Welche Vorteile haben Kräutersäfte? Zur Herstellung von Gewürzen aus den oberirdischen Teilen. Nützliche Eigenschaften des Traums

• Landung: Aussaat - im Frühling oder vor dem Winter.
• Blühen: Die Pflanze wird als medizinisches oder dekoratives Blattwerk angebaut.
• Beleuchtung: für dekorative Laubbaumarten – Schatten oder Halbschatten, für medizinische Arten – helles Licht.
• Boden: beliebig.
• Bewässerung: regelmäßig, aber mäßig, während längerer Dürreperioden – häufiger und reichlicher.
• Fütterung: Wenn die Pflanze zu Beginn des Sommers auf kargen Böden wächst, wird sie mit einer schwachen Lösung aus organischem oder mineralischem Dünger gefüttert.
• Beschneiden: im Sommer, um die dekorative Wirkung zu bewahren.
• Reproduktion: Samen.
• Krankheiten: Anthracnose, Echter Mehltau.
• Schädlinge: Blattläuse und Spinnmilben.
• Eigenschaften: Die Pflanze hat heilende Eigenschaften.

Lesen Sie weiter unten mehr über den Anbau von Honigtau.

Gras trocknen - Beschreibung

Das Rhizom des Traums ist kriechend, horizontal; Der Stängel ist hohl, bis zu 1 m hoch, gerade, gefurcht und im oberen Teil verzweigt. Die unteren Blätter sind zweifach dreizählig, mit spitzen, länglichen und scharf gezackten Blättchen von bis zu 8 cm Länge am Rand; Die oberen dreiblättrigen Blätter sitzen an kurzen Blattstielen und sind kleiner als die unteren. Auf der Oberseite sind die Blattspreiten des Baumes fast kahl, auf der Unterseite kurz weichhaarig und ihre Blattadern sind gefiedert.

Kleine weiße Blüten in einer Menge von 15 bis 20 Stück werden in Schirmen mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm gesammelt und bilden einen komplexen Blütenstand mit 20 bis 30 Strahlen. Die an der Spitze des Stängels gebildeten Schirme sind fruchtbar, während die seitlichen Schirme steril sind. Die Frucht der Pflanze ist eine braune, längliche und abgeflachte zweisamige Kapsel mit einer Länge von bis zu 4 mm.

Traumkraut säen

Die Pflanze wird wie jedes andere Kraut gesät. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr oder vor dem Winter. Die Aussaatfläche muss begrenzt werden, damit sich das Unkraut nicht im ganzen Garten ausbreitet. Dazu werden Eisenbleche oder Schiefer entlang des Bettumfangs so gegraben, dass sie mindestens 30 cm in den Boden hineinragen.

Wenn Sie dekorativen Honigtau auf Ihrem Grundstück anbauen möchten, können Sie dessen Setzlinge im Fachhandel oder in Gartenpavillons erwerben. Es ist besser, sie zunächst in Plastik- oder Eisenbehälter zu pflanzen mit Drainagelöchern, und graben Sie diese Behälter dann in die Erde im Blumengarten.

Die Motte bevorzugt schattige Plätze und wächst gut unter Bäumen, an einem sonnigen Ort wird die bunte Pflanzenvielfalt jedoch nicht so attraktiv sein.

Sich um den Traum kümmern

Bewässern Sie die Bäume regelmäßig. Bei Trockenheit muss die Pflanze häufiger gegossen werden, der Wasserverbrauch sollte jedoch moderat sein. Dekorative Sorten und Pflanzenarten erfordern einen regelmäßigen Hygieneschnitt: Kranke, trockene und beschädigte Triebe sollten entfernt werden. Einige Gärtner erneuern ihr Grün, indem sie darauf zurückgreifen vollständiges Mähen des Saftes.

Um das dekorative Erscheinungsbild der Pflanze zu erhalten, ist es notwendig, die Stiele mit Blütenständen umgehend zu entfernen, da der Setzling sonst allmählich zu einer wild wachsenden Form verkommt: Aus den auf dem Boden verstreuten Samen kann nur der gewöhnliche Setzling wachsen.

Beim Anbau von Traumkraut auf kargen Böden ist es ratsam, im Frühsommer zu beginnen. Geben Sie Dünger in den Boden– organisch oder mineralisch. Übertreiben Sie es jedoch nicht: Es kommt ohne Fütterung aus.

Auf dem Foto: Traumblätter

Die Pflanze ist winterhart und verträgt Fröste bis -39 °C. ohne Schutz zu benötigen.

Schädlinge und Krankheiten

Vogelmiere kann unter Pilzinfektionen leiden, die Anthracnose oder Echten Mehltau verursachen. Diese Krankheiten müssen mit Hilfe der Medikamente Skor, Horus, Maxim, Radomil Gold oder anderen Fungiziden ähnlicher Wirkung bekämpft werden.

Arten und Varianten von Träumen

Als Zierpflanzen werden angebaut:

Eine dürreresistente Pflanze mit einer Höhe von bis zu einem halben Meter, heimisch in Zentralasien mit durchbrochenen Blütenständen – Schirmen aus kleinen weißen Blüten und fein geschnittenen Blättern von hellgrüner Farbe.

Auf dem Foto: Alpensänger (Aegopodium alpestre)

Die Gartenform des Gewöhnlichen Honigtaues mit einem breiten hellgrünen, fast weißen Rand auf den Blättern.

Auf dem Foto: Buntgrasmücke (Aegopodium podagraria Variegatum)

Beide Pflanzen sind nicht so aggressiv wie das Gras, das Sie wahrscheinlich nicht loswerden, wenn Sie es auf Ihrem Grundstück anpflanzen. Viele säen jedoch bewusst Kiefernholz in ihrem Garten wegen seiner medizinischen Wirkung.

Traumeigenschaften – Schaden und Nutzen

Medizinische Eigenschaften von Träumen

Die Zusammensetzung des Traums umfasst nützliche Dinge für menschlicher Körper Flavonoide Kaemferol und Quercetin, die eine hohe antivirale und antitumorale Wirkung haben. Sie verbessern auch die Elastizität Blutgefäße und helfen, Allergien loszuwerden. Falcarindinol und Falcarinol, die in Traumkraut enthalten sind, reduzieren das Krebsrisiko und zerstören Pilzinfektionen. Es enthält auch eine Substanz wie Apigenin, bei der amerikanische Wissenschaftler die Fähigkeit entdeckt haben, die Entwicklung von Krebstumoren zu stoppen und die Größe bestehender Formationen zu reduzieren. Weitere Forschungen zu den Substanzen, aus denen das Arzneimittel besteht, könnten zur Entwicklung eines Arzneimittels mit einem neuen Wirkprinzip führen Krebszellen.

Ein Löffel Pflanzensaft kann den Körper mit Energie füllen und das nach langen Wintertagen geschwächte Immunsystem stärken. Traummedikamente werden prophylaktisch und eingesetzt Abhilfe im Kampf dagegen Eisenmangelanämie und Hypovitaminose sowie die entzündungshemmenden und schmerzstillenden Eigenschaften der Pflanze ermöglichen den Einsatz zur Behandlung von Gicht, Rheuma, Arthrose und Arthritis.

Es ist nützlich, im Frühling zu schlafen, wenn es den Menschen an Mineralien und Vitaminen mangelt.

Die Einnahme von Sedum in der Nahrung kann Verdauungsprobleme lindern und Entzündungen lindern Gallenblase und Leber erhöhen die Gallenproduktion. Heilt Krankheiten von Krankheiten Blase und Nieren, lindert Schwellungen. Die Pflanze wirkt auch gegen die Bildung von Blutgerinnseln und fördert die Resorption bestehender Blutgerinnsel.

Auf dem Foto: Wie die Kiefer im Garten blüht

Antimykotisch, entzündungshemmend, wundheilend, Antitumorwirkung Dieses Arzneimittel ermöglicht den Einsatz zur Behandlung von Diathese, Erysipel und Pilzerkrankungen.

Unkrautgras - Kontraindikationen

Die heilenden Eigenschaften des Honigtaues sind den Menschen seit vielen Jahren bekannt, weshalb die Pflanze in der Medizin besonders gefragt ist. Dies ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die in Gemüsegärten, in der Nähe von Häusern, in Parks und auf Brachland wächst. Diese Pflanze wird im Volksmund als Unkraut angesehen. Trotzdem wissen ältere Menschen, wie nützlich Schlaf ist und was er heilt.

Beschreibung der Pflanze

Die meisten Sommerbewohner wissen nicht einmal, was Saft ist und wie man ihn verwendet. Tatsächlich ist es ein Kraut, das in Europa und Asien sehr beliebt ist. Die Pflanze gedeiht sowohl im Schatten als auch an Orten, die gut von der Sonne beleuchtet werden.

- Büsche, die dichtes Dickicht bilden, das nur schwer zu entfernen ist. Dies liegt daran, dass alle Triebe ein gemeinsames Rhizom haben. Ihre durchschnittliche Lebenserwartung beträgt etwa 50 Jahre.

Das Gras gehört zur Familie der Doldenblütler. Das Rhizom hat eine horizontale, kriechende Richtung. Der Stiel ist gerade. Seine Oberfläche kann entweder kahl oder leicht kurz weichhaarig sein. Es wird bis zu einem Meter hoch.

Wenn der Baum gemäht wird, kann die Ernte im Hochsommer erfolgen.

Das Gras blüht sehr schön. Die Knospen werden in breiten Schirmen gesammelt. Jeder von ihnen kann 15 bis 20 Blüten enthalten. Pflanzen, die älter als ein Dutzend Jahre sind, können 300 bis 500 offene Knospen haben. Die Blüten sind schneeweiß und bestehen aus fünf Blütenblättern. Am Ende der Blüte bilden sich Früchte. Alle haben eine längliche Form mit ausgeprägten Rippen. Reife Körner haben eine braune Farbe.

Haupttypen von Träumen

Machen wir uns mit den gängigen Typen vertraut:

Unter allen oben genannten Arten sind die medizinischen Eigenschaften des Gemeinen Traums am höchsten.

Medizinische Eigenschaften

Das weiß jeder, der traditionelle Behandlungsmethoden bevorzugt beste Pflanze. Trockenkraut hat viele positive Eigenschaften. Das einzigartiges Gras, das zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt wird.

Der Bodenteil ist besonders nützlich. Wurzeln werden für die Zubereitung von Mischungen viel seltener geerntet.

Trockenkraut ist eine Pflanze, die als Nahrungsmittel verwendet wird. Der grüne Teil ist kalorienarm. 100 Gramm frische Kräuter enthalten etwa 12,7 kcal. Studien zufolge ist es erwiesen, dass die Struktur des Traums der Formel des menschlichen Blutes sehr ähnlich ist.

Der Traum wird verwendet als:

• entzündungshemmend;
• restaurativ;
• Schmerzmittel;
• antitoxisch;
• Entgiftungsmittel.

Die Blätter und Stängel des Honigtaues sind reich an Zitronen- und Apfelsäure. Sie enthalten auch einen großen Prozentsatz Mineralsalze. Sie sind gutes Antioxidans. Infusionen aus dieser Pflanze können freie Radikale neutralisieren, die das Risiko für die Entstehung von Tumoren erhöhen. Außerdem werden häufig Abkochungen verschrieben, um die Immunität zu stärken. Dank der großen Menge an Vitamin C wird das Erkältungsrisiko deutlich reduziert.

Der Wurzelteil ist berühmt für das Vorhandensein ätherischer Öle, Harze, Saponine und Stärke. Wir sollten den Körnern Tribut zollen, die anstelle der Blumen erscheinen. Die Samen sind reich an Fetten, Ballaststoffen und Proteinen. Wenn Sie ein Produkt auf Basis dieser Pflanze richtig vorbereiten, können Sie die Arbeit in kurzer Zeit wiederherstellen Verdauungssystem und normalisieren den Salzstoffwechsel.

Wer sollte keinen Rotz verwenden?

Diese Pflanze Aus pharmakologischer Sicht recht gut untersucht. Daher kann mit Sicherheit festgestellt werden, dass Saft eine Reihe positiver Eigenschaften hat und keine Kontraindikationen aufweist. Die Ausnahme bildet die individuelle Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Bestandteilen, die in der Zusammensetzung enthalten sind. Auch junge Mütter, die stillen, sollten das Kraut mit besonderer Vorsicht anwenden.

Um zu vermeiden negative Folgen Bevor Sie mit der Einnahme von Snyt beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Nach den verordneten Eingriffen wird Ihnen der Arzt mitteilen, ob Sie gegen diese Pflanze allergisch sind.

Es wird auch nicht empfohlen, ständig Teesud zu trinken. Trotz aller Vorteile kann eine langfristige Anwendung negative Auswirkungen haben Allgemeinzustand Person. Sie müssen das Kraut auch sorgfältig mit anderen Medikamenten kombinieren.

Regeln für die Vorbereitung von Honigtau für den Winter

Damit das Kraut seine Heilwirkung nicht verliert, sollten Sie wissen, wie man es richtig pflückt. Durch die Einhaltung der Grundregeln erhalten Sie hochwertige Rohstoffe, die bis zum nächsten Jahr ihre Leistungsfähigkeit behalten.

Voraussetzungen für die Sammlung und Lagerung der Pflanze:

1. Für medizinische Zwecke sollten Sie nur junge Triebe und Blattspreiten mittlerer Größe wählen.
2. Die Teile des Busches sollten gesammelt werden, bevor die Knospen erscheinen. Die beste Zeit Der Erntemonat ist Mai.
3. Die Blätter und Triebe der Pflanze sollten nicht gewaschen werden. Kontakt mit Wasser kann die Menge nützlicher Bestandteile verringern.
4. Die Pflanze sollte nur im Halbschatten getrocknet werden. Der Raum, in dem sich die Werkstücke befinden, muss gut belüftet sein. Verteilen Sie das Gras in einer dünnen Schicht auf einem Handtuch. Bleibt es draußen längere Zeit regnerisch, sollte die Endtrocknung mit einem Elektrogerät erfolgen.
5. Die vorbereiteten Rohstoffe sollten in einer Papiertüte aufbewahrt werden. Dadurch können Sie die medizinischen Eigenschaften des Traums bis zum Jahresende bewahren.

Die Wurzelernte sollte unmittelbar nach der Blüte des Strauchs erfolgen. Jeder unterirdische Teil kann zur Zubereitung von Aufgüssen genutzt werden. Trennen Sie die Wurzeln und spülen Sie sie unter fließendem Wasser gut ab. Auf der Oberfläche dürfen sich weder Staub noch Schmutz befinden.

Legen Sie die vorbereiteten Wurzeln auf ein Papiertuch und bewahren Sie sie mehrere Stunden bei Raumtemperatur auf. Dies ist notwendig, damit sie etwas austrocknen. Dann mahlen Sie sie mit einer Reibe. Sie können auch einen Fleischwolf verwenden.

Halten Sie trockenes Gras drin Glasbehälter es ist verboten. Langer Aufenthalt in einem solchen Behälter kann zur Ausbreitung gefährlicher Pilze führen.

Die entstandenen Späne sollten im Backofen bei einer Temperatur von ca. 35 0 C getrocknet werden. Dies ist auch möglich. Vorbereitete Wurzeln sollten nur in einem Holzbehälter aufbewahrt werden.

Beim Kochen ein Nickerchen machen

Dieses Kraut wird nicht nur häufig in der Medizin, sondern auch als Nahrungsmittel verwendet. Um Gerichte zuzubereiten, sollten Sie nur junge Triebe und Blätter nehmen. Sie verleihen Gemüse ein besonderes Aroma und einen ungewöhnlichen Nachgeschmack.

Die Blätter zum Kochen sollten einen hellgrünen Farbton haben.

Lebensmittel mit diesem Kraut werden unglaublich lecker und gesund. Die Blätter enthalten große Zahl Vitamine und Mikroelemente, die für notwendig sind ordnungsgemäße Bedienung Darm.

Um die Blätter im Winter als Nahrung zu nutzen, sollten Sie die jungen Blattspreiten zermahlen eine große Anzahl Salz. Geben Sie die Mischung fest in ein Glas und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Ein ähnliches Präparat kann zur Zubereitung verwendet werden:

• gedünstete Kartoffeln;
• Okroshka;
• Soßen.

Der so zubereitete Honigtau verliert seine medizinischen Eigenschaften nicht und weist keine Kontraindikationen auf. Passt gut zu Fleisch und Fisch. Auch für die Zubereitung von Suppen eignet sich das Präparat gut.

Medizinische Eigenschaften von Träumen zur Behandlung vieler Krankheiten

Die Pflanze wird verwendet, um den Zustand zu lindern verschiedene Pathologien. Erreichen gewünschtes Ergebnis Die Behandlung ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, die Anwendungsregeln und die Vorbereitungsschritte des Produkts einzuhalten.

Zu erschaffen dieses Rezept Sie müssen den Wurzelteil der Pflanze verwenden. Es kann entweder getrocknet oder frisch sein.

Hauptzutaten:

• ein Liter Wodka;
• 300 Gramm Pflanze.

Um die Mischung zuzubereiten, müssen Sie die Wurzeln hacken. Dies kann mit einer Reibe oder einem Fleischwolf erfolgen. Geben Sie die Späne in ein Glas und fügen Sie Wodka hinzu. Decken Sie den Behälter fest mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn an einen dunklen Ort. In diesem Zustand muss es 14 Tage lang aufbewahrt werden. Nach zwei Wochen kann die Tinktur eingenommen werden. 30 Minuten vor den Mahlzeiten 20-25 Tropfen Flüssigkeit trinken. Einen Monat lang dreimal täglich anwenden.

Bei Gelenkerkrankungen

Bereiten Sie dies vor wirksames Mittel nicht schwer. Um Gelenkschmerzen loszuwerden, müssen Sie ein halbes Glas gehackte Kräuter mit 200 Gramm kochendem Wasser vermischen. Geben Sie die resultierende Mischung darauf Wasserbad und 10-15 Minuten kochen lassen.

Stellen Sie den Behälter nach Ablauf dieser Zeit auf den Tisch und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Die konzentrierte Brühe durch ein Käsetuch abseihen und dann verdünnen abgekochtes Wasser in einer Menge von 200 ml. Trinken Sie über den Tag verteilt Flüssigkeit. Die Behandlungsdauer beträgt zwischen einer Woche und zehn Tagen.

Dieses Rezept ist auch der beste Weg um Blasen- und Nierenerkrankungen loszuwerden.

Traummaske für die Gesichtshaut

Diese Pflanze wird sehr häufig in der Kosmetik verwendet. Dank einer Reihe nützlicher Komponenten wird Ihre Gesichtshaut weich und sehr weich.

Zur Vorbereitung der Maske benötigen Sie:

• Saft aus den Blättern der Pflanze;
• natürlich (flüssig);
• frische Gurke.

Sie müssen mit dem Kochen beginnen, indem Sie das Gemüse hacken. Gurke waschen und auf einer feinen Reibe reiben.

Gehacktes Gemüse, Honig und Honigsaft in einen Behälter geben. Alle Zutaten gründlich vermischen. Dies sollte mit einem Holzspatel erfolgen. Gießen Sie das resultierende Fruchtfleisch in Gaze und tragen Sie es in dieser Form auf Ihr Gesicht auf. Lassen Sie die Maske 20 Minuten lang einwirken. Wenn ein solches Vorgehen systematisch durchgeführt wird, wird das Ergebnis nicht lange auf sich warten lassen.

Die wohltuenden Eigenschaften, Fotos und Rezepte basierend auf dem Kraut, die in diesem Artikel beschrieben werden, bestätigen einmal mehr seine Beliebtheit. Diese Pflanze ist der beste Weg, Ihre Gesundheit in kürzester Zeit zu verbessern.

Video darüber medizinische Eigenschaften jammern

Bei vielen Menschen löst Jammern keine positiven Emotionen aus. Vor allem für diejenigen, die regelmäßig versuchen, dieses Unkraut in ihrem Sommerhaus loszuwerden, aber weder Unkraut jäten noch Chemikalien hilf nicht. Aber vielleicht ändert sich Ihre Meinung darüber, nachdem Sie die Vor- und Nachteile des Träumens kennengelernt haben.

Wie sieht es aus und wo wächst es?

Archäologen haben festgestellt, dass Neandertaler es als Schmerzmittel sowie zur Vorbeugung und Behandlung von Gelenkdeformitäten verwendeten. Nach einiger Zeit begann man, in den Gärten von Klöstern gewöhnliches Unkraut sowohl für medizinische als auch für kulinarische Zwecke anzubauen. Der Schweizer Kräuterkundler Johann Künzler erwähnte die Pflanze in seinen Manuskripten als nützliches Mittel zur Behandlung vieler Krankheiten. In der übrigen Literatur wird der Bohrer ausschließlich als schwer zu beseitigendes Unkraut erwähnt. Aber jetzt ist das Interesse an dieser Pflanze erneut gestiegen.

Der Mähende ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die zur Familie der Schirmgewächse gehört. Sie hat einen kahlen, schwach verzweigten, bis zu 100 cm hohen Stängel. Die Form der Blätter der Pflanze ähnelt einem Krähenfußabdruck. Die Spitze der Pflanze wird durch einen großen Blütenstand dargestellt – einen Regenschirm, der aus kleinen weißen Blüten besteht. In Wäldern und anderen dunklen Gebieten blüht es möglicherweise lange nicht, vermehrt sich aber mit Hilfe eines massiven Rhizoms. Die Lebensdauer einer Kultur beträgt durchschnittlich 50 Jahre.

Die Wasserlinse (Aegopodium podagraria) ist ein Unkraut, das weiter wächst Gartengrundstücke und wird in ganz Russland vertrieben. Sie fällt oft ins Auge, aber nur wenige Menschen schenken ihr Aufmerksamkeit. Dazu gibt es eine Zierkette mit attraktiven hellen Streifen. Es wird aktiv in Gärten kultiviert, wobei die Blütenstände regelmäßig beschnitten werden, um ein stärkeres Wachstum zu erzielen.

Chemische Zusammensetzung des Traums

Die chemische Zusammensetzung dieser Pflanze ist kaum untersucht, aber viele Wissenschaftler behaupten, dass sie in der Formel und im Gehalt der Hauptelemente mit dem menschlichen Blut übereinstimmt. Der gesundheitliche Nutzen und Schaden von Sedum liegt in seiner einzigartigen anorganischen Zusammensetzung.

Der oberirdische Teil der Pflanze besteht aus Kaempferol und Quercetin sowie Zitronen- und Apfelsäure. Die Blätter enthalten viel Fructose und Glucose. In der Kultur wurde ein Protein gefunden, das für die Familie der Apiaceae nicht typisch ist.

Nährwert und Kaloriengehalt von Dream

Die Vorteile des gemeinsamen Träumens liegen darin begründet Energiewert. Das kalorienarmes Produkt das hauptsächlich aus Wasser besteht, Ballaststoffe, Antioxidantien und Harze.

Die Pflanze enthält viele Mono- und Disaccharide, die dem Körper den größten Nutzen bringen. Es wird empfohlen, das Produkt für medizinische Zwecke zu verwenden, jedoch nur nach Rücksprache mit einem Arzt, da es in Kombination mit anderen Medikamenten den Körper erheblich schädigen kann.

Medizinische Eigenschaften von Träumen

Seit der Antike war die Kultur aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften bekannt und wurde aktiv zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Die Pflanze, deren Nutzen für den Körper grenzenlos ist, hilft bei der Bewältigung von Krankheiten wie:

• Verdauungsstörungen;
• Fettleibigkeit;
• verschiedene Entzündungen im Körper;
• Gicht;
• Rheuma;
• Arthritis;
• Arthrose;
• koronare Herzkrankheit;
• Dekubitus;
• Skorbut;
• Ekzem;
• bakterielle und virale Infektionen;
• Diabetes;
• Mykose;
• Depression;
• Nervenzusammenbruch

Wichtig! Bevor Sie Produkte auf Basis dieses Krauts für medizinische Zwecke verwenden, müssen Sie sich bei einem Spezialisten über die Dosierung und Art der Anwendung informieren. Der Verzehr der Pflanze in unzulässigen Mengen kann sich negativ auf den Allgemeinzustand auswirken und den Körper schädigen.

Schlafen ist für Männer mit Potenzproblemen einfach notwendig. Die Pflanze wird seit langem als natürliches Aphrodisiakum verwendet und das sogar mit rascher Entwicklung medizinische Wissenschaften und Technologien, viel sicherer und gesünder als synthetische Medikamente.

Ist es gut, während der Schwangerschaft und Stillzeit zu schlafen?

Für eine Frau ist es wichtig, auf ihre Ernährung zu achten, insbesondere wenn die Gesundheit eines anderen kleinen Menschen davon abhängt. Das Kraut hat viele wohltuende Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit von Mutter und Kind auswirken. Bevor Sie das Produkt jedoch während der Schwangerschaft und Stillzeit in die Ernährung aufnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

Die Vorteile des Träumens für Kinder

Dieses einzigartige Kraut ist für Kinder in Form von Abkochungen und Aufgüssen nützlich, da es eine große Menge Eisen enthält. Es sollte unbedingt in die Ernährung von Kindern mit Anämie aufgenommen werden.

Schlafen Sie zur Gewichtsreduktion

Menschen, denen ihre Figur am Herzen liegt, greifen häufig auf Kräuterkochungen zurück, die die Fettverbrennung und -normalisierung anregen. Verdauungsprozesse. Es ist üblich, Honigtau als Heilpflanze einzustufen und ihn auch zur Vorbeugung oder Behandlung von Fettleibigkeit einzusetzen, ohne dem Körper Schaden zuzufügen.

Meinungen eines erfahrenen Ernährungsberaters:

Die Verwendung von Träumen in der Volksmedizin

Dreamweed behandelt viele schwere Krankheiten und wird daher aktiv eingesetzt traditionelle Heiler. Die Pflanze hat eine Reihe von nützliche Eigenschaften Daher gibt es eine Vielzahl von Rezepten, die helfen, viele Krankheiten ohne den Einsatz von Medikamenten zu überwinden. Während der Behandlungsdauer, die nicht länger als einen Monat dauern sollte, sind Pausen von 1–2 Tagen erforderlich. Der Termin muss außerdem vom behandelnden Arzt genehmigt werden.

Traumsaft

Die Vorteile von Honigtausaft sind bei Gelenkproblemen sehr wertvoll. Die Vorbereitung erfordert keine Zeit und löst das Problem schnell. Dazu müssen Sie die gesamte Pflanze durch einen Fleischwolf geben oder eine Küchenmaschine verwenden. Drücken Sie die resultierende Mischung durch ein Käsetuch und filtern Sie den Saft durch Watte. Das fertige Produkt kann mit Wasser verdünnt oder zur Verbesserung des Geschmacks mit einem Löffel Honig versetzt werden. Um den Saft länger zu halten, können Sie etwas Wodka hinzufügen. Trinken Sie nicht länger als drei Wochen lang 3-4 mal täglich 1 Glas vor den Mahlzeiten.

Aufgüsse von Träumen

Die Vorteile der Traumtinktur sind in der Kräutermedizin zu einer Legende geworden, da diese Tinktur viele Krankheiten behandelt. Darüber hinaus wird es vom Körper besser aufgenommen als die meisten Medikamente, die andere Organe und Systeme schädigen können. Es lohnt sich, einige bewährte Rezepte mit dieser Pflanze zur Behandlung schwerer Krankheiten zu studieren:

1. Ich mache mir Sorgen wegen Gicht. Zur Zubereitung der Tinktur benötigen Sie 1 EL. l. Kombinieren Sie die gemahlenen Blätter und Blütenstände der Pflanze mit einem Glas kochendem Wasser. 3 Stunden stehen lassen und dann durch ein Sieb filtern. Trinken Sie den resultierenden Aufguss dreimal täglich, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, 150 ml.
2. Schlafen mit Diabetes. Hilft, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten natürliche Tinktur aus trockenen Grasblättern. Dafür 2 EL. l. Die Rohstoffe mit 0,5 Liter kochendem Wasser übergießen und 2–3 Stunden an einem warmen Ort stellen. Die resultierende Lösung abseihen und dreimal täglich 20–25 Minuten vor den Mahlzeiten ein halbes Glas trinken.
3. Sorge wegen Arthrose. Der Saft der Sojabohne ist ein tolles Mittel gegen Gelenkschmerzen. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten.

Dreamweed-Tee hat eine Vielzahl wohltuender Eigenschaften, da er seine Einzigartigkeit behält chemische Zusammensetzung Produkt auch beim Kochen. Bei Erkrankungen des Bewegungsapparates und des Herz-Kreislauf-Systems ist die Verwendung von Tee obligatorisch.

Alkoholtinkturen aus Träumen

1. Mahlen Sie das Rhizom und gießen Sie Wodka im Verhältnis 1/3 ein. 14 Tage lang in einem warmen Raum ruhen lassen, damit das Produkt ziehen kann. Nehmen Sie dreimal täglich 25 Tropfen nach den Mahlzeiten ein oder reiben Sie die betroffenen Stellen ein.
2. Trocknen Sie die Pflanzenzweige, hacken Sie sie und gießen Sie Wodka im Verhältnis 3 EL ein. l. für 500 ml. Einen Monat ruhen lassen und dann durch ein Käsetuch filtern. 3-mal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten 3-4 EL einnehmen. l. oder auf eine schmerzende Körperstelle auftragen.

Die Behandlungsdauer sollte 1 Monat nicht überschreiten und die Anwendungsregeln müssen befolgt werden, um den Körper nicht zu schädigen.

Traumabkochung

Das Mittel ist schnell und einfach zubereitet. Um den Sud zuzubereiten, müssen Sie 5–10 Blätter der Pflanze hacken und 100 ml Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Trinken Sie die resultierende Flüssigkeit täglich, aufgeteilt in drei Dosen.

Die Blätter behalten ihre wohltuende Eigenschaften auch danach Wärmebehandlung. Dies ermöglicht den Einsatz bei Verdauungsstörungen, Herz- und Gelenkschmerzen. Die Abkochung wird aktiv bei Diabetes eingesetzt.

Lotionen und Kompressen aus Honigtau

Die Pflanze kann sich nicht nur positiv auf die Funktion vieler Systeme und Organe, sondern auch auf die Schönheit der menschlichen Haut auswirken. Lotionen und Kompressen werden häufig bei Ekzemen und anderen Erkrankungen eingesetzt Hautläsionen sowie Entzündungen, Schwellungen und starke Schmerzen in den Gelenken. Dazu müssen Sie lediglich die Blätter der Pflanze 15–20 Minuten lang auf die betroffene Stelle auftragen, und das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten.

Schläfriges Bad

Diese Methode zur Nutzung der wohltuenden Eigenschaften der Pflanze ist bei Depressionen und Neuralgien notwendig. Das Verfahren baut schnell Stress ab, schmerzhafte Empfindungen aufgrund starker Müdigkeit fördert auch einen guten Schlaf.

Ein Bad aus einer Abkochung von Kräuterwurzeln hilft bei Myositis und Polyarthritis. Dazu 40 g zerkleinertes Getreide mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen getrocknete Wurzeln Pflanzen. Auf niedrige Hitze stellen und nach 10 Minuten herausnehmen. 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und in ein Bad mit einer Wassertemperatur von +36 °C gießen. Die Dauer des Eingriffs beträgt 15 Minuten. Es ist besser, solche Bäder vor dem Schlafengehen zu nehmen.

Beim Kochen ein Nickerchen machen

Es wird aktiv in Lebensmitteln verwendet, deren Nutzen dadurch nur noch zunimmt. Es wird als Zusatz- und Hauptzutat verwendet. Die Blätter werden zur Zubereitung von Salaten, Soßen und Suppen verwendet. Das Produkt wird auch Koteletts und Okroshka zugesetzt.

Die ernährungsphysiologischen Vorteile des Träumens werden verursacht durch hoher Inhalt Mineralsalze und Proteine. Der Geschmack des Produkts ähnelt dem von Sauerampfer, daher ist ihre Verwendung beim Kochen nahezu gleich.

Das Rezept für Honigsalat, dessen Nutzen und Schaden von den Eigenschaften zusätzlicher Produkte abhängt, ist einfach zuzubereiten. Dazu müssen Sie es in kleine Scheiben schneiden Salzkartoffeln, Karotten, das Grün vorsichtig hacken. Alle Zutaten vermischen und mit Pflanzenöl und würziger Tomatensauce würzen.

Wohltuende Eigenschaften von Honig aus Honig

Die Vorteile von Honigtau für den menschlichen Körper in Kombination mit dem beliebtesten Imkereiprodukt – Honig. Dieses Mittel hat sich als hervorragend erwiesen, da es sogar bei helfen kann schwere Erkrankungen. Es wird empfohlen, Abkochungen, Tinkturen und Tees Honig hinzuzufügen. Dies verbessert nicht nur den Geschmack des Produkts, sondern trägt auch dazu bei, die Manifestationen vieler Krankheiten zu reduzieren.

Schlafschäden und Kontraindikationen

Wissenschaftler aus dieser Zeit schrieben, die Pflanze sei sehr giftig und der Verzehr äußerst lebensgefährlich, doch moderne Experten haben das Gegenteil bewiesen. Das einzige Argument ist die Ähnlichkeit der Kultur mit dem giftigen Vekh (Cicutavirosa). Sie verwechselten einfach die beiden Pflanzen und charakterisierten den Grasmücken falsch.

Die einzige Kontraindikation für die Verwendung des Produkts ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem der Bestandteile der Zusammensetzung. Daher sollten Sie vor der Anwendung von Traumkraut einen Arzt konsultieren, um den Körper nicht zu schädigen, da die Anwendung der Pflanze in Kombination mit bestimmten Medikamenten kontraindiziert ist.

Traumvorbereitung

Pflanzen zur Langzeitlagerung sollten Anfang Mai bei trockenem Wetter abseits von Straßen und großen Industrieanlagen geerntet werden. In dieser Zeit wird die Pflanze mit dem wohltuendsten Saft gefüllt. Anschließend müssen Sie die gut gewaschenen Kollektionen auf Papier oder Stoff auslegen. Drehen Sie die Blätter während des Trocknungsvorgangs regelmäßig, bis sie zu zerfallen beginnen. Dies ist ein sicheres Zeichen dafür, dass ein fertiges Produkt für den vorgesehenen Zweck verwendet werden kann.

Abschluss

Um herauszufinden, welche Vor- und Nachteile das Träumen hat, müssen Sie sich sorgfältig mit seinen Eigenschaften und Anwendungsmethoden vertraut machen. Richtige Verwendung Das Produkt wird zur Garantie gute Gesundheit und fühle mich großartig.

In der Natur wachsen ziemlich viele Kräuter, die bei der Bewältigung bestimmter Krankheiten helfen. Man kann argumentieren, dass fast jede Pflanze auf ihre Weise nützlich ist, es gibt jedoch Arten, die nicht nur die Krankheit heilen, sondern auch die Ernährung abwechslungsreicher gestalten können. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, was das Kraut ist und wie man es verwendet medizinische Zwecke und lohnt es sich, es zu essen?

Kurzbeschreibung und Wachstumsorte

Tomate ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Regenschirmgewächse gehört. Die Staude wird bis zu 1 m hoch und hat einen geraden Stängel, an dem sich näher an der Spitze mehrere Zweige bilden. Die Blätter sind in einer dunkelgrünen, matten Farbe bemalt und haben eine längliche eiförmige Form mit einem spitzen Ende.

Das Wurzelsystem ist horizontal und kriechend. Der Honigtau bildet einen komplexen schirmförmigen Blütenstand, der 15–20 Blüten enthält Weiß. Die Frucht ist zweisamig und 0,5 cm lang.

Wichtig! Nur die oberste Dolde kann lebensfähige Samen produzieren. Die seitlichen Blütenstände sind steril.

Die Motte wächst nur auf nährstoffreichen Nahrungsmitteln Mineralien Boden, während die Beschattung die Pflanze in keiner Weise beeinträchtigt. Die Staude kommt in Wald- und Waldsteppengebieten sowie auf offenen Lichtungen vor. Es ist erwähnenswert, dass die Stachelbeere starke Schattierungen verträgt, aber keinen Stiel abwirft. Gras ist ein Unkraut, das auf Feldern und Gemüsegärten häufig gejätet wird. Man kann also argumentieren, dass die Pflanze unprätentiös ist. Hauptsache, es gibt einen Nährboden und die Temperaturen in der warmen Jahreszeit sind hoch genug. Die Staude kommt in ganz Europa sowie im europäischen Teil der Russischen Föderation bis nach Karelien im Norden und Baikal im Osten vor.

Chemische Zusammensetzung

Lassen Sie uns nun darüber sprechen, was die Pflanze enthält und warum sie unsere Aufmerksamkeit wert ist. Betrachten wir nur die Teile der Pflanze, die vom Menschen genutzt werden. Nährwert repräsentiert durch Proteine ​​und Kohlenhydrate. Die Zusammensetzung enthält keine Fette. Wichtig ist, dass Kohlenhydrate durch Glukose und Fruktose, also Zucker, repräsentiert werden.

Verbindung:

• Harze;
• Asche;
• Cumarine;
• Saponine;
• ätherische Öle;
• Äpfel-, Zitronen- und Ascorbinsäure;
• Enzyme;
• Phytonzide;
• Polyacetylenverbindungen.

Cumarine- das ist natürlich organische Verbindungen, das sind ungesättigte aromatische Ester. Diese Verbindungen haben Nächste Schritte auf den menschlichen Körper: krampflösend, antitumoral und verhindert auch die Bildung von Blutgerinnseln.

Saponine- komplexe stickstofffreie organische Verbindungen, die Lebensmittelindustrie als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Hinsichtlich therapeutische Wirkung, dann wirken diese Verbindungen schleimlösend, tonisierend und harntreibend. Wird zum Verdünnen verschiedener Impfstoffe verwendet.

Phytonzide- Dies sind natürliche, biologisch aktive Substanzen, die Bakterien, Pilze und Protozoen-Mikroorganismen zerstören, die einer Person oder Pflanze schaden können.

Polyacetylenverbindungen- das ist, grob gesagt, pflanzliche Antibiotika, die von der Pflanze zum Schutz vor verschiedenen pathogenen Mikroorganismen synthetisiert werden. Diese Substanzen können nicht nur die Pflanze, sondern auch den Menschen schützen und werden daher bei der Entwicklung der traditionellen Medizin verwendet.

Medizinische Eigenschaften

Oben haben wir uns die Zusammensetzung der Pflanze angesehen. Aufgrund dieser Informationen können wir den Schluss ziehen, dass mehrjähriges Gras, das von vielen Gärtnern als Unkraut wahrgenommen wird, nicht nutzlos ist. Daher lohnt es sich, über seine medizinischen Eigenschaften zu sprechen.

• Beginnen wir mit dem Herz-Kreislauf-System. Da diese Pflanze ausreichend Eisen enthält und auch Verbindungen enthält, die die Bildung von Blutgerinnseln verhindern, kann diese Pflanze zur Heilung von Herz- und Herzerkrankungen eingesetzt werden Kreislaufsystem. Diese Pflanze hilft auch Menschen, die an Anämie oder Thrombose leiden. Hilft, schwache Blutgefäße zu stärken.

• Durch Pilze oder Bakterien verursachte Krankheiten. Oben haben wir darüber geschrieben, was Phytonzide sind und wie sie wirken. Ein Nickerchen hilft also, eine Infektions- oder Pilzkrankheit zu überwinden, ohne die Leber zu beeinträchtigen.

Wussten Sie? Die in der Pflanze enthaltenen Stoffe wirken sich nach dem Eintritt in den Körper negativ auf Krebszellen aus und stoppen deren Wachstum. Infolgedessen kann argumentiert werden, dass Saft eine antitumorale Wirkung hat.

• Wunden und Verbrennungen. Chlorophyll und Phytonzide tragen zusammen dazu bei, Wunden und Verbrennungen schneller zu heilen. Sie beschleunigen die Geweberegeneration und reduzieren zudem Entzündungen.

• Rheuma. Aufgüsse auf Sedumbasis helfen nicht nur, die Symptome zu lindern, sondern auch schmerzende Gelenke zu heilen. Das Medikament lindert Entzündungen, entfernt stehende Flüssigkeit und verbessert gleichzeitig die Funktion des Ausscheidungssystems.

Anwendung

Die Verwendung ist nicht auf die traditionelle Medizin beschränkt. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man Stauden isst und zu welchen Lebensmitteln sie passen. Lassen Sie uns Rezepte beschreiben, die auf Träumen basieren.

Beim Kochen

Der größte Teil der Pflanze wird gegessen, nämlich die Blätter, Triebe und Blattstiele (die Stängel, an denen die Blätter befestigt sind). Die Blüten, der Stängel und das Wurzelsystem werden nicht verzehrt, woran man denken sollte. Um zartes und angenehmes Grün zu erhalten, ist es besser, eine junge Pflanze zu verwenden. Alte Blätter und Triebe haben schlechter Geschmack und unterscheiden sich auch in der Steifigkeit.

Die Pflanze ist nahezu universell einsetzbar, da sie als Gemüse (Suppe, grüne Suppe, Borschtsch, Okroshka, Brühe, Kohlsuppe) zu ersten Gängen hinzugefügt, als Beilage zu Fleisch usw. verwendet werden kann Fischgerichte und auch als Gewürz. Blätter und Triebe können eingelegt, fermentiert oder eingelegt werden, wobei Kohl als Kohlersatz oder als Beilage verwendet werden kann.
Hervorzuheben sind auch Salate mit dieser Pflanze. Die Gerichte erweisen sich als sehr lecker und gesund, und die grünen Blätter bilden keinen Kontrast zu anderen Zutaten, sodass Sie sie sowohl zu Sommer- als auch zu Wintersalaten hinzufügen können.

In der Volksmedizin

Bei der besprochenen Pflanze handelt es sich in erster Linie um eine Heilpflanze. Daher werden wir uns im Detail mit den Krankheiten befassen, bei deren Bewältigung die Pflanze hilft, sowie mit Rezepten für die Zubereitung medizinischer Zusammensetzungen.

Das Rhizom wird für entspannende Bäder verwendet. Solche Verfahren helfen, sich zu beruhigen Nervensystem, Verspannungen lösen und auch Myositis (Entzündung) heilen Skelettmuskeln) und Polyarthritis (Entzündung mehrerer Gelenke).

Nehmen Sie 40 g Rhizom, spülen Sie es unter fließendem Wasser ab und hacken Sie es fein. Als nächstes 1 Liter Wasser aufkochen und die zerkleinerte Masse dämpfen. Sie müssen die resultierende Mischung etwa 10 Minuten lang kochen und dann eine halbe Stunde ziehen lassen. Vor dem Gebrauch müssen Sie es abseihen.
Die Wassertemperatur im gefüllten Bad sollte nahe der Körpertemperatur liegen, also 36-37 °C. Es ist besser, nachts ein Bad zu nehmen, damit die entspannende Wirkung Ihre Arbeit oder Ruhe nicht beeinträchtigt. Geben Sie den resultierenden Aufguss in das Bad und verbringen Sie ihn nicht länger als 30 Minuten im Wasser.

Zur Stärkung Immunsystem Um die Genesung bei verschiedenen viralen und bakteriellen Erkältungen zu beschleunigen, verwenden Sie einen Aufguss des betreffenden Krauts. Um das Arzneimittel zuzubereiten, müssen Sie 3 EL einnehmen. l. zerkleinerte Blätter der Pflanze, dann 400 ml kochendes Wasser darübergießen.

Als nächstes müssen Sie die Mischung in eine Thermoskanne gießen und etwa zwei Stunden stehen lassen. Nach einiger Zeit wird die Zusammensetzung filtriert und zur Behandlung verwendet. An einem Tag sollten 400 ml des Arzneimittels, aufgeteilt in 4 gleiche Dosen, eingenommen werden. Der Aufguss sollte vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Wichtig! Die Infusion hilft bei Entzündungen des Ausscheidungstrakts sowie bei Magen-Darm-Erkrankungen.

Bei Schnittwunden, eitrigen Wunden und Furunkeln

Zur Wundheilung sowie zur Eiterung wird Unkraut als Ersatz für Wegerich verwendet. Zuerst müssen wir die jungen Blätter der Pflanze nehmen und sie dann zu einer homogenen Paste verarbeiten.

Bei kleinen Schnitten wird die Paste sofort auf die beschädigte Stelle aufgetragen, wenn der Schnitt oder die Eiterung eine große Fläche einnimmt Haut Anschließend wird die Paste aus den Blättern auf Gaze aufgetragen und anschließend in Form einer Kompresse auf die betroffene Stelle aufgetragen.

Schmerzhafte Gelenke belasten nicht nur Motorik, aber auch die Lebensqualität verschlechtern, deshalb schauen wir uns als nächstes ein Infusionsrezept an, das bei der Bewältigung von Gelenkschmerzen hilft. Nehmen Sie die Blätter des Grases, hacken Sie sie und messen Sie dann 2 EL ab. l.

Anschließend 200 ml kochendes Wasser hinzufügen und die resultierende Mischung eine Viertelstunde lang in einem Wasserbad halten. Danach filtern und 250 ml sauberes kaltes Wasser hinzufügen. Das Mittel sollte über den Tag verteilt in gleichen Dosen angewendet werden. Der Behandlungsverlauf endet nach deutlicher Besserung des Zustandes.

Bei Gicht und Erkrankungen des Harnsystems

Um Gicht loszuwerden und Probleme damit zu lösen Harnsystem, sollten Sie das oben beschriebene Rezept verwenden, aber die im Wasserbad erhaltene Zusammensetzung, mit Wasser verdünnt, sollte dreimal täglich nach den Mahlzeiten eingenommen werden. In diesem Fall ist ein Vorgespräch mit dem behandelnden Arzt nicht überflüssig.

Beschaffung medizinischer Rohstoffe

Da die Pflanze fast überall dort zu finden ist, wo es gute Böden gibt, sollten wir über Ernte und Lagerung sprechen, damit medizinische Rohstoffe immer griffbereit sind.

Bei Abholung

Am besten sammelt man Blätter und Triebe während der Blüte. Auf diese Weise erhalten Sie eine ausreichende Menge grüner Masse, die nicht vergröbert oder welk wird. Gleichzeitig lohnt es sich, Pflanzen zu wählen, die kräftig blühen und nicht verblassen.

Rhizome sollten nach der Blüte, näher am Herbst, gesammelt werden. In diesem Fall ist es besser, bei trockenem Wetter zu sammeln, um nicht viel Zeit mit der Reinigung der Wurzeln zu verbringen und das Produkt selbst nicht wässrig zu machen.

So trocknen Sie

• Blätter und Triebe. Grüns sollten ausschließlich im Schatten und an Orten getrocknet werden, an denen es möglich ist gute Durchblutung Luft. Die Rohstoffe werden unter Schuppen, auf Dachböden oder auf Balkonen getrocknet, wobei eine ausreichend große Trocknungsfläche vorgesehen ist.

  Blätter und Triebe sollten nur in einer Schicht ausgelegt werden, damit sie schnell trocknen und nicht anfangen zu faulen oder zu faulen. Damit das Grün gut und schnell trocknet, sollten Sie es regelmäßig wenden.

• Sie können es auch in speziellen Trocknern trocknen, aber in diesem Fall verschwenden Sie viel Zeit und Strom und jeder Fehler führt zu einer erheblichen Beschädigung des Produkts. In Trocknern werden Blätter und Triebe bei einer Temperatur von 30 °C getrocknet. Wurzeln. Nach dem Sammeln müssen die Wurzeln gewaschen und getrocknet werden, bevor sie zur vollständigen Trocknung unter einem Schuppen oder im Ofen geschickt werden. Unter einem Baldachin werden die Wurzeln auf die gleiche Weise getrocknet wie Grünpflanzen Sonnenstrahlen sollte nicht mit dem Produkt in Berührung kommen. Die Wurzeln werden in einem Trockner oder Ofen bei einer Temperatur von 35–40 °C getrocknet. Mit mehr hohe Temperatur

wohltuende Eigenschaften verschwinden.

Wo und wie viel können Sie lagern

Alle trockenen Produkte sollten an einem trockenen Ort in atmungsaktiven Beuteln oder Gläsern gelagert werden, die mit einem Deckel fest verschlossen sind. Wenn Feuchtigkeit auf trockenes Gras gelangt, wird es sofort schimmelig und beginnt dann zu faulen. Wenn die Produkte in transparenten Gläsern aufbewahrt werden, sollte der Behälter entfernt werden Sonnenlicht

Wichtig! , da sonst die Haltbarkeit verkürzt wird.

Das Trockenprodukt verliert, abhängig von den Lagerbedingungen, das ganze Jahr über nicht seine wohltuenden Eigenschaften.

Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen

Betrachten wir die Kontraindikationen und die Fälle, in denen die Pflanze mit Vorsicht verwendet werden sollte. Bei individueller Unverträglichkeit gegenüber der Pflanze dürfen Sie diese in keiner Form verwenden, da es sonst zu einer unterschiedlich starken allergischen Reaktion kommt.
Während der Schwangerschaft und Stillzeit sollte die Pflanze nicht eingenommen werden, da die Wirkstoffe in der Zusammensetzung dem Baby schaden können. Es lohnt sich auch, daran zu denken Medikamente auf Staudenbasis können das Blut stark verdicken, was für Menschen mit Blutgerinnseln gefährlich ist.

Wenn bei Ihnen eine schwerwiegendere Erkrankung diagnostiziert wurde, sollten Sie vor Beginn der Behandlung einen Arzt konsultieren, da die gleichzeitige Einnahme von Beruhigungsmitteln und anderen Medikamenten zu unerwünschten Nebenwirkungen führen kann.

Jetzt wissen Sie, wie Sie eine Pflanze richtig zur Behandlung einer bestimmten Krankheit einsetzen, warum Sie Gras und Lebensmittel essen sollten und wie Sie sie richtig auf den Winter vorbereiten.

Wussten Sie? Der Honigtau ist eine ausgezeichnete Honigpflanze, von der Bienen viel Nektar sammeln. Diese Pflanze wird zur Fütterung kleiner und großer Rinder verwendet. Gleichzeitig wird nur gemähtes Gras als Futtermittel verwendet, da das Gras bei der Beweidung sein Wachstum stoppt und seine grüne Masse nicht erneuert.

Denken Sie daran, dass nur Pflanzen als nützlich gelten, die außerhalb von Autobahnen oder Fabriken gesammelt wurden. Andernfalls erhalten Sie eine ganze Reihe gesundheitsgefährdender Chemikalien.

Die Gewöhnliche Stachelbeere (Aegopodium podagraria L) wird in Russland seit langem als Nahrungs-, Vitamin-, Wohlriechs-, Heil- und Futterkrautpflanze verwendet. Im Frühjahr waren seine ersten Triebe besonders wichtig für die Bereicherung der Ernährung. In Rus gab es sogar einen Satz: „Wenn ich nur leben könnte, um zu sterben.“

Die erste Erwähnung von Honigtau als Nahrungspflanze stammt aus dem 12. Jahrhundert. Zu seinen Lebzeiten verbrachte der große rechtschaffene Mann und inzwischen heiliggesprochene Heilige Seraphim von Sarow drei Monate lang ununterbrochenes Fasten und Gebet und ernährte sich nur von Träumen, und es ist nicht verwunderlich, dass er es „Nahrung“ nannte. So erzählte er einer Schwester aus Diveyevo: „Ich habe mir Essen aus Snitka zubereitet. Kennen Sie Snitka? Ich habe es zerrissen und in einen Topf gegeben, etwas Wasser hineingegossen und es ist ein schönes Gericht geworden. Für den Winter trocknete ich die Snitka und aß sie allein, und die Brüder waren überrascht, was ich aß. Und ich habe Snitka gegessen …“ In der Sprache unserer Vorfahren gab es das Wort „jammern“. verwandtes Wort„Essen“ gemeint leckeres Essen, Essen. Snitka, Shnit, Yaglitsa, Dyaglitsa sind weitere Spitznamen für dieses weit verbreitete Kraut.

Pflanze aus der Familie der Regenschirmgewächse (Umbelliferae) oder Selleriegewächse - Apiaceae. Lateinischer Name Die Gattung setzt sich aus den beiden griechischen Wörtern „aegos“ – Ziege und „podion“ – Bein zusammen. Die Pflanze erhielt es wegen der Form ihrer Blütenblätter, die an den Abdruck eines Ziegenhufes erinnern. Da Gicht früher als Mittel gegen Rheuma und Gicht eingesetzt wurde, stammt offenbar auch der wissenschaftliche Name Podagraria von hier.

Stachelbeere ist eines der häufigsten Unkräuter. Es besetzt sehr schnell unbefestigtes Land in der Nähe von Häusern und Gartengrundstücken. Das Rhizom der Pflanze ist horizontal und kriechend. Diese Pflanze vermehrt sich schnell und ist sehr schwer auszurotten, weshalb sie als bösartiges Unkraut gilt. Es ist schade, denn es ist nicht ihre Schuld, sondern unser Unglück, dass wir nicht gelernt haben, das Jammern zu verstehen und zu unserem eigenen Wohl zu nutzen. Im Frühjahr beginnt er wie kein anderer schnell zu wachsen, obwohl seine jungen Blätter und weichen, zarten Stängel mit großem Gesundheitsnutzen genutzt werden könnten. Schließlich sind alle Gerichte aus Honigtau sehr gesund und könnten im zeitigen Frühjahr den Vitaminmangel im Körper erfolgreich ausgleichen.

Die Motte ist schattentolerant. Aber wo es wenig Licht gibt, wirft es keine blühenden Stängel ab und das Dickicht wird ausschließlich aus Blättern bestehen. Das Gras breitet sich dort nur mit Hilfe von Rhizomen aus – lang, dünn, verzweigt. Solche Rhizome werden Stolonen genannt. Aus ihren Knospen entstehen Blattrosetten und aus den Knoten Wurzeln.

Dies ist eine zu Unrecht vergessene wilde Nahrungs- und Heilpflanze, die in der Nicht-Schwarzerde-Region weit verbreitet ist. Es wächst in ganz Europa, Zentralasien, im Kaukasus sowie in West- und Ostsibirien und hat wertvolle ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften. Die Motte wird immer noch als Nahrung verwendet. Aus Snyti-Grün werden Suppen, Okroshka, Salate, Botvinya, Kohlsuppe, Kartoffelpüree, Fleischbällchen, Aufläufe und Omeletts zubereitet.
Besser als Jammern – nahrhaft und gleichzeitig Heilpflanze schwer zu finden.

Chemische Zusammensetzung.
In der Pflanze wurden folgende Kohlenhydrate identifiziert: Doldenblütler, Glucose, Fructose; Cyclitole: Skylit, Glucinol; Lektine; Cumarine: Umbelliferon, Bergapten, Xanthotoxin; Steroide: ;-Sitosterol; die stickstoffhaltige Verbindung Cholin. Der oberirdische Teil enthält Vitamine: Ascorbinsäure, Carotin; Flavonoide: Quercetin, Kaempferol sowie deren Glykoside; Aminosäuren: Arginin, Histidin, Leucin, Lysin, Threonin, Valin, Methionin. Mittels HPLC wird der Gehalt der Polyacetylenverbindung Falcarindiol in bestimmt verschiedene Organe Pflanzen. Größte Menge Dieser Stoff reichert sich in Blüten an und beträgt 0,088 %.
Der Gehalt an ätherischem Öl im oberirdischen Teil der Pflanze ist gering (bis zu 0,04 %). Seine Zusammensetzung identifiziert: Limonen, ;-Phelandren, Sabinen, ;-, ;-Pinene, Myrcen, ;-Geraniol, ;-Thuyen, ;-Terpinen, Terpinolen, Kampfer, Citronellol, Linaloolacetat, Isoborneolacetat, Terpineolacetat, Ionon.
Die Menge an Vitamin C in 100 g Blättern beträgt 65–100 mg.
Im Herbst steigt der Gehalt an Ascorbinsäure.
Die mineralische Zusammensetzung der Honigtaublätter wird durch eine Reihe von Mikro- und Makroelementen repräsentiert.
Kalium – 3,8–8,3 %.
Snyti enthält Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn.
Der Chlorophyllgehalt in der lipophilen Fraktion wurde mit 1,5 bestimmt
Es wurden ungesättigte und gesättigte Fettsäuren identifiziert: Palmitinsäure, Stearinsäure, Ölsäure, Linolsäure, Arachidonsäure.
In den Stängeln und Blättern der Pflanze gibt es organische Säuren: Apfel, Zitrone.
In den Blütenständen wurde das Vorhandensein von Kohlenhydraten festgestellt: Glucose, Fructose, Doldenblütler; Phenolcarbonsäuren: Chlorogensäure, Kaffeesäure; Flavonoide: Quercetin, Kaempferol, Kaempferoldiglykoside; Cholin; Der Gehalt an ätherischen Ölen beträgt 0,14 %.
Dreamweed-Früchte enthalten auch
ätherisches Öl in einer Menge von 0,04 %;
Flavonoide: Quercetin-Glykoside
Im unterirdischen Teil wurden Polyacetylenverbindungen identifiziert: Falcarinolon, Falcarinon, Falcarinol, Falcarindiol, cis-Heptadecadien-1,8-diin-4,6-diol-3,10, Heptadecadien-1,5-diin-4,6-diol- 3,10, cis-Acetoxyheptadecadien-1,8-diin-4,6-ol-3, trans-10-Cetoxyheptadecadien-1,9-diin-4,6-ol-3-on-8, (2-cis , 9-cis) - Heptadecadien-2,9diin-4,6-ol; höhere aliphatische Kohlenhydrate: Pentadecan; Phenolcarbonsäuren: Kaffeesäure, Chlorogensäure; Cumarine: Angelicin, Apterin; Cholin; Saponine
Der frische oberirdische Teil des Traumes enthält bis zu:
85,2 % Wasser,
1,7 % Eiweißstoffe,
1,4 % Zucker,
1,3 % Ballaststoffe,
ca. 3 % Asche,
bis zu 1,9 % Carotin und bis zu 155 mg %
Vitamin C, 0,04 %
ätherisches Öl.

100g frischer Honig enthalten
16,6 mg Eisen,
2 mg – Kupfer,
2,1 mg – Mangan,
1,7 mg – Titan,
4 mg Bor.
All dies ermöglicht es uns, die Kiefer als eine der nützlichsten Wildnahrungspflanzen einzustufen.

Pharmakologische Eigenschaften.
Wird als Antiskorbutikum verwendet. Frische Blätter Wunden heilen
Die Pflanze hat eine harntreibende, entzündungshemmende, schmerzstillende und Vitaminwirkung; verbessert die Verdauung.
Die Blätter enthalten stickstoffhaltige Verbindungen, darunter Cholin, das eine wichtige Rolle im Stoffwechsel spielt, Vitamin C (bis zu 60-100 mg % oder mehr), Zitronensäure, Apfelsäure, Flavonoide, Quercetin und Kaempferol, die die Wände der Blutgefäße stärken und von wesentlicher Bedeutung sind Öl, Mineralsalze.
Die Rhizome enthalten ätherische Öle, Saponine, Stärke und Harze.
Der oberirdische Teil der Kiefer enthält Vitamin C (44 - 100 mg), Carotin (bis zu 8 mg), Eiweißstoffe (bis zu 22 %), Kalzium, Kobalt.
Frische Blätter werden als Wundheilmittel und Schmerzmittel eingesetzt.
Dreamweed-Rhizome haben antimykotische Wirkung dank des im Traum enthaltenen Falcarinols und Falcarindiols. Diese Polyacetylenverbindungen haben auch zytotoxische Eigenschaften. Ihre Antitumorwirkung in vivo wurde bestätigt
Die harntreibende Wirkung von Honigtau kann mit phenolischen Verbindungen (Hydroxyzimtsäuren, Cumarinen, Flavonoiden) verbunden sein.
Die beruhigende Wirkung des Träumens kann bei Neurosen genutzt werden.
Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen Die gerinnungshemmenden und antihypoxischen Eigenschaften der Pflanze können sehr wertvoll sein.

Anwendung in der Medizin.
Mähen ist weit verbreitet Volksmedizin. In der Regel frisch bzw getrocknete Blätter Pflanzen sowie Rhizome.
Oberirdischer Teil.
Infusion - gegen Rheuma, Gicht, Magen-Darm-Erkrankungen, Nieren- und Blasenerkrankungen. Kürzlich wurde die Anti-Gicht-Aktivität der Nymphe experimentell durch ihre Fähigkeit bestätigt, Cyclooxygenase (COX) zu hemmen, ein Enzym, das die Synthese von Prostaglandinen gewährleistet. So hemmen Pflanzenextrakte in vitro COX-1, was mit der Anwesenheit von Falcarindiol und anderen Polyacetylenverbindungen verbunden ist
Saft (oral) – bei Magen-Darm-Erkrankungen, Nieren- und Blasenerkrankungen, Atemwege, Schwindel; als entgiftendes, harntreibendes und erweichendes Mittel; Setzlingssaft: Aus den oberirdischen Teilen junger Pflanzen gepresst. Nehmen Sie 1/4-1/3 Tasse mit einem Esslöffel Honig
äußerlich - bei Rheuma, zur schmerzlindernden Kompresse bei Gicht, Erysipel, exsudative Diathese, verschiedene entzündliche Prozesse.
Die Pflanze wird in der Homöopathie eingesetzt.
Blätter. Entzündungshemmend, erweichend, harntreibend, wundheilend; frisch - Schmerzmittel. In Abchasien - bei Erysipel, exsudativer Diathese.

Infusion
Nehmen Sie 2 EL. Löffel zerdrückt Oberteile Pflanzen, gießen Sie sie mit 1 Glas heißes Wasser, in einem geschlossenen Glas- oder Emaillebehälter im Wasserbad 15 Minuten kochen, 45 Minuten abkühlen lassen, durch 2-3 Lagen Gaze filtrieren, ausdrücken und auffüllen abgekochtes Wasser zum Originalvolumen. Bei Rheuma, Gicht, Nieren- und Blasenerkrankungen sowie Hautpilzerkrankungen tagsüber zu gleichen Teilen verzehren. Frische Blätter haben eine schmerzstillende Wirkung; zerkleinert und verzehrt werden sie als schmerzlindernde Kompressen bei Gicht, Rheuma und verschiedenen entzündlichen Prozessen auf wunde Stellen aufgetragen.

Bad
Aus den Wurzeln des Baumes werden Bäder zubereitet, die gut gegen Myositis und Polyarthritis sind.
Mahlen Sie 40 g der Wurzeln der Gemeinen Nymphe, gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser hinein, kochen Sie es 10 Minuten lang, lassen Sie es 30 Minuten lang stehen, filtern Sie es und gießen Sie es in ein Bad mit einer Wassertemperatur von 36–37 °C. Es ist besser, dieses Bad nachts zu nehmen.

Darreichungsformen, Verabreichungsweg und Dosierungen.

Aufguss des Krauts Snyti als Vitamingetränk.
3 Teelöffel Rohmaterial in 2 Tassen kochendes Wasser gießen, 2 Stunden ziehen lassen, abseihen, Rohmaterial auspressen. 4-mal täglich 0,5 Tassen vor den Mahlzeiten einnehmen.

Ein Aufguss des Krauts bei Magen-Darm-Erkrankungen.
2 EL. Löffel Rohstoffe mit 1 Glas heißem abgekochtem Wasser aufgießen, 15 Minuten in einem kochenden Wasserbad erhitzen, 45 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen, abseihen, Rohstoffe auspressen. Bringen Sie das Volumen des resultierenden Aufgusses mit kochendem Wasser auf das ursprüngliche Volumen. Über den Tag verteilt in gleichen Portionen einnehmen.

Ein Sud aus den Wurzeln der Pflanze zur äußerlichen Anwendung.
40 g Rohmaterial in 1 Liter kochendes Wasser gießen, 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, 30 Minuten ruhen lassen, abseihen. Verwendung für Bäder bei Myositis und Polyarthritis.

Bei chronischer Verstopfung sowie zur Vorbeugung von Krebs und Fettleibigkeit.
Die wissenschaftliche Medizin nutzt Honigtau zur Behandlung von Gelenkerkrankungen. 1. 3 Teelöffel Kräuter in 2 Tassen kochendes Wasser gießen, 2 Stunden ziehen lassen und abseihen. Bei Diathese und Ekzemen 4-mal täglich 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.

Bei Nieren- und Blasenerkrankungen
2 EL. Gießen Sie 250 ml kochendes Wasser über einen Löffel gehacktes frisches Kraut und lassen Sie es 1 Stunde in einer Thermoskanne stehen. Viermal täglich 50 ml vor den Mahlzeiten abseihen und trinken.

Bei rheumatischen Erkrankungen
2 EL. Esslöffel der zerkleinerten oberen Pflanzenteile, 1 Glas heißes Wasser aufgießen, in einem geschlossenen Glas- oder Emaillebehälter im Wasserbad 15 Minuten kochen, 45 Minuten abkühlen lassen, durch 2-3 Schichten Gaze abseihen, ausdrücken und hinzufügen abgekochtes Wasser auf das ursprüngliche Volumen auffüllen. Über den Tag verteilt in gleichen Portionen anwenden bei Rheuma, Gicht, Nieren- und Blasenerkrankungen sowie bei Hautpilzerkrankungen.
Frisch zerkleinerte Blätter oder Saft daraus werden für schmerzlindernde Kompressen bei Gicht und Rheuma verwendet.

Für Diathese
3 Teelöffel Kräuter in 2 Tassen kochendes Wasser geben, 2 Stunden ziehen lassen, abseihen. Bei Diathese und Ekzemen 4-mal täglich 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.

Reinigung des Körpers
Der beste Startpunkt ist eine Darmreinigung. Machen Sie einen Sud aus dem Kraut „Grasgras“ (3 Teelöffel des Krauts in 2 Tassen kochendes Wasser gießen, 2 Stunden ziehen lassen, abseihen). Trinken Sie es 10 Tage lang nach folgendem Schema: 1. Tag 1 Esslöffel 3-mal täglich 15-30 Minuten vor den Mahlzeiten, 2. Tag - 2 Esslöffel.
Machen Sie dann eine Pause von 5 Tagen und wiederholen Sie den Kurs. Nachdem der Darm gereinigt ist, können Sie mit der Reinigung der Leber beginnen. Am einfachsten ist es, 5 Wochen lang Pflanzenöl zu trinken, am besten kaltgepresstes Olivenöl.
Sie sollten mit einer sehr kleinen Dosis beginnen – weniger als einem Teelöffel – und diese schrittweise steigern. Trinken Sie in der zweiten Woche einen Teelöffel, in der dritten einen Dessertlöffel und in der vierten einen Esslöffel. Sie müssen das Öl morgens vor den Mahlzeiten trinken.
Eine andere Methode besteht darin, ein Glas einer Mischung aus dem Saft einer Zitrone zu trinken heißes Wasser und ein halbes Glas Karotten-, Rüben- und Gurkensaft. Und so weiter, mehrere Tage lang.

Anwendung in anderen Bereichen.
Junge Blätter werden für Speisen, Salate und Kohlsuppe verwendet; sie werden zur Zubereitung von Beilagen, Soßen und Gewürzen für Fleisch- und Fischgerichte verwendet.
Dem Gemüse werden Blätter hinzugefügt, um ihm einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
Die Blattstiele werden für die zukünftige Verwendung eingelegt und im Winter zur Herstellung von Kaviar ähnlich wie Kürbis oder Aubergine verwendet.
Die Blätter werden gekocht und dazu serviert Butter und Zwiebeln. Daraus machen sie Kaviar.
Die Blattstiele werden für die zukünftige Verwendung eingelegt und im Winter zur Herstellung von Kaviar ähnlich wie Kürbis oder Aubergine verwendet.
Die Motte färbt Stoffe gelb und grün.
Sammlung und Trocknung von Rohstoffen
Für medizinische Zwecke wird der oberirdische Teil der Pflanze, seltener die Wurzeln, verwendet. Das Gras wird während der Blütezeit der Pflanze geerntet. An der frischen Luft oder in Trocknern bei einer Temperatur von 25–30 °C trocknen. Die Wurzeln werden nach Ende der Blütezeit der Pflanze ausgegraben und eingewaschen kaltes Wasser und im Schatten an der frischen Luft trocknen. Haltbarkeit der Rohstoffe - 1
Nach Süden Auf Basaren werden Gemüsekräuter schichtweise ausgelegt, damit sie nicht verderben und ihre Frische bewahren.

REZEPTE:
Salat aus gewöhnlichem Kürbis.
Die Blätter werden gewaschen, fein gehackt, mit gehackten Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie vermischt, gesalzen, mit Sauerrahm gewürzt und mit gehacktem gekochtem Ei bestreut. 100 g Blätter, 20 g Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie, 1 EL. Löffel Sauerrahm, 1 gekochtes Ei, Salz.

Botvinya aus Rotzkraut. Das junge Grün wird gekocht, durch ein Sieb gerieben, mit Kwas verdünnt, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie, frische Gurke, gekochter Fisch oder Wurst, Ei und Salz werden hinzugefügt. 100 g Kräuter, 0,5 l Kwas, Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie, frische Gurke, 50 g gekochter Fisch oder Wurst, 1 gekochtes Ei, Salz.

Püree aus gewöhnlichem Kürbis. Die Blätter und Blattstiele des Honigtau werden gewaschen, blanchiert, mit geriebenen Karotten, fein gehackten Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie vermischt, gesalzen, gepfeffert und in Pflanzenöl gedünstet. 100 g Blätter, 1 Karotte, 20 g Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie, 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.

Koteletts aus Kürbis mit Karotten. Aus den Blättern und Blattstielen der Nymphe wird ein Püree zubereitet. Zum Hackfleisch Kartoffelpüree, Zwiebeln, geriebene Karotten, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut durchkneten, zu Koteletts formen, in Semmelbröseln panieren und in Pflanzenöl anbraten oder dünsten. 200 g Rinderhackfleisch, 100 g Blätter und Blattstiele der Gemeinen Motte, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 rohes Ei, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel.

Mit Kartoffeln gedünsteter Schnatz. Junge Blätter und Triebe der Stachelbeere werden fein gehackt, gesalzen und halbgar gedünstet. Dann mit Schmorkartoffeln und Zwiebeln vermischen, Sauerrahm dazugeben, 10 – 15 Minuten köcheln lassen und mit Tomatensoße abschmecken. 100 g Kürbisblätter und -sprossen, 100 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 EL. Löffel Sauerrahm 2 TL. Löffel Tomatensauce, Salz

Rotzsalat: Rotz, Zwiebel, Dill, Gurke, Kartoffeln, Sauerrahm.

Snyti-Salat: 150 g frisches Snyti, 25 g geriebener Meerrettich, 20 g Sauerrahm, Salz nach Geschmack. Die jungen Blätter der Pflanze waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten darin einweichen. Das Wasser abgießen, die Blätter hacken, geriebenen Meerrettich und Salz dazugeben, vermischen und mit Sauerrahm würzen.

Salat aus Sauerampfer und Sauerampfer mit Gemüse: 80 g frischer Sauerampfer. 20 g Sauerampfer, 50 g Kartoffeln, 10 g Karotten. 5 g Pflanzenöl, 15 g scharfe Tomatensauce, Salz nach Geschmack. Das gekochte Gemüse in kleine Scheiben schneiden, gehackten Sauerampfer und Sauerampfergrün darauf legen, Pflanzenöl, Soße und Salz hinzufügen.

Grüne Suppe mit Sauenkraut: 160g Sauenkraut, Malve, Spitzwegerich, Staudenknöterich, 40g Haferflocken, 10g Karotten, 10g Zwiebeln, 10g Butter, 40g Sauerrahm, Gewürze. Zuerst das Müsli halbgar kochen, dann die gewaschenen und gehackten Kräuter dazugeben und 20 Minuten weiterkochen. Zum Schluss die Röstzwiebeln dazugeben und die Suppe vor dem Servieren mit Sauerrahm würzen.

Suppe aus Gemüse mit Sau: 80 g Sau, 40 g frische Gurken, 15 g Frühlingszwiebel, 10 g Dill, 1,5 Tassen Kwas, 1/2 Tasse Sauermilch, 1 Kartoffel, 1 g Fertigsenf. Die Pilze halbgar kochen, in einem Fleischwolf zerkleinern und die Brühe abkühlen lassen. Gehackte Gurken (bzw Borretsch), Zwiebel, Kräuterpüree, Dill, Senf, Joghurt, Kwas und Salz hinzufügen. Vor dem Servieren Salzkartoffelscheiben auf die Teller legen.

Snyti-Salat mit Seelachs
150g Traum; - 250–300 g Seelachsfilet; - 2 frische Gurke; - 1 kleine Zwiebel (vorzugsweise rot); - 10g Frühlingszwiebeln; - 2 Kartoffeln; - 1 Ei; - Mayonnaise zum Dressing; - Salz, Pfeffer nach Geschmack. Kochmethode:
Seelachsfilet kochen, in Stücke schneiden, Kartoffeln in der Schale kochen, in Würfel schneiden, ein Ei hart kochen, hacken. Die Gurke in Stücke schneiden. Die ganze Zwiebel hacken. Die Pilze fein hacken. Alles vermischen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Schnitzel mit Rotz
250 g Hackfleisch; 150 g Kräuter; - 5g Petersilie; - 1 Zwiebel;
- 1 Karotte; - 1 Ei; -Paniermehl; - Pflanzenöl zum Braten; - Salz, Pfeffer, je nach Geschmack. Kochmethode:
Petersilie, Petersilie und Zwiebel durch einen Fleischwolf mahlen und mit dem Hackfleisch vermischen. Geriebene Karotten, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen, Schnitzel formen, in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

Gebratener Rotz
300-350 g Traum; - Zwiebel; - 2 Eier; - 2g Dill; - Olivenöl zum Braten; - Salz nach Geschmack. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben, gehackte Pilze darüber streuen und die Eier darübergießen. Salz hinzufügen. Zur Bereitschaft bringen. Zum Servieren mit gehacktem Dill bestreuen.

Marinierter Kürbis: für 1 Liter Marinade - 1 EL. Löffel Salz, 1 TL. ein Löffel Zucker, 2 Nelken (Gewürz), 12 Pimenterbsen, 2 Lorbeerblätter, 1/2 Liter 6%iger Essig, 1/2 Liter Koda oder 1 Liter Wasser, 2 EL. Löffel 80 % Essigessenz. Bereiten Sie die Marinadenfüllung in einer Emailleschüssel vor. Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze hinzu und kochen Sie es 10-15 Minuten lang. Dann den Essig hinzufügen und, ohne ihn kochen zu lassen, weitere 10-15 Minuten erhitzen. Sie können die Füllung nach der Zugabe von Essig nicht mehr kochen, da sie sonst verdunstet. Zum Einlegen werden nur sehr junge Pilze empfohlen.
Sie können den Blattstiel zusammen mit der Blattspreite verwenden, aber bei der Ernte für den Winter ist es besser, die Blattstiele allein zu nehmen, die auf die Länge des Glases zugeschnitten und vertikal fest hineingestopft werden. Wenn der Pilz zum sofortigen Verzehr vorbereitet ist, wird er in eine heiße Marinade gelegt und 5-10 Minuten lang erhitzt. Anschließend vom Herd nehmen und 1 Tag in der Marinade belassen. Für die Winterkonservierung werden die Blattstiele in Gläser gefüllt. Die Marinade sofort zum Kochen bringen. Füllen Sie die Gläser bis zum oberen Rand damit. Rollen Sie sie sofort mit sterilen Deckeln auf, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie für 6-12 Stunden in eine Baumwolldecke. Sie können sie auch über Nacht so stehen lassen.