Gesunder Körper mit Vitamin B4. Vitamin B4 (Cholin) – eine Beschreibung seiner Vorteile sowie eine Liste der Lebensmittel, in denen es enthalten ist

Allgemeine Eigenschaften von Vitamin B4 (Cholin)

Vitamin B4 in seiner reinen Form wurde im 19. Jahrhundert aus der Galle gewonnen, seine Rolle für den Menschen wurde jedoch erst 1930 nach einer Reihe von Tierversuchen bekannt.

Cholin (aus dem Griechischen χολή - Galle) ist eine vitaminähnliche Substanz mit membranschützender (Zellmembranen vor Zerstörung und Beschädigung schützender), antiatherosklerotischer (senkender Cholesterinspiegel im Blut), nootropischer, antidepressiver und beruhigender Wirkung. Cholin verbessert den Stoffwechsel Nervengewebe, verhindert die Bildung von Gallensteinen, normalisiert den Fettstoffwechsel und hilft, Gewicht zu reduzieren.

Cholin, seine Salze und Ester sind als Lebensmittelzusatzstoff registriert.

Physikalisch-chemische Eigenschaften von Vitamin B4

Vitamin B4 ist ein hygroskopischer, farbloser Kristall, der in Wasser gut löslich ist und durch Wärmebehandlung zerstört wird.

Cholin kann im Körper unabhängig, jedoch unter bestimmten Bedingungen, synthetisiert werden Umfeld Da diese Menge nicht ausreicht, empfehlen Ärzte, den Gehalt im Körper mit der Nahrung zu erhöhen.

Das reichste Produkt an Cholin ist. Gute Quellen für B4 sind: Leber, Nieren, Fleisch, Fisch, Hüttenkäse, Käse. Auch Hülsenfrüchte und einige Gemüsesorten (,) enthalten Cholin.

Tagesbedarf an Vitamin B4

Vitamin B4 ist besonders wichtig für Menschen, die geistig arbeiten, für Schüler, Studenten sowie für Menschen, die schwere körperliche Arbeit verrichten, und für Sportler.

Tagesbedarf an Cholin:

Kinder von 0 bis 11 Monaten – 50–70 mg;
Kinder von 1 Jahr bis 3 Jahren - 70-90 mg;
Kinder von 3 bis 7 Jahren – 100–200 mg;
Kinder von 7 bis 18 Jahren – 200–500 mg;
Männer und Frauen über 18 Jahre: 500 mg;
Schwangere – 700 mg;

Kholin spielt große Rolle bei der normalen Funktion des Nervensystems. Es ist an der Bildung der schützenden Myelinscheide der Nerven (Kalorisator) beteiligt. Das Vorhandensein von Cholin im Körper schützt vor der Zerstörung der Myelinschicht und der Schädigung von Nervenzellen. Cholin ist auch ein wesentlicher Bestandteil von Zellphospholipiden (Membranen).

Cholin ist eine Vorstufe des Neurotransmitters Acetylcholin, dem wichtigsten Neurotransmitter und Übermittler von Nervenimpulsen. Somit beugt Cholin Störungen des Nervensystems vor.

Cholin ist auch ein Hepatoprotektor und beschleunigt die strukturelle Wiederherstellung von Lebergewebe, das durch die toxische Wirkung von Medikamenten, Viren, Alkohol und Drogen geschädigt wurde. Es verbessert die Leberfunktion und verhindert die Bildung von Gallensteinen.

Cholin senkt den Cholesterinspiegel und die Konzentration von Fettsäuren im Blut und befreit die Wände der Blutgefäße von Cholesterinplaques. Cholin fördert die Bildung von Methionin, das Überschüsse einer speziellen Substanz – Homocystein – beseitigt, was das Risiko erhöht Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dadurch stärkt Cholin den Herzmuskel und normalisiert den Herzrhythmus.

In der Bauchspeicheldrüse ist Vitamin B4 am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt. Es stärkt die Membranen der Betazellen, die Insulin produzieren, und normalisiert so den Blutzuckerspiegel. Bei Diabetes mellitus Typ I trägt die Einnahme von Cholin dazu bei, den Insulinbedarf zu senken. Bei Diabetes mellitus Typ II trägt Cholin dazu bei, den Mangel an mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Körper auszugleichen, um den übermäßigen Insulinspiegel zu reduzieren (überschüssiges Insulin ist einer der Faktoren bei der Entstehung von Diabetes mellitus Typ II).

Cholin spielt eine wichtige Rolle bei der menschlichen Fortpflanzung. Es ist an der Biosynthese von Prostaglandinen in der Prostata beteiligt, erhöht die Beweglichkeit der Spermien und verhindert Störungen der Prostatafunktion im Alter.

Cholin stimuliert den enzymatischen Fettabbau und normalisiert den Fettstoffwechsel.

Ende der achtziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurde ein Experiment durchgeführt: Englische Psychophysiologen gaben einer Gruppe von Freiwilligen 10 Tage lang 10 Gramm Cholin (Kalorisator). Zu Beginn und am Ende des Experiments durchgeführte Tests zeigten eine deutliche Verbesserung des Kurzzeitgedächtnisses der Probanden.

Cholin ist der wichtigste Baustoff des Gehirns. Der zusätzliche Verzehr durch schwangere Frauen (der Fötus kann es nicht selbst herstellen) und durch Kinder in den ersten fünf Lebensjahren wirkt sich positiv auf die geistigen Fähigkeiten der Kinder aus.

Schädliche Eigenschaften von Vitamin B4

Vitamin B4 kann nur bei Überdosierung schädlich sein. Kann Folgendes verursachen: Überempfindlichkeit, Übelkeit, vermehrter Speichelfluss und Schwitzen, Darmbeschwerden.

Aufnahme von Vitamin B4

Indikatoren für einen Cholinmangel (Hypovitaminose) im Körper sind:

Reizbarkeit, Nervenzusammenbrüche, Müdigkeit;
Durchfall (bei Verzehr). fettiges Essen), Gastritis;
Verschlechterung der Leber- und Nierenfunktion;
Bluthochdruck;
Wachstumsverlangsamung;
Kopfschmerzen;
Lärm in den Ohren;
Arrhythmie.

Überschüssiges Vitamin B4 im Körper

Normalerweise verursacht ein langfristiger Überschuss an Vitamin B4 im Körper keine schmerzhaften Auswirkungen. In Einzelfällen können jedoch folgende Symptome auftreten: Übelkeit, vermehrtes Schwitzen, Darmbeschwerden, niedriger Blutdruck.

Der Körper ist in der Lage, es selbstständig zu synthetisieren große Mengen. Aber um einen Mangel daran zu vermeiden erforderliche Substanz Experten empfehlen, es zusätzlich über die Nahrung aufzunehmen. Bei Bedarf werden bei Vorliegen bestimmter Krankheiten und Pathologien spezielle Präparate verschrieben, die dieses Vitamin enthalten. Lassen Sie uns auf der www.site darüber sprechen, wo Vitamin B4 enthalten ist und wofür der Körper es benötigt.

B4 oder Cholin ist ein essentielles Vitamin (Aminosäure), das viele lebenswichtige Funktionen des Körpers beeinflusst. Als Bestandteil von Lecithin ist es insbesondere am Aufbau und der Funktion von Zellen und Geweben beteiligt. Die Eigenschaften von Cholin wurden erst vor relativ kurzer Zeit untersucht – im 19. Jahrhundert wurde es aus der Galle isoliert.

Warum braucht der Körper Vitamin B4?

Cholin erfüllt sehr wichtige Funktionen. Es ist nicht nur am Aufbau und der Funktion von Zellen beteiligt, sondern unterstützt auch die normale Funktion des Zentralnervensystems und verringert das Risiko einer Nervenfunktionsstörung. Stellt Gewebe und Organe wieder her, die durch die toxische Wirkung von Alkohol, Drogen, langfristige nutzung potent Medikamente.

Als Hepatoprotektor verhindert es die Entstehung von Gallensteinerkrankungen und hilft bei der Wiederherstellung geschädigter Leberzellen. Bei einem Mangel an Vitamin kann sich eine Fettleibigkeit dieses Organs entwickeln.

Vitamin B4 fördert die Aktivierung metabolische Prozesse, erhöht die Aufnahme anderer Vitamine: A, D, E und K. Es hilft, den Spiegel zu senken schlechtes Cholesterin, weshalb es akzeptiert wird als prophylaktisch gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es wird empfohlen, es einzunehmen, um den Zustand von Patienten zu stabilisieren Diabetes Mellitus Typen I und II.

Cholin ist für Männer äußerst wichtig, da es die Beweglichkeit der Spermien erhöht und den Zustand der Prostata verbessert.

Es ist für schwangere Frauen notwendig, da es vorgesehen ist positive Auswirkung zur fetalen Entwicklung. Das Vitamin schützt das sich entwickelnde Gehirn des Fötus und verbessert seine Funktionen nach der Geburt des Kindes.

Eine Person, die ausreichend Vitamin B4 erhält, behält bis ins hohe Alter eine hervorragende Intelligenz und ein ausgezeichnetes Gedächtnis und leidet nicht an Altersdemenz. Nicht umsonst wurden auf Basis dieser Aminosäure wirksame Medikamente gegen Schlaganfall und Demenz entwickelt.

Tägliche Norm

Erforderliche Tagesdosis: 500 bis 1000 mg. Bei Proteinmangel in der Ernährung, bei Stress, nervösen Erlebnissen sowie hoher geistiger Belastung empfiehlt es sich, den Verzehr zu erhöhen.

Folgen des Mangels

Fehlt dem Körper Cholin, kommt es zu einem Gefühl von Müdigkeit, Müdigkeit und körperlicher Schwäche. Die Person wird reizbar und es kann zu Nervenzusammenbrüchen kommen. Solche Menschen entwickeln häufig eine Dermatitis und verlieren die Bewegungskoordination.

Mangel an diesem Vitamin bei schwangeren Frauen und Kindern Vorschulalter, wirkt sich negativ auf die Entwicklung der geistigen und intellektuellen Fähigkeiten des Kindes aus.

Ein langfristiger Mangelzustand erhöht das Risiko, schwere Krankheiten zu entwickeln: Bluthochdruck, Arteriosklerose, Gastritis, führt zu Leberfunktionsstörungen und Genitalstörungen. Bei einem schwerwiegenden, langfristigen Vitaminmangel steigt das Risiko, an Alzheimer und verschiedenen psychischen Erkrankungen zu erkranken.

Der Körper kann aufgrund einer unzureichenden Aufnahme proteinhaltiger Nahrungsmittel oder bei regelmäßiger erheblicher körperlicher Überlastung einen Cholinmangel erleiden. Dieser Zustand wird auch durch Alkoholismus und eine langfristige Antibiotikabehandlung hervorgerufen.

Cholinpräparate

Bei entsprechender Indikation beziehen Ärzte Medikamente, die dieses Vitamin enthalten, in den Komplex der therapeutischen Behandlung bestimmter Krankheiten ein. Apotheken bieten verschiedene Formen von Medikamenten an: Tabletten (Kapseln), Injektionslösung, Pulver. Hier sind die Namen der wichtigsten:

Vitamin-B4-Tabletten:

Cholincitrat. Dieses Produkt soll den Körper mit zusätzlicher Energie versorgen. Es wird insbesondere zur Verbesserung des psycho-emotionalen Status verschrieben und dient der Steigerung der Ausdauer von Sportlern. Wird hauptsächlich als Zusatz zu verwendet Sporternährung. Nur im Notfall als Krankenwagen zu empfehlen.

Das Medikament kann auch in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulver zur oralen Verabreichung angeboten werden.

Wird Regie führen. Vitamine für das Gehirn. Eine Tablette des Arzneimittels enthält: Vitamin B4, Vitamin B12 usw. Entwickelt, um die Gehirnfunktion zu verbessern, das Gedächtnis zu verbessern und die Denkschärfe zu verbessern.

Vitamin B4 in Ampullen:

Gliatilin (Cholinalfoscerat). Nootropisches Medikament. Wird bei verschiedenen Funktionsstörungen des Gehirns verschrieben, um dessen Funktion zu verbessern. Es wird insbesondere zur Behandlung von Patienten eingesetzt, die unter Verwirrung, Gedächtnisstörungen und kognitiven Störungen leiden. Verschrieben bei emotionaler Instabilität, Stresszuständen und Reizbarkeit. Benutzt in akute Phase bei traumatischen Hirnverletzungen.

Das Medikament wird in Form einer Lösung zur intramuskulären oder intravenösen Verabreichung angeboten. Auch in Kapseln zur oralen Verabreichung erhältlich. Das inländische Analogon ist Cerepro.

Pulver:

Cholinchlorid. Erhältlich in Pulverform für interne Benutzung. Wird zur Behandlung von Lebererkrankungen (Hepatitis, Anfangsstadien Zirrhose). Wird Patienten mit Arteriosklerose, Hypothyreose und Cystinurie verschrieben. Wird zur Behandlung von chronischem Alkoholismus verwendet. Kann auch in Injektionsampullen angeboten werden.

Enthalten Lebensmittel Vitamin B4?

Damit der Körper ausreichend B4 selbst produzieren kann, ist es notwendig, den Spiegel wieder aufzufüllen Hilfsstoffe: Glycin, Methionin, Serin und Folsäure. Vitamin B12 wird ebenfalls benötigt.

Die aufgeführten Stoffe sind enthalten in bekannte Produkte Lebensmittel: Käse, Eier, Fisch und Fleisch. Getreide, Cerealien und Bierhefe enthalten viel Folsäure. Gelistete Gruppe nützliche Substanzen kommt in Gemüse und frischen Gartenkräutern vor. Innereienprodukte sind reich an Vitamin B12: Leber, Herz, Nieren von Tieren sowie Milchprodukte, Milchprodukte.

Cholin (B4) ist direkt enthalten in: rohen Hühnereiern, Kabeljau, Milch, Weizenkeimen, Spinat, Bohnen, Nüssen (Erdnüssen, Mandeln) und sogar frischem Gras.

Es ist zu beachten, dass bei der Wärmebehandlung der größte Teil des B4 schnell und unwiderruflich zerstört wird. Um den Tagesbedarf zu decken, ist es daher ideal, Cholinkonzentrat – Sojalecithin – einzunehmen.

Wie wir bereits wissen, ist Vitamin B4 - wichtiges Element, ohne die der Körper nicht auskommen kann und die ihm täglich in ausreichender Menge mit der Nahrung zugeführt werden muss. Deshalb ist es so wichtig, sich richtig, frisch, abwechslungsreich und abwechslungsreich zu ernähren reich an Vitaminen Essen. Gesundheit!

Swetlana, www.site
Google

- Liebe Leser! Bitte markieren Sie den gefundenen Tippfehler und drücken Sie Strg+Eingabetaste. Schreiben Sie uns, was da nicht stimmt.
- Bitte hinterlassen Sie unten Ihren Kommentar! Wir bitten Sie! Wir müssen Ihre Meinung wissen! Danke! Danke schön!

Cholin ist ein Nährstoff, dessen Zusammensetzung einer Vitamin-ähnlichen Zusammensetzung ähnelt. Es wird oft als Vitamin B4 bezeichnet. Der Name leitet sich vom griechischen Wort ab, das mit „Galle“ übersetzt wird. Tatsache ist, dass eine gewisse Menge Cholin von der Leber selbst produziert werden kann.

Funktionen von Cholin im menschlichen Körper

Diese Substanz wurde erstmals 1998 als bedeutsam für den Menschen erkannt. (Cholin) hat membranschützende Eigenschaften, das heißt, es trägt zur Erhaltung der Zellmembran bei und gewährleistet deren normale Funktion. Die Wände der Nervenzellen sind feucht und ölig. Cholin hilft dabei, sie zu unterstützen die richtige Konsistenz. Ohne es oxidiert Cholesterin und bildet Verbindungen mit toten Proteinzellen. Dadurch kommt es zur Bildung von Verdichtungen: Die Nervenzelle erhält nicht die notwendigen Nährstoffe und stirbt ab. Wichtiges Eigentum Cholin – senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Es wirkt sich auch positiv auf das Nervensystem aus und wirkt antidepressiv: Dabei produziert Cholin übertragungsfähige Fasern Nervenimpulse. Zum richtigen Zeitpunkt werden die Mechanismen ausgelöst und Hormone gebildet, die sich positiv auf die Gehirnleistung auswirken und allgemeiner Zustand Person.

Produkte mit Vitamin B4

Die größte Menge dieser Substanz kommt im Eigelb vor. Cholin ist Bestandteil von Lipoproteinen (weshalb es in großen Mengen in Ölen vorkommt). Also, hoher Inhalt Cholin kommt in tierischen Lebern vor. Es ist auch in Milchprodukten (insbesondere Käse und Hüttenkäse) enthalten.

Schauen wir uns nun kurz der Frage an, welche wohltuende Wirkung Cholin auf den menschlichen Körper hat.

Das Herz-Kreislauf-System

Cholin gleicht die Menge an schädlichen und schädlichen Substanzen aus gutes Cholesterin im menschlichen Körper, was den Ausschlag für diesen gibt. Dank dessen ist er es gutes Mittel bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Nervensystem

Dieses Vitamin hat eine entspannende und beruhigende Wirkung. Cholin hilft bei der Bekämpfung von Depressionssymptomen. Tatsache ist, dass es die Zerstörung der Schutzhülle der Nervenzellen (Myelin) verhindert. Dadurch bleibt das Nervensystem lange in Ordnung. Ärzte stellen außerdem fest, dass Cholin das Gehirn aktiviert und das Gedächtnis verbessert. Experimente zeigten, dass sich nach der Einnahme von Cholin bei einer Gruppe von Probanden ihr Gedächtnis und ihre Intelligenz verbesserten. Es gibt auch eine positive Wirkung von Cholin auf den Fötus. Im Mutterleib kann das Baby Cholin nicht selbst produzieren. Allerdings fördert diese Substanz die Ausbildung höherer geistiger Fähigkeiten.

Verdauungssystem

Cholin ist ein guter Hepatoprotektor. Dadurch können sich Leberzellen schneller von verschiedenen toxischen Wirkungen, einschließlich Alkohol und Drogen, erholen. Darüber hinaus verhindert Cholin die Bildung von Gallensteinen und eine übermäßige Gallenproduktion. Der unbestrittene Vorteil von Cholin ist seine Fähigkeit, Fette mithilfe von Enzymen aufzulösen. Es hilft, Leberdystrophie bei Fettleibigkeit zu vermeiden und kann beim Abnehmen helfen. Dank Vitamin B4 werden auch fettlösliche Vitamine (A, E, K) besser vom menschlichen Körper aufgenommen.

Reproduktionsbedeutung

Cholin ist einer der Stoffe, die an der menschlichen Fortpflanzung beteiligt sind. Es erhöht die Spermienaktivität. Darüber hinaus verringert es dank Cholin das Risiko einer Prostataentzündung.

Cholinhaltige Zubereitungen

In Apotheken finden Sie eine Reihe von Namen, deren Wirkstoff Cholin ist. Dies sind in erster Linie Medikamente wie Cholinchlorid, Cholinalfoscerat sowie Cholin-Borimed, Cerepro, Gliatelin. Jedes dieser Medikamente hat seinen eigenen Schwerpunkt. So wird das Medikament „Cholinchlorid“ bei akuten und chronischen Lebererkrankungen, Alkoholismus oder Verletzungen verschrieben. Medizin„Cholinalfoscerat“ und „Gliatelin“) sind Antipsychotika und werden bei Hirnverletzungen verschrieben. Zum Auffüllen benötigte Menge Cholin in gesunder Körper Sie können sich einfach an die Apotheke wenden, um Vitamin B4 zu verabreichen (z. B. „Duovit Memo“, bei dem der Gehalt an Vitamin B4 ausreicht, um den Tagesbedarf zu decken). Cholin wird auch Kindern verschrieben. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen beträgt 5-6 g, für ein Kind 4 g.

Cholinaufnahme

Wenn Cholin über den Magen gelangt, beginnt es über die gesamte Länge im Darm absorbiert zu werden. Dann gelangt es mit Hilfe anderer Substanzen, meist Lecithin, in Blut und Leber. Wie oben erwähnt, ist Cholin eine Substanz, die im Körper selbst synthetisiert werden kann. Dies geschieht durch Aminosäuren und den natürlichen Stoffwechsel.

Anzeichen einer Hypovitaminose

Anhand der folgenden Anzeichen können Sie den Mangel an Cholin in Ihrem Körper feststellen:

Merkmale des Stoffes und die Folgen seines Mangels

Es sollte gesagt werden, dass Muttermilch den täglichen Bedarf an Cholin enthält, der für einen Erwachsenen notwendig ist. Tatsache ist, dass sich das Gehirn des Babys sehr intensiv entwickelt und Vitamin B4 zu seiner normalen Entwicklung beiträgt. Es bilden sich immer mehr Gehirnzellen und Nervenanhangsgebilde und Cholin ist der wichtigste Baustoff für das Gehirn. Wissenschaftler diskutieren, ob sie sich erholen Nervenzellen Bei Erwachsenen neigen sie zunehmend zu der Annahme, dass Cholin ihnen bei der Regeneration helfen kann. Alles was benötigt wird - richtige Ernährung, gesundes Bild Leben und Lebensmittel, die Vitamin B4 in großen Mengen enthalten. Ein Mangel an Cholin im Körper kann dazu führen ernste Konsequenzen. Dazu gehört die Alzheimer-Krankheit, die sich bei älteren Menschen manifestiert. Es geht mit Gedächtnisverlust und Persönlichkeitsstörung einher. Forscher stellen fest, dass bald die meisten älteren Menschen dafür anfällig sein werden.

Vitamin B4 (Cholin) – Vitamin gesunde Leber und gutes Gedächtnis. Es spielt eine äußerst wichtige Rolle für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers.

Beschreibung von Vitamin B4 (Cholin):
Cholin ist eine vitaminähnliche Verbindung in Form einer Base, bei der es sich um farblose Kristalle handelt, die in Wasser gut löslich sind. Cholin wird allgemein als Vitamin B4 bezeichnet. Diese Substanz wurde erstmals zu Beginn des 20. Jahrhunderts aus Galle gewonnen. Zu dieser Zeit begannen Experimente und die Erforschung der Wirkung von Cholin auf den Körper. Dank der Forschung erfuhr die Menschheit von der lebenswichtigen Notwendigkeit von Vitamin B4 für den Menschen.
Cholin spielt eine sehr wichtige Rolle für den Körper und ist an vielen biochemischen Prozessen beteiligt. Es kann im Körper in ausreichender Menge synthetisiert werden und wird auch mit der Nahrung zugeführt. Darüber hinaus gibt es Cholin-Medikamente, die von Ärzten bei bestimmten Krankheiten und einem Mangel an diesem Vitamin verschrieben werden.

Warum benötigt der Körper Vitamin B4 (Cholin):

Cholin ist äußerst wichtig für die normale geistige Aktivität, die Entwicklung der Intelligenz, die Verbesserung des Gedächtnisses und der Konzentration. Dieses Vitamin ist für die Bildung und normale Funktion von Gehirnzellen notwendig.
Ist wichtiger Stoff Für ordnungsgemäße Bedienung Nervensystem, hilft bei der Bewältigung von Stress und Depressionen. Ein Teil des Cholins im Körper wird zur Herstellung von Acetylcholin verwendet, das für die Übertragung von Nervenimpulsen verantwortlich ist.
Vitamin B4 schützt die Zellmembranen vor Schäden.
Stärkt den Herzmuskel und hilft, die Herzfrequenz zu normalisieren.
Beteiligt sich am Transport, der Verarbeitung und dem Stoffwechsel von Fetten. Normalisiert den Cholesterinspiegel und verringert dadurch das Risiko von Cholesterin-Plaques.
Cholin ist äußerst wichtig für die Leber. Beschleunigt die Erholung seiner Zellen nach der toxischen Wirkung von Drogen, Alkohol und anderen schädlichen Substanzen. Schützt die Leber vor Fettleibigkeit.
Verbessert die Funktionen der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase. Verhindert die Entwicklung von Gallensteinerkrankungen und verringert das Diabetesrisiko.
Cholin hilft anderen, vom Körper aufgenommen zu werden, wie zum Beispiel und.
Vitamin B4 ist wichtig für die Entwicklung des kindlichen Körpers. Bereits im Mutterleib benötigt das Baby diesen Stoff. Deshalb verschreiben Ärzte schwangeren Frauen häufig neben Folsäure auch Cholin. Die Ausbildung intellektueller Fähigkeiten, die volle Entwicklung des Nervensystems und des Gehirns sind weit davon entfernt volle Liste Funktionen von Cholin im Körper des Babys.
Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B4 trägt dazu bei, das ungeborene Kind ein Leben lang vor vielen Krankheiten sowohl im Mutterleib als auch nach der Geburt zu schützen.
Cholin ist wichtig für das männliche Fortpflanzungssystem. Dieses Vitamin verbessert die Beweglichkeit der Spermien und trägt zum Schutz bei Prostatadrüse von einer Entzündung.
Viele Wissenschaftler vermuten, dass Vitamin B4 den Alterungsprozess im Körper verlangsamen kann.

Tagesbedarf an Vitamin B4 (Cholin):
Die benötigte Menge an Vitamin B4 (Cholin) hängt von Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand und Lebensstil ab. Für einen Erwachsenen beträgt der Tagesbedarf an Cholin etwa 500 mg. Mit erhöhter geistiger und physische Aktivität, sowie mit häufig stressige Situationen Während der Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf an Vitamin B4 deutlich an.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B4 (Cholin):
Wie oben erwähnt, ist der menschliche Körper in der Lage, Vitamin B4 selbstständig zu synthetisieren. Oft reicht diese Menge jedoch nicht aus, um den Bedarf an diesem Vitamin zu decken, und es ist notwendig, es von außen zu beziehen.
Die Quelle für Cholin (Vitamin B4) sind gängige Lebensmittel wie (Eigelb), Käse, Hüttenkäse, Meeresfisch( und ), Fleisch (einschließlich), Nüsse ( usw.). Cholin kommt auch in Sojabohnen und anderen Lebensmitteln vor.
Bei der Hitzeverarbeitung von Lebensmitteln nimmt die Menge an Vitamin B4 ab.

Mangel an Vitamin B4 (Cholin) im Körper:
Ein Mangel an Cholin im Körper kann sich äußern erhöhte Reizbarkeit, Müdigkeit, verminderte geistige Leistungsfähigkeit, Vergesslichkeit und andere Symptome. Ein chronischer Mangel an Vitamin B4 kann zu schweren Erkrankungen des Verdauungs-, Nerven- und Nervensystems führen Herz-Kreislauf-Systeme sowie zur Entwicklung von psychischen Störungen, sexuellen Funktionsstörungen und anderen unangenehmen Folgen.

Überschüssiges Vitamin B4 (Cholin) im Körper:
Ein Cholinüberschuss tritt bei unkontrollierter Langzeiteinnahme von Arzneimitteln, die dieses Vitamin enthalten, auf und kann sich in verminderter Übelkeit äußern Blutdruck, Darmbeschwerden und andere Symptome.

Passen Sie auf sich selbst auf, ernähren Sie sich richtig und bleiben Sie gesund!

; B-Vitamine
IUPAC-Name: 2-Hydroxy-N, N, N-trimethylethanamin
Andere Namen: Bineurin, (2-Hydroxyethyl)trimethylammonium
Summenformel: C5H14NO
Molmasse: 104,17080
Dichte: 1,09 g/ml
Siedepunkt: 305 °C, 578 K, 581 °F

Cholin ist ein wasserlöslicher essentieller Nährstoff und Teil der B-Komplex-Vitamine. Cholin ist ein quartäres Ammoniumsalz, das das N,N,N-Trimethylethinolammonium-Kation enthält. Dieses Kation kommt in der Hauptgruppe von Phosphatidylcholin und Sphingomyelin vor, zwei Phospholipiden, die in Zellmembranen reichlich vorkommen. Das Cholinmolekül ist eine Vorstufe des Neurotransmitters Acetylcholin, der an vielen Körperfunktionen beteiligt ist, darunter Gedächtnis und Muskelkontrolle. Eine Person muss Cholin über die Nahrung aufnehmen. Diese Substanz wird bei der Synthese von Strukturkomponenten in den Zellmembranen des Körpers verwendet. Trotz der angeblichen Vorteile von Cholin ist ein übermäßiger Verzehr bestimmter cholinreicher Lebensmittel (wie Eier usw.) nicht möglich fettiges Fleisch). Im Jahr 2005 berichtete die National Health and Nutrition Examination Survey, dass nur 2 % der Frauen nach der Menopause ausreichende Mengen Cholin zu sich nehmen. Cholin ist ein Molekül, das hauptsächlich zur Verbesserung der kognitiven Eigenschaften (Umwandlung in Acetylcholin, einem für das Lernen verantwortlichen Neurotransmitter) oder als Leberschutzmittel verwendet wird, da es die Fettansammlung in der Leber reduzieren kann. Kommt in großen Mengen sowohl in Eiern als auch im Eigelb vor. Andere Namen: Trimethylethanolamin, Cholinbitartrat. Nicht zu verwechseln mit: DMAE, Lecithin. Stellt dar:

Cholinerge Substanz

Pseudovitamin

Lässt sich gut mit Riboflavin (Vitamin B12) kombinieren, das den Fischgeruch unterdrücken kann, den manche Menschen beim Verzehr von Cholin verspüren.

Cholin: Gebrauchsanweisung

Die Dosierungen für Cholin können erheblich variieren. Die übliche Dosierung beträgt 250 mg bis 500 mg zu präventiven Zwecken einmal am Tag. Für den Acetylcholin-Aktivierungsmechanismus werden die Cholin-Dosierungen sogar bei einer Einzeldosis erhöht, da mehr hohe Dosen in größerem Umfang an das Gehirn abgegeben. Typischerweise beträgt diese Dosierung 1-2 g. Die Dosierung sollte nach individuellen Faktoren ausgewählt werden, da eine Überschreitung der erforderlichen Dosis zu Problemen führen kann Kopfschmerzen. Es wird empfohlen, die Dosierung bei 50–100 mg pro Tag zu beginnen und dann je nach Verträglichkeit zu erhöhen.

Geschichte

Cholin wurde 1864 von Adolf Strecker entdeckt. Die chemische Synthese von Cholin wurde 1866 durchgeführt. Im Jahr 1998 stufte das Food and Nutrition Board des US Institute of Medicine Cholin als essentiellen Nährstoff ein. Die Bedeutung von Cholin als Nährstoff wurde erstmals in Studien zur Insulinfunktion erkannt, als festgestellt wurde, dass Cholin für die Vorbeugung von Fettleber unerlässlich ist. Im Jahr 1975 entdeckten Wissenschaftler, dass eine Cholin-Supplementierung die Synthese und Freisetzung von Acetylcholin durch Neuronen steigerte. Diese Entdeckungen haben zu einem erhöhten Interesse an den Auswirkungen von Cholin auf die Gehirnfunktion geführt.

Aktuelle Forschung zu Cholin

Im Jahr 2010 wurde eine Studie an postmenopausalen Frauen mit niedrigem Östrogenspiegel durchgeführt, um festzustellen, ob Frauen aufgrund einer geringen Cholinaufnahme anfällig für das Risiko einer Organfunktionsstörung sind. Bei einem Mangel an Cholin in der Ernährung entwickelten 73 % der postmenopausalen Frauen, die Placebo einnahmen, Leberschäden, die bei Einnahme von Östrogenpräparaten auf 17 % zurückgingen. Die Studie ergab auch, dass jüngere Frauen mehr Cholin benötigen, da der Cholinbedarf des Körpers während der Schwangerschaft steigt. Cholin wird insbesondere zur Unterstützung des sich entwickelnden Nervensystems des Fötus eingesetzt. Der intestinale Metabolismus der Cholin- und Phosphatidylcholin-Mikrobiota produziert Trimethylamin (TMA), das weiter zur proatherogenen Spezies Trimethylamin-N-oxid (TMAO) metabolisiert wird.

Chemie

Cholin ist ein quartäres Ammoniumsalz mit chemische Formel(CH3)3N + (CH2)2OHX-, wobei X- ein Gegenion wie Chlorid, Hydroxid oder Tartrat ist. Cholinchlorid kann mit Harnstoff eine tief eutektische Mischung mit niedrigem Lösungsmittelschmelzpunkt und ungewöhnlichen Eigenschaften bilden. Salicylatsalz wird topisch zur Linderung von Schmerzen bei Krebsgeschwüren eingesetzt.

Cholinhydroxid

Cholinhydroxid gehört zu einer Klasse von Phasentransferkatalysatoren, die zur Übertragung von Hydroxidionen verwendet werden organische Systeme und gelten daher als starke Basen. Cholinhydroxid ist der kostengünstigste Phasentransferkatalysator und wird als kostengünstiger Photoresist-Stripper verwendet Leiterplatten. Cholinhydroxid ist keine stabile Verbindung und zerfällt allmählich zu Trimethylamin.

Die Rolle von Cholin im menschlichen Körper

Cholin kann (gelegentlich) stimulierende Eigenschaften aufweisen

Cholin und seine Metaboliten sind für drei Hauptaufgaben notwendig physiologische Funktionen: Gewährleistung der strukturellen Integrität und Signalübertragung von Zellmembranen, Auswirkungen auf cholinerge Synapsen (Acetylcholinsynthese) und Produktion von Methylgruppen. Cholin wirkt über seinen Metaboliten Trimethylglycin (Betain), der an der Synthese von S-Adenosylmethionin beteiligt ist.

Anzeichen eines Cholinmangels

Die häufigsten Anzeichen eines Cholinmangels sind eine Fettleber und eine hämorrhagische Nierennekrose. Der Verzehr von cholinreichen Lebensmitteln kann helfen, Mangelerscheinungen zu lindern. Die Untersuchung dieses Effekts in Tiermodellen hat aufgrund der Inkonsistenz der ernährungsverändernden Faktoren zu einigen Kontroversen geführt.

Fischgeruchssyndrom (Trimethylaminurie)

Cholin ist eine Vorstufe von Trimethylamin, das manche Menschen aufgrund einer genetischen Störung namens Trimethylaminurie nicht aufnehmen können. Der Körper einer Person, die an dieser Störung leidet, kann aufgrund der Freisetzung von Trimethylamin ein starkes Fischgefühl oder ähnliches hervorrufen schlechter Geruch. Der Geruch kann auch beim Verzehr normaler Nahrung freigesetzt werden – also bei normalem (nicht übermäßigem) Cholingehalt in der Nahrung. Patienten mit Trimethylaminurie wird empfohlen, den Verzehr von Lebensmitteln, die Trimethylaminurie enthalten, einzuschränken hoher Inhalt Cholin, das dabei helfen kann, den unangenehmen Körpergeruch des Patienten zu unterdrücken.

Gruppen, bei denen das Risiko eines Cholinmangels besteht

Bei Sportlern und starken Alkoholtrinkern besteht möglicherweise das Risiko eines Cholinmangels, und in diesen Bevölkerungsgruppen kann eine Cholin-Ergänzung empfohlen werden. Studien in verschiedenen Bevölkerungsgruppen haben gezeigt, dass die durchschnittliche Aufnahme von Cholin insgesamt nicht die empfohlene Aufnahme erreicht. Dr. Steven Zeitzel, ein Cholinforscher, schrieb: „Eine aktuelle Analyse der NHANES-Daten 2003-2004. zeigten, dass bei älteren [amerikanischen] Kindern, Männern, Frauen und schwangeren Frauen die mittlere Cholinaufnahme deutlich unter den angemessenen Werten lag. Zehn Prozent oder weniger der Bevölkerung hatten eine normale oder höhere Cholinaufnahme.“

Welche Lebensmittel enthalten Cholin?

Die ausreichende Cholinzufuhr für erwachsene Frauen liegt bei 425 mg pro Tag, für schwangere und stillende Frauen sogar noch höher. Die ausreichende Zufuhr von Cholin für erwachsene Männer beträgt 550 mg/Tag. Auch für Kinder und Jugendliche gibt es Verzehrnormen.

32 Gramm Sonnenblumenlecithinsirup: 544

15 Gramm Sojalecithin-Granulat: 450

5 oz (142 g) rohe Rinderleber: 473

Großes hartgekochtes Ei: 113

Halbes Pfund (227 g) Kabeljau: 190

Ein halbes Pfund Hühnchen: 150

Liter Milch, 1 % Fett: 173

30 Gramm Bierhefe (2 EL): 120

100 g trockene Sojabohnen: 116

Pfund (454 Gramm) Blumenkohl: 177

Pfund Spinat: 113

1 Tasse Weizenkeime: 202

Zwei Tassen (0,47 Liter) fester Tofu: 142

Zwei Tassen gekochte Bohnen: 108

Tasse rohe Quinoa: 119

Tasse roher Amaranth: 135

Grapefruit: 19

Drei Tassen (710 cm) brauner Reis: 54

1 Tasse (146 g) Erdnüsse: 77

1 Tasse (143 g) Mandeln: 74

Neben Blumenkohl können auch andere Kreuzblütler eine reichhaltige Cholinquelle sein. Sinapin ist ein quartäres Ammoniumalkaloid, das in schwarzem Senf vorkommt. Es ist ein Cholinester der Sinapinsäure.

Verwendung von Cholin

Nachfolgend sind die täglichen ausreichenden Aufnahmemengen und oberen Aufnahmegrenzen für Cholin in Milligramm aufgeführt, die einem im Jahr 2000 vom American Institute of Medicine veröffentlichten Bericht entnommen wurden. - Säuglinge im Alter von 0 bis 6 Monaten: Ausreichende Aufnahme (mg/Tag) -150; Maximal zulässiges Niveau Verbrauch (mg/Tag) – nicht ermittelt.

7-12 Monate: 150; nicht installiert

Kinder 1-3 Jahre alt: 200; 1000

4-8 Jahre: 250; 1000

Männer 9–13 Jahre: 375

14-18 Jahre alt: 550; 2000

19-30 Jahre alt: 550; 3000

31-50 Jahre: 550; 3500

50-70 Jahre: 550; 3500

70 Jahre: 550; 3500

Frauen 9–13 Jahre alt: 375; 2000

14-18 Jahre alt: 400; 3000

19-30 Jahre alt: 425; 3500

31-50 Jahre alt: 425; 3500

50-70 Jahre: 425; 3500

70 Jahre: 425; 3500

Schwangere ≤ 18 Jahre: 450; 3000

19-30 Jahre alt: 450; 3500

31-50 Jahre alt: 450; 3500

Stillen ≤ 18 Jahre: 550; 3000

19-30 Jahre alt: 550; 3500

31-50 Jahre alt: 550; 3500

Quellen und Struktur

Biologische Bedeutung

Cholin wird in den Mitochondrienzellen (über mitochondriale Cholinoxidase) und dann erneut in den Mitochondrien unter Verwendung von Betainaldehyd-Dihydrogenase metabolisiert; Dieser irreversible zweistufige Prozess erzeugt Trimethylglycin.

Molekulare Ziele

Methylrückstoß

Es ist bekannt, dass Methyl in mitochondrialen Zellen zum Metaboliten Trimethylglycin (TMG) oxidiert wird, und TMG spielt eine Rolle bei der Unterstützung des Prozesses der Methylgruppenspende sowohl direkt (Homocysteinmethylierung) als auch indirekt durch die Aufrechterhaltung der körpereigenen Produktion von S-Adenosylmethionin . Zusätzliches Cholin kann indirekt an diesen beiden Metaboliten beteiligt sein, was die Methylierung im gesamten Körper fördert.

Pharmakologie

Blutserum

Die Ergänzung von 1000 mg Cholin (über 2400 mg Cholinbitartrat) kann die Steady-State-Konzentration von Cholin im Blutplasma relativ gesehen von 7,33 µM auf 11,11–11,7 µM (51–60 %) erhöhen gesunde Frauen in der Postmenopause.

Auswirkungen auf den Körper

Neurologie

Neuropharmakologie

Obwohl zwischen jungen und älteren Erwachsenen kein Unterschied in der Geschwindigkeit der Serum-Cholin-Absorption oder dem Serum-Cholin-Spiegel nach der Nahrungsergänzung (50 mg Cholin pro kg Körpergewicht in Form von Cholinbitartrat) bestand, wurde festgestellt, dass die Cholin-Konzentrationen im Gehirn bei älteren Erwachsenen anstiegen Menschen (19 % höher im Vergleich zu den Ausgangsmessungen) war deutlich niedriger als bei jungen Menschen (60 %).

Cholinerge Neurotransmission

Cholin wird durch das Enzym Cholinacetyltransferase (ChAT) in Acetylcholin (ACh) umgewandelt.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Arteriosklerose

Es ist bekannt, dass Trimethylaminverbindungen (Cholin und Trimethylglycin) von Darmbakterien zu Trimethylamin (TMA)-Gas metabolisiert werden können, das dem Geruch von verfaultem Fisch ähnelt, das durch die Dickdarmwand absorbiert und insbesondere durch Flavinmonooxygenase (FMO3) metabolisiert wird ) zu Trimethylaminoxid (TMAO), das geruchlos ist. Als Mäuse auf eine Diät mit umstellten erhöhter Inhalt Cholin (der Cholinanteil stieg von 0,08–0,09 % auf 0,5–1 %) höhere Dosierungen könnten zur Beschleunigung atherosklerotischer Läsionen beitragen; Diese Läsionen wurden dann durch Serum-TMAO und Leber-FMO3 korrigiert, die bei weiblichen Ratten 1000-fach höher waren. Diese Studie bestätigte auch, dass die Unterdrückung der Magen-Darm-Flora (aufgrund von Antibiotika) durch Serum-TMAO, das dem Körper aus Cholin zugeführt wurde, verringert wurde, wodurch ein Anstieg der durch Cholin abgeleiteten Thorogogenese (die durch TMAO vermittelt wird) verhindert wurde; Isotopische Lebensmittel, die Cholin enthalten und oral verzehrt werden, stehen in direktem Zusammenhang mit TMAO. Dies weist direkt auf das Vorhandensein metabolischer Transformationen zwischen ihnen hin. Diese Informationen liefern einige Antworten und werfen Fragen zu möglichen Lösungen für problematische Stoffwechselvorgänge auf, einschließlich des Darmstoffwechsels sowie des Metabolomics-Ansatzes. Vorläufige, aber überzeugende Beweise deuten darauf hin, dass der Metabolit von Cholin, nämlich TMAO, pro-atherogen sein könnte, während Cholin selbst nicht pro-atherogen ist, obwohl eine Cholin-Supplementierung den TMAO-Metabolismus induziert. Die Produktion von Trimethylamin aus aufgenommenem Cholin (27 mM) wurde beim Menschen mit 18 mM Cholinchlorid und 10 mM Cholinstearat beobachtet, nicht jedoch mit Lecithin. Bei Lethicin und Betain wird keine Wirkung beobachtet. Eine nachfolgende Studie zeigte einen Anstieg des TMAO, wenn Phosphatidylcholin aus der Nahrung (zwei hartgekochte Eier) plus deuteriertem Phosphatidylcholin aufgenommen wurde; Dieser Anstieg könnte durch den Einsatz von Breitbandantibiotika zur Unterdrückung der Darmflora vermieden werden, unter der Annahme, dass TMAO gebildet wird Darmflora aus Cholinquellen. Nahrungsquellen für Cholin, einschließlich Lethicin (Phosphatidylcholin), können die Serum-TMAO beim Menschen erhöhen, obwohl die Belege dafür gemischt sind. Mehr hohe Levels TMAO kann zu einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Sexualität und Schwangerschaft

Schwangerschaft

Eine Studie, die die mütterliche Cholinaufnahme und ihre Auswirkungen auf die Nachkommen untersuchte, ergab, dass der Verzehr von 930 mg Cholin pro Tag (über 12 Wochen im dritten Trimester) die genetische Expression der Cortisolproduktion bei den Nachkommen verringerte.

Peripheres Organsystem

Leber

Es ist bekannt, dass ein Cholinmangel in der Nahrung die Ansammlung von Leberfettsäuren (Triglyceriden) erhöht, indem er die Freisetzung von Triglyceriden aus der Leber in das Blutplasma aufgrund einer verminderten Phosphatidylcholin (PC)-Synthese beeinträchtigt; Die Synthese von PC fördert die Synthese von VLDL (Lipoprotein), was die Intensität des Ausflusses von Triglyceriden aus der Leber in das Blutplasma erhöht, daher ist PC an sich eine notwendige Komponente für PC. Eine verminderte PC-Produktion ist meist auf verringerte Spiegel des Cholin-Metaboliten Trimethylglycin (TMG) zurückzuführen, da TMG die PC-Produktion direkt initiiert (Methylierung durch das Enzym BHMT) und durch die Aufrechterhaltung der Produktion von S-Adenosylmethionin. Es unterstützt die letzte Stufe der synthetischen Produktion (Phosphatidylethanolamin-N-Methyltransferase, die S-Adenosylmethionin für Kreatin-PC benötigt). Ein Cholinmangel als Folge eines TMG-Mangels kann den Transport von Triglyceriden im Blut und von der Leber in periphere Gewebe (z. B. Skelettmuskel) verringern oder verhindern, was zu niedrigen Triglyceridspiegeln im Blut und erhöhtem Leberfett führt.

Wechselwirkungen mit Nährstoffen

Trimethylglycin (TMG oder Betain)

(kurz TMG, auch Betain genannt) ist ein Metabolit von Cholin, der aus der Nahrung gewonnen wird; Es vermittelt die Methylierungseigenschaften der Cholinaufnahme. Es scheint, dass der Verzehr von TMG in einer Dosierung von 1000 mg pro Tag die TMG-Konzentrationen von 31,4 ± 13,6 µM auf 52,5 ± 26,5 µM erhöhen kann (67 % Anstieg gegenüber den Ausgangsmessungen), während der Verzehr der gleichen Cholin-Dosis ( 1000 mg Cholin aus 2400 mg Cholinbitartrat) erhöhte die Steady-State-TMG von einem Medianwert von 30,7 μM auf 54,6–65 μg (77–111 % Anstieg), zusammen mit einem Anstieg des Cholins im Blutserum (von 7,33 μm auf 11,1–11,7). µm). Dies deutet darauf hin, dass 1000-mg-Dosen von Cholin und Trimethylglycin die TMG-Spiegel und Methylierung im Serum gleichermaßen wirksam erhöhen. Eine Mindestdosis von 1000 mg TMG und Cholin erhöht gleichermaßen den TMG-Spiegel und die Gesamtmethylierung im Körper.

Riboflavin

Trimethylamin (TMA) ist ein Metabolit vieler kleiner Aminosäuremoleküle (z. B. Cholin); Es hat einen fischartigen Geruch und in der Regel ist sein Spiegel zu niedrig, um im Urin wahrgenommen zu werden. Wenn eine Person jedoch einen ungewöhnlich hohen Spiegel dieser Substanz im Körper hat, ist der Geruch deutlich im Urin zu spüren und in anderen Körpersekreten (Trimethylaminurie) wird dieser Zustand auch „Fischgeruchssyndrom“ genannt; Dieser Zustand tritt normalerweise aufgrund von Mutationen auf Leberenzym Flavin-haltige Monooxygenase Typ 3 (FMO3), die TMA metabolisiert, bekannt als „primäre Trimethylaminurie“, oder aufgrund einer übermäßigen Produktion von TMG in Magen-Darmtrakt Durch Bakterien wird dieser Zustand als „sekundäre Trimethylaminurie“ bezeichnet. Diese Krankheiten sind harmlos medizinischer Punkt Sehen Sie sich in solchen Fällen jedoch die Verwendung von Substanzen an, die den Geruch von faulem Fisch verursachen. Trimethylaminurie kann zwischen 1 und 1 von 100 Menschen betreffen. Traditionell wurde Trimethylaminurie mit der Aufnahme von Cholin über die Nahrung in Verbindung gebracht, obwohl sie auch bei hohen Dosen von Trimethylglycin auftreten kann; In solchen Fällen wird angenommen, dass 100 mg Riboflavin (Vitamin B12) zweimal täglich den Geruch von faulem Fisch bei denjenigen reduzieren können, die diese Nahrungsergänzungsmittel konsumieren. Es ist durchaus möglich, dass es den Fischgeruch reduzieren kann, der vor dem Hintergrund einer Mutation im FMO3-Gen (genetische Veranlagung für einen Fischgeruch bei einer bestimmten Ernährung) beim Verzehr von Cholin auftritt.

Gesundheitliche Auswirkungen von Cholin

Cholinmangel kann die Entwicklung von Lebererkrankungen und Arteriosklerose beeinflussen neurologische Störungen. Eines der Symptome eines Cholinmangels sind erhöhte Werte des Leberenzyms ALT (Alaninaminotransferase). Für schwangere Frauen ist es besonders wichtig, genügend Cholin über die Nahrung zu sich zu nehmen, da eine geringe Cholinaufnahme der Mutter das Risiko des Babys für die Entwicklung von Neuralrohrdefekten erhöhen und seine Gedächtnisfunktion beeinträchtigen kann. Eine Studie zeigte, dass eine erhöhte Cholinaufnahme über die Nahrung kurz vor und nach der Empfängnis mit einem verringerten Risiko für Neuralrohrdefekte beim Baby verbunden war. Bei geringer Cholinaufnahme kommt es zu einem Anstieg des Homocysteinspiegels, was das Risiko einer Präeklampsie erhöht, Frühgeburt und sehr niedriges Geburtsgewicht. Eine Studie ergab außerdem, dass Frauen, die Nahrungsmittel mit hohem Cholingehalt zu sich nahmen, ein geringeres Risiko hatten, an Brustkrebs zu erkranken, andere Studien konnten einen solchen Zusammenhang jedoch nicht feststellen. Einige Hinweise deuten auf eine entzündungshemmende Wirkung von Cholin hin. Eine von ATTICA durchgeführte Studie ergab, dass eine erhöhte Cholinaufnahme über die Nahrung mit niedrigeren Werten an Entzündungsmarkern verbunden war. Eine kleine Studie ergab, dass Cholinpräparate die Entwicklung von Symptomen einer allergischen Rhinitis reduzieren können. Trotz der Bedeutung von Cholin im Zentralnervensystem als Vorstufe für Acetylcholin- und Phosphatidylcholin-Membranen ist die Rolle von Cholin bei der Entstehung psychischer Erkrankungen kaum bekannt. Eine große bevölkerungsbasierte Studie zeigte, dass der Cholinspiegel im Blut bei Personen im Alter von 46–49 und 70–74 Jahren umgekehrt mit Angstsymptomen korreliert. Allerdings wurde in dieser Studie kein Zusammenhang zwischen Depression und Cholinspiegel festgestellt. Die ausreichende Zufuhr sollte hoch genug sein, um den Bedarf fast aller gesunden Menschen zu decken. Für viele Menschen, wenn sie Cholin in großen Mengen konsumieren weniger als normal Symptome eines Cholinmangels treten nicht auf. Der menschliche Körper ist in der Lage, einen Teil des benötigten Cholins selbst zu synthetisieren. Auch der Bedarf an Cholin aus der Nahrung ist von Person zu Person unterschiedlich. In einer Studie fanden Forscher heraus, dass Frauen vor der Menopause weniger empfindlich auf niedrige Cholinspiegel in der Nahrung reagieren als Männer oder Frauen nach der Menopause. Bei manchen Menschen reicht die Einnahme von Cholin in normaler Menge jedoch möglicherweise nicht aus. In derselben Studie entwickelten sechs von 26 Personen Symptome eines Cholinmangels, wenn sie ausreichende Mengen konsumierten. In einer anderen Studie mit männlichen Probanden lag die ausreichende Zufuhr ebenfalls unter der optimalen Dosis. Die Nurses' Health-Studie stellte einen Zusammenhang zwischen einer hohen Cholinaufnahme über die Nahrung und einem erhöhten Risiko für Dickdarmadenome (Polypen) bei Frauen her. Die Krankheit kann jedoch aufgrund anderer Bestandteile der Lebensmittel auftreten, aus denen Cholin gewonnen wurde Fachleuten zufolge war die Aufnahme von Cholin über die Nahrung nicht mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs verbunden. Ähnlich wie die unten beschriebene Wirkung von Cholin auf das Gedächtnis bei Neugeborenen wurde gezeigt, dass Cholinmangel bei erwachsenen Nagetieren zu einem erhöhten Gedächtnisverlust führt, während Nahrungsmittel mit hohem Cholingehalt dies bewirken Im Gegenteil: Bei alten Mäusen, die Cholinpräparate einnahmen, waren die gleichen Ergebnisse zu verzeichnen, und es gab keine vergleichbaren Untersuchungen beim Menschen. Das am leichtesten erhältliche Cholinpräparat auf dem Markt ist Soja bzw. Sojalecithin. Eigelb. Phosphatidylcholin ist auch als Nahrungsergänzungsmittel in Tabletten- oder Pulverform erhältlich. Cholinpräparate sind auch in Form von Cholinchlorid erhältlich, das aufgrund seiner hydrophilen Eigenschaften als Flüssigkeit geliefert wird. Manchmal ist die Verwendung von Cholinchlorid vorzuziehen, da möglicherweise Phosphatidylcholin vorhanden ist Negativer Einfluss auf den Magen-Darm-Trakt. Es ist bekannt, dass eine Nahrungsergänzung mit Methylgruppentransfers der Vitamine B6, B12 und Folsäure zu einer Senkung des Homocysteinspiegels im Blut führt und so Herzerkrankungen vorbeugt. Cholin- oder Betainpräparate können ebenfalls zu einer Senkung des Homocysteinspiegels führen. Cholin ist eine wesentliche Quelle für Methylgruppen. Cholinpräparate werden oft als „ Intelligente Medikamente„oder Nootropika, aufgrund der Rolle, die der Neurotransmitter Acetylcholin spielt verschiedene Systeme Gehirn im Zusammenhang mit Kognition. Cholin ist der chemische Vorläufer oder „Baustein“, der für die Produktion von Acetylcholin benötigt wird, und Untersuchungen legen nahe, dass Gedächtnis, Intelligenz und Stimmung zumindest teilweise durch den Acetylcholin-Stoffwechsel im Gehirn vermittelt werden. Eine Studie an Ratten zeigte einen Zusammenhang zwischen der Cholinaufnahme während der Schwangerschaft und geistige Leistungsfähigkeit Nachwuchs; Beim Menschen konnte dieser Zusammenhang jedoch nicht nachgewiesen werden. Dies könnte jedoch darauf zurückzuführen sein, dass in der Humanstudie „die Frauen regelmäßig Nahrung zu sich nahmen. Sie nahmen keine mit Cholin angereicherten Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel ein. Somit deuten die Ergebnisse darauf hin, dass Cholinkonzentrationen im physiologischen Bereich bei Frauen, die sich während der Schwangerschaft normal ernähren, nicht mit Veränderungen des IQ ihrer Nachkommen verbunden sind. Die Möglichkeit, dass Cholinpräparate einen Einfluss auf den IQ haben, kann nicht ausgeschlossen werden.“ In ersten Studien an Rhesusaffen wurde festgestellt, dass eine Cholin-Supplementierung bei rauchenden Müttern negative Auswirkungen auf den Fötus hat. Bei gemeinsamer Empfang In Kombination mit Nikotin schützt Cholin einige Bereiche des fetalen Gehirns vor Schäden, verschlimmert jedoch die Wirkung von Nikotin in anderen Bereichen. Das heißt, Cholin, das normalerweise als neuroprotektives Mittel gilt, kann die Manifestation einiger Symptome verschlimmern Nebenwirkungen Nikotin Die polaren quartären Amin- und Hydroxylgruppen der Verbindung machen sie in Fett unlöslich, was darauf hindeutet, dass Cholin die Blut-Hirn-Schranke überwinden kann. Es gibt jedoch einen Cholintransporter, der es Cholin ermöglicht, die Blut-Hirn-Schranke zu überwinden. Die Wirksamkeit dieser Nahrungsergänzungsmittel bei der Verbesserung der kognitiven Leistungsfähigkeit ist Gegenstand anhaltender Debatten. Die US-amerikanische FDA schreibt vor, dass alle Babynahrung, die nicht aus Kuhmilch hergestellt wird, mit Cholin angereichert sein muss. Aufgrund seiner Rolle im Fettstoffwechsel kommt Cholin auch in vielen vor Lebensmittelzusatzstoffe für den Fettabbau, aber es gibt kaum Hinweise darauf, dass die Substanz irgendeinen Effekt auf die Reduzierung von überschüssigem Körperfett hat, oder dass die Einnahme davon abhängt große Menge Cholin kann den Fettstoffwechsel beschleunigen.

Pharmazeutische Verwendung von Cholin

Cholinpräparate können zur Behandlung von Lebererkrankungen, Hepatitis, Glaukom, Arteriosklerose, Alzheimer-Krankheit, bipolare Störung und möglicherweise andere neurologische Störungen. Cholin hat auch eine positive Wirkung auf Menschen, die unter Alkoholismus leiden. Die National Institutes of Health finanzierten eine Studie zur Behandlung von Hirnverletzungen mit Citicolin. Es wurden Daten zu den potenziellen Vorteilen der Langzeitanwendung des Phospholipid-Cholin-Zwischenprodukts (Phosphatidylcholin) Citicolin zur Genesung nach einer traumatischen Hirnverletzung gesammelt, die Studie wurde jedoch aufgrund mangelnder Wirksamkeit vorzeitig abgebrochen.

Radiographie

Cholin kann mit Kohlenstoff-11 oder Fluor-18, radioaktiven Positronenquellen, markiert werden, was eine Radiographie auf einem Positronen-Emissions-Tomographie-Scanner (PET) ermöglicht. Diese Art der Untersuchung wird in der Regel von einem auf Strahlenmedizin spezialisierten Arzt durchgeführt. Zu den Anwendungen gehört die Röntgenaufnahme von Prostata- und Brustkrebs.

Schwangerschaft und Gehirnentwicklung

Der menschliche Körper kann Cholin durch Methylierung von Phosphatidylethanolamin durch N-Methyltransferase synthetisieren, um in der Leber Phosphatidylcholin zu bilden. Cholin kann auch über die Nahrung aufgenommen werden. Ein Mangel an Cholin in der Nahrung kann die Entstehung einer Fettleber, Leberschäden und Muskelschäden auslösen. Aufgrund der engen Wechselwirkung zwischen Cholin, Folsäure und Vitamin B12 können die Funktionen und Rollen von Cholin im Körper jedoch kompliziert sein. Methionin kann zunächst auf zwei Arten gebildet werden: entweder aus Methylgruppen, die von Folsäure stammen, oder aus Methylgruppen, die von Betain (das seine Methylgruppe von Cholin erhält) abgeleitet sind. Veränderungen in einem dieser Mechanismen werden durch den anderen ausgeglichen, und wenn diese Mechanismen nicht ausreichend Methylgruppen für die Produktion bereitstellen können, erhöht sich der Gehalt des Körpers an der Vorstufe Homocystein. Cholin drin Lebensmittel liegt in freier oder veresterter Form vor (Cholin bindet über eine Esterbindung an eine andere Verbindung, wie z. B. Phosphitidylcholin). Obwohl der Körper alle Formen einer Substanz nutzen kann, deuten einige Hinweise darauf hin, dass ihre Bioverfügbarkeit (Fähigkeit, vom Körper verwertet zu werden) unterschiedlich ist. Lipidhaltige Formen (z. B. Phosphitidylcholin) umgehen nach der Resorption die Leber, während wasserlösliche Formen (z. B. freies Cholin) in den Leberkreislauf gelangen und dort normalerweise absorbiert werden. Während der Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf des Körpers an Cholin stark an. Dieser Bedarf kann durch die Regulierung der N-Methyltransferase durch Erhöhung des Östrogenspiegels gedeckt werden, was zu einer erhöhten Cholinproduktion des Körpers führt, aber auch mit erhöhte Aktivität Der N-Methyltransferase-Bedarf an Cholin ist so hoch, dass die körpereigenen Reserven meist völlig aufgebraucht sind. Dies wird durch die Tatsache gestützt, dass Mäusen in Abwesenheit von Nahrungsergänzungsmitteln mit Cholin die funktionelle N-Methyltransferase fehlt. An den Tagen 9–10 der Schwangerschaft kommt es zu Fehlgeburten. Während die Cholinspeicher der Mutter während der Schwangerschaft und Stillzeit erschöpft sind, reichert die Plazenta Cholin an, indem sie Cholin in das Gewebe pumpt, wo es dann in verschiedenen Formen gespeichert wird. Die interessanteste davon ist Acetylcholin (das selten außerhalb des Nervengewebes vorkommt). Dadurch befindet sich der Fötus in einer Umgebung mit erhöhter Cholinkonzentration. Die Cholinkonzentration im Fruchtwasser ist zehnmal höher als im Blut der Mutter. Eine solch hohe Konzentration ist notwendig, damit Cholin im Gewebe reichlich vorhanden ist und die Blut-Hirn-Schranke effektiv überwinden kann.

Funktionen von Cholin beim Fötus

Frauen während der Schwangerschaft müssen Cholin in großen Mengen als Substrat für den Aufbau von Zellmembranen einnehmen (aufgrund der schnellen Gewebeausdehnung beim Fötus und bei der Mutter), da ein erhöhter Bedarf an Ein-Kohlenstoff-Resten besteht (Cholin ist ein Substrat für DNA-Methylierung), um die Cholinreserven im Fötus und in zu erhöhen Plazentagewebe sowie zur Steigerung der Produktion von Lipoproteinen (Proteine, die Anteile an „Fett“ enthalten). In der wissenschaftlichen Gemeinschaft besteht insbesondere Interesse an der Untersuchung der Auswirkungen von Cholin auf das Gehirn. Dies ist auf die Verwendung von Cholin als Material zur Herstellung von Zellmembranen (insbesondere Phosphatidylcholin) zurückzuführen. Besonders schnelles Wachstum menschliches Gehirn beobachtet während des dritten Schwangerschaftstrimesters und dann für weitere fünf Jahre. Derzeit besteht ein großer Bedarf an Sphingomyelin, das aus Phosphitidylcholin (daher Cholin) hergestellt wird, da dieser Stoff zur Myelinisierung (Isolierung) verwendet wird. Nervenstränge . Cholin wird auch für die Produktion des Neurotransmitters Acetylcholin benötigt, der die Struktur und Organisation des Gehirns, die Neurogenese, die Myelinisierung und die Synapsenbildung beeinflussen kann. Acetylcholin ist sogar in der Plazenta vorhanden und kann die Zellproliferation/-differenzierung (Erhöhung der Zellzahl und Veränderung multifunktionaler Zellen in ausgewählten Zellfunktionen) fördern und ist während der Geburt essentiell. Cholin kann auch die Methylierung von DNA-Dinukleotiden im Gehirn beeinflussen – diese Methylierung kann die Expression des Genoms verändern (welche Gene aktiviert und welche ausgeschaltet werden sollten) und beeinflusst somit die Programmierung des Fötus (die Organisation). bestimmte Gene aus- oder einzuschalten, ohne den Einfluss äußerer Faktoren). Die Funktionen von Cholin in der Frucht werden durch seine Konzentration bestimmt. In geringen Konzentrationen ist Cholin vor allem an der Aufnahme von Phospholiden beteiligt. Mit zunehmender Konzentration wird freies Cholin in den Lebermitochondrien in Betain umgewandelt, das als Quelle für Methylgruppen für die DNA-Methylierung usw. verwendet wird. Wenn jedoch die Cholinkonzentration abnimmt, wird der N-Methyltransferase-Mechanismus aktiviert. N-Methyltransferase ermöglicht die Bildung von neuem Cholin, auch wenn es in der Nahrung nicht vorhanden ist. Durch diesen Mechanismus werden bis zu 30 % der benötigten Menge an Phosphatidylcholin produziert. Interessanterweise weist durch N-Methyltransferase hergestelltes Phosphitidylcholin tendenziell längere und weniger gesättigte Fettsäuren auf als Phosphitidylcholin, das durch die Cytidindiphosphat-Cholin-Reaktion direkt aus Cholin hergestellt wird. Konzentration ist auch wichtig für die Abgabe von Cholin an das Gehirn, um neuronale Fusionen und Demenz zu verhindern. Der Cholineintritt in das Gehirn wird durch einen Transporter mit geringer Affinität (nicht besonders effizient) gesteuert, der sich in der Blut-Hirn-Schranke befindet. Der Transport erfolgt, wenn die arterielle Cholinkonzentration im Plasma während eines Anstiegs der Cholinkonzentration, beispielsweise nach dem Verzehr cholinreicher Lebensmittel, auf über 14 µmol/L ansteigt. Im Gegensatz dazu nehmen Neuronen Cholin über Transporter mit hoher und niedriger Affinität auf. Cholin wird als membrangebundenes Phosphitidylcholin gespeichert, das dann zur Synthese des Neurotransmitters Acetylcholin verwendet werden kann. Bei Bedarf wird Acetylcholin gebildet, das dann die Synapse passiert und das Signal an das nächste Neuron weiterleitet. Acetylcholinesterase baut Acetylcholin ab und freies Cholin wird durch einen hochaffinen Transporter zurück in das Neuron transportiert.

Verschluss des Neuralrohrs

Folsäure ist am meisten bekannte Mittel zur Verhinderung einer Neuralrohrfusion (weshalb es zu vorgeburtlichen Vitaminen hinzugefügt wird). Der Folsäurestoffwechsel und der Cholinstoffwechsel hängen zusammen. Sowohl Cholin als auch Folsäure (mit Hilfe von Vitamin B12) können als Methyldonoren für Homocystein fungieren, das dann SAM (S-Adenosylmethionin) bilden und als Methyldonor für die DNA-Methylierung fungieren kann. Ein ernährungsbedingter Cholinmangel bei normaler Folsäureaufnahme kann die SAM-Konzentration verringern, was darauf hindeutet, dass Folsäure und Cholin wichtige Quellen für Methylgruppen für die SAM-Produktion sind. Die Hemmung der Cholinaufnahme und -verwertung bei Mäusen ist mit Neuralrohrdefekten verbunden, die auch beim Menschen auftreten können. Eine retrospektive Fall-Kontroll-Studie (eine Studie, die im Nachhinein Daten zu Fällen sammelt, die ohne Beteiligung des Untersuchers eintreten) ergab, dass Frauen mit der niedrigsten täglichen Cholinaufnahme im Vergleich zu Frauen ein vierfach erhöhtes Risiko hatten, ein Kind mit Neuralrohrdefekten zu bekommen mit höherer Cholinaufnahme.

Wirkung von Cholin auf das Langzeitgedächtnis bei Säuglingen

Nahrungsaufnahme oder Mangel an Cholin während letzte Stufe Eine Schwangerschaft bei Nagetieren ist mit irreversiblen Veränderungen in der Funktion des Hippocampus bei erwachsenen Nagetieren verbunden, einschließlich Veränderungen im Langzeitgedächtnis. Wenn die Cholinaufnahme bei weiblichen Nagetieren an den Tagen 11–17 der Trächtigkeit auf etwa das Vierfache der Ernährungsempfehlungen erhöht wird, kommt es zu einer Zunahme der Zellproliferation im Hippocampus und zu einem Rückgang der Apoptose (programmierter Zelltod) beim Fötus. Dies kann auftreten, wenn Zellen mit Cholinmangel in Kulturen sowie im fötalen Gehirn von Nagetieren, die von einer Mutter mit Cholinmangel geboren wurden, keine ordnungsgemäße Methylierung des Promotors von CDKN3 aufweisen, einem Gen, das die Zellproliferation im Gehirn hemmt. Dadurch bleibt die CDKN3-Aktivität erhalten und die Proliferation von Gehirnzellen wird verringert. Ein erhöhter Cholinkonsum bei weiblichen Nagetieren führt zu einer Verbesserung des auditiven und visuellen Gedächtnisses der Nachkommen und verhindert auch altersbedingte Veränderungen im Gedächtnis während des Alterns. Eine Vielzahl von Gedächtnistests haben einen Zusammenhang zwischen der Cholinaufnahme von Muttertieren und einem verbesserten Gedächtnis ihrer Nachkommen gezeigt, darunter Tests wie das Radialarmlabyrinth, das Morris-Wasserlabyrinth, passive Vermeidungsparadigmen und Aufmerksamkeitsmessungen. Tests wurden am demonstriert verschiedene Modelle Ratten, einschließlich Sprague-Dawley und Long-Evans, sowie Mäuse. Testergebnisse deuten darauf hin, dass Cholin universelle Wirkungen auf den Fötus von Nagetieren hat. Der Mechanismus dieses Effekts ist jedoch nicht vollständig geklärt. Cholin beeinflusst das Gedächtnis von Neugeborenen, vermutlich durch eine Erhöhung der Cholinmenge im Gehirn und dadurch der Menge an Acetylcholin, die produziert und freigesetzt werden kann. Allerdings reicht die Menge an Cholin, die sich nach dem Cholinkonsum schwangerer Frauen im Gehirn ansammelt, nicht aus, um die Acetylcholinfreisetzung zu verändern. Im Gegensatz dazu führt die Einnahme von Cholin bei Frauen zu einem Anstieg der Menge an Phosphocholin und Betain im fetalen Gehirn. Diese Ergebnisse gelten für Nagetiere, eine Art mit schnellerer Gehirnreifung und reiferen Gehirnen bei der Geburt als Menschen. Beim Menschen entwickelt sich das Gehirn nach der Geburt weiter und ähnelt etwa vier Jahre nach der Geburt in seiner Struktur dem Gehirn eines Erwachsenen. Die Entwicklung des Gehirns des Säuglings kann durch die Fütterung verschiedener Nahrungsergänzungsmittel anstelle natürlicher Milch und vermutlich durch Unterschiede in der Cholinmenge beeinflusst werden Muttermilch Mütter, was insbesondere die beobachteten Unterschiede im Gedächtnis und Merkvermögen bei Erwachsenen beeinflussen kann.

Einfluss genetischer Polymorphismen (genetische Variationen)

Wenn die Cholinaufnahme über die Nahrung gering ist, kommt es bei manchen Männern und Frauen zu einer Organfunktionsstörung, bei anderen nicht. Die Bandbreite der für eine normale Körperfunktion erforderlichen Cholinaufnahme ist recht groß und reicht von 850 mg/70 kg/Tag bis 550 mg/kg/Tag. Dieser Unterschied wird durch Einzelnukleotid-Polymorphismen in den Cholin-Stoffwechselwegen verursacht (ein einzelner Nukleotid-Polymorphismus verändert den Code der RNA und kann anschließend den Ort des aus dieser RNA synthetisierten Proteins ändern, was zu Unterschieden in der Proteinfunktion zwischen der normalen Version und der Version führt Version mit dem Einzelnukleotid-Polymorphismus). Beispielsweise können Polymorphismen im Folatweg die Fähigkeit, Folsäure zur Produktion von SAM zu nutzen, einschränken und so die Abhängigkeit eines Individuums von Cholin zur Produktion von SAM erhöhen. PEMT-Polymorphismen können die Menge an Cholin verändern, die im Körper synthetisiert werden kann (wodurch sich die Menge an Cholin erhöht, die über die Nahrung aufgenommen werden muss). Eine Studie zeigte, dass ein häufiger genetischer Polymorphismus, 5,10-Methylentetrahydrofolat-Dihydrogenase 1958A (MTHFDI) im Folatstoffwechsel, das Risiko für die Entwicklung von Merkmalen eines Cholinmangels bei Frauen vor der Menopause, die eine cholinarme Ernährung zu sich nehmen, als Nicht-Trägerinnen von Cholin, zu einem 15-fachen Anstieg des Risikos führt SNP. Polymorphismus (S< 0,0001). Влияние этого полиморфизма довольно велико – у 63% включенных в исследование пациентов имелся, по крайней мере, один аллель с полиморфизмом. MTHFD1 аллели, как полагают, способны изменять поток между 5,10-метилен- и 10-формилтетрагидрофолатом, который влияет на наличие 5-метилтетрагидрофолата для метилирования гомоцистеина (в последующем – , а затем – производства SAM). Это означает метилирование большего количества холина, что компенсирует отсутствие участия фолиевой кислоты в этом механизме. В действительности эффектом этого является увеличение риска рождения ребенка с дефектами нервной трубки у матерей с однонуклеотидным полиморфизмом G1958A в MTHFD1. Кроме того, мыши с МТГФР -/- (МТГФР отсутствует) страдают от дефицита холина, что дает основания предполагать, что люди с генетическим полиморфизмом, который изменяет Funktionalität Enzym, möglicherweise auch ein Mangel an Cholin. Einzelnukleotidpolymorphismen wurden auch im PEMT-Gen (verantwortlich für die Produktion von Cholin) beobachtet. Zeitzel et al. berechneten, dass in der Promotorregion des PEMT-Gens ein einzelner Nukleotidpolymorphismus vorhanden war, und Wissenschaftler brachten dies mit einer erhöhten Anfälligkeit von Frauen für Cholinmangel in Verbindung. Da bei den Auswirkungen dieses Einzelnukleotid-Polymorphismus Geschlechtsunterschiede festgestellt wurden, stellte Zeitzel die Hypothese auf, dass dieser Einzelnukleotid-Polymorphismus in der Lage ist, die Östrogenreaktion der Promotorregion des PEMT-Gens zu verändern. Dieselbe Gruppe von Wissenschaftlern fand auch einen weiteren Einzelnukleotidpolymorphismus im Exon 8 (dem kodierenden Teil des Gens) von PEMT, der zu einem 30-prozentigen Verlust der PEMT-Funktion und einem erhöhten Risiko einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung führte. Einzelnukleotidpolymorphismen in Cholin-/Folat-bezogenen Genen haben jedoch nicht immer Einfluss auf den Cholinbedarf. Die C677T- und A1298C-Polymorphismen in MTHFR und der A80C-Polymorphismus im reduzierten Folat-Carrier-Gen erwiesen sich als nicht signifikant.

Cholin und Laktation

Die menschliche Brustdrüse besteht aus mehreren Zelltypen, darunter Fettzellen, Muskelzellen, Gangepithel und Brustepithel (manchmal auch Oaktozyten genannt). Das Epithel der Brustdrüse sondert Rohstoffe für die Milch ab, darunter auch Cholin. Dies geschieht durch die Sekretion apokriner Drüsen aufgrund des Fettbestandteils der Milch, wenn Vakuolen, die Rohstoffe enthalten, dazu führen, dass Zellen in das Lumen der Alveolen (Brustdrüsen) eindringen. Von hier aus wird Milch freigesetzt, wenn es beim Saugen durch Oxytocin stimuliert wird. Die Brustdrüse kann betroffen sein Immunsystem Neugeborene und während der Stillzeit können entzündliche Prozesse beeinflussen. An beiden sind die entzündlichen Signalwege NF-kb und Jak/STAT beteiligt entzündliche Reaktionen und während der Stillzeit. Dies unterstreicht die Rolle der Brustdrüse nicht nur als Energiequelle, sondern auch als entscheidender Mechanismus zur Vorbereitung des Nachwuchses auf das Überleben in der Außenwelt.

Cholin in der Muttermilch

Cholin kommt in der Milch in Form von freiem Cholin, Phosphocholin, Glycerophosphocholin, Sphingomyelin und Phosphatidylcholin vor. Der Cholinspiegel in der Muttermilch korreliert mit dem Cholinspiegel im mütterlichen Blut. Über die Muttermilch aufgenommenes Cholin beeinflusst den Cholinspiegel im Blut gestillter Säuglinge, was darauf hindeutet, dass über die Muttermilch aufgenommenes Cholin zugeführt wird Kreislauf Fötus Cholin kann entweder direkt aus der mütterlichen Blutversorgung in die Milch ausgeschieden werden oder cholinhaltige Nährstoffe können aus dem Brustepithel gewonnen werden. Cholin gelangt über einen Cholin-spezifischen Transporter vom mütterlichen Kreislaufsystem zu den Brustepithelzellen in die Milch. Bei hohe Konzentration(mehr als normalerweise beim Menschen beobachtet) kann Cholin durch die Zellmembran in die Brustepithelzellen diffundieren. Mit mehr normale Konzentrationen Es gelangt über einen Calcium/Natrium-abhängigen, phosphorylierungsgekoppelten, aktiven Transporter in die Zelle. Es kann auch aus dem Brustepithel über den N-Methyltransferase-Mechanismus produziert werden. Beim Verzehr cholinhaltiger Milch durch Neugeborene wird Cholin zur Bildung von Acetylcholin, Phosphatidylcholin, Sphingomyelin und Cholin-Plasmalogenen für die Produktion verwendet Membranzellen bei Mäusen, wobei der größte Teil des Cholins in der Muttermilch als Phosphocholin vorliegt. James zeigte auch, dass das Hormon Insulin den Eintritt von Cholin in die Brustdrüsenzellen von Mäusen stimulieren kann und Prolaktin den Einbau von Cholin in Lipide fördert, wenn die Zellen gleichzeitig Cortisol ausgesetzt sind.

Unterschiede zwischen Vollzeit- und Frühgeborenen und ihren Müttern

Holmes-McNary et al. berichteten, dass der Cholingehalt in der Muttermilch reifer Mütter, die zu früh entbunden hatten, deutlich niedriger war als der von Müttern, die pünktlich entbunden hatten. Die Konzentrationen von Cholinestern (cholinhaltigen Verbindungen) unterschieden sich jedoch nicht zwischen Müttern, die zu früh entbunden hatten, und denen, die termingerecht entbunden hatten. Bei Müttern, die zu früh gebären, sind die Milchdrüsen zum Zeitpunkt der Milchproduktion unterentwickelt. Vielleicht ist der Cholingehalt bei solchen Müttern aus diesem Grund niedriger als normal. Allerdings fanden Lucas et al. im Alter von 18 Monaten und im Alter von 7,5 bis 8 Jahren signifikante Verbesserungen des IQ bei Frühgeborenen, die mit Muttermilch ernährt wurden, im Vergleich zu Säuglingen, die nicht gestillt wurden. Dies deutet darauf hin, dass die Vorteile der Muttermilch auch dann offensichtlich sind, wenn die Brustdrüse „nicht ausgereift“ ist. Darüber hinaus wiesen Frühgeborene, die mit Säuglingsnahrung für Frühgeborene gefüttert wurden, schlechtere geistige Leistungswerte auf als Säuglinge, die mit spezieller Säuglingsnahrung für Frühgeborene gefüttert wurden. Bei Frühgeborenen, die abgepumpte Muttermilch von anderen Müttern und Frühgeborenennahrung erhielten, war dieser Effekt jedoch verringert. Um dies zu untermauern, zeigten Lucas et al. auch diesen Verbrauch Muttermilch ist stark mit nachfolgenden IQ-Stufen verbunden. Darüber hinaus ergab die Metaanalyse von Anderson et al., dass Säuglinge, die mit niedrigem Geburtsgewicht geboren wurden, mehr vom Stillen profitierten (in Bezug auf die IQ-Werte gegenüber mehr). spätes Alter) als normalgewichtige Säuglinge, die zusätzlich gestillt werden. Drain und Logermann fassten Metaanalysen von 24 Studien zusammen und stellten fest, dass „gestillte, ausgetragene Säuglinge einen IQ-Vorteil von etwa fünf Punkten gegenüber acht Punkten bei Säuglingen mit niedrigem Geburtsgewicht haben.“ Es kann argumentiert werden, dass es einen Zusammenhang zwischen den auf diesen Werten basierenden Steigerungen des IQ gibt, die auf individueller Ebene relativ subtile Auswirkungen haben. Allerdings müssen auch mögliche Auswirkungen auf Bevölkerungsebene berücksichtigt werden.“

Unterschiede zwischen Muttermilch und Säuglingsnahrung

Muttermilch ist eine sehr reichhaltige Cholinquelle, und aus anderen Quellen, insbesondere Soja, hergestellte Säuglingsnahrungen haben niedrigere Gesamtcholinkonzentrationen als Muttermilch (und es fehlen ihnen auch andere wichtige Nährstoffe wie langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, sialylierte Oligosaccharide und schilddrüsenstimulierende Substanzen). Hormon, Neurotensin, Nervenwachstumsfaktor sowie die Enzyme Lysozym und Peroxidase). IN Kuhmilch und aus Soja gewonnene Säuglingsnahrungen enthalten im Vergleich zu Muttermilch ähnliche oder höhere Mengen an Glycerophosphocholin, während Sojanahrungen geringere Konzentrationen an Glycerophosphocholin enthalten. Menschen- und Kuhmilch enthalten ähnliche Konzentrationen an Phosphatidylcholin und Sphingomyelin, während Sojanahrung mehr Phosphatidylcholin enthält als Menschen- oder Kuhmilch. Sojanahrung enthält weniger Sphingomyelin als Muttermilch. Sphingomyelin wird zur Produktion von Myelin verwendet, das Neuronen isoliert. Die Konzentrationen an freiem Cholin in reifer Muttermilch sind 30–80 % niedriger als in Kuhmilch oder Milchnahrung. Muttermilch enthält außerdem weniger freies Cholin als menschliches Kolostrum (ein Sekret aus den Milchdrüsen von Säugetieren, das in der Milch produziert wird). letzten Tage Schwangerschaft und in den ersten Tagen nach der Geburt). Phosphocholin kommt in besonders großen Mengen in der Muttermilch vor. Im Allgemeinen enthalten Säuglingsnahrung, Milch und Muttermilch Cholin in unterschiedlichen Mengen und Formen, und Holmes-McNary et al. schlugen vor, dass „dies das relative Gleichgewicht zwischen der Verwendung von Cholin als Methylspender (über Betain) und einem Vorläufer von Acetylcholin beeinflussen könnte.“ (über Cholin) oder einen Phospholipid-Vorläufer (über Phosphocholin und Phosphatidylcholin).“ Diese Tatsache wird von Ilkol und Co-Autoren bestätigt, die herausfanden, dass die Serumkonzentrationen von freiem Cholin bei künstliche Ernährung niedriger als beim Stillen. Zitat: „Wer meint, Flaschenernährung könne mit Stillen gleichzusetzen sein, muss seine Position belegen.“ Einige Wissenschaftler unterstützen diese Annahme. Lucas et al. stellten unter Berücksichtigung des Einflusses sozialer und pädagogischer Faktoren auf die Entwicklung fest, dass bei Frühgeborenen, die Muttermilch über eine Sonde konsumierten, mehr als die Hälfte davon auftrat Standardabweichung haben bei IQ-Tests im Alter von 7,5 bis 8 Jahren bessere Ergebnisse erzielt als ihre Altersgenossen, die keine Muttermilch erhielten. Sie fanden außerdem bereits im 18. Monat eine verbesserte kognitive Entwicklung bei Frühgeborenen, die mehr Muttermilch konsumierten, als bei denen, die keine Muttermilch konsumierten. Es wurde vermutet, dass ein erhöhter IQ und eine höhere Leistungsentwicklung beim Stillen auf die Interaktion zwischen Mutter und Kind zurückzuführen sind, mit oder ohne tatsächliche Milchproduktion. Drain und Loghmann schlugen vor, dass die Stillzeit die Produktion von Oxytocin und Prolaktin erhöht, was bei Müttern ein Gefühl des Wohlbefindens hervorruft und den Mutterinstinkt fördert. Dies kann die Beziehung zwischen Mutter und Kind verbessern, was wiederum zu einer verbesserten neuronalen Leistungsfähigkeit führen kann. Darüber hinaus hängen soziale Schicht und mütterliche Bildung stark mit der Art der Säuglingsernährung (Nahrungsnahrung versus Stillen) zusammen und korrelieren auch mit beobachteten Unterschieden in der kognitiven Funktion. Lucas et al. widerlegen jedoch die Annahme, dass die Muttermilchflüssigkeit selbst keinen Einfluss auf die kognitiven Funktionen eines Kindes im späteren Leben hat.

Aktuelle Cholinaufnahmewerte bei stillenden und schwangeren Frauen

Shaw et al. zeigten, dass etwa 25 % der schwangeren Frauen in Kalifornien weniger als die Hälfte des Tagesbedarfs an Cholin zu sich nehmen.

Zusammenhang zwischen Cholingehalt in der Muttermilch und kognitiver Funktion

Wie bereits erwähnt, ist Cholin für die Entwicklung des Nervensystems notwendig und kommt in der Muttermilch in viel größeren Mengen vor als in Säuglingsnahrung. Cholin kann eine Rolle bei der Förderung einer besseren Stillleistung spielen. In der diskutierten Metaanalyse führten die Autoren die beobachteten Verbesserungen der kognitiven Funktion jedoch auf langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Docosahexaensäure und Arachidonsäure zurück, die Lipidbestandteile des Gehirns darstellen. Docosahexaensäure ist mit Phospholipiden angereichert, die über den PEMT-Mechanismus (verantwortlich für die Produktion von Cholin) produziert werden. Dies bedeutet, dass die körpereigene Cholinproduktion die Produktion von Docosahexaensäure beeinflusst und möglicherweise den Transport von Docosahexaensäure/Cholin in die Muttermilch beeinträchtigt. Diese Metaanalyse besagt auch, dass der Unterschied zwischen Formeln und Stillen Dies ist genau auf das Fehlen dieser Substanzen in Säuglingsanfangsnahrung (in den Vereinigten Staaten) zurückzuführen, und es gibt keine Daten, die einen Zusammenhang zwischen Nahrungscholin und körpereigenem Cholin herstellen (Daten für Säuglingsanfangsnahrung aus anderen Ländern wurden ebenfalls nicht vorgelegt). Da Cholin Auswirkungen auf die Gehirnentwicklung hat und es Unterschiede im Cholinspiegel zwischen Muttermilch und Milchnahrung gibt, scheint es möglich, dass Cholin auch eine Rolle bei den beobachteten Verbesserungen der IQ-Werte gestillter Säuglinge spielt.

Treacy EP, et al. Mutationen des Flavin-haltigen Monooxygenase-Gens (FMO3) verursachen Trimethylaminurie, einen Entgiftungsdefekt. Hum Mol Genet. (1998)

Fraser-Andrews EA, et al. Fischgeruchssyndrom mit Merkmalen sowohl einer primären als auch einer sekundären Trimethylaminurie. Clin Exp Dermatol. (2003)