Jela od ječma: recepti, dijete, mišljenja stručnjaka. Gubitak težine uz dijetu od bisernog ječma

Hranjiva, raznolika i jeftina - to su prednosti dijete s bisernim ječmom. Također je koristan i vrlo učinkovit. Saznajte kako skuhati žitarice da možete izgubiti 1 kg dnevno bez gladi i zauvijek!

Biserni ječam je dobio ime zbog sličnosti zrna s biserima, ali je "biser" ne samo zato što vanjski znakovi. Žitarice od cjelovitog zrna ječma izvor su mnogih hranjivih tvari koje osiguravaju wellness. Preporučuje se za dječja hrana, koristi se za ublažavanje stanja razne bolesti zbog svoje izražene protugljivične i antibakterijska svojstva, njegova uporaba ljekovito djeluje na sve organe i sustave ljudskog organizma.

Postoji široko rasprostranjeno mišljenje da je biserni ječam teško probavljiv za tijelo. To nije točno: propisano je u postoperativno razdoblje i kod upalni procesi u gastrointestinalnom traktu upravo zato što se brzo i lako probavlja.

Osim toga, razvijena je dijeta za mršavljenje na bazi bisernog ječma, koja daje brze i dugotrajne rezultate. Dodate li ovim rezultatima zdravstvene dobrobiti koje se mogu dobiti uključivanjem bisernog ječma u vašu prehranu, postaje jasno zašto je takvo mršavljenje široko rasprostranjeno i nastavlja dobivati na popularnosti.

Trajanje tečaja bisernog ječma kreće se od 5 dana do 2 tjedna. Tijekom tog razdoblja moguće je izgubiti težinu do 9 kg i, podložno postupku izlaska iz dijete s bisernim ječmom, zadržati ove pokazatelje dugo vremena.

Budući da ova vrsta mršavljenja ne iscrpljuje resurse ljudskog tijela, može se ponavljati prilično često - jednom svaka 1-2 mjeseca.

Vrste bisernog ječma

Postoji nekoliko vrsta bisernog ječma ovisno o tehnologiji predobrade.

Obični biserni ječam je žitarica napravljena od cijelog ječma bez ljuske.
"Nizozemski" - napravljen od cijelo zrno, ali prolazi dublju obradu i brže se kuha.
Ječam je najviše fino zrno od ječma, koji se najbrže kuha.

Uobičajena kaša od bisernog ječma nezasluženo je rijetko prisutna u svakodnevna prehrana, i potpuno uzalud. Popis toga korisna svojstva dosta širok.

Bogatstvo mikroelemenata: kalcij, krom, selen, mangan, jod, cink, krom, željezo, kalij, fosfor.
Ječam sadrži vitamine B–B6 i B9 koji su dobri za rad živčani sustav, utjecati na stanje zuba, uravnotežiti razinu hemoglobina; vitamin A, koji pomaže u održavanju normalna razina vid i imunitet; D - čini kožu glatkom i obnovljenom, PP - zaustavlja gubitak kose, E - potiče cirkulaciju krvi i služi kao zaštitnik od utjecaja slobodnih radikala.
Uvarak ječma pomaže u borbi protiv gastrointestinalnih bolesti, jer ima učinak omotača, omekšava zidove i sluznicu želuca i crijeva. Ovaj uvarak može usporiti razvoj malignih stanica i poboljšati stanje bolesti mokraćni sustav, žučni mjehur i jetra. Također aktivira laktaciju, koristi se kao ekspektorans i ima opći učinak jačanja.
Proizvod je bogat biljnim vlaknima, što pomaže brz rad crijeva i rješava probleme sa zatvorom.
Kaša sadrži veliki popis aminokiselina. Jedan od njih je lizin koji je odgovoran za osjećaj sitosti nakon jela. Zbog toga se ovakva dijeta lako podnosi, bez teške napade glad. Osim toga, lizin potiče aktivnu obnovu kolagena, čime se jača hrskavično tkivo, noktiju i koži.
Tvari sadržane u zrnu ječma omogućuju tijelu uklanjanje i iskorištavanje otpadnih tvari i toksina, čime se čiste crijeva i aktiviraju procesi mršavljenja.

Prednosti i štete prehrane

Kako bismo odlučili je li ova vrsta dijete prikladna za mršavljenje, vrijedi upoznati njezine prednosti i slabosti.

Prednosti

Od žitarica se ne pripremaju samo glavna jela, već i prva jela, koja imaju ista svojstva za mršavljenje.
Biserni ječam ima vrlo nisku glikemijski indeks– 22 jedinice, 5 puta manje od glikemijskog indeksa glukoze. To znači da se razina šećera nakon konzumacije hrane ne mijenja naglo i ugljikohidrati primljeni hranom neće se taložiti sa strane u obliku naslaga, već će se potrošiti. Nakon toga, inzulin će postupno smanjivati svoju vrijednost bez izazivanja snažnog osjećaja gladi.
Kuhani ječam je sladak i ugodnog okusa. Oni koji ga probaju prvi put obično žele ponovno kuhati jela od njega.
Na dijeti s bisernim ječmom, rad crijeva se poboljšava i trend se nastavlja Dugo vrijeme nakon završenog tečaja.
Budući da se ječam u većini slučajeva ne polira tijekom proizvodnje, ovaj proizvod zauzima vodeću poziciju u smislu dobrobiti za tijelo među žitaricama.
Jasna prednost je jednostavnost pripreme.
Konzumacija ove žitarice smanjuje simptome alergije i olakšava ju.
Niska cijena glavnog proizvoda čini biserni ječam dostupnim svima.
Pomaže riješiti se ne samo potkožnog masnog tkiva, već i visceralnog masnog tkiva koje je vrlo teško transformirati.
Unatoč visokom kalorijskom sadržaju žitarica, gotov proizvod ima znatno nižu energetsku vrijednost. To se događa zbog visoke higroskopnosti zrna ječma. Tijekom kuhanja upijaju veliki volumen tekućine, zbog čega najveći dio ukupnog volumena jela čini voda.
Karakteristična značajka prehrane s bisernim ječmom je smanjenje volumena trbuha i bokova. To je zbog rada oleinske kiseline i nezasićenih masti u ječmu.
Tijekom dijete s bisernim ječmom, osoba osjeća val snage i postaje energičnija.
U prvim fazama mršavljenja uklanja se višak tekućine nakupljen u tjelesnim stanicama, što pomaže u borbi protiv edema.
Ova vrsta prehrane koja se temelji na kaši od bisernog ječma apsolutno nije alergična.

minusi

Prehrana nije dovoljno bogata proteinima.
Ako postoji manjak unosa tekućine, postoji rizik od zatvora.
Prehrana je dosta jednolična i strogo ograničena.
Nedostatak obilja okusa zbog činjenice da se biserni ječam konzumira bez soli, začina, šećera i drugih aditiva.
Za muškarce, prekomjerna upotrebažitarice su pune smanjenog libida.
Proizvod sadrži specifičan protein – gluten, koji je opasan za osobe koje boluju od celijakije.

Opća pravila za gubitak težine na bisernom ječmu

Dijeta s intenzivnom konzumacijom bisernog ječma pomaže normalizaciji metabolizma zbog minimalnog sadržaja masti i soli. Međutim, za učinkovito smanjenje težine morate znati nekoliko značajki takve prehrane:

Kada pripremate kašu od zrna ječma, morate imati na umu da se tijekom procesa kuhanja povećava volumen za 5-6 puta, što je važno uzeti u obzir kako biste izbjegli nepojedene rezerve gotovog jela.
Dijetalne žitarice pripremaju se isključivo na vodi bez dodavanja drugih sastojaka.
U prva 2 dana mršavljenje se postiže izbacivanjem tekućine, otklanjanjem toksina i naslaga u crijevima, no od trećeg dana počinje proces aktivne lipolize.
Rezultat izravno ovisi o načinu života tijekom razdoblja mršavljenja: sjedeći i sjedeći visak u životu neće biti tako značajan kao kod povremenih vježbi u teretani.
Ječmena prekrupa ima slabo svojstvo dehidracije. Za izravnavanje moguće Negativne posljedice, tijekom dana, osim vode, možete piti zeleni čaj i razne biljne dekocije. Prije spavanja možete popiti čašu 1% kefira ili biokefira.
Voda koja se konzumira tijekom tečaja trebala bi biti Visoka kvaliteta: bez povećanog sadržaja soli i ugljičnog dioksida.
Očekivani rezultat će se postići ako se veličina porcije smanji u odnosu na standard. Koristeći čak i najviše niskokalorični proizvod V ogromne količine- Nećete moći smršaviti.
Dijeta na dijeti od bisernog ječma je uravnotežena, tako da nema potrebe za uzimanjem dodatnih vitaminskih i mineralnih kompleksa.

Kako pravilno pripremiti dijetalni biserni ječam

Način kuhanja koji vam omogućuje očuvanje maksimalan iznos korisna svojstva i ubrzati skidanje suvišnih kilograma, jednostavno je: 200 g žitarica treba preliti toplom ili Vruća voda u omjeru 1:5 i ostaviti 12 sati da nabubri. Za to vrijeme ječam će upiti svu vodu. Nakon toga, morate dodati još 3 čaše vode za piće i kuhati na laganoj vatri pola sata. Tijekom kuhanja morate povremeno ukloniti pjenu. Zatim maknite posudu s vatre i poklopite 10-15 minuta.

Ova metoda omogućuje vam da smanjite vrijeme toplinske obrade i time sačuvate veću količinu korisnih tvari.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

U slučaju kada odabrani tečaj nije mono-dijeta, dijeta se može diverzificirati sljedećim proizvodima:

povrće;
voće s malo šećera;
mliječni proizvodi s niskim postotkom sadržaja masti;
svježi sir i nemasne sorte sirevi;
sušeno voće;
orasi;
plodovi mora;
40 g crne čokolade dnevno.

Popis proizvoda koji su strogo zabranjeni uključuje:

pekarski proizvodi, proizvodi od brašna i slastica;
slatkiši;
slano;
dimljeno meso;
masno meso;
masna riba;
alkoholna pića;
mahunarke;
voće s visokim udjelom glukoze.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da je kaša od bisernog ječma vrlo koristan proizvod, postoji niz kontraindikacija u kojima se ne možete pridržavati dijete s bisernim ječmom:

sklonost konstipaciji;
celijakija;
povećana kiselost želučana kiselina;
poremećaji u mehanizmu apsorpcije kalcija;
trudnoća.

Jelovnik

Bez obzira je li ova dijeta mono-dijeta ili kombinirana vrsta prehrane, ona se temelji na jelima od bisernog ječma. Ako želite, možete odabrati kraći i stroži tečaj ili dulji, koji neće biti naporan i omogućit će vam mršavljenje bez posebnih ograničenja.

Za 5 dana

U ovoj mono-dijeti prehrana se temelji na jedenju male porcije kaše ujutro, ručak i večera. Jedina uvodna komponenta je 1 čaša biokefira 2 sata prije spavanja. Ovaj pristup vam omogućuje da svaki dan postanete 1 kg lakši.

Režim pića tijekom ovog tečaja trebao bi biti raznolikiji: voda, biljni čajevi i infuzije, infuzija suhih šljiva bez šećera. Piće i voda mogu se konzumirati do 3 litre.

Postoji i druga verzija petodnevnog tečaja, u kojoj je dopušteno dodati nekoliko žličica lanenog sjemena u jutarnju porciju kaše tijekom kuhanja. Time je dijeta s bisernim ječmom još učinkovitija, jer lan ima blagi laksativni učinak na gastrointestinalni trakt, ali u isto vrijeme na njega djeluje umirujuće i pomaže u usklađivanju sastava crijevne mikroflore.

Za 7 dana

Ova vrsta nije tako stroga kao prethodna. Podrazumijeva prošireni jelovnik, što olakšava podnošenje. Osim toga, takva prehrana je uravnoteženija, pa se trajanje produljuje.

Dnevni meni

Doručak: kaša sa suhim šljivama kuhanim na pari. Umjesto suhih šljiva možete koristiti zelenu jabuku.
Ručak: komad kuhane piletine ili goveđeg filea u količini od 150 g, salata od svježi krastavci i bijeli kupus s dresingom od brusnice.
Večera: staklo nemasnog kefira ili biokefir i mali dio svježeg sira.

Za 10 dana

Ova vrsta se naziva "besplatna hrana", jer ova opcija uključuje prilično opsežan popis proizvoda. Rezultat s ovim tečajem neće doći tako brzo, ali bit će se uglavnom sastojao od gubitka potkožnog masnog sloja, a ne tekućine uklonjene iz tjelesnih stanica.

Možete jesti jela od žitarica, začiniti ih začinima, biljem, mrkvom i lukom. Prihvatljivo je jesti salate od povrća s puno lisnatog povrća. Povrće je preporučljivo jesti sirovo, ali je dopušteno i kuhano ili pirjano.

Deserti i grickalice trebaju se sastojati od dopuštenog voća i suhog voća, možete koristiti malu količinu orašastih plodova. Kuhane i pečene gljive, nemasno meso ili riba će postati dobra opcija za ručak. Navečer se trebate usredotočiti na fermentirane mliječne proizvode.

Glavna stvar je ne jesti masnu, slatku, prženu hranu i ne zaboraviti na veličinu porcije, koja bi trebala biti upola manja nego kod standardne prehrane. Nakon 19-00 zaustavljanje hrane.

Pod uvjetom da ga tijelo dobro podnosi i nema nuspojave iz gastrointestinalnog trakta, ovaj tečaj se može produžiti na dulje razdoblje, ali ne dulje od 15 dana.

Za 14 dana

Dvotjedna dijeta od bisernog ječma podijeljena je u 4 razdoblja od 3-4 dana, tijekom kojih se ponavlja jelovnik. Ne možete promijeniti redoslijed tih razdoblja jer će to odmah usporiti brzinu mršavljenja.

Dani 1 – 3: 3 porcije kaše dnevno. Sat i pol prije jela, uzmite 1 žličicu. prah voća čička.
4 – 6 dana: kaša sa 3 puta dnevno svježe povrće, 250 ml biokefira.
Dani 7 – 9: kaša 3 puta dnevno, za ručak – 200 g kuhane piletine ili ribe.
10. – 14. dan: kašica 3 puta dnevno, 250 ml biokefira i 1 voćka.

Povrće koje možete jesti: babura paprika, cikla, mrkva, Bijeli kupus i brokula, bilo koje lisnato povrće.

Voće: svi citrusi, posebno grejp, kivi, jabuke. Ananas, grožđe i banane su isključeni zbog visokog sadržaja kalorija.

Prestanak dijete

Što ste više kilograma uspjeli "izgubiti" tijekom dijete s ječmenom kašom, to je veća vjerojatnost naglog povratka težine nakon prestanka ograničenja prehrane.

Kako bi se spriječio ovaj neugodni trenutak, razvijen je poseban program za postupni izlazak iz prehrane bisernog ječma. Ovaj period traje 4-7 dana. Pruža obavezna uporaba biserni ječam za doručak.

Hranu morate malo po malo dodavati sol, počevši od drugog dana. Možete piti prirodne svježe sokove, čajeve i piti 1 šalicu prirodna kava u danu.

Zabranjena hrana u ovom razdoblju uključuje dimljenu, slatku i masnu hranu. Ne možete jesti ni peciva. Morate nastaviti kontrolirati veličinu svojih porcija, povećavajući ih za male količine svaki dan.

Važno je zapamtiti da tijekom prijelaznog razdoblja vjerni pomoćnik Bit će sporo žvakanje hrane, što će vam omogućiti da se brže zasitite dok jedete. Kada završite s obrokom, trebali biste osjetiti blagi osjećaj gladi.

Vježbajte i aktivne aktivnosti Bilo koja vrsta sporta pomoći će vam da zabilježite svoje rezultate i održite vitku liniju.

Ostale opcije ječmene dijete

Budući da se zrno ječma koristi u razna jela, onda se dijete koje se temelje na njemu tumače u različite opcije koristeći razne recepte s ječmom.

"Pushinka"

Ekstremni tip mršavljenja, dizajniran za 90 dana.

Nedostatak je monoton jelovnik koji se sastoji od samo 4 proizvoda: bisernog ječma, ribe, bijelog kupusa i kefira. Samo rijetki mogu preživjeti tako oskudnu prehranu nekoliko mjeseci. Osim toga, tijekom tog vremenskog razdoblja, na monotonoj prehrani, rezerve mnogih namirnica mogu biti iscrpljene. esencijalni mikroelementi i vitamine koje tijelo hitno treba, što će odmah utjecati opće stanje te će se brzo početi manifestirati u obliku umora, vrtoglavice i općeg gubitka snage. Zato važno pravilo, što se ne može zanemariti, obvezan je unos pune kure multivitamina tijekom cijele ječmene dijete.

Prednost je mogućnost značajnog gubitka težine i stvarnog prelaska u lakšu težinsku kategoriju. Tijekom 3 mjeseca za koliko je tečaj predviđen, gubitak težine je u prosjeku 35 kg i bit će još značajniji ako je početna težina bila na rubu ili iznad pretilosti.

Kod tako naglog gubitka težine koža gubi elastičnost i postaje mlitava. Da biste smanjili ovaj učinak, možete koristiti skup fizičkih vježbi.

Za dnevnu upotrebu potrebno je pripremiti 100 g žitarica uz prethodno namakanje preko noći i podijeliti u 5 obroka.

Dnevni meni

Doručak: porcija kaše, 250 ml nemasnog kefira.
Ručak: porcija kaše.
Ručak: porcija kaše, 180 g pečene ili kuhane ribe.
Popodnevni međuobrok: porcija kaše, sirovi bijeli kupus u neograničenim količinama.
Večera: porcija kaše.

Obavezno pijte najmanje 2 litre vode svaki dan.

Već u prvom tjednu težina je 7 kg, a zatim se tempo lagano smanjuje. Dijetu Pushinka možete koristiti ne više od jednom godišnje.

Na juhu od bisernog ječma

Ova vrsta mršavljenja traje 5 dana. On je dobar izbor za one koji su navikli uvijek jesti topla prva jela i ne mogu zamisliti svoju prehranu bez njih. Zbog prisutnosti izvarka, volumen pojedenih jela postaje veći i stoga je psihički puno lakše izdržati takvu dijetu s bisernim ječmom.

Za pripremu ove juhe žitarice treba namakati sat vremena, a zatim kuhati 30 minuta u neslanoj vodi. Paralelno s maslinovo ulje Gljive, nasjeckane stabljike celera, mrkvu i luk lagano pirjajte. Sve povrće se doda u juhu i juha se kuha još 25-30 minuta.

Zdjelu ove juhe treba pojesti za doručak, ručak i večeru. Prije odlaska u krevet možete popiti čašu biokefira ili pojesti nemasni prirodni jogurt.

U 5 dana na dijeti s juhom možete izgubiti 3-4 kg bez poseban napor. Ovaj tečaj se može ponoviti jednom svaka 2 mjeseca.

Recepti

Biserni ječam je glavna komponenta mnogih niskokalorična jela, koji će vam pomoći ne samo učinkovito i brzo smanjiti očitanja tjelesne težine, već vam također omogućiti da uživate u okusu tijekom dijete.

Varivo od bisernog ječma i povrća

Sastojci:

200 g nizozemskih žitarica;
1 veliki luk;
1 mrkva;
2 režnja češnjaka;
sol;
mljeveni papar.

Luk i mrkvu narežite na sitno i brzo popržite u tavi dok ne posvijetle zlatne boje. Pečeno pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom, paprom, soli i žitaricama. Sve pirjajte na laganoj vatri dok Dutch oven ne bude spreman uz stalno dolijevanje vode.

Posne kiflice od kupusa punjene bisernim ječmom

Sastojci:

100 g bisernog ječma;
lišće kupusa;
2 mrkve;
celer;
300 g šampinjona ili vrganja;
1 veliki luk;
1 režanj češnjaka;
kopar i peršin.

Na listovima kupusa otkinuti tvrdoće i kuhati ih u slanoj vodi 5 minuta.

Prethodno skuhajte žitarice dok ne omekšaju, dodajte naribanu mrkvu i nasjeckani celer, gljive, luk, začinsko bilje i nasjeckani češnjak. Sve dobro promiješajte.

Stavite unutra list kupusa 1 žlica. l. mljeveno meso i oblikujte sarmice.

Sve sarmice stavite u lonac, prelijte ih kipućom vodom i pritisnite jakom prešom. Kuhajte na laganoj vatri pola sata.

Kaša od bisernog ječma s govedinom

Sastojci:

2 kom. luk;
1 mrkva;
280 g žitarica;
2 žlice. l. biljno ulje;
mješavina papra;
sol;
2 režnja češnjaka;
1 list lovora;
400 g govedine;
mješavina začina za pilav.

Govedinu narežite na male komadiće. Nasjeckajte luk, a mrkvu naribajte na srednje velike ribeže.

Temeljito isperite žitarice.

U zdjelu multicookera ulijte ulje, stavite komade mesa i pecite u načinu rada "Prženje" 15 minuta.

Nakon toga pospite meso paprom, dodajte nasjeckani luk i mrkvu, sve pomiješajte i uključite način "Prženje" 10 minuta.

Dodajte oprani biserni ječam i 1-2 žličice. začini za pilav. Ulijte 4 multi-čaše Vruća voda, posolite i dodajte češnjak i lovorov list.

Sa zatvorenim poklopcem kuhajte 45-55 minuta u načinu rada "Pečenje" ili "Pilav", a nakon završetka ciklusa ostavite 10 minuta bez otvaranja poklopca. Zatim otvorite posudu i promiješajte.

Tko ne sanja o tome da se riješi viška kilograma bez osjećaja gladi? I takva tehnika postoji. Biserni ječam za mršavljenje je onaj najbolja opcija kada se težina spusti, tijelo ne osjeća nelagodu u obliku grčeva gladi u želucu. Pravilno pripremljene žitarice uklonit će sve toksine i nečistoće koje su se nakupljale godinama.

Prednosti i štete

Ova se žitarica od davnina koristila i za kuhanje i kao lijekovi, jer su prednosti bisernog ječma neprocjenjive. Sadrži mikroelemente (fosfor, željezo, kalcij i druge), biljne bjelančevine koje tijelo lako apsorbira, vlakna i vitamine A, E, B i PP.

Aminokiselina lizin je druga bitan element, koji je dio bisernog ječma. Upravo zahvaljujući ovoj tvari tijelo se uspješno bori s viškom kilograma.

Lizin daje osjećaj sitosti dugi sati nakon jela. Osim toga, ova tvar potiče proizvodnju proteina (kolagena), koji daje elastičnost. koža. Kada se redovito konzumira, biserni ječam za mršavljenje pomaže normalizirati rad crijeva, a to se događa zahvaljujući vlaknima sadržanim u žitaricama. Neobrađena žitarica izvrstan je diuretik, a također može ukloniti upale i grčeve.

Kontraindikacije

Prednosti bisernog ječma doista su impresivne, ali unatoč svemu tome postoje neke kontraindikacije za njegovu upotrebu. Ovaj proizvod je zabranjen:

Trudna žena.
Uz povećanu kiselost želuca.
Ljudi koji su skloni čestim zatvorima.
U slučaju netolerancije biljne bjelančevine.
Za probleme s gastrointestinalnim traktom.

Princip tehnike

Svako mršavljenje treba biti ugodno i postupno, iscrpljujući tijelo strogim dijetama i dugim satima psihička vježba, naravno, moguće je, ali od toga neće biti nikakve koristi, samo će izazvati razdražljivost i umor.

Biserni ječam za mršavljenje ne samo da će vam pomoći da se riješite višak kilograma, ali će ga i vratiti u normalu probavni sustav. Već nakon tjedan dana moći ćete primijetiti rezultate. U prvoj fazi tijelo će se očistiti od štetne tvari, to se izražava pojačanim mokrenjem i znojenjem. Druga faza počinje sagorijevanjem masti.

Kalorični sadržaj bisernog ječma u vodi je minimalan (50 kcal na 100 grama), pa čak i ako ga jedete u velikim količinama, svejedno ćete izgubiti težinu. Ali brzi osjećaj sitosti neće vam dopustiti da ga konzumirate neograničeno, već će vam jedan tanjur biti dovoljan da ostanete gladni nekoliko sati.

Ječmena kaša koristi se za monodijetu. Uvjeti za ovu metodu mršavljenja:

2. Ječam treba kuhati u vodi bez dodavanja mlijeka.

3. 0,5 kg gotove kaše rasporediti na pet obroka.

4. Tijekom mono-dijete možete piti samo vodu i zeleni čaj.

Ako mršavljenje nije vaša stvar Glavni cilj, ali samo trebate očistiti tijelo, provesti dan posta na bisernom ječmu.

Kalorični sadržaj suhe žitarice je 320 kcal. Od pola čaše žitarica dobivate ječmenu kašu od 500 grama, što je samo 250 kcal.

Kako bi biserni ječam zadržao sve svoje vrijedne tvari, bolje ga je ne namakati, zgodno je kuhati ječam u laganom kuhalu ili ekspres loncu jedan sat. Ako morate kuhati kašu u loncu, onda je bolje namočiti žitarice barem nekoliko sati, u kojem slučaju će vrijeme kuhanja trajati 25-30 minuta.

Uzorak jelovnika za mršavljenje

Porciju kaše možete diverzificirati dodavanjem svježi krastavci, rajčice, karfiol ili kuhana repa.
Dopušteno je jesti ribu kuhanu na pari nekoliko puta tjedno.
Dijetu također obogaćuje voće koje sadrži vlakna - avokado, kruške, banane i grejpfrut.
Za doručak je dozvoljeno pojesti omlet od jednog jajeta i pola čaše mlijeka.
Također su prihvatljive juhe od povrća, nemasni svježi sir i ne više od 100 grama kuhanog nemasnog mesa dnevno.

Ali ovi su proizvodi strogo zabranjeni tijekom mono-dijete:

Sirovo voće i povrće koje sadrži gruba vlakna, - to može uzrokovati zatvor i oštri bolovi u želucu.
Fermentirani mliječni proizvodi koji se pripremaju na bazi kiselog tijesta (jogurt, kefir) - to može dovesti do nadutosti i stvaranja plinova.
Crni kruh i mekinje.
Sokovi i sušeno voće.

Ječam za mršavljenje: recepti

Ovi jednostavni recepti s ječmom pomoći će vam da diverzificirate svoju dosadnu monodijetu. Priprema jela nije tako teška, glavni sastojci u njima su povrće. Međutim, možete diverzificirati jelovnik korištenjem nemasne ribe. Biljno ulje, sol i začini u receptima također su svedeni na minimum. Bilo kako bilo, krajnji rezultat su ukusna i zadovoljavajuća jela.

Juha

Sastojci:

Dva srednja krumpira.
1,5 litara juhe od povrća.
Jedna čaša žitarica.
Luk.
Dvije male mrkve.
Peršin, začini, lovorov list.

priprema:

1. Ogulite mrkvu i luk. Stavite ih, bez rezanja, u posudu s vodom. Kuhajte do kraja. Tako ćete dobiti ukusnu juhu od povrća. Mrkvu i luk možete izbaciti, neće vam trebati.

2. Ječam dobro isperite i prelijte kipućom vodom. Ostavite 30 minuta da nabubri i omekša. Nakon isteka vremena dodajte žitarice u juhu i kuhajte 10 minuta.

3. U ječam dodajte krumpir narezan na sitne kockice, malo posolite, pa sve zajedno kuhajte 20 minuta.

Gotovu juhu ulijte u zdjelu. Po vrhu pospite sjeckani peršin.

Ječam s grožđicama

Sastojci:

Više čaša bisernog ječma.
Pola čaše grožđica.
Tri multi-čaše vode.
Sol.

Priprema bisernog ječma s grožđicama:

1. Isperite žitarice u nekoliko voda.

2. Grožđice očistite od ostataka, operite i namočite kuhana voda 15 minuta.

3. Stavite žitarice u zdjelu, napunite vodom, dodajte pripremljene grožđice i sol.

4. Pomiješajte sve sastojke i kuhajte sat vremena u načinu rada "Heljda".

Riblji kotleti s bisernim ječmom

Sastojci:

2/3 šalice bisernog ječma.
Jedan mali luk.
0,5 kg telapije (file).
Zeleni i sol.

Priprema bisernog ječma s ribljim kotletima:

1. Temeljito očistite i isperite žitarice.

2. Očišćeni luk samljeti u blenderu.

3. Riblji file operite i propasirajte kroz mlin za meso, pomiješajte s lukom i bisernim ječmom, dodajte začinsko bilje i sol te od mješavine ribe i bisernog ječma oblikujte kotlete.

4. U zdjelu multicookera ulijte malo vode i poslažite oblikovane kotlete. Kuhajte u načinu rada "pirjanje" 20 minuta.

Kao prilog ovom jelu savršena je ribana cikla ili mrkva.

Povrće i biserni ječam

Sastojci:

Biserni ječam - 1 šalica.
Par češnja češnjaka.
Šaka ribanog sira.
Maslinovo ulje.
Tri rajčice.
Dvije paprike babure.
Luk.
Dvije male mlade tikvice.
Jedan patlidžan.

priprema:

1. Paprike operite i pecite ih, bez rezanja, u pećnici oko 20 minuta. Gotove paprike ohladite i narežite na kolutove.

2. Patlidžane i tikvice operite, skinite im koru i peteljke, narežite na kolutiće i popržite na malo maslinovog ulja.

3. Rajčice, luk i češnjak oguliti i narezati na kockice veliki komadi, koji se zatim prolaze kroz mlin za meso ili usitnjavaju miješalicom. Dobiveni umak malo posolite i začinite.

4. Oprane i oguljene žitarice skuhajte u vodi.

5. Uzmite ravni veliki tanjur. Na to u ravnomjernom sloju poslažite bisernicu, zatim tikvice, patlidžan i papriku, sve prelijte umakom, a po vrhu rasporedite naribani sir.

Kaša s gljivama

Ovaj biserni ječam je dijetetski, tako da nema ulja ili drugih komponenti koje su zabranjene mono-dijetom.

Sastojci:

Jedan luk.
Bilo koje gljive - 150 grama (i šampinjoni i šumske gljive su savršeni).
Zelenilo.
1,5 šalice žitarica.
Pola litre juhe od povrća.

priprema:

1. Večer prije kuhanja ječam isperite i namočite preko noći, ujutro ponovo isperite ječam, ocijedite svu tekućinu i stavite u tanjur.

2. Ogulite i nasjeckajte luk, pržite u minimalnoj količini biljnog ulja.

3. Na luk dodajte bisernicu, zalijte s malo vode i pirjajte 5 minuta. Zatim dodajte povrtnu juhu pripremljenu unaprijed od luka, mrkve i začinskog bilja. Kad biserni ječam nabubri, možete dodati nasjeckane gljive.

4. Ako odaberete šampinjone, onda oni ne zahtijevaju dodatnu obradu osim pranja. Šumske gljive je bolje kuhati 10 minuta u slanoj vodi.

5. Pomiješajte sve sastojke, dodajte začine i pirjajte dok gljive ne budu gotove, oko 20 minuta.

Gotovo jelo stavite na tanjur, ukrasite koprom ili bilo kojim drugim začinskim biljem.

Sadržaj:

Mnoge dijete potječu iz kuhanja i uključuju voće, žitarice i mliječne proizvode. Dijeta s bisernim ječmom nije iznimka, uključuje smanjenje potrošnje ugljikohidrata i masti i normalizaciju metabolizma. Biserni ječam jedna je od najjeftinijih žitarica i na prvi pogled ne ulijeva veliko povjerenje. Zasitan je i težak, au isto vrijeme vrlo zdrav.

Koja je korist

Proučavajući sastav, utvrđeno je da kaša od bisernog ječma sadrži sve vitalne potrebne tvari za potpuno funkcioniranje tijela. Glavne prednosti proizvoda:

1. Iznenađujući set korisni elementi, sadrži širok raspon vitamina, folne kiseline i nikotinska kiselina, posebna dijetalna vlakna.
2. Sadržaj velikog broja aminokiselina, posebice lizina, potiče proizvodnju kolagena, što je vrlo korisno za kožu.
3. Sastav žitarica uključuje gotovo cijeli periodni sustav: visok sadržaj magnezij i kalij će ojačati kardiovaskularni sustav, a mikro i makroelementi doprinose obnovi cjelokupnog zdravlja. Nema dodatnog unosa tijekom dijete vitaminski kompleksi nije obavezno.
4. Složeni ugljikohidrati, kojih ovdje ima u velikim količinama, potrebno je dugo vremena da se razgrade i tako daju energiju za dugo vremena. Jedući malo ječmene kaše ujutro, dobivate energiju za cijeli dan.
5. Proizvod sadrži 2 puta više fosfora nego bilo koja druga kaša. Ovaj faktor utječe na ubrzanje i normalizaciju metabolizma, fosfor također potiče rad moždanih stanica.
6. Sadrži toliko vlakana da ne samo da aktivira rad crijeva, poboljšava proces probave, već i uklanja sve nepotrebno iz gastrointestinalnog trakta ( gastrointestinalni trakt).
7. Biserni ječam izvrstan je antivirusni i antibakterijsko sredstvo. Ubrzat će proces zacjeljivanja herpesa, ublažiti alergijske reakcije.

Korisna svojstva žitarica pružaju ne samo ulogu savršen proizvod Za uravnotežena prehrana, ali i određuju njegova visoka dijetetska svojstva.

Ograničenja tijekom dijete

Dijeta od bisernog ječma smatra se prilično strogom i u prvim danima može uzrokovati snažan osjećaj gladi i napadaja mučnine. Ovdje završavaju njegovi nedostaci. Kako biste olakšali dijetu i dobili najveći učinak od nje, slijedite jednostavna pravila:

iz prehrane isključite brašno, slatkiše i svinjetinu. To ne samo da će ubrzati proces mršavljenja, već će također pomoći u konsolidaciji rezultata;
Pijte dovoljno tekućine. Obična voda ili mineralna voda bez plinova, noću je dopuštena čaša nemasnog kefira. Ukupna količina vode koja se pije dnevno trebala bi biti 1,5-2 litre;
ne konzumirajte tijekom dijete, a također ograničite konzumaciju nakon njenog završetka, dimljenog mesa, alkohola, kave i svih masnih namirnica;
poboljšati psihičko stanje i lagana tjelesna aktivnost pomoći će poboljšati učinak dijete;
Kada napuštate dijetu, trebali biste postupno unositi raznolikost u prehranu. U početku nastavite jesti barem jednom dnevno. kaša od bisernog ječma.

Ispravna uporaba dijetetski proizvod a slijedeći gore navedene preporuke poboljšat ćete svoje zdravlje i izgubiti težinu. Ne ponavljajte dijetu češće od jednom svaka 1,5-2 mjeseca.

Jelovnik

Unatoč ograničenoj prehrani, dijeta ima nekoliko opcija. Ovisno o trajanju i težini jelovnika, možete izgubiti od 4-5 do 12 kilograma. Također je važno pravilno pripremiti kašu od bisernog ječma.

Recept: Namočite žitarice navečer. Mjerenje potrebna količina Imajte na umu da će tijekom kuhanja biti 5 puta više, tako da ne biste trebali previše namakati. Napunite biserni ječam vodom u omjeru 1:5. Sljedeće jutro ocijedite preostalu vodu, dodajte polovicu izvorne količine svježe vode i kuhajte 30-60 minuta na umjerenoj vatri, zatim dobro zamotajte 30 minuta. Nemojte dodavati sol, začine ili ulje u kašu.

Besplatna opcija

U ovoj dijeti, prehrana se formira individualno. U kašu je dopušteno dodati začine i malo ulja, a prehranu razrijediti povrćem i voćem. Zabranjeni su samo gore navedeni proizvodi.

Izbacite masnoće i šećer, a večeru birajte što laganiju. Na ovoj dijeti možete duže izdržati. U prvim danima odlazit će samo tekućina, a tek potom će se početi razgrađivati masne naslage.

Besplatna verzija nije tako teška i učinkovita; dizajnirana je za one koji su slabe volje i mršave.

5 dana (teško)

Na kraju dijete izgubit ćete 4-5 kilograma. Dopušteno je jesti samo kašu od bisernog ječma pripremljenu bez soli i ulja. Ali količina kaše dnevno je neograničena. Osim vode i mineralne vode bez plina, dopušteno je piti biljne infuzije i zeleni čaj. Nakon 5 dana obavezno prestati s dijetom.

7 dana

Razlikuje se u raznolikosti i ravnoteži.

za doručak, kaša s dodatkom jedne ribane jabuke ili nekoliko suhih šljiva;
za ručak možete pripremiti laganu kašu povrtna salata ili dodajte komad nemasnog mesa ili ribe;
za večeru oko 100 gr nemasni svježi sir i čašu kefira.

Pijte neograničene količine tekućine tijekom dana. Nakon 7 dana dijetu treba prekinuti i postupno prijeći na normalnu prehranu.

rezultate

Prvi dojam je lakoća u karoseriji. Zahvaljujući uklanjanju viška tekućine, toksina i masnoće, ne samo da ćete se riješiti neželjenih kilograma, već i poboljšati metabolizam i normalizirati rad crijeva na duže vrijeme.

Stanje kože će se poboljšati - izgledat će mlađe i elastičnije, otekline i otekline će nestati, dobit ćete svježinu i zdravog izgleda. Dijeta s bisernim ječmom daje trajne i stabilne rezultate, pa je nema potrebe često ponavljati.

Da biste poboljšali zdravlje, izgubili težinu i jednostavno očistili tijelo, jedna od opcija prehrane bit će idealno rješenje, ona je najkorisnija i naj proračunska opcija. Jedite ispravno i održavajte svoje tijelo zdravim.

Smršavite do 4 kg u 7 dana.
Prosjek dnevni sadržaj kalorija 940 kcal.

Perlovka je svoje lijepo ime dobila od riječi "biseri". Žitarica se sastoji od malih zrnaca koja izgledaju poput bisera.

Biserni ječam se proizvodi od ječma. Kit korisne komponente, koje sadrži ova žitarica, uzdiže je na vodeće mjesto među ostalim žitaricama. Čak su i stari rimski gladijatori jeli ječmenu kašu kako bi povećali svoju snagu i izdržljivost, jer sadrži uravnotežene ugljikohidrate, bjelančevine i biljne masti.

Dijeta s bisernim ječmom učinkovita je i vrlo jeftina metoda preoblikovanja vaše figure, a također je korisna za tijelo. Kako brzo izgubiti težinu s bisernim ječmom?

Zahtjevi ječmene dijete

Da bi dijeta s bisernim ječmom bila najučinkovitija, kaša mora biti pripremljena na poseban način. Uzmite 200 g žitarica i napunite litrom čista voda, ostaviti da nabubri oko 12 sati. Nakon što biserni ječam nabubri, mora se napuniti s još tri čaše vode. Posudu stavite na laganu vatru i kuhajte 30 minuta. Nakon što maknete sa štednjaka, pokrijte ručnikom i ostavite 15 minuta. Kaša je spremna za jelo. U biserni ječam ne treba dodavati šećer, maslac i druge masne aditive, preporučljivo je čak i ne dodavati sol.

U najstroži i učinkovita opcija dijete, trebali biste jesti samo jedan biserni ječam, dijeleći navedeni volumen u 5 jednakih dijelova. Obavezno pijte puno vode. Dopušteno je i prazan zeleni čaj i biljne infuzije.

Sljedeća opcija za dijetu s bisernim ječmom- lojalniji. Ovdje možete dodati malu količinu nasjeckanih jabuka (po mogućnosti zelenih sorti) i nekoliko suhih šljiva u vaš doručak. Za ručak se kaša može nadopuniti komadom ribe ili mesa, kuhanog bez dodavanja ulja, i salatom od neškrobnog povrća. A za večeru možete jednostavno pojesti nemasni svježi sir i popiti čašu kefira ili prirodnog jogurta. Možete grickati voće mala količina, ali nije preporučljivo jesti banane. Birajte najmanje kalorične predstavnike voća.

U pravilu, u tjedan dana dijete s bisernim ječmom gubite od 4 do 7 kilograma. Rezultat ovisi o individualne karakteristike tijelo, količina viška težine i strogost pridržavanja tehnike. Vrijedno je napomenuti da u prvim danima tijelo odlazi viška tekućine, uz koje se veže i gubitak prvih kilograma. A nakon tri-četiri dana počinje se topiti omraženo salo.

Postoji također još jedna popularna opcija za dijetu s bisernim ječmom. Možete ga se pridržavati tjedan dana. U prva dva dana trebate jesti samo kašu. 3-4 dana dodajte zelene jabuke u biserni ječam u količini do 3 komada dnevno. Voće možete jesti sirovo ili pečeno. A 5-6 dana, osim kaše i voća, dopušteno je zamijeniti kašu nemasnim svježim sirom (do 150 g). Posljednjeg dana dijete, koja vas priprema za život nakon dijete, jelovnik je posebno raznovrstan. Dakle, prehranu možete dodatno obogatiti kuhanim nemasnim mesom (100-150 g) koje je najbolje jesti za ručak.

podrška nova figura pomoći će u budućnosti posni biserni dan. Da biste to učinili, jednostavno pripremite 250 g bisernog ječma (po mogućnosti gore opisanom metodom) i pojedite ga prazno tijekom dana, slijedeći načela frakcijski obroci i ne zaboravljajući na pijenje puno tekućine. Osim obične vode, tijekom perioda posta možete piti zeleni čaj bez šećera. Pokušajte se suzdržati od svega ostalog. Za glatko mršavljenje možete provesti jedan dan posta na žitaricama tjedno. Ako je vaš cilj održavanje forme, onda je takav istovar dovoljan čak i jednom svakih 10-14 dana.

Dijetni jelovnik

Primjer tjedne dijete za ječmenu dijetu (1. opcija)

Doručak: kaša od bisernog ječma s komadićima jabuka i suhih šljiva.
Međuobrok: kruška.
Ručak: biserni ječam; kuhani pileći file; salata od krastavaca, rajčice i začinskog bilja.
Popodnevni međuobrok: pola naranče ili grejpa.
Večera: svježi sir s udjelom masti do 4% (100-150 g); čašu kefira ili prirodnog jogurta.

Primjer tjedne dijete za ječmenu dijetu (2. opcija)

Dani 1-2
Svi obroci su isti i sastoje se samo od ječmene kaše pripremljene prema gore opisanom receptu.

Dana 3-4
Doručak: biserni ječam s pola ribane jabuke.
Međuobrok: pečena jabuka.
Ručak: biserni ječam.
Popodnevni snack: pečena jabuka.
Večera: biserni ječam s pola ribane jabuke.

Dana 5-6

Međuobrok: pola jabuke
Ručak: biserni ječam i pečena jabuka.
Popodnevni međuobrok: pola jabuke.

dan 7
Doručak: ječam i pečena jabuka.
Međuobrok: jabuka.
Ručak: kaša od bisernog ječma s komadom kuhane pileći file(do 150 g).
Popodnevni međuobrok: pire od jedne svježe jabuke.
Večera: porcija nemasnog svježeg sira (do 150 g).

Kontraindikacije za dijetu s bisernim ječmom

Naravno, ne možete se držati dijete s bisernim ječmom ako imate individualnu netoleranciju na ovu žitaricu. Iako je ova pojava rijetka, jer ječam nije klasificiran kao alergen.
U velike količine Ječam se ne preporučuje osobama koje imaju povećana kiselostželučani sok, često povezan sa zatvorom (kaša "jača") i drugim probavnim poremećajima.
Također tabu za mršavljenje aktivnom upotrebom bisernog ječma je prisutnost kronična bolest tijekom egzacerbacije, netolerancije na biljne proteine. Naravno, savjetovanje s liječnikom ni u kojem slučaju neće škoditi.
Za trudnice i dojilje, djecu i starije osobe bolje je da ne eksperimentiraju sa svojim zdravljem na ovaj način.

Prednosti dijete s bisernim ječmom

Gubitak težine na bisernom ječmu, u pravilu, je udoban, zahvaljujući svojoj sitosti. Kaša sadrži prave ugljikohidrate, pomaže u zasićenju tijela i mirno čeka do sljedećeg obroka. Podijeljeni obroci preporučeni ovom metodom također pomažu u održavanju pravilnog rada gastrointestinalnog trakta i ubrzavaju metabolizam.
Jedenje bisernog ječma ima pozitivan učinak na zdravlje i izgled. Ova žitarica je bogata aminokiselinama, magnezijem, željezom, kalcijem, manganom, bakrom, fosforom, kalijem, selenom, cinkom, lizinom, vitaminima A, B, E, D, K. Biljna vlakna, koji je u dovoljnim količinama prisutan u žitaricama, potiče prirodno čišćenje crijeva od otpadnih i toksičnih naslaga i fekalnih kamenaca. Redovita uporaba biserni ječam poboljšava probavne procese, uklanja probleme sa stolicom i daje ugodan osjećaj lakoće.
Fosfor je uključen u regulaciju aktivnost mozga i metabolizma, pomaže u apsorpciji drugih koristan materijal. Vitamin A je dobar za vid, poboljšava stanje kose i zuba te jača imunološki sustav. Ječam pomaže u smanjenju razine loš kolesterol, čisti krvne žile, povećava hemoglobin. Lizin održava zdravlje srca, otporan je na prehlade i usporava proces starenja. Liječnici preporučuju biserni ječam osobama s čirevima, kolitisom i pankreatitisom.
Također, prisutnost bisernog ječma u prehrani značajno poboljšava stanje kože. Za ovo “hvala” treba reći kolagenu koji je odgovoran za pomlađivanje i elastičnost naše vanjske “ljuske”. Vitamin B poboljšava stanje kose, čistoću kože, poboljšava funkcioniranje živčanog sustava, a njegov prijatelj skupine D potiče pravilan razvoj i jačanje mišićno-koštanog sustava. Također pomaže u jačanju zuba i kostiju. Ovaj proizvod posebno je koristan za dijabetičare i osobe s alergijama. Ječam sadrži mnoge aminokiseline koje smanjuju osjetljivost tijela na vanjske nadražaje koji uzrokuju alergijske reakcije. razne prirode. Ječmena kaša - najjači antioksidans, jer sadrži puno selena (prema ovom pokazatelju, biserni ječam je tri puta veći od poznate riže).
Stručnjaci za prehranu preporučuju svima, bez obzira na želju ili nespremnost za mršavljenjem, ječmenu kašu barem dva do tri puta tjedno. Na taj način možete zadržati mladost i poboljšati svoje zdravlje.

Nedostaci ječmene dijete

Naravno, ako uopće ne volite biserni ječam, ova tehnika vam neće odgovarati. Čak i onima koji su joj vjerni ova kaša može dosaditi.
Ako se bojite da nećete imati dovoljno snage volje da dovršite ono što ste započeli, preporučljivo je odabrati ne opciju monodijete, već onu koja ima veliku raznolikost prehrane.
Dijeta s bisernim ječmom može biti teška za ljude koji ne mogu zamisliti život bez dovoljne količine mesa i ribljih proizvoda, kao i za one koji vole slatko.

Ponavljanje dijete s bisernim ječmom

Ako ste bili na dijeti s bisernim ječmom do tjedan dana, možete je ponovno pokušati za mjesec dana. Ako je maratonska dijeta trajala duže (do dva tjedna), onda je bolje pričekati 1,5-2 mjeseca prije sljedećeg početka metode.

Biserni ječam, kao i sve žitarice, vrlo je zdrav, bogat vitaminima (A, B, D i E), vlaknima, elementima u tragovima i mineralima (kalcij, željezo, jod, bakar, fosfor). Žitarica sadrži potrebnu i korisnu aminokiselinu - lizin, jača srčani mišić i imunitet, potiče proizvodnju kolagena, pomaže da se brzo zasitite i dugo ne osjećate glad. I posljednje Znanstveno istraživanje pokazalo je da biserni ječam sadrži antibakterijsku tvar hordecin, koja se u medicini koristi za liječenje gljivičnih bolesti.

Postoje tri vrste dijeta na bazi bisernog ječma – za one koji su strpljivi i za one koji nisu tako strpljivi. Prvi je dizajniran za 5 dana, ali podrazumijeva potpuni neuspjeh od svih proizvoda osim bisernog ječma, drugi vam omogućuje dodavanje nekih proizvoda u biserni ječam, treći vam omogućuje da samostalno izradite jelovnik na temelju bisernog ječma.

Postoje dva načina za pravilnu pripremu bisernog ječma:

Uzmite biserni ječam, ulijte hladna voda(u omjeru 200 grama žitarica na 1 litru vode) i ostavite preko noći. Ujutro ocijedite vodu i dodajte 2 - 3 čaše vode u nabubreli biserni ječam, kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša (oko pola sata). Nakon toga stavite kašu na toplo mjesto da se kuha.
Ječam prelijte kipućom vodom u omjeru 200 grama žitarica na litru vode i ostavite sat-dva. Zatim slijedite upute metode 1.

Dijeta od bisernog ječma br. 1 (5 dana)

Uključuje jedenje kaše od bisernog ječma 3-5 puta dnevno, ni pod kojim okolnostima ga nemojte soliti ili dodavati začine, dijeta zahtijeva nemasni biserni ječam, veličina porcije nije ograničena. Pijte 1,5 - 2 litre vode dnevno. Noću možete popiti čašu nemasnog kefira. I tako 5 dana.

Dijeta od bisernog ječma br. 2 (7 dana)

Ova dijeta nije tako stroga kao petodnevna dijeta, dopušta dodavanje voća i povrća, nemasnog mesa i svježeg sira u ječmenu kašu.

Ogledni jelovnik:

Na doručak pripremite ječmenu kašu i dodajte joj naribanu zelenu jabuku ili natopljeno suho voće.

U večera jesti kašu i salatu od povrća, možete se počastiti komadom nemasna riba ili meso (100 grama).

Večerati nemasni svježi sir(100 grama) i čašu 1% kefira.

Dijeta od bisernog ječma br. 3 (besplatno)

Nisu svi ljudi u mogućnosti ograničiti se na strogu dijetu, tako da postoji još jedna vrsta prehrane s bisernim ječmom koja vam omogućuje da konzumirate mnogo namirnica, glavna stvar je da ne sadrže šećer i masnoću ili sadrže, ali u minimalnim količinama. . Odnosno, zabrana je nametnuta na brašno, dimljene, masne i konditorske proizvode. Dijeta vam omogućuje da jedete povrće i voće, začinite kašu začinima i biljem, fermentirane mliječne proizvode, sokove i infuzije biljne infuzije. Ova dijeta može se koristiti dugo vremena, glavna stvar je jesti biserni ječam jednom ili dva puta dnevno, pratiti ravnotežu jelovnika (ravnoteža masti, proteina i ugljikohidrata) i ne zanositi se nezdravom hranom.

Jedite 4 - 5 puta dnevno, porcije trebaju biti male, idealno bi sva hrana stala u 1200 kcal i ne jedite ništa nakon 19 sati osim voća (jabuke ili naranče) i nemasnog kefira.

Recepti za dijetu s bisernim ječmom

Možete smisliti mnogo recepata s bisernim ječmom:

Ječmena kaša s tikvicama - skuhajte 200 grama bisernog ječma, nasjeckajte 500 grama tikvica, odvojite 2 rajčice od kore, stavite ih u kipuću vodu, pomiješajte sve sastojke i držite na vatri 10 minuta, kao začine koristite začinsko bilje.
Punjene sarme punjene kašom, šampinjonima i lukom (za ukus možete dodati malo nemasnog mesa);
Ječam s ciklom - skuhajte čašu bisernog ječma i pirjajte jednu kuhanu ciklu s lukom, u ciklu dodajte ječmenu kašu i pirjajte 5 minuta, dodajte začinsko bilje i češnjak i još malo pirjajte. Jelo se može jesti i toplo i hladno.
Punjene paprike - ječmena kaša i malo mesa kao nadjev;
Ječam s gljivama - skuhajte ječmenu kašu (1 šalicu), pirjajte gljive (300 grama) s lukom ili na pari, zatim dodajte kašu u gljive i pirjajte još 5 minuta.

Rezultati dijete s bisernim ječmom

Možete biti ponosni na rezultate dijeta od 5 i 7 dana - skinite 5 - 6 kilograma, tijelo je pročišćeno i napunjeno vitaminima i mineralima. Rezultat slobodne dijete je teško predvidjeti, jer se jelovnik sastavlja samostalno, ali želimo vas uvjeriti da će se kilogrami postupno početi topiti.

Nemojte naglo napustiti dijetu; prva dva tjedna jedite ječmenu kašu jednom dnevno; nemojte odmah skočiti na škrobnu, masnu i slatku hranu.