간을 곁들인 Lavash 롤 : 사진이 포함 된 단계별 조리법. lavash의 간 페이트 치즈와 페이트의 lavash에서 롤 준비

우리는 모두가 예외없이 좋아할 매우 맛있는 간식 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다.

집에서 파는 것보다 집에서 파는 것이 훨씬 맛있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 이 페이트는 샌드위치, 스낵, 스프레드에 적합합니다. 준비 방법이 매우 간단해서 초보 주부도 쉽게 만들 수 있습니다. 이렇게 맛있는 음식으로 메뉴를 쉽게 다양화할 수 있습니다. 이 진미를 간식으로 가져갈 수 있습니다. 레시피를 저장하고 요리하고 즐기세요.

필요한 재료

닭 간 800g
당근 1개
사과 1개
샬롯 3개
생강 뿌리 15g
크림 70ml
마늘 1쪽
피타빵 2개
올리브 오일 1테이블스푼
맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추

프로세스를 시작합시다

먼저 모든 야채와 사과를 잘 씻어 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 생강 뿌리를 갈아야합니다.
프라이팬을 달구고 기름을 두른 후 먼저 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 여기에 마늘, 생강, 사과를 보냅니다. 2~3분 더 과정을 계속하세요. 이를 위해서는 지속적인 교반이 필요합니다.
필요한 시간이 지나면 미리 세척하고 세척한 간을 추가합니다. 모든 재료를 2~3분 더 볶은 후 크림을 붓습니다. 5-7분 동안 끓여서 소금과 후추로 맛을 냅니다.
그런 다음 모든 것을 블렌더 볼에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
작업대에 피타 빵 한 장을 펴고 준비된 페이트를 절반에 바릅니다. 그런 다음 나머지 절반으로 덮고 다시 페이스트로 기름칠하십시오. 롤을 매우 단단히 감고 호일로 포장합니다. 그런 다음 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다.
필요한 시간이 지나면 꺼내서 포장을 풀고 부분적으로 자릅니다.

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Lavash 스낵은 맛있고 매우 빨리 요리되기 때문에 매우 인기가 있습니다. 페이트를 곁들인 Lavash 롤은 동일한 카테고리의 스낵에 속합니다. 명절 식탁에 올려도 부끄러움이 없습니다.
피타빵으로 만들 수 있는 간식이 인기가 많습니다. 결국 냉장고에있는 모든 것에서 채우기를 준비 할 수 있습니다. 그리고 이 애피타이저는 몇 분 안에 준비됩니다. 파테로 피타롤 만드는 법을 알려드릴게요. 이 조리법은 매우 간단하고 채우기도 간단합니다. 이 레시피를 기본으로 허브를 추가하여 원하는 대로 채우기를 개선할 수 있습니다. 삶은 계란아니면 오이.
제공량: 3-5
페이트를 곁들인 홈메이드 라바쉬 롤의 아주 간단한 레시피를 사진과 함께 단계별로 설명합니다. 집에서 20분이면 쉽게 준비할 수 있습니다. 259킬로칼로리만 포함되어 있습니다.

준비 시간: 11분
요리 시간: 20 분
칼로리 양: 259킬로칼로리
제공량: 3인분
행사: 오후 간식

복잡성: 아주 간단한 레시피
국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 전채요리, 속이 담긴 요리

11인분 분량의 재료
얇은 라바쉬 - 2개
페이트 - 350-400g(고기, 간, 콩...)

단계별 준비
얇은 한 장을 펼쳐놓고 아르메니아 라바쉬, 기존 페이스트의 절반으로 그리스를 바르십시오.
이제 두 번째 피타 빵으로 덮고 남은 페이트로 기름칠하십시오.
이제 가능한 한 단단히 롤에 넣으십시오. 그러나 너무 세게 짜지 마십시오. 그렇지 않으면 모든 충전물을 짜낼 것입니다.
결과 롤을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 15-20분 동안 보관합니다. 그런 다음 롤을 자르고 서빙하십시오.

라바쉬 - 독특한 제품. 좋아하는 음식을 모두 담을 수 있습니다. 또한 맛있을뿐만 아니라 독창적이고 아름답습니다. 스낵 피타 롤은 빠르게 준비할 수 있을 뿐만 아니라 어떤 테이블에도 장식할 수 있습니다. 오늘은 간으로 라바쉬를 만들어 보세요.

간이 들어간 라바쉬 롤

재료:

라바쉬 3개
마요네즈 300gr.
계란 5개
간 300gr.
양파 2개
치즈 300gr.
푸른 잎
마늘

준비:

전채 요리를 준비하려면 계란을 삶아주세요. 껍질에서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 종기 닭의 간그리고 그것을 창살. 푸드프로세서에 갈아줬어요. 피타 빵 한 장을 깔고 마늘로 문지른 다음 마늘 프레스를 통과시킵니다.
그런 다음 강판에 녹인 치즈를 위에 올려주세요. 부드럽고 반죽 같은 치즈를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 맛이 나는 치즈를 사용하지 마십시오. 마요네즈를 위에 붓고 피타 시트로 덮습니다.
이 시트 위에 강판 계란을 놓고 그 위에 마요네즈를 붓습니다. 피타빵을 한 겹 더 덮어주세요. 이제 다진 간을 피타 빵 위에 올려주세요. 그 위에 식물성 기름에 튀긴 양파를 올려주세요. 이 층에 마요네즈를 얹을 필요는 없습니다. 단단히 누르고 모든 것을 롤 모양으로 굴립니다. 솔기 부분이 아래로 향하도록 접시에 놓습니다. 최소 2시간 동안 담가두세요. 밤새 방치했어요. 부분으로 자르십시오. 원하는 경우 녹색을 추가할 수 있습니다.
롤은 3개의 층으로 구성되어 있으므로 결과 조각은 다음과 같습니다. 큰 직경. 더 작게 만들려면 약간의 충전재를 추가하세요. 지정된 수량의 제품 중에서 큰 롤 2개를 준비했습니다. 일반 회사라면 이 정도면 충분합니다.
평소 간을 먹지 않는 사람들도 즐겁게 간식을 먹었다. 간은 폐나 심장으로 대체될 수 있습니다. 부산물을 끓이는 대신 양파와 함께 볶은 뒤 믹서기에 갈아도 좋다.

간과 오이를 곁들인 Lavash 롤

고기, 생선 또는 내장으로 채워진 롤은 항상 만족스럽습니다. 간, 치즈, 오이가 들어간 Lavash 롤도 예외는 아닙니다. 모든 간은 롤에 적합하지만 칠면조 또는 닭고기를 사용하는 것이 더 좋습니다. 더 부드럽고 부드럽습니다. 쇠고기를 사용하거나 돼지 간, 담그는 것을 잊지 마세요 차가운 물가능한 쓴맛과 특정 맛을 제거합니다.

재료:

닭 간 200g
1 신선한 오이
단단한 치즈 100g
파 6-7개
향료
라바쉬 1장(1m*30cm)
마요네즈 50ml

준비:

신선한 간을 씻고 가능하면 담가서 물에 소금을 뿌리고 향신료와 허브를 넣은 후 요리하도록 보냅니다. 냄비에 물이 끓은 후 20분간 삶아주세요.
완성된 간을 식힌 후 푸드프로세서와 블렌더를 이용해 갈아주세요. 고운 부스러기 부스러기나 간 페이트가 생길 수도 있습니다.
신선한 오이를 씻어서 끝 부분을 다듬고 쓴맛이 나는지 확인하고 굵은 강판에 갈아줍니다.
거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.
신선한 파를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다.
테이블 위에 피타 빵 한 장을 펴고 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 간 페이트가 있는 부분 중 하나를 전체 부위에 부드럽게 펴 바릅니다.
두 번째 시트로 시트를 간으로 덮고 마요네즈 또는 사워 크림으로 코팅하십시오.
강판에 단단한 치즈를 시트 전체 표면에 펴 바릅니다.
갈은 신선한 오이를 치즈 위에 붓되, 나온 주스를 피타 빵에 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 매우 젖어 찢어질 것입니다.
피타 빵에 파를 뿌립니다.
피타 빵을 단단하고 두꺼운 롤에 조심스럽게 싸서 필름으로 싸서 서늘한 곳에 최소 두 시간 동안 놓아두세요.
그런 다음 필름을 제거하고 날카로운 칼로 간, 치즈, 오이가 들어간 라바쉬 롤을 작은 조각으로 자릅니다. 롤을 접시에 담고 서빙하세요.

대구 간으로 속을 채운 라바쉬 롤

재료:

대구 간 - 1 병;
아르메니아 lavash-2 개;
가지-1 개;
당근-1 개;
양파-1 개;
당근-1 개;
마늘 - 1 정향;
피망 - 1 개;
토마토 또는 토마토 페이스트- 1개 (2 큰술);
치즈 - 70g;
소금, 후추 - 맛보기;

준비:

야채를 철저히 씻고 손질하십시오.
가지를 얇게 자르고 소금으로 30 분 동안 덮어 두십시오. 쓴 맛이 사라지도록해야합니다.
그 사이에 프라이팬에 1 큰술을 가열하십시오. 식물성 기름을 넣고 잘게 썬 양파와 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 황금색이 될 때까지 가져오고 강판 당근을 추가합니다.
가지의 물기를 빼고 튀겨질 때쯤 다진 피망과 함께 넣어주세요.
30분간 끓인 후 다진 껍질을 벗긴 토마토나 토마토 페이스트를 추가합니다.
소금, 후추를 바르고 뚜껑 아래에서 5 분 더 약한 불을 유지하고 끄십시오.
식힌 후 침지 블렌더나 그릇에 담아 갈아서 야채 캐비어를 얻습니다.
테이블 위에 직사각형 피타 빵 시트를 펴고 마요네즈 2테이블스푼을 바르세요. 그런 다음 부드러워질 때까지 다진 대구 간을 균일한 층에 펴십시오.
우리는 피타 빵 한 장을 위에 올려 놓았습니다. 충전물이 상당히 액체이기 때문에 더 큰 힘을 주어야합니다.
캐비어 층으로 두껍게 윤활유를 바르고 비틀십시오.
결과 롤을 부분으로 자르고 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
치즈를 고운 강판에 갈아서 각 미니 롤을 따로 뿌립니다.
뜨거운 오븐에 넣고 180°C에서 갈색이 될 때까지 10~15분간 굽습니다.

다진 허브로 장식한 완성된 롤을 뜨겁게, 아주 뜨겁게 서빙하세요. 마찬가지로 전자레인지에 구울 수도 있습니다. 2~3분이면 충분합니다.

재료:

대구 간 - 1 병;
아르메니아 lavash-1 개;
계란 - 3 개;
치즈 듀럼 품종- 50-70g;
양상추 잎 - 1 묶음;
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

준비:

그런 다음 계란 옆에 상추 잎 두 개를 줄무늬로 놓습니다. 대구 간 배수 과잉 기름, 간을 포크로 으깬 후 피타빵 위에 양상추 잎 옆에 올려 놓습니다.
대구 간을 곁들인 완성된 라바쉬 롤을 부분적으로 잘라 서빙하세요. 이 전채는 맥주와 함께 제공하기에 적합합니다.
롤이 얼마나 밝고 맛있는 지보세요!
음식을 준비하다. 먼저 계란을 완숙으로 삶아 식혀주세요. 상추잎을 씻어서 말려주세요.
마요네즈로 lavash 한 장을 바르십시오. 피타 빵의 가장자리를 깨끗하게 유지하는 것이 더 낫습니다. 이렇게 하면 롤을 포장하기가 더 쉬워지고 더 깔끔해집니다.
삶은 계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 잘게 썬 계란을 피타 빵 위에 놓고 촘촘한 조각을 만듭니다.
그런 다음 계란 옆에 상추 잎 두 개를 줄무늬로 놓습니다.
대구 간에서 여분의 기름을 빼낸 후 포크로 간을 으깨고 피타 빵 위에 양상추 잎 옆에 놓습니다.
굵은 강판에 치즈를 갈아서 마지막 조각을 놓습니다. 이렇게 해서 우리는 4개의 충전재 스트립을 얻었습니다.
피타 빵의 빈 가장자리를 충전물 위로 접은 다음 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다. 결과 롤을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 2 시간 동안 보관하십시오.
대구 간을 곁들인 완성된 라바쉬 롤을 부분적으로 잘라 서빙하세요. 이 전채는 맥주와 함께 제공하기에 적합합니다. 롤이 얼마나 밝고 맛있는 지보세요!

간이 들어간 라바쉬 롤

재료:

얇은 피타 빵 - 1 조각;
후추 – 1 꼬집;
계란 - 2 개;
마요네즈 - 3 큰 술;
대구 간 (기름에 있으면 더 좋음) – 1 캔;
딜 - 1 묶음.

준비:

먼저 대구 간 통조림을 열고 생선을 별도의 접시에 옮깁니다. 포크를 들고 간이 부드러워질 때까지 철저히 으깨세요.
계란은 완숙으로 삶아서 찬물에 식혀 껍질을 벗겨주세요.
흰자와 노른자로 나눕니다. 이 딜 후에 씻어주세요. 따뜻한 물, 수건이나 마른 천으로 건조시킨 후 잘게 자릅니다.
그런 다음 피타 빵이 찢어지지 않도록 조심스럽게 푸십시오. 마요네즈 또는 타르타르나 마늘과 같은 마요네즈 소스로 철저히 윤활하십시오.
맛에 약간의 후추를 추가 할 수 있습니다.
라바쉬를 선택하는 것이 가장 좋습니다 큰 사이즈. 이제 우리는 향후 롤에 레이어 채우기를 배치하기 시작합니다.
첫 번째 층에 다진 대구 간을 놓습니다. 포크를 이용해 피타빵 표면 전체에 고르게 펴 발라줍니다.
두 번째 레이어 배치 달걀 노른자, 먼저 중간 강판에 갈아야합니다.
달걀노른자를 넣은 후 달걀 흰자, 또한 먼저 갈아야합니다.
이제 다진 딜을 피타 빵의 전체 둘레에 뿌립니다.
조심스럽게 롤을 단단히 감싸고 접착 필름으로 덮습니다.
롤이 완전히 담가서 부드럽고 부드러워 지도록 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 시간이 지나면 피타빵을 꺼내서 부분적으로 자릅니다.
접시에 담고 허브로 장식합니다.
그런 다음 대구 간을 곁들인 피타빵 롤을 드실 수 있습니다.

대구 간을 곁들인 라바쉬 롤

재료:

대구 간 - 1 병
아르메니아 라바쉬 - 1 PC
계란-3 개
단단한 치즈 - 50-70g
상추 잎 - 1 묶음
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

준비:

마요네즈로 lavash 시트를 윤활하십시오. 피타 빵의 가장자리를 깨끗하게 유지하는 것이 더 낫습니다. 이렇게 하면 롤을 포장하기가 더 쉬워지고 더 깔끔해집니다.
계란을 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 피타 빵 위에 올려 단단한 띠를 만듭니다.
양상추 잎을 잘 씻어서 계란과 조각 옆에 놓습니다.
대구 간에서 남은 기름을 빼내고 포크로 간을 으깬 후 양상추 잎 옆에 있는 피타 빵 위에 올려 놓습니다.
굵은 강판에 치즈를 갈아서 마지막 조각을 깔아주세요
피타 빵의 빈 가장자리를 충전물 위에 감싼 다음 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다. 롤을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
대구 간을 곁들인 완성된 라바쉬 롤을 조각으로 잘라 서빙하세요.

맛있는 라바쉬와 간 롤

재료:

얇은 피타 빵 1개,
삶은 계란 2개,
대구 간 1캔을 기름에 담그고,
테이블 3개. 마요네즈 숟가락,
딜 1 묶음,
후추 1꼬집.

준비:

통조림 캔을 열고 대구 간을 접시에 놓고 대부분의 기름을 분리한 다음 포크로 부드러워질 때까지 잘 으깬 다음 삶은 계란의 흰자와 노른자를 분리하고 딜을 잘게 자릅니다. 피타빵의 포장을 풀고 마요네즈나 기타 소스(마늘, 타르타르 등)를 입맛에 맞게 조심스럽게 바르고, 첫 번째 층에 대구 간을 고르게 놓고, 그 위에 달걀 노른자를 문지르고, 또한 고르게 섞이도록 노력한 다음, 강판에 달걀을 갈아줍니다. 백인, 다진 딜로 모든 것을 뿌린다 조심스럽게 피타 빵을 롤 모양으로 단단히 말아 접착 필름으로 감쌉니다.
준비된 롤을 필름으로 포장하지 않고 프레스 아래에 놓을 수 있습니다. 롤을 차가운 곳에 몇 시간 동안 둔 다음 필름을 제거하고 십자형으로 얇은 조각으로 자릅니다. 롤을 접시에 놓고 허브로 장식하고, 신선한 야채그리고 테이블에 봉사하십시오.
취향에 맞게 롤 필링에 추가 재료를 추가할 수 있습니다. 이것은 삶은 쌀 (사프란으로 착색) 또는 당근 조림, 절인 양파 (이 경우 마요네즈에 마늘이 포함되어서는 안 됨) 또는 다진 키위 과일을 곁들인 쌀일 수 있습니다.
간단하고 저렴하며 널리 사용되는 제품을 사용하여 몇 분 만에 이 스낵을 준비할 수 있습니다. 그 세트는 최소화되지만 동시에 맛 측면에서는 최적입니다. 오늘날 어느 상점에서나 구입할 수 있는 얇은 피타 빵을 사용해야 합니다. 대구 간 선택도 신중하게 접근해야 합니다. 대구 간 품질은 전채 요리의 성공 여부를 직접적으로 결정합니다.

대구 간을 곁들인 아르메니아 롤

아르메니아 라바쉬 가장 좋은 방법다양한 롤에 적합합니다. 이 얇은 누룩을 넣지 않은 플랫브레드는 완벽하게 말아서 충전물로 흠뻑 젖어 있습니다. 대구 간을 넣은 피타 롤을 준비하는 데는 시간이 거의 걸리지 않으며 롤을 담가두기 위해 냉장고에 보관하는 것을 고려하여 40분을 표시했습니다. 이 간식은 미리 준비할 수 있습니다.

재료:

대구 간 – 1캔(230g)
아르메니아 라바쉬 (얇음) - 1개
닭고기 달걀 - 3 개
단단한 치즈 – 50g
마요네즈 - 3 큰술.
채소 - 맛보기

준비:

그럼 준비하자 꼭 필요한 제품. 원한다면 마늘을 마요네즈와 섞을 수 있습니다.
계란을 끓이도록 설정하고 지금은 다른 재료를 다루겠습니다. 항아리에서 간을 꺼내 포크로 으깬다.
치즈를 강판에 갈아주세요
채소를 잘게 자릅니다. 딜, 파, 파슬리 - 좋아하는 허브라면 무엇이든 가능합니다.
그 사이 계란이 삶아졌습니다. 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 따로 잘라주세요.
내 lavash는 약 50 * 30cm 정도입니다.
절반에 마요네즈를 바르고 절반씩 채우십시오.
나는 고추를 섞어 추가했습니다. lavash가 더 작다면 두 개를 가져 가십시오.
피타 빵의 나머지 절반으로 덮고 다시 마요네즈로 기름을 바르고 남은 충전물을 펴 바릅니다.
롤을 단단히 말아 접착 필름으로 싸서 냉장고에 30분(또는 그 이상) 동안 넣어두세요.
날카로운 칼을 사용하여 롤을 약 1cm 두께로 자르면 영양이 풍부하고 맛있는 훌륭한 전채 요리가 준비됩니다! 피타빵이 소스에 스며들어 부드럽고 부드러워졌어요.
대구 간은 치즈, 계란, 허브와 훌륭한 친구가 되었습니다. 롤은 순식간에 접시에서 사라졌습니다.
대구 간을 곁들인 섬세한 라바쉬 롤을 맛보세요.

대구 간을 곁들인 라바쉬 롤

대구 간은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 저장하고 있는 창고입니다. 생선 기름. 또한 다른 비타민과 미량 원소도 풍부합니다. 대구 간은 그 놀라운 맛으로 높이 평가됩니다 섬세한 맛그리고 기분 좋은 일관성. 오늘은 대구 간을 곁들인 피타롤을 만들어 보세요. 오이는 간 맛을 완벽하게 강조하여 lavash 충전물을 더욱 향기롭게 만듭니다. 이 조합에서 벗어나는 것은 불가능하지만 대구 간은 매우 고칼로리 제품. 그러므로 원칙을 지키면 적절한 영양, 그렇다면 그런 라바쉬 롤에 빠져서는 안됩니다.

재료:

대구 간 - 1 병;
아르메니아 lavash-1 개;
계란 - 3 개;
단단한 치즈 - 50-70g;
양상추 잎 - 1 묶음;
마요네즈 - 2-3 큰술. 엘.

준비:

lavash 시트에 마요네즈를 바르고 가장자리를 깨끗하게 유지하십시오. 굵은 강판에 계란을 갈아주세요.
강판에 간 계란을 피타 빵 위에 놓고 촘촘한 조각을 만듭니다.
그 옆에 양상추 잎 몇 개를 스트립으로 놓습니다.
대구 간에서 여분의 기름을 빼낸 후 포크로 간을 으깨어 양상추 잎 옆에 있는 피타 빵 위에 올려 놓습니다.
굵은 강판에 치즈를 갈아서 조각으로 놓습니다.
피타 빵의 빈 가장자리를 충전물 위에 감싼 다음 피타 빵을 단단한 롤로 굴립니다.
롤을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
대구 간과 함께 피타 빵 롤을 제공하고 부분적으로 자릅니다.

Lavash는 간을 곁들인 롤

간으로 라바쉬 롤을 만드는 간단한 요리법을 소개합니다. 필수 재료: 닭 간, 피타 빵, 양파, 해바라기유 및 버터, 소금, 후추, 밀가루 및 사워 크림. 이 롤은 프라이팬이나 슬로우 쿠커에서 조리할 수 있습니다. 선택은 당신의 것입니다! 어쨌든 꽤 맛있습니다. 즐거운 요리하세요!

재료:

닭 간 - 150g
해바라기 기름 - 1 큰술. 숟가락
양파 - 1개
밀가루 - 1.5 큰술. 숟가락
사워 크림 - 200g
물 - 100그램
버터 - 50g
소금 - 맛보기
후추 - 맛보기
라바쉬 - 3-4개

준비:

양파를 잘게 썬 다음 1 큰술로 볶습니다. 해바라기 유황금빛 갈색까지.
양파에 다진 간을 넣고 계속 볶습니다.
이제 밀가루, 사워 크림을 넣고 뜨거운 물. 걸쭉해질 때까지 7~10분간 조리합니다.
소금과 후추를 넣고 살짝 끓인 후 불을 끄세요.
피타빵을 깔고 가장자리에 속을 채워주세요. 피타 빵을 롤에 싸십시오.
프라이팬에 롤을 튀기고 버터 몇 조각을 추가합니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
완성된 롤에는 좋아하는 소스를 얹을 수 있습니다.

대구 간을 곁들인 라바쉬 롤

재료:

아르메니아 라바쉬(대형 1개 또는 소형 2개),
단단한 치즈,
기름에 담근 대구 간,
닭고기 달걀,
마요네즈,
신선한 딜과 갈은 후추.

준비:

대구 간을 접시에 옮깁니다. 포크로 잘 으깨주세요. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
계란을 완숙으로 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
마요네즈로 피타 빵을 윤활하십시오. 나는 약 30x60cm 크기의 큰 피타 빵을 가지고 있습니다.
피타 빵 중간에 속을 고르게 펴십시오: 처음 1/2 노른자, 딜, 흰자 및 간.
맛볼 후추. 1/2 강판 치즈를 뿌린다. 그런 다음 피타 빵의 한쪽 끝으로 충전물을 덮고 충전물의 두 번째 부분도 같은 방식으로 배치합니다.
피타 빵의 다른 쪽 끝을 채우고 마요네즈로 바르십시오. 피타 빵을 롤에 싸십시오.
롤을 비닐봉지나 접착 필름에 싸서 냉장고에 3~4시간 동안 담가둡니다. 서빙하기 전에 lavash 롤을 자릅니다.

닭 간과 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

오랫동안 모두가 얇은 것과 사랑에 빠졌습니다. 흰 빵- lavash, 충전재를 포장하여 요리할 수 있습니다. 오리지널 스낵어떤 테이블에도. 그러한 요리를 준비하는 것은 어렵지 않지만 맛있고 인상적입니다. 내 생각에 모든 주부들은 얇은 반죽 조각을 사용한 매력적인 롤과 기타 요리로 가족과 친구들을 한 번 이상 놀라게 한 것 같습니다.

재료:

아르메니아 라바쉬 2장
닭 간 300-350g.
치즈 100g.
노른자 2 개
딜 그린
양파 2개
갈은 후추
크멜리-수넬리
식물성 기름튀김용

준비:

간을 청소하고 씻어서 말리고 단백질이 응고될 때까지 식물성 기름으로 볶은 다음 종이 타월에 올려 놓습니다. 더 읽어보세요:
양파를 껍질을 벗기고 씻어서 말리고 잘게 자르고 투명해질 때까지 볶습니다.
채소를 씻고 말리십시오.
믹서기에서 간, 양파, 채소를 갈아주세요.
노른자, 소금, 후추, 향신료를 추가하고 부드러워질 때까지 다시 치십시오.
치즈를 고운 강판에 갈아서 혼합물에 섞습니다.
라바쉬를 조각으로 자르세요 직사각형 모양너비 10-12cm.
준비된 피타브레드에 소시지 모양의 소를 넣고 튜브 모양으로 말아주세요. 가장자리는 달걀 흰자로 코팅될 수 있습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름의 모든면에서 각 튜브를 1-2 분 동안 볶습니다.
여분의 지방을 흡수하기 위해 튀긴 튜브를 종이 타월 위에 놓습니다.
신선한 허브와 파를 곁들여 따뜻하고 바삭하게 서빙하세요.

페이트 - 완벽한 솔루션애피타이저, 샌드위치, 스낵 및 스프레드용. 페이트가 직접 만든 경우 모든 품질에 쉽게 100을 곱할 수 있습니다. 그러나 서빙 할 때 작업을 단순화하려면 이 제품의, 간 파테를 곁들인 라바쉬 롤을 준비할 수 있습니다. 결과적으로 직장이나 피크닉을 위해 용기에 담아 가져갈 수 있는 훌륭한 간식이며 자녀를 학교에 데려가 간식을 먹거나 휴일 테이블에 제공할 수도 있습니다.

이 롤의 맛은 매우 섬세합니다. 알아서 드세요!

피타빵에 간 파테를 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.

야채와 과일을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 모든 것을 어떤 모양으로든 자르십시오. 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 생강을 갈아주세요.

프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부은 다음 1분 후에 양파와 당근을 추가합니다.

가끔씩 저어주면서 부드러워질 때까지 볶습니다.

양파가 투명하고 부드러워지면 마늘, 사과 큐브, 간 생강을 추가합니다. 저어주고 2-3분 동안 끓입니다. 사과가 부드러워지고 과즙이 나오기 시작합니다.

닭 간을 놓습니다. 먼저 투명 필름을 닦아내고 모든 정맥을 제거해야 합니다.

가끔씩 저어주며 간을 2~3분 동안 볶습니다. 그런 다음 크림을 붓고 5-7분 더 끓입니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

간 조각을 자른 후에는 내부가 더 이상 분홍색이 아닌지, 나오는 육즙이 투명한지 확인해야 합니다.

모든 내용물을 깊은 그릇에 옮기고 믹서기로 치십시오. 고기 분쇄기로 갈아서 사용할 수도 있습니다.

테이블 위에 피타빵을 펼쳐보세요. 그것의 절반에 두꺼운 페이트 층을 바르십시오. 나머지 절반으로 덮고 다시 두꺼운 페이트 층을 바르십시오.

단단히 말아 올리십시오. 호일에 싸서 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.

간 페이스트피타빵 준비. 유난히 부드럽고 육즙이 많으며 향기로운 롤을 자르세요 균등하게그리고 테이블에 봉사하십시오. 그 맛은 놀랍습니다!

많이 드세요. 사랑으로 요리하세요.

패트, 계란, 오이를 곁들인 Lavash 롤은 크리스마스나 새해를 포함한 모든 테이블에 훌륭한 전채 요리가 될 것입니다.
우리 전통 요리가 맛있고 식욕을 돋우는 요리로 유명하다는 사실에도 불구하고, 다른 국적의 사람들로부터 배울 것도 있고 우리의 무기고에 가져갈 것도 있습니다. 메뉴를 다양화하기 위해 다음에서 빌릴 수 있습니다. 국가 요리 다양한 나라자신에게 흥미로운 것.
우리 민족이 말했듯이 빵은 모든 것의 머리입니다. 그리고 빵을 만드는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 에도 불구하고 다양한 디자인, 빵은 항상 모든 식사의 왕으로 남아 있습니다. 예를 들어, 큰 플랫브레드 형태의 밀빵을 생각해 보세요. 동부 국가. 라바시(lavash)라고 불리는 이 빵 없이는 조지아나 아르메니아 요리를 상상할 수 없습니다. 동부 민족의 전통 빵 버전의 장점은 무엇입니까? 네, 사실은 맛있고 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있다는 것입니다. 건강한 요리. 이렇게하려면 마음에 드는 충전물을 피타 빵으로 포장하십시오. 그리고 가장 중요한 것은 이 요리가 매우 빠르고 쉽게 준비된다는 점입니다. 이는 손님이 이미 문앞에 있을 때 특히 중요합니다.
위에서 언급했듯이 피타 빵을 채우는 데 원하는 재료를 선택할 수 있습니다. 아주 맛있고 맛있다면
페이트, 계란, 오이를 곁들인 Lavash 롤-레시피.

재료:
- 얇은 피타 빵 - 1 개;
- 닭고기 달걀 – 2개;
- 페이트 – 1개 패키지;
- 신선한 오이 – 1개
- 갈은 후추 - 꼬집음.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

우리는 얇은 피타 빵을 가져다가 전체 크기로 테이블 위에 놓습니다. 간 페이트를 얹은 피타 바쉬를 뿌립니다. 원하는 페이트를 사용할 수 있습니다. 원하는대로 후추.

미리 삶은 완숙 계란을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 계란의 흰자와 노른자를 모두 사용해야 합니다.
파테 위에 강판 계란을 뿌립니다.

다음으로, 신선한 오이를 굵은 강판에 갈아서 잘 씻는 것을 잊지 마십시오. 계란 위에 간 오이를 전체 표면에 뿌립니다.

속이 이미 피타 빵 표면에 고르게 분포되어 있으면 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.

그런 다음 페이트와 함께 라바쉬 롤을 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 10 분 동안 넣으십시오. 피타 빵이 충전재로 포화되어 섬세하고 놀라운 맛을 얻으려면 이것이 필요합니다.
서빙하기 전에 lavash 롤을 부분적으로 자르고 접시에 놓아야합니다.

이제 맛있는 전채 요리가 준비되었습니다! 보시다시피 모든 것이 매우 간단하고 빠릅니다! 최소한의 시간과 노력으로 식탁에 올려놓고 친구들에게 대접해도 부끄럽지 않은 간식이 완성됩니다!

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