양질의 거친 밀가루 죽을 몇 달부터 주기 시작합니까? 아기를위한 양질의 거친 밀가루 죽 : 이점과 해악, 보완 수유 시작 연령 및 조리법

오늘날의 조부모님은 그 시대에 아이들이 양질의 거친 밀가루 죽으로만 자랐으며 매일, 하루에 두 번 자녀들에게 주어졌다는 소식을 자주 듣습니다.

죽 : 생각보다 간단하지 않음

동시에 현대 소아과 의사는이 특정 요리에 더 조심해야한다고 주장합니다. 그 구성은 보이는 것만 큼 간단하지 않으며 제품 자체도 이해하기가 매우 어렵습니다. 이러한 의견 차이로 인해 "세몰리나 죽을 아이들에게 몇 달 동안, 얼마만큼 줄 수 있습니까? "라는 질문이 무의식적으로 발생합니다.

영양사가 얻은 데이터에 따르면 매우 자주 섭취하면 장내 미생물을 변화시킬 수 있는 것은 양질의 거친 밀가루 죽입니다(포함된 피틴으로 인해). 따라서 체내 비타민 섭취가 제한됩니다. 비타민 D는 특히 이 과정의 영향을 받습니다. 아기의 비타민 D 결핍이 구루병 발병으로 이어질 수 있다는 것은 잘 알려져 있습니다. 양질의 거친 밀가루 죽의 "과다 복용"의 또 다른 징후는 다음과 같습니다. 잦은 감기나이가 들면서.

우리는 최대 1년을 기다린다

동시에 부모는 아이들이 양질의 거친 밀가루 죽을 정말 좋아한다는 것을 알고 있습니다. 이 요리는 몇 개월부터 아이에게 먹일 수 있나요? 물론 모든 부모는 자신을 보호하기 위해 다른 사람의 조언을 듣지 않으려 고 노력하면서 그러한 질문에 대한 답을 찾습니다. 신경계. 이것은 아기가 양질의 거친 밀가루 죽을 얼마나 먹을 수 있는지 결정하는 상황에서 발생합니다. 그러나 여전히 소아과 의사의 의견을 듣는 것이 좋습니다. 그리고 그들은 양질의 거친 밀가루 죽으로 시작하는 것이 바람직하지 않다고 주장합니다.

준비되지 않은 신체에 알레르기를 일으킬 수 있는 글루텐을 함유하고 있을 뿐만 아니라 우유를 의무적으로 첨가하여 조리합니다. 그리고 이제 막 시도하기 시작한 아기에게 성인용 음식, 테스트용으로 제공하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 쉽게 외모를 자극할 수 있으며 느슨한 의자, 심지어 배탈까지.

특히 세몰리나 죽을 아기에게 줄 수 있는 나이가 궁금하신 분들을 위해 소아과 의사는 최적의 나이인 12개월 이상을 확인했습니다. 또한, 이 연령대에서는 아기가 먹는 제품의 양을 엄격하게 투여하는 것이 중요합니다. 3년이 지나면 어린이는 이 죽을 무제한으로 먹을 수 있습니다. 이때 장은 이미 대량으로 견딜 수 있을 만큼 성숙해졌습니다.

어린이에게는 해롭지만 성인에게는 유익합니까?

30년 전에 왜 세몰리나 죽이 그렇게 수요가 많았는지 생각해 보세요. 몇 개월부터 아기에게 죽을 먹였나요? 아이들은 처음부터 그것을 먹였습니다. 초기빨리 준비되었고 공급이 부족하지 않았기 때문입니다. 또한, 마른 아기가 더 빨리 체중을 늘리는 데 도움이 되었습니다.

그건 그렇고, 유익한 특성을 부정하는 것은 의미가 없습니다. 제품은 깨끗하고 철저히 분쇄 된 밀로 만들어졌습니다. 양질의 거친 밀가루이제 성인의 세계에서는 의사조차도 수술 후 사용을 권장하는식이 제품으로 간주됩니다.

아마도 이것이 우리 어머니와 할머니 (현대 어머니 세대와는 달리)가 양질의 거친 밀가루 죽을 볼 때 괴로워하지 않은 이유 일 것입니다. 몇 달부터 줄 수 있습니까? 그들은 아기 위장관의 민감성과 미성숙으로 인해 건강한 양질의 거친 밀가루 죽이 아기에게 가장 좋은 특성을 모두 잃는다는 사실을 고려하지 않았습니다.

아기가 자라면서 어머니는 보완 식품에 다양한 곡물을 넣기 시작합니다. 우선 이 건강한 시리얼, 이는 원인이 되지 않습니다. 알레르기 반응: 메밀, 쌀, 오트밀. 그러나 최근 인기를 얻고 있는 이 세몰리나는 엇갈린 반응을 불러일으킵니다. 많은 사람들이 세몰리나에 함유된 성분이 거의 없다고 생각하기 때문입니다. 유용한 물질. 언제 자녀에게 양질의 거친 밀가루 죽을 줄 수 있으며 그만한 가치가 있습니까? 그리고 죽 외에 어떤 형태로 양질의 거친 밀가루를 요리 할 수 ​​​​있습니까?

양질의 거친 밀가루의 장점과 해로움

양질의 거친 밀가루는 밀에서 매우 정밀한 가공을 통해 생산됩니다. 그러므로 그녀는 많은 유익한 특성이 시리얼. 다량의 탄수화물 덕분에 죽은 영양가가 매우 높으며 밀도가 매우 높아 다른 곡물보다 훨씬 빨리 소화됩니다.

세몰리나에는 다음과 같은 성분이 포함되어 있어 유용합니다. 식물성 단백질, 일부 비타민, 섬유질 및 미네랄 성분. 많은 어머니들은 준비 속도로 인해이 죽의 장점을 지적합니다.

그러나이 요리에는 단점이 많기 때문에 어린이를위한 양질의 거친 밀가루 죽의 이점에 의문이 제기됩니다.

• 비타민과 미네랄 함량이 적기 때문에 영양가다른 많은 곡물에 비해 현저히 낮습니다.
• 이 시리얼에 포함된 글루텐 단백질은 어린이가 소화하기가 매우 어렵습니다. 알레르기의 원인이 되는 경우도 많습니다.
• 양질의 거친 밀가루에 함유된 피틴은 철분과 칼슘의 흡수를 방해하여 어린이의 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 의사는 특정 연령이 될 때까지 아기에게 양질의 거친 밀가루를주지 않는 것이 좋습니다.
• 글리오딘은 장 기능을 방해하여 건강에도 해를 끼칠 수 있습니다.
• 죽의 높은 칼로리 함량은 거의 이점을 가져오지 않습니다. 정기적으로 보완 식품에 추가하면 아기가 빨리 과체중을 늘릴 것입니다.

양질의 거친 밀가루 먹이는 몇 살부터 시작해야합니까?

어린이에게 양질의 거친 밀가루를 줄 수 있는 기간에 대한 질문에 대해서는 전문가의 의견이 다릅니다. 그러나 대다수는 아이가 6개월이 되기 전에 이 시리얼을 보완 식품에 도입해서는 안 된다는 데 동의합니다. 이 나이에 시리얼의 이점이 해로움보다 적기 때문입니다. 그러나 권장 사항은 다르게 들립니다.

일부 소아과 의사는 아기가 건강하고 소화 시스템에 문제가 없다면 언제 아이에게 양질의 거친 밀가루를 줄 수 있는지에 대한 질문에 대답하여 7개월이라고 말합니다.

다른 의사들은 “언제요?”라는 질문에 답했다. 아기에게 알레르기가 없으면 나이는 10 개월이고, 알레르기가 있으면이 죽을 보완 식품에 도입하는 것이 1 년까지 연기된다고합니다.

그러나 동시에 아기가 3세가 될 때만 소아과 의사는 세몰리나 죽을 더 자주 주고 그 전에는 이 시리얼의 섭취를 제한할 것을 권장합니다. 3세까지는 다른 곡물이 더 많은 이점을 얻을 수 있으며, 양질의 거친 밀가루는 메뉴를 다양화하기 위해 가끔씩만 주어야 합니다.

건강하고 잘 먹는 어린이를 위해서는 가능한 한 늦게 급여를 시작하는 것이 좋습니다.

그의 비디오에서 Komarovsky 박사는 양질의 거친 밀가루 죽, 어린이에게 유익하고 해를 끼치는 문제에주의를 기울이고이 요리가 어린이에게 건강하다고 생각하는 경향이 있습니다. 그는 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 능력이있어 아기에게 포만감을 오랫동안 느끼게한다는 점에 주목합니다. 따라서 Komarovsky는 죽을 보완 식품에 도입하도록 조언합니다. 저녁 시간배고픈 느낌으로 밤에 자주 깨어나는 어린 아이들을 위해.

식단에 양질의 거친 밀가루를 도입하는 방법

부모가 자녀에게 양질의 거친 밀가루 죽을 줄 나이를 결정한 후에는 양질의 거친 밀가루 죽을 아기의 보완 식품에 도입하는 방법과 양을 이해해야합니다. 모든 신제품과 마찬가지로 시리얼도 식단에 조금씩 조심스럽게 추가됩니다.

처음으로 아기에게 아침 식사 때 죽 한 숟갈만 먹인 다음 하루 종일 신체 반응을 관찰하여 알레르기 징후가 있는지 확인합니다.

주의해야 할 주요 증상은 다음과 같습니다.

• 발진 또는 기타 문제의 출현 피부, 물집이나 여드름과 같은
• 메스꺼움과 구토,
• 설사나 변비와 같은 장 문제,
• 과민성,
• 온도 증가.

의심스러운 징후가 관찰되지 않으면 다음에 아기에게 양질의 거친 밀가루를 주기로 결정할 때 그 부분을 2스푼으로 늘릴 수 있습니다. 이러한 방식으로 복용량은 이 연령에 필요한 양으로 조정됩니다.

상점에서 양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법

성인이 품질이 낮은 시리얼을 섭취하는 경우 다음으로 이어지지 않을 수 있습니다. 부정적인 반응그렇다면 아기를 위한 식품을 선택할 때 더욱 주의해야 합니다. 구매할 때 다음 요소에 주의해야 합니다.

• GOST에 따라 제조된 시리얼을 선호하는 것이 더 좋으므로 제품의 품질을 확신할 수 있습니다.
• T 마크는 제품이 다음으로 만들어졌음을 의미합니다. 듀럼 품종밀 및 TM - 연질과 경질의 혼합물.
• 이 경우 시리얼 자체가 선명하게 보이므로 투명한 포장을 선택하는 것이 좋습니다. 색상은 크림색이어야 하고 농도가 균일해야 하며 의심스러운 내포물이 없어야 합니다.
• 시리얼에는 유효기간이 남아 있어서는 안 됩니다.
• 제조사에는 없습니다 매우 중요한, 다른 모든 사항이 충족되는 경우. 하지만 선호하는 제조업체가 있다면 이를 선호하는 것이 좋습니다.

아기를 위해 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법

아이에게 양질의 거친 밀가루 죽을 줄 수 있다면 시리얼을 준비하는 방법에주의를 기울여야합니다. 죽을 끓일 때 소금을 넣지 마세요. 아기 건강에 좋지 않으니까요. 물과 우유를 1 : 1 비율로 혼합하여 시리얼을 요리하는 것이 좋습니다. 그리고 시간이 지남에 따라 우유로만 요리를 요리하기 시작합니다.

• 200g의 액체를 끓입니다.
• 계속 저어 주면서 양질의 거친 밀가루 3 큰술을 천천히 그리고 점차적으로 붓습니다.
• 스토브의 온도가 낮아지고 계속 저으면서 죽이 몇 분 동안 익습니다.
• 팬을 불에서 제거하고 필요한 경우 다양한 첨가제를 추가할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 준비 경험이 거의 없다면 시리얼을 미리 희석 할 수 있습니다. 소량물을 사용하면 덩어리가 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

아기에게 어떤 보충제가 허용되나요?

양질의 거친 밀가루 죽을 만드는 방법에 따라 가능한 이점아이에게 해를 끼치는 것은 다양할 수 있습니다. 또한 다양한 첨가물은 죽의 맛을 다양화하여 아기가 즐겁게 먹을 수 있도록 도와줍니다.

을 위한 작은 아이알레르기가 없는 경우 다음 첨가제가 허용됩니다.

• 딸기 또는 과일 조각,
• 건포도,
• 잼이든 잼이든,
• 노른자, 설탕으로 으깬 것.

이 모든 첨가물은 아기가 흥미를 가지고 먹을 수 있도록 죽을 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 조각을 사용하여 다양한 그림을 배치합니다.

우유와 함께 물이 아닌 야채 국물이나 과일 주스를 추가하여 양질의 거친 밀가루를 요리 할 수도 있습니다.

이런 식으로 조리 된 양질의 거친 밀가루 죽이 어린이에게 유익한 이유를 부모에게 추가로 말할 필요가 없습니다.

기타 조리 방법

대부분의 성인은 어렸을 때 양질의 거친 밀가루 죽을 좋아하지 않았다는 것을 기억합니다. 잘 삶아서 덩어리가 없어도 매우 맛있어 보입니다. 따라서 부모는 양질의 거친 밀가루를 준비하여 어린이에게 건강할 뿐만 아니라 맛도 좋게 만드는 다른 옵션을 찾고 있습니다.

양질의 거친 밀가루와 당근 수플레

이렇게 만든 양질의 거친 밀가루 죽이 더 좋아 보이는데, 아이들은 몇 살부터 이 수플레를 사용할 수 있나요? 소아과 의사는 약 1년부터 식단에 도입할 것을 권장합니다.

물 2잔에 양질의 거친 밀가루 60g, 당근 100g, 계란 1개, 버터 5g을 섭취하세요. 단맛을 위해 설탕, 꿀, 잼을 첨가할 수 있습니다. 원하는 경우 당근을 호박이나 사과로 대체할 수 있습니다.

• 죽은 위의 조리법에 따라 양질의 거친 밀가루와 물로 요리됩니다.
• 계란은 흰자와 노른자로 나누어져 있습니다.
• 노른자를 설탕과 함께 갈아서 익힌 죽에 넣습니다. 여기에 기름을 넣는 곳입니다.
• 당근은 껍질을 벗겨 잘게 다진 후 죽에 넣습니다.
• 흰색을 휘핑하여 접시에 추가합니다.
• 결과물은 기름칠 된 형태로 배치되고 오븐에서 30 분 동안 구워집니다. 이중 보일러나 수조에서 준비할 수도 있습니다.

만나

모든 구성 요소가 어린 아이들에게 유용한 것은 아니기 때문에 이러한 구운 식품은 3세 이상의 어린이에게 제공하는 것이 좋습니다. 준비하려면 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 케 피어가 같은 비율로 필요합니다. 표준 형태의 경우 이러한 재료 중 한 잔을 섭취해야 합니다. 계란 2-3개와 베이킹파우더나 소다도 필요합니다. 만나를 더욱 유용하게 만들려면 말린 과일, 딸기 또는 이와 유사한 것을 추가할 수 있습니다.

• 시리얼에 케 피어를 부은 후 약 30 분 동안 그대로 두십시오.
• 계란을 설탕으로 치고 부풀린 시리얼에 첨가합니다.
• 베이킹 파우더 1티스푼이나 베이킹 소다 반 스푼을 넣고 식초로 식혀줍니다.
• 반죽을 기름칠 된 형태로 붓고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 30-40 분 동안 오븐에 넣습니다.

아기가 좋아할 양질의 양질의 거친 밀가루를 준비하는 다른 옵션이 있습니다. 예를 들어, 이 시리얼로 만든 커틀릿은 각종 첨가제. 아니면 양질의 거친 밀가루 만두를 곁들인 감자 수프.

양질의 거친 밀가루 죽은 어린이에게 해롭습니까? 이전에 어린이용 양질의 거친 밀가루 죽을 고려했다면 유용한 제품, 이제 많은 부모들이 다음 질문에 대해 우려하고 있습니다. 세몰리나 죽을 아이에게 줄 수 있습니까?

세몰리나(Semolina)는 주로 배유에서 얻은 밀을 갈아서 만든 시리얼로, 생산 과정에서 밀 알갱이에는 배아와 대부분의 껍질이 제거됩니다. 미네랄, 비타민 및 단백질의 상당 부분. 남은 것은 배유이며, 그 중 약 70%가 전분입니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 어린이에게 해롭습니까?

인터넷은 세몰리나 죽의 위험성, 특히 어린이에게 다음과 같은 정보가 지배적입니다.

• 양질의 거친 밀가루 죽에는 피틴이 함유되어 있습니다.
• 세몰리나 죽에는 글루텐이 함유되어 있으며,
• 양질의 거친 밀가루 죽에는 유용한 물질이 거의 포함되어 있지 않습니다.

각 항목을 순서대로 살펴보겠습니다.

양질의 거친 밀가루 죽에 들어있는 피틴

이제 양질의 거친 밀가루 죽에는 신체가 칼슘, 마그네슘, 철 및 아연을 흡수하는 것을 방지하여 구루병과 빈혈이 발생할 수 있는 피틴이 많이 포함되어 있다고 주장하는 것이 유행입니다.

피틴이란 무엇입니까?

피틴은 곡물 껍질에서 발견되는 유기인 화합물이지만 야채, 견과류, 콩과 식물에서도 발견됩니다.

그것과 그 구성 요소인 이노시톨은 비타민 유사 물질에 속하며 우리 몸에 일정량(어린이의 경우 대략적인 양)이 필요합니다. 일일 요구량이 물질에서는 체중 1kg 당 20mg입니다. 한 살짜리 아이대략 200 mg/일, 성인의 경우 1 - 1.5 g). 이노시톨은 유아용 조제분유에 특별히 첨가됩니다. 이전에도 있었습니다 의약품구루병이 있는 어린이를 포함하여 강화하기 위해 처방된 피틴 뼈 조직. 이 약은 현재 중단되었습니다.

그러나 음식에 피틴이 지속적으로 과잉되면 해롭습니다. 피틴은 특정 미네랄을 결합하여 신체에서 제거할 수 있습니다. 특히 와인 생산에서 와인에서 철분을 제거하는 데 사용됩니다.

이제 곡물의 피틴 함량에 대해

1. 피틴은 곡물 껍질에 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 대부분의 피틴은 밀과 호밀겨(100g당 770mg). 다음은 통곡물 시리얼입니다: 밀, 호밀, 보리, 오트밀, 옥수수(시리얼 100g당 200~400mg, 죽 100g~10%에 10배 적게 포함되어 있음). 시리얼의 곡물을 더 많이 가공할수록 함유된 피틴이 줄어듭니다. 압착 귀리에는 피틴(피틴)이 가장 적게 함유되어 있습니다. 오트밀) 및 양질의 거친 밀가루. 정미하고 정미한 쌀에는 전혀 포함되어 있지 않습니다.
2. 옥수수, 귀리 및 밀 죽, 기성 인스턴트 유아용 시리얼 형태로 생산되며 함유된 피틴에도 불구하고 생후 첫해 어린이를 위한 보완 식품으로 권장되며 건강한 것으로 간주됩니다. 유일한주의 사항은 연령에 따라 권장되는 양으로 하루에 한 번만 어린이에게 죽을 제공하는 것이 좋습니다.
3. 피트산이 일부 미네랄과 안정한 화합물을 형성한다는 사실은 오랫동안 입증되었습니다. 현재 연구자들은 피틴이 인체의 칼슘, 철, 마그네슘 및 아연의 대사를 방해하는지 여부를 논쟁하고 있습니다. 최신 연구식품의 피틴 제거(피틴 제거)가 혈액 내 위의 미네랄 수준에 영향을 미치지 않음을 보여줍니다.
4. 과일산이 피틴을 중화한다는 것도 입증되었습니다. 따라서 죽에 과일과 채소를 추가하는 것이 좋습니다. 미리 담그면 제품의 피틴 함량을 줄일 수 있습니다. 안에 효모 반죽, 산의 영향으로 피틴 함량도 감소합니다.

결론

• 세몰리나는 정제된 곡물이고 시리얼 껍질(밀)이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 다른 곡물에 비해 피틴 함량이 훨씬 적습니다.
• 어떤 죽에든 피틴이 함유되어 있다고 해서 이 죽을 어린이의 식단에서 완전히 제외할 이유는 아니지만, 합리적인 양으로 섭취해야 하는 이유는 됩니다.

양질의 거친 밀가루의 글루텐

체강 질병

어떤 사람들은 곡물 단백질을 분해할 수 있는 효소가 없거나 거의 없기 때문에 이러한 단백질이 불완전하게 분해된 산물이 장에 축적되어 장에 염증을 일으키고 정기적으로 장기간 노출그 과정에 참여하기 면역 체계그리고 융모의 파괴 소장. 결과적으로 어린이의 장 흡수가 손상됩니다. 영양소, 설사, 영양 장애 및 다 결핍증의 징후가 발생합니다. 음식에서 글루텐을 완전히 제거하는 식단은 글루텐을 사라지게 합니다. 임상 증상그리고 상태의 개선.

셀리악병은 유전적입니다. 소아 1000~6000명당 약 1건의 빈도로 발생하고 생후 첫해에 발견되는 심각한 형태의 체강 질병(체강 질병) 외에도 시리얼 보완 식품을 도입한 후 삭제되는 경우도 있습니다. 성인을 포함하여 훨씬 나중에 발견되는 무증상 형태의 질병이지만 훨씬 더 자주 100-200 명당 1 건입니다. 진단은 혈액 내 글리아딘에 대한 항체의 존재로 이루어질 수 있습니다.

또한 이 효소의 일시적(일시적) 결핍이 발생합니다. 장 감염, 일반적인 미성숙을 배경으로 항생제 복용 소화관인생의 첫해 어린이. 이런 경우에는 더 많은 다이어트가 필요합니다. 단기, 효소 활성은 시간이 지남에 따라 또는 나이가 들면서 회복됩니다.

복강 장병 외에도 피부 발진으로 나타나는 글루텐 알레르기가 있습니다.

글루텐이란 무엇입니까?

글루텐(글루텐)은 곡물의 배유에서 발견되는 저장 단백질입니다. 모든 곡물에는 저장 단백질이 있지만 이 질병은 밀과 호밀에서 발견되는 글리아딘과 밀접하게 관련된 아베닌(귀리) 및 호르데인(보리)에 의해서만 발생합니다. 메밀, 쌀, 옥수수의 배유 단백질은 글리아딘과 구조가 크게 다르며 질병을 유발하지 않습니다.

최근 연구에 따르면 귀리 단백질을 장기간 섭취하면 체강 질병 환자에게 융모 위축이 발생하지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나이 진술은 여전히 ​​​​논란의 여지가 있으므로 귀리는 여전히 그러한 환자의 식단에서 제외됩니다.

체강이라는 용어는 질병을 정의하는 데 완전히 적합하지 않은 것으로 나타났습니다. 많은 곡물에는 글루텐이 포함되어 있지만 일부 곡물에는 단백질만이 질병을 유발합니다. 따라서 약간의 불일치가 있습니다. 글루텐 프리 지정 식료품- 제품에 밀, 호밀, 귀리, 보리 단백질이 포함되어 있지 않음을 의미합니다(이 경우 글루텐은 소아 지방변증을 유발할 수 있는 단백질을 의미합니다). 관련된 문헌에는 농업옥수수 글루텐, 메밀 또는 쌀 글루텐(이 경우 글루텐은 특정 곡물의 단백질을 의미함)과 같은 용어를 접할 수 있습니다. 모든 것에도 불구하고 이러한 시리얼에는 체강 질병을 일으킬 수 있는 단백질이 포함되어 있지 않습니다.

결론: 양질의 거친 밀가루는 밀에서 얻은 시리얼입니다. 글루텐이 포함되어 있으므로 다음과 같습니다.

• 양질의 거친 밀가루 죽과 다른 글루텐 함유 죽으로 보충 수유를 시작해서는 안됩니다.
• 글루텐 불내증이 있는 사람은 양질의 거친 밀가루 죽을 먹어서는 안 됩니다.
• 을 위한 건강한 사람들, 일반적으로 글루텐을 흡수하는 양질의 거친 밀가루 죽은 오트밀, 밀 등과 마찬가지로 해롭지 않습니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 아이들에게 가장 쓸모가 없습니다

• 다른 곡물에 비해 양질의 거친 밀가루에는 유용한 물질이 가장 적게 포함되어 있습니다.
• 전체 질량의 67%가 전분입니다.
• 그 단백질은 생물학적 가치가 낮습니다. 필수 아미노산의 완전한 세트를 포함하지 않습니다.
• 양질의 거친 밀가루 죽에는 다른 죽보다 훨씬 적은 양의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.
• 양질의 거친 밀가루 죽에는 섬유질이 거의 포함되어 있지 않아 변비에 기여할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 파스타와 마찬가지로 영양가가 낮습니다. 흰 빵, 쿠키이므로 1세 미만 어린이의 보완식품으로는 권장하지 않습니다. 더 건강한 제품이 선호됩니다.

너무 일찍, 특히 매일 대량으로 식단에 양질의 거친 밀가루 죽을 포함하면 어린이의 체중이 초과되고 신체의 특정 비타민과 미네랄이 결핍되어 결과적으로 구루병과 빈혈이 발생할 수 있습니다. .

양질의 거친 밀가루 죽은 어린이에게 좋습니다

• 양질의 거친 밀가루 죽은 쉽게 소화되며 많은 노력이 필요하지 않습니다. 소화 시스템, 빠르게 체중을 늘릴 수 있으며 이는 질병 및 회복 기간 동안 유용합니다.
• 양질의 거친 밀가루 죽은 위장에서 부풀어 오르는 능력이 있습니다. 따라서 양질의 거친 밀가루 죽을 먹은 후에도 오랫동안 포만감이 남아 있으므로 밤에 아이에게 양질의 거친 밀가루 죽을 주면 사용할 수 있습니다.
• 양질의 거친 밀가루 죽은 섬유질이 거의 포함되지 않은 섬세한 질감을 가지고 있으며 기계적으로 부드러운 식품이며 위와 장의 점막을 자극하지 않습니다. 따라서 위장관 질환이 있는 사람과 어린이에게 유용합니다.

어린이용 양질의 거친 밀가루 죽 언제 가능합니까?

• 1세부터 어린이에게 양질의 거친 밀가루 죽을 먹일 수 있습니다.
• 다른 곡물과 번갈아 가며 일반적인 연령 부분의 양으로 일주일에 1-2 번 어린이의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
• 이 소비로 양질의 거친 밀가루 죽을 우유로 요리하는 것이 유용합니다. 영양가양질의 거친 밀가루가 증가하고 단백질이 더 잘 흡수됩니다.
• 끓인 후 양질의 거친 밀가루를 1-2 분 동안 요리 한 다음 우유가 시리얼에 완전히 흡수 될 때까지 팬에 덮어 두는 것이 좋습니다. 이 준비를 사용하면 죽에 더 많은 영양소가 유지되며, 죽을 오랫동안 조리하면 모든 유익한 특성이 손실되고 순수한 탄수화물이 남습니다.
• 죽에 설탕을 첨가하는 것은 권장되지 않습니다. 이미 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다. 완성된 뜨거운 죽에 과일 조각이나 말린 과일을 첨가하는 것이 훨씬 더 건강하며, 꿀을 첨가할 수 있습니다.

어린이를위한 양질의 거친 밀가루 죽 조리법

우유를 끓여서 세몰리나를 천천히 첨가하면서 계속 저어줍니다. 세몰리나와 우유의 비율은 1:4입니다. 다시 끓여서 계속 세게 저어주면서 1~2분간 조리합니다. 불을 끄고 자두, 말린 살구, 조각으로 자른 건포도를 넣고 뚜껑을 덮고 우유가 완전히 흡수될 때까지 둡니다. 그런 다음 추가 버터: 죽 100g - 버터 5g. 일반 우유 대신 구운 우유로 죽을 요리할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 올바르게 사용하면 어린이에게 건강한 제품입니다.

우리 어머니와 할머니들은 항상 양질의 거친 밀가루를 건강하다고 생각하여 5개월부터 아이들에게 양질의 거친 밀가루를 먹이기 시작했습니다. 그러나 현대 어머니들은 어린이에게 양질의 거친 밀가루 죽을 먹일 수 있습니까?라는 질문에 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 그들은 왜 이 주제에 대해 그렇게 걱정하는 걸까요? 결국 우리는 어렸을 때 양질의 거친 밀가루 죽을 먹고 건강하게 자랐습니다. 단지 현대 연구양질의 거친 밀가루 죽의 효능뿐만 아니라 부정적인 영향아이의 몸에.

죽의 부정적인 특성, 글루텐 단백질로 인한 피해

중이 시리얼은 밀 곡물을 가공한 제품입니다. 밀 글루텐에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 이 단백질은 글루텐 불내증(셀리악병)으로 고통받는 사람들에게는 금기입니다. 글루텐 단백질은 장내 미생물에 부정적인 영향을 미쳐 소화 과정을 방해할 수 있습니다.

N일부 아기는 태어날 때부터 단백질 불내증으로 고통받습니다. 아이는 작지만 이 문제를 식별하는 것은 거의 불가능합니다. 불필요한 위험을 피하기 위해 현재로서는 아기가 10개월도 안 됐으니 양질의 거친 밀가루 죽을 주지 않는 것이 좋습니다. 아기가 선천성 복강병을 앓고 있고 글루텐이 몸에 들어가기 시작하면 아이가 위장관에 어려움을 겪기 시작할 확률이 높습니다.

피선천성 단백질 불내증의 징후: 설사, 팽만감, 고통스러운 감각내장에서. 글루텐이 장의 음식물 융모를 파괴하고 음식물 흡수가 중단되면서 아기도 체중 감량을 시작합니다.

이자형양질의 거친 밀가루의 또 다른 위험한 요소는 피틴입니다. 칼슘이 흡수되는 것을 방지하지만, 아기의 생후 첫 해에는 이 요소가 매우 중요합니다. 실제로 몸에 칼슘이 부족하면 아이의 뼈가 매우 약해집니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 식단에 적당히 도입해도 그러한 중요한 결과는 발생하지 않습니다..

중요한자녀에게 양질의 거친 밀가루 죽을 줄 계획이라면 상점에서 고품질 시리얼을 선택하십시오. 연밀로 만든 세몰리나는 소화가 가장 어렵기 때문에 구입할 가치가 없습니다. 이러한 시리얼에는 팩에 "M" 아이콘이 표시되어 있습니다. "T" 표시가 있는 패키지를 선택하는 것이 더 좋으며, 시리얼은 듀럼 품종으로 만들어집니다.

에게옴 시리얼도 있어요 이유식에는 적합하지 않습니다., 그들은 가지고 있다 어두운 그늘. 그들은 다양한 불순물을 많이 포함하고 있습니다. 거칠게 탄 귀리 양질밝고 깨끗해야 한다. 색상은 백설 공주뿐만 아니라 크림색도 될 수 있습니다. 세몰리나는 더 많이 함유되어 있으므로 더 큰 것을 선택하는 것이 좋습니다 유용한 미량 원소그리고 비타민 E.

양질의 거친 밀가루 죽의 효능, 언제주는 것이 가장 좋습니까?

피우선, 양질의 거친 밀가루는 경제적 인 선택입니다. 매우 부풀어 오르고 포만감을줍니다. 아기가 밤에 잠을 잘 못 자고 자주 일어나서 젖을 먹나요? 그런 다음 밤에 아기 죽을주십시오. 그는 할 것이다 장기포만감을 느끼고 모두가 잠을 잘 수 있습니다.

안에양질의 거친 밀가루에는 에너지적으로 귀중한 성분이 많이 포함되어 있습니다. 아이는 성장하고 많은 에너지가 필요하기 때문에 양질의 거친 밀가루 죽이 필요합니다. 양질의 거친 밀가루는 탄수화물 제품, 아주 잘 흡수되었습니다. 아침 식사로 죽을주는 것이 매우 유용합니다. 그러면 하루 종일 아기가 에너지를 소모하고 몸에 들어간 칼로리를 태울 수 있습니다.

안에시리얼에는 완전하지 않은 단백질이 포함되어 있으며 필요한 모든 아미노산이 포함되어 있지 않습니다. 단백질은 우유와 함께 더 잘 흡수되므로 어린이는 물이 아닌 우유로 세몰리나 죽을 요리해야 합니다. 이 옵션은 단백질 불내증이 있는 어린이에게는 적합하지 않습니다. 진성 당뇨병과체중인 사람.

질병에서 회복이 필요할 때 양질의 거친 밀가루 죽을 먹는 것이 좋습니다. 죽은 다음과 같은 효과가 있습니다. 위장관. 시리얼은 아주 작아서 씹을 필요도 없이 입에 넣고 삼키기만 하면 됩니다. 네, 꽤 빨리 흡수됩니다. 아기를 위한 양질의 거친 밀가루 죽에 으깬 과일이나 베리를 첨가하면 영양 부족을 보충하는 데 도움이 됩니다.

아기에게 양질의 거친 밀가루 죽을 줄 수 있습니까? 몇 살부터의 질문

와 함께전문가들은 아이에게 양질의 거친 밀가루 죽을 매일 먹이는 것을 권장하지 않습니다. 몇 살에 죽을 줄 수 있는지에 대한 합의가 없습니다.

비대부분의 영양학자들은 1세 미만의 아기에게는 어떤 상황에서도 죽을 많이 주어서는 안 된다고 말합니다. 왜냐하면 아기의 소화 기관은 아직 매우 약하고 쉽게 해를 입을 수 있기 때문입니다.

피편집자는 아이가 6개월이 될 때까지 보완 식품에 죽을 넣지 말라고 조언하며, 10개월이 지난 후에만 아기에게 양질의 거친 밀가루 죽을 줄 수 있습니다.

디소아과 의사는 일반적으로 쿠시를 어린이의 식단에 조기에 도입하는 것을 반대합니다. 이는 구루병 위험을 증가시키기 때문입니다.
어린이에게 권장되는 시리얼은 오트밀과 메밀입니다. 최소한 격일로 아기에게 주어야합니다.

한때 여러 세대가 양질의 거친 밀가루 죽을 먹고 자랐습니다. 양질의 거친 밀가루 죽이 건강에 해롭다는 사실은 누구에게도 일어나지 않았습니다. 그러나 현재 이 시리얼을 주제로 분쟁과 토론이 진행되고 있습니다. 많은 전문가들은 양질의 거친 밀가루 죽을 이유식으로 자주 제공하도록 권장하지 않습니다. 왜 그것을 남용해서는 안되는지, 그리고 언제 아이에게 양질의 거친 밀가루 죽을 줄 수 있는지 알아 봅시다.

양질의 거친 밀가루의 장점과 단점

양질의 거친 밀가루의 장점은 다음과 같습니다.

1. 발달에 중요한 세몰리나의 함량 아이의 몸비타민: 그룹 B, E, PP.
2. 콘텐츠 탄산수: 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 철 등
3. 콘텐츠 많은 분량성장하는 유기체의 에너지 원인 전분.
4. 콘텐츠 엄청난 양인체를 구성하는 재료인 단백질.
5. 시리얼을 빠르게 요리하면 죽이 유익한 특성을 유지할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루의 단점은 다음과 같습니다.

1. 곡물에 함유된 피틴은 철분과 비타민 D뿐 아니라 신체의 칼슘 흡수를 방해합니다.
2. 세몰리나 죽은 알레르기 유발 물질인 글루텐을 함유하고 있기 때문에 유아에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 아기의 미성숙 장은 이 물질에 부정적으로 반응할 수 있습니다.
3. 유아용 양질의 거친 밀가루 죽에는 탄수화물이 많이 포함되어있어 아기의 장이 소화하기 어렵습니다.

많은 엄마들이 몇 살에 아기에게 양질의 거친 밀가루를 먹일 수 있는지 궁금해합니다. 대부분의 현대 소아과 의사는 어린이의 보완 식품에 양질의 거친 밀가루를 서둘러 도입하는 것을 권장하지 않습니다. 그럼 몇개월까지 주면 되나요? 어떤 요리라도 고함량글루텐(세몰리나 포함)은 아이의 생후 9~10개월 이후에 주어야 하며, 1세 미만의 아이에게는 전혀 주지 않는 것이 가장 좋습니다. 9개월 된 어린이는 여전히 불완전한 효소 시스템을 가지고 있기 때문에 양질의 거친 밀가루 죽이 장에서 잘 흡수되지 않을 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루의 영양가는 낮고 에너지 가치는 매우 높습니다. 하지만 3세 이전에는 양질의 거친 밀가루 죽을 남용해서는 안됩니다! 자녀에게 양질의 거친 밀가루를 정확히 언제 줄 수 있습니까? 아기가 이에 정상적으로 반응한다면 새로운 제품, 그는 죽에 대한 개인적인 편협함이나 알레르기가 없으므로 다양 화하기 위해 2 주에 1-2 번 주면 충분합니다. 유아식.

이 문제에 대한 Komarovsky 박사의 의견을 살펴보십시오.

양질의 거친 밀가루 죽은 다른 신제품과 동일한 방식으로 출시됩니다. 0.5 티스푼부터 시작하여 하루 종일 신체 반응을주의 깊게 관찰합니다. 나쁜 반응이 없으면 다음 번에 죽의 양이 두 배가됩니다.

어린 이용 양질의 거친 밀가루 죽은 매우 고칼로리 제품. 아이의 체중을 늘리는 데 도움이 됩니다. 양질의 거친 밀가루 죽을 과도하게 사용해서는 안되지만 이것은 저체중 어린이에게 신의 선물입니다.

어린 이용 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하기

양질의 거친 밀가루를 준비하는 것은 어렵지 않고 요리하기 쉽습니다. 준수하는 것이 중요합니다 정확한 비율. 처음으로 양질의 거친 밀가루를 물에 넣고 기름을 첨가하지 않고 준비합니다. 죽의 농도가 너무 두꺼워서는 안됩니다. 그렇다면 어린이를 위해 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까?

아기용 물을 넣은 양질의 거친 밀가루 죽

성분 : 물 300g, 2 작은 술. 양질의 거친 밀가루.

준비: 알루미늄 그릇에 물을 끓이고 시리얼을 붓습니다. 이 순간부터 계속해서 죽을 저어주어야 합니다. 이는 덩어리가 형성되는 것을 방지하는 데 필요합니다. 아기가 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 데 약 7-9 분이 걸립니다. 이 시간 동안 죽이 많이 걸쭉해지지 않습니다. 더 걸쭉한 죽을 얻으려면 5분 정도 더 끓여야 합니다. 조리된 제품을 불에서 꺼냅니다. 접시에 소금과 설탕을 넣지 마십시오. 원하는 경우 믹서기로 죽을 치고 아이에게 제공하십시오. 아기용 액상 세몰리나 죽이 준비되었습니다!

굵은 세몰리나 죽(1세 이상 어린이용)

성분 : 물 200ml, 우유 100ml, 양질의 거친 밀가루 1 큰술, 버터 5g, 소금, 설탕.

준비물 : 물을 끓여서 넣는다 양질의 거친 밀가루약한 불로 모든 것을 요리하십시오. 죽을 10분 동안 계속 저어주세요. 그런 다음 우유를 부어서 저어주세요. 맛에 약간의 소금과 설탕을 첨가하십시오. 우유가 끓으면 불을 끄고 죽에 버터를 넣고 모두 섞습니다. 어린이를 위한 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽이 준비되었습니다.

비디오에서 1세 이상의 어린이를 위한 또 다른 양질의 거친 밀가루 죽 요리법은 다음과 같습니다.

요약하자면

양질의 거친 밀가루 죽은 유익한 특성으로 유명하지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 이 제품존재할 권리가 있으며 이유식에 포함될 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루 죽으로 보완 먹이는 것이 하나 있습니다 중요한 규칙– 보완 식품의 양과 빈도를 남용하지 마십시오. 세몰리나 죽은 1세 이상 어린이에게 2주에 한 번씩 줄 수 있지만, 3개월 이후에는 어떤 경우에도 줄 수 없습니다.