Τα ξερά σύκα αν είναι ξινά είναι επιβλαβή. Τα αποξηραμένα σύκα, τα οφέλη και οι βλάβες τους

Τα σύκα είναι ένα υποτροπικό φυλλοβόλο φυτό που ανήκει στο γένος Ficus της οικογένειας Mulberry. Τα σύκα έχουν πολλές ονομασίες - σύκο, συκιά, συκιά, συκιά, κρασόμουρο. Το φυτό είναι εγγενές στην Καρία, μια επαρχία της Μικράς Ασίας. Η συκιά είναι ευρέως διαδεδομένη στην Κριμαία, την Κεντρική Ασία και τον Καύκασο, φύεται στα Καρπάθια. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος.

Τα σύκα είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί να καταναλωθεί είτε φρέσκο ​​είτε αποξηραμένο, αν και σε αυτή τη μορφή δεν φαίνεται πολύ ορεκτικό. Δεν συνιστάται η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων σε άτομα που κάνουν δίαιτα, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Σε άλλες περιπτώσεις, τα αποξηραμένα σύκα είναι ευεργετικά για άτομα διαφορετικών ηλικιών. Είναι ιδιαίτερα σημαντική η χρήση του κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία, καθώς βοηθά στη βελτίωση της σύνθεσης του μητρικού γάλακτος.

Προβολή όλων

Χημική ένωση

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός για τη φυσιολογική του λειτουργία. Το πολυτιμότερο στοιχείο στη χημική σύνθεση των σύκων είναι το κάλιο. Ο καρπός κατέχει τη δεύτερη θέση ως προς την περιεκτικότητα σε αυτό το μικροστοιχείο, με τους ξηρούς καρπούς στην πρώτη θέση. Τα ξερά σύκα περιέχουν μικρή ποσότητα νερού και 70% σακχαρόζη. Κατά τη διαδικασία ξήρανσης των σύκων, σχεδόν όλες οι ευεργετικές ουσίες παραμένουν στις ίδιες ποσότητες όπως στα φρέσκα φρούτα.

Η σύνθεση των αποξηραμένων φρούτων αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες ουσίες:

• βιταμίνη PP;
• Βιταμίνη Α;
• βιταμίνη C;
• βιταμίνες Β2, Β1, Β9;
• κάλιο;
• σίδερο;
• μαγνήσιο;
• νάτριο;
• ασβέστιο;
• φυτικές ίνες;
• οργανικά οξέα;
• άμυλο;
• Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
• φυτοστερόλη?
• αντιοξειδωτικά?
• λίπη?
• πρωτεΐνες;
• τανίνες.



Ενδείξεις χρήσης

Λόγω του γεγονότος ότι τα αποξηραμένα σύκα έχουν πολύτιμες ευεργετικές ουσίες, συνιστάται η χρήση τους ως πρόσθετο φάρμακο στην ιατρική θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Ως εκ τούτου, το καθήκον του γιατρού είναι να ενημερώσει τον ασθενή για τα οφέλη του φρούτου για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συνιστάται η κατανάλωση αποξηραμένων σύκων στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• εάν ο ασθενής έχει υψηλή αρτηριακή πίεση.
• εάν ένα άτομο έχει έντονους πονοκεφάλους ή υποφέρει από αϋπνία.
• εάν υπάρχει ευθραυστότητα των οστών, των νυχιών (έλλειψη ασβεστίου).
• στην πρόληψη του καρκίνου και του διαβήτη·
• για προβλήματα με το αναπνευστικό σύστημα?
• με αναιμία?
• για τη δυσκοιλιότητα, δρα ως καθαρτικό.
• για κρυολογήματα?
• για προβλήματα των γεννητικών οργάνων στις γυναίκες.



Αντενδείξεις και βλάβες

Όπως προαναφέρθηκε, τα αποξηραμένα σύκα έχουν μεγάλα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ωστόσο, όπως όλα τα εξωτικά φρούτα, εάν καταναλωθούν λανθασμένα ή υπερβολικά, μπορεί να βλάψουν τον άνθρωπο, επομένως πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι αντενδείξεις. Δεν πρέπει οπωσδήποτε να παίρνετε τα φρούτα στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• εάν ο ασθενής έχει διαβήτη, αφού τα σύκα περιέχουν πολλή ζάχαρη.
• εάν ένα άτομο πάσχει από ουρική αρθρίτιδα, καθώς τα σύκα είναι πλούσια σε οξαλικό οξύ, το οποίο συμβάλλει στην έξαρση των επιθέσεων.
• εάν υπάρχουν ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς ο καρπός περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να βλάψουν τα έντερα, αυξάνοντας τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
• κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, καθώς τα σύκα είναι πλούσια σε θερμίδες.
• πριν ταξιδέψετε, καθώς το φρούτο έχει καθαρτικές ιδιότητες και μπορεί να χαλάσει το ταξίδι με συχνές ορμές να πάτε στην τουαλέτα.



Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η ξηρή συκιά κατέχει ρεκόρ για την ποσότητα ινών στη χημική της σύνθεση. Η τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και δίνει ένα αίσθημα κορεσμού. Τα σύκα εκτιμώνται επίσης για το γεγονός ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων που χρειάζονται οι ανθρώπινες αρθρώσεις.

Τα οφέλη των σύκων είναι τα εξής:

1. 1. Εξαλείφει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
2. 2. Βοηθά στη δυσκοιλιότητα.
3. 3. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη του κρυολογήματος.
4. 4. Ομαλοποιεί τη λειτουργία των πνευμόνων.
5. 5. Ανακουφίζει από την κούραση και προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από το στρες.
6. 6. Έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες.
7. 7. Προωθεί το σχηματισμό αιμοσφαιρίων.
8. 8. Επουλώνει γρήγορα τις πληγές λόγω της περιεκτικότητας σε πηκτίνη.
9. 9. Βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των αποβλήτων.
10. 10. Εξαλείφει την κακοσμία του στόματος.
11. 11. Ομαλοποιεί τη λειτουργία των νεφρών και του ουρογεννητικού συστήματος.
12. 12. Κάνει το δέρμα ελαστικό και σφριγηλό.
13. 13. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων μορφών καρδιαγγειακών παθήσεων.
14. 14. Δεν επιτρέπει την ανάπτυξη αρτηριακής υπέρτασης.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Κατά τη διαδικασία της ξήρανσης των σύκων, η αναλογία των ουσιών στη σύνθεση αλλάζει: η ποσότητα των υδατανθράκων φτάνει το 70%, και η ποσότητα των πρωτεϊνών αυξάνεται κατά 5%.

Τα αποξηραμένα σύκα είναι ένα εξωτικό φρούτο με αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Είναι καλύτερα για τέτοιους ανθρώπους να τρώνε φρέσκα σύκα, αφού τα 100 g περιέχουν μόνο 49 kcal. Δεν συνιστάται η κατανάλωση σύκων σε αποξηραμένη μορφή σε μεγάλες ποσότητες γιατί είναι πολύ γλυκά και περιέχουν πολλή σακχαρόζη.

Οφέλη για τις γυναίκες

Τα σύκα είναι πολύ σημαντικά για το σώμα μιας γυναίκας. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι ουσίες που βρίσκονται στα αποξηραμένα σύκα βοηθούν στην αναζωογόνηση των γυναικών. Λόγω του γεγονότος ότι η χημική σύνθεση του φρούτου περιέχει πολύ ασβέστιο, η κατάσταση των νυχιών βελτιώνεται, γίνονται λιγότερο εύθραυστα και τα μαλλιά εμποδίζουν την τριχόπτωση. Οι καρποί της συκιάς έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των γυναικών κατά την έμμηνο ρύση και διευκολύνουν τη ροή της. Το σύκο επηρεάζει τη συναισθηματική κατάσταση, βοηθά στην ανακούφιση από τον πόνο και χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους.

Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης, καθώς περιέχουν πολύ φολικό οξύ, το οποίο είναι χρήσιμο για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου. Ανακουφίζει από τον έντονο πόνο που οφείλεται σε φλεγμονή των γεννητικών οργάνων.

Εάν καταναλώνετε τακτικά τα φρούτα, μπορείτε να απαλλαγείτε από τους κιρσούς. Επηρεάζει επίσης τη διατήρηση του πλακούντα χωρίς να βλάπτει το μωρό και καταπολεμά την αναιμία.

Κατα την εγκυμοσύνη

Ο καρπός της συκιάς περιέχει μεγάλο αριθμό από διάφορες βιταμίνες που φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό της μέλλουσας μητέρας. Για να μην βλάψετε το παιδί, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε σωστά τα φρούτα. Οι έγκυες γυναίκες με διαβήτη πρέπει να τρώνε σύκα με εξαιρετική προσοχή, καθώς τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλή ζάχαρη.

Τα αποξηραμένα σύκα έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες για τις μέλλουσες μητέρες:

• ο καρπός βοηθά στην απαλλαγή από τον σοβαρό βήχα χωρίς τη χρήση φαρμάκων.
• τα σύκα βοηθούν στη διατήρηση της απαιτούμενης ποσότητας βιταμινών.
• Σας εμποδίζει να κερδίσετε υπερβολικό βάρος.
• βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
• εξαλείφει γρήγορα τα κρυολογήματα.
• εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα και τις εντερικές διαταραχές.

Όταν θηλάζετε

Ερευνητικά αποτελέσματα για τις ευεργετικές ιδιότητες των σύκων έδειξαν ότι ο καρπός είναι πολύ ευεργετικός για τον σχηματισμό του μητρικού γάλακτος. Πολλοί γιατροί συστήνουν την κατανάλωση αποξηραμένων σύκων κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αφού με τη βοήθεια αυτού του φρούτου μπορείτε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος που εμφανίζεται μετά τη γέννηση ενός παιδιού. Επίσης, η κατανάλωση του φρούτου ομαλοποιεί τα κόπρανα και ρυθμίζει την ισορροπία του αλατιού στο σώμα μιας γυναίκας. Επιπλέον, οι νεαρές μητέρες που έχουν προβλήματα με τις κινήσεις του εντέρου μπορούν να τρώνε αποξηραμένα σύκα.

Τα οφέλη για την υγεία των σύκων για τις θηλάζουσες μητέρες περιλαμβάνουν:

• στη βελτίωση της ροής του αίματος, αύξηση του αγγειακού τόνου.
• στον καθαρισμό του σώματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες.
• στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος?
• στο σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος του βρέφους·
• στη βελτίωση της ποιότητας του γάλακτος·
• στην εξάλειψη του οιδήματος.

Λαμβάνοντας τακτικά σύκα, μπορείτε να αποφύγετε την εμφάνιση αιμορροΐδων, υπέρτασης και κιρσούς.

Οφέλη για τους άνδρες

Τα αποξηραμένα σύκα έχουν ευεργετικές ιδιότητες όχι μόνο για το γυναικείο σώμα, αλλά και για τον ανδρικό οργανισμό. Ο καρπός βοηθά στη βελτίωση της ανδρικής ισχύος, αποτρέπει την εμφάνιση προστατίτιδας και αποτρέπει την ανάπτυξη άλλων ασθενειών που σχετίζονται με το ανδρικό αναπαραγωγικό σύστημα.

Επιπλέον, τα οφέλη του φρούτου για το ισχυρότερο φύλο εκδηλώνονται στα εξής:

• Τα σύκα προάγουν την καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
• μειώνει την ποσότητα λίπους στην περιοχή της κοιλιάς.
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση στους άνδρες.
• εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου του ορθού.

Συνταγές

Από τα μούρα της συκιάς μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αφέψημα που διατηρεί τη δύναμη όταν το σώμα είναι εξαντλημένο. Αυτό το αφέψημα καταπολεμά επίσης αποτελεσματικά τη βραχνάδα, τη στοματίτιδα και τον πονόλαιμο. Το προϊόν έχει αντιπυρετική και εφιδρωτική δράση.

Συνταγή:

1. 1. Για να παρασκευάσετε ένα φαρμακευτικό ρόφημα, πρέπει πρώτα να ψιλοκόψετε 1 κουταλιά της σούπας ξερά σύκα και μετά να ρίξετε 400 ml ζεστό νερό στην πρώτη ύλη.
2. 2. Μετά από αυτό, το δοχείο με τα υλικά πρέπει να τοποθετηθεί σε χαμηλή φωτιά και να αφεθεί να βράσει για 10 λεπτά.
3. 3. Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να κρυώσει και να αποσπαστεί.
4. 4. Το ρόφημα πρέπει να καταναλώνεται 4 φορές την ημέρα, 100 γρ.

Για να απαλλαγείτε από γαστρίτιδα, νεφρική νόσο, κοκκύτη, ξηρό βήχα, πρέπει να προετοιμάσετε μια συνταγή για αφέψημα γάλακτος.

Συνταγή:

1. 1. Για να ετοιμάσετε το ρόφημα θα χρειαστείτε 2 κουταλιές της σούπας ξερά σύκα και 200 ​​γρ γάλα.
2. 2. Τα μούρα πρέπει να βράζονται σε γάλα και να καταναλώνονται 150 g την ημέρα.
3. 3. Πριν από τη χρήση, το προϊόν πρέπει να αλεσθεί σε πάστα. Αυτή η πάστα θεραπεύει τα έλκη και επιταχύνει την ωρίμανση των αποστημάτων.

Για να απαλλαγείτε από τις πέτρες στα νεφρά και να μειώσετε τον πόνο κατά την ούρηση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα υδατικό διάλυμα του φυτού.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. 1. Για να ετοιμάσετε μια τέτοια θεραπεία, θα χρειαστείτε 5 σύκα και ένα ποτήρι βραστό νερό.
2. 2. Είναι απαραίτητο να ρίξετε ζεστό νερό πάνω από τα φρούτα, να τοποθετήσετε το δοχείο με το μείγμα σε ένα λουτρό νερού και να μαγειρέψετε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Τα φρούτα πρέπει να πολτοποιούνται και να καταναλώνονται μεταξύ των γευμάτων.

Τα σύκα είναι το πρώτο φυτό του οποίου το όνομα αναφέρεται στη Βίβλο και είναι ίσως το αρχαιότερο καλλιεργούμενο φυτό στον κόσμο.

Τα σύκα έχουν πολλά κοινά ονόματα.

Αυτό είναι ένα σύκο, αυτό είναι μια συκιά, μπορείτε επίσης να ακούσετε το όνομα «κρασί μούρο» και συκιά.

Πού μεγαλώνει;

Η συκιά είναι γνωστή από τα αρχαία χρόνια. Η αναφορά της συκιάς ξεκίνησε από τη Βίβλο και την Παλαιά και Καινή Διαθήκη. Στην Ιταλία, υπάρχουν θρύλοι γύρω από αυτό το μοναδικό δέντρο και τους υπέροχους καρπούς του.

Στη Μέση Ανατολή και στις αραβικές ιστορίες, είναι αδιανόητο να μην συναντήσετε κάποιο ενδιαφέρον γεγονός ή θρύλο που σχετίζεται με αυτό το αρχαίο φυτό.

Τα σύκα αναπτύσσονται σε υποτροπικές συνθήκες. Συχνά βρίσκεται σε μεσογειακές χώρες, τον Καύκασο, την Κριμαία και την Κεντρική Ασία.
Τα σύκα φυτρώνουν στις υποτροπικές περιοχές

Υπάρχουν δύο ποικιλίες σύκων: τα πρώιμα (λευκά) και τα μπλε (μωβ), τα οποία ωριμάζουν δύο μήνες μετά τη συγκομιδή των λευκών καρπών.

Τύποι επεξεργασίας

Με τόσο μεγάλη δημοτικότητα και γαστρονομική ελκυστικότητα αυτού του φυτού, είναι ακόμα καλύτερο να γνωρίζουμε γιατί τα σύκα είναι χρήσιμα και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σε διαφορετικές μορφές.

Χρησιμοποιείται φρέσκο, όπως τα μούρα, ως κέρασμα και επιδόρπιο.

Οι καρποί επίσης αποξηραίνονται, αποξηραίνονται και οι ευεργετικές ιδιότητες των σύκων χρησιμοποιούνται και στα αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα φρούτα (ανά 100 g προϊόντος) περιέχουν περίπου 250 - 258 kcal, ενώ τα φρέσκα φρούτα περιέχουν μόνο 50 kcal.

Συχνά παρασκευάζονται κονσέρβες και μαρμελάδες από συκιές.

Σύνθεση σύκων

Οι καρποί της συκιάς περιέχουν σχεδόν όλες τις ουσίες και τα μικροστοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού.
Αυτά είναι τα κύρια, σε mg (ανά 100 g προϊόντος):

• Ασβέστιο - 162;
• Νάτριο - 10;
• Φώσφορος - 67;
• Κάλιο - 680;
• Σίδηρος - 2,03;
• Μαγνήσιο - 68;
• Ψευδάργυρος - 0,55;
• Χαλκός - 0,287;
• Μαγγάνιο, Σελήνιο κ.λπ.

Βιταμίνες:

• Ρετινόλη (βιταμίνη Α);
• Βεταΐνη;
• Θειαμίνη;
• Ριβοφλαβίνη;
• Νικοτινικό οξύ;
• Παντοθενικό οξύ;
• Πυριδοξίνη;
• Φολικό οξύ κ.λπ.

Η σύνθεση αυτών των φρούτων περιλαμβάνει επίσης λίπη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες (ίνες), άμυλο, πρωτεΐνες και σάκχαρα.
Γι' αυτό οι ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων σύκων είναι πολύτιμες τόσο για τις γυναίκες όσο και για τους άνδρες.

Τα αποξηραμένα σύκα διατηρούν πλήρως όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Γιατί αυτή η μέθοδος δεν είναι τίποτα άλλο από το να απαλλαγείτε από την υγρασία στα φρούτα, διατηρώντας παράλληλα όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά.

Οφελος

Ποια είναι τα οφέλη των φρούτων της συκιάς και τι βλάπτει:

Αντενδείξεις και βλάβες

Οι ευεργετικές ιδιότητες των σύκων είναι εμφανείς, αλλά ποιες είναι οι αντενδείξεις και υπάρχουν;
Ο καρπός της συκιάς δεν είναι επιθυμητός για κατανάλωση από άτομα με διαταραχές του πεπτικού και του εντέρου.

Οι συκιές είναι από τα λίγα φρούτα που περιέχουν οξαλικά, μια ειδική ουσία που βρίσκεται σε ορισμένα φυτά.

Όταν αυτές οι ενώσεις είναι πολύ άφθονες στα σωματικά υγρά, η διαδικασία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με το σχηματισμό λίθων στα νεφρά ή στη χολή.

Η υψηλή συγκέντρωση διαιτητικών ινών στα σύκα μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική εντερική κινητικότητα, η οποία προκαλεί κοιλιακές κράμπες και χαλαρά κόπρανα. Επίσης, τα φρούτα της συκιάς μπορούν να επιφέρουν κακό αντί για όφελος στον οργανισμό όσων είναι παχύσαρκοι.

Θα μάθετε όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες των σύκων από το βίντεο:

Αποθήκευση

Δεδομένου ότι τα φρέσκα σύκα μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μικρό χρονικό διάστημα, περίπου τρεις ημέρες, και σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο για περίπου μια εβδομάδα, τα σύκα συχνά αποξηραίνονται ή αποξηραίνονται για μελλοντική χρήση.
Πώς διαφέρουν οι ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων, ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες τους σε αντίθεση με τις ευεργετικές ιδιότητες των φρέσκων φρούτων;

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλές φορές περισσότερη ζάχαρη από τα φρέσκα. Η διάρκεια ζωής αυξάνεται σημαντικά λόγω της έλλειψης υγρασίας στον πολτό.

Μόλις στεγνώσουν ή σκληρυνθούν, τα σύκα γίνονται αρκετά τραχιά τροφή. Τα αποξηραμένα σύκα τρώγονται όπως οι σταφίδες ή τα κανονικά αποξηραμένα φρούτα, αλλά είναι επίσης δυνατή η εκ των προτέρων μούλιασμα σε βραστό νερό ή δροσερό νερό.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων σύκων

Η πιο σημαντική ιδιότητα των αποξηραμένων σύκων για τον οργανισμό είναι τα οφέλη που μπορούν να αποκομιστούν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, ανεξάρτητα από την εποχή της συγκομιδής.
Αυτό που κάνει καλό στις γυναίκες τα αποξηραμένα σύκα είναι, μεταξύ άλλων, και αποτελεσματική πρόληψη των κιρσών. Μερικά φρούτα στην καθημερινή σας διατροφή είναι αρκετά για να διατηρήσουν τονισμένες φλέβες των ποδιών σας.

Τα σύκα τονώνουν τις φλέβες των ποδιών
Τα σύκα είναι γνωστά ως το αγαπημένο φρούτο της Κλεοπάτρας. Τα σύκα έχουν ευεργετικές ιδιότητες για τις γυναίκες γενικότερα για την υγεία και ειδικότερα για την απώλεια βάρους.

Τα αποξηραμένα φρούτα χωρίζονται σε αποξηραμένα φρούτα με υδατανθρακικές και λιπιδικές ιδιότητες.
Αποξηραμένα φρούτα του φάσματος των υδατανθράκων,αυτά είναι σύκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα κ.λπ. Αποτελούνται από αποξηραμένα ή ζαχαρωμένα φρούτα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και βιταμίνες (ιδιαίτερα Α και Ε) αλλά χαμηλή σε πρωτεΐνες και λιπίδια.

Αποξηραμένα φρούτα του φάσματος λιπιδίων (ή ελαίων).περιλαμβάνουν φρούτα, σπόρους ή φρυγανισμένα όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών, των φουντουκιών, των φιστικιών και των αμυγδάλων. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα αλλά υψηλά σε πρωτεΐνες και λιπίδια, αν και αυτά είναι ως επί το πλείστον «καλά» λιπαρά: μονοακόρεστα και πολυακόρεστα (Ωμέγα 9), τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση της χοληστερόλης. Επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Α, Ε, ασβέστιο και κάλιο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των λιπαρών αποξηραμένων φρούτων είναι περίπου 600 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Τα 10 κορυφαία αφροδισιακά προϊόντα περιλαμβάνουν τα αποξηραμένα σύκα, γι' αυτό και έχουν ιδιαίτερες ιδιότητες για τους άνδρες. Δεν είναι τυχαίο ότι οι αρχαίοι Έλληνες κατανάλωναν τακτικά σύκα κατά τη διάρκεια σεξουαλικών τελετουργιών όταν γιόρταζαν τη συγκομιδή της χρονιάς.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα σύκα αναμφίβολα φέρνουν περισσότερα οφέλη από όσα μπορούν να βλάψουν εάν καταναλωθούν υπερβολικά.
Θα μάθετε όλες τις λεπτομέρειες από το βίντεο:
https://www.youtube.com/watch?v=Icw1jmn49fk

Έτσι, η βλάβη των αποξηραμένων σύκων είναι ελάχιστη. Μπορεί να εφαρμοστεί μόνο εάν καταναλωθεί από άτομο με ανθυγιεινό γαστρεντερικό σωλήνα ή όταν τρώει υπερβολικά.

Πώς να επιλέξετε

Είναι καλό όταν μια συκιά μεγαλώνει στον δικό σας κήπο ή στην περιοχή όπου ζει ο καταναλωτής.

Αλλά όταν έρχεστε σε ένα κατάστημα στα Ουράλια, τη Σιβηρία ή, για παράδειγμα, στην κεντρική Ρωσία, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε αποξηραμένα σύκα για να μην σπαταλήσετε τα χρήματά σας.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε αποξηραμένα σύκα για τις ακόλουθες ορατές ιδιότητες:

• χρώμα από μπεζ έως ανοιχτό γκρι.
• η επιφάνεια πρέπει να είναι ματ.
• ένα ελαφρύ στρώμα λευκού χρώματος (προεξέχουσα γλυκόζη).
• χωρίς καφέ βαθουλώματα ή ζημιές.

Προσοχή! Εάν η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, τότε οι καρποί έχουν υποστεί επεξεργασία με αναθυμιάσεις θείου.
Τηρώντας αυτές τις λίγες προϋποθέσεις, τα αγορασμένα αποξηραμένα σύκα θα φέρουν μόνο οφέλη και όχι βλάβη στον οργανισμό του αγοραστή.

Παρόμοια υλικά

Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν κερδίσει από καιρό την παγκόσμια αναγνώριση και επομένως δεν χρειάζονται πρόσθετη διαφήμιση. Τα ξερά σύκα περιλαμβάνονται σε αυτόν τον αριθμό. Τα οφέλη και οι βλάβες του πρέπει να μελετηθούν με βάση τον χημικό κατάλογο των ουσιών. Τα σύκα ονομάζονται επίσης συκιά και τα σύκα είναι κοινά στην Κριμαία, το Τουρκμενιστάν, το Ουζμπεκιστάν και τον Καύκασο. Όταν δεν είναι δυνατό να απολαύσουν φρέσκα φρούτα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν αποξηραμένα για να αποτρέψουν σοβαρές ασθένειες.

Αποξηραμένα σύκα - οφέλη

Νο 1. Παρέχει ολοκληρωμένη αποτοξίνωση

Τα σύκα περιέχουν πολλές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αφαιρούν τοξικές ουσίες από το αίμα και καθαρίζουν τα πιο σημαντικά συστήματα και όργανα του ανθρώπου. Το προϊόν αποβάλλει επίσης υγρό, μειώνοντας το πρήξιμο. Πρέπει όμως να λαμβάνεται σε δόσεις, αφού περιέχει πολλούς υδατάνθρακες.

Νο 2. Βελτιώνει τη δραστηριότητα του αναπαραγωγικού συστήματος

Τα σύκα είναι ένα αρχαίο φυτό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως φυσικό αφροδισιακό. Κάνει ένα άτομο πιο ελκυστικό στα μάτια του αντίθετου φύλου και επίσης αυξάνει τη γονιμότητα και εξαλείφει πιθανά προβλήματα με τη σύλληψη. Σε αυτή τη βάση, ολόκληρο το αναπαραγωγικό σύστημα αρχίζει να λειτουργεί καλύτερα.

Νο. 3. Προστατεύει τον καρδιακό μυ

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πραγματικός κάτοχος ρεκόρ για τη συσσώρευση αντιοξειδωτικών, η οποία έχει ως αποτέλεσμα τεράστια οφέλη και βλάβες σε ελάχιστες ποσότητες. Οι ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες είναι πολύ σημαντικές για τον οργανισμό, αφού αυτές είναι οι ουσίες που προστατεύουν την καρδιά. Αν τρώτε συχνά σύκα, θα αποτρέψετε την ισχαιμία, το έμφραγμα και την υπέρταση. Οι ηλικιωμένοι πρέπει να καταναλώνουν σύκα για να μειώσουν την πιθανότητα επιληπτικών κρίσεων.

Νο 4. Αφαιρεί τα «βλαβερά» οιστρογόνα

Με την αυξημένη παραγωγή οιστρογόνων, οι μεταβολικές διεργασίες επιβραδύνονται και το σώμα λειτουργεί ανεπαρκώς. Αρχίζουν πονοκέφαλοι και σοβαρές ημικρανίες, ένα άτομο κερδίζει γρήγορα βάρος, παρατηρούνται εναλλαγές της διάθεσης και δυσκολίες στη λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος. Η υγεία της γυναίκας επιδεινώνεται. Για να λύσετε αυτό το πρόβλημα, πρέπει να τρώτε τροφές που αφαιρούν την περίσσεια οιστρογόνων. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει σύκα.

Νο 5. Πραγματοποιεί πρόληψη του καρκίνου

Τα αποξηραμένα φρούτα προστατεύουν το ανθρώπινο DNA από τη δράση των ελεύθερων ριζών, εξουδετερώνοντας και απομακρύνοντάς τες. Αυτές οι ενώσεις είναι που οδηγούν στην ανάπτυξη καρκινικών όγκων, οι οποίοι στη συνέχεια αναπτύσσονται και οδηγούν σε πιο σοβαρές συνέπειες. Οι γιατροί συστήνουν τη συστηματική κατανάλωση αποξηραμένων σύκων, παρά το γεγονός ότι τα οφέλη και οι βλάβες στην καταπολέμηση του καρκίνου δεν έχουν μελετηθεί πλήρως.

Νο 6. Αντιμετωπίζει την υπέρταση

Τα άτομα που υποφέρουν από συνεχή αύξηση της αρτηριακής πίεσης πρέπει να παρακολουθούν τις μετρήσεις τους. Δεδομένου ότι τα σύκα βοηθούν στην απομάκρυνση των αλάτων και στον κορεσμό του σώματος με κάλιο, η αρτηριακή πίεση μειώνεται αισθητά. Εν μέρει για αυτόν τον λόγο, οι υποτασικοί ασθενείς πρέπει να είναι προσεκτικοί.

Νο. 7. Καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες λειτουργούν ως βούρτσα για τα έντερα. Χάρη στη συστηματική πρόσληψη σύκων βελτιώνεται η περισταλτικότητα του εσωτερικού οργάνου και η συμφόρηση βγαίνει από την κοιλότητα του. Υπάρχουν πολλές λαϊκές θεραπείες που χρησιμοποιούν σύκα που στοχεύουν στην επίλυση πεπτικών προβλημάτων.

Νο 8. Σας βοηθά να χάσετε βάρος

Λόγω της ικανότητας καθαρισμού των εσωτερικών οργάνων από τοξικά φαινόμενα και τοξίνες, το σωματικό βάρος μειώνεται. Επίσης, οι όγκοι λιώνουν μπροστά στα μάτια μας λόγω της ομαλοποίησης της ισορροπίας νερού-αλατιού και της αποβολής της περίσσειας υγρών. Πρέπει να ξέρετε ότι χωρίς καθαρισμό είναι απλά αδύνατο να αποκτήσετε αξιοπρεπές βάρος.

Νο. 9. Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη

Τα ξερά σύκα περιέχουν πολύ περισσότερο σίδηρο από τα φρέσκα. Χρησιμοποιείται συνεχώς από άτομα των οποίων η αιμοσφαιρίνη είναι πολύ μειωμένη. Σε αυτό το πλαίσιο, πραγματοποιείται πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας, η οποία συνήθως επηρεάζει τα έγκυα κορίτσια και τους ηλικιωμένους.

Νο. 10. Δυναμώνει τα δόντια και τα οστά

Θερμιδική περιεκτικότητα αποξηραμένων σύκων

Τα ξερά σύκα είναι σίγουρα ένα φαρμακευτικό προϊόν. Τα οφέλη και οι βλάβες για το σώμα είναι προφανές ότι υπερισχύουν πολύτιμες ιδιότητες. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των αποξηραμένων φρούτων είναι υψηλότερη από τα φρέσκα. Ανά μερίδα βάρους 100 γρ. αντιστοιχεί σε 257 Kcal. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί δεν συμβουλεύουν τα υπέρβαρα άτομα να ακουμπούν στα σύκα. Όσον αφορά τους διαβητικούς, η ημερήσια δόση συνταγογραφείται από το γιατρό.

Οφέλη από τα αποξηραμένα σύκα για τις γυναίκες

1. Τα αντιοξειδωτικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση παρατείνουν τη νεότητα και καθαρίζουν το γυναικείο σώμα. Αυτές οι ιδιότητες έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα, τα έντερα, το κυκλοφορικό σύστημα και την καρδιά.

2. Κατά την έμμηνο ρύση, τα κορίτσια βιώνουν έντονο πόνο και απότομη μείωση της αιμοσφαιρίνης, επειδή το μεγαλύτερο μέρος του σιδήρου βγαίνει στο αίμα. Κατά τη λήψη σύκων, αποκαθίσταται η ισορροπία του μετάλλου, η οποία βοηθά στην ανακούφιση από σπασμούς, ζάλη και κόπωση.

3. Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι υπεύθυνες για ένα σταθερό ψυχοσυναισθηματικό υπόβαθρο. Εάν μια γυναίκα εκτίθεται συστηματικά στο στρες, θα πρέπει να πίνει τσάι με σύκα ή να τρώει τα φρούτα στη δική τους μορφή.

4. Τα ξερά σύκα είναι προικισμένα με τεράστια οφέλη και βλάβες σε μικρές ποσότητες. Εάν ακολουθήσετε τις λεπτές αποχρώσεις της πρόσληψης, τότε, παρά τη σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, θα μπορείτε να χάσετε βάρος. Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται με ολοκληρωμένη αποτοξίνωση (απομάκρυνση αποβλήτων, νερού, τοξινών κ.λπ.).

5. Το σύκο δρα ως φυσικό αφροδισιακό και αυξάνει τη γονιμότητα. Είναι απαραίτητο να τρώτε σύκα κατά την προετοιμασία για τη σύλληψη, προκειμένου να έχετε κάθε ευκαιρία επιτυχούς γονιμοποίησης και σωστής ανάπτυξης του εμβρύου στη μήτρα.

6. Τα σύκα υποστηρίζουν την ομορφιά μιας γυναίκας. Περιέχει πολλή τοκοφερόλη, βιταμίνη Α, ασβέστιο, φώσφορο και αντιοξειδωτικά. Σε συνδυασμό, αυτές οι ουσίες εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση, θεραπεύουν τα μαλλιά και τα νύχια και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος.

7. Λόγω του γεγονότος ότι τα αποξηραμένα φρούτα βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος και την κυκλοφορία του, και επίσης κάνουν τα κανάλια του αίματος ελαστικά, είναι χρήσιμο να τρώτε σύκα για κιρσούς και βαρύτητα στα πόδια.

Οφέλη από τα αποξηραμένα σύκα κατά την εγκυμοσύνη

Τα ξερά σύκα φημίζονται για την πλούσια σύνθεσή τους. Τα οφέλη και οι βλάβες που ασκούνται στο σώμα εξαρτώνται άμεσα από την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνεται. Για να μην συναντήσετε την αρνητική πλευρά, ακολουθήστε τον καθημερινό κανόνα.

1. Η συκιά περιέχει μια αφθονία από διάφορα ένζυμα που έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση της μέλλουσας μητέρας και στον ενδομήτριο σχηματισμό του εμβρύου.

2. Τα αποξηραμένα φρούτα εξαφανίζουν τον έντονο βήχα, επομένως δεν χρειάζεται να καταφύγετε σε φάρμακα. Μαζί με αυτό, το γυναικείο σώμα είναι κορεσμένο με βιταμίνες που λείπουν. Θα ξεχάσετε την έλλειψη βιταμινών και την αναιμία.

3. Τα ξερά σύκα βοηθούν στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, έχουν θετική επίδραση στην αιμοποίηση, καταπολεμούν το κρυολόγημα, εξαλείφουν τις εντερικές διαταραχές και τη δυσκοιλιότητα.

Οφέλη από τα αποξηραμένα σύκα κατά τον θηλασμό

1. Η συστηματική κατανάλωση σύκων επιδρά θετικά στην παραγωγή και τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος. Για το λόγο αυτό, πολλοί ειδικοί συνιστούν τη συμπερίληψη του προϊόντος στη διατροφή των νέων μητέρων.

2. Τα ξερά σύκα κάνουν καλό στη μητέρα και στο μωρό. Για να αποφύγετε οφέλη και βλάβες από την αλλαγή θέσης, μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά τα αποξηραμένα φρούτα. Εμπλουτίζει το μητρικό γάλα με βιταμίνες. Λόγω αυτού, το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού έχει διαμορφωθεί σωστά.

3. Θα μπορείτε να ελέγχετε το βάρος σας τα κορίτσια παίρνουν συχνά περιττά κιλά μετά τον τοκετό. Φροντίστε να καταναλώνετε αποξηραμένα φρούτα για να αποφύγετε το κοινό πρόβλημα της δυσκοιλιότητας.

4. Η συμπερίληψη των σύκων στην καθημερινή σας διατροφή θα αυξήσει τον αγγειακό τόνο και θα βελτιώσει τη ροή του αίματος. Τα αποξηραμένα σύκα έχουν καλή αντιοξειδωτική δράση. Επομένως, με την τακτική διατροφή, το σώμα θα απαλλαγεί σταδιακά από τις τοξίνες και τα απόβλητα.

Τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων για τους άνδρες

1. Αξίζει να καταλάβουμε ότι το υπό συζήτηση προϊόν είναι χρήσιμο όχι μόνο για το γυναικείο σώμα, αλλά και για το ανδρικό. Η δραστική σύνθεση των σύκων έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα.

2. Κατά την κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων, αποτρέπεται η ανάπτυξη προστατίτιδας και άλλων παθήσεων που σχετίζονται με το ουρογεννητικό σύστημα.

3. Τα σύκα βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα. Τα ενεργά ένζυμα διασπούν τα στρώματα λίπους, μειώνοντας τον όγκο της κοιλιάς. Η αρτηριακή πίεση σταθεροποιείται επίσης.

Πώς να φάτε τα αποξηραμένα σύκα

Τα ξερά σύκα έχουν και οφέλη και βλάβες. Εάν θέλετε μόνο να εξαγάγετε αξία, σκεφτείτε τις λεπτές λεπτομέρειες χρήσης.

1. Ξεπλύνετε καλά το σύκο με τρεχούμενο νερό. Είναι καλύτερα να το μουλιάζετε σε κρύο νερό για μισή ώρα. Αυτό θα απαλλαγεί από την κολλημένη βρωμιά.

3. Εάν αποφασίσετε να καταναλώσετε σύκα για φαρμακευτικούς και προληπτικούς σκοπούς, ακολουθήστε τις συστάσεις των παραδοσιακών θεραπευτών. Διαφορετικά, αντικαταστήστε άλλα γλυκά με σύκα.

4. Η συκιά ταιριάζει πολύ με χυλό. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε 2-3 φρούτα και προσθέστε στο πιάτο. Χρησιμοποιείται επίσης με σπιτικό γιαούρτι και κεφίρ.

Αποξηραμένα σύκα στη λαϊκή ιατρική

Τα ξερά σύκα φημίζονται για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ως εκ τούτου, συνεχίζουμε να εξετάζουμε τα οφέλη και τις βλάβες του, μόνο στη λαϊκή ιατρική. Θα σας πούμε πώς να παίρνετε σύκα για να βελτιώσετε την υγεία σας.

Νο 1. Για τη δυσκοιλιότητα

Για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, αλέστε 100 γραμμάρια στο μπλέντερ. σταφίδες και σύκα. Ανακατεύουμε με 0,5 κουτ. αλεσμένη πιπερόριζα. Τυλίξτε τον έτοιμο πολτό σε μπαλάκια με διάμετρο 1 cm. ανά μέρα. Φυλάσσεται σε αεροστεγές γυάλινο βάζο.

Νο 2. Κατά του βήχα

Ψιλοκόβουμε 8 φρούτα. Ρίχνουμε 0,25 λ. νερό και τοποθετήστε το στο μάτι της κουζίνας. Περιμένουμε να βράσει και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για άλλο τέταρτο της ώρας. Αφαιρούμε και προσθέτουμε 0,2 κιλά στον ζωμό. ζάχαρη κρυσταλλική, 0,2 λ. νερό. Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι και 1 κουτ. αλεσμένη πιπερόριζα. Κλείστε τον καυστήρα και ρίξτε το υγρό σε ένα γυάλινο δοχείο. Μόλις κρυώσει, φυλάσσεται στο ψυγείο. Δώστε στα παιδιά 10 ml, στους ενήλικες - 20 ml. (τρεις φορές τη μέρα).

Νο. 3. Για οίδημα

Για να παρασκευάσετε ένα διουρητικό, προσθέστε 50 γραμμάρια σε ένα θερμός. αποξηραμένα φρούτα και 1 λ. βραστό νερό Αφήστε για 4 ώρες. Χωρίστε το ρόφημα σε 4 δόσεις και καταναλώστε όλη την ημέρα. Συνεχίστε να παίρνετε το προϊόν για όχι περισσότερο από 3 ημέρες. Ετοιμάστε ένα νέο έγχυμα κάθε μέρα.

Τα ξερά σύκα είναι επιβλαβή

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα αποξηραμένα σύκα είναι πολύτιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επομένως, για να διασφαλίσετε ότι τα οφέλη και οι βλάβες παραμένουν σε ισχύ, σκεφτείτε πότε απαγορεύεται η κατανάλωση σύκων.

1. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυσικά σάκχαρα, τα αποξηραμένα φρούτα απαγορεύονται για τον διαβήτη.

3. Λόγω της υψηλής ποσότητας οξαλικού οξέος, τα σύκα δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα.

4. Εάν έχετε διαγνωστεί με οξαλικές πέτρες στα νεφρά, τότε θα πρέπει να ξεχάσετε την κατανάλωση σύκων.

Όπως κάθε φυσικό προϊόν, τα σύκα διαθέτουν πλούσια σύνθεση και μεγάλα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η κατάχρηση του προϊόντος δεν οδηγεί σε τίποτα καλό. Για να αποφύγετε να βλάψετε τον εαυτό σας, φροντίστε να λάβετε υπόψη τις αντενδείξεις πριν συμπεριλάβετε τα αποξηραμένα φρούτα στο κύριο μενού.

Τα σύκα είναι ένα πολύτιμο φυτό που καλλιεργείται στις ακτές της Μεσογείου, στις χώρες της Μικράς Ασίας, στον Καύκασο και στην Κριμαία. Καλλιεργείται επίσης στη νότια Ρωσία. Οι βόρειες περιοχές είναι εξοικειωμένοι με αυτό σε αποξηραμένη μορφή. Τα σύκα είναι γνωστά ως συκιές, συκιές και συκιές Παράγουν άφθονη σοδειά, οι καρποί είναι αχλαδιοί, γλυκοί και έχουν πολλούς σπόρους μέσα στον καρπό.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν μεγάλο αριθμό πολύτιμων ουσιών που είναι ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η τακτική χρήση του θα ενισχύσει και θα βελτιώσει την υγεία των ακόλουθων συστημάτων:

• καρδιαγγειακά?
• νευρικός;
• μυώδης;
• χωνευτικός.

Για ασθένειες της αναπνευστικής οδού, τα αποξηραμένα σύκα έχουν εφιδρωτικό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του βήχα, της βρογχίτιδας και της τραχειίτιδας.

Μια τεράστια ποσότητα φυτικών ινών από τη συκιά σας δίνει μια αίσθηση πληρότητας και έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να βελτιώσουν τη διάθεση, την πνευματική δραστηριότητα και τη σωματική δραστηριότητα. Άλλες ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων:

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη προάγει την επούλωση των πληγών.
• η ρουτίνη ενισχύει τα τριχοειδή τοιχώματα, βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης C.
• αυξάνει την αντιοξειδωτική δράση του πλάσματος του αίματος.
• έχει εξαιρετική καθαρτική δράση.
• Η φικίνη μειώνει την πήξη του αίματος.
• θεωρείται αφροδισιακό?
• χρησιμοποιείται ως θεραπεία hangover.

Η ιατρική χρησιμοποιεί φύλλα συκής για την παραγωγή του φαρμάκου "Psoberan". Το φάρμακο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της λεύκης και της φαλάκρας. Το σιρόπι σύκου έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες:

• αυξάνει την όρεξη?
• δρα ως αναλγητικό για τους μυϊκούς ρευματισμούς.
• έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.
• χρησιμοποιείται στη θεραπεία κρυολογήματος των γυναικείων γεννητικών οργάνων.

Τα οφέλη του φυτού στη θεραπεία πολλών ασθενειών είναι ανεκτίμητα. Τα σύκα είναι τόσο πλούσια σε ευεργετικές ιδιότητες που αναγκάζουν τον οργανισμό μας να εργαστεί για να ανανεώσει όλα τα συστήματα.

Βλάβες και αντενδείξεις

Μπορεί να μην επωφεληθούν όλοι από αυτό το προϊόν, επομένως θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε τα σύκα. Το σύκο αντενδείκνυται για άτομα που έχουν διαγνωστεί με:

• σακχαρώδης διαβήτης (το αρωματικό μούρο είναι πλούσιο σε θερμίδες).
• παχυσαρκία (τα σύκα αυξάνουν το σωματικό βάρος).
• οξείες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• διάρροια;
• παγκρεατίτιδα?
• αρθρίτιδα.

Τα αποξηραμένα σύκα δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα αλλεργικά στα επιμέρους συστατικά τους.

• πριν από ένα ταξίδι (έχει ισχυρή καθαρτική ιδιότητα).
• θηλάζουσες μητέρες (προκαλεί διάρροια και φούσκωμα στο μωρό).
• έγκυες γυναίκες που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη κύησης.

Δεν είναι επιθυμητό να συνδυάσετε τα σύκα με άλλα γλυκά αποξηραμένα φρούτα, καθώς αυτό αυξάνει τον σχηματισμό αερίων.

Σύνθεση (βιταμίνες και μέταλλα)

Τα αποξηραμένα σύκα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους βρίσκονται σε αφθονία στη σύνθεση των στοιχείων που χρειάζεται ο οργανισμός.

Το προϊόν περιέχει αντιοξειδωτικά: πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία και εμποδίζουν τη γήρανση του οργανισμού.

Οι κατεχίνες και οι επικατεχίνες βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Πώς και τι να μαγειρέψετε

Τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βραστά, εμποτισμένα, στον ατμό ή σε συνδυασμό με διάφορα τρόφιμα.

Τα παρακάτω παρασκευάζονται από αποξηραμένα σύκα και φρέσκο ​​προϊόν:

• μαρμελάδα;
• μαρμελάδες?
• σιρόπια?
• βάμματα?
• Επιδόρπιο.

Για ιατρικούς σκοπούς παρασκευάστε:

1. Αφεψήματα με γάλα και νερό (2 φρούτα ανά 1 ποτήρι γάλα ή νερό), που χρησιμοποιούνται για φλεγμονές της αναπνευστικής οδού, φλεγμονές των ούλων, και πονόλαιμο.
2. Τα αποξηραμένα μούρα εμποτίζονται και χρησιμοποιούνται εξωτερικά για αποστήματα.
3. Το βάμμα των καρπών της συκιάς χρησιμοποιείται ως διουρητικό και καθαρτικό, απομακρύνει τις τοξίνες και βλαβερές ουσίες από τον οργανισμό, ανακουφίζει από την αγγειακή ένταση και ανακουφίζει από τους παλμούς.
4. Αν και τα σύκα είναι αρκετά πλούσια σε θερμίδες, χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους.
5. Τα σύκα είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για την ενίσχυση της σεξουαλικής επιθυμίας 5 αποξηραμένα φρούτα μουλιάζονται σε γάλα όλη τη νύχτα και τρώγονται το πρωί πριν από τα γεύματα.

Αν θέλετε να πειραματιστείτε, ετοιμάστε ένα πρωτότυπο γλυκό ή άλλο πιάτο από αποξηραμένα σύκα, συνδυάζοντάς τα με κρέας και φυτικά προϊόντα.

Κανόνες επιλογής και αποθήκευσης

Για να είναι ωφέλιμα τα σύκα, πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες επιλογής τους κατά την αγορά. Εάν μεταφερθεί ένα αποξηραμένο προϊόν, σίγουρα θα αντιμετωπιστεί με χημικά. Επομένως, δώστε προσοχή:

• η ομορφιά του μούρου: όσο πιο όμορφο είναι το μούρο, τόσο περισσότερη χημεία περιέχει.
• το χρώμα πρέπει να είναι ανοιχτό μπεζ ή ανοιχτό καφέ.
• τα μούρα πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος.
• τα σύκα είναι μαλακά στην αφή, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι υπερβολικά ξεραμένα
• επιτρέπεται μια λευκή επικάλυψη στο δέρμα του φρούτου - αυτή είναι η απελευθέρωση γλυκόζης, η γεύση είναι γλυκιά, δεν πρέπει να υπάρχει ξένη γεύση, δεν πρέπει να υπάρχει μούχλα.
• το άρωμα είναι ευχάριστο.

Για να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες των σύκων, πρέπει να τα μεταφέρετε σε στεγνό δοχείο και να κλείσετε καλά το καπάκι. Καλό είναι να αποθηκεύετε το προϊόν σε υφασμάτινη σακούλα, η οποία μεταφέρεται σε γυάλινο δοχείο. Η υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως δεν πρέπει να φτάνουν στα αποξηραμένα φρούτα.

Τι πάει με αυτό;

Όταν ετοιμάζετε κοκτέιλ, κομπόστες και επιδόρπια, μπορείτε να συνδυάσετε τα σύκα με άλλα προϊόντα και μπαχαρικά. Συνιστάται η προσθήκη:

• αμύγδαλο;
• μαύρο πιπέρι;
• κανέλα;
• εσπεριδοειδές;
• φουντούκι;
• αχλάδι;
• Πόρτο κρασί?
• βανίλια.

Είναι υπέροχο να συνδυάζετε σύκα με κρέας, κρασί (ειδικά κόκκινο), το κύριο πράγμα είναι να βρείτε τις σωστές αναλογίες.

Γνωρίζοντας πώς να χρησιμοποιείτε τα αποξηραμένα σύκα, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων παρουσιάζονται στο άρθρο, μπορείτε να δώσετε στο σώμα χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, να βελτιώσετε τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, να ενισχύσετε τη μνήμη, να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση και να απαλλαγείτε από κούραση. Για να αποφύγετε τη βλάβη, εξετάστε τις αντενδείξεις και τη δοσολογία.

Αποξηραμένα σύκα: οφέλη και βλάβες

Ο κύριος βιότοπος για την ανάπτυξη της συκιάς είναι οι υποτροπικές περιοχές. Στις χαρακτηριστικές τους κλιματολογικές συνθήκες, η συκιά φτάνει τα 12-13 μέτρα. Παράγει πολλούς καρπούς μεσαίου μεγέθους, προικισμένους με πολλές χρήσιμες ουσίες. Επί του παρόντος, είναι γνωστά ενάμισι διαφορετικά είδη σύκων. Και κάθε ποικιλία φυτών εκτιμάται για τη γονιμότητά της. Το πρόβλημα είναι ότι η μεταφορά φρούτων σε μεγάλες αποστάσεις είναι αρκετά δύσκολη γιατί χαλάνε πολύ γρήγορα. Για να διατηρηθούν τα σύκα σε βρώσιμη μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα, μεταφέρονται κυρίως σε αποξηραμένη κατάσταση. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι η εξωτική λιχουδιά στερείται τα οφέλη της.

Αποξηραμένα σύκα - χαρακτηριστικά σύνθεσης

Χαρακτηριστικό γνώρισμα των αποξηραμένων σύκων είναι ότι η γεύση τους είναι ακόμη πιο λεπτή και ευχάριστη από αυτή των φρέσκων φρούτων. Η ξήρανση σας επιτρέπει επίσης να αποκτήσετε την υψηλότερη δυνατή συγκέντρωση ενεργών συστατικών σε κάθε καρπό του δέντρου. Υπάρχουν, με τη σειρά τους, ένας απίστευτος αριθμός από αυτούς. Από τις ανόργανες ουσίες που υπάρχουν στο προϊόν, θα πρέπει να αναφέρουμε κυρίως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο. Τα φρούτα περιέχουν επίσης βιταμίνες Β και C, φικίνη και λιπαρά οξέα. Για το λόγο αυτό, το σύκο, όπως ονομάζεται και αυτό το υπέροχο δώρο της φύσης, φέρνει πραγματικά τεράστια οφέλη.

Αν λάβουμε υπόψη τη σύνθεση των αποξηραμένων σύκων, τα οφέλη και οι βλάβες του μπορούν να περιγραφούν με περισσότερες λεπτομέρειες. Αυτό σημαίνει ότι μαζί με την ευχαρίστηση από την υπέροχη γεύση ενός τέτοιου φρούτου, θα παρέχει και στον οργανισμό τις καλύτερες συνθήκες για εργασία. Αξίζει να σκεφτείτε πότε τα σύκα είναι ωφέλιμα, καθώς και πότε θα ήταν επικίνδυνα για κατανάλωση.

Αποξηραμένα σύκα - οφέλη

Παραδόξως, τα ειδικά αποξηραμένα φρούτα απορροφώνται ακόμα καλύτερα από τα φρέσκα. Όταν καταναλώνεται, ο κίνδυνος δυσπεψίας μειώνεται σημαντικά. Αλλά αυτό το πλεονέκτημα δεν είναι το κύριο. Πολύ πιο πολύτιμο είναι ότι τα αποξηραμένα σύκα γεμίζουν τον οργανισμό με βασικές ουσίες και βοηθούν ακόμη και στην καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών. Τι αποτέλεσμα δίνει το σύκο; Το κύριο όφελος ενός τέτοιου φρούτου είναι το εξής.

1. Διατηρεί τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων και δυναμώνει την καρδιά. Ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το κάλιο που περιέχονται στα σύκα μπορούν να ονομαστούν ένα είδος δομικού υλικού για τους ιστούς που αποτελούν τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Εξαιτίας αυτού, η κατανάλωση σύκων βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης του καρδιαγγειακού συστήματος. Χάρη σε αυτό το προϊόν, είναι δυνατό να μειωθεί ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού.
2. Αραιώνει το αίμα. Αυτό το αποτέλεσμα βοηθά σε διάφορα προβλήματα υγείας. Το σύκο είναι εξαιρετικό προφυλακτικό παρουσία θρόμβωσης. Από την άλλη πλευρά, οι αραιωτικές ιδιότητες του καρπού είναι χρήσιμες για την υψηλή πήξη του αίματος και είναι επίσης απαραίτητες για τους υπερτασικούς ασθενείς.
3. Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη. Και πάλι, αυτή η ιδιότητα αφορά πρωτίστως το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα αποξηραμένα σύκα μειώνουν την ποσότητα των πλακών χοληστερόλης και προστατεύουν από διάφορες ασθένειες.
4. Καθαρίζει το γαστρεντερικό σωλήνα από τις τοξίνες. Τα σύκα περιέχουν ένζυμα που εξασφαλίζουν τη «συλλογή» και την αποβολή των επιβλαβών ουσιών που συσσωρεύονται στα έντερα, το συκώτι και τα νεφρά. Λόγω της παρουσίας αυτής της ικανότητας, τα αποξηραμένα σύκα θεωρούνται επίσης ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη δηλητηρίαση.
5. Παρέχει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Για άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, η τακτική κατανάλωση φρούτων συκιάς είναι πολύ ευεργετική.
6. Μειώνει τον κίνδυνο έξαρσης της γαστρίτιδας. Αρκεί να τρώτε 3 φρούτα κάθε μέρα για να εμφανιστεί ένα διαρκές προληπτικό αποτέλεσμα.
7. Βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Τα σύκα γενικά αποδεικνύονται εξαιρετικά ευεργετικά για το αναπνευστικό σύστημα.Σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τον βήχα, το κρυολόγημα, ακόμη και το άσθμα. Άλλωστε, τα σύκα περιέχουν αντισηπτικές ουσίες που εξαλείφουν τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς και επιταχύνουν την ανάρρωση.
8. Αυξάνει τις ανοσοποιητικές ικανότητες του οργανισμού και προστατεύει από το σκορβούτο. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών στη σύνθεσή του, τα σύκα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για παιδιά και ενήλικες με μειωμένο ανοσοποιητικό.
9. Παρέχει υποστήριξη για δερματικά προβλήματα. Τα σύκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο κατά της ακμής, των μαύρων στιγμάτων και πιο σοβαρών δερματικών παθήσεων.

Υπάρχουν κάποιες άλλες ευεργετικές ιδιότητες που έχει αυτό το φρούτο. Για παράδειγμα, γενικά βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, προστατεύει από την ανάπτυξη ουρολιθίασης και μειώνει τον κίνδυνο επιληπτικών κρίσεων. Αλλά όλα αυτά μπορούν να παρατηρηθούν μόνο εάν έχει ληφθεί υπόψη η πιθανή βλάβη που έχει ένα τέτοιο φυσικό φάρμακο.

Αποξηραμένα σύκα - πιθανή βλάβη

Εάν δεν κάνετε υπερβολική χρήση των σύκων, μπορεί να μην παρατηρήσετε ούτε ελάχιστες βλαβερές συνέπειες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες αρνητικές αλλαγές μπορούν ακόμα να εκδηλωθούν. Πιθανή βλάβη που προέρχεται από τα αποξηραμένα σύκα μπορεί να περιγραφεί ως εξής.

1. Αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου. Υπάρχει απίστευτη ποσότητα γλυκόζης στα ξερά σύκα, επομένως οι διαβητικοί πρέπει να τα χειρίζονται προσεκτικά. Γενικά, η υπερβολική ζάχαρη στον οργανισμό είναι ένα σοβαρό κίνητρο για την ανάπτυξη της παχυσαρκίας.
2. Αυξάνει την οξύτητα του στομάχου. Ο καρπός περιέχει οξαλικό οξύ, το οποίο είναι αρκετά επικίνδυνο σε μια σειρά από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Για παράδειγμα, ένα έλκος με υψηλή οξύτητα μπορεί να χειροτερέψει μόνο όταν τρώτε σύκα.
3. Φορτώνει το γαστρεντερικό σωλήνα ακόμα και σε υγιή άτομα. Αυτή η βλάβη συμβαίνει λόγω της παρουσίας μεγάλων ποσοτήτων φυτικών ινών στα σύκα. Αλλά, εάν δεν κάνετε κατάχρηση αυτού του δώρου της φύσης, δεν θα υπάρξει κανένα κακό.

Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι τα σύκα είναι ένα προϊόν που δεν είναι πάντα καλά αποδεκτό από τον ευρωπαϊκό οργανισμό. Δηλαδή, είναι πιθανό να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση.Αλλά κατά τα άλλα, το σύκο είναι ένα ασφαλές και απίστευτα υγιεινό φρούτο. Επομένως, δεν πρέπει να αρνηθείτε να το φάτε. Και μην φοβάστε να φάτε ξερά σύκα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, διατηρεί τις περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες. Τα φρέσκα φρούτα μπορεί να είναι πολύ πιο επικίνδυνα εάν παραβιαστούν οι συνθήκες αποθήκευσης πριν από την πώλησή τους.

Σύκα - οφέλη και βλάβες στον οργανισμό

Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες των σύκων για τον οργανισμό, πρέπει να πούμε ότι είναι ένα από τα πιο μυστηριώδη φρούτα στον κόσμο. Δεν είναι όλοι οι συμπατριώτες μας εξοικειωμένοι με αυτό το παράξενο φρούτο, αλλά πολλοί γνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του αποξηραμένου προϊόντος. Γλυκά φρούτα φέρονται στη χώρα μας από την Αρμενία, την Κίνα, το Ουζμπεκιστάν και την Τουρκία. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι γνωστές όχι μόνο στη λαϊκή παραδοσιακή ιατρική συνιστά επίσης την κατανάλωση αυτού του φρούτου. Ας μάθουμε ποια είναι τα οφέλη των σύκων για τις γυναίκες, ποιες θα ωφεληθούν ιδιαίτερα από αυτό το φρούτο;

Ιδιότητες και οφέλη των σύκων

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, αυτό το φρούτο είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και ευεργετικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μιλώντας για τα οφέλη των σύκων για τον οργανισμό, πρέπει να σημειωθεί ότι έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, κάτι που επιτυγχάνεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες σε αυτά.

Αν μιλάμε για τα οφέλη και τις βλάβες των σύκων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τότε θα πρέπει να αναφέρουμε την ικανότητά του να απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες από τον οργανισμό. Αρκεί να φάτε μερικά φρούτα από αυτό το φρούτο πριν από το κύριο γεύμα, ώστε το πεπτικό σας σύστημα να αρχίσει να λειτουργεί σωστά και επίσης να βοηθά στην επιτάχυνση της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό. Επιπλέον, αυτή η τεχνική βοηθά στη γρήγορη ενίσχυση του οστικού ιστού.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι εξαιρετικά χρήσιμο να κάνετε θεραπεία με σύκα και συνιστάται να το κάνετε αυτό σε μηνιαία διαστήματα. Ένα παρόμοιο πρόγραμμα προορίζεται για άτομα με δημιουργικά επαγγέλματα - μουσικούς, συγγραφείς, καλλιτέχνες, καθώς και όλους όσους ασχολούνται με το πνευματικό έργο. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από το γεγονός ότι τα αποξηραμένα σύκα προάγουν την επιταχυνόμενη ανάπτυξη της δημιουργικής σκέψης. Σήμερα, τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων έχουν αποδειχθεί στη θεραπεία μιας μεγάλης ποικιλίας ασθενειών, όπως:

Μιλώντας για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε τη βλάβη του. Όπως κάθε άλλο προϊόν, τα σύκα μπορούν σε ορισμένες περιπτώσεις να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση στον οργανισμό. Συνιστάται να το αποκλείσετε από τη διατροφή εάν ένα άτομο έχει διαβήτη, καθώς και εντερικές ασθένειες και παγκρεατίτιδα. Τα σύκα αντενδείκνυνται επίσης για την παχυσαρκία και την παχυσαρκία, καθώς είναι ένα αποξηραμένο φρούτο αρκετά πλούσιο σε θερμίδες. Τα σύκα δεν συνιστάται να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου ταξιδιού καθώς έχουν καθαρτική δράση.

Αποξηραμένα σύκα - οφέλη και βλάβες

Η γεύση των αποξηραμένων σύκων δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα φρέσκα. Σήμερα, τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων σύκων

Τα ανοιχτόχρωμα σύκα έχουν τις καλύτερες ιδιότητες. Τα αποξηραμένα σύκα δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους, αφού η ποσότητα πρωτεΐνης και ζάχαρης αυξάνεται σημαντικά σε σύγκριση με τα φρέσκα σύκα. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η ζάχαρη που περιέχεται σε αυτό το αποξηραμένο φρούτο απορροφάται αρκετά εύκολα από τον οργανισμό. Αν καταναλώνετε σύκα με μέτρο, τότε τα περιττά κιλά δεν θα είναι τρομερά, αλλά θα μπορέσετε να ζήσετε τις εξαιρετικές ευεργετικές του ιδιότητες. Τα αποξηραμένα σύκα αυξάνουν την ενέργεια, ανεβάζουν τη διάθεση, βελτιώνουν τη νοητική δραστηριότητα και την απόδοση.

Ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων

Το όφελος των αποξηραμένων σύκων είναι ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Χάρη στις φυτικές ίνες βελτιώνεται η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και εμφανίζεται ένα αίσθημα κορεσμού. Τα σύκα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο. Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β Η αξία τους έγκειται επίσης στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πηκτίνη, η οποία προάγει την ταχεία επούλωση του συνδετικού ιστού. Για τραυματισμούς στα οστά και τις αρθρώσεις, η τακτική κατανάλωση πηκτίνης είναι απαραίτητη. Τα αποξηραμένα σύκα βελτιώνουν την αντιοξειδωτική δράση του πλάσματος του αίματος. Η ρουτίνη που περιέχεται σε αυτό επιτρέπει την καλύτερη απορρόφηση της βιταμίνης C και ενισχύει τα τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων. Αυτό το αποξηραμένο φρούτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καθαρτικό για τη δυσκοιλιότητα. Η καθημερινή κατανάλωση μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση αποξηραμένων σύκων

Η βλάβη των αποξηραμένων σύκων έγκειται στις καθαρτικές του ιδιότητες. Επίσης αντενδείκνυται σε σακχαρώδη διαβήτη, παγκρεατίτιδα και οξείες εντερικές παθήσεις. Το μειονέκτημα των αποξηραμένων σύκων είναι η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες - 100 γραμμάρια περιέχουν 257 kcal. Ως εκ τούτου, τα άτομα που είναι υπέρβαρα δεν πρέπει να παρασύρονται με τα ξερά σύκα. Για να καταλάβετε πόσο επιβλαβές είναι αυτό το αποξηραμένο φρούτο για τη σιλουέτα σας, δεν αρκεί να γνωρίζετε μόνο τον αριθμό των θερμίδων. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι επίσης ένας σημαντικός δείκτης.

Οι ώριμοι καρποί της συκιάς είναι πολύ νόστιμοι και φέρνουν αναμφισβήτητα οφέλη, αλλά η μεταφορά τους χωρίς να τους βλάψει είναι πολύ προβληματική. Για να φτάσουν τα φρούτα στα καταστήματα να δείχνουν ώριμα, μαζεύονται όσο είναι ακόμη πράσινα, οπότε η σύνθεσή τους δεν είναι τόσο πλούσια. Τα αποξηραμένα σύκα είναι πιο μεταφερόμενα, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων διατηρούνται, όπως στον φρεσκοκομμένο καρπό. Μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις, να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και να καταναλωθεί οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Περιεκτικότητα σε αποξηραμένα φρούτα

Ακόμη και μετά την ξήρανση, διατηρούνται όλα τα οφέλη τα αποξηραμένα σύκα είναι ένα από τα προϊόντα που αξίζει να καταναλωθούν ακόμα και μετά από μια τέτοια επεξεργασία. Μετά την ξήρανση, μπορούμε να αναφέρουμε τις ακόλουθες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων στο προϊόν:

• 35 mg ασβεστίου.
• 232 mg καλίου.
• 1 χιλιοστόγραμμα νατρίου.
• Ψευδάργυρος, σελήνιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκός, σίδηρος - 0,2 - 0,35 χιλιοστόγραμμα.

Το προϊόν περιέχει επίσης πολλά σύμπλοκα βιταμινών. Η ποικιλία των βιταμινών είναι πραγματικά εκπληκτική:

• Βιταμίνη Α.
• Βιταμίνες C, E, K.
• Ριβοφλαβίνη.
• Πυριδοξίνη.
• Παντοθενικό οξύ.
• Φολικά.
• Νικοτινικό οξύ.
• Θειαμίνη.

Τα φλαβονοειδή, μαζί με τις πολυφαινόλες, είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, είναι ικανά να προστατεύουν τα κύτταρα του σώματός μας από ασταθή σωματίδια και να προστατεύουν το σώμα από τη γήρανση. Άλλα συστατικά των κατεχινών μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου.

Για καλή υγεία

Κοιτάζοντας τον πίνακα βιταμινών και μετάλλων, το ερώτημα πόσο ωφέλιμα είναι τα αποξηραμένα σύκα πρακτικά εξαφανίζεται. Το προϊόν έχει την πιο ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό, μυϊκό, νευρικό και πεπτικό σύστημα του ανθρώπινου σώματος.

Για την εποχική γρίπη, τη βρογχίτιδα, την τραχειίτιδα ή τον απλό βήχα, τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων θα έχουν αντιπυρετική δράση και επίσης θα προκαλέσουν εφίδρωση. Η μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών στο προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Τα αποξηραμένα σύκα θα βελτιώσουν τη διάθεσή σας και θα τονώσουν την πνευματική και σωματική δραστηριότητα. Άλλες χρήσιμες ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων:

• Η βελτιωμένη επούλωση των πληγών είναι δυνατή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη.
• Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη της βιταμίνης C, αλλά η ρουτίνη βοηθά αυτή τη βιταμίνη να απορροφηθεί αποτελεσματικά.
• Η πήξη του αίματος μειώνεται λόγω της φικίνης.
• Το προϊόν έχει καθαρτική δράση.

Επίσης, τα αποξηραμένα σύκα και οι ευεργετικές τους ιδιότητες χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση από το hangover, ενώ πιστεύεται επίσης ότι έχουν αφροδισιακές ιδιότητες. Τα φύλλα της συκιάς χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ορισμένων φαρμάκων.

Τέτοια φάρμακα χρησιμοποιούνται για διαταραχές της μελάγχρωσης του δέρματος, για τη θεραπεία της φαλάκρας και των φαλακρών μπαλωμάτων. Άλλα μπορούν να αυξήσουν την όρεξη, να ανακουφίσουν τον πόνο από τους ρευματισμούς και να βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος. Οι ανεκτίμητες δυνατότητες του φυτού είναι απεριόριστες οι γιατροί βρίσκουν συχνά μια νέα θέση για αυτό στην ιατρική.

Τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων για τις γυναίκες

Η μεγάλη δημοτικότητα του προϊόντος έχει εγείρει το ερώτημα πόσο ωφέλιμα είναι τα αποξηραμένα σύκα για τις γυναίκες, επειδή πολλές μητέρες αγοράζουν τα φρούτα για τα παιδιά τους. Λόγω της παρουσίας φυλλικού οξέος, το προϊόν συνιστάται συχνά κατά τον προγραμματισμό εγκυμοσύνης. Έχει ευεργετική επίδραση στη διατήρηση του πλακούντα.

Ο καρπός της συκιάς θα είναι επίσης χρήσιμος κατά την έμμηνο ρύση, θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου, θα ανεβάσει τη διάθεσή σας και θα συγκεντρώσει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου. Τα μέταλλα θα είναι καλός προστατευτικός των μαλλιών και των νυχιών από εξωτερικές επιρροές και χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά προϊόντα.

Ποια είναι τα οφέλη των αποξηραμένων σύκων για τους άνδρες;

Η κατανάλωση καρπών συκιάς από τους άνδρες συνδέεται με τη θετική τους επίδραση στη ισχύ και τις βοηθητικές του ιδιότητες στην καταπολέμηση της προστατίτιδας και άλλων σεξουαλικών ασθενειών. Υπάρχουν πολλές άλλες ευνοϊκές ιδιότητες για τους άνδρες:

• Βελτίωση της αναπαραγωγικής υγείας.
• Επιτάχυνση της κυκλοφορίας του αίματος.
• Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
• Διεγείρει την καύση του λίπους της κοιλιάς.

Αντενδείξεις και κίνδυνοι

Πρώτα απ 'όλα, πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν για τη θεραπεία ή την πρόληψη οποιωνδήποτε ασθενειών, σας συμβουλεύουμε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Οι ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων θα επηρεάσουν αρνητικά τα άτομα με τις ακόλουθες ασθένειες:

• Ευσαρκία.
• Αρθρίτιδα.
• Διάρροια.
• Διαβήτης.
• Γαστρίτιδα, έλκη και άλλες οξείες γαστρεντερικές παθήσεις.

Η επίδραση του προϊόντος στον σχηματισμό αερίων είναι γνωστή, επομένως δεν συνιστούμε να το καταναλώσετε πριν από ένα μεγάλο ταξίδι, ούτε για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες. Δεν συνιστάται ο συνδυασμός αποξηραμένων σύκων με άλλα αποξηραμένα φρούτα, αυτό θα προκαλέσει περαιτέρω σχηματισμό αερίων και φούσκωμα.

Λαϊκές συνταγές

Τα αποξηραμένα σύκα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, αφεψημάτων, σιροπιών και βάμματα, συνδυάζοντάς τα με διάφορα άλλα προϊόντα. Υπάρχουν πολλές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής:

1. Συνταγή για φλεγμονές ούλων, αναπνευστικών οδών, αμυγδαλίτιδα. Βράζουμε δύο κομμάτια φρούτων σε ένα ποτήρι γάλα και νερό (50/50).
2. Για εξωτερικές βλάβες στο δέρμα (πληγές, γρατζουνιές κ.λπ.). Μουλιάστε τα αποξηραμένα μούρα σε νερό και εφαρμόστε στο σημείο που πονάει.
3. Για ενίσχυση της ισχύος. Μουλιάστε 5-7 κομμάτια μούρα συκιάς σε γάλα όλη τη νύχτα και καταναλώστε τα το πρωί πριν το πρωινό. Συνεχίστε τη διαδικασία κάθε μέρα με μικρά διαλείμματα.

Τώρα ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τα σύκα, τα οφέλη και τη βλάβη στον οργανισμό, καθώς και όλες τις αντενδείξεις. Χρησιμοποιήστε αυτό το θαύμα της φύσης για την υγεία σας.