Tepsije od povrća: dijetalni recepti. Dijetalne složenice: zaista ukusan način za mršavljenje

Od djetinjstva, naša omiljena posuda od svježeg sira uvijek se pripremala od masnog mekog svježeg sira, s puno šećera, maslaca i vrhunskog brašna - zato je uvijek ispadala tako nježna i ukusna. Ali niskokalorična verzija ovog deserta može ispasti jednako dobra – samo trebate biti kreativni.

Tepsiju od svježeg sira nije teško napraviti zdravu - umjesto masnog svježeg sira koristite nemasni svježi sir, obično brašno zamijenite brašnom od cjelovitih žitarica, a šećer voćem (to neće smanjiti broj kalorija, ali će ih biti više pogodnosti). Ako koristite zaslađivače, još je lakše.

Čak i ako se ne želite gnjaviti s pećnicom, još uvijek se možete ugoditi loncem. Lako se kuha u mikrovalnoj pećnici, u sporom kuhalu, pa čak iu običnoj tavi. Dijetalni recepti za pečenje od svježeg sira

Prozračna dijetalna posuda od svježeg sira bez brašna i griza

Sastojci:

Svježi sir 0% – 1 kg
Jaja – 5 kom.
Soda - ½ žličice.
Sol – 1 prstohvat
Zaslađivač po ukusu
vanilija

Pomiješajte svježi sir sa žumanjcima u blenderu dok ne postane glatko, dodajte zaslađivač, sodu, sol, vaniliju. Ohlađene bjelanjke umutiti mikserom u čvrsti snijeg. Vrlo pažljivo pomiješajte proteinsku pjenu s masom skute. Smjesu prebacite u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200˚C 30-40 minuta. Pecite dok ne porumene.

KBJU na 100 g:

Proteini - 15,7 g
Masti - 2,4 g
Ugljikohidrati - 1,2 g
Sadržaj kalorija - 89,6 kcal

Dijetalna posuda od svježeg sira s bundevom u laganom kuhalu

Sastojci:

Svježi sir 0% – 500 g
Jaja – 3 kom.
Slatka bundeva - 400 g
Griz – ½ žlice.
Kiselo vrhnje 10% - 200 g
Soda - ½ žličice.
Sol – 1 prstohvat
vanilija
Cimet

Jaja umutiti mikserom sa kiselim vrhnjem, u tu smjesu dodati svježi sir i mutiti dok ne postane glatko. Bundevu narendati na sitno rende i dodati u masu od skute. Dodajte griz, dodajte sol, sodu, vaniliju i cimet, dobro promiješajte. Ostavite 15-20 minuta da griz nabubri. Zatim stavite smjesu u zdjelu multicookera i stavite je u način rada "pečenje" na sat vremena, a zatim prebacite uređaj u način rada "grijanje" još 40-50 minuta - na taj način će se lonac dobro ispeći i biti sočan. Ako bundeva nije jako slatka, možete dodati zaslađivač u "tijesto", ili poslužiti složenac s medom ili slatkim umakom.

KBJU na 100 g:

Proteini - 9,1 g
Masti - 3 g
Ugljikohidrati - 7,7 g
Sadržaj kalorija - 90,6 kcal

Dijetalni lonac od svježeg sira s kakaom u mikrovalnoj pećnici

Sastojci:

Svježi sir 0% – 170 g
Jaja – 2 kom.
Kakao prah - 1 žlica.
Zaslađivač po ukusu
Soda - ¼ žličice.
vanilija

Svježi sir izmiksajte s jajima dok ne dobijete glatku smjesu, u smjesu dodajte kakao prah, zaslađivač, sodu i vaniliju. Stavite smjesu u keramičku zdjelu ili zdjelu i stavite u mikrovalnu pećnicu 6-8 minuta na način grijanja. Kad se sredina “stegne” tepsija je gotova. Ako umjesto cijelih jaja koristite samo bjelanjke, desert će ispasti prozračniji, manje kaloričan, ali i manje ukusan.

KBJU na 100 g:

Proteini – 15,6 g
Masti - 5,2 g
Ugljikohidrati - 3,1 g
Sadržaj kalorija - 122,7 kcal

Nezaslađeni lonac od svježeg sira u tavi

Sastojci:

Svježi sir 0% – 170 g
Jaja – 2 kom.
Raženo brašno - 2 žlice.
Češnjak - 2-3 zupca.
Peršin - 3-5 grančica
Posolite po ukusu
Soda - ¼ žličice.
Crni papar

Svježi sir pomiješajte s jajima, dodajte sodu, brašno, sitno sjeckani peršin, sol, papar i nasjeckani češnjak. Temeljito zagrijte tavu. Non-stick se može koristiti "na suho", za obični je bolje dodati nekoliko kapi biljnog ulja. Smjesu skute rasporedite u tavu u ravnomjernom sloju, pokrijte poklopcem i smanjite vatru. Tepsija je gotova kada se vrh potpuno stegne.

KBJU na 100 g:

Proteini - 14,1 g
Masti - 3,8 g
Ugljikohidrati - 12,3 g
Sadržaj kalorija - 140,7 kcal

Dijetalna posuda od svježeg sira s jabukama u laganom kuhalu

Sastojci:

Svježi sir 0% – 500 g
Kiselo vrhnje 10% – 150 g
Jabuke – 2 kom.
Male zobene pahuljice - 2 žlice.
Jaja – 2 kom.
Krupica – 2 žlice.
Sol – 1 prstohvat
vanilija
Cimet
Soda - ½ žličice.
Zaslađivač po ukusu

Jaja dobro umutiti mikserom. Dodajte im kiselo vrhnje, svježi sir, sodu, sol, začine, griz i sladilo. Temeljito promiješati. Dodajte zobene pahuljice i ponovno promiješajte. Jabuke ogulite i sitno nasjeckajte ili naribajte na krupnije ribež. Umiješajte u tijesto. Stavite smjesu u zdjelu multicookera i postavite je na način "pečenje" na sat vremena.

KBJU na 100 g:

Proteini - 13,1 g
Masti - 3,5 g
Ugljikohidrati - 7,8 g
Sadržaj kalorija - 114,2 kcal

Dijetalni lonac od svježeg sira i mrkve u tavi

Sastojci:

Svježi sir 0% – 200 g
Jaja – 3 kom.
Mrkva - 1-2 kom.
Kukuruzno brašno - 2 žlice.
Cimet
Sol – 1 prstohvat
Zaslađivač po ukusu

Mrkvu skuhati, oguliti i ispasirati u blenderu. Pire pomiješajte sa svježim sirom i žumanjcima, dodajte brašno, cimet i sladilo. Ohlađene bjelanjke sa soli umutiti mikserom u čvrsti snijeg i pažljivo umiješati u masu od mrkve i skute. Stavite smjesu u dobro zagrijanu tavu, pokrijte poklopcem i pecite na laganoj vatri dok ne skuha.

KBJU na 100 g:

Proteini - 10,7 g
Masti - 3,3 g
Ugljikohidrati - 9,1 g
Sadržaj kalorija - 109,7 kcal

Dijetalna posuda od svježeg sira i banane u pećnici

Sastojci:

Svježi sir 0% – 500 g
Banane - 2 kom.
Jaja – 3 kom.
Mlijeko - ½ žlice.
Griz – ½ žlice.
Sol – 1 prstohvat
vanilija
Zaslađivač po ukusu

Griz prelijte s pola čaše vruće vode i ostavite 30 minuta. Umutiti jaja s mlijekom, pa u smjesu umiješati svježi sir, dodati sol, zaslađivač i vanilin, pa umiješati nabubreli griz. Banane narežite na ploške i stavite u tijesto. Smjesu stavite u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180˚C 45-50 minuta.

KBJU na 100 g:

Proteini - 10,9 g
Masti - 2,2 g
Ugljikohidrati - 11 g
Sadržaj kalorija - 106,9 kcal

Sažetak stila

Sastojci za pečenje od svježeg sira mogu biti različiti - ispada vrlo ukusno s kruškama, marelicama, suhim marelicama, grožđicama, suhim šljivama i svim vrstama bobičastog voća. Ako vam se svježi sir čini malo suhim, mala količina kefira ili jogurta pomoći će vam da lonac bude mekši.

Lonac od sira jedno je od tradicionalnih jela naroda sjeverne i istočne Europe. Izvrsnog je okusa i bogat hranjivim tvarima. Zbog glavnog sastojka - svježeg sira, koji sadrži veliku količinu životinjskih bjelančevina i vitamina B12 - može uspješno konkurirati mnogim mesnim jelima.

U isto vrijeme, nizak sadržaj i sastav masnih kiselina čini ovo jelo dijetalnim. Osim toga, svježi sir izvor je lako probavljivog kalcija i fosfora.

Ovisno o sadržaju masti u izvornom proizvodu, sadržaj kalorija u loncu može varirati. Kod klasičnog ili nemasnog svježeg sira jelo sadrži oko 170 - 200 kcal/100 g.

Smatra se da je složenac od nemasnog svježeg sira puno zdraviji, no kako se smanjuje količina masnoće, tako se smanjuje i sadržaj tog istog vitamina B12.

Dijetalna posuda od svježeg sira u pećnici

Kada slijedite dijetu, vaš jelovnik mora sadržavati lonac od svježeg sira. Priprema se dosta jednostavno i brzo.

U dubokoj zdjeli žlicom umijesiti svježi sir.

Ako je suho dodajte malo mlijeka. Mlijeko možete zamijeniti nemasnim kefirom ili jogurtom. Umutiti jaja i sve dobro izmiješati.

Dodajte mljeveno brašno i pazite na strukturu tijesta za skutu - ne smije biti pregusto. Taj proces reguliramo mlijekom. U pšenično brašno možete dodati heljdino ili raženo.

Ili ga čak zamijenite zobenim pahuljicama, prethodno namočenim u vrućem mlijeku. Dodajte vaniliju.

Tijesto izlijte u poseban oblik i pecite četrdesetak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Tepsija od svježeg sira u sporom kuhalu

Imajući pri ruci električni uređaj kao što je multicooker, možete jednostavno pripremiti doručak za cijelu obitelj.

Komponente:

Nemasni svježi sir - 500 g;
Jaja – 3 kom.;
Zobeno brašno - 8 žlica. l.;
Nemasna krema - 100 ml;
Mala banana - 2 kom .;
Cimet - vrećica;
Grožđice – 50 g;
Sol - prstohvat;
Šećer u prahu - 2 žlice. l.;
Svježa metvica - grančica.

U željeznoj zdjeli umutiti hladna jaja s prstohvatom soli. Dok se ne formira stabilna bijela kapica. Grožđice dobro oprati u vrućoj vodi, dodati tople vode i ostaviti da omekšaju.

Bananu ogulite i zgnječite vilicom u pire. Bolje je uzeti male plodove, oni su zreliji i slatki. U zdjeli za jedinicu pomiješajte brašno, cimet, svježi sir, pasiran kroz cjedilo, kašu od banane i grožđice.

Zamijesite svo skutno tijesto. Silikonskom lopaticom pažljivo umiješajte smjesu od jaja. Stavite posudu u multicooker, uključite funkciju pečenja i ostavite da se kuha oko 20 minuta.

Izvadite ga, pažljivo preokrenite na ravnu posudu, ostavite da se ohladi, pospite šećerom u prahu i ukrasite grančicom mente.

Lonac od svježeg sira i jabuka u parnom kotlu

Lonac od svježeg sira možete pripremiti tako da bude još zdraviji i manje kaloričan kuhanjem na pari, a dodatkom jabuka dodatno će zakiseliti.

Komponente:

Svježi sir srednje masnoće - 450 g;
Jaja – 4 kom.;
Kisele jabuke – 6 kom.;
Vanilin - paket;
Kura – 50 g;
Med - 3 žlice. l.
Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Svježi sir dva puta prolazimo kroz električni mlin za meso, tako da će pečenje ispasti vrlo nježno i mekano. Dodati jaja i velikom brzinom mutiti mikserom dok ne nastane stabilna masa.

Ogulite jabuke i izvadite im jezgru. Suhe marelice potopiti u toplu vodu dok se ne popare. Voće nasjeckajte na komade proizvoljne veličine i oblikujte u masu od skute, dodajte vaniliju i med, promiješajte.

Uzmite poseban kalup za pečenje cupcakesa. Ponekad se isporučuju s aparatom za kuhanje na pari; ako ne, možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini hardverom.

Namažite uljem, položite dio tijesta, uključite kuhalo za kuhanje na pari, stavite posudu na donji kat i pecite oko 30 minuta.

Recept za niskokalorični lonac od bundeve sa svježim sirom

Ne vole sva djeca bundevu, ali je jako zdrava i morate biti kreativni maskirajući je u razna jela. Dakle, pripremajući lonac od svježeg sira s bundevom, obogatit ćete tijelo vašeg djeteta s nekoliko korisnih vitamina i mikroelemenata.

Komponente:

Svježi sir - 350 g;
Bundeva – 250 g;
Krupica – 3 žlice. l;
Domaći jogurt – 150 ml;
Zaslađivač - 50 g;
Jaja – 2 kom.;
Cimet - vrećica;
Krušne mrvice - za oblik;
Biljno ulje - za podmazivanje.

Bundevu ogulite, narežite na komade, dodajte vodu i kuhajte oko 15 minuta. Svježi sir izgnječite vilicom u dubokoj plastičnoj posudi.

Dodati jaja, zaslađivač i umutiti u pjenastu masu od skute. Umiješajte kuhanu bundevu. Ako masa nije jako slatka ili čak bezukusna, možete povećati dozu zaslađivača.

U manju posudu napunite griz s jogurtom. Pustite da nabubri oko 30 minuta.Jogurt je bolje uzeti na sobnoj temperaturi, tako će proces ići brže. U smjesu od bundeve i skute polako dodajte smjesu griza.

Kalup namažite biljnim uljem i posipajte krušnim mrvicama. Može se zamijeniti grizom.

Stavite u zagrijanu pećnicu da se peče 25 minuta. Za ovo jelo prikladno je nemasno kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili med.

Dijetalna posuda od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici

Kako bi ubrzali proces kuhanja, inventivni kuhari osmislili su lagani recept za složenac od svježeg sira u mikrovalnoj pećnici.

Komponente:

Svježi sir 2% - 250 g;
Vanilin - vrećica;
Jaje – 1 kom.;
Orasi - 30 g;
Šećer – 2 žlice. l;
Maslac - za podmazivanje.

Svježi sir sameljite kroz sito. Pomiješajte šećer i vaniliju, dodajte jaja. Stavite sve u čašu blendera i tucite dok ne nastane pahuljasta masa. Orahe ogulimo od ljuske i sameljemo u brašno.

U tijesto od skute dodajte orašasto brašno. Sve prebaciti u kalup namazan maslacem. Stavite u mikrovalnu na najveću snagu 10 minuta.

Izvaditi, pustiti paru i prebaciti na tanjur. Po želji možete ukrasiti voćem, bobicama ili začinskim biljem.

Kako kuhati lonac od svježeg sira po Dukanu

Slijedeći Dukan dijetu možete smršaviti bez nepotrebnih odricanja ili odricanja od ukusne hrane. Ova dijeta temelji se na proteinskoj hrani: mesu, mliječnim proizvodima i fermentiranom mlijeku. Tepsija od svježeg sira neće proturječiti njegovim načelima.

Komponente:

Nemasni svježi sir - 350 g;
Jaja – 2 kom.;
mekinje – 3 žlice. l;
Zaslađivač - po ukusu.

Ova tepsija može biti slatka ili slana. U čaši blendera istucite bjelanjke sa zaslađivačem.

Konzistencija bi trebala biti prozračna. Svježi sir propasirajte kroz blender zajedno sa žumanjcima, dodajte mekinje i proteinsku masu. Sve polako izmiksati i prebaciti u silikonski kalup.

Stavite da se peče 30 minuta na temperaturi ne višoj od 170 stupnjeva. Ovo jelo možete pripremiti i u mikrovalnoj pećnici, samo udvostručite vrijeme kuhanja.

Za pečenje od svježeg sira možete koristiti bilo koje voće, povrće ili bobice. Međutim, ne zaboravite da ovi proizvodi mogu prenijeti dodatnu vlagu na tijesto. U takvim slučajevima potrebno je povećati dozu rasutih sastojaka.

Umjesto umaka, uz ovo jelo možete poslužiti džem, pekmez, čaj, kompot ili svježe pripremljen sok od svježeg voća.

Dobar tek!

Moderni ljudi odabiru uravnoteženu prehranu i to je ispravno, jer omogućuje ne samo održavanje dobre figure, već i zdravlja. Dijetalno jelo kao što je lonac od svježeg sira uključeno je u jelovnik raznih dijeta. Vrlo je koristan za bilo koju dob, posebno za djecu, koristi se za osobe s raznim bolestima, indiciran je za sportaše, kao i za one koji žele izgubiti težinu. Predstavljamo vam recepte za delikatnu dijetalnu tepsiju od svježeg sira.

Dijetalni lonac od svježeg sira - opći principi pripreme

Glavni sastojak je svježi sir. Ako ste na dijeti, bolje je koristiti proizvod od skute s niskim udjelom masti.

Prije pripreme tijesto za tepsiju prvo se protrlja kroz sito ili usitni blenderom/mikserom.

Jaja će masi od skute dati ljepljivost, a kada se ispeče, zlatnu koricu. Ali možete i bez pilećeg žumanjka.

Zahvaljujući vaniliji, lonac će kod kuće biti aromatičan.

Za okus možete dodati šećer ili njegovu zamjenu.

Ovisno o odabranom receptu, u lonac se dodaju žitarice od krupice ili riže, grožđice, bobičasto voće, voće, mrkva, kiselo vrhnje, pa čak i tjestenina.

Prilikom posluživanja jelo se može preliti medom, sirupom, jogurtom, džemom ili vrućom čokoladom.

Prednosti dijetalnog lonca u pećnici

Poslastica od fermentiranog mliječnog proizvoda savršena je za djecu, jer pomaže pravilnom zasićenju i razvoju krhkog tijela. Svježi sir sadrži puno kalcija i bjelančevina, što svježi sir čini glavnim prehrambenim proizvodom.

Ako dodate sušeno voće, to će samo povećati vrijednost pripremljenog jela i zasititi ga:

vitamini;
korisne kiseline;
minerali.

A ovo je glavna stvar za idealnu prehranu za bebe. Ovu poslasticu svakako treba dodati u jelovnik osobe koja je na dijeti ili pati od gastrointestinalnih bolesti. Niskokalorična posuda od svježeg sira ima blagotvoran učinak na crijevnu mikrofloru, budući da se sir lako apsorbira u tijelu i pripada jelima od fermentiranog mlijeka. Tepsija od svježeg sira savršena je i za doručak i kao desert za čaj.

Lonac od svježeg sira s grožđicama i suhim marelicama u pećnici

Lonac pripremljen prema ovom receptu neće preopteretiti vaše tijelo viškom kalorija. Umjesto suhih marelica i grožđica u receptu možete koristiti ananas iz konzerve ili komadiće omiljenog tvrdog voća. Ako je voće slatko, onda ga možete kuhati bez šećera.

Sastojci za kuhanje:

Svježi i nemasni svježi sir - 500 grama. Svježi sir ne smije biti previše mokar;
Jaja srednje veličine - 4 komada;
Šećer - 1 žlica, koristiti u receptu po želji;
Grožđice, suhe marelice ili voće - po vašem ukusu;
Soda - mali prstohvat.

Priprema tepsije:

Svježi sir obrišemo, bjelanjke odvojimo od žumanjaka.
Bjelanjke umutiti sa šećerom, a žumanjke sjediniti sa umućenom skutom.
Masu od skute pažljivo sjediniti sa umućenim bjelanjcima, dodati prstohvat sode i promiješati. Dodajte sušeno voće kuhano na pari ili komadiće svježeg voća.
Pripremljenu smjesu od skute stavite u podmazan kalup.
Pećnicu zagrijemo i u nju stavimo našu tepsiju - pečemo na temperaturi od 190 - 200 stupnjeva, 30 minuta. Gotovu slasticu od skute ohladite i narežite na porcije, a prilikom posluživanja možete je ukrasiti voćem ili džemom.

Informacije za muškarce

Lonac od svježeg sira s povrćem u pećnici

Sastojci:

Luk – 1 kom.
Nemasni svježi sir - 200 g
Rajčice -1-2 kom.
Cvjetača - 3-4 cvata
paprika - 0,5 kom.
Protein
Češnjak - 2 režnja
Začini
mekinje - 1 žlica.

Priprema tepsije:

Pržite luk za 0,5 tsp. maslinovog ulja, stavite u zdjelu.
Dodajte komadiće rajčice, kuhane i nasjeckane cvjetove cvjetače, kockice paprike, protisnute režnjeve češnjaka, brano, naribani svježi sir i pjenasto umućeni bjelanjak.
Začinite smjesu i promiješajte. Stavite ga u silikonski kalup i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.

Dijetalna posuda od svježeg sira s bundevom u pećnici

Mi ćemo trebati:

pulpa bundeve - 300-400 g.,
svježi sir - 200 g.,
jaja - 3 kom.,
jabuka 1 kom.,
šećer (može i bez) - do 0,5 šalice,
grožđice - šaka,
sol - prstohvat,
vrećica vanilin šećera, po želji.

Želite smršaviti? Onda su ovi članci za vas

Priprema tepsije:

Bundevu i jabuku ili tri njih sameljite na krupnije ribež i dodajte im ostale sastojke.
Dodati šećera po ukusu, dodavanjem 0,5 šalice tijesto postaje dosta slatko, pa je važno voditi računa o slatkoći bundeve.
Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
Dobiveno tijesto stavite u kalup (moj je promjera 19 cm) i pecite u pećnici na 180 C oko 30 minuta. Pustite da se malo ohladi u pećnici pa stavite na tanjur.

Dukan lonac od svježeg sira u pećnici

Sastojci:

Nemasni svježi sir 600 g.
1 šalica mlijeka bez masnoće
Pileće jaje 2 kom.,
Zamjena za šećer 8 tableta,
Kukuruzni škrob 2 žlice,

Priprema tepsije:

Potrebno je odvojiti žumanjke od pilećih bjelančevina koje zatim samljeti sa svježim sirom.
Mlijeko se polako ulijeva u dobivenu masu, te se sve komponente dobro izmiješaju. Zatim se dodaju zamjena za šećer i škrob i tijesto se mijesi dok ne postane glatko.
Posebno se u čvrstu pjenu umute pileće bjelanjke koje pažljivo dodaju u masu od skute.
Posudu za pečenje prekrijemo papirom za pečenje i u nju rasporedimo tijesto. Tepsija se peče sat vremena na 180 stepeni.

Tepsija od sira s jabukama u pećnici

Dodavanjem voća zdravoj posudi od svježeg sira povećat ćete udio zdravih vlakana, a fruktozom iz svježih jabuka smanjit ćete količinu šećera u receptu.

Da biste smanjili sadržaj kalorija, dodajte nemasni jogurt ili kefir u tijesto umjesto kiselog vrhnja. Umjesto pšeničnog brašna uzmite zobene pahuljice koje možete napraviti kod kuće tako da zobene pahuljice sameljete u blenderu ili mlincu za kavu.

Za smanjenje glikemijskog opterećenja birajte zelene jabuke kiselih sorti, one će jelu dati zanimljivu kiselost.

Potreban:

500 g nemasnog svježeg sira;
1 jabuka;
3 žlice. l. brašno;
3 jaja;
2 žlice. l. nemasni jogurt ili kefir;
2 žlice. l. Sahara.

Priprema tepsije:

Svježi sir dobro samljeti u glatku smjesu, dodati brašno, jogurt i žumanjke.
Posebno mikserom umutiti bjelanjke i šećer.
Jabuku oguliti i sitno nasjeckati.
Pomiješajte sve sastojke.
Okruglu posudu za pečenje namazati uljem i u nju rasporediti pripremljeno tijesto.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pecite tepsiju pola sata.

Tepsija na bazi zobenih pahuljica u laganom kuhalu

Ako ovo jelo kuhate sa zobenim pahuljicama, ispada posebno ukusno i hranjivo.

Komponente:

paket svježeg sira težine 200 g;
cca 7 kom. suhe marelice;
pola čaše zobenih pahuljica;
jaje – 1 kom .;
po želji - vanilin.

Priprema tepsije:

Umutite jaje, dodajte mu svježi sir, promiješajte.
Pomiješajte smjesu sa zobenim pahuljicama i dobro ih sameljite, zatim dodajte nasjeckane suhe marelice.
Stavite ovu smjesu u zdjelu multicookera.
Odaberite program "multi-cook", vrijeme kuhanja - 50 minuta. Ali bit će bolje ako izdržite još deset minuta nakon signala.

Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”

Posudu od svježeg sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.

Želite smršaviti? Onda su ovi članci za vas

Sastojci:

600-700 grama svježeg sira;
Četiri konzumna jaja;
Tri stola. žlice granuliranog šećera;
Jedan paketić mješavine pudinga od vanilije;
Jedan čaj žlica praška za pecivo;
Grožđice - po ukusu;
Jedno pakiranje vanilin šećera;
Maslac.

Priprema tepsije:

U dubokoj zdjeli dobro umutiti jaja i dodati svježi sir. Dodajte šećer u prahu. Dodajte vanilin šećer.
Ulijte smjesu od pudinga i praška za pecivo.
Svi sastojci su temeljito izmiješani.
Zatim masu dobro umutiti mikserom ili kuhačom.
Dodajte namočene grožđice i promiješajte.
Posudu za pečenje namažite maslacem.
Rasporedite masu od skute. Peći na 180 C do kraja.

Dijetalna posuda od svježeg sira i banane u pećnici

Sastojci:

Svježi sir 0% – 500 g
Banane - 2 kom.
Jaja – 3 kom.
Mlijeko - ½ žlice.
Griz – ½ žlice.
Sol – 1 prstohvat
vanilija
Zaslađivač po ukusu

Priprema tepsije:

Griz prelijte s pola čaše vruće vode i ostavite 30 minuta.
Umutiti jaja s mlijekom, pa u smjesu umiješati svježi sir, dodati sol, zaslađivač i vanilin, pa umiješati nabubreli griz.
Banane narežite na ploške i stavite u tijesto.
Smjesu stavite u kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180˚C 45-50 minuta.

Dijetalni lonac od mrkve u pećnici

Lonac od mrkve je bogat vitaminima, lako probavljiv i malokaloričan. Koristi se samo nemasni svježi sir i ne dodaje se šećer. Sol se koristi po ukusu, ali dijetalni svježi sir je već soljen. Priprema će trajati minimalno vremena i truda. Sastojci:

2 jaja;
mrkva – 1 kom .;
svježi sir - 200 g;
margarin - 20 g;
griz – 100 g.

Priprema tepsije:

Svježi sir sameljite gnječilicom za krumpir.
Umutiti jaja.
Mrkvu sameljite na krupnije ribež i pomiješajte s masom od skute.
Dodajte začine po ukusu.
Posudu za pečenje namazati margarinom da se ništa ne lijepi.
Pecite u pećnici (oko 35-40 minuta).

Korisne informacije za mršavljenje

Dijetalni lonac s rižom i povrćem u pećnici

Djecu je teško natjerati da jedu određene namirnice, ali dijetalne složence od svježeg sira idealne su za naučiti djecu jesti zdravo povrće. Riža uključena u lonac može se kombinirati s gotovo svim povrćem, tako da djeca rado jedu jelo za večeru. Važno je koristiti samo okruglu rižu za složenac - ona ima potrebnu ljepljivost da zadrži oblik gotovog jela. Sastojci:

2 jaja;
okrugla riža - 150 g;
svježi sir - 200 g;
zeleni grah - 100 g;
sto grama graška i kukuruza (konzerviranog ili smrznutog);
maslac za podmazivanje kalupa.

Priprema tepsije:

Kuhajte rižu do pola kuhane u maloj količini vode.
Ocijedite vodu, nemojte ispirati žitarice.
Mahune pržite dok ne omekšaju.
Svježi sir zgnječite gnječilicom za krumpir.
Pomiješajte rižu, svježi sir, jaja, zatim dodajte grah, zeleni grašak, kukuruz.
Posudu za pečenje namažite maslacem.
Dobivenu smjesu stavite u kalup i stavite u pećnicu na 40 minuta.

Desert od skute može biti vrlo različit - sa ili bez jaja, sa šećerom ili nesladak sa suhim voćem, glatki ili ljuskasti.

Lonac od svježeg sira odličan je za doručak ili desert uz čaj.

Ovo je općenito nezamjenjivo jelo na dječjem jelovniku, pogotovo ako beba odbija jesti svježi sir u čistom obliku. Priprema ne zahtijeva puno vremena niti dodatne vještine. Sastav proizvoda je prilično minimalan.

Dijetalni lonac od svježeg sira - opći principi pripreme

Glavni sastojak je svježi sir. Ako ste na dijeti, bolje je koristiti proizvod od skute s niskim udjelom masti.

Prije pripreme tijesto za tepsiju prvo se protrlja kroz sito ili usitni blenderom/mikserom.

Jaja će masi od skute dati ljepljivost, a kada se ispeče, zlatnu koricu. Ali možete i bez pilećeg žumanjka.

Zahvaljujući vaniliji, lonac će kod kuće biti aromatičan.

Za okus možete dodati šećer ili njegovu zamjenu.

Ovisno o odabranom receptu, u lonac se dodaju žitarice od krupice ili riže, grožđice, bobičasto voće, voće, mrkva, kiselo vrhnje, pa čak i tjestenina.

Prilikom posluživanja jelo se može preliti medom, sirupom, jogurtom, džemom ili vrućom čokoladom.

Dijetalna posuda od svježeg sira “Classic”

Prema klasičnom receptu, u tepsiju od svježeg sira dodaje se malo griza, jaja i šećera. Možete ga peći ili u pećnici ili u sporom kuhalu.

Sastojci:

Dva pakiranja svježeg sira, po 250 grama;

Dva konzumna jaja;

Dva stola. žlice krupice;

Dva stola. žlice šećera;

Vanilin;

Jedan stol. žlica biljnog ulja.

Način kuhanja:

Svježi sir se izlije u duboku zdjelu, dodaju se dva sirova jaja i griz. Svi sastojci se miješaju u kuhaču, mikserom ili vilicom. Postupno se dodaju vanilin i šećer. U vatrostalnu posudu ili tepsiju ulijte malo ulja i rasporedite masu od skute u ravnomjernom sloju. Zapeći u pećnici. Približno vrijeme kuhanja je pola sata. Možete koristiti pergament.

Dijetalna posuda od svježeg sira s rižom

Rižine žitarice učinit će masu skute viskoznijom i dodati kalorije pripremljenom jelu. Za raznolikost, dodajte grožđice u tijesto.

Sastojci:

Dvjesto grama riže;

Tri stotine grama svježeg sira;

80 grama grožđica;

Jedno ili dva kokošja jaja (najviši stupanj);

50 grama kiselog vrhnja (srednji sadržaj masti);

Maslac za podmazivanje;

Šećer u prahu - 70 grama.

Način kuhanja:

Grožđice se operu i namoče u hladnoj vodi petnaest minuta. Voda se ocijedi i grožđice se osuše. Skuhanu rižu ohladiti i pomiješati sa jajima i svježim sirom, dodati šećer, a po želji i vanilin. Posuda se namaže maslacem i posloži i poravna smjesa riže i skute. Pecite četrdesetak minuta. Lonac od riže poslužite vruće, prvo poškropite kiselim vrhnjem ili tekućim pekmezom.

Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”

Posudu od svježeg sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.

Sastojci:

600-700 grama svježeg sira;

Četiri konzumna jaja;

Tri stola. žlice granuliranog šećera;

Jedan paketić mješavine pudinga od vanilije;

Jedan čaj žlica praška za pecivo;

Grožđice - po ukusu;

Jedno pakiranje vanilin šećera;

Maslac.

Način kuhanja:

U dubokoj zdjeli dobro umutiti jaja i dodati svježi sir. Dodajte šećer u prahu. Dodajte vanilin šećer. Ulijte smjesu od pudinga i praška za pecivo. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Zatim masu dobro umutiti mikserom ili kuhačom. Dodajte namočene grožđice i promiješajte. Posudu za pečenje namažite maslacem. Rasporedite masu od skute. Pecite do kraja.

Dijetalni lonac od skute "Vermicelli"

U tepsiju se po ovom receptu dodaje kuhana tjestenina. Ovisno o vašim željama, možete dodati voće ili orašaste plodove.

Sastojci:

500 grama svježeg sira;

Jedno ili dva jaja;

150-200 grama kuhane tjestenine ili vermicelli;

Krekeri iz mrvica;

Maslac ili mast za pečenje;

Tri stola. žlice šećera.

Način kuhanja:

Svježi sir prolazi kroz mlin za meso ili trlja kroz sito. Jaja dobro umutite sa šećerom u prahu. Dodajte vermicelli, sol, vanilin šećer. Nakon dobrog miješanja stavite u tavu za pečenje, namašćenu i posutu krušnim mrvicama. Prelijte tečnim kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici. Umjesto vanilin šećera možete dodati grožđice, orahe, jabuke, naranče.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa suhim marelicama

Ako u lonac dodate suhe marelice, ispast će svijetle, bogate boje. Posebno za djecu, ovo će jelo izazvati neviđen apetit.

Sastojci:

Pola kilograma nemasnog svježeg sira;

Jedna čaša suhih marelica;

Jedno jaje;

60 grama krupice;

50 grama kiselog vrhnja srednje gustoće;

Sol na vrhu noža;

Mast za podmazivanje.

Način kuhanja:

Suhe marelice se operu i preliju kipućom vodom. Nakon 10 minuta pomiješajte suhe marelice s jajetom, grizom i soli. U ostale proizvode dodajte svježi sir i miješajte dok smjesa ne postane homogena. Po želji možete dodati malo šećera, ali zahvaljujući suhim marelicama jelo je već prilično slatko. Pleh ili vatrostalnu posudu premažite slastičarskom masnoćom i rasporedite smjesu u ravnomjernom sloju. Preliti vrhnjem. Pecite oko pola sata na normalnoj temperaturi pećnice.

Dijetalna posuda od svježeg sira "Puff"

Ovo je neobičan recept za desert od skute. Svježi sir i voće poslagani su na lim za pečenje u slojevima. A zahvaljujući pirjanoj mrkvi u mlijeku, jelo ispada nježno i sočno.

Sastojci:

Jedno pakiranje svježeg sira;

Dva stola. žlice granuliranog šećera;

400 grama jabuka;

100 grama grožđica;

100 grama smokava;

Dva stola. žlice maslaca;

Četiri jaja;

Jedan stol. žlica krupice;

Dvije ili tri mrkve;

Pola čaše kiselog vrhnja.

Način kuhanja:

Mrkva se oguli i sitno nasjecka. Popariti u malo vode ili mlijeka, dodati maslac. U pripremljenu mrkvu stavite narezane jabuke, po mogućnosti nasjeckane suhe smokve i dva sirova jaja. Svježi sir se protrlja kroz sito i pomiješa sa grizom, kristalnim šećerom, jajima i grožđicama. Stavite ga u tavu u slojevima: sloj svježeg sira, sloj voća - i pecite.

Dijetalna posuda od svježeg sira s jabukama

Gotovu dijetalnu tepsiju s jabukama narežite na komade i prelijte tekućim medom.

Sastojci:

500 grama nemasnog svježeg sira;

Tri stola. žlice mljevene zobene pahuljice;

Jedna zelena jabuka;

Tri bjelanjka;

Nemasnog kiselog vrhnja ili niskokalorični jogurt;

Dva stola. žlice granuliranog šećera.

Način kuhanja:

Svježi sir se izriba, dodaju se zobene pahuljice, razbiju se žumanjci i pomiješa s kiselim vrhnjem ili jogurtom. Mikserom tucite bjelanjke sa šećerom u prahu dok ne postanu bijeli i prozračni. Jabuka se oguli, sredina se izreže i nareže na sitne trakice ili propasira kroz krupni ribež. U umućenu proteinsku pjenu dodajte masu od skute i nasjeckanu jabuku i dobro promiješajte. Posudu za pečenje podmažemo slastičarskom masnoćom i na nju ravnomjerno rasporedimo masu od skute. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite u pećnici četrdesetak minuta.

Dijetalna posuda od svježeg sira sa suhim voćem

Za pripremu složenca od svježeg sira sa suhim voćem prikladne su suhe grožđice, višnje, suhe šljive i jagode.

Sastojci:

Jedan kilogram svježeg sira;

Sedam kokošjih jaja (C1);

sušeno voće;

Granulirani šećer;

Masnoća za pečenje.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati pasirani posni svježi sir. Suho voće se prelije kipućom vodom deset minuta, zatim se velike bobice sitno nasjeckaju i pomiješaju sa svježim sirom. U smjesu se dodaje šećer i vanilin. Sve dobro promiješajte. Posude otporne na toplinu namažu se uljem ili mašću i na njih se u ravnomjernom sloju rasporedi skutna masa. Pecite u pećnici oko pola sata. Nakon hlađenja tepsija se reže na porcije i služi ohlađena.

Dijetalna posuda od svježeg sira s bananom i jogurtom

Za raznolikost pripremite desert od skute s bananom i jogurtom. Kruška će dodati sočnost i okus jelu.

Sastojci:

300-400 grama svježeg sira;

Jedno konzumno jaje;

Jedan po komad – banana, kruška ili jabuka;

Čaša jogurta.

Način kuhanja:

Banana se oguli i prođe kroz blender. U to dodajte naribani nemasni svježi sir, čašu jogurta i sirovo jaje. Sve sastojke dobro umutiti mikserom. Krušku očistiti, odstraniti sjemenke i narezati na sitne trakice. Dodajte u tijesto i izmijesite. Kalup malo namazati uljem i preko njega rasporediti smjesu od skute u tankom sloju. Pecite oko pola sata. Dobar tek!

Dijetalna posuda od svježeg sira s kefirom

Prilikom pripreme deserta od svježeg sira prema ovom receptu, u tijesto se dodaje kefir. Grožđice su prikladne kao dodatni sastojak.

Sastojci:

Jedno pakiranje nemasnog svježeg sira;

Dva pileća jaja;

Pola čaše kefira;

Male grožđice;

Granulirani šećer.

Način kuhanja:

Mikserom ili mikserom umutite jaja. U drugoj zdjeli pomiješajte pasirani svježi sir s kefirom i dodajte u pjenu od umućenih jaja. Pošećeriti i dodati malo grožđica. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva tridesetak minuta. Kad korica dobije zlatnosmeđu boju, složenac je spreman. Rubovi deserta trebali bi se lako odvojiti od stijenki posude.

Dijetalna posuda od svježeg sira sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice obogatit će vaš arsenal recepata za složence od svježeg sira. Okus i boju jelu pojačat će suhe marelice.

Sastojci:

250-300 grama svježeg sira (niskomasnog);

8 kom. sušeno voće - suhe marelice;

Pola čaše valjane zobi;

Jedno jaje;

Način kuhanja:

Umutite jaje mikserom, dodajte nemasni pasirani svježi sir, sve dobro izmiješajte. Masa skute se kombinira sa zobenim pahuljicama. Suhe marelice se sitno nasjeckaju i dodaju u tijesto. Posuda za pečenje se namaže slastičarskom masnoćom i smjesa se ravnomjerno rasporedi po površini. Zapeći u pećnici. Optimalna temperatura kuhanja je 180 stupnjeva, vrijeme je trideset minuta.

Dijetalna posuda od svježeg sira bez jaja

Tepsija po ovom receptu priprema se bez jaja. Gotovo jelo prelijte javorovim sirupom ili niskokaloričnom vrućom čokoladom.

Sastojci:

Fino zrnati ili pasirani svježi sir;

20 grama kukuruznog škroba ili suhog pudinga;

Jedan čaj žlica soka od limuna;

Zamjena za šećer.

Način kuhanja:

Svježi sir se pomiješa sa škrobom ili pudingom, doda se sok limete ili limuna. Miješajte dok ne ostanu grudice. Dodajte zaslađivač. Masa od skute se premjesti u visoki silikonski kalup. Stavite u mikrovalnu pećnicu šest do sedam minuta na najveću snagu. Nakon toga, desert se stavlja u zamrzivač na 10 minuta. Nakon laganog stvrdnjavanja izrežite na porcije i prelijte sirupom.

Dijetalni lonac od svježeg sira - trikovi i korisni savjeti

Svježi sir s velikim zrnima treba protrljati kroz sito, staviti u blender ili umutiti mikserom. Tada će lonac ispasti mekan i bez grudica.

Da biste provjerili spremnost lonca, nemojte koristiti drveni štapić, već obratite pozornost na pojavu zlatno smeđe korice i odmicanje tijesta od stijenki posude za pečenje.

Ako se tepsija peče u metalnoj posudi, tada je treba ne samo namastiti, već i posuti prezlama izmrvljenim u brašno.

Ako se lonac priprema u mikrovalnoj pećnici, pokrijte posudu poklopcem. Vrijeme pečenja - pet minuta, snaga - maksimalna. Nakon što je kuhanje završeno, desert se ostavlja u pećnici još osam do deset minuta.

Optimalno vrijeme kuhanja lonca je 30-40 minuta. No zapamtite da to ovisi o konzistenciji tijesta. Ako je masa skute bila tekuća, tada će trebati više vremena za pripremu.

Nakon pečenja nemojte jelo odmah vaditi iz pećnice/multi kuhala. Tepsija se mora malo ohladiti jer se inače može raspasti prilikom vađenja.

Desert od skute može biti vrlo različit - sa ili bez jaja, sa šećerom ili nesladak sa suhim voćem, glatki ili ljuskasti.

Lonac od svježeg sira odličan je za doručak ili desert uz čaj.

Dijetalni lonac od svježeg sira - opći principi pripreme

Glavni sastojak je svježi sir. Ako ste na dijeti, bolje je koristiti proizvod od skute s niskim udjelom masti.

Prije pripreme tijesto za tepsiju prvo se protrlja kroz sito ili usitni blenderom/mikserom.

Jaja će masi od skute dati ljepljivost, a kada se ispeče, zlatnu koricu. Ali možete i bez pilećeg žumanjka.

Zahvaljujući vaniliji, lonac će kod kuće biti aromatičan.

Za okus možete dodati šećer ili njegovu zamjenu.

Ovisno o odabranom receptu, u lonac se dodaju žitarice od krupice ili riže, grožđice, bobičasto voće, voće, mrkva, kiselo vrhnje, pa čak i tjestenina.

Prilikom posluživanja jelo se može preliti medom, sirupom, jogurtom, džemom ili vrućom čokoladom.

Dijetalna posuda od svježeg sira “Classic”

Prema klasičnom receptu, u tepsiju od svježeg sira dodaje se malo griza, jaja i šećera. Možete ga peći ili u pećnici ili u sporom kuhalu.

Dva pakiranja svježeg sira, po 250 grama;

Dva konzumna jaja;

Dva stola. žlice krupice;

Dva stola. žlice šećera;

Jedan stol. žlica biljnog ulja.

Dijetalna posuda od svježeg sira s rižom

Rižine žitarice učinit će masu skute viskoznijom i dodati kalorije pripremljenom jelu. Za raznolikost, dodajte grožđice u tijesto.

Dvjesto grama riže;

Tri stotine grama svježeg sira;

Jedno ili dva kokošja jaja (najviši stupanj);

50 grama kiselog vrhnja (srednji sadržaj masti);

Maslac za podmazivanje;

Šećer u prahu - 70 grama.

Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”

Posudu od svježeg sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.

600-700 grama svježeg sira;

Četiri konzumna jaja;

Tri stola. žlice granuliranog šećera;

Jedan paketić mješavine pudinga od vanilije;

Jedan čaj žlica praška za pecivo;

Jedno pakiranje vanilin šećera;

Dijetalni lonac od skute "Vermicelli"

U tepsiju se po ovom receptu dodaje kuhana tjestenina. Ovisno o vašim željama, možete dodati voće ili orašaste plodove.

500 grama svježeg sira;

150-200 grama kuhane tjestenine ili vermicelli;

Maslac ili mast za pečenje;

Tri stola. žlice šećera.

Dijetalni lonac od svježeg sira sa suhim marelicama

Ako u lonac dodate suhe marelice, ispast će svijetle, bogate boje. Posebno za djecu, ovo će jelo izazvati neviđen apetit.

Pola kilograma nemasnog svježeg sira;

Jedna čaša suhih marelica;

50 grama kiselog vrhnja srednje gustoće;

Sol na vrhu noža;

Mast za podmazivanje.

Dijetalna posuda od svježeg sira "Puff"

Ovo je neobičan recept za desert od skute. Svježi sir i voće poslagani su na lim za pečenje u slojevima. A zahvaljujući pirjanoj mrkvi u mlijeku, jelo ispada nježno i sočno.

Jedno pakiranje svježeg sira;

Dva stola. žlice granuliranog šećera;

400 grama jabuka;

100 grama grožđica;

100 grama smokava;

Dva stola. žlice maslaca;

Jedan stol. žlica krupice;

Dijetalna posuda od svježeg sira s jabukama

Gotovu dijetalnu tepsiju s jabukama narežite na komade i prelijte tekućim medom.

500 grama nemasnog svježeg sira;

Tri stola. žlice mljevene zobene pahuljice;

Jedna zelena jabuka;

Nemasnog kiselog vrhnja ili niskokalorični jogurt;

Dva stola. žlice granuliranog šećera.

Dijetalna posuda od svježeg sira sa suhim voćem

Za pripremu složenca od svježeg sira sa suhim voćem prikladne su suhe grožđice, višnje, suhe šljive i jagode.

Jedan kilogram svježeg sira;

Sedam kokošjih jaja (C1);

Masnoća za pečenje.

Dijetalna posuda od svježeg sira s bananom i jogurtom

Za raznolikost pripremite desert od skute s bananom i jogurtom. Kruška će dodati sočnost i okus jelu.

300-400 grama svježeg sira;

Jedno konzumno jaje;

Jedan po komad - banana, kruška ili jabuka;

Dijetalna posuda od svježeg sira s kefirom

Prilikom pripreme deserta od svježeg sira prema ovom receptu, u tijesto se dodaje kefir. Grožđice su prikladne kao dodatni sastojak.

Jedno pakiranje nemasnog svježeg sira;

Dva pileća jaja;

Dijetalna posuda od svježeg sira sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice obogatit će vaš arsenal recepata za složence od svježeg sira. Okus i boju jelu pojačat će suhe marelice.

250-300 grama svježeg sira (niskomasnog);

8 kom. sušeno voće - suhe marelice;

Pola čaše valjane zobi;

Dijetalna posuda od svježeg sira bez jaja

Tepsija po ovom receptu priprema se bez jaja. Gotovo jelo prelijte javorovim sirupom ili niskokaloričnom vrućom čokoladom.

Fino zrnati ili pasirani svježi sir;

20 grama kukuruznog škroba ili suhog pudinga;

Jedan čaj žlica soka od limuna;

Dijetalni lonac od svježeg sira - trikovi i korisni savjeti

Svježi sir s velikim zrnima treba protrljati kroz sito, staviti u blender ili umutiti mikserom. Tada će lonac ispasti mekan i bez grudica.

Da biste provjerili spremnost lonca, nemojte koristiti drveni štapić, već obratite pozornost na pojavu zlatno smeđe korice i odmicanje tijesta od stijenki posude za pečenje.

Ako se tepsija peče u metalnoj posudi, tada je treba ne samo namastiti, već i posuti prezlama izmrvljenim u brašno.

Optimalno vrijeme kuhanja lonca je 30-40 minuta. No zapamtite da to ovisi o konzistenciji tijesta. Ako je masa skute bila tekuća, tada će trebati više vremena za pripremu.

Nakon pečenja nemojte jelo odmah vaditi iz pećnice/multi kuhala. Tepsija se mora malo ohladiti jer se inače može raspasti prilikom vađenja.