Lila Karotten sind ein Aphrodisiakum. Was sind lila Karotten und ihre Sorten?

Woher kamen lila Karotten, ihr Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung. Nützliche Eigenschaften und Nutzungsmerkmale. Verwendung beim Kochen und interessante Faktenüber ein lila Wurzelgemüse.

Der Inhalt des Artikels:

Lila Karotten sind keine Freude für Züchter. Den Beweisen von Archäologen zufolge waren wilde Karotten lila. In Gräbern wurden versteinerte Samen der Pflanze entdeckt, deren „Legezeit“ auf 5.000 Jahre v. Chr. geschätzt wurde, und im ägyptischen Tempel von Luxor waren die Karotten in den Zeichnungen lila. Trotz der violetten Farbe unterscheidet sich das Wurzelgemüse nicht vom üblichen aus der Familie der Apiaceae. Nur außen hat es eine ungewöhnliche Farbe, innen ist es traditionell orange. In der Antike wurde das Gemüse nur in verwendet medizinische Zwecke Zum Kochen begannen sie, orangefarbene Karotten arabischer Sorten zu verwenden.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von lila Karotten

Der Kaloriengehalt von lila Karotten pro 100 g beträgt 35 kcal, davon:

• Proteine ​​– 1,3 g;
• Kohlenhydrate – 6,9–5,7 g;
• Fette - 0,1 g;
• Asche - 1 g;
• Ballaststoffe - 2,4 g;
• Wasser - 86,6-88 g.

Vitamine pro 100 g:

• Vitamin B1 (Thiamin) – 0,06 mg;
• Vitamin B2 (Riboflavin) – 0,07 mg;
• Vitamin B6 (Pyridoxin) – 0,1 mg;
• Vitamin B9 (Folsäure) – 9 mg;
• Vitamin C – 5 mg;
• Vitamin E (TE) – 0,4 mg;
• Vitamin K (Phyllochinon) – 13,2 µg;
• Vitamin PP (Niacin-Äquivalent) – 1,1 mg;
• Vitamin A (VE) – 2000 µg;
• Beta-Carotin – 12 mg;
• Vitamin B5 ( Pantothensäure) - 0,3 mg;
• Vitamin H (Biotin) – 0,06 µg.

• Natrium – 21 mg;
• Kalium - 200 mg;
• Phosphor - 55 mg;
• Magnesium - 38 mg;
• Kalzium - 27 mg;
• Schwefel - 6 mg;
• Kupfer – 80 µg;
• Bor – 200 µg;
• Aluminium – 323 µg;
• Jod - 5 µg;
• Mangan - 0,2 mg;
• Chrom – 3 µg;
• Fluorid – 55 µg;
• Molybdän – 20 µg;
• Vanadium – 99 µg;
• Kobalt – 2 µg;
• Nickel – 6 µg;
• Selen – 0,1 µg;
• Lithium – 6 µg;
• Zink – 0,4 mg;
• Eisen - 0,7 mg;
• Chlor - 63 mg.

Rohes Gemüse die Reserve auffüllen nützliche Substanzen menschlicher Körper. Lila Karotten vereinen dank Anthocyanen die Eigenschaften normaler Karotten, die reich an Vitamin C und Carotin sind, und Blaubeeren.

Hinter nützliche Aktion Lila Karotten enthalten folgende Stoffe:

1. Vitamin C ist an Redoxprozessen beteiligt und verbessert die Immunität des Körpers.
2. Beta-Carotin schützt vor freien Radikalen und hilft dem Körper, sich zu wehren negative Auswirkung externe Faktoren, erhöht die Stressresistenz.
3. Anthocyane haben eine Vielzahl vorteilhafter Eigenschaften. Sie wirken schmerzstillend, krampflösend, harntreibend, adaptogen, bakterizid, antioxidativ, blutstillend und beruhigende Wirkung. Darüber hinaus machen sie die Frucht aufgrund des hohen Gehalts dieser Verbindungen in der chemischen Zusammensetzung zu einem Aphrodisiakum.

Gesundheitsvorteile von lila Karotten

Wohltuende Eigenschaften bei der Einwirkung auf den Körper zeigen sich wie folgt:

• Verhindert Malignität. Die krebshemmende Wirkung wird durch das Carotinoid Lutein erzielt; es reduziert die Degenerationsrate bereits veränderter Zellen und stoppt die Transformation gesunder Zellen.
• Wirkt entzündungshemmend. Bei der Beseitigung der Symptome von Rheuma und Arthritis – Schmerzen und Gelenkschmerzen – lindert der Verzehr des Wurzelgemüses die Schmerzen schneller als die Einnahme von Aspirin.
• Trägt zur Stärkung des Immunsystems bei, stimuliert die Produktion von Interferonen und erhöht diese schützende Eigenschaften Körper.
• Hat eine ausgeprägte Präventivmaßnahmen, verhindert die Entwicklung von Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems. Hemmt die Cholesterinablagerung und beugt Symptomen vor Krampfadern, normalisiert die Blutgerinnung und stoppt die Thrombusbildung.
• Wirkt sich positiv auf das Harnsystem aus. Stärkt die Niere und hilft dem Körper, sexuelle Funktionsstörungen zu überwinden. Dank des Nährstoffkomplexes wird die Arbeit erleichtert Fortpflanzungsapparat Männer verbessern sich.
• Normalisiert den diastolischen und senkt den systolischen Druck.
• Verbessert das Sehvermögen, stabilisiert die Funktion Sehnerv, verhindert die Entwicklung einer Retinopathie bei Patienten mit Diabetes mellitus in der Vorgeschichte.
• Verbessert den Zustand von Haut, Zähnen und Haaren.

I frage mich, was günstige Auswirkung violette Karotten am Körper danach Wärmebehandlung verändert sich. Die Wirkung des Nährstoffkomplexes wird um das 3-4-fache reduziert, die antioxidative Wirkung nimmt jedoch zu. Außerdem, gekochte Karotten regt die Peristaltik an, wirkt reinigend, entfernt Giftstoffe und Abfallstoffe aus dem Körper und stoppt die Aktivität pathogener Bakterien im Darmlumen.

Schaden und Kontraindikationen für den Verzehr von lila Karotten

Das Wurzelgemüse sollte nicht roh verzehrt werden:

1. Bei einer Pankreatitis erhöht sich die chemische Belastung der Verdauungsdrüse und die Freisetzung von Pankreasenzymen wird angeregt.
2. Bei Gastritis mit erhöhter Säuregehalt, mit Magengeschwüren und Zwölffingerdarm- Der Säuregehalt nimmt noch mehr zu, die mechanische Belastung der Schleimhaut nimmt zu.
3. Bei Kolitis und Enterokolitis trägt die Stimulierung der Peristaltik zur Entwicklung von Durchfall, dem Auftreten schmerzhafter Koliken und Krämpfen bei.

Wenn Sie an einer Leberfunktionsstörung leiden, sollten Sie die Nahrungsmenge in Ihrer Ernährung begrenzen – nicht mehr als eine durchschnittliche Karotte pro Tag. Bei gesunde Leber Sie können bis zu 4 lila Wurzelgemüse essen.

Missbrauch kann auch bei völlig gesunden Menschen zu Übelkeit, Erbrechen, starker Schwäche und Gelbfärbung der Haut führen.

Lila-Karotten-Rezepte

Rezepte für lila Karotten:

• Regenbogensalat. Alle Gemüse werden gewaschen und geschält: Daikon – 400 g, lila Karotten – 1 Stück, bulgarische Paprika Gelb und Orange - 1 Stück, Petersilie - ein halber Bund, ein halber roter und Zwiebeln, Knoblauch. Alle Gemüse werden in lange Streifen geschnitten, Zwiebeln in halbe Ringe und Knoblauch gehackt. Zitronensaft (3 Esslöffel) gemischt mit 2 Esslöffeln Pflanzenöl- besser als Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten werden gemischt, wobei versucht wird, das Gemüse so anzuordnen, dass die Farben gut zur Geltung kommen, und mit der vorbereiteten Soße würzen. Es gibt eine andere Möglichkeit, diese Art von Salat zu präsentieren – mit dem gesamten Gemüse gemeinsames Gericht Mit Blütenblättern ausgelegt: Rote Zwiebeln werden in Form der Blütenmitte ausgelegt, der Rest des Gemüses darum herum. Sie mischen es in ihren eigenen Schüsseln. Die Soße wird separat in einer Sauciere serviert.
• Herzhafter Salat. Zutaten: ein Glas weiße Bohnen, Karotten – 1 lila und 2 normale, eine Stange Sellerie, Salat – 200 g. Gewürze: 2 Esslöffel Pflanzenöl nach Geschmack Meersalz, Zucker, Senf und Zitronensaft. Die Bohnen müssen im Voraus zubereitet werden. Sie wird überschwemmt kaltes Wasser- besser abends, weich kochen, einfach salzen und abkühlen lassen. Rote Karotten werden gekocht und dann in Würfel geschnitten. Lila Karotten werden roh in Streifen geschnitten. Selleriewurzel wird ebenfalls in Streifen geschnitten. Salatblätter werden von Hand getrocknet und gezupft. Die Soße wird separat gemischt. Der Salat wird auf einem Hügel ausgelegt und mit violetten Karottenstreifen und Salatblättern belegt.
• Karotten-Smoothie gegen Fettleibigkeit. Für 2 Portionen des Getränks benötigen Sie so viel lila Karotten, dass 200 ml Saft entstehen. Außerdem wird Saft aus Sellerie und Spinat ausgepresst – jeweils 130 ml, diese Produkte werden zusammen mit dem Fruchtfleisch verwendet. Alles vermischen, etwas frische Petersilie hinzufügen. Nach den Mahlzeiten trinken.
• Cocktail für Schönheit und Kraft. Zutaten: 4 lila Karotten, 1 Rote Bete, 3 Pastinakenwurzeln. Nach der Saftzubereitung wird das Fruchtfleisch entsorgt. Sie trinken morgens.
• Cocktail zur Stärkung Knochenapparat . Sie müssen die Gemüsemenge berechnen, um 250 ml Karottensaft, 110 ml Salatsaft und 50 ml Löwenzahnsaft zu erhalten.
• Nährstoffcocktail. 300 g lila Karotten, 250 g Mischung aus Apfel- und Pfirsichmark, 50 g Zucker oder Honig, 300 ml Sahne 20 %. Alle Gemüse werden in einem Mixer gemahlen – lila Karotten sind so saftig, dass kein Fruchtpüree, sondern Saft mit Fruchtfleisch entsteht. Sahne hinzufügen und erneut mit einem Mixer mixen. Wenn der Cocktail für Erwachsene gedacht ist, kühlen Sie ihn vor dem Trinken ab.
• Konfitüre. 300 g lila Karotten, 1 Zitrone – Saft und Schale werden verwendet, Zucker – 150-200 g Lila Karotten sind sehr süß, und wenn die Schale vernachlässigt wird, wird das Dessert zu zuckerhaltig. Das Wurzelgemüse wird in etwa 0,5 mm dicke Scheiben geschnitten, mit Zucker bedeckt und in Scheiben geschnittene Zitrone sowie die Schale hinzugefügt. Alles wird in eine Schüssel gegossen und angezündet. Lila Karotten sind so saftig, dass Sie kein Wasser hinzufügen müssen. 15–20 Minuten kochen lassen, dann in sterilisierte Gläser füllen und die Deckel aufrollen. Die Gläser sollten unter einer Decke abkühlen – zu diesem Zeitpunkt kommt die Konfitüre. Die Lagerung erfolgt wie bei normaler Marmelade bei Zimmertemperatur.
• Farbiges Braten. Lila Karotten werden gerieben und leicht angebraten, mit fein gehackten Röstzwiebeln vermischt und mit Salz gewürzt. Das Braten ist mehrfarbig, zweifarbig - Orange und Lila. Es kann zu gekochtem Reis, Nudeln und Gerstenbrei hinzugefügt werden.

Karotten aus tropischen und subtropischen Zonen waren leuchtend orange und fleischiger, verbreiteten sich jedoch erst im 17. Jahrhundert auf der ganzen Welt. Sie begannen, violette Sorten zu vergessen; sie wurden nur zu dekorativen Zwecken angebaut, und als sie in der Wildnis gefunden wurden, wurden sie als solche verwendet Heilpflanze. Jetzt stellen Züchter das ursprüngliche Aussehen von Karotten wieder her und versuchen, sie mit den Eigenschaften eines Orangenwurzelgemüses zu verbessern.

Die krebshemmende Wirkung von lila Karotten ist keine unbegründete Behauptung. Die Eigenschaften des Wurzelgemüses wurden an der University of Maryland im Department of Nutrition and Food Sciences untersucht. Anthocyane verlangsamen die Entstehung von Darmkrebs. Dieser Effekt wurde durch das Vorhandensein des Carotinoids Lutein in der Wurzelpflanze erklärt.

Die Menge an Anthocyanen in violetten Karotten hängt von der Dicke der Farbschicht ab:

1. Am ausgeprägtesten ist es bei der Sorte „Purple Elixir“. Die orange Farbe dieser Sorte ist nur im Kern vorhanden.
2. „Purple Haze F1“ hat eine Außenschicht von bis zu 0,5 cm, Fruchtfleisch und Kern ähneln normalen Karotten.
3. „Cosmic Purple“ ist eine früh reifende Hybride; die Außenseite der Karotten ist hellviolett, diese Schicht kann jedoch zusammen mit der dünnen Schale entfernt werden.
4. „Purple Dragon“ unterscheidet sich von gewöhnlichen Karotten nicht nur durch seine ungewöhnliche Farbe, sondern auch durch seinen würzigen, leicht säuerlichen Geschmack.

Was man aus lila Karotten kochen kann – sehen Sie sich das Video an:

Heute wird niemand mehr von einem länglichen orangefarbenen Gemüse überrascht sein. Sogar Kinder wissen, dass es sich um Karotten handelt. Heute ist der Anbau alltäglich und einst, im 16. Jahrhundert, konnten niederländische Bauern auf ihren Feldern gelbe, weiße und sogar violette Vertreter moderner Karotten beobachten. Sie beschlossen, ein Experiment durchzuführen, dessen Ergebnis das Erscheinen des bekannten Orangengemüses mit süßlichem Geschmack war. Es handelt sich um Kulturkarotten. Sein wilder Vorfahre war zäh, bitter im Geschmack und überhaupt nicht fleischig. Es dauerte mehrere tausend Jahre, bis die Wildform der Karotte ihre moderne Form annahm.
Der Domestizierungsprozess war langwierig. Die ersten in Gärten gezüchteten Exemplare wurden als verwendet Medikamente. Heute findet man immer noch wilde Vertreter, nur noch heimische und wilde Karotten verschiedene Pflanzen.
Nur die Natur konnte nicht so viel verändern wilde Kultur Auch hier hat sich ein Mensch Mühe gegeben. Gleichzeitig wäre ein Mensch ohne Natur auch nicht in der Lage, etwas zu erreichen erwünschtes Ergebnis. Beim Anbau von Karotten auf einem persönlichen Grundstück aus Samen, die er in seinen Beeten gesammelt hat, verlieren die Karotten schließlich alle ihre guten Eigenschaften und kehren zu ihren ursprünglichen Eigenschaften zurück, die genetisch inhärent sind und von wilden Vorfahren geerbt wurden. Daher sind moderne Karotten ein Produkt der Modifikation. Wahrscheinlich hört man oft die heute gebräuchliche Abkürzung GMO (genetisch veränderter Organismus). In das Produkt werden zusätzliche Gene eingeführt, die ihm in Zukunft etwas Neues verleihen vorteilhafte Eigenschaften Beispielsweise wird die Pflanze resistent gegen verschiedene Krankheitserreger oder Schadinsekten.
Afghanistan gilt als Geburtsort der Karotte. Seine Farbe unterschied sich damals radikal von modernen Exemplaren und es wurden gelegentlich violett-gelbe Vertreter gefunden. Vermischung von Merkmalen zweier Eltern, was in der Natur zur Bildung von Hybriden führt natürliche Bedingungen ist ein normaler Vorgang. Im Westen, wo Karotten exportiert wurden, versuchten die Produzenten, gelbe und violette Exemplare zu kreuzen. Gleichzeitig wurden Orangenvertreter gewonnen, die jedoch noch nicht die nötige Süße oder die nötige Härte aufwiesen. Experten versuchten, die neue Sorte zu verbessern, und es gelang ihnen. Dafür war kein großer Aufwand nötig. Es war genug gute Pflege und gut Klimabedingungenüber mehrere Generationen hinweg. Und hier haben wir saftiges, süßes und helles Wurzelgemüse.
Die gezüchtete Kultur ist in zwei Sorten unterteilt: eine stammt aus dem Osten, die andere aus dem Westen. Der erste entwickelt bei längerer Lagerung violette und gelbe Wurzeln. Bei der westlichen Sorte können sie gelb, orange oder gelb sein Weiß. Diese Arten wurden höchstwahrscheinlich die Eltern der orangefarbenen Karotte, die wir gewohnt sind. Du knusperst bestimmt auch gerne süße Karotten?!
Heute werden Karotten in allen Farben angebaut: Gelb, Orange, Lila und Rot. Alle Vertreter haben große Größen, saftige Wurzel, süßer Geschmack und die Farbe der Wurzel hängt vom Gehalt der entsprechenden Pigmente darin ab. Gelb und orange Karotte ist reich an Carotinen, in Weiß fehlen sie völlig, in Rot sind viele Xanthophylle und Lycopin enthalten und in Lila sind Carotine und Anthocyane enthalten.
Ein Mensch, der mit der Natur interagiert, kann die wohltuenden Eigenschaften einer Pflanze bewahren und steigern, wodurch der Geschmack von Produkten gesteigert, ihre Größe erhöht und eine ausgezeichnete Immunität erlangt wird, um zu notwendigen und nützlichen Produkten für den Menschen zu werden.
Denken Sie daran: saftige Karotten enthalten große Menge Vitamin A.

Lila Karotte

Fragen Sie jeden Passanten auf der Straße, einen Erwachsenen oder ein Kind, und wahrscheinlich auch unsere Großeltern: Welche Farbe hat eine Karotte?! Und alle werden ohne zu zögern mit einer Stimme antworten, die natürlich orange ist, na ja, Best-Case-Szenario Gelb. Kinder können sagen, dass es karottenfarben ist, aber nicht lila oder sonst etwas.

Und was könnte Sie sonst noch überraschen? Schließlich haben uns unsere Mütter und Großmütter seit unserer Kindheit fleißig mit wahnsinnig gesundem Essen gefüttert, obwohl es uns nicht immer geschmeckt hat. Karottensaft, und wie Sie sich erinnern, sah es überhaupt nicht nach Tinte aus.

Ja, tatsächlich wissen nicht viele von uns, dass der Vorfahre der modernen Karotte, auf die heute keine Hausfrau mehr verzichten kann, größtenteils lila (Tinte) oder war gelbe Farbe. Ja, genau lila, denn tatsächlich ist dies ihre ursprüngliche Farbe.

Vor nicht allzu langer Zeit entdeckten Archäologen an den Wänden eines altägyptischen Tempels ein 4.000 Jahre altes Fresko mit hellvioletten Karotten.

Wir sind so daran gewöhnt Aussehen Bei diesen Gemüsesorten können wir uns heute kaum noch vorstellen, dass beispielsweise Karotten ursprünglich nicht ihre fröhliche orange Farbe hatten.

Im 16. Jahrhundert kam es in den Niederlanden zu einer Farbrevolution bei Wurzelgemüse. Darüber hinaus blieb der Grund dafür unbekannt: entweder Mutationen oder versehentliche Bestäubung oder die Züchtungsarbeit niederländischer Gemüsebauern.

Und da dieses Ereignis mit dem Sieg der Niederländer in ihrem Unabhängigkeitskampf unter der Führung von Prinz Wilhelm von Oranien (Orange unserer Meinung nach) zusammenfiel und diese Farbe zur Staatsfarbe wurde, begannen orangefarbene Karotten, die gerade zu dieser Zeit auftauchten sind besonders erfolgreich.

Dies ist jedoch höchstwahrscheinlich nicht auf die patriotischen Gefühle der Niederländer zurückzuführen, sondern auf die Tatsache, dass die orangefarbene Karotte viel süßer und saftiger war als ihre Vorfahren.

Die weitere Auswahl der Karotten richtete sich nach der Form (spindelförmig, zylindrisch, verkürzt, fast kugelförmig) und nicht nach der Farbe, sodass violette Karotten in Europa mehrere Jahrhunderte lang in Vergessenheit gerieten, in Asien und Afrika jedoch immer noch violette und weiße Karotten angebaut wurden.

Aber Wissenschaftler haben definitiv festgestellt, dass Karotten ursprünglich lila waren. Dies wird durch belegt archäologische Ausgrabungen und Felsmalereien, die bis in unsere Zeit erhalten geblieben sind.

Lila Karotten sind also überhaupt kein gentechnisch verändertes Produkt, wie viele denken, sondern die echte natürliche Farbe eines Gemüses, das in der Antike von Menschen angebaut wurde. Damals wurde dieses Wurzelgemüse nicht als Nahrungsmittel verwendet, sondern gehörte zur Kategorie der Heilpflanzen.

Welche Vorteile haben lila Karotten?

Heute erfreuen sich lila Karotten wieder ihrer früheren Beliebtheit. Dies geschieht aufgrund der Tatsache, dass Moderne Menschen Denken Sie nicht nur darüber nach Geschmacksqualitäten Gemüse, sondern auch über die Vorteile, die Wurzelgemüse für den menschlichen Körper haben kann.

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass die chemische Zusammensetzung dieses ungewöhnlichen Gemüses viel reichhaltiger ist als die der gewöhnlichen Karotte, da es ein ideales Gleichgewicht an Vitaminen und Mineralstoffen enthält.

Für die ungewöhnliche Farbe von Wurzelgemüse sorgen Beta-Carotin und Alpha-Carotin, die im Körper in das für den Körper notwendige Vitamin A umgewandelt werden.

Darüber hinaus wirkt sich Beta-Carotin positiv auf das Sehvermögen aus und hilft, Müdigkeit und bestimmte Krankheiten loszuwerden. Sehapparat, wie zum Beispiel Katarakte. Dieses natürliche Antioxidans hilft auch, den Alterungsprozess im Körper zu verlangsamen.

Für die ungewöhnliche Farbe von Wurzelgemüse sorgt der Stoff Anthocyan, der darüber hinaus bei der Bewältigung hilft verschiedene Krankheiten Herz und Blutgefäße. Und ein in lila Karotten enthaltener Stoff, das Carotinoid Lutein, trägt dazu bei, dass Anthocyane das Wachstum von Krebszellen spürbar verlangsamen.

Lila Karotten versorgen den menschlichen Körper mit einer Vielzahl nützlicher Naturstoffe. Darüber hinaus hat es eine äußerst positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System des Menschen und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei.

Regelmäßige Anwendung ist gutes Mittel im Kampf gegen verschiedene sexuelle Funktionsstörungen bei Männern und Frauen.

Sorten lila Karotten

Heutzutage gibt es auf dem russischen Saatgutmarkt nicht viele sortenreine lila Karottensamen:

* Purple Haze F1 . Die Früchte dieser Hybride sind außen dunkelviolett und innen an der Wurzel orange. Die Sorte reift früh: Sie erreicht innerhalb von 70 Tagen eine Länge von 30 cm. Es ist resistent gegen viele Krankheiten.

* Lila Drache - eine exquisite Sorte lila Karotten, die sich durch einen süßen und leicht würzigen Geschmack auszeichnet. Die Außenseite der Wurzeln ist rotviolett und das Fruchtfleisch ist orangegelb. Sie werden bis zu 25 cm lang.

*Kosmisches Lila - eine früh reifende Hybride mit leuchtend violetten Wurzeln außen und komplett orangefarbener Innenseite. Sehr süße und knackige Früchte, bis zu 20 cm lang. Für den Anbau werden kühle Bedingungen bevorzugt.

* Lila Elixier - eine Sorte mit violett-violetter Schale und Fruchtfleisch und einem kontrastierenden honigorangefarbenen Kern.

Lila Karotten haben einen süßeren Geschmack und sind saftiger als Orangenfrüchte. Deshalb bekommen sie davon köstlicher Saft, das bei der Zubereitung verschiedener Desserts verwendet wird. Darüber hinaus wird dieses schöne und helle Gemüse zum Dekorieren verschiedener Gerichte verwendet.

V. A. Loiko

Letztes Jahr war ich einmal in einem Geschäft, in dem eine Familie aus unserer Stadt Gemüse verkauft, das sie selbst auf gepachtetem Land angebaut hat. Ein Teil ihres Landes ist für Gewächshäuser mit Phytolampen vorgesehen, sodass Sie sicher sein können, dass das Gemüse frisch ist. Gemüse gibt es immer gute Qualität, man kann oft auf etwas Neues und Ungewöhnliches stoßen, sie lieben es zu experimentieren. Dieses Mal wurde ich von einem Gemüse überrascht, das jedem bekannt vorkam – Karotten.

Die Karotten waren wunderschön, lang, nicht sehr dick, aber violett gefärbt. Zuerst entschied ich, dass es so war ungewöhnliche Farbe Die Karotten wurden durch das Gießen mit einigen Zusatzstoffen verbessert. Aber der Besitzer lächelte schlau und behauptete, er habe sie mit Wasser gegossen und sie nur mit Humus gefüttert. Und was das Geheimnis ist – er hat es nicht zugegeben. Zum Glück war es Winter, es gab genügend Zeit für die Informationssuche und das Internet war immer zur Hand. In der verbleibenden Zeit bis zum Frühjahr fand ich heraus, um welche Art von Karotten es sich handelte, und beschloss, ein Experiment zum Anbau dieses Wunders durchzuführen.

Woher kamen lila Karotten?

Welche Vorteile haben lila Karotten?

Lila Karotten anbauen