Funkcije mineralnih soli u tijelu tablica. Mineralne soli i voda
Voda je od iznimne važnosti za funkcioniranje živih organizama. Sama molekula H 2 O je električki neutralna, ali je naboj unutar molekule raspoređen neravnomjerno: u području atoma vodika postoji mali pozitivan naboj, a u području gdje se nalazi atom kisika mali je negativan naboj. . Stoga je univerzalno otapalo u kojem tvari s ionskim i kovalentnim polarna veza disociraju na ione, a tvari s molekularnim kristalna rešetka- sve do molekula. Ovo je glavni medij za biokemijske reakcije, neophodna komponenta protoplazme. Hranjive tvari kruže tijelom uglavnom u obliku vodene otopine; u istom se obliku produkti disimilacije transportiraju i u velikoj mjeri uklanjaju iz organizama. Voda čini glavninu biljnih i životinjskih organizama; njegov relativni sadržaj u tkivima kreće se od 50-80%, a kod niza vrsta je znatno veći. Tako tijelo meduza sadrži oko 95% vode, tkiva mnogih mekušaca sadrže i do 92. Količina vode i otopljenih soli uvelike određuje unutarstanični i međustanični metabolizam, a kod hidrobionata i osmotski odnos s vanjskim okolišem. Izmjena plinova kod životinja moguća je samo uz prisutnost vlažnih površina. Kod kopnenih organizama isparavanje vlage uključeno je u stvaranje toplinske ravnoteže s okolinom.
Važna karakteristika navedena na naljepnici je količina suhog ostatka. To je količina krutih čestica koje ostaju nakon što se voda zagrije na 180 stupnjeva Celzijusa. Ovisno o količini ostatka, razlikuju se tri kategorije prirodnih mineralna voda.
Niskomineralizirane ili oligomineralne vode. Uz dobrobiti potpune hidratacije, studije tijekom vremena dosljedno su zaključile da prirodna mineralna voda može pospješiti rad crijeva zahvaljujući stimulaciji gastrointestinalni trakt izazvan bikarbonatom. Ove vode, bogate bikarbonatnim ionima, koji su zapravo mješavina mineralnih soli koje mogu neutralizirati kiseline, imaju pozitivan utjecaj na razini cirkulirajućih masnoća u tijelu.
Izmjena vode organizma s okolinom sastoji se od dva suprotna procesa: ulaska vode u tijelo i njenog vraćanja u vanjsko okruženje. U više biljke taj proces predstavlja upijanje vode iz tla putem korijenskog sustava, odnošenje (zajedno s otopljenim tvarima) do pojedinih organa i stanica te uklanjanje procesom transpiracije. U metabolizmu vode oko 5% vode se koristi za fotosintezu, a ostatak se koristi za kompenzaciju isparavanja i održavanje turgora.
Osim toga, bikarbonati prirodne mineralne vode imaju klinički dokazane indikacije u drenaži žuči i u metabolizmu kolesterola. Tijekom istraživanja utvrđeno je da se prirodna mineralna voda bogata natrijem ne mijenja krvni tlak predmeta. To se objašnjava djelovanjem bikarbonatnih iona na negativni efekti natrij Prisutnost kalija i magnezija, koji imaju zaštitnu ulogu na kardiovaskularnoj razini, u ovim vodama pomaže u inhibiciji učinaka natrija.
U seriji Klinička ispitivanja Došlo je do značajnog smanjenja koncentracije glukoze u serumu. Ovo smanjenje ukazuje na omjer metabolizma lipida i glukoze, sugerirajući da pitka voda bogata bikarbonatnim solima može igrati ulogu korisnu ulogu u sprječavanju kardiovaskularne bolesti i metabolički sindrom.
Životinje dobivaju vlagu u obliku pijenja, a ovaj put se pokazao nužnim za mnoge oblike, pa i one vodene. Voda se izlučuje mokraćom i izmetom, kao i isparavanjem.
Mnogi organizmi, posebno oni koji žive u vodenom okolišu, mogu primati i otpuštati vodu kroz kožu ili posebna područja tkiva koja su propusna za vodu. Ovo se odnosi na stanovnike kopnenog okoliša: dobivanje vlage iz izvora kao što su rosa, magla, kiša tipično je za mnoge biljke, beskralježnjake i vodozemce.
Dakle, posebno ljeti, čaša jednostavne prirodne gazirane mineralne vode ili svježe stisnute sok od limuna, listovi paprene metvice i kapljice pečenja vlaže, hlade i održavaju nas zdravima. Gorka sol se s vremenom koristila u različite kulture. On ima razne prednosti, koji se koriste iu vrtlarstvu iu domaćinstvo i detoksikaciju organizma. Epsom soli za kupanje brz su i jeftin način da pomognete procesu detoksikacije primjetne koristi za dobro zdravlje.
Epsom soli su dobile ime po izvoru soli koji se nalazi u Epsom Surreyu u Engleskoj. Epsom soli razlikuju se od tradicionalnih soli jer su čiste, prirodni minerali, koji se sastoji od magnezija i sulfata. Ovi minerali imaju vrlo važne zdravstvene dobrobiti i mogu povećati sposobnost detoksikacije tijela.
Za životinje je hrana važan izvor vode; Štoviše, njegova važnost u metabolizmu vode nije ograničena na sadržaj vode u tkivima prehrambenih proizvoda. Tijekom oksidacije organska tvar nastaje takozvana metabolička voda. Povećana uhranjenost prati nakupljanje masnih rezervi u tijelu; Značaj ovih rezervi je dvostruk: one su i rezerva energije i unutarnji izvor opskrbe stanica i tkiva vodom.
Kako djeluju Epsom soli za kupanje
Magnezij i sulfat se lako apsorbiraju kroz kožu u tjelesni krvotok. Koža je nevjerojatno tkivo koje može svakodnevno apsorbirati minerale i uklanjati toksine. Korištenje jakog baznog minerala kao što je Epsom sol u uvjetima kupanja stvara proces koji se naziva reverzna osmoza.
Ovaj proces uklanja toksine i omogućuje magneziju i sulfatima da uđu u tijelo. Igra ključnu ulogu u više od 325 enzima, pomaže poboljšati rad mišića i živaca, smanjuje upalu, poboljšava cirkulaciju i oksigenira cijelo tijelo. Više o magneziju možete saznati u članku. Sulfati su neophodni za zdrave zglobove, kožu i živčano tkivo.
Značajne fluktuacije u uvjetima za osiguravanje vlage u različitim sredinama, geografskim regijama i staništima uzrokovale su evolucijsko formiranje širok raspon posebne prilagodbe. Ekološki značaj vode nije ograničen na prisutnost njezinih nakupina u akumulacijama različiti tipovi. U kopnenom okruženju padaline nisu manje važne, određujući režim akumulacija, vlažnost tla i vlažnost zraka. Raspodjela padalina vrlo je neravnomjerna. U tropskim šumama padne više od 1000 mm (1 litra na 1 km2) godišnje (na Havajskim otocima do 12 m!), dok u pustinjama tropskog pojasa - manje od 200 mm godišnje (Sahara, arapske pustinje , Južna Kalifornija). U umjerenom pojasu, u pustinjama Središnje Azije, Irana itd., ne padne više od 250 mm oborina godišnje, u šumama ove zone - više (u Kolhidi - do 2500 mm), ali općenito , oborine su ovdje manje obilne nego u tropima. Količina padalina ponekad naglo varira između godišnjih doba.
Epsom soli ispunjavaju tijelo magnezijem i sulfatom. Ova kombinacija pomaže eliminirati toksine u tijelu i pomaže stvaranju proteinskih molekula u moždanom tkivu i zglobovima. Utvrđeno je da redovita uporaba Epsom soli poboljšava zdravlje, uključujući i pomoć kod stanja kao što su atletsko stopalo, giht, gljivice stopala, uganuća, modrice i bol u mišićima. Dobar je i za osobe s kronična bolest ili kronične boli, pomaže detoksikaciju tijela i poboljšava ravnotežu minerala u tijelu.
Kontraindikacije za Epsom soli bile bi ako ste trudni ili ste trudni otvorene rane ili opekline na koži. Osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti uvijek bi se trebale posavjetovati s liječnikom koji je upoznat sa zdravstvenim prednostima prije početka.
Vlažnost zraka odražava sadržaj vodene pare do količine koja zasićuje zrak pri određenoj temperaturi (relativna vlažnost, postotak). Vlažnost zraka određuje dotok vode u tijelo kroz integument, kao i uvjete za gubitak vode tim putem i s površine. dišni put. U potonjem slučaju veliki značaj ima indikator nedostatka zasićenja - razliku između količine pare koja zasićuje zrak pri određenoj temperaturi i apsolutne vlažnosti.
Kako koristiti Epsom sol za kupanje
Prvi korak je planirati kupanje u trajanju od najmanje 40 minuta jer vam je potrebno oko 20 minuta za uklanjanje toksina i još 20 minuta za apsorpciju minerala iz vode za kupanje u tijelo. Provjerite imate li u svom domu sustav za filtriranje vode jer voda iz slavine sadrži mnogo otrovne tvari kao što su klor, fluor, dioksini i teški metali. Dodajte Epsom soli u sljedećim količinama.
Dodatne strategije za kupke od Epsom soli
Dodavanje kajenskog đumbira ili papra može povećati razinu topline i pomoći u evakuaciji toksina kroz znoj. Ne preporuča se koristiti sapun u kupki s Epsom soli jer će ometati mineralizaciju i detoksikaciju. Epsom sol je dostupna u nekim ljekarnama i prirodnim trgovinama.
Metabolizam vode usko je povezan s metabolizmom soli. Određeni skup soli (iona) je nužan uvjet normalne funkcije tijela, budući da su soli dio tkiva i igraju važnu ulogu u metaboličkim mehanizmima stanica. Promjena količine vode i soli povlači za sobom odgovarajuće pomake u osmotskim procesima i ionskoj ravnoteži. Vodni i solni aspekt metabolizma povezani su zajedničkim prilagodbama, pa se obično govori o prilagodbama metabolizam vode i soli na uvjete okoline. Održavanje stabilne izmjene vode i soli od posebne je važnosti za primarne vodene organizme, kod kojih se osmotski procesi odvijaju ne samo na razini suborganizama, već i s okolnim vodenim okolišem, za koji je salinitet jedan od najvažnijih parametara.
Čimbenicima okoliš sposoban utjecati na stanje i razvoj ljudskog organizma kako na staničnoj tako i na makro razini, treba uključiti i stupanj fiziološke korisnosti vode za piće.
Godine 1912., izvrsni ruski kemičar-biolog N. K. Koltsov, koji je predložio izraz "fiziološka korisnost vode za piće", smatrao je da ona odražava skup kationa i aniona koji je fiziološki adekvatan ljudskom tijelu na svim razinama njegovog funkcioniranja.
“Voda bi trebala biti izvor makro- i mikroelemenata potrebnih ljudskom organizmu...”, posebno govorimo o o kalciju i magneziju – kemijski elementi, koji čine tvrdoću vode, a taloženje ovih soli na kućanskim aparatima toliko zabrinjava potrošače.
Prirodna voda nekih regija (Skandinavske zemlje, St. Petersburg) praktički se razlikuje potpuna odsutnost kalcij i magnezij. Prema opsežnim epidemiološkim studijama provedenim u mnogim zemljama svijeta, ovaj nedostatak je faktor rizika razne bolesti, uključujući bolesti mišićno-koštanog sustava i patologije kardiovaskularnog sustava.
Promatranom " trovanje vodom» kod djece prvih mjeseci života koja su za piće dobivala demineraliziranu vodu.
Neki modernim metodama pročišćavanje vode za piće (reverzna osmoza), uz učinkovito oslobađanje vode od štetnih nečistoća, može je gotovo u potpunosti lišiti soli, čime se umjetno stvara faktor rizika za bolesti.
Ovi zaključci već vode do odgovora na pitanje pijenja demineralizirane vode ili umjetno obogaćene solima.
Smatramo da uklanjanjem svih soli, mikro i makroelemenata iz vode, a potom i dodavanjem nekih od njih, nemoguće je u potpunosti obnoviti prirodnu vodu. To je isto kao da se prirodni vitamini soka uništavaju tehnologijom prerade voća i bobičastog voća i vraćaju njihova korisnost dodavanjem šećera i vitamina, odnosno sokovi "pate od nedostatka vitamina".
Demineralizirana voda pogodna je za izradu lijekova, tinktura i za kozmetičke svrhe. Na njemu možete pripremati čaj, kavu i piti u dozama.
Voda koja je prošla minimalne tehnološke operacije pogodna je za svakodnevno piće.
Zajedno s vodom ulaze u ljudsko tijelo minerali, voda osigurava kretanje svih tkiva i energetski tokovi u ljudskom tijelu.
Odsutnost u piti vodu baznih mineralnih soli dovodi do poremećaja ravnoteža vode i soli organizma, čija je posljedica razne bolesti. Sa značajnim tjelesna aktivnost I visoka temperatura zraka, povećava se potreba za vodom. U takvim stanjima preporučljivo je piti blago posoljenu vodu.
Optimalna količina soli u vodi za piće je od 200 do 500 mg/l. Bez minerala mišići ne bi radili, živčani sustav ne bi prenosio impulse. Minerali koji su prisutni u ljudsko tijelo, dio su enzima i hormona i neophodni su za biokemijski metabolizam.
Zadržimo se na najvažnijim mineralima, čiji su izvor različite proizvode hrana, uključujući vodu:
Natrij. Regulira metabolizam u bubrezima, ulazi u sastav različitih tkiva, hrskavice i kostiju. Nedostatak natrija uzrokuje slabost, glavobolja. Veliki broj natrij sadrži kuhanu sol.
Kalij. Podržava dobro stanje koža. Nedostatak kalija dovodi do slabosti, grčevi mišića, razdražljivost. Izvor nadoknade: voće, povrće, mlijeko i meso.
Kalcij. Smanjuje razinu kolesterola u krvi, sudjeluje u stvaranju i jačanju kostiju i zuba. Nedostatak kalcija dovodi do osteoporoze (krhkih kostiju).
