हर्बल ज्यूसचे फायदे काय आहेत? हवाई भागांपासून मसाले तयार करण्यासाठी. स्वप्नातील उपयुक्त गुणधर्म

• लँडिंग:पेरणी बियाणे - वसंत ऋतु किंवा हिवाळ्याच्या आधी.
• तजेला:वनस्पती एक औषधी किंवा सजावटीच्या पर्णसंभार म्हणून घेतले जाते.
• प्रकाशयोजना:सजावटीच्या पर्णपाती प्रजातींसाठी - सावली किंवा आंशिक सावली, औषधी प्रजातींसाठी - तेजस्वी प्रकाश.
• माती:कोणतेही
• पाणी देणे:नियमित, परंतु मध्यम, दीर्घकाळापर्यंत दुष्काळाच्या काळात - अधिक वारंवार आणि मुबलक.
• आहार देणे:उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस खराब मातीत वाढल्यास, वनस्पतीला सेंद्रिय किंवा खनिज खताचे कमकुवत द्रावण दिले जाते.
• ट्रिमिंग:उन्हाळ्यात सजावट राखण्यासाठी.
• पुनरुत्पादन:बियाणे
• रोग:अँथ्रॅकनोज, पावडर बुरशी.
• कीटक:ऍफिड्स आणि स्पायडर माइट्स.
• गुणधर्म:वनस्पतीमध्ये बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत.

खाली हनीड्यू वाढण्याबद्दल अधिक वाचा.

कोरडे गवत - वर्णन

स्वप्नाचा राइझोम रेंगाळलेला, आडवा आहे; स्टेम पोकळ आहे, 1 मीटर पर्यंत उंच, सरळ, खोबणी, वरच्या भागात शाखा आहे. खालची पाने दुप्पट ट्रायफॉलिएट असतात, टोकदार आयताकृती आणि टोकाशी 8 सेमी लांब दाट पत्रके असतात; वरची ट्रायफोलिएट पाने लहान पेटीओल्सवर असतात आणि खालच्या पानांपेक्षा आकाराने लहान असतात. वरच्या बाजूला, झाडाच्या पानांचे ब्लेड जवळजवळ उघडे असतात, खाली प्युबेसेंट असतात आणि त्यांच्या शिरा पिनेट असतात.

15-20 तुकड्यांच्या प्रमाणात लहान पांढरी फुले 15 सेमी व्यासासह छत्रीमध्ये गोळा केली जातात आणि 20-30 किरणांसह एक जटिल फुलणे तयार करतात. स्टेमच्या शीर्षस्थानी तयार झालेल्या छत्र्या सुपीक असतात, तर पार्श्वभाग निर्जंतुक असतात. झाडाचे फळ 4 मिमी पर्यंत लांब तपकिरी आयताकृती आणि चपटे दोन-बियांचे कॅप्सूल आहे.

स्वप्नवत पेरणी

वनस्पती इतर औषधी वनस्पतींप्रमाणे पेरली जाते. पेरणी वसंत ऋतू मध्ये किंवा हिवाळ्याच्या आधी केली जाते.तण संपूर्ण बागेत पसरू नये म्हणून पेरणी क्षेत्र मर्यादित असणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, लोखंडी पत्रे किंवा स्लेट पलंगाच्या परिमितीसह खोदले जातात जेणेकरून ते कमीतकमी 30 सेमी जमिनीवर जातील.

आपण आपल्या मालमत्तेवर सजावटीच्या हनीड्यू वाढवू इच्छित असल्यास, आपण त्याची रोपे विशेष स्टोअरमध्ये किंवा बाग पॅव्हिलियनमध्ये खरेदी करू शकता. प्रथम त्यांना प्लास्टिक किंवा लोखंडी कंटेनरमध्ये लावणे चांगलेड्रेनेज होलसह, आणि नंतर हे कंटेनर फुलांच्या बागेत मातीत खणून टाका.

पतंग सावलीच्या ठिकाणी पसंत करतात आणि झाडांखाली चांगले वाढतात, परंतु सनी ठिकाणी वनस्पतीची विविधरंगी विविधता इतकी आकर्षक होणार नाही.

स्वप्नाची काळजी घेणे

रस नियमितपणे पाणी द्या.दुष्काळात, झाडाला वारंवार पाणी पिण्याची गरज असते, परंतु पाण्याचा वापर मध्यम असावा. सजावटीच्या वाणआणि वनस्पतींच्या प्रजातींना नियतकालिक स्वच्छताविषयक रोपांची छाटणी आवश्यक आहे: रोगट, कोरडे आणि खराब झालेले कोंब काढले पाहिजेत. काही गार्डनर्स रिसॉर्ट करून त्यांच्या हिरवाईचे नूतनीकरण करतात रस पूर्ण कापणी.

झाडाचे सजावटीचे स्वरूप टिकवून ठेवण्यासाठी, फुलणे असलेले पेडनकल्स त्वरित काढून टाकणे आवश्यक आहे, अन्यथा रोपटे हळूहळू जंगली-वाढणाऱ्या स्वरूपात क्षीण होईल: जमिनीवर सांडलेल्या बियाण्यांमधून फक्त सामान्य रोपटे वाढू शकतात.

खराब जमिनीत ड्रीमवीड वाढवताना, उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस ते सुरू करण्याचा सल्ला दिला जातो. मातीत खत घाला- सेंद्रिय किंवा खनिज. तथापि, ते जास्त करू नका: ते आहार न देता करू शकते.

फोटोमध्ये: स्वप्नाची पाने

वनस्पती हिवाळा-हार्डी आहे आणि -39 ˚C पर्यंत दंव सहन करू शकते, निवारा आवश्यक न करता.

कीटक आणि रोग

चिकवीडला बुरशीजन्य संसर्गाचा त्रास होऊ शकतो ज्यामुळे अँथ्रॅकनोज किंवा पावडर बुरशी होते. या रोगांचा मुकाबला स्कोअर, होरस, मॅक्सिम, रेडोमिल गोल्ड किंवा तत्सम कृतीच्या इतर बुरशीनाशकांच्या मदतीने केला पाहिजे.

स्वप्नाचे प्रकार आणि प्रकार

खालील शोभेच्या वनस्पती म्हणून वाढतात:

अर्धा मीटर उंचीपर्यंत दुष्काळ-प्रतिरोधक वनस्पती, मूळ मध्य आशियाओपनवर्क इनफ्लोरेसेन्सेस-छोट्या पांढऱ्या फुलांच्या छत्र्यांसह आणि हलक्या हिरव्या रंगाची बारीक कापलेली पाने.

फोटोमध्ये: अल्पाइन वार्बलर (एगोपोडियम अल्पेस्ट्रे)

पानांच्या बाजूने विस्तृत हलका हिरवा, जवळजवळ पांढरा सीमेसह सामान्य हनीड्यूचे बाग स्वरूप.

फोटोमध्ये: व्हेरिगेटेड वार्बलर (एगोपोडियम पोडाग्रारिया व्हेरिगेटम)

ही दोन्ही झाडे सामान्य गवताइतकी आक्रमक नसतात, जी जर तुम्ही तुमच्या साइटवर लावली तर तुम्हाला त्यातून सुटका मिळण्याची शक्यता नाही. तथापि, अनेकजण त्यांच्या बागेत औषधी गुणधर्मासाठी मुद्दाम पाइन पेरतात.

स्वप्नाचे गुणधर्म - हानी आणि फायदा

स्वप्नातील औषधी गुणधर्म

स्वप्नाच्या रचनामध्ये उपयुक्त समाविष्ट आहे मानवी शरीर flavonoids kaemferol आणि quercetin, ज्यात उच्च अँटीव्हायरल आणि antitumor क्रियाकलाप आहे. ते लवचिकता देखील सुधारतात रक्तवाहिन्याआणि ऍलर्जीपासून मुक्त होण्यास मदत करते. ड्रीमवीडमध्ये असलेले फॅलकेरिंडिनॉल आणि फाल्कारिनॉल कर्करोगाचा धोका कमी करतात आणि नष्ट करतात बुरशीजन्य संक्रमण. त्यात एपिजेनिन सारखा पदार्थ देखील आहे, ज्यामध्ये अमेरिकन शास्त्रज्ञांनी कर्करोगाच्या ट्यूमरचा विकास थांबविण्याची आणि विद्यमान निर्मितीचा आकार कमी करण्याची क्षमता शोधून काढली आहे. औषध बनवणाऱ्या पदार्थांवर पुढील संशोधन केल्याने कृतीच्या नवीन तत्त्वासह औषध तयार होऊ शकते. कर्करोगाच्या पेशी.

एक चमचा वनस्पतीचा रस शरीराला उर्जेने भरू शकतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकतो, हिवाळ्याच्या दीर्घ दिवसांनंतर कमकुवत होतो. स्वप्नातील औषधे रोगप्रतिबंधक म्हणून वापरली जातात आणि उपायविरुद्ध लढ्यात लोहाची कमतरता अशक्तपणाआणि हायपोविटामिनोसिस, आणि वनस्पतीचे दाहक-विरोधी आणि वेदनशामक गुणधर्म हे संधिरोग, संधिवात, संधिवात आणि संधिवात उपचारांसाठी वापरण्याची परवानगी देतात.

वसंत ऋतूमध्ये झोपणे उपयुक्त आहे, जेव्हा लोकांमध्ये खनिजे आणि जीवनसत्त्वे नसतात.

अन्नामध्ये सेडम घेतल्याने पचनाच्या समस्या दूर होतात, जळजळ दूर होते पित्ताशयआणि यकृत, पित्त उत्पादन वाढवते. आजारांपासून आजार बरे करतो मूत्राशयआणि मूत्रपिंड, सूज आराम. रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्याशी लढण्याचे साधन म्हणून ही वनस्पती प्रभावी आहे;

फोटोमध्ये: बागेत पाइनचे झाड कसे फुलते

बुरशीविरोधी, दाहक-विरोधी, जखमा बरे करणे, अँटीट्यूमर प्रभावहे औषध डायथेसिस, एरिसिपलास आणि बुरशीजन्य रोगांच्या उपचारांसाठी वापरणे शक्य करते.

तण गवत - contraindications

हनीड्यूचे औषधी गुणधर्म लोकांना बर्याच वर्षांपासून ज्ञात आहेत, म्हणून वनस्पती औषधांमध्ये विशेष मागणी आहे. हे एक बारमाही वनौषधी पीक आहे जे भाजीपाल्याच्या बागांमध्ये, घराजवळ, उद्याने आणि पडीक जमिनीत वाढते. ही वनस्पती लोकप्रियपणे तण मानली जाते. परंतु, असे असूनही, वृद्ध लोकांना हे माहित आहे की झोपणे किती उपयुक्त आहे आणि ते काय बरे करते.

वनस्पतीचे वर्णन

बहुतेक उन्हाळ्यातील रहिवाशांना सॅप म्हणजे काय आणि ते कसे वापरावे हे देखील माहित नसते. ही खरोखर एक औषधी वनस्पती आहे जी युरोप आणि आशियामध्ये खूप लोकप्रिय आहे. झाडाची वाढ सावलीत आणि सूर्यप्रकाशात चांगली होते अशा दोन्ही ठिकाणी चांगली होते.

- दाट झाडे बनवणारी झुडुपे, जी काढणे खूप कठीण आहे. हे सर्व शूट्समध्ये सामान्य राइझोम असते या वस्तुस्थितीमुळे आहे. त्यांचे सरासरी आयुष्य सुमारे 50 वर्षे आहे.

गवत Umbelliferae कुटुंबातील आहे. राइझोमला क्षैतिज दिशा असते, रेंगाळते. स्टेम सरळ आहे. त्याची पृष्ठभाग एकतर उघडी किंवा किंचित प्युबेसंट असू शकते. ते एक मीटर उंच वाढते.

जर झाडाची कापणी केली असेल तर कापणी उन्हाळ्याच्या मध्यात केली जाऊ शकते.

गवत खूप सुंदर फुलते. कळ्या रुंद छत्रीमध्ये गोळा केल्या जातात. त्या प्रत्येकामध्ये 15 ते 20 फुले असू शकतात. एक डझन वर्षांहून अधिक जुन्या वनस्पतींमध्ये 300 ते 500 उघड्या कळ्या असू शकतात. फुले हिम-पांढरी असतात आणि त्यात 5 पाच पाकळ्या असतात. फुलांच्या शेवटी, फळे तयार होतात. त्या सर्वांचा उच्चारलेल्या फास्यांसह वाढवलेला आकार आहे. पिकलेले दाणे तपकिरी रंगाचे असतात.

स्वप्न पाहण्याचे मुख्य प्रकार

चला सामान्य प्रकारांशी परिचित होऊ या:

वरील सर्व प्रजातींमध्ये, सामान्य स्वप्नातील औषधी गुणधर्म सर्वात जास्त आहेत.

औषधी गुणधर्म

उपचारांच्या पारंपारिक पद्धतींना प्राधान्य देणारे प्रत्येकजण हे जाणतो सर्वोत्तम वनस्पती. ड्रायव्हीडमध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत. या अद्वितीय गवत, ज्याचा उपयोग अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.

जमिनीचा भाग विशेषतः उपयुक्त आहे. मिश्रण तयार करण्यासाठी मुळे फारच कमी कापणी केली जातात.

ड्रायव्हीड ही एक वनस्पती आहे जी अन्न म्हणून वापरली जाते. हिरव्या भागामध्ये कॅलरीज कमी असतात. 100 ग्रॅम ताज्या औषधी वनस्पतींमध्ये सुमारे 12.7 किलो कॅलरी असते. अभ्यासानुसार, हे सिद्ध झाले आहे की स्वप्नाची रचना मानवी रक्ताच्या सूत्रासारखीच आहे.

स्वप्न खालीलप्रमाणे वापरले जाते:

• विरोधी दाहक;
• जीर्णोद्धार
• वेदनाशामक;
• विषरोधक;
• detoxifying एजंट.

हनीड्यूची पाने आणि देठ सायट्रिक आणि मॅलिक ॲसिडने समृद्ध असतात. त्यातही मोठी टक्केवारी असते खनिज ग्लायकोकॉलेट. ते आहेत चांगले अँटिऑक्सिडेंट. या वनस्पतीतील ओतणे मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करू शकतात, ज्यामुळे ट्यूमर विकसित होण्याचा धोका वाढतो. तसेच, रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी decoctions अनेकदा विहित आहेत. व्हिटॅमिन सीच्या मोठ्या प्रमाणाबद्दल धन्यवाद, सर्दीचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी होतो.

मूळ भाग आवश्यक तेले, रेजिन, सॅपोनिन्स आणि स्टार्चच्या उपस्थितीसाठी प्रसिद्ध आहे. फुलांच्या जागी दिसणाऱ्या धान्यांना आपण श्रद्धांजली वाहिली पाहिजे. बियांमध्ये चरबी, फायबर आणि प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. आपण या वनस्पतीवर आधारित उत्पादन योग्यरित्या तयार केल्यास, आपण थोड्या वेळात काम पुनर्संचयित करू शकता पचन संस्थाआणि मीठ चयापचय सामान्य करा.

स्नॉट कोण वापरू नये?

ही वनस्पतीफार्माकोलॉजिकल दृष्टिकोनातून चांगला अभ्यास केला आहे. म्हणूनच, हे निश्चितपणे सांगितले जाऊ शकते की रसामध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत आणि त्यात कोणतेही विरोधाभास नाहीत. अपवाद म्हणजे रचनामध्ये उपस्थित असलेल्या विशिष्ट घटकांसाठी वैयक्तिक असहिष्णुता. स्तनपान करणा-या तरुण मातांनी देखील विशेष सावधगिरीने औषधी वनस्पती वापरल्या पाहिजेत.

टाळण्यासाठी नकारात्मक परिणामतुम्ही snyt घेणे सुरू करण्यापूर्वी, तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. विहित प्रक्रियेनंतर, डॉक्टर तुम्हाला सांगतील की तुम्हाला या वनस्पतीची ऍलर्जी आहे की नाही.

सततच्या आधारावर चहाचे डेकोक्शन पिण्याची देखील शिफारस केलेली नाही. त्याचे सर्व फायदे असूनही, दीर्घकालीन वापरावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो सामान्य स्थितीव्यक्ती आपल्याला औषधी वनस्पती इतर औषधांसह काळजीपूर्वक एकत्र करणे देखील आवश्यक आहे.

हिवाळ्यासाठी हनीड्यू तयार करण्याचे नियम

औषधी वनस्पती त्याचे औषधी गुणधर्म गमावत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, आपल्याला ते योग्यरित्या कसे गोळा करावे हे माहित असले पाहिजे. मूलभूत नियमांचे पालन करून, आपण उच्च-गुणवत्तेचा कच्चा माल मिळवू शकता जे पुढील वर्षापर्यंत त्यांची क्षमता टिकवून ठेवेल.

वनस्पती गोळा आणि संग्रहित करण्यासाठी आवश्यकता:

1. औषधी हेतूंसाठी, आपण मध्यम आकाराचे फक्त तरुण कोंब आणि लीफ ब्लेड निवडावे.
2. कळ्या दिसू लागण्यापूर्वी बुशचे भाग गोळा केले पाहिजेत. सर्वोत्तम वेळकापणीचा महिना मे आहे.
3. झाडाची पाने आणि कोंब धुतले जाऊ नयेत. पाण्याशी संपर्क केल्यास उपयुक्त घटकांचे प्रमाण कमी होऊ शकते.
4. वनस्पती केवळ आंशिक सावलीत वाळवावी. ज्या खोलीत वर्कपीसेस असतील त्या खोलीत हवेशीर असणे आवश्यक आहे. टॉवेलवर पातळ थराने गवत पसरवा. बाहेर पावसाळी वातावरण दीर्घकाळ राहिल्यास, विद्युत उपकरण वापरून अंतिम कोरडे करणे आवश्यक आहे.
5. तयार केलेला कच्चा माल कागदी पिशवीत ठेवावा. हे आपल्याला वर्षाच्या अखेरीपर्यंत स्वप्नातील औषधी गुणधर्म जतन करण्यास अनुमती देईल.

मुळांच्या कापणीसाठी, हे बुश फुलल्यानंतर लगेच केले पाहिजे. ओतणे तयार करण्यासाठी कोणत्याही भूमिगत भागाचा वापर केला जाऊ शकतो. मुळे वेगळे करा आणि वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवा. त्यांच्या पृष्ठभागावर कोणतीही धूळ किंवा घाण राहू नये.

तयार मुळे पेपर टॉवेलवर ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर कित्येक तास ठेवा. हे आवश्यक आहे जेणेकरून ते थोडे कोरडे होतील. नंतर खवणी वापरून बारीक करा. आपण मांस धार लावणारा देखील वापरू शकता.

कोरडे गवत ठेवा काचेचे कंटेनरते निषिद्ध आहे. लांब मुक्कामअशा कंटेनरमध्ये धोकादायक बुरशीचा प्रसार होऊ शकतो.

परिणामी शेव्हिंग ओव्हनमध्ये सुमारे 35 0 सेल्सिअस तापमानात वाळवाव्यात. हे आत देखील करता येते. तयार मुळे फक्त लाकडी कंटेनरमध्ये साठवल्या पाहिजेत.

स्वयंपाक करताना स्नूझ करा

ही औषधी वनस्पती केवळ औषधांमध्येच वापरली जात नाही तर अन्न म्हणून देखील वापरली जाते. डिश तयार करण्यासाठी, आपण फक्त तरुण कोंब आणि पाने घ्यावी. ते भाज्यांना एक विशेष सुगंध आणि एक असामान्य आफ्टरटेस्ट देतात.

स्वयंपाकासाठी पाने हलक्या हिरव्या रंगाची असावी.

या औषधी वनस्पतीसह अन्न आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि निरोगी बनते. पाने असतात मोठ्या संख्येनेजीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक जे आवश्यक आहेत योग्य ऑपरेशनआतडे

हिवाळ्यात पाने खाण्यासाठी वापरण्यासाठी, आपण कोवळ्या पानांचे ब्लेड नॉटसह बारीक करावे मोठी रक्कममीठ. मिश्रण घट्ट जारमध्ये ठेवा आणि थंड करा.

तत्सम तयारी तयार करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते:

• शिजवलेले बटाटे;
• okroshka;
• सॉस

अशा प्रकारे तयार केलेले मध त्याचे औषधी गुणधर्म गमावत नाहीत आणि कोणतेही विरोधाभास नाहीत. हे मांस आणि मासे सह चांगले जाते. सूप तयार करण्यासाठी तयारी वापरणे देखील चांगले आहे.

अनेक रोगांच्या उपचारांसाठी स्वप्नातील औषधी गुणधर्म

ची स्थिती दूर करण्यासाठी वनस्पती वापरली जाते विविध पॅथॉलॉजीज. पोहोचते इच्छित परिणामउपचार करणे कठीण नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे वापराचे नियम आणि उत्पादन तयार करण्याच्या टप्प्यांचे पालन करणे.

तयार करण्यासाठी ही कृतीआपल्याला वनस्पतीचा मूळ भाग वापरण्याची आवश्यकता आहे. हे एकतर वाळलेले किंवा ताजे असू शकते.

मुख्य घटक:

• एक लिटर वोडका;
• 300 ग्रॅम वनस्पती.

मिश्रण तयार करण्यासाठी, आपल्याला मुळे तोडणे आवश्यक आहे. हे खवणी किंवा मांस धार लावणारा वापरून केले जाऊ शकते. शेव्हिंग्ज एका भांड्यात ठेवा आणि वोडका घाला. कंटेनरला झाकणाने घट्ट झाकून ठेवा आणि गडद ठिकाणी ठेवा. या स्थितीत 14 दिवस ठेवणे आवश्यक आहे. दोन आठवड्यांनंतर, टिंचर घेतले जाऊ शकते. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 20-25 थेंब द्रव प्या. एका महिन्यासाठी दिवसातून तीन वेळा वापरा.

संयुक्त रोगांसाठी

हे तयार करा प्रभावी उपायकठीण नाही. सांध्यातील वेदनापासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला अर्धा ग्लास चिरलेली औषधी वनस्पती 200 ग्रॅम उकळत्या पाण्यात मिसळावी लागेल. परिणामी मिश्रण ठेवा पाण्याचे स्नानआणि 10-15 मिनिटे शिजवा.

या कालावधीच्या शेवटी, कंटेनर टेबलवर हलवा आणि थंड होण्यासाठी थोडा वेळ द्या. एकाग्र मटनाचा रस्सा चीजक्लोथमधून गाळून घ्या आणि नंतर पातळ करा उकळलेले पाणी 200 मिली प्रमाणात. दिवसभर द्रवपदार्थ प्या. उपचारांचा कोर्स एका आठवड्यापासून दहा दिवसांपर्यंत असतो.

ही रेसिपी पण आहे सर्वोत्तम मार्गमूत्राशय आणि मूत्रपिंडाच्या आजारांपासून मुक्त होण्यासाठी.

चेहऱ्याच्या त्वचेसाठी ड्रीम मास्क

ही वनस्पती बर्याचदा कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरली जाते. उपयुक्त घटकांच्या संचाबद्दल धन्यवाद, तुमच्या चेहऱ्याची त्वचा मऊ आणि खूप मऊ होईल.

मुखवटा तयार करण्यासाठी आपल्याला हे वापरावे लागेल:

• वनस्पतीच्या पानांपासून रस;
• नैसर्गिक (द्रव);
• ताजी काकडी.

आपण भाजी चिरून स्वयंपाक सुरू करणे आवश्यक आहे. काकडी धुवून बारीक खवणीवर किसून घ्या.

चिरलेल्या भाज्या, मध आणि मधाचा रस एका कंटेनरमध्ये ठेवा. सर्व साहित्य नीट मिसळा. हे लाकडी स्पॅटुलासह केले पाहिजे. परिणामी लगदा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये घाला आणि या फॉर्ममध्ये आपल्या चेहऱ्यावर लावा. 20 मिनिटे मास्क ठेवा. जर अशी प्रक्रिया पद्धतशीरपणे केली गेली तर परिणाम येण्यास फार काळ लागणार नाही.

या लेखात वर्णन केलेल्या औषधी वनस्पतींवर आधारित फायदेशीर गुणधर्म, फोटो आणि पाककृती पुन्हा एकदा त्याच्या लोकप्रियतेची पुष्टी करतात. ही वनस्पती कमीत कमी वेळेत तुमचे आरोग्य सुधारण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे.

बद्दल व्हिडिओ औषधी गुणधर्मओरडणे

बर्याच लोकांसाठी, रडणे सकारात्मक भावनांना उत्तेजित करत नाही. विशेषत: त्यांच्यासाठी जे नियमितपणे त्यांच्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये या तणापासून मुक्त होण्याचा प्रयत्न करतात, परंतु तण काढत नाही किंवा नाही रसायनेमदत करू नका. परंतु कदाचित, स्वप्न पाहण्याचे फायदे आणि हानी जाणून घेतल्यावर, त्याबद्दल आपले मत बदलेल.

ते कसे दिसते आणि ते कुठे वाढते?

पुरातत्वशास्त्रज्ञांच्या लक्षात आले आहे की ते निअँडरथल्सने वेदना निवारक म्हणून वापरले होते, तसेच सांधे विकृतीच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी वापरले होते. काही काळानंतर, औषधी आणि स्वयंपाकासंबंधी दोन्ही हेतूंसाठी मठांमधील बागांमध्ये सामान्य तण उगवले जाऊ लागले. स्विस वनौषधीशास्त्रज्ञ जोहान कुंजलर यांनी आपल्या हस्तलिखितांमध्ये या वनस्पतीचा उल्लेख केला आहे उपयुक्त उपायअनेक रोगांच्या उपचारांसाठी. उर्वरित साहित्यात, बोअररचा उल्लेख केवळ तण म्हणून केला आहे ज्यापासून मुक्त होणे कठीण आहे. पण आता या प्लांटमध्ये नव्याने रस निर्माण झाला आहे.

Moleweed एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे जी छत्री कुटुंबाशी संबंधित आहे. त्याचे 100 सेमी पर्यंतचे एक उघडे, कमकुवत फांद्या असलेले स्टेम आहे. वनस्पतीचा वरचा भाग मोठ्या फुलांनी दर्शविला जातो - एक छत्री, ज्यामध्ये लहान पांढरी फुले असतात. जंगलात आणि इतर गडद भागात ते जास्त काळ फुलू शकत नाही, परंतु मोठ्या राइझोमच्या मदतीने पुनरुत्पादित होते. संस्कृतीचे आयुष्य सरासरी 50 वर्षे असते.

कॉमन डकवीड (एगोपोडियम पोडाग्रारिया) हे एक तण आहे जे त्यावर वाढते बाग प्लॉट्सआणि संपूर्ण रशियामध्ये वितरीत केले जाते. ती अनेकदा लक्ष वेधून घेते, परंतु काही लोक तिच्याकडे लक्ष देतात. आकर्षक हलके पट्टे असलेली एक सजावटी देखील आहे. बागांमध्ये सक्रियपणे लागवड केली जाते, अधिक वाढीसाठी नियमितपणे फुलणे ट्रिम केली जाते.

स्वप्नाची रासायनिक रचना

या वनस्पतीच्या रासायनिक रचनेचा फारसा अभ्यास केला गेला नाही, परंतु अनेक शास्त्रज्ञांचा असा दावा आहे की ते मुख्य घटकांच्या सूत्र आणि सामग्रीमध्ये मानवी रक्ताशी एकरूप आहे. सेडमचे आरोग्य फायदे आणि हानी त्याच्या अद्वितीय अजैविक रचनेमध्ये आहे.

वनस्पतीच्या वरील भागामध्ये केम्पफेरॉल आणि क्वेर्सेटिन तसेच सायट्रिक आणि मॅलिक ऍसिड असतात. पानांमध्ये भरपूर फ्रक्टोज आणि ग्लुकोज असते. संस्कृतीत एक प्रथिने आढळून आली, जी Apiaceae कुटुंबासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण नाही.

पौष्टिक मूल्य आणि स्वप्नातील कॅलरी सामग्री

सामान्य ड्रीमवीडचे फायदे त्याच्यामुळे आहेत ऊर्जा मूल्य. या कमी कॅलरी उत्पादनज्यात प्रामुख्याने पाण्याचा समावेश होतो, आहारातील फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि रेजिन.

वनस्पतीमध्ये अनेक मोनो- आणि डिसॅकराइड्स असतात, जे शरीराला मुख्य फायदा देतात. औषधी हेतूंसाठी उत्पादनाचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते, परंतु डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच, कारण ते इतर औषधांच्या संयोजनात शरीराला लक्षणीय नुकसान करू शकते.

स्वप्नातील औषधी गुणधर्म

प्राचीन काळापासून, संस्कृती त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे लक्षात आली आणि अनेक रोगांच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी सक्रियपणे वापरली जाऊ लागली. वनस्पती, ज्याचे शरीरासाठी फायदे अमर्याद आहेत, अशा रोगांचा सामना करण्यास मदत करते जसे की:

• पोट बिघडणे;
• लठ्ठपणा;
• शरीरातील विविध जळजळ;
• संधिरोग
• संधिवात;
• संधिवात;
• आर्थ्रोसिस;
• कार्डियाक इस्केमिया;
• बेडसोर्स;
• स्कर्वी
• इसब;
• बॅक्टेरिया आणि व्हायरल इन्फेक्शन;
• मधुमेह
• मायकोसिस;
• नैराश्य
• यंत्रातील बिघाड.

महत्वाचे! आपण औषधी हेतूंसाठी या औषधी वनस्पतींवर आधारित उत्पादने वापरण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपण डोस आणि वापरण्याच्या पद्धतीबद्दल तज्ञांकडून तपासणी करणे आवश्यक आहे. अस्वीकार्य प्रमाणात वनस्पती वापरल्याने सामान्य स्थितीवर वाईट परिणाम होऊ शकतो आणि शरीराला हानी होऊ शकते.

ज्या पुरुषांना सामर्थ्याची समस्या आहे त्यांच्यासाठी झोपणे आवश्यक आहे. वनस्पती बर्याच काळापासून नैसर्गिक कामोत्तेजक म्हणून वापरली गेली आहे आणि जलद विकासासह देखील वैद्यकीय विज्ञानआणि तंत्रज्ञान, सिंथेटिक औषधांपेक्षा खूपच सुरक्षित आणि आरोग्यदायी.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना झोपणे चांगले आहे का?

स्त्रीने तिच्या आहाराचे निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे, विशेषत: जेव्हा दुसर्या लहान व्यक्तीचे आरोग्य त्यावर अवलंबून असते. औषधी वनस्पतीमध्ये अनेक फायदेशीर गुणधर्म आहेत ज्यांचा आई आणि बाळाच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होतो, परंतु गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात आहारात उत्पादन जोडण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

मुलांसाठी स्वप्न पाहण्याचे फायदे

ही अनोखी औषधी वनस्पती मुलांसाठी डेकोक्शन आणि ओतण्याच्या स्वरूपात उपयुक्त आहे, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात लोह असते. ॲनिमियाने ग्रस्त असलेल्या मुलांच्या आहारात याचा समावेश नक्कीच केला पाहिजे.

वजन कमी करण्यासाठी स्निच

जे लोक त्यांच्या आकृतीची काळजी घेतात ते बऱ्याचदा हर्बल डेकोक्शन्स वापरतात जे चरबी बर्न आणि सामान्यीकरणास उत्तेजन देतात. पाचक प्रक्रिया. हनीड्यूला औषधी वनस्पती म्हणून वर्गीकृत करणे आणि शरीराला हानी न पोहोचवता लठ्ठपणा प्रतिबंध किंवा उपचारांसाठी देखील वापरण्याची प्रथा आहे.

अनुभवी पोषणतज्ञांचे मतः

लोक औषधांमध्ये स्वप्नाचा वापर

ड्रीमवीड अनेक गंभीर रोगांवर उपचार करते, म्हणूनच ते सक्रियपणे वापरले जाते पारंपारिक उपचार करणारे. वनस्पतीची संख्या आहे उपयुक्त गुण, म्हणून, मोठ्या संख्येने पाककृती आहेत जी औषधे न वापरता अनेक रोगांवर मात करण्यास मदत करतात. उपचार करताना, जे एका महिन्यापेक्षा जास्त नसावे, 1-2 दिवसांचा ब्रेक घेणे आवश्यक आहे. अपॉइंटमेंटला उपस्थित डॉक्टरांनी देखील मान्यता दिली पाहिजे.

स्वप्न रस

हनीड्यू ज्यूसचे फायदे संयुक्त समस्यांसाठी खूप मौल्यवान आहेत. तयारीला वेळ लागत नाही आणि त्वरीत समस्या सोडवते. हे करण्यासाठी, आपल्याला संपूर्ण वनस्पती मांस ग्राइंडरमधून पास करणे किंवा फूड प्रोसेसर वापरणे आवश्यक आहे. परिणामी मिश्रण चीझक्लोथमधून पिळून घ्या आणि कापूस लोकरमधून रस फिल्टर करा. तयार झालेले उत्पादन पाण्याने पातळ केले जाऊ शकते किंवा चव सुधारण्यासाठी एक चमचा मध जोडला जाऊ शकतो. रस जास्त काळ ठेवण्यासाठी, आपण थोडे वोडका जोडू शकता. जेवण करण्यापूर्वी 1 ग्लास दिवसातून 3-4 वेळा तीन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ प्या.

स्वप्नाचे ओतणे

ड्रीम टिंचरचे फायदे हर्बल औषधांमध्ये एक आख्यायिका बनले आहेत, कारण हे टिंचर अनेक रोगांवर उपचार करते. याव्यतिरिक्त, इतर अवयवांना आणि प्रणालींना हानी पोहोचवू शकणाऱ्या बहुतेक औषधांपेक्षा ते शरीराद्वारे चांगले शोषले जाते. गंभीर रोगांवर उपचार करण्यासाठी या वनस्पतीचा वापर करून काही सिद्ध पाककृतींचा अभ्यास करणे योग्य आहे:

1. संधिरोग सह चिंता.टिंचर तयार करण्यासाठी आपल्याला 1 टेस्पून आवश्यक आहे. l एका ग्लास उकळत्या पाण्याने झाडाची पाने आणि फुलणे एकत्र करा. 3 तास बाजूला ठेवा, नंतर गाळणीतून फिल्टर करा. परिणामी ओतणे दिवसातून तीन वेळा प्या, जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास, 150 मि.ली.
2. मधुमेहाने झोपणे.रक्तातील ग्लुकोजची पातळी राखण्यास मदत होते नैसर्गिक टिंचरकोरड्या गवताच्या पानांपासून. या साठी, 2 टेस्पून. l कच्च्या मालावर 0.5 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 2-3 तास उबदार ठिकाणी ठेवा. परिणामी द्रावण गाळा आणि जेवणाच्या 20-25 मिनिटांपूर्वी दिवसातून 3 वेळा 1/2 ग्लास प्या.
3. arthrosis सह चिंता.सोयाबीनचा रस सांधेदुखीवर उत्तम उपाय आहे. त्याची तयारी जास्त वेळ घेत नाही, आणि परिणाम येण्यास जास्त वेळ लागणार नाही.

ड्रीमवीड चहामध्ये मोठ्या प्रमाणात फायदेशीर गुणधर्म आहेत, कारण ते त्याचे वेगळेपण टिकवून ठेवते रासायनिक रचनाउत्पादन उकळत असतानाही. मस्क्यूकोस्केलेटल आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींच्या रोगांसाठी चहाचा वापर अनिवार्य आहे.

स्वप्नातील अल्कोहोल टिंचर

1. राइझोम बारीक करा आणि 1/3 च्या प्रमाणात वोडका घाला. 14 दिवसांसाठी उबदार खोलीत सोडा जेणेकरून उत्पादनास ओतणे शक्य होईल. दिवसातून 3 वेळा जेवणानंतर 25 थेंब घ्या किंवा प्रभावित भागात घासून घ्या.
2. झाडाच्या फांद्या कोरड्या करा, त्यांना चिरून घ्या आणि 3 टेस्पूनच्या प्रमाणात वोडका घाला. l 500 मिली साठी. एक महिना सोडा, नंतर चीजक्लोथमधून फिल्टर करा. जेवण करण्यापूर्वी 20 मिनिटे दिवसातून 3 वेळा, 3-4 टेस्पून घ्या. l किंवा शरीराच्या वेदनादायक भागात लागू करा.

उपचारांचा कोर्स 1 महिन्यापेक्षा जास्त नसावा आणि शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून वापराचे नियम पाळले पाहिजेत.

स्वप्न decoction

उपाय जलद आणि सोप्या पद्धतीने तयार केला जातो. डेकोक्शन तयार करण्यासाठी, आपल्याला झाडाची 5-10 पाने चिरून 100 मिली पाणी घालावे लागेल. उकळी आणा आणि थंड होऊ द्या. परिणामी द्रव दिवसातून तीन डोसमध्ये विभागून प्या.

पाने त्यांची ठेवतात फायदेशीर वैशिष्ट्येकेल्यानंतर देखील उष्णता उपचार. यामुळे पचनाचे विकार, हृदय आणि सांधे दुखण्यासाठी त्यांचा वापर करणे शक्य होते. डेकोक्शन सक्रियपणे मधुमेहासाठी वापरला जातो.

हनीड्यूपासून लोशन आणि कॉम्प्रेस

वनस्पती केवळ अनेक प्रणाली आणि अवयवांच्या कार्यावरच नव्हे तर मानवी त्वचेच्या सौंदर्यावर देखील सकारात्मक परिणाम करू शकते. लोशन आणि कॉम्प्रेस बहुतेकदा एक्जिमा आणि इतरांसाठी वापरले जातात त्वचेचे विकृती, तसेच जळजळ, सूज आणि तीव्र वेदनासांधे मध्ये. हे करण्यासाठी, आपल्याला फक्त 15-20 मिनिटे प्रभावित भागात रोपाची पाने लावावी लागतील आणि परिणाम येण्यास जास्त वेळ लागणार नाही.

निवांत आंघोळ

उदासीनता आणि मज्जातंतुवेदनासाठी वनस्पतीच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा वापर करण्याची ही पद्धत आवश्यक आहे. प्रक्रिया त्वरीत तणाव दूर करते, वेदनादायक संवेदनातीव्र थकवामुळे, दर्जेदार झोपेला देखील प्रोत्साहन मिळते.

औषधी वनस्पतींच्या मुळांच्या डेकोक्शनपासून बनविलेले आंघोळ मायोसिटिस तसेच पॉलीआर्थराइटिसमध्ये मदत करेल. हे करण्यासाठी, 40 ग्रॅम ठेचून उकळत्या पाण्यात 1 लिटर घाला वाळलेली मुळेवनस्पती मंद आचेवर ठेवा आणि 10 मिनिटांनंतर काढून टाका. ते 30 मिनिटे तयार होऊ द्या, नंतर गाळून घ्या आणि पाण्याचे तापमान +36C सह बाथमध्ये घाला. प्रक्रियेचा कालावधी 15 मिनिटे आहे. झोपण्यापूर्वी अशी आंघोळ करणे चांगले.

स्वयंपाक करताना स्नूझ करा

हे अन्नामध्ये सक्रियपणे वापरले जाते, ज्याचे फायदे यातूनच वाढतात. हे अतिरिक्त आणि मुख्य घटक म्हणून वापरले जाते. पाने सॅलड, सॉस आणि सूप तयार करण्यासाठी वापरली जातात. उत्पादन कटलेट आणि ओक्रोशकामध्ये देखील जोडले जाते.

स्वप्न पाहण्याचे पौष्टिक फायदे यामुळे होतात उच्च सामग्रीखनिज ग्लायकोकॉलेट आणि प्रथिने. उत्पादनाची चव सॉरेल सारखीच आहे, म्हणून त्यांचा स्वयंपाक करताना वापर जवळजवळ समान आहे.

मध सॅलडची कृती, ज्याचे फायदे आणि हानी अतिरिक्त उत्पादनांच्या गुणधर्मांवर अवलंबून असतात, तयार करणे सोपे आहे. हे करण्यासाठी आपण लहान काप मध्ये कट करणे आवश्यक आहे उकडलेले बटाटे, गाजर, काळजीपूर्वक हिरव्या भाज्या चिरून घ्या. भाज्या तेल आणि मसालेदार टोमॅटो सॉससह सर्व साहित्य आणि हंगाम एकत्र करा.

मध पासून मध फायदेशीर गुणधर्म

आवडत्या मधमाशी पालन उत्पादनाच्या संयोजनात मानवी शरीरासाठी हनीड्यूचे फायदे - मध. हा उपाय उत्कृष्ट असल्याचे सिद्ध झाले आहे, कारण ते अगदी मदत करू शकते गंभीर आजार. डेकोक्शन, टिंचर आणि चहामध्ये मध घालण्याची शिफारस केली जाते. हे केवळ उत्पादनाची चव सुधारत नाही तर अनेक रोगांचे प्रकटीकरण कमी करण्यास देखील मदत करते.

झोप आणि contraindications हानी

त्या काळातील शास्त्रज्ञांनी असे लिहिले आहे की वनस्पती खूप विषारी आहे आणि त्याचे सेवन करणे जीवनासाठी अत्यंत धोकादायक आहे, परंतु आधुनिक तज्ञांनी उलट सिद्ध केले आहे. विषारी वेख (Cicutavirosa) सह संस्कृतीची समानता हा एकमेव युक्तिवाद आहे. त्यांनी फक्त दोन वनस्पतींना गोंधळात टाकले आणि वार्बलरचे चुकीचे वर्णन केले.

उत्पादनाच्या वापरासाठी एकमात्र विरोधाभास म्हणजे रचनामधील कोणत्याही घटकास वैयक्तिक असहिष्णुता. म्हणूनच, ड्रीमवीड वापरण्यापूर्वी, आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा जेणेकरून शरीराला हानी पोहोचू नये, कारण वनस्पती विशिष्ट औषधांच्या संयोजनात वापरण्यास प्रतिबंधित आहे.

स्वप्न कापणी

दीर्घकालीन साठवणुकीसाठी झाडे मे महिन्याच्या सुरुवातीला कोरड्या हवामानात, रस्ते आणि मोठ्या औद्योगिक सुविधांपासून दूर गोळा करावीत. या काळात वनस्पती सर्वात फायदेशीर रसाने भरलेली असते. त्यानंतर, आपल्याला कागदावर किंवा कापडावर चांगले धुतलेले संग्रह घालणे आवश्यक आहे. वाळवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, पाने कुरकुरीत होईपर्यंत नियमितपणे फिरवा. हे तयार उत्पादनाचे निश्चित चिन्ह आहे जे त्याच्या हेतूसाठी वापरले जाऊ शकते.

निष्कर्ष

स्वप्न पाहण्याचे फायदे आणि हानी काय आहेत हे शोधण्यासाठी, आपल्याला त्याचे गुणधर्म आणि वापरण्याच्या पद्धतींसह स्वतःला काळजीपूर्वक परिचित करणे आवश्यक आहे. योग्य वापरउत्पादन हमी होईल चांगले आरोग्यआणि छान वाटत आहे.

निसर्गात बऱ्याच प्रमाणात औषधी वनस्पती वाढतात ज्या विशिष्ट रोगांचा सामना करण्यास मदत करतात. असा युक्तिवाद केला जाऊ शकतो की जवळजवळ प्रत्येक वनस्पती त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने उपयुक्त आहे, तथापि, अशा प्रजाती आहेत ज्या केवळ रोग बरा करू शकत नाहीत तर आहारात विविधता आणू शकतात. या लेखात आम्ही तुम्हाला औषधी वनस्पती काय आहे, ते कसे वापरावे ते सांगू वैद्यकीय उद्देशआणि ते खाण्यासारखे आहे का?

संक्षिप्त वर्णन आणि वाढीची ठिकाणे

टोमॅटो ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे जी छत्री कुटुंबातील आहे. बारमाही उंची 1 मीटर पर्यंत वाढते, एक सरळ स्टेम आहे ज्यावर वरच्या अगदी जवळ अनेक फांद्या तयार होतात. पाने गडद हिरव्या मॅट रंगात रंगविली जातात, टोकदार टोकासह वाढवलेला अंडाकृती आकार असतो.

रूट सिस्टम क्षैतिज, रेंगाळते. हनीड्यू एक जटिल छत्री फुलवते ज्यामध्ये 15-20 फुले असतात पांढरा. फळ एक दोन-बियाणे बियाणे आहे, 0.5 सें.मी.

महत्वाचे! फक्त वरच्या उंबेलच व्यवहार्य बियाणे तयार करू शकतात. बाजूकडील फुलणे निर्जंतुक आहेत.

पतंग फक्त पोषक तत्वांनी समृद्ध असलेल्या अन्नांवरच वाढतो खनिजेमाती, शेडिंग करताना वनस्पतीमध्ये कोणत्याही प्रकारे व्यत्यय आणत नाही. बारमाही जंगल आणि वन-स्टेप झोनमध्ये तसेच खुल्या क्लिअरिंगमध्ये आढळू शकते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पाइनचे झाड मजबूत सावली सहन करते, परंतु पेडनकल बाहेर फेकत नाही. गवत हे एक तण आहे जे बहुतेकदा शेतात आणि भाजीपाल्याच्या बागांमध्ये तण काढले जाते, म्हणून असा युक्तिवाद केला जाऊ शकतो की वनस्पती नम्र आहे, मुख्य गोष्ट अशी आहे की पोषक तत्वांचा थर असतो आणि उबदार हंगामात तापमान पुरेसे जास्त असते. बारमाही संपूर्ण युरोप, तसेच रशियन फेडरेशनचा युरोपियन भाग, उत्तरेकडील कारेलिया आणि पूर्वेकडील बैकल तलावापर्यंत आढळतो.

रासायनिक रचना

आता वनस्पतीमध्ये काय आहे आणि ते आपले लक्ष देण्यासारखे का आहे याबद्दल बोलूया. आपण वनस्पतीच्या फक्त त्या भागांचा विचार करूया जे मानव वापरतात. पौष्टिक मूल्यप्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स द्वारे दर्शविले जाते. रचना मध्ये चरबी नाहीत. महत्त्वाची गोष्ट अशी आहे की कार्बोहायड्रेट्स ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज, म्हणजेच शर्करा द्वारे दर्शविले जातात.

संयुग:

• रेजिन;
• राख;
• coumarins;
• saponins;
• आवश्यक तेले;
• malic, साइट्रिक आणि ascorbic ऍसिडस्;
• enzymes;
• phytoncides;
• पॉलीएसिटिलीन संयुगे.

कुमारीन्स- हे नैसर्गिक आहेत सेंद्रिय संयुगे, जे असंतृप्त सुगंधी एस्टर आहेत. या जोडण्या आहेत खालील क्रियामानवी शरीरावर: अँटिस्पास्मोडिक, अँटीट्यूमर आणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतात.

सॅपोनिन्स- जटिल नायट्रोजन मुक्त सेंद्रिय संयुगे की खादय क्षेत्रआहारातील पूरक म्हणून वापरले जाते. संबंधित उपचारात्मक प्रभाव, नंतर या संयुगे एक कफ पाडणारे औषध, शक्तिवर्धक, आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. विविध लसी पातळ करण्यासाठी वापरले जाते.

फायटोनसाइड्स- हे नैसर्गिक जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ आहेत जे जीवाणू, बुरशी, तसेच प्रोटोझोआन सूक्ष्मजीव नष्ट करतात जे एखाद्या व्यक्तीस किंवा वनस्पतीला हानी पोहोचवू शकतात.

पॉलीएसिटिलीन संयुगे- हे आहे, ढोबळमानाने, हर्बल प्रतिजैविक, जे विविध रोगजनक सूक्ष्मजीवांपासून संरक्षण करण्यासाठी वनस्पतीद्वारे संश्लेषित केले जातात. हे पदार्थ केवळ वनस्पतीच नव्हे तर मानवांचे देखील संरक्षण करू शकतात आणि म्हणूनच पारंपारिक औषधांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जातात.

औषधी गुणधर्म

वर आम्ही वनस्पतीची रचना पाहिली. या माहितीच्या आधारे, आम्ही असा निष्कर्ष काढू शकतो की बारमाही गवत, ज्याला तण म्हणून समजले जाते, ते निरुपयोगी नाही, त्याच्या औषधी गुणधर्मांवर चर्चा करणे योग्य आहे;

• चला हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसह प्रारंभ करूया.स्वप्नात पुरेसे लोह असल्याने आणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करणारी संयुगे देखील असतात, या वनस्पतीचा उपयोग हृदयाशी संबंधित आजारांपासून बरे करण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि वर्तुळाकार प्रणाली. ही वनस्पती ॲनिमिया किंवा थ्रोम्बोसिस ग्रस्त लोकांना देखील मदत करेल. कमकुवत रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यास मदत करते.

• बुरशी किंवा बॅक्टेरियामुळे होणारे रोग.फायटोनसाइड्स काय आहेत आणि ते कसे कार्य करतात याबद्दल आम्ही वर लिहिले आहे. म्हणून, डुलकी घेतल्याने एखाद्या व्यक्तीला यकृतावर परिणाम न होता संसर्गजन्य किंवा बुरशीजन्य रोगावर मात करण्यास मदत होते.

तुम्हाला माहीत आहे का? वनस्पतीमध्ये असलेले पदार्थ, शरीरात प्रवेश केल्यानंतर, कर्करोगाच्या पेशींवर नकारात्मक परिणाम करतात, त्यांची वाढ थांबवतात. परिणामी, असा युक्तिवाद केला जाऊ शकतो की सॅपमध्ये ट्यूमरविरोधी प्रभाव असतो.

• जखमा आणि भाजणे.क्लोरोफिल आणि फायटोनसाइड्स एकत्रितपणे जखमा आणि बर्न जलद बरे करण्यास मदत करतात. ते ऊतकांच्या पुनरुत्पादनास गती देतात आणि जळजळ कमी करतात.

• संधिवात.सेडमवर आधारित ओतणे केवळ लक्षणे दूर करण्यास मदत करत नाही तर सांधे दुखणे देखील बरे करते. औषध जळजळ दूर करते, स्थिर द्रव काढून टाकते आणि त्याच वेळी उत्सर्जन प्रणालीचे कार्य सुधारते.

अर्ज

वापर पारंपारिक औषधांपुरता मर्यादित नाही. बारमाही कसे खावे आणि ते कोणत्या पदार्थांसोबत जातात याबद्दल बोलूया. चला स्वप्नावर आधारित पाककृतींचे वर्णन करूया.

स्वयंपाकात

बहुतेक वनस्पती खाल्ले जाते, म्हणजे पाने, कोंब आणि पेटीओल्स (ज्या देठावर पाने असतात). फुले, स्टेम आणि रूट सिस्टम वापरत नाहीत, जे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे. निविदा आणि आनंददायी हिरव्या भाज्या मिळविण्यासाठी तरुण वनस्पती वापरणे चांगले. जुनी पाने आणि कोंब आहेत वाईट चव, आणि कडकपणा मध्ये देखील भिन्न.

वनस्पती जवळजवळ सार्वत्रिक आहे, कारण पहिल्या कोर्समध्ये हिरव्या भाज्या (सूप, हिरवे सूप, बोर्श, ओक्रोशका, मटनाचा रस्सा, कोबी सूप) म्हणून जोडल्या जाऊ शकतात, मांसासाठी साइड डिश आणि माशांचे पदार्थआणि मसाला म्हणून देखील. पाने आणि कोंब लोणचे, आंबवलेले किंवा लोणचे बनवले जाऊ शकतात, कोबीचा पर्याय म्हणून किंवा अतिरिक्त म्हणून कोबी वापरतात.
स्वतंत्रपणे, या वनस्पतीसह सॅलड्स हायलाइट करणे योग्य आहे. डिशेस खूप चवदार आणि निरोगी बनतात आणि हिरवी पाने इतर घटकांशी भिन्न नसतात, म्हणून आपण त्यांना उन्हाळा आणि हिवाळ्यातील दोन्ही सॅलडमध्ये जोडू शकता.

लोक औषध मध्ये

चर्चेत असलेली वनस्पती प्रामुख्याने एक औषधी वनस्पती आहे, म्हणून आम्ही वनस्पती ज्या रोगांचा सामना करण्यास मदत करेल तसेच औषधी रचना तयार करण्याच्या पाककृतींचा तपशीलवार विचार करू.

राइझोमचा वापर आरामदायी आंघोळीसाठी केला जातो. अशा प्रक्रिया शांत होण्यास मदत करतात मज्जासंस्था, तणाव दूर करते आणि मायोसिटिस (जळजळ) देखील बरा करते कंकाल स्नायू) आणि पॉलीआर्थरायटिस (अनेक सांधे जळजळ).

40 ग्रॅम राइझोम घ्या, वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि बारीक चिरून घ्या. पुढे, 1 लिटर पाण्यात उकळवा आणि ठेचलेले वस्तुमान वाफवून घ्या. आपल्याला परिणामी मिश्रण सुमारे 10 मिनिटे उकळण्याची आवश्यकता आहे, नंतर अर्धा तास बिंबविण्यासाठी सोडा. वापरण्यापूर्वी आपण ताण करणे आवश्यक आहे.
भरलेल्या बाथमधील पाण्याचे तापमान शरीराच्या तपमानाच्या जवळ असावे, म्हणजेच 36-37 डिग्री सेल्सियस. रात्री आंघोळ करणे चांगले आहे जेणेकरून आरामदायी प्रभाव आपल्या कामात किंवा विश्रांतीमध्ये व्यत्यय आणू नये. परिणामी ओतणे बाथमध्ये घाला आणि पाण्यात 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घालवू नका.

मजबूत करण्यासाठी रोगप्रतिकार प्रणाली, आणि विविध विषाणूजन्य आणि जिवाणू सर्दी पासून पुनर्प्राप्ती जलद करण्यासाठी, चर्चा अंतर्गत औषधी वनस्पती एक ओतणे वापरा. औषध तयार करण्यासाठी, आपल्याला 3 टेस्पून घेणे आवश्यक आहे. l झाडाची ठेचलेली पाने, नंतर त्यावर 400 मिली उकळत्या पाण्यात घाला.

पुढे, आपल्याला मिश्रण थर्मॉसमध्ये ओतणे आणि सुमारे दोन तास सोडणे आवश्यक आहे. कालांतराने, रचना फिल्टर केली जाते आणि उपचारांसाठी वापरली जाते. 400 मिली औषध एका दिवसात वापरावे, 4 समान डोसमध्ये विभागले पाहिजे. ओतणे जेवण करण्यापूर्वी घेतले पाहिजे.

महत्वाचे! ओतणे मलविसर्जन मार्ग जळजळ, तसेच जठरोगविषयक रोग सह झुंजणे मदत करते.

कट, पुवाळलेल्या जखमा आणि उकळण्यासाठी

जखमा बरे करण्यासाठी, तसेच पोट भरण्यासाठी, केळीचा पर्याय म्हणून बोअररचा वापर केला जातो. प्रथम, आपल्याला रोपाची कोवळी पाने घेणे आवश्यक आहे आणि नंतर त्यांना एकसंध पेस्टमध्ये पिळणे आवश्यक आहे.

छोटय़ा छाटांसाठी, कापलेल्या भागावर पेस्ट ताबडतोब लावली जाते, जर कट किंवा सपूरेशनने मोठा भाग व्यापला असेल तर त्वचा, नंतर पानांची पेस्ट कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वर लागू केले जाते, त्यानंतर ते कॉम्प्रेसच्या स्वरूपात प्रभावित भागात लागू केले जाते.

वेदनादायक सांधे केवळ अडथळा आणत नाहीत मोटर क्रियाकलाप, परंतु जीवनाची गुणवत्ता देखील खराब करते, म्हणून पुढे आपण एक ओतणे रेसिपी पाहू जी सांधेदुखीचा सामना करण्यास मदत करेल. गवताची पाने घ्या, ते चिरून घ्या, नंतर 2 टेस्पून मोजा. l

पुढे, 200 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि परिणामी मिश्रण एक तासाच्या एक चतुर्थांश पाणी बाथमध्ये ठेवा. यानंतर, गाळून घ्या आणि 250 मिली स्वच्छ थंड पाणी घाला. उपाय दिवसभर वापरला पाहिजे, समान डोसमध्ये विभागून. स्थितीत लक्षणीय सुधारणा झाल्यानंतर उपचारांचा कोर्स संपतो.

संधिरोग आणि मूत्र प्रणालीच्या रोगांसाठी

संधिरोग लावतात, तसेच समस्या सोडवण्यासाठी मूत्र प्रणाली, आपण वर वर्णन केलेली रेसिपी वापरावी, परंतु पाण्याने पातळ केलेल्या पाण्याच्या आंघोळीत प्राप्त केलेली रचना जेवणानंतर दिवसातून तीन वेळा खावी. या प्रकरणात, उपस्थित डॉक्टरांशी प्राथमिक सल्लामसलत अनावश्यक होणार नाही.

औषधी कच्च्या मालाची खरेदी

वनस्पती जवळजवळ सर्वत्र आढळू शकते जेथे चांगली माती आहे, आपण कापणी आणि साठवणीबद्दल बोलले पाहिजे जेणेकरुन औषधी कच्चा माल नेहमी हातात असेल.

गोळा केल्यावर

फुलांच्या दरम्यान पाने आणि कोंब गोळा करणे चांगले. अशा प्रकारे तुम्हाला पुरेशा प्रमाणात हिरवे वस्तुमान मिळेल जे खडबडीत किंवा कोमेजणार नाही. त्याच वेळी, ती झाडे निवडणे योग्य आहे जे जोरदारपणे फुलतात आणि कोमेजत नाहीत.

Rhizomes फुलांच्या नंतर, शरद ऋतूतील जवळ गोळा केले पाहिजे. या प्रकरणात, कोरड्या हवामानात गोळा करणे चांगले आहे, जेणेकरून मुळे स्वच्छ करण्यात बराच वेळ घालवू नये आणि जेणेकरून उत्पादन स्वतःच पाणचट होणार नाही.

कसे कोरडे करावे

• पाने आणि shoots.हिरव्या भाज्या केवळ सावलीत, अशा ठिकाणी वाळवाव्यात चांगले अभिसरणहवा कच्चा माल शेडखाली, पोटमाळा किंवा बाल्कनीमध्ये वाळवला जातो, वाळवण्याकरता पुरेसा मोठा भाग वाटप केला जातो. पाने आणि कोंब फक्त एका थरात घालावेत जेणेकरून ते लवकर कोरडे होतील आणि सडणे किंवा सडणे सुरू होणार नाही. आपण हिरव्या भाज्या नियमितपणे बदलल्या पाहिजेत जेणेकरून ते चांगले आणि त्वरीत सुकतील.

  आपण ते विशेष ड्रायरमध्ये देखील कोरडे करू शकता, परंतु या प्रकरणात आपण बराच वेळ आणि वीज वाया घालवाल आणि कोणत्याही चुकीमुळे उत्पादनाचे महत्त्वपूर्ण नुकसान होईल. ड्रायरमध्ये, पाने आणि कोंब 30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात वाळवले जातात.

• मुळं.गोळा केल्यानंतर, शेडखाली किंवा ओव्हनमध्ये पूर्ण कोरडे करण्यासाठी पाठवण्यापूर्वी मुळे धुवून वाळवावी लागतील. छताखाली, मुळे हिरव्या भाज्यांप्रमाणेच वाळवल्या जातात, म्हणजे सूर्यकिरणेउत्पादनाच्या संपर्कात येऊ नये. मुळे 35-40 डिग्री सेल्सियस तापमानात ड्रायर किंवा ओव्हनमध्ये वाळवली जातात. अधिक सह उच्च तापमानफायदेशीर गुणधर्म अदृश्य होतात.

आपण कुठे आणि किती साठवू शकता

सर्व कोरडी उत्पादने कोरड्या जागी ठेवली पाहिजेत, श्वास घेण्यायोग्य पिशव्या किंवा झाकणाने घट्ट बंद केलेल्या जार वापरुन. जर कोरड्या गवतावर ओलावा आला तर ते त्वरित बुरशीसारखे होईल आणि नंतर सडण्यास सुरवात होईल.

जर उत्पादने पारदर्शक जारमध्ये साठवली गेली असतील तर कंटेनरपासून दूर हलवावे सूर्यप्रकाश, अन्यथा शेल्फ लाइफ कमी होईल.

महत्वाचे! कोरडे उत्पादन, स्टोरेज अटींच्या अधीन, वर्षभर त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही.

Contraindications आणि खबरदारी

चला contraindications विचारात घ्या आणि कोणत्या प्रकरणांमध्ये वनस्पती सावधगिरीने वापरली पाहिजे. जर आपण वनस्पतीला वैयक्तिकरित्या असहिष्णु असाल तर आपण ते कोणत्याही स्वरूपात वापरू शकत नाही, अन्यथा आपल्याला वेगवेगळ्या ताकदीची एलर्जीची प्रतिक्रिया असेल.

गर्भधारणेदरम्यान किंवा स्तनपानादरम्यान वनस्पती घेऊ नये, कारण रचनातील सक्रिय पदार्थ बाळाला हानी पोहोचवू शकतात.
हे देखील लक्षात ठेवण्यासारखे आहे दीर्घकालीन वापरबारमाही-आधारित औषधे रक्त मोठ्या प्रमाणात घट्ट करू शकतात, जे रक्ताच्या गुठळ्या झालेल्या लोकांसाठी धोकादायक आहे.

जर तुम्हाला गंभीर आजाराचे निदान झाले असेल, तर उपचार सुरू करण्यापूर्वी तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा, कारण शामक आणि इतर औषधांचा समांतर वापर केल्याने अवांछित दुष्परिणाम होऊ शकतात.

आता आपल्याला माहित आहे की एखाद्या विशिष्ट रोगाचा उपचार करण्यासाठी वनस्पती योग्यरित्या कशी वापरायची, आपण गवत आणि अन्न का खावे आणि हिवाळ्यासाठी ते योग्यरित्या कसे तयार करावे.

तुम्हाला माहीत आहे का? हनीड्यू एक उत्कृष्ट मध वनस्पती आहे, ज्यापासून मधमाश्या भरपूर अमृत गोळा करतात. या वनस्पतीचा उपयोग लहान-मोठ्या गुरांना चारण्यासाठी केला जातो. त्याच वेळी, फक्त कापलेले गवत चारा उद्देशांसाठी वापरले जाते, कारण चरताना, गवत वाढणे थांबते आणि त्याच्या हिरव्या वस्तुमानाचे नूतनीकरण करत नाही.

लक्षात ठेवा की महामार्ग किंवा कारखान्यांपासून दूर गोळा केलेली फक्त तीच झाडे उपयुक्त मानली जातात, अन्यथा तुम्हाला तुमच्या आरोग्यासाठी धोकादायक असलेल्या रसायनांचा संपूर्ण “संच” मिळेल.

सामान्य हिरवी फळे येणारे एक झाड (Aegopodium podagraria L) रस मध्ये अन्न, जीवनसत्व, melliferous, औषधी आणि चारा वनौषधी वनस्पती म्हणून वापरले गेले आहे. वसंत ऋतूमध्ये, त्याचे पहिले अंकुर आहार समृद्ध करण्यासाठी विशेषतः महत्वाचे होते. Rus मध्ये एक वाक्प्रचार देखील होता "जर मी मरण्यासाठी जगू शकलो तरच."

अन्न वनस्पती म्हणून हनीड्यूचा पहिला उल्लेख 12 व्या शतकातील आहे. त्याच्या हयातीत, महान नीतिमान मनुष्य, आणि आता सरोवच्या संत सेराफिमने, एका वेळी तीन महिने सतत उपवास आणि प्रार्थना केली, फक्त झोपेवर आहार दिला आणि त्याला "अन्न" म्हटले हे आश्चर्यकारक नाही. म्हणून, त्याने एका दिवेयेवो बहिणीला सांगितले: “मी स्निटकापासून स्वतःसाठी अन्न तयार केले. तुला Snitka माहित आहे का? मी ते फाडले आणि एका भांड्यात ठेवले, त्यात थोडे पाणी ओतले आणि ते एक छान डिश बनले. हिवाळ्यासाठी, मी स्निटका वाळवली आणि एकट्याने खाल्ले आणि मी जे खाल्ले त्याबद्दल भावांना आश्चर्य वाटले. आणि मी स्निटका खाल्ले..." आपल्या पूर्वजांच्या भाषेत, “करा मारणे” हा शब्द होता संज्ञानात्मक शब्द"अन्न" चा अर्थ स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ, अन्न. Snitka, shnit, Yaglitsa, Dyaglitsa ही या सामान्य औषधी वनस्पतीची इतर टोपणनावे आहेत.

छत्री कुटुंबातील वनस्पती (उम्बेलिफेरा), किंवा सेलेरी कुटुंब - एपियासी. लॅटिन नावजीनस दोन ग्रीक शब्द "एगोस" - बकरी आणि "पोडियन" - लेग पासून तयार झाला आहे. शेळीच्या खुराच्या छापाची आठवण करून देणारे, त्याच्या पाकळ्यांच्या आकारासाठी वनस्पतीला ते मिळाले. भूतकाळात, संधिवात आणि संधिरोगावर उपाय म्हणून संधिरोगाचा वापर केला जात असल्याने, येथूनच त्याचे वैज्ञानिक नाव, पोडाग्रारिया, वरवर पाहता आले.

गुसबेरी हे सर्वात सामान्य तणांपैकी एक आहे. हे घरे आणि बागेच्या भूखंडांजवळील अनारक्षित जमीन फार लवकर व्यापते. वनस्पतीचा राइझोम आडवा, रेंगाळणारा आहे. ही वनस्पती त्वरीत गुणाकार करते आणि निर्मूलन करणे फार कठीण आहे, म्हणून ते दुर्भावनायुक्त तण मानले जाते. ही खेदाची गोष्ट आहे, कारण ही तिची चूक नाही, तर आपले दुर्दैव आहे की आपण स्वतःच्या भल्यासाठी रडणे समजून घ्यायला आणि वापरायला शिकलो नाही. वसंत ऋतूमध्ये, इतर कोणाप्रमाणेच, त्याची कोवळी पाने आणि मऊ, कोमल देठांचा मोठ्या आरोग्य फायद्यांसह वापर केला जाऊ शकतो हे असूनही, ते वेगाने वाढू लागते. तथापि, हनीड्यूपासून बनविलेले सर्व पदार्थ खूप निरोगी असतात आणि वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस ते शरीरातील जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेची यशस्वीरित्या भरपाई करू शकतात.

पतंग सावली-सहिष्णु आहे. परंतु जेथे थोडासा प्रकाश असतो तेथे ते फुलांच्या देठांना फेकून देत नाही आणि झाडाची झाडे पूर्णपणे पाने असतात. गवत तिथे फक्त rhizomes च्या मदतीने पसरते - लांब, पातळ, फांदया. अशा rhizomes stolons म्हणतात. पानांचे गुलाब त्यांच्या कळ्यांमधून बाहेर पडतात आणि मुळे नोड्समधून बाहेर पडतात.

हे एक अयोग्यपणे विसरलेले वन्य अन्न आणि औषधी वनस्पती आहे - काळ्या पृथ्वी नसलेल्या प्रदेशात व्यापक आहे. हे संपूर्ण युरोप, मध्य आशिया, काकेशस, पश्चिम आणि पूर्व सायबेरियामध्ये वाढते आणि त्यात मौल्यवान पौष्टिक आणि औषधी गुणधर्म आहेत. पतंग आजही अन्न म्हणून वापरला जातो. सूप, ओक्रोशका, सॅलड्स, बोटविन्या, कोबी सूप स्नीटी हिरव्या भाज्यांपासून तयार केले जातात, मॅश केलेले बटाटे, मीटबॉल, कॅसरोल्स आणि ऑम्लेट बनवले जातात;
whining पेक्षा चांगले - पौष्टिक आणि त्याच वेळी औषधी वनस्पतीशोधणे कठीण.

रासायनिक रचना.
वनस्पतीमध्ये खालील कार्बोहायड्रेट ओळखले गेले आहेत: umbellliferose, ग्लुकोज, फ्रक्टोज; cyclitols: scylite, glucinol; lectins; coumarins: umbelliferone, bergapten, xanthotoxin; स्टिरॉइड्स: ;-साइटोस्टेरॉल; नायट्रोजन युक्त संयुग कोलीन. हवाई भागामध्ये जीवनसत्त्वे असतात: एस्कॉर्बिक ऍसिड, कॅरोटीन; flavonoids: quercetin, kaempferol, तसेच त्यांचे glycosides; एमिनो ऍसिडस्: आर्जिनिन, हिस्टिडाइन, ल्युसीन, लाइसिन, थ्रोनिन, व्हॅलिन, मेथिओनाइन. एचपीएलसी वापरून, पॉलीएसिटिलीन कंपाऊंड फाल्कारिंडिओल इन विविध अवयववनस्पती सर्वात मोठी मात्राहा पदार्थ फुलांमध्ये जमा होतो आणि त्याचे प्रमाण 0.088% आहे.
वनस्पतीच्या वरील भागामध्ये आवश्यक तेलाचे प्रमाण कमी आहे (0.04% पर्यंत). त्याची रचना ओळखली गेली: लिमोनेन, ;-फेलेंड्रीन, सॅबिनेन, ;-, ;-पिनेनेस, मायर्सीन, ;-गेरानिओल, ;-थ्युयेन, ;-टेरपिनेन, टेरपीनोलेन, कापूर, सिट्रोनेलॉल, लिनालूल एसीटेट, आयसोबोर्निओल एसीटेट, टेरपीनेओनॉल.
100 ग्रॅम पानांमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण 65-100 मिलीग्राम असते.
एस्कॉर्बिक ऍसिडची सामग्री शरद ऋतूमध्ये वाढते.
हनीड्यूच्या पानांची खनिज रचना अनेक सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांद्वारे दर्शविली जाते.
पोटॅशियम - 3.8-8.3%.
Snyti मध्ये Ca, Fe, Si, P, Mg, Al, Mo, V, Cu, Ga, B, Ti, Zn समाविष्ट आहे.
लिपोफिलिक अंशामध्ये क्लोरोफिल सामग्री 1.5 असल्याचे निर्धारित केले गेले
असंतृप्त आणि संतृप्त फॅटी ऍसिडस् ओळखले गेले आहेत: palmitic, stearic, oleic, linoleic, arachidonic.
वनस्पती च्या stems आणि पाने मध्ये आहेत सेंद्रीय ऍसिडस्: सफरचंद, लिंबू.
कर्बोदकांमधे उपस्थिती inflorescences स्थापित केले होते: ग्लुकोज, फ्रक्टोज, umbellifrose; phenolcarboxylic ऍसिडस्: क्लोरोजेनिक, caffeic; flavonoids: quercetin, kaempferol, kaempferol diglycosides; कोलीन; आवश्यक तेलाचे प्रमाण 0.14% आहे.
Dreamweed फळे देखील समाविष्टीत आहे
आवश्यक तेल 0.04% च्या प्रमाणात;
फ्लेव्होनॉइड्स: क्वेर्सेटिन ग्लायकोसाइड्स
पॉलीएसिटिलीन संयुगे भूमिगत भागात ओळखले गेले: फाल्केरिनोलोन, फाल्कारिनोन, फाल्कारिनॉल, फाल्कारिनडिओल, सीआयएस-हेप्टाडेकेडियन 1,8-डायने-4,6-डायओल-3,10, हेप्टाडेकेडियन-1,5-डायने-4,6-डिओल- 3,10 , cis-acetoxyheptadecadiene-1,8-diyne-4,6-ol-3, trans-10-cetoxyheptadecadiene-1,9-diyne-4,6-ol-3-one-8, (2-cis , 9- cis) - heptadecadiene-2,9diyne-4,6-ol; उच्च aliphatic कर्बोदकांमधे: pentadecane; phenolcarboxylic ऍसिडस्: caffeic, chlorogenic; coumarins: angelicin, apterin; कोलीन; सॅपोनिन्स
स्वप्नाच्या जमिनीच्या वरच्या ताज्या भागामध्ये हे समाविष्ट आहे:
८५.२% पाणी,
1.7% प्रथिने पदार्थ,
1.4% साखर,
1.3% फायबर,
सुमारे 3% राख,
1.9% कॅरोटीन पर्यंत आणि 155 मिलीग्राम% पर्यंत
व्हिटॅमिन सी, ०.०४%
अत्यावश्यक तेल.

100 ग्रॅम ताजे मध असते
१६.६ मिग्रॅ लोह,
2 मिग्रॅ - तांबे,
2.1 मिग्रॅ - मँगनीज,
1.7 मिग्रॅ - टायटॅनियम,
4 मिग्रॅ बोरॉन.
हे सर्व आम्हाला सर्वात उपयुक्त वन्य अन्न वनस्पतींपैकी एक म्हणून पाइन वृक्षाचे वर्गीकरण करण्यास अनुमती देते.

औषधीय गुणधर्म.
antiscorbutic एजंट म्हणून वापरले. ताजी पानेजखमा बरे
वनस्पती एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, विरोधी दाहक, वेदनशामक, आणि जीवनसत्व प्रभाव आहे; पचन सुधारते.
पानांमध्ये कोलीनसह नायट्रोजनयुक्त संयुगे असतात, जे चयापचय, व्हिटॅमिन सी (60-100 मिलीग्राम% किंवा अधिक पर्यंत), सायट्रिक, मॅलिक ऍसिडस्, फ्लेव्होनॉइड्स, क्वेर्सेटिन आणि केम्पफेरॉल, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. तेल, खनिज ग्लायकोकॉलेट.
राइझोममध्ये आवश्यक तेले, सॅपोनिन्स, स्टार्च आणि रेजिन असतात.
पाइन झाडाच्या हवाई भागामध्ये व्हिटॅमिन सी (44 - 100 मिलीग्राम%), कॅरोटीन (8 मिलीग्राम% पर्यंत), प्रथिने पदार्थ (22% पर्यंत), कॅल्शियम, कोबाल्ट असतात.
ताज्या पानांचा उपयोग जखमा बरा करणारा आणि वेदना कमी करणारा म्हणून केला जातो.
Dreamweed rhizomes आहेत अँटीफंगल प्रभावस्वप्नात असलेल्या फाल्कारिनॉल आणि फाल्कारिनडिओलबद्दल धन्यवाद. या पॉलीएसिटिलीन संयुगेमध्ये सायटोटॉक्सिक गुणधर्म देखील असतात. व्हिव्होमध्ये त्यांचा ट्यूमरविरोधी प्रभाव पुष्टी झाला आहे
हनीड्यूचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव फिनोलिक संयुगे (हायड्रॉक्सीसिनॅमिक ऍसिडस्, कौमरिन, फ्लेव्होनॉइड्स) शी संबंधित असू शकतो.
स्वप्नाचा शामक प्रभाव न्यूरोसिससाठी वापरला जाऊ शकतो.
येथे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगवनस्पतीचे अँटीकोआगुलंट आणि अँटीहाइपॉक्सिक गुणधर्म खूप मौल्यवान असू शकतात.

औषध मध्ये अर्ज.
मध्ये कापणी मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते लोक औषध. एक नियम म्हणून, ताजे किंवा वाळलेली पानेवनस्पती, तसेच rhizomes.
वरील भाग.
ओतणे - संधिवात, संधिरोग, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, मूत्रपिंड आणि मूत्राशय रोग. अलीकडे, प्रोस्टॅग्लँडिनचे संश्लेषण सुनिश्चित करणारे एन्झाईम सायक्लॉक्सिजेनेस (COX) प्रतिबंधित करण्याच्या क्षमतेद्वारे अप्सरेची संधिरोगविरोधी क्रिया प्रायोगिकरित्या सिद्ध झाली आहे. अशाप्रकारे, वनस्पतींचे अर्क विट्रोमध्ये COX-1 प्रतिबंधित करतात, जे फाल्कारिंडिओल आणि इतर पॉलीएसिटिलीन यौगिकांच्या उपस्थितीशी संबंधित आहे.
रस (तोंडी) - गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, मूत्रपिंड आणि मूत्राशय रोगांसाठी, श्वसनमार्ग, चक्कर येणे; एक detoxifying, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि emollient म्हणून; रोपट्याचा रस: कोवळ्या झाडांच्या वरील भागातून पिळून काढलेला. 1/4-1/3 कप एक चमचा मध सह घ्या
बाहेरून - संधिवातासाठी, संधिरोगासाठी वेदना कमी करणाऱ्या कॉम्प्रेससाठी, erysipelas, exudative diathesis, विविध दाहक प्रक्रिया.
होमिओपॅथीमध्ये वनस्पती वापरली जाते.
पाने. विरोधी दाहक, emollient, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, जखमेच्या उपचार; ताजे - वेदना कमी करणारे. अबखाझियामध्ये - erysipelas साठी, exudative diathesis.

ओतणे
2 टेस्पून घ्या. चमचे ठेचून वरचे भागझाडे, 1 ग्लास सह ओतणे गरम पाणी, बंद काचेच्या किंवा इनॅमलच्या डब्यात वॉटर बाथमध्ये 15 मिनिटे उकळवा, 45 मिनिटे थंड करा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाच्या 2-3 थरांमधून फिल्टर करा, पिळून घ्या आणि टॉप अप करा उकळलेले पाणीमूळ खंडापर्यंत. संधिवात, संधिरोग, मूत्रपिंड आणि मूत्राशय रोग तसेच बुरशीजन्य त्वचा रोगांसाठी समान भागांमध्ये दिवसभरात सेवन करा. ताज्या पानांचा वेदनशामक प्रभाव असतो; ते ठेचून खाल्ले जातात, संधिरोग, संधिवात आणि विविध दाहक प्रक्रियेसाठी वेदना कमी करणारे कॉम्प्रेस म्हणून ते घासलेल्या डागांवर लागू केले जातात.

आंघोळ
झाडाच्या मुळांपासून बाथ तयार केले जातात, जे मायोसिटिस आणि पॉलीआर्थराइटिससाठी चांगले असतात.
सामान्य अप्सरेची 40 ग्रॅम मुळे बारीक करा, 1 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला, 10 मिनिटे उकळवा, 30 मिनिटे सोडा, फिल्टर करा आणि 36-37 डिग्री सेल्सिअस तापमान असलेल्या आंघोळीत घाला. रात्रीच्या वेळी ही आंघोळ करणे चांगले.

डोस फॉर्म, प्रशासनाचा मार्ग आणि डोस.

व्हिटॅमिन पेय म्हणून औषधी वनस्पती snyti च्या ओतणे.
3 चमचे कच्चा माल 2 कप उकळत्या पाण्यात घाला, 2 तास सोडा, ताण द्या, कच्चा माल पिळून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 4 वेळा 0.5 कप घ्या.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांसाठी औषधी वनस्पती एक ओतणे.
2 टेस्पून. कच्च्या मालाचे चमचे 1 ग्लास गरम उकडलेले पाणी घाला, उकळत्या पाण्याच्या बाथमध्ये 15 मिनिटे गरम करा, 45 मिनिटे खोलीच्या तपमानावर थंड करा, कच्चा माल गाळून घ्या. उकडलेल्या पाण्याने परिणामी ओतण्याचे प्रमाण मूळ व्हॉल्यूममध्ये आणा. दिवसभर समान भागांमध्ये घ्या.

बाह्य वापरासाठी स्वप्नाच्या मुळांचा एक decoction.
1 लिटर उकळत्या पाण्यात 40 ग्रॅम कच्चा माल घाला, कमी गॅसवर 10 मिनिटे उकळवा, 30 मिनिटे सोडा, ताण द्या. मायोसिटिस आणि पॉलीआर्थराइटिससाठी आंघोळीसाठी वापरा.

तीव्र बद्धकोष्ठतेसाठी, तसेच कर्करोग आणि लठ्ठपणाच्या प्रतिबंधासाठी.
वैज्ञानिक औषध सांधे रोगांवर उपचार करण्यासाठी हनीड्यू वापरते. 1. औषधी वनस्पतींचे 3 चमचे 2 कप उकडलेल्या पाण्यात घाला, 2 तास सोडा, ताण द्या. डायथेसिस आणि एक्जिमासाठी जेवण करण्यापूर्वी 1/3 कप 4 वेळा घ्या.

मूत्रपिंड आणि मूत्राशय रोगांसाठी
2 टेस्पून. चिरलेल्या ताज्या औषधी वनस्पतीच्या चमच्यावर 250 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि थर्मॉसमध्ये 1 तास सोडा. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 4 वेळा 50 मिली गाळा आणि प्या.

संधिवाताच्या आजारांसाठी
2 टेस्पून. रोपाच्या वरच्या भागाचे ठेचलेले चमचे, 1 ग्लास गरम पाणी घाला, बंद काचेच्या किंवा मुलामा चढवलेल्या कंटेनरमध्ये 15 मिनिटे उकळवा, 45 मिनिटे थंड करा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाचे 2-3 थर गाळून घ्या, पिळून घ्या आणि घाला. उकडलेले पाणी मूळ व्हॉल्यूममध्ये. संधिवात, संधिरोग, मूत्रपिंड आणि मूत्राशय रोग तसेच बुरशीजन्य त्वचा रोगांसाठी दिवसभर समान भागांमध्ये वापरा.
ताजी ठेचलेली पाने किंवा त्यातील रस संधिरोग आणि संधिवातासाठी वेदना कमी करणाऱ्या कॉम्प्रेससाठी वापरला जातो.

डायथिसिससाठी
औषधी वनस्पतींचे 3 चमचे 2 कप उकडलेले पाण्यात घाला, 2 तास सोडा, ताण द्या. डायथेसिस आणि एक्जिमासाठी जेवण करण्यापूर्वी 1/3 कप 4 वेळा घ्या.

शरीर स्वच्छ करणे
प्रारंभ करण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाण म्हणजे कोलन साफ ​​करणे. औषधी वनस्पती "सामान्य गवत" चा एक डेकोक्शन बनवा (औषधीचे 3 चमचे 2 कप उकडलेले पाणी घाला, 2 तास सोडा, ताण). खालील योजनेनुसार ते 10 दिवस प्या: 1 ला दिवस, 1 चमचे दिवसातून 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी 15-30 मिनिटे, दुसरा दिवस - 2 चमचे.
नंतर 5 दिवस ब्रेक घ्या, त्यानंतर कोर्स पुन्हा करा. आतडे स्वच्छ झाल्यानंतर, आपण यकृत शुद्ध करणे सुरू करू शकता. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे 5 आठवडे वनस्पती तेल पिणे, शक्यतो थंड दाबलेले ऑलिव्ह तेल.
आपण अगदी लहान डोससह सुरुवात केली पाहिजे - एका चमचेपेक्षा कमी आणि हळूहळू वाढवा. दुसऱ्या आठवड्यात एक चमचे प्या, तिसरा - एक मिष्टान्न चमचा, चौथा - एक चमचे. जेवण करण्यापूर्वी सकाळी तेल पिणे आवश्यक आहे.
दुसरी पद्धत म्हणजे एक ग्लास एका लिंबाच्या रसाचे मिश्रण पिणे गरम पाणीआणि अर्धा ग्लास गाजर, बीट आणि काकडीचा रस. आणि असेच बरेच दिवस.

इतर भागात अर्ज.
कोबीच्या सूपसाठी, कोशिंबीरीसाठी कोशिंबीर बनवण्यासाठी, कोवळ्या पानांचा वापर केला जातो;
एक अद्वितीय चव जोडण्यासाठी पाने जोडण्यासाठी भाज्या वापरल्या जातात.
भविष्यातील वापरासाठी पानांच्या पेटीओल्सचे लोणचे बनवले जाते आणि हिवाळ्यात ते स्क्वॅश किंवा एग्प्लान्टसारखे कॅविअर बनविण्यासाठी वापरले जातात.
पाने उकडलेले आणि सर्व्ह केले जातात लोणीआणि कांदे. ते त्यांच्यापासून कॅविअर बनवतात.
भविष्यातील वापरासाठी पानांच्या पेटीओल्सचे लोणचे बनवले जाते आणि हिवाळ्यात ते स्क्वॅश किंवा एग्प्लान्टसारखे कॅविअर बनविण्यासाठी वापरले जातात.
पतंग कापडांना पिवळे आणि हिरवे रंग देतात.
कच्चा माल गोळा करणे आणि वाळवणे
औषधी हेतूंसाठी, वनस्पतीचा वरील भाग, कमी वेळा मुळे वापरला जातो. रोपाच्या फुलांच्या कालावधीत गवत कापणी केली जाते. 25-30 डिग्री सेल्सियस तापमानात खुल्या हवेत किंवा ड्रायरमध्ये वाळवा. झाडाच्या फुलांचा कालावधी संपल्यानंतर मुळे खोदली जातात, धुतली जातात थंड पाणीआणि मोकळ्या हवेत सावलीत वाळवा. कच्च्या मालाचे शेल्फ लाइफ - १
दक्षिणेकडे बाजारांमध्ये, ते भाजीपाला औषधी वनस्पती थरांमध्ये ठेवतात जेणेकरून ते खराब होणार नाहीत आणि ताजेपणा टिकवून ठेवतात.

पाककृती:
सामान्य स्क्वॅश पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).
पाने धुऊन, बारीक चिरून, चिरलेला हिरवा कांदे, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), खारट, आंबट मलईसह मिक्स केले जातात आणि चिरलेली उकडलेले अंडे शिंपडले जातात. 100 ग्रॅम पाने, 20 ग्रॅम हिरवे कांदे, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), 1 टेस्पून. आंबट मलईचा चमचा, 1 उकडलेले अंडे, मीठ.

सामान्य snotweed पासून Botvinya. कोवळ्या हिरव्या भाज्या उकडल्या जातात, चाळणीतून चोळल्या जातात, केव्हॅसने पातळ केल्या जातात, बारीक चिरलेला हिरवा कांदा, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), ताजी काकडी, उकडलेले मासे किंवा सॉसेज, अंडी आणि मीठ घालतात. 100 ग्रॅम औषधी वनस्पती, 0.5 लिटर केव्हास, हिरव्या कांदे, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), ताजी काकडी, 50 ग्रॅम उकडलेले मासे किंवा सॉसेज, 1 उकडलेले अंडे, मीठ.

सामान्य स्क्वॅश पासून प्युरी. हनीड्यूची पाने आणि पेटीओल्स धुतले जातात, ब्लँच केले जातात, किसलेले गाजर, बारीक चिरलेले हिरवे कांदे, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), खारट, मिरपूड आणि भाज्या तेलात मिसळले जातात. 100 ग्रॅम पाने, 1 गाजर, 20 ग्रॅम हिरवे कांदे, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), 2 टेस्पून. tablespoons वनस्पती तेल, मीठ, मिरपूड.

गाजर सह सामान्य स्क्वॅश पासून कटलेट. अप्सरेची पाने आणि पेटीओल्सपासून पुरी तयार केली जाते. किसलेल्या गोमांसमध्ये मॅश केलेले बटाटे, कांदे, किसलेले गाजर, अंडी, मीठ आणि मिरपूड घाला. नीट मळून घ्या, कटलेटचा आकार द्या, ब्रेडक्रंबमध्ये ब्रेड करा आणि तेलात तळा किंवा वाफवून घ्या. 200 ग्रॅम किसलेले गोमांस, 100 ग्रॅम पाने आणि कॉमन स्क्वॅशच्या पेटीओल्स, 1 कांदा, 1 गाजर, 1 एक कच्चे अंडे, मीठ, मिरपूड, ब्रेडक्रंब.

बटाटे सह stewed Snitch. गुसबेरीची कोवळी पाने आणि कोंब बारीक चिरून, खारट आणि अर्धे शिजवलेले होईपर्यंत शिजवलेले असतात. नंतर शिजवलेले बटाटे आणि कांदे मिसळा, आंबट मलई घाला, 10 - 15 मिनिटे उकळवा आणि टोमॅटो सॉस घाला. स्क्वॅशची 100 ग्रॅम पाने आणि कोंब, 100 ग्रॅम बटाटे, 1 कांदा, 1 टेस्पून. आंबट मलई चमचा 2 टिस्पून. चमचे टोमॅटो सॉस, मीठ

स्नॉट सॅलड: स्नॉट, कांदा, बडीशेप, काकडी, बटाटे, आंबट मलई.

Snyti कोशिंबीर: 150 ग्रॅम ताजी snyti, 25 ग्रॅम किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, 20 ग्रॅम आंबट मलई, चवीनुसार मीठ. झाडाची कोवळी पाने धुवा, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि त्यात 10 मिनिटे भिजवा. पाणी काढून टाका, पाने चिरून घ्या, किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि मीठ घाला, आंबट मलई मिसळा आणि हंगाम करा.

भाज्यांसह सॉरेल आणि सॉरेलचे सॅलड: ताजे सॉरेल 80 ग्रॅम. 20 ग्रॅम सॉरेल, 50 ग्रॅम बटाटे, 10 ग्रॅम गाजर. 5 ग्रॅम वनस्पती तेल, 15 ग्रॅम मसालेदार टोमॅटो सॉस, चवीनुसार मीठ. उकडलेल्या भाज्यांचे लहान तुकडे करा, त्यावर चिरलेली सॉरेल आणि सॉरेल हिरव्या भाज्या घाला, तेल, सॉस आणि मीठ घाला.

पेरणीसह हिरवे सूप: 160 ग्रॅम पेरणी, मालो, केळे, गाठी, 40 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठ, 10 ग्रॅम गाजर, 10 ग्रॅम कांदे, 10 ग्रॅम बटर, 40 ग्रॅम आंबट मलई, मसाले. प्रथम, अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत अन्नधान्य शिजवा, नंतर धुतलेले आणि चिरलेली औषधी वनस्पती घाला आणि 20 मिनिटे शिजवा, स्वयंपाकाच्या शेवटी, तळलेले कांदे घाला आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी, आंबट मलईसह सूप घाला.

स्नॉटसह हिरवे सूप: 80 ग्रॅम स्नॉट, 40 ग्रॅम ताजी काकडी, 15 ग्रॅम हिरवे कांदे, 10 ग्रॅम बडीशेप, 1.5 कप क्वास, 1/2 कप दही, 1 बटाटा, 1 ग्रॅम तयार मोहरी. मशरूम अर्धे शिजेपर्यंत उकळवा, मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करा आणि मटनाचा रस्सा थंड करा. चिरलेली काकडी ठेवा (किंवा बोरेज), कांदा, औषधी वनस्पती प्युरी, बडीशेप, मोहरी, दही, क्वास आणि मीठ घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी, प्लेट्समध्ये उकडलेल्या बटाट्याचे तुकडे घाला.

पोलॉक सह Snyti कोशिंबीर
150 ग्रॅम स्वप्न; - 250-300 ग्रॅम पोलॉक फिलेट; - 2 ताजी काकडी; - 1 लहान कांदा (शक्यतो लाल); - 10 ग्रॅम हिरव्या कांदे; - 2 बटाटे; - 1 अंडे - ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक; - चवीनुसार मीठ, मिरपूड. स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
पोलॉक फिलेट उकळवा, तुकडे करा, बटाटे त्यांच्या कातडीत उकळा, चौकोनी तुकडे करा, अंडे उकळवा, चिरून घ्या. काकडीचे तुकडे करा. संपूर्ण कांदा चिरून घ्या. मशरूम बारीक चिरून घ्या. सर्वकाही मिसळा, अंडयातील बलक सह मीठ आणि हंगाम घाला.

स्नॉट सह कटलेट
250 ग्रॅम किसलेले गोमांस - 150 ग्रॅम औषधी वनस्पती; - 5 ग्रॅम अजमोदा (ओवा); - 1 कांदा;
- 1 गाजर; - 1 अंडे; - ब्रेडक्रंब; - तळण्यासाठी वनस्पती तेल; - मीठ, मिरपूड, चवीनुसार. स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
अजमोदा (ओवा), अजमोदा (ओवा) आणि कांदा मांस धार लावणारा द्वारे बारीक करा आणि minced गोमांस मिसळा. किसलेले गाजर, अंडी, मीठ आणि मिरपूड घाला, कटलेट तयार करा, ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा आणि तेलात दोन्ही बाजूंनी तळा.

तळलेले स्नॉट
300-350 ग्रॅम स्वप्न; - कांदा; - 2 अंडी; - 2 ग्रॅम बडीशेप; - ऑलिव तेलतळण्यासाठी; - चवीनुसार मीठ. कांदा रिंग्जमध्ये कापून तेलाने तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा, वर चिरलेला मशरूम शिंपडा, अंडी घाला. मीठ घालावे. तत्परता आणा. सर्व्ह करताना, चिरलेली बडीशेप सह शिंपडा.

मॅरीनेट स्क्वॅश: 1 लिटर मॅरीनेडसाठी - 1 टेस्पून. मीठ चमचा, 1 टिस्पून. एक चमचा साखर, 2 लवंगा (मसाला), 12 मटार मटार, 2 तमालपत्र, 1/2 लिटर 6% व्हिनेगर, 1/2 लिटर कोडा, किंवा 1 लिटर पाणी, 2 टेस्पून. चमचे ८०% व्हिनेगर सार. एक मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये marinade भरणे तयार. सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला, मीठ, साखर, मसाले घाला आणि 10-15 मिनिटे उकळवा. नंतर व्हिनेगर घाला आणि उकळू न देता, आणखी 10-15 मिनिटे गरम करा. आपण व्हिनेगर जोडल्यानंतर भरणे उकळू शकत नाही - ते बाष्पीभवन होईल. पिकलिंगसाठी फक्त खूप तरुण मशरूमची शिफारस केली जाते.
आपण पानाच्या ब्लेडसह पेटीओलचा वापर करू शकता, परंतु हिवाळ्यासाठी कापणी करताना, एकट्या पेटीओल घेणे चांगले आहे, जे किलकिलेच्या लांबीपर्यंत कापले जातात आणि त्यात उभ्या कडकपणे भरलेले असतात. जर मशरूम त्वरित वापरासाठी तयार केले असेल तर ते गरम मॅरीनेडमध्ये ठेवले जाते आणि 5-10 मिनिटे गरम केले जाते. नंतर उष्णता काढा आणि marinade मध्ये 1 दिवस सोडा. हिवाळ्यातील कॅनिंगसाठी, पेटीओल्स जारमध्ये ठेवल्या जातात. मॅरीनेड ताबडतोब उकळी आणा. वरच्या काठावर बरण्या भरा. त्यांना ताबडतोब निर्जंतुक झाकणाने गुंडाळा, त्यांना उलटा आणि 6-12 तासांसाठी कापसाच्या घोंगडीत गुंडाळा, तुम्ही त्यांना रात्रभर सोडू शकता.