Ysop wird zum Kochen verwendet. Die medizinischen Eigenschaften von Ysop und wie man die Kraft eines natürlichen Antiseptikums nutzt

Ysop(Blaues Johanniskraut) ist eine Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die in Asien, im Mittelmeerraum, in Südsibirien, im Kaukasus und in Zentralrussland wächst. Ysop wächst in Steppengebieten sowie an felsigen Hängen und sanften, trockenen Hügeln. Es gibt mehr als 50 Ysop-Arten.

Ysop wächst als stark duftendes Kraut oder Strauch. Der Heil-Ysop ist ein verzweigter Strauch mit holzigen Zweigen, der eine Höhe von 50–60 cm erreicht. Der starre Stamm hat dunkelgrüne Blätter mit herabhängenden Rändern und Blüten, die in den Blattachseln wachsen. Ysopblüten können blau, weiß oder rosa sein. Die Blüte des Ysop beginnt im Juli und endet erst im September, wenn sich Früchte und Nüsse bilden.

Typischerweise wird Ysop als aromatisches Gewürz verwendet, dessen Geschmack einen Hauch von Adstringenz aufweist. Aus den Blättern dieser Pflanze wird ein Öl hergestellt, das in der Medizin, Parfümerie und zur Herstellung von Likören verwendet wird.

Chemische Zusammensetzung von Ysop

Ysop enthält wie die meisten Gewürzkräuter ätherisches Öl in Mengen von 0,3 bis 2 % sowie bis zu 8 % Tannine, Glykoside, Diosmin, Yssopin, Hesperidin, Harze usw. Grünes Ysopgras, geschnitten vor dem Zeitpunkt der Blüte Es gibt viel Ascorbinsäure: 100 g frische Blätter – etwa 170 mg. Solch frisches Laub hat bakterizide Eigenschaften.

Heilende Eigenschaften von Ysop

Ysop wird seit langem in der Volksmedizin verschiedener Nationen verwendet. Schon in Avicennas Abhandlung heißt es, Ysop habe eine antiseptische, entzündungshemmende, wundheilende, schmerzstillende, hustenstillende und anregende Wirkung.

Die heilenden Eigenschaften von Ysop werden in der traditionellen Medizin häufig genutzt. Es wird bei Herzerkrankungen (Angina pectoris), Neurosen und Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt eingesetzt. Ysop wird zur Behandlung entzündlicher Prozesse im Rachen- und Mundraum sowie bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Eine Abkochung von Ysop ist angezeigt bei Asthma bronchiale, chronischer Bronchitis, Halsschmerzen und Katarrhen der Atemwege; sie hilft, Entzündungen der Harnwege zu lindern. Ysop wird bei Rheuma, Bindehautentzündung und auch zur Entfernung von Würmern eingesetzt. Ysop ist ein hervorragendes Mittel gegen übermäßiges Schwitzen.

Der Ysopaufguss wird zum Gurgeln des Rachens verwendet; er wird für Kompressen verwendet, die auf Prellungen aufgetragen werden, sowie zur Behandlung langfristiger Wunden und Geschwüre.

Besonders im Alter ist Ysop nützlich, denn er stärkt den Magen und regt den Appetit an; zu diesem Zweck trinkt man Ysop-Getränke.

Auch die offizielle Kräutermedizin verwendet häufig Ysop.

Die Verwendung von Ysop beim Kochen und sein Geschmack

Die Blätter und der nicht holzige Teil der Zweige werden als Gewürz für Ysop verwendet. Ysop hat einen würzigen, säuerlichen und leicht bitteren Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma, was ihn zu einem wichtigen Bestandteil vieler Gerichte macht und nicht nur dazu beiträgt, deren Qualität zu verbessern, sondern sie auch mit nützlichen Substanzen anzureichern.

In der Hausmannskost werden frische Blätter und Zweigspitzen mit Blüten verwendet, die Hackfleisch, Suppen und Pasteten zugesetzt werden. Dieses Gewürz wird häufig zum Füllen von Würstchen und Eiern verwendet. Ysop gilt als unverzichtbar bei der Zubereitung von Gerichten wie gebratenem Schweinefleisch, Eintöpfen und Zrazy vom Rind. Ysop passt gut zu Hüttenkäsegerichten, wird aber in kleinen Mengen und mit Vorsicht zu Gemüsebeilagen und Gerichten hinzugefügt. Eine sehr kleine Anzahl blühender Zweige verleiht Tomaten- und Gurkensalaten Aroma und verbessert den Geschmack. In östlichen Ländern wird Ysop sogar zur Zubereitung von Getränken verwendet.

Wenn getrockneter Ysop verwendet wird (zum Trocknen von Blättern und Zweigen), können Sie ihn zu allen Arten von Gerichten hinzufügen und dabei die Normen für die Zugabe dieses Gewürzes beachten.

Standards für die Zugabe von getrocknetem Ysop pro Produktportion:

• 0,5 g trockenen Ysop zu den ersten Gängen hinzufügen;
• für zweite Gänge - 0,3 g getrockneter Ysop;
• 0,2 g trockenen Ysop zu Saucen hinzufügen.

Das Geheimnis beim Kochen von Gerichten mit Ysop: Nach der Zugabe dieses Gewürzs muss das Gericht nicht mehr mit einem Deckel abgedeckt werden, da dadurch das Aroma des gesamten Gerichts verloren geht. Auf jeden Fall sollten Sie Ysop nicht in großen Dosen verwenden; er kann mit anderen Gewürzen wie Petersilie, Dill, Minze, Fenchel, Sellerie, Basilikum und Majoran kombiniert werden.

Kontraindikationen für die Verwendung von Ysop

Eine Selbstmedikation mit Ysop ist ohne ausreichende Erfahrung nicht möglich. Da Ysop in großen Dosen sowohl bei oraler Einnahme als auch in Form eines aromatischen ätherischen Öls Krämpfe verursachen kann, ist es bei Patienten mit Epilepsie sowie bei schwangeren Frauen streng kontraindiziert. Menschen mit Bluthochdruck sollten beim Verzehr dieses Gewürzes besonders vorsichtig sein.

Ysop kann jedoch bedenkenlos als Gewürz verwendet werden, da er aufgrund seines stechenden Geruchs und Geschmacks nicht in großen Mengen zu Lebensmitteln hinzugefügt werden kann und somit keine gesundheitlichen Schäden verursachen kann.

In kleinen Dosen regt Ysop das Verdauungssystem des Körpers an und erleichtert die Verdauung der Nahrung.

Ysop eignet sich besonders gut zum Einlegen von Tomaten, Gurken und Oliven. Es kann bedenkenlos zu Soßen, Suppen, Salaten, Fischgerichten und beim Braten von Fleisch hinzugefügt werden. Ysop verbessert den Geschmack von Erbsen und Bohnen. Dieses Gewürz wird auch bei der Herstellung von Likören verwendet und in der orientalischen Küche werden sogar Fruchtgetränke mit diesem Gewürz angeboten.

Eine interessante historische Tatsache: In der Antike wurde Ysop in Gebieten, in denen Ysop wuchs, für ein Reinigungsritual verwendet, bei dem diese Pflanze zu Bündeln zusammengebunden und nach dem Einweichen in Weihwasser auf Menschen, Häuser, Gegenstände usw. gesprengt wurde. und sogar Vieh.

Romantschukewitsch Tatjana
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Majestätischer Ysop ist eine Pflanze, die im Haushalt immer nützlich ist. Ysop oder blaues Johanniskraut aus der Familie der Lamiaceae wächst in Asien, im Mittelmeerraum, im Kaukasus und auf der Krim. Er liebt Steppengelände und felsige Hänge. Seit der Antike gilt der Anbau von Ysop als wichtiges und heiliges Ritual. Jeder Priester und Schamane behandelte diese Pflanze mit Zärtlichkeit und Sorgfalt. Man glaubte, Ysop sei der Atem der Götter.

Ysop ist ein angenehm riechendes Kraut oder Strauch. Blumen - blau, weiß oder rosa. Die Pflanze blüht von Juli bis September, bis an ihren Zweigen nussartige Früchte erscheinen.

In der Natur gibt es bis zu 50 Arten von Ysop, die wichtigsten sind jedoch: medizinischer (gewöhnlicher) Ysop, Kreide-Ysop und Anis-Ysop.

Ysop wird beim Kochen als Gewürz, in der Parfümerie und in der Medizin verwendet und sogar Likör wird aus Ysop hergestellt.

Wichtig! Wenn Sie mehrere Ysop-Sorten anbauen, sollten Sie jedem Busch Platz geben, damit er sich gegenseitig bestäuben kann.

Pflanzenpflege

Das Pflanzen und Pflegen von Ysop ist einfach. Die Pflanze verträgt niedrige Temperaturen und Wind gut. Ysop erfordert sorgfältige Pflege; wenn alle Regeln befolgt werden, kann er bis zu 5 Jahre an einem Ort wachsen.

Landetermine

Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Ysop hängt davon ab, wie der Gärtner ihn pflanzen möchte:

Auswahl eines Standorts zum Pflanzen

Lassen Sie uns herausfinden, wo es besser ist, Ysop zu pflanzen. Die Hauptvoraussetzung für das Pflanzen von Ysop ist, dass der Boden leicht und fruchtbar ist. Die Pflanzung erfolgt am besten an einem sonnigen Standort mit mäßigem Kalksteingehalt im Boden. Im Herbst ist es besser, Mist, eine kleine Dosis Kaliumsalz und Superphosphat in den Boden zu geben und dabei den Boden tief zu graben.

Stellen Sie sicher, dass der Säuregehalt des Bodens an der Stelle, an der Sie Ysop pflanzen, die Norm nicht überschreitet.

Gießen, düngen und jäten

Damit Ihr Ysop schön blüht und nützlich ist, sollten Sie einige Regeln für die Pflege kennen. Sie müssen den Boden so schnell wie nötig befeuchten, regelmäßig Unkraut jäten und von Zeit zu Zeit düngen.

Der Frühling eignet sich für die erste Düngung, dann ist es notwendig, nach jedem Schnitt Dünger auszubringen. Die letzte Fütterung der Saison sollte einen Monat vor dem ersten Frost mit Phosphor-Kalium-Dünger erfolgen.

Wichtig! Im Winter sollten Sie den Ysop immer hygienisch beschneiden. Im nächsten Jahr wird es produktiver wachsen und blühen.

Alle drei Jahre muss die Pflanze geteilt und vertieft werden. In diesem Fall beschleunigen junge Pflanzen ihr Wachstum und ihre Blüte.

Ysop blüht den ganzen Sommer über und Ende August reifen die Früchte. Wenn Sie eine Pflanze zum Trocknen anbauen, können Sie sie entfernen, während sie noch blüht. Während der Blütezeit weist die Pflanze die höchste Konzentration an ätherischen Ölen auf. Wenn Sie alte Pflanzen auf Ihrem Grundstück haben, sollten diese vor dem Winter bis auf eine Höhe von 5 cm über dem Boden gemäht werden.

Ysop-Vermehrung

Ysop wird durch Samen, Stecklinge und Teilen des Busches vermehrt. Nun schauen wir uns diese Arten der Vermehrung des Blauen Johanniskrauts genauer an.

Ysop vermehrt sich gut durch Samen. Um sie zu sammeln, müssen Sie die Blütenstände kurz vor der Reife abschneiden. Dann legen Sie sie auf dickes Papier, damit sie trocknen und reifen. Bereits reife Samen fallen leicht aus den Samenkapseln. Um das Trennen der Samen von den Schoten zu erleichtern, drehen Sie die Blütenstände um und schütteln Sie sie über dem Papier. Der Ysop-Anbau aus Samen ist auf zwei Arten möglich: Setzlinge und Nicht-Setzlinge.

Interessante Tatsache!Wenn die Samen braun geworden sind, müssen sie eingesammelt werden.

Für Setzlinge werden spezielle Kisten mit der notwendigen Erde vorbereitet und im März Ysopsamen in warme Erde gesät. Die Aussaat im Freiland sollte im Mai erfolgen. Ysopsamen erfordern keine Schichtung und keimen in etwa 2 Wochen.

Interessante Tatsache! Die Keimrate von Ysopsamen beträgt 80 %.

Stecklinge

Der erfolgreichste und effektivste Weg, die Sorte zu erhalten, sind Stecklinge. Wählen Sie dazu den üppigsten und schönsten Busch. Vor Mitte Juni (vor der Blüte) müssen Sie bis zu 15 cm lange Stecklinge schneiden und die unteren Blätter abschneiden. Dann wird jeder Steckling in ein Wachstumsmittel getaucht und nach dem Einpflanzen der Stecklinge in einen Behälter mit Sand wird jeder mit einem Glas abgedeckt. Die Stecklinge müssen sehr sorgfältig gewässert oder besser besprüht werden. Sie sollten in etwa einem Monat Wurzeln schlagen. Pflanzen Sie bewurzelte Stecklinge zum Überwintern in eine vorbereitete Baumschule.

Wichtig! Je früher Sie die Stecklinge vorbereiten, desto schneller können Sie sie in die Erde pflanzen und die Pflanze überwintert besser.

Den Busch teilen

Das Teilen des Busches ist die einfachste Art, Ysop zu vermehren. Der optimale Zeitpunkt für eine solche Fortpflanzung ist der Frühling. Im Herbst müssen Sie in der Nähe der Wurzelzone fruchtbaren Boden aufgießen, damit der gesamte untere Teil der Triebe mit einer dicken Erdschicht bedeckt ist. Wenn es nicht regnet, muss der Boden unter diesem Ysopstrauch bei Austrocknung regelmäßig bewässert werden. Aus den bestreuten Trieben bilden sich später Wurzeln. Im Frühjahr muss dieser Strauch in Triebe geteilt und an einem festen Platz gepflanzt werden, wobei zwischen jedem Trieb ein Abstand von etwa 30 cm verbleibt. Wenn die Pflanzen zu wachsen beginnen, schneiden Sie die Triebe ab, dann wachsen sie besser.

Die Verwendung von Ysop in verschiedenen Bereichen

Ysop ist eine wunderbare und nützliche Pflanze. Es kann als Lagerhaus nützlicher Eigenschaften bezeichnet werden.

Medizin

Die heilenden Eigenschaften von Ysop sind seit der Antike bekannt. Er genoss seit jeher hohes Ansehen nicht nur in der klassischen Medizin, sondern erfreute sich auch bei Schamanen und traditionellen Heilern großer Beliebtheit.

Durch Destillation gewonnenes ätherisches Ysopöl wird zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit verwendet. Die wohltuenden Eigenschaften des ätherischen Ysopöls wirken sich sehr positiv auf Halsschmerzen und Asthma aus. Ein ausgezeichnetes Mittel zur Behandlung von Rheuma, das sowohl antiseptische als auch krampflösende Eigenschaften hat.

Ysopöl hat eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem und wird bei Depressionen, Stress und nervöser Erschöpfung empfohlen. Hilft perfekt bei verschiedenen allergischen Reaktionen. Die heilenden Eigenschaften von Ysop helfen Menschen mit Hypotonie und erhöhen den Blutdruck auf den Normalwert.

Wenn Sie an einer Bronchitis oder einer schweren Erkältung leiden, Es wird empfohlen, 20 Tropfen eines beliebigen Pflanzenöls zu 10 Tropfen Ysopöl hinzuzufügen und einzureiben, um die Atmung zu verbessern und die Symptome zu lindern.

Wenn Sie eine Nervenerkrankung haben: nervöse Erschöpfung, Stress – dann müssen Sie ein Bad mit Ysop nehmen (5-10 Tropfen Öl im Bad) und bis zu 7 Minuten darin bleiben.

Das Öl wirkt hervorragend bei Akne, Wunden, Ekzemen, Hämatomen, Warzen und sogar Prellungen..

Aromatherapie und Parfümerie

Die Eigenschaften des ätherischen Ysopöls werden seit der Antike geschätzt. Schon die ersten christlichen Gläubigen hielten dieses Öl für heilig.

Ysopöl wird in der Kosmetik zur Pflege verschiedener Hauttypen eingesetzt. Es reduziert und beseitigt Akne, Reizungen und Entzündungen. Die Haupteigenschaften des ätherischen Ysopöls bestehen darin, dass es perfekt Feuchtigkeit spendet, trockene Haut beseitigt und sie elastisch und weich macht.

Das ätherische Öl hat eine gelbgrüne Farbe, ist hell und hat ein angenehmes Aroma. Durch den Einsatz in der Aromatherapie können Sie das Wohlbefinden verbessern, den Tonus und die Stimmung einer Person verbessern und die Ausdauer steigern. In der Parfümerie wird Ysopöl als vierte Note von Parfümkompositionen verwendet, um die schwächeren Öle in der Komposition zu verstärken.

Kochen

Als Gewürz für Ysop werden Blätter und noch nicht verholzte Zweigteile verwendet. Sein zartes und reichhaltiges Aroma mit einem bitter-säuerlichen Nachgeschmack eignet sich perfekt für die Zubereitung vieler Gerichte. Gleichzeitig verbessert es nicht nur den Geschmack, sondern bereichert Ihre Lebensmittel auch mit nützlichen Substanzen.

Diese Pflanze bevorzugt warmes Klima und leicht alkalische Böden mit guter Wasserdurchlässigkeit. Verbreitet in den Ländern des Mittelmeerbeckens, Kleinasiens, Zentral- und Mittelasiens. In Russland kommt es in seinen südlichen Regionen, im Kaukasus und im Südwesten Sibiriens vor.

Wie sieht Ysop aus?

Dies ist ein mehrjähriger Halbstrauch aus der Familie der Lamiaceae mit einer holzigen Pfahlwurzel und aufrechten, tetraedrischen Stängeln, die mit Flaum bedeckt sind. Die Blätter sind lanzettlich, mittelgroß und bis zu 4 Zentimeter lang. Die Blüten befinden sich oben in den Blattachseln, der Blütenstand ist ährenförmig, die Farbe der Blüten ist blau, rosa, lila, violett. Reife Früchte haben eine braune Farbe und bestehen aus vier Samen.

Ysop in freier Wildbahn

Welche Arten von Ysop gibt es?

Die Gattung Ysop (lat. Hyssopus) umfasst 15 Arten. Die wichtigsten sind die folgenden drei: Anis-Ysop, Kreide-Ysop und medizinischer Ysop.

Ysop-Anis

Anis-Ysop hat lavendelfarbene Blüten. Wenn Sie das Blatt in Ihren Händen reiben, können Sie das helle Anisaroma spüren, nach dem die Pflanze benannt wurde.

Hyssopus cretaceus

Kreide-Ysop sieht ähnlich aus wie Anis, nur seine Blüten sind blau. Wächst am liebsten auf Kreidehängen. Trotz seiner Schlichtheit ist diese Art von Ysop selten und im Roten Buch aufgeführt.

Hyssopus officinalis

Ysop officinalis-Sträucher haben kleine dunkelgrüne Blätter mit heller Unterseite und Blüten in Weiß, Blau und Rosa. Pflanzen mit weißen Blüten enthalten die meisten (ca. 2 %) ätherischen Öle.

Chemische Zusammensetzung von Ysop:

• Isopinokamphon – 57 %;
• Carvacrol ist ein Phenol, ein natürliches Antibiotikum;
• Hesperdin ist ein Angioprotektor, stimuliert die Mikrozirkulation im Blut;
• Diosmin ist ein Bioflavonoid, das die Wände der Blutgefäße stärkt und stärkt;
• Askorbinsäure;
• Ursolsäure wirkt entzündungshemmend und senkt den Blutzuckerspiegel.

Vorteile und wohltuende Eigenschaften von Ysop

Hippokrates und Avicenna schrieben auch über die Vorteile dieses Krauts. Unsere entfernten Vorfahren glaubten an die magischen Eigenschaften von Ysop, behandelten Wunden damit, nähten das getrocknete Kraut in ein Kissen für einen gesunden Schlaf und hängten Blumensträuße um das Haus, um die Luft zu reinigen und dunkle Mächte zu beruhigen.

Die medizinischen Eigenschaften von Ysop sind nicht offiziell bestätigt, aber in der Volksmedizin wird er erfolgreich zur Behandlung akuter respiratorischer Virusinfektionen mit Husten eingesetzt, um den Auswurf von Auswurf zu erleichtern. Aber das ist nicht alles. „Blaues Johanniskraut“ regt die Gehirnaktivität an und hilft bei der Stressbewältigung, verbessert die Verdauung und den Appetit. Dank seiner entzündungshemmenden Eigenschaften erleichtert es Patienten mit Rheuma und Arthritis das Leben.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Ysop ist kein so harmloses Kraut, wie es scheint; neben seinen medizinischen Eigenschaften weist es durchaus schwerwiegende Kontraindikationen auf.

Ysop officinalis ist eine leicht giftige Pflanze, daher wird die Verwendung in der Medizin und Kräuterheilkunde für Kinder unter zwölf Jahren nicht empfohlen, es sei denn, dies ist erforderlich.

Ysop ist während der Schwangerschaft und Stillzeit verboten. Schon eine Einzeldosis kann zu einer Fehlgeburt führen und die Laktation beeinträchtigen.

Häufiger Gebrauch von Ysop führt zu einem kritischen Anstieg des Blutdrucks, Herzrasen und sogar Krämpfen.

Ysop regt die Sekretion von Magensaft an, er wird als Appetitanreger eingesetzt und kann daher nicht bei Gastritis mit hohem Säuregehalt eingesetzt werden.

Anwendungsmethoden

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ysop werden in der Kosmetik aktiv genutzt; er lindert Hautentzündungen und verbessert das Hautbild. Extrakte aus diesem Kraut werden Cremes, Lotionen und Shampoos zugesetzt.

Auf eine Anmerkung! Sie können Ihrer Lieblingskosmetik ein paar Tropfen ätherisches Ysopöl hinzufügen.

Beim Kochen

Beim Kochen wird Ysop als Gewürz verwendet.

Sein ungewöhnliches Aroma wird mit Ingwer, Majoran, Fenchel und Petersilie kombiniert. In der mediterranen Küche wird es zu Fisch, Fleisch und Hülsenfrüchten hinzugefügt. Frische Ysopblüten werden in Salate gegeben und aus den Zweigen werden Marinaden zum Einmachen von Gemüse zubereitet.

Gebrauchsfertiges Gewürz

Wichtig! Mit Ysop gewürzte Gerichte sollten Sie nicht unter geschlossenem Deckel aufbewahren, da dies den Geschmack beeinträchtigt.

In Behandlung

In der Volks- und Volksmedizin wird medizinischer Ysop sowohl als eigenständiger Bestandteil als auch als Bestandteil von Kräuterpräparaten verwendet.
Hier ist eine unvollständige Liste von Krankheiten, bei denen Ysop hilft:

• Atemwegserkrankungen, insbesondere bei Asthma;
• Erkrankungen des Verdauungssystems, der Bauchspeicheldrüse und der Milz;
• Nervenstörungen und Schlaflosigkeit;
• Entzündliche Erkrankungen der Haut und Augen;
• Prellungen und Hämatome;
• Gynäkologische Probleme.

Landschaftsgestaltung

Auch in der Landschaftsgestaltung fand Ysop einen Platz. Beim Wachstum ist keine aufwändige Pflege erforderlich, es hält Schnee und Kälte stand und ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Dieser dichte Halbstrauch bildet spektakuläre Hecken. „Blaues Johanniskraut“ sieht in Blumenbeeten und auf alpinen Hügeln gut aus und wird zum Hintergrund für anspruchsvollere Pflanzen.

Wie man mit Ysopkraut behandelt wird – Rezepte für Abkochungen, Aufgüsse, Sirupe und Tees

Ysop-Aufguss bei Asthma bronchiale

Geben Sie 2-3 Esslöffel trockene Kräuter in eine Thermoskanne und gießen Sie einen Liter kochendes Wasser darüber. Nach 5 Minuten den Deckel der Thermoskanne schließen und eine Stunde stehen lassen, dann abseihen. Trinken Sie den abgeseihten Aufguss heiß, einen Löffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Die Behandlungsdauer beträgt einen Monat.

Bei Bronchitis

1 Tasse getrocknete Ysopblüten werden mit einem Liter Wasser übergossen und anderthalb Stunden stehen gelassen. Der resultierende Aufguss wird gefiltert und mit Zucker versetzt (nach Geschmack). Sie müssen diesen Aufguss einmal täglich in einem halben Glas einnehmen.

Ysop-Hustensaft

Nehmen Sie einen fertigen Sud aus 100 Gramm Kräutern und einem Liter kochendem Wasser, fügen Sie eineinhalb Kilogramm Kristallzucker hinzu und kochen Sie die resultierende Mischung zu einem Sirup. Sie müssen höchstens fünfmal täglich einen Esslöffel davon trinken.

Aufguss gegen Erkältungen

Gemahlene Blätter und Stängel werden mit kochendem Wasser in einer Menge von 1 Teelöffel pro Glas übergossen und 2 Stunden in einem verschlossenen Behälter belassen. Um das Arzneimittel schmackhafter zu machen, können Sie Honig und Zitrone hinzufügen.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Bauchspeicheldrüse

1 Teelöffel Kräuter (mit Blüten) wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen und einige Stunden ziehen lassen. Dreimal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten einnehmen.

Vom Schwitzen

Geben Sie einen Esslöffel zerstoßenes Ysopkraut in ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Trinken Sie den Aufguss warm, ein halbes Glas, vor den Mahlzeiten.

Ysop-Tinktur zur Verbesserung des Appetits

20 g Rohstoffe werden mit 200 ml Wodka übergossen und eine Woche lang an einem dunklen Ort aufbewahrt. Am Ende dieser Zeit durch Doppelgaze filtern und 2-3 Mal täglich einen Teelöffel einnehmen.

Auf eine Anmerkung! Wenn Sie die Tinktur verdünnen (im Verhältnis eines Teelöffels pro Glas), kann die resultierende Lösung zum Spülen von Mund und Rachen verwendet werden, beispielsweise bei Stomatitis und Halsschmerzen.

Kräutertee mit Ysop

Brühen Sie Ysop halb und halb mit Minze in einer Keramik-Teekanne auf. Das Ergebnis ist ein würziges Getränk, das immunmodulatorisch und stärkend wirkt.

Ein paar Worte zum ätherischen Öl

Ätherisches Ysopöl wirkt gegen Staphylokokken und einige Pilzarten, fördert die Resorption von Narben und die Hautregeneration. Es hat ein krautiges, süßes Kampferaroma und eine sonnige gelbe Farbe. In der Aromatherapie wird es mit Orangen-, Bergamotte-, Eisenkraut- und Rosmarinöl kombiniert, kann aber nur angewendet werden, wenn keine Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile besteht.

Wichtig! Die maximale Konzentration von Ysopöl zur Anwendung auf der Haut beträgt 4 %.

Wachsender Ysop

Dieses Kraut wächst bei richtiger Pflege in einem gemäßigten Klima, sodass ein Gärtner, der sich für die wundersamen Eigenschaften des Ysop interessiert, kein Problem damit haben wird, ihn auf seinem Grundstück anzubauen.

Wachsender Ysop aus Samen

Die Aussaat erfolgt sofort im Freiland bis zu einer Tiefe von 1 cm. Es gibt keine einheitliche Regel für die Pflanzung von Ysop; Hauptsache, man wartet auf warmes Wetter ohne negative Temperaturen auf dem Boden.

Wenn das Klima in Ihrer Region instabil ist und Spätfröste wahrscheinlich sind, ist es sicherer, zuerst Setzlinge zu züchten. Dazu werden Ende Februar die Samen in den Sand gesät, die entstehenden Triebe gepflückt und in Torftöpfe überführt. Nach dem letzten Hitzeeinbruch werden sie ins Freiland gepflanzt.

Ysopsamen

Vermehrung von Ysop durch Stecklinge

Vor Beginn der Blüte werden Stecklinge aus der Mutterpflanze geschnitten, die unteren Blätter abgerissen, anschließend in Sand gepflanzt und mit einem Glas abgedeckt. Sie müssen sie sorgfältig gießen und versuchen, mehr Pflanzen selbst und nicht den Boden zu besprühen. Nach der Bewurzelung, die etwa einen Monat dauert, werden die Stecklinge in die Erde gepflanzt.

Wichtig! Nach dem Beschneiden ist es besser, die Pflanze mit Mineraldünger zu „unterstützen“.

Pflanzenpflege

Die Pflege des Ysop nach dem Pflanzen ist einfach und unkompliziert: Lockern und Jäten genügt. Sie können mineralische und organische Düngemittel ausbringen, aber die Hauptsache ist, nicht zu „überfüttern“. Zur Überwinterung werden die Triebe auf eine Höhe von 30 cm abgeschnitten und müssen nicht abgedeckt werden.

Ysop zu Hause anbauen und pflegen

Ysop kann auch zu Hause angebaut werden; das Pflanzen und Pflegen bereitet keine großen Probleme. Die Samen werden in Töpfe mit einer Nährstoffmischung gepflanzt, mit Folie abgedeckt und auf die ersten Triebe gewartet, die innerhalb von zwei Wochen erscheinen. Stellen Sie die Sämlinge an einen hellen Ort und achten Sie darauf, dass die Lufttemperatur im Bereich von 14–16 °C und eine Woche später bei 18–20 °C bleibt. Nachdem das erste echte Blatt erscheint, werden die Sprossen in Töpfe mit einem Durchmesser von 5 bis 6 cm umgepflanzt.

Einen Monat später wird eine zweite Transplantation an einem festen Ort durchgeführt. Nehmen Sie dazu Töpfe mit einem Durchmesser von 12-14 cm, legen Sie eine Drainage auf den Boden, schleifen Sie sie und erst danach Erde. Die Pflanze mit einem Erdklumpen wird zwei Zentimeter unter dem Rand in einen Topf gesetzt und der verbleibende Raum sorgfältig mit Erde aufgefüllt. Gießen Sie den Ysop mit warmem Wasser und tragen Sie alle zwei Wochen einen komplexen Mineraldünger auf. Pflanzen über 15 cm werden eingeklemmt, damit der Busch niedriger und üppiger wird.

Stecklinge für den Heimanbau werden im Sommer geschnitten und in Wasser gehalten, bis weiße Wurzeln erscheinen. Anschließend werden sie in große Töpfe gepflanzt und nach dem allgemeinen Schema gepflegt.

Sammlung von Ysop

Aus Ysop werden blühende Triebe gesammelt, die auf eine Höhe von 10-12 cm geschnitten werden. Das gesammelte Gras wird unter einem vor Sonnenlicht geschützten Baldachin in großen Mengen oder in kleinen Büscheln getrocknet. Wenn Sie Ysop zur Verwendung als Arzneimittel vorbereiten, ist es besser, ihn zu Beginn der Blüte zu sammeln. Ausgewachsene Blütenpflanzen eignen sich besser zum Würzen; sie duften viel stärker.

Ysop aufbewahren

Getrocknete Kräuter sollten separat in hermetisch verschlossenen Gläsern aufbewahrt werden. Wenn Sie ein zusammengesetztes Gewürz oder eine Mischung aus Ysop und anderen Kräutern erhalten möchten, ist es besser, die Mischung in einer Menge herzustellen, die für ein bis zwei Wochen ausreicht. Sie sollten Kräuter nicht zusammen aufbewahren.

Die Haltbarkeit von getrocknetem Ysop beträgt maximal 8 Monate.

Hyssopus Officinalis – Gemeiner Ysop (blaues Johanniskraut oder Bienengras), eine Pflanze mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Aufgrund der Tatsache, dass es nicht skurril ist und die ganze Sommersaison über mit Blüte und Aroma erfreut, wird es zur Dekoration privater Grundstücke verwendet. Es erregt auch die Aufmerksamkeit von Bienen (eine ausgezeichnete Honigpflanze). Hausfrauen, die sich mit den Feinheiten des Kochens befassen, vergessen nicht, sich mit diesem Gewürz für die Zubereitung verschiedener Gerichte einzudecken, sondern, was noch wichtiger ist, eine Sammlung für vorbeugende und medizinische Zwecke zu erwerben.

Die ersten Aufzeichnungen über Ysop wurden vom großen mittelalterlichen Wissenschaftler Avicenna gemacht. Er beschreibt die einzigartigen Eigenschaften der Pflanze im Bereich der Kosmetik, die Fähigkeit, dem Gesicht ein frisches Aussehen zu verleihen und Falten zu glätten.

Die bis heute erhaltenen Rezepte von Abu Ali sehen im wahrsten Sinne des Wortes so aus:

1. Wenn es mit Wein getrunken wird, kann es dichte Tumore auflösen.
2. Ein mit Essig zubereiteter Sud kann Zahnschmerzen lindern, und der Dampf des Suds in Kombination mit Feigen lindert, wenn er durch einen Trichter geräuchert wird, das Klingeln in den Ohren.
3. Kochen Sie es auf und legen Sie einen getränkten Verband auf die Augen, um Blutergüsse unter den Augenlidern und im Auge zu vermeiden.
4. Nützlich für Brust, Lunge, chronischen Husten und Asthma. Eine Abkochung in Kombination mit Honig und Feigen kann „harte“ Tumore und „stagnierende“ Atmung heilen. Bei Halsschmerzen empfahl der Medizin-Guru das Gurgeln.
5. Um der Milz zu helfen, wurde ein Verband aus Ysop, Feigen und Bavrac hergestellt, und es war auch wirksam, diese Zusammensetzung innerlich einzunehmen, um die Manifestationen von Wassersucht zu beseitigen.
6. Die Pflanze kann Schleim austreiben und in Kombination mit Kürbiskernen oder wildem Kreuzkümmel (Orris) ist sie ein starkes Wurmvertreibungsmittel.

Sie können Alpenrutschen mit einer wunderschön blühenden Pflanze dekorieren, zumal die lange Blüte die Aufmerksamkeit der Züchter auf sich gezogen hat. Neue Sorten haben eine Farbpalette hinzugefügt. Sammlungen in natürlichen Lebensräumen sind reich an nützlichen Eigenschaften. In der Natur gibt es mehr als 50 Pflanzenarten. Gängige und häufig anzutreffende Sorten sind: Kreide, Anis und Heilpflanze. Letzteres ist zum Heilen und Kochen wertvoll.

Das zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehörende Heilkraut wächst am häufigsten auf großen Plantagen in Asien, Südsibirien, Zentralrussland, dem Kaukasus, der Krim, Kasachstan und im Altai-Gebirge. Für medizinische Zwecke werden alle Bestandteile der Pflanze verwendet. Das Blüten-, Stängel- und Wurzelsystem ist wertvoll. Während der Blütezeit, also der Zeit von Juni bis September, können Sie die Pflanze mehrmals schneiden. Die Kollektion wird in Bündeln gestrickt und an gut belüfteten Orten oder im Freien unter einem Vordach, geschützt vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht, aufgehängt.

Verbindung

Um die Verwendungsrichtung bestimmen zu können, wurde die chemische Zusammensetzung der Pflanze untersucht:

1. Ätherisches Öl. Durch Wasserdampfdestillation wird aus den Blättern der Pflanze Öl gewonnen. Seine Konsistenz ist zähflüssig und leicht und hat eine gelbgrüne Farbe. Dank seines herb-süßen Duftes kann es in der Aromatherapie eingesetzt werden und sich positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers auswirken. Es hebt Ihre Stimmung und gibt Ihnen Kraft. Die heilenden Eigenschaften der flüchtigen Komponente können bei Asthma, Bronchitis und Halsschmerzen helfen. Bei Erkältungen wird häufig das Einreiben mit Öl eingesetzt. Bei nervöser Erschöpfung und Depression empfiehlt sich die Zugabe einiger Tropfen zum Bad. Es wird empfohlen, Wunden, Hämatome, Akne, Ekzeme und Warzen äußerlich zu behandeln.
2. Tannine. Tannine sind Bestandteil vieler Pflanzen und kommen in allen Teilen dieser Pflanzen vor. Sie haben eine adstringierende Wirkung und helfen, wenn sie den Darm erreichen, bei der Heilung von Dysbiose, stoppen die Aktivität pathogener Mikroben, entfernen Abfallstoffe und Giftstoffe, wirken der Strahlung entgegen und fördern die Aufnahme notwendiger, nützlicher Substanzen.
3. Diosmin. Flavonoid, ein Arzneimittel natürlichen Ursprungs. Fördert die Vasokonstriktion von Noradrenalin an den Venenwänden. Erhöht den Tonus und verringert die Venenkapazität.
4. Yssopin. Flavonoid aktiviert Enzyme im Körper. Weit verbreitet in der traditionellen und Volksmedizin. Antioxidans. Es wird für seine Fähigkeit geschätzt, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen, die Jugend und sogar das Leben zu verlängern.
5. Hesperidin. Ein natürliches Arzneimittel, das die Blutgefäße stärkt und die Durchblutung verbessert. Wird zur Vorbeugung von Venenerkrankungen eingesetzt. Der stärkste Kardioprotektor.
6. Harze. Ihre Zusammensetzung ähnelt ätherischen Ölen. In seiner ungehärteten Form ist es ein Balsam. Sie haben ein breites Wirkungsspektrum: bakterizid, abführend, anthelmintisch, wundheilend.
7. Vitamine. Die Zusammensetzung enthält einen großen Anteil an Ascorbinsäure sowie A, B, E, PP, K und D.
8. Mikroelemente- Mangan, Selen, Kupfer, Kalzium, Eisen, Chlor, Bor, Fluor, Feuerstein, Wolfram.
9. Ursolsäure- wird häufig in Sportkreisen verwendet und ist ein hervorragendes Mittel gegen Fettleibigkeit. Es ist ein Inhibitor von Krebszellen. Es hat antimikrobielle, entzündungshemmende, hepatoprotektive, immunmodulatorische und antitumorale Eigenschaften.

Auf dem Territorium der Russischen Föderation wird Ysop in der traditionellen Medizin nicht verwendet, aber traditionelle Heiler verwenden dieses Kraut aktiv und häufig:

• Bronchitis, Laryngitis, Tracheitis und andere chronische Erkrankungen der oberen Atemwege.
• Bronchialasthma.
• Neurosen.
• Angina pectoris.
• Rheuma.
• Vermehrtes Schwitzen.
• Erkrankungen des Verdauungssystems (Kolitis, Rheuma).
• Durch Staphylokokken verursachte eitrige Hauterkrankungen.

Aufgüsse aus dieser Pflanze haben eine vielfältige Wirkung auf den Körper:

• Harntreibend.
• Anthelminthikum.
• Tonic.

Bulgarische Kräuterheilkundler verwenden die Sammlung als schleimlösendes Mittel gegen Verstopfung, Dyspepsie und Anämie. Ärzte verschreiben ein Heilmittel gegen Darmkatarrh, chronische Bronchitis und Schwitzen. Antimikrobielle Eigenschaften werden geschätzt.

Frankreich, Deutschland, Rumänien, Schweden und Portugal haben Ysop (Stielspitzen, Blätter, Blüten) offiziell in ihre Arzneibücher aufgenommen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Ysop

Jede Behandlung muss mit der Kenntnis der Liste der Kontraindikationen beginnen. Diese Pflanze ist keine Ausnahme und hat ihre eigenen Nuancen, die Aufmerksamkeit erfordern.

Es ist wichtig zu wissen, dass Ysop eine leicht giftige Pflanze ist und einen ernsthaften und respektvollen Umgang erfordert. Der richtige Schritt wäre, einen Arzt aufzusuchen und eine Voruntersuchung durchzuführen. Manchmal sind eine individuelle Vorgehensweise und Dosierung erforderlich.

Worauf Sie achten sollten:

• Sie können das Medikament nicht über einen längeren Zeitraum kontinuierlich einnehmen.
• Bei Epilepsie ist die Behandlung mit diesem Präparat kontraindiziert.
• Bei Nichteinhaltung der Dosierung und übermäßigem Gebrauch kann es zu Krämpfen kommen.
• Menschen mit Nierenerkrankungen können das Kraut nicht für medizinische Zwecke verwenden.
• Hypertonikern wird die Verwendung von Ysop nicht verschrieben.
• Ein erhöhter Säuregehalt ist ein Grund, die Verwendung zu verweigern.
• Kindern unter 12 Jahren ist die Einnahme verboten.
• Unter dem Einfluss der Substanz kann die Stillzeit vollständig zum Stillstand kommen.

Schwangerschaft. Die Entnahme, in welcher Form auch immer, kann zu einer spontanen Fehlgeburt führen.

Anwendung

Es ist erwähnenswert, wie wichtig die Pflanze beim Kochen ist. Es ist ein wichtiger Bestandteil der diätetischen Ernährung und eine wertvolle Ergänzung zu Hauptspeisen, Süßspeisen, Getränken und Salaten. Der Kaloriengehalt des Gewürzes beträgt 21 kcal.

Von Bienen auf den Feldern gesammelter Honig, der Ysopbestandteile enthält, erhält noch vorteilhaftere Eigenschaften und Qualitäten.

Für medizinische Zwecke werden die Bestandteile der Sammlung in unterschiedlicher Form verwendet: Abkochungen, Aufgüsse, Tinkturen.

1. Tinktur (gegen Husten, Asthma und Bronchitis): 20 g zerkleinertes, getrocknetes Gras, ein Glas Wodka einfüllen, schütteln und sieben Tage an einem dunklen Ort stehen lassen. Durch ein Käsetuch abseihen und zwei Wochen lang dreimal täglich 1 Teelöffel verzehren. Es wird nicht empfohlen, den Kurs über die vorgeschriebene Zeit hinaus zu verlängern, da dies zu einer Allergie führen kann.
2. Abkochung von Ysopkraut (für die Wechseljahre). Es wurde beobachtet, dass Wechseljahrsbeschwerden beim Verzehr einer Abkochung des Krauts leichter vertragen werden. Das Rezept lautet wie folgt: 1 EL. Ein Löffel der Zubereitung wird in zwei Gläser kochendes Wasser gegossen, geschüttelt und eine Stunde lang hineingegossen. Nach dem Abseihen wird die Abkochung zweimal täglich erwärmt, jeweils ein halbes Glas, verzehrt.
3. Kräutersud (bei Erkältungen): 2 Teelöffel Blüten oder Kräuter werden mit einem Glas kochendem Wasser übergossen. Eine Stunde ruhen lassen und abseihen. Nehmen Sie eine Woche lang dreimal täglich 1/3 Tasse ein.
4. Ysop-Mischung (zum Würgen): Mahlen Sie die trockene Sammlung zu einer feinen Fraktion und mischen Sie sie zu gleichen Teilen mit Honig. Die Einnahme eines Teelöffels der Mischung dreimal täglich vor den Mahlzeiten kann helfen, Kurzatmigkeit und Ohrgeräusche zu lindern.
5. Tinktur (gegen Koch-Bazillus und Helminthiasis): Mischen Sie 20 g zerkleinerte Sammlung mit einem Glas Wodka oder 40-prozentigem Alkohol. 10 Tage an einem dunklen Ort ruhen lassen. Durch ein Käsetuch geben und dreimal täglich einen Teelöffel verwenden. Wenn Sie den Kurs einen Monat lang nutzen, können Sie einen positiven Effekt erzielen.

Tee
Ein aus den Blüten der Pflanze gebrautes Getränk dient als Stärkungsmittel und Stärkungsmittel für den Körper. Es kann einen guten Appetit anregen, ist reich an einer hervorragenden Vitaminzusammensetzung und ist bei starker Schlankheit geeignet. Es hat außerdem eine schleimlösende Wirkung und reguliert die Funktion des Verdauungstraktes. Einfach zuzubereiten: 2 EL. l. Die Blütenstände mit einem Glas kochendem Wasser vermischen und 15 Minuten ziehen lassen. Genießen Sie das Getränk, indem Sie Zucker oder Honig hinzufügen.

Eine erstaunliche Eigenschaft des Tees ist die völlige Abwesenheit gefährlicher Substanzen; Sie können ihn ohne große Angst trinken, aber nach einem Monat Trinken empfiehlt es sich, eine Pause einzulegen. Die Verwendung der Heilzusammensetzung hilft bei der Bewältigung von Koliken und Verstopfung. Es lindert die schmerzhaften Symptome von Rheuma und Arthritis. Durch das Einreiben von Tee auf verletzte Haut können Sie den Heilungsprozess von Wunden beschleunigen und Entzündungen lindern.

Für die allgemeine Entwicklung...

1. Dieses Kraut wurde erstmals in der Bibel erwähnt. Es wurde von Juden als Spritzer für Weihwasser verwendet. Mit seiner Hilfe wurde eine Reinigungszeremonie durchgeführt.
2. In Russland zeigten Geistliche Interesse. Ysop wurde in Klöstern angebaut und in kirchlichen Ritualen verwendet.
3. Sehr oft dient diese Pflanze als Zusatzstoff bei der Herstellung von Alkohol- und Fruchtgetränken.

Wie wendet man Ysop mit Arzneimitteln bei Kindern an?

In der üblichen Dosierung ist die Einnahme für Kinder ab 12 Jahren erlaubt, durch eine Halbierung der Dosis kann die Behandlung jedoch bereits ab dem 2. Lebensjahr beginnen.

Die Zusammensetzung enthält Bitterstoffe, die die Verdauung verbessern und den Appetit anregen. Es ist auch ein Speicher für wertvolle Vitaminkomplexe, die sich positiv auf das Immunsystem und den Allgemeinzustand des Körpers auswirken. Bei Bedarf können Abkochungen, Tees, Aufgüsse aus Blüten und Blättern zur Heilung von Husten und Bronchitis bei Kindern angewendet werden.

Video: Medizinische Eigenschaften von Ysop

Diese weit verbreitete Halbstrauchpflanze kommt in den Mittelmeerländern, Zentralasien, Europa, Afrika und Russland vor. Ysop wird seit der Antike als Medizin verwendet und beim Kochen von Hausfrauen zu hausgemachten Gerichten hinzugefügt. Aufgrund seiner Schlichtheit, Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Bedingungen und der Fülle an Nektar und Pollen wird die Pflanze in der Nähe von Bienenhäusern gesät; dieser Honig gilt als Heilmittel. Der Anbau von Ysop auf Gartengrundstücken erfordert keinen großen Aufwand, Gärtner nutzen gerne seine dekorativen Eigenschaften.

Beschreibung der Ysoppflanze

Als mehrjähriger Halbstrauch hat der Heil-Ysop eine holzige Wurzel, lange tetraedrische Stängel und lanzettliche Blätter mit glatten Rändern von länglicher Form, die nach oben hin kleiner werden. Die in ährenförmigen blauen, violetten, rosa oder weißen Blütenständen gesammelten Blüten halten etwa eine Woche. Die Pflanze bleibt lange dekorativ und bildet neue Blüten. Der Strauch besticht durch sein Aussehen und schafft luxuriöse Teppiche aus leuchtend blauen, duftenden Bepflanzungen.

Die Pflanze wird in der vollen Blütephase geerntet, beginnend mit dem zweiten Lebensjahr der Kulturpflanze. Getrocknete Rohstoffe werden in trockenen, belüfteten Räumen gelagert. Die Früchte haben eine dunkelbraune Farbe und ähneln in ihrer Form sehr kleinen Nüssen. Die Samen reifen über mehrere Monate hinweg und bleiben drei bis vier Jahre lang keimfähig. Ysop wird durch Samen, Stängelstecklinge und durch Teilung des Rhizoms vermehrt.

Chemische Zusammensetzung von Ysop

Die Heilpflanze enthält einen ganzen Komplex natürlicher biologisch aktiver Substanzen und Verbindungen, deren höchster Gehalt zum Zeitpunkt der üppigen Blüte in den Blättern und Blütenständen zu beobachten ist. Die starke pharmakologische Wirkung von Ysop beruht auf dem Vorhandensein verschiedener Substanzen:

• ätherisches Öl;
• Flavonoide – Yssopin, Diosmin;
• Tannine, Bitterkeit;
• Säuren – Oleanolsäure, Ursolsäure, Weinsäure, Oxalsäure;
• Vitamine, unter denen D, A, E, PP, B, C führend sind;
• Makro- und Mikroelemente - Kalium, Kalzium, Magnesium, Silizium, Aluminium;
• Aromastoffe.

Medizinische Eigenschaften der Pflanze

Ysop ist eine Pflanze, die in der Volksmedizin weit verbreitet ist und in alten Kräuterbüchern erwähnt wird. Aufgrund der desinfizierenden Wirkung wurden Ysopstängel früher zur Reinigung von Schläfen verwendet. Das Kraut wird bei Atemwegserkrankungen, Asthma, chronischer Bronchitis (mit Honig) und bei Halsschmerzen (zum Spülen) eingenommen. Zur Behandlung werden Blätter und Blüten verwendet, die Wirkstoffe enthalten, die entzündungshemmend, schleimlösend und antibakteriell wirken. Die Pflanze wird auch als Analgetikum, Diuretikum und Beruhigungsmittel verwendet.

Ysopkraut wird verwendet für:

• Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes;
• Pathologien der Harnwege;
• Katarrh der oberen Atemwege;
• Pleuritis;
• Anämie;
• Asthma;
• Rheuma;
• Krämpfe;
• Appetitlosigkeit;
• Stress;
• Schlaflosigkeit;
• gynäkologische Erkrankungen, einschließlich Hitzewallungen, starkes Schwitzen in den Wechseljahren;
• Kraftverlust als allgemeines Stärkungsmittel, Stärkungsmittel zur Rehabilitation nach längerer Krankheit.

Dekokt

Eine nützliche Abkochung von Ysop wird hauptsächlich zur Behandlung der Atemwege (trockener Husten, Pharyngitis, Tracheitis, Laryngitis, Halsschmerzen) als Spülung und zur oralen Verabreichung verwendet. Bei akuter und chronischer Bindehautentzündung die Augen mit dem Produkt ausspülen. Bei Hautkrankheiten, Verbrennungen, Hautausschlägen (Akne, Psoriasis, Ekzem, Furunkulose) werden Lotionen und Bäder mit Abkochung verwendet. Bei Frauen in den Wechseljahren hilft das Produkt dabei, das Schwitzen zu reduzieren und das hormonelle Gleichgewicht wiederherzustellen.

Um den Sud zuzubereiten und zu verwenden, benötigen Sie:

1. 1 EL. l. Gehackte Kräuter mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen.
2. Die Mischung bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
3. Die Brühe 15–20 Minuten auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und abseihen.
4. Nehmen Sie das Produkt dreimal täglich oral ein, jeweils 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten.

Infusion

Dieses Mittel wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus, regt den Appetit an (erhöht den Säuregehalt) und beruhigt die Magenschleimhaut. Aufgrund seiner antiseptischen und desinfizierenden Eigenschaften wirkt Ysop-Aufguss als Lotion gegen das Herpesvirus, bei Entzündungen der Mundschleimhaut wird er zum Gurgeln verwendet und bei Bindehautentzündung werden die Augen gewaschen. Auch die innerliche Anwendung der Infusion als antivirales Mittel wird empfohlen. Behandeln Sie Asthma mindestens einen Monat lang mit Ysop.

Die Methode zur Zubereitung und Verwendung der Infusion ist wie folgt:

1. 2-3 EL. l. Gießen Sie einen Liter kochendes Wasser über die Rohstoffe.
2. Eine halbe Stunde ruhen lassen, am besten in einer Thermoskanne.
3. Den Aufguss abseihen und abkühlen lassen.
4. Nehmen Sie dreimal täglich ein halbes Glas oral ein.

Tinktur

Die äußerliche Anwendung von Ysop-Tinktur beschleunigt die Heilung von Hautläsionen (Abschürfungen, Prellungen, Hämatome, Prellungen). Die innerliche Anwendung hilft bei Blähungen, Kolitis und lindert Darmentzündungen. Die Tinktur reduziert Husten bei Bronchitis und Asthma und lindert eine verstopfte Brust. Das Produkt lindert perfekt Angstzustände, hat eine nootrope Wirkung und heilt entzündliche Prozesse in der Mundhöhle.

Befolgen Sie zur Zubereitung und Anwendung der medizinischen Tinktur die Anweisungen:

1. Nehmen Sie 1 Teil zerstoßenes Kraut und 10 Teile 70 %igen Alkohol (oder 40 %igen Wodka).
2. Kombinieren Sie die Komponenten, indem Sie den Behälter mit der Zusammensetzung 7 Tage lang an einen dunklen Ort stellen.
3. Den Inhalt abseihen.
4. Nehmen Sie dreimal täglich 1 Teelöffel oral ein, Sie können die Tinktur mit etwas Wasser verdünnen.
5. Bewahren Sie das Arzneimittel im unteren Fach des Kühlschranks auf.

Eine Tinktur aus Ysop auf Wein ist wirksam. So bereiten Sie dieses Produkt vor und verwenden es:

1. 5 EL. l. Trocken gehackte Kräuter mit 1 Liter Wein aufgießen.
2. Bewahren Sie das Produkt etwa zwei Wochen lang an einem dunklen Ort auf und schütteln Sie den Inhalt regelmäßig.
3. Die Lösung zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
4. Abkühlen und abseihen.
5. Nehmen Sie die resultierende Tinktur dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 1/4 Tasse ein und behalten Sie sie im Mund.

Sirup

Diese Art von Medikament ist am besten für Kinder geeignet und ähnelt einem Leckerbissen. Aufgrund seines hohen Zuckergehalts sollte Ysopsirup nicht bei Ungleichgewichten im Verdauungstrakt oder Diabetes eingesetzt werden. Nehmen Sie das Mittel bei den ersten Anzeichen einer Erkältung ein, um Gedächtnis, Konzentration und Aufmerksamkeit zu verbessern. Der Sirup hat eine wohltuende Wirkung bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Zahnfleischentzündungen (Stomatitis, Gingivitis), Depressionen und Müdigkeit.

Der Sirup wird wie folgt hergestellt:

1. Bereiten Sie einen Ysop-Aufguss vor, indem Sie 1 Liter aufbrühen. kochendes Wasser 100 g gehackte Kräuter.
2. Lassen Sie das Produkt etwa eine halbe Stunde einwirken.
3. Abseihen, den Aufguss in eine Schüssel gießen, 1,5 kg Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen.
4. Wenn die Flüssigkeit eine dicke Konsistenz annimmt, abkühlen lassen und täglich 1 EL einnehmen. l. 3-5 mal.

Ysop beim Kochen

Als Gewürz ist Ysop seit dem Mittelalter bekannt und wird häufig in der griechischen Küche verwendet. Dieses Kraut ähnelt Minze, Ingwer und Thymian und ist bei Köchen beliebt. Dieses Gewürz verleiht dem Gericht ein angenehm würziges Aroma, macht es pikant, fördert die Nahrungsaufnahme und passt gut zu anderen Gewürzen (Dill, Petersilie, Basilikum, Majoran, Sellerie, Fenchel, Minze). Die Triebe, Blätter und Blüten der Pflanze werden frisch und getrocknet verwendet. Aufgrund des sehr starken, stechenden Geruchs wird Ysop nur sehr wenig zugesetzt, vor allem zu Fleischgerichten.

Das Aroma der Pflanze ist sehr komplex und reichhaltig, daher ist es besser, das Gewürz zunächst mit Vorsicht zu verwenden. Befolgen Sie bei der Verwendung von Ysop-Gewürz die folgenden Tipps:

1. Wenn Sie Fleisch schmoren (Schwein, Rind, Geflügel, Koteletts, Eintöpfe), geben Sie ein paar Minuten vor dem Garen ein halbes Blatt frisches Gras oder getrocknetes Gras auf der Messerspitze (ca. 0,2–0,3 g) zu einer Portion des Gerichts bereit.
2. Wenn Sie Bohnen- und Erbsensuppe kochen, verwenden Sie am Ende des Garvorgangs 2-3 Ysopblätter oder nicht mehr als 0,5 g getrocknetes Gewürz.
3. Nach dem Hinzufügen von Gewürzen zu warmen Gerichten ist es nicht empfehlenswert, diese mit einem Deckel abzudecken, da dies zum Verlust ihres Eigengeschmacks führen kann.
4. Ysopkraut kann zu ungesüßtem Hüttenkäse, Sandwichmischungen, Pasteten und Knödeln hinzugefügt werden; Gerichte aus frischem Gemüse (Tomaten und Gurken) und Kartoffeln erhalten damit einen originellen Geschmack.
5. Die Pflanze verleiht Getränken (Tee, Fruchtgetränke, Likör, Absinth), Saucen, Marinaden und verschiedenen Winterzubereitungen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Kontraindikationen für die Einnahme von Ysop

Die Heilpflanze Ysop hat Kontraindikationen, da es sich um eine starke, leicht giftige Substanz handelt. Bei innerer Anwendung kann eine Überdosierung Krämpfe, einen erhöhten Blutdruck und eine Erhöhung des Uterustonus hervorrufen. Kinder unter zwölf Jahren sollten bezüglich der Dosierung und Dauer der Behandlung unbedingt einen Arzt konsultieren. Bei schwangeren Frauen kann das Kraut zu einer Fehlgeburt führen, und bei stillenden Frauen kann es zum Stillstand führen. Die orale Anwendung von Ysop ist kontraindiziert bei:

• Epilepsie;
• Erkrankungen des Nervensystems und der Nieren;
• erhöhte Magensekretion;
• Hypertonie;
• Neurosen;
• individuelle Intoleranz;
• Schwangerschaft, Stillzeit.

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