어린이를 위한 쇠고기 간 푸딩. 한 살짜리 아기를 위한 간 요리

간은 부산물입니다. 부모는 간 요리에 대해 모호한 태도를 가지고 있습니다. 일부는 진미로 간주하고 다른 일부는 어린이에게 맛있고 건강한 제품으로 간주하지 않습니다. 실제로 간은 다음을 제공할 수 있습니다. 아이들의 몸많은 영양소와 유익한 물질. 그것의 요리는 메뉴를 다양화할뿐만 아니라 치유 효과일부 질병의 경우.

부산물 포함을 지지하시는 부모님 유아식, 다이어트에 정확히 도입할 가능성에 대한 질문에 관심이 있습니다. 돼지 간: 다른 동물의 내장에 비해 장점이 있거나 반대로 어린이가 사용하는 데 금기 사항이 있습니까?

돼지간(100g)의 영양가는 성분에 따라 결정됩니다.

18.8g;
탄수화물 4.7g;
지방 3.8g;
재 1.4g;
물 71.3g.

단백질에는 10개의 필수 아미노산과 8개의 비필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 간 지방이 표시됩니다. 지방산(포화 및 불포화), 모든 신체에 중요한 다중불포화산(오메가-6 및 오메가-3)을 포함합니다. 에너지 가치돼지간 100g은 109kcal입니다.

내장에는 풍부한 성분이 함유되어 있습니다. 비타민 구성: 베타카로틴, 나이아신, PP, N.

간의 미네랄은 거시적 요소와 미량 요소입니다.

다량 영양소:

나트륨;
황;
인;
염소;
칼륨.

미량원소:

구리;
셀렌;
망간;
코발트;
몰리브덴.

많은 사람들이 돼지 간이 더 좋다고 생각합니다. 지방이 많은 제품다른 동물의 간보다 크기 때문에 어린아이에게 주는 것을 두려워합니다. 그러나 이는 실제 데이터와 일치하지 않습니다.

혜택

대중적인 믿음과는 달리 돼지 간은 다른 유형의 제품보다 칼로리가 낮습니다.

돼지 간에는 아이의 몸에 유익한 성분이 꽤 많이 함유되어 있습니다.

단백질과 아미노산 세트는 발달 중인 유기체의 세포와 조직을 합성하는 데 탁월한 건축 자재입니다. 많은 아미노산은 체내에서 합성되지 않지만 장기 기능에 중요합니다.
간에 비타민 A가 많이 공급되면 시력 개선에 도움이 됩니다. 칼슘과 아연과 함께 비타민은 강화뿐만 아니라 뼈 조직, 손톱, 머리카락, 치아 법랑질도 있습니다.
비타민 B9, B12 및 미량원소 철은 조혈, 적혈구(적혈구) 및 헤모글로빈 형성에 관여하므로 장기에 산소 공급을 보장합니다. 이러한 성분은 어린이의 예방에 매우 중요하며 이미 발생한 질병에 대처하는 데 도움이 됩니다.
그룹 B의 비타민은 중추 신경계의 정상적인 기능을 보장하고 억제 및 흥분 과정을 조절하는 데 중요합니다. 그들은 행복 호르몬인 도파민과 세로토닌의 합성에 관여합니다. 스트레스에 대처하고 수면을 개선하는 데 도움이 됩니다.
돼지 간에 있는 상당한 양의 구리는 중요한 역할을 합니다. 이는 여러 효소의 일부이며 항염증 및 항산화 효과(독소, 방사성 핵종으로부터 어린이의 신체를 보호)를 가지며 면역력을 향상시킵니다. 구리는 뇌 인지질 합성에 사용됩니다. 철분의 흡수를 촉진하고 조혈작용에 참여하며 대사 과정, 인슐린 생산.
항산화 특성을 지닌 비타민 E와 C는 몸의 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
간에 함유된 셀레늄은 적혈구와 백혈구의 합성에 필요하며 효소와 호르몬의 일부입니다. 거대 요소는 어린이의 감염 저항력을 높이고 항염증제와 항균 효과. 셀레늄은 자신뿐만 아니라 천연 항산화제, 또한 비타민 C와 E의 활동을 향상시킵니다.
돼지 간 비타민은 혈관벽을 강화하고 탄력을 증가시킵니다.
간의 비타민과 미네랄 성분은 신체의 대사 과정을 활성화하고 세포 재생을 촉진하며 상처 치유 효과가 있습니다.

피해

첫째, 아이는 돼지 간에 대해 개인적인 편협함을 보일 수 있습니다.

둘째, 간에는 퓨린으로 전환될 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 요산. 이로 인해 관절과 비뇨기 계통에 염분(요산염)이 침착되어 발생할 수 있습니다. 따라서 돼지 간 요리를 과도하게 사용해서는 안됩니다.

일부 의사는 이 기관이 필터라고 주장하면서 간을 아기의 식단에 급하게 도입하라고 조언하지 않습니다. 항생제나 기타 화학 물질(예: 성장 호르몬)을 동물에게 사용하면 간에 축적되어 음성 결과가 나올 수 있습니다. 효과. 악영향아이의 몸에.

간에는 혈액 응고를 손상시키는 물질인 헤파린이 포함되어 있으므로 어린이의 출혈이 증가하는 경우 이를 고려해야 합니다.

내장을 과도하게 사용하면 혈관에 침전되어 혈액 공급이 저하될 수 있습니다.

어떤 것이 있다면 만성 질환어린이의 경우 식단에 돼지 간을 포함시키는 것에 대해 의사와 상의해야 합니다.

언제, 어떻게 아이들에게 줄 것인가?

이유식에 돼지간을 도입하는 시기에 대한 전문가들의 의견은 모호하다. 일부 영양사는 동일한 유형의 고기, 즉 -, - 등과 동시에 보완 식품에 도입될 수 있다고 믿습니다.

더 정확한 결정은 돼지 간을 어린이의 식단에 도입하는 시기에 대한 개별 결정이 될 것입니다. 부모는 소아과 의사와 함께 이 결정을 내립니다.

그러나 어떤 경우에도 다음 규칙을 따라야 합니다.

아기가 익숙해지면 식단에 간을 도입하십시오.
첫째, 아기에게 단일 성분 간 퓨레가 제공됩니다.
새로운 요리의 첫 맛은 ½ 티스푼을 넘지 않아야 합니다. 아침 식사 중에 퓌레를 먹은 후 아기의 상태를 모니터링합니다.
결석의 경우 다음날 그 부분이 두 배가됩니다.
그런 다음 제품의 양은 점차적으로 연령 부분으로 증가합니다. 연간 50g은 일주일에 1-2회 이하일 수 있습니다.

때로는 아이들이 간의 맛을 좋아하지 않는 경우가 있는데, 그 이유는 간 맛이 이전에 받은 제품과 크게 다르기 때문입니다. 아기가 익숙해질 때까지 엄마는 인내심을 가져야 합니다. 이 과정의 속도를 높이려면 야채 또는 고기 퓌레에 간 퓌레를 추가해 보세요.

아주 조금이라도 알레르기 발현 2-3년 동안 아이에게 간을 주는 것을 중단한 다음 (소아과 의사와 합의한 후) 다시 내장을 나눠주어야 합니다.

아기에게 식단을 소개하기 위해 엄마는 1성분 간 퓌레를 직접 준비하거나(더 건강한) 기성 이유식을 항아리에 담아 사용할 수 있습니다. 돼지간은 퓌레 형태로 제공됩니다. 미국 회사하인츠.

즉석식품은 엄마의 시간을 절약해 주지만, 집에서 만든 음식은 유해한 첨가물이 없다는 자신감을 줍니다.

선택 및 보관 방법

가장 좋은 방법은 신뢰할 수 있는 공급업체로부터 냉동 간 대신 냉장 간을 구입하여 품질이 낮은 제품을 구매할 위험을 줄이는 것입니다.

돼지 간은 다른 종류의 내장에 비해 더 섬세하고 느슨한 일관성을 가지고 있습니다. 구매하기 전에 제품을 주의 깊게 살펴보아야 합니다.

돼지 간에는 갈색 색상, 얼룩이 없이 균일해야 하며, 표면은 플라크 없이 윤기 있고 매끄러워야 합니다. 신선한 간의 탄력 있는 표면을 누르면 구멍이 생기고, 구멍은 빠르게 원래 상태로 돌아갑니다.

이 섹션은 간의 다공성, 촉촉한 과립형 일관성을 보여줍니다. 제품이 신선하면 달콤한 향이납니다. 신맛이 나는 내장이 버릇 없습니다.

구입한 간은 냉장고에 최대 48시간 동안 보관할 수 있습니다. 장기간 보관이 필요한 경우 냉동 보관해야 합니다.

기성품 이유식을 구입할 때 100g 이하의 작은 패키지를 선택해야합니다. 이는 열린 음식 병을 냉장고에 하루 이상 보관할 수 없으며 간은 일주일에 두 번만 아기에게 주어집니다. 그러므로 매번 새로운 병을 열어야 합니다.

영양 성분을 확실히 연구하고 변성 전분, 크림, 쌀가루, 소금 및 향신료를 포함할 수 있는 최소한의 첨가물이 포함된 퓌레를 선택해야 합니다. 첨가물이 있으면 아기에게 알레르기가 발생할 수 있습니다.

고기와 간 퓨레를 조합한 형태로 기성품을 구입할 수 있습니다. 이 요리를 사용하면 아이에게 새로운 퓨레 맛을 소개할 수 있습니다.

돼지 간 요리의 특징

맛있고 잘 알려진 간 요리 - 간 페이스트

돼지 간에는 딱딱한 막이 없기 때문에 준비가 더 쉽고 빠릅니다. 이 부산물은 많은 요리를 만드는 데 사용됩니다. 삶고, 삶고, 튀기고, 튀기고, 구울 수 있습니다. 어린아이의 경우 간을 삶아 끓인다.

간은 야채, 죽, 파스타와 함께 제공될 수 있습니다. 팬케이크, 파이, 만두를 채우는 데 사용됩니다. 커틀릿과 페이트를 준비합니다.

준비 맛있는 음식들돼지 간에는 몇 가지 특징이 있습니다.

먼저 내장을 흐르는 물에 잘 헹구고 종이 타월로 말려야 합니다.
그런 다음 혈관 조각을 제거해야하며, 담관, 영화. 더 쉽게 제거하려면 간을 소금으로 문지르거나 레몬 주스그리고 몇 분 동안 냉동실에 넣어두세요.
돼지간의 쓴맛을 없애려면 2~3시간 동안 (또는 물에) 담가두는 것이 좋습니다. 이 시간을 단축하려면 우유에 설탕을 첨가 할 수 있습니다 (간 1kg, 설탕 1 작은 술의 비율로). 15 분 후에 이미 요리 할 수 있습니다.
담근 후 간을 다시 씻어냅니다. 차가운 물, 건조하고 조각으로 자릅니다.
요리할 때 간을 끓는 물에 넣어야 합니다. 익을 때까지 조리하는 데 40분이 걸리지만, 잘게 자르면 조리하는 데 10~15분 밖에 걸리지 않습니다.
요리하는 동안 물을 바꾸는 것이 좋습니다. 간을 부드럽게 유지하려면 물에 1 티스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 사하라.
요리가 끝나면 간에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 힘들 것입니다.

요리 요리법

간 커틀릿

준비:

돼지 간 300g을 씻어서 말리고 필름을 제거하고 남은 용기를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
돼지 고기 또는 쇠고기 펄프 500g을 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.
2를 청소하고 씻으십시오.
고기 분쇄기를 사용하여 간, 고기 및 양파를 갈아줍니다.
결과 다진 고기에 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 밀가루그리고 2;
소금과 후추를 넣고 잘 섞는다.
커틀릿을 가열된 프라이팬에 큰 스푼으로 넣고 양면을 볶습니다.
완성된 커틀릿을 냄비에 넣고 죽이나 으깬 감자와 함께 제공합니다.

간 수플레

준비:

간 반 킬로를 헹구고 말리고 필름을 제거한 다음 1 티스푼을 추가하여 우유에 담그십시오. 설탕 15분;
간을 다시 물로 헹구고 끓는 물에 넣으십시오.
30분 동안 끓인다.
물에서 찌꺼기를 제거하고 식히십시오.
흰 덩어리 몇 조각을 우유에 담그십시오.
작은 양파 1개를 껍질을 벗기세요.
간, 담근 덩어리, 양파를 믹서기에 갈아주세요.
맛에 소금을 넣고 저어주세요. 결과 혼합물이 건조하면 약간의 우유를 추가하십시오.
베이킹 접시에 기름을 바르고 다진 간을 넣으십시오.
오븐에 넣고 180°C에서 약 20분간 굽습니다(윗부분이 갈색이 될 때까지).
수플레 윗부분을 솔질하다 버터.

간 퀴넬을 곁들인 야채 수프

수프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

세로로 자르다 흰 부분(길이 약 7cm) 헹구고 스트립으로 자릅니다.
줄기와 알 줄기 양배추(작은 덩이줄기)를 껍질을 벗기고 씻어 잘게 썬다.
냄비에 버터를 데우고 올리브유, 각각 1 작은 술을 취하고 다진 당근, 양파, 셀러리를 넣고 3 분간 끓입니다.
알 줄기 양배추를 추가하고 몇 분 더 끓입니다.
팬에 1.2 리터의 끓는 물을 넣고 소금을 넣고 약한 불로 15 분 동안 요리하십시오.
토마토를 중간 크기의 큰 입방체로 자르고 수프에 추가하고 2 분간 요리합니다 (다진 토마토 한 줌으로 대체 가능).

수프용 간 만두는 다음과 같이 준비됩니다.

껍질을 벗기고 작은 양파 1개를 씻어서 믹서기로 자릅니다.
간 200g (우유에 담그고 필름과 용기를 제거함), 헹구고 말리고 믹서기로 갈아줍니다.
간과 양파를 섞고 3 큰술을 더합니다. 엘. 흰 빵으로 만든 크래커;
뻣뻣한 거품이 생길 때까지 휘저어 놓은 달걀 1개의 흰자를 혼합물에 첨가합니다.
양념 추가(후추, 소금, 마조람 ½티스푼, 꼬집음) 육두구) 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.
2티스푼을 사용하여 쿠넬을 만들고 베이킹 트레이의 베이킹 페이퍼 위에 놓습니다.
약간의 버터를 녹이고 브러시를 사용하여 퀴넬에 바르십시오.
200°C에서 10분 동안 오븐에서 퀴넬을 굽습니다.

수프를 제공할 때 접시에 만두(2~4개)를 추가하고 잘게 다진 파슬리로 수프에 양념을 할 수 있습니다. 퀘넬은 반찬과 함께 제공될 수도 있습니다.

부모를 위한 요약

돼지 간 함량 유용한 물질, 미네랄과 비타민은 다른 종의 간보다 결코 열등하지 않습니다. 그것은 아이의 신체에 도움이 될 것이며, 어떤 경우에는 치료 효과도 있을 것입니다.

그러나 신제품 출시 규칙을 준수하면서 1 세에 가까운 아기의 식단에 도입하는 것이 좋습니다. 간을 사용하면 메뉴를 다양화할 수 있지만 일주일에 1-2 번 이하로 자녀에게 제공해야합니다.

"모든 것이 잘 될 것입니다" 프로그램에서 간을 선택하는 방법에 대한 유용한 정보(러시아어 - 우크라이나어):

아기를 위해 간 퓨레를 준비하는 방법에 대한 비디오:

어린이에게 가장 유용하면서도 가장 선호하지 않는 제품은 간입니다. 이 내장으로 만든 요리법은 다양하고 흥미 롭습니다. 아이가 좋아할 요리법을 정확히 찾고 간을 아기의 식단에서 가장 좋아하는 제품으로 만드는 것이 중요합니다. 가장 까다로운 미식가를 기쁘게 하기 위해 간을 준비하는 방법은 무엇입니까? 기사를 읽다!

쇠고기 간 : 어린이를위한 요리법

아이들이 쇠고기 간을 거부하는 이유 - 모습제품, 그 맛과 냄새.

아이들은 본질적으로 미식가이자 미식가입니다. 영양 문제에서는 이보다 더 까다로운 비평가를 찾을 수 없습니다.

아이가 음식을 받아들이고 먹고 싶어하는지 여부는 음식이 제공될 때 아이가 어떻게 보는가에 달려 있습니다.

각 어머니는 자녀의 취향과 선호도를 알고 음식을 접시에 담는 방법을 스스로 알아낼 것입니다.

요리의 맛과 제품의 특정 냄새에 대처하는 것이 더 어렵습니다.

쇠고기 간을 요리하는 방법에는 몇 가지 비밀이 있습니다.

필름, 정맥 및 혈전에서 찌꺼기를 철저히 청소하십시오.
맑은 물이 나올 때까지 간을 철저히 헹구십시오.
요리하기 전에 간을 우유에 2~3시간 동안 담가두세요.

이 작은 요령은 간 요리를 준비하고 자녀의 식단에 쉽게 도입하는 데 도움이 될 것입니다. 그래서:

사과와 함께 쇠고기 간 조림.

약속 맛있는 음식- 신선하고 품질이 좋은 제품. 이 요리를 준비하려면 최소한의 재료가 필요합니다.

쇠고기 간 - 500g;
작은 양파 - 1 개;
달콤하고 신맛이 나는 사과-1 개;
소금, 설탕;
야채와 버터.

요리 과정의 주요 단계:

간을 청소하고 헹구고 담그십시오. 세탁하고 담그기 전에 작은 조각으로 자르면 제품 준비의 예비 단계가 1 시간으로 단축됩니다.
프라이팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 간을 튀기기 시작합니다. 어린이를 위한 요리에는 지방과 향신료가 최소한으로 사용됩니다. 황금빛 갈색 껍질을 완전히 피하는 것이 좋습니다.
간 색이 변하고 밝아지면 양파를 넣고 짧고 얇은 조각으로 자릅니다.
양파가 갈색이 될 때까지 양파와 간을 저어가며 고르게 익습니다.
간과 양파가 튀겨지면 소금을 넣고 잘 섞은 다음 팬에 몇 분 더 두세요.
마지막으로 소개할 사과는 스트립, 얇은 조각 또는 작은 입방체로 자른 것입니다. 사과는 양파와 마찬가지로 살짝 튀겨집니다.
사과에서 주스가 나오기 시작하면 설탕 한 꼬집과 작은 버터 조각을 넣고 팬을 뚜껑으로 덮습니다.

설탕이 제공할 것이다 아름다운 색깔그리고 맛을 조화롭게 결합합니다. 버터는 부드러움을 더하고 접시의 질감을 더욱 균일하게 만듭니다.

사과가 주스를 잘 배출했다면 간을 찌기에 충분한 액체가 있어야합니다. 액체가 충분하지 않으면 약간의 물을 추가하고 증발시켜 간을 완전히 준비하십시오.

서빙할 때 접시에 참깨를 살짝 뿌릴 수 있습니다. 사과는 배와 쉽게 교체하거나 결합할 수 있습니다.

간 팬케이크.

간 팬케이크는 부드럽고 육즙이 많습니다. 배식할 때, 아이의 식단에 야채가 포함되어 있다면 접시에 야채를 장식해 주세요.

준비하려면 다음이 필요합니다.

쇠고기 간 - 500g;
작은 양파 - 1 개;
닭고기 달걀 - 2 개;
양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 - 1⁄2 큰술;
소금;
식물성 기름.

요리 과정은 다음과 같습니다.

껍질을 벗기고 헹구고 찌꺼기를 담그십시오.
간과 양파를 고기 분쇄기나 믹서기로 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
혼합물에 소금을 넣고 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루를 넣고 섞어서 30분 동안 끓입니다.
밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 밀가루를 한꺼번에 넣으면 덩어리가 생깁니다. 양질의 거친 밀가루는 더 고르게 부풀어 다진 고기에 점성 일관성을 제공합니다.
분쇄 된 덩어리는 필름 아래 냉장고에 정착되어야합니다. 다진 고기를 밀가루나 시리얼과 함께 오래 담가둘수록 더 많은 글루텐이 방출됩니다. 팬케이크의 덩어리는 더욱 균질해지고 점성이 높아집니다.
프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 넣고 중불로 볶습니다. 쿠키 커터를 사용하여 팬케이크의 독특한 모양을 만들어보세요.

준비 상태의 표시는 다진 고기의 색상 변화와 황금색 색상의 출현입니다.

튀긴 팬케이크를 프라이팬에 쪄주세요. 용기에 물 반 컵을 넣고 액체가 끓을 때까지 뚜껑을 덮거나 팬케이크를 슬로우 쿠커에 넣어 10~15분 동안 찌세요.

닭 간 : 어린이를위한 요리법

어린 아이들을 위한 요리에 튀긴 간은 삶거나 끓인 간만큼 건강에 좋지 않습니다.

닭고기 부산물은 더 빨리 요리되고 냄새가 덜 뚜렷하며 맛이 특이합니다.

가장 어린 미식가들은 파테를 좋아할 것입니다. 큰 아이들이 좋아할 것 같아요 조림 간크림으로.

다음 요리에 주목하세요.

간 페이스트.

준비하려면 다음이 필요합니다. 닭의 간, 페이트 요리법은 슬로우 쿠커, 이중 보일러에 적합합니다. 제품을 찌면 패트가 육즙이 많고 부드러워집니다.

간 500g에는 다음 성분이 필요합니다.

당근-1 개;
양파 - 1 개;
소금;
버터.

페이트 준비 과정은 다음 단계로 구성됩니다.

간을 헹구고 청소하고 담그십시오.
요리될 때까지 야채와 함께 제품을 끓이거나 찌십시오.
덩어리가 균질해질 때까지 믹서기 또는 고기 분쇄기로 간, 양파 및 당근을 갈아줍니다.
아직 따뜻한 페이스트에 소금과 버터를 넣고 잘 섞으세요.

버터는 페이트가 굳는 동안 재료를 서로 결합시킵니다. 어린 아이들의 메뉴에는 버터를 피하는 것이 좋습니다.

나이가 많은 아이들은 페이트 롤을 좋아할 것입니다. 롤을 만들려면 접착 필름 위에 혼합물을 고르게 펴십시오. 그 위에 버터를 얇게 펴 바릅니다. 롤이 형성되어 냉장고에 넣어 식혀줍니다.

크림으로 끓인 닭 간.

간을 균일하고 좋은 조각으로 자르려면 끓는 물을 몇 분 동안 부으십시오. 제품의 최상층은 변성되어 슬라이스 중에도 모양이 유지됩니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다.

닭 간 - 500g;
작은 양파 - 1 개;
크림 10% - 100ml;
소금;
식물성 기름.

요리 요리는 다음 요리 단계로 구성됩니다.

간을 헹구고 닦고 담그십시오.
냄비를 가열하고 약간의 식물성 기름을 넣고 간을 볶습니다.
간이 갈색으로 변하기 시작하면 잘게 썬 양파를 간에 추가합니다. 에 절하다 적절한 준비쓴맛이 아닙니다. 맛과 육즙이 풍부한 요리를 제공합니다.
양파가 약간 황금색이 되면 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 닫은 후 약한 불로 액체를 증발시킵니다.
간에 크림을 넣고 끓여서 즉시 냄비를 끄십시오.

간을 맛있게 요리하는 방법을 알면 자녀의 식단에 제품을 쉽게 도입할 수 있습니다.

조리법을 선택할 때는 아기의 나이, 취향, 미적 선호도에 중점을 두세요.

간 팬케이크는식이 요법과 건강한 요리. 그러나 많은 부모들은 독소와 독성 때문에 내장을 자녀의 식단에 도입하는 것을 서두르지 않습니다. 많은 분량유해한 퓨린 염기.

하지만 때 올바른 선택을 하는 것간을 요리하면 안전하고 매우 좋아집니다. 유용한 제품, 빠르면 1년 또는 그 이전에 어린이의 식단에 포함될 수 있습니다. 언제 아기에게 간을 줄 수 있는지 자세히 살펴 보겠습니다. 또한 어린이를 위해 맛있는 간 팬케이크를 만드는 방법도 배울 것입니다.

간의 유익과 해로움

간에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있어 아이에게 에너지와 힘을 줍니다. 그것은 중요한 아미노산, 비타민 A, D, E 및 그룹 B를 포함합니다. 또한 제품에는 철과 칼슘, 셀레늄과 마그네슘, 구리 등이 포함되어 있습니다. 중요한 요소기여하는 적절한 성장그리고 아기 발달.

간은 다음과 같은 유용한 기능을 수행합니다.

간에는 부피가 증가되어 있으며 이는 어린이에게 매우 중요하지만 1세 미만의 아기에게는 부족한 경우가 많습니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕고 건강한 골격을 형성하며 신생아의 특징인 구루병을 예방합니다.
시력을 증가 및 유지하고 치아와 모발을 강화하며 피부 상태를 개선하고 자극을 완화합니다.
기능에 긍정적인 영향을 미칩니다 신경 세포, 뇌 기능을 활성화하고 기억을 자극합니다.
신체의 새로운 세포 형성에 참여하고 적혈구를 형성하며 빈혈 발병을 예방합니다.
면역 체계를 강화하고 신체 전체에 긍정적인 영향을 미칩니다.

중에 유해한 성질닭간은 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 주의하세요. 쇠고기 간은 알레르기를 덜 자주 유발합니다. 때문에 고함량제품의 독소는 소화를 방해하고 위장 장애를 일으키며 변비와 중독을 일으킬 수 있습니다. 신장 질환이 있는 어린이에게는 부산물을 권장하지 않습니다.

몇 살부터 아이에게 간을 투여해야 합니까?

식단에 고기를 추가한 후 어린이에게 간을 줄 수 있습니다. 이것들은 반드시 저지방 품종, 쉽게 소화되고 소화에 큰 부담을 주지 않습니다. 따라서 쇠고기가 먼저 소개되고 칠면조, 닭고기, 토끼가 제공됩니다. 적합한 연령고기 도입에는 8개월이 고려됩니다. 아기의 식단에 고기를 포함시키는 방법에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요.

10~12개월이 되면 아기에게 간을 줄 수 있습니다. 먼저 쇠고기나 송아지 고기가 소개되고, 1년 안에 닭고기가 소개된다. 첫 번째 요리는 부드럽고 부드러운 퓌레균일하고 느슨한 일관성으로. 퓌레는 죽이나 조림 야채와 섞입니다.

처음으로 아기에게 준비된 퓨레 1티스푼을 주고 아기의 반응을 관찰하십시오. 그들이 나타나면 부정적인 결과, 투여를 연기하고 필요한 경우 의사와 상담하십시오. 알레르기 반응이 없으면 제품을 보완 식품에 포함시킬 수 있습니다.

일주일에 두 번 이하로 연간 50-60g의 내장을 어린이에게 제공하는 것이 허용됩니다. 1년 반에서 2년이 지나면 간을 굽고, 삶고, 끓여서 팬케이크나 팬케이크를 만드는 등 조각으로 나누어 줄 수 있습니다. 튀김 제품은 3세 미만의 어린이에게는 권장되지 않습니다.

간을 사용하여 요리할 경우 내장을 신중하게 선택하십시오. 색상이 균일해야 하며, 얼룩이나 플라크가 없이 매끄럽고 빛나는 표면을 가져야 합니다. 이제 어린이를 위해 간 팬케이크를 만드는 방법에 대한 레시피를 살펴 보겠습니다.

어린이를위한 간 팬케이크 요리법

쇠고기 간 팬케이크

쇠고기 간 – 500g;
닭고기 달걀 – 2개;
양파 – 머리 1개;
사워 크림 - 1 큰 술;
소금과 후추로 맛을 냅니다.

간과 양파를 자르고 고기 분쇄기에 함께 통과시킵니다. 계란, 밀가루, 사워 크림을 깨고 후추와 소금을 넣고 잘 섞습니다. 프라이팬에 야채 (바람직하게는 올리브) 기름을 데운 다음 준비된 덩어리를 팬케이크 형태로 놓습니다. 양면을 볶습니다. 아이에게 튀긴 음식을 주고 싶지 않다면, 배식하기 전에 탄 껍질을 제거하세요. 아니면 오븐에서 요리를 굽습니다. 반찬과 사워 크림과 함께 준비된 팬케이크를 제공하십시오.

닭 간 팬케이크

닭 간 – 0.5kg;
닭고기 달걀 – 1개;
신선한 당근 – 1개;
세몰리나 – 3테이블스푼;
밀가루 - 2 큰 술;
양파 – 머리 1개;
소금과 후추로 맛을 냅니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 자르고 간과 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 양질의 거친 밀가루를 넣고 30분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 계란과 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다. 달궈진 프라이팬에 식물성 기름커틀릿을 놓고 양쪽을 가볍게 볶습니다. 팬케이크를 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 건조해질 것입니다!

올바르게 준비하면 조리법이 맛있고 독창적입니다. 팬케이크를 준비할 때 허브, 야채, 사워 크림을 곁들여 제공하세요. 링크에서 1.5~2세 어린이를 위한 더 많은 요리법을 찾을 수 있습니다.

어린이의 영양은 건강의 기초이며, 이를 바탕으로 신체적, 정신적, 정신 발달. 어떤 음식을 어떤 순서로, 어떻게 아기의 식단에 도입하는지는 매우 중요합니다. 조리법은 맛뿐만 아니라 특히 고기와 간에 적용되는 영양소, 미네랄, 비타민의 함량에도 영향을 미치기 때문에 조리법이 중요한 역할을 합니다.

한 살이 가까워지면 아기에게 간이 포함된 보완 식품을 소개할 수 있습니다.

어린이를 위한 간의 이점

간은 특히 어린이의 몸에 있어서 꽤 무거운 음식이라고 생각되지만, 이 의견은 잘못된 것입니다. 본 제품은 1세 미만의 영유아를 포함한 어린이에게는 위험하지 않으나, 오히려 비타민과 영양소가 풍부한 제품입니다. 이러한 이유로 소아과 의사들은 아기의 건강을 개선하기 위해 아기에게 먹이는 것을 권장합니다.

간에는 매우 다양한 유형이 있으며, 각각은 작업에 긍정적인 영향을 미칩니다. 내부 장기콘텐츠 덕분에 시스템 영양소. 표는 간 유형과 신체에 미치는 영향을 보여줍니다.

간의 종류	화합물	유익한 기능
생선(대구)	아연; 칼슘; 비타민 A; 비타민 D	구루병 예방을 제공합니다. 근골격계를 강화합니다. 신경계의 기능을 향상시킵니다. 혈류를 정상화합니다. 심장 근육을 강화시킵니다.
가금류(닭고기, 칠면조)	엽산; 셀렌; 비타민 C와 K; 단백질.	혈액 시스템의 기능을 지원합니다. 면역 체계를 강화합니다. 신진 대사를 정상화합니다. 시력 회복에 도움이 됩니다. 질병 후 폐 기능을 정상으로 되돌립니다. 과로의 영향을 완화합니다. 에너지 손실을 회복합니다.
돼지고기	단백질; 아미노산; 비타민; 지방.	무거운 지방 함량으로 인해 소화하기 어려운 음식에 신체가 익숙해집니다.
소고기	비타민 A; 비타민 B.	헤모글로빈 수치를 정상화합니다. 면역 체계를 강화합니다. 장기 조직 복원 과정을 가속화하는 데 도움이 됩니다. 신경계와 혈액 시스템의 기능을 정상화합니다.

대구 간이 주요 공급원이다. 생선 기름

몇 살부터 간을 보완식품에 도입할 수 있나요?

친애하는 독자 여러분!
이 문서에서는 문제를 해결하는 일반적인 방법에 대해 설명하지만 각 사례는 고유합니다. 특정 문제를 해결하는 방법을 알고 싶다면 질문하십시오. 빠르고 무료입니다!
소아과 의사와 영양사의 조언에 따라 간을 아이들의 다이어트 7~8시 이후에는 팔로우하지 마세요 한 달 된. 이때쯤 되면 아이는 대개 이미 고기 맛에 익숙해지고 간 맛 때문에 부정적인 반응. 그러나 첫 번째 보완 수유에는 이러한 용어가 엄격하지 않습니다. 1세까지는 아기가 이 제품을 소화하지 못할 수 있습니다. 그것은 모두에 달려 있습니다 개인의 특성유기체와 그 발달 속도. 시간이 지나면 이 문제는 사라지고 간 영양 공급이 가능해집니다.
다이어트에 간을 포함시킬 때 불쾌한 결과로부터 아기를 보호하기 위해 신제품 출시에 대한 모든 규칙을 따르는 것이 중요합니다.
작은 볼륨으로 시작하세요. 후에 소량제품을 먹을 때는 아이의 반응을 모니터링해야 합니다. 알레르기 반응이 없으면 배가 아프지 않고 대변이 정상이면 제품의 양을 늘려 점차적으로 전체 부분으로 가져올 수 있습니다.
억지로 먹이지 마세요. 아기는 반드시 제품을 사용해 봐야 하며, 이는 하루 이상 걸릴 수 있습니다. 전체 부분을 먹일 필요도 없습니다. 아기는 만족할 만큼 먹을 것입니다.
제대로 준비된 요리. 아기의 연령에 따라 조리법을 선택해야 합니다. 간 - 완벽한 옵션, 1세 이하의 아기가 쉽게 먹을 수 있는 많은 요리를 준비할 수 있기 때문입니다. 예를 들어 수플레, 푸딩, 파테 또는 수프(자세한 내용은 기사 참조).

쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 간을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
돼지간, 쇠고기 간, 닭고기 간, 칠면조 간 등 간을 조리하는 과정에서 중요한 점- 얼마나 오래 조리되나요? 완제품의 맛뿐만 아니라 그 유용성도 이에 달려 있습니다.
간을 충분히 익히지 않으면 먹기에 부적합하지만, 너무 오래 익히면 열처리제품이 손실됩니다 유익한 기능그리고 그것은 힘들어질 것이다.
한 종류의 간을 얼마나 오래 조리해야 합니까?
요리에 필요한 시간 외에도 완벽한 요리를 준비하기 위한 다른 규칙이 있습니다.
흐르는 물에 제품을 완전히 헹구십시오.
모든 필름과 정맥을 제거하십시오.
중간 크기로 잘라주기 때문에 아주 작은 것들은 육즙을 잃을 것입니다.
정기적으로 포크로 준비 상태를 확인하십시오. 간에서 맑은 주스가 흘러 나오면 준비된 것입니다. 붉은 색조- 아직 아님.

쇠고기 간을 40분 정도 삶아준다
보완 식품을 도입 할 때 어린이를위한 간 요리법
한 살짜리 아이들은 아직 완전히 씹는 방법을 모르기 때문에 고기 분쇄기를 통과한 음식을 준비해야 합니다. 요리의 주요 뉘앙스는 닭고기, 쇠고기 또는 기타 간을 먼저 끓여야한다는 것입니다. 제일 최선의 선택고려됩니다:
머리. 부드럽고 섬세한 요리. 간 외에도 양파와 당근이 필요하지만 다른 야채를 추가하거나 삶아도 됩니다. 닭고기 달걀. 버터와 함께 모든 재료를 휘핑하여 균질한 덩어리로 만듭니다. 페이트의 두께는 오일의 양에 따라 다릅니다. 일반적으로 간 300g에는 150g의 오일이 필요합니다.
크림 수프(참조:). 필요한 것: 간 – 100g, 빵 – 100g, 노른자 – 1개, 우유 – 반 잔. 빵 위에 우유를 붓고 잘게 썬 계란과 간 간을 추가해야합니다. 모든 재료에 물이나 국물을 붓고 10분간 끓입니다. 소금을 뿌리고 약간의 기름을 첨가하십시오. 감자와 당근을 사용해도 됩니다.
수플레. 재료: 대구 간, 계란, 감자 – 200g, 우유 – 50ml. 감자를 삶아 우유로 치십시오. 간을 으깨고 달걀 흰자를 따로 치십시오. 모든 것을 섞고 소금을 넣으십시오. 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 빵가루를 뿌린 후 200도에서 20분간 굽습니다.

간 수플레
미취학 아동을 위해 간을 준비하는 방법은 무엇입니까?
성인과 어린이를 위한 간 준비의 기본 규칙은 다르지 않습니다. 그러나 젊은 세대즐겁게 먹을 요리를 선택하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 미취학 연령음식에 대해 매우 까다 롭습니다. 예를 들어, 씹기 힘든 딱딱한 음식을 발견하면 먹기를 거부합니다.
요리의 대안으로 간을 준비하는 이상적인 옵션은 오븐에서 굽는 것입니다. 이 방법을 사용하면 더 건강하고 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.
야채와 치즈를 곁들인 닭 간
필요할 것이예요:
닭 또는 칠면조 간 – 600g,
토마토 – 2 개
양파와 당근 1 개,
치즈 - 150g,
사워 크림 – 200g,
마늘, 소금, 후추로 맛을 내고,
튀김 기름.

양파, 강판 당근, 간을 먼저 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 놓고 소금, 후추, 마늘을 추가하고 토마토, 사워 크림 및 강판 치즈를 위에 놓습니다. 호일로 오븐에 넣고 170도에서 15분간 굽습니다.
사워 크림과 양파 소스를 곁들인 쇠고기 간
재료:
쇠고기 간 – 400g, (참조:)
양파 – 2-3 개,
사워 크림 – 150g,
식물성 기름,
빵 부스러기,
소금 맛.

간과 양파를 프라이팬에 따로 볶습니다. 사워 크림이 양파에 추가됩니다. 간을 베이킹 접시에 넣고 버터를 바르고 빵가루를 뿌린 다음 양파와 사워 크림을 채웁니다. 완성될 때까지 오븐에 굽습니다.

젊은 부모가 신생아의 식단을 유아식에서 성인용 식품으로 바꾸는 것은 종종 어렵습니다. 부모의 걱정은 발생하지 않습니다 빈 공간– 논리적이고 자연스러울 때가 더 많지만 때로는 불필요하고 근거가 없는 경우도 있습니다.

자녀의 식단에 언제부터 간을 첨가해야 합니까? 아기에게 하루에 몇 그램의 간이 필요합니까? 아기에게 위험한가요? 이러한 질문은 종종 부모들 사이에서 발생합니다. 그들의 뿌리는 제품에 대한 인식에 대한 고정관념에 있습니다. 제품에는 많은 내용이 포함되어 있다고 믿어집니다. 유해물질, 이 기관은 인간과 동물의 신체 모두에 대한 필터이기 때문입니다. 또 다른 오해는 1세 미만 어린이의 소화 기관에서 간을 소화하기 어렵다는 것입니다.

이러한 오해를 없애자.

이유식의 구성성분인 간의 성질

입력하다 새로운 제품어린이의 식단을 소개할 때 주의해야 합니다. 먼저 간 요리에 대한 하나의 조리법을 보완 식품으로 선택하고 이 요리에 몇 그램의 간이 포함되어야 하는지 알아낸 다음 점차적으로 새로운 제품으로 어린이의 식단을 복잡하게 만들어야 합니다. 그리고 요리.

소아과 의사는 7개월부터 1세 미만의 신생아에게 간을 투여할 것을 권장합니다. 1년까지는 일주일에 한 번씩 음식에 추가되며 점차적으로 어린이 식단의 안정적인 제품이 됩니다.

대중적인 믿음과는 달리, 이 제품은 어린이에게 위험하지 않습니다. 흡수가 잘되고 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 영양소에 필요한 보통 키그리고 아이의 신체 발달.

대구 간

유익한 특성면에서 다른 유형보다 앞서 있는 대구 간은 7개월 된 어린이에게 적합합니다.

풍부하게 함유된 비타민 D는 구루병으로부터 어린이의 몸을 보호합니다.
비타민 A는 모발 건강을 개선하고 치아를 강화하며 피부 질환의 위험을 줄입니다.
어린이에게 유익한 미네랄 성분 목록에는 아연(Zn), 요오드(I) 및 칼슘(Ca)이 포함됩니다. 이는 신생아의 근골격계를 강화하고 감염에 대한 보호 장벽을 만듭니다.
이 생선의 진미의 이점은 심혈관계에도 적용됩니다. 혈관계, 심장 근육을 강화하고 혈류를 정상화하는 데 도움이됩니다.

가금류 간

와의 싸움에서 전염병활동적인 참가자는 닭과 칠면조 간이며, 엽산. 처음에는 아이의 시력을 지원하고 강화하는 데 도움이 됩니다. 호흡기 체계. 어린 아이들이 걷는 법을 배우면 끊임없이 움직이기 때문에 많은 에너지를 소비합니다. 에 함유된 단백질은 닭의 간, 에너지 비용을 보충하는 데 도움이 될 것입니다.

쇠고기 간

하나 더 유용한 모습간은 쇠고기로 간주되어 어린이에게 비타민 B를 공급합니다. 간은 중추 신경계와 순환 시스템몸. 전염병의 위험을 줄이고 헤모글로빈 수치를 정상화하려면 이 제품의 요리를 신생아에게 제공하는 것이 좋습니다.

돼지 간

보완식품에 포함된 다양한 종류의 간 제품 중에서 다음과 같은 경우에 주의해야 합니다. 돼지 간. 영양사는 소화가 어렵기 때문에 이 제품으로 만든 요리를 어린이에게 주는 것을 권장하지 않습니다.

넓은 범위의 식품 첨가물신생아의 경우 요리에 드는 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 하지만 자녀에 대한 혜택을 무시할 수는 없습니다. 천연 제품다음과 같은 이유로 정기적으로 식품에 포함되어야 합니다.

그들은 아이의 몸이 더 복잡한 음식에 익숙해집니다.
이유식의 구성과 다른 천연 비타민과 미네랄 성분이 포함되어 있습니다.

어린이 식단에 간 요리 포함

젊은 부모들은 잘 모르기 때문에 생리적 특성신생아는 매일 아이가 음식을 어떻게 인식하는지 관찰해야 합니다. 알레르기 반응어떤 음식을 먹어도 통증은 없는지, 대변은 어떤 종류인지 등.

보완 수유를 위한 간 식품의 이점은 소아과 의사와 소아 영양사 모두에 의해 언급되었지만 젊은 부모는 몇 가지 예방 조치를 기억해야 합니다.

첫 번째 수유 시간 이 제품의정확하게 정의된 것은 아니며, 개별 아동의 신체 특성에 따라 다릅니다. 8개월 된 아이가 간을 소화할 수 없어도 무섭지 않습니다. 약간의 시간이 지나면 음식 섭취가 정상으로 돌아옵니다.
배가 부르면 아이가 직접 알려줄 것입니다. 전체 부분을 먹도록 강요 할 필요가 없습니다. 첫 번째 보완 수유 시도는 신생아가 배불리 먹기 위해 필요한 음식의 양을 결정하는 데 도움이 됩니다.
간은 보편적인 제품입니다. 퓌레, 수플레, 패트, 수프, 팬케이크, 케이크 및 기타 요리가 준비됩니다. 아이의 연령에 맞는 레시피를 선택해야 합니다. 가벼운 요리(파테, 수프, 수플레)부터 시작해야 합니다.

간 선택

간을 요리하는 것은 간단한 과정이지만 그 자체로 미묘함이 있습니다. 가장 먼저 해야 할 일은 올바른 제품을 선택하는 것입니다. 스스로 구매할 때 항상 품질에 대해 생각하지는 않습니다. 어린이용 제품을 선택할 때 구매할 여유가 없습니다. 불량품. 간 제품을 구입하는 것이 좋습니다 신선한그들의 자연스러운 색상이 무엇인지 확인하십시오.

그 후 간을 철저히 씻고 필름을 제거하고 거친 정맥이 있는지 확인해야합니다. 필요한 경우 이러한 정맥을 제거해야 합니다. 그런 다음 요리 방법이 선택됩니다.

보완 수유를위한 간 요리법

젊은 엄마가 선택할 때 적합한 레시피보완적인 수유를 위해 그녀가이 요리를 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 각각의 조리법은 간단합니다.

간 페이트

아이들의 몸은 다른 간 요리보다 패트를 더 잘 소화합니다. 구성과 준비 방법이 퓌레와 비슷합니다. 그들의 요리법은 간단합니다. 간 외에도 야채, 기름, 동물 고기 또는 생선 고기가 재료에 포함됩니다.

첫 번째 수유를 맛있고 건강하게 만들기 위해 자녀를 위해 토끼 간 파테를 준비할 수 있습니다.준비하기 쉽고 조리법도 간단합니다.

먼저 토끼 간을 야채(흰 양파, 당근)와 함께 10~15분 동안 끓여야 합니다. 재료에 계란을 넣어도 되지만, 1세 이상 어린이의 경우에는 계란을 삶아야 합니다. 귀하의 자녀가 1세 미만인 경우, 이 제품을 보완 식품으로 제공해서는 안 됩니다. 소화 시스템노른자를 다루는 것은 여전히 어렵습니다.
그런 다음 삶은 토끼 간, 양파 및 당근을 믹서에서 버터와 함께 두들겨서 7 개월부터 투여 할 수 있습니다.
결과물은 야채와 토끼 간을 요리 한 후 남은 국물로 희석 될 수 있습니다.
소금을 추가할 필요가 없습니다. 당근과 토끼 간 맛 덕분에 이 요리는 어린이가 좋아할 수밖에 없는 달콤한 맛이 있습니다.

크림수프

퓌레 수프는 보완적인 수유에 유용한 것으로 간주됩니다. 요리의 주요 성분은 칠면조 또는 닭 간입니다.두 제품은 영양학적, 영양학적 측면에서 유사합니다. 맛의 속성. 닭고기와 칠면조 고기는식이 요법으로 간주됩니다. 임신 중 및 임신 중 여성의 사용을 권장합니다. 모유 수유, 간을 아이들에게 보완 식품으로 제공하십시오. 퓌레 수프 요리법은 만들기 쉽습니다.

우유에 담근 빵 조각에 노른자와 갈은 칠면조 간을 추가합니다.
재료를 섞고 물 한 컵을 추가한 후 10-15분 동안 조리합니다.
삶은 국물에 소금을 뿌린다. 맛을 부드럽게 하려면 버터 한 스푼을 더할 수 있습니다.
퓌레 수프의 밝은 고기 맛을 강조하려면 야채 (양파, 당근, 감자)와 함께 요리하는 것이 좋습니다. 파슬리 장식은 접시 장식에 적합합니다.

간 캐서롤

캐서롤 재료에는 칠면조 간도 포함되어 있는데, 이는 섬세한 맛과 어린이의 몸에서 쉽게 소화되는 특징이 있습니다. 간 200g 외에도 다음이 필요합니다.

쌀 반 컵;
양파 머리 하나;
계란 1개;
향신료(생강, 달콤한 고추);
금형 윤활용 오일.

젊은 엄마가 칠면조 캐서롤을 준비하는 것은 쉬울 것입니다. 먼저 조리법에서는 끓여야 합니다. 죽. 이때 간과 양파를 믹서기에 갈아준다. 세 번째 단계에서는 다진 덩어리에 밥과 계란을 넣고 섞은 다음 소금을 넣고 175°C로 예열된 오븐에 1시간 동안 넣습니다.

수플레

퓨레와 패트의 농도는 수플레와 비슷합니다. 닭고기와 대구 간이 적합합니다. 구타에 적합합니다. 소아과 의사는 1세 이상의 어린이에게 수플레를 주어 점차적으로 고기 맛에 익숙해지도록 권장합니다.

먼저 감자 2~3개로 으깬 감자를 준비합니다. 그럼 이길 달걀 흰자, 통조림 간을 반죽하십시오. 퓨레, 휘핑한 달걀 흰자, 통조림을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 마지막 단계에서 결과물을 기름칠한 팬에 고르게 펴고 오븐에서 200°C로 20분간 굽습니다.

육수

간 요리를 좋아하지 않는 까다로운 아이들도 이 제품으로 그레이비를 만들 수 있습니다. 아이가 어떤 제품으로 만들어 졌는지 이해하지 못하고 싫어하는 죽을 먹을 수도 있도록 준비 할 수 있습니다. 간 그레이비의 조리법은 복잡해 보이지 않습니다.

굵게 다진 흰 양파 절반을 중간 불로 5-10 분 동안 볶습니다.
잘게 썬 칠면조 간 300g을 양파에 넣고 7-10분간 볶습니다.
유리잔에 녹인다 따뜻한 물밀가루와 사워 크림을 한 번에 한 스푼씩 넣고 혼합물을 프라이팬에 붓습니다.
맛을 내기 위해 소금을 넣고 향신료를 추가하고 7-10 분 동안 끓입니다.

팬케이크

팬케이크는 고전적인 어린이 요리입니다. 간을 추가하여 준비할 수도 있습니다. 반죽을 준비하려면 양파와 간을 고기 분쇄기에 통과시키고 밀가루 한 스푼과 약간의 물 또는 우유를 추가해야합니다. 그런 다음 팬케이크를 프라이팬에 굽습니다.

첫 수유는 부모와 신생아 모두에게 중요하고 흥미로운 행사입니다. 젊은 엄마와 아빠 사이에서 발생하는 두려움은 이론적 준비를 통해 완화됩니다. 아이에게 먹이를주기 전에 복잡한 요리보완 수유 규칙을 숙지하고 소아과 의사와 상담하고 조리법을 저장해야 합니다.