전통 및 민간 요법에서 회향의 유익한 특성 사용. 유용한 속성 및 금기 사항

회향과 같은 허브와 그 유익한 특성에 대해 오랫동안 이야기할 수 있습니다. 이 다면적인 식물은 의료 및 식품 용도로 오랫동안 재배되어 왔으며 우리 시대에 회향은 민간 요법뿐만 아니라 향수 화장품, 비누 제조, 수의학 및 전통 의학에서도 발견되었습니다. 회향 덤불에는 많은 양의 에테르가 포함되어 있으므로 상점 선반에서 볼 수 있는 가장 일반적인 제품은 회향 에센셜 오일입니다. 그러나 회향의 모든 유익한 특성에도 불구하고 부작용의 가능성도 고려해야 하므로 이 식물을 사용할 때 주의해야 합니다.

회향 과일의 화학 성분

회향 과일에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 물론 식물은 높은 함량의 아스코르브산(최대 90%)과 비타민 E 형태의 우수한 항산화제로 구별되지만 에센셜 오일이 우세합니다(최대 12%). 회향의 유익한 특성을 더 깊이 고려하면 우리 몸에 유용한 물질의 전체 목록을 구성할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

비타민: A; 1에서; 2에서; 6에서; 에서; RR;
다량 영양소: 칼륨; 마그네슘; 나트륨; 인; 칼슘.
미량 원소: 망간; 아연; 철; 구리.

또한 위의 모든 특성 외에도 회향에는 영양가가 있습니다. 즉, 과일에는 많은 양의 단백질, 지방 및 탄수화물이 포함되어 있습니다.

유용한 회향, 식물의 약리학 적 특성

회향의 거의 모든 부분을 사용할 수 있다고 할 수 있지만, 약효가 있는 식물의 씨앗과 금기 사항이 가장 많이 평가됩니다. 많은 필수 및 지방 오일, 산 및 설탕의 함량으로 인해, 특히 말산 및 숙신산, 플라보노이드 및 설탕을 포함하기 때문에 배양액은 현대 의약품에서 활발히 사용됩니다.

식물 유래 성분은 항구토 및 진경제 효과가 있지만 이것이 회향의 모든 특성의 한계와는 거리가 멀습니다. 또한 이뇨제 및 약한 완하제로도 효과적으로 사용할 수 있습니다. 나쁘지 않은 회향은 위장 질환이 입증되었으며 식욕을 잘 향상시킵니다. 회향 과일의 칼슘 함량으로 인해 근골격계 질환이 있는 사람들에게 권장할 수 있었습니다. 회향의 달인도 췌장염에 사용됩니다.

알고 계셨나요? 수유량을 늘리는 것으로 잘 알려진 차 "플랜텍스"는 회향으로만 만들어집니다.

전통 의학에서의 회향 사용

전통 의학에서 회향의 사용은 꽤 널리 퍼져 있습니다. 의약품 생산을 위해 절대적으로 식물의 모든 부분이 사용되며, 이는 장 경련에 대한 약물 덩어리에 한 가지 또는 다른 양으로 존재하여 담낭과 신장의 결석, 백일해 및 기관지염과 싸우기 위해 사용됩니다. 특히 젊은 어머니들 사이에서 인기 있는 것은 소위 "딜 워터"입니다. 그것은 어린이의 bloating 및 산통에 사용됩니다. 그러한 물은 생후 첫날부터 아기에게 주어질 수 있습니다. 흥미롭게도 딜 물은 딜과 아무 관련이 없지만 회향 오일 용액으로만 준비됩니다.

종종 기침 시럽의 성분에서 찾을 수 있습니다. 또한 다른 허브와 함께 회향을 진통 효과를 줄 수 있는 허브 제제가 많이 있습니다. 종종 장 기능을 조절하는 데 사용되는 강장제 및 예방제의 일부입니다. 때로는 차를 만드는 데 이상적인 순수 또는 건조 형태로 생산될 수 있습니다. 수유부에게 우유가 충분하지 않으면 회향 오일과 함께 동종 요법 제제가 처방됩니다.

중요한!어린이가 회향과 함께 주입 및 차를 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

회향이 전통 의학에서 사용되는 방법

회향 과일의 의약 특성은 수십 년 동안 알려져 왔습니다. 그가 현대 약리학에서 자신의 자리를 찾았다면 전통 의학에서 그의 사용은 단순히 거대합니다. 집에서 사용하는 경우 식물의 모든 부분(뿌리, 잎, 씨앗)도 사용됩니다. 약을 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 차를 만드는 것입니다. 이렇게하려면 말린 회향 반 티스푼을 취하고 1/5 리터의 끓는 물을 부으십시오. 몇 분 동안 주장할 수 있으며 그 후에 사용할 준비가 됩니다. 맛이 불만족스러우면 민트나 카모마일을 넣어도 좋다. 이 차는 감기, 신경 장애, 스트레스 및 피로에 좋습니다.

회향은 또한 간에 매우 유익합니다. 치료 및 예방을 위해 회향 팅크를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것을 준비하려면 마른 식물 한 스푼을 가지고 0.5 리터의 끓는 물을 부어 보온병에서 몇 시간 동안 양조하십시오. 간에서 독소를 제거하려면 매 식사 전에 팅크 한 스푼을 섭취하십시오. 헛배 부름, 궤양 또는 위장관에 문제가 있으면 아침과 저녁에 팅크 반 잔을 섭취해야합니다. 회향은 또한 위염에 도움이 될 것입니다. 위 질환 치료와 동일한 순서로 팅크를 복용하십시오.

회향 씨앗의 달인은 일반적으로 외용으로 사용됩니다. 그들은 잇몸 염증으로 입을 헹구거나 곪아 터진 상처를 씻습니다. 안과 질환에도 사용됩니다. 종자 달인 압축은 피부염 및 기타 피부 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 달인을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이를 위해 0.5리터의 물에 약 30분 동안 씨앗 한 스푼을 끓인 다음 식히고 변형하십시오.

중요한! 이틀 이상 된 달인은 사용하지 마십시오. 이것은 분열성 산으로 인해 신체에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

회향 오일은 미용에 널리 사용됩니다. 그것이 없으면 피부를 보습하고 젊어지게하는 훌륭한 도구이기 때문에 안티 셀룰 라이트 마사지를 상상하기 어렵습니다. 샴푸와 스킨 크림에서 흔히 볼 수 있습니다. 기관지염 치료에 몇 방울의 회향유를 흡입기에 추가하는 것이 좋습니다.

알고 계셨나요? 회향 씨앗의 달인 로션은 눈 아래의 타박상에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

임신 중 회향 사용

회향 허브는 임신 중에 적극적으로 사용되지만 각별히 주의해야 합니다. 중독증으로 고통받는 미래의 산모에게는 임신 첫 달에 회향 차가 유용할 것입니다. 그러나 차의 유용성에도 불구하고 여전히 의사와 상담할 것을 강력히 권장합니다.

위치에있는 여성이 변비 또는 팽만감으로 고통받는 경우 의사는 회향을 기반으로 한 의약 제제를 처방 할 수 있습니다. 그러나이 경우 유산의 위험이 적기 때문에 회향 허브를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 즉, 의약 특성뿐만 아니라 가능한 금기 사항에 대해서도 이야기해야 함을 의미합니다. 사실이 식물은 장의 근육을 이완시켜 자궁 근육을 약간 약화시킬 수 있습니다. 따라서 임신에 대해 확신이 없으면 그러한 치료법을 거부하는 것이 좋습니다(이것은 제품의 내부 사용에만 적용됨). 젊은 어머니는 회향 팅크를 사용하여 모유의 정체를 예방할 수 있지만 복용량에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

회향(다른 이름은 약국 또는 스위트 딜)은 높이가 최대 2미터인 우산과 또는 셀러리의 다년생 식물입니다. 식물은 딜과 매우 유사하고 아니스와 같은 냄새가 나는 매운 달콤한 맛이 있습니다. 회향 과일은 요리에 사용할 수 있는 독특한 맛 특성뿐만 아니라 많은 치유력을 가지고 있습니다.

오래된 영어 속담에 "회향을 보고도 거두지 않는 자는 사람이 아니라 악마다."

몇 가지 재미있는 사실

회향은 현재 전 세계적으로 재배되고 있지만 지중해와 아시아가 원산지로 믿어집니다.

러시아에서는 약국 딜이 크라스노다르 지역에서 자랍니다. 크리미아에서는 야생 유형의 회향이 모든 곳에서 발견됩니다. 그것은 2000 미터 높이까지 바위가 많은 경사면의 길가를 따라 도랑에서 자랍니다.

식물은 고대부터 의학에 사용되었습니다. Avicenna는 회향을 거담제로 권장했으며 Pliny와 Dioscorides는 안과 질환 치료에 회향을 사용했으며 히포크라테스는 회향을 우수한 이뇨제로 간주했습니다.

고대 로마와 그리스에서는 회향을 두통과 피부병 치료에 사용했습니다.

중세 영국에서 회향은 아홉 가지 신성한 허브 중 하나였습니다. 영국의 역사에서 Stephenson 의사는 회향을 기본으로 한 약으로 치료한 것으로 알려져 있습니다. 간 결석과 신장 염증에 성공적으로 도움이 되었습니다. 약은 널리 받아 들여졌습니다. 1739년 영국 의회는 스티븐슨에게 약 처방전을 출판하는 대가로 스털링 5천 파운드를 지불했습니다.

미국에서 회향은 안과 질환, 신장 염증 및 장산통 치료에 성공적으로 사용되었습니다.

요리에 회향

맛과 향이 아니스와 유사한 회향은 전 세계 요리 전문가들로부터 인정을 받고 있습니다. 인도, 중국, 유럽, 백인 요리에 쉽게 사용됩니다.

스위트 딜의 모든 부분은 요리에 사용됩니다. 어린 회향 깃털은 소금에 절인 양배추에 사용되는 피클과 매리 네이드에 추가되며 뜨거운 메인 요리에 추가됩니다. 생 양파는 돼지 고기와 함께 조림 샐러드에 사용됩니다. 회향 씨앗의 조미료는 수프, 국물, 야채 및 다진 고기, 소스에 매운 맛과 향을줍니다. 그들은 빵과 제과, 샐러드에 첨가됩니다.

생선 요리에 회향을 사용하는 것은 전 세계적으로 승인되었으며 생선에 섬세한 향과 맛을 부여하는 데 사용됩니다.

회향은 차가운 고기와 생선 스낵과 잘 어울리는 몇 안 되는 매운 허브 중 하나입니다.

매우 자주 회향은 다른 향신료 및 허브와 혼합하여 사용됩니다. 후추(가루), 고수, 바질 및 마요라나를 완벽하게 보완합니다.

에센셜 오일은 요리, 미용 및 향수에 성공적으로 사용되는 회향 과일에서 생산됩니다.

에너지 가치

회향의 성공은 본래의 맛과 향뿐만 아니라 에너지와 영양가에도 있습니다.

신선한 허브, 구근 및 식물 줄기 100g의 에너지 가치는 31킬로칼로리입니다.

녹색 부분과 양파 100g의 구성:

물 - 90.2g;
섬유 (식이 섬유) - 3.1g;
재 - 1g;
탄수화물 - 4.2g;
단백질 - 1.2g;
지방 - 0.2g.

회향의 씨앗(과일)은 칼로리 함량이 상당히 높다는 점에 유의해야 합니다. 과일 100g에는 345kcal가 들어 있습니다.

그들의 영양 성분:

물 - 8.81g;
섬유 - 39.8g;
탄수화물 - 52.3g;
단백질 - 15.8g;
지방 - 14.9g.

유익한 기능

회향은 고대부터 다양한 질병의 치료제로 사용되어 왔습니다. 현재이 식물은 잘 연구되었으며 의약 특성은 모든 부분의 비타민과 미량 원소의 구성으로 확인됩니다.

약국 딜에는 다음이 포함됩니다.

비타민 B(B1, B2, B3, B5, B6, B9);
비타민 C;
베타카로틴(프로비타민 A);
미량 원소(아연, 셀레늄, 철, 구리, 망간);
다량 영양소(칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨, 칼슘).

회향에는 많은 의약 특성이 있습니다. 그것은 위장관의 치료와 호흡기 질환의 증상 완화에 특히 성공적으로 사용됩니다.

회향의 유용한 의약 특성:

소화관의 정상화에 기여하고 헛배 부름을 돕고 완하제 효과가 있습니다.
온화한 이뇨제로 사용;
진해 효과가 있습니다.
경련을 완화하고 땀샘의 기능을 향상시킵니다.
항균 및 항진균 특성이 있습니다.
신진 대사를 촉진하고 간과 전신을 정화합니다.
배고픔을 느끼게 합니다.

이것은 회향과 회향을 함유한 제제가 유용한 고통스러운 상태의 전체 목록이 아닙니다.

회향을 사용하면 심장 근육을 강화하고 신경계의 상태를 개선하며 우울증과 불면증에 대처할 수 있습니다. 약초학자들은 이 식물이 신장 및 간 질환, 악성 종양 및 기타 질병에 대한 좋은 예방책이라고 믿습니다.

회향 과일을 포함하는 달인은 유아의 장산통에 대한 가장 안전한 치료법입니다. 회향 과일의 차는 아기뿐만 아니라 모유 수유중인 엄마에게도 마실 수 있습니다.

금기 사항

유익한 특성이 분명한 회향에는 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 의사는 다음과 같은 경우에 회향 과일을 주의해서 사용할 것을 권장합니다.

알레르기 발현;
임신 상태에 있는 여성;
급성 심부전;
간질로 고통받는 사람;
심한 장 장애.

회향을 약으로 복용하기 전에 의사와 상의해야 합니다. 특히 어린 아이들의 경우. 회향 과일에는 강력한 에스트로겐 효과가 있는 에센셜 오일이 포함되어 있으며, 회향 차가 통제할 수 없을 정도로 오래 자주 제공되면 어린이의 발달에 해를 끼칠 수 있습니다. 소아과 의사 만이 어린이의 상태를 올바르게 평가하고 올바른 복용량으로 약을 처방 할 수 있습니다.

위에서 논의한 유익한 특성과 금기 사항 인 회향은 요리에 사용하거나 과일에서 간단하고 건강한 달인과 차가 준비 될 수 있습니다.

신경 강화 차

다음 조리법에 설명되어 있는 회향 과일은 불면증과 우울증에 도움이 되며 신경계 상태를 강화하며 신진 대사를 가속화하고 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이 됩니다.

치유 차를 준비하려면 다음이 필요합니다.

회향 과일 (씨앗) - 20g,
린든 꽃 - 10g,
카모마일 꽃 - 10g,
물 - 1 리터.

린든과 카모마일 꽃을 갈아서 (말린 꽃을 가져갈 수 있음). 용기에 물을 붓고 끓입니다. 꽃과 회향 씨앗의 혼합물을 끓는 물에 붓습니다. 열에서 용기를 제거하고 국물을 20 분 동안 주입하도록 두십시오. 스트레이너 또는 무명천을 통해 결과 차를 걸러냅니다. 차를 따뜻하게 마신다.

소화관의 기능을 향상시키는 달인

회향 달인은 위장관의 기능을 정상화하고 췌장과 간 치료에도 기여합니다.

달인을 준비하려면 다음이 필요합니다.

회향(씨앗) - 25g,
정제수 - 550 밀리리터.

회향 씨앗(과일)을 커피 그라인더나 절구를 사용하여 가루로 만듭니다. 물을 끓입니다. 으깬 씨앗에 끓는 물을 붓습니다. 준비된 국물을 1 시간 동안 주입하십시오. 음료를 열 부분으로 나눕니다. 달인을 냉장고에 보관하십시오. 동등한 부분을 가져 가라.

아기와 엄마를 위한 회향차(간단한 레시피)

모유 수유중인 엄마와 아기를 위해 회향 씨앗을 끓이는 방법?

간단한 치유 차를 준비하려면 다음을 섭취해야 합니다.

회향 (씨앗) - 2 티스푼;
물 - 500 밀리리터.

끓는 물에 회향 씨앗을 붓습니다. 30분 동안 주입하도록 둡니다. 부담. 회향 씨앗은 미리 분쇄하여 가루로 만들 수 있습니다(커피 그라인더 또는 모르타르에서). 이 경우 30분이 아니라 15분 동안만 차를 주입해야 합니다. 차가 더 농축됩니다. 수유부를위한 결과 차는 하루에 세 번 한 컵을 마실 수 있습니다. 아기는 하루에 세 번 0.5 또는 1 티스푼의 음료를 마실 수 있습니다.

회향, 아니스, 딜이 혼합된 아기용 차

아기와 수유부에게보다 효과적인 치유 음료를 준비하기 위해 아니스, 딜 및 회향이 사용됩니다. 아기에게 음료를 주기 전에 엄마가 각 구성 요소의 이점과 해로움을 고려해야 합니다.

필수 구성 요소:

회향 (씨앗) - 1 티스푼,
딜 (씨앗) - 1 티스푼,
아니스 (씨앗) - 1 티스푼,
물 - 700 밀리리터.

회향, 딜 및 아니스 씨를 섞어 모르타르나 커피 그라인더로 가루로 만듭니다. 끓인 물. 종자 혼합물에 끓는 물을 붓습니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 10분 동안 음료를 끓이십시오. 부담. 이 방법으로 준비된 차는 상태가 30분마다 완화될 때까지 신생아에게 0.5 또는 1 티스푼으로 제공됩니다. 1세 이상의 어린이는 상태가 완화될 때까지 30분마다 2-3티스푼을 투여합니다.

슬리밍 차

회향 씨앗은 신진 대사를 촉진하고 체중 감소를 촉진하는 주입을 만드는 데 사용됩니다.

필요한 제품을 준비하려면:

회향 씨앗 - 4 큰 스푼,
물 - 2리터의 물.

주입은 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.

첫 번째 방법: 물을 끓이고 회향 씨를 붓고 열에서 제거하고 닫힌 뚜껑 아래에서 식힙니다.

두 번째 방법 : 회향 씨앗을 차가운 끓인 물로 붓고 뚜껑을 닫고 12 시간 동안 주입하십시오.

하루에 한 컵의 주입을 마시고 점차적으로 마시는 치유 액체의 양을 1 리터로 가져옵니다. 원치 않는 알레르기 증상을 예방하려면 회향에 대한 신체의 반응을 주의 깊게 분석해야 합니다.

결론

회향은 자연이 우리에게 준 놀라운 식물입니다. 그것의 모든 부분은 요리에 사용됩니다. 회향의 구근은 맛있는 채소이고 줄기와 잎은 향기로운 허브이며 씨앗(과일)은 매운 향신료입니다.

또한 많은 치유력이 있습니다. 그러나 차나 회향 열매를 약용으로 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다. 기억하십시오 : 의사 만이 약물의 사용 및 복용량에 대한 필요성을 결정해야합니다. 회향도 예외는 아닙니다!

회향은 히포크라테스와 아비세나 시대부터 약으로 사용되었습니다. 따라서 외관상 두 번째 이름은 약국 딜입니다. 회향의 냄새는 회향의 냄새와 비슷하지만 조금 더 달콤합니다. 약용으로 회향 열매는 분말 형태로 사용되며 에센셜 오일도 기본으로 준비됩니다. 요리에서 식물의 씨앗은 조미료로 사용되며 잎은 요리에 풍미를 더하고 장식하는 데 사용되며 회향 "전구"는 종종 반찬으로 제공됩니다. 회향을 선택하는 방법,이 식물의 유익한 특성 및 금기 사항 - 신체에 대한 가능한 부정적인 영향을 배제하기 위해 구입하기 전에이 모든 것을 연구해야합니다.

회향의 유용한 특성

회향에는 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘 등과 같은 유용한 요소가 많이 포함되어 있습니다. 이러한 물질 덕분에 허브는 약한 이뇨제로 작용하고 소독 특성이 있으며 경련 방지 효과가 있습니다. 동시에 생후 4-6개월 동안 장 경련이 일어나는 경향이 있기 때문에 영유아라도 헛배부름 치료를 위해 처방될 정도로 순한 치료법입니다. 그러나 신생아용 회향은 매우 조심스럽게 사용해야 하며 복용량은 의사가 지시한 양을 초과해서는 안 됩니다.

회향을 주원료로 한 에센셜 오일은 독소와 독소를 잘 제거하므로 기름진 음식과 함께 무거운 식사 후에 사용하는 것이 좋습니다. 과일 주입은 곰팡이 질병을 치료하기 위해 외부에서 세척하는 데 사용됩니다. 그리고 분말은 훌륭한 거담제이기 때문에 기침약의 일부입니다.

회향은 질병 후 식욕을 회복시킬 수 있으며 전반적인 소화 개선에 기여합니다. 따라서 의사는 종종 위장관 침범에 대해 처방합니다.

수유부는 회향을 사용하여 수유를 증가시킬 수 있습니다. 이를 기반으로 제품을 사용하는 방법은 일반적으로 모유 수유 컨설턴트가 말합니다.

회향의 진정 효과도 알려져 있습니다. 아로마 램프에 이 식물의 에센셜 오일 몇 방울을 떨어뜨리면 쾌적한 냄새가 신경계의 과잉 흥분을 줄이고 불안을 없애고 행동의 공격성을 줄입니다. 그리고 회향 기반 차는 순한 진정제 역할을하므로 신경계 장애가있는 4 개월 이상의 어린이에게 표시됩니다.

다이어트하는 사람은 회향에 특별한주의를 기울여야합니다. 회향을 구성하는 활성 물질 덕분에 배고픔을 덜 수 있고 특정 음식을 먹지 않고도 결핍되는 미량 원소와 비타민을 신체에 제공합니다. 살을 빼기 위해 회향은 생으로 먹고, 에센셜 오일은 마사지와 목욕에 사용하며, 이 허브를 함유한 차를 마십니다. 회향 괴경의 칼로리 함량은 49kcal, 줄기는 100g당 31kcal를 초과하지 않습니다.

회향 사용에 대한 금기 사항

약초의 경우와 마찬가지로 회향은 유익한 특성을 가질 뿐만 아니라 금기 사항도 있습니다. 첫째, 허브 성분에 대한 개인적인 편협입니다. 사람이 어지럽거나 메스꺼움을 느끼면 회향을 중단해야 합니다.

둘째, 모유의 흐름을 증가시키는 능력에도 불구하고, 회향은 잠재적인 이점이 가능한 해를 상회하는 경우에만 모유 수유 여성과 임산부에게 권장됩니다. 간질 발작으로 고통받는 사람들에게도 약물을 지정할 때 동일한 접근 방식을 적용해야 합니다.

회향 기반 제품을 과다 복용하거나 남용하면 소화 불량과 알레르기 반응이 나타납니다.

어쨌든 회향이 아무리 유익한 특성을 가지고 있더라도 제때 신체에 대한 부정적인 영향을 알아차리기 위해서는 소량으로 사용을 시작해야 합니다.

회향을 사용하는 방법?

민간 요법에서 회향은 공식 관행과 동일한 질병 및 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 이 허브의 열매는 팅크 형태로 가장 많이 사용되며 에센셜 오일은 일반적으로 다양한 수단과 결합됩니다.

예를 들어, 회향 기반 에센셜 오일은 마사지에 사용됩니다. 이를 위해 기유, 아몬드 및 기타 오일에 첨가됩니다. 피부를 젊어지게 하기 위해 크림에 오일을 첨가하고 기침을 없애기 위해 아로마 램프를 사용하여 환자와 함께 있는 방을 회향 냄새로 가득 채웁니다.

다음은 다양한 질병의 치료를 위한 몇 가지 조리법입니다.

수유를 늘리려면 딜, 회향 및 1.5g을 섭취하십시오. 모든 재료를 사워 크림 한 잔과 섞어 오븐에서 30분 동안 "구우십시오". 혼합물은 취침 시간, 바람직하게는 따뜻하게 적용됩니다.

기관지염의 경우, 5-10방울의 회향유를 삶은 우유 한 잔과 섞습니다. 제품은 따뜻한 형태로 사용됩니다.

위염의 경우 회향 과일, 잎, 마시멜로 1티스푼을 섭취하십시오. 1티스푼 결과 혼합물을 80-90도 온도의 물 한 컵에 양조하고 한 시간 동안 주장하십시오. 주입은 취침 전에 차갑거나 따뜻한 형태로 섭취됩니다.

담도 및 췌장염의 질병의 경우 잘게 잘린 회향 과일 2-3 티스푼을 주입하고 끓는 물 한 컵에 부어 50-60 분 동안 양조하십시오. 복용량은 질병의 중증도에 따라 다르며 1 큰술 범위입니다. 하루에 4-5 번 주입의 1/3 컵까지 숟가락.

차를 만들려면 카모마일, 회향 씨앗 및 민트 잎을 각각 1티스푼씩 섭취하십시오. 혼합물에 이미 끓인 물을 부어 약간 식힐 시간이 있고 한 시간 동안 양조하십시오. 차는 하루에 한 번 차거나 뜨겁게 마신 후 일주일을 넘지 않습니다.

회향은 요리 목적으로도 사용되며, 그 준비를 위한 조리법은 매우 다양합니다. 구근, 줄기, 잎, 과일 및 씨앗은 음식으로 사용할 수 있습니다. 이 허브의 맛은 올바르게 선택되었는지 여부에 달려 있습니다. 구매할 때 줄기에주의를 기울여야합니다. 색상은 수분이 많고 녹색이어야하며 줄기 자체는 탄력 있고 부드럽고 부진하지 않은 경우 적합합니다. 회향 보관 기간을 고려하는 것도 중요합니다. 풀을 냉장고에 5일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 시간이 지나면 냄새가 사라집니다.

회향은 익히거나 날 것으로 섭취할 수 있습니다. 요리하기 전에 줄기에서 "양파"를 분리하고 코어와 외부 잎을 제거해야합니다.

유럽 요리에서는 수프와 메인 코스에 회향을 추가하는 것이 일반적이며 특히 야채 및 생선과의 조합이 좋습니다. 지중해 사람들은 이 식물의 조림 줄기를 반찬으로 제공하며 이탈리아 사람들은 그것을 담그는 것을 좋아합니다. 인도인들은 양고기 요리를 요리할 때 이 허브를 사용하며 매 식사 후 숨을 쉴 때도 이 허브를 사용합니다.

회향의 맛을 느끼려면 가벼운 야채 수프를 만들어보십시오. 이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

잎자루 회향 3-4개;
뿌리 200g;
부추 200g;
200g;
감자 600g;
약간의 식물성 기름;
소금.

부추를 깨끗이 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 굵게 다진 회향 줄기를 섞는다. 당근을 가늘고 긴 막대로 자르고 해바라기 기름에 2-3분 동안 끓입니다.

감자를 껍질을 벗기고 큰 입방체로만 자릅니다. 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 5분간 끓이다가 당근, 소금을 넣고 3~4분간 더 끓인다.

수프는 크림이나 사워 크림과 함께 제공되며 당근 주스와 다진 견과류를 추가할 수도 있습니다.

또한 첫 번째 지인을 위해 회향을 꺼낼 수 있습니다. 이렇게하려면 "양파"를 세로로 4 부분으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 볶습니다. 그런 다음 회향이 반으로 덮일 정도로 물을 넣고 레몬을 짜서 맛을 내고 소금을 넣고 20-25분 동안 볶습니다. 30분 후 팬에서 뚜껑을 제거하고 물이 완전히 증발할 때까지 끓입니다. 요리 직후 접시를 제공하고 원하는 경우 강판 치즈를 뿌립니다. 이 방법으로 조린 회향은 생선이나 지방이 많은 고기의 반주로 이상적입니다.

동부 국가와 유럽의 인기에도 불구하고 러시아에서는 회향의 유익한 특성과 금기 사항이 아직 완전히 연구되지 않았기 때문에 회향을 경계합니다. 또한 일반 러시아인은 요리 방법과 함께 제공하는 방법을 모릅니다. 한편, 민간 및 공식 의학에서 회향이 널리 사용되면서 회향은 몸을 치유할 뿐만 아니라 즐거움도 주는 독특한 식물에 속합니다.

많은 유용한 특성을 가지고 있는 회향은 고대부터 알려져 왔습니다. 그것은 다른 나라에서 의학과 요리에 사용되었습니다. 고대 색슨 족은 그것을 신성한 허브로 여겼습니다. 식물의 고향은 남부 유럽, 소아시아 및 지중해이며, 유럽 전역으로 퍼져 나간 다음 중세 이후로 전 세계에 퍼졌습니다. 이 식물의 인기 있는 이름은 "약국 딜" 또는 "볼로쉬스키 딜"입니다.

치유의 자질

식물의 구성은 단백질, 지방산, 탄수화물,식이 섬유를 포함합니다. 비타민 A, 그룹 B, E, 칼슘, 칼륨, 아연, 마그네슘, 철, 인, 나트륨, 망간이 포함되어 있습니다. 많은 양의 비타민과 유용한 미량 원소로 인해 식물은 다음 용도로 성공적으로 사용됩니다.

, 메스꺼움;
장 산통, 과민성 대장 증후군;
경련을 동반한 위장관 질환;
신장과 담낭에 결석이 있음;
결막염;
감기 -,;
부족한 월경;
진균 및 농포성 피부 병변을 포함한 피부 질환;
신경 쇠약;
수유 개선.

식물의 유용한 특성:

소화를 정상화합니다.
항균 및 소독제입니다.
이뇨 효과가 있습니다.
구충제 및 진경제 특성이 있습니다.
소화 시스템의 땀샘의 분비 활동을 증가시킵니다.
독소로부터 간을 보호합니다.
곰팡이 활동과 싸운다.
완하제 효과가 있습니다.
기관지에서 점액을 제거합니다.
담즙 생성을 자극합니다.
신진 대사 속도를 높입니다.
배고픔을 억제한다.
신체에서 독소 제거를 촉진합니다.
근육의 색조를 향상시킵니다.

비타민 외에도 식물에는 유방암 세포의 형성을 예방할 수 있는 아네톨이 주성분인 항암 물질이 들어 있습니다. 영양사에 따르면 식물 구근에 포함된 섬유질은 대장암의 가능성을 줄여줍니다. 회향의 전신 사용은 체중을 정상화하고 악성 신 생물로부터 자신을 보호하는 데 도움이됩니다.

식물성 오일은 피부를 젊어지게 하고 탄력을 증가시키며 주름을 부드럽게 하고 여드름, 여드름, 염증을 완화시킵니다. 폐경기와 월경 불규칙으로 식물은 호르몬 배경에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 에스트로겐 생성을 자극합니다.

식물에는 뼈를 강화하는 데 도움이 되는 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 그 씨앗은 골밀도 감소를 늦추어 골다공증 발병을 예방합니다. 식물의 냄새는 심리적 정서적 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 결과적으로 아로마 테라피에서 내면의 자유와 평온함을 얻는 수단으로 사용됩니다.

전통 의학에서의 사용

신청 제한

식물은 많은 유익한 특성에도 불구하고 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 전문가들은 다음과 같은 경우 약용으로 딜 사용을 제한할 것을 권장합니다.

임신;
간질;
설사
심장 부정맥;
개인적인 편협함.

임신 중 식물을 과도하게 섭취하면 조산을 유발할 수 있습니다. 유아에서 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 수유 중에는 용량을 준수하여 주의하여 사용해야 합니다.

회향의 유용한 특성아주 오랫동안 알려져 있습니다. 우산과에 속하는 이 식물은 고대 로마인과 그리스인 사이에서 승리와 성공의 상징이었으며 악령에 대한 강력한 보호 장치로 여겨졌습니다. 먹는 것 외에도 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 회향은 요리와 약리학에서 우리 시대에 널리 사용됩니다.

회향과 딜은 같은 것입니까?

사실, 식물은 실제로 매우 유사하지만 그렇지 않습니다. 또한 회향은 때때로 Volosh 딜이라고 불립니다. 다육 질의 뿌리와 얇은 줄기가있는이 2 년생 식물은 높이가 2 미터에 이릅니다. 회향 씨앗은 녹색, 직사각형, 늑골이 있습니다.

식물은 잎이 많고 야채이며 향기는 아니스와 비슷합니다. 이 문화의 모든 부분을 먹을 수 있습니다. 채소와 양파는 샐러드와 수프에 사용되어 요리에 특별한 향기와 즐거운 맛을줍니다. 말린 씨앗은 다양한 소스, 생선 및 육류 요리, 과자 및 베이커리 제품에 첨가되며 보존에도 좋습니다.

딜은 초본 일년생 식물입니다. 높이 165cm까지 자라며 잎이 가늘고 암갈색의 작은 씨가 있습니다. 딜의 냄새는 상쾌하고 매운입니다. 잎과 씨앗은 식용.

씨앗에서 신선한 회향을 쉽게 재배하여 맛있는 요리에 사용할 수 있습니다. 당신의 작물이 크기와 품질 면에서 인상적이려면 올바른 씨앗을 선택해야 합니다.

식물의 씨앗과 녹지가 필요한 경우 묘목에 "딜 약국"종류의 종자를 선택하는 것이 좋습니다.
회향 머리가 필요한 경우 야채 종류의 종자를 선호하는 것이 좋습니다.

식물의 파종은 눈이 이미 정원을 떠났을 때 이른 봄이나 겨울이 끝날 때 발생합니다. 열린 땅에 회향 씨앗을 심기 전에 부식질, 톱밥 및 원하는 경우 화학 첨가물로 잘 수정해야합니다. 땅이 이미 비옥하다면 화학을 남용하지 않는 것이 좋습니다.

씨앗이 싹이 트기 시작할 때까지 침대를 필름으로 덮어야합니다. 싹이 나온 지 10일이 지나면 식물 사이에 최소 20센티미터의 거리가 있는 방식으로 심어야 합니다.

5월 초에 발아된 씨앗을 정기적으로 심고 물을 주어야 합니다. 숙성하기 전에 몇 번 발효 풀을 주입하여 작물을 비옥하게하고 작물이 익을 때까지 기다릴 수 있습니다.

회향의 구성

이 향신료에는 그룹 A, B 및 C의 비타민, 신체에 필요한 미량 및 매크로 요소, 배당체, 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 회향 씨앗에는 물, 지방, 단백질, 탄수화물 및 섬유질이 포함되어 있습니다.

또한, 식물에는 매운 맛과 뚜렷한 향을 주는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 이 제품은 100g 당 31kcal의 에너지 값을 가지고 있기 때문에식이 요법입니다.

회향 씨앗의 유익한 특성은 많은 질병으로부터 신체를 보호합니다. 이 제품은 항염, 치유 및 진정 효과가 있으며 항산화제이기도 합니다.

회향은 식욕을 증가시키기 위해 대장염, 헛배부름을 치료하는 데 사용됩니다. 위장관 질환의 경우 식사 후 회향씨 2~3g을 씹는 것이 좋습니다. 이 향신료를 사용하면 심장 혈관을 확장하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

회향은 거담, 살균, 항바이러스 및 해열 효과가 있어 결핵, 기관지염, 기관지 천식 치료에 성공적으로 사용됩니다.

회향 씨앗을 주입하면 감기, 독감 및 인후염에 매우 효과적입니다. 그것을 준비하기 위해 한 스푼의 원료를 끓는 물 한 컵과 함께 부어 넣습니다. 유리잔의 1/3이나 양치질로 치료제를 복용해야 합니다.

식물 씨앗의 도움으로 수유부는 수유를 증가시킵니다. 음식에 향신료를 첨가하면 신경계를 진정시키고 긴장과 두려움을 완화하는 데 도움이 됩니다.

또한 월경주기가 불규칙한 구내염, 인후염, 신장염, 방광에 사용하는 것이 좋습니다. 폐경기 동안 회향 차는 이 상태에 수반되는 불쾌한 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

여성주기를 위반하는 경우 회향 허브 주스가 사용되며 별도로 섭취하거나 당근 또는 사탕무 주스와 함께 섭취합니다. 종자 주입은 좋은 이뇨제 및 항염증제이기 때문에 비뇨 생식기 질환에도 유용합니다.

성 장애 치료를 위해 약용 팅크가 사용됩니다. 회향 과일과 셀러리 잎(각각 100g)에 1리터의 드라이 와인을 붓습니다. 약은 한 달 동안 주입됩니다. 매일 팅크를 흔드는 것이 중요합니다. 한 달 후에 치료법을 필터링해야합니다. 식후 150g을 섭취하십시오.

회향 씨 차는 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 되므로 중독에 유용합니다. 또한이 음료는 종양 예방에 사용됩니다.

에센셜 오일은 회향 과일에서 증류하여 얻습니다. 이 무색 액체는 아니스를 연상시키는 강한 독특한 향을 가지고 있습니다. 오일은 상부 호흡기의 헛배부름과 질병에 대한 치료제로 사용됩니다.

회향을 사용하는 방법?

예를 들어, 회향 기반 에센셜 오일은 마사지에 사용됩니다. 이를 위해 올리브, 아몬드 등의 기유에 첨가됩니다. 피부를 젊어지게 하기 위해 크림에 오일을 첨가하고 기침을 없애기 위해 아로마 램프를 사용하여 환자와 함께 있는 방을 회향 냄새로 가득 채웁니다.

다음은 다양한 질병의 치료를 위한 몇 가지 조리법입니다.

수유를 늘리려면 딜, 회향 및 아니스 과일 1.5g을 섭취하십시오. 모든 재료를 사워 크림 한 잔과 섞어 오븐에서 30분 동안 "구우십시오". 혼합물은 취침 시간, 바람직하게는 따뜻하게 적용됩니다.

기관지염의 경우, 5-10방울의 회향유를 삶은 우유 한 잔과 섞습니다. 제품은 따뜻한 형태로 사용됩니다.

위염의 경우 회향 과일, 카모마일 잎, 밀싹, 마시멜로 및 감초 뿌리 1티스푼을 섭취하십시오. 1티스푼 결과 혼합물을 80-90도 온도의 물 한 컵에 양조하고 한 시간 동안 주장하십시오. 주입은 취침 전에 차갑거나 따뜻한 형태로 섭취됩니다.

슬리밍 차를 만들려면 린든 꽃, 카모마일 꽃, 회향 씨앗, 민트 잎을 각각 1티스푼씩 섭취하세요. 혼합물에 이미 끓인 물을 부어 약간 식힐 시간이 있고 한 시간 동안 양조하십시오. 차는 하루에 한 번 차거나 뜨겁게 마신 후 일주일을 넘지 않습니다.

회향은 요리 목적으로도 사용되며, 그 준비를 위한 조리법은 매우 다양합니다. 구근, 줄기, 잎, 과일 및 씨앗은 음식으로 사용할 수 있습니다. 이 허브의 맛은 올바르게 선택되었는지 여부에 달려 있습니다.

구매할 때 줄기에주의를 기울여야합니다. 색상은 수분이 많고 녹색이어야하며 줄기 자체는 탄력 있고 부드럽고 부진하지 않은 경우 적합합니다. 회향 보관 기간을 고려하는 것도 중요합니다. 풀을 냉장고에 5일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다. 시간이 지나면 냄새가 사라집니다.

회향은 익히거나 날 것으로 섭취할 수 있습니다. 요리하기 전에 줄기에서 "양파"를 분리하고 코어와 외부 잎을 제거해야합니다.

유럽 요리에서는 수프와 메인 코스에 회향을 추가하는 것이 일반적이며 특히 야채 및 생선과의 조합이 좋습니다.

지중해 사람들은 이 식물의 조림 줄기를 반찬으로 제공하며 이탈리아 사람들은 그것을 담그는 것을 좋아합니다. 인도인들은 양고기 요리를 요리할 때 이 허브를 사용하며 매 식사 후 숨을 쉴 때도 이 허브를 사용합니다.

전문가들은 회향을 정기적으로 사용하여 노화 관련 안과 질환을 예방해야 한다고 주장합니다. 이 제품은 염증 과정을 억제하고 추가 발달을 방지합니다.

결과는 아스코르브산과 아르기닌 형태의 천연 항산화제 덕분입니다. 이 식물은 또한 중요한 각성제(마그네슘, 에센셜 오일, 코발트)를 함유하고 있습니다.

회향 잎은 몸에 이점을 가져오고 갓 짜낸 주스는 눈의 자극과 피로를 완벽하게 덜어줍니다. 결막낭에 액체를 떨어뜨려야 합니다.

배탈을 위한 회향

인도의 주민들은 전통적으로 매 식사 후에 식물의 달콤한 씨앗을 씹습니다. 이 절차는 제품의 동화를 용이하게 합니다. 구강에서 불쾌한 냄새의 출현이 최소화됩니다.

회향은 소화액 생성을 증가시키는 생물학적 자극제가 풍부한 것으로 입증되었습니다. 이 경우 위장관의 혼란은 당신을 위협하지 않습니다. 몸에 들어가는 효소는 조직에 완전히 흡수됩니다.

체중 감량을 위한 회향

신진 대사 과정을 활성화하여 회향은 몸을 부드럽게 정화하고 식욕을 줄이며 에너지와 활력을줍니다. 정기적으로 사용하면 췌장의 기능이 정상화되어 체중이 안정화됩니다.

체중 감량을 원하십니까? 회향 차를 마셔보십시오. 그것을 준비하기 위해 분쇄 된 식물 씨앗 (20g)을 끓는 물 한 컵에 붓고 작은 불을 켜고 약 5 분 동안 끓입니다. 열에서 제거한 후 음료를 30 분 동안 양조 할 수 있습니다.

다이어트 저칼로리 샐러드를 요리 할 수도 있습니다. 회향 뿌리를 작은 조각으로 자르고 올리브 오일과 레몬 주스의 혼합물로 맛을 냅니다.

어린 이용

회향 차는 어린 아이들에게도 유용합니다. 4 개월부터 줄 수 있습니다. 이러한 차는 장의 산통과 헛배 부름의 아기를 완화하고 신경계를 강화하고 면역력을 높이는 데 도움이됩니다.

회향에는 칼슘이 포함되어 있기 때문에 이 제품도 아기의 골격계에 긍정적인 영향을 미칩니다.음료를 준비하려면 약국에서 회향 씨앗을 구입하고 작은 스튜 냄비에 두 티스푼을 붓고 끓는 물 한 컵을 부어야 합니다.

약한 불로 몇 분 동안 끓입니다. 어린이에게는 하루에 6번, 한 스푼만 약물을 투여합니다.

회향 에센셜 오일

식물이 풍부한이 물질은이 채소 작물에 대한 광범위한 인식과 많은 질병 치료에 대한 사용의 기초입니다. 회향 에센셜 오일에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

방부제,
거담제,
완하제,
진경제,
구풍제,
진정제.

후자의 두 가지 특성 때문에 회향 씨앗은 종종 신생아와 유아용 차에 포함됩니다. 딜 물은 식물에서 준비되어 어린 아이들의 산통, 헛배부름 및 장 경련을 완화하는 데 도움이 됩니다.

회향 씨앗은 인간의 신경계에 긍정적인 영향을 미치므로 신경쇠약증 치료에도 권장됩니다.

또한 회향은 수유부의 모유 생산에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 따라서이 인구 그룹의 컬렉션과 차는 거의 항상이 식물의 일부를 포함합니다.

독특한 맛과 향으로 인해 향신료로 높이 평가되는 식물입니다. 그것의 추가로 요리는 세련되고 독특합니다. 회향은 야채 보존에 사용되는 스프, 메인 요리, 샐러드에 추가할 수 있습니다.

또한 별도로 제공 될 수 있습니다. 고기나 생선에 곁들이면 좋은 반찬입니다. 서빙하기 전에 식물을 끓는 물로 끓입니다. 열처리가 필요하지 않습니다.

회향 과일은 요리에 특히 인기가 있습니다. 말려서 갈아서 생선과 고기 요리의 향신료로 사용합니다. 분쇄 된 형태로 회향은 종종 다양한 패스트리에 첨가되며 식물성 기름이 주입됩니다.

회향 씨앗이 사용되는 준비를 위해 매우 향기롭고 맛있는 차가 얻어집니다. 이 제품을 원시 형태로 사용하는 것도 유용합니다.

미용에서 회향의 이점

식물에는 리모넨, 식물성 에스트로겐, 에스테르, 비타민 복합체, 미네랄 화합물이 포함되어 있습니다. 이 모든 물질은 표피의 아름다움을 유지하는 데 필요합니다.

미용 분야의 전문가들은 회향이 성숙한 피부를 관리하는 데 유용하다는 것을 입증했습니다. 주름의 수를 줄이고 노화와 관련된 색소 침착을 제거하며 얼굴 톤을 고르게 하고 구조에 수분을 유지합니다. 이 조성물은 또한 세포 분열을 자극하여 빠른 재생과 콜라겐 생성에 기여합니다.

회향과 함께 마스크를 체계적으로 사용하면 표피가 외부 자극에 덜 노출됩니다. 지방 오일은 자외선, 바람, 서리, 나쁜 화장품으로부터 피부를 보호합니다.

이 제품은 여드름, 여드름에 직면한 청소년의 피부에도 유용합니다. 식물을 구두로 복용하고 외부에서 사용하면 호르몬 배경이 정상화되고 증가 된 지방 분비가 감소합니다.

사용 금기 사항

회향은 이 식물의 열매에 대해 개인적인 편협성이 있는 개인에게는 금기입니다. 또한 간질이 있는 환자에게는 회향 및 이를 기반으로 한 제제를 사용해서는 안 됩니다. 이는 여러 가지 부정적인 결과(최대 사망)를 유발할 수 있기 때문입니다.