Thymian – Nutzen, Schaden und medizinische Eigenschaften. Für Augen und Ohren

Erste Thymian (Thymian) im 3. Jahrtausend v. Chr. erwähnt. e. Die alten Sumerer nutzten es als Antiseptikum und die alten Ägypter nutzten es als einen der Inhaltsstoffe Komplexer Prozess Einbalsamierung. Der lateinische Gattungsname von Thymian kommt vom griechischen „thymiama“ (Weihrauch, duftendes Räuchern) – die Griechen widmeten ihn der Aphrodite und verbrannten ihn in den Tempeln der Göttin. Lange glaubte man, dass Thymian Mut verleiht, und römische Krieger nahmen ihn an Bäder mit Thymian vor der Schlacht, und schottische Hochländer tranken aus demselben Grund wilder Thymian-Tee. Dieses Kraut ist auch heute noch gefragt. Thymian Es wurde als Heilpflanze verwendet und wird auch als Gewürz verwendet Nahrungsmittelindustrie aufgrund seines starken, angenehmen Aromas.

Beschreibung von Thymian

Thymian- eine Pflanzengattung aus der Familie der Lamiaceae oder Lamiaceae, die auch unter anderen Namen bekannt ist: Thymian (oder Thymian), Cheborok, Bogorodskaya-Kraut, kriechender Thymian, Materie.

Thymian ist eine mehrjährige Pflanze mit einem verzweigten, bis zu 25 cm hohen Holzstamm. Die Blätter sind klein, gegenständig, mit nach innen gebogenen Rändern. Blüht im Juni-August. Die Blüten sind klein, zweilippig, weiß oder rosa und in kugelförmigen Blütenständen an den Enden der Zweige gesammelt. Wächst auf sandigen und steinigen Böden, in Wäldern, Lichtungen und Trockenwiesen. Zierpflanze. Eine gute Honigpflanze. Weit verbreitet im Ziergartenbau, insbesondere zur Anlage von Steingärten. Sie zeichnet sich durch ihre langanhaltende „Teppich“-Blüte, ihr angenehmes Aroma und ihre Fähigkeit aus, leere Räume schnell zu füllen. Die Pflanze ist sehr aromatisch und hat einen würzigen, warmen Geruch. In der Lebensmittelindustrie Als Gewürz werden Thymianblätter verwendet, zum Würzen von Wurstwaren, Käse, zur Herstellung von Soßen, Essig, Süßwaren, zum Salzen und Marinieren, als Würzmittel für Salate, Fleisch usw Fischgerichte. Frisch und getrocknete Blätter und die jungen Triebe aller Thymianarten werden verwendet, wie Majoran. Auch Thymian ist eines der wichtigsten aromatischen Kräuter der französischen Küche und ist unbedingt im „Bouquet Garni“ und den „Kräutern der Provence“ enthalten. In Spanien, Griechenland und der Türkei wird Thymianöl zum Einlegen von Oliven verwendet, ist Teil des jordanischen Gewürzs „Zakhtar“ und der ägyptischen Mischung „Dukkah“. .

Thymian-Sammlung

Thymian wird während der Blütezeit (Juni, Juli, August) geerntet, da er in dieser Zeit mehr enthält ätherisches Öl, bittere Tannine. Schneiden Sie den oberen Teil der Pflanze ohne raue Äste ab und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Luftgetrocknet, dann gedroschen, grobe Teile entfernt, nicht länger als 3 Jahre an einem trockenen Ort gelagert.

Chemische Zusammensetzung von Thymian

Thymian enthält bis zu 1 % ätherisches Öl, dessen Hauptbestandteil Thymol ist (bis zu 30 %). Darüber hinaus enthält das ätherische Öl Carvacrol, n-Cymol, y-Terpinen, a-Terpineol, Borneol. Thymian enthält außerdem Tannine, Bitterstoffe, Gummi, Triterpenverbindungen – Ursol- und Oleanolsäuren, Flavonoide, große Menge Mineralsalze.

Thymian aufbewahren

Thymian sollte in einem gut verschlossenen Behälter gemäß den Regeln für die Lagerung ätherischer Ölrohstoffe gelagert werden. Haltbarkeit 2-3 Jahre.

Pharmakologische Eigenschaften von Thymian

Die pharmakologischen Eigenschaften von Thymian hängen hauptsächlich mit Thymol zusammen, einem Phenolderivat. Im Gegensatz zu Phenol ist Thymol weniger toxisch, reizt die Schleimhäute weniger, hat eine bakterizide Wirkung auf die Kokkenflora und ist weniger wirksam gegen gramnegative Mikroben. Aktiv gegen pathogene Pilze, Bandwürmer und Peitschenwürmer.

Medizinische Verwendung von Thymian

Ein Aufguss aus dem Blütenkraut Thymian oder getrocknetem Kraut wird bei Lungenerkrankungen als schleimlösendes Mittel eingesetzt, Desinfektionsmittel. Zur Inhalation wird ein Aufguss aus Thymiankraut verwendet entzündliche Erkrankungen Mundhöhle, chronische Mandelentzündung; zum Spülen bei Alveolarpyorrhoe, Aphthen der Mundschleimhaut. In der Zahnarztpraxis wird flüssiger Thymianextrakt mit Glycerin zur Behandlung parodontaler Kanäle eingesetzt. Bei Nierenerkrankungen Thymianaufguss Wird innerlich als Diuretikum und Desinfektionsmittel verwendet. 7,5 % können zur Behandlung von Patienten mit Alkoholismus eingesetzt werden Thymian-Abkochung. Wenn 50-600 ml/Tag Thymian-Abkochung verschrieben werden, verbessert sich die Stimmung des Patienten, schmerzhafte Entzugserscheinungen, Herzklopfen, Angst verschwinden, autonome Störungen. Ätherisches Thymianöl ist in verschiedenen Einreibungen enthalten, die zum Einreiben bei Arthralgie, Lumbodynie und Radikuloneuritis verwendet werden. Der Thymianaufguss wird aus 10 g Kräutern pro 200 ml Wasser zubereitet. 2-3 mal täglich 1 Esslöffel einnehmen. Der Aufguss wird täglich zubereitet, über einen längeren Zeitraum verwendet, Heilungseffekt entwickelt sich langsam. Flüssiger Extrakt Thymian (Extractum Serpylli fluidum) 3-4 mal täglich 1 Teelöffel einnehmen. Fast das Gleiche, dessen Verwendung mit Thymian kombiniert werden kann.

Die Verwendung von Thymian in der Volksmedizin

IN Volksmedizin Thymian wird seit langem bei Bauchschmerzen, Ruhr, Schlaflosigkeit, Erkältungen, Magengeschwüren, Herzerkrankungen und Nervenerkrankungen, als Diuretikum bei Ödemen, eingeschränkter Leberfunktion, Anämie, Diabetes Mellitusäußerlich während der Heilung von Verbrennungen. Thymian wird als Antiseptikum und schleimlösend verwendet. Wird als Schmerzmittel bei Radikulitis, Neuritis, Rheuma und für Aromabäder verwendet. Thymian wird am häufigsten in Mischungen mit anderen Heilpflanzen eingenommen.

Hat Kontraindikationen: Schwangerschaft, Verschlimmerung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren.

Rezepte. Konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie Thymian verzehren.

    Tee: 1 Esslöffel einer Mischung aus Thymianblättern, Preiselbeeren und Johanniskraut pro Glas kochendem Wasser. 15 Minuten einwirken lassen.

    Thymiandampf wird als Tee getrunken schlechte Verdauung, Blähungen im Darm, bei Nierenbeschwerden, aber auch als Blutreiniger, Diuretikum und Magenstärkungsmittel. 10-15 g pro 1 Liter kochendes Wasser.

    Bei Arteriosklerose der Hirngefäße hilft ein Thymianaufguss gut: 1 EL. l. Kräuter trocknen, 0,5 Liter kochendes Wasser einfüllen, eine Stunde ruhen lassen. Abseihen und zwei Monate lang dreimal täglich ein Glas trinken. Machen Sie eine Pause von 1-2 Monaten und wiederholen Sie die Behandlung.

    Thymianaufguss: 25 g Kräuter in 0,4 Liter kochendem Wasser 2 Stunden ziehen lassen, abseihen. 3-4 mal 50 ml trinken bei Keuchhusten, Bronchitis, nervöse Störungen, Schlaflosigkeit, Cholezystitis, Blasenentzündung, Kropf, Uterus- und Hämorrhoidalblutungen sowie Alkoholismus.

    100 g Thymiankraut in einer Thermoskanne 1/2 Stunde in 2 Liter kochendem Wasser ziehen lassen. Als Mund- und Rachenspülung bei Halsschmerzen verwenden. entzündliche Prozesse; Wunden und Geschwüre waschen; Tragen Sie Kompressen auf schmerzende Gelenke und Muskeln auf. Verwendung in Bädern bei Radikulitis, Rheuma, Gicht, Ekzemen.

    10 g Thymiankraut mahlen, 1/2 Stunde in 0,2 Liter kochendem Wasser ziehen lassen. Trinken Sie 2-3 mal täglich einen Esslöffel bei trockenem Husten, Bronchitis, Asthma bronchiale, Keuchhusten, Lungenentzündung, Lebertumoren, Magenkrämpfen, Aufstoßen, Gastritis mit geringer Säuregehalt, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre, Nierenentzündung, Schwierigkeiten beim Wasserlassen.

    Thymiankraut wird äußerlich für Aromabäder bei Stoffwechselstörungen, insbesondere in der Kinderpraxis, eingesetzt.

    IN Wasseraufguss(60 g pro 1 Liter kochendes Wasser) Thymian wird als Lotion und zum Waschen wunder Augen verwendet.

    Trockenes Kräuterpulver: Auf Wunden und Geschwüre streuen, bei Ohnmacht schnüffeln lassen.

Kriechender Thymian ist ein mehrjähriger Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie erreicht eine Höhe von 20–40 cm und endet in liegenden Trieben. Stängel mit Blüten sind aufrecht oder aufrecht und mit Haaren bedeckt. Die Blätter haben eine länglich-elliptische Form mit kurzen Blattstielen und sind mit Drüsen besetzt, die ätherisches Öl enthalten. Die Blütenstände sind kopfförmig und kompakt. Der Kelch ist schmal glockenförmig, behaart. Die Blütenkrone ist rosa-lila, zweilippig. Unterlippe Die Blüte ist länger als die Röhre, die untere ist breit eiförmig und eingekerbt.


Thymian blüht von Mai bis Ende August, die Früchte reifen von Juli bis September. Die Früchte sind kleine ellipsoide Nüsse mit einer Länge von bis zu 6 mm. Die Pflanze vermehrt sich durch Samen und vegetativ. Man findet ihn an Hängen und an Wegrändern, an Waldrändern und sonnigen Waldlichtungen, zwischen Steinverstreuungen und auf Felsen. Der Lebensraum der Pflanze ist die mittlere Zone des europäischen Teils Russlands, teilweise der Ural, Sibirien und Kasachstan.

Nützliche Eigenschaften von Thymian


IN medizinische Zwecke Sie nutzen den oberirdischen Teil der Pflanze; die Zeit zum Sammeln und Ernten des Grases ist Juni-Juli. Thymianblätter und -stiele enthalten viel Wirkstoffe– ätherisches Öl, Harze, Tannine, Flavonoide, Bitterkeit, Mineralsalze. Sie enthalten auch verschiedene Säuren: Ursol-, Kaffee-, China-, Thymun-, Oleonol- und Chlorogensäure. Dank dieser chemischen Zusammensetzung hat die Pflanze große Auswahl Aktionen. Es wird als fiebersenkendes, harntreibendes, krampflösendes und beruhigendes Mittel verschrieben.

Kriechender Thymian ist eine der besten Honigpflanzen. Es entsteht sehr duftender Honig. Früher wurden die trockenen Pflanzenteile in Mischung mit anderen Kräutern zum Räuchern im Gottesdienst verwendet. Heute sind Rohstoffe aus dem oberirdischen Teil der Pflanze in der Parfümindustrie gefragt.

Verwendungsmöglichkeiten von Thymian


In der Volksmedizin hat der kriechende Thymian breite Anerkennung und Verwendung gefunden. Es wird bei Neuralgien und Neurosen verschrieben unterschiedlicher Ätiologie. Mit ihm lassen sich Krankheiten erfolgreich behandeln Magen-Darmtrakt, Atonie, Darmkrämpfe, Blähungen. Wenn Patienten regelmäßig Thymianpräparate einnehmen, normalisiert sich die Verdauung, Magenschmerzen verschwinden, die Gasbildung wird reduziert und die Darmflora wird aufgrund der desinfizierenden Eigenschaften des Krauts normalisiert.

Aufgüsse und Abkochungen der Pflanze wirken aufgrund ihrer umhüllenden, schleimlösenden und schleimlösenden Wirkung gegen Bronchitis, Laryngitis, Mandelentzündung, Tracheitis und Bronchopneumonie antiseptische Eigenschaften. Sie sind in der Lage, die Sekretion von Bronchialdrüsen und dünnem Schleim zu fördern. Bei entzündlichen Erkrankungen der Mundhöhle, die durch pyogene Bakterien verursacht werden, werden Aufgüsse und Abkochungen als Spülungen verschrieben. In Form von Salben, Lotionen und Kompressen wird Thymian bei Gelenkschmerzen, Rheuma und anderem eingesetzt Hautkrankheiten.

Die Pflanze wird erfolgreich bei Vaginalentzündungen und Ausfluss, insbesondere bei älteren Frauen, eingesetzt. Thymian ist wirksam bei entzündlichen Prozessen, die durch eine pathogene Mikroflora verschlimmert werden, die gegenüber Antibiotika unempfindlich ist. Thymianzubereitungen haben antimikrobielle Wirkung selbst mit einem unbedeutenden Gehalt an phenolischen Verbindungen darin. Die Pflanze ist auch gut gegen Schlaflosigkeit. Es wird angenommen, dass das Schlafen auf einem Kissen aus diesem Kraut Ängste lindert und Kopfschmerzen lindert.

Rezepte auf Thymianbasis

Thymiantees erfreuen sich großer Beliebtheit. Bei Husten werden sie mit Honig verzehrt, bei Magen- und Darmerkrankungen – ohne Zucker.

Rezept Nr. 1. Ein oder zwei Teelöffel trocken zerkleinerte Kräuter werden in 250 ml kochendes Wasser gegossen, 10 Minuten ziehen gelassen und filtriert. Trinken Sie täglich 3 Tassen Tee.

Thymian wird als verdauungsförderndes Gewürz verwendet.

Rezept Nr. 2. Sie müssen 5 g Thymian, 2 g Rosmarin, 1 g Wermut und 12 g mischen Tisch salz. Kräuter werden in Pulverform verwendet. Es wird empfohlen, die Mischung für Salate und Hauptgerichte zu verwenden.

Thymian wird sehr häufig verwendet bekannte Droge gegen Husten wie „Pertussin“.

Rezept Nr. 3. Sie benötigen Thymianextrakt – 12 Teile, 80 % Alkohol – 5 Teile, Zuckersirup– 82 Teile, Kaliumbromid – 1 Teil. Wenn alle Zutaten vermischt werden, entsteht eine dunkelbraune, aromatische Flüssigkeit mit süßem Geschmack. Es wird als schleimlösendes und sputumverdünnendes Medikament bei Bronchitis, Keuchhusten und anderen Erkrankungen des Oberkiefers eingesetzt Atemwege. Das Produkt ist in 100-ml-Flaschen erhältlich. Erwachsenen wird empfohlen, dreimal täglich 1 Esslöffel einzunehmen, und Kindern wird empfohlen, ebenfalls dreimal täglich einen halben Teelöffel einzunehmen.

Thymian-Abkochung

Ein Sud aus Thymian hilft bei Furunkulose, Diabetes und Allergien.

Rezept Nr. 1. Zwei Esslöffel gehackte trockene Kräuter werden in ein Glas gegossen Gekochtes Wasser, 1–2 Minuten kochen lassen und eine Stunde an einem warmen Ort stehen lassen. Die Abkochung wird filtriert und dreimal täglich nach den Mahlzeiten 100 ml eingenommen.

Ein Sud aus Wermut und Thymian ist ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Alkoholismus.

Rezept Nr. 2. Mischen Sie 4 Teile Thymian und 1 Teil Wermut. Ein Esslöffel der Mischung wird in 250 ml Wasser gegossen, 5 Minuten im Wasserbad gekocht, aufgegossen und filtriert. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Esslöffel ein. Die Behandlungsdauer beträgt 2–3 Monate. Meistens werden die Patienten nach zweiwöchiger Einnahme des Suds gleichgültig gegenüber Alkohol.

Bei Erkältungen und Bronchitis wird auch eine Abkochung zubereitet.

Rezept Nr. 3. Ein Esslöffel Kräuter wird in 0,5 Liter kochendes Wasser gegossen, 5–7 Minuten im Dampfbad gekocht und 10–15 Minuten ziehen lassen. Nach dem Abseihen wird die Brühe 4-5 mal täglich warm zu je 1/3 Tasse eingenommen. Sie können es eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten oder 1,5–2 Stunden danach trinken.
Thymianaufguss

Bei Anämie, Diabetes oder Entzündungen wird ein Thymianaufguss zusammen mit Blaubeersprossen zubereitet.

Rezept Nr. 1. Heidelbeersprossen und Thymiankraut werden zu gleichen Anteilen gemischt, anschließend 1 Esslöffel der Mischung in 250 ml kochendes Wasser gegossen und eine halbe Stunde stehen gelassen. Nach dem Filtern wird der fertige Aufguss in 2 Portionen aufgeteilt und tagsüber nach den Mahlzeiten getrunken.

Bei Haarausfall, Schuppen oder Kopfschmerzen spülen Sie Ihren Kopf mit Thymianaufguss aus und geben Sie es Ihrem Haar natürlich Austrocknen.

Rezept Nr. 2. 1/3 Tasse trockenes Kraut wird mit einem Liter kochendem Wasser übergossen und eine Stunde stehen gelassen. Der Aufguss wird nach dem Abseihen warm verwendet.

Thymian wirkt gegen Erkältungen und Husten, wofür ein Aufguss daraus zubereitet wird.

Rezept Nr. 3. Ein Teelöffel Kräuter wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen und 10 Minuten ziehen lassen. Nach dem Abseihen trinkt der Patient dreimal täglich 1 Glas des Getränks und süßt das Getränk mit Honig.

Thymian-Tinktur


Eine Tinktur der Pflanze wird äußerlich bei Rheuma und Gelenkschmerzen angewendet.

Rezept 1. 3 Esslöffel trockenes Kraut zu 100 ml Wodka geben und drei Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen. Anschließend wird die Tinktur durch mehrere Schichten Gaze gefiltert und zum Einreiben verwendet.

Als fiebersenkendes und schweißtreibendes Mittel wird eine Tinktur aus Zitronenmelisse und kriechendem Thymian verwendet.

Rezept 2. 1 Esslöffel Zitronenmelisse und Thymian werden in 200 ml Wodka gegossen und 8–9 Tage an einem dunklen Ort stehen gelassen. Die Flasche oder das Glas mit der Tinktur wird regelmäßig geschüttelt. Nach dem Abseihen wird das Produkt dreimal täglich in einer Menge von 25–30 Tropfen Tinktur in einem halben Glas Wasser oral eingenommen oder äußerlich zum Einreiben angewendet.

Thymianöl


In der Kosmetik wird Thymianöl zur Herstellung von Shampoos, Balsamen und anderem verwendet Kosmetika durch Haarausfall. Es stärkt Geschwächte und geschädigtes Haar Nach Dauerwellen und Färben stellt es abblätternde Nägel wieder her. In Form von heißen Kompressen hilft es bei rheumatischen Schmerzen. Bei Insektenstichen kann frisches Gras aufgetragen werden.

Thymianöl verhindert die Entstehung von Fäulnisprozessen im Fleisch. Wenn man es der Fleischbrühe hinzufügt, kann es das Wachstum von Bakterien drei Tage lang hemmen. Das Öl regt die Verdauung an und ist besonders nützlich bei Magen- oder Darmschwäche. Es hilft, den Körper nach einer Krankheit zu stärken.

Bei der Verwendung von Öl muss dieses jedoch verdünnt werden, da es zu Verbrennungen kommen kann. Auch beim Baden muss das Öl zunächst aufgelöst werden.

Thymianölsalbe: 3 g Öl und 5 g einer neutralen Creme müssen gut vermischt werden. Das Produkt wird zur Anwendung bei Dermatitis, Ekzemen, eitrigen Hautläsionen und Pedikulose empfohlen.

Wachsender Thymian

Thymiansamen sind lichtempfindlich und werden daher ohne viel Erde ausgesät. Die Triebe erscheinen 10–20 Tage, nachdem die Lufttemperatur +20 °C und mehr erreicht hat. Im ersten Jahr produziert die Pflanze nur grüne Zweige, die sehr klein sind und regelmäßig gejätet werden müssen. Im zweiten Jahr blüht es, aber zum Sammeln des Grases ist es noch zu früh. Gleichzeitig müssen Sie einige Triebe mit Erde bestreuen, um sie zu bewurzeln, was die Ernährung und das Wachstum des Busches verbessert.

Eine andere Möglichkeit, Thymian anzubauen, sind Stecklinge, die viel häufiger verwendet werden. Dazu werden die Triebe nach der Blüte mit einer scharfen Schere abgeschnitten. Der untere Teil des Triebs wird vollständig von Blättern befreit und der Steckling in ein vorgewässertes Loch gepflanzt. Die Bewässerung erfolgt jeden zweiten Tag, bis neue Blätter erscheinen. Wenn die Triebe wachsen, werden sie festgesteckt und oben mit Erde bestreut. Wenn die Wurzeln wachsen, kann die Pflanze bei Bedarf an einen anderen Standort verpflanzt werden.

Da Thymian ein oberflächliches Wurzelsystem hat, wird der Boden flach bearbeitet. Allerdings muss die Pflanzstelle von Unkraut befreit werden. Zu bedenken ist auch, dass die Pflanze leicht alkalische und neutrale Böden bevorzugt; sie liebt sonnige Standorte. Wenn Sie sie in den Schatten stellen, wächst sie nicht nur schlecht, sondern ihr Aroma ist auch nicht so stark wie das von Pflanzen, die an gut beleuchteten Orten wachsen.

Ätherisches Thymianöl

Die Blütenpflanze enthält bis zu 2 % ätherische Öle in Form einer dicken, dunklen, viskosen Flüssigkeit stechender Geruch und Geschmack. Nach doppelter Destillation, alles Schadstoffe und es bleiben nur nützliche Elemente übrig, wie Cymin, Camphen, Linalol, Thymol, Carvacrol und andere. Carvacrol wird beispielsweise als antibakterielle Substanz eingesetzt traditionelle Medizin bei der Herstellung synthetischer Drogen. Thymol hat anthelmintische und antiseptische Eigenschaften.

Thymianöl wird bei der Herstellung von Zahnpasta verwendet, wodurch es eine größere Heilwirkung hat. Das Öl wird bei Entzündungen der Mundschleimhaut und des Zahnfleisches verschrieben. Es fördert die Produktion weißer Blutkörperchen im Körper, wodurch der Körper Infektionen wirksamer widerstehen kann. Dies ist insbesondere für Menschen notwendig, die sich von einer Krankheit erholen.

Das Öl stimuliert die Gehirnfunktion, lindert Müdigkeit und Schläfrigkeit, stellt den Appetit wieder her und verbessert das Gedächtnis. Wenn Sie Aufmunterung brauchen, hilft Ihnen Thymian, wenn Sie auch Entspannung brauchen. Früher fügten Chirurgen beim Händewaschen vor der Operation Thymian hinzu, da es das beste Antiseptikum war, das üblicherweise verwendet wurde. Das Öl hat eine antiseptische Wirkung auf den Darm und ist gut bei Darminfektionen.

Thymiansamen

Da die Samen schnell an Geschmack verlieren, empfiehlt es sich, sie unmittelbar vor dem Verzehr zum Essen hinzuzufügen. Thymiansamen sind kleine ovale Nüsse von grauroter oder brauner Farbe. Das Gewicht von 1000 Samen beträgt etwa 0,2–0,5 g. Eine Möglichkeit, Thymian zu vermehren, ist das Pflanzen von Samen. Da die Samen sehr klein und lichtempfindlich sind, sollten sie nicht tiefer als 1 cm ausgesät werden. Sie können im Winter unter Schnee und im Frühjahr in offene Erde gesät werden. Für besseres Wachstum Die Samen werden großzügig gewässert.

Die ersten Triebe erscheinen nach 2–3 Wochen und wachsen zunächst sehr langsam. Der Boden muss umgegraben, mit Düngemitteln versorgt und von Unkraut befreit werden. Die Ernte erfolgt ab dem zweiten Jahr längster Zeitraum blühend, bei trockenem Wetter. Die Vermehrung durch Samen ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, Ihren Garten mit schönen und schönen Blumen zu dekorieren nützliche Arten duftender Honigthymian.

Frischer Thymian

Zubereitet unter Zugabe von frischen Thymianblättern medizinische Salben, zur Heilung von Wunden und Insektenstichen. Das Aufhängen frischer Thymianzweige im Schrank schützt vor Motten. Auch frische Blätter kann mit Marshmallow gemischt und zur Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems, Rheuma und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes eingesetzt werden.

Aus frischem Thymian wird ein Extrakt hergestellt homöopathische Arzneimittel Es wird zum Einlegen von Gurken, Tomaten und Kürbis verwendet. Frische Zweige können einer Soße, Suppe oder einem Hauptgericht eine pikante Note verleihen; sie werden mit Erbsen und Bohnen serviert. Dieses Gewürz ist bei der Zubereitung von Wild- und Fischgerichten unersetzlich.

Thymianextrakt

Ein Extrakt ist ein Extrakt aus Wirkstoffen einer Pflanze. Die Hauptbestandteile von Thymianextrakt sind Thymol und ätherisches Öl. Sie lindern Husten und Auswurf, lindern Krämpfe und desinfizieren die Atemwege. Der Extrakt ist Bestandteil des Arzneimittels „Pertussin“, das einen angenehmen Geschmack hat und fördert schnelle Erholung Patienten mit Bronchitis, Keuchhusten. Ein Extrakt aus der Pflanze wird in der Zahnheilkunde als Anästhetikum und Desinfektionsmittel eingesetzt.

Nicht nur hier, sondern auch in vielen Ländern der Welt wird Thymianextrakt für medizinische Zwecke verwendet.

Gewöhnlicher Thymian

Dies ist ein kleiner Halbstrauch mit einer Höhe von 10 bis 50 cm, sein Stamm ist tetraedrisch und stark verzweigt. Kleine eiförmige Blätter (4–10 cm lang) sind auf beiden Seiten mit Drüsen bedeckt, unten leicht kurz weichhaarig, oben kahl. Die Blüten sind klein, zart rosa, manchmal weiß. Die Frucht besteht aus vier roten oder braunen Nüssen. Die Pflanze hat ein stark duftendes Aroma. Sie blüht im Juni-Juli und trägt im August-September Früchte. Thymian wächst in Russland nicht wild.

Wegen seines ätherischen Öls wird es in der Ukraine, Moldawien und im Nordkaukasus angebaut. Die Heimat des Thymians ist das Mittelmeer. Thymiankraut wird in der Medizin verwendet. Thymian wird während seiner Blütezeit geerntet – im Juli und manchmal ein zweites Mal – im September-Oktober. Trocknen Sie das Gras an der Luft, ohne direkten Kontakt Sonnenstrahlen. Lagern Sie Rohstoffe in Stoffbeuteln an gut belüfteten Orten etwa ein Jahr lang, nicht länger. Ätherisches Thymianöl enthält Substanzen wie Thymol und Carvacrol sowie Linalool und Borneol.

Die Pflanze enthält organische Säuren, wie Triterpen, Ursolsäure, Kaffeesäure, Chlorogensäure sowie Tannine und Flavonoide. Thymian wird erfolgreich bei der Behandlung der oberen Atemwege eingesetzt. Es fördert den Auswurf und reduziert Krämpfe, während es die Schleimhaut umhüllt. Bei Entzündungen der Mundhöhle werden Spülungen verschrieben, bei Hautkrankheiten Bäder und Lotionen. Gewöhnlicher Thymian hat ein dezentes Zitronenaroma und wird als Gewürz beim Kochen und Einmachen verwendet.

Zitronenthymian

Zitronenthymian ist eine Unterart des Gewöhnlichen Thymians. Es sind die einzigen blühenden Blätter – gelbe Farbe, später nehmen sie eine hellgrüne Farbe an. Die Pflanze hat ein ausgeprägtes Zitronenaroma und wird in vielen Ländern der Welt als Gewürz verwendet. In frischer oder getrockneter Form wird Thymian zu Bohnen- und Erbsengerichten hinzugefügt; in der französischen Küche ist er eines der wichtigsten aromatischen Kräuter. Kleine Blätter passen gut zu Desserts und Fischgerichten. Vor der Fruchtreife oberirdischer Teil Aus Pflanzen werden Getränke, Essig, Cocktails und Tee hergestellt.

Zitronenthymian ist eine Gartenform der Pflanze. Sie liebt die Sonne, lockeren Boden und kommt ohne Düngemittel aus. Es ist besser, diese Art in einen sandigen Untergrund zu pflanzen und sie im Frühjahr zu beschneiden, um ein Wachstum der Pflanze zu verhindern. In einem günstigen Klima wächst es einfach und schnell im ganzen Garten und wird durch Stecklinge vermehrt. Zitronenthymian wächst in Spanien wild.

Die Pflanze hat antivirale, beruhigende und entzündungshemmende Eigenschaften. Es fördert die Heilung von Wunden und Abszessen, hilft bei Schuppenflechte und Ekzemen. In der Kosmetik wird es bei Akne empfohlen.
Thymian

Diese gefährdete Art ist im Roten Buch Russlands aufgeführt. Sie wächst im Mittellauf der Wolga, in Baschkirien, in der Transwolga-Region. Die Blüte der Pflanze in der Nähe der Stadt Astrachan hat aufgehört.

Thymian– ein grüner Halbstrauch, der eine Höhe von 5–12 cm erreicht. Sein Stängel ist gerade, die Triebe stehen senkrecht, die Blätter sind eiförmig, dicht und befinden sich über die gesamte Länge des Stängels. Die Blüten sind in einem Bündel oben am Stiel gesammelt und haben einen zarten rosa Farbton. Diese Art vermehrt sich durch Samen und vegetativ. Dieses Gras wächst auf felsigem Boden und blüht von Juni bis August.

Das Sammeln dieser Pflanze ist zwar verboten heilenden Eigenschaften und gehört zu den Honigpflanzen.

Thymian schwarz

Als Ersatz für schwarzen Pfeffer wird frischer Thymian verwendet. Thymianfrüchte – schwarzbraune Nüsse mit angenehm anhaltendem Aroma und bitterem Geschmack – reifen im August-September. Sie können schwarzen Piment auch mit Thymian kombinieren. Die Früchte des schwarzen Thymians sind enthalten Medikamente. Daraus wird ätherisches Öl hergestellt. Früher wurde Thymian in Amulette eingenäht und am Körper getragen, um böse Geister abzuwehren. Thymian wird als gutes Immunstimulans verwendet.

Kontraindikationen für die Verwendung von Thymian

Wegen hoher Inhalt Thymol in der Pflanze ist bei Nieren- und Herzinsuffizienz, Magengeschwüren usw. kontraindiziert Zwölffingerdarm im akuten Stadium. Für schwangere Frauen wird es nicht empfohlen, da es Uteruskontraktionen hervorrufen und gleichzeitig eine tonisierende Wirkung haben kann. Überdosierung und langfristige nutzung Thymianpräparate tragen zur Entwicklung einer Überfunktion bei Schilddrüse(Morbus Basedow).

Es ist verboten, Kinder unter zwei Jahren mit pflanzlichen Arzneimitteln zu behandeln. Auch eine Selbstmedikation ist kontraindiziert, eine Überdosierung kann zu Übelkeit und Erbrechen führen.

Sie können Abkochungen und Aufgüsse aus Thymian nur nach Rücksprache mit einem Arzt verwenden. Beim Kochen sollten Sie es auch nicht übertreiben, Ihrem Essen Thymian hinzuzufügen. Das in der Pflanze enthaltene ätherische Öl kann Reizungen des Magens, der Nieren und der Leber verursachen. Das Kraut ist bei Patienten mit Asthma bronchiale, Emphysem und Bluthochdruck kontraindiziert. Medikamente mit Thymianzusatz sollten Sie vorsichtig und dosiert einnehmen.

14.10.2017

Heute wir werden redenüber Thymian: Was ist das und was sind seine Vorteile, o richtige Verwendung beim Kochen, Kontraindikationen für die Verwendung und auch, warum viele glauben, dass es dasselbe wie Thymian ist. Thymian nimmt aufgrund seines hervorragenden Geschmacks und seines appetitlichen Aromas in der Küche einen besonderen Platz ein, aber wussten Sie, dass es eines der gesündesten Lebensmittel der Welt ist? Die darin enthaltenen Nährstoffe haben einzigartige präventive und therapeutische Eigenschaften, können jedoch in manchen Fällen gesundheitsschädlich sein. Lesen Sie weiter unten mehr darüber.

Was ist Thymian?

Thymian ist ein Kraut mit langen, dünnen Zweigen und winzigen, speerförmigen grünen Blättern, das als Gewürz verwendet wird und Gerichten einen würzigen, holzigen, zitronigen Geschmack und ein starkes Aroma verleiht.

Zum Kochen werden sowohl Blätter als auch ganze Stängel verwendet.

Dies ist eines der vielseitigsten Kräuter. Abhängig von der jeweiligen Thymiansorte können Sie Aromen von Zitrone, Minze, Kreuzkümmel oder sogar Orange erhalten.

Wird in der Küche auf der ganzen Welt verwendet, insbesondere in Frankreich, Italien und im Mittelmeerraum.

Wie sieht Thymian aus - Foto

allgemeine Beschreibung

Ursprünglich wuchs Thymian in Südeuropa und im Mittelmeerraum.

Botanisch gesehen gehört es zur Familie der Lamiaceae, der Gattung Thymus.

Dies ist eine mehrjährige Pflanze immergrüner Strauch heimisch im Mittelmeerraum und Teilen Afrikas. Sie hat eine dünne, holzige Basis und quadratische Stängel mit kleinen, hellgrünen, leicht gebogenen, aromatischen Blättern.

Die Pflanze erreicht eine Höhe von 15 bis 30 cm. Im Sommer erscheinen kleine lila oder weiße Blüten.

Sind Thymian und Thymian dasselbe oder gibt es Unterschiede?

Es gibt mehr als 300 Thymiansorten und viele liegen nah beieinander Aussehen dass sie schwer zu unterscheiden sind und daher oft verwechselt werden. Beim Kochen ist der häufigste Thymus vulgaris gewöhnlicher Thymian (oder französischer, duftender, Weihrauch, Weihrauch, Weihrauch).

Gewöhnlicher Thymian wird fälschlicherweise Thymian genannt, es handelt sich jedoch nicht um dieselbe Pflanze.

Der Name „Thymian“ bezieht sich auf eine andere Art von Thymus serpyllum – Kriechthymian oder Bogorodskaya-Kraut.

Kriechender Thymian kann wie andere Arten und Sorten auch als Gewürz verwendet werden:

  • nach Zitrone riechend (zitronig);
  • Floh;
  • Sibirisch;
  • subarktisch;
  • Japanisch.

Wie man Thymiangewürz macht

Das Sammeln von Thymiangrün (Zweigen) erfolgt vor der Blüte.

Schmecken und riechen

Gewöhnlicher Thymian hat einen würzigen, holzigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Minze. Sein warmes Aroma weist einen Hauch von Kiefer und Minze auf.

Wie wählt man Thymian aus?

Sowohl frischer als auch getrockneter Thymian kann im Handel erworben werden Lebensmittelgeschäfte. Kaufen Sie möglichst frisch, da es in der Menge besser ist als getrocknet. Nährstoffe und Aroma.

Frische Thymianblätter sollten ohne hellgrün sein dunkle Flecken oder vergilbte Teile.

Wie und wie lange ist Thymian aufzubewahren?

Bewahren Sie frischen Thymian in einer Plastiktüte im Gemüsefach Ihres Kühlschranks auf. Auf diese Weise behält es seine Eigenschaften und sein Aroma ein bis zwei Wochen lang.

Bewahren Sie getrockneten Thymian in einem dicht verschlossenen Glasbehälter auf und lagern Sie ihn bis zu sechs Monate lang an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort.

Winterharter, immergrüner Thymian eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Wenn Sie dieses Kraut selbst anbauen, können Sie es einfrieren, um das ganze Jahr über den frischen Geschmack dieses Krauts zu genießen. Wie kann man das machen:

  1. Die Thymianzweige auf ein kleines Backblech legen und in den Gefrierschrank stellen.
  2. Anschließend das gefrorene Grün in Tüten füllen und wieder in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist. Nach Bedarf verwenden.

Chemische Zusammensetzung

Thymian enthält viele sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralien und Vitamine, die für die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich sind.

Nährwert von frischem Thymian (Thymus vulgaris) pro 100 g.

NameMengeProzent von tägliche Norm, %
Energiewert(Kaloriengehalt)101 Kcal 5
Kohlenhydrate24,45 g 18
Eichhörnchen5,56 g 10
Fette1,68 g 8,4
Ballaststoffe 14,0 g 37
Folate45 µg 11
Niacin1,824 mg 11
Pantothensäure 0,409 mg 8
Pyridoxin0,348 mg 27
Riboflavin0,471 mg 36
Thiamin0,48 mg 4
Vitamin A4751 IE 158
Vitamin C160,1 mg 266
Natrium9 mg 0,5
Kalium609 mg 13
Kalzium405 mg 40,5
Eisen17,45 mg 218
Magnesium160 mg 40
Mangan1,719 mg 75
Zink1,81 mg 16,5
Carotin-ß2851 µg -

Physiologische Rolle

Thymian hat folgende heilende Wirkung auf den Körper:

  • krampflösend;
  • karminativ;
  • Antiseptikum;
  • anregend;
  • Tonic;
  • Schmerzmittel;
  • Antidepressivum;
  • Desinfektionsmittel;
  • Antivirus.

Gesundheitliche Vorteile von Thymian

Thymian enthält viele Wirkstoffe, die die Gesundheit fördern und Krankheiten vorbeugen.

Es enthält Thymol, eines der wichtigen ätherischen Öle, das antiseptische und antimykotische Eigenschaften besitzt. Weitere ätherische Öle im Thymian sind Carvacrol, Borneol und Geraniol.

Dieses Gewürz enthält viele Flavonoide wie Zeaxanthin, Lutein, Apigenin, Naringenin, Luteolin und Thymonin.

Frischer Thymian hat einen der meisten hohe Levels Antioxidantien unter Kräuter.

Thymian ist im wahrsten Sinne des Wortes voller Mineralien und Vitamine: Seine Blätter sind eine der reichsten Quellen für Kalium, Eisen, Kalzium, Mangan, Magnesium und Selen. Kalium ist ein wichtiger Bestandteil von Körperzellen und -flüssigkeiten, der bei der Kontrolle der Herzfrequenz und hilft Blutdruck. Mangan wird vom Körper als Cofaktor für das antioxidative Enzym Superoxiddismutase verwendet. Eisen ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen.

Thymian ist außerdem reich an B-Vitaminen, Beta-Carotin, den Vitaminen A, K, E, C und Folsäure.

Thymian liefert 0,35 mg Vitamin B6 oder Pyridoxin, was etwa 27 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Es unterstützt GABA, den wichtigsten hemmenden Neurotransmitter im Zentralnervensystem.

Vitamin C hilft dem menschlichen Körper, Infektionen zu widerstehen und entfernt schädliche freie Radikale.

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin und Antioxidans, das für die Erhaltung gesunder Schleimhäute und Haut sowie für die Unterstützung der Sehkraft unerlässlich ist. Verbrauch natürliche Produkte, reich an Flavonoiden wie Vitamin A und Beta-Carotin, hilft, den Körper vor Lungen- und Mundkrebs zu schützen.

Ätherisches Thymianöl wird aufgrund seines Gehalts an dem Wirkstoff Carvacrol häufig für aromatische und therapeutische Zwecke verwendet.

Kontraindikationen (Schaden) von Thymian

Da Thymian eine große Menge Thymol enthält, kann er nicht für medizinische Zwecke bei Nieren- und Herzerkrankungen, Zwölffingerdarm- und Magengeschwüren, insbesondere im akuten Stadium, eingesetzt werden.
Es ist für schwangere Frauen kontraindiziert, da es zu einem Uterustonus führen kann.

Kindern unter zwei Jahren sollten keine Thymianpräparate zur Behandlung von Krankheiten verabreicht werden.

Der Verzehr kleiner Mengen Thymian als Gewürz schadet nicht, außer bei Personen, die allergisch darauf reagieren.

Verwendung von Thymian beim Kochen

Das Aroma von Thymian harmoniert gut mit anderen Kräutern, weshalb er in vielen Gewürzmischungen enthalten ist. Es lässt sich beispielsweise erfolgreich mit Rosmarin, Majoran, Petersilie, Oregano und Lorbeer kombinieren.

Thymian wird häufig zum Würzen von Fleisch, Fisch, Suppen, Brühen, Soßen, Brot und Gemüsegerichten verwendet und ist daher ein sehr vielseitiges Gewürz. Es wird auch für Käse, Linsen und sogar Tee verwendet.

Wie viel und wann Thymian zu Gerichten hinzufügen?

Thymian verleiht Gerichten einen intensiven Geschmack, daher wird er in kleinen Mengen hinzugefügt. Normalerweise empfehlen Köche, es zu Beginn des Garvorgangs hinzuzufügen. Bei einer längeren Wärmebehandlung ist es jedoch besser, dies erst in der Endphase zu tun, um die Verdunstung ätherischer Öle zu verhindern.

Frischer Thymian kann ganz mit Stängel oder nur mit den Blättern verwendet werden.

  • Um die Blätter von einem Zweig frischen Thymians zu entfernen, halten Sie einfach die Oberseite des Zweigs mit einer Hand fest, drücken Sie die Unterseite mit der anderen zusammen und fahren Sie mit den Fingern über den Stiel. Die Blätter lösen sich leicht. Sie sind so klein, dass sie normalerweise nicht geschliffen werden müssen.
  • Wenn ein Rezept einen „Zweig“ Thymian erfordert, sollten die Blätter und der Stängel zusammen und intakt verwendet werden. Wenn Sie den ganzen Zweig zu Suppen, Eintöpfen oder anderen Gerichten hinzufügen, fallen die Blätter beim Kochen normalerweise ab und der Stiel kann später entfernt werden.

Für welche Gerichte wird Thymian verwendet?

Hier sind einige Ideen für die Zugabe von Thymian:

  • in Kartoffeln und Zucchini;
  • in Tomaten und Bohnen;
  • zum Marinieren von Hähnchen, Fisch und Fleisch;
  • beim Einlegen von Gurken und Tomaten;
  • für gebratenes Fleisch und Steaks;
  • zur Zubereitung eines Teegetränks;
  • in Suppen und Soßen;
  • als eine der Zutaten von Bouquet garni;
  • Es passt gut zu Eiern, Tomaten und Käse und ist somit eine tolle Ergänzung zu Omeletts.

Trockener Thymian (pulverisiert) passt zu geschmortem Fleisch, insbesondere zu Lamm, Steaks, Reis und Nudeln, Eier- und Hühnchengerichten. Es ist in sogenannten hellen Saucen enthalten.

Thymian-Tee – Rezept

Thymiantee ist ein beliebtes Heilgetränk. Es hat viele heilende Eigenschaften für Menschen, die darunter leiden chronische Krankheit, Infektionen der Atemwege, Fettleibigkeit, Muskelspannung, Menstruationsbeschwerden, Schlaflosigkeit, Alzheimer-Krankheit, Demenz, Magenbeschwerden und Verstopfung. Dies ist auf den hohen Gehalt an Vitamin A und C, Kupfer, Eisen, Mangan, Kalium, Phosphor, Pyridoxin und anderen starken Antioxidantien zurückzuführen.

Zutaten:

  • 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter;
  • 2 Gläser Wasser (gefiltert);
  • 1 Teelöffel Honig;
  • 1 Zitronenscheibe.

Wie man kocht:

  1. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und schalten Sie die Hitze sofort aus.
  2. Getrocknete Thymianblätter hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.
  3. Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten ruhen.
  4. Gießen Sie den Tee in eine Tasse, fügen Sie Honig und eine Zitronenscheibe hinzu (optional) und genießen Sie! 1-2 Tassen pro Tag sind mehr als genug.

Trotz der gesundheitlichen Vorteile von Thymian-Tee gibt es einige Kontraindikationen für den Verzehr, die Sie berücksichtigen müssen, bevor Sie dieses köstliche Getränk in Ihre Ernährung aufnehmen:

  • Allergie. Wie bei jedem Kraut kann es bei manchen Menschen zu Beschwerden kommen allergische Reaktionen für Thymian, insbesondere wenn sie bereits für andere Pflanzen der Familie Lamiaceae, einschließlich Rosmarin, Minze und Oregano, vorhanden sind.
  • Schwangerschaft. Die meisten Experten sagen, dass dieser Tee während der Schwangerschaft vermieden werden sollte, da er die Menstruation anregen und zu einer Fehlgeburt führen kann. frühe Stufen. Auch stillenden Frauen wird nicht empfohlen, dieses kraftvolle Kräutergetränk zu trinken.
  • Herzprobleme. Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen mit Herzerkrankungen negative Auswirkungen haben können Nebenwirkungen wenn sie übermäßig viel Thymiantee trinken.

Leckere Kartoffeln mit Thymian – Rezept

Hier ist ein sehr einfaches, aber leckeres und sehr aromatisches Gericht, das in etwa 45 Minuten fertig ist.

Zutaten:

  • 0,5 kg Kartoffeln, gewaschen und geschält;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • ½ Tasse geriebener Parmesankäse;
  • ein Esslöffel Thymianblätter;
  • 25 g Pflanzenöl.

Wie man kocht:

  1. Die Kartoffeln in 3 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. In gekühltem Wasser einweichen, um Oxidation zu verhindern.
  3. Lass das Wasser ab.
  4. Die Kartoffelscheiben mit Salz, Pfeffer, Thymian und Muskatnuss würzen.
  5. Eine Schicht Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform legen.
  6. Mit geriebenem Parmesan und Thymian bestreuen.
  7. Machen Sie dasselbe für 3-4 Schichten.
  8. Parmesankäse und Thymian darüberstreuen.
  9. 35 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.

Wie man Kräuterbutter mit Knoblauch und Thymian macht – Video

So ersetzen Sie Thymian in Rezepten

Es gibt mehrere Kräuter, die Thymian ersetzen können. Versuchen Sie es mit einem dieser Ersatzstoffe:

  • Bohnenkraut;
  • Majoran;
  • Oregano.

Sie kommen dem beabsichtigten Geschmack am nächsten. Sie benötigen die gleiche Menge wie im Rezept.

Obwohl Rosmarin mit Thymian verwandt ist, ist er kein guter Ersatz, da er scharfer ist und alle anderen Aromen in Ihrem Gericht übertönt.

Wenn Sie getrockneten durch frischen Thymian ersetzen, verwenden Sie etwa ein Drittel der im Rezept angegebenen Menge an frischem Thymian. Wenn ein Rezept beispielsweise 1 Esslöffel frische Blätter erfordert, verwenden Sie 1 Teelöffel trockene Blätter.

Sie haben also Informationen darüber erhalten, was Thymian ist und was ihn verursacht medizinische Eigenschaften, wie man es kauft und lagert, in welchen Gerichten es verwendet wird und vieles mehr. Äußerst aromatisch und gesund, es ist einen Versuch wert.

Thymian ist ein Vertreter der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und einer der größten seiner Familie. Dies ist nicht der einzige Name der Pflanze. Alternative Optionen- Thymian, Heidekraut, Tschebarka, Zhadobnik, Bogorodskaya haben heilende Eigenschaften, sind ein aromatisches Gewürz und werden in der Kosmetik verwendet.

Die alten Römer, Slawen und Griechen verliehen ihm göttliche Macht. Die Pflanze wird in den Manuskripten des Philosophen Avicenna erwähnt, beispielsweise im Werk „The Canon of Medical Science“. Die Krieger Roms nutzten Thymian, um Energie und Kraft zu verleihen. Die Slawen nutzten es für heidnische Rituale und zur Behandlung von Krankheiten. Sie nutzten es, um Häuser zu begasen, da sie glaubten, dass der Rauch vor Schäden schützte und böse Geister vertrieb.

Der Name „Bogorodskaya-Gras“ wurde dem Thymian von den Slawen gegeben. Als das Fest Mariä Himmelfahrt begann, schmückten unsere Vorfahren die Ikone Mutter Gottes Sträuße aus Thymian.

Aussehen

Thymian ist ein niedrig wachsender Halbstrauch, der eine Höhe von 35 Zentimetern erreicht. Die Pflanze hat einen verholzten, liegenden oder aufsteigenden Stamm mit aufrechten krautigen Zweigen und liegenden Trieben. Beim Thymian bedecken aufrechte oder leicht gebogene Haare den gesamten Stängel. Die Größe und Form der Blätter ist unterschiedlich. An den Enden der Zweige wachsen Blüten, die in kopfigen oder länglichen Blütenständen gesammelt werden. Die Blütenkrone kann lila, rosa oder weiß sein. Die Thymianfrucht – eine Kapsel oder Nuss – reift von August bis September. Die duftende Pflanze blüht von Juni bis August.

Verbreitung

Es gibt viele Vertreter der Gattung Thymian, die fast im gesamten Gebiet Eurasiens, Nordafrikas und Grönlands verbreitet sind. In Russland wachsen mehr als 170 Arten davon. Die Orte, an denen die Pflanze am häufigsten vorkommt, sind der Ural, Sibirien, Kasachstan und die Krim.

Thymian ist eine der wählerischsten Pflanzen. Einige seiner Vertreter leben in der Steppe, andere auf einer Waldlichtung und wieder andere bevorzugen Kiefernwaldsande und Bergwiesen.

Heilende Zusammensetzung

Was ist der Grund für die weit verbreitete Verwendung einer Pflanze wie Thymian? Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen für die Anwendung werden dadurch bestimmt chemische Zusammensetzung. Es enthält ätherisches Öl (0,6 %), dessen Hauptbestandteile Thymol und Carvacrol sind. Außerdem sind Tannine, Vitamine, Mineralien, Harze, Bitterstoffe und Zahnfleisch enthalten. Thymian enthält Ursol- und Oleanolsäure. Die erste Substanz hat entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften, die zweite hat eine krebsbekämpfende Wirkung.

Thymian. Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Seit der Antike wird Thymian zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt. Aufgrund des Vorhandenseins von Thymol in der Pflanze wird es als Anthelminthikum und Desinfektionsmittel verwendet. Thymian kann die Leistung verbessern Verdauungstrakt, Lotionen mit Thymian helfen gut bei Insektenstichen.

Bei übermäßigem Verzehr verursacht die Pflanze Schaden. Bei unkontrollierter Anwendung kann es zu einer Überfunktion der Schilddrüse kommen. Aufgrund des Gehalts an Thymol ist die Pflanze bei Patienten mit Nierenerkrankungen kontraindiziert. peptische Geschwüre, wird es von schwangeren Frauen mit Vorsicht angewendet. Es wird nicht empfohlen, Thymian bei chronischer Verstopfung zu verwenden. Vorhofflimmern, Kardiosklerose und Arteriosklerose der Hirngefäße.

Ernte der Pflanze

Zur Behandlung werden hauptsächlich Blattzweige verwendet. Sie werden geerntet, wenn der Thymian zu blühen beginnt. Die Wurzeln bleiben im Boden, das Gras wird geschnitten und im Schatten an der Luft getrocknet. Die Rohstoffe müssen häufig gemischt werden. Anschließend wird das trockene Gras gedroschen und gesiebt. Die Rohstoffe werden zwei Jahre lang an einem trockenen, belüfteten Ort gelagert.

Verwendung von Abkochungen und Tinkturen in der Volksmedizin

Pulver und Abkochungen von Thymian werden erfolgreich bei Radikulitisanfällen eingesetzt. Die Medikamente können Entzündungen des Ischiasnervs lindern. Eine Abkochung von Thymian mit Honig fördert den Auswurf und schwächt auch schmerzhafte Empfindungen. Mundspülung aromatisches Heilmittel Los werden unangenehmer Geruch, rettet vor Stomatitis und Halsschmerzen. Ein Thymianbad ist nützlich für Hautausschläge, Erkrankungen der Gelenke und Muskeln, Rheuma. In dieser Form eignet sich die Pflanze zur Behandlung Nervenkrankheiten und Syndrom chronische Müdigkeit. Nehmen Sie ein Bad mit Thymian nicht länger als 20 Minuten, nachdem Sie das Kraut abgekocht haben. Trockene Blätter der Pflanze, zu Pulver zerkleinert, helfen, Geschwüre und Wunden loszuwerden.

Thymian-Tinktur wird als schleimlösendes Mittel verwendet. Es wird auch zum Einreiben von Muskel- und Gelenkschmerzen, zur Behandlung von Kopfschmerzen, zur Bekämpfung von Schlaflosigkeit und zur Beruhigung eingesetzt nervöses System. Die Tinktur wird in Apotheken verkauft.

Zu Hause können Sie es wie folgt tun: Gießen Sie zerstoßenen Thymian mit Wodka oder Alkohol. Zehn Tage lang bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Anschließend die Tinktur abseihen und dreimal täglich 15 Tropfen oral nach den Mahlzeiten auftragen.

Verwendungsmöglichkeiten von ätherischen Thymianölen

Mischungen mit diesen Stoffen werden in der Volksmedizin als äußerliche Einreibungen verwendet. in der Behandlung eingesetzt Lungenerkrankungen Außerdem hat es die Fähigkeit, biologisch aktive Punkte zu stimulieren. Das Produkt kann in der Apotheke gekauft oder zu Hause hergestellt werden. Dazu wird das Gras mit Oliven oder gegossen Pflanzenöl und bestehen Sie einen Monat lang darauf.

Vor Ihrem Termin erforderliche Menge Filtern und im Uhrzeigersinn auf die Problemstellen reiben. Ätherische Thymianöle sind ein ausgezeichnetes Anthelminthikum, werden gegen Kopfläuse eingesetzt, helfen, das Körpergewicht zu reduzieren und desinfizieren auch die Luft. Aber das ist noch nicht alles. Öle stabilisieren Menstruationszyklus, erhöhen die Immunität, reduzieren Schwellungen und verbessern die Stimmung. Der Extrakt wird bei Augenkrankheiten eingesetzt.

Behandlung von Atemwegserkrankungen mit Thymian

Von Bronchitis und Bronchialasthma Sie können es loswerden, wenn Sie Thymian verwenden. Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen für die Anwendung werden durch seine chemische Zusammensetzung bestimmt. Bei den aufgeführten Krankheiten wird Tinktur verwendet. Um es zuzubereiten, müssen Sie eine kleine Menge Kräuter mit kochendem Wasser übergießen. Das Produkt wird etwa zwei Stunden lang infundiert. Tragen Sie das resultierende Produkt nach den Mahlzeiten auf, dreimal täglich einen Esslöffel.

Bei Kehlkopfentzündung wird eine Sammlung von Thymian mit Kamillen- und Wegerichblüten verwendet. Alle Pflanzen müssen in gleichen Anteilen eingenommen werden. Die Sammlung wird mit einer Tasse kochendem Wasser aufgebrüht. Eine Stunde ziehen lassen und dreimal täglich einen Esslöffel vor den Mahlzeiten einnehmen.

Thymian lindert schnell Husten. Das Sammeln von Thymian mit den Früchten und Blättern der schwarzen Johannisbeere hilft, das Problem zu bewältigen. Brühen Sie einen Esslöffel der Mischung mit einem Glas kochendem Wasser auf. Es ist besser, 6-8 Stunden lang in einer Thermoskanne zu bestehen. Eine Sammlung von einem Drittel eines Glases wird dreimal täglich verwendet.

Zur Vorbeugung Erkältungen Es wird Thymiantee verwendet. Außerdem ist er in der Lage, sich zu beruhigen Kopfschmerzen, Sodbrennen lindern. Wenn Sie den Tee auf nüchternen Magen einnehmen, ist die Darmflora in einem guten Zustand und eine Dysbiose tritt nicht auf.

Beseitigung der Männerprobleme

Die Vorteile kommen in der Behandlung von Impotenz und Prostatitis zum Ausdruck. Die Kollektion besteht neben Thymian aus Minze und Oregano. Die Mischung wird mit kochendem Wasser übergossen. Nach einer Ziehnacht kann das Getränk getrunken werden. Verwenden Sie es jeden Tag und fügen Sie dem Tee Johanniskraut, Hagebutten oder Linde hinzu. Das Kraut enthält Zink, das eine wohltuende Wirkung hat sexuelle Funktion Männer. Thymian ist in der Lage, so wichtige Spurenelemente wie Molybdän und Selen zu konzentrieren. Das erste wird im Kampf gegen Impotenz eingesetzt, das zweite wird für die Synthese von Testosteron (gegen Unfruchtbarkeit) benötigt.

Dank der Anwesenheit von Thymian wird es im Kampf gegen Haarausfall eingesetzt. Das Produkt wird wie folgt zubereitet: Drei Tropfen ätherisches Thymianöl werden mit einem Teelöffel Wodka vermischt. Die resultierende Masse wird in die Kopfhaut eingerieben. Kein Abspülen nötig. Das Verfahren aktiviert das Wachstum Haarfollikel und stellt Kollagen- und Elastingewebe wieder her.

So verwenden Sie Thymian für Kinder und schwangere Frauen

Der Nutzen und Schaden der Pflanze für Schwangere und junge Patienten ist Ärzten seit langem bekannt. Offizielle Medizin stellte eine Reihe von Arzneimitteln auf Basis von Thymian her. In der Volksmedizin wird das Kraut seit jeher zur Behandlung eingesetzt Atmungssystem Kind. Thymian lindert schnell den Husten Ihres Babys. Bäder mit dieser Pflanze werden erfolgreich eingesetzt. Sie beruhigen und desinfizieren.

Werdende Mütter dürfen das Kraut nur mit Genehmigung eines Arztes verwenden. Wenn es erhalten wird, werden die Abkochungen als Diuretikum, Diaphoretikum und schleimlösend verwendet. Thymian beruhigt hervorragend das Nervensystem, wird bei Erkrankungen des Verdauungstraktes eingesetzt und stabilisiert den Stoffwechsel. Die Pflanze bekämpft erfolgreich Infektionen Urogenitalsystem. Kompressen aus Blättern und Blüten lindern Rücken- und Gelenkschmerzen. Das Abkochen von Thymian hilft, die Laktation zu steigern.

Wenn eine Frau, die ein Kind erwartet, unter Herzrhythmusstörungen leidet, die Herztätigkeit beeinträchtigt ist oder das Risiko einer Arteriosklerose besteht, ist der Verzehr von Thymian strengstens verboten. Es kann deutlich zunehmen arterieller Druck. Die Pflanze hat auch die Fähigkeit, den Tonus der Gebärmutter zu erhöhen, was zu einer Fehlgeburt führen kann.

Alkoholismus

Was ist sonst noch bemerkenswert an Thymian? Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen der Pflanze hängen mit dem Vorhandensein von Thymol in ihrer Zusammensetzung zusammen. Wird zur Beseitigung von Alkoholismus verwendet frische Abkochung Thymian. Das Kraut wird mit kochendem Wasser aufgebrüht und 15 Minuten im Wasserbad gekocht. Sie müssen mehrmals täglich 50-70 ml Abkochung einnehmen. Danach darf der Patient den Wodka riechen und trinkt ihn anschließend. Durch eine kurze Zeit es passiert natürliche Reaktion Wechselwirkung von Thymol und Alkohol – eine Person fühlt sich krank.

Die Behandlung dauert 1-2 Wochen. Ein ausgezeichneter Arzt ist die Thymianpflanze. Sowohl Heilern als auch Ärzten sind die Vor- und Nachteile der Nutzung dieses Geschenks der Natur bekannt. Die Nebenwirkungen sind minimal, wenn Sie vor der Anwendung pflanzlicher Arzneimittel einen Spezialisten konsultieren.

Wirksames Medikament

Betrachten Sie das Arzneimittel „Codelac“ mit Thymian (Gebrauchsanweisung finden Sie unten). Es wurden mehrere Produkte auf Thymianbasis entwickelt Medikamente was Husten lindern kann. Kinderdroge heißt „Pertusin“ und „Codelac Broncho“ mit Thymian wurde für Erwachsene entwickelt. Die letzte Heilung wirkt entzündungshemmend, schleimlösend und schleimlösend. Ernsthafte Krankheit, wie chronisch obstruktive Lungenerkrankung, Bronchitis, Lungenentzündung, sind Indikationen für die Anwendung.

Das Elixier wird oral zu den Mahlzeiten mit Wasser eingenommen. Kinder im Alter von zwei bis sechs Jahren erhalten dreimal täglich 2,5 ml. Kindern im Alter von 6 bis 12 Jahren werden 5 ml Medikamente verschrieben. Erwachsene nehmen viermal täglich 10 ml ein. Die Behandlung dauert 5 Tage.

Bei den ersten Anzeichen einer Überdosierung (Erbrechen, Durchfall, Dyspepsie) ist es notwendig, künstliches Erbrechen herbeizuführen und den Magen zu spülen. Kann erscheinen Nebenwirkungen aus dem Verdauungssystem (Verstopfung, Übelkeit), den Atemwegen (trockene Schleimhäute) sowie allergischen Reaktionen. In diesen Fällen sollten Sie Ihren Arzt über die Möglichkeit eines Arzneimittelwechsels befragen. Diese Informationen sind in der Anleitung enthalten.

Thymian ist mit manchen Stoffen unverträglich. Aus diesem Grund sollte die Behandlung mit diesem Arzneimittel nicht zusammen mit anderen Antitussiva durchgeführt werden, da dies zu Schwierigkeiten beim Auswurf des Sputums führen kann. „Codelac Broncho“ wird nicht von schwangeren und stillenden Frauen sowie Kindern unter zwei Jahren verwendet.

Zum Schluss noch über Thymian

Thymianpflanze, deren Eigenschaften und Kontraindikationen bestimmt werden durch einzigartige Komposition, kann wegen seines Spektrums als Heilmittel für alle Übel bezeichnet werden therapeutische Wirkung riesig. Thymian hat folgende Eigenschaften:

1. Antiseptikum.

2. Entzündungshemmend.

3. Schmerzmittel.

4. Krampflösend.

5. Antimikrobiell.

6. Expektorantien.

7. Beruhigungsmittel.

8. Antihelminthikum.

9. Schlaftabletten.

Thymian heilt nichts – Schuppen, Alkoholismus und Geschwüre. Sie verwenden Abkochungen, Tinkturen und Pflanzenöle, trinken Tee dazu und nehmen Bäder. Aufgrund seiner weiten Verbreitung und einfachen Zubereitung zuverlässige Medizin immer griffbereit. Thymian ist ein Mittel zur Bekämpfung vieler Krankheiten. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, vor der Anwendung Ihren Arzt zu konsultieren, insbesondere wenn bei Ihnen ein Risiko besteht.