Korisna svojstva i upotreba joda. Šećerni sirup za pčele s nozematozom

Teško je precijeniti utjecaj mikroelemenata na stanje ljudskog tijela.

Glavna biološka uloga joda je sudjelovanje u procesima sinteze tiroksina i trijodtironina - hormona štitnjače. Štitnjača. Optimalna količina ovih tvari ima izravni utjecaj na mnoge procese koji se odvijaju u ljudskom tijelu.

Za održavanje zdravlja potrebno je samo 150-200 mcg joda dnevno. Iako je jod, koji pripada skupini halogena, otkriven prije nešto više od dva stoljeća (1811. godine), istočnjački iscjelitelji koristili su ovu tvar za zacjeljivanje rana 1000 godina prije rođenja Krista. Izvađen je iz alge.

Koje su prednosti joda za tijelo?

Jod je odgovoran za normalno funkcioniranje hormonalni sustav, posebno štitnjače, i proizvodnju hormona tiroksina. Ovaj organ proizvodi specifične stanice - fagocite, čija je glavna zadaća otkriti i neutralizirati oštećene stanice i patogene.

Jod sudjeluje u procesima sinteze i stvaranja proteina hrskavičnog tkiva, kao i u funkcioniranju mozga. Optimalna koncentracija mikroelemenata u tijelu osigurava učinkovitost živčani sustav i odgovoran je za državu mentalno zdravlje. Zahvaljujući primitku preporučenog dnevna norma jod, uklanja povećanu razdražljivost i poboljšava rad.

Mikroelement je neophodan za održavanje ljepote koža i kožni dodaci (noktne ploče, kosa), kao i koštano tkivo i zubi. Unos optimalnih mikrodoza joda hranom ili dodacima prehrani pomaže u aktiviranju svih vrsta metabolizma i pospješuje procese izgaranja potkožnog masnog tkiva i otapanje neestetske celulitne kore, budući da je ova tvar izravno uključena u proces metabolizma lipida.

Znakovi nedostatka joda u tijelu:

• suha koža, lomljiva kosa i nokti, odvajanje ploče nokta i vrhova niti;
• pretjerani umor, apatija, pospanost, napadi bluza, agresija i razdražljivost;
• smanjena sposobnost pamćenja i asimilacije primljenih informacija;
• bezrazložno povećanje tjelesne težine uz održavanje uobičajene prehrane;
• promuklost glasa;
• oticanje tkiva;
• zimica;
• aritmija, skokovi krvnog tlaka;
• zatvor;
• povećana razina kolesterola u krvi.

Ako se funkcija štitnjače smanji i postoji nedostatak joda, endokrinolog dijagnosticira hipotireozu i propisuje odgovarajuće liječenje. DO narodne metode Utvrđivanje prisutnosti joda u tijelu uključuje primjenu jodne rešetke: ako pruge nestanu tijekom dana, to znači da postoji nedostatak ovog mikroelementa.

U u rijetkim slučajevima U tijelu postoji višak joda, zbog čega štitnjača počinje sintetizirati prekomjernu količinu hormona, te se razvijaju hipertireoza i tireotoksikoza. Ovo stanje može uzrokovati prekomjerne dnevne doze joda dobavljene izvana ili metaboličke poremećaje. Samo endokrinolog može točno odrediti stanje štitnjače nakon provođenja odgovarajućih laboratorijskih pretraga.

Koja hrana sadrži jod

1. Od pamtivijeka su plodovi mora bili priznati kao vodeći u sadržaju joda: morska sol, morske alge (kelp, mjehuraš), jakobove kapice, salamura, dagnje, škampi, jastozi, kamenice, lignje, rakovi itd. U morskoj ribi postoji element u tragovima. Samo dvije žlice morske trave ili 0,15 kg oslića, vahnje i roze lososa daju tijelu dnevnu porciju vrijednog spoja.
2. Sadržaj joda u raznim vrstama voća i lisnatog povrća izravno ovisi o količini ovog elementa u tragovima u tlu. Popis povrtnih kultura u kojima je zabilježena najveća koncentracija joda: rajčica, mrkva, cikla, krumpir, rotkvica, češnjak (posebno zelene strelice), paprika, patlidžan, repa, špinat, luk, plavi luk, zelena salata, šparoge, mahunarke Treba napomenuti da jedenje bijelog kupusa i rotkvice dovodi do ispiranja joda iz tijela.
3. Voće koje sadrži jod: feijoa, citrusno voće, ananas, banana, crno grožđe, uključujući sušeno, dinja, dragun, suhe šljive, ribizli, datumi. Joda ima i u gljivama, osobito u šampinjonima, poljicama i bijelim, medunama, rusulama, vrganjima i drugim klobučarima, kao i u tartufima.
4. Ostali proizvodi koji sadrže jod: orasi, voda, mlijeko, žitarice, posebno proso i heljda, kruh, meso (puretina, govedina, teletina, svinjetina), durum sorte sir, maslac.

Koje su dobrobiti joda za kožu, kosu i nokte?

Suha, istanjena, perutava na krajevima i oštećenu kosu- jedan od znakova nedostatka joda u tijelu. Prije trošenja novca na skupe kozmetički zahvati da obnovite kosu, pregledajte se kod endokrinologa za određivanje razine mikroelemenata u krvi (provodi se analiza sadržaja hormona štitnjače).

Ponekad, za normalizaciju stanja kovrča, noktiju i uklanjanje suhe kože, dovoljno je prilagoditi prehranu, obogaćujući je plodovima mora i drugim proizvodima s aktivnim spojevima ili uključiti dodatke prehrani s jodom u jelovnik, na primjer, fucus vesicularis kapsule ili prah suhe alge.

Korištenje lokalnih kupki za ruke s dodatkom morske soli i nekoliko kapi alkoholne tinkture joda može značajno ojačati ploče nokta. I tzv jodna mrežica značajno će smanjiti razdoblje oporavka edematoznih tkiva nakon modrica i upala.

Kako pravilno koristiti jod kao dezinficijens

Jedan od najpoznatijih učinkovitih antiseptika, koji se aktivno koristi više od 100 godina, je pet postotna alkoholna otopina joda. Teško da je moguće sresti osobu koja nikada u životu nije koristila jod, zajedno s otopinom briljantnog zelenog i vodikovog peroksida. Redovito se mažu koljena i laktovi kod dječjih mikrotrauma, a koristi se i u sastavu “morske vode” za grgljanje kod upala i grlobolje (u čaši Topla voda otopiti sol i nekoliko kapi joda).

Proizvod ima dezinfekcijska, antimikrobna, antifungalna, zacjeljujuća, protuupalna, anti-edematozna svojstva i naširoko se koristi za sanitaciju rana i drugih oštećenja kože. Bočica joda u pravilu je prisutna u bilo kojem priboru za prvu pomoć i sredstvo je za brzo liječenje kod kuće iu bolnici.

Za manje lezije kože, liječenje tinkturom joda provodi se pomoću štapić s vatom, velikodušno natopljen tekućinom. Postupak sprječava razvoj upale, ubrzava procese epitelizacije (cijeljenje) i uništava patogenu mikrofloru, sprječavajući ulazak infekcije u ranu. Primjena joda kao lokalnog antiseptika preporučuje se djeci od treće godine.

Otvorene rane koje krvare treba tretirati vodikovim peroksidom ili klorheksinom. U tom slučaju, jod se nanosi samo uz vanjski rub rane kako bi se spriječila infekcija. Unutarnje tkanine Nemoguće je liječiti tinkturom joda prije početka epitelizacije, jer proizvod može izazvati opekline, što će značajno usporiti zacjeljivanje.

Kako liječiti gljivice noktiju jodom

Onihomikoza ili gljivična infekcija ploče nokta prilično je česta. Tinktura joda je učinkovit, vremenski testiran i jeftin lijek za uklanjanje problema. Kako praksa pokazuje, ovaj lijek omogućuje potpuno obnavljanje nokta i uništavanje gljivica, ali samo za početno stanje bolesti.

Najprije se ploča nokta podrezuje što je više moguće i turpija uzduž rubova i na vrhu turpijom za nokte. Svaku večer trebate napariti noge ili ruke u kupki sa sapun za pranje rublja i soda, obrišite ih suhim, a zatim ulijte alkoholna tinktura zahvaćeni nokat.

Ako u roku od mjesec dana nema rezultata, potrebno je što prije posjetiti dermatologa koji će propisati odgovarajuće liječenje suvremenim farmaceutskim lijekovima (masti, lakovi, gelovi, sprejevi, kapi, tablete).

Kako biste spriječili ulazak infekcije u tijelo, ne zaboravite tretirati nokte i susjednu kožu otopinom joda nakon pedikure, manikure, uklanjanja zanoktica ili mehaničkog oštećenja periungualnog nabora (najprikladnije je to učiniti vatom) .

Liječenje jodom za štitnu žlijezdu

Jod se ne sintetizira u našem tijelu, već samo iz hrane, dodataka prehrani ili lijekova. Kada se dijagnosticira hipotireoza, endokrinolog propisuje odgovarajuće farmaceutske oblike koji sadrže jod, čija je uporaba dopuštena samo pod nadzorom liječnika. Istodobno, nutricionist prilagođava prehranu, pojačavajući je proizvodima koji sadrže jod.

Koristi se za liječenje čvorova u štitnjači sljedeći recept: samljeti u mlincu za kavu heljda, zgnječite jezgre orah, pomiješajte sa prirodni med(1:1:1). U ovom sastavu orasi su prirodni izvor joda. Uzimajte tri puta dnevno po žlicu mješavine s čašom vode. Tijek liječenja je 30 dana, ponavlja se nakon tromjesečne pauze.

Što je radioaktivni jod?

Izotop I-131 ili radioaktivni jod je oblik elementa u tragovima koji se koristi za liječenje bolesti štitnjače. Terapija se provodi samo pod nadzorom stručnjaka. Odluku o potrebi takvog liječenja donosi liječnik nakon potpunog pregleda pacijenta.

Liječenje radioaktivnim jodom

Radioaktivni jod se koristi za uklanjanje nodularnih formacija na Štitnjača. Ova terapija uništava tumor u organu, sprječavajući nastanak metastaza u onkologiji. U bolničkim uvjetima pacijent uzima izotop I-131 (radioaktivni jod) u obliku želatinskih kapsula (oralno) ili vodene otopine. Nakupljajući se u stanicama štitnjače, tvar izlaže cijeli organ ili ostatak štitnjače zračenju (gama i beta) (ako je štitnjača prethodno uklonjena).

Korištenje joda u vrtu

alkoholičar pet postotna otopina jod je vrlo vrijedan sastav za ljetne stanovnike. I nije stvar samo u njegovoj sposobnosti da učinkovito dezinficira manje ogrebotine, posjekotine, ogrebotine i druga oštećenja kože, već i nedvojbenu korist za mnoge kultivirane biljke. Iskusni vrtlari uz pomoć joda uspješno rješavaju probleme koji nastaju tijekom vegetacije, koristeći iako jeftin, ali nedvojbeno snažan i prirodan lijek.

Jod za jagode i jagode

Prskanje grmova jagoda i vrtnih jagoda otopinom joda (8-10 kapi po standardnoj kanti vode) štiti sadnice od sive truleži - gljivična bolest, uzrokujući ozbiljnu štetu biljkama bobičastog voća. Postupak se provodi tri puta, počevši od svibnja i do razdoblja cvatnje, s intervalom od 10 dana. Osim borbe protiv bolesti, ovaj događaj aktivira procese rasta, povećava imunitet biljaka i plodnost.

Jod za rajčice

Da biste povećali otpornost sadnica rajčice na plamenjaču, nekoliko tjedana prije sadnje, zalijte ih u korijenu vodom s dodatkom joda (1 kap na 3 litre vode). Zalijevanje grmlja rajčice nakon premještanja na stalno mjesto (vrtni krevet ili staklenik) otopinom joda (3 kapi po kanti vode) brzinom od 1 litre po biljci izvrsna je prihrana. Jod, apsorbiran rajčicama iz tla, povećava broj jajnika i veličinu budućih plodova.

Za borbu protiv plamenjače - glavnog neprijatelja zasada rajčice - koristite sljedeći lijek: dodajte litru punomasnog mlijeka i 15 kapi tinkture joda u kantu vode. Obilno navodnjavanje grmova rajčice provodi se svaka dva tjedna, počevši od trenutka presađivanja na stalno mjesto. Ovaj sastav vam omogućuje da spriječite razvoj gljivične bolesti ili smanjite njezine manifestacije.

Jod za krastavce

Jod je također učinkovit protiv lažnih pepelnica u zasadima krastavaca. Pripremljenom otopinom (1 litra obranog mlijeka ulije se u kantu vode i doda se 11-13 kapi tinkture joda) prskaju se listovi biljke krastavca kada se pojave prvi znaci bolesti. Postupak se ponavlja nakon 10 dana.

Kao ovo jedinstven proizvod može se kupiti za sitne novce u bilo kojoj ljekarni. Usvojite recepte za korištenje joda i možete si znatno olakšati život!

Uključeno u pripreme

D.08.A.G.03 Jod

R.02.A.A Antiseptici

IX.I70-I79.I70 Ateroskleroza

IX.I80-I89.I83.2 Proširene vene vene Donji udovi s čirom i upalom

X.J30-J39.J31 Kronični rinitis, nazofaringitis i faringitis

X.J30-J39.J35.0 Kronični tonzilitis

XIII.M70-M79.M79.1 Mialgija

XIX.T08-T14.T14.0 Površinska ozljeda neodređenog dijela tijela

XIX.T08-T14.T14.1 Otvorena rana neodređeno područje tijela

XIX.T20-T32.T30 Toplinske i kemijske opekline neodređene lokalizacije

Za normalno funkcioniranje tijela čovjeku su potrebni određeni elementi iz hrane. Posebno je potrebno da prehrana sadrži namirnice bogate vitaminima, makroelementima i mikroelementima. Jedan od najvažnijih elemenata za ljudsko zdravlje je jod. Bez joda je nemoguće normalna operacija gušterača, najvažnije tijelo, odgovoran za probavu i regulaciju razine šećera u krvi. Osim toga, jod je važan za štitnu žlijezdu koja je odgovorna za rad središnjeg živčanog sustava, proces probave masti i ugljikohidrata, kao i za stanje kože i kose.

Hormoni koje proizvodi štitnjača izravno su uključeni u razvoj stanica središnjeg živčanog sustava, kao i kože i kose, stoga maksimalna doza Trudnice i dojilje trebaju primati jod. Za njih je dnevna doza oko 210 mcg dnevno. Dovoljno za odraslu osobu 150 mcg joda.

Djeci mlađoj od dvije godine potrebno je osigurati najmanje 50 mcg joda. Od dvije do šest godina, ova doza bi se trebala udvostručiti. Pa, školarci trebaju otprilike 120 mcg joda dnevno.

Najviše joda nalazi se u plodovi mora. Poznato je da stanovnici morskih elemenata mogu akumulirati jod iz slane vode. Konkretno, samo 150 grama morske trave, ili kelp, može osigurati dnevna doza jod, koji je neophodan za odraslu osobu. Dovoljno veliki broj Fucus sadrži jod, no kod nas je ovu algu prilično teško pronaći u trgovinama.

Jetra bakalara prilično je bogata jodom. Samo 100 grama ovog proizvoda sadrži oko 350 mcg joda. Sirova morska riba, poput iverka, iverka ili haringe, sadrži 100 do 200 mcg ovog vrijednog mikronutrijenta. Približno istu količinu joda sadrži 100 grama lignji, dagnji, kamenica i škampa.

Treba imati na umu da je jod prilično nestabilan spoj koji može ispariti tijekom toplinske obrade. Stoga je preporučljivo jesti plodove mora nepržene: preporuča se pirjati ili kuhati.

Iz prehrane ne možete isključiti sireve i proizvode s polica, koji sadrže oko 11 mcg joda na 100 grama težine. Približno 7 mcg joda nalazi se u krumpiru, mrkvi, rajčici i kiselici.

Kaki, jagode, limun i grožđe ne sadrže više od 5 mcg joda na 100 grama težine. Stoga nutricionisti preporučuju kupnju voća i povrća koje je uzgojeno na zemljištu obogaćenom jodom.

Ovo ne smijemo zaboraviti vrijedan proizvod prehrana, kako kokošja jaja. Jedno jaje sadrži ne samo bjelančevine i masnoće koje su vrijedne za tijelo, već i približno 12 mcg joda.

Mnogi ljudi pokušavaju nadoknaditi nedostatak joda u prehrani konzumiranjem posebne jodirane soli. Samo dva grama ove soli mogu u potpunosti nadoknaditi dnevnu količinu ovog vrijednog mikroelementa. Jodirana sol izumljena je u Americi, gdje je početkom prošlog stoljeća došlo do značajnog porasta broja djece rođene s kretenizmom (teškim oblikom mentalne retardacije). Djeca s mentalnom retardacijom rađala su se na mjestima gdje tlo, a time i hrana, nije bilo dovoljno bogato jodom.

Važno je zapamtiti da će jodirana sol biti učinkovita samo ako hranu posolite nakon kuhanja. U suprotnom, jod će ispariti tijekom toplinske obrade.

Kako se očituje nedostatak joda?

Nedovoljan unos joda u organizam manifestira se na sljedeći način:

• osoba postaje razdražljiva;
• opažene su migrene;
• sposobnost koncentracije se smanjuje;
• performanse se smanjuju.

Nedostatak joda i prekomjerna težina

Hormoni koje proizvodi štitnjača sudjeluju u nizu metaboličkih procesa, posebice u razgradnji i nakupljanju masti i ugljikohidrata. Ako postoji nedostatak joda u prehrani, štitnjača mijenja način rada. U procesu evolucije razvijen je poseban mehanizam: ako je tijelo u opasnosti u obliku nedostatka hrane, endokrini sustav počinje "raditi" na stvaranju rezervi. Kao rezultat, tjelesna masnoća, koji često postaje uzrok pretilosti. Istodobno se smanjuje proizvodnja hormona rasta: svi metabolički procesi u tijelu usporavaju se kako bi "sačekali" teško razdoblje. To također utječe na funkcioniranje živčanog sustava: osoba postaje inhibirana, pogoršava mu se pamćenje i smanjuje sposobnost koncentracije.

Ako ga organizam dulje vrijeme ne prima potreban iznos joda, uočeni su sljedeći simptomi:

• štitnjača se povećava u veličini (razvija se gušavost);
• funkcioniranje endokrinog sustava pati;
• djeca doživljavaju kašnjenja u fizičkom i intelektualnom razvoju;
• pospanost, stalni osjećaj umora, nedostatak energije;
• gluhonijemi;
• neispravnosti reproduktivni sustav: impotencija, neplodnost, abnormalnosti fetusa, itd.

Nedostatak joda u prehrani također može uzrokovati probleme s kardiovaskularnim i dišnim sustavom.

Poznata je čuvena Hipokratova izjava: „ U žlici je lijek, u čaši je otrov" I unatoč činjenici da je jod vitalni element neophodan za svaku osobu, njegov višak može uzrokovati ozbiljne poremećaje u tijelu. Pretjerano korištenje jod može dovesti do sljedećih posljedica:

• paranoja;
• alergijske reakcije;
• hiperaktivnost;
• gubitak tjelesne težine;
• poremećaji potencije.

Trebam li uzimati lijekove koji sadrže jod?

Samo liječnik može odlučiti treba li osoba uzimati jod. Obično se preporučuje uzimanje lijekova koji sadrže jod:

• tijekom planiranja trudnoće;
• tijekom trudnoće i dojenje dijete;
• novorođenčad čije majke pate od nedostatka joda;
• tijekom teškog psihičkog stresa (tijekom ispita ili rada na važnim projektima).

Jod je jedan od najvažnijih elemenata potrebnih za normalno funkcioniranje organizma. Međutim, ne smijemo zaboraviti da višak joda nije ništa manje opasan od njegovog nedostatka. Za svaku je osobu važno da se pravilno hrani: samo Uravnotežena prehrana osigurat će tijelu sve što je potrebno za njegovo normalno funkcioniranje. Samo liječnik može odlučiti trebaju li osobi dodatni lijekovi koji sadrže jod.

Jod u tijelu - Video

Cink u ljudskom tijelu

Svima je poznat jod ili jod. Porezavši prst, posežemo za bočicom joda, odnosno njegove alkoholne otopine...
Međutim, ovaj element je najviši stupanj je jedinstven i svatko od nas, bez obzira na obrazovanje i profesiju, mora ga više puta ponovno otkriti. Povijest ovog elementa također je osebujna.

Prvo upoznavanje s jodom

Jod je 1811. godine otkrio francuski kemičar-tehnolog Bernard Courtois (1777.-1838.), sin poznatog proizvođača salitre. Tijekom godina Velike francuske revolucije već je pomogao svom ocu "izvući iz utrobe zemlje glavni element oružja za pobjedu nad tiranima", a kasnije je sam preuzeo proizvodnju salitre.
U to vrijeme salitra se dobivala u tzv. Bile su to hrpe sastavljene od biljnog i životinjskog otpada pomiješanog s građevinskim otpadom, vapnencem i laporom. Amonijak nastao tijekom raspadanja mikroorganizmi su oksidirali prvo u dušikov HN02, a zatim u dušičnu kiselinu HNO3, koja je reagirala s kalcijev karbonat, pretvarajući ga u nitrat Ca(N0 3) 2. Izvađen je iz smjese Vruća voda, a zatim je dodana potaša. Reakcija je bila Ca (N0 3) a + K 2 C0 3 → 2KN0 3 + CaCO ↓.
Otopina kalijevog nitrata je izlivena iz taloga i uparena. Dobiveni kristali kalijevog nitrata pročišćeni su dodatnom rekristalizacijom.
Courtois nije bio jednostavan zanatlija. Nakon što je tri godine radio u ljekarni, dobio je dopuštenje da pohađa predavanja iz kemije i uči u laboratoriju Ecole Polytechnique u Parizu kod slavnog Fourcroya. Svoje znanje primijenio je na proučavanje pepela od morskih algi, iz kojeg je zatim ekstrahirana soda. Courtois je primijetio da se bakreni kotao u kojem su isparavale otopine pepela prebrzo uništavao. Nakon isparavanja i taloženja kristalnih natrijevih i kalijevih sulfata, u matičnoj otopini ostali su njihovi sulfidi i, po svemu sudeći, još nešto. Dodavanjem koncentrirane sumporne kiseline u otopinu, Courtois je otkrio oslobađanje ljubičastih para. Moguće je da su nešto slično uočili i Courtoisovi kolege i suvremenici, no on je prvi prešao s opažanja na istraživanje, s istraživanja na zaključke.
Ovo su zaključci (citiramo članak koji je napisao Courtois): “Matična tekućina lužine dobivene iz algi sadrži prilično veliku količinu neobične i čudne tvari. Lako je istaknuti. Da biste to učinili, samo dodajte sumporne kiseline matičnoj otopini i zagrijavati je u retorti spojenoj na prijemnik. Nova tvar... se taloži kao crni prah, koji se zagrijavanjem pretvara u veličanstvenu ljubičastu paru. Te se pare kondenziraju u obliku sjajnih kristalnih ploča, koje imaju sjaj sličan kristalnom olovnom sulfidu... Nevjerojatna boja para nove tvari omogućuje razlikovanje od svih do sada poznatih tvari, te druga izvanredna svojstva u njoj se promatraju, što njenom otkriću daje najveći interes.” .
Godine 1813. pojavila se prva znanstvena publikacija o ovoj tvari, kemičari su je počeli proučavati različite zemlje, uključujući takva znanstvena svjetla kao što su Joseph Gay-Lussac i Humphry Davy. Godinu dana kasnije ovi su znanstvenici utvrdili elementarnu prirodu tvari koju je otkrio Courtois, a Gay-Lussac je novom elementu dao ime jod - od grčkog - tamnoplav, ljubičast.
Drugo poznanstvo: obična i neobična svojstva.

Jod je kemijski element VII skupine periodni sustav. Atomski broj - 53. Atomska masa - 126,9044. Halogen. Od halogena pronađenih u prirodi, on je najteži, osim ako, naravno, ne računate radioaktivni kratkotrajni astatin. Gotovo sav prirodni jod sastoji se od atoma jednog izotopa s masenim brojem 127. Radioaktivni jod- 125 nastaje kao rezultat spontane fisije urana. Od umjetnih izotopa joda najvažniji su jod - 131 i jod - 133; koriste se u medicini.
Molekula elementarnog joda, kao i drugi halogeni, sastoji se od dva atoma. Jod je jedini halogen koji u normalnim uvjetima postoji u čvrstom stanju. Prekrasni tamnoplavi kristali joda najsličniji su grafitu. Izrazita kristalna struktura, sposobnost provođenja struja- sva ta "metalna" svojstva karakteristična su za čisti jod.
No, za razliku od grafita i većine metala, jod vrlo lako prelazi u plinovito stanje. Jod je još lakše pretvoriti u paru nego u tekućinu.
Za topljenje joda potrebna vam je prilično niska temperatura: + 113,5 ° C, ali, osim toga, potrebno je da parcijalni tlak jodne pare iznad kristala za topljenje bude najmanje jedna atmosfera. Drugim riječima, jod se može rastopiti u tikvici s uskim grlom, ali ne iu otvorenoj laboratorijskoj posudi. U ovom slučaju, pare joda se ne nakupljaju, a kada se zagrije, jod će sublimirati - prijeći će u plinovito stanje, zaobilazeći tekuće stanje, što se obično događa kada se ova tvar zagrijava. Usput, vrelište joda nije mnogo veće od tališta, samo je 184,35 ° C.
Ali ne samo lakoća prijenosa u plinovito stanje među ostalim elementima ističe se jod. Na primjer, njegova interakcija s vodom vrlo je neobična.
Elementarni jod se slabo otapa u vodi: na 25°C samo 0,3395 g/l. Unatoč tome, možete dobiti mnogo koncentriraniju vodenu otopinu elementa br. 53 koristeći istu jednostavnu tehniku ​​koju koriste liječnici kada trebaju duže čuvati jodnu tinkturu (3- ili 5% otopina joda u alkoholu): tako da jod tinktura ne pršti, dodajte joj malo kalijevog jodida KI. Ista tvar također pomaže u dobivanju vodenih otopina bogatih jodom: jod se pomiješa s ne previše razrijeđenom otopinom ralijevog jodida.
Molekule KI sposobne su vezati molekule elementarnog joda. Ako jedna molekula reagira sa svake strane, nastaje crveno-smeđi kalijev trijodid. Kalijev jodid može vezati veći broj molekula joda, što rezultira spojevima drugačiji sastav do K19. Te se tvari nazivaju polijodidi. Polijodidi su nestabilni, a njihova otopina uvijek sadrži elementarni jod, i to u mnogo većoj koncentraciji nego što se može dobiti izravnim otapanjem joda.
U mnogim organskim otapalima - ugljikov disulfid, kerozin, alkohol, benzen, eter, kloroform - jod se lako otapa. Boja nevodenih otopina joda nije konstantna. Na primjer, njegova otopina u ugljikovom disulfidu je ljubičasta, au alkoholu je smeđa. Kako to možemo objasniti?
Očito, ljubičaste otopine sadrže jod u obliku molekula 12. Ako je rezultat otopina druge boje, logično je pretpostaviti postojanje spojeva joda s otapalom u njoj. Međutim, ne dijele svi kemičari ovo gledište. Neki od njih smatraju da se razlike u boji otopina joda objašnjavaju postojanjem različitih vrsta sila koje povezuju molekule otapala i otopljene tvari.
Ljubičaste otopine joda provode struju, budući da se u otopini molekule 12 djelomično disociraju na 1+ i I- ione. Ova pretpostavka nije u suprotnosti s idejama o mogućim valencijama joda. Njegove glavne valencije su: 1" (takvi spojevi se nazivaju jodidi), 5+ (jodati) i 7+ (periodati). No poznati su i spojevi joda u kojima on pokazuje valencije 1+ i 3+, igrajući ulogu jednovalentni ili trovalentni metal Postoji spoj joda s kisikom u kojem je element br. 53 osmerovalentan - IO4.
Ali najčešće jod, kako i priliči halogenu (na vanjskoj ljusci atoma ima sedam elektrona), pokazuje valenciju 1“. Kao i drugi halogeni, prilično je aktivan - reagira izravno s većinom metala (čak je i plemenito srebro otporno na jod samo na temperaturama do 50 °C), ali je inferiorno u odnosu na klor i brom, a da ne spominjemo fluor. Neki elementi - ugljik, dušik, kisik, sumpor, selen - ne reagiraju izravno s jodom.

treći sastanak:

Ispostavilo se da na Zemlji ima manje joda nego lutecija
Jod je prilično rijedak element. Njegov klark (sadržaj u zemljinoj kori u težinskim postocima) iznosi samo 4-10~5%. Manje je od najteže dostupnih elemenata iz obitelji lantanida - tulija i lutecija.
Jod ima jednu osobinu koja ga čini sličnim "rijetkim zemljama" - ekstremnu raspršenost u prirodi. Iako daleko od toga da je najzastupljeniji element, jod je prisutan doslovno posvuda. Čak iu naizgled ultra čistim kamenim kristalima nalaze se mikro nečistoće joda. U prozirnim kalcitima sadržaj elementa br. 53 doseže 5-10~6%. Jod se nalazi u tlu, morskoj i riječnoj vodi, biljne stanice i životinjskih organizama. Ali postoji vrlo malo minerala bogatih jodom. Najpoznatiji od njih je lautarit Ca(IO 5) 2. Ali industrijskih naslaga Nema lautarita na Zemlji.
Za dobivanje joda potrebno je koncentrirati prirodne otopine koje sadrže ovaj element, primjerice vodu iz slanih jezera ili pripadajuće naftne vode, ili preraditi prirodne koncentratore joda - morske alge. Tona osušene morske trave (kelp) sadrži do 5 kg joda, dok tona morske vode sadrži samo 20-30 mg.
Kao i većina vitalnih elemenata, jod kruži u prirodi. Budući da su mnogi spojevi joda visoko topljivi u vodi, jod se ispire iz magmatskih stijena i prenosi u mora i oceane. Morska voda, isparavajući, podiže mase elementarnog joda u zrak. Naime elementarni: spojevi elementa br. 53 u prisutnosti ugljičnog dioksida lako se oksidiraju kisikom do 12.
Vjetrovi koji nose zračne mase s oceana na kopno nose i jod koji zajedno s padalinama pada na tlo, ulazi u tlo, podzemne vode i žive organizme. Potonji koncentriraju jod, ali ga, umirući, vraćaju u tlo, odakle ga opet ispiraju prirodne vode, ulazi u ocean, isparava i sve počinje iznova. To je samo opća shema, u kojem su izostavljeni svi detalji i kemijske transformacije koje su neizbježne u različitim fazama ove vječne rotacije.
A ciklus joda je jako dobro proučen, i to ne čudi: prevelika je uloga mikrokoličina ovog elementa u životu biljaka, životinja i ljudi...

Jod četvrti uvod: biološke funkcije joda

Nisu ograničeni na tinkturu joda. Nećemo detaljno govoriti o ulozi joda u životu biljaka - to je jedan od najvažnijih mikroelemenata, ograničit ćemo se na njegovu ulogu u životu ljudi.
Još 1854. godine Francuz Chatain, vrsni kemičar analitičar, otkrio je da prevalencija gušavosti izravno ovisi o sadržaju joda u zraku, tlu i hrani koju ljudi konzumiraju. Kolege su protestirali protiv Chatenovih zaključaka; Štoviše, Francuska akademija znanosti prepoznala ih je kao štetne. Što se tiče podrijetla bolesti, tada se vjerovalo da je mogu uzrokovati 42 uzroka - nedostatak joda nije bio na ovom popisu.
Prošlo je gotovo pola stoljeća prije nego što je autoritet njemačkih znanstvenika Baumanna i Oswalda natjerao francuske znanstvenike da priznaju pogrešku. Pokusi Baumana i Oswalda pokazali su da štitnjača sadrži iznenađujuće velike količine joda i proizvodi hormone koji sadrže jod. Nedostatak joda u početku dovodi do samo blagog povećanja štitnjače, ali kako napreduje, ova bolest - endemska guša - zahvaća mnoge tjelesne sustave. Kao rezultat toga, metabolizam je poremećen i rast usporava. U U nekim slučajevima endemska struma može dovesti do gluhoće, kretenizma... Ova bolest je češća u planinskim područjima i mjestima udaljenim od mora.
O rasprostranjenosti bolesti može se suditi čak i iz umjetničkih djela. Jedan od najboljih ženskih portreta Rubensa, "Slamnati šešir". U prekrasna žena prikazanog na portretu, primjetan je otok vrata (liječnik bi odmah rekao: štitnjača je povećana). Andromeda sa slike “Persej i Andromeda” ima iste simptome. Znakovi nedostatka joda vidljivi su i kod nekih ljudi prikazanih na portretima i slikama Rembrandta, Dürera, Van Dycka...
U našoj zemlji, čija je većina krajeva udaljena od mora, borba protiv endemska struma provodi se stalno – prvenstveno sredstvima prevencije. Najjednostavniji i najpouzdaniji lijek je dodavanje mikrodoza jodida kuhinjskoj soli.
Zanimljivo je primijetiti da povijest medicinsku upotrebu Yoda seže stoljećima u prošlost. Ljekovita svojstva tvari koje sadrže jod bile su poznate 3 tisuće godina prije nego što je ovaj element otkriven. Kineski zakonik 1567. pr e. preporučuje morsku travu za liječenje gušavosti...
Antiseptička svojstva joda u kirurgiji prvi je upotrijebio francuski liječnik Buape. Čudno, najjednostavniji oblici doziranja jod - vodene i alkoholne otopine - dugo se nisu koristile u kirurgiji, iako je još 1865.-1866. veliki ruski kirurg N. I. Pirogov koristio je tinkturu joda u liječenju rana.
Prioritet pripreme kirurškog polja tinkturom joda pogrešno se pripisuje njemačkom liječniku Grossikhu. U međuvremenu, davne 1904. godine, četiri godine prije Grossikha, ruski vojni liječnik N.P. Filončikov napisao je u svom članku “ Vodene otopine jod kao antiseptička tekućina u kirurgiji” skrenuo je pozornost kirurga na goleme prednosti vodenih i alkoholnih otopina joda posebno u pripremi za operaciju.
Nepotrebno je reći da ove jednostavne droge do danas nisu izgubili svoje značenje. Zanimljivo je da se ponekad tinktura joda propisuje i interno: nekoliko kapi na šalicu mlijeka. To može biti korisno za aterosklerozu, ali morate zapamtiti da je jod koristan samo u malim dozama, au velikim je otrovan.

Yod peto poznanstvo - čisto utilitarno

Nisu samo liječnici zainteresirani za jod. Potreban je geolozima i botaničarima, kemičarima i metalurzima.
Kao i drugi halogeni, jod tvori brojne organojodne spojeve koji ulaze u sastav nekih boja.
Spojevi joda koriste se u fotografiji i filmskoj industriji za pripremu posebnih fotografskih emulzija i fotografskih ploča.
Jod se koristi kao katalizator u proizvodnji umjetne gume.
Proizvodnja ultračistih materijala - silicija, titana, hafnija, cirkonija - također nije potpuna bez ovog elementa. Jodidna metoda za proizvodnju čistih metala koristi se prilično često.
Pripravci joda koriste se kao suho mazivo za trljanje površina od čelika i titana.
Proizvode se jodne žarulje velike snage. Staklena žarulja takve svjetiljke nije ispunjena inertnim plinom, već ognjišnim parama, koje same emitiraju svjetlost na visokim temperaturama.
Jod i njegovi spojevi koriste se u laboratorijskoj praksi za analizu i u kemotronskim uređajima čije se djelovanje temelji na redoks reakcijama joda...
Mnogo rada geologa, kemičara i tehnologa ulaže se u potragu za jodnim sirovinama i razvoj metoda za ekstrakciju joda. Sve do 60-ih godina prošlog stoljeća alge su bile jedini izvor industrijske proizvodnje joda. Godine 1868. jod se počeo dobivati ​​iz otpada proizvodnje salitre, koji sadrži jodat i natrijev jodid. Besplatne sirovine i jednostavna metoda dobivanja joda iz matičnih otopina salitre osigurali su široku distribuciju čileanskog joda. Prvi svjetski rat Dostava čileanske salitre i joda je prestala, a ubrzo je nedostatak joda počeo utjecati na opće stanje farmaceutske industrije u Europi. Počela je potraga za isplativim načinima dobivanja joda. U našoj zemlji, već u godinama sovjetske vlasti, jod se počeo dobivati ​​iz podzemnih i naftnih voda Kubana, gdje ga je otkrio ruski kemičar A.L. Potylitsin još 1882. Kasnije su slične vode otkrivene u Turkmenistanu i Azerbajdžanu. .
Ali sadržaj joda u podzemnim vodama i povezanim vodama iz proizvodnje nafte vrlo je nizak. To je bila glavna poteškoća u stvaranju ekonomski isplativih industrijskih metoda za proizvodnju joda. Trebalo je pronaći “kemijski mamac” koji bi s jodom stvorio prilično jak spoj i koncentrirao ga. U početku se pokazalo da je taj "mamac" škrob, zatim soli bakra i srebra, koje vežu jod u netopljive spojeve. Probali smo kerozin - jod se dobro otapa u njemu. Ali pokazalo se da su sve te metode skupe i ponekad zapaljive.
Godine 1930. sovjetski inženjer V. P. Denisovich razvio je metodu ugljena za ekstrakciju joda iz naftnih voda, a ta je metoda bila temelj sovjetske proizvodnje joda dosta dugo vremena. U kilogramu ugljena mjesečno nakupi se do 40 g joda...
Isprobane su i druge metode. Već posljednjih desetljeća otkriveno je da se jod selektivno sorbira pomoću visokomolekularnih ionsko-izmjenjivačkih smola. U svjetskoj industriji joda metoda ionske izmjene još uvijek se koristi u ograničenoj mjeri. Bilo je pokušaja da se to primijeni i kod nas, ali nizak sadržaj joda i nedovoljna selektivnost ionskih izmjenjivača za jod još nisu dopustili da ova, nedvojbeno obećavajuća metoda, radikalno preobrazi industriju joda.
Geotehnološke metode za ekstrakciju joda također su obećavajuće. Oni će omogućiti ekstrakciju joda iz povezanih voda naftnih i plinskih polja bez ispumpavanja tih voda na površinu. Posebni reagensi uneseni kroz bunar će koncentrirati jod ispod zemlje, a jod neće dospjeti na površinu. slabo rješenje, i koncentrirati se. Tada će se očito proizvodnja joda i njegova potrošnja u industriji naglo povećati - kompleks svojstava svojstvenih ovom elementu vrlo mu je privlačan.
IOD I ČOVJEK. Ljudsko tijelo ne samo da ne treba velike količine joda, ali nevjerojatnom postojanošću održava stalnu koncentraciju (10~5-10~6%) joda u krvi, takozvano jodno zrcalo krvi. Od ukupne količine joda u organizmu, koja iznosi oko 25 mg, više od polovice nalazi se u štitnjači. Gotovo sav jod sadržan u ovoj žlijezdi ulazi u sastav raznih derivata tirozina - hormona štitnjače, a samo mali dio, oko 1%, nalazi se u obliku anorganskog joda I1-.
Velike doze elementarnog joda su opasne: doza od 2-3 g je smrtonosna. Istovremeno, u obliku jodida, mogu se oralno uzimati znatno veće doze.
Ako hranom u organizam unesete značajnu količinu anorganskih jodnih soli, njegova koncentracija u krvi će se povećati 1000 puta, ali će se nakon 24 sata razina joda u krvi vratiti na normalu. Razina jodnog zrcala strogo poštuje zakone unutarnjeg metabolizma i praktički ne ovisi o eksperimentalnim uvjetima.
U medicinskoj praksi organojodni spojevi koriste se za rendgensku dijagnostiku. Dovoljno teške jezgre atoma joda raspršuju X-zrake. Kada se takvo dijagnostičko sredstvo unese u organizam, postižu se izuzetno jasni rezultati. x-zrake pojedinačna područja tkiva i organa.
POD I KOZMIČKE ZRAKE. Akademik V. I. Vernadsky smatrao je da veliku ulogu u stvaranju joda u zemljinoj kori igraju kozmičke zrake koje uzrokuju nuklearne reakcije u zemljinoj kori, odnosno pretvaranje jednih elemenata u druge. Zahvaljujući tim transformacijama, stijene mogu nastati vrlo male količine nove atome, uključujući atome joda.
JOD _ LUBRIKANT. Samo 0,6% joda dodanog ugljikovodičnim uljima uvelike smanjuje rad trenja u ležajevima od nehrđajućeg čelika i titana. To vam omogućuje povećanje opterećenja trljajućih dijelova za više od 50 puta.
JOD I STAKLO. Jod se koristi za izradu posebnog polaroidnog stakla. Kristali jodnih soli uvode se u staklo (ili plastiku), koji se distribuiraju strogo redovito. Vibracije svjetlosnog snopa ne mogu proći kroz njih u svim smjerovima. Rezultat je neka vrsta filtra, nazvan polaroid, koji odvraća nadolazeću zasljepljujuću struju svjetlosti. Ova vrsta stakla se koristi u automobilima. Kombinacijom više polaroida ili rotirajućim polaroidnim naočalama mogu se postići iznimno šareni efekti - ovaj se fenomen koristi u filmskoj tehnici iu kazalištu.
ZNAŠ LI TO:

• Sadržaj joda u ljudskoj krvi ovisi o dobu godine: od rujna do siječnja koncentracija joda u krvi opada, od veljače počinje novi porast, au svibnju i lipnju razina joda doseže najviša razina. Ove oscilacije imaju relativno malu amplitudu, a njihovi uzroci još uvijek ostaju misterij;
• iz prehrambeni proizvodi Jaja, mlijeko i riba sadrže mnogo joda; u morskim algama ima puno joda, koji se prodaje u obliku konzervirane hrane, dražeja i drugih proizvoda;
• prva tvornica joda u Rusiji izgrađena je 1915. u Jekaterinoslavu (danas Dnjepropetrovsk); dobiven jod iz pepela crnomorske alge Phyllophora; u Prvom svjetskom ratu u ovoj tvornici proizvedeno je 200 kg joda;
• ako je grmljavinski oblak "zasijan" srebrnim jodidom ili olovnim jodidom, tada se umjesto tuče u oblaku stvaraju fine snježne kuglice: oblak zasijan takvim solima baca kišu i ne šteti usjevima.

Jod (trivijalni (uobičajeni) naziv je jod; od starogrčkog ἰώδης - "ljubičasta (ljubičasta)") - element 17. skupine periodnog sustava kemijskih elemenata (prema zastarjeloj klasifikaciji - element glavne podskupine skupine VII), peto razdoblje, s atomskim brojem 53. Označava se simbolom I (latinski Iodum). Kemijski aktivan nemetal, pripada skupini halogena.
Jednostavna tvar jod (CAS broj: 7553-56-2) u normalnim je uvjetima crno-sivi kristali s ljubičastim metalnim sjajem, lako stvara ljubičaste pare oštrog mirisa. Molekula tvari je dvoatomna (formula I 2).

Priča

Jod je 1811. otkrio Courtois u pepelu morske trave, a od 1815. Gay-Lussac ga je počeo smatrati kemijskim elementom.

Ime i oznaka
Naziv elementa predložio je Gay-Lussac i dolazi iz starogrčkog. ἰώδης, ιώο-ειδης (bukvalno "poput ljubičice"), što se odnosi na boju pare koju je uočio francuski kemičar Bernard Courtois pri zagrijavanju matične slane vode od pepela morskih algi s koncentriranom sumpornom kiselinom. U medicini i biologiji ovaj se element i jednostavna tvar obično naziva jod, na primjer "jodna otopina", u skladu sa starom verzijom naziva koji je postojao u kemijska nomenklatura do sredine 20. stoljeća.
U modernoj kemijskoj nomenklaturi koristi se naziv jod. Ista situacija postoji iu nekim drugim jezicima, primjerice u njemačkom: uobičajeno korišteni Jod i terminološki ispravan Iod. Istodobno s promjenom naziva elementa 1950-ih, Međunarodna unija za opću i primijenjenu kemiju zamijenila je simbol elementa J s I.

Fizička svojstva

jod na normalnim uvjetima- čvrsta crno-siva tvar s metalnim sjajem i specifičnim mirisom. Pare imaju karakterističnu ljubičastu boju, baš kao i otopine u nepolarnim organskim otapalima poput benzena - za razliku od smeđe otopine u polarnom alkoholu. Jod na sobnoj temperaturi izgleda kao tamnoljubičasti kristali slabog sjaja. Kada se zagrije na atmosferski pritisak sublimira se (sublimira), pretvarajući se u ljubičastu paru; Kada se ohladi, jodna para kristalizira, zaobilazeći tekuće stanje. Ovo se u praksi koristi za pročišćavanje joda od nehlapljivih nečistoća.

Kemijska svojstva

Jod pripada skupini halogena.
Tvori niz kiselina: jodnu (HI), jodnu (HIO), jodnu (HIO 2), jodnu (HIO 3), jodnu (HIO 4).
Kemijski je jod prilično aktivan, iako u manjoj mjeri od klora i broma.
1. Kada se malo zagrije, jod energično reagira s metalima, stvarajući jodide:
Hg + I 2 = HgI 2

2. Jod reagira s vodikom samo kada se zagrije i ne u potpunosti, stvarajući jodid vodik:
I2 + H2 = 2HI

3. Atomski jod je oksidans, manje jak od klora i broma. Vodikov sulfid H 2 S, Na 2 S 2 O 3 i drugi redukcijski agensi reduciraju ga u I - ion:
I2 + H2S = S + 2HI

4. Kada se otopi u vodi, jod djelomično reagira s njom:
I 2 + H 2 O ↔ HI + HIO, pK s = 15,99