과자 심리학에 대한 중독을 제거하는 방법. 과자 중독: 발생 이유와 이를 제거하는 데 도움이 되는 작은 요령

과자, 밀가루, 제과류는 문자 그대로의 의미에서 실제로 중독성이 매우 높습니다. 아무리 무섭게 들리더라도 말이죠. 사람은 육체적으로(제품의 자연스러운 맛이 너무 부드러워 보이기 시작함), 심리적으로(사탕 및 기타 과자를 먹는 문제가 흔히 발생함) 설탕에 익숙해집니다.

그러나 과도한 설탕 섭취는 몸매에 해를 끼치고 과도한 체중 증가로 이어질뿐만 아니라 우울증을 방해하고 심지어 유발합니다. 다행히도 좋은 소식이 있습니다. 설탕과 과자를 끊는 것이 알코올이나 니코틴 중독과 싸우는 것보다 훨씬 쉽습니다. 또한 이 실패의 결과는 매우 빠르게 나타납니다.

과자를 먹으면 왜 살이 찌나요?

과자의 문제는 높은 칼로리 함량 뿐만이 아닙니다. 차에 들어있는 설탕 한 스푼에는 20-25kcal 만 들어 있습니다. 그러나 그러한 차는 배고픔을 유발하여 "간식"을 찾게 만들 수 있습니다. 처음에는 설탕이 혈액 내 포도당 수치를 급격히 증가시키지만 30분 후에는 이 수치가 감소합니다. 낮은 수준포도당

다른 쿠키로 "벌레를 죽이려고" 시도하면 포도당 수치가 다시 처음에는 증가했다가 감소하여 더 많은 양의 쿠키를 가져옵니다. 심한 배고픔. 혈당 수치의 규칙적인 변화가 신진 대사를 방해하여 신체가 인슐린에 덜 민감하게 만들고 다음과 같은 증상이 발생한다는 사실로 인해 상황이 더욱 악화됩니다. 진성 당뇨병.

21일 안에 설탕을 끊는 방법

설탕을 끊는 것은 점진적인 과정입니다. 중독의 급성 단계를 극복하려면 약 3~4주가 소요될 것으로 예상됩니다. 이 시간이 지나면 침착하게 설탕을 바라보기 시작하여 때때로 과자를 허용하지만 과식하지 않습니다. 또한 체중을 줄일 수 있다는 이점도 있습니다.

• 첫번째 주: 단 음료수와 주스를 포기하고 (FitSeven은 갓 짜낸 과일 주스도 좋다고 썼습니다) 차와 커피에 설탕 몇 티스푼을 추가하지 마세요. 설탕 없이 홍차를 완전히 마실 수 없다면 꿀 한 방울과 함께 마시거나(단, 감미료는 첨가하지 않음) 허브차. 우유와 함께 커피를 마시는 것은 허용됩니다.
• 두 번째 주: 과자를 없애고, 새로운 과자 구입을 중단하고 식습관을 재고해보세요. 특히 주방이나 작업 공간 근처에 사탕, 초콜릿, 쿠키를 눈에 띄지 않는 곳에 보관하세요. 그것들은 과자의 "안전한" 대체물이 아니며 다량의 설탕을 함유하고 있다는 것을 기억하십시오.
• 셋째주: "숨겨진 설탕"을 보는 법을 배웁니다. 제품 구성(아침 시리얼, 케첩 및 기타 소스에 설탕이 포함되어 있음)에 주의를 기울이고 동의어도 연구하십시오. 식품 제조업체는 종종 "무설탕"이라고 표시하지만 설탕과 관련된 물질을 사용하여 오해의 소지가 있습니다. , 포도당, 말토덱신, 포도당, 자당, 아가베 꿀, 꿀-이 모든 것이 설탕입니다.

"과자는 거부할 수 없어..."

일반적인 결과 갑작스러운 거절설탕에서 나쁜 기분그리고 의식이 흐려지는 느낌. 처음에 모든 생각이 과자에만 국한된 것 같고 집중할 수 없으며 머리에 안개가 끼면 모든 것이 잘되고 몸이 회복되는 것입니다. 그 사람은 익숙해져야만 해 감소된 수준혈당.

감미료를 사용하지 마십시오. 달콤한 맛이 얼마나 즐거운지 뇌에 상기시켜줄 뿐입니다. 금단 증상이 급격하게 나타나는 순간에는 뜨거운 물로 샤워를 하거나 청소를 하거나 산책을 하십시오. 이상적인 솔루션문자 그대로 당신을 다시 살아나게 할 하나가 될 것입니다. 심장 강화 운동도 중요합니다 가장 좋은 방법인슐린을 정상으로 되돌립니다.

과당은 설탕 대신 안전한가요? 건강한 사람에게 비만을 일으키는 이유는 무엇입니까?

설탕 끊기의 이점과 결과

단 것을 좋아하는 사람들이 좋아하는 일반적인 신화와는 달리, 인간의 뇌는 기능하는 데 설탕이 필요하지 않습니다. 신체는 복합 탄수화물에서 포도당을 합성할 수 있습니다. 즉, 아니오 부정적인 결과설탕을 포기하는 일은 결코 일어날 수 없습니다. 주요 긍정적 결과는 웰빙 개선과 체중 감소입니다.

설탕과 단 음식을 끊는 것의 주요 건강상의 이점은 일주일 후에 실제 배고픔과 다음으로 인한 "가짜" 배고픔을 구별하는 방법을 배우게 된다는 것입니다. 갑작스러운 변화혈당 수치. 본질적으로 다이어트나 칼로리 제한과 관련된 불편함을 겪지 않고 단순히 덜 먹기 시작하게 됩니다.

설탕을 완전히 끊어야 하나요?

설탕이나 다른 설탕이 어떤 형태로든 포함된 식품을 완전히 포기하는 것은 거의 불가능하므로 적절한 양을 주기적으로 섭취하는 것에 대해 가능한 한 침착하게 배우는 것이 좋습니다. 그러나 과자를 즐거움이나 보상의 원천이 아니라 오히려 “다소 위험한 독”으로 보는 것이 중요합니다.

작은 케이크 하나를 먹거나 설탕과 함께 커피 한 잔을 마시면 치명적인 일이 일어나지 않지만 TV 앞에서 초콜릿 상자를 먹는 것과 아이스크림 한 통을 먹는 것은 완전히 다른 문제입니다. 건강에 해로운 것은 설탕 자체가 아니라 정기적이고 과도한 섭취라는 점을 기억하십시오.

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설탕을 끊는 것은 중독과 싸우는 점진적인 과정이므로, 우선 과자에 대한 태도를 최대한 무관심하게 바꿔야 합니다. 사실, 해로운 것은 설탕 자체가 아니라 설탕 자체입니다. 정기적인 사용(소량이라도) 그리고 다양한 정서적 문제에 대해 과자와 함께 "먹는" 것입니다.

해로운 음식 중독은 사람들이 "파괴"되는 가장 큰 이유입니다. 적절한 식단영양물 섭취. 그리고 그 중 가장 흔한 것은 과자와 딱딱한 음식에 대한 갈망.

우리 자신에게 솔직해지자. 당신은 제대로 먹는 방법을 완벽하게 알고 있습니다. 많은 정보가 있습니다. 녹색 채소를 더 많이 섭취해야 합니다. 야채를 더 많이 섭취해야 합니다. 그런데도 많은 사람들이 “왜 지키지 않았느냐”고 묻는다. 적절한 영양더 일찍?" 그들은 “단 것과 딱딱한 음식에 대한 갈망 때문입니다”라고 대답합니다.

제목에는 5개라고 되어 있지만 실제로는 4개입니다. 더 많은 섬유질 더 많은 단백질, 더 건강한 지방, 더 많은 프로바이오틱스.이 팁을 따르고 선택적으로 제가 추가한 다섯 번째 팁을 따른다면 과자 및 베이킹 중독과 같은 음식 중독을 극복하는 데 도움이 될 것입니다.

1. 단백질을 더 많이 섭취하세요

단 음식과 전분이 많은 음식에 심각한 문제가 있는 경우, 설탕 중독 극복의 저자이자 전직 설탕 중독자였던 Carly Randolph Pitman의 조언을 따르십시오. 모든 식사에 단백질을 포함하십시오.

단백질은 혈당 수치를 안정시키고 적절한 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 모든 식사에 다음이 포함되어 있는지 확인하십시오. 단백질 15-25g.이는 무기력함이나 배가 무거워지지 않고 몇 시간 동안 포만감을 느끼기에 충분합니다.

코티지 치즈 100g에는 이 정도의 단백질이 들어있습니다. 닭고기 가슴살또는 새우 150g. 살코기 쇠고기, 칠면조 고기, 생선도 좋습니다.

채식주의자 또는 완전채식 식단을 따르는 경우 콩류, 두부, 콩류 등에서 필요한 단백질을 얻을 수 있습니다. 퀴 노아, 아마란스, 씨앗과 견과류.

단백질 블렌드 플랜트퓨전단 음식과 전분 함량이 높은 음식에 대한 갈망을 영원히 없애고 싶은 사람들에게 이상적인 식단의 일부가 될 수 있습니다.

채소 단백질 칵테일이상적인 아미노산 프로필을 갖춘 PlantFusion에는 21g이 포함되어 있습니다. 완전한 단백질모든 서빙에서. 채식주의자, 완전 채식주의자, 식물성 단백질을 더 많이 섭취하려는 사람들을 위한 탁월한 선택입니다.

2. 건강한 지방 섭취량을 늘리세요

필요한 에너지를 얻기 위해 우리 몸은 탄수화물과 지방을 모두 태울 수 있습니다. 단 음식과 딱딱한 음식을 덜 먹기로 결정했다면 지방을 더 많이 섭취하십시오. 하지만 이 지방은 건강해야 합니다!

단일불포화지방, 아보카도, 올리브, 견과류에서 발견됩니다. 좋은 지방. 같은 것은 다중불포화 오메가-3 지방산, 이는 차가운 바다의 어류(예: 연어)와 일부 식물(치아씨, 아마씨유)에서 발견됩니다.

포화지방은 어떻습니까? 한 가지 비밀을 말씀드리겠습니다. 포화 지방도 건강에 좋을 수 있습니다! 그러나 지방이 많은 고기를 먹고, 전지방 우유를 마시고, 사워 크림을 숟가락으로 먹을 필요는 전혀 없습니다. 당신이 해야 할 일은 그런 금고를 발견하는 것뿐입니다. 허브 제품어떻게 코코넛 오일.

코코넛 오일에는 유익한 성분이 62% 함유되어 있습니다. 중간 사슬 지방산 (카프릴산, 라우르산 및 카프르산)과 코코넛 오일 지방의 91%는 건강한 식이 포화 지방입니다.

중쇄지방산은 체내에서 즉시 연소되어 에너지를 생성하고 신진대사를 증가시킵니다. 이는 세포가 코코넛 오일에 포함된 지방을 완전히 소모하고 저장하지 않는다는 것을 의미합니다. 그리고 이 모든 것은 혈당을 올리지 않고도 가능합니다!

사탕이나 케이크가 먹고 싶을 때마다 냉장고를 열고 코코넛 오일 한 스푼을 떠보세요. 천국의 즐거움을 경험해보세요!

설탕에 대한 갈망을 극복하는 데 도움이 되는 건강한 지방의 공급원을 다시 한번 나열해 보겠습니다.

• 아보카도, 올리브, 견과류;
• 아마씨유, 치아씨드, 어유;

이 제품을 귀하의 계정에 입력하면 일일 식단, 당신의 몸은 지방 연소 기계로 변할 것입니다! 체중 감량 외에도 건강한 지방을 섭취하면 설탕에 대한 갈망을 극복하는 데 도움이 됩니다.

Natural Factors 제약 등급 피쉬 오일은 제품입니다 높은 온도청소하다 고함량오메가-3 지방산. Rx-Omega-3 Factors의 각 캡슐에는 DHA 400g과 EPA 200g이 포함되어 있으며 하루 2-3캡슐이면 충분합니다.

Healthy Origins의 유기농 버진 코코넛 오일은 경제적인 1.5kg 팩으로 가격 대비 탁월한 가치를 제공합니다.

3. 식단에 섬유질을 추가하세요

셀룰로오스포만감을 높이고 식욕을 감소시키며 칼로리가 없습니다! 또한 섬유질은 장을 정화하는 데 도움이 되고 칸디다균이 증식하는 것을 방지합니다. 그리고 칸디다균은 과자와 녹말이 많은 음식에 대한 갈망을 증가시키는 원인 중 하나입니다.

단 음식과 녹말이 많은 음식을 진지하게 끊기로 결정했다면 섬유질이 함유된 음식을 더 많이 섭취하세요!

야채(특히 십자화과 야채: 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물), 견과류, 씨앗(특히 치아 씨앗아마씨). 오트밀과 메밀에는 섬유질이 풍부합니다.

홍보하다 일일 섭취량귀리 밀기울, 아카시아 섬유질, 사과 펙틴 및 차전자피 껍질도 섬유질 공급에 도움이 됩니다.

스테비아칼로리가 없는 천연 식물성 감미료입니다.

또한 스테비아는 물에 잘 녹고, 고온장기간 사용해도 무해합니다.

저는 Now Foods의 글리세린 기반 스테비아 추출물 Better Stevia를 사용합니다. 차 한 잔당 한 방울만 필요합니다. 매우 수익성이 높은 옵션입니다!

우리는 왜 과자에 그토록 끌리는 걸까요? 정말 설탕 중독이 있는 걸까요? 체중 감량을 위해 설탕을 완전히 끊어야 합니까? "달콤한 포로"에서 벗어나는 방법은 무엇입니까? 이들과 다른 사람들을 위해 어려운 질문이번 글에서는 설탕과 단 중독에 대해 답변해 보도록 하겠습니다.

달콤한 중독: 설탕에 관한 신화와 진실

1. 설탕은 해로운가요?

우리 모두는 "설탕은 하얀 죽음" 여기에 하나 더 추가하겠습니다 캐치프레이즈“소금은 하얀 죽음이다.” 그리고 이 일련의 연관성을 마무리하면서 나는 일반적인 삶이 위험하다고 말하고 싶습니다.

친구 여러분, 극단적으로 갈 필요가 없으며 모든 것을 흑백으로 나눌 필요가 없습니다. 설탕은 적당히 먹으면 몸에 해롭지 않습니다. 절제는 무엇을 의미합니까? 이는 여성의 경우 하루 30g, 남성의 경우 40g을 초과하지 않음을 의미합니다. 또 다른 질문은 누가 이 측정값을 관찰하는지입니다.

2007년 미국임상영양협회가 실시한 연구에 따른 설탕 섭취량 증가 그래프를 보세요.

서방 국가 사람들이 소비하는 엄청난 양연간 67kg에 달하는 정제 설탕. 나는 이 문제에 대한 러시아 연구를 찾지 못했지만 우리 상황은 그다지 나아지지 않았다고 생각합니다.

다시 한 번 나는 당신의 관심을 끌고 있습니다. 위험한 것은 설탕 자체가 아니라 식단의 과잉입니다. . 생각해 보면 30g은 상당히 많은 양이며 많은 사람들이 이 표준을 초과하지 않는다고 확신합니다. 그러나 그것은 사실이 아닙니다.

30g에는 차, 커피 또는 설탕에 절인 과일에 첨가하는 순수한 설탕뿐만 아니라 완제품 및 반제품에 포함되는 소위 "숨겨진 설탕"도 포함됩니다. 케첩, 마요네즈, 빵 등 거의 모든 가공식품에는 우리가 쉽게 볼 수 없는 설탕이 들어있습니다. 나는 탄산 음료, 요구르트, 포장 주스에 대해 전혀 말하는 것이 아닙니다. 이 제품의 설탕 함량은 모든 한계를 뛰어 넘습니다.

그렇다면 가공식품과 패스트푸드가 그토록 맛있는 이유는 무엇일까요? 소금, 설탕, 지방의 일정비율! 그래서 제조업체들은 음식에 설탕을 넉넉하게 첨가하고 과자에 대한 중독을 키우고 유지하면서 음식을 "맛있게"만들려고 노력합니다.

과도한 설탕은 왜 위험합니까? 인슐린 저항성, 발달 등 심각한 대사 문제를 일으킬 수 있습니다. 대사 증후군, 콜레스테롤과 중성지방 수치가 증가했습니다.

2. 과도한 설탕과 과자 중독이 체중 증가에 영향을 미치는 이유는 무엇입니까?

우리 몸에 들어가면 설탕은 포도당으로 바뀌고, 이는 혈액에 빠르게 흡수되어 우리 몸에 빠른 에너지를 제공합니다.

그러나 모든 포도당이 에너지로 변환되어 현재의 필요에 사용되는 것은 아닙니다. 일회성으로 많이 섭취하면 포도당의 일부가 간에서 글리코겐 형태로 저장되고, 청구되지 않은 남은 모든 것은 지방으로 전환됩니다. 포도당이 지방으로 전환되고 지방 세포로 들어가는 것은 췌장에서 생성되는 호르몬인 인슐린에 의해 조절됩니다.

현재 사용할 수 없는 포도당이 많을수록 인슐린이 더 많이 생성되고 지방도 더 많이 합성됩니다.

친구 여러분, 위에서 설명한 상황은 설탕과 설탕이 풍부한 음식 (과자, 흰 빵, 초콜릿, 패스트리, 케이크).

3. 과자 중독이 발생하는 이유는 무엇입니까?

달콤한 중독은 생리적, 정서적 두 가지 수준으로 존재합니다. 우리 중 누구도 이러한 의존성이 유 전적으로 결정되지 않는다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 즉, 우리 모두는 과자에 대해 똑같은 태도를 가지고 태어나고, 삶의 과정에서 모든 사람이 자신의 행복을 만드는 '대장장이'가 됩니다.

어떤 사람들은 유혹적인 음식과 상점의 초콜릿 선반이 있는 카페 창문을 완전히 무관심하게 지나가는 반면, 다른 사람들은 과자 없이는 하루를 살 수 없거나 살 수 없다고 생각합니다.

먼저, 다루자 생리적 이유과자에 대한 중독이나 과도한 갈망에는 몇 가지가 있습니다.

• 심각한 칼로리 제한으로 엄격한 식단을 따르는 경우 – 우리 몸이 살아가기 위해서는 단순 탄수화물, 즉 포도당이 필요합니다. 다른 음식의 급격한 감소와 함께 과자를 완전히 거부하면 배고픔이 발생합니다. 우리 몸은 가장 빠른 에너지원이 포도당이라는 것을 "알고" 있으며, 반드시 즉시 단 것을 요구합니다.
• 아침에 충분히 먹지 않는다 – 우리의 신진 대사 과정은 하루 중 상반기에 최대 속도로 진행되며 신체에는 에너지가 필요합니다. 이 기간 동안 음식이 없거나 부족하면 우리 몸이 빠른 에너지 원을 찾는 프로그램을 다시 시작한다는 사실로 이어집니다. 단순 탄수화물. 이것이 바로 잠에서 깨어난 후 첫 1시간 동안 일어나는 이유입니다.
• 식단에 충분한 단백질이 부족함 - 몸이 굶주리고 있다는 사실로 이어지고, 그것이 당신을 괴롭게 하며, 당신은 다시 "달콤한 함정"에 빠지게 됩니다.
• 미량 영양소 결핍 - 일반적으로 크롬 결핍은 과자에 대한 과도한 갈망으로 표현됩니다. 대부분의 경우 크롬 함량을 표준화하면 과자 중독 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 간과 통곡물 빵에는 크롬이 많이 함유되어 있습니다. 잘 일해라 종합 비타민제크롬으로.

이제 약 심리적 이유과자 중독의 발달:

• 과자에 대한 엄격한 금지 . 설탕은 백독이라는 말에 동의해 살을 빼는 사람들은 우선 단 것을 끊으려고 한다. 더욱이 이것은 매우 단호한 형태로 이루어집니다. "인생에서 다시는 결코, 아무것도하지 마십시오!" 좋아하는 과자, 케이크, 초콜릿은 불명예에 빠집니다... 당연히 이 약속을 이행하는 것은 거의 불가능합니다. 그러나 과자 자체를 금지하면 밤에 과자에 대한 꿈을 꾸기 시작한다는 사실로 이어집니다. 금단의 열매는 가장 달콤한 것으로 알려져 있습니다. 그것이 올 것이라는 것은 말할 필요도 없이, 멈추기가 어려울 것입니다.
• 없애려고 노력 중 불쾌한 감정 (지루함, 분노, 두려움, 피로, 억울함) - 포도당은 뇌의 쾌락 중추를 자극할 수 있습니다. 단 것을 먹으면 우리는 잠시 동안 건강을 향상시키는 "기쁨의 일부"를 얻습니다. 감정적 상태. 우리는 이 효과를 기억하고 고양이가 우리의 영혼을 긁을 때마다 그것을 사용하려고 노력합니다. 당연한 일이다 현대 생활매일 우리에게 불안과 걱정의 이유가 생기고, 관성으로 인해 우리는 달콤한 항우울제를 사용하여 과자에 대한 의존성을 개발하고 강화합니다.

5. 체중 감량을 위해서는 단 음식(단순탄수화물)을 완전히 끊어야 하나요?

필요하지 않습니다. 영양학자들은 “지방은 탄수화물의 불꽃 속에서 녹는다”라는 아주 좋은 표현을 사용합니다. 이것은 사실이며 완전한 실패날씬해지기 위해 탄수화물을 피하면 일반적으로 지방을 제거하는 과정이 크게 느려집니다.

적당히 모든 것이 좋습니다. 우리가 발견한 바와 같이 식단에 설탕이 너무 많으면 과자 중독과 과도한 체중 증가가 발생하고, 설탕이 부족하면 에너지 부족과 정신적 피로가 발생합니다.

따라서 체중 감량을 위해서는 단순 탄수화물 섭취에 있어 '황금평균'을 선택하는 것이 중요합니다. 10% 일일 칼로리 함량가장이다 올바른 결정체중 감량을 하는 모든 분들을 위해.

효과적이고 효과적인 칼로리 섭취량을 가정해 보겠습니다. 안전한 하강체중은 하루 1500kcal입니다(이 값을 직접 계산하는 방법을 읽어보세요). 이는 과자에 150kcal을 할당할 수 있음을 의미합니다. 물리적인 측면에서 이는 초콜릿 3~4개 또는 좋아하는 다른 과자입니다.

과자는 영양을 보완할 뿐 영양의 기초는 아니라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 과자는 음식의 포만감과 만족감을 높이는 기분 좋은 첨가물로 메인 식사를 마친 후에 만 ​​​​먹어야합니다.

6. 과당은 건강에 좋은가요?

오랫동안 과당 생산자들은 과당이 천연 제품, 설탕보다 건강합니다. 오늘까지 식이 제품그들은 종종 "과당으로 생산됨"이라고 써서 특정 제품의 유용성을 강조합니다.

사실 이 모든 수법은 소비자를 유인하기 위한 또 하나의 마케팅 전략일 뿐이다.

과당은 설탕보다 단맛이 두 배밖에 안 되지만 칼로리 함량은 정확히 같습니다. 게다가, 최신 연구과당은 설탕보다 훨씬 더 쉽게 지방으로 전환된다는 것을 보여줍니다.

7. 인공 설탕 대체품을 사용할 수 있나요?

오늘날 가장 흔한 인공 설탕 대체품은 시클라메이트, 사카린, 아스파탐입니다.

이들의 공통점은 모두 설탕보다 수십 배, 수백 배 더 달지만, 칼로리가 전혀 없거나 함량이 미미하다는 점이다.

이것이 해결책인 것 같습니다. 원하는 만큼 먹고, 0칼로리로, 아무것도 지방으로 변하지 않습니다.

그러나 과학계에서는 인공 설탕 대체물의 독성과 발암 활성에 대한 의견이 있습니다. 이 문제에 대한 확실한 연구는 없으므로 제조업체는 감미료를 사용할 수 있습니다.

8. 천연 설탕 대체품이 있나요?

네, 가장 자연스럽고 안전한 감미료는 남부에서 자라는 식물인 스테비아입니다. 미국. 스테비아 기반 감미료는 설탕보다 200배 더 달콤합니다.

이들의 중요한 특징은 칼로리가 부족하고 혈당 수치를 높이지 않는다는 사실입니다. 스테비아 기반 감미료는 러시아에서 구입할 수 있으며 일반적으로 약국과 대형 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

9. 단것 중독을 극복하는 방법은 무엇입니까?

이것은 아마도 전체 기사에서 가장 중요한 질문일 것입니다.

과자에 대한 사랑은 정상적인 감정이며 맛있는 사탕과 디저트에 진정으로 무관심한 사람은 거의 없습니다. 그러므로 인생에서 단 것을 완전히 없애는 것이 아니라이 사랑을 통제하고 그것이 당신의 삶에 위협을 가하지 않도록 노력해야합니다. 자신의 건강그리고 날씬함. 설탕 중독을 조절하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

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언제나 그렇듯, 여러분의 질문과 의견을 기다리겠습니다.

추신 그건 그렇고, 여기 의사가 감미료에 대한 자신의 의견을 공유하는 비디오가 있습니다. 이건 재미 있네. 바라보다!

케이크, 패스트리, 과자를 과도하게 섭취하는 것이 매우 해롭다는 것은 누구나 알고 있습니다. 초과 중량나타납니다. 그러나 매우 많은 사람들이 이 문제를 직접적으로 알고 있습니다. 달콤한 치아. 그들은 케이크 없이는 하루 또는 이틀도 살 수 없으며 케이크 한 조각, 바람직하게는 그 이상을 먹는 즐거움을 부정할 수 없으며 과자를 보면 세상의 모든 것을 잊어 버립니다. 이게 정말 사실인가요? 먹는 행동의사들이 말하는 것처럼 유해합니까? 그렇다면 이러한 현상이 나타나는 이유는 무엇이며, 이를 어떻게 없앨 수 있을까요? 그것을 알아 내려고 노력합시다.

먼저 이유에 대해 이야기해보자
단 것을 좋아하면 가장 먼저 떠오르는 것은 과자를 과도하게 섭취하면 단순히 나쁜 습관. 사실 이것은 완전히 잘못된 것이며 습관의 문제도 아닙니다. 과자에 대한 억제할 수 없는 갈망의 이유는 완전히 다른 것에 있으며 생화학적, 심리적으로도 구분됩니다.
얼마 전 토론토 대학의 캐나다 과학자들은 다음과 같은 사실을 발견했습니다. 달콤한 치아때문일 수도 있습니다 유전적 특성사람. 연구자들에 따르면 특정 유전자를 보유한 사람들은 더 많은 설탕과 감미료를 소비합니다.

달콤한 삶을 원하시나요?
그러나 심리학자들은 사람들이 자신의 삶에서 부족한 행복, 긍정, 긍정적인 감정을 과자로 보상한다고 말합니다. 사실은 일반적으로 음식을 흡수하는 동안 그리고 많은 양의 포도당, 즉 설탕을 섭취할 때 특히 뇌에서 대량호르몬 유사 물질이 방출됩니다. 엔돌핀, 특히 "쾌락 호르몬"이라고 불리는 세로토닌이 방출됩니다. 우리의 기분이 좋아지는 것은 이러한 화학 물질 덕분입니다. 이것이 바로 많은 사람들이 스트레스가 많은 삶의 기간, 스트레스와 과부하의 기간 동안 특히 달콤한 것을 원하는 이유입니다. 예를 들어, 다이어트 관련 질병 치료에 종사하는 영국 의사들은 24세 이상의 사람들 중 52%가 초콜릿을 먹는다는 사실을 발견했습니다.
그러므로 과자에 대한 병적인 갈망을 느낀다면 가장 먼저 해야 할 일은 어떤 생활 환경에서 과자를 특히 강하게 원하는지 추적하는 것입니다.

설탕 중독

프린스턴 대학의 과학자들은 일련의 연구를 수행했습니다. 흥미로운 실험, 그 결과 그들은 일반 설탕이 다음과 같은 것으로 간주될 수 있다는 결론에 도달했습니다. 마약 물질. 연구를 통해 설탕은 알코올, 마약, 담배와 유사한 중독을 유발할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 과학자들은 수년 동안 실험실 쥐에게 설탕이 미치는 영향을 연구해 왔습니다. 이전 연구에서 연구자들은 단 음식을 먹은 쥐가 시간이 지남에 따라 설탕 섭취량을 늘리는 경향이 있었고, 식단에서 설탕을 갑자기 제거하면 불편함을 겪는다는 사실을 발견했습니다. 결과적으로 단 것을 좋아하는 설치류는 설탕에 대한 열정적인 욕구를 경험할 수 있고 완화 기간을 경험할 수 있습니다. 이 모든 현상은 후천적 중독의 징후입니다. 설탕은 뇌에 장기적인 영향을 미쳐 쾌락 호르몬의 방출을 증가시킬 수 있습니다. 즉, 실제로는 순한 약물로 작용할 수 있습니다. 어떤 사람들은 비슷한 설탕 중독을 일으킬 수 있다고 가정하는 것이 논리적입니다.

따라서 설탕 중독으로 고통받고 있다고 의심된다면 마약 중독으로 분류되기 전에 가능한 한 빨리 이를 제거하십시오.

무엇이 나쁜가요?
설탕을 넣다 순수한 형태- 정제된 설탕의 형태로 - 우리 몸에는 전혀 필요하지 않습니다. 그것은 유용한 것을 포함하지 않습니다. 그것은 단지 탄수화물이며 쉽게 소화 가능한 것입니다 (빠르게라고도 함). 흡수되는 즉시 다음과 같은 상태로 변하기 때문에 사실상 아무런 이점이 없습니다. 과도한 지방. 과도한 지방 조직체내에 축적된 는 인슐린의 작용에 저항하는 호르몬과 유사한 활성을 가지고 있습니다. 인슐린에 대한 민감도 감소는 당뇨병과 그 배경에 대해 발생하는 경향이 있는 모든 질병의 전조입니다. 또한 병원성 미생물도 과자를 "사랑"하기 때문에 장 기능이 손상됩니다. 위반으로 인해 산-염기 균형점막이 생기다 곰팡이 질병구강, 생식기, 내장. 호르몬 대사와 신진 대사가 중단됩니다. 신체는 쉽게 접근할 수 있는 에너지원에 익숙해지고 "재훈련"하는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 그리고 건강한 사람정상적인 신진 대사를 통해 신체는 작업을 더 쉽게 만들 필요를 느끼지 않으며 음식에 포함된 탄수화물에 완전히 만족합니다.

단 것을 없애는 방법
왜냐면 위에서도 말했듯이 달콤한 치아세로토닌 수치를 높여야 하는 필요성과 관련하여 이를 함유한 음식으로 식단을 보충하는 것이 현명합니다.
우리는 세로토닌의 전구체, 특히 식품에 공급되는 필수 아미노산 중 하나인 트립토판에서 세로토닌을 생산합니다. 사람은 하루에 최소 1g(1000mg)의 트립토판이 필요하며, 스트레스를 받는 동안에는 자연스럽게 더 많은 트립토판이 필요합니다. 프랑스 영양학자들은 하루에 1~2g의 트립토판을 표준으로 간주합니다.
다음은 다양한 식품 100g에 함유된 트립토판의 양(밀리그램)입니다.

• 콩류: 완두콩, 콩 - 260 mg, 대두 - 714 mg, 렌즈콩 - 284 mg
• 시리얼, 감자: 메밀- 180mg, 파스타- 130mg, 밀가루(1급) - 120mg, 귀리 가루- 160mg, 기장 - 180mg, 쌀 - 80mg, 호밀빵 - 70mg, 밀빵 - 100mg, 감자 - 30mg
• 유제품: 우유, 케피르 - 40-50 mg, 네덜란드 치즈 - 790 mg, 가공 치즈 - 500 mg, 저지방 코티지 치즈 - 180 mg, 전지방 코티지 치즈 - 210 mg
• 고기: 쇠고기, 칠면조 - 200mg 이상
• 야채, 버섯, 과일 : 흰 양배추 - 10 mg, 당근 - 10 mg, 사탕무 - 10 mg, 샴 피뇽, 굴 버섯 - 210-230 mg, 사과 - 3 mg
• 계란: 100g당 200mg(계란 1.5~2개).

이러한 데이터를 분석하면 트립토판 함량에 대한 기록 보유자가 치즈라는 것을 쉽게 알 수 있습니다. 특히 다양한 종류의 치즈를 사용하면 거의 모든 맛을 만족시킬 수 있기 때문에 이것이 케이크와 패스트리를 대신할 가치가 있다는 데 동의하십시오.
세로토닌 함유 식품 중 또 다른 챔피언은 바나나입니다.
또한 식이 보조제의 도움으로 설탕 중독과의 싸움을 더 쉽게 만들고 신진대사를 개선할 수도 있습니다. 예를 들어, 잘 알려진 로버트 앳킨스(Robert Atkins)는 환자의 과자에 대한 갈망을 완화하기 위해 글루타민을 사용했습니다. 과자에 대한 갈망이 나타나면 아미노산 1-2g을 가급적이면 헤비 크림과 함께 섭취하면 참을 수 없는 욕망이 사라질 것입니다. 미국 국립연구소 정신 건강설탕 중독 치료에서 글루타민의 중요성을 인식합니다.
와의 싸움에서 또 다른 가능한 조수 달콤한 치아- 생물학적으로 활성 첨가제크롬 피콜리네이트. 그것은 신체의 포도당 대사에 유익한 효과가 있고 과자에 대한 갈망을 줄이고 식욕을 감소시키며 체중 감소를 촉진합니다.
하지만 전반적인 식습관을 개선하여 설탕 중독과의 싸움을 시작해야 한다는 것을 잊지 마십시오. 통제할 수 없는 배고픔에 압도될 때까지 기다리지 말고 조금씩, 그러나 더 자주 먹는 것이 중요합니다. 과일과 채소에는 탄수화물이 많이 포함되어 있어 포만감을 줍니다. 사탕이나 케이크를 대신 사용해 보세요(포도는 안 됩니다!).
그리고 마지막으로, 아무것도 도움이 되지 않고 사탕 없는 삶이 즐겁지 않다면 당뇨병 환자를 위한 제과 제품을 선호하십시오. 포도당은 포함되어 있지 않지만 상당히 달콤한 맛이 있습니다. 가격이 저렴하며 이제 거의 모든 상점에서 구입할 수 있습니다.