퍼프 페이스트리로 구울 것. 퍼프 페이스트리
이것은 훌륭한 반죽이며 생명의 은인입니다. 요리하는 것은 간단합니다. 아마도 10분이면 충분할 것입니다... 결과는 믿을 수 없을 만큼 부드럽고 동시에 바삭하고 바삭하며 맛있습니다. 레이어링하거나 롤아웃할 필요가 없으며 많은 움직임이 필요하지 않습니다. 저는 그냥 하나하나 섞어서 냉장고에 넣어두었어요. 며칠 동안 요리할 예정이라면 봉지에 넣어 냉장고에 완벽하게 보관할 수 있고, 나중에 사용할 준비를 한다면 냉동실에 넣어도 됩니다. 또 다른 장점은 재료가 대략적이라는 것입니다. 사워 크림을 케피르 또는 요구르트로 쉽게 대체할 수 있고, 손에 약간 달라붙으면 밀가루를 추가할 수 있습니다. 또한 지방을 사용하거나 결합하여 마가린, 버터, 라드 등 무엇이든 섭취할 수 있습니다. 반죽이 부드럽고 탄력이 있어서 펴기가 매우 쉽습니다. 이 표준에서 캐러멜 크러스트, 베이킹 시트 4개가 포함된 퍼프 혀를 얻을 수 있습니다. 내 친구는 이 반죽으로 kurnik을 준비했고 다시는 가게에서 구입한 반죽으로 요리하지 않을 것이라고 말했는데 훨씬 더 맛있어졌습니다. 조리법은 어머니의 요리 노트에서 따온 것인데, 어머니께 정말 감사드립니다.
그들은 오랫동안 우리 요리 전통에서 확고하게 자리 잡았습니다. 이스트를 넣지 않고 풍부하며 스펀지와 스트레이트, 퍼프 페이스트리와 플레인을 혼합하여 놀랍도록 맛있는 구운 식품에 널리 사용됩니다. 파이와 빵, 버툰과 플라신다, 빵, 케이크, 쿠키, 패스트리 등 모든 주부는 우리 기사의 유용한 권장 사항을 사용하여 테이블에 있는 모든 것을 쉽게 정리할 수 있습니다.
퍼프 페이스트리
먼저 퍼프 페이스트리가 무엇인지 알아 보겠습니다. 그것으로 무엇을 요리해야합니까? 자세한 내용은 아래에서 설명합니다. 이름 자체는 혼합 유형의 제품을 나타냅니다. 이는 이스트와 혼합된 반죽 덩어리의 부드러움, 푹신함, 통풍성뿐만 아니라 완제품의 층 구조와 관련된 일관성 특성을 모두 결합한다는 것을 의미합니다. 사실, 주부들은 평소보다 부엌에서 조금 더 많은 시간을 보내야 할 것입니다. 하지만 모든 어려움을 극복하고 진짜 홈메이드 퍼프 페이스트리를 얻었고, 반제품으로 무엇을 만들면 더 이상 걱정하지 마세요. 그것으로 만든 모든 제품은 믿을 수 없을 정도로 맛있고 부드러워 말 그대로 입에서 녹습니다.
함께 대처하자
반죽할 때 어떤 어려움을 겪을 수 있나요? 첫째, 효모와 기타 모든 제품은 신선해야 합니다. 그렇지 않으면 반죽이 제대로 부풀지 않고 시큼하고 과하게 채워질 것입니다. 둘째, 버터나 제빵용 마가린을 넣어서 펴줄 때, 지방이 녹거나 새어나오지 않도록 반죽을 식혀야 합니다. 그리고 냉각을 위해 공작물을 냉장고에 보내는 경우 오랫동안 거기에 보관하지 말고 즉시 냉동실 아래에 두지 마십시오. 결국, 기름이 너무 굳어 압연 층이 찢어질 것입니다. 그리고 마지막 "트릭": 제빵사는 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 지방을 반죽하고 버터 또는 마가린에 설탕을 첨가하여 구운 식품의 층을 향상시키는 것이 좋습니다. 이 추가 덕분에 올바른 퍼프 페이스트리를 얻을 수 있습니다. 그것으로 무엇을 요리할까요? 달콤하고 치즈 케이크, 프레첼, 뿔, 파이 등이 있습니다. 그리고 속은 설탕과 계피가 들어간 코티지 치즈, 마멀레이드, 잼, 견과류가 들어간 양귀비 씨앗이 될 수 있습니다. 또는 다진 생선, 고기, 양배추, 감자, 버섯. "일종의"특별한 요리 전문가를 원한다면 퍼프 페이스트리에 건포도를 추가하는 것이 좋습니다. 빵, 베이글, "봉투", "귀" 중에서 무엇을 만들 것인지 선택하세요. 한마디로 - 당신의 마음이 원하는 것은 무엇이든! 가장 중요한 것은 즐겁게 먹는 것입니다!
기본 레시피
퍼프 페이스트리 반죽의 조리법에는 다양한 구성 요소가 포함될 수 있으며 반죽 기술이 다를 수 있습니다. 우리는 기본적이고 고전적인 방법을 숙지하여 쉽게 실험하고 새로운 것을 발명할 수 있는 방법을 고려할 것입니다. 시작하려면 밀가루 3컵(750g), 계란 2개, 설탕 3테이블스푼, 소량의 소금, 이스트 15g, 따뜻한 우유 150g으로 반죽을 준비합니다. 반죽 위에 있으면 지정된 양의 밀가루의 절반을 첫 번째 배치에 붓고 나머지는 나중에 반죽을 치면서 추가합니다. 라미네이션을 위해서는 설탕 3스푼과 버터 또는 마가린 약 300g이 더 필요합니다. 위에서 언급했듯이 퍼프 페이스트리 요리법에는 반죽을 +17-20도 온도로 식힌 다음 밀가루를 뿌린 작업 표면에 놓고 10mm보다 두껍지 않은 층으로 펴는 지침이 포함되어 있습니다.
잘 으깬 실온 버터를 반죽 중앙에 고르게 바르고, 그 위에 설탕을 뿌려주세요. 자유층의 일부를 안쪽으로 구부리고 기름칠된 부분의 절반을 덮습니다. 두 번째 기름칠 된 절반을 위에 놓습니다. 봉투 같은 것으로 끝나야 합니다. 펴고, 다시 여러 번 접고, 다시 펴십시오. 이러한 반죽 등으로 만든 경우에는 따뜻한 곳에서 20분 정도 발효시킨 후 오븐에 넣어야 합니다.
칼슨 방문
퍼프 페이스트리로 준비할 첫 번째 요리는 빵입니다. 예, 예, Carlson이 그토록 즐겁게 먹은 것과 동일한 것입니다! 시도해 보고 베이킹이 훌륭해지면 가족은 이 좋아하는 동화 속 인물의 식욕에 굴복하지 않을 것입니다. 미리 준비된 반죽 약 500g, 가루 설탕 한 봉지, 계피 가루 한 봉지, 설탕 3-5 큰 스푼이 필요합니다. 네, 반죽을 만들 때 바닐라나 바닐린을 넣어주세요. 이 조언은 모든 달콤한 제과류에 적용됩니다.
따라서 큰 도마에 설탕을 뿌리고 완성된 반죽을 그 위에 놓고 길이 20cm, 너비 40cm의 시트에 잘 굴립니다. 계피 몇 티스푼과 설탕을 섞은 다음 시트에 뿌리고 두 번 굴립니다. 7mm 두께로 다시 굴립니다. 컵이나 유리잔을 사용하여 동일한 원을 짜내고 베이킹 시트에 놓습니다. 15-20분 동안 방치한 후 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 빵이 식으면 슈가파우더를 뿌려 가족들에게 대접하세요. 그건 그렇고, 제안 된 조리법은 특히 상점에서 구입 한 경우 효모 퍼프 페이스트리로 빠르게 준비 할 수있는 옵션 중 하나입니다.
스낵 파이
보르시나 수프, 심지어 차와 함께 멋진 파이를 제공할 수도 있습니다. 가장 까다로운 사람들조차도 채우기를 거부하지 않을 것이며 모든 구운 식품은 함께 일상적인 것뿐만 아니라 휴일 테이블에도 가치가 있습니다. 이 파이에는 스펀지 퍼프 효모 반죽이 필요합니다. 이 유형의 요리법은 구운 식품이 더 부드러워질 것이라고 설명합니다. 반죽의 경우 밀가루 500g, 버터 또는 마가린 100g, 건조 효모 10g, 소금 1 티스푼 및 설탕 2 개를 섭취하십시오. 그것을 반죽하고 준비하십시오. 반죽이 부풀기를 기다리는 동안 속재료를 준비합니다. 이를 위해서는 감자 1kg, 중간 양파 3개, 신선한 버섯 600-700g, 소금 및 해바라기 기름이 필요합니다. 버섯과 감자를 소금물에 따로 끓입니다. 버섯을 식히고 잘게 자르고 양파와 함께 볶으면 약간의 마늘을 넣을 수 있습니다. 뜨거운 감자를 잘 으깨고 버섯과 섞으세요. 필요한 경우 소금을 더 추가하세요. 이제 부풀어 오른 반죽을 밀가루를 뿌린 판 위에 7mm 두께로 펴고 동일한 원이나 정사각형으로 자릅니다. 충전물을 각각의 중앙에 놓고 가장자리를 잘 밀봉한 다음 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 조각을 수건으로 덮어 휴지시키고 계란을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 정말, 배불리 먹나요?
크리스마스 베이글
퍼프 페이스트리를 사용한 다양한 요리법을 계속 살펴보면서 견과류가 들어간 베이글이라는 요리에 집중하고 싶습니다. 그들은 특히 크리스마스에 자주 구워집니다. 디저트의 엄청난 인기 비결은 맛있는 필링뿐만 아니라 완제품을 덮는 레몬 글레이즈에도 있습니다. 밀가루 2~2.5컵과 버터 1.5테이블스푼을 사용하여 이미 익숙한 방식으로 반죽을 만드세요. 레이어를 7mm 두께로 굴려서 작은 직사각형으로 자릅니다. 각각에 버터를 바르고 속을 채우고 베이글에 넣고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 그런 다음 "홍당무"가 생길 때까지 굽고 약간 식으면 레몬 글레이즈로 덮습니다.
이제 채우기를 위해 껍질을 벗긴 호두 커널 200g과 설탕 2 큰술을 섞습니다. 뜨거운 프라이팬에 넣고 살짝 볶은 후 으깨주세요. 약간의 바닐라와 잼 시럽 몇 스푼을 섞어 다소 점성이 있는 덩어리를 만듭니다. 베이글이 가득 들어있습니다. 그리고 다음과 같이 유약을 만드십시오. 가루 설탕 100g, 갓 짜낸 레몬 주스 1-1.5 큰술, 뜨거운 물 1 큰술을 그릇에 붓습니다. 나무 숟가락을 사용하여 혼합물이 부드러워지고 빛이 날 때까지 저어줍니다. 글레이즈를 만들고 싶지 않다면 베이글에 슈가파우더를 뿌려도 됩니다. 어쨌든 쿠키는 훌륭할 거예요!
간단한 디저트
퍼프 페이스트리를 빠르게 굽는 데 관심이 있으시면 이 레시피를 제공해 드릴 수 있습니다. 반제품이 교정되는 동안 다른 요리를 준비할 수 있다는 점이 좋은 점이에요. 우리는 퍼프 "컬"에 대해 이야기하고 있습니다. 반죽은 밀가루 500g으로 준비됩니다. 또한 디저트를 뿌리려면 설탕 1/4컵이나 잘게 썬 아몬드가 필요합니다. 반죽 층을 10mm 두께로 펴고 얇은 "리본"으로 자릅니다. 한 번에 두 개씩 작은 땋은 머리로 엮고 살짝 늘려서 "컬"을 만듭니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 안에 쿠키를 넣고 40-45분 동안 발효시킵니다. 그런 다음 아몬드와 설탕을 뿌리거나 설탕을 푼 계란을 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분간 굽습니다. 빠르고 맛있죠?
코티지 치즈가 들어간 치즈 케이크
그러나 우리는 여러분이 눈치채셨겠지만 레시피가 어떻게 매우 다르며, 하나가 다른 것보다 더 맛있는지에 대한 비밀을 계속해서 공개할 것입니다. 예를 들어, 이 치즈 케이크. 채우려면 신선한 지방 코티지 치즈 200g을 취하고 설탕과 섞어 맛을 낸 다음 믹서로 치고 건포도 몇 줌을 추가하십시오. 밀가루 500g으로 반죽 자체를 반죽하고 바닐라, 약간의 카 다몬을 추가하십시오. 1cm 두께의 납작한 케이크로 굴려서 같은 사각형으로 자릅니다. 충전재를 넣고 사각형 모서리를 밀봉하세요. 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵을 놓습니다. 그러나 서로 방해하지 않도록 단단히 조이지 마십시오. 이렇게하려면 연화 버터로 배럴에 기름을 바르십시오. 그런 다음 계란을 치고 치즈케이크에 바르고 굽습니다. 가루 설탕을 뿌리고 테이블에 가져 오십시오. 같은 방법으로 구워주시면 됩니다
치즈와 함께 굽기
맛있는 요리를 좋아하는 사람들에게는 크루첸키와 같은 쿠키가 매우 적합합니다. 예, 단순한 것이 아니라 치즈 첨가물이 포함되어 있습니다. 600-700g의 밀가루를 섞은 퍼프 페이스트리 반죽의 경우 뚜렷한 맛 (체다 치즈와 같은)이 있고 뿌리기 위해 약간의 강판 치즈 약 1.5 잔과 양귀비 씨와 참깨가 필요합니다. 다시 반죽할 때 강판 치즈를 반죽에 첨가해야 합니다. 준비가 되면 12-14등분으로 나눕니다. 긴 로프로 굴린 다음 여러 번 반으로 구부리고 끝이 펴지지 않도록 끝을 연결합니다. 이미 준비된 과자 굽는 판에 30 분 동안 "휴식"시킨 다음 각각에 달걀을 바르고 참깨와 양귀비 씨를 뿌린 다음 강판 치즈로 대체하고 황금빛 갈색이 될 때까지 구울 수 있습니다. 맥주에 훌륭한 첨가물이라는 점을 인정해야 합니다!
행운과 식욕을 위해 구운 말굽
맛있는 것을 준비하기 위해 우리가 제공할 수 있는 또 다른 것은 말굽 모양의 잼이 있는 케이크입니다. 구워지고 향기로워 입에 넣어달라고 간청합니다. 바닐린을 첨가한 밀가루 650-750g에 퍼프 페이스트리를 효모와 반죽합니다. 잘 맞으면 조심스럽게 1cm 두께의 시트로 펴십시오. 작은 사각형으로 자르고 두꺼운 잼을 넣고 롤 모양으로 굴린 다음 말굽 모양으로 구부린 다음 베이킹 시트에 놓고 기름을 바릅니다. 15분 후 발효가 완료되면 달걀물을 바르고 굽습니다. 케이크가 식으면 가루 설탕을 뿌립니다.
안녕, 얘들아!
보고싶다) 여름은 얼마나 아찔하면서도 편안한 여름이었는가! 산책, 자연, 따뜻함, 바비큐, 신선한 공기, 튀는 따뜻한 물. 그가 전혀 나오지 않을 정도로)) 그리고 나는 그것을 전혀 후회하지 않습니다!
그러나 우리가 집에 있을 때 비가 내리고 시원한 날도 있었고 다시 뜨거운 차와 구운 따뜻하고 향기로운 차를 원했습니다.
요즘 나는 퍼프 페이스트리를 굽고 싶었습니다. 그래서 그들은 아름다운 퍼프 페이스트리, 복잡하고 다양한 달콤한 충전재로 구성되어 있습니다. 그리고 우리는 간다))
퍼프 페이스트리를 만드는 과정에는 복잡한 것이 없습니다. 모든 작업은 반죽과 함께 패키지에 설명되어 있습니다.
아름다운 퍼프 페이스트리를 만들기 위한 재료:
- 포장된 기성 퍼프 페이스트리(직사각형 또는 정사각형 층 형태)
- 퍼프 페이스트리 브러싱용 달걀 1개.
퍼프 페이스트리의 달콤한 충전재 옵션:
- 설탕과 계피;
- 찐 씨없는 건포도;
- 바나나 조각;
- 찌고 잘게 썬 자두와 말린 살구 (별도 또는 혼합물)
- 신선한 베리(원하는 경우 설탕 포함): 딸기, 라즈베리, 체리, 체리;
- 계피와 설탕을 뿌린 신선한 사과 조각;
- 통조림 과일 조각: 복숭아, 살구, 파인애플;
- 잼, 마멀레이드, 잼;
- 삶은 농축 우유;
- 초콜릿 조각.
퍼프 페이스트리 준비:
여러 제조업체에서 정사각형과 직사각형이라는 두 가지 유형의 퍼프 페이스트리를 발견했습니다. 레이어의 모양에 따라 향후 레이어의 유형을 선택합니다.
어떤 반죽을 선택할 것인가: 이스트 또는 이스트 프리?
효모 반죽에서는 퍼프 페이스트리가 더 부드럽고, 효모가 없는 반죽에서는 더 바삭합니다. 취향에 따라 선택하세요. 나는 효모 반죽과 부드러운 퍼프 페이스트리를 좋아합니다.
기성품 냉동 퍼프 페이스트리로 작업하는 방법은 무엇입니까?
냉동된 반죽을 서로 분리하고 부드러워질 때까지 평평한 표면에 20~30분 동안 놓아두세요. 필요한 경우 펴십시오(반죽 층이 손상되지 않도록 한 방향으로만 굴립니다!). 원하는 경우 충전재를 사용하여 반죽을 원하는 모양으로 만듭니다. 퍼프 페이스트리를 베이킹 페이퍼 위의 베이킹 시트에 서로 거리를 두고 놓고 수건으로 덮은 후 실온에 15~20분 동안 놓아두세요. 완성된 퍼프 페이스트리를 윤기나게 만들려면 반죽에 달걀물을 발라주세요. 220도로 예열된 오븐에서 5~7분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고, 온도를 175도로 낮춰 10~15분간 더 구워주세요.
가장 날카로운 칼을 사용하여 반죽을 자르세요! 나는 세라믹을 사용합니다. 칼을 오랫동안 갈면 반죽이 달라붙을 수 있습니다.
반죽의 직사각형 층
"베이글"
반죽 층을 대각선으로 자릅니다. 결과 삼각형의 바닥에 바나나 조각을 놓고 베이글에 넣습니다. 여기 채우기 위해초콜릿 덩어리도 잘 작동합니다.
"파마"
반죽에 계피와 설탕을 두껍게 뿌리고 반죽의 좁은 가장자리 중 하나를 남겨 둡니다. 자유 가장자리쪽으로 굴립니다.
롤을 반으로 자릅니다. 끝 부분에 조금 도달하지 않고 중간에서 각 부분을 자릅니다. 결과 반쪽을 꺼냅니다.
"컷이 있는 파이"
반죽 시트를 긴 쪽을 따라 반으로 자릅니다. 결과 직사각형의 절반을 평행하게 자릅니다. 나머지 절반에는 다진 베리를 놓습니다(저는 체리를 사용했습니다).
반죽의 후반부로 충전물을 덮고 절단 부분을 약간 늘립니다. 굽는 동안 퍼프 페이스트리의 가장자리가 부서지지 않도록 손가락으로 꼭꼭 눌러주세요. 여기에서는 밝은 열매가 채우기에 매우 적합합니다. 체리, 딸기는 상처를 통해 볼 수 있습니다.
"곱슬 파이"
반죽 시트를 긴 쪽을 따라 반으로 자릅니다. 직사각형의 절반에 잼을 놓고 반죽의 나머지 절반으로 덮은 다음 손가락으로 가장자리를 단단히 누릅니다.
그런 다음 포크로 가장자리를 눌러 홈을 만듭니다. 충전재가 새어나오지 않도록 반죽의 가장자리를 따라 촘촘하게 눌러주세요!
반죽의 정사각형 층
퍼프 페이스트리를 만들려면 반죽의 각 정사각형 층을 4개의 작은 정사각형으로 자릅니다.
"데이지"
모서리를 자르고 정사각형 측면에서 모서리 사이에 약 1cm의 거리를 둡니다. 통조림 살구 반쪽을 중앙에 놓습니다.
반죽의 모서리를 중앙으로 잡아당겨 꼭꼭 눌러주세요.
"봉투"
찐 건포도를 사각형 중앙에 놓습니다. (먼저 건포도에 끓는 물을 부어 부드러워질 때까지 10분간 끓인 후 물기를 뺍니다.) 반죽의 모서리를 중앙으로 잡아당겨 꼭꼭 눌러주세요. 다진 바나나, 딸기, 과일, 말린 살구, 자두 등 거의 모든 비 액체 충전재가 여기에 적합합니다.
"바구니"
제가 제일 좋아하는 퍼프 모양! 케이스의 반대쪽 모서리에 긴 상처가 있습니다. 반죽을 모서리에서 반대쪽으로 옮기고 가볍게 누릅니다.
우리는 결과 "바구니"에 충전물을 넣습니다 (나는 설탕과 함께 신선한 다진 딸기를 사용했습니다). 어떤 충전물이라도 괜찮습니다. 반죽과 대조되는 색상이 가장 좋습니다.
퍼프 페이스트리를 베이킹 페이퍼 위의 베이킹 시트에 놓고 반죽에 달걀을 발라 윤기를 냅니다.
휴, 오늘은 그게 다였습니다! 요리할 때 나, 아니면 내가 치료한 모든 사람 중 누가 더 기뻤는지 모르겠습니다.)
물론 이것이 퍼프 페이스트리로 포장할 수 있는 전부는 아닙니다. 기사에 더 많은 내용을 추가하고 싶습니다. 여전히 설탕이 들어간 단순한 퍼프 "혀"와 "나선형", 삼각형 파이, 또 다른 퍼프 "꽃"이 있습니다...
스스로 도와주세요! 여름, 따뜻함을 기원합니다! 여름의 마지막 달을 즐겁게 보내시기를 진심으로 바랍니다!
사랑으로, 엘레나 나자렌코
추신당신도 관심이 있을 수 있습니다.
- 미리 만들어진 퍼프 페이스트리(이스트 프리) 500g,
- 딸기 200g(신선 또는 냉동),
- 바나나 1-2개,
- 1 큰술. 전분 숟가락,
- 2 큰술. 과립 설탕 숟가락,
- 퍼프 페이스트리 브러싱용 달걀 1개
- 작업대에 뿌리기 위한 밀가루.
요리 과정:
기성품 이스트 프리 퍼프 페이스트리를 이미 구입하셨다면 아마도 포장과 내용물이 다르다는 것을 눈치채셨을 것입니다. 제조업체는 냉동 반죽을 롤 또는 정사각형 레이어로 제공합니다. 후자의 옵션은 해동하는 데 시간이 덜 걸리기 때문에 작업하기가 더 쉽습니다. 냉동 접시는 서로 분리되어 테이블 위에 놓아야 합니다. 단 10분이면 작업을 시작할 수 있습니다.
그동안 속을 채우고 오븐을 예열할 수 있습니다.
신선한 딸기를 분류하고 씻어서 큰 조각으로 잘게 썬다. 냉동 딸기는 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 일부러 해동할 필요가 없습니다. 바나나는 입방체 또는 원으로 잘립니다.
충전물에 설탕과 전분이 첨가됩니다. 전분은 베리에서 나오는 시럽을 걸쭉하게 만들어 베이킹할 때 그 시럽을 최대한 유지합니다.
작업대에 밀가루를 뿌리고 부드러운 반죽을 가볍게 펴주세요. 긴 직사각형으로 자릅니다. 페이스트리에는 특수 롤러를 사용할 수 있습니다.
한쪽 절반에 충전재를 놓고 가장자리에서 멀어지게 놓고 나머지 절반으로 덮습니다.
모든 주스가 내부에 남아 있고 도망 가지 않도록 가장자리를 아주 잘 꼬집어 야합니다. 퍼프 페이스트리를 기름칠이나 베이킹 시트 위에 올려 놓고 달걀물을 바르고 즉시 굽습니다. 즉시 부풀어 오르고 발효하는 데 시간을 낭비할 필요가 없기 때문에 반죽은 이스트가 아닙니다. 원하는 경우 각 직사각형 파이를 잘라낼 수 있습니다.
오븐을 미리 예열하고 퍼프 페이스트리 제품을 180도 굽습니다. 반죽 상단의 색상이 변하고 제품 측면의 층이 선명하게 보입니다.
축하합니다. 번거로움 없이 훌륭한 차용 퍼프 페이스트리를 굽는 방법을 배웠습니다! 같은 방법으로 코티지 치즈, 사과, 체리를 곁들인 달콤한 퍼프 페이스트리뿐만 아니라 치즈, 햄, 다진 고기, 소금에 절인 코티지 치즈를 곁들인 무가당 퍼프 페이스트리도 준비할 수 있습니다.
베이킹 시트에서 구운 음식을 꺼내 넓은 접시에 놓고 주전자를 끓입니다.
또는 베리와 함께 부분적으로 제공하십시오. 그건 그렇고, 여기에는 아이스크림 한 스쿱이 아주 적절할 것입니다.
또한, 퍼프 페이스트리로 소시지 빵과 맛있는 퀵 피자를 만들 수 있습니다. 이번에는 이스트가 없는 반죽이나 이스트 반죽을 사용할 수 있습니다.
퍼프 페이스트리를 곁들인 피자
펼쳐 놓은 퍼프 페이스트리 층을 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 케첩과 마요네즈(또는 케첩만)를 바르고 삶은 닭고기, 소시지 또는 프랑크푸르트 소시지 조각을 놓고 강판 치즈를 뿌립니다(또는 간단히 조각으로 눕힙니다) ). 구우시면 됩니다! 색상을 위해 다진 올리브, 달콤한 피망 또는 절인 오이를 추가할 수 있습니다.
안부 인사, 안유타.
퍼프 페이스트리 레시피 사진을 제공해 주신 Svetlana Kislovskaya에게 감사드립니다.
