아마씨. 기적의 아마씨 아마씨 지방산의 구성

라틴어 번역에서 아마라는 단어는 "가장 유용한 것"을 의미합니다. 실제로 놀라운 씨앗을 가진 또 다른 식물을 찾기가 어렵습니다. 이것은 신체가 건강, 젊음 및 아름다움을 유지하는 데 필요한 귀중한 물질과 독특한 지방의 실제 창고입니다. 제품은 주목할 가치가 있습니다. 규칙적이고 올바른 사용은 삶의 질과 기간에 긍정적인 영향을 미칩니다.

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일반 혜택

아마씨는 다양한 물질이 풍부하며 불용성 섬유질이 매우 중요합니다. 거친 섬유는 내장을 정화하고 전체 소화 시스템의 정상적인 기능에 필요합니다. 건강, 피부, 머리카락의 상태는 크게 좌우됩니다. 몸이 막히면 강력한 면역 체계와 보호 기능이 불가능합니다. 이 제품에는 또한 배고픔을 잘 억제하고 포만감을 느끼고 체중 감소를 촉진하며 정상 체중을 유지하는 수용성 섬유질이 포함되어 있습니다.

아마씨의 유용한 특성:

1. 제품에는 오메가-3와 오메가-6이 포함되어 있습니다. 이 지방산은 체내에서 합성되지 않지만 세포에 필수적입니다. 따라서 음식과 함께 섭취하는 것이 중요하며 아마씨는 저렴한 방법입니다.
2. 씨앗에는 리그난이 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 정상적인 호르몬 수치를 유지하는 데 도움이 되며 암 예방에도 사용됩니다.
3. 아마씨는 이뇨 효과가 있고 과도한 수분을 배출하며 부종, 신장 기능 장애에 유용합니다.
4. 이 제품은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 치료 및 예방에 사용됩니다.
5. 씨앗은 감기, 기관지염, 천식에 유용하며 장기간 기침에 대처하고 더 나은 가래 배출을 촉진하며 쉰 목소리를 줄이고 목의 발적을 완화합니다.

종자는 혈당 수치를 정상화하고 당뇨병에 대한 보조 치료제로 사용할 수 있습니다. 그러나 그것에 전적으로 의존해서는 안됩니다.

종자 선택 및 보관 방법

아마씨는 약국에서 판매되며 건강 식품 매장에서 찾을 수 있습니다. 다크(브라운)와 화이트가 있습니다. 영양소의 함량과 작용에 따라 동일하나 맛에 약간의 차이가 있다. 가벼운 씨앗은 생 참깨를 연상시키는 더 부드럽습니다. 제품은 50, 100 또는 200g 무게의 상자, 종이 또는 비닐 봉지에 포장되며 소량의 식물 잔해(잔가지, 잎)는 허용됩니다. 아마씨의 비용은 적고 가격은 패키지 및 제조업체의 무게에 따라 다릅니다.

구매 후 곡물 포장을 개봉하여 마른 항아리에 부어 단단히 닫아야합니다. 수분이 들어오면 아마는 점액을 분비하기 시작하고 곰팡이가 생기며 일부 특성을 잃을 수 있습니다. 특별한 보관 조건이 필요하지 않으며 용기를 주방 캐비닛에 넣으면 충분합니다.

아마씨를 먹는 방법

신체의 전반적인 강화와 예방 목적으로 아마씨 5-10g을 음식으로 먹으면 충분합니다. 준비된 식사 및 음료에 제품을 추가할 때 분쇄하는 것이 중요합니다. 이것은 식사 직전에 이루어져야합니다. 그렇지 않으면 분쇄된 제품이 공기 중에서 산화되어 중요한 특성 중 일부를 잃게 됩니다.

씨앗은 수프, 시리얼, 샐러드, 두 번째 코스 및 패스트리에 추가됩니다. 또는 씨앗을 간단히 먹고 물, 설탕에 절인 과일, 야채 또는 과일 주스 한 잔으로 씻어냅니다. 그러나 아마와 케 피어를 결합하는 것이 특히 유용합니다. 씨앗은 장을 정화하는 데 도움이되며 유산균은 미생물을 채우고 정상화하며 신체의 추가 기능을 향상시킵니다.

중요한!아마씨의 일일 최대 섭취량은 2큰술을 초과해서는 안 됩니다. 엘. 그렇지 않으면 제품이 손상될 수 있습니다.

장의 정화 및 정상화

아마로 결장을 정화하는 간단한 방법

물과 아마 자체만 있으면 되는 씨앗을 사용하는 가장 쉬운 방법입니다. 두 가지 사용 사례.

화합물:
아마씨 - 2 큰술. 엘.
물 - 150ml

애플리케이션:
씨를 갈아서 뜨거운 물을 붓고 젓고 10분 동안 둡니다. 시간이 허락한다면 더 오래 서 있을 수 있지만 2시간을 넘지 않아야 합니다. 혼합물을 한 달 동안 매일 공복에 마신다. 또는 저녁 식사 후 3시간 이내에 잠자리에 들기 전에 밤에 사용하십시오. 코스도 30 일입니다. 6개월 후에 장세척을 반복할 수 있습니다.

중요한!아마씨를 사용하려면 몸으로 물의 흐름이 증가해야 합니다. 그렇지 않으면 섬유질이 부풀어 오르지 않고 몸을 정화하며 변비를 유발할 수 없습니다.

비디오: 아마씨를 사용한 부드러운 장 세정

위 질환의 치료 및 예방을 위해

씨앗이 물과 결합하면 점액이 형성되어 소화 시스템에 큰 도움이 됩니다. 또한 금기 사항 (대장염, 췌장염)에 표시되지 않은 경우 특정 위 질환을 치료하고 예방하는 데 사용할 수 있습니다. 예기치 않은 반응을 피하기 위해 위염이나 궤양이 악화되는 동안 과정을 밟지 마십시오. 이 경우 의사와 상담하는 것이 현명합니다.

위장 치료를 위한 아마씨 레시피

양봉 제품에 대한 편협함의 경우 꿀을 제외하거나 비슷한 양의 메이플 시럽을 추가할 수 있으며 속성이 약간 변경되지만 이는 중요하지 않습니다.

화합물:
아마씨 - 1.5 큰술. 엘.
물 - 200ml
꿀 - 1티스푼

애플리케이션:
씨앗을 갈거나 박격포로 갈아서 뜨거운 물 한 잔을 부어 저어줍니다. ¼ tsp를 추가하여 4 인분으로 나눕니다. 꿀. 메인 식사 전 식사 30 분 전에 사용하고 딱딱한 껍질이 고르게 분포되도록 흔들어주십시오. 냉장고에 하루 이상 보관하지 마십시오. 복용하기 전에 따뜻한 상태로 예열하십시오. 치료기간은 3주에서 3개월입니다.

여성 건강 혜택

아마씨에는 노화와 관련된 변화와 외부의 부정적인 환경 영향에 저항하는 데 도움이 되는 물질이 포함되어 있습니다. 가치 있는 제품을 매일 사용하는 것이 안티에이징 화장품을 외용으로 사용하는 것보다 훨씬 효율적입니다. 아마는 콜라겐 합성을 촉진하는 성분을 함유하고 있습니다. 주름을 부드럽게하는 데 도움이되는 사람이지만 외모를 예방하는 것이 좋습니다.

여성에게 유용한 씨앗은 무엇입니까?

• 자연적으로 몸을 정화하고 여드름 퇴치를 돕습니다.
• PMS를 부드럽게 하고 생리통과 불편함을 제거합니다.
• 호르몬 배경을 정상화합니다.
• 유산, 낙태에서 회복하는 데 도움이됩니다.
• 폐경기 동안 불편 함을 제거합니다.

덜 가치있는 제품은 감정적 배경을위한 제품이며 긴장을 완화하고 스트레스에 대처하는 데 도움이되며 장기간의 우울증입니다.

남성용 아마의 특성

아마씨는 여성뿐만 아니라 남성에게도 귀중한 제품입니다. 그들은 또한 장을 정화하고 변비를 치료하며 면역 체계를 강화하는 데 사용할 수 있지만 성별과 관련된 몇 가지 속성이 있습니다.

남성을 위한 아마씨의 가치:

• 효능 증가에 기여합니다.
• 정자 품질 향상;
• 신체의 지구력을 증가;
• 근육 성장 촉진.

아마씨는 남성 불임 치료에 도움이 되는 치료제로 사용될 수 있습니다. 그들은 힘든 육체 노동, 스포츠에 관련된 사람들의 힘을주고 지구력을 높일 것입니다.

체중 감량에 사용

아마씨의 독특한 특성으로 인해 제품을 체중 감량에 사용할 수 있습니다. 섬유질과 활성산은 지방을 태우고 몸에서 과잉을 제거하며 붓기를 완화하고 시각적으로 그림을 더 얇게 만듭니다. 결과를 정말로 기쁘게 하려면 씨앗과 식단을 결합해야 합니다.

아마를 사용하는 방법:

1. 저녁 식사 대신 뜨거운 물로 끓인 아마씨를 매일 드십시오.
2. 매 식사 1시간 전에 음료 100ml를 마신다.
3. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 오트밀 1인분에 으깬 아마씨를 매일 아침 식사로 먹습니다.

손실된 킬로그램의 수는 식단의 일일 칼로리 함량에 직접적으로 의존합니다. 그러나 처음 1.5-3kg은 내장을 정화하여 몸에서 과도한 체액을 제거하여 여전히 사라집니다. 빨리 체중을 줄여야 한다면 아마씨 젤리와 무염 식단을 함께 사용하는 것이 좋습니다.

비디오: 체중 감량을 위한 아마씨

가정용 화장품의 아마

아마씨는 화장품에서 특히 가치가 있습니다. 곡물 또는 추출물을 사용하는 제품 제조용. 그들은 노화 방지 크림, 마스크 및 클렌징 폼의 일부입니다. 또한 제품을 기반으로 여러 문제를 해결하고 상태 및 외모를 개선하는 데 도움이되는 수제 스킨 케어 제품을 준비 할 수 있습니다.

아마씨로 스크럽하기

모든 피부 타입에 적합한 수제 클렌저를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다. 기본적으로 세탁용 폼 또는 젤이 사용됩니다.

화합물:
아마씨 - 1 tsp
세척제 - 2 tsp.

애플리케이션:
아마씨를 으깨거나 커피 그라인더에 살짝 갈아줍니다. 클렌저를 넣고 저어주고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 제품을 얼굴에 바르고 손가락 끝으로 2-3분간 마사지합니다. 따뜻한 물로 씻어냅니다.

링클 마스크

모든 유형의 성숙하고 노화된 피부를 위한 재생 마스크. 꿀은 액체를 사용하는 것이 바람직하며 설탕에 절인 제품은 녹일 수 있습니다.

화합물:
아마씨 - 1 tsp
꿀 - 1티스푼
크림 - 2티스푼

애플리케이션:
씨앗을 밀가루로 갈아서 크림과 결합하고 귀중한 물질과 점액을 방출하기 위해 30 분 동안 그대로 두십시오. 꿀을 넣고 저어주세요. 준비된 제품을 얼굴과 목의 깨끗한 피부에 바릅니다. 이 마스크는 입술과 눈 주위에 영양을 공급하는 데에도 적합합니다. 10분 동안 그대로 둡니다. 따뜻한 물로 씻어내고 얼음으로 피부를 닦으십시오.

여드름 마스크

이 도구의 경우 kefir를 사용할 필요가 없으며 요구르트 또는 요구르트를 사용할 수 있습니다. 이것은 결과에 영향을 미치지 않습니다.

화합물:
아마씨 - 2 tsp
꿀 - 1티스푼
케 피어 - 2 큰술. 엘.

애플리케이션:
씨앗을 고운 밀가루로 갈아서 케 피어와 꿀과 섞습니다. 제품이 담긴 그릇을 수조에 넣고 45-50 ° C까지 데우십시오. 혼합물은 매우 따뜻해야 합니다. 세안한 피부에 마스크를 바르고 10분간 유지한 후 마사지합니다. 따뜻한 물로 먼저 헹군 다음 차갑게 하거나 얼음으로 피부를 문지릅니다. 신청 빈도 - 일주일에 2-3 번.

동영상: 아마씨 리프팅 마스크

금기 사항

씨앗은 간 질환으로 고통받는 사람에게 해를 끼칠 수 있습니다. 이 경우 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 중요합니다. 또한 일정량을 공급해야하는 아미노산과 비타민의 함량이 높다는 사실을 잊지 마십시오. 치료 중, 특히 임산부와 수유 중인 여성의 경우 권장 복용량을 준수해야 합니다. 이 문제에 대한 연구는 과학자들에 의해 수행되었지만 동물에 대해서만 수행되었습니다.

아마씨에는 금기 사항이 있습니다.

• 담석증;
• 자만심, 팽만감;
• 고칼슘혈증;
• 대장염, 췌장염;
• 다낭성, 자궁내막염;
• 자궁 섬유종;
• 개인적인 편협함.

일부 국가에서는 곡물과 달리 아마 인유 판매가 금지되어 있습니다. 이 현상에는 자체 이유가 있습니다. 고온과 빛의 영향으로 지방 제품에 포함된 산은 신체에 해로운 과산화물을 형성합니다. 씨앗은 또한 하루에 50g 이상을 오랫동안 먹으면 사람에게 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

유용한 물질의 구성

칼로리 함량 100g 당 534kcal 아마씨에는 포화, 단일 불포화 및 다중 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 그들은 B 비타민과 니아신이 풍부하지만 특히 풍부한 아미노산 구성으로 인해 가치가 있습니다. 숫자면에서 아마는 해외 치아 씨드와 경쟁 할 수 있습니다.

미네랄 함량 표

인 - 642m 철 - 5.73mg 아연 - 4.34mg 구리 - 1220mcg 망간 - 2.482mg 셀레늄 - 25.4mcg

아마씨의 에너지 값은 100g당 534kcal입니다.

아마씨의 또 다른 장점은 리그난입니다. 혜택.

유용한 물질 목록은 여기서 끝나지 않습니다. 1927년에 과학자들은 1936년에 리그난으로 명명된 식물에서 페놀 화합물을 발견했습니다. 이들은 두 가지 흥미로운 건강 특성을 가진 폴리페놀입니다. 한편으로는 역할을 한다. 항산화제, 반면에 다음과 같이 행동하십시오. 식물성 에스트로겐(식물 화합물은 인체의 에스트로겐과 유사합니다. 이들은 식물 호르몬, 성장과 발달을 조절하는 화학 물질입니다. 일부 식물에서는 식물 호르몬이 여성 성 호르몬 에스트로겐과 화학 성분이 매우 유사하여 호르몬 결핍 상태.합성 호르몬과는 달리 이러한 물질은 여성의 몸에 유해한 부작용이 없습니다.)

그리고 아마씨는 다시 모든 기록을 깼습니다. 다음 제품과 비교하여 100g당 0.3g을 함유하고 있습니다.

우리 몸의 세포에서는 우리의 삶을 상상할 수 없는 수많은 반응과 과정이 일어납니다. 그러나 이러한 반응은 산화될 때 살아있는 세포를 손상시키거나 완전히 파괴할 수 있는 부산물인 자유 라디칼을 방출합니다. 또한 신체의 자연적인 노화 과정에 기여합니다. 항산화제를 충분히 섭취하면 신체가 이러한 질병에 대해 더 잘 보호되고 신체 노화가 느려집니다.

아마씨 섬유. 혜택.

아마씨의 이점에 대해 많이 이야기하고 글을 쓸 수 있지만, 이 생명을 주는 제품에 대한 소비율은 여전히 ​​있습니다. 한 번에 70kg의 무게로 24g입니다. 더 많이 먹으면 간장에 더 많은 지방이 쌓이게 되고 아마씨 섬유질은 소위 수용성 섬유질이라고 하는 식물성 섬유질로 보충되어야 합니다.

모든 섬유질은 물에 녹는 것과 불용성의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않고 소화되지 않으며 거의 ​​같은 형태로 몸을 떠난다. 장에 들어가면 브러시처럼 작용하여 오래된 음식의 벽을 청소하는 동시에 다양한 유해 화합물을 흡수합니다. 또한 장을 통한 음식물의 빠른 통과를 촉진합니다. 이러한 섬유는 야채, 견과류 및 곡물 껍질의 식물 섬유에서 발견됩니다.

수용성 섬유질은 장에서 일종의 두꺼운 젤을 형성하여 콜레스테롤 분자가 들어가 혈관벽에 정착하지 않습니다. 장의 벽을 덮고 있는 이 젤은 포도당의 흡수를 방해하여 지방 축적을 방지합니다. 수용성 섬유질은 과일, 콩류 및 오트밀에서 발견됩니다. 건강을 위해서는 두 종류의 섬유질을 모두 섭취해야 합니다.

그러나 불용성 식이섬유는 사포질하듯이 장 내부를 손상시킬 수 있으므로 너무 많이 섭취해서는 안 된다는 점을 명심해야 한다. 수용성 섬유질에 관해서는 운동 후에 너무 많이 먹지 마십시오. 훈련에 소요되는 글리코겐 저장량의 보충 속도를 높이려면 더 많은 포도당을 흡수하는 것이 중요하며 수용성 섬유질 소비를 통해 흡수 속도를 늦추는 것은 절대 쓸모가 없습니다. 섬유질의 표준은 하루 25-40g입니다 (5-8은 불용성입니다). 단순하고 거칠고 밸러스트가 풍부한 음식은 건강과 장수임을 기억하십시오. 정제 (정제), 준비가 어렵습니다. 이것은 노쇠, 질병 및 조기 노년입니다.

섬유질은 불용성, 불용성, 단단하고 거친 탄수화물임을 상기하십시오. 물의 작용에 따라 부풀어 오르는 아마씨 섬유질은 많은 양의 대변을 형성합니다. 더 느슨하여 배변을 촉진하고 변비를 완화합니다. 아마씨의 식이 섬유에는 장 운동을 조절하는 리나마린 글리코사이드가 포함되어 있습니다. 따라서이 제품을 사용하면 장 무력증으로 상태를 정상화하고이 질병을 예방할 수 있습니다.

종자 무게 데이터
아마씨:
1 - 슬라이드가없는 티스푼 - 2.5 - 3g, 슬라이드가있는 - 3.5 - 4g
1 - 슬라이드가없는 스푼 (슬라이드가있는 2 tsp) - 7 - 8 그램
1 - 스푼 (슬라이드가없는 3 tsp) - 10g
씨앗 100개 무게 - 0.8 - 1g

아마씨 사용.

Rostov-on-Don에서 Prof-press 출판사는 1998년 Maya Gogulan의 소책자 Laws of Good Nutrition을 출판했습니다. 여기에서 전체 섹션은 많은 질병의 치료를 위한 민간 요법으로 아마씨를 사용하는 데 전념합니다. 다음은 (이 소책자에서) 여러 질병의 치료에 아마씨를 사용하는 조리법입니다.

위궤양, 위염, 장염 및 대장염에 대한 외피 치료제로 아마씨에서 얻은 점액이 사용됩니다.

1위 2 컵의 뜨거운 물과 함께 아마씨 으깨지 않은 씨앗 한 숟가락을 부어 1 시간 동안 방치하고 가끔 흔들면서 긴장시킵니다. 위장관 질환에 대해 식사 전에 복용하십시오.
직장의 치질 및 염증약간 가열 된 아마씨 점액에서 치료 관장 (각각 1/2 컵)을 권장합니다. 관장 후에는 한 시간 동안 잠자리에 들어야 합니다.
완하제처럼다음과 같이 아마씨를 준비하십시오. 1 큰술. 끓는 물 2컵을 숟가락으로 떠서 10-15분 동안 흔든 후 체에 걸러 아침에 1/2g을 공복에 드십시오.
내부 부종: 씨 4티스푼에 물 1리터를 붓고 10~15분간 끓인 후 팬을 닫고 따뜻한 곳에 둔다. 1 시간 동안 양조하면 걸러 낼 수 없습니다. 맛을 위해 레몬 주스를 추가하십시오. 하루 6~8회, 2시간마다 1/2컵을 마시면 2~3주 안에 효과를 볼 수 있습니다. 실이 뜨거울수록 좋습니다.
통풍 및 류머티즘:씨 2티스푼을 15분간 끓입니다. 물 1.5컵에 10분간 방치하고 5분간 흔든다. 병에 무명천으로 걸러냅니다. 1 큰술을 가져 가라. 하루에 4-5회 숟가락.
만성 변비매일 밤에는 1 큰술 당 1 티스푼의 비율로 변형되지 않은 주입 1 잔을 섭취하십시오. 끓는 물. 어린이 1/2 컵. 약은 항상 신선해야 합니다.
설사의 경우: 1위 뜨거운 물 1/2컵에 씨 한 숟갈을 붓고 약불로 15분간 끓인 후 체에 걸러 1관장에 쓴다.
신우신염:파종 아마 (종자) - 40g, 들판 써레 (뿌리) - 30g, 자작 나무 (잎) - 30g 분, 남은 원료를 짜내십시오. 원래 끓인 물에 볼륨을 가져옵니다. 하루에 여러 번 1/4-1/3 컵을 주입하십시오.
기침할 때: 2~3큰술. 아마씨 큰 스푼은 1.5 큰술을 붓습니다. 뜨거운 물을 부어 10분 동안 흔든 다음 물기를 뺍니다. 결과 액체에 감초 뿌리 5 티스푼, ​​\u200b\u200b아니스 1.5 티스푼, ​​\u200b\u200b꿀 400g (바람직하게는 린든)을 넣고 잘 섞습니다. 혼합물을 5 분 동안 끓여 식히고 긴장을 풉니 다. 식사 전에 하루 3-4 번 2/3 컵을 섭취하십시오.
수종의 경우: 4 티스푼의 씨앗을 1 리터의 물에 붓고 15 분 동안 끓인 다음 주장하고 1 시간 동안 포장하면 걸러 낼 수 없습니다. 2시간마다 1/2컵을 섭취하십시오. 하루에 6-9 번 뜨겁습니다. 그 결과는 2~3주 안에 나온다.
위염의 경우:씨앗 20g을 물 1L에 붓고 5시간 동안 불린 후 물기를 뺀다. 스레드 1/2 컵.
이뇨제로: 1위 아마씨 한 숟가락, 끓는 물 1컵, 30분 동안 그대로 둡니다. 1 큰술을 가져 가라. 하루에 3-4회 숟가락.
입안에 쓴맛이 있음 :아마씨를 갈아서 1 큰술을 얻으십시오. 한 숟가락의 밀가루, 액체 젤리처럼 양조하십시오. 아침 저녁 식사 전에 마신다.
기침할 때: 1주일 동안 환자에게 아마씨로 만든 차를 줍니다. 동일한 브로셔에는 아마씨와 이 씨앗의 밀가루를 포함하는 많은 요리법이 포함되어 있습니다.

아마씨를 사용한 요리법.

다음은 아마 요리법아침식사로 추천합니다.

찬물(반 컵)에 아마씨 가루 1-2티스푼을 밤새 담가 두십시오. 아침에 자몽 주스 한 잔과 응고 우유 반 잔을 추가합니다. 믹서기로 섞는다. (Raw foodists는 응고 우유에 대한 다른 대안을 사용할 수 있습니다.)

선택한 아마씨 1~2티스푼을 찬물(반 컵)에 밤새 담가 두십시오. 아침에는 유리 (금속이 아닌) 강판에 으깬 사과, 건포도 20 개, 단맛을 내기 위해 약간의 꿀을 넣으십시오.

3. 아마씨와 말린 과일로 만든 죽.

아마씨 가루 1 ~ 2 티스푼은 찬물 반 컵에 밤새 고집합니다. 다른 잔에는 같은 양의 찬물에 무화과 또는 말린 살구 5-8 조각을 고집하십시오. 아침에 두 주입 물을 섞고 꿀과 콩나물 한 스푼을 넣으십시오.

4. 감귤류를 곁들인 아마씨 죽.

냉수 (반 컵)에서 밤새 고집 할 아마씨 가루 1-2 티스푼. 아침에는 오렌지, 자몽 또는 귤, 응고 우유 반 컵, 꿀 티스푼을 넣으십시오.

5. 아마씨와 과일 샐러드

선택한 아마씨 1.5티스푼을 밤새 찬물(반 컵)에 담급니다. 아침에는 간 사과(또는 자두 3개), 으깬 오렌지(껍질 1/3과 함께), 무화과 2개, 레몬 향 1티스푼, 코코넛 칩, 꿀을 추가합니다.

6. 견과류를 곁들인 아마씨 요리. 매우 영양가가 높습니다.

아마씨 1.5 티스푼은 찬물 (반 컵)에서 밤새 고집합니다. 아침에 간 사과와 레몬 제스트, 으깬 아몬드 20개를 추가합니다. 건포도 20개와 ​​꿀 1티스푼.

7. 아마씨와 딸기 샐러드.

아마씨 1.5 티스푼은 찬물 (반 컵)에서 밤새 고집합니다. 아침에는 딸기 100g, 응고 우유 반 컵, 꿀을 넣으십시오.

8. 아마씨와 석류 주스를 마신다.

아마씨 1.5 티스푼은 찬물 (반 컵)에서 밤새 고집합니다. 아침에는 석류 주스 한 잔, 응유 반 잔, 꿀 또는 스테비오사이드를 추가합니다.

9. 아마씨 죽과 자두.

찬물 (반 컵)에서 밤새 고집 할 아마씨 가루 1.5 티스푼. 다른 잔에 같은 양의 물에 5-8 자두를 고집하십시오. 아침에 두 가지 주입을 혼합하고 응고 우유와 스테비오사이드를 추가하십시오.

10. 씨가 없는 아마씨와 살구로 만든 죽.

밤새 찬물(반 컵)에 아마씨 가루 2티스푼을 넣습니다. 다른 잔에 살구 5-8 조각을 고집하십시오. 아침에 두 주입물을 섞고 흑설탕과 아몬드 가루 20개를 넣습니다.

11. 아마씨와 참깨로 만든 죽.

밤새 찬물(반 컵)에 아마씨 가루 2티스푼을 넣습니다. 아침에 자두 몇 개, 깨소금 30g, 꿀 1티스푼을 넣습니다.

12. 아마씨와 복숭아로 만든 죽.

밤새 찬물(반 컵)에 아마씨 가루 2티스푼을 넣습니다. 아침에 다진 복숭아 몇 개, 깨소금 1큰술, 꿀 1작은술을 넣습니다.

13. 아마씨, 감귤류, 아몬드 샐러드.

밤새 찬물(반 컵)에 아마씨 가루 2티스푼을 넣습니다. 아침에 오렌지 또는 자몽, 껍질을 벗기지 않은 편도선 20개, 꿀 1티스푼을 추가합니다.

선택한 아마씨 2티스푼을 찬물 한 컵에 밤새 우려내십시오. 아침에 포도 주스, 굵은 콩나물 1 큰술을 추가하십시오.

일일 식단에 아마씨를 포함시키는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 아마씨는 구성과 특성에 따라 많은 건강 문제를 해결할 수 있습니다. 그러나 아플 때까지 기다리지 말고 자연의 선물을 메뉴에 사용하고 건강하십시오.

아마씨의 구성

아마는 지방, 단백질 및 섬유질이 풍부합니다. 아마의 구성은 유전학에 따라 다를 수 있습니다.
성장 조건, 종자 처리 및 분석 방법. 종자의 단백질 함량은 기름 함량이 증가함에 따라 감소합니다. 아마의 오일 함량은 전통적인 번식 방법을 통해 변경될 수 있으며 지리의 영향을 받습니다. 서늘한 밤은 오일 함량과 품질을 향상시킵니다. 캐나다는 세계 시장에 아마를 가장 많이 공급하는 국가입니다. 캐나다산 갈색 아마는 평균적으로 지방 41%, 단백질 20%, 총 식이 섬유 28%, 수분 7.7%, 표본을 태운 후 남은 미네랄이 풍부한 잔여물인 회분 3.4%입니다.

지방산

역사적으로 아마는 고유한 지방산 혼합물을 제공하는 풍부한 오일로 인해 가치가 있었습니다(LC 표 1).

아마는 독특한 지방산 혼합물을 함유하고 있습니다(표 1). 그것은 다중 불포화 지방산, 특히 주요 오메가-3 지방산과 리놀레산 지방산인 알파-리놀렌산(57%)-오메가-6 지방산(16%)이 풍부합니다. 이 두 가지 다중 불포화 지방산은 인간에게 없어서는 안될 필수 요소입니다. 우리 몸에서 합성할 수 없기 때문에 식품 지방과 기름에서 얻어야 합니다. 아마씨 섭취 - 건강상의 이점.

단백질

아미노산 구성면에서 아마 단백질은 가장 영양가가 높은 식물성 단백질 중 하나로 간주되는 콩과 유사합니다. 아마씨 단백질은 라이신에 의해 제한되지만 소화율이 높은 것이 특징입니다(89,6%) 및 생물학적 가치(77.4%).갈색과 황금색 아마는 실제로 단백질의 구성 요소 인 아미노산 함량이 다르지 않습니다. 아마 단백질에는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 종자 단백질의 건강상의 이점은 부인할 수 없습니다.

글루텐

아마에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.. 글루텐, 글루텐은 밀, 귀리, 보리 및 호밀에서 발견되는 단백질입니다. 글루텐에는 체강 질병을 일으키는 글리아딘이 포함되어 있습니다. 다행히 글루텐에 민감한 사람들은
다이어트에 아마를 사용하십시오. 아마씨에 글루텐이 없으면 건강상의 이점이 결정됩니다.

탄수화물

아마씨는 100g당 1g의 탄수화물(설탕과 전분)만 함유하고 있습니다.

탄수화물 섭취. 아마씨의 낮은 탄수화물 함량은 건강에 좋습니다.

식이 섬유(DV)

섬유(B)는 식물 세포벽의 구조 재료입니다. 그들은 중요한 건강상의 이점이 있습니다. B에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 식이 섬유는 소화되지 않는 식물성 탄수화물과 식물에서 발견되는 기타 물질로 구성됩니다. 전체 및 갈은 아마씨는 DV의 원인입니다.
• 기능성 섬유소(FF)는 소화되지 않는 탄수화물로 구성되어 있습니다. 식물에서 추출한 것, 정제한 것, 식품 등에 첨가한 것제품. 완하제와 기침 시럽에 첨가된 아마씨의 점액 추출물은 VW입니다.
• V의 총량은 DV와 PV의 합입니다. DV와 VW는 인간 소장에서 소화되거나 흡수되지 않습니다. 따라서 상대적으로 손상되지 않은 상태로 두꺼운장. B의 총 점유율은 아마씨 중량의 약 28%입니다.

아마 섬유의 주요 부분

아마 섬유는 다음과 같은 부분으로 구성됩니다.

• 셀룰로오스는 식물 세포벽의 주요 구조 재료입니다.
• 셀룰러 수지는 물이나 다른 액체와 혼합될 때 점성이 되는 일종의 다당류입니다. 아마씨 점액은 세 가지 다른 유형의 아라비노자일란으로 구성되어 있으며 용액에서 큰 응집체를 형성하고 젤과 같은 품질을 결정합니다.
• 리그닌은 나무가 우거진 식물의 세포벽에서 발견되는 고도로 분지된 B입니다. 리그닌은 비슷한 화합물인 리그난과 관련이 있습니다. 둘 다 식물 세포벽의 일부이며 세포벽 탄수화물과 관련이 있습니다. . 리그닌은 강도와 ​​강성에 기여합니다.비행벽. 리그난은 식물화학적 화합물("phyto"는 "식물"을 의미함)로 활발히 연구되고 있습니다.암 예방에.

가용성 및 불용성 아마 섬유

아마는 가용성(점액) 및 불용성 식품을 모두 포함합니다.장 필러. 그들은 대변의 무게와 소화된 m의 점도를 증가시킵니다.재료가 장을 통과하는 데 걸리는 시간을 줄입니다. 이런 의미에서DV는 식욕과 혈당 수치 조절에 도움을 주며,낮은 혈중 지질 수치. 섬유질이 풍부한 식단은 질병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다심장병, 당뇨병, 대장암, 비만 및 염증.아마에 있는 용해성 및 불용성 식품 B의 함량은추출 및 화학 분석 방법에 따라 다릅니다.

표 2 - 아마에 가용성 및 불용성

아마씨에는 건강에 매우 유익한 B가 풍부합니다.

페놀과 그 이점

페놀은 꽃가루받이를 위해 꿀벌과 다른 곤충을 유인하는 식물 색상을 포함하여 다양한 기능을 가진 식물 화합물입니다. 많은 페놀은 인간에게 항종양 및 항산화 효과가 있는 것으로 보입니다. 아마에는 페놀산, 플라보노이드 및 리그난의 세 가지 유형 이상의 페놀이 포함되어 있습니다.

페놀산

아마에는 아마 1kg당 8~10g의 총 페놀산이 포함되어 있거나, 간 아마 1큰술당 페놀산 64~80mg이 들어 있습니다.

플라보노이드

아마는 100g당 약 35-70mg의 플라보노이드를 함유하고 있으며, 이는 아마씨 가루 한 스푼당 약 2.8-5.6mg의 플라보노이드에 해당합니다.

아마는 매우 풍부한 리그난 공급원입니다. 세코이소라리시레시놀 디글루코사이드(SDG) - 항산화제: 씨앗 1g에는 1mg에서 26mg이 들어 있습니다. 다양한 SDG 콘텐츠는 아마 품종, 성장 위치 및 분석 방법의 차이를 반영합니다.

아마씨는 비타민 B, 지용성 E 및 K, 미네랄 및 미량 원소가 풍부합니다.

아마씨와 건강 위험

아마씨에는 트립신 억제제, 미오이노시톨 인산염, 카드뮴, 시안 생성 배당체,
식물성 에스트로겐은 건강에 해로운 독성 화합물입니다(표 3).

청록색 배당체 및 건강에 해로움

생물 활성 화합물 외에도 아마씨에는 종자 100g당 264-354mg의 시안 화합물이 포함되어 있습니다(표 3). 이 화합물은 인체에 독성이 있으며 100mg을 섭취하면 성인에게 치명적일 수 있습니다. 시안 생성 글루코사이드는 아미노산에서 형성된 질소 함유 2차 대사산물입니다. 시안 생성 배당체의 피해는 신경계와 관련하여 나타납니다. 그러나 이러한 화합물은 전자레인지, 오토클레이브, 끓이는 등의 조리를 통해 파괴됩니다.

카드뮴

카드뮴은 잠재적으로 인체에 독성이 있습니다. 신장에 축적되면 이 금속은 신장 기능 장애, 포도당뇨, 인산뇨증, 장내 미네랄 흡수 방해, 골연화증을 유발할 수 있습니다. 아마씨 남용은 건강에 해로울 수 있습니다

트립신 억제제

단백질의 소화 및 흡수를 감소시킵니다. 아마씨의 트립신 억제제 활동은 더 낮습니다.
콩 종자와 카놀라 종자에 비해 억제제는 전자레인지 조리, 오토클레이브 및 끓이기 등 종자의 열적 및 기계적 처리 중에 불안정합니다. 아마씨 트립신 억제제에 의한 단백질 소화 억제는 분명히 건강에 해롭습니다.
하루에 50g의 아마씨를 먹는 것은 무해합니다!

아마 씨앗오랫동안 신체의 치유와 회춘에 사용되었습니다. 그들은 피부 상태를 개선하고 체중을 줄이며 많은 질병을 치료할 수있는 유용한 물질을 많이 포함하고 있습니다.

아마씨의 구성

이 제품은 다음을 포함하여 매크로 및 미량 요소가 풍부합니다.

• 칼슘;
• 칼륨;
• 마그네슘;
• 나트륨;
• 인;
• 구리;
• 아연;
• 철;
• 셀렌;
• 망간.

아마씨에는 필수 유기 물질도 포함되어 있습니다.

• 비타민 B1, B2, B3, B6, B9;
• 비타민 E;
• 비타민 A;
• 비타민 C.

아마씨에는 다른 유익한 물질도 포함되어 있습니다.

1. 셀룰로오스 또는식이 섬유.
2. 오메가 -3 지방산 - 생선과 고기보다 아마씨에 훨씬 더 많이 있습니다.
3. 지방산 오메가-6 및 오메가-9.
4. 리그난은 호르몬 유사 제품입니다.
5. 에테르.
6. 피토스테롤.

제품 100g당 아마씨의 영양가:

• 칼로리 - 534kcal;
• 단백질 -18g;
• 지방 - 42g;
• 탄수화물 - 29g;
• 식이 섬유 - 27g;
• 물 - 6.9g.

비디오: 체중 감량, 건강, 미용을 위한 아마씨.

아마씨의 유용한 특성

아마씨는 많은 질병을 치료하고 예방하는 데 사용됩니다. 그들은 전신에 유익한 효과가 있습니다.

• 혈관 기능 개선;
• 염증 과정을 멈추십시오.
• 간 기능 정상화;
• 과체중을 없애는 데 도움이됩니다.
• 심장 마비 발병 위험을 줄입니다.
• 효능 증가;
• 생식 기능 향상;
• 동상과 화상 후 피부 회복을 가속화하십시오.
• 시력 향상;
• 호흡기 기관을 보호하십시오.
• 면역 강화;
• 고혈압의 낮은 혈압;
• 몸에서 독소 제거를 가속화하십시오.
• 암의 발달을 예방하십시오.

아마씨는 약용뿐만 아니라 미용 목적으로도 사용됩니다. 그들은 피지 생성을 정상화하고 건성 피부, 부서지기 쉬운 손톱, 갈라진 끝의 문제를 해결합니다.

사용 표시

아마씨는 모든 연령대의 어린이와 여성, 노인 및 수술 후 회복기에 있는 사람들에게 특히 유용합니다.

더 공정한 섹스를 위해 표피의 노화를 늦추고 피부를 정화하고 조여주기 때문에 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 폐경기 동안 아마씨를 섭취하는 것도 유용합니다. 호르몬 수치를 정상화하고이 어려운시기에 기분을 좋게 만듭니다. 곡물은 또한 임산부에게 도움이 되어 태아의 정상적인 발달을 보장합니다.

약용

아마씨는 통째로 갈아서 사용합니다. 그들로부터 약용 달인과 주입을 만듭니다. 준비 직후 신선하게 사용하는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 더 맛있고 건강합니다. 씨앗은 갈 때 더 잘 소화됩니다.

소화 장애

많은 사람들이 주기적으로 위장의 변비, 통증 및 무거움, 속쓰림을 경험합니다. 이들 및 기타 소화 장애의 원인은 건강에 해로운 음식과 비타민 부족, 심각한 병리일 수 있습니다. 아마씨의 구성에는 장 벽에 축적되는 독소와 부패 제품의 몸을 잘 정화하는 섬유질이 포함되어 있습니다. 또한 유익균의 먹이가 되므로 위와 장의 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

소화 장애에 대한 처방

소화 장애의 경우 주입하십시오.

필수 구성 요소:

• 2큰술 엘. 아마 씨앗;
• 물 1잔.

끓인 물로 씨앗을 부어 10 분 동안 주장하십시오. 매 식사 전에 100ml를 마신다.

변비 처방

필수 구성 요소:

• 4-6티스푼 아마 씨앗;
• 깨끗한 식수.

준비 및 사용 지침:

아마씨를 담그고 2 tsp를 섭취하십시오. 물로 하루에 여러 번. 장이 정상화될 때까지 곡물 섭취를 계속하십시오.

신경 장애

신경계의 질병은 신체 상태에 부정적인 영향을 미칩니다. CNS는 신체의 중요한 부분입니다. 그것은 모든 기관의 기능을 조절하여 통일성을 보장하고 신체를 외부 세계와 연결합니다. 비타민 B3는 신경계에 필수적이며 아마씨에 다량 함유되어 있습니다. 이 제품에는 식물 부서의 작업을 조절하는 레시틴도 포함되어 있습니다. 곡물에 함유된 비타민 B6는 CNS 병리의 복합 치료에 사용됩니다. 따라서 제품은 신경계의 정상적인 기능에 필요합니다. 아마씨는 정신적 스트레스를 제거하고 스트레스를 해소하며 우울증과 정신 장애에도 유용합니다.

신경 장애 치료 처방

신경 문제의 경우 이완 및 진정 효과가있는 다른 허브를 추가하여 아마씨 달인을 마시는 것이 좋습니다.

필수 구성 요소:

• 1위 엘. 아마 씨앗;
• 1티스푼 말린 허브 - 카모마일, 발레리 안, 린든, 민트, 세인트 존스 워트;
• 끓는 물.

준비 및 사용 지침:

400ml의 끓는 물에 밤새 곡물을 붓습니다. 허브 주입을 별도로 준비하십시오. 마른 풀에 끓는 물 한 잔을 붓고 15분 동안 우려냅니다. 그런 다음 아마씨 주입 반 잔과 허브 주입 잔의 1/3을 섞습니다.

10일 동안 식사 전에 2/3 컵을 섭취하십시오.

심장과 혈관의 질병

아마씨는 심장과 혈관의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 뇌졸중, 혈전증, 심장 마비, 죽상 동맥 경화증 및 기타 병리를 예방하기 위해 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 이러한 효과는 곡물의 일부인 포화 오메가-3 지방에 의해 제공됩니다. 혈당과 콜레스테롤 수치를 정상화하고 혈압을 낮추며 심장 기능을 향상시킵니다.

심장과 혈관의 기능을 향상시키는 레시피

필수 구성 요소:

• 2큰술 엘. 아마 씨앗;
• 끓는 물 1컵.

준비 및 사용 지침:

끓는 물에 곡물을 붓고 식히십시오. 10일 동안 식사 전에 하루에 3번 한 잔씩 드십시오.

면역 감소

면역 체계는 감염이 몸에 들어가는 것을 방지합니다. 실패하면 다양한 질병이 발생할 위험이 높아집니다. 흡착 특성으로 인해 아마씨는 내장에서 썩은 제품을 제거합니다. 미생물총이 개선되어 면역력이 강화됩니다. 이러한 효과는 아마씨에 오메가-3 지방산이 존재하기 때문입니다. 그들은 염증 과정을 멈추고 세포 상태에 긍정적 인 영향을 미치는 유용한 산으로 몸을 포화시킵니다. 감기와 바이러스 퇴치에 도움이 됩니다.

면역력 강화 레시피

면역력을 높이려면 아마씨로 만든 달콤한 약을 사용하십시오.

필수 구성 요소:

• 3티스푼 지상 아마씨;
• 1티스푼 꿀.

준비 및 사용 지침:

과체중

아마씨는 탁월한 체중 감량 보조제입니다. 입으로 먹으면 위벽을 감싸고 부풀어 오르기 때문에 빠르고 오래 지속되는 포만감을 줍니다. 이를 통해 과식을 피하고 과도한 파운드를 없앨 수 있습니다. 완하제 효과로 인해 몸은 독소와 부패 생성물이 제거됩니다.

체중 감량을 위한 간단한 레시피

필수 구성 요소:

• 1위 엘. 아마 씨앗;
• 끓는 물 2컵.

준비 및 사용 지침:

1 큰술을 붓는다. 엘. 끓는 물에 곡물을 넣고 밀폐 용기에 8 시간 동안 두십시오. 준비된 육수는 1일 2회, 100ml씩 섭취한다. 2 주 동안.