신체가 유제품을 받아들이지 않는 경우. 위장병 전문의: 성인이 우유를 마시면 안되는 이유(음료의 유해하고 유익한 특성)
유당 불내증은 우유와 유제품에서 발견되는 주요 설탕인 유당을 소화하지 못하는 것입니다. 유당 불내증은 유당을 분해하는 데 필요한 효소인 락타아제가 전혀 없거나 결핍되어 발생합니다. 소장. 이 상태는 생명을 위협하지는 않지만 위장 장애와 불편감장(팽만감, 통증, 고창)에 영향을 미치고 음식 선택을 제한합니다. 많은 성인은 유당불내증이 있지만 다른 질병은 없습니다. 그러나 일부 질병은 위장 문제를 일으킬 수 있으므로 이러한 질병의 증상과 유당 불내증의 증상을 구별하는 것이 중요합니다.
단계
유당불내증의 증상
-
증상과 유제품 섭취 사이의 관계를 분석해보세요.유당 불내증의 주요 증상(팽만감, 복통, 고창, 설사)은 일반적으로 유당 함유 음료를 먹거나 마신 후 30~120분 후에 나타납니다. 따라서 증상과 유제품 섭취 사이의 연관성을 찾으려고 노력해야 합니다. 아침에는 유당이 없는 아침 식사를 하고(잘 모르겠으면 포장에 적힌 재료를 읽어 보세요) 기분이 어떤지 평가해 보세요. 낮에는 치즈, 요구르트, 우유 등 유당이 함유된 음식을 섭취하세요. 기분에 큰 변화가 느껴진다면 유당 불내증일 수 있습니다.
- 두 식사 후에 복부 팽만감과 가스가 발생하는 경우 위장 또는 장 질환(예: 염증성 장 질환 또는 크론병)이 있을 가능성이 높습니다.
- 두 식사를 모두 마친 후 기분이 좋아지면 다음과 같은 가능성이 있습니다. 음식 알레르기또는 다른 제품에 대한 편협함.
- 이 방법을 일반적으로 제거 다이어트라고 합니다. 식단에서 유제품을 제거하여 어떤 물질이 반응을 일으키는지 확인합니다.
-
유당불내증과 우유 알레르기를 구별하세요.유당 불내증은 소화되지 않은 당(유당)이 대장에 축적되는 효소 부족으로 인해 발생하는 질병입니다. 일단 장에 살고 있는 박테리아는 설탕을 소비하기 시작하고 수소와 일부 메탄을 생성하여 팽만감과 고창을 유발합니다. 우유 알레르기는 비정상적인 반응입니다. 면역 체계유제품의 경우. 대부분 카세인이나 유청과 접촉한 첫 몇 분 안에 발생합니다. 우유 알레르기의 증상으로는 천명음, 심한 발진, 입술, 입, 목의 붓기, 콧물, 눈물, 구토, 음식 소화 문제 등이 있습니다.
-
유당 불내증이 인종과 어떻게 연관되어 있는지 알아보세요.나이가 들수록 소장의 락타아제 양은 줄어들지만, 락타아제 양은 유전과도 관련이 있습니다. 유당 불내증은 일부 인종 그룹에서 훨씬 더 흔합니다. 예를 들어, 아시아인의 약 90%, 아프리카계 미국인 및 아메리카 원주민의 80%가 이 특징을 가지고 있습니다. 유당 불내증은 북유럽 사람들 사이에서 가장 흔하지 않습니다. 당신이 속한 경우 인종 그룹와 함께 위험 증가이 질병이 있고 식사 후 불편함을 겪는다면 유당 불내증이 있을 가능성이 높습니다.
- 유당 불내증은 모든 인종의 영유아에게서는 드뭅니다. 이 문제는 대개 노년기에 나타납니다.
- 그러나 태어난 아이들의 경우 일정보다 앞서, 락타아제 생산 능력이 감소할 수 있는 이유는 다음과 같습니다. 위장관아직 완전히 형성되지 않았습니다.
진단 확인
-
수소 호흡 테스트를 통과하세요.이것은 유당 불내증을 결정하는 가장 일반적인 방법입니다. 이 검사는 병원이나 의료 센터그러나 일반적으로 식단에서 우유를 제거한 후에만 처방됩니다. 술을 마시라고 할 것이다 소량의유당(25g), 그리고 의사는 호흡 속 수소의 양을 여러 번(30분마다) 측정합니다. 유당을 분해할 수 있는 신체를 가진 사람은 수소를 거의 또는 전혀 생성하지 않습니다. 사람이 유당 불내증이 있는 경우, 이 가스를 생성하는 박테리아의 참여로 설탕이 장에서 발효되기 때문에 훨씬 더 많은 수소가 발생합니다.
- 이것 편리한 방법과민증을 진단하여 정확한 결과를 제공합니다.
- 당분간은 흡연과 아침 식사를 피해야 합니다.
- 사람이 유당을 너무 많이 섭취하면 장내 박테리아 수가 많아 결과가 위양성일 수 있습니다.
위장 증상에 주의하세요.다른 질병과 마찬가지로 자신이 느끼는 감정이 비정상적인지 여부를 아는 것이 어려울 수 있습니다. 예를 들어, 식사 후에 항상 불편함을 느끼는 사람은 이를 자신의 것으로 간주합니다. 정상적인 상태, 그리고 그에게는 모든 것이 모든 사람에게 똑같은 것 같습니다. 그러나 식사 후 팽만감, 헛배 부름, 산통, 메스꺼움 또는 설사는 일반적인 현상이 아닙니다. 이러한 모든 증상은 위장관 문제를 나타냅니다. 많은 위장 질환은 유사한 증상을 나타내므로 진단이 어려울 수 있습니다. 첫 번째 단계는 식사 후 느끼는 감정이 정상적이지 않으며 예방할 수 있다는 것을 인식하는 것입니다.
어른들이 우유를 마셔야 하나, 말아야 하느냐는 질문이 십여 개가 넘게 깨졌습니다.
어떤 사람들은 우유의 놀라운 이점에 대해 이야기합니다. 결국 우유는 생명 그 자체이다.
다른 사람들은 우유와 성인이 양립할 수 없는 것이라고 말합니다.
이 논쟁에서 누가 옳은가?
하지만 먼저 용어를 정의해 보겠습니다.
많은 사람들이 이를 혼동합니다. 그들은 락타아제 결핍 유당 결핍이라고 부릅니다. 이것은 사실이 아닙니다. 유당 불내증이라는 용어는 없습니다.
다음과 같이 말하는 것이 옳습니다.
- 유당불내증
- 락타아제 결핍
- 유당불내증
- 락타아제 결핍
간단 해. 사람에게는 락타아제 효소가 부족하기 때문에 바로 이 효소를 분해하는 물질인 유당에 대한 내성이 없습니다.
이제 우유로 돌아가 보겠습니다.
우유와 유제품은 성인이 먹는 정상적인 식품인가요?
유제품 섭취를 반대하는 주요 주장 중 하나는 유제품이 부자연스럽다는 것입니다. 이런 유형의인간을 위한 영양.
그리고 그것은 사실이다. 생각해 보면 인간은 자신의 종의 우유뿐만 아니라 다른 포유류에게서 얻은 우유도 어른이 되어 우유를 마시는 지구상의 유일한 생물입니다.
우유는 갓 태어난 새끼를 빠르게 양육하기 위한 것입니다. 그러나 성인은 빠른 재배가 필요하지 않습니다. 그렇다면 그는 왜 우유를 마시나요?
농업 혁명 이전에 사람들은 우유를 마셨지만 지구상의 다른 모든 포유류와 마찬가지로 우유를 마셨습니다. 그것은 단지 모유그들의 어머니는 유아기입니다. 다시 말해서, 인간 종아래 결성됐다. 완전 부재 우유 먹이기성인기에.
모든 것이 명확하고 논리적입니다.
하지만 과학적 연구지구 여러 지역의 사람들이 수천 년 동안 유제품을 먹어왔기 때문에 그들의 유전자가 변했다는 것을 보여줍니다. 그리고 이제 성인이 되어도 그들은 먼 조상이나 "비유제품" 지역에서 온 인류 대표자들보다 훨씬 더 효율적으로 우유를 소화할 수 있습니다.
우유와 일부 유제품이 성인이 소화하기 어려운 이유는 무엇입니까?
우유의 주요 탄수화물은 유당, 즉 "유당"으로, 두 가지 단당인 포도당과 갈락토스로 구성됩니다.
유아기 동안 인체는 유당을 성공적으로 분해하는 효소인 락타아제를 생성합니다. 엄마의 우유. 그러나 나이가 들수록 락타아제 생산이 감소하고 유당을 소화하는 능력이 감소하여 완전히 사라질 수 있습니다.
안에 현재전 세계 인구의 75%가 성인이 되어도 유당을 소화할 수 없는 것으로 나타났습니다. 즉, 유당 불내증(락타아제 결핍증)이 있는 것으로 나타났습니다. 모든 사람이 심각한 편협함을 갖고 있는 것은 아닙니다. 그러나 어느 정도는 많은 사람들에게 그런 일이 일어납니다.
에 있다고 말해야합니다 다른 지역지구상에서 유당 불내증은 다양한 분포를 가지고 있습니다.
그림에 제시된 데이터에서 볼 수 있듯이 우리나라, 유럽, 북미 및 호주는 아시아, 아프리카 및 호주에 비해 유당 불내증을 훨씬 덜 앓고 있습니다. 남아메리카.
성인의 락타아제 결핍 증상
성인의 유당 불내증의 증상은 신체가 생산할 수 있는 락타아제 효소의 양에 따라 중증부터 경증까지 다양합니다.
질병의 증상은 유제품이 위장관에 들어간 후 30분에서 120분 사이에 나타나기 시작합니다.
락타아제 결핍의 증상은 다음과 같습니다.
- 팽만감;
- 하복부의 통증(보통 경련);
- 그리고 가스 방출;
- 설사 (때때로 느슨한 의자거품 포함);
- 메스꺼움과 구토.
일반적으로 락타아제 결핍 증상은 나이가 들수록 증가합니다. 그리고 젊었을 때 가만히 우유를 마셨던 사람이 나이가 들면서 아이스크림을 먹는 능력조차 상실하게 될 수도 있습니다. 이것은 꽤 정상적인 발달이벤트. 걱정 마.
유아의 락타아제 결핍 증상
유아의 락타아제 결핍은 매우 드뭅니다. 이 상태의 증상은 다음과 같습니다.
- 심한 설사 거품이 많은 의자;
- 토하다;
- 신체 탈수;
- 기저귀 발진;
- 매우 느린 체중 증가.
유당 불내증 외에도 우유의 단백질 성분에 대한 음식 알레르기도 있습니다. 성인에게 더 흔한 락타아제 결핍과 달리 음식 알레르기는 일반적으로 어린이에게 발생합니다.
우유 알레르기의 증상
발달 증상 알레르기 반응~에 우유 단백질우유가 몸에 들어간 후 몇 분에서 몇 시간 내에 발생합니다.
가장 먼저 나타나는 증상은 다음과 같습니다.
- 두드러기;
- 호흡 곤란;
- 토하다.
- 설사(종종 혈변);
- 복부 경련;
- 숨을 쉴 때 기침과 천명음;
- 콧물과 눈물 흘림;
- 입 주위의 발진;
- 아기들에게는 복통이 있습니다.
우유 알레르기는 훨씬 더 심각합니다 위험한 상태유당 불내증보다 결과적으로 사망에 이를 수도 있습니다. 아나필락시스 쇼크.
유당 불내증과 우유 단백질 알레르기를 구별하는 방법은 무엇입니까?
일반적으로 병력을 토대로 집에서 스스로 진단할 수 있습니다.
- 편협함은 나이가 들수록 증가하며 더 일찍 나타나는 경우는 거의 없습니다. 청년기– 어린이에게 알레르기가 발생합니다.
- 결핍 증상에는 위장 문제만 포함됩니다. 알레르기는 호흡 문제로 나타나고 피부 발진;
- 불내증 증상은 알레르기 반응보다 더 천천히 증가합니다.
- 불내증의 경우 더 많은 유당이 몸에 들어갈수록 증상이 더욱 심해집니다. 우유 단백질을 현미경으로 섭취하더라도 알레르기 반응이 발생합니다.
- 발효유 제품, 치즈, 버터를 섭취하면 락타아제 결핍이 나타나지 않습니다. 유제품이 몸에 들어갈 때 우유 단백질에 대한 알레르기가 발생합니다.
보시다시피, 많은 차이점이 있으며 중요합니다. 그러나 만일 우리 얘기 중이야아 물론이야 작은 아이모유에 심각한 반응이 있는 경우에는 검사를 토대로 의사가 진단을 내려야 합니다.
그럼 우유를 마셔도 되나요?
우유와 크림 모두 원하는 대로 마실 수 있습니다.
즉, 우유를 아주 잘 소화하면 마실 수 있습니다.
그러나 유제품 식사 후 특정 불편 함을 느끼면이 제품이 건강하다는 사실에 따라 강제로이 제품을 섭취 할 필요가 없습니다.
그것이 유용하다면 그것은 당신을 위한 것이 아닙니다. 언제부터 흡수가 잘 안됨원칙적으로 어떤 제품의 혜택도 있을 수 없습니다.
우유에 관해서는 다음 사항을 이해하는 것이 중요합니다.
천연 우유는 건강에 좋습니다. 저온살균하지 않고 방목하는 젖소에서 얻습니다.
이런 종류의 우유는 가게에서만 살 수 없습니다. 상점에서 판매되는 동일한 우유에는 매우 적은 양의 유용한 물질이 포함되어 있습니다.
따라서 동화되지 않거나 매우 어렵게 동화되는 것으로 자신을 독살할 이유가 없습니다.
어떤 유제품이 건강에 좋나요?
거의 모든 사람이 먹을 수 있고 먹어야 하는 유제품은 무엇입니까? 단, 우유 단백질에 알레르기가 있는 분은 제외됩니다.
- 버터, 이는 일련의 질병을 포함하여 많은 질병의 발생으로부터 사람을 보호하는 것입니다. 초과 중량.비슷하다 지방이 많은 음식, 이는 또한 다음 중 하나입니다. 치즈.
- 발효유제품– 케피어, 요거트, 사워 크림 등 이 모든 제품은 전반적인 건강을 포함하고 지원합니다.
어떤 유제품을 섭취하면 안 되나요?
저지방.
"다이어트" 저지방 유제품을 섭취하는 것이 체중 감량의 중요한 실수 중 하나인 이유와 과체중 증가 외에도 이러한 실수로 인해 건강에 부정적인 결과가 초래되는 이유에 대해 자세히 읽을 수 있습니다.
결론
유제품, 우유에 관해서는 아무것도 줄 수 없습니다 일반적인 조언- 마실까 말까. 그것은 모두 당신에 달려 있습니다 유전암호.
어른이 되어서도 우유를 마시도록 자연 자체가 창조되었다면 우유를 마시세요.
우유를 소화하는 데 문제가 있으면 즉시 식단에서 제거하십시오. 그러나 버터, 케피르, 요구르트, 치즈, 사워 크림 등 다른 건강한 유제품 섭취를 포기하지 마십시오.
속이 조금 쓰릴 수도 있습니다. 혹은 주말에 먹은 치즈 한 접시가 너무 과했다. 어쨌든 당신은 한동안(장기적 또는 단기적으로) 유제품을 포기할 생각을 하고 있습니다. 냉장고를 채우기 전에 알아야 할 사항은 다음과 같습니다. 콩 제품그리고 다른 대안.
긍정적인 변화
유제품을 끊으면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 체중 감량. 존재하지 않는데도 과학적 증거유제품을 끊는 것과 체중 감량 사이에 연관성이 없다는 사실에 관해 수많은 연구에서 완전 채식주의가 최적의 솔루션초기화하고 싶은 분들을 위해 초과 중량. 그러나 동시에 버터뿐만 아니라 많은 것을 포기해야 합니다.
- 얼굴 피부 개선. 여드름이든 뾰루지든 우유가 원인이다. 사실은 테스토스테론과 호르몬을 함유하고 있다는 것입니다. 피지선더 적극적으로 일하세요. 유제품을 포기하면 얼굴 피부가 감사할 것입니다.
- 알레르기 증상 감소. 유제품은 점액 생성에 영향을 미쳐 계절성 또는 기타 알레르기로 고통받는 사람들의 삶을 더욱 악화시킬 수 있습니다.
또한, 이러한 제품을 중단하는 것은 신체, 특히 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 소화 시스템. 유당불내증이 없더라도 유당에 민감할 수 있습니다. 이는 팽만감, 무거움 및 기타 유사한 증상과 같은 증상으로 나타날 수 있습니다. 잠시 동안 우유와 그 친척을 포기하고 그것이 몸에 유익한지 확인하십시오.
부정적인 결과
유제품 거부도 부정적인 영향을 미칩니다.
- 프로바이오틱스 부족. 요구르트 등 유제품귀중한 자료입니다 유익한 박테리아. 그러한 음식을 거부하면 소화가 잘 안될 수 있습니다. 또한, 우유를 콩 제품으로 대체하면 소화 기관에 추가적인 스트레스를 가해 문제를 더욱 악화시킬 수 있습니다. 대안은 다양한 프로바이오틱스 보충제를 사용하는 것입니다.
- 살찌 다. 유제품을 끊는 것은 일반적으로 체중 감량에 도움이 되지만, 반대 효과를 가져올 수도 있습니다. 사실 유제품은 소화하는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 배고픔을 잘 충족시켜줍니다. 식단에 더 추가하기 단순 탄수화물체중 증가로 이어질 수 있습니다. 또한 계란, 견과류 등 건강한 지방과 단백질의 적절한 공급원이 있는지 확인해야 합니다.
유제품은 칼슘의 주요 공급원이기 때문에 반드시 칼슘을 섭취해야 합니다. 대체 옵션. 잎이 많은 채소, 시금치, 브로콜리, 오렌지, 오트밀, 콩을 선호해야 합니다.
결론
유제품이 인체에 미치는 영향은 매우 개별적입니다. 따라서 단지 몇 킬로그램을 감량하기 위해 완전히 포기해서는 안됩니다. 그러나 아침 식사로 시리얼과 우유를 함께 먹은 후 기분이 매우 좋다면 우유 소비를 줄여야 합니다. 유제품을 완전히 끊기로 결정했다면 비타민과 유익한 박테리아의 좋은 대체 공급원을 찾아야 합니다.
소나 기타 가축의 젖은 훌륭한 식품 성분이며, 그로부터 많은 다양한 제품 – 발효유 음료, 코티지 치즈, 치즈, 버터 등. 우유는 맛이 좋으며 쉽게 소화되는 단백질, 칼슘, 인을 제공하여 몸에 이롭습니다. 유지방, 세포벽과 혈관에 유익합니다.
우유에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 동맥압 , 특수 아미노산으로 인해 신경을 진정시키고 건강한 수면, 우유는 속 쓰림에 도움이 되고 피부 상태를 개선할 수 있습니다. 그러나이 훌륭한 제품은 모든 사람에게 유용하지 않으며 많은 사람들이 우유를 마실 수 없거나 거의 모든 유제품을 먹지 않습니다.
금기 사항 및 제한 사항
우유는 단백질, 지방, 탄수화물을 함유하고 있는 복합식품이며, 그 외에도 많은 양의 염분과 염분을 함유하고 있습니다. 비타민 . 다른 제품과 마찬가지로 우유도 천연 형태나 가공 제품 형태로 섭취하면 과민증을 유발할 수 있습니다.
일반적으로 우유 불내증은 두 가지 형태, 즉 락타아제 결핍(우유 소화 효소 결핍)과 소(또는 염소, 양 및 기타 유형) 우유 단백질에 대한 알레르기 형태로 표현됩니다. 이러한 형태의 우유 불내증은 일반적으로 다음과 같은 경우에 발생합니다. 어린 시절, 많은 성인들도 이 문제를 겪고 있습니다.
또한 소화기 질환, 장애 등으로 인해 전유나 유제품의 섭취를 제한할 필요가 있는 경우도 있다. 대사 과정, 신장 질환 또는 비뇨기계특별한 종류의 돌과 모래가 형성됩니다.
또한 많은 유제품에는 지방이 많습니다. 코티지 치즈, 버터, 다양한 종류 치즈 그리고 랴젠카. 이들 유제품은 비만과 체중감소, 간이나 담낭 질환이 있는 경우에는 섭취가 제한됩니다.
또한 우유는 50세 이상의 사람들에게만 제한되어야 하며, 우유에서는 체내에 유해한 지질의 축적을 촉진하여 죽상동맥경화증의 발병 또는 진행을 유발하는 특수 물질이 발견되었습니다.
락타아제 결핍은 어떻게 나타납니까?
이 상태는 신체에 위험하지는 않지만 매우 불쾌합니다. 우유에 함유된 설탕(유당)은 체내에 들어가면 특수 효소인 락타아제에 의해 분해됩니다.
이 락타아제가 충분하지 않으면 설탕이 대장으로 들어가며, 그곳에서 장내 미생물이 "잔치"합니다. 결과적으로 이산화탄소, 물, 젖산이 형성됩니다. 장 루프를 부풀려 자극과 통증을 유발하고 물은 액화를 유발합니다. 대변그리고 설사.
효소 결핍은 선천적일 수 있으며(인구의 1% 이하에서 발생) 선천성 락타아제 결핍은 흑인 집단에서 가장 널리 퍼져 있습니다.
대부분의 유럽과 러시아 거주자의 경우 우유 소비가 점진적으로 감소하고 이 효소를 분비하는 장 세포가 위축되어 나이가 들수록 락타아제 결핍이 발생합니다. 이 문제는 이후에 발생할 수 있습니다. 장 감염, 영양 부족그리고 만성질환.
또한 완전 및 부분 락타아제 결핍이 있으며 완전 락타아제 결핍에는 효소가 전혀 없으며 유당이 함유된 유제품은 완전히 금지됩니다. 효소가 부분적으로 활성화되면 그 양은 적지만 장은 소량의 유당을 처리할 수 있습니다.
그러한 사람들은 전유와 유당이 분해되지 않았거나 불완전 발효된 제품(치즈, 버터, 크림, 요구르트, 일일 케피어 또는 바이오락트)을 견딜 수 없습니다.
모든 일본인과 기타 아시아인은 락타아제 불내증이 있어 우유를 마시지 않는다는 속설이 있습니다. 예, 사실 락타아제 결핍은 일부 아시아 민족과 함께 유전자에 유전됩니다. 상당히 많은 수의 인구가 동물성 우유를 견딜 수 없습니다.
우유를 두유로 대체할 수 있나요? 이러한 상황과 장 감염 후 락타아제 결핍이 발생하는 경우 두유를 대체할 수 있습니다. 유당이 포함되어 있지 않으며 단백질의 영양가도 거의 동일합니다. 그러나 많은 사람들은 그 맛을 좋아하지 않습니다. 두유, 하지만 부정적인 결과그 수신은 기록되지 않았습니다.
우유 알레르기
락타아제 결핍과 함께, 알레르기 – 우유 소비와 관련하여 두 번째로 많이 발생하는 문제입니다. 이 문제는 특히 다음과 관련이 있습니다. 지난 몇 년확산으로 인해 어린이들 사이에서 인공 먹이주기, 특히 동물성 우유와 제대로 적응되지 않은 혼합물. 성인의 경우 알레르기가 상당히 관련이 있습니다.
처음에는 다양한 알레르기 항원에 민감한 유기체에서 외부 단백질, 특히 우유가 감작 상태를 유발할 수 있습니다( 과민증유기체). 우유 알부민은 장에 들어갈 때 분해되지 않고 혈류로 들어갈 수 있는 아주 작은 단백질이며, 신체는 항상 이물질로 간주합니다. 잠재적인 위험, 특히 알레르기 환자의 경우.
유제품을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?
결과적으로 우유 단백질 섭취에 반응하여 일련의 알레르기 반응이 유발됩니다. 천식 발작이 형성되고, 가려운 피부, 수포를 동반한 발진, 재채기, 기침이나 콧물 . 동시에 치즈, 크림, 농축 우유, 구운 우유 등 단백질이 발효되지 않은 (분해되지 않은) 제품에도 알레르기가 발생할 수 있습니다.
kefir는 누구에게 금기입니까?
케 피어 (특히 2 일 이상)에서는 단백질이 부분적으로 발효되고 유당이 거의 없으므로 실제로 알레르기 및 락타아제 결핍을 일으키지 않습니다. 그러나 kefir 섭취에는 여러 가지 제한 사항이 있습니다.
심지어 건강한 사람하루에 400ml 이상의 케피어를 마시면 안됩니다. 부피가 클수록 장 내강의 산도가 급격히 증가하고 적혈구의 혈관벽 투과성이 증가합니다. 이로 인해 미세한 출혈이 발생합니다.
다량의 케피어를 체계적으로 섭취하면 빈혈이 발생할 위험이 있습니다. 또한, 다량의 케피어는 혈액을 산성화하고 신장에 많은 부담을 줍니다. 술을 마시기 전에 이에 대해 생각해 보십시오. 케피어 다이어트. 인산염 신장 결석에는 금지되어 있습니다.
게다가 케피어에는 높은 산도- 그 사람 짜증나 소화관급성에는 금지되어 있습니다. 위염 그리고 장염. 대변에 영향을 미치는 케 피어의 특성을 기억하는 것도 가치가 있습니다. 매일 케 피어만 약화되므로 신선한 케 피어는 설사에 권장되지 않습니다. 그러나 2, 3일 케피어 및 장기 보관 케피어는 대변을 고정하므로 금기입니다. 변비를 위해 .
Kefir는 또한 매우 편안하므로 중요한 행사 전에 마시면 안됩니다. 졸음과 무기력함을 느낄 수 있으며 힘든 하루를 보낸 후 밤에 유용합니다.
다른 발효유 제품은 어떻게 유해합니까?
건강 및 영양과 관련된 기타 유제품 섭취에는 제한이 있습니다.
따라서 발효된 구운 우유, 사워 크림, 크림은 다음과 같은 사람들이 섭취해서는 안 됩니다. 초과 중량그리고 살이 빠질 때. 궤양과 위염이 있는 사람은 치즈를 섭취해서는 안 되며, 특히 매콤하고 짠맛이 나는 경우에는 치즈를 섭취해서는 안 되며, 알레르기 환자에게는 블루 치즈를 금지하고, 치즈 퐁듀는 건강한 사람에게도 완전히 해롭습니다.
코티지 치즈 사용에도 제한이 있습니다. 이스트를 넣지 않은 코티지 치즈는 알레르기 환자가 주의해서 섭취해야 하며 신장 질환의 경우 모든 종류의 코티지 치즈를 심각하게 제한해야 합니다.
실제로 금기 사항이 없습니다. 요거트 , 심각한 락타아제 결핍증이 있는 사람만 주의하여 섭취해야 합니다. 작은 볼륨완벽하게 흡수됩니다. 그냥 기억해 - 가장 건강한 요구르트첨가물 없이 천연이기 때문에 각종 첨가제그 자체로 알레르기를 일으키거나 해로울 수 있습니다.
우유와 유제품을 좋아하시나요?
알레나 파레츠카야
흔히 임신 중이거나 평범한 인생초보 채식주의자나 자신의 선택이 올바른지 완전히 확신하지 못하는 채식주의자는 다음과 같은 질문으로 괴로워합니다.
유제품을 다시 섭취하기 시작할까요?
친척의 인도를 받아서는 안 되는 10가지 이유와 다시는 동물성 우유를 마시면 안 되는 이유를 생각해 보세요.
1. 유제품은 뼈를 파괴합니다.
전 세계적으로 우유를 가장 많이 소비하는 국가에서는
골다공증과 골절이 가장 흔합니다. 대퇴골. 우유와 칼슘을 많이 섭취할수록
골다공증과 골절의 위험인자는 높아집니다.
많은 수의나트륨과 동물성 단백질이 신체를 조절합니다 대사성 산증(즉, 혈액이 산성이 됩니다).
이를 어떻게든 보상하기 위해 신체는 뼈에서 미네랄을 끌어옵니다. 높은 능력알칼리화되면 소변으로 몸 밖으로 배설됩니다.
즉, 유제품을 많이 섭취할수록 뼈가 약해집니다.
2. 우수하다 식물 소스칼슘 섭취로 인해 대사성 산증이 발생하지 않습니다.
오히려 몸을 알칼리화시켜 뼈를 건강하게 유지해준다.
브로콜리, 케일 등의 잎채소, 참깨,
참깨장, 칼슘 강화 두부, 식물성 강화 유제품 등이 모두 들어있습니다.
충분한 함유 칼슘의 양,
매일의 필요를 충족시키기 위해.
3. 가장 중요한 요소뼈를 건강하게 유지 - 운동.
골밀도를 높이고 유지하려면 뼈에 규칙적인 운동이 필요합니다.
골량을 증가시키고 골다공증을 예방하기 위해서는
매일 시간을 따로 떼어 놓으세요 신체 활동,
예를 들어 걷기 등.
4. 우유의 주요 단백질인 카세인은 심리적 의존. 치즈를 많이 먹을수록 더 먹고 싶어진다는 사실을 알고 계셨나요?
유제품을 먹거나 마시면 뇌에서 카소모르핀이 생성됩니다.
이러한 아편 유사 물질은 행복감을 유발하여 우유에 대한 심리적 의존을 유발합니다.
그리고 유일한 방법이 악순환을 깨뜨려라 -
식단에서 유제품을 완전히 제거하세요.
5. 카세인은 강력한 발암물질이다.
작가 " 중국학", T. Colin Campbell 박사, 수십 년 후 실험실 연구발견
그 카세인은 강력한 암 촉진제입니다.
식품 내 카제인의 양을 늘리거나 줄임으로써
(분명히 실험실 쥐나 다른 동물)
그는 말 그대로 암 발병을 "켜고" "끌" 수 있었습니다.
6. 유제품 제공 높은 레벨죽상동맥경화증을 유발하는 것으로 알려진 포화지방과 콜레스테롤.
이는 심장병으로 이어집니다.
7. 비타민D는 뼈 건강에도 중요한 역할을 합니다.
아무리 칼슘을 몸에 넣어도 이를 흡수하려면 비타민D가 필요합니다.
대략 70~97%의 사람들이 어느 정도 비타민 D 결핍 문제에 직면해 있습니다.
의사에게 비타민 D 결핍 여부를 테스트해 달라고 요청하세요.
그리고 이러한 결핍이 확인되면,
부분을 추가하다 햇빛당신의 삶 속으로: 낮의 몇 분.
그리고 이것이 비타민 D 수치를 증가시키지 않는다면,
약으로 복용해야 합니다.
8. 우리 인간은 유일한 존재이다 생물학적 종다른 종의 젖을 마시는 사람,또한 모유수유 기간이 끝난 후에도 계속해서 우유를 마시는 유일한 종이기도 합니다.
9. 우유는 본질적으로 건강에 해로운 제품일 뿐만 아니라,질병 발병에 기여하고 우유 생산량을 늘리기 위해 젖소에게 공급되는 살충제, 항생제, 호르몬(유기농 우유라도), 스테로이드, 중금속 및 기타 독소가 "풍부하게" 됩니다.
10. 세계 인구의 70%가 우유 불내증을 가지고 있습니다.
모든 것이 있다는 사실 더 많은 사람우유를 거부하는 사람은 잊어 버리십시오. 고통스러운 상태위장관은 우리에게 다음을 보여줍니다. 인간의 몸우유를 마시는 데 적합하지 않습니다.
요즘 의사와 영양학자들은 사람들이 "충분한" 양의 유제품을 섭취할 수 있도록 락타아제 효소의 사용을 강조합니다.
하지만 우리 몸이 원하지 않는 것을 받아들이도록 강요한다면, 이것은 우리가 뭔가 잘못하고 있다는 신호가 아닙니까?
