Acerola - 바베이도스 체리의 유용한 특성 및 금기 사항. 아세로라 : 바베이도스 체리 사용의 유용한 특성 및 특징 주스의 아세로라는 무엇입니까

Syn .: 바베이도스 체리, 아세로라 체리, 아세로라 체리, 벌거 벗은 말퓨 지아, 푸에르토리코 체리, 석류 말퓨 지아, 캐리비안 체리, 열대 체리.

아세로라는 높이 6m까지 자라는 상록 열대성 관목으로 아세로라 잎은 타원형이고 열매는 붉은색으로 겉은 체리와 비슷하다. 항산화, 재생 및 강장 효과가 있습니다.

전문가에게 물어보세요

의학에서

아세로라는 약전 식물이 아니며 공식 의학에서 사용되지 않습니다. 그러나 많은 양의 비타민 C가 존재하기 때문에 다양한 건강 보조 식품의 일부입니다.

금기 사항 및 부작용

아세로라는 산도가 높은 위궤양과 위염으로 고통받는 사람들에게 금기입니다. 또한 만성 질환, 개인 편협, 임산부 및 수유부, 어린이에게는 아세로라를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 상당한 양의 설탕으로 인해 아세로라는 당뇨병 환자와 비만 환자에게 금기입니다.

요리에

바베이도스 체리의 맛은 우리가 익히 알고 있는 체리의 맛과 다릅니다. 익은 아세로라 과일은 맛이 라즈베리와 비슷합니다. 아세로라의 신선한 "열매"는 나무에서 따낸 직후에 섭취할 수 있습니다. 사실은 아세로라가 빠르게 속성을 잃고 "발효"되기 시작한다는 것입니다. 일반적으로 잼, 잼, 시럽은 아세로라 과일로 준비되며 파이, 파이, 퍼프 및 패스트리를 채우는 데 사용됩니다. 장기간 보관을 위해 아세로라는 얼거나 말릴 수 있습니다.

미용에서

아세로라 열매는 콜라겐 생성을 활성화하여 피부를 더욱 탄력있게 만듭니다. 이러한 사실을 감안할 때 아세로라 주스와 과일 과육은 미용 목적으로 사용됩니다. 얼굴 피부, 데콜테 및 목 피부, 클렌징, 비타민, 미백 페이스 마스크, 필링 및 여드름이 발생하기 쉬운 지성 피부를 위한 다양한 화장품(예: 강장제, 페이셜 클렌저)에 첨가됩니다.

분류

Acerola(lat. Malpighia glabra)는 Malpighia 속(lat. Malpighia), Malpighian 가족(lat. Malpighiaceae)의 종입니다.

식물 설명

아세로라는 크고 빽빽한 관목(또는 낮은 나무)으로 높이가 4~6m이고 너비가 거의 같은 상록수 열대 식물입니다. 많은 줄기가 가늘고 쉽게 부러지며 갈대처럼 보입니다. 아세로라 잎은 길이 2~7cm, 폭 1~4cm로 광택이 있는 표면이 있는 중간 크기의 장타원형 고체이며 끝이 뾰족한(피침형)입니다.

열매는 원형 또는 타원형으로 지름 1~2cm로 3개로 갈라지고 안쪽에 돌이 있고 겉에는 가늘고 매끄럽고 손상되기 쉬운 밝은 붉은색의 피부와 과즙이 많은 새콤한 오렌지색 펄프가 있고 체리와 비슷하지만 그 특성이 감귤류에 가깝습니다.

퍼짐

바베이도스 체리의 발상지는 바베이도스 섬과 남미 북부를 포함한 앤틸리스 제도입니다. 야생에서 식물은 브라질 북부 지역의 영토까지 찾을 수 있습니다. 이 식물은 파나마, 쿠바, 푸에르토리코, 자메이카, 미국(텍사스, 캘리포니아, 플로리다), 필리핀, 바하마, 버뮤다, 중미에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 미국 이외 지역 - 호주, 가나 및 인도.

원자재 조달

아세로라 과일은 반 익은 상태로 수확됩니다. 왜냐하면 이때 비타민 C의 함량이 최대에 도달하기 때문입니다. 비타민 C의 95%는 아세로라 추출물의 형태로 추출되어 분말로 만들어집니다. 그런 다음 분말을 농축액으로 만듭니다.

화학적 구성 요소

아세로라 과일은 비타민 C의 창고로, 제품 100g당 3300mg의 아스코르빈산으로 오렌지보다 약 100배 많습니다. 아세로라 체리의 화학 성분은 아스코르브산 외에도 엽산(비타민 B 9), 판토텐산, 비타민 B 5, 리보플라빈(비타민 B 2), 티아민(비타민 B 1), 필로퀴논(비타민 K), 토코페롤( 비타민 E), 베타카로틴, 레티놀(비타민 A), 아연, 셀레늄, 구리, 인, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 칼륨.

약리학적 성질

아세로라의 화학 성분에 포함된 물질은 여러 가지 치유 특성을 부여하고 귀중한 식품으로 만듭니다. 비타민 C 함량이 높기 때문에 바베이도스 체리의 열매는 면역 체계를 크게 증가시키고 강화하며 신체가 다양한 감염에 저항하고 장기간의 질병에서 회복하는 데 도움이 됩니다. 또한 풍부한 비타민과 미네랄 성분과 낮은 칼로리 함량(100g당 32kcal)으로 아세로라는 식이 제품입니다.

몇 년 동안 미국 의사인 George T. Grossberg와 Barry Fox는 식물의 특성을 연구하고 바베이도스 체리 열매를 정기적으로 사용하면 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 죽상동맥경화증의 발생과 죽상경화증의 출현을 예방할 수 있음을 입증했습니다. 플라크. 또한 2004년에 도쿄 제약 대학의 과학자 그룹이 특정 형태의 암 치료에 바베이도스 체리 추출물의 사용 가능성을 제안한 것으로 알려져 있습니다.

전통 의학에서의 응용

아세로라는 전통적으로 라틴 아메리카 사람들의 민간 요법에서 면역 체계를 강화하는 수단으로 사용되었습니다. 예를 들어 바베이도스에서는 감기에 걸리면 지역 주민들이 원칙적으로 아세로라를 먹었습니다. 아세로라 주스와 신선한 과일은 중남미에서 신장과 간 기능을 정상화하는 데 사용됩니다. 아세로라 주스는 천연 심장 강화제 및 항산화제로도 사용됩니다.

기록 참조

"아세로라"라는 이름은 식물의 열매의 색과 모양이 체리와 비슷하기 때문에 스페인어 "아세로로"에서 유래했습니다.

문학

1. Gladkova V. N. Malpighiaceae 계통(Malpighiaceae). // 식물의 생명. 6권 T. 5. 파트 2. 꽃 피는 식물 / Ed. A. L. Takhtadzhyan. - M.: 계몽, 1981. - S. 284.

2. 유용한 식물의 세계 자원. - L.: 과학. Vulf E.V., Maleeva O.F.. 1969.-p.537.

아세로라는 열대 기후 지역에서 자라는 작은 상록수 과일 나무입니다.. Malpighian 가족의이 식물은 바베이도스 섬에서 처음 발견되었으며, 이는 바베이도스 체리라는 또 다른 일반적인 이름이 등장한 이유입니다. 아세로라 베리는 보통의 체리나 달콤한 체리와 매우 흡사하며 약간 평평합니다.

중앙 아메리카의 토착민들은 작은 분홍빛이 도는 붉은 열매의 영양학적, 의학적, 미용적 가치를 빠르게 높이 평가했습니다. 그 결과 바베이도스 체리는 귀중한 영양소를 보존하기 위해 열매를 승화시키는 과정을 사용하여 활발하게 재배되었습니다. 아세로라의 유효성분의 작용기전을 완전히 이해하지 못하여, 약초사는 신장과 간의 병리를 치료하고 심장 근육의 작용을 정상화하는 데 사용했습니다..

최근 수십 년 동안 바베이도스 체리는 미국과 유럽 국가의 과학 실험실에서 연구되었습니다.. 그 결과 그 구성 요소의 강력한 항산화 및 면역 조절 작용이 발견되었습니다. Acerola의 승화 분말은 광범위한 질병의 치료 및 노화 관련 변화를 늦추는 화장품 개발에서 수복제의 제조에 적극적으로 사용되기 시작했습니다.

사용 표시

  1. 면역 결핍의 징후:
    • 잦은 감기,
    • 감염에 대한 약한 저항
    • 합병증이 발생하는 경향
    • 비 인두와 피부 표면의 영구적 인 염증 과정.
  2. 심혈관계의 병리학:
    • 심장 질환,
    • 혈당 상승,
    • 죽상 동맥 경화 변화,
    • 불충분한 수준의 응고(응고).
  3. 부정적인 연령 관련 변경 사항:
    • 피부의 창백함과 건조함,
    • 자연 재생 과정을 늦추고,
    • 콜라겐 생성 감소
    • 멜라닌 합성 촉진.
  4. 위장 장애:
    • 자연 또는 약물 dysbacteriosis의 발달,
    • 위와 장의 운동성 감소.

Acerola의 추가 섭취는 운동 선수, 군인 및 정기적으로 스트레스가 증가하는 기타 범주의 사람들에게 특히 중요합니다. 그것의 도움으로 면역 체계를 강화하면 바이러스 및 전염병의 위험을 50% 이상 줄일 수 있습니다.

유익한 기능

바베이도스 체리는 비타민 C 함량에 대한 자연 기록 보유자 중 하나입니다.. 아스코르브산 포화로 인해 면역 조절, 항산화 및 혈관 정화 효과가 있습니다.

Acerola의 주요 유익한 특성은 다음과 같습니다.

  • 자유 라디칼 퇴치. 이들은 전자가 없는 분자로, 건강한 분자에서 "제거"하여 산화 과정을 시작합니다. 이것은 세포 기능의 장애로 이어집니다. 이러한 과정의 결과에는 조기 노화, 조직 염증, 심장 문제, 심지어 암이 포함됩니다. 베리의 안토시아닌 함량과 고농축 비타민 C로 자유 라디칼의 활동을 억제할 수 있습니다.
  • 면역력 강화. 역학 위협 기간 동안 승화 아세로라 분말을 복용하면 감염 위험이 크게 줄어듭니다. 감염의 경우 회복 과정이 훨씬 쉽고 빠릅니다. 합병증의 위험을 거의 제거합니다.
  • 선박 청소. 토코페롤(비타민 E)을 복용하는 동안 최대 효율이 달성됩니다. 비타민 C와 E의 상호 작용은 혈액 내 콜레스테롤 농도를 감소시킵니다. 코스 수신은 죽상 동맥 경화증의 발병을 차단합니다.
  • 개선된 혈액 응고. 응고 과정의 정상화는 분말에 다량의 비타민 K 함량으로 인해 달성됩니다.
  • 피부 회춘. Acerola는 화장품 마스크의 기초인 알지네이트 분말을 제조하는 데 사용됩니다. 콜라겐 합성을 촉진하고 진피 조직의 재생을 촉진합니다. 멜라닌 생성을 억제하면 세포 노화 과정이 느려집니다.

화합물

아세로라는 동결 건조 분말로 판매됩니다. 베리 자체는 부패하기 쉬운 제품으로 간주되며 수확 후 며칠 만에 유익한 특성을 유지합니다. 승화 후 연삭하면 활성 형태의 귀중한 구성 요소를 최대한 저장할 수 있습니다.

바베이도스 체리의 열매에는 다음이 포함됩니다.

  • 비타민 C. 아스코르브산의 일일 요구량을 충족하려면 몇 개의 열매만 먹으면 충분합니다.
  • 안토시아닌. 이 유기 화합물은 항산화 특성을 갖고 혈당 수치를 낮추며 심장병 발병을 예방합니다.
  • 비타민 K. 혈액 응고를 정상화하고 소화관을 조절합니다. dysbacteriosis로 인해 신체에서 자체 생산을 줄일 때 특히 유용합니다.
  • 엽산과 판토텐산, 레티놀, 베타카로틴.
  • 미네랄 복합체(칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 아연).

적용 모드

아세로라 분말이 사용됩니다.

  • 내부 수신용: 하루에 한 번 반 티스푼.
  • 요리의 재료로: 수프, 퓌레에 첨가하거나 우유, 요구르트, 주스에 녹일 수 있습니다.
  • 옥외용: 아세로라가 함유된 알지네이트 분말을 온수(1:3)로 희석하여 마스크 형태로 도포합니다.

금기 사항

바베이도스 체리 파우더 복용에 대한 금기는 개인적인 편협입니다. 위의 산성도가 증가하고 만성 폐 질환이 있으면 의사와 섭취량을 조정해야 합니다.

어디에서 살 수 있습니까?

승화 바베이도스 체리 분말은 온라인 상점이나 러시아 뿌리 식물 약국 네트워크에서 구입할 수 있습니다. 주문을 보내는 것은 러시아 연방의 모든 지역으로 우편으로 수행됩니다. 모스크바와 모스크바 교외 거주자는 택배를 주문할 수 있습니다.

주목! 당사 웹사이트에 게시된 모든 자료는 저작권의 보호를 받습니다. 재출판시 출처와 출처 링크가 필요합니다.

이 열매 맺는 나무는 CIS 국가에서는 흔하지 않지만 그 유익한 특성은 전 세계적으로 사용됩니다. 맛있고 치유력이 뛰어난 아세로라는 비타민 C를 함유한 거의 모든 제제에서 발견됩니다.

바베이도스 체리의 식물 설명 및 서식지

바베이도스 체리 또는 아세로라(Malpighia glabra)는 높이와 너비가 3~6미터로 낮지만 널리 자랍니다. 주요 줄기는 더 가늘고 연약한 다른 많은 줄기로 분기되어 강한 바람에 쉽게 부러질 수 있습니다. 그들은 갈대처럼 보입니다. 잎은 피침형이며 끝이 뾰족한 장타원형이다. 표면은 광택이 있으며 색상은 진한 녹색이며 약간 황색을 띠고 있습니다. 길이는 최대 7cm, 너비는 3cm입니다.

열매는 둥글거나 약간 납작하여 불규칙한 타원형으로 보이며 평균 지름은 1-2cm이며 두 개로 갈라져 작은 뼈가 드러납니다. 풍부한 붉은 색의 얇고 매끄러운 표면 아래에 오렌지 과육이 숨겨져 있습니다. 그리고 아세로라는 놀랍게도 일반 체리와 비슷하지만 감귤류에 훨씬 가깝습니다.과일의 맛은 달콤하고 약간의 쓴맛이 있습니다.

이것은 유라시아, 북미 및 남미, 호주 및 섬(바하마, 버뮤다, 앤틸리스 제도 및 바베이도스)의 열대 지방에서 발견되는 호열성 문화입니다.

아세로라의 성분과 약효

  • 칼륨;
  • 마그네슘;
  • 인;
  • 철;
  • 비타민 A;
  • 비타민 C.

식물 과일 100g의 비타민 C - 1600mg, 아세로라를 이 필수 비타민의 가장 중요하고 저렴한 공급원 중 하나로 만듭니다. 동시에 열량은 30칼로리, 탄수화물은 8g, 단백질은 1g으로 식이요법을 철저히 하고 식이요법만 하는 사람도 한끼 식사를 할 수 있다.

아세로라 적용(동영상)

바베이도스 체리의 유용한 특성:

  1. 면역 체계를 강화하고 면역 세포의 기능과 외부 환경 요인에 대한 신체의 지구력을 증가시킵니다.
  2. 간을 정상화하고 정화합니다.
  3. 비뇨 생식기 기관의 기능을 정상화합니다.
  4. 죽상 동맥 경화증의 치료에 효과적입니다.
  5. 혈관벽을 강화하고 탄력을 향상시킵니다.
  6. 혈당과 당 수치를 조절합니다.
  7. 그것은 근육, 피부, 힘줄의 구조를 증가시키는 콜라겐 생성을 활성화합니다.
  8. 몸을 젊어지게 합니다.
  9. 항산화 특성이 있습니다.

이 모든 것이 문화를 내부 사용뿐만 아니라 외부 사용에도 적합하게 만듭니다. 화장품은 긍정적인 결과를 가져오는 과일로 만들어집니다.

아세로라 추출물과 함께 약물 사용의 목적 및 특징

비타민 C 함량이 가장 높기 때문에(레몬보다 30배 이상) 아세로라는 종종 강화 제제에 포함됩니다. 다음과 같은 경우에 임명됩니다.

  • 면역 강화;
  • 연골과 피부의 상태를 개선합니다.
  • 뼈 조직 강화;
  • 독감과 감기 동안 치유 과정을 가속화하십시오.
  • 전반적인 음색을 개선하고 효율성을 높입니다.
  • 신진 대사뿐만 아니라 세포 분열 및 조직 재생을 증가시킵니다.
  • 심장과 혈관의 작용을 정상화하십시오.

이 기금은 위장관 장애, 간 질환, 재활, 빈혈과 같은 스트레스가 많은 상황에서 효과적입니다.

  1. 구성에 설탕이 포함되어 있으면 당뇨병 환자의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
  2. 위 점막의 자극을 일으키지 않도록 복용량을주의 깊게 모니터링해야합니다.
  3. 임신과 수유 중에는 약을 사용하는 것이 금지되어 있으며 14 세 미만의 어린이, 개인적인 편협이있는 사람들은 안전한 대안을 찾아야합니다.

대략적인 일일 복용량은 하루 최대 5캡슐입니다. 입학 과정은 1-2 개월입니다.

바이러스 및 감기 예방(비디오)

바베이도스 체리 주스의 유용한 특성

이 주스는 종종 해외에서 가벼운 청량 음료(크바스, 타라곤 등)로 판매되지만 여기에서는 그것은 러시아와 CIS 국가에서 매우 드물게 발견됩니다.이 식물의 유익한 특성은 부인할 수 없지만이 문화는 익숙하지 않으므로 소수만이 신선한 과일의 긍정적 인 특성을 사용할 수 있습니다.

그러나 이것에도 불구하고 바베이도스 체리 주스는 간과 심장 세포를 개선하고 배설 기관을 회복하며 신경계를 진정시키는 것으로 유명합니다. 해외 전문가들은 이를 추가적인 치료제로 처방하고 있다.

요리에 아세로라

어떤 사람들은 아세로라를 일종의 일반 체리(호박을 닮은 특이한 모양을 가지고 있기 때문에)로 간주하여 처음 과일을 맛보고 그 맛이 자몽을 섞은 라즈베리와 비슷하다는 것에 놀랐습니다. 실제로, 육체는 다소 이례적입니다. 기분 좋게 달콤하지만 쓴 색조가 약간의 풍미를 더합니다. 따라서 미식가들은 아세로라 요리를 좋아합니다.

집에서는 다른 정원과 친숙한 문화의 열매처럼 취급됩니다. 잼과 잼이 만들어지고 디저트 (아이스크림, 빵, 파이 및 파이, 케이크)에 추가됩니다. 바베이도스 체리가 국내 시장에 수입되기 시작하면서 팬케이크와 치즈 케이크, 베리 퓌레, 심지어 치즈 케이크에 대한 레시피를 인터넷에서 찾을 수 있습니다.

베리는 대부분의 영양소를 잃지 않지만 겨울에는 유지하기 때문에 설탕과 함께 얼거나 갈 수 있습니다.

Acerola에는 흥미로운 특성이 있습니다. 과일은 제대로 처리되지 않으면 빠르게 발효되기 시작합니다. 따라서 페루, 바베이도스 및 기타 국가에서는이 체리의 와인이 일반적입니다. 그것은 가벼움, 빨리 기운을 북돋우고 무거운 중독감을 일으키지 않는 능력으로 구별됩니다.

바베이도스 체리의 해로움과 금기 사항

이미 언급했듯이 체리에 알레르기가 있는 사람들에게는 체리가 금지됩니다. 임산부와 수유부는 베리를 주의해서 사용해야 합니다.. 십이지장궤양, 위궤양, 폐질환을 앓고 있는 사람은 섭취량을 제한할 필요도 있다.

바베이도스 체리는식이 요법으로 간주되지만 비만인 사람들에게는 금기입니다. 위벽의 자극으로 인해 통제 할 수없는 식욕이 일어납니다. 펄프는 맛을 개선하고 비타민 C 함량을 높이기 위해 일부 요리에만 추가할 수 있지만 총 부피는 하루 100g을 초과해서는 안됩니다.

화장품에서 아세로라 사용 (비디오)

독특하고 기억에 남는 맛이 있기 때문에 모두가이 제품을 좋아할 것입니다. 복용하기 전에 자신을 해치지 않도록 금기 사항을주의 깊게 읽어야합니다. 그러나 제한이 없다면 베리가 건강에 도움이 될 것입니다.

바베이도스 체리, 식물 및 성장 조건에 대한 설명, 아세로라 과일의 유용한 특성, 비타민 및 미네랄 구성, 에너지 가치, 사용 금기 사항, 사용 옵션.

기사 내용:

아세로라는 Malpighia 속의 작은 과일 나무 또는 관목입니다. 언급된 이름 외에도 여러 이름이 있습니다. 이 식물은 malpighia naked 또는 Barbados cherry라고도 합니다. 라틴어에서는 Malpighia glabra로 지정됩니다. "체리"라는 의미는 체리 열매와의 외부 유사성 때문에 사용되지만 이러한 과일은 더 큰 범위에서 감귤류에 기인할 수 있습니다.

바베이도스 체리에 대한 설명


아세로라는 보살핌 없이 야생과 경작지 모두에서 자랄 수 있습니다. 식물은 상록수이며 가지가있는 관목 또는 나무이며 높이는 1.5m에서 3m까지 다양하지만 높이가 6m에 달하는 표본이 있습니다.

버건디 레드 잎은 가지에서 자라며 결국 짙은 녹색이 됩니다. 그들은 길쭉한 모양을 가지고 있습니다 : 길이 - 2 ~ 7cm, 너비 - 1 ~ 4cm.

개화 기간은 봄에 시작하여 가을까지 계속됩니다. 꽃 - 작은 그룹(최대 3개)에 위치한 작은 흰색 또는 옅은 분홍색. 그들에게 형성된 과일은 3-4 주 이내에 아주 빨리 익습니다.

아세로라 열매는 작으며 때때로 작은 자두 크기로 자랍니다. 그들은 둥근 모양을 가지고 있습니다. 붉은 피부 아래에는 신맛이 나는 노란색 주황색 과육이 있습니다. 신맛이 많을수록 베리에 더 많은 비타민이 함유되어 있다고 믿어집니다.

수확 할 때 과일을 조심스럽게 수집 할 가치가 있다는 점은 주목할 만합니다. 너무 익은 열매는 빨리 떨어지고 맛과 유용한 특성을 잃습니다. 수확이 운송을 잘 견디기 위해 바베이도스 체리는 이미 붉은 색조를 얻었지만 아직 익지 않았을 때 수확됩니다.

아세로라는 남아메리카 북부뿐만 아니라 소앤틸리스 제도가 원산지인 것으로 알려져 있습니다. 시간이 지남에 따라이 식물은 쿠바, 텍사스, 자메이카, 필리핀, 버뮤다, 카리브해 및 바하마, 호주, 중앙 아메리카, 가나 등에서 재배되기 시작했습니다.

바베이도스 체리의 강건함은 실내 정원 용기에서도 자랄 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 쪽과 그늘진 쪽 모두에 위치 할 수 있지만 햇빛의 영향으로 결실이 증가합니다.

겨울철 정상 온도는 섭씨 16도에서 18도 사이로 간주되며 제한된 물 공급이 가능합니다. 여름에는 식물에 풍부하게 물을 뿌리고 잎을 뿌립니다. 집에서 자랄 때 밀도를 줄이고 원하는 모양을 설정하기 위해 가지 치기에주의를 기울여야합니다.

Malpighia glabra의 화학 성분


열대 아세로라 체리의 주요 특징은 이 과일이 과육 100g당 기록적인 양의 비타민 C를 함유하고 있다는 것입니다. 개별 열매의 아스코르브산 함량은 1~3.3%입니다. 신선한 베리에서 얻은 비타민 C의 유용한 활성은 인공적으로 만든 아스코르빈산보다 훨씬 높은 것으로 알려져 있습니다.

아세로라가 풍부한 비타민:

  • 비타민 A - 0.135–0.81 mg;
  • 티아민(B1) - 0.02mg;
  • 리보플라빈(B2) - 0.06mg;
  • 니오신(B3 또는 PP) - 0.4-0.45mg;
  • 판토텐산(B5) - 0.3–0.31 mg;
  • 피리독신(B6) - 0.01mg;
  • 천연 엽산(B9) - 0.14–0.2 mg.
열대 체리 과일 펄프의 에너지 가치는 매우 낮습니다. 아세로라의 칼로리 함량은 100g당 30-32kcal에 불과하며 그 중 다음과 같습니다.
  • 단백질 - 0.4g;
  • 지방 - 0.3g;
  • 탄수화물 - 7.7g;
  • 식이 섬유 - 1.1g.
아세로라 체리의 중요한 영양소는 물이며 그 함량은 91.5g이고 재의 질량은 0.2g입니다.

미네랄(거시 및 미량 원소):

  • 칼륨 - 140-146 mg;
  • 칼슘 - 8.1-12 mg;
  • 마그네슘 - 17-19mg;
  • 나트륨 - 7mg;
  • 인 - 11-13 mg;
  • 철 - 0.11–0.2 mg;
  • 구리 - 0.091–0.1 mg;
  • 셀레늄 - 약 0.6mg;
  • 아연 - 0.1–0.15 mg.
다른 미네랄도 존재하지만 훨씬 적은 양입니다.

펄프에는 콜레스테롤, 알코올, 카페인, 전분, 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 과일에는 또한 비타민 D, E, K가 없거나 무시할 수 있는 양으로 포함되어 있습니다.

아세로라 과일의 유용한 특성


바베이도스 체리의 미네랄, 비타민 구성은 아세로라의 유용한 특성이 많이 있음을 나타냅니다. 조합하여 유용한 물질은 전신에 유익한 효과를 줄 수 있습니다.

신선한 아세로라 열매를 먹는 것의 모든 장점을 더 자세히 설명하겠습니다.

  • 영양 작용. 이 체리의 과일에 포함된 물질은 인체의 정상적인 기능을 위한 식단의 필수적인 부분입니다. 제품의 칼로리 함량이 낮은 비타민, 미네랄 섭취는 모든 시스템의 건강과 적절한 작동을 보장합니다. 예를 들어, 비타민 C가 부족하면 죽상 동맥 경화증, 괴혈병, 면역 저하 등과 같은 심각한 장애가 있습니다.
  • 항산화 작용. 셀레늄, 비타민 C, 비타민 A, 아연은 강력한 항산화 제이며, 그 존재는 노화와 다양한 질병의 발병을 유발하는 자유 라디칼에 대한 내성을 증가시킵니다.
  • 항염 작용. 그들은 혈액 상태를 개선하고 면역을 증가시켜 염증 과정을 감소시킵니다.
  • 콜라겐 합성 개선. 이 과정은 또한 비타민 C에 의해 제공됩니다. 콜라겐은 피부, 힘줄 및 혈관의 건강과 젊음이 의존하는 중요한 구조 단백질입니다.
  • 면역력 강화. 백혈구와 항체 생성을 증가시킵니다. 비타민 C 덕분에 신체의 방어 반응, 바이러스 및 박테리아에 대한 내성이 증가합니다.
  • 토닉 효과. 유용한 물질의 보충은 정신에 유익한 영향을 미치고 과민성이 감소하고 기분이 개선되고 효율성이 증가합니다. 비타민 C는 노르에피네프린과 같은 호르몬 생성을 자극하여 정신신체적 반사에 영향을 미칩니다. 아스코르브산은 또한 스트레스가 많은 신진대사의 결과로 형성된 독소의 제거를 가속화합니다.
따라서 바베이도스 체리는 다음과 같은 경우에 전통 의학으로 사용될 수 있습니다.
  1. 기억력 향상;
  2. 당뇨병, 심혈관 질환, 골다공증, 구루병의 발병을 예방하기 위해;
  3. 간과 신장의 기능을 개선하기 위해;
  4. 콜레스테롤 수치를 정상화하기 위해;
  5. 노화 과정을 늦추기 위해;
  6. 호흡기의 염증성 질환 치료 및 증상 약화;
  7. 심각한 질병 후 신체의 회복 기간 동안 지원을 위해;
  8. 죽상 동맥 경화증을 퇴치하려면 (식이 요법에 비타민 E의 추가 천연 공급원을 도입해야 함);
  9. 태아의 정상적인 발달을 위해 임신 중.

malpighia 알몸 사용에 대한 금기 사항


바베이도스 아세로라 체리의 과일에는 독성 물질이 포함되어 있지 않으므로 인체에 직접적인 부정적인 영향을 미치지 않지만 이 베리의 통제되지 않은 섭취에 관여해서는 안 됩니다. 몸에 형태.

주요 금기 사항은 다음 요인의 존재입니다.

  • 알레르기, 개인의 편협. 라텍스에 대한 알레르기가 있거나 펄프를 구성하는 특정 물질에 대한 개인적인 편협이 있는 경우에는 이 베리를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
  • 위장관 질환. 조심스럽게 아세로라는 위장관 질환으로 고통받는 사람들이 사용해야합니다. 엄격한 금기 사항은 위장과 비만의 산도가 증가한다는 것입니다.
  • 만성 폐질환. 만성 폐 질환의 존재는 이러한 열매를 완전히 거부하는 이유가 아니며 부분을 정상화하는 것으로 충분합니다.
  • 당뇨병. 혈당이 높은 딸기는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
  • 약 복용. 딸기를 먹기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 특정 약물과 함께 사용하면 이 체리는 요산 수치의 증가로 인해 통풍 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

아세로라 사용 옵션


바베이도스 체리의 최대 이점을 얻으려면 가장 잘 익은 과일을 선택해야 합니다. 부드럽지 않아야 하고 열매의 색은 얼룩이 없는 균일한 빨간색입니다. 사용하기 전에 흐르는 물에 헹구기만 하면 됩니다.

아세로라 사용 옵션:

  1. 그들은 신선한 과일을 먹고 잼, 잼, 젤리, 주스를 준비합니다.
  2. 장기 보관을 위해 승화가 수행됩니다 - 열매 건조. 신선한 과일의 보관은 5-7일로 제한됩니다.
  3. 약리학에서 의약품 및 건강 보조 식품은 비타민 C 함량이 높습니다.
  4. 화장품에서 신선한 과일은 피부의 젊음을 연장할 수 있는 영양 공급 및 보습 마스크와 머리카락을 헹구는 데 사용할 수 있습니다. 이 과일의 추출물은 샴푸와 발삼의 구성에 존재합니다.
바베이도스 체리에 대한 비디오 보기:


운송 및 보관의 복잡성으로 인해 아세로라는 매장에서 신선한 제품을 찾기가 거의 불가능합니다. 가장 허용되는 옵션은 말린 베리로, 적절하게 건조되면 가능한 최대의 양분을 유지합니다. 동결, 열처리는 거의 모든 특성을 박탈합니다. 우리나라에서는 약국에서 약 형태로 아세로라를 구입하거나 인터넷을 통해 건강 보조 식품으로 구입하는 것으로 충분합니다.

라고도 한다 malpighia 알몸, 열대 체리, 푸에르토리코 체리, Malpighia punicifolia, Malpighia glabra 열매가 세계에서 가장 풍부한 비타민 C 공급원인 놀라운 열대 상록수입니다. 아세로라는 바베이도스, 푸에르토리코, 자메이카, 수리남, 인도 서부, 마다가스카르에서 재배됩니다. Acerola는 Malpighian 가족에 속합니다.

비타민C 함량이 세계에서 가장 풍부한 과일은 열대 아세로라 체리. 게다가 비타민 C만 있는 것은 아니다. 레몬이나 오렌지보다 30-80배나 더 많습니다. 스페인 오렌지 100g을 먹으면 평균 비타민 C 49mg, 레몬 100g, 57mg, 아세로라 100g(1678)을 얻을 수 있습니다!

익은 아세로라 과일짙은 붉은색으로 지름이 2센티미터에 이르지 않고 바삭바삭하고 고소한 맛과 쌉싸름한 뒷맛이 있습니다. 아세로라는 전통적으로 민간 요법에서 면역 증강제로 사용되어 왔습니다. 예를 들어 바베이도스에서는 지역 주민들이 감기에 걸렸을 때 아세로라를 먹는 경향이 있습니다.

특정 비타민과 미네랄 성분으로 인해 아세로라특히 스트레스와 과로 조건에서 피부에 재생 효과가 있습니다.

Acerola의 유용한 구성 요소:

비타민(베리 100g당):

비타민 C - 최대 3300mg(2800% DV)
비타민 A - 135mcg(15% DV)
비타민 B1 - 20mcg
비타민 B2 - 60mcg
비타민 B3(PP) - 400mcg
비타민 B5 - 300mcg
비타민 B9 - 14mcg

폴리페놀 및 바이오플라보노이드(비타민 P)

마이크로 및 매크로 요소:

칼슘 - 7mg
철 - 0.1 mg
인 - 13 mg
구리 - 0.1 mg
마그네슘 - 17 - mg
셀레늄 - 0.6mcg
칼륨

섬유질 - 1.1g(베리 100g당)

가지다 아세로라또 다른 특징은 베리의 인 함량이 높다는 것입니다. 이 신 고기를 많이 씹을 수 있다면 몸에서 빛이 나기 시작하고 하늘에서 온 사자로 오인 될 것입니다. 그러나 한 사람도 그렇게 많은 아세로라를 먹지 않을 것입니다. 인은 우리가 알고 있듯이 근골격계, 간, 뇌 및 기타 여러 기관의 주요 물질 중 하나입니다. 학자 Fersman은 인을 "생명과 생각의 요소"라고 불렀습니다.

아세로라의 유용한 기능:

- 백혈구와 항체 생성을 증가시켜 면역 체계를 강화합니다.
- 강력한 항산화제;
- 자유 라디칼을 중화
- 콜라겐 생성을 촉진하고 신체의 결합 조직을 강화합니다.
- 피부에 힘과 탄력 제공
- 피로회복, 활력
- 심혈관 질환 예방에 필요
– 길고 심각한 질병 후 재활을 가속화하는 데 매우 유용합니다.
- 임신 및 수유 중 권장
- 강력한 항균력 보유
- 효과적인 감기 치료
- 주름의 출현을 방지하고 피부 손상을 방지합니다.
- 설사를 효과적으로 치료
- 간질환에 추천
– 관상 동맥 심장 질환의 예방 및 보조 치료에 효과적
- 빈혈, 면역 결핍 상태 예방
- 임신 병리의 발생을 예방합니다.
- 특정 형태의 암을 예방하는 데 사용
잇몸 출혈 감소

신청:

* 임신, 수유, 성장 중 비타민 C 부족;
*과로할 때; 긴 병 후에;
*바이러스 및 전염병의 예방 및 치료
* 심혈관 및 종양학 질환;
* 남성과 여성의 생식 기관의 기능 장애 치료에 사용됩니다.

특정 비타민과 미네랄 성분으로 인해 아세로라는 특히 스트레스와 과로 조건에서 피부 재생 효과가 있음이 밝혀졌습니다.