인체의 미량 요소와 거시 요소. 인체에서 거시적 요소와 미량 요소의 역할

인체의 화학 원소

자연에 존재하는 92개의 화학원소 중 81개가 인체에 존재합니다. 탄산수모든 액체와 조직에서 발견됩니다. 50,000개 이상의 생화학적 과정을 조절하며 근육, 심혈관, 면역, 신경계 및 기타 시스템의 기능에 필요합니다. 필수 화합물의 합성, 대사 과정, 조혈, 소화, 대사 산물의 중화에 참여합니다. 효소, 호르몬(티록신의 요오드, 인슐린의 아연 및 성 호르몬)의 일부이며 활동에 영향을 미칩니다.

엄격하게 정의된 양으로 체내에 존재하는 수많은 미네랄은 인간의 건강을 유지하는 데 없어서는 안될 조건입니다. 거시적 요소와 미량 요소는 체내에서 합성되지 않으며 음식, 물, 공기에서 나온다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 흡수 정도는 호흡기 및 소화 기관의 상태에 따라 다릅니다. 미네랄과 미네랄이 용해되는 물의 대사는 분리될 수 없으며 핵심 요소는 조직에 축적되고 필요에 따라 혈액으로 추출됩니다. 무기 화합물 형태로 발견되는 물질의 흡수, 분포, 동화 및 배설 과정이 미네랄 대사를 구성합니다.

미네랄은 주로 인체에 들어갑니다. 음식으로비활성 상태에서 활성화되어 고분자량 단백질과 다양한 화합물을 형성합니다. 미네랄 함량은 계절에 따라 다릅니다. 봄에는 거시적 요소와 미량 요소의 수준이 감소하고 초가을에는 증가합니다.

건강한 사람의 신체에는 상당히 명확한 자기 조절 시스템이 있습니다. 거시적 요소와 미량 요소가 과도하게 섭취되면 제거 시스템이 작동하기 시작합니다. 안에 위장관요소의 흡수가 차단되고 이후의 대변으로 배설됩니다. 모든 연결의 결함은 요소의 과잉 또는 결핍, 또는 관련된 다른 생물학적 물질(호르몬, 비타민, 효소)의 불균형의 원인입니다. 복잡한 프로세스조절되고 임상 증상으로 나타납니다.

신체 내 화학 원소의 함량과 생리적 역할에 대한 정보를 체계화합니다. 지난 수십 년다양한 분류가 제안되었습니다. 분류 원칙 중 하나는 포유류와 인간의 체내 함량에 따라 화학 원소를 그룹으로 나누는 것입니다.

이 분류의 첫 번째 그룹은 신체 내 농도가 0.01%를 초과하는 "거대 원소"로 구성됩니다. 여기에는 O, C, H, N, Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg가 포함됩니다. 안에 절대값(기준으로 평균 체중인체의 무게는 70kg), 이러한 원소의 함량은 40kg(산소) 이상에서 수 g(마그네슘)까지 다양합니다. 이 그룹의 일부 요소는 조직과 기관의 구조 형성에 주도적인 역할을 하기 때문에 "유기체"(O, H, C, N, P, S)라고 불립니다.

두 번째 그룹은 "미량 원소"(농도 0.00001% ~ 0.01%)로 구성됩니다. 이 그룹에는 Fe, Zn, F, Sr, Mo, Cu, Br, Si, Cs, J, Mn, Al, Pb, Cd, B, Kb가 포함됩니다. 이러한 원소는 수백 mg에서 수 g의 농도로 체내에 함유되어 있습니다. 그러나 "낮은" 함량에도 불구하고 미량 원소는 살아있는 유기체의 생체 기질의 무작위 성분이 아니라 생체 조절에 관여하는 복잡한 생리 시스템의 구성 요소입니다. 발달의 모든 단계에서 신체의 중요한 기능.

세 번째 그룹에는 농도가 0.000001% 미만인 "초미세 원소"가 포함됩니다. 이들은 Se, Co, V, Cr, As, Ni, Li, Ba, Ti, Ag, Sn, Be, Ga, Ge, Hg, Sc, Zr, Bi, Sb, U, Th, Rh입니다. 인체에서 이러한 요소의 함량은 mg과 mcg로 측정됩니다. ~에 이 순간셀레늄, 코발트, 크롬 등과 같은 이 그룹의 많은 원소의 신체에 대한 본질적인 중요성이 확립되었습니다.

또 다른 분류는 신체 내 화학 원소의 생리학적 역할에 대한 아이디어를 기반으로 합니다. 이 분류에 따르면, 세포와 조직의 대부분을 구성하는 거대요소는 "구조적" 요소입니다. 필수"(필수) 미량 원소에는 Fe, J, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn이 포함됩니다. "조건부 필수" - As, B, Br, F, Li, Ni, Si, V 필수 필수 또는 필수 요소( 영어 필수 - "필요한"에서)는 살아있는 유기체의 생명에 대한 화학 원소의 가장 중요한 속성입니다. 화학 원소체내 섭취가 없거나 부족하여 정상적인 생활 활동이 중단되고 발달이 중단되며 생식이 불가능해지면 필수적인 것으로 간주됩니다. 이러한 요소의 누락된 양을 보충하면 결핍의 임상 증상이 제거되고 신체에 활력이 회복됩니다.

"독성" 원소에는 AI, Cd, Pb, Hg, Be, Ba, Bi, Ti, "잠재적으로 독성이 있는" 원소(Ag, Au, In, Ge, Rb, Ti, Te, U, W, Sn, Zr 등)가 포함됩니다. 이러한 요소가 신체에 미치는 영향의 결과로 중독 증후군(독성병증)이 발생합니다.

다량 영양소

철(Fe)자연에서는 자성 철광석과 같은 미네랄 형태로 발견됩니다. 철분은 혈액 헤모글로빈의 일부입니다. 음식에 부족하면 혈액 내 헤모글로빈 합성과 철분 함유 효소 형성이 급격히 중단되고 철분 결핍 빈혈이 발생합니다. 의학에서는 장애와 관련된 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 정상적인 상태혈액 기능과 신체의 일반적인 영양. 다른 사람들처럼 헤비 메탈, 단백질을 침전시켜 알부민과 같은 화합물을 생성하므로 국소 수렴 효과가 있습니다. 금기 사항 열이 나는, 위장관 질환, 현상 정맥 정체, 유기질병심장과 혈관. 철분은 체내에 축적(침착)되는 능력이 있습니다. 일일 복용량철 18mg. 철분은 콩, 메밀, 야채, 간, 고기, 달걀 노른자, 파슬리, 포르 치니 버섯, 구운 식품, 로즈힙, 사과, 살구, 체리, 구스베리, 화이트 오디, 딸기.

칼슘(Ca)주요 구성 요소입니다 뼈 조직, 혈액의 일부이며 모든 유형의 조직 세포의 성장 과정과 활동을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 칼슘은 음식과 함께 흡수될 때 신진대사에 영향을 미치고 가장 완전한 흡수를 촉진합니다. 영양소. 칼슘 화합물 강화 방어력감염을 포함한 외부 불리한 요인에 대한 저항력을 증가시킵니다. 칼슘 결핍은 심장 근육의 기능과 특정 효소의 활동에 영향을 미칩니다. 칼슘염은 혈액 응고 과정에 관여합니다. 칼슘은 뼈 형성에 특히 중요합니다.

거대 원소 - 칼슘(Ca) 및 인(P)성장하는 유기체에 매우 중요합니다. 음식에 칼슘이 부족하면 신체는 뼈의 일부인 칼슘을 소비하기 시작하여 결과적으로 뼈 질환. 칼슘은 매우 흔한 원소로 전체 질량의 약 3.6%를 차지합니다. 지각, 자연수에는 가용성 중탄산칼슘 Ca(HCOP)2가 포함되어 있습니다. 자연계에서 칼슘은 석회 스파(CaSO3), 인산염, 인회석, 대리석, 석회석, 백악, 석고(CaSO4, 2H20) 및 기타 칼슘을 함유한 미네랄입니다. 척추동물의 골격은 주로 인산염과 탄산 칼슘. 달걀 껍질연체동물 껍질은 탄산칼슘염으로 구성되어 있습니다. 일일 요구량칼슘 약 1000mg. 칼슘염은 다양한 알레르기 질환, 혈액 응고 증가, 염증 및 삼출 과정 중 혈관 투과성 감소, 결핵, 구루병, 골격계 질환 등에 사용됩니다. 최대 전체 소스칼슘은 우유 및 유제품 - 코티지 치즈, 치즈입니다. 우유와 유제품은 다른 식품으로부터의 흡수를 촉진합니다. 칼슘의 좋은 공급원은 달걀 노른자, 양배추, 대두, 어린애, 미립자 생선입니다. 토마토 소스. 칼슘은 로즈힙, 사과나무, 포도, 딸기, 구즈베리, 무화과, 인삼, 블루 블랙베리, 파슬리 열매에서 발견됩니다.

칼륨(K)염화칼륨으로 자연적으로 발생합니다. 칼륨은 황산칼륨 형태의 미량원소가 함유된 종합비타민에 포함되어 있으며 주로 대사 장애에 사용됩니다. 몸에 칼륨이 부족하면 심장 부정맥이 발생할 수 있습니다. 칼륨은 혈액의 삼투압을 유지하고 이뇨 효과가 있습니다. 칼륨의 일일 요구량은 2500mg입니다. 칼륨은 사과, 체리, 와인 포도, 인삼, 구즈베리, 파인애플, 바나나, 말린 살구, 감자, 콩, 완두콩, 밤색, 시리얼 및 생선에 함유되어 있습니다.

마그네슘(Mg).신체에서 인 대사는 칼슘 외에도 마그네슘 대사와 연관되어 있습니다. 대부분의 마그네슘은 뼈 조직에서 발견됩니다. 혈장에서는 적혈구와 연조직주로 이온화된 상태에서 발견됩니다. 마그네슘은 엽록소의 구성성분으로 모든 음식에 들어있습니다. 식물 기원. 이 원소는 동물 유기체의 필수 구성 요소이기도 하지만 식물보다 적은 양으로 발견됩니다(우유 0.043%, 고기 0.013%). 마그네슘 염은 효소 과정에 관여합니다. 마그네슘 염이 많이 함유된 식단은 노인과 질병이 있는 사람들에게 유익한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 심혈관계의, 특히 고혈압과 죽상동맥경화증의 경우. 마그네슘은 또한 신경계의 흥분성을 정상화하고 진경제 및 혈관 확장 특성을 가지며 장 운동성을 자극하고 담즙 분비를 증가시키는 능력을 가지며 뼈 조직의 일부로 이온화된 상태로 유지됩니다. 마그네슘의 일일 요구량은 400mg입니다. 미량원소인 마그네슘은 계피 로즈힙, 체리, 포도, 무화과, 구스베리, 콩, 오트밀, 메밀, 완두콩에서 발견됩니다. 육류 및 유제품이 특징입니다. 함량이 낮음마그네슘

나트륨(Na).인체의 나트륨 공급원은 식염입니다. 정상적인 생활에 있어서 그 중요성은 매우 큽니다. 삼투압 조절, 신진대사, 알칼리-산 균형 유지에 관여합니다. 때문에 식탁용 소금, 식품에서 발견되며 혈액과 염산의 일부인 염화나트륨의 소비를 보충합니다. 위액. 강조하려면 염화나트륨결과적으로 그 필요성은 신체가받는 칼륨 염의 양에 영향을받습니다. 식물성 식품, 특히 감자에는 칼륨이 풍부하고 염화나트륨의 분비를 증가시켜 그 필요성이 증가합니다. 나트륨의 일일 복용량은 4000mg입니다. 성인은 매일 최대 15g의 식염을 섭취하고 같은 양을 몸 밖으로 배설합니다. 인간이 먹는 음식에 포함된 식염의 양은 건강에 해를 끼치지 않고 하루 5g으로 줄일 수 있습니다. 신체에서 염화나트륨의 방출과 그에 따른 필요성은 신체가 수용하는 칼륨염의 양에 영향을 받습니다. 식물성 식품, 특히 감자에는 칼륨이 풍부하고 염화나트륨의 분비를 증가시켜 그 필요성이 증가합니다. 다른 식물성 제품에 비해 블랙베리와 구스베리에는 나트륨이 많이 함유되어 있습니다. 나트륨과 칼륨은 모든 식물과 동물성 식품에서 발견됩니다. 안에 식물성 제품칼륨이 많을수록 동물은 나트륨도 더 많습니다. 인간의 혈액에는 나트륨 0.32%와 칼륨 0.20%가 포함되어 있습니다.

인(P). Ca3(P04)2 형태의 척추동물의 뼈와 식물 재에 존재; 신체의 모든 조직, 특히 신경 및 뇌 조직의 단백질의 일부이며 모든 유형의 대사에 관여합니다. 인간의 뼈에는 약 1.4kg, 근육에는 150.0g, 신경계에는 12g의 인이 들어 있습니다. 가장 높은 가치인산 칼슘이 있습니다 - 미네랄의 필수적인 부분입니다. 다양한 인 비료에 별도의 원소로 또는 암모니아 및 칼륨과 함께 포함됩니다. 인의 일일 요구량은 약 1000mg입니다. 인 제제는 뼈 조직의 성장과 발달을 강화하고 조혈을 자극하며 신경계 기능을 향상시킵니다. 다른 것과 조합하여 사용됨 약(예: 비타민 D, 칼슘염 등) 인은 주로 동물성 제품(우유 및 유제품, 고기, 생선, 계란 등)을 통해 몸에 들어갑니다. 최대 수량, 다른 미량 원소에 비해 고기에는 인이 포함되어 있습니다. 구스베리뿐만 아니라 사과, 딸기, 무화과, 계피 로즈힙, 그레이 블랙베리에도 인이 많이 함유되어 있습니다.

염화물 음이온(CL)주로 염화나트륨(식용 소금)의 형태로 인체에 들어가고 혈액의 일부이며 혈액의 삼투압을 유지하고 위장의 염산의 일부입니다. 염소 대사 장애로 인해 부종이 발생하고 위액 분비가 부족해집니다. 체내 염소가 급격히 감소하면 심각한 상태가 발생할 수 있습니다. 염화물의 일일 복용량은 5000mg입니다.

미량원소

미량원소는 생물학적 용량으로 필요하며 신체의 결핍 또는 과잉은 변화에 영향을 미칩니다 대사 과정등등 미네랄이 큰 역할을 합니다 생리적 역할인간과 동물의 몸에서 그들은 모든 세포와 주스의 일부이며 세포와 조직의 구조를 결정합니다. 신체에서는 모든 것을 제공하는 데 필요합니다. 생활 과정호흡, 성장, 신진 대사, 혈액 생성, 혈액 순환, 중추 신경계 활동 및 조직 콜로이드 및 효소 과정에 영향을 미칩니다. 그들은 최대 300개의 효소의 일부이거나 이를 활성화합니다.

망간(Mn).망간은 인간의 모든 장기와 조직에서 발견됩니다. 특히 대뇌피질에 많이 존재하는데, 혈관계. 망간은 단백질 및 인 대사, 성기능 및 근골격계 기능에 관여하며 산화 환원 과정에 참여하고 많은 효소 과정과 비타민 B 및 호르몬 합성 과정이 발생합니다. 망간 결핍은 중추 신경계 기능과 막 안정화에 영향을 미칩니다. 신경 세포, 골격 발달, 조혈 및 면역 반응, 조직 호흡에 관한 것입니다. 간은 망간, 구리, 철의 저장소이지만 나이가 들면서 간 함량이 감소하지만 신체의 필요성은 그대로 유지됩니다. 악성 질환, 심혈관 등 망간 함량 다이어트 4...36mg. 일일 요구량은 2~10mg입니다. 마가목, 갈색 장미 엉덩이, 국산 사과, 살구, 와인 포도, 인삼, 딸기, 무화과, 바다 갈매 나무속뿐만 아니라 구운 식품, 야채, 간 및 신장에 함유되어 있습니다.

브롬(Br).최고 콘텐츠브롬은 수질, 신장, 갑상선, 뇌 조직, 뇌하수체, 혈액, 뇌척수액. 브롬 염은 신경계 조절에 참여하고 활성화합니다. 성기능, 사정의 양과 그 안에 있는 정자의 수가 증가합니다. 브롬이 과도하게 축적되면 기능을 억제합니다. 갑상선, 요오드의 유입을 방지하여 피부병 bromoderma 및 중추 신경계 우울증을 유발합니다. 브롬은 위액의 일부로 염소와 함께 산도에 영향을 미칩니다. 성인의 일일 브롬 권장량은 약 0.5~2.0mg입니다. 일일 식단의 브롬 함량은 0.4...1.1mg입니다. 인간 영양에서 브롬의 주요 공급원은 빵 및 제과 제품, 우유 및 유제품, 콩류(렌즈콩, 콩, 완두콩)입니다.

구리(Cu).구리는 살아있는 유기체의 성장과 발달에 영향을 미치고 효소와 비타민의 활동에 참여합니다. 집 생물학적 기능조직 호흡과 조혈에 관여합니다. 구리와 아연은 서로의 효과를 높여줍니다. 구리 결핍은 헤모글로빈 형성을 방해하고 빈혈이 발생하며 정신 발달. 언제든지 구리가 필요합니다. 염증 과정, 간질, 빈혈, 백혈병, 간경화, 전염병. 산성 음식이나 음료를 구리 또는 황동 용기에 보관하지 마십시오. 과도한 구리는 신체에 독성 영향을 미치며 구토, 메스꺼움 및 설사가 발생할 수 있습니다. 일일 식단의 구리 함량은 2~10mg이며 주로 간과 뼈에 축적됩니다. 미량 원소를 함유한 모든 비타민에는 정상 범위 내에서 구리가 포함되어 있으며, 허브 비타민에는 모과(1.5mg%)가 포함되어 있습니다. 산재, 국산 사과나무, 살구, 무화과, 구스베리, 파인애플 - 1kg당 8.3mg%, 감 최대 0.33mg%.

니켈(Ni).니켈은 췌장과 뇌하수체에서 발견됩니다. 가장 높은 함량은 머리카락, 피부 및 외배엽 기관에서 발견됩니다. 코발트와 마찬가지로 니켈은 조혈 과정에 유익한 영향을 미치며 다양한 효소를 활성화합니다. 오랫동안 체내에 니켈을 과도하게 섭취하면 실질 기관의 영양 장애 변화, 심혈 관계 장애, 신경계 및 소화 시스템, 조혈, 탄수화물 및 질소 대사의 변화, 갑상선 기능 장애 및 생식 기능. 식물성 식품에는 니켈이 많이 들어있습니다. 바다 물고기해산물, 간.

코발트(Co).코발트는 인체에서 다양한 기능을 수행하며, 특히 신체의 신진대사와 성장에 영향을 미치고 조혈 과정에 직접적으로 관여합니다. 근육 단백질의 합성을 촉진하고, 질소 동화를 개선하며, 신진대사에 관련된 여러 효소를 활성화합니다. 비타민 B의 필수 구조 성분으로 칼슘과 인의 흡수를 촉진하고 교감 신경계의 흥분성과 긴장도를 감소시킵니다. 일일 식단의 함량은 0.01...0.1mg입니다. 요구 사항 40...70 mcg. 코발트는 국내산 사과나무, 살구, 포도주용 포도, 딸기, 호두, 우유, 구운 식품, 야채, 쇠고기 간, 콩과 식물.

아연(Zn).아연은 20개 이상의 효소 활동에 관여하고 췌장 호르몬의 구조적 구성 요소이며 발달, 성장, 성적 발달소년, 중추신경계. 아연이 부족하면 남아의 유아기 및 중추신경계 질환이 발생합니다. 아연은 발암성 물질로 알려져 있으므로 복용량에 따라 신체에 미치는 영향이 달라집니다. 일일 식단의 함량은 6...30mg입니다. 아연의 일일 복용량은 5~20mg입니다. 내장, 육류 제품, 현미, 버섯, 굴, 기타 해산물, 효모, 계란, 겨자, 해바라기 씨, 구운 식품, 고기, 야채에 함유되어 있으며 대부분의 식품에서도 발견됩니다. 약용 식물, 국내 사과나무의 열매에서.

몰리브덴(Mo).몰리브덴은 효소의 일부로 체중과 키에 영향을 미치고 충치를 예방하며 불소를 함유합니다. 몰리브덴이 부족하면 성장이 느려집니다. 일일 식단의 함량은 0.1...0.6mg입니다. 몰리브덴의 일일 복용량은 0.1~0.5mg입니다. 몰리브덴은 초크베리, 국내산 사과, 콩과 식물, 간, 신장 및 구운 식품에 존재합니다.

셀레늄(Se).셀레늄은 황 함유 아미노산의 대사에 참여하고 비타민 E가 조기 파괴되지 않도록 보호하며 자유 라디칼로부터 세포를 보호하지만 다량의 셀레늄은 위험할 수 있으므로 섭취해야 합니다. 영양 보충제셀레늄은 의사의 권고에 따라서만 복용해야 합니다. 셀레늄의 일일 복용량은 55mcg입니다. 셀레늄 결핍의 주요 원인은 음식, 특히 빵, 빵집, 밀가루 제품에서의 섭취 부족입니다.

크롬(Cr).안에 지난 몇 년탄수화물과 지방 대사에서 크롬의 역할이 입증되었습니다. 정상적인 것으로 밝혀졌습니다 탄수화물 대사천연에 함유된 유기 크롬 없이는 불가능합니다. 탄수화물 제품. 크롬은 인슐린 형성에 관여하고 혈당과 지방 대사를 조절하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 혈관을 경화로부터 보호하며 질병의 발병을 예방합니다. 심혈관 질환. 신체에 크롬이 부족하면 비만, 조직의 체액 정체 및 혈압 상승이 발생할 수 있습니다. 세계 인구의 절반은 정제된 식품으로 인해 크롬이 부족합니다. 일일 일일 기준크롬 125mcg. 일일 식단에서는 정제되고 정제된 식품(흰 밀가루와 그 제품, 백설탕, 소금, 인스턴트 시리얼, 다양한 시리얼 플레이크)을 최소한으로 유지해야 합니다. 식단에 크롬이 포함된 천연 비정제 제품을 포함시켜야 합니다: 통곡물 빵, 천연 곡물로 만든 죽(메밀, 현미, 귀리, 기장), 내장(간, 신장, 동물과 새의 심장), 생선 및 해산물 . 크롬에는 노른자가 포함되어 있습니다. 닭고기 달걀, 꿀, 견과류, 버섯, 흑설탕. 곡물 중에서 진주보리에는 크롬이 가장 많이 함유되어 있고, 그다음으로 야채, 사탕무, 무에 크롬이 많이 함유되어 있습니다. 좋은 소스크롬 및 기타 미량 원소 - 맥주 효모, 맥주, 드라이 레드 와인. 크롬 화합물은 휘발성이 매우 높습니다. 요리하는 동안 크롬이 상당히 손실됩니다.

게르마늄(Ge)또 다른 중요하고 희귀하며 잘 알려지지 않은 미량 원소입니다. 유기 게르마늄은 스펙트럼이 넓습니다. 생물학적 작용: 신체 조직에 산소 전달을 보장하고, 면역 상태를 증가시키며, 항바이러스 및 항종양 활성을 나타냅니다. 산소를 운반함으로써 조직 수준에서 산소 결핍의 발생을 방지하고 적혈구의 헤모글로빈이 감소할 때 발생하는 소위 혈액 저산소증이 발생할 위험을 줄입니다. 적절한 영양 섭취는 건강을 유지하고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 천연 제품게르마늄 함유. 토양에서 게르마늄과 그 화합물을 흡착할 수 있는 식물 중 선두주자는 인삼뿌리입니다. 또한 마늘, 토마토(토마토 주스), 콩에서도 발견됩니다. 오징어, 홍합, 새우, 해초, 푸쿠스, 스피루리나 등 생선과 해산물에서도 발견됩니다.

바나듐(V).미토콘드리아 막의 투과성에 영향을 미치고 콜레스테롤 합성을 억제합니다. 이는 뼈에 칼슘 염의 축적을 촉진하여 충치에 대한 치아의 저항력을 증가시킵니다. 바나듐과 그 화합물이 체내에 과도하게 노출되면 조혈계, 호흡 기관, 신경계그리고 알레르기를 일으키고 염증성 질환피부. 미량 원소 바나듐은 버섯, 콩, 딜, 시리얼, 파슬리, 간, 생선 및 해산물에서 발견됩니다.

요오드(J).요오드는 갑상선 호르몬인 티록신의 형성에 참여합니다. 요오드 섭취가 부족하면 갑상선 질환(풍토성 갑상선종)이 발생합니다. 식품, 주로 물, 요오드 첨가 소금 및 식품에 요오드가 부족한 경우 약물요다. 요오드를 체내에 과도하게 섭취하면 갑상선 기능 저하증이 발생합니다. 일일 식단의 함량은 0.04...0.2mg입니다. 요오드의 일일 요구량은 50~200mcg입니다. 요오드는 초크베리, 최대 40mg%, 일반 배, 최대 40mg%, 페이조아 1kg당 2...10mg%, 우유, 야채, 고기, 계란, 바다 생선에서 발견됩니다.

리튬(Li).리튬은 인간의 혈액에서 발견됩니다. 통풍 치료에는 유기산 잔류물이 포함된 리튬염이 사용됩니다. 통풍은 장애에 기초를 두고 있습니다. 퓨린 대사요산염의 분비가 부족하여 발생합니다. 콘텐츠 증가 요산혈액과 신체의 관절과 조직에 염분의 침착. 통풍 발병은 퓨린 염기가 풍부한 음식(고기, 생선 등)의 과도한 영양 섭취, 알코올 남용 및 앉아서 생활하는 생활 방식으로 인해 촉진됩니다. 탄산리튬은 요산 체질 및 통풍 증상이 있는 신체의 산화 과정 장애에 대한 동종요법에 사용됩니다.

실리콘(Si).실리콘은 철과 마찬가지로 혈장에서 발견되며 적혈구 형성에 필요합니다. 실리콘 화합물이 필요합니다. 정상적인 발달결합 및 상피 조직의 기능. 콜라겐의 생합성과 뼈 조직의 형성을 촉진합니다 (골절 후 굳은 살의 실리콘 양이 거의 50 배 증가합니다). 혈관벽에 실리콘이 존재하면 지질이 혈장으로 침투하는 것을 방지하고 지질이 혈관벽에 침착되는 것을 방지하며 지질 대사 과정의 정상적인 기능을 위해서는 실리콘 화합물이 필요하다고 믿어집니다. 이산화규소의 일일 요구량은 20~30mg입니다. 실리콘은 피부, 모발, 갑상선, 뇌하수체, 부신, 폐, 그리고 무엇보다도 근육과 혈액에서 발견됩니다. 그 근원은 물과 식물성 식품입니다. 가장 많은 양의 실리콘은 뿌리 채소와 과일(살구, 바나나, 체리, 딸기, 야생 딸기, 귀리, 오이, 싹이 튼 곡물, 과일)에서 발견됩니다. 통곡물밀, 기장, 식수. 실리콘이 부족하면 피부와 머리카락이 약해집니다. 실리콘 함유 무기 화합물의 먼지는 폐 질환, 즉 규폐증을 유발할 수 있습니다. 신체에 실리콘 섭취가 증가하면 인-칼슘 대사 및 요로 결석 형성에 장애가 발생할 수 있습니다.

유황(S).인체에서 유황은 관절, 머리카락, 손톱에서 발견되는 단백질인 케라틴의 형성에 관여합니다. 유황은 신체의 거의 모든 단백질과 효소의 일부이며 산화 환원 반응 및 기타 대사 과정에 참여하고 간에서 담즙 분비를 촉진합니다. 머리카락에는 유황이 많이 포함되어 있습니다. 황 원자는 비타민 B 티아민과 비오틴뿐만 아니라 필수 아미노산인 시스테인과 메티오닌의 일부입니다. 인체의 유황 결핍은 매우 드뭅니다. 단백질이 함유 된 식품 섭취가 부족하기 때문입니다. 생리적 필요유황에서는 발견되지 않습니다.

불화물(F-).식단의 함량은 0.4...0.8mg입니다. 불소의 일일 필요량은 2~3mg입니다. 주로 뼈와 치아에 축적됩니다. 불화물은 치아 우식증에 사용되며 조혈과 면역을 자극하고 골격 발달에 참여합니다. 과도한 불소는 치아 법랑질을 얼룩지게 하고 불소증을 유발하며 신체의 방어력을 억제합니다. 불소는 다음에서 신체로 들어갑니다. 식료품, 그중 야채와 우유가 가장 풍부합니다. 사람은 음식을 통해 약 0.8mg의 불소를 섭취하고 나머지는 식수를 통해 섭취해야 합니다.

은(Ag).은은 모든 살아있는 유기체 조직의 필수 구성 요소인 미량 원소입니다. 안에 일일 배급량사람은 평균 약 80mcg의 은을 함유해야 합니다. 연구에 따르면 장기간 인간이 사용해도 식수은 1리터당 50mcg을 함유하고 있어 소화 기관의 기능 장애나 신체 전체의 병리학적 변화를 일으키지 않습니다. 신체의 은 결핍 현상은 어디에도 설명되어 있지 않습니다. 은의 살균 특성은 잘 알려져 있습니다. 공식 의학에서는 콜로이드은 및 질산은 제제가 널리 사용됩니다. 인체에서 은은 뇌, 내분비선, 간, 신장 및 골격뼈에서 발견됩니다. 동종요법에서 은은 원소 형태인 금속은과 질산은의 형태로 모두 사용됩니다. 동종 요법의 은 제제는 일반적으로 신경계를 심각하게 고갈시키는 지속적이고 장기적인 질병에 처방됩니다. 그러나 인간과 동물의 신체에서 은의 생리학적 역할은 충분히 연구되지 않았습니다.

라듐(Ra)섭취하면 골격계에도 축적됩니다. 라듐은 방사성 원소로 알려져 있습니다. 알칼리 토류 원소(스트론튬, 바륨, 칼슘)의 이온은 단백질을 침전시키고 세포막의 투과성을 감소시키며 조직을 두꺼워지게 합니다. 에 관하여 수은 (HG)그리고 카드뮴(Cd), 이러한 요소가 모든 기관과 조직에서 발견된다는 사실에도 불구하고 신체에 미치는 영향의 본질은 아직 인식되지 않았습니다. 스트론튬(Sr)그리고 바륨(Ba)칼슘의 위성이며 뼈에서 이를 대체하여 저장소를 형성할 수 있습니다.

신체의 거시적 요소와 미량 요소의 행동 차이

거대 요소는 일반적으로 살아있는 유기체의 한 유형의 조직에 집중되어 있습니다 ( 결합 조직, 근육, 뼈, 혈액). 이들은 주요 지지 조직의 플라스틱 재료를 구성하고 신체 전체의 전체 환경 특성을 제공합니다. 특정 pH 값, 삼투압을 유지하고 필요한 한도 내에서 산-염기 균형을 유지하며 콜로이드 시스템의 안정성을 보장합니다. 몸에.

미세요소는 조직 사이에 고르지 않게 분포되어 있으며 종종 특정 유형의 조직 및 기관에 친화력을 갖습니다. 이것이 아연이 췌장에 축적되는 방식입니다. 몰리브덴 - 신장에; 바륨 - 눈의 망막에 있음; 스트론튬 - 뼈에 있음; 요오드 – 갑상선 등

신체의 거대 요소의 함량은 상당히 일정하지만 표준에서 상대적으로 큰 편차가 있어도 신체의 중요한 기능과 호환됩니다. 반대로, 미량원소 함량이 표준에서 조금만 벗어나도 심각한 질병을 유발할 수 있습니다. 장기와 조직의 개별 미량원소 함량 분석은 다양한 질병을 발견하고 치료할 수 있는 민감한 진단 테스트입니다. 따라서 혈장 내 아연 함량의 감소는 심근경색의 필수 결과입니다. 혈액 내 리튬 함량 감소는 고혈압의 지표입니다.

거대 원소와 미세 원소의 성격의 또 다른 차이점은 거대 원소는 일반적으로 신체의 유기 화합물의 일부인 반면 미세 원소는 상대적으로 단순한 무기 화합물을 형성하거나 활성 센터로서 복잡한 (배위) 화합물의 일부라는 것입니다. 학자 K. B. Yatsimirsky는 복합체를 형성하는 미량 원소를 "생명의 조직자"라고 불렀습니다.