Kolač bez pečenja. Brzi i jednostavni kolači bez pečenja - najbrže i najlakše opcije za domaće slastice

Sastojci: krema, pavlaka, šećer, marshmallows, kolačići, voće, mlijeko, škrob, želatina, maslac, kondenzirano mlijeko, orasi, limun, svježi sir

Kolači i slastice sastavni su i važan dio svakog blagdana, a posebno dječjih događanja. Djeca uvijek s oduševljenjem trče za stol kada se pojavi glavni gost kulinarskog programa - ukusna i originalna torta. Da biste iznenadili goste, morate se kreativno potruditi, jer se ljudi tako brzo naviknu na standardne delicije.

Sa svakim dolaskom gostiju, domaćica mora koristiti svoju kulinarsku maštu, pokušavajući smisliti uistinu ukusan i neobičan desert.

Krenimo drugim kulinarskim putem i napravimo tortu bez pečenja?! Predstavljamo vam nekoliko najboljih recepata koji su stekli popularnost među najizbirljivijim sladokuscima.

Dakle, počnimo.

Marshmallow torta bez pečenja

Neobičan i nježan kolač s voćnim i kremastim notama oduševit će vas brzinom pripreme i nevjerojatno ukusnim rezultatom. Voće u proizvodu će dodati kisele note, a odsutnost komponenti brašna omogućit će čak i pristašama zdravog načina života da uživaju u deliciji.

Za izradu marshmallow torte trebat će vam sljedeći proizvodi:

bijeli marshmallows - 600 g;
vrhnje ili kiselo vrhnje 25% masti - 600 ml;
šećer - 250 g;
voće (po mogućnosti kiselo) – jagode, naranče, kivi – 1 kg.

Proces kuhanja:

Marshmallow uzdužno narežite na 2 jednake kriške. Kako bi proces tekao glatko i kako bi polovice marshmallowa bile jednake, nož se može povremeno umočiti u vruću vodu.
Za prvi sloj torte trebat će vam donje polovice marshmallowa. Pažljivo ih stavljamo na posudu, ravnomjerno ispunjavajući dno posude.
Umutite vrhnje i granulirani šećer dok ne postane gusto, dodajte vanilin.
Sloj marshmallowa prekrijte šlagom.
Jagode narežite na tanke ploške i ostavite da se ocijede od tekućine. Zatim namažite marshmallows u tankom sloju.
Prekrivamo voće kremom i ponovno poslažemo polovice marshmallowa, čvrsto ih pritisnuvši jednu uz drugu.
Pažljivo rasporedite drugu vrstu voća, na primjer, kivi, i opet temeljito pokrijte kremom.
Kulinarski proces završavamo polaganjem gornjih polovica marshmallowa.
Tortu ukrasiti voćem i posuti rendanom čokoladom.
Voćni desert stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Savjet:

Da bi torta bila nježna i prozračna, trebali biste kupiti samo svježe marshmallows bez raznih konditorskih dodataka.

Kolač bez pečenja i bez pavlake

Krema je glavni sastojak svakog kolača, koji određuje njegov okus. U većini slučajeva za pripremu se koristi kiselo vrhnje ili vrhnje.

Ali! Postoje recepti za kolače bez pečenja, i to znatan broj, gdje se koriste kreme od skute, kreme i drugih krema. A ovo deliciju čini još ukusnijom. Na primjer, torta s kremom i kolačićima.

Za njegovu pripremu trebat će nam:

kolačići - 400 g;
mlijeko - 400 ml;
brašno - 2 žlice;
šećer - 150 g;
maslac - 150 g;
škrob - 50 g.

Proces kuhanja:

U malom loncu pomiješajte mlijeko i šećer. Stavite na laganu vatru.
Dodajte brašno i škrob, dobro promiješajte.
Nakon 2-3 minute masa će početi mijenjati konzistenciju. Kako se ne bi stvorile grudice, smjesu cijelo vrijeme miješajte.
Maknite s vatre i ohladite 15-20 minuta.
Dodati maslac i samljeti vrhnje u homogenu masu.
Za buduću tortu, uzmite pladanj ili posudu i čvrsto stavite kolačiće. Prvi sloj premažite kremom.
Zatim oblikujemo sljedeći sloj torte, naizmjenično sa slojem kreme.
Pažljivo slažite treći red kolačića koji će biti posljednji. Obilno namažite smjesom od kreme.
Pospite listićima kokosa i po želji ukrasite voćem.
Ostavite na hladnom mjestu 8-10 sati.

Savjet:

Da bi se kolač dobro natopio, bolje je kupiti mekane kolačiće. No, ako ga nemate, morate svaki kolačić namočiti u šećerni sirup prije oblikovanja slastice.

Kolač bez pečenja sa želatinom i voćem

Prozračni ljetni desert postat će omiljena poslastica na dječjoj zabavi, diverzificirat će vikend jelovnik i bit će izvrstan dar za posjet vašem voljenom prijatelju. Štoviše, kolač bez pečenja na bazi voća i želea neće ni na koji način naštetiti vašoj figuri. Čak i najneiskusniji kuhari, kojima je ostalo malo vremena i kreativne inspiracije, mogu se nositi sa zadatkom.

Pa, i, naravno, neki proizvodi, kao što su:

biskvit - 400 g;
granulirani šećer - 200 g;
kiselo vrhnje - 600 ml;
instant želatina - 3 žlice;
svježe voće ili bobice.

Proces kuhanja:

Biskvit narežite na male kockice ili izlomite na komade.
Ohlađeno kiselo vrhnje stavite u posudu, dodajte šećer i vanilin. Umutite vrhnje dok ne budete spremni.
U vodenoj kupelji otopite želatinu u 100 ml vode. Ako su se u tekućini stvorile grudice, procijedite.
Tekuću želatinu u tankom mlazu ulijte u kiselo vrhnje i lagano promiješajte.
Voće narežite na kockice, a bobičasto voće na sitne komadiće.
Da biste oblikovali voćni desert, uzmite duboku posudu bilo kojeg oblika. Glavna stvar je da je dovoljno duboko da položi sve sastojke.
U zdjelu slažite kocke biskvita u slojevima naizmjenično s voćem.
Nakon što je spremnik napunjen do? , prelijte desert mješavinom kiselog vrhnja i želatine.
Desert od voća i vrhnja stavite u hladnjak na 5-6 sati.
Prije posluživanja okrenite posudu i stavite njen sadržaj na posudu ili pladanj. Ukrasiti komadićima voća.

Savjet:

Kako bi desert imao glatku i lijepu površinu, prije stavljanja komponenti, posudu treba prekriti prozirnom folijom.

Kolač bez pečenja “mravnjak”

Nepravedno zaboravljeni recept za jednu od najpopularnijih slastica sovjetskog vremena polako zauzima svoje zasluženo mjesto među modernim slastičarskim obiljem. Ova izdašna i pristupačna delicija svojim okusom može parirati poznatom Tiramisuu ili Napoleonu.

Originalni i ukusni "mravinjak" živopisan je primjer kako kolač koji se lako priprema može postati omiljena poslastica ne samo za djecu, već i za većinu odraslih.

Potrebni proizvodi:

kolačići od prhkog tijesta - 700 g;
maslac - 150 g;
kuhano kondenzirano mlijeko - 600 g;
orasi - 300 g.

Za glazuru:

2 čokoladice

Proces kuhanja:

Savjet:

Prije nego pomiješate maslac i kondenzirano mlijeko, ostavite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Maslac treba biti mekan i dobro umutiti.

Banana torta bez pečenja

Banana je jedno od najomiljenijih voća djece i odraslih. Vrijedan je izvor hranjivih tvari koje su potrebne ljudskom tijelu. Ovo slatko voće osnova je mnogih konditorskih proizvoda, dajući im jedinstven okus i miris.

Pa zašto ga ne iskoristiti za izradu kolača koji se ne peče?!
Čak će i mali kuhari cijeniti jednostavnost izrade kolača od banane. A vrijeme kuhanja neće trajati više od 20-25 minuta, ali rezultat se može procijeniti gotovo odmah. I ostanite u potpunom divljenju!

Za pripremu deserta od banane trebat će vam sljedeći sastojci:

banane - 3 kom .;
maslac - 100 g;
kuhano kondenzirano mlijeko - 250 g;
slatki svježi sir - 500 g;
kolačići od prhkog tijesta - 400 g;
vrhnje ili kiselo vrhnje - 150 g;
sok od limuna - 2 žličice.

Proces kuhanja:

Kolačiće sameljite blenderom do sitnih mrvica.
Pomiješajte sa otopljenim maslacem i dobro promiješajte.
Smjesu stavite u kalup za tortu sa stranicama koje se mogu odvojiti i pažljivo rasporedite.
Sloj kolačića ravnomjerno premažite kuhanim kondenziranim mlijekom.
Banane narežite po dužini na tanke ploške i poslažite ih na sloj kondenziranog mlijeka.
U posebnoj posudi istucite svježi sir i vrhnje dok ne postane glatko. Dodajte sok od limuna.
Sloj banana izdašno premažite kremom od skute.
Ostavite posudu na hladnom 3-4 sata.
Prilikom posluživanja ukrasite narezanim bananama i slatkim posipom.

Savjet:

Da banane ne porumene tijekom kuhanja, upotrijebite malu količinu limunova soka.

Kolač bez pečenja

Metoda pripreme kolača s kolačićima karakterizira elementarna jednostavnost i dostupnost proizvoda. Možete dodati razne nadjeve po svom ukusu - voće, orašaste plodove, džem. To će kolaču dati bogatiji i jedinstveniji okus.

Potrebni sastojci:

kreker - 200 g;
kiselo vrhnje 30% masti - 600 g;
konzervirane breskve - 200 g;
2 vrećice želea;
želatina - 1 žlica;
vanilin šećer.

Proces kuhanja:

Sadržaj paketića želea otopiti u vrućoj vodi i dobro promiješati dok se potpuno ne otopi. Izlijte u zdjelu i ostavite da se stvrdne.
Breskve narežite na kockice.
Kekse samljeti i sjediniti sa vocem.
Smrznuti žele narežite na kockice i pažljivo dodajte ostalim sastojcima.
Otopite želatinu u 100 ml vruće vode.
Umutiti šlag od pavlake, šećera i vanilina i sjediniti sa ohlađenom želatinom.
Stavite sve proizvode u duboku zdjelu i napunite kiselim vrhnjem.
Ostavite preko noći na hladnom mjestu dok se potpuno ne stvrdne.
Prije posluživanja preokrenite jelo na široki pladanj.
Tortu ukrasite breskvama i naribanom čokoladom.

Savjet:

Za pripremu želea guste konzistencije dodajte manje vode nego što je navedeno u uputama.

Dijetalni kolač bez pečenja

Svaka žena sanja o slatkišima čija konzumacija ne bi utjecala na stanje njezine figure. Recept za idealan kolač za one koji vode zdrav način života postoji. Za pripremu vam nije potrebno brašno, maslac niti dugo pečenje.

Glavni sastojci dijetalne torte:

svježi sir niske masnoće - 500;
nemasni jogurt - 300 ml;
nezaslađeni kolačići - 200 g;
škrob - 1 žlica;
šećer - 3 žlice;
sok od jabuke - 6 žlica;
jaja – 2 kom .;
sok od limuna.

Proces kuhanja:

Mljevene kekse pomiješajte s voćnim sokom i dobro promiješajte.
Smjesu ulijte u kalup pažljivo je žlicom pritišćući na dno.
Jogurt i svježi sir umutite u glatku smjesu, dodajte sok od limuna po ukusu.
Dodajte razmućeno jaje i škrob u smjesu skute i lagano promiješajte.
Kremom napunite kolačiće i stavite u parnu kupelj 1 sat.
Nakon hlađenja tortu je potrebno nekoliko sati držati u hladnjaku.
Prije posluživanja ukrasite bobicama ili voćem.

Savjet:

Da biste poboljšali okus dijetalne poslastice, na sloj kolačića možete staviti komadiće voća ili nasjeckane orašaste plodove.

Kao što vidite, postoji mnogo slastičarskih remek-djela za čiju pripremu nije potrebno uključiti pećnicu. Osim dostupnosti proizvoda i brzine pripreme, neki kolači su vrlo zdravi zbog sadržaja voća, svježeg sira i drugih sastojaka.
Kolači bez pečenja su ukusni, lagani i ukusni deserti koji će postati ponos svake domaćice. A jednostavnost pripreme omogućit će vam da uživate u ovim slastičarskim remek-djelima svaki dan.

Najbrži i najlakši kolač kojim domaćica može obradovati svoje goste su razni kolači od kolačića. Odlikuje ih lakoća i jednostavnost pripreme, osim toga ne zahtijevaju pečenje, odnosno mogu se raditi i bez pećnice. Obično se kolačići pripremaju "na brzinu", kao lagani desert. Ali postoje kolači koji su legendarni - "kobasica", "sendvič" od maslaca i dva pravokutna kolačića ili kolačić "tiramisu".

Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje kolača, ali neki koraci su isti za sve recepte. Na primjer, ako koristite nadjev od svježeg sira, onda je bolje uzeti svježi sir neocijeđen kako nadjev ne bi bio suh prilikom punjenja. Ako ne iscijedite svježi sir prije kuhanja, kolač će ispasti vrlo nježan, a slojevi kolačića će upiti višak tekućine iz nadjeva od skute.

Prilikom ukrašavanja kolača prvo morate staviti nauljeni pergamentni papir na tanjur, režući ga duž konture. Zahvaljujući njemu, bit će lakše rezati kolače na porcije za svakog gosta. Osim toga, takav kolač možete ukrasiti glazurom odozgo, ali ga prvo treba ohladiti i površinu premazati tankim slojem rijetkog pekmeza, a zatim nanijeti glazuru.

Ako želite nešto ukusno za čaj, možete pripremiti nema pečenja kolača od banane. Priprema se dosta brzo od običnih sastojaka. Naš kolač je nevjerojatno nježan, jednostavno ukusan! Kad sam ga prvi put radila, moji ukućani nisu ni shvatili da se recept temelji na običnom neslanom krekeru.

A aroma vanilija-banana sve je toliko očarala da je sada ovaj kolač uvršten na popis omiljenih slastica obitelji. Možete ga ukrasiti po vlastitom nahođenju, kako vam mašta nalaže. U ovom receptu radije koristim isključivo banane. Torta će također biti izvrstan ukras za svaki blagdanski stol.

Banane - 3 kom.,
maslac ili namaz - 200 g,
kiselo vrhnje - 300 g,
granulirani šećer - 1 žlica,
slatki kreker - 400 g,
naribana čokolada - 100 g,
puding od vanilije - 1 pak.

Priprema recepta za tortu od banana bez pečenja:

4) Sloj dobivenog tijesta stavite na posudu i preko toga narežite bananu na kolutove. Zatim opet ponavljamo korake: sloj mase, na vrhu kolutići banane.

Recept 2. Torta od keksa "Egzotična riba" (recept)

Ova torta oduševljava sve moje goste i ukućane. Toliko je ukusna da je jednostavno nemoguće prestati jesti! Prekrasan izgled i ukusan nadjev veseli moje goste, a raduje me niska cijena pripreme.

500 gr. obični kolačići od prhkog tijesta
1 čokoladica,
1 vrećica kakaa (100 gr.),
400 gr. maslac,
0,5 litara mlijeka,
1 šalica šećera,
100 gr. kikiriki
200 gr. suhe šljive
Voće za dekoraciju.

1) Prvo morate zdrobiti kekse. Bolje je koristiti procesor hrane ili mlin za meso, jer će ručni rad oduzeti puno vremena.
Mljevenje ne smije biti prefino, ali ni pregrubo. Pokušajte ne dobiti velike komade kolačića, ovo je važno. 2) Zatim morate uzeti lonac, uliti mlijeko u njega, pomiješati ga s maslacem i šećerom. Miješajte malo dok maslac više ne bude jedan kontinuirani komad.

5) U ohlađeno dodajte suhe šljive i kikiriki, ne cijele već nasjeckane po vlastitom ukusu. Možete rezati i velike i male - nije toliko važno.

Recept 3. Kolač bez pečenja

1 pakiranje vafla (četvrtasto),
2 paketa keksa (dobro rade i četvrtasti krekeri)
1 limenka kondenziranog mlijeka (skuhati)
100 gr. maslac, možete dodati orahe.

Napravite kremu od kondenziranog mlijeka, maslaca i orašastih plodova i namažite slojeve na vafle i kekse. Neka odstoji preko noći u hladnjaku.

Recept 4. Kolač bez pečenja 2

500 gr. kolačići,
1 šalica oraha,
1 limenka kondenziranog mlijeka.

Kekse sitno izdrobite rukama, dodajte nasjeckane orahe i kondenzirano mlijeko. Sve promiješajte, od ove mase oblikujte tortu bilo kojeg oblika i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne (možete i duže vrijeme u hladnjaku, neće smetati). Kad se stvrdne možete ga preliti čokoladnom glazurom ili otopljenom čokoladom. Zatim ga vratite u hladnjak i držite tamo dok ne dođe vrijeme za jelo kolača.

Recept 5. Kolač od kolačića i svježeg sira

½ kg keksa,
½ kg svježeg sira,
150 gr. ulja,
1 šalica šećera

Svježi sir samljeti sa maslacem i šećerom, podijeliti masu na 2 dijela. U jedan dio dodajte 2 žlice. kakao, u drugom - grožđice. Stavite sloj kolačića na foliju ili polietilen (svaki kolačić je prethodno namočen u mlijeku), rasporedite svježi sir s grožđicama na ovaj sloj, zatim opet kolačiće, na vrhu - svježi sir s kakaom i još jedan sloj kolačića. Skuhati glazuru od 1 žlice šećera, 1 žlice vode, 1 žlice maslaca i premazati vrh torte. Tortu stavite u hladnjak na 2 sata.

Recept 6. Kolač "Šalaš"

150 gr. omekšali maslac,
½ šalice šećera
200 gr. umiješati svježi sir.
2 pakovanja keksa
mlijeko

Kolačiće umočiti u toplo mlijeko i stavljati na čisti papir, namazati maslacem, redati red kolačića, na to cijelu masu, pa opet kolačiće tako da se dobije koliba. Stavite u hladnjak na 2 sata.

Recept 7. Torta slamnati šešir

Sastojci:

Jaja 4 kom.
Šećer 6-8 žlica
Brašno 4 pune žlice
Kakao 2 žlice
Želatina 25 g
Maslac 200g
Kondenzirano mlijeko 1 limenka
Konjak 1 žlica
Instant kava 1 žličica
Orasi 1 šalica
Gotovi keksići u tubici 500g
Čokolada ½ štanglice

Mikserom pjenasto umutiti jaja sa šećerom. Postupno dodavati prosijano brašno i kakao, umijesiti tijesto. Tijesto premjestite u okruglu tepsiju promjera oko 20 cm, namašćenu i posutu grizom.Pecite 25-30 minuta na 200°C dok biskvit ne poskoči na lagani pritisak. Cool. Izvaditi iz kalupa.

Želatinu prelijte hladnom prokuhanom vodom i ostavite 30 minuta. Ocijedite vodu. Zagrijte nabubrenu želatinu u vodenoj kupelji dok se ne otopi.

Istucite maslac dok ne postane glatko. Nastavljajući mutiti, dodajte kondenzirano mlijeko, konjak, kavu, a zatim želatinu. Ovdje je vrlo važna točka: kremu morate staviti u hladnjak da se ohladi, ali pazite da nema vremena da se potpuno stegne.

Biskvit prerežite na tri kore, između njih stavite kremu, a svaki sloj pospite prženim mljevenim orasima. Malo kreme ostavite za ukrašavanje vrha.

Završna faza zahtijeva vještinu: slamnate kolačiće pričvrstite na stranice torte u obliku ograde, ukrašavajući ih svečanom vrpcom. Površinu ukrasite preostalim vrhnjem i čokoladom. Cool.

Recept 8. Kolač "Obljetnica".

1 kg. Jubilarni kolačići
1 limenka kondenziranog mlijeka,
200-250 gr. maslac,
½ l. mlijeko.

Krema: Istucite maslac s kondenziranim mlijekom.

Kolačiće podijeliti na nekoliko dijelova (ovisi koliko će torta imati slojeva, ali bolje je 3-4). Umačite komad po komad u mlijeko, lagano navlažite (nemočite) i stavite na veliku ravnu posudu da dobijete pravokutni sloj. Namažite kremom. Zatim opet kolačići i krema. Veličina i visina torte po želji. Možete ukrasiti voćem, bobičastim voćem, orasima, kokosovim pahuljicama ili posuti mljevenim kolačićima. Preporučljivo je dati vremena da se namače.

Recept 9. Kolač od banane

Uzmite bilo koje četvrtaste kolačiće, rasporedite ih, pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i vanilin po ukusu, rasporedite ovaj sloj kolačića, na vrh poslažite sloj narezanih banana. I tako 4-5 slojeva. Stavite u hladnjak na tri sata... I voila!!!

Recept 10. Kolač "Clopanac"

800 gr. kolačići (suhi neće raditi),
250 gr. maslac,
1 limenka kondenziranog mlijeka
4-5 žlica. kakao u prahu,
1 šalica oraha (umjesto oraha, možete koristiti grožđice bez sjemenki)

Kekse nasjeckajte na male komadiće, stavite u zdjelu, pomiješajte s orasima. Posebno u lončiću rastopite maslac, dodajte kondenzirani kakao uz stalno miješanje i zakuhajte. Keksiće s orasima prelijte vrućim kakaom, sve dobro promiješajte i vruće stavite u plastičnu vrećicu. Dajte mu oblik "log", vezati ga koncem i staviti u zamrzivač. Za sat vremena torta je gotova.

Recept 11. Kolač iz snova od keksa i svježeg sira

Da bismo napravili tortu od kolačića i svježeg sira "San", trebat će nam sljedeći sastojci:

kolačići - 400 g;
svježi sir - 400 gr.;
šećer u prahu - 200 g;
kakao - 2 žlice. l.;
mlijeko - 1 staklo;
čokolada - 200 gr.

Prvo pripremimo kremu za tortu. Da biste to učinili, podijelite svježi sir na dva jednaka dijela, u svaki dodajte šećer u prahu po ukusu, u jedan dio dodajte kakao i dobro izmiksajte u blenderu dok ne dobijete kremastu masu.
Možete uzeti bilo koje kolačiće, ali bolji su pljosnati. Imali smo dvije vrste Yubileiny kolačića - obične i čokoladne. Na dupli sloj folije slažite čokoladne kekse prethodno umočene u mlijeko, dužine šest i širine tri komada. Između kolačića treba biti razmak od cca 0,5 cm.

Bijelu slatku kremu od svježeg sira pažljivo rasporedite na sloj čokoladnih kolačića i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

Sada na vrh stavite čokoladnu kremu i ravnomjerno rasporedite po površini.

Zatim pažljivo podignite foliju za krajeve i oblikujte kolačiće u trokut.

Izgleda kao kuća. Nismo slučajno posložili tri kolačića u širinu, jedan (srednji) je baza “kuće”, a krajnji su “zidovi”.

Sad još samo preostaje našu tortu preliti čokoladnom glazurom. Za to otopite dvije čokoladice u vodenoj kupelji uz dodatak male količine mlijeka kako bi glazura bila tanja. Možete koristiti crnu čokoladu, ali mi smo koristili mliječnu jer smo svi ljubitelji slatkog.

Tortu s kolačićima stavite u hladnjak na nekoliko sati da se glazura i krema od skute stisnu.

Kada se kolač ohladi rezati na komade. Dobivaju se jako lijepi trokutići. A okus je jednostavno fantastičan, san jednom riječju!!!
Uživajte u čaju!!!

Pozdrav, drage hostese! Svi vole kolače, ali ne želite se uvijek opterećivati s njima. Pogotovo ako torta ima puno slojeva koje je potrebno posebno peći. Moj omiljeni kolač je Medeni kolač, voli ga cijela moja obitelj i zaista je jako ukusan. Medeni kolač pečem za blagdane, posebno sam odvojila 3 sata za pečenje. Ali običnim danima poželite i nešto slatko, a tu u pomoć priskače torta od keksa koju nije potrebno peći. Stoga ću u ovom članku napisati nekoliko opcija kako napraviti takav kolač. A vi već birajte koju ćete kuhati.

Odmah ću reći da se neki od ovih kolača mogu pripremiti za blagdanski stol, bit će ukusni i lijepi.

Ako nemate kuhinjsku vagu, pogledajte tablicu težina i mjera.

Čokoladni kolačić koji se ne peče.

Za ovu tortu trebat ćete napraviti nadjev od kreme za kolačiće i glazuru. Možete ukrasiti po svom ukusu, ja volim ukrasiti orasima jer su i oni u sredini torte. Vrijeme kuhanja će trajati oko 30 minuta. Nakon kuhanja, morat ćete pričekati dok se kolač ne stvrdne oko 3 sata.

Sastojci:

kolačići od prhkog tijesta - 800 gr.
orasi (mogu biti lješnjaci, indijski orasi ili drugi po vašem ukusu) - 100 gr. + za dekoraciju kolača
šećer - 200 gr.
kakao prah - 60 gr.
maslac - 150 gr.
voda - 240 ml
vanilin - 1 žličica.
vrhnje 35% - 120 gr.

Način kuhanja.

U velikoj zdjeli izlomite sve kolačiće na male komadiće.

100 gr. Orahe je potrebno sušiti u suhoj tavi na laganoj vatri. To će trajati oko 5 minuta, pazite da stalno miješate, inače će orasi zagorjeti.

Prelijte pržene orahe preko izlomljenih kolačića.

Pripremimo kremu. Ulijte 200 g u lonac ili lonac. šećera i 60 gr. kakao. Pomiješajte ove suhe sastojke.

Sad sipaj postepeno!!! vode (240 ml), neprestano miješajući da se dobije homogena masa bez grudica.

Kada se voda, kakao i šećer dobro izmiješaju, u lonac staviti maslac (150 g).

Smjesu stavite na srednju vatru i kuhajte našu ukusnu čokoladnu kremu oko 7-8 minuta. Ne zaboravite miješati da nadjev za kolače ne zagori.

Kad je krema kuhana maknite je s vatre, dodajte vanilin, promiješajte i ostavite da se malo ohladi.

Sada komadiće kolačića s orasima možete puniti kremom. I dobro promiješajte dok smjesa ne postane homogena.

Uzmite tepsiju s oprugama. U ovom slučaju promjer kalupa je 23 cm Dobivenu masu staviti u kalup i dobro zbiti žlicom. Pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak. Tortu od čokoladnih keksa potrebno je preliti glazurom. Skuhajmo ga.

Izrada čokoladne glazure.

Vrhnje ulijte u lonac i zakuhajte na štednjaku. Čokoladu izlomiti na komadiće i preliti vrućim vrhnjem. Pustite čokoladu oko 1 minutu da se otopi. Nakon toga sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

Evo jednostavnog načina za pripremu glazure od čokolade.

Izvadite kolač iz hladnjaka i prelijte ga glazurom. Ravnomjerno rasporedite čokoladu po cijeloj površini. Pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak da se stegne 3-4 sata.

Kada se torta potpuno stvrdnula, izvadite je iz hladnjaka, pažljivo izvadite kalup i ukrasite orasima ili možete napraviti ukrase po želji.

Ostaje samo pozvati sve za stol da pojedu desert!

Dobar tek!

Nema pečenja kolača od banane.

Ovaj kolač je lakši za pripremu od prethodnog čokoladnog. Ovdje se krema radi s kiselim vrhnjem, uz dodatak banane. Koriste se i prhki kolačići koji se dobro lome i mrve. Ovu kolačiću možete ukrasiti bilo kojim voćem ili bobičastim voćem koje je u sezoni.

Sastojci:

kolačići od prhkog tijesta – 600 kg
kiselo vrhnje - 1 l
šećer - 6 žlica. l.
banana - 1 kom.

Dekoracija torte po želji: rendana čokolada, voće, orasi.

Kolač od keksa s kremom od banane: način pripreme.

Bananu narežite na komade. U zdjelu uliti kiselo vrhnje, dodati nasjeckanu bananu i dodati šećer. Sve dobro promiješajte. Ovo će biti krema.

Kolačiće izlomite na komadiće. Ne moraju biti mali, keksići će se dobro upiti i rezati.

Uzmite veliku zdjelu u kojoj ćete slagati tortu. Zdjelu obložite prozirnom folijom. To je neophodno kako bi se kolač kasnije mogao lako ukloniti.

Tortu sastavljamo u slojevima. Prvi sloj je kiselo vrhnje sa bananom. Drugi sloj su kolačići. Praznine između komada keksa ispunite mrvicama. Zatim opet red kiselog vrhnja, pa red kolačića. Nastavite tako dok ne ponestane kiselog vrhnja. Kiselo vrhnje je zadnji sloj.

Tortu prekrijte prozirnom folijom i pritisnite rukom dok se ne stegne. Zdjelu stavite u hladnjak na 2 sata.

Nakon 2 sata izvadite smrznuti kolač i uklonite foliju odozgo. Kolač prekriti tanjirom u kojem će se poslužiti. Okrenite tanjur i zdjelu. Pažljivo izvadite posudu i uklonite foliju.

Ostalo je još samo ukrasiti tortu! Možete ga ukrasiti komadićima čokolade i bilo kojim voćem ili bobicama. Možete koristiti i nasjeckane orahe. Ljepota i ukus!

Napoleon torta od lisnatog tijesta bez pečenja.

Mnogi vole Napoleon tortu, ali ne usuđuju je svi ispeći. Jer znaju da će morati napraviti puno tankih kolača. Kako ispeći Napoleon prema klasičnom receptu, pogledajte. U ovom ću članku napisati kako napraviti "Napoleon" bez pečenja od lisnatog tijesta.

Sastojci.

Kolačići "uši" - 800 gr. Možete koristiti bilo koje lisnato tijesto.
mlijeko - 1 l
jaja - 3 kom.
pšenično brašno - 3 žlice. l. s toboganom
šećer - 0,5 tbsp.
vanilin šećer - 2 gr.
maslac - 200 gr. Maslac bi trebao biti mekan, stoga ga unaprijed izvadite iz hladnjaka.

Način kuhanja.

Na samom početku napravimo kremu. Za Napoleona je uobičajeno pripremati kremu. Ovo je najteži dio u pravljenju ovog kolača. Ako sve radite prema uputama, sve će uspjeti.

U zdjelu umutiti 3 jaja i dodati šećer.

Mikserom umutiti jaja sa šećerom do bijele pjene.

Prosijte brašno da ga zasitite kisikom. U umućena jaja sipati vanilin šećer i postepeno dodavati brašno muteći mikserom. Ovo će biti baza za kremu.

Sada u našu gustu podlogu treba uliti pola litre mlijeka i promiješati da se dobije homogena masa. Ulijte mlijeko u dijelovima i promiješajte.

Uzmite posudu u kojoj će se kuhati krema. Nemojte koristiti emajlirano posuđe; krema će u njima vjerojatno zagorjeti. Koristite posuđe od nehrđajućeg čelika ili neprijanjajuće posuđe. Kremu možete skuhati u velikoj tavi s debelim dnom.

Dobivenu masu izlijte u šerpu ili tavu, prelijte preostalim mlijekom i promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Bitno je miješati da se jaja ne zgrušaju i da vrhnje ne zagori. Kuhajte kremu dok ne zavrije. Do tog vremena trebalo bi se zgusnuti.

Kremu prebaciti u posudu da se ohladi. Krema je glatka, nježna i ukusna.

Kada se krema ohladi, potrebno ju je pomiješati s omekšalim maslacem. To možete brzo napraviti mikserom ili blenderom ili vrhnje u dijelovima dodavati u maslac i miješati žlicom da dobijete jednoličnu masu.

Sada trebate sastaviti tortu. Uzmite tanjur na kojem ćete predstaviti svog Napoleona. Najprije dno namažite s malo kreme da se kolačići ne bi vrpoljili. Na vrh stavite prvi sloj kolačića. Prazne prostore između kolačića prekrijte komadićima. Na vrhu je još jedan sloj kreme. I onda sloj kolačića. Stavite drugi sloj kolačića u šahovskom šablonu kako biste prekrili spojeve prethodnog sloja.

Tako skupljajte tortu dok ne ponestane kreme. Zadnji sloj neka bude krema. Ne zaboravite ostaviti kolačiće za mrvice kojima ćete posipati tortu po vrhu i sa strane.

Ispada 5 slojeva. Nakon što je torta sastavljena, izlomite preostale kolačiće kako biste dobili mrvice. Kolač pospite mrvicama sa svih strana. Po želji možete po vrhu posuti i naribanu čokoladu za ljepotu. Gotovu tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati (3-4 sata, preko noći). Nakon ovoga možete jesti.

Dobar tek!

Kolač "Mravinjak" s kondenziranim mlijekom.

Tortu “Mravinjak” vole svi ljubitelji slatkog. Kako je ne voljeti ako krema u njoj sadrži kondenzirano mlijeko? Ne poznajem nijednu osobu koja bi bila ravnodušna prema kondenziranom mlijeku.

“Mravinjak” možete napraviti vrlo brzo, doslovno za 15 minuta, ako ga radite bez pečenja kolačića. Bit će ukusno uzeti pečeno mlijeko ili kolačiće s okusom kokosa, ali možete koristiti bilo koje kolačiće koje volite.

Sastojci:

kolačići - 700-800 gr.
orasi ili lješnjaci - 200 gr.
maslac - 200 gr. Trebalo bi omekšati, izvaditi iz hladnjaka unaprijed.
kuhano kondenzirano mlijeko - 0,5 l
šećer - 1 žlica.

Način kuhanja.

Orašaste plodove prvo morate ispeći kako bi bili ukusniji. Orahe izlijte u suhu, zagrijanu tavu, sušite orahe na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Pazite da orasi ne izgore. Dovoljno ih je pržiti 3-4 minute. Zatim prebacite u zdjelu da se orasi ohlade.

Izrada kreme. Mikserom umutiti maslac sa šećerom. Smjesi dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i ponovno promiješajte. Orašaste plodove nasjeckajte nožem ili valjkom za tijesto ili blenderom, kako želite. Orašasti plodovi se mogu nasjeckati na sitno ili krupnije, sve ovisi o preferencijama jela. Ponovo sve zajedno promiješajte. Krema je gotova.

Kekse lomite na komadiće direktno u kremu. Sada žlicom dobro izmiješajte kekse i kremu da ne ostane suhih kolačića. Dobivenu masu staviti u hrpu na tanjur.

Kolač možete ostaviti kakav jest. Ili možete čokoladu naribati na sitno ribež i posuti po kolaču. Izgledat će kao da mravi još gmižu :) Gotovu tortu stavite u hladnjak da se stegne i natopi oko 1 sat. Nakon čega ga možete kušati.

Dobar tek!

Kreker torta sa kremom od skute.

Za ovaj kolač idealni su slatki krekeri. Ali možete koristiti bilo koje šećerne kolačiće koje pronađete. Krema se priprema vrlo jednostavno i brzo. Probajte ovaj kolač i nećete požaliti. Gotovi natopljeni kolač je mekan i lako se reže vilicom.

Sastojci:

slatki krekeri (ili drugi kolačići) - 400 gr.
maslac - 100 gr.
šećer - 100 gr.
svježi sir (niskomasni) - 400 gr.
kiselo vrhnje - 200 gr.

priprema:

1. Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka kako bi omekšao i lako se umutio. U dubljoj zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom i umutite mikserom dok ne postane pjenasto.

2. U drugoj posudi pomiješajte svježi sir sa kiselim vrhnjem. Da biste dobili homogenu masu, sve umutite mikserom. Dobit ćete masu kremaste teksture.

Budući da u vrhnju ima dosta masti, uzmite nemasni svježi sir.

3. Dvije odvojeno umućene smjese potrebno je sjediniti mikserom. Tucite dok ne postane glatko.

4. Sastavite ovu brzu tortu. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Na dno slažite kolačiće u jednom sloju, premažite ih kremom.

5. Na kremu poslažite drugi red kolačića, pa na vrh opet kremu. Zatim još kolačići + krema. I završni sloj su kolačići. Nema potrebe za podmazivanjem. Tepsiju prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata. Bolje ne noću. Nemojte koristiti svu kremu, ostavite malo za premazivanje torte prije posluživanja.

6. Pažljivo izvadite kolačić iz kalupa, držeći ga za pergament, i stavite ga na tanjur. Nanesite rezervisanu kremu na vrh i sa strane.

7. Nekoliko kolačića pretvorite u mrvice i njima ukrasite tortu. Kolačiće možete izlomiti rukom ili samljeti u blenderu.

Silikonskom lopaticom namažite tortu kremom, a stranice pospite mrvicama.

8. To je sve. Vrlo brzo se kuha. Navečer smo složili tortu, a ujutro uz nju možete popiti čaj!

Kolač od kave s vrhnjem.

Ovo je torta od čokoladnih kolačića. A kava postaje kad se kolačići namoče u svježu kavu. To je učinjeno za veću mekoću i okus. Krema će biti bijela, pavlaka. No po želji možete dodati i kakaa pa ćete dobiti potpuno čokoladnu tortu.

Sastojci:

čokoladni kolačići - 650 gr.
kiselo vrhnje - 400 gr.
šećer - 4 žlice.
zgušnjivač za kremu - 2 pak. (16 gr.)
slatka kava - 1 žlica.

Način kuhanja:

1. Izrada kreme: u kiselo vrhnje dodati šećer i mutiti mikserom dok se šećer potpuno ne otopi.

2. Kiseloj pavlaci dodati gustin da bude gušća. Bez gustina krema će biti tekuća i dosta će se ocijediti. Ako nema gustina onda uzeti domaće gusto kiselo vrhnje i kratko umutiti. Ili možete napraviti izvagano kiselo vrhnje iz trgovine. Da biste to učinili, stavite kiselo vrhnje u gazu i čvrsto uvijte. Gazu s kiselim vrhnjem stavite u cjedilo, a cjedilo stavite u zdjelu. I stavite u hladnjak preko noći. Ujutro će sav višak tekućine iscuriti u posudu, kiselo vrhnje će biti gusto.

Ako radite izvagano kiselo vrhnje, u početku ga uzmite 600 grama, nakon što se sirutka ocijedi, ostat će potrebna količina.

3. Uzmite tanjir na kojem ćete praviti kolač. Stavite kolačiće na dno, umočite svaki u svježu slatku kavu na sekundu. Ne trebate ga dugo namakati.

5. Gornji sloj kolačića također namažite kremom, a stranice također premažite.

6. Od nekoliko kolačića napravite mrvice i pospite kolač sa svih strana.

7. Tortu s kolačićima stavite u hladnjak na 2-3 sata da se prožme.

8. Sada se dobro reže, postalo je mekano, ukusno, nježno. Ovu deliciju preporučujem ljubiteljima kave.

Kolač od skute i malina sa zobenim kolačićima.

Ova torta od keksa se ne priprema tako brzo kao prethodne verzije, jer ovdje morate napraviti žele od malina i mousse od skute. Ispostavilo se da je torta troslojna: prvi sloj je kolač od zobenih pahuljica, drugi sloj je nježna pjena od skute, a treći sloj je žele. Bit će jako lijepo, ljetno, osvježavajuće i ukusno.

Sastojci:

Za koru:

zobeni keksi - 400 gr.
maslac - 150 gr.

Za sloj skute:

svježi sir - 700 gr. (bilo koji sadržaj masti)
kiselo vrhnje - 300 gr. (bilo koji sadržaj masti)
maline - 350 gr.
želatina - 30 gr.
šećer - 150 gr.
vanilin šećer - 10 gr.

Za žele:

želatina - 20 gr.
maline - 150 gr.
voda - 600 ml
šećer - 60-100 gr. (ukus)

Za ukras:

maline - 100-150 gr.

Izrada troslojne torte bez pečenja.

1. U dvije zdjelice sipati 20 i 30 g želatine. 20 gr. želatinu, preliti sa 100 ml vode sobne temperature i promiješati. 30 gr. želatinu preliti sa 150 ml vode. Želatinu ostaviti sa strane da nabubri i krenuti u pripremu kolača.

2. U sjeckalicu blendera stavite 150 g mekog maslaca. Uz to razlomite zobene kekse. Pretvorite ove proizvode u homogenu masu - puteraste mrvice.

Ako nemate blender, možete i bez njega. Kekse prvo izmrvite rukama. Možete ga izmrviti i na drugi način: kekse stavite u plastičnu vrećicu i zavežite. Oklagijom valjajte po kolačićima, mrvice će ostati u vrećici. Zatim u mrvice dodajte mekani maslac (prije toga ga izvadite iz hladnjaka) i utrljajte rukama.

3. Za sastavljanje torte uzmite tepsiju promjera 26-18 cm jer je broj sastojaka velik. Ako imate mali oblik, onda uzmite proporcionalno manje hrane. Obložite dno tepsije papirom za pečenje. Stavite mrvice kolačića na dno, poravnajte i čvrsto stisnite. To se može učiniti ručno ili gnječilicom za krumpir.

4. Kalup s tortom staviti u zamrzivač na 10 minuta da se stegne i stisne.

5. Sada pripremite drugi sloj. Također je potrebno raditi u blenderu koji će sve savršeno usitniti i izmiksati. Svježi sir, kiselo vrhnje, maline, šećer i vanilin šećer staviti u zdjelu i umutiti. Dobit ćete lijepu ružičastu masu.

Ako nemate blender, onda se ove komponente mogu miješati mikserom.

6. Dobivenu masu protisnite kroz cjediljku da mousse bude mekan i bez sjemenki maline.

7. 30 grama želatine, koja je do tog vremena već jako nabubrila i upila svu vodu, potrebno je otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Bitno je da želatina ne prokuha jer se tada neće dobro stvrdnuti. Zagrijati i miješati, kad se potpuno otopi maknuti. Ako ga zagrijavate u mikrovalnoj pećnici, zagrijavajte ga kratko, izvadite i promiješajte.

8. Otopljenu želatinu ulijte u smjesu od skute i malina u tankom mlazu uz mućenje mikserom ili pjenjačom.

9. Izvadite kalup za tortu iz zamrzivača i na vrh izlijte smjesu od skute. Lopaticom ili žlicom zagladite i stavite u zamrzivač na još 20 minuta da se stegne.

10. Ostaje još samo pripremiti žele. U manji lonac stavite 150 g. maline, šećer po ukusu (od 60 do 100 g) i preliti sa 600 gr. voda. Stavite na vatru dok voda ne provrije. Pokrijte posudu poklopcem. Kad kompot od malina prokuha, isključite vatru i ostavite da odstoji poklopljeno još 10 minuta za bogatiji okus.

11. Kompot procijediti kroz sito da u njemu ne bude kuhanih malina. Neka se tekućina ohladi.

12. Kad se kompot ohladi, otopite preostalih 20 grama želatine na gore opisani način (kada ste otopili želatinu za mousse od skute). Ulijte želatinu u juhu od malina i promiješajte.

13. Kalup na kojem se sloj skute već stvrdnuo izvadite iz zamrzivača. Na njega stavite svježe maline za dekoraciju. Ukrasite prema svom ukusu i želji, rasporedite maline u bilo kojem uzorku.

14. Kutlačom ulijte malo želea od malina u tavu da dobijete tanki ravnomjerni sloj. Žele se ne ulijeva odmah, jer će maline isplivati i biti će ružno. Maline u tankom sloju će se smrznuti i ostati na mjestu.

15. Stavite kalup u zamrzivač na 5 minuta dok se tanki sloj želea ne stegne.

16. Kad se tanki sloj stvrdnuo, sav žele prelijte preko kolača i stavite u zamrzivač na 20-30 minuta dok se potpuno ne stvrdne. Možete ga staviti i u hladnjak na 1-2 sata.

17. Kada se žele skroz stvrdne, kolač je potrebno izvaditi iz kalupa. Da biste to učinili jednostavno, morate namočiti ručnik u vruću vodu i staviti ovaj ručnik na stijenke kalupa na nekoliko minuta. Vanjski će se žele malo otopiti i kalup će se lako ukloniti. Stranice kalupa otvoriti, malo ih zavrnuti i izvaditi.

18. To je to, kolač od kolačića i svježeg sira je spreman! Lijepa je, svijetla i čak sadrži vitamine i minerale, čime se ne mogu pohvaliti svi slastičarski proizvodi.

Mislim da su vam se svidjeli ovi recepti za kolače bez pečenja. Svatko će pronaći kolačić po svom ukusu. Jedite, neka bude ukusno! Ako vam se članak svidio, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama klikom na gumbe u nastavku. I napišite svoje komentare.

U kontaktu s

Što učiniti kada želite ukusan kolač, ali ste previše lijeni da se mučite s pripremom i pečenjem tijesta? Naravno, napravite tortu bez pečenja. Ovo je doista briljantan kulinarski izum. Čak i najneiskusnija domaćica može se nositi s pripremom takvog deserta. Možete ih pripremiti od bilo kojih gotovih slastičarskih proizvoda: kolačića od medenjaka, kolačića, krekera i još mnogo toga.

Kolači bez pečenja

Želite se počastiti Napoleon tortom, a ne znate kako napraviti lisnato tijesto? Nije važno - možete napraviti ukusnu tortu koristeći lisnato tijesto kao osnovu, koja ni na koji način nije inferiorna od poznatog "Napoleona", a mnogo manje vremena će se potrošiti na njegovo stvaranje.

Dakle, što nam treba:

Kolačići tipa “Uši” oko 600 g.
Mlijeko 3,5% masnoće oko 600 ml.
Šećer u prahu u količini od 100 g.
Pileća jaja 3 komada.
Krumpirov škrob u količini od nekoliko žlica.
Pakiranje vanilina ili šećera s okusom vanilina.
Maslac 100 gr.

Prvo ćemo morati napraviti kremu za buduću tortu. Jaja dobro umutiti sa šećerom. Sada neprestano miješajući buduću kremu dodajte škrob i brašno, a zatim pažljivo ulijte mlijeko. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati kremu. Sada posudu s vrhnjem stavite na laganu vatru i kuhajte uz stalno miješanje vrhnja. Pričekajte da se na površini kreme pojave mjehurići i dodajte maslac. Još jednom sve dobro promiješajte. Pa, naša krema je spremna, sada pokrijte posudu s kremom folijom i ostavite da se ohladi.

Krenimo sa sastavljanjem torte. Kekse umočite u kremu i složite u ravnomjernom sloju. Budući da su naši kolačići nepravilnog oblika, između njih će sigurno biti praznina. Moraju se puniti izmrvljenim kolačićima. Nakon što poređate početni sloj kolačića, premažite ga kremom. Zatim oblikujte drugi sloj i sljedeće slojeve na potpuno isti način prije nego što kolačići ponestane.

Gotovu tortu stavite preko noći u hladnjak da se prožme.

Kolač od vrhnja bez pečenja

Ovaj kolač je savršen za vruće vrijeme kada želite lagani desert.

Za pripremu ovog deserta uzmite:

Želatina - 4 velike žlice.
Kiselo vrhnje - 1 litra.
Šećer – 1 šalica.
Vanilin - 1 paket.

Namočite želatinu u hladnoj vodi 40 minuta. Zatim ga stavite u vodenu kupelj i potpuno otopite.

Sada tucite kiselo vrhnje sa šećerom ili šećerom u prahu, dodajte vanilin. Kada se želatina ohladi dodati u umućenu pavlaku i dobro umutiti.

Sada u smjesu od kiselog vrhnja možete dodati svježe voće, kandirano voće, kakao ili prehrambene boje i sastaviti tortu. Veliku zdjelu prekrijte posebnom folijom i u nju prebacite smjesu od kiselog vrhnja. Možete napraviti nekoliko slojeva s različitim punilima. Zatim stavite buduću tortu na hladno. Kada se smjesa stvrdne, kolač jednostavno prevrnite na tanjur i uklonite foliju kojom ste obložili zdjelu.

Kolač od skute bez pečenja

Kolač od svježeg sira možete jednostavno pripremiti od sljedećih proizvoda:

Kolačići - 200 g.
Maslac – 150 g.
Želatina - 2 pakovanja.
Svježi sir - 400 g.
Bilo koja kisela pavlaka - 400 g.
Šećer - 200 g.
Kakao - 4 velike žlice.

Za takav kolač od svježeg sira trebat će vam podloga. Pravit ćemo ga od mljevenih kolačića. Uzmite kolačiće i zdrobite ih. Otopite maslac na laganoj vatri i pomiješajte ga s mrvicama keksa. Od ove smjese oblikujte podlogu za tortu pomoću sklopivog kalupa.

Sada pripremite masu od skute. Otopite paketić želatine u dvije posude u vodenoj kupelji i ohladite. Pomiješajte svježi sir i kiselo vrhnje, dodajte šećer. Sad masu od skute podijeliti na dvije polovice i u jednu dodati kakao. Sada u oba nadjeva dodajte želatinu i dobro promiješajte.

Sakupljamo tortu. Na podlogu od keksa naizmjenično stavljajte malo tamne i svijetle smjese skute. Kada rasporedite sav fil, tortu stavite na hladno da se stegne.

Kolač bez pečenja s kondenziranim mlijekom

Proizvodi:

Instant kava - 1 velika žlica.
Kipuća voda - 1 staklo.
Kondenzirano mlijeko - 1 staklenka.
Maslac – 200 g.
Zobeni kolačići - pola kilograma.

Za tako ukusan desert s kondenziranim mlijekom prvo pripremite kavu. Dok se piće hladi, pomiješajte limenku kondenziranog mlijeka i meki maslac. Dobro promiješajte i umutite mikserom.

Sad uzmi kolačiće. Jedan po jedan kolačić umačite u kavu i stavljajte na tanjur. Tako formirani prvi sloj premažite kremom od kondenziranog mlijeka. Sada položite sljedeće slojeve na isti način. Završni sloj premažite kremom. Kao ukras možete koristiti mljevene orahe ili komadiće čokolade. Bolje je ne stavljati ovu tortu na hladno, već pustiti da se natopi u sobi.

Banana torta bez pečenja

Za pripremu ovog deserta s bananama uzmite:

3 banane.
Maslac, moze i margarin, 200 gr.
Kiselo vrhnje 300 gr.
Šećer 1 staklo.
Slatki kreker 400 g.
Mješavina za izradu pudinga od vanilije 1 pak.
Čokolada 100 gr.

Prvo pripremite mrvice krekera i umutite maslac i šećer. Sada pomiješajte maslac i mrvice krekera. Dio dobivene mase premjestite na tanjur, pa stavite bananu isječenu na ploške. Pa opet - sloj mase za krekere, sloj banana. Završite masom od krekera.

Skuhajte puding od vanilije prema uputama i pokrijte tortu odozgo i sa strane. Desert ukrasite naribanom čokoladom i ostavite na hladnom par sati.

Čokoladni kolač bez pečenja

Ovaj originalni desert svidjet će se svim ljubiteljima čokoladnih delicija bez iznimke. Nije ga nimalo teško napraviti, pogotovo jer vam ne treba štednjak.

Proizvodi za ovu tortu:

Maslac – 150 g.
Bilo koji kolačići - 300 g.
Kakao prah - 4 velike žlice.
Čokolada - 200 g.
Krem sir - 250 g.
Krema - 100 g.
Fini šećer - 100 g.

Prije svega napravite koru za podlogu torte. Otopite maslac i sameljite kekse u mrvice. Pomiješajte kekse, puter i kakao i dobro umijesite da dobijete jednoličnu smjesu. Zatim svu ovu masu prebaciti u kalup za torte i pažljivo poravnati. Čvrsto zapakirajte i stavite u hladnjak.

Dok se podloga stvrdnjava pripremite nadjev. Umutiti krem sir sa šećerom. otopiti u vodenoj kupelji i u dijelovima dodavati umućenom siru nastavljajući s mućenjem. Posebno umutiti i šlag. Sada spojite čokoladnu smjesu s vrhnjem i lagano promiješajte.

Izvadite podlogu iz hladnjaka i na nju rasporedite kremu. Dobro poravnajte i ostavite u hladnjaku 5 sati. Ovaj kolač možete ukrasiti višnjama iz konzerve ili mljevenom čokoladom.

Voćni kolač bez pečenja

Ovaj desert je jedinstven po tome što korištenjem različitih bobica za pripremu možete dobiti nove i raznolike okuse. Oni koji vole eksperimentirati mogu međusobno kombinirati voće kako žele.

Za pripremu voćne torte uzmite:

Jogurt - pola litre.
Kolačići - 300 g.
Želatina - 2 velike žlice.
Maslac – 100 g.
Jagode - pola kilograma.
Šećer - 150 g.

Pripremite podlogu - koru za tortu. Kolačiće sameljite u sitne mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. Sve dobro izmiješajte da masa bude homogena. Zatim stavite smjesu za kekse u kalup za torte i čvrsto pritisnite. Trebali biste dobiti gust, ravnomjeran sloj.

Operite jagode ili drugo bobičasto ili voće i uklonite sve nepotrebne dijelove. Bobičasto voće prerežite na dva dijela i stavite u krug uz stijenke posude.

Sada napravimo kremu. Otopiti želatinu. U drugoj zdjeli pomiješajte jogurt sa šećerom. Od bobičastog voća napravite pire, ali ne zaboravite ostaviti malo za ukras. U jogurt dodajte pire od jagoda i želatinu. Sve dobro promiješajte. Dobivenu kremu izlijte u kalup za tortu. Gornji dio torte ukrasite preostalim bobičastim voćem i stavite na hladno da se stegne. Najbolje ga je ostaviti preko noći u hladnjaku.

1. Kolač od medenjaka
2. Lijeni kolač od sira
3. Kolač bez pečenja
4. Kraljevska torta bez pečenja.
5. Mink Mole torta
6. Žele torta “Naranče u jogurtu”
7. Torta od sljezovih oblaka
8. Kolač za desert. Lagano i ukusno!
9. Brzi mravinjak

Za vas, drage hostese! Recepti po izboru koje svakako vrijedi isprobati... Iznenadite svoje drage ukućane i goste!

Ponekad stvarno želite skuhati nešto ukusno ili čak pokušati napraviti izvrstan kolač po receptu, ali ono što vas zaustavlja je nevoljkost da pečete i koristite pećnicu u procesu, a neke kuhinje uopće nemaju pećnicu. Ali ponekad ipak želite sebe ili svoje goste obradovati nekim slatkim remek-djelom.

U ovom slučaju pripremili smo vam 3 recepta za slatki užitak, gdje pećnica uopće nije potrebna. Jednostavni i ukusni deserti sigurno će postati favoriti onih lijenih sladokusaca. A oslobođeno vrijeme možete potrošiti na ukrašavanje torte - ovdje vaša mašta uopće ne poznaje granice.

1. Kolač od medenjaka

Sastojci:

● pola kilograma medenjaka (najčešći i jeftiniji),
● 500 grama kisele pavlake (dosta masne i guste),
● 100 grama šećera u prahu,
● dvije zrele banane,
● jedna šalica oljuštenih oraha

priprema:

Orahe je potrebno lagano popržiti na vrućoj suhoj tavi, a zatim sitno nasjeckati. Medenjake treba izrezati na ploške debljine otprilike tri do četiri milimetra, banane oguliti i narezati na još tanje ploške nego medenjake. Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom u prahu i lagano tucite dok ne nastane gusta, homogena krema.

Prikladnu posudu (duboka zdjela ili lonac) prekrijte prozirnom folijom i slažite slojeve medenjaka i kriške banane obilato umočene u kiselo vrhnje, svaki sloj posipajte nasjeckanim orasima. Gornji dio torte također treba prekriti filmom, nježno ga stisnuti rukama i staviti u hladnjak na 10-12 sati.

Gotovu ohlađenu tortu stavite na ravnu posudu, uklonite foliju i poslužite.

Po želji gotovu tortu možete preliti čokoladnom glazurom. Ili možete samo posuti mrvicama orašastih plodova ili naribanom čokoladom po vrhu!

2. Lijeni kolač od sira

Sastojci:

Kolačići 250 g
Maslac 100 gr
Sok od limuna 0,5 limuna
Voda 1 žličica
Šećer 0,25 šalice
Želatina 3 žličice.
Vrhnje 33% 300 ml
Mascarpone 400 g

Način kuhanja:

Kolačiće sameljite u mrvice. Otopite maslac i pomiješajte ga s kolačićima. Dobivenu masu stavite na dno kalupa i dobro pritisnite žlicom.

U zdjelu iscijediti sok od limuna, dodati želatinu i vodu, promiješati i držati u vodenoj kupelji dok se želatina ne otopi. Dodajte šećer i zagrijavajte dok se šećer ne otopi.

Mikserom istucite vrhnje postupno dodajući krem sir i mascarpone.

Smjesu želatine ulijte u dobivenu kremu i sve pažljivo promiješajte.

Na dobivenu koru od keksa izlijte smjesu, po potrebi poravnajte i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.

Prije posluživanja ukrasite po želji.

3. Kolač bez pečenja

Sastojci:

kolačići 24 kom + za posipanje
svježeg sira 250 gr
kiselo vrhnje 5 žlica
šećera 3 žlice
omekšali maslac 100 gr.
suhe šljive po ukusu
kakao za dekoraciju

priprema:

1. Svježi sir izmiksati sa šećerom i kiselim vrhnjem, dodati maslac, suhe šljive (prethodno popariti i narezati)
2. Odgovarajuću formu obložiti folijom, poslagati sloj kolačića (3 puta 2 sloja, po mogućnosti više).
3. Premažite nadjevom od skute i dodajte suhe šljive.
4. Opet sloj kolačića, nadjev od skute, suhe šljive, ponoviti.
5. Pažljivo prevrnuti na tanjur, skinuti foliju, vrh i strane premazati kremom. Gornju i bočnu stranu pospite kakao mrvicama.
6. Ostavite da se upije.

4. Kraljevska torta bez pečenja.

Sastojci:

1-2 gotove kiflice,
-paket korova za tortu (treba vam jedna kora, pokrijte gornji dio torte),
-meki svježi sir 300gr,
-vrhnje 33% -0,5l,
-šećer,
- želatina,
-konzervirano voće.

priprema:

1. Uzmite prikladnu "posudu", obložite je folijom i položite tanko narezanu rolu. Uzmite mekani svježi sir, izmiješajte ga mikserom i dodajte 4-5 žlica šećera.
2. Dobro ohlađeno vrhnje umutiti sa 4-5 žlica. Sahara.
3. Pomiješajte svježi sir i vrhnje + voće + želatinu otopljenu u vodenoj kupelji.
4. Smjesu stavljati na kiflice, pokriti korom i staviti u hladnjak preko noći

5. Mink Mole torta

Ovaj kolač se brzo priprema i jako je ukusan, pogotovo za one koji vole banane. Pokušajte kuhati!

Sastojci:

tijesto:
-0,5 limenke kondenziranog mlijeka
-1 šalica šećera
-paketić praška za pecivo (ili 1 kašika sode)
-2 jaja
-4-5 žlica kakaa
-1 čaša kiselog vrhnja
-1,5 šalica brašna

krema:
-0,5 litara vrhnja 33-35% masti,
-šećer u prahu po ukusu
- paket fiksatora za kremu (ako ste sigurni da je krema dobra i da neće otpasti, nema potrebe dodavati)
-banane 3-5 kom

priprema:

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, šećerom, kakaom. Zatim u brašno dodajte kondenzirano mlijeko, jaja, kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte. Peći u podmazanom plehu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva

Kolač treba da se ohladi. Zatim morate odabrati sredinu. Banane prerežite po dužini na pola i čvrsto stavite na koru. Umutiti vrhnje sa šećerom u prahu. Banane premažite kremom tako da dobijete veliku kapicu kreme. Odozgo posuti mrvicama od dijela torte koji je izrezan.

U principu, torta je gotova, ALI bolje je ostaviti da odstoji par sati.

6. Žele torta “Naranče u jogurtu”

Sastojci:

želatina 30 g
naranče
banane ili konzervirani ananas
gotovi biskvit
jogurt 750 ml
sok od naranče 250 ml
za ukras metvica i bilo koje bobice.

priprema:

1. Želatinu prelijte sokom od naranče i ostavite da nabubri. Naranče narežite na ploške i uklonite im koru.
2. Banane i biskvit narezati na kockice. Kad želatina nabubri, stavite je na vatru dok se potpuno ne otopi (ali ne smije prokuhati). Ohladiti i dodati jogurt.
3. Pripremiti polukruznu zdjelu i obloziti je prozirnom folijom pa staviti pripremljene narancaste salice (uz stijenke), mali dio banana i biskvita, narancaste salice i tako u vise slojeva pa sve preliti sa jogurtom i staviti to u hladnjaku.
4. Kad se žele torta stvrdne, izvadite je iz kalupa i ukrasite bobičastim voćem i mentom.

7. Torta od sljezovih oblaka

Sastojci:

Kolačići 300 gr
Bijeli sljez 500 g
Maslac 200 gr
Oljušteni orasi 1 šalica
Kondenzirano mlijeko 200 ml
Čokolada za glazuru 150 g
Krema 30 ml
Čokolada za posipanje

Način kuhanja:

Skuhajte limenku kondenziranog mlijeka. Marshmallows prerežite po dužini na polovice, kekse naribajte, a orahe nasjeckajte.

Samljeti kondenzirano mlijeko s maslacem dok ne postane glatko, dodati kekse i pomiješati orahe.

Na tanjur za torte stavite sloj marshmallowa u krug. Na vrh staviti sloj dobivene kreme. Opet stavite sloj marshmallowa i na vrh sloj kreme. Poravnajte tortu špatulom.

Čokoladu otopiti na parnoj kupelji, dodajući vrhnje. Glazuru malo ohladiti i preliti preko dobivenog kolača. Ukrasite svježim bobičastim voćem i pospite čokoladom.

Stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.

8. Kolač za desert. Lagano i ukusno!

Sastojci:

- 0,5 litara kiselog vrhnja
- 1 šalica šećera
– 1 vrećica želatine (25 g)
- 0,5 šalice hladne vode
- 300 g keksa
- jagoda
- kivi

priprema:

Možete kupiti gotove kekse ili ih ispeći sami.

Prvo prelijte želatinu vodom i ostavite da nabubri. Dok pripremamo preostale komponente, samo će nabubriti.

Voće operemo, ogulimo i narežemo.
Biskvit narežite na male komadiće.
Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom i umutite mikserom.
Zagrijte nabubrenu želatinu u vodenoj kupelji, ne dovodeći je do vrenja. I ulijte u kiselo vrhnje, promiješajte. Dublju posudu obložite prozirnom folijom.
Na dno pospite malo bobičastog voća.
Na vrh stavite komade biskvita.
Puniti kremom.
I onda ga slažemo u slojevima.
Pokrijte vrh folijom i stavite u hladnjak. Za tri sata torta je gotova.

9. Brzi mravinjak

Sastojci:

Kukuruzni štapići 200 g
Kondenzirano mlijeko 1 limenka
Maslac 200 gr

Način kuhanja:

Skuhajte kondenzirano mlijeko i ohladite. Maslac lagano zagrijte na sobnoj temperaturi i pomiješajte s kondenziranim mlijekom.

U dobivenu smjesu dodajte cijele kukuruzne štapiće i lagano miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede.

Dobivenu masu stavite na tanjur i pomoću folije ili folije oblikujte tortu.

Za autentičnost možete lagano posuti makom, orasima ili crnim sezamom.

Hvala svima na pažnji, nadam se da će vam se svidjeti recept!

Dobar tek!

18. veljače 2016 admin