Gänsefett – medizinische Eigenschaften und Verwendung in der Volksmedizin. Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen von Gänsefett

Dank seiner wohltuenden Eigenschaften Gänsefett Es wird häufig in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Das Produkt wird zur Behandlung von Verbrennungen, Atemwegserkrankungen sowie Schmerzen in Gelenken und Muskeln eingesetzt. Aber es wird nicht als verwendet unabhängige Mittel, aber nur in der Komposition komplexe Behandlung. Der Vorteil dieser Therapie ist ihre Natürlichkeit – Gänsefett enthält alle für den Körper notwendigen Vitamine, Mikroelemente und Fettsäuren.

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Die Vorteile von Gänsefett

Durch die Verwendung von Gänsefett können Sie den Mangel an Omega-3-Säuren beseitigen, der sich in Trockenheit und Schuppenbildung der Haut, Brüchigkeit von Haaren und Nägeln sowie Arbeitsstörungen äußert. Verdauungssystem und Erschöpfung Nervensystem. Die Zusammensetzung von Gänsefett ist reich an Mikroelementen (Magnesium, Selen, Zink, Natrium, Kupfer) und Vitaminen. Aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften des Produkts wird es zur Beseitigung von Problemen eingesetzt wie:

• Hautkrankheiten;
• Lungenentzündung;
• gynäkologische Erkrankungen;
• Wunden, die lange Zeit nicht heilen;
• beeinträchtigte Immunabwehr.

IN Altes China Gänsefett wurde zur Reinigung des Körpers verwendet giftige Substanzen, und auch als Kampf gegen bösartige Neubildungen.

Die moderne traditionelle Medizin schlägt vor, das Mittel als zu verwenden komplexe Therapie eine Reihe von Krankheiten innere Organe und haut. Dazu gehören:

• Tuberkulose;
• Erkältungen;
• Bronchitis und Lungenentzündung;
• akute und chronische Hämorrhoiden;
• Gebärmutterhalserosion;
• Psoriasis, Ekzem;
• tiefe Venenthrombose untere Gliedmaßen.

Auch in der Kosmetik wird Gänsefett häufig verwendet. Es wird verwendet, um feine Falten, schlaffe Haut und Trockenheit zu beseitigen Haut sowie zur Verbesserung des Haar- und Nagelwachstums.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz allem positive Eigenschaften Produkt, es hat bestimmte Kontraindikationen. Verwenden Sie fettbasierte Produkte nicht innerlich während der Schwangerschaft, bei Kindern unter 3 Jahren oder bei Allergikern. Das Produkt sollte von Personen mit Vorsicht verwendet werden Übergewicht Körper und erhöhter Cholesterinspiegel. Bevor Sie mit der Verwendung von Gänsefett beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, um den Körper nicht zu schädigen.



Bärenfett - medizinische Eigenschaften, Bewerbung in Volksmedizin

Produkte zur äußerlichen Anwendung

Traditionelle Rezepte werden zur Behandlung von Gelenk- und Muskelerkrankungen, Erfrierungen, Verbrennungen und anderen Hautläsionen eingesetzt.



Schmerzen in Gelenken und Muskeln

Auf Basis von zerdrücktem Knoblauch und Gänsefett wird eine Salbe zubereitet. Die Zutaten werden im Verhältnis 1:1 eingenommen. Knoblauch kann durch eine Presse gepresst oder in einem Holzmörser zerstoßen werden. Alles gut vermischen und vor dem Schlafengehen mit Massagebewegungen auf die Gelenke auftragen, bis es vollständig eingezogen ist. Diese Mischung wird bei Arthrose und Arthrose eingesetzt. Verwenden Sie das Produkt nicht, wenn dies vermerkt ist erhöhte Empfindlichkeit Haut.

Bei Muskelschmerzen hilft eine selbstgemachte Salbe. Sie müssen Folgendes einnehmen:

• 50 g Fett;
• 10-15 Tropfen Kampferöl.

Das Fett wird geschmolzen und mit Öl versetzt. Abkühlen lassen und 2-3 mal täglich auf die wunde Stelle auftragen.

Verbrennungen und Erfrierungen

Bei solchen Problemen kann Fett wie folgt verwendet werden reine Form, die betroffenen Stellen einfetten und mit anderen Zutaten vermischen.

Zusammensetzung der Salbe:

• 30 g Gänsefett;
• 30 ml natürliches Öl Sanddorn.

Vorbereitung:

1. 1. Fett schmelzen.
2. 2. Öl hinzufügen.
3. 3. Umrühren und 3–5 Minuten brennen lassen.
4. 4. Abkühlen lassen und in einen Glasbehälter geben.

2-3 mal täglich auf die betroffene Stelle auftragen.

Schuppenflechte

Zunächst sollten die betroffenen Stellen behandelt werden schwache Lösung Kaliumpermanganat. Anschließend die Haut mit geschmolzenem Gänsefett einfetten. Sie können einen sterilen Verband anlegen.

Ein weiteres Mittel, das bei Psoriasis hilft, wird aus Gänsefett und zerkleinerter roter Seifenwurzel hergestellt. Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 3 EL. l. fett;
• 1 EL. l. rote Wurzel.

Alles gründlich vermischen und einmal täglich auf die betroffenen Hautstellen auftragen.

Ekzem

Diese Hautkrankheit wird mit einem Produkt behandelt, das Gänsefett und Tannenöl enthält. Zutaten:

• 2 Teile Fett;
• 1 Teil Tannenöl.

Alles vermischen und die betroffene Haut 2-3 mal täglich einfetten. Nachts können Sie einen Verband verwenden.

Das Produkt sollte nicht länger als 20 Tage verwendet werden. Sollte keine Besserung zu beobachten sein, empfiehlt es sich, einen Arzt aufzusuchen.

Hämorrhoiden

Für diese Krankheit werden Lotionen hergestellt, die sich mit der Einnahme traditioneller Medikamente abwechseln.

Verbindung:

• 100 g Gänsefett;
• 2 EL getrocknete Ringelblumenblüten.

Kochmethode:

1. 1. Fett schmelzen.
2. 2. Pflanzliche Rohstoffe hinzufügen.
3. 3. Stellen Sie den Behälter in ein Wasserbad und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen.
4. 4. Durch ein Käsetuch drücken.

Befeuchten Sie ein Wattestäbchen mit der resultierenden Lösung, tragen Sie es auf den Hämorrhoidalknoten auf und lassen Sie es über Nacht einwirken.

Gefäßerkrankungen

Eine venöse Stauung in den unteren Extremitäten verursacht eine Pathologie wie eine Thrombophlebitis. Die Behandlung der Krankheit erfordert integrierter Ansatz. ZU medikamentöse Therapie Hinzu kommen Methoden der traditionellen Medizin.

Gegen Thrombophlebitis ein Volksheilmittel, zubereitet aus zwei Esslöffeln Gänsefett und einem Esslöffel Kalanchoe-Saft. Alles gut vermischen und 3-4 Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen. Tragen Sie die vorbereitete Salbe auf Bereiche mit Venenläsionen auf. Am besten vor dem Schlafengehen verwenden.

Ein Mittel, das Gefäßprobleme wirksam bekämpft. Sie müssen Folgendes einnehmen:

• 5 EL. l. Ritterspornwurzel (getrocknet und gründlich zerkleinert);
• 1 EL. l. getrocknete Rosskastanienblüten;
• 1 EL. l. Akazienblüten;
• 4 Wörter l. Gänsefett.

Kochmethode:

1. 1. Alle trockenen Zutaten vermischen, mit 70 % Ethylalkohol und eine halbe Stunde ruhen lassen.
2. 2. Geschmolzenes Fett hinzufügen.
3. 3. Geben Sie das Produkt in einen feuerfesten Behälter und stellen Sie es für 2 Stunden in einen warmen Ofen.

Die Salbe sollte auf die betroffenen Venen aufgetragen und in ein Leinentuch gewickelt werden.

Wunden

Um Wunden zu bekämpfen, die lange Zeit nicht heilen, verwenden Sie eine Mischung aus Gänsefett (100 g) und Pulver Eichenrinde(20 g). Alle Komponenten werden gut gemischt und vor dem Zubettgehen auf die Wundoberfläche aufgetragen. Mit einer sterilen Serviette abdecken und mit einem Verband oder Pflaster fixieren.

Bei der Wundversorgung wird der Verband täglich gewechselt antiseptische Lösungen um eventuelle Produktreste zu entfernen. Tragen Sie das Produkt auf, bis die Hautschäden vollständig verheilt sind.

Atemwegserkrankungen

Die medizinischen Eigenschaften des Gänseprodukts werden zur Bekämpfung von Problemen genutzt Atmungsorgane. Wird in der komplexen Therapie von Bronchitis bei Kindern und Erwachsenen eingesetzt. entzündliche Erkrankungen Lunge und Tuberkulose. Ein Symptom wie Husten kann mit einer Kompresse beseitigt werden.

Sie müssen Folgendes einnehmen:

• 30 ml 70 %iger Ethylalkohol;
• 100 g Gänsefett.

Kochmethode:

1. 1. Legen Sie das Fett in ein Wasserbad.
2. 2. Schmelzen und Alkohol hinzufügen.

Schmieren Sie Rücken und Brust mit dem vorbereiteten Produkt (außer Herzbereich). In ein warmes Tuch wickeln und über Nacht stehen lassen. Salbe lindert Allgemeinzustand Patient, beseitigt Husten und Brustschmerzen.

Gänsefett ist eines der ältesten Arzneimittel vom Menschen genutzt. Es wurde zur Behandlung von Lungenentzündungen, Gelenken und der Haut verwendet, es wurde zur Herstellung von Heiltränken zur Stärkung des Körpers verwendet, es wurde Kosmetika zugesetzt und vieles mehr.

Gänsefett ist ein Naturprodukt, das aus Gänsebindegewebe gewonnen und durch Erhitzen hergestellt wird. Dieses Fett war schon immer sehr beliebt, einfach zuzubereiten und zu verwenden und recht erschwinglich geringer Gehalt Cholesterinhaltig und sehr effektiv in der Anwendung.

Gänsefett wird sowohl in der Volksmedizin als auch in der traditionellen Medizin verwendet. Es wird häufig in der Kosmetik verwendet und Salben, Cremes und Balsamen zugesetzt. Es kann sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet werden, sowohl in reiner Form als auch unter Zusatz anderer Komponenten.

Gänsefett wird bei Husten und Tuberkulose, zur Behandlung von Gelenken und Magen, bei Erfrierungen und Verbrennungen, zur Behandlung von Blutgefäßen, Wunden und Geschwüren verwendet und sogar Katergetränke werden daraus hergestellt.

Zusammensetzung von Gänsefett

Gänsefett enthält große Zahl(70 %) gesättigt und mehrfach ungesättigt Fettsäuren(Omega 3, Omega 6, Stearinsäure, Ölsäure, Linolsäure), die in unserer Ernährung schmerzlich fehlen. Denn ein Mangel an Fettsäuren, insbesondere an Omega 3, kann zu Stoffwechselstörungen und einer Zunahme von Übergewicht, Trockenheit und Alterung, brüchigen Nägeln und Haarausfall, Verdauungsstörungen und nervöser Erschöpfung führen.

Gänsefett ist hauptsächlich einfach ungesättigt und hat eine ähnliche chemische Struktur wie Olivenöl. Der Hauptvorteil von Gänsefett besteht darin, dass es sehr hohen und niedrigen Temperaturen standhält, ohne seine Eigenschaften zu verändern. Deshalb wird es oft zum Schutz der Haut eingesetzt Sonnenstrahlen und starker Frost, durch Krankheit und Abblättern der Haut. Es schützt die Haut nicht nur perfekt, sondern verjüngt und pflegt sie auch.

Außerdem enthält Gänsefett die Vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B12, E, PP und andere, die für die antioxidative Wirkung verantwortlich sind und das Immunsystem stärken. Vitamin E synthetisiert Kollagen, schützt die Zellen vor Schäden und normalisiert Stoffwechselvorgänge in der Haut ist auch starkes Antioxidans.

Mineralien: Zink, Natrium, Kupfer, Selen, Magnesium, die an der Regulierung von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten beteiligt sind, Stoffwechselprozesse normalisieren,

Vorteile und Verwendung von Gänsefett

Derzeit wird Gänsefett verwendet zu präventiven Zwecken, für die Fertigung Kosmetika, zur Verbesserung der Immunität, als wärmendes Mittel, gegen Erkältungen und ARVI sowie bei Hauterkrankungen und -defekten (Risse, Ekzeme, Akne, Akne, Furunkel, Entzündungen, Geschwüre usw.).

Erkältungen

Gänsefett reicht aus starkes Mittel gegen Husten und wirkt sich positiv auf die Atemwege aus. Gänsefett eignet sich gut gegen Erkältungen, wenn man es einreibt. Da es eine wärmende Wirkung hat, empfiehlt es sich bei Fieber, Husten und Entzündungen der Bronchien, Kompressen mit einem Wollschal zu machen.

Außerdem ist Gänsefett gut prophylaktisch Erkältungen, akute Atemwegsinfektionen, akute respiratorische Virusinfektionen. Sie können es mit warmer Milch trinken, es wärmt nicht nur Hals und Lunge, sondern stärkt auch den gesamten Körper.

Derzeit gibt es viele Medikamente gegen Erkältungen auf Basis von Gänsefett, zur inneren und äußerlichen Anwendung.

Bei der Anwendung von reinem Gänsefett zu Hause empfiehlt es sich, die innerliche Anwendung mit Einreibungen und Kompressen zu kombinieren. Warmes Einreiben hilft gegen nassen und trockenen Husten. Um den Körper zu erwärmen und die Durchblutung zu verbessern, empfiehlt es sich, Gänsefett mit Massagebewegungen im Bereich der Schulterblätter und der Brust einzureiben, dabei den Herzbereich möglichst aussparen. Wir isolieren die geschmierten Stellen mit Wolltuch (Schal, Schal) und lassen den Körper über Nacht gut aufwärmen.

Zur inneren Anwendung kann Gänsefett mit Milch, Honig und Aloe-Saft kombiniert werden. Diese Wechselwirkung hat eine mildernde und schleimlösende Wirkung und verbessert die Atemfunktion.

Gänsefett hat fast keine Kontraindikationen, aber für Menschen mit erhöhtes Niveau Cholesterin und Übergewicht, ist es besser, darauf zu verzichten.

Behandlung von Thrombophlebitis

Gänsefett wird häufig zur Behandlung und Vorbeugung von Thrombophlebitis empfohlen Krampfadern Venen Es lindert Schwellungen der unteren Extremitäten gut und verbessert sich venöse Drainage, lindert Venenentzündungen, verdünnt das Blut, lindert Juckreiz und Taubheitsgefühl der unteren Extremitäten.

Gänsefett wird mit Aloe-Saft (2:1) vermischt und an einem kühlen Ort aufbewahrt. Nach einigen Tagen ist die Salbe gebrauchsfertig. Diese Salbe sollte angewendet werden Problembereiche für die Nacht.

Hautbehandlung und Heilung

In hart Winterkälte Mit Gänsefett geschmierte Haut bleibt weich und glatt, ohne Risse oder Risse.

Gänsefett hat eine starke schützende und heilende Wirkung. Es war Gänsefett, das Jäger und Polarforscher am häufigsten zur Behandlung von Erfrierungen auf der Haut verwendeten und es großzügig auf Gesicht und Hände schmierten. Gänsefett wird auch sehr gut verwendet hohe Temperaturen Oh. Die Eigenschaft von Gänsefett besteht darin, dass es sehr hohen und niedrigen Temperaturen standhält und dabei seine Eigenschaften behält wohltuende Eigenschaften. Es hat auch eine wärmende Wirkung und ist daher ein unübertroffenes Mittel gegen Unterkühlung.

Gänsefett wird auch bei verschiedenen Hautstörungen und -krankheiten eingesetzt: Psoriasis, Seborrhoe, Ekzeme, Geschwüre, Rötungen und Reizungen, Nesselsucht, Schnitte und Wunden, Verbrennungen und Erfrierungen usw.

Gegen Psoriasis können Sie zu Hause eine Salbe herstellen. 3 EL. Esslöffel Fett mit 1 EL vermischen. Löffel zerstoßenes Seifenkraut. Alles gründlich vermischen und auf die betroffene Stelle auftragen. Diese Salbe verursacht keine Allergien und die Wirkung ist viel besser als die von pharmazeutischen Salben.

Seitdem werden Kosmetika mit Gänsefett verwendet altes Ägypten. In alten Manuskripten wird häufig Gänsefett als wundersames Heilmittel beschrieben.

Derzeit greifen Menschen zunehmend auf Naturkosmetik zurück. Denn diese Kosmetik kaschiert nicht nur alternde Haut oder einige Mängel, sondern verjüngt und stellt Haut und Haare auf natürliche Weise wieder her.

Aufgrund des Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren normalisiert Gänsefett den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem und verbessert die Geweberegeneration. Außerdem ist Gänsefett reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamt, bei der Beseitigung von Narben hilft und die regenerativen Funktionen der Zellen steigert. B-Vitamine spenden der Haut Feuchtigkeit und verbessern die Penetration Nährstoffe, regulieren Stoffwechselvorgänge in der Haut.

Gänsefett zur Verbesserung Aussehen, kann oral eingenommen werden. Es bringt große Schönheitsvorteile und beeinträchtigt die Figur nicht.

Gänsefett hat eine enorme Wirkung bei der Beseitigung von Falten. Es reicht aus, es zu Gesichtscremes oder Masken hinzuzufügen, und das Ergebnis wird sich verdoppeln.

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Gänsefett ist ein Geschenk des Himmels gegen rissige Lippen. Um Ihre Lippen weicher zu machen, müssen Sie 1 EL einnehmen. einen Löffel Gänsefett, 19-20 Hagebuttenblätter, in einer Tasse zermahlen, dann alles vermischen und die resultierende Zusammensetzung auf die Lippen auftragen.

Hauptindikationen für die Behandlung mit Gänsefett

Wir stellen Ihnen alle Indikationen zur Behandlung mit Gänsefett vor.

• Erkältungen, Unterkühlung,
• Tuberkulose,
• Lungenentzündung,
• Rheuma und Gelenkerkrankungen,
• Hautkrankheiten: Psoriasis, Ekzeme, Seborrhoe, trockene Haut, Hautausschläge,
• Wunden, Verbrennungen, Erfrierungen,
• Thrombophlebitis,
• Hämorrhoiden,

Hauptkontraindikationen

Es gibt nur sehr wenige Kontraindikationen für die Verwendung von Gänsefett. Die einzige Kontraindikation ist eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen von Gänsefett.

Relative Kontraindikation für interner Gebrauch, ist Schwangerschaft, Stillzeit und Kinder unter 3 Jahren. Außerdem sollten Sie es nicht einnehmen, wenn akute Erkrankungen Leber.

Laut Ernährungswissenschaftlern sollte die Ernährung überhaupt keine tierischen Fette enthalten. Sie werden einstimmig vom schönen Geschlecht unterstützt, das Diäten unterstützt und eingeschränkte Ernährung. Tatsächlich braucht unser Körper solche Fette wirklich, nicht weniger als Vitamine und Mikroelemente.

Ihr Fehlen oder Mangel führt zu Brüchigkeit und Haarausfall, trockener Haut und Spaltung der Nagelplatte. Es ist besonders gefährlich und unklug, sie in der kalten Jahreszeit zu verweigern Immunsystem Ich brauche wirklich etwas Aufladung.

In dieser Hinsicht ist ein Produkt wie Gänsefett aufgrund seiner Anwendung, seiner medizinischen Eigenschaften und seiner Behandlung in der Volksmedizin von großem Wert. Es wird erfolgreich bei Erfrierungen oder Verbrennungen eingesetzt. verschiedene Krankheiten Haut. Darüber hinaus wird es zur Behandlung von Rheuma, Gelenkschmerzen, Husten, Tuberkulose, Lungenentzündung und sogar Rückenschmerzen eingesetzt. Es wird auch als verwendet kosmetisches Produkt: um die Lippen weich zu machen und zu nähren, trockene Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und dem Haar Glanz und Fülle zurückzugeben.

Gänsefett – Nutzen und Schaden

Warum wird Gänsefett geschätzt, welche medizinischen Eigenschaften hat es?

In der Liste der tierischen Fette gilt es als das wertvollste und gesündeste. Dies liegt an seiner Zusammensetzung und hoher Inhalt Vitamine, Mikroelemente, gesättigte und mehrfach ungesättigte Säuren. Sie fehlen in der Regel in der Ernährung, insbesondere bei Frauen, die häufig auf Diäten zurückgreifen. Fett enthält die Vitamine B1 und B2, B3 und B5, B6 und B12 sowie PP, E und eine Reihe anderer, nicht weniger wichtiger. Von den Mineralien enthält dieses Produkt große Mengen an Kupfer, Zink, Natrium, Magnesium und Selen. Der größte Teil der Zusammensetzung besteht aus Fettsäuren: Myristinsäure, Stearinsäure, Linolensäure, Ölsäure, Palmitinolsäure und natürlich Omega-3-Säure.

Gänsefett entsteht durch natürlich und enthält daher keine schädlichen Zusatzstoffe und chemischen Verunreinigungen. Er fällt auf Bindegewebe Vögel und wird über die subkutanen Schichten ausgeschieden. Dank ihm nützliche Komposition Das Produkt hat immunstärkende, entzündungshemmende und heilende Eigenschaften. Darüber hinaus hat es eine wärmende und schnelle Wundheilungswirkung. Schon in der Antike entdeckten die Chinesen seine Fähigkeit, den Körper zu reinigen und ihn effektiv von Giftstoffen und Abfallstoffen zu befreien. Fett ist in der Behandlung nicht weniger beliebt bösartige Tumoren: Es fördert ihre Resorption und hilft bei der Bekämpfung der Krankheit.

Für die Behandlung zu Hause können Sie ein Fertigprodukt verwenden, das in Apotheken und auf Märkten erhältlich ist. Beim Kauf von Fett sollten Sie auf die Farbe achten: Ein hochwertiger Stoff hat einen goldenen oder gelblichen Farbton und einen neutralen Geruch.

Ist Gänsefett gefährlich? Welchen Schaden kann seine Verwendung anrichten?

Das Heilmittel hat praktisch keine Kontraindikationen. Es kann äußerlich nicht nur zur Behandlung von Erwachsenen, sondern auch von Kindern angewendet werden. Beim innerlichen Verzehr gibt es Einschränkungen: So sollten beispielsweise Menschen mit hohem Cholesterinspiegel und Neigung zu Arteriosklerose sowie Übergewichtige auf den Verzehr von Produkten auf Gänsefettbasis verzichten.

Wie verwendet man Gänsefett (Behandlung in der traditionellen Medizin)?

Gänsefett gegen Husten

Es hat eine überraschend starke hustenstillende Wirkung und wirkt sich positiv auf die Atemwege aus. Es kann zum Einreiben oder für Kompressen verwendet werden. Um die Einreibung vorzubereiten, nehmen Sie vier Teile Fett und einen Teil geschmolzenes Wachs. Gut vermischen und mit Massagebewegungen auf die betroffene Stelle auftragen. Brust. Reiben Sie nicht die Haut in der Nähe des Herzens. Es ist besser, diesen Vorgang nachts durchzuführen. Decken Sie den Patienten nach dem Einreiben mit einer warmen Decke ab und geben Sie ihm warme Milch, Tee oder Hagebuttensud.

Kann bei Bronchitis eingesetzt werden nächstes Rezept: Nehmen Sie 100 Gramm Fett, einen Teelöffel Honig, 150 ml Wodka. Alle Zutaten gründlich vermischen und sieben Tage ziehen lassen. Trinken Sie das resultierende Produkt einmal täglich einen Teelöffel.

Bei Erkältungen und insbesondere bei Lungenentzündung müssen Sie Heilfett, Honig und Aloe-Saft zu gleichen Teilen einnehmen. Mischen und zwei Stunden stehen lassen. Gießen Sie das resultierende Arzneimittel vor der Anwendung hinein Glasflasche. Abends einen Esslöffel mit warmer Milch einnehmen.

Gänsefett gegen Verbrennungen

Die Anwendung dieses Produkts bei Verbrennungen ist einfach: Es wird in einer dicken Schicht auf die betroffenen Hautpartien aufgetragen und mit einem sauberen Verband abgedeckt. Diese Kompresse muss zweimal täglich gewechselt werden, bis die Wunden vollständig verheilt sind.

Gänsefett gegen Erkältungen

Ein wirksames Rezept gegen Erkältungen hilft Ihnen, schnell wieder auf die Beine zu kommen und Ihr Immunsystem zu stärken. Nehmen Sie zur Zubereitung: 100 Gramm gehackten Knoblauch (dieser sollte nicht auf einer Metallreibe gerieben werden, um Verluste zu vermeiden). wertvolle Eigenschaften), 500 Gramm Fett. Mischen und die Mischung für 5–7 Minuten in ein Wasserbad stellen.

Tragen Sie die entstandene Masse in einer dicken Schicht auf ein Stück Pergamentpapier auf, tragen Sie sie auf Brust und Rücken auf und befestigen Sie sie oben mit einem Wollschal. Am besten lässt man diese Kompresse über Nacht einwirken. Nach 2-3 Eingriffen sind von Erkältungssymptomen keine Spuren mehr vorhanden. Dieses Rezept wird nicht weniger effektiv, wenn Sie den Knoblauch durch Zwiebeln ersetzen.

Gänsefett gilt als universelles Produkt. Dank seiner zarten, seidigen Textur, ähnlich dem Olivenöl, und seinem süßlichen Geschmack wird es in vielen Gerichten verwendet. Manche Köche verbinden die Fettgewinnung aus einem Gänseschlachtkörper mit weißer Magie.

Welchen Wert hat das Produkt?

Der Legende nach galt Fett einst als Aphrodisiakum. Für Frischvermählte wurden daraus Kuchen gebacken, die innerhalb einer Woche verzehrt werden müssen.

Bewahren Sie Gänsefett im Kühlschrank in festem Zustand in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate auf. Bei Raumtemperatur hat es eine flüssige Konsistenz und eine transparente Farbe. Im gefrorenen Zustand verfärbt es sich gelblich-weiß. Der Schmelzpunkt davon Naturprodukt+25 °C…+37 °C.

Gänsefett hat im Vergleich zu anderen tierischen Fetten (wie Butter oder Rinderschmalz) einen geringen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Mit dieser Zutat zubereitete Gerichte sind sehr schmackhaft und aromatisch.

In Europa wird Gänsefett traditionell zum Kochen verwendet. Es ist besonders eng mit der französischen Küche verbunden. Neueste Forschung beweisen, dass in den Gegenden des Landes, in denen hauptsächlich mit Gänsefett gekocht wird, am meisten geringer Prozentsatz Herzkrankheiten.

Gerichte mit Gänsefett

Viele Feinschmecker verwenden in der Küche ausgelassenes Gänseschmalz anstelle von Schweineschmalz. Die leidenschaftlichsten Liebhaber von Gänsefett verteilen es gerne auf heißem Toast und essen es als Snack. Nicht weniger angenehm im Geschmack sind Gänsebrei, in Gänsefett gebackenes Gemüse und Fleisch.

In beliebten Rezepten werden Kartoffeln meist in Gänsefett gebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Rosmarin-, Salbei- oder Thymianzweige verleihen dem Gericht eine pikante Note.

Viele Köche betrachten Gänsefett vor allem in der Weihnachtszeit als echte Delikatesse. Sie kochen damit Rühreier und Omeletts, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und schmoren Kohl, Karotten und Zwiebeln. Gänsefett wird mit magerem Schweinefleisch, Kalbfleisch und Wachteln eingefettet und zu Hackfleisch und Pastete hinzugefügt. Auch als Teigzusatz eignet es sich hervorragend.

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Seit Hunderten von Jahren nutzt die Menschheit Tier- und Geflügelfett nicht nur als Nahrung, sondern auch zur Behandlung. IN letzten Jahrzehnte Solche Produkte wurden von Wissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern als ungesund und schädlich für die menschliche Gesundheit kritisiert. Glücklicherweise beginnt sich die Situation zu ändern und immer mehr Ernährungsexperten neigen zu einer völlig gegenteiligen Meinung und drängen auf eine Rückkehr zu traditionellen Lebensmitteln. Darunter ist Gänsefett.

Am häufigsten ist das innere Fett von Gänsen geschmolzen. Wird traditionell zum Kochen verwendet. Tatsächlich ist er gesünder als manche Pflanzenöle. Darüber hinaus nützlich ernährungsphysiologische Eigenschaften hat viele medizinische Eigenschaften.

Warum ist es nützlich?

Fett ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Ernährung. Bietet dem Körper:

Fettlösliche Vitamine: A, D, E, K;

Essentielle Fettsäuren.

Vitamine sind für Wachstum und Entwicklung unerlässlich. Fettsäuren unterstützen die normale Funktion des gesamten Körpers.

Gänseschmalz ist eine ausgewogene Quelle mehrfach ungesättigter, einfach ungesättigter und gesättigter Fette. Bei den einfach ungesättigten Fetten handelt es sich hauptsächlich um Ölsäure. Derjenige, der der Hauptdarsteller ist Olivenöl. Ölsäure eignet sich zum Reduzieren hohes Niveau Cholesterin. Ihr Gehalt ist im Vergleich zu Butter höher.

Mehrfach ungesättigte Säuren sind am Stoffwechsel und der Geweberegeneration beteiligt. Hilft beim Aufbau einer starken Immunität.

Es enthält viel weniger gesättigte Fettsäuren. 100 Gramm wiegen nur 32,7 Gramm im Vergleich zu 54 Zoll Butter und 40,8 in Schmalz.

Wie alle Fette ist es ein kalorienreiches Produkt. In einem Esslöffel:

115 Kilokalorien;

Gesamtfett – 13 Gramm;

Gesättigt - 3,5 Gramm;

Cholesterin – 13 Gramm.

Fette sind für die Energiegewinnung unerlässlich. Der empfohlene Tagesbedarf für sie beträgt:

Für Frauen – 76 Gramm;

Für Männer – 100 Gramm.

Vergleichstabelle zum Fettsäuregehalt pro 100 Gramm

Nützliche Eigenschaften

Er hat niedrige Temperatur schmelzen (ca. 40 Grad). Nahezu geschmacks- und geruchsneutral, wodurch Sie in Fertiggerichten neutral bleiben.

Hat konservierende Eigenschaften. Früher gossen Bauern es über Fleischstücke, um deren Frische zu bewahren. Das Fett selbst kann frisch bleiben lange Zeit bei Lagerung im Kühlschrank.

Bei hohen Temperaturen verändert es seine Struktur nicht. Es kann bis zu 200 Grad erhitzt werden. Nicht viele Pflanzenöle können auf so hohe Temperaturen erhitzt werden. Bekanntermaßen ist eine solche Erwärmung aufgrund der Bildung krebserregender Stoffe gefährlich. Daher sind tierische Fette zum Braten gesünder.

Wird in der Volksmedizin verwendet. Hilft bei der Behandlung von:

Erkältungen (Husten, laufende Nase);

Bronchitis;

Lungentuberkulose;

Schmerzen in Gelenken und Muskeln;

Hautkrankheiten (Risse, Erfrierungen, Psoriasis, Ekzeme, Dermatitis).

Wird in der Kosmetik verwendet. Als Fettquelle hilft es bei trockener, schuppiger Haut. Kann Risse an Händen und Fersen heilen.

Verwendung beim Kochen

Sie braten es, geben es zu Backwaren und braten Gemüse an. Bei Temperaturen von 16 Grad und darunter wird es hart. Aber flüssig – bei Zimmertemperatur.

Man muss zwischen zwei Arten von Fett unterscheiden: Unterhautfett, das beim Braten einer Gans entsteht, und inneres Fett. Letzteres ist nützlicher.

Traditionell in der französischen und jüdischen Küche verwendet. In vielen Gegenden Frankreichs ist es nach wie vor das Hauptfett zum Kochen.

Unter Juden gilt es als koscher. Sie heizen sogar auf Gänsehaut braten bis dunkelbraun und als Vorspeise serviert.

Sie können in Gänsefett braten:

Kartoffeln;

Auf einem Sandwich verteilen.

Medizinische Eigenschaften

Viele Menschen verwenden es immer noch als eines der besten und effektivsten Volksheilmittel bei Atemwegserkrankungen. Bei starker Husten Einen Teelöffel Fett und Honig in einem Glas heißer Milch auflösen und vor dem Schlafengehen trinken.

Kinder erhalten eine Brust- und Rückenmassage reines Fett. Erwachsene können eine Mischung herstellen, indem sie Zwiebelsaft hinzufügen.

Dieses Hustenrezept ist für Erwachsene geeignet. Mischen Sie 100 Gramm Honig, Fett und Wodka. Eine Woche an einem warmen, dunklen Ort stehen lassen. Trinken Sie 1 Teelöffel vor den Mahlzeiten.

Zur Vorbeugung von Arteriosklerose empfiehlt sich beispielsweise ein Butterbrot. Zu dieser Vorspeise passen Röstzwiebeln, geriebener Apfel und Majoran. Wird für Menschen mit Bluthochdruck nützlich sein, hoher Cholesterinspiegel. Die Hauptsache ist, zu wissen, wann man aufhören muss. Schließlich handelt es sich um ein kalorienreiches Produkt.

Eine Mischung aus Fett und Rizinusöl(pro 250 Gramm Fett 30 ml Öl) schmerzende Gelenke und Muskeln einreiben. Nach dem Reiben mit Wachspapier abdecken und mit einem Wollschal umwickeln. Vor Gebrauch leicht erwärmen.

Um das Immunsystem zu stärken, mischen Sie gleiche Mengen Gänsefett, Kakao, Honig und Aloe-Saft. Geben Sie einen Teelöffel in die warme Milch und trinken Sie es zweimal täglich.

Um die Heilung von Verbrennungen zu beschleunigen, schmieren Sie die betroffene Stelle zweimal täglich ein, bedecken Sie die Oberseite mit Wachspapier und fixieren Sie sie mit einem Verband.

Schmieren Sie die Haut bei Erfrierungen und zur Vorbeugung. Wenn Sie längere Zeit draußen in der Kälte sein müssen, schmieren Sie die Haut mit reinem Gänsefett ein. Nach 15-20 Minuten die Rückstände mit einer Serviette entfernen.

Um zu vermeiden, dass Sie schnell betrunken werden und sich am nächsten Tag nach dem Alkoholkonsum besser fühlen, essen Sie einen Teelöffel Fett. Durch die Umhüllung der Magenwände wird die schnelle Aufnahme von Giftstoffen verhindert.

Kontraindikationen und Schaden

Als kulinarisches Produkt gibt es keine Kontraindikationen. Trotz seiner vielen positiven Eigenschaften muss es dennoch verwendet werden in Maßen aufgrund des hohen Kaloriengehalts.

So rendern Sie Gänsefett

Die beste Zeit, Gänse zu kaufen, ist der Herbst. Zu dieser Jahreszeit sind sie von ihrer besten Seite.

Für medizinische Zwecke wird inneres Fett geschmolzen. Für kulinarische Zwecke können Sie den subkutanen Teil zusammen mit der Haut abschneiden. In kleine Stücke schneiden und in einen Topf oder Topf geben.

Auf dem Herd oder im Ofen erhitzen. Beim Aufwärmen im Ofen können Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. Dabei verdunstet es.

Sie müssen bei schwacher Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Das fertige Schmalz wird nach leichtem Abkühlen in ein Glas gegossen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Eine alternative Methode besteht darin, das Fett nach dem Garen der gesamten Gans abtropfen zu lassen und es später zum Braten zu verwenden.

Aus einer großen Gans kann etwa 1 Kilogramm Fett gewonnen werden.

Hier ist ein Rezept für leckeres Gänsefett.

Sie benötigen:

Inneres oder subkutanes Fett

Mehrere Apfelscheiben

Nach dem Schneiden in Stücke geben und in einen Topf oder eine Frittierpfanne geben.

Die Äpfel in Würfel schneiden, dabei die Schale entfernen. Den Majoran fein hacken.

Wenn das Fett ausgelaufen ist, die restlichen Zutaten hinzufügen. Weitere 10–15 Minuten rösten, bis die Äpfel weich sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen und in Gläser füllen.

Tierische Fette gelten seit jeher als Nährstoffspeicher, der vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden kann.

Gänse werden in der Bibel, in den heiligen Schriften, erwähnt antikes Rom, Ägypten, China. Dies bedeutet, dass sie einer der ersten domestizierten Vögel waren.

Sein Fleisch wurde gegessen. Sie haben gekocht und mit Fett behandelt. Kissen und Matratzen waren mit Federn gefüllt.

Diese Vögel werden heute gezüchtet. Wenn Sie schon einmal Fett ausgegossen haben, wissen Sie jetzt, wie und wo es verwendet werden kann.