Koliko kalorija ima sirova cikla? Kalorije od repe

Možda najzastupljenije povrće za pripremu omiljenih jela, nakon krumpira, je cikla. Nepretenciozna kada se uzgaja, ne gubi vitamine i minerale tijekom cijelog razdoblja skladištenja, ukusna i svijetla, repa se zasluženo smatra kraljicom ruske kuhinje (kalorizer). Repu su počeli kuhati davno, iako su se u početku za prehranu koristili samo svježi listovi biljke, a korjenasto povrće smatralo se nejestivim. Odgovorimo na glavno pitanje: koliko kcal ima kuhana repa?

Kuhana cikla se jednostavno priprema, može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana (neoguljena 7-10 dana) i koristiti po potrebi.

Kalorični sadržaj kuhane repe

Je li kuhana cikla kalorična? Ne, sadržaj kalorija na 100 grama je 47 kcal.

Za usporedbu: sadržaj kalorija, svježa repa, 42 kcal.

Koju ciklu najviše volite?

Sirovo je boljeg okusaKuhano je najukusnije!

Kuhana cikla sadrži najviše hranjivih tvari: holin, vitamine A, B1, B5, B6, C, E, H i PP, kao i minerale potrebne ljudskom organizmu: kalij, kalcij, magnezij, cink, jod, fosfor i natrij, prisutne u biljnoj folnoj kiselini i dovoljno vlakana. Na temelju kemijskog sastava postaje jasno da je kuhana repa korisna za gotovo sve. Proizvod je jedan od učinkovitih prirodnih laksativa; u kombinaciji s biljnim uljima može izliječiti teški zatvor. Kuhana repa sudjeluje u krvi, nadoknađuje gubitak krvi, što je posebno važno za žene s obilnom menstruacijom. Kuhana cikla je korisna za muškarce - dokazano je da povećava seksualnu želju i povećava mušku snagu.

Prisutnost organskih kiselina (vinske, mliječne, jabučne, oksalne i limunske) ima važnu ulogu u procesu probave hrane. Tvar betain pomaže u snižavanju krvnog tlaka, sudjeluje u metabolizmu lipida i smanjuje broj kolesterolskih plakova na stijenkama krvnih žila. Poznato je svojstvo kuhane repe da uklanja teške metale iz čvrstih tvari.

Šteta od kuhane repe

Unatoč očitim prednostima proizvoda, kuhana repa se ne preporučuje dijabetičarima zbog visokog sadržaja prirodnih šećera, onima sa "slabim" crijevima i sklonošću želučanim poremećajima, kao i osobama s urolitijazom.

Kako pravilno kuhati repu

Kuhanje cikle prilično je jednostavno, potrebno je temeljito oprati korijen bez rezanja korijena i donjeg dijela vrhova (jasno je da govorimo o svježoj cikli, ako se dugo čuva, onda nema treba razgovarati o lišću, ono što je ostalo od njih, ne treba rezati). To se radi kako bi se povećala sočnost proizvoda. Gotovu ciklu stavite u lonac, dodajte hladnu vodu, zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri 45-70 minuta, ovisno o veličini korijena. Ocijedite vodu i ciklu prelijte hladnom vodom koju ocijedite nakon minute (cikla će se lakše guliti). Više korisnih svojstava očuvat će se ako se cikla peče - čisti korijen zamotajte u foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30-45 minuta.

Video: kako brzo kuhati repu

Ovaj video će vam reći kako kuhati repu u nekoliko minuta.

Recepti za zdravu ciklu

Najjednostavnija salata od repe sa začinskim biljem i biljnim uljem (maslinovo, sezamovo). Ovo je idealna opcija za one koji prate svoje zdravlje i težinu. Za salatu nam je potrebno:

kuhana repa - 4 kom;
hrpa cilantra ili peršina;
zeleni luk;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
sol papar.

priprema:

Kuhana repa se nariba na krupnom ribežu, doda se nasjeckano zelje i luk.
Posebno pomiješajte limunov sok s maslinovim uljem, popaprite, posolite, promiješajte i ulijte u nasjeckano povrće.

Ovo je odlična opcija kao međuobrok između obroka i kao prilog jelima. Treba imati na umu da se korijenski usjev priprema samo u cijelosti, inače će se izgubiti sve hranjive tvari, što će rezultirati samo jednim vlaknom.

Sastojci:

Mrkva - 250 g;
Kuhana jaja - 6 kom .;
Tvrdi sir - 125 g;
Češnjak - 5 kom .;
Cikla - 2 korjenasta povrća;
Orasi - 100 g;
Suhe šljive bez koštice - 120 g;
Majoneza - 200 g.

Priprema originalne salate s ciklom:

Kuhana jaja se naribaju na ribež s velikim rupama, posole i začine majonezom. Dobivena masa se podijeli na dva jednaka dijela.
Ciklu i mrkvu ogulite, naribajte i zasebno pomiješajte s majonezom i prstohvatom soli.
Jezgre orašastih plodova lagano se poprže u suhoj tavi, a zatim se izgnječe nožem.
Suhe šljive potopimo u kipuću vodu 10 minuta, nakon čega ih narežemo na sitne komadiće i pomiješamo s mrvicama orašastih plodova.
Zeleni luk sitno nasjeckajte.
Češnjak prolazi kroz prešu za češnjak. Sir se nariba na krupnije ribež. Obje komponente su pomiješane i začinjene majonezom.
Položite salatu u slojeve: mrkva, jaje, sir, češnjak, opet jaje, orasi sa suhim šljivama, cikla, po vrhu pospite zelenim lukom ili naribanim sirom.

Sastojci:

Kuhana repa - 2 voća;
Slomljena jezgra oraha - 50 g;
Češnjak - 1 češanj;
Maslac - 55 g;
Krema 30% - 1/3 šalice;
Svježi šampinjoni - 100 g;
Plavi sir (ili obični) - 120 g;
Kuhinjska sol - 1/2 žličice;

Priprema korak po korak:

Napravimo umak. Šampinjone sitno nasjeckajte i popržite na otopljenom maslacu dok ne porumene pa u njih ulijte vrhnje i narežite na sitne komadiće sira.
Kuhajte na vrlo laganoj vatri uz stalno miješanje umaka dok se sir potpuno ne otopi. Po želji dodajte soli. Gusti umak maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Kuhanu ciklu krupno naribajte ili narežite na tanke ploške i stavite u sito da ocijedi višak soka (možete ciklu jednostavno narezati na ploške).
Pomiješajte mljevene orahe (šaku ostavite za posipanje) i naribani češnjak s ciklom, posolite po ukusu i stavite na posudu za posluživanje. Ciklu prelijte umakom od sira i pospite orasima.

Jelo od povrća "Cvekla"

Sastojci:

Začin "Mješovita paprika" - 1/2 žličice;
Sol - 1 žličica;
Svježa rajčica - 1 voće;
Češnjak - 1-2 kom .;
Crveni luk - 2 luka;
Repa srednje veličine - 5 gomolja;
Rafinirano ulje - 50 ml;

priprema:

Luk nasjeckajte na kolutiće i popržite na ulju pa mu dodajte sitno nasjeckani češnjak.
Opranu i oguljenu ciklu naribajte na krupnije ribež i dodajte u tavu s lukom i češnjakom.
Rajčice nasjeckajte na kockice ili naribajte i dodajte povrću u lonac.
Sada ulijte smjesu i pospite paprom, poklopite poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta uz redovito miješanje.

Kad smo spremni, u posudu ubacimo sitno nasjeckano zelje i ostavimo ispod poklopca još 5 minuta.

Dakle, kuhana repa je vrlo korisno povrće za ljudsko tijelo, iako ima manje kontraindikacije. Vrijedno je skuhati repu i koristiti je za pripremu raznih jela.

3,8 od 5

Indija se smatra rodnim mjestom ovog povrća. Ova istočna zemlja postavila je temelje za uzgoj cikle, a s vremenom se biljka ukorijenila u različitim dijelovima svijeta. Cveklu vole i kod nas. Danas je u jugozapadnom dijelu Rusije vrlo razvijen uzgoj raznih vrsta cikle.

Zbog niske kalorijske vrijednosti, cikla je popularna, cijeni se i njegovo blagotvorno djelovanje na organizam, zbog čega se uključuje u mnoge metode prehrane.

Koliko kalorija ima cikla?

Cvekla, koja je vrlo niskokalorična, djeluje ljekovito na organizam. Vrlo je cijenjen zbog svojih korisnih svojstava i stoga se aktivno koristi u vegetarijanskim jelovnicima, kao iu prehrani ljudi koji žele izgubiti višak kilograma. Upravo zbog niske kalorijske vrijednosti cikle nutricionisti dopuštaju korištenje ovog povrća u gotovo svakoj dijeti.

Zasebna kategorija ljudi koji se hrane izračunavanjem kalorija u hrani zainteresirani su za informacije o tome koliko kalorija ima repa. Kada je dijeta sastavljena strogo u skladu s potrebnom figurom, svi pokazatelji su važni. Dakle, kalorijski sadržaj cikle je vrlo nizak i iznosi samo 45 kcal na 100 g.

Koje su prednosti repe za tijelo?

Hranjiva i zdrava prehrana temelj je izvrsnog blagostanja i dobrog raspoloženja. A povrće poput cikle pridonosi nesmetanom i usklađenom funkcioniranju probavnog sustava u tijelu. Za sve koji pokušavaju održavati uravnoteženu prehranu, morate u svoju prehranu uključiti niskokaloričnu hranu, repu i drugo povrće. Njegov sastav je zanimljiv; 100 g cikle sadrži:

85 g vode;
1,6 g proteina;
11,6 g ugljikohidrata;
0,2 g masti.

Zdrava cikla sadrži veliku količinu vitamina:

Ovaj proizvod također je bogat:

željezo;
velika doza kalija;
kalcij;
fosfor;
i cinka.

Postoje organske kiseline koje igraju vrlo važnu ulogu u ljudskom probavnom sustavu, a to su:

mliječni proizvodi;
jabuka;
loboda;
folna kiselina;
vino;
limun

Uz to što cikla ima vrlo malo kalorija, ona je također korisna jer zbog prisutnosti vlakana potiče bolji rad probavnog trakta.

Cikla za mršavljenje

Zbog niskog kalorijskog sadržaja repe, ovaj proizvod se može jesti u danima posta ili kada se koriste mono-dijete, koje se provode dva do tri dana. U takvim danima profesionalni nutricionisti savjetuju da svoju prehranu nadopunite ciklom. Od njega možete napraviti salatu ili ga jednostavno naribati ili narezati na kolutove. Ciklu možete kuhati bez soli; takvo jelo će imati blagotvoran učinak na želudac i crijeva. Kalorični sadržaj kuhane repe je vrlo mali, tako da možete izgubiti težinu u svoju korist.

Cikla za mršavljenje konzumira se kao glavno jelo. Možete ga poškropiti biljnim ili maslinovim uljem i pojesti natašte. Budući da je cikla ne samo zdrava, već i vrlo ukusna, to neće biti nimalo teško, a njezina niska kalorijska vrijednost doprinijet će brzom i učinkovitom gubitku suvišnih kilograma.

Mnogi su iz osobnog iskustva naučili da je cikla jedan od najučinkovitijih i najjednostavnijih načina za što brži gubitak viška kilograma. Zbog male količine kalorija u cikli, vrlo brzo možete postići dobre rezultate. Prednost je što je ovaj proizvod dostupan apsolutno svima.

Nutricionisti, proučavajući svojstva proizvoda, došli su do zaključka da ne samo niska kalorijska vrijednost cikle doprinosi brzom sagorijevanju ljudskih rezervi masti, već i prirodni sastojci ovog jedinstvenog povrća imaju ogroman utjecaj. Sve zajedno pomaže osobi da brzo smršavi i da u budućnosti ne vrati izgubljene kilograme. Stoga je cikla idealna za mršavljenje! Sadrži elemente koji ubrzavaju metabolizam, stimuliraju želudac i cijeli probavni sustav, pa čak i smanjuju apetit.

Cikla u narodnoj medicini

Cikla se koristi u prehrani ne samo za mršavljenje. Uz njegovu pomoć možete značajno poboljšati zdravlje cijelog tijela. Koliko kalorija ima cikla? Minimum! Koliko korisnih vitamina, minerala i kiselina sadrži? Velika količina! Zbog toga se cikla mnogo koristi u narodnoj medicini.

Često, prije posjeta liječniku, ljudi pokušavaju sami poboljšati svoje zdravlje, koristeći poznate narodne metode. Skupljane su kroz nekoliko generacija i mnoge od njih su se dokazale na najbolji mogući način.

U narodnoj medicini cikla, koja je niskokalorična, koristi se kao tonik za imunološki sustav i laksativ za probavni sustav. Također, često uključivanje ovog proizvoda u prehranu pomaže uklanjanju toksina iz ljudskog tijela.

Nutricionisti preporučuju konzumaciju cikle kod problema s viškom kilograma. Nizak sadržaj kalorija u kuhanoj cikli idealan je za osobe koje pate od pretilosti. Osim toga, redovita uporaba ovog proizvoda pomaže u sprječavanju pojave i rasta malignih tumora. Također, cikla, koja sadrži minimalno kalorija, pomaže u poboljšanju opće dobrobiti ljudi koji pate od srčanih bolesti.

Važna točka! Ovo povrće sadrži vitamin B9 koji sprječava pojavu bolesti kao što su anemija i leukemija. Ako trebate povećati hemoglobin, tada se u ovom slučaju također preporučuje uključivanje repe u jelovnik.

Kako kalorije cikle utječu na vaš izgled?

Kalorični sadržaj cikle je minimalan, ali učinak njegove upotrebe na izgled osobe postaje vidljiv gotovo odmah. Cikla je bogata folnom kiselinom koja pomaže koži da se pomlađuje potičući pojavu novih stanica.

Ne želimo li se svi osjećati dobro, imati izvrsno zdravlje i izgledati sjajno? A za to morate pratiti svoj način života, baviti se sportom, aktivno se opustiti i, naravno, pravilno jesti.

Zdrava prehrana ne bi smjela sadržavati puno slatke i masne hrane, u kojoj je broj kalorija jednostavno izvan granica. Bolje je temeljiti svoju prehranu na proizvodima koji imaju kalorijski sadržaj kuhane repe, što je nešto više od 40 kcal na 100 g proizvoda. Mnoge namirnice spadaju u ovu kategoriju, a takva bi jela bila idealna za zdravu prehranu.

Cikla je niskokalorična pa je mogu jesti svi koji nemaju posebnih kontraindikacija. ili individualna netolerancija na proizvod.

Kada zamislimo svijetlu, sočnu, crvenu sirovu ciklu, prva asocijacija koja se nameće je slatkoća ovog povrća. Stoga mnogi ljudi koji paze na svoju figuru odbijaju jesti repu. To se jednostavno dogodilo – u našim je umovima ono što je slatko štetno i kalorično. No, je li sirova cikla stvarno kalorična? Zapravo, uopće ne, sadržaj kalorija u cikli je apsolutno nizak.

Kalorični sadržaj sirove repe na 100 g

Svježa cikla sadrži samo 42 kcal na 100 grama. To je malo više nego u mnogim povrćem, ali ne toliko da sumnjate u korisnost ovog povrća. Naprotiv, cikla sadrži puno korisnih tvari i donosi veliku korist ljudskom tijelu. No kalorijski sadržaj šećerne repe je 46 kcal. Ova sorta repe od davnina se koristi za proizvodnju šećera i ishranu stoke. Osim toga, mnogi ga sada koriste u kuhanju. U modi je dodavati šećernu repu kao prirodni zaslađivač, zamjenjujući njome obični šećer. Tako se dodaje u pekmez, mliječne kaše, kompote i pekarske proizvode.

Kalorični sadržaj 1 repe

Cikla prosječne veličine teži otprilike 333 grama; lako je izračunati ukupni kalorijski sadržaj jedne cikle. Bit će oko 140 kcal. Treba napomenuti da se izračuni rade od uobičajeno konzumiranog dijela cikle, odnosno bez vrhova. Iako se također jede, a sadrži mnogo korisnih tvari. Kalorični sadržaj vrhova repe je oko 24 kcal.

Cikla: proteini, masti, ugljikohidrati

BJU od cikle ne može ne zadovoljiti sve koji žele biti vitki. Uostalom, 100 grama sirove cikle sadrži 9 grama ugljikohidrata, 0,1 gram masti i 1 gram bjelančevina.

Nutritivna vrijednost cikle

Osim proteina, masti i ugljikohidrata, repa sadrži mnoge korisne tvari i vitamine. Sadrži vitamine B, A, C, PP, mikroelemente jod, magnezij, kalij, kalcij, natrij, željezo, fosfor itd. Stoga cikla blagotvorno djeluje na ljudski organizam.

Zbog male energetske vrijednosti cikla je indicirana za mnoge zdravstvene probleme. Nije uzalud da se cikla koristi u pripremi najrazličitijih jela - od slanih i ljutih do slatkih.

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljikohidrati, g:

Možda najzastupljenije povrće za pripremu omiljenih jela, nakon krumpira, je. Nepretenciozna za uzgoj, ne gubeći vitamine i minerale tijekom cijelog razdoblja skladištenja, ukusna i svijetla, repa se zasluženo smatra kraljicom ruske kuhinje (kalorizator). Repu su počeli kuhati davno, iako su se u početku jeli samo svježi listovi biljke, a korjenasto povrće smatralo se nejestivim. Kuhana cikla se jednostavno priprema, može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana (neoguljena cikla se čuva 7-10 dana) i koristiti po potrebi.

Kalorični sadržaj kuhane repe

Kalorični sadržaj kuhane repe je 49 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva kuhane repe

Kuhana cikla zadržava većinu korisnih tvari, sadrži: , vitamine i , kao i minerale potrebne ljudskom tijelu: , i , te su prisutne u povrću i dovoljnu količinu vlakana. Na temelju kemijskog sastava postaje jasno da je kuhana repa korisna za gotovo sve. Proizvod je jedan od prirodnih učinkovitih laksativa, u kombinaciji s biljnim uljima može izliječiti i najteži zatvor. Kuhana repa sudjeluje u hematopoezi, nadoknađuje gubitak krvi, što je posebno važno za žene s obilnom menstruacijom. Kuhana cikla korisna je i za muškarce - dokazano je da povećava libido i povećava mušku snagu.

Prisutnost organskih kiselina (, oksalne i) u kuhanoj repi igra važnu ulogu u procesu probave hrane. Supstanca betain pomaže u snižavanju krvnog tlaka, sudjeluje u metabolizmu lipida, smanjuje broj kolesterolskih plakova na stijenkama krvnih žila. Poznato je svojstvo kuhane repe da uklanja soli teških metala iz tijela.

Šteta od kuhane repe

Unatoč očitim prednostima proizvoda, kuhana repa se ne preporuča dijabetičarima zbog visokog sadržaja prirodnih šećera, osobama sa "slabim" crijevima i sklonošću želučanim tegobama, kao i onima s urolitijazom.

Kuhana repa za mršavljenje

Ako je ljeti logičnije mršavjeti na svježem povrću i voću, onda je u jesensko-zimskom razdoblju kuhana cikla idealno rješenje za one koji se žele riješiti viška kilograma. Hoće li to biti dan posta na cikli ili večera koja se sastoji od kuhane cikle nekoliko puta tjedno, svatko odlučuje za sebe, ali dobrobiti su u svakom slučaju očite.

Kako kuhati repu

Kuhanje cikle prilično je jednostavno, potrebno je temeljito oprati korijen bez rezanja korijena i donjeg dijela (naravno, govorimo o svježoj cikli; ako je dugo bila pohranjena, nema potrebe govoriti o sve listove, ali ono što je od njih ostalo ne treba uklanjati) . To se radi kako bi se povećala sočnost proizvoda. Pripremljenu ciklu stavite u lonac, prelijte hladnom, prokuhajte i kuhajte na srednjoj vatri 45-70 minuta, ovisno o veličini korjenastog povrća. Ocijedite vodu i ciklu prelijte hladnom vodom koju nakon minute ocijedite (tako ćete ciklu lakše očistiti). Još više korisnih svojstava očuvat ćete ako ciklu ispečete – čisti korjenasti povrće zamotajte u foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30-45 minuta.

Kuhana cikla u kuhanju

Kuhana cikla je osnova za pripremu mnogih jela - vinaigrette, razne salate, juha od cikle, hladni boršč, predjela, paštete i kavijar od cikle - ovo nije potpuni popis jela koja se mogu brzo pripremiti s kuhanom ciklom pri ruci. Najjednostavnija opcija je cikla, a idealna je dijetalna salata za ručak ili večeru.

Više o kuhanoj repi, njenim vrstama, prednostima i štetama možete saznati iz video isječka TV emisije "O najvažnijoj stvari".

Posebno za
Zabranjeno je kopiranje ovog članka u cijelosti ili djelomično.