탄수화물이 많은 음식. 체중 감량 동안 어떤 탄수화물을 먹을 수 있습니까? - 일일 허용량 및 식품 목록

탄수화물은 완전한 인간 식단의 필수적인 부분입니다. 풍부한 음식은 신체에 에너지를 공급할 뿐만 아니라 많은 중요한 내부 과정에서 중요한 역할을 합니다. 종종 체중 감량을 원하는 사람들은 식단에서 탄수화물 식품을 제외하는 잘못된 결정을 내립니다. 그들은 그러한 행동이 신체에 미치는 피해를 인식하지 못합니다.

그러한 다이어트에 대한 열정은 많은 사람들에게 간과 췌장의 질병의 원인이되었습니다. 또한 메뉴에서 탄수화물 식품을 완전히 제거하면 신체의 신진 대사를 너무 방해하여 의사의 감독하에 장기간에 걸쳐 잃어버린 균형을 회복해야 할 수 있습니다.

음식의 탄수화물이 체중 증가의 직접적인 경로라는 기존의 통념은 어떻습니까? 사실, 모든 것이 그렇게 어렵지는 않습니다! 유능한 영양사는 건강에 유용하고 필요한 탄수화물과 유해한 탄수화물을 구별하는 것이 필요하다고 말할 것입니다.

• 단순 탄수화물(단당류)은 후자에 불과합니다.
• 중간 복합 탄수화물(이당류)과 복합 탄수화물(다당류)은 건강 식품에서 발견됩니다.

"빠른" 탄수화물과 "느린" 탄수화물

편의상 혈당 지수 수준에 따라 탄수화물 함유 제품의 "유용성" 정도를 결정하는 것이 일반적입니다. 지표가 낮을수록 건강을 생각하고 외모를 가꾸는 사람들에게 좋은 음식입니다. 혈당 지수가 높을수록 음식에 더 많은 단순 탄수화물이 포함됩니다. 따라서 그러한 음식은 가능한 한 적게 먹거나 아예 거부하는 것이 좋습니다.

복합 탄수화물을 함유한 식품은 소화 과정에서 천천히 분해되어 혈당 수치를 안정적으로 유지하여 급격한 혈당 변화를 방지합니다. 그들은 충분히 오랫동안 신체에 필요한 양의 에너지를 제공합니다.

단순 탄수화물은 거의 즉시 소화되고 혈당 수치도 마찬가지로 빠르게 상승합니다. 많은 양의 에너지를 빠르게 소비하지 못하여 몸은 포도당을 지방으로 전환하고 과체중의 축적은 빠르게 추진력을 얻기 시작합니다.

탄수화물이 풍부한 음식

탄수화물은 어떤 음식인가요? 모두 나열하기 시작하면 이 목록이 매우 길어집니다. 요약하면 탄수화물이 과자, 밀가루 구운 식품, 시리얼 및 감자, 딸기 및 과일에 다량으로 존재한다는 것을 쉽게 기억할 수 있습니다. 유당(유당)의 형태로 유제품에서 발견됩니다. 그러나 동물 기원의 변종에도 콜레스테롤이 포함되어 있으며 그 품질이 의심스럽다는 점을 기억해야 합니다. 이러한 이유로 건강한 생활 방식과 영양을 지지하는 사람들은 식물성 식품으로 메뉴를 만드는 것을 선호합니다.

거의 모든 음식에는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 제품은 혈당 지수뿐만 아니라 구성 성분의 이러한 물질 및 기타 구성 요소의 양만 다릅니다. 양상추에도 탄수화물이 들어 있습니다!

접시에 정확히 무엇이 있는지 항상 명확하게 이해하기 위해 많은 사람들이 먹는 데 익숙한 제품의 테이블을 만듭니다. 동시에 좋아하는 곡물 빵이나 건강한 메밀 죽, 천연 꿀 또는 신선한 딸기와 같이 100g 당 탄수화물 양이 표시됩니다. 이 표를 사용하면 다음과 같이 체내에 들어가는 물질의 양을 쉽게 제어할 수 있습니다.

• 체중을 줄이려면 하루에 탄수화물 음식을 60g으로 제한해야합니다.
• 체중이 정상일 때 지방이 많은 음식을 남용하지 않으면 탄수화물을 함유 한 식품 200g을 사용하면 완벽한 모양을 유지할 수 있습니다.
• 하루에 300g을 초과하는 탄수화물이 함유된 음식을 먹으면 점진적인 체중 증가를 관찰할 수 있습니다.

중요: 복합 탄수화물이 풍부한 오트밀 한 접시는 몇 시간 전부터 포만감을 주어 몸에 에너지를 공급할 수 있습니다.

동시에 흰 밀가루로 만든 풍부한 설탕 빵은 최대 30분 동안 배고픔을 덜게 하지만 높은 혈당 지수(단순 탄수화물)로 인해 매우 빠르고 편안하게 허리나 엉덩이에 착 달라붙습니다. 체지방의 형태.

식료품 목록

탄수화물의 최소량(100g당 2~10g)은 다음과 같은 식품에서 발견됩니다.

• 양파, 파, 부추, 붉은 상추;
• 당근, 호박, 호박, 셀러리 - 뿌리와 줄기;
• 흰 양배추, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리;
• 오이, 토마토, 순무 및 무;
• 다양한 종류의 상추 잎 및 기타 채소;
• 레몬, 자몽, 오렌지 및 귤;
• 신 사과, 배, 자두, 복숭아, 살구 및 천도 복숭아;
• 수박과 멜론;
• 신 열매;
• 버섯;
• 천연 야채 주스.

다음 식품에는 적당한 양의 탄수화물(100g당 10~20g)이 있습니다.

• 사탕무, 감자;
• 달콤한 사과와 포도;
• 달콤한 열매;
• 무화과;
• 설탕이 첨가되지 않은 천연(박스 및 포장이 아닌) 과일 및 베리 주스.

• 곡물 무가당 빵;
• 할바, 쓴 초콜릿;
• 말린 완두콩 및 신선한 녹색 완두콩, 옥수수;
• 콩 빨강, 분홍색, 흰색 및 모든 콩류.

다음과 같은 식품에서 가장 높은 수준의 탄수화물(제품 100g당 65g)이 관찰됩니다.

• 카라멜, 밀크 초콜릿, 과자 및 기타 과자;
• 과립 설탕, 정제 설탕, 막대 사탕;
• 쿠키, 케이크, 패스트리, 스위트 파이 및 기타 풍부한 패스트리, 스위트 크래커;
• 말린 과일 - 자두, 말린 살구, 건포도, 날짜;
• 천연 꿀;
• 보존 식품, 잼, 마멀레이드, 잼;
• 파스타;
• 메밀, 쌀, 보리, 기장, 귀리 및 기타 곡물.

이 목록에서 알 수 있듯이 탄수화물이 많이 함유된 식품의 범주에는 체중 증가만 가져오는 해로운 과자뿐만 아니라 건강에 매우 좋은 말린 과일과 꿀, 건강한 식단에 절대적으로 필요한 곡물이 포함됩니다. .

각 사람은 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 요리하고 먹을 음식을 스스로 결정합니다. 외모뿐만 아니라 무엇보다도 신체의 상태, 모든 기관과 시스템의 올바른 기능, 결과적으로 웰빙, 기분 및 성과. 자신을 조심스럽게 대해야 하며, 이를 위한 첫 번째 단계는 신중하게 요리를 선택하는 것입니다.

균형 잡힌 식단

• 식사의 거의 2/3는 혈당 지수가 낮은 탄수화물이 풍부해야 합니다.
• 1/3보다 약간 적음 - 단백질 식품;
• 나머지 가장 작은 부분은 신체가 할 수없는 지방입니다.

최적의 식단을 만들기 위한 또 다른 매우 중요한 팁: 탄수화물이 많은 음식은 아침에 접시에 담아두면 가장 큰 이점을 얻을 수 있습니다. 예를 들어 아침에 말린 과일과 함께 기장죽을 먹고 나면 몸매에 대해 걱정할 필요가 없고 저녁 식사 때까지 음식에 대한 기억도 나지 않습니다.

점심에는 통곡물 빵과 신선한 야채를 곁들인 완두콩 또는 콩 수프가 완벽합니다. 말린 과일이나 디저트 스푼의 꿀을 곁들인 허브티나 로즈힙 국물을 즐기셔도 좋습니다. 그러나 저녁에 먹는 단백질은 신체 조직을 만들고 복구하는 재료로 사용되기 때문에 저녁 식사는 식물성 기름 한 방울과 그린 샐러드와 함께 구운 버섯으로 구성될 수 있습니다.

나쁜 습관

음식에 관해서는 나쁜 습관을 언급하지 않을 수 없습니다.

알코올은 액체 칼로리입니다. 포만감을 줄 뿐만 아니라 오히려 과식을 유발합니다. 또한 알코올은 신진대사를 느리게 하기 때문에 알코올과 함께 체내에 들어온 음식물은 흡수가 잘 되지 않고 주로 지방조직에 축적된다.

흡연. 담배를 피우는 대부분의 사람들은 체중 문제가 있습니다. 그 이유 중 하나는 인간의 뇌에서 정상적인 배고픔으로 인식하는 니코틴 배고픔입니다.
흡연자가 오랫동안 담배를 피울 수 없을 때, 그는 단 것, 짠맛 또는 후추 향이 나는 모든 것 - 생생한 미각을 유발할 수 있는 모든 것으로 니코틴 굶주림을 움켜잡기 시작합니다. 결과적으로 사람은 쓸모없는 탄수화물, 지방 및 유해 물질을 많이 섭취합니다. 이것을 피하는 것은 쉽습니다. 담배를 끊기만 하면 음식 선호도가 저절로 바뀝니다. 단맛, 짠맛, ​​훈제 음식에 대한 "당김"을 멈추고 더 건강한 음식, 야채 및 과일을 먹고 싶을 것입니다. 믿을 수 없을 정도로 들리지만 사실입니다! 금연을 생각하고 있다면 쉽고 빠르게 금연하는 방법을 알아보십시오.

패스트 푸드와 과자. "위험한"탄수화물, 특히 지방이 포함 된 모든 종류의 과자 (케이크, 크림 충전 과자 등)는 그러한 제품의 사용을 완전히 거부하는 것이 좋습니다. 그것들은 완전히 쓸모가 없을 뿐만 아니라 실제로 해롭습니다.

"잘못된"탄수화물이 대량으로 존재하는 위치에 대해 이야기하면 무조건 배제되는 제품 목록은 달콤한 탄산 음료와 패스트 푸드로 선정 될 수 있습니다.

이것은 설탕, 지방 및 방부제로 포화 된 절대적으로 "죽은"음식이므로 건강한 신체조차도 그러한 식사의 결과에 대처하기가 쉽지 않습니다. 또한 탄수화물 식품은 중독성이 있습니다. 매우 많은 사람들이 익숙해 져서 큰 어려움으로 이러한 요리에 대한 갈망을 제거합니다. 최고를 골라라! 유용하게 선택하세요!

체중 관찰자라면 이 40가지 저탄수화물 식품 목록이 훌륭한 몸매를 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 쇼핑 목록에 추가하세요!

그들의 모습을 보는 사람들은 그들이 황혼 지대의 가장 가장자리에 있다는 것을 압니다. 한편으로 탄수화물은 격렬한 운동 중에 근육에 연료를 공급하는 데 필수적입니다. 반면에 조금만 무리하면 식스팩 복근은 잊어버릴 수 있다.

에너지 손실, 배 증가, 말더듬 근육 성장은 파스타, 시리얼 및 기타 탄수화물이 풍부한 음식을 과도하게 탐닉하고 있다는 확실한 신호입니다. 정제된 탄수화물과 단순 설탕으로 가득 차 있지만 근육 형성 단백질이 부족한 모호한 음식의 정글을 탐색할 때 슈퍼마켓에 가는 모든 여행이 탄수화물 장애물 경주로 바뀔 수 있다는 점을 지적하는 것은 가치가 없다고 생각합니다.

지방 축적과의 전쟁에서 중요한 성공 요인은 저탄수화물 식품을 어디에서 찾아야 하는지에 대한 명확한 이해가 될 것입니다. 신체가 필요로 하는 것, 즉 유용한 미량 원소, 비타민 및 그다지 위험하지 않은 천연 물질로 채워진 제품.

활동적인 라이프스타일 애호가를 위한 완벽한 선택인 저탄수화물 식품이 포함된 포괄적인 쇼핑 목록을 작성합니다. 선택된 모든 위치를 단계별로 살펴보겠습니다. 그래서 누가 배고파?

1. 호박

탄수화물: 중간 크기의 호박 1개에 7g

주키니 또는 프랑스인들이 흔히 주키니라고 부르는 호박은 식단에서 과도한 탄수화물을 줄이는 데 도움이 되는 녹색 채소입니다. 야채 용 특수 필러로 끈으로 자른 호박은 고기 요리의 반찬에서 스파게티를 대체 할 수 있습니다.

간 호박은 감자 대신 감자 팬케이크에 넣거나 밀가루 대신 반죽에 넣을 수 있습니다. 또는 영감을 주는 저탄수화물 간식을 만들 수 있습니다. 호박의 끝을 자르고 필러 또는 전문 야채 강판을 사용하여 길고 넓은 스트립으로 자릅니다. 그런 다음 스트립의 한쪽 끝에 훈제 연어 또는 루꼴라 조각을 놓고 말아 올리십시오.

알아 둘만 한.호박은 "슈퍼 푸드"라고 불리는 경우가 거의 없지만 칼륨, 마그네슘 등 필수 물질이 많이 포함되어 있습니다.

2. 콜리플라워

탄수화물: 1컵당 5g

콜리플라워가 "저칼로리 전분"이라고 불리는 데는 이유가 있습니다. 삶은 콜리플라워의 독특한 질감은 으깬 감자(감자에 비해 1인분에 약 23g의 탄수화물을 절약할 수 있음), 파스타, 치즈, 크림 수프, 심지어 풍미 가득한 피자 크러스트에 대한 훌륭한 대안이 됩니다. 또는 콜리플라워 생머리를 푸드 프로세서에 갈아서 기장 죽이나 밥 대신 요리하세요.

알아 둘만 한.콜리플라워는 십자화과과에 속하므로 일반 양배추나 브로콜리와 마찬가지로 엄청난 양의 항산화제를 함유하고 있습니다.

3. 근대

탄수화물: 1컵당 1g

영양이 풍부한 어두운 잎 채소는 쇼핑 목록에 반드시 있어야 하며 근대도 예외는 아닙니다. 찌거나 볶을 수도 있고, 생 비트 뿌리 잎을 가져다가 타코와 롤의 탄수화물이 풍부한 토르티야 대신 사용할 수 있습니다.

알아 둘만 한.잎 비트는 몸에 많은 양의 칼륨을 제공합니다. Journal of Dietetics 연구에 따르면 칼륨은 암과 심장 질환의 전반적인 위험을 감소시킵니다.

4. 버섯

탄수화물: 1컵당 2g

포르치니 버섯, 단추 버섯 및 훨씬 더 이국적인 표고 버섯 - 모든 버섯은 훌륭한 맛과 풍부한 향을 지닌 저탄수화물 식품입니다. 큰 살코기 버섯은 햄버거나 피자의 대체 토핑으로 사용할 수 있습니다. 전통적인 버전에서는 체형에 해롭습니다.

알아 둘만 한.모든 종류의 버섯에는 면역 체계를 자극하는 다량의 물질이 포함되어 있습니다.

탄수화물: 줄기 1개당 1g

셀러리는 95%가 수분이므로 탄수화물이 거의 없다고 놀라지 마십시오. 셀러리를 웨지 모양으로 자르고, 샐러드에 추가하거나, 복근을 파괴하는 정제된 탄수화물 없이 영양가 있는 간식을 위해 견과류 버터를 바르십시오.

알아 둘만 한.셀러리는 칼슘 흡수에 관여하고 뼈를 강화하는 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다.

6. 체리 토마토

탄수화물: 1컵당 6g

체리 토마토는 대형 슈퍼마켓 토마토보다 맛이 좋으며 탄수화물 카운터를 돌릴 위험 없이 식단에 영양을 추가할 수 있는 좋은 방법을 제공합니다.

방울토마토를 입에 통째로 넣어 먹거나 식물성 기름을 뿌려 200도에서 토마토가 쪼그라들고 향긋한 구운 폭탄이 될 때까지 구울 수 있습니다.

알아 둘만 한.이 분홍색 공은 암과 싸우는 항산화제 리코펜의 공급원입니다.

7. 호박 스파게티

탄수화물: 1컵당 7g

호박 스파게티는 전통적인 파스타에 대한 대자연의 저탄수화물 해답이라고 생각하십시오. 호박 펄프를 요리하면 탄수화물이 매우 적은 얇은 견과류 맛이 나는 스트립으로 분해됩니다. 호박 과육을 얇은 조각으로 자르고 씨를 제거하고 부드러워질 때까지 전자레인지에 넣기만 하면 됩니다.

호박을 종이 타월이나 양피지로 두드려서 전자레인지에 8-12분 동안 또는 과육이 부드러워질 때까지 돌립니다. 호박을 5분 동안 식힌 다음 포크로 얇은 조각으로 자릅니다. 좋아하는 단백질이 풍부한 고기 요리로 호박 스파게티 파스타를 얹으십시오.

알아 둘만 한.호박은 근육통을 돕고 격렬한 운동 후 산화 스트레스로부터 근육을 보호하는 영양소인 비타민 C가 풍부합니다.

기타 저탄수화물 야채:

• 무
• 물냉이

8. 살구

탄수화물: 과일 2개당 8g

살구를 간단한 간식으로 즐기거나 요거트, 오트밀, 샐러드에 넣어 자연 단맛을 즐기십시오.

영양가:살구 오렌지 펄프에는 뇌 기능에 영향을 미치는 항산화제인 베타카로틴이 많이 함유되어 있습니다.

탄수화물: 아보카도 ½개당 8g

과일이 많은 친척과 달리 아보카도에는 설탕이 거의 포함되어 있지 않습니다. 아보카도 탄수화물의 75%는 식이섬유로 장에서 흡수되지 않습니다.

알아 둘만 한.좋은 방법으로 지방이 많은 아보카도에는 심장 건강에 좋은 단일불포화 지방산이 들어 있습니다.

탄수화물: 1컵당 11g

전 세계의 모든 베리 중 딸기는 설탕 함량이 가장 적기 때문에 단맛을 내기 위한 탁월한 선택입니다. 베리에 살충제가 존재할 가능성이 우려되는 경우 선반에서 "유기농" 딸기를 찾으십시오.

알아 둘만 한.딸기는 면역 체계를 강화하고 감기로부터 운동 선수의 몸을 보호하는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.

11. 레드 자몽

탄수화물: ½컵당 9g

이 저탄수화물 과일을 먹을 시간입니다. 자몽에는 오렌지보다 당분이 20% 적다는 사실, 알고 계셨나요? 슬라이스에 설탕을 아낌없이 뿌려서 신맛을 숨기려고 하지 마십시오.

기타 저탄수화물 과일:

육류와 생선은 탄수화물이 적습니다

12. 메기

텔라피아보다 더 맛있는 메기는 근육에 깨끗하고 고품질의 단백질을 공급할 수 있는 저렴한 옵션입니다. 농장에서 키운 메기는 물고기를 사랑하는 사람들에게 지속 가능한 선택으로 간주됩니다. 필레는 찌거나 굽거나 오븐에서 굽거나 팬에 튀길 수 있습니다.

알아 둘만 한.이 수영 선수는 신경계의 정상적인 기능에 필요한 훌륭한 공급원입니다.

13. 핑크 연어 통조림

탄수화물: ½ 캔당 0g

생선 통조림은 탄수화물이 없는 단백질의 이상적인 공급원입니다. 핑크 연어는 특히 참치 통조림에서 흔히 발견되는 수은과 같은 독성 물질 수준이 낮은 저렴한 옵션으로 간주됩니다.

알아 둘만 한.통조림 핑크 연어는 운동 후 근육통을 줄이고 근육 단백질 합성을 자극하는 지방산의 강력한 부스트를 얻는 좋은 방법입니다.

14. 닭다리살

탄수화물: 100g에 0g

일반적인 치킨 필레가 이상적인 선택이라고 할 수 있지만 저렴한 치킨 드럼 스틱에도 장점이 있습니다. 육즙이 풍부하고 맛이 풍부하며 요리하는 동안 너무 건조하지 않습니다. 요리하기 전에 껍질을 그대로 두면 더 깊은 맛을 낼 수 있지만 여분의 기름기를 원하지 않으면 먹기 전에 껍질을 제거하세요.

알아 둘만 한.강력한 단백질 부스트(100g당 30g) 외에도 닭고기 북채에는 운동 후 산화 스트레스를 관리하는 데 도움이 되는 항산화제인 셀레늄이 풍부합니다.

15. 다진 칠면조

탄수화물: 100g에 0g

저렴하고 어디에서나 볼 수 있는 갈은 칠면조는 탄수화물 없이 단백질로 식단을 채울 수 있는 쉬운 방법입니다. 햄버거나 고기 요리에 다진 고기를 사용하십시오. 지방 칼로리를 제거하려면 다진 흰살코기를 찾으십시오.

알아 둘만 한.다른 새와 마찬가지로 칠면조에는 근육 성장을 촉진하는 완전한 필수 아미노산 세트가 포함되어 있습니다.

16. 돼지고기 안심

탄수화물: 100g에 0g

제대로 요리하면 돼지 안심은 육즙이 많고 맛이 좋으며 쇠고기보다 저렴합니다. 또한 6:1의 우수한 단백질 대 지방 비율을 제공합니다. 미리 익힌 돼지고기 안심을 구입하는 경우 양념을 하지 않은 고기를 선택하십시오. 이렇게 하면 식단에서 과도한 염분과 조미료와 함께 식탁에 올려질 수 있는 의심스러운 재료를 피하는 데 도움이 됩니다.

알아 둘만 한.근육 친화적 인 단백질 외에도 돼지 고기 안심에는 체육관에서 필요한 에너지를 생성하는 데 필요한 비타민 B가 들어 있습니다.

17. 뼈없는 스테이크

탄수화물: 100g에 0g

쇠고기 안심은 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 최고의 살코기 중 하나입니다. 탄수화물이 없는 단백질로 근육을 포화시키고 싶다면 올바른 선택입니다. 고기는 마리네이드에 적합하므로 더욱 부드러워집니다. 요리의 영양가를 높이려면 풀을 먹고 자란 쇠고기 스테이크를 선택하세요.

알아 둘만 한.스테이크를 포함한 붉은 고기는 체육관에서 놀라운 힘을 발휘하는 데 도움이 되는 운동 선수들이 사랑하는 천연 영양소입니다.

18. 로스트 비프

탄수화물: 100g에 0g

대부분의 경우 로스트 비프에는 칠면조 고기 및 기타 델리 고기에 첨가할 수 있는 설탕이 없습니다. 놀라실 수도 있지만 델리 미트 부서에서 가장 마른 제품 중 하나이기도 합니다.

극도로 저탄수화물 점심 식사를 위해 로스트 비프 조각 몇 조각을 근대나 케일 잎에 싸고 그 위에 고추, 디종 머스타드, 약간의 치즈 또는 아보카도를 얹으십시오.

알아 둘만 한.소화하기 쉬운 쇠고기 형태는 스쿼트 랙 세트의 힘든 시리즈 동안 근육을 ​​활성화하는 데 도움이 됩니다.

19. 무스 고기

탄수화물: 100g에 0g

구운 고기나 버거의 경우 가능한 한 자주 탄수화물이 없는 단백질 공급원을 섭취하는 것을 고려하십시오. 많은 사람들이 팔레오 식단으로 전환하고 가축 농장의 쇠고기와 고기에 대한 대안을 적극적으로 찾고 있기 때문에 정육점에서 무스 고기가 점점 더 흔해지고 있습니다.

알아 둘만 한.연구에 따르면 무스를 자연 목초지에서 키울 때 콩과 옥수수만 먹인 가축 농장의 동물 고기보다 오메가-3 지방이 훨씬 더 많이 축적됩니다.

기타 저탄수화물 육류 및 생선:

• 병아리

20. 그뤼에르 치즈

탄수화물: 100g에 0g

대중 시장을 위해 만들어진 치즈는 잊어버리세요. 스위스산 이 독특한 단단한 치즈는 당신을 무관심하게 만들지 않을 훌륭한 견과류 풍미를 가지고 있습니다. Gruyere 치즈는 아름답게 녹아서 찐 브로콜리에서 저탄수화물 피자에 이르기까지 모든 음식에 다양성을 더할 수 있는 완벽한 방법입니다.

알아 둘만 한.이 숙성 치즈는 뼈 형성과 지방 연소에 관여하는 다량 영양소인 칼슘의 훌륭한 공급원입니다.

21. 버터

탄수화물: 1테이블스푼당 0g

포화 지방과 심장병 사이의 연관성이 의심되는 상황에서 버터는 다시 한 번 부엌에서 제자리를 찾았습니다. 맛있는 으깬 감자를 얻으려면 찐 콜리플라워와 버터, 신선한 타임, 소금 두 꼬집을 섞어 보세요.

알아 둘만 한.마가린이나 수지와 같은 버터 대체물은 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 높이고 버터의 포화 지방보다 심장 질환의 위험을 훨씬 더 높입니다.

22. 계란

탄수화물: 큰 계란 2개당 1g

계란이 먼저냐 닭이 먼저냐? 두 제품 모두 단백질이 풍부하고 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않다면 어떤 차이가 있습니까? 사실, 달걀 흰자는 모든 천연 제품 중 최고 품질로 간주됩니다.

알아 둘만 한.캐나다 과학자들은 계란이 항산화제의 훌륭한 공급원이며 우리 몸의 세포를 손상시키는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 된다고 결론지었습니다.

23. 커드

탄수화물: 1컵당 6g

이 제품이 많은 보디빌더들 사이에서 여전히 인기 있는 제품으로 여겨지는 데에는 그만한 이유가 있습니다. 코티지 치즈는 탄수화물 함량이 최소인 상태에서 단백질 함량이 매우 높으며(200g당 최대 28g) 있습니다. 코티지 치즈의 나트륨 양은 매우 다양하므로 제조업체를 신중하게 선택하십시오.

알아 둘만 한.코티지 치즈는 서방형 단백질이 풍부하여 밤에 근육을 단백질로 채우는 저녁 간식으로 좋은 선택입니다.

24. 플레인 그릭 요거트

탄수화물: 1컵당 9g

최근 몇 년 동안 그릭 요거트는 유제품 카운터를 찾는 드문 방문객에서 컬트 록 스타가 되었습니다. 1회 제공량으로 약 23g의 단백질을 섭취할 수 있다는 점을 감안하면 이러한 인기는 근육에만 도움이 됩니다. 물론 탄수화물 카운터를 돌리고 싶지 않다면 설탕이 없는 플레인 요구르트를 선택해야 합니다.

알아 둘만 한.요구르트에서 발견되는 친근한 생물인 프로바이오틱스는 소화기와 면역 체계에 도움이 됩니다.

25. 염소 우유

탄수화물: 1컵당 11g

염소 젖이 뿔을 드러낼 때입니다. 이 우유는 우유보다 탄수화물이 적고 흡수가 잘 되며 최근 연구에 따르면 영양소, 특히 오메가 지방산이 풍부하기 때문에 큰 가능성을 보여줍니다.

알아 둘만 한.산양유의 영양 분석에 따르면 체내에서 축적된 지방을 태우는 데 도움이 되는 지방산이 포함되어 있습니다.

기타 저탄수화물 유제품:

• 리코타
• 케피어
• 코티지 치즈

26. 두부

탄수화물: 100g에 3g

두부는 채식주의자를 위한 음식이 아닙니다! 고기가 없는 저녁을 원하는 육식가에게 저렴한 저탄수화물 단백질을 제공합니다. 두부는 그다지 맛있는 제품은 아니지만 야채 반찬이나 다른 요리에 넣으면 금세 맛을 흡수합니다. 값싼 단백질 공급원으로 사용해 보세요. 두부를 팬에 빠르게 튀기거나 고기와 마찬가지로 양념에 재워 그릴에 던지십시오.

알아 둘만 한.두부를 만드는 콩 성분인 이소플라본은 혈압을 낮출 수 있습니다.

27. 템피

탄수화물: 100g당 9g

템페는 발효 콩으로 만들어지므로 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다. 맛은 연기가 자욱하고 열매가 많으며 약간 흙 냄새가 나는 버섯으로 묘사될 수 있습니다. 칠리, 타코, 수프, 파스타 소스에 템페를 추가해 보세요.

알아 둘만 한.요구르트나 케피어와 같은 발효 제품인 템페는 매우 유익한 프로바이오틱 미생물 배양물을 함유하고 있습니다.

탄수화물: ½컵당 18g

콩 중에서 핀토 콩은 탄수화물이 가장 적지만 여전히 인상적인 양의 식물성 단백질(1인분당 12g)을 제공합니다. 샐러드와 스크램블 에그에서 단백질 부스터로 사용할 수 있습니다.

알아 둘만 한.다량의 식물성 섬유는 식품 탄수화물로 인한 혈당의 피크 상승을 줄입니다.

29. 호박씨

탄수화물: 30g에 5g

호박씨는 1인분에 거의 7g의 단백질을 제공하는 완전 식품 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 호박씨의 탄수화물에는 설탕이 없기 때문에 샐러드, 시리얼, 요구르트 또는 코티지 치즈에 들어 있는 추가 단백질 공급원이 훨씬 더 좋습니다.

알아 둘만 한.알려진 테스토스테론 분비 촉진제의 공급원으로 호박씨를 사용할 수 있습니다.

기타 저탄수화물 식물성 단백질:

• 대마 씨앗
• 완두콩

30. 스레드 치즈

탄수화물: 100g에 0g

스레드 치즈는 어른과 아이 모두에게 사랑받고 있습니다. 패키지 스트링 치즈는 가장 편리한 저탄수화물 스낵 중 하나입니다. 당신의 성장하는 근육은 또한 고품질 우유 단백질의 추가 공급의 혜택을 받을 것입니다.

알아 둘만 한.일반 치즈와 마찬가지로 스트링 치즈에는 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.

31. 말린 고기

탄수화물: 30g에 3g

스낵과 관련하여 정제 탄수화물 없이 인상적인 양의 단백질을 제공하는 제품을 선택하는 것은 항상 어려운 일입니다. 절인 고기가 최선의 선택이 될 것입니다. 그러나 일부 쇠고기 또는 칠면조 스낵에는 감미료가 미리 담가 있으므로 신중하게 선택해야 합니다.

알아 둘만 한.말린 고기는 면역 체계를 지원하고 테스토스테론 분비를 높이는 필수 미량 원소인 아연에 대한 신체의 요구를 충족시킵니다.

탄수화물: 30g에 4g

호두는 탄수화물이 없는 간식을 먹는 데 도움이 될 뿐만 아니라 매우 건강한 오메가-3 지방산의 인상적인 부분을 제공합니다. 이것은 견과류를 찬성하는 또 다른 주장입니다. 견과류를 구입할 때 나트륨 섭취를 조절하기 위해 무염 견과류를 선택하십시오.

알아 둘만 한.견과류에는 신체가 에너지 합성에 필요한 미량 원소인 구리가 포함되어 있습니다.

34. 아몬드 가루

탄수화물: ¼컵당 6g

조심스럽게 갈아서 만든 아몬드로 만든 팔레오 아몬드 가루는 복근에 훨씬 더 건강한 쿠키나 기타 구운 식품을 만드는 데 도움이 됩니다.

알아 둘만 한.식단에서 탄수화물을 제거하는 데 도움이 되는 것 외에도 아몬드 가루는 단백질, 심장 건강에 좋은 단일불포화 지방이 풍부하고 밀가루보다 항산화제가 훨씬 풍부합니다.

35. 시라타키 국수

탄수화물: 100g에 0g

이 반투명 젤라틴 국수는 아시아 곤약 식물의 뿌리를 으깬 것으로 만듭니다. Shirataki는 주로 글루코만난이라는 식물 섬유로 만들어지므로 탄수화물 부하가 전혀 없습니다. 시라타키 면은 고유의 맛이 있어 뭐라 표현하기 어렵지만, 다른 요리의 맛을 완벽하게 흡수하고 다양한 조미료와 잘 어울립니다. 면을 삶기 전에 물에 깨끗이 헹군 후 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

알아 둘만 한.전임상 연구에 따르면 글루코만난은 콜레스테롤 수치와 공복 혈당을 정상화하여 제2형 당뇨병 및 당뇨병 전단계 환자에게 유익한 것으로 나타났습니다.

36. 아마란스

탄수화물: ½컵당 23g

곡물은 슈퍼마켓에서 가장 낮은 탄수화물 식품이 될 수 없지만 남아프리카 아마란스에는 소량이 포함되어 있습니다. 퀴노아와 마찬가지로 아마란스는 근육에 연료를 공급하는 필수 아미노산의 공급원입니다. 아마란스는 조리 후 전분을 방출하기 때문에 끈적해집니다. 아침 시리얼 대용으로 사용해보십시오.

알아 둘만 한.글루텐 프리 시리얼에는 정상적인 신진대사에 필요한 미량원소인 마그네슘이 다량 함유되어 있습니다.

기타 저탄수화물 시리얼:

• 헤이즐넛 가루
• 코코넛 가루
• 땅콩가루

37. 무가당 아이스 티

탄수화물: 1회 제공량당 0g

병에 든 스윗티가 설탕폭탄이라면, 차와 물로만 만든 음료는 갈증해소에 탁월하고 설탕이 들어있지 않습니다.

알아 둘만 한.녹차로 만든 음료를 선택하면 항산화 효과를 높일 수 있습니다. 펜실베니아 대학의 과학자들은 훈련 프로그램과 함께 녹차의 항산화제가 지방 연소를 증가시키는 것으로 나타났습니다.

38. 무가당 아몬드 우유

탄수화물: 1회 제공량당 2g

단백질 쉐이크나 아침 시리얼에 추가 재료가 필요하다면 이 견과류 기반 음료를 사용해 보세요. 화물칸을 불필요한 탄수화물로 채우지 않는 탁월한 선택입니다. 포장을 확인하십시오. "무가당 우유"라고 표시되어야 합니다. 설탕은 생산 과정에서 많은 비유제품 음료에 첨가되기 때문입니다.

알아 둘만 한.아몬드 우유는 피로한 운동으로 인한 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 퇴치하는 데 탁월한 비타민 E로 식단을 풍부하게 합니다.

39. 메이플 주스

탄수화물: 1컵당 3g

단풍나무 수액(단풍나무에서 시럽으로 변하기 전 가장 순수한 액체)을 코코넛 밀크에 대한 미국인의 대답으로 생각해보세요. 설탕은 절반입니다. 한 모금 마실 때마다 모닝 팬케이크와 연상되는 절묘한 맛을 느낄 수 있습니다.

알아 둘만 한.단풍나무 수액은 뼈 건강에 좋은 마그네슘의 천연 공급원입니다.

40. 토마토 주스

탄수화물: 1컵당 10g

좋은 오래된 토마토 주스에는 오렌지 주스의 절반 정도의 설탕이 들어 있습니다. 또한 식단에서 채소의 비율을 늘려야 하는 것 아닌가요? 오늘날 체액 저류의 위험을 줄이기 위해 저나트륨 주스를 쉽게 찾을 수 있습니다. 단 과일 주스와 감미료가 섞이지 않은 100% 천연 야채 주스를 마셔야 합니다.

알아 둘만 한.영양학 저널(Journal of Dietetics)에 발표된 연구에 따르면 항산화제가 풍부한 토마토 주스를 마신 운동 선수는 운동 후 염증을 경험할 가능성이 낮아 회복 과정을 가속화할 수 있습니다.

기타 저탄수화물 음료:

• 초본 차

탄수화물은 완전한 삶에 필요한 에너지를 신체에 공급하는 유기 화합물이라고 합니다. 그들은 모든 조직과 세포 구조의 일부입니다. 탄수화물은 전체 체중의 약 2.7%를 차지합니다. 그것들이 없으면 내부 장기와 시스템이 정상적으로 기능할 수 없습니다. 신체의 탄수화물 비율을 유지하는 것은 데이터 및 기타 유용한 물질이 포함된 식품을 포함하는 균형 잡힌 식단으로 가능합니다.

이러한 유기 화합물이 왜 그렇게 중요한지 이해하려면 어떤 기능을 하는지 연구할 필요가 있습니다. 음식과 함께 체내에 들어온 탄수화물은 다음과 같은 작용 범위를 가지고 있습니다.

1. 그들은 인체에 에너지 자원을 공급합니다.이것은 화합물의 산화 때문입니다. 이 과정의 결과로 탄수화물 1g은 17킬로줄 또는 4.1칼로리를 생산합니다. 산화는 글리코겐(탄수화물의 예비 공급) 또는 포도당의 소비를 동반합니다.
2. 그들은 다양한 구조 단위의 형성에 참여합니다.탄수화물 덕분에 몸에 세포막이 만들어지고 핵산, 효소, 뉴클레오타이드 등이 생성됩니다.
3. 신체를 위한 에너지 비축량을 형성하십시오.글리코겐의 형태를 취하는 탄수화물은 근육 및 기타 조직인 간에 축적됩니다.
4. 그들은 항응고제입니다.이러한 물질은 혈액을 묽게 하고 혈전 형성을 방지합니다.
5. 그들은 위장관, 호흡기 및 비뇨 생식기 계통의 표면을 감싸는 점액의 일부입니다.이러한 내부 장기를 덮고 있는 점액은 바이러스 및 박테리아 감염에 저항하고 기계적 손상으로부터 보호합니다.
6. 소화에 긍정적인 영향을 미칩니다.탄수화물은 소화 효소의 기능을 자극하여 결과적으로 소화 과정과 영양소 및 가치있는 물질의 흡수 품질을 개선하고 위의 연동 운동을 활성화시킵니다.

또한 이러한 유기 화합물은 신체의 보호 기능을 증가시키고 혈액형을 결정하며 종양 병리학 발병 가능성을 줄입니다.

탄수화물의 종류

탄소 그룹의 유기 물질은 단순하고 복잡한 두 개의 큰 그룹으로 나뉩니다. 전자는 빠르거나 쉽게 소화할 수 있으며 후자는 느립니다.

단순한 구조가 다르며 유기체에서 빠르게 획득됩니다. 탄수화물의 이러한 특징은 혈당을 급격히 증가시킵니다. 단순 탄수화물 사용에 대한 신체의 반응은 췌장 생성을 담당하는 호르몬인 인슐린의 대량 방출입니다.

인슐린의 영향을받는 설탕 수준은 표준 표준 이하로 떨어집니다. 따라서 최근에 단순 탄수화물이 풍부한 음식을 먹은 사람은 이미 빨리 배고픔을 느끼기 시작합니다. 또한 당 분자가 피하 지방으로 전환되는 비율은 1:2로 발생합니다.

빠른 탄수화물이 풍부한 음식을 남용하면 다음과 같은 부작용이 발생합니다.

• 지속적인 굶주림과 먹고 싶은 욕구;
• 혈관에 대한 인슐린 손상;
• 췌장의 빠른 마모;
• 당뇨병 발병 위험 증가.

이러한 부정적인 영향은 이러한 탄수화물이 유해하거나 바람직하지 않은 주요 원인이되었습니다.

섬유질, 글리코겐, 전분인 느린 유기 화합물은 완전히 다른 방식으로 신체에 작용합니다. 이 그룹에 포함된 물질은 복잡한 구성을 가지므로 동화 속도가 빠른 것보다 훨씬 낮습니다. 이 화합물은 영양가가 높기 때문에 설탕의 농도가 실제로 증가하지 않으므로 사람은 오랫동안 포만감을 느낍니다.

설탕의 농도가 너무 높지 않기 때문에 간이 처리할 시간이 있습니다. 이것은 거의 완전히 에너지 자원으로 전환되고 체지방에 축적되지 않는다는 것을 의미합니다. 따라서 복합 탄수화물은 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 즉, 유용합니다.

유기농 에너지원의 일일 소비율은 연령, 성별, 체중, 생활 방식 및 기타 요인에 따라 결정됩니다. 일일 탄수화물 섭취량을 계산하려면 다음 계산을 사용할 수 있습니다.

1. 체중 기준을 결정하십시오. 즉, 키에서 100cm를 뺍니다.
2. 결과 숫자에 3.5를 곱합니다.

결과 숫자는 일일 소비율이 됩니다. 키가 170cm인 경우 하루에 섭취하는 탄수화물의 양은 245g이어야 합니다.

어떤 음식에 단순 탄수화물이 포함되어 있습니까?

빠른 탄수화물의 공급원은 다음과 같습니다.

• 천연 꿀, 설탕, 잼;
• 풍부한 패스트리, 제과, 빵;
• 양질의 거친 밀가루와 쌀 흰 밀가루;
• 흰 밀 파스타;
• 주스 및 탄산 음료 및 시럽;
• 말린 과일 및 달콤한 유형의 과일;
• 야채의 일부 품종.

이러한 제품은 가장 유용하지 않습니다.

복합탄수화물이 들어있는 음식은?

느린 탄수화물의 출처는 다음과 같습니다.

• 통밀가루로 만든 베이커리 제품;
• 다양한 종류의 버섯;
• 듀럼 밀 파스타;
• 곡물 및 콩류;
• 대부분의 야채 종류;
• 다양한 채소;
• 무가당 과일.

도움이 되는 제품들입니다.

위험한 과잉과 탄수화물 부족은 무엇입니까?

음식과 함께 몸에 들어가는 과량의 탄수화물은 혈액 내 인슐린 농도가 급격히 상승하고 지방의 빠른 형성이 시작된다는 사실로 이어집니다. 즉, 과체중과 관련된 비만, 당뇨병 및 기타 건강 문제의 원인은 탄소 기반 식품입니다.

신체에 그러한 제품이 부족하면 해롭습니다. 탄수화물이 제한된 양으로 공급되면 글리코겐 비축량이 점진적으로 고갈되고 간에 지방이 축적되며 이 기관의 다양한 기능 장애가 발생합니다. 이 유기 화합물의 결핍은 피로감 증가, 전반적인 허약감, 신체 및 지적 활동 감소로 이어집니다.

탄수화물이 부족하면 신체는 지방 조직에서 중요한 기능을 유지하는 데 필요한 에너지를 받습니다. 지방 분해율이 높으면 유해한 카테나 생성이 증가합니다. 이것은 신체의 산화와 케톤산성 혼수를 초래합니다.

탄수화물의 결핍 또는 과잉을 나타내는 첫 번째 징후의 출현은 주의 깊게 검토하고 일일 식단에서 추가로 조정해야 합니다. 적절하게 설계된 메뉴는 과다 복용 또는 탄소 함유 식품 부족과 관련된 부정적인 결과를 방지합니다.

식단이 균형을 이루고 완전해지기 위해서는 컴파일할 때 음식과 함께 사용되는 물질에 대해 알아야 합니다. 단순하고 복잡한 탄수화물은 모든 사람의 식단에서 중요한 위치를 차지합니다. 그러나 음식을 구성하는 물질뿐만 아니라 그 작용 원리를 이해해야 합니다.

"빠르거나 간단한 탄수화물"이라는 개념은 오늘날 상당한 인기를 누리고 있습니다. 설탕, 과당 및 포도당은 해당 그룹에 속합니다. 일반적으로 사용하면 추가 파운드가 추가됩니다.

포도당

포도당의 주요 임무는 신체에서 탄수화물의 자연 대사를 안정화시키는 것입니다. 이 물질 덕분에 뇌는 필요한 에너지를 받아 완전히 작동할 수 있습니다. 단순하고 복잡한 탄수화물, 특히 포도당을 섭취하는 것은 소량이어야 합니다.

• 달콤한 체리;
• 호박;
• 라즈베리;
• 포도;
• 체리;
• 수박.

과당

과일 설탕의 인기있는 유형을 나타냅니다. 이 감미료는 당뇨병 환자의 식탁에 자주 등장합니다. 그러나 과당에 포함된 단순 탄수화물은 소량이지만 혈액 내 당 농도를 증가시킬 수 있습니다.

과일 감미료는 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 또한 일일 메뉴에 이 감미료를 도입하면 식단에서 불필요한 물질(빈 탄수화물)의 전체 비율을 줄일 수 있다고 믿어집니다.

이 감미료의 맛은 단순 설탕의 맛보다 훨씬 더 강렬합니다. 식단에 과당을 포함하면 음식에서 유해한 탄수화물 함량을 줄일 수 있다고 믿어집니다.

자당

이 감미료에는 영양 성분이 없습니다. 인체에 들어간 후 위장에서 분해되고 결과 성분은 지방 조직의 형성으로 보내집니다.

단순탄수화물이라고 하면 설탕을 의미하는 경우가 대부분이지만 실제로는 빈 유기물을 함유한 제품이 많다. 그러한 음식이 항상 쓸모가 있는 것은 아니지만 설탕이 포함되어 있습니다.

날씬한 몸매를 해치는 것은 무엇입니까?

아름다운 인물의 악의적 인 적은 과립 설탕이 사용되는 요리입니다. 다양한 케이크, 과자 및 달콤한 패스트리가 그러한 음식으로 간주됩니다.

영양사는 음식에 포함된 물질이 특정한 방식으로 행동하기 때문에 이 음식에 대해 부정적인 태도를 취합니다. 즉, 위장에 들어가 별도의 요소로 분해됩니다.

중요한! 설탕은 혈액에 빠르게 흡수되어 인슐린이 급격히 증가합니다!

모든 디저트의 주성분인 설탕은 지방 축적에 기여합니다. 그리고 단 음식을 먹은 후의 배고픔은 가능한 한 짧은 시간에 그 자체를 상기시킵니다.

쉽게 소화되는 탄수화물: 특징

단순 탄수화물은 종종 빠르게 소화되는 단당류와 이당류로 대표됩니다. 이 과정은 기본이 포도당과 과당이기 때문에 신속합니다.

이러한 요소는 머핀, 일부 야채 또는 유제품과 함께 사용됩니다. 단순한 구조로 인해 다르게 행동할 수 없습니다.

메모! 빠르고 간단한 탄수화물은 좌식 생활을 하는 사람들에게 매우 해롭습니다.

앉아있는 상태에서 음식을 즉시 처리하면 혈당 농도가 증가합니다. 그 수준이 떨어지면 사람은 배고픔을 느낍니다. 이 경우 사용하지 않은 물질은 지방으로 전환됩니다.

그러나이 과정에는 한 가지 흥미로운 특징이 있습니다. 탄수화물 결핍으로 사람은 피곤하고 끊임없이 졸립니다.

메모! 다량의 유기 물질을 사용하면 충만에 기여합니다.

빠른 탄수화물 : 먹을까 말까?

모든 영양사는 이러한 물질의 사용을 최소한으로 줄이는 것이 좋습니다. 과도한 양의 단 음식은 몸에 빈 탄수화물을 가져와 지방으로 전환시킵니다. 아시다시피, 비축 지방을 제거하는 것은 매우 어렵고 때로는 불가능합니다.

메모! 쉽게 소화되는 탄수화물이 풍부한 음식은 불행히도 중독성이 있습니다.

그러나 그러한 음식을 완전히 거부하거나 최소한의 양으로 먹기는 쉽지 않습니다. 건강한 식단 메뉴를 작성할 때 단순 탄수화물을 계산해야 합니다.

식단은 모든 종류의 시리얼, 딸기, 허브 즙, 갓 짜낸 과일 주스 및 야채와 같은 많은 건강 식품으로 풍부해질 수 있습니다. 그러나 건강한 음식도 적당한 양을 섭취해야 합니다.

위에서 빠르게 흡수되어 지방 조직으로 변하는 물질은 다양한 양의 단당류를 함유한 야채, 딸기 및 과일에서 발견됩니다. 포도당의 비율은 다르지만 여전히 존재합니다.

단순 탄수화물 식품 목록

구성에 포도당이 포함된 열매 및 과일:

• 라즈베리(3.9%);
• 딸기(2.7%);
• 스위트 체리(5.5%);
• 자두(2.5%);
• 체리(5.5%);
• 수박(2.4%);
• 포도(7.8%).

1. 당근(2.5%);
2. 흰 양배추(2.6%);
3. 호박(2.6%).

과당은 야채, 딸기, 과일 및 천연 꿀에서 발견되는 다양한 제품에서 발견됩니다. 백분율로 표시하면 다음과 같습니다.

• 수박(4.3%);
• 비트(0.1%);
• 사과(5.5%);
• 스위트 체리(4.5%);
• 양배추(1.6%);
• 라즈베리(3.9%);
• 체리(4.5%);
• 포도(7.7%);
• 블랙커런트(4.2%);
• 배(5.2%);
• 딸기(2.4%);
• 멜론(2%);
• 꿀(3.7%).

유당은 우유(4.7%) 및 발효유 제품에서 찾을 수 있습니다. 모든 지방 함량의 사워 크림(2.6%~3.1%), 요구르트(3%), 모든 지방 함량의 케피어(3.8%~5.1%) 지방 코티지 치즈(2.8%) 및 저지방(1.8%).

자당은 많은 야채(0.4%에서 0.7%)에서 소량으로 발견되며 기록적인 양은 물론 설탕(99.5%)에 있습니다. 이 감미료의 높은 비율은 당근(3.5%), 자두(4.8%), 비트(8.6%), 멜론(5.9%), 복숭아(6.0%) 및 귤(4.5%)과 같은 일부 식물성 식품에서 찾을 수 있습니다.

명확성을 위해 단순 및 복합 탄수화물의 표 또는 오히려 포함된 제품을 보여줄 수 있습니다.

탄수화물이 없는 음식은?

음식이 유익하고 그림에 해를 끼치 지 않도록 영양사는 소화를 정상화하고 신체를 천천히 포화 시키며 강력한 에너지 공급을 제공하는 복합 탄수화물을 선택하는 것이 좋습니다.

그날의 메뉴를 작성할 때 제품의 모든 필수 구성 요소를 고려하여 적당히 사용해야 합니다. 그리고 빠른 탄수화물의 사용을 제한하기 위해 특정 식품의 칼로리 함량을 나타내는 목록을 항상 가까이에 보관해야 합니다.

건강한 식습관의 중요성은 나날이 커지고 있습니다. 많은 제품이 유해한 화학 물질로 만들어집니다. 식품을 구입할 때 품질과 유용성에 대한 의심이 있습니다. 하지만 건강한 식생활은 유기농 식품만을 먹는 것이 아닙니다. 이 용어는 또한 하루에 단백질, 지방 및 탄수화물 섭취 수준을 설정하여 영양에 대한 정확하고 합리적인 접근 방식을 의미합니다. 오늘 우리는 어떤 음식에 탄수화물이 더 많은지 알아낼 것입니다. 그러나 먼저 탄수화물이 필요한 이유를 고려할 것입니다.

탄수화물은 무엇을 위한 것입니까?

신체가 받는 거의 모든 에너지는 탄수화물에서 나옵니다. 또한 뇌의 정상적이고 완전한 기능에 기여합니다. 일반적으로 그들은 전체 유기체의 정상적인 기능에 필수적입니다. 탄수화물은 단순과 복합의 2가지 유형이 있습니다. 첫째, 단당류이며 과당과 포도당으로 표시됩니다. 또한 첫 번째 유형에는 이당류인 자당과 말토오스가 포함됩니다. 다당류라고 하며 전분, 섬유질 및 글리코겐을 포함합니다. "내가 소비하는 것과 다른 점은 무엇입니까?" - 물어. 문제는 하나 또는 다른 유형의 과도한 소비가 신체 기능의 심각한 편차(예: 비만)로 이어질 수 있다는 것입니다. 모든 것이 유용하지만 적당합니다. 이제 어떤 음식에 탄수화물이 더 많은지에 대한 질문으로 넘어가 보겠습니다.

에너지 집약적 제품

단당류부터 시작합시다. 꿀, 야채 및 과일에서 대량으로 발견할 수 있습니다. 가장 흔한 단당류는 포도당으로 간주됩니다. 그것은 뇌의 기능에 필수적인 쉽고 빠른 에너지원입니다. 정신적 스트레스가 높으면 포도당도 풍부한 다크 초콜릿을 사용하는 것이 좋습니다. 당근, 양배추, 호박, 체리, 라즈베리, 바나나, 포도, 호박 모두 이 단당류를 함유하고 있습니다.

과당은 탄수화물 섭취를 위한 더 안전한 선택입니다. 당뇨병을 앓고 있는 사람들도 사용할 수 있습니다(물론 합리적인 범위 내에서). 과당은 포도당보다 약간 더 오래 흡수됩니다. 배, 사과, 포도, 수박, 딸기 및 검은 건포도에서 발견됩니다.

이당류는 더 복잡한 분자 구조로 인해 훨씬 ​​더 오래 흡수됩니다. 탄수화물이 가장 많은 음식에 대한 질문에 대답하면 단 음식에 대해 자신있게 말할 수 있습니다. 과자, 아이스크림, 음료수, 잼, 일반 설탕 - 모두 다이어트의 주요 적인 엄청난 양의 자당을 함유하고 있습니다. 자당 (순수한 형태의 탄수화물)은 과체중의 주요 원인이며 과도한 섭취는 당신의 모습뿐만 아니라 전체 유기체의 건강을 위해 눈물로 끝날 수 있습니다.

탄수화물이 포함된 음식은 칼로리가 높습니다. 이를 바탕으로 과식과 과체중을 피하기 위해서는 하루 섭취 칼로리를 조절하는 것이 중요하다. 다당류(복합 탄수화물)는 파스타, 시리얼, 빵, 견과류 등에서 발견됩니다. 그러한 것들은 소화되어 점차적으로 말하자면 "부분적으로" 우리 몸에 들어옵니다. 어떤 음식에 더 많은 탄수화물(즉, 다당류)이 들어 있는지 생각한다면 그 중 하나가 전분이라는 사실부터 진행해야 합니다. 그리고 이것은 결론을 구합니다. 콩과 식물과 곡물, 감자, 바나나 및 토마토에는 다량의 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.

합산

어떤 음식에 더 많은 탄수화물이 들어 있는지 알면 단순 유형과 복합 유형 모두를 포함하는 식단을 쉽게 만들 수 있습니다. 탄수화물 외에도 신체에는 단백질과 지방이 필요합니다. 일반적으로 단백질을 포함합니다. 모든 식품 성분의 양과 식사의 총 칼로리 함량을 주의 깊게 모니터링하십시오. 지방과 탄수화물의 과도한 섭취는 비만 및 기타 질병을 유발할 수 있습니다.