호박 요리법은 맛있고 간단합니다. 호박으로 굽기

호박으로 준비할 수 있는 것 - 전채 요리법, 첫 번째 및 두 번째 코스, 디저트 및 호박 구운 식품.

수프, 애피타이저, 샐러드, 메인 코스 및 디저트는 호박으로 준비됩니다. 삶거나 굽거나 끓이는 이 야채는 돼지고기, 닭고기, 흰살 생선, 버섯, 칠면조 요리와 잘 어울립니다. 그리고 파이, 머핀, 캐서롤, 퍼프 페이스트리, 쇼트 브레드, 버터 반죽 등 호박 구운 식품은 정말 맛있습니다.

인도에서는 할바를 호박으로 만들고, 아르메니아에서는 필라프에 넣고 렌즈콩으로 끓이며, 오스트리아에서는 호박 커피와 호박 슈냅스를 맛볼 수 있습니다. 미국 사람들은 호박 파이를 좋아합니다. 호박을 곁들인 기장 죽은 러시아 요리의 전통 요리입니다.

호박은 매우 건강하고 칼로리가 낮으며 준비하기 쉽습니다. 그러니 인기 있고 보편적으로 사랑받는 야채인 호박으로 무엇을 요리할 수 있는지 알아봅시다.

간식으로 호박으로 무엇을 요리해야합니까?

레시피 1. 호박과 당근을 곁들인 비타민 샐러드

준비물: 큰 당근 2개, 호박 400g, 식물성 기름 40ml, 소금, 호박씨.
호박은 씻어서 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요. 씨앗을 여러 번 헹구고 종이 타월로 말립니다. 당근 껍질을 벗기세요. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 씨앗을 얇게 깔고 오븐에서 30분간 건조시킵니다. 씨앗이 식으면 껍질을 벗기세요. 야채를 조각으로 자르고 향신료와 식물성 기름을 첨가하십시오. 호박씨로 샐러드를 장식하십시오.

레시피 2. 오징어를 곁들인 호박 샐러드

필요한 재료: 호박 펄프 340g, 신선한 오이 2개, 사과 3개, 오징어 240g, 천연 요구르트 140ml, 레몬, 소금, 호두 한 줌, 꿀 1테이블스푼.

호박과 오징어를 조각으로 자르고 별도의 용기에 넣은 다음 끓는 물을 부어 30분간 끓입니다. 사과는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 잘게 자르고 레몬즙을 살짝 뿌립니다. 오이를 조각으로 자르고 사과, 찐 오징어, 호박과 섞은 다음 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 레몬에서 남은 주스를 짜내십시오. 견과류를 칼로 자르고 레몬즙, 요거트, 꿀을 섞어 샐러드에 드레싱을 추가합니다.

호박 첫 코스

레시피 3.

필요한 것 : 호박 펄프 400g, 우유 200ml, 양파 1 개, 마늘 한 쪽, 사워 크림 또는 헤비 크림 50ml, 버터 30g, 파슬리, 좋아하는 향신료, 흰 빵 크루통.

양파와 마늘을 잘게 자르고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 볶습니다. 야채에 잘게 썬 호박과 약간의 물을 넣고 소금을 넣고 중불에서 20분간 끓입니다. 완성된 호박을 믹서기에서 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 뜨거운 우유를 넣고 조금 두들겨 데우십시오 (그러나 끓일 필요는 없습니다). 수프에 향신료를 넣고 그릇에 붓습니다. 파슬리 가지로 장식합니다. 사워 크림과 크래커와 함께 제공하십시오. 그리고 호박을 구우면 수프가 더욱 맛있어집니다.

레시피 4. 호박과 호박 수프

필요한 것: 호박과 호박 150g, 야채 국물 400ml, 샴 피뇽 70g, 사워 크림 50ml, 마늘 1쪽, 다진 파슬리 약간, 레몬 주스, 작은 양파, 버터 조각, 맛에 맞게 소금, 통곡물 빵 2개.

호박과 호박을 펄프와 껍질에서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파와 마늘을 잘게 자르고, 버터에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음, 야채 큐브를 넣고 저으면서 5분간 끓입니다. 국물을 붓고 20분 더 끓입니다. 샴 피뇽을 조각으로 자르고 남은 기름에 볶습니다. 버섯에 파슬리와 향신료를 추가합니다. 믹서기에서 수프를 갈아서 레몬 주스, 소금, 후추를 넣고 가열하고 (끓이지 않음) 사워 크림을 붓습니다. 접시에 붓습니다. 버섯과 파슬리 잎으로 장식합니다. 빵과 함께 제공하십시오.

레시피 5. 호박, 말린 체리, 말린 살구를 넣은 기장 죽

필요한 재료: 기장 200g, 호박 150g, 버터 30g, 물과 우유 400ml, 흑설탕 45g(또는 꿀 2테이블스푼), 말린 체리와 말린 살구 50g, 계피 막대기와 민트 장식.

말린 과일을 헹구고 죽을 요리할 그릇에 넣으세요. 잘게 썬 호박과 잘 씻은 기장을 넣고 물을 넣고 약한 불로 끓인다. 물이 끓으면 우유, 설탕, 계피 스틱, 버터를 넣고 끓여서 10분 더 끓입니다. 계피를 제거하고 죽을 끓여 접시에 담습니다. 체리와 민트 잎으로 장식합니다.

레시피 6. 호박을 곁들인 치킨 커틀릿

필요한 재료: 호박 펄프 300개, 달걀 1개, 닭 가슴살 400g, 양파 1개, 밀가루 또는 빵가루 2테이블스푼, 흰 빵 한 조각, 튀김용 기름, 마늘 2쪽, 파슬리 한 묶음, 향신료.
빵을 물에 담그세요. 호박을 잘게 갈아줍니다. 양파, 마늘, 파슬리, 빵과 함께 닭 가슴살을 잘게 다집니다. 다진 고기에 호박, 계란, 향신료를 추가합니다. 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴려 기름에 볶습니다.

레시피 7. 호박으로 구운 생선

필요한 것 : 생선 필레 1kg, 호박 400g, 흰 양파 1 개, 딜 한 무리, 식물성 기름, 가막살 나무속 열매, 적 양파 1 개. 채우기: 사워 크림 50ml, 계란 1개, 후추, 소금.

필레를 큰 조각으로 자르고 흰 양파를 반 고리로 자르고 호박을 작은 조각으로 자릅니다. 딜을 씻고 말리고 장식용으로 몇 가지 가지를 남겨두고 나머지 채소를 잘게 자릅니다. 호박을 기름에 살짝 볶은 후 물을 조금 넣고 7~8분간 끓입니다. 금형에 기름을 바릅니다. 호박과 양파를 2등분합니다. 호박, 양파, 생선, 양파, 호박, 딜 등 준비된 제품을 층으로 놓으십시오. 계란으로 사워 크림을 치고 향신료를 추가하고 결과 혼합물을 생선 위에 붓습니다. 25-30분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 딜, 가막살나무 열매, 적양파 링으로 장식하세요.

디저트로 호박으로 무엇을 요리할까요?

레시피 8. 레몬을 곁들인 호박 잼

필요한 재료: 호박 펄프 1kg, 레몬 2개, 흑설탕 450g, 카다몬 3박스.

호박을 입방체로 자르고 설탕과 섞은 다음 주스가 나올 때까지 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 한편, 레몬을 껍질과 함께 자르고 씨를 제거한 다음 호박 및 으깬 카다몬 꼬투리와 섞습니다. 감귤-호박 혼합물을 센 불로 끓이고 저으면서 20분간 조리합니다. 카다몬을 제거하고 잼을 깨끗하고 건조한 병에 붓습니다.

레시피 9.설탕에 절인 호박

필요한 재료: 호박 1kg, 오렌지 2개, 계피 스틱 2개, 정향 2개, 설탕 1.2kg(갈색이 바람직함), 물 700ml.

호박을 아름다운 입방체로 자릅니다. 물과 설탕으로 시럽을 만들어 걸러내고 호박 조각을 넣어주세요. 5분간 끓인 후 실온으로 식힙니다. 정향, 계피, 오렌지 주스를 추가합니다. 호박을 다시 삶아 식힌 후 큐브가 반투명해질 때까지 끓이고 식히는 과정을 반복합니다(5~7회). 시럽을 배출하고 호박 조각을 페이스트리 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 놓고 설탕에 절인 과일을 약간 가열된 오븐에서 건조시킵니다.

레시피 10. 말린 과일을 곁들인 호박 디저트

필요한 재료: 호박, 꿀 또는 흑설탕, 호두, 버터 기름 또는 버터, 사과, 건포도 및 대추.

이 레시피에는 비율이 없습니다. 누구나 자신의 취향과 욕구에 따라 독립적으로 선택할 수 있습니다. 호박을 껍질, 과육, 씨앗에서 꺼내어 입방체로 자르고 버터와 함께 프라이팬에 넣습니다. 5분 동안 끓입니다. 그 사이에 사과를 준비하십시오. 씨앗과 껍질에서 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 호박과 결합한 다음 모든 것에 설탕을 뿌리고 (또는 꿀을 추가하고) 덮어 10-15 분 동안 요리하십시오. 디저트를 그릇에 층으로 놓고 호박과 견과류, 말린 과일을 번갈아 가며 놓습니다.

레시피 11. 호박 팬케이크

필요한 것: 호박 1.5kg, 밀가루 1컵, 우유 200ml, 계란 2개, 프라이팬에 기름칠을 위한 식물성 기름, 두꺼운 사워 크림 300ml, 파슬리와 딜 3가지, 마늘 1쪽, 후추 , 소금.

호박은 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썬 다음 고운 강판이나 블렌더를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 호박에 계란, 우유, 밀가루, 향신료를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어주고 반죽을 잠시 방치한 후 팬케이크를 굽습니다. 사워 크림과 다진 허브, 잘게 다진 마늘을 섞습니다. 사워 크림 소스와 함께 팬케이크를 제공하십시오.

호박 구운 식품

레시피 12.호박 퍼프

필요한 것: 호박 펄프 200g, 코티지 치즈 300g, 퍼프 페이스트리 300g, 건포도 70g, 설탕 50-70g, 원하는 경우 가루 설탕과 계피, 버터 조각, 노른자 1개.

맛있는 호박을 준비하려면 조각으로 자르고 설탕과 섞은 후 그대로 놓아두세요. 그 동안 건포도를 찌십시오. 호박을 버터로 조금 끓일 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다. 코티지 치즈, 호박, 말린 건포도를 결합하고 잘 섞습니다. 반죽을 펴고 사각형으로 자르고 각각에 충전물을 넣고 원하는대로 접습니다. 삼각형이나 봉투 형태로 가장자리를 잘 꼬집고 노른자를 바르고 15-20 분 동안 굽습니다. 퍼프 페이스트리를 가루 설탕과 계피로 장식하세요.

레시피 13. 코티지 치즈를 곁들인 호박 캐서롤

필요한 재료: 호박 펄프 500g, 코티지 치즈 170g, 설탕 120g, 건포도 60g, 버터 조각, 양질의 거친 밀가루 60g, 계란 2개.

호박 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자른 다음 오븐에서 약 40분 동안 굽습니다. 호박을 식힌 후 퓌레로 만듭니다. 건포도 위에 끓는 물을 붓습니다. 그런 다음 호박 퓌레를 설탕 절반, 양질의 거친 밀가루 30g 및 계란 1개와 섞습니다. 나머지 설탕, 양질의 거친 밀가루, 계란을 코티지 치즈와 섞습니다. 두부 덩어리에 말린 건포도를 추가합니다. 팬에 기름을 바르고 충전재를 층으로 번갈아 배치합니다. 먼저 호박 퓌레, 상단-두부 덩어리. 충전재가 부족할 때까지 레이어를 번갈아 가며 사용하세요. 오븐에서 약 50분간 굽습니다. 코티지 치즈와 호박의 듀오는 매우 건강하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 충전물입니다.

당신은 아마도 호박을 사용하여 엄청나게 맛있고 간단하며 매우 건강한 요리를 준비할 수 있다고 이미 확신했을 것입니다. 호박 요리법은 흥미롭고 다양합니다. 이 야채는 애피타이저와 디저트 모두에서 인상적이며 호박씨는 모든 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 즐겁게 요리하고 건강을 위해 먹어보세요!

호박 죽으로 호박 요리법에 대한 대화를 시작하는 것이 일반적입니다. 이 9가지 최고 레시피 선택에는 없지만 다른 페이지의 클래식 레시피에 확실히 링크하겠습니다. 그리고 저는 여러분에게 잘 알려진 사실을 확실히 상기시켜 드리겠습니다. 호박은 보편적인 야채입니다. 가장 엄격한 의미에서.

호박부터 빵, 사탕까지 무엇이든 만들 수 있습니다. 호박은 삶고, 굽고, 삶고, 튀기고, 샐러드에 넣어 생으로 먹습니다. 심지어 꽃(속을 채운 것)도 먹습니다. 씨앗은 말할 것도 없고요.
호박은 멋진 케이크, 파이, 쿠키를 만듭니다. 설탕에 절인 호박과 말린 웨지가 맛있습니다. 그리고 겨울 동안 항아리에 절인 호박은 잼만큼 좋습니다.

호박은 "음식"일뿐만 아니라 가장 멋진 휴일 중 하나의여 주인공이기 때문에 마법의 배경을 가지고 있다는 것이 분명합니다. 그것은 카로티노이드와 전체 약국을 포함합니다. 한 마디로 이 해맑은 미모는 흥미로운 '개성'을 갖고 있다. 그러므로 포크와 스푼, 그리고 오렌지 분위기로 무장하고 식욕을 돋우기 위해 호박으로 준비할 수 있는 최고의 요리법 목록을 간략하게 그려 봅시다.

호박 파이

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겨울용 호박 설탕에 절인 과일은 매우 아름답고 건강하며 가장 중요한 것은 맛있습니다. 처음에는 시어머니가 시도해 보라고 설득하기 전까지는 믿지 않았습니다. 그 이후로 나는 그녀의 레시피에 따라 호박 설탕에 절인 과일을 만들고 있습니다.

가족, 친구 및 모든 미식가를 놀라게 할 매우 특이한 요리-호박 전채. 아름답고 바삭하며 단맛과 짠맛이 모두 결합되어 있습니다. 우리를 만나보세요!

호박 캐서롤은 마법의 요리입니다. 당신이 이 과일에 편견을 가지고 있다면, 당신은 그것을 올바르게 준비하는 방법을 모른다는 것을 보증합니다. 읽고 배우세요!

호박 팬케이크는 언뜻보기에 특이한 요리이지만 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그 결과 호박 팬케이크는 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며 아름다운 색상을 띠고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. :)

호박 퓨레는 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있고 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 비타민의 저장고입니다. 준비하기 쉽고 보관하기 쉽고 오래 지속됩니다.

오늘 우리는 호박으로 굽는 매우 일반적인 이름을 붙인 흥미로운 요리를 준비하고 있습니다. 나 자신도 파이, 피자, 비스킷, 파이 등 결국 무슨 일이 일어날지 완전히 이해하지 못합니다 :)

카로틴이 풍부한 호박은 우리가 다양하고 맛있는 요리를 만들 수 있도록 영감을 줍니다. 우리 다차에서는 보통 호박이 거대해지기 때문에 잘라서 사용해야 합니다. 매콤한 호박장아찌를 만들고 있어요!

맑은 호박 잼은이 야채를 좋아하는 사람들을 크게 기쁘게 할 것입니다. 잼 만들기도 쉽고, 모양도 향도 훌륭하고, 맛도 맛있습니다. 또한 호박은 비타민과 미네랄의 보고입니다.

호박 치즈케이크 레시피. 치즈케이크 윗부분이 갈라지는 것을 방지하려면 케이크가 굽거나 식는 동안 오븐을 열지 마세요.

이모는 항상 말린 살구로 호박잼을 만드셨어요. 가장 흥미로운 점은 그녀의 잼이 항상 달랐다는 것입니다. 때로는 호박색이고 투명했으며 때로는 일종의 빨간색 엉망이었습니다. 하지만 언제나 맛있었어요!

호박 죽은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 나는 느린 밥솥에서 호박으로 죽을 요리하는 방법에 대한 단계별 지침을 제공합니다. 초보자도이 조리법을 알아낼 수 있습니다.

겨울에도 햇빛을 받고 싶나요? 겨울에는 호박과 오렌지 잼을 만들어보세요! 밝은 노란색과 맛으로 기분을 좋게 할 뿐만 아니라 비타민도 보충해 줍니다.

불필요한 재료 없이 가장 고전적인 방식으로 호박죽을 전통적으로 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 가장 기본적인 재료만 있고, 추가 재료는 없습니다. 죽은 최고 수준으로 밝혀졌습니다!

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매우 맛있고 향기로운 호박 수프. 수프는 매우 건강에 좋기 때문에 아이들을 위해 준비하는 것이 좋습니다.

호박을 좋아하고 감정가들이여, 이것이 당신의 요리입니다. 식탁 위에 햇살 한 조각. 맛있고 건강하며 아름답습니다.

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이 훌륭한 요리는 어린이와 성인 모두에게 적합합니다. 위장에 매우 유익하고 칼로리가 낮으며식이 영양에 포함될 수 있습니다. 그리고 준비하기도 쉽습니다.

호박은 매우 건강한 제품으로 간주됩니다. 그것은 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 아스 코르 빈산은 면역력을 높이고 B 비타민은 머리카락과 손톱을 강화합니다. 호박은 신경계를 진정시킵니다.

호박 빵은 이 멋진 야채를 요리에 사용하는 또 다른 독창적인 방법입니다. 이 신선한 수제 호박 빵은 상점에서 구입한 빵에 돈을 지불할 것입니다. 시도해 보세요!

이제 본격적으로 호박철이 다가오고 있으니, 호박으로 계속 요리를 해보자! 호박 호두 파이를 굽는 것이 좋습니다. 번거롭지 않고 재료도 간단하지만 결과는 매우 좋습니다.

호박을 준비하는 또 다른 옵션은 제가 가장 좋아하는 퍼프 페이스트리 호박입니다. 결과 봉투는 매우 아름답고 맛있습니다.

이제 본격적으로 호박철이 다가오고 있으니 하품하지 말고 호박요리를 준비해보세요! 나는 달콤한 파이, 즉 쇼트 크러스트 페이스트리에 호박을 주목합니다. 별로 좋지 않은 것 같지만 믿으세요. 고급스러워요 :)

카르보나라, 볼로냐, 나폴리탄 - 이 모든 것이 진부하고 흥미롭지 않습니다. 하지만 호박과 새우가 들어간 파스타 - 이 조합이 마음에 드시나요? :) 클래식 이탈리안 파스타에 특이한 모양과 맛을 더해 드립니다.

우리 아이들은 어떤 형태로든 호박을 먹지 않습니다. 유일한 예외는 치즈를 곁들인 호박 팬케이크입니다. 우리 가족 모두가 그들을 사랑합니다. 빠르고 쉽게 준비하세요.

호박 죽은 매우 저렴하고 준비하기 쉽지만 러시아 전통 요리의 인상적인 요리입니다. 이것을 테이블 위에 놓으면 어떤 즐거움과 진미도 더 빛날 것입니다.

호박시즌이 본격적으로 시작되서 호박요리를 최대한 자주 만들어보려고 노력하고 있어요. 꿀을 넣은 호박 파이는 저의 최신 요리 발명품 중 하나입니다 :)

호박 시즌이 본격화되었습니다. 나는 영국 국가 요리의 고전인 매우 부드럽고 향기로운 파이인 에드워드 호박 파이를 만드는 것을 제안합니다.

이 호박 요리 방법은 우리 가족에게 매우 인기가 있습니다. 호박 두부 파이는 매우 부드러운 것으로 밝혀졌으며 흥미롭게도 호박 자체는 실제로 느껴지지 않습니다. 나는 추천한다!

올해 준비한 설탕에 절인 과일 중에서 호박 설탕에 절인 것이 가장 성공적이었습니다. 저의 시그니처 레시피를 공유합니다.

호박 파이는 준비하기가 매우 쉽고 특히 호박 시즌에 매일 식단을 다양화할 수 있는 맛있는 파이입니다.

가을이 시작되고 호박 시즌이 한창일 때 우리는 베이컨과 치즈를 추가하여 호박으로 가장 좋아하는 만티를 준비하기로 결정했습니다. 그것은 독특하고 매우 맛있었습니다.

오늘 우리는 맛있는 음식뿐만 아니라 건강에도 좋은 음식을 먹고 싶습니다. 호박은 바로 그러한 제품, 야채입니다. 호박의 유익한 특성은 주로 카로티노이드 함량이 높기 때문입니다. 또한 호박에는 섬유질과 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 그러나 호박의 효능을 최대한 유지하려면 호박을 요리하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 그래서 여러분은 호박의 유익한 특성에 대해 읽었거나 독창적인 것을 요리하고 싶고 이제 호박으로 무엇을 요리할 수 있는지 궁금합니다. 호박은 다양한 방법으로 준비됩니다. 찐 호박, 구운 호박, 조림 호박, 구운 호박, 심지어 튀긴 호박도 있습니다. 호박, 간단한 호박 요리 및 더 복잡한 요리로 첫 번째, 두 번째 및 디저트 요리를 준비할 수 있습니다. 모든 경우에 맞는 호박 요리를 준비하는 요리법이 있습니다. 호박을 요리하는 방법은 당신에게 달려 있습니다. 실제로 호박을 망치는 것은 어렵습니다.

두 번째 코스부터 시작하겠습니다. 두번째 호박 요리종종 고기로 준비되는데, 오븐에 고기를 넣은 호박, 고기를 넣은 냄비에 호박을 넣습니다. 고기가 들어간 호박 요리는 다른 야채, 감자, 양파를 조합하여 준비됩니다. 호박과 닭고기 요리가 인기가 있습니다. 많은 사람들이 이런 종류의 호박을 좋아하고 고기를 사용한 요리법은 만족스럽고 호박과 닭고기로 만든 맛있는 요리는 준비하기 쉽습니다. 그리고 다이어트중인 사람들에게는 살코기 호박 요리가 적합합니다. 단호박 요리에는 다양한 캐서롤과 수플레가 포함됩니다. 예를 들어 꿀을 곁들인 구운 호박, 설탕을 곁들인 오븐에 구운 호박, 계피를 곁들인 단호박 구이 등 더 간단한 것을 할 수 있습니다. 꿀을 넣은 호박은 매우 흥미로운 맛과 향을 만들어냅니다.

물론 고기가 들어간 호박, 라드가 들어간 호박이 아닌 경우 어린이를 위해 호박을 사용한 많은 요리법을 준비 할 수 있습니다. 호박 요리어린이의 경우 일반적으로 찐 호박이나 삶은 호박으로 준비되며 쌀을 곁들인 호박, 사과를 곁들인 호박, 닭고기를 곁들인 호박, 야채를 곁들인 호박 조림 및 기타식이 호박 요리입니다. 이제 호박이 준비되는 곳입니다. 호박 요리법은 간단한 냄비나 더 현대적인 주방 장치를 사용할 수 있습니다. 호박은 슬로우 쿠커에, 호박은 전자레인지에, 호박은 오븐에, 호박은 이중 보일러에, 호박은 에어프라이어에 준비합니다. 오븐에 넣은 호박 요리는 호박의 향을 보존하고 섬세한 질감을 선사합니다. 오븐에 구운 호박에 관심이 있다면 우리가 추천하는 레시피는 구운 호박을 곁들인 고기입니다. 시간을 절약하는 사람들에게는 슬로우 쿠커의 호박 요리와 전자 레인지의 호박 요리가 적합합니다. 원래 조리법은 호박을 통째로 오븐에 굽거나 속을 채운 호박을 오븐에 굽는 것입니다. 이 요리는 전체 호박으로 준비되어 내부를 긁어 내고 거기에 충전물을 넣은 다음 호박을 오븐에서 요리합니다. 이 조리법은 테이블 위에서도 재미있어 보이는 아름답고 특별한 요리를 준비할 수 있다는 점에서도 좋습니다. 따라서 호박으로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이것은 훌륭한 선택입니다. 우리의 팁이 도움이 되어 매우 맛있는 호박을 만들 수 있기를 바랍니다. 사진이 포함된 레시피는 귀하의 능력에 더욱 큰 자신감을 불어넣어 줄 것입니다. 사진이 있는 호박 요리법, 사진이 있는 호박 요리, 사진이 있는 호박 요리법을 선택하고 건강을 위한 호박을 요리하세요!

호박은 매우 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 모든 취향에 맞는 맛있는 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 일반적으로 여름이 끝날 때까지이 멋진 것은 거의 모든 가족에 나타납니다 (단일 사본이 아닐 수도 있음). 일반적으로 다차에서 가져 오거나 이웃이나 친척이 제공합니다. 호박으로 무엇을 해야할지 모르시는 분들을 위해 가장 맛있는 요리법 10가지를 모아봤습니다.

매콤하고 아주 맛있는 요리입니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

호박 – 300g;
닭 가슴살 – 1 개;
단단한 치즈 – 200g;
마늘 - 3쪽
마요네즈 – 100g.

호박을 부드러워질 때까지 삶아 얇게 썬다. 삶은 닭가슴살은 뼈를 제거하고 칼로 잘게 썰어줍니다. 치즈를 갈아서 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 모든 것이 마요네즈와 혼합되어 맛을 낸다. 샐러드에 소금을 뿌려 맛볼 수 있습니다.

가장 맛있고 독창적인 요리 중 하나입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 사용됩니다.

껍질을 벗긴 호박 펄프 1kg;
2개의 큰 달콤한 당근;
양파 2개;
중간 크기 토마토 6개;
달콤한 피망 2개;
마늘 3쪽;
8 개의 큰 신선한 샴 피뇽;
0.5 리터의 야채 국물;
소금, 향료,
식용유.

양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아서 토마토를 씻어 껍질을 벗기고 고추에서 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 호박을 입방체로 자릅니다. 약간의 식물성 기름을 불에 데우고 양파와 당근을 넣고 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 얇게 썬 고추와 호박 큐브를 넣고 약간의 소금을 넣은 후 약한 불로 약 35분 동안 끓입니다. 프레스로 누른 마늘, 토마토 슬라이스를 넣고 끓을 때까지 가열합니다. 소금, 후추, 향신료를 넣고 약한 불로 준비하십시오. 가열 속도가 느려질수록 요리가 더 맛있어집니다. 총 조리 시간은 약 1.5시간 정도 소요됩니다.

평범한 음식 조합에 질린 사람들에게 매력적일 것입니다. 준비를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

고기(돼지고기, 닭고기, 쇠고기) 0.5kg
감자 0.5kg;
호박 400g;
사워 크림 100ml.

이 옵션에는 치킨 필레가 너무 건조하므로 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 야채 가공을 시작하겠습니다. 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 잘게 썬 돼지고기나 쇠고기를 살짝 볶은 후 접시가 구워질 형태로 옮깁니다. 별도로 야채를 약간 갈아서 고기에 보내야합니다. 사워 크림과 향신료를 추가하십시오. 모든 재료를 잘 섞은 뒤 뚜껑을 덮고 40분간 끓입니다. 오븐에서.

아주 맛있는 요리. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

삶은 파스타 - 200g;
계란 - 2 개;
설탕 - 1 큰술. 엘.;
호박 - 150g;
사과-1 개;
식물성 기름 - 1 큰술. 엘.;
우유 - 1 잔;
소금 - 맛보기.

파스타를 삶아주세요. 호박을 껍질을 벗기고 씨앗을 제거한 다음 중간 강판에 갈아주세요. 사과를 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 창살로 만들 수 있습니다. 파스타와 향신료 혼합물을 추가합니다(선택 사항). 계란에 우유를 넣고 원하는 만큼 설탕과 바닐라를 첨가하세요. 틀에 식물성 기름을 바르고 야채와 파스타를 섞은 다음 우유-계란 혼합물을 붓습니다. 파스타에 호박을 호일로 덮고 190도에서 20분간 굽고, 호일 없이 8분간 굽습니다. 사워 크림, 잼 또는 꿀과 함께 뜨거운 캐서롤을 제공하십시오.

가장 맛있는 야채 요리. 4인분에는 다음이 필요합니다.

호박 600g;
양파 1개(중간 크기);
당근 1개(중간 크기);
모든 색상의 달콤한 고추 4개;
마늘 2쪽;
딜과 파슬리의 작은 무리;
4 큰술. 식물성 기름;
0.5티스푼 구연산;
1티스푼 소금.

프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 양파를 먼저 넣습니다. 약 3분간 센 불로 저으면서 볶습니다. 3분 후, 강판에 간 당근을 팬에 붓고 저으면서 센 불로 3분 더 볶습니다. 다음으로, 잘게 썬 피망을 팬에 넣고 계속 저으면서 3~4분 더 볶습니다. 4분 후, 호박 큐브를 야채에 추가하고 저어준 후 불을 중간 정도로 줄입니다. 호박과 야채를 볶는 동안 구연산을 물 한 컵에 희석한 다음 프라이팬에 붓습니다. 프라이팬에 야채에 소금을 뿌리고 섞은 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 동안 끓입니다. 20분 후 채소를 추가하고 섞은 후 꺼집니다. 서빙할 때 프레스를 통과한 마늘을 호박 조림에 추가합니다.

아주 맛있는 디저트. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

중간 크기 호박 1개;
과립 설탕;
구연산.

호박은 잘 씻어서 씨를 제거해야 합니다. 그런 다음 그것을 작은 입방체로 자릅니다. 전체 덩어리를 냄비에 넣고 약간의 물을 추가하십시오. 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 두십시오. 덩어리는 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 완성 된 혼합물은 소쿠리로 문지르거나 푸드 프로세서로 갈아서 과립 설탕을 넣고 약한 불로 끓여야합니다. 걸쭉해질 때까지 혼합물을 요리해야 합니다. 잼의 농도는 잼보다 약간 더 두꺼워야 합니다. 잼이 너무 달지 않게 하려면 구연산이나 레몬즙을 첨가하세요. 잼은 겨울철 롤링과 냉장고 보관 모두에 좋습니다.

이 놀랍고 매우 건강한 식물성 제품으로 만든 가장 맛있는 요리 중 하나입니다. 재료:

호박 – 1kg;
우유 - 0.5 l.;
설탕 – 1 큰술. 엘.;
버터 - 30g;
기장 - 3-4 큰술. 엘.

야채를 껍질을 벗기고 무작위로 작은 조각으로 자른 다음 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다(약 10분). 물기를 빼고 호박을 썰어주세요. 모두 퓌레로 바꾸거나 전체 조각을 남겨 둘 수 있습니다. 호박에 우유를 채우고 불에 올려주세요. 우유가 끓으면 기장(걸쭉한 죽을 싫어하고 3숟가락만 넣는다), 버터, 설탕을 넣어준다. 죽을 중간 불로 7~10분 동안 끓입니다. 그 후 죽은 약 1/4 시간 동안 그대로 둔 후 먹을 수 있습니다.

달콤한 야채로 만든 가장 맛있는 디저트 중 하나입니다. 재료:

호박 1kg;
0.5 큰술 사하라;
레몬 1개.

야채를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 약 2cm 크기로 자르고 틀에 넣고 설탕을 넣으십시오. 레몬 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 호박에 넣고 섞습니다. 뚜껑을 덮은 오븐에 넣고 175°C에서 30분간 굽고 저어주며 단맛을 맛보고 필요한 경우 설탕을 추가한 후 뚜껑을 덮지 않고 10분간 더 굽습니다. 차갑게 섭취하는 것이 좋습니다.

많은 사람들의 마음을 사로잡을 매우 식욕을 돋우는 진미입니다. 재료:

호박 500g (껍질 벗긴 것);
밀가루 150g;
식물성 기름 50ml;
계란 1개;
2 큰술. 엘. 사하라;
1.5 티스푼 베이킹 파우더;
소금 1꼬집.

준비: 호박 펄프를 2-3cm 조각으로 자르고 냄비에 넣고 끓는 물을 넣어 야채가 거의 덮일 때까지 부드러워질 때까지 15-20분 동안 끓인 다음 소쿠리에 넣습니다. 식힌 호박 조각을 믹서기 그릇에 넣거나 으깨는 도구를 사용하여 퓌레로 으깨십시오. 베이킹 파우더와 섞인 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 준비된 호박 퓨레에 체로 쳐서 계란을 넣고 반죽하여 두꺼운 사워 크림을 연상시키는 균질 한 반죽으로 만듭니다. 베이킹을 시작할 수 있습니다.

달콤한 페이스트리 형태의 매우 맛있는 요리입니다.

테스트를 위해:

밀가루 1컵;
우유 ¼잔;
식물성 기름 0.5컵;
약간의 소금.

충전의 경우:

무게가 약 1kg 인 호박;
연유 0.5컵;
계란 2개, 바닐린 한 봉지;
원하는 향신료 - 생강, 육두구 또는 정향 가루(각각 한 꼬집);
소금 맛.

준비: 호박을 씻어서 자르고 씨를 제거하십시오. 모든 면에 식물성 기름을 바르고 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 호박이 식으면 펄프를 분리하여 믹서기로 으깨거나 체로 문지른 다음 연유, 계란, 향신료와 함께 균일한 덩어리로 저어줍니다. 반죽용 구성 요소는 균일한 플라스틱 덩어리가 얻어질 때까지 믹서로 혼합됩니다. 그것은 둥근 형태로 배치되고 기름으로 기름칠되어 형태의 측면을 따라 반죽의 가장자리를 들어 올립니다. 결과 베이스는 호박 충전물로 채워져 오븐에 넣습니다. 180-200도에서 30분 동안 굽습니다.