भोपळा बियाणे काय फायदे आणतात? गर्भवती महिला भोपळ्याच्या बिया खाऊ शकतात का? वर्म्स साठी भोपळा बियाणे: औषध कसे घ्यावे

भोपळ्याच्या बिया वनस्पतींच्या बियांमध्ये सर्वात उपयुक्त मानल्या जातात. रचना आणि फायदेशीर गुणधर्मया लोक उपाय त्याला प्रदान सर्वात विस्तृत स्पेक्ट्रमलोक औषध मध्ये अनुप्रयोग. एक लहान भोपळा बियाणे कसे आणि काय बरे करते? त्यात आणखी काय आहे: फायदा की हानी?

एक सामान्य चमत्कार एक भोपळा आहे. येथे एका बीजापासून अनुकूल परिस्थितीया विशाल चमकदार बेरींचे संपूर्ण वृक्षारोपण वाढू शकते!

अशा कृषी पराक्रमांना सामर्थ्य आणि संसाधने आवश्यक आहेत - हे सर्व सामान्य भोपळ्याच्या बियांसाठी राखीव आहे, लहान आणि अस्पष्ट.

आत काय आहे?

बियाण्याच्या आत, सुरक्षितपणे, सुरक्षित ठेव बॉक्समध्ये, काही काळासाठी भविष्य साठवले जाते:

• जीवनसत्त्वे: ए, ग्रुप बी, सी, डी, ई, एफ, के, पीपी;
• 10 खनिजे;
• 18 अमीनो ऍसिडस्;
• 33 फॅटी ऍसिडस्;
• पचण्याजोगे कर्बोदके.

एका लहान बियामध्ये प्रचंड क्षमता असते.

सोललेली बियाणे प्रति 100 ग्रॅम पौष्टिक मूल्य - टेबल

कंपाऊंड भोपळा बियाणेकेवळ त्याच्या मौल्यवान विविधतेमुळे अद्वितीय नाही मानवी शरीरसेंद्रीय ऍसिडस्, पण वाढलेली सामग्री उपयुक्त खनिजे. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये तांबे, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियमचे दीड दैनंदिन प्रमाण आणि विक्रमी प्रमाणात मँगनीज असते - दोनपेक्षा जास्त प्रमाण!

आणि 150 ग्रॅम सोललेली बिया रोगप्रतिकारक यंत्रणेच्या सामान्य कार्यासाठी शरीराची सूक्ष्म आणि मॅक्रोइलेमेंट्सची गरज भागवतात. हे देखील खूप महत्वाचे आहेनियमित वापर अन्नातील उत्पादन शरीराला आवश्यक असलेल्या झिंकसह संतृप्त करते - एक मौल्यवान घटक जो नैसर्गिक उपचारांमध्ये क्वचितच पुरेशा प्रमाणात असतो. आणि फॉस्फरसच्या बरोबरीने, जस्तचा उत्कृष्ट प्रभाव पडतोसेरेब्रल अभिसरण

, स्मरणशक्ती सुधारते आणि स्ट्रोक प्रतिबंधित करते. हृदयासाठी निरोगी फायटोस्टेरॉल्स, जे इतर कोणत्याही वनस्पतीच्या बियाण्यांपेक्षा भोपळ्याच्या बियांमध्ये जास्त आढळतात, ते तुम्हाला हृदयविकाराच्या झटक्यापासून वाचवतील.

भोपळा बियाणे फार्मसीमधील सर्वात महाग जीवनसत्त्वे आणि खनिज कॉम्प्लेक्ससाठी एक योग्य बदली आहेत. अशी उच्च नैसर्गिक क्षमता भोपळ्याच्या बिया आणि त्यावर आधारित तयारी प्रदान करतेउपचार गुण

सर्वात जुने बिया सात हजार वर्षांपेक्षा कमी नाहीत! पुरातत्वशास्त्रज्ञांनी त्यांना मेक्सिकोमधील उत्खननात शोधून काढले, ज्याला भोपळ्यांचे ऐतिहासिक जन्मभुमी मानले जाते. आजपर्यंत, मेक्सिकन लोकांना तळलेले पेपिटा आवडतात, जे येथे कुख्यात चिप्सपेक्षा जास्त लोकप्रिय आहेत.

भोपळा बियाणे दिसण्यात खूप भिन्न आहेत, परंतु त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म समान आहेत

अमेरिकेचा शोध घेतल्यानंतर, स्पॅनिश लोकांनी त्याच वेळी युरोपसाठी भोपळा शोधला - एक आश्चर्यकारक फळ जे स्थानिक भारतीयांनी हजारो वर्षांपासून उत्सुकतेने वापरले होते. या क्षणापासून भोपळ्याचा विजय सुरू होतो, परंतु फळांच्या लगद्याचा आस्वाद घेत असताना आणि त्याच्या फुलांचे कौतुक करताना, युरोपियन बर्याच काळासाठीबियाण्यांकडे नाहक दुर्लक्ष केले गेले. पण गेल्या शंभर वर्षांत भोपळ्याच्या बियांची लोकप्रियता झपाट्याने वाढत आहे.

भोपळ्याचे फूल केवळ सुंदरच नाही तर खाण्यायोग्य देखील आहे.

हे मनोरंजक आहे की भारतीयांनी पाककला प्राधान्य भोपळ्याच्या पिकलेल्या लगद्याला दिले नाही, तर त्याच्या फुलांना दिले - ते अजूनही किंचित शिजवलेल्या स्वरूपात गोरमेट्स खातात. तसे, एका फुलापासून अनेक सेंटर्स वजनाचे फळ वाढू शकते! गिनीज बुक ऑफ रेकॉर्डमध्ये 821.2 किलोग्रॅम वजनाच्या भोपळ्याचा समावेश आहे. यात किती बिया आहेत हे मोजण्याची तसदी कोणी घेतली नाही ही खेदाची गोष्ट आहे.

काही उपयुक्त टिप्स:

1. एक महत्त्वाचा मुद्दा: ते निरोगी बियाणेबाहेर पडण्यासाठी संक्रमण केले नाही, परंतु शरीराला जास्तीत जास्त फायदा दिला, ते अतिशय काळजीपूर्वक चघळले पाहिजेत.
2. भोपळ्याच्या बिया पचायला कठीण असतात आणि या प्रक्रियेत मदत करणे तुमच्या हिताचे आहे. आणि आणखी एक गोष्ट: दात घासण्यापेक्षा बिया आपल्या हातांनी सोलण्याचा प्रयत्न करा - यामुळे त्यांचा मुलामा चढवणे लवकर नष्ट होईल.
3. आपण भोपळ्याच्या बिया गोळा केल्यानंतर, ते स्वच्छ धुवा आणि त्यांना चांगले कोरडे करण्याचे सुनिश्चित करा. नैसर्गिकरित्या. आर्द्रता हा बियाण्यांच्या फायदेशीर सामग्रीचा पहिला शत्रू आहे: ते एकतर अनपेक्षितपणे अंकुर वाढू शकतात किंवा पूर्णपणे खराब होऊ शकतात. म्हणून, उत्पादन फक्त कोरड्या, हवेशीर आणि थंड ठिकाणी, तागाचे किंवा कागदाच्या पिशव्यामध्ये साठवले पाहिजे. बियाणे तीन वर्षांसाठी साठवले जातात, परंतु पुढील भोपळा हंगाम सुरू होण्याच्या एक वर्ष आधी त्यांचा वापर करण्याचा प्रयत्न करणे चांगले आहे.
4. जास्त नुकसान न होता उपचार गुणधर्मतुम्ही ओव्हनमध्ये बिया सुकवू शकता - दार उघडून, येथे किमान तापमान, वेळोवेळी ढवळत.
5. बियाणे भविष्यात वापरण्यासाठी साठवून ठेवत असल्यास सोलू नका. उपचार संयुगे नष्ट होण्यापासून रोखण्यासाठी, दाट कवच वापरण्यापूर्वी ताबडतोब काढून टाकले पाहिजे.

योग्य तयारीभोपळा बिया सुरक्षिततेची हमी आहेत उपयुक्त पदार्थ

उपचार हा वर्गीकरण

लोकप्रियतेच्या फायद्यासाठी, प्रजननकर्त्यांनी "आळशींसाठी" भोपळ्याची एक विशेष विविधता देखील विकसित केली - त्याच्या बिया सोलण्याची गरज नाही, कठोर साल ऐवजी ते फक्त पातळ फिल्मने झाकलेले असतात. "सामान्य भोपळा" वर आधारित - वनस्पतीच्या वीस प्रजातींपैकी फक्त एक - अनेक शेकडो विविध जाती आधीच उद्भवल्या आहेत.

ते कसे करावे

लोक औषधांमध्ये, त्यापैकी कोणत्याही बिया वापरल्या जातात: ताजे, तळलेले, ग्राउंड, अंकुरलेले, स्वरूपात विविध औषधेआणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ. यापैकी बहुतेक लोक "औषधे" फार्मसी आणि विशेष स्टोअरमध्ये तयार विकल्या जातात. पण तुम्ही ते वेगळ्या पद्धतीने करू शकता: बागेतून फक्त एक भोपळा घ्या आणि...

भोपळ्याच्या बियाण्यांपासून अनेक तयारी आपल्या स्वत: च्या हातांनी केल्या जाऊ शकतात आणि केल्या पाहिजेत.

अंकुरलेले बिया

उगवण किण्वनासाठी एक शक्तिशाली उत्तेजन देते आणि जादूने बियांची रचना बदलते - त्यांच्यातील सर्व महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया सक्रिय केल्या जातात.

जटिल प्रथिने संयुगे आणि कार्बोहायड्रेट्स सोप्या आणि अधिक सहज पचण्याजोग्या संयुगेमध्ये मोडतात. व्हिटॅमिनची एकाग्रता वेगाने वाढते आणि जवळजवळ दहापट वाढते आणि उपयुक्त फायबरची सामग्री देखील वाढते. अशाप्रकारे, एका लहान बियांची उपचार क्षमता मोठ्या प्रमाणात वाढते.

बियाणे अंकुरित करणे ही खरोखर जादूची प्रक्रिया आहे

आपण स्वतः असे चमत्कार सहजपणे आयोजित करू शकता आणि ते आपल्या स्वतःच्या विंडोझिलवर पाहू शकता. धुतलेले बिया (आपण ते पूर्व-स्वच्छ करू शकता) एका सपाट प्लेटवर ठेवा आणि त्यांना ओल्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने झाकून ठेवा, ज्याला आवश्यकतेनुसार पाणी दिले पाहिजे. उगवण उबदार, चमकदार ठिकाणी, परंतु थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर असले पाहिजे.तीन ते चार दिवसांचे स्प्राउट्स वापरले जातात - बहुतेकदा ते जमिनीवर असतात आणि अन्न किंवा उपचारांसाठी वापरले जातात.

त्यामध्ये कमी कॅलरीज असतात, परंतु पौष्टिक मूल्य खूप जास्त असते.

भोपळा स्प्राउट्स - भविष्यातील अन्न सक्रिय बियाणे प्रत्येक माणसाच्या आहारात असले पाहिजे - हे सामर्थ्य वाढविण्यासाठी सर्वात प्रभावी नैसर्गिक उत्पादनांपैकी एक आहे. भोपळा स्प्राउट्स वृद्ध आणि अशक्त लोक, गर्भवती महिला आणि लहान मुलांसाठी खूप उपयुक्त आहेत. अंकुरलेले बियाणे कॉस्मेटोलॉजी आणि साठी देखील वापरले जातात. आहारातील पोषणचांगले परिणाम

ऍलर्जी आणि त्यांच्या लक्षणांवर उपचार करण्यासाठी औषधे देते.

तेल आणि अर्क भोपळ्याचे तेल फक्त मध्येच तयार केले जाऊ शकतेऔद्योगिक परिस्थिती

कोल्ड प्रेसिंगद्वारे, विशेष शक्तिशाली प्रेस वापरुन. एक लिटर तेलासाठी तुम्हाला 35 मध्यम आकाराच्या भोपळ्याच्या बिया लागतील.

भोपळ्याच्या बियांचे वास्तविक तेल असे दिसते - ते जाड आणि गडद आहे. पण तेल अर्क नविशेष श्रम

घरी तयार.

1. मीट ग्राइंडरमधून जा किंवा दीड कप ब्लेंडरमध्ये बारीक करा भोपळा बियाणे(तुम्ही अंकुरलेले घेऊ शकता).
2. परिणामी स्लरी उच्च-गुणवत्तेसह घाला वनस्पती तेल(थंड दाबलेले ऑलिव्ह तेल सर्वोत्तम आहे).
3. तेलाचे मिश्रण ठेवा पाण्याचे स्नानआणि उकळी न आणता हळूहळू गरम करा.
4. नीट ढवळून घ्यावे आणि घट्ट सीलबंद काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला.
5. नेहमी गडद ठिकाणी, दहा दिवस ओतणे.

आपल्याला आवश्यक अर्क तयार करण्यासाठी भोपळा बियाणेआणि कोणतेही वनस्पती तेल

दोन्ही उत्पादनांचे गुणधर्म समान आहेत. ते जीवनसत्त्वे, पेक्टिन्स, फायटोस्टेरॉल्स, सेलेनियम आणि जस्त, लिनोलिक ऍसिडमध्ये समृद्ध असतात, तसेच हार्मोन-सदृश पदार्थ, कॅरोटीनोइड्स, फॉस्फोलिपिड्स आणि टोकोफेरॉल असतात.

तेल तयारी वैशिष्ट्यांची यादीः

पीठ हे नैसर्गिकरित्या वाळलेल्या (न न भाजलेल्या) बियाण्यांपासून बनवले जाते - घरी तुम्ही त्यांना कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करू शकता. हे उत्पादन स्टोअरमध्ये न खरेदी करणे चांगले आहे, परंतु ते स्वतः तयार करणे चांगले आहे. एकवेळच्या प्रक्रियेसाठी आपल्याला पीठ लागेल तितके बियाणे बारीक करा.एका तासाच्या आत, हवेच्या प्रभावाखाली, हीलिंग पावडर ऑक्सिडाइझ होईल आणि त्याचे बहुतेक फायदेशीर गुण गमावेल.

भोपळ्याचे पीठ - आरोग्य आणि सौंदर्यासाठी लोक उपाय

ग्राउंड बिया संपूर्ण कर्नलपेक्षा जास्त चांगल्या प्रकारे शोषल्या जातात. येथे अंतर्गत वापरपीठ उपचारांसाठी विशेषतः चांगले आहे दाहक प्रक्रियाव्ही गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, बाहेरून लागू केल्यावर ते सर्वात जास्त बरे होते विविध नुकसानत्वचा, कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते.

डेकोक्शन

भोपळ्याच्या बियांचा एक डेकोक्शन हा एक साधा आणि अतिशय प्रभावी लोक उपाय आहे, जो बर्याच काळापासून अँथेलमिंटिक म्हणून वापरला जात आहे, परंतु नंतर तो अयोग्यपणे विसरला गेला. जरी अनुभवी डॉक्टर अद्याप मुलांसाठी याची शिफारस करतात.

भोपळा बिया एक decoction करा - हे उत्कृष्ट उपायवर्म्स विरुद्ध

प्रौढांसाठी, आपल्याला दहा वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी - 0.5 लिटर पर्यंत, पाच ते दहा वर्षांपर्यंत - सुमारे 300 मिलीलीटर आणि सर्वात लहान मुलांसाठी - अंदाजे 150 मिलीलीटर हीलिंग डेकोक्शनची आवश्यकता नाही.

घरी तयार.

1. ०.५ किलो सोललेल्या बिया बारीक करा आणि त्यावर दोन लिटर उकळत्या पाण्यात घाला.
2. पॅन बंद करा आणि वॉटर बाथमध्ये ठेवा.
3. मिश्रण कमी आचेवर किमान दोन तास उकळवा, जोपर्यंत द्रवाचे प्रमाण अर्धे कमी होत नाही.
4. गरम असताना गाळून घ्या आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडा.
5. मटनाचा रस्सा पृष्ठभागावर तयार होणारी तेल फिल्म अतिशय काळजीपूर्वक काढली पाहिजे - ती नंतर आपल्या विवेकबुद्धीनुसार वापरली जाऊ शकते.
6. अँथेलमिंटिक डेकोक्शनचा संपूर्ण डोस सकाळी रिकाम्या पोटी लहान sips मध्ये प्या. तीन तासांनंतर, कोणतेही रेचक घ्या आणि आणखी अर्ध्या तासानंतर, एक क्लींजिंग एनीमा करा.

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

अल्कोहोल अर्क भोपळ्याच्या बियांचे फायदेशीर गुणधर्म चांगले राखून ठेवते आणि इतर औषधांप्रमाणेच रोगांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जाते.

विशेष म्हणजे, फक्त मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध वापरले जाते... मद्यविकार - यामुळे अल्कोहोलचा स्थिर तिरस्कार होऊ शकतो. प्रत्येक विशिष्ट प्रकरणात डोस आणि डोस पथ्ये अनुभवी वैद्यकीय तज्ञाद्वारे निर्धारित केल्या पाहिजेत.

सामान्य दैनंदिन नियमअल्कोहोल टिंचर घेणे - प्रति ग्लास 150 थेंब उकडलेले पाणी- हे एका घोटात प्यायले जात नाही, परंतु अनेक तासांपर्यंत पसरते. प्रत्येक वापरापूर्वी औषध ढवळणे आवश्यक आहे.

भोपळा बियाणे च्या अल्कोहोल मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध अगदी मद्यपी हाताळते

अर्थातच, फार्मसीमध्ये तयार टिंचर खरेदी करणे सोपे आहे, परंतु ते स्वतः तयार करणे देखील सोपे आहे.

घरी तयार.

1. ठेचलेल्या कर्नलचा ग्लास एक लिटर उच्च-गुणवत्तेच्या अल्कोहोलने भरला पाहिजे.
2. गडद ठिकाणी दोन आठवडे ओतल्यानंतर, काळजीपूर्वक फिल्टर करा.
3. सूर्यप्रकाशापासून दूर साठवणे सुरू ठेवा.

भाजलेले बिया

न सोललेल्या बिया भाजल्याने त्यांची चव आणि सुगंध अधिक उजळ आणि केंद्रित होतो, परंतु लक्षणीयरीत्या, जवळजवळ अर्ध्याने कमकुवत होते औषधी गुण. तथापि, भाजलेले भोपळा बियाणे देखील लोक औषधांमध्ये वापरले जातात. वस्तुस्थिती अशी आहे की भाजण्याची प्रक्रिया कर्नलमधून पोषक तत्वांचे शोषण सुलभ करते आणि वेगवान करते.हे महत्वाचे आहे कारण भोपळ्याच्या बिया कच्च्या असताना पचण्यास कठीण असतात.

भाजलेले भोपळा बियाणे विषाक्त रोग आणि लक्षणे दूर करेल समुद्रातील आजार

नक्की भाजलेले सूर्यफूल बियापटकन काढले अप्रिय लक्षणेगर्भवती महिलांमध्ये टॉक्सिकोसिस, मोशन सिकनेस आणि सीसिकनेस दरम्यान मळमळ होण्याच्या हल्ल्यापासून मुक्त होण्यास मदत करते. आणि त्याच वेळी, ते नशाचा चांगला सामना करतात आणि शरीरातून कॅडमियम आणि शिसे काढून टाकतात जे त्यास हानिकारक असतात.

मध सह

मध, आवश्यक तेव्हा, मऊ होते अत्यधिक क्रियाकलापभोपळा बियाणे आणि त्यांचा प्रभाव लांबवते.हे सहसा मिसळून वापरले जाते समान भागग्राउंड बियाणे सह.

IN औषधी उद्देशहा उपाय दिवसातून दोनदा एक चमचा प्या, नाश्ता आणि रात्रीच्या जेवणाच्या अर्धा तास ते एक तास आधी. आणि प्रतिबंधासाठी - प्रत्येक जेवण करण्यापूर्वी एक चमचे.

अर्ज कसा करायचा

औषधी मध्ये आणि प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठीबहुतेक भोपळा बियाणे तयारी जास्त नुकसान न करता एकमेकांना बदलू शकतात सकारात्मक परिणाम. आपले कार्य अचूकपणे योग्य निवडणे आहे डोस फॉर्मजे एखाद्या विशिष्ट प्रकरणात सर्वात योग्य आहे. लक्षात ठेवा की गंभीर रोगांच्या उपचारांसाठी, लोक उपायांना केवळ सहाय्यक मानले जाऊ शकते.

मुख्य उपचार पथ्ये डॉक्टरांनी लिहून दिली पाहिजे.

भोपळा बियाणे तयारी केवळ सहायक उपचार देऊ शकतात

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी मजबूत करण्यासाठीसंरक्षणात्मक शक्ती

शरीर, रिकाम्या पोटी एक चमचे बियांचे पीठ मधात समान प्रमाणात मिसळून घ्या. वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील - दोन दोन आठवड्यांचे अभ्यासक्रम आयोजित केले पाहिजेत.

प्रोस्टाटायटीस आणि सामर्थ्य विकारांसाठी

प्रोस्टाटायटीस टाळण्यासाठी हमी देण्यासाठी, दररोज मूठभर भोपळा बियाणे खाणे पुरेसे आहे. ते अंकुरलेले असल्यास ते चांगले आहे, परंतु कच्चे असतील. भोपळ्याच्या बिया -नैसर्गिक उपाय निराकरण करण्यासाठी संवेदनशील मुद्दे

पुरुषांचे आरोग्य भोपळ्याचे तेल पुरुषांच्या आरोग्यासाठी विशेषतः फायदेशीर आहे; हे प्रोस्टेटची रचना पुन्हा निर्माण करते आणि गंभीर रोगांपासून संरक्षण करते: केवळ प्रोस्टेटायटीसपासूनच नव्हे तर एडेनोमापासून देखील. नैसर्गिक भोपळा तेल प्रोत्साहन देतेपूर्ण बरा

prostatitis पासून.

1. पर्याय १.
2. कॉफी ग्राइंडरमध्ये 150 ग्रॅम ताजे बिया बारीक करा आणि त्यावर दोन ग्लास उकळलेले पाणी घाला.
3. लोक उपायांचे हे प्रमाण एका तासाच्या आत प्यावे, परंतु एका गल्पमध्ये नाही, परंतु हळूहळू, एका वेळी एक चमचे, प्रत्येक डोसपूर्वी मिश्रण हलवून.
4. दोन तास थांबा आणि कोणतेही प्रभावी रेचक घ्या.

10-12 दिवसांनंतर, उपचार पुन्हा करा.

1. पर्याय २.
2. लसूण दूध तयार करा: लसणाचे एक मध्यम डोके सोलून घ्या, चिरून घ्या आणि एका ग्लास दुधात 5 मिनिटे उकळवा; तासभर बाजूला ठेवा.
3. नीट चर्वण करा आणि अर्धा ग्लास सोललेल्या भोपळ्याच्या बिया खा.
4. थंड केलेले लसणाचे दूध लहान घोटून प्या.
5. साफ करणारे एनीमा सह आतडे स्वच्छ धुवा.

उपचार देखील 10-12 दिवसांनी पुनरावृत्ती होते.

मूळव्याध साठीप्रोस्टाटायटीसच्या उपचारांप्रमाणे, भोपळ्याच्या तेलासह कापूस झुबके मूळव्याधसाठी सर्वात प्रभावी आहेत. मध्ये त्यांची ओळख करून दिली जातेगुद्द्वार

दोन ते तीन तासांसाठी, ज्यानंतर टॅम्पन ताजे बदलले जाते. नैसर्गिक भोपळा तेल बिया पासून तेल अर्क बदलले जाऊ शकते. तिसऱ्या ते पाचव्या दिवशी लक्षणीय सुधारणा झाली पाहिजे, परंतु प्रक्रिया एका आठवड्यापर्यंत चालू ठेवली पाहिजे. आवश्यक असल्यास, कोर्स एका आठवड्यात पुनरावृत्ती केला जाऊ शकतो.

स्वादुपिंडाचा दाह आणि पित्ताशयाचा दाह साठी भोपळ्याच्या बियाण्यांपासून तयार केलेली तयारी अनिवार्य आहाराच्या पोषणाच्या पार्श्वभूमीवर माफीच्या कालावधीत स्वादुपिंड आणि पित्त मूत्राशयाच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरली जाते.नाश्त्याच्या अर्धा तास आधी एक चमचे अंकुरलेले बियाणे दोन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ खाणे इष्टतम आहे. कोणतीही अस्वस्थता नसल्यास, त्याच ब्रेक नंतर आपण दुसरा कोर्स घेऊ शकता.

यकृत रोगांसाठी

तेल अर्क घरगुतीचालते जाऊ शकते सौम्य स्वच्छतायकृत लोक उपाय ताजे आणि उच्च दर्जाचे असणे आवश्यक आहे, अन्यथा प्रक्रियेचा उलट, तीव्रपणे नकारात्मक परिणाम होईल.

भोपळा बिया यकृत उपचार आणि साफ करण्यासाठी एक मान्यताप्राप्त उपाय आहेत.

प्रत्येक जेवण करण्यापूर्वी आपण भोपळा बियाणे तेल एक चमचे प्यावे. पूर्ण शुद्धीकरणदोन आठवड्यात घडते. कोर्सची पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते, परंतु सहा महिन्यांनंतर नाही.

पोटाच्या आजारांसाठी

वेदना आणि इतर आराम करण्यासाठी न सोललेल्या भोपळ्याच्या बियांचे डेकोक्शन आणि ओतणे घेतले जाते अस्वस्थतापोटात अल्सर आणि जठराची सूज साठी. दोन ते तीन आठवडे प्रत्येक जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास आधी या लोक उपाय एक चमचे प्या.

भोपळा बियाणे च्या decoctions एक घसा पोट उपचार

आतड्यांसंबंधी विकारांसाठी

भोपळ्याच्या बियांवर आधारित तयारी आतड्यांसंबंधी कार्य नियंत्रित करण्यास, फुगणे आणि पोट फुगणे दूर करण्यास आणि सौम्य आणि सुरक्षित रेचक म्हणून कार्य करण्यास मदत करते.

भोपळ्याच्या बिया आतड्यांचे कार्य सामान्य करतात

खाल्ल्यानंतर अर्धा तास पीठात एक चमचे बियाणे फुशारकीचा सामना करण्यास मदत करेल - हा डोस उत्कृष्ट सॉर्बेंट म्हणून कार्य करतो.

भोपळ्याचे तेल, अर्थातच, बद्धकोष्ठतेचा सामना करण्यासाठी खूप प्रभावी आहे, परंतु या प्रकरणात, भोपळ्याच्या बियांचे अल्कोहोल टिंचर देखील तसेच कार्य करते: त्याचे 100-150 थेंब एका ग्लास पाण्यात विरघळले जातात आणि हळूहळू दिवसभर प्यावे.

संधिरोग साठी

संधिवात आणि क्रोनिक गाउटपासून आराम मिळण्यासाठी भोपळ्याचे बियाणे सूचित केले जाते. एक चमचे अंकुरलेले बियाणे किंवा एक मिष्टान्न चमचा तेल तोंडी दिवसातून दोनदा, सकाळ आणि संध्याकाळ खालील योजनेनुसार घेण्याची शिफारस केली जाते: घेण्याचे 10 दिवस, 10 दिवस ब्रेक, पुन्हा 10 दिवस घेणे इ. काही उपचार करणारे घसा स्पॉट्स घासणे देखील वापरा अल्कोहोल टिंचरबिया

मधुमेहासाठी

भोपळ्याच्या बिया कोणत्याही प्रकारच्या मधुमेहाच्या आहारात असू शकतात, कारण ते खूप कमी असतात. ग्लायसेमिक निर्देशांकआणि रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करण्यास सक्षम आहेत. चालू प्रारंभिक टप्पारोग झाल्यास, तुमचा एक साप्ताहिक उपवास दिवस असू शकतो, ज्या दरम्यान तुम्ही फक्त कच्च्या किंवा अंकुरलेल्या भोपळ्याच्या बिया खातात आणि प्रमाणावरील कोणत्याही निर्बंधाशिवाय भोपळ्याचा रस पितात.

भोपळा आहार- मधुमेहाला धक्का

सोरायसिस साठी

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करून, यकृत साफ करून आणि पुनरुत्पादित करून, भोपळ्याच्या बियांचे तेल सोरायसिसच्या रूग्णांची स्थिती लक्षणीयरीत्या कमी करते. च्या समांतर अंतर्गत रिसेप्शन भोपळा बियाणे तेलबाह्य प्रक्रिया देखील दर्शविल्या जातात: भोपळ्याच्या बियांच्या पिठापासून बनविलेले कॉम्प्रेस (पर्याय म्हणून - मिसळलेले flaxseed पीठ) प्रभावित भागात.

अशा प्रक्रिया, रोगाच्या तीव्रतेवर अवलंबून, दररोज किंवा एका महिन्यासाठी एक किंवा दोन दिवसांच्या अंतराने केल्या जातात. नियमानुसार, पहिल्या दहा सत्रांनंतर त्वचेची स्थिती लक्षणीयरीत्या सुधारते.

निद्रानाश साठी

अमीनो ऍसिड (विशेषतः ट्रिप्टोफॅन), मध्ये उच्च एकाग्रताभोपळ्याच्या बियांमध्ये उपस्थित, मेलाटोनिनच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक असतात. बहुदा, हा हार्मोन यासाठी जबाबदार असल्याचे ओळखले जाते निरोगी झोप. ट्रिप्टोफॅन सेरोटोनिनच्या उत्पादनास देखील प्रोत्साहन देते, जे मज्जासंस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी जबाबदार आहे.

दिवे निघण्यापूर्वी फक्त मूठभर ताजे किंवा अंकुरलेले बियाणे - आणि गुडबाय, निद्रानाश, तीव्र थकवा, न्यूरोसिस आणि नैराश्याने खाली!

जखमेच्या उपचारांसाठी

भोपळ्याच्या बियांचे पीठ जखमा आणि जळजळांवर प्रभावीपणे उपचार करते, खराब झालेल्या त्वचेवर दाहक-विरोधी, जीवाणूनाशक आणि पुनरुत्पादक प्रभाव असतो.

अर्ज.

1. पॅनकेक पिठात सारखी जाड पेस्ट करण्यासाठी पुरेसे पाणी घालून ताजे पीठ पातळ करा.
2. परिणामी तयारी जखमेच्या ठिकाणी लावा आणि मलमपट्टीने सुरक्षित करा.
3. तीन तासांनंतर बदला उपायताज्या साठी.
4. पूर्ण बरे होईपर्यंत प्रक्रिया करा.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये

हे योगायोग नाही की जस्त, ज्यामध्ये भोपळ्याच्या बिया समृद्ध असतात, त्याला सौंदर्याचा घटक म्हणतात - त्याच्या कृतीमुळे, मुरुम अदृश्य होतात, नखे मजबूत होतात आणि केस जाड आणि चमकदार होतात. बियांचे डेकोक्शन केस धुण्यासाठी आणि धुण्यासाठी वापरले जातात, पीठ कॉस्मेटिक अँटी-एजिंग मास्कसाठी वापरले जाते, परंतु सौंदर्याच्या लढ्यात प्रसिद्ध तेल मुख्य भूमिका बजावते.

भोपळ्याचे तेल कॉस्मेटोलॉजिस्टसाठी एक देवदान आहे

या लोक उपायांसह उपचारात्मक मुखवटे त्वचेच्या विविध प्रकारच्या समस्यांवर प्रभावीपणे उपचार करतात आणि कोणत्याही त्वचेच्या प्रकारासाठी योग्य आहेत - तेल एक स्निग्ध चित्रपट न सोडता उत्तम प्रकारे शोषले जाते. कोल्ड-प्रेस केलेल्या भोपळ्याच्या बियांचे उत्पादन सार्वत्रिक आणि स्वयंपूर्ण आहे: त्यात इतर कोणतेही घटक जोडणे आवश्यक नाही. आपला चेहरा, हात आणि केसांची काळजी घेण्यासाठी आपल्याला फक्त तेल थोडे गरम करावे लागेल - इतकेच, ते लागू केले जाऊ शकते.

हेअर मास्क आठवड्यातून एकदा रात्री बनवले जातात, तुमचे डोके सेलोफेन आणि टेरी टॉवेलमध्ये गुंडाळतात. सकाळी, शैम्पूने धुवा.

चेहरा, ओठ, हात यासाठी मास्क 15-20 मिनिटांसाठी लागू केले जातात; आपण ते दररोज करू नये; इष्टतम वारंवारता आठवड्यातून दोन ते तीन वेळा असते.

वजन कमी करण्यासाठी

जर बियाणे उच्च-कॅलरी उत्पादन मानले गेले आणि जर तुम्हाला लठ्ठपणाचा धोका असेल तर याची शिफारस केली जात नाही, तर त्यांच्यापासून तेल, विचित्रपणे पुरेसे आहे, पूर्णपणे भिन्न प्रभाव आहे. हे भव्य आहे आहारातील उत्पादन, जे येथे योग्य वापरअतिरिक्त पाउंडपासून मुक्त होण्यास मदत करते. ही क्रिया गती वाढवण्यासाठी तेलाच्या गुणधर्मांवर आधारित आहेलिपिड चयापचय

, आणि चरबी जाळताना, त्याच वेळी शरीरातील कचरा आणि विषारी पदार्थ काढून टाकतात. याव्यतिरिक्त, या उत्पादनामध्ये केंद्रित जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहार दरम्यान शरीराचे अपरिहार्य नुकसान भरून काढतात.

तथापि, योग्यरित्या वापरल्यास, भोपळ्याच्या बिया देखील वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देऊ शकतात. एक विशेष बियाणे आहार देखील आहे.

सूर्यफूल आणि भोपळा बिया - वजन कमी करण्यासाठी मूळ आहार

तीन दिवसांचा आहार

• हे, तुलनेने बोलणे, एक मोनो-आहार आहे, ज्यामध्ये तुम्हाला तीन दिवस केवळ कच्चा भोपळा आणि सूर्यफूल बियाणे खाणे आणि शक्य तितके स्वच्छ पाणी पिणे आवश्यक आहे:
• न्याहारी: सूर्यफूल बियांचे 2 चमचे;
• दुपारचे जेवण: 2 चमचे भोपळ्याच्या बिया;
• दुपारचा नाश्ता: 1 चमचे सूर्यफुलाच्या बिया;

रात्रीचे जेवण: 2 चमचे भोपळ्याच्या बिया.

गरोदर भोपळ्याच्या बिया हे विषाक्त रोग आणि छातीत जळजळ यापासून मुक्ती आहे, ज्यामुळे गर्भधारणेदरम्यान महिलांना अनेकदा त्रास होतो.रिकाम्या पोटी 30-40 तुकडे खाणे पुरेसे आहे - आणि निमंत्रित त्रास तुम्हाला कधीही भेटणार नाहीत.

छातीत जळजळ करण्यासाठी, कच्चे बियाणे आणि टॉक्सिकोसिससाठी, भाजलेले खाणे चांगले.

गर्भवती महिलांसाठी भोपळ्याच्या बिया खूप फायदेशीर असतात

गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिलांसाठी सर्वात उपयुक्त उत्पादन म्हणजे नैसर्गिक भोपळा तेल. एक चमचे औषध एका ग्लास कोमट दुधासह रिकाम्या पोटी आणि सलग तीन ते पाच दिवस झोपण्यापूर्वी घेतल्यास जंतांपासून पूर्णपणे सुरक्षितपणे मुक्त होण्यास मदत होईल.

मुले आणि किशोर

या उद्देशासाठी एक प्राचीन लोक उपाय आदर्श आहे: ग्राउंड बियाणे आणि मध समान भागांमध्ये मिसळले पाहिजेत. जर तुमच्या मुलाला मध उत्पादनांची ऍलर्जी नसेल, तर त्याला तीन दिवस रिकाम्या पोटी, एक चमचे हा उपाय द्या; आपण ते उबदार दुधाने धुवू शकता. यश एकत्रित करण्यासाठी, दहा दिवसांनी अभ्यासक्रम पुन्हा करा.

भोपळ्याचे तेल लहान मुलांसाठी देखील खूप उपयुक्त आहे. हे डायपर पुरळ, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी आणि बाळाच्या नाजूक त्वचेवर उद्भवणार्या इतर समस्या दूर करण्यासाठी सक्रियपणे वापरले जाते. तेलाचे समृद्ध जीवनसत्व-खनिज कॉम्प्लेक्स, तोंडी घेतल्यास, मुलाच्या उत्कृष्ट विकासात योगदान देते.

परंतु या प्रकरणात, आपण आपल्या उपचार करणार्या बालरोगतज्ञांशी सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे: तो आपल्याला सांगेल की आपण कोणत्या वयात औषध घेऊ शकता आणि योग्य डोस निवडू शकता. किशोरवयीन ज्यांना अनेकदा मोठ्या प्रमाणात त्रास होतोपुरळ

चेहऱ्यावर, भोपळ्याच्या बिया देखील मदत करतील: दोन आठवडे रिकाम्या पोटावर फक्त दोन ते चार चमचे बियाणे - आणि समस्या दूर होईल.

भोपळ्याच्या बियांचे फायदे आणि हानी याबद्दल सर्व - व्हिडिओ

खबरदारी, contraindications, हानीदैनंदिन आदर्श

भोपळ्याच्या बियांचे सेवन - शंभर ग्रॅम, काही प्रकरणांमध्ये उपचार आवश्यक असल्यास ते दीड पट वाढवता येते. हे प्रमाण ओलांडू नये असा सल्ला दिला जातो, कारण बिया स्वतःच कॅलरीजमध्ये खूप जास्त असतात, पचण्यास कठीण असतात आणि शरीरातील इतर पदार्थांचे शोषण गुंतागुंत करतात. भोपळ्याच्या तेलाच्या वापराने तुम्ही जास्त वाहून जाऊ नये, कारण यामुळे दगड बाहेर पडू शकतातपित्ताशय आणि रोगाचा धोकादायक वाढ होऊ शकतो. उच्च आंबटपणाचे निदान झालेल्यांसाठी डोसचे पालन करणे विशेषतः महत्वाचे आहे.जठरासंबंधी रस

, आणि गर्भवती महिला.

भोपळ्याच्या बिया निरोगी आणि चवदार असतात, परंतु त्यापैकी बरेच खाऊ नका. कोणत्याही भोपळा बियाणे तयारी वापर तीव्रतेच्या काळात contraindicated आहेजुनाट रोग

. क्वचितच, परंतु काही प्रकरणांमध्ये, भोपळ्याच्या बियाण्यांबद्दल वैयक्तिक असहिष्णुता उद्भवू शकते - लोक उपायांसाठी आणि ते वापरल्या जाणाऱ्या ऍडिटीव्हसाठी; उपचार सुरू करण्यापूर्वी ही शक्यता नाकारून टाका. शक्यतांचा अतिरेक करू नकाव्ही लोक उपायकठीण प्रकरणे

- स्वतःचे निदान करू नका आणि स्वत: ची औषधोपचार करू नका.

तुमच्या आरोग्यावर फक्त वैद्यकीय व्यावसायिकांवर विश्वास ठेवा.

ते लोकप्रियतेच्या बाबतीत कनिष्ठ आहेत. तथापि, भोपळा बियाणे फायदेशीर गुणधर्म जास्त आहेत, आणि त्यांच्यात कमी contraindications आहेत. हे खाण्यायोग्य कर्नलच्या रचनेमुळे आहे.

• भोपळा बियाणे रासायनिक रचना
• भुसाशिवाय 100 ग्रॅम कर्नलमध्ये हे समाविष्ट आहे:
• 8.2 ग्रॅम पाणी;
• 13.5 ग्रॅम कर्बोदकांमधे;
• 24.5 ग्रॅम प्रथिने;
• 45.7 चरबी;

4.1 ग्रॅम फायबर;

4.7 ग्रॅम राख. जीवनसत्व रचना समृद्ध आहे, त्यात जीवनसत्त्वे अ, ई, सी, के, बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6 आहेत. शिवाय, ते लक्षणीय एकाग्रतेमध्ये आढळतात.भोपळ्याच्या बिया लोह, जस्त, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, मँगनीज आणि इतरांच्या सामग्रीमध्ये नेते आहेत.

शरीरासाठी आवश्यक ग्लूटामिक ऍसिड. कर्नलमध्ये पेक्टिन्स आणि लिनोलिक ऍसिड असतात.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये किती कॅलरीज आहेत?

पौष्टिक मूल्य विविधता आणि प्रक्रिया पद्धतीवर अवलंबून असते. यू कच्चे उत्पादनते 450 kcal च्या पातळीवर आहे. कॅलरी सामग्रीवर वाळलेल्या भोपळ्याच्या बिया - 550 kcal पासून.

तळण्याचे प्रमाणही वाढते पौष्टिक मूल्यभोपळा बियाणे, अशा उत्पादनाची कॅलरी सामग्री आहे 600 kcal.

उष्णतेच्या उपचारांमुळे चरबीची एकाग्रता लक्षणीय वाढते आणि जीवनसत्त्वे नष्ट होतात. भाजलेल्या भोपळ्याच्या बियांचे फायदे मर्यादित आहेत. याव्यतिरिक्त, ते शरीराद्वारे पचणे कठीण आहे. जर तुम्हाला चवीपेक्षा भोपळ्याच्या बियांच्या फायदेशीर गुणधर्मांमध्ये अधिक रस असेल तर तुमच्या अन्नामध्ये नैसर्गिक उत्पादन वापरा.

भोपळा बियाणे - फायदे आणि हानी, कसे घ्यावे

चिनी लोक असे म्हणतात सर्वोत्तम उपायउदासीनता आणि फक्त अशक्तपणा पासून. वर्म्स आणि ब्लूजपासून मुक्त होण्यासाठी स्लाव्ह्सने त्याचा वापर केला. बियाणे केवळ अंतर्गतच नव्हे तर बाहेरून देखील वापरले जातात.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये हे मुखवटे आणि क्रीमसाठी एक कच्चा माल आहे, औषधांमध्ये ते कॉम्प्रेस आणि ऍप्लिकेशन्ससाठी एक घटक आहे. गर्भधारणेच्या नियोजनादरम्यान अंकुरलेले भोपळा बियाणे खाण्याची शिफारस केली जाते.

भोपळ्याच्या बियांचे औषधी गुणधर्म

कच्च्या आणि वाळलेल्या बियांचे खालील परिणाम होतात:

1. choleretic;
2. विरोधी दाहक;
3. वासोडिलेटर;
4. अँथेलमिंटिक;
5. शामक;
6. अँटिऑक्सिडंट;
7. सौम्य रेचक.

भोपळ्याच्या बिया कशास मदत करतात?

ते उपचारांमध्ये वापरले जातात:

• helminthic infestations- रचनामध्ये क्युकर्बिटिन समाविष्ट आहे, जे वर्म्ससाठी विषारी आहे (ते उबदार रक्ताच्या प्राण्यांसाठी धोकादायक नाही);
• नाजूकपणा आणि रक्तवाहिन्या अडथळा- अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड आर्जिनिन रक्तवहिन्यासंबंधीची भिंत मजबूत आणि स्थिर करते (पदार्थ रक्तवाहिन्यांच्या विस्ताराची क्षमता निर्धारित करतो आणि जस्त त्यांचा टोन राखतो);
• रक्तस्त्राव- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेत सामील आहे;
• झिजणारी त्वचा- तरुणपणाचे जीवनसत्त्वे (ए आणि ई) तिचे टर्गर राखण्यास मदत करतात;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग- अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड संवहनी पलंगाच्या एंडोथेलियमला ​​मजबूत आणि समर्थन देते;
• रोग जननेंद्रियाची प्रणाली – सेंद्रीय ऍसिडस्प्रोस्टेट ग्रंथीमध्ये कर्करोगाचा धोका कमी करा;
• बद्धकोष्ठता- भोपळ्याच्या बियाण्यांमधील फायबरचा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर सकारात्मक प्रभाव पडतो;
• यकृत- कर्नल काम सामान्य करतात (स्वादुपिंडाचा दाह साठी, भोपळा बियाणे दररोज काही डझनपेक्षा जास्त खाणे शक्य नाही);
• नैराश्य- सेरोटोनिन न्यूरोसिसचा सामना करण्यास मदत करते;
• संधिवात- उत्पादन सांध्यातील जळजळ दूर करते.

विरोधाभास

1. आपण भोपळ्याच्या बिया खाऊ शकत नाही मोठ्या प्रमाणात, विशेषतः वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत असलेल्या लोकांसाठी.
2. भोपळ्याच्या बिया जठराची सूज साठी हानिकारक असू शकतात वाढलेली आम्लता, खराब आतड्यांसंबंधी पारगम्यता, पोटात अल्सर.
3. भाजलेले आणि खारवलेले बिया जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने सांध्यांमध्ये रक्तसंचय होऊ शकतो.

येथे मधुमेह मेल्तिस 2 प्रकारचे भोपळा बियाणे, कच्चे आणि वाळलेले, प्रतिबंधित नाहीत.

वर्म्स साठी भोपळा बियाणे कसे घ्यावे

जंतांपासून मुक्त होण्यासाठी, भोपळ्याच्या बिया कच्चे किंवा वाळलेल्या घेतल्या जातात. कच्चा माल ठेचून इतर घटकांसह मिसळला जातो किंवा प्रौढांसाठी दररोज 100 ग्रॅम आणि मुलांसाठी 70 ग्रॅम खातो.

वर्म्स विरुद्ध भोपळा बियाणे वापर प्राचीन मुळे आहेत. पारंपारिकपणे, औषध रिकाम्या पोटावर घेतले जाते आणि उपचार 1-2 आठवड्यांनंतर पुनरावृत्ती होते.

मध सह भोपळा बियाणे

प्रौढांसाठी, 300 ग्रॅम भोपळा बियाणे घ्या, किशोरांसाठी - 150, 6 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी, 50 ग्रॅम पुरेसे आहे कर्नल ठेचून, थोडे पाणी जोडले जाते. परिणामी स्लरीमध्ये 1 टेस्पून घाला. l .

रिकाम्या पोटी 1 चमचे घ्या. 3 तासांनंतर, रेचक प्या किंवा साफ करणारे एनीमा करा. उपचार 3 दिवस टिकतो.

एरंडेल तेल सह कृती

4 दिवसांच्या आत आपल्याला 100 ग्रॅम बियाणे, चांगले चघळणे आवश्यक आहे. जेवण करण्यापूर्वी हे करा. झोपण्यापूर्वी एक चमचे एरंडेल तेल प्या.

दोन आठवड्यांच्या ब्रेकनंतर, उपचार पुन्हा केला जातो. तुम्ही अर्धा ग्लास बिया ब्लेंडरमध्ये बारीक करून एक चमचा तेलात मिक्स करू शकता. संपूर्ण भाग सकाळी रिकाम्या पोटी खा. आपल्या डॉक्टरांशी डोस पथ्ये समन्वयित करणे चांगले आहे.

लसूण सह भोपळा बिया

200 ग्रॅम वाळलेल्या बिया ब्लेंडरमध्ये बारीक करा, त्यात 5 लवंगा चिरून टाका. पेस्ट रात्रभर बसण्यासाठी सोडा. 1 टेस्पून 3 दिवस रिकाम्या पोटी घ्या. l 3 तासांनंतर खाण्याची परवानगी नाही.

आपण दररोज किती भोपळ्याच्या बिया खाव्यात?

निरोगी प्रौढखाल्ले जाऊ शकते 100 ग्रॅमदररोज कर्नल. हा भाग दोन डोसमध्ये विभागणे चांगले. मुलांसाठी(वैयक्तिक असहिष्णुतेच्या अनुपस्थितीत) ते पुरेसे आहे 50 ग्रॅम.

भोपळ्याच्या बिया पटकन कसे सोलायचे

आपण भोपळा बियाणे खाण्यापूर्वी, आपण त्यांना सोलणे आवश्यक आहे. प्रथम आपल्याला भोपळा बियाणे कसे मिळवायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे. फळ धुतले जाते, झाकण चाकूने कापले जाते आणि बिया काढून टाकल्या जातात. लगदा काढला जातो आणि बिया चाळणीत पाण्याने धुतल्या जातात, चर्मपत्रावर ठेवल्या जातात आणि वाळल्या जातात.

जर भरपूर बिया असतील तर ते चर्मपत्रावर ठेवल्या जातात आणि रोलिंग पिनने गुंडाळल्या जातात जेणेकरून धान्याच्या अखंडतेमध्ये व्यत्यय आणू नये आणि कवच खराब होऊ नये. नंतर बिया उकळत्या पाण्यात (1 l/0.5 किलो बियाणे) फेकून द्या आणि फुटलेले कवच पृष्ठभागावर तरंगत नाही तोपर्यंत शिजवा (20-30 मिनिटे). स्वच्छ कर्नल तळाशी राहतील.

घरी भोपळा बियाणे कसे सुकवायचे

स्वच्छ बिया वाळवल्या जातात, टॉवेलने जास्त ओलावा काढून टाकतात आणि चर्मपत्र कागदाने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर एका थरात ठेवतात. उन्हाळ्यात ते फक्त उन्हात वाळवले जाऊ शकतात. हिवाळ्यात, इलेक्ट्रिक ड्रायर किंवा ओव्हन वापरणे चांगले.

इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये, प्रक्रिया 80 अंश तापमानात आणि ढवळत सुमारे एक तास चालते. ओव्हनचे तापमान 60-80 अंशांच्या दरम्यान राखले जाते. हे करण्यासाठी, दरवाजा किंचित उघडा. बेकिंग ट्रे मध्यभागी ठेवली जाते ओव्हन. त्याची सामग्री अधूनमधून ढवळली जाते.

भोपळ्याच्या बिया कडू का असतात?

कर्नलमध्ये कटुता दीर्घकाळ किंवा नंतर दिसून येते अयोग्य स्टोरेज. या चरबीचे ऑक्सिडीकरण होते.

आपण असे उत्पादन खाऊ शकत नाही. तो धोकादायक आहे.जर तुम्ही भरपूर बिया तयार केल्या असतील तर त्यांना प्रकाशापासून दूर थंड ठिकाणी ठेवा. सोललेल्या कर्नलचे शेल्फ लाइफ 6 महिने आहे.

आज आपण सर्वात प्रसिद्ध भाज्यांबद्दल आश्चर्यकारक गोष्टी जाणून घेऊ शकता. सर्व बागांमध्ये आणि दाचांमध्ये वाढणारा भोपळा, जसे की तो बाहेर येतो, केवळ त्याच्या लगद्यामुळेच नव्हे तर मानवांना फायदा होतो. पारंपारिक औषधफुले आणि देठांचे फायदेशीर गुणधर्म माहित आहेत. विशेष लक्षभोपळ्याचे बियाणे पात्र आहे, जे शरीराला फायदे आणि हानी दोन्ही आणते.

आज भोपळ्याच्या बिया सर्वांनाच मिळतात; तथापि, प्रत्येकजण असा विचार करत नाही की स्वादिष्ट बिया खाण्याचा आनंद घेत असताना, अनेक रोगांवर उपचार केले जाऊ शकतात.

भोपळा बियाणे उपयुक्त रचना

निसर्ग लोकांना आरोग्याची अनेक रहस्ये देतो, यापैकी एक रहस्य म्हणजे भोपळ्याच्या बिया. मनुष्य सभोवतालच्या जगासह एक सहजीवन तयार करतो; ते टिकवून ठेवण्यासाठी, शरीराच्या सामान्य कार्यांना समर्थन देणारे अनेक घटक निसर्गाच्या भांडारातून मिळवणे आवश्यक आहे.

कोणत्याही समस्यांसाठी, आपण दररोज 100 ग्रॅम कच्च्या किंवा भाजलेल्या भोपळ्याच्या बिया खाऊ शकता, जर आपण दैनंदिन प्रमाणापेक्षा जास्त केले तर अल्सर वाढतात आणि क्षार जमा होतात. जेव्हा तुम्ही कवच ​​तुमच्या दातांनी चावता तेव्हा दात मुलामा चढवलेल्या वरच्या, पातळ आणि सर्वात असुरक्षित थराला नुकसान होते, ज्यामुळे नंतर क्षय तयार होतो.

जे लोक दररोज भरपूर ऊर्जा खर्च करतात त्यांच्यासाठी भोपळ्याच्या बियाण्याची शिफारस केली जाते:

• मुले, किशोरवयीन;
• खेळाडू;
• गर्भवती महिलांना नवीन शरीर तयार करण्यासाठी कॅलरीजची आवश्यकता असल्याने;
• वृद्ध लोकांसाठी चैतन्य पुनर्संचयित करण्यासाठी.

विशेष म्हणजे, भोपळ्याच्या बिया मोशन सिकनेसने ग्रस्त असलेल्यांना मदत करतात. वाहने- विमाने, कार. येथे काम करतो मानसिक पैलू: तणाव असताना तुम्हाला तुमच्या बोटांनी बिया तोडणे आवश्यक आहे उत्तम मोटर कौशल्येलक्ष स्विचेस.

भोपळा बिया सह स्वत: ला कसे उपचार करावे

भोपळ्याच्या बिया अनेक पाककृतींमध्ये समाविष्ट आहेत जे सुचवतात पारंपारिक उपचार करणारे. ते उचलत आहेत योग्य पाककृतीरुग्णाच्या आजारामुळे. आहे महत्वाचा मुद्दा: बिया ताज्या वापरल्या जातात, तापमानावर उपचार न करता.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी पॅथॉलॉजीजसाठी

शरीराला अनेक पदार्थांपासून धोका असतो, विशेषत: असंतुलित आहारामुळे. बियाणे तयार होण्यापासून रोखले जाते कोलेस्टेरॉल प्लेक्स, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती स्वच्छ करा. हे फायटोस्टेरॉलद्वारे सुलभ होते, जे लहान आतड्याच्या भिंतींमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रवेश अवरोधित करते.

अमीनो ऍसिडचे संयोजन, संतृप्त फायबर आणि असंतृप्त ऍसिडस्रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्याची शक्यता कमी करते, हृदयाची लय नियंत्रित करते.

एक विशेष डेकोक्शन तयार करा: 3 टेस्पून. l धान्य 0.3 लिटर पाण्यात ओतले पाहिजे आणि कमी गॅसवर 5 मिनिटे उकळले पाहिजे. रात्री ¼ कप प्या.

जननेंद्रियाच्या क्षेत्राच्या पॅथॉलॉजीजसाठी

सोललेली भोपळा बियाणे धान्य असतात मोठ्या संख्येनेजस्त, हे महत्त्वाचा घटकपुरुषांमध्ये प्रोस्टेटच्या उपचारांमध्ये. भोपळ्याच्या बियांचा अर्क आणि तेल येथे वापरले जाते. सीड टिंचर मूत्रमार्गात वेदना कमी करण्यास मदत करते.

टिंचर खालीलप्रमाणे तयार केले आहे:कॉफी ग्राइंडरमधून 150 ग्रॅम कच्चे वाळलेले धान्य पास करा, त्यात ½ लिटर वोडका घाला, घट्ट स्क्रू करा आणि 6-7 दिवस अंधारात सोडा. तयार टिंचरदिवसातून एकदा 2 चमचे प्या, त्यांना एका ग्लास पाण्याने पातळ करा. टिंचर नेहमी अंधारात साठवा. कोर्स एक आठवडा आहे, नंतर ब्रेक - 2 आठवडे, आणि टिंचर घेण्याचा कोर्स पुन्हा करा.

पाचन तंत्राच्या पॅथॉलॉजीजसाठी

बियांचा स्पष्ट रेचक प्रभाव असतो, जो आतड्यांतील सर्व भाग स्लॅग डिपॉझिटपासून स्वच्छ करतो. भोपळ्याचे दाणे स्टूल टिकवून ठेवण्यास आणि वायूंचे संचय रोखण्यास मदत करतात.

आतड्यांमधील पोटशूळ बहुतेकदा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला हेल्मिन्थ नुकसान दर्शवते. उपचारासाठी हेल्मिंथिक संसर्गपासून anthelmintic पावडर तयार आहे कच्चे बियाणे: 100 ग्रॅम दाणे बारीक करून घ्या. 2 चमचे सकाळी रिकाम्या पोटी खा. l., अर्धा ग्लास कोमट दुधाने धुवा. एक तासानंतर, आपल्याला कोणतेही रेचक औषध घेणे आवश्यक आहे. कोर्स - 5 दिवस. वर्म्समध्ये चक्रीय वाढीची पद्धत असते.

कमकुवत प्रतिकारशक्ती सह

कमी भावनिक पार्श्वभूमीसह

100 ग्रॅम धान्य हे रोजचे प्रमाण आहे; त्यात एमिनो ॲसिड ट्रिप्टोफॅन इतके असते की दररोज कमी आवश्यक असते. ट्रिप्टोफॅन सेरोटोनिनमध्ये बदलते - आनंदाचा हार्मोन, जो सकारात्मक मूड तयार करतो.

नैराश्याने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी दररोज 100 ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया खाव्यात.

महिलांच्या आरोग्यासाठी मदत

ते आणतात अमूल्य फायदेमहिला प्रतिनिधींसाठी भोपळा बियाणे. मोठा कलाकारसूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स, जीवनसत्त्वे स्त्रीला बर्याच वर्षांपासून ताजे ठेवू देतात, फुलणारी प्रजाती. बियांचा सतत वापर केल्याने केस आणि नखांची रचना सुधारते, लवकर पट तयार होण्यास प्रतिबंध होतो, त्वचेची टर्गर राखली जाते आणि एपिडर्मल पेशींचे नूतनीकरण होते.

धान्य वंध्यत्व आणि पॉलीपच्या वाढीस उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे. गरोदर स्त्रिया देखील थोड्या प्रमाणात धान्य चघळू शकतात. ते टॉक्सिकोसिसचे प्रकटीकरण कमी करतात आणि छातीत जळजळ कमी करतात. याव्यतिरिक्त, बियाणे - चांगला प्रतिबंधअशक्तपणा आणि बद्धकोष्ठता, जे बर्याचदा गर्भवती महिलांना त्रास देतात.

पुरुषांपेक्षा स्त्रियांना ऑस्टियोपोरोसिसचा त्रास होतो; धान्यांमध्ये असलेले फायदेशीर पदार्थ विकास थांबवतात पॅथॉलॉजिकल निओप्लाझम. अनेकदा महिलांना अशक्तपणा येतो; लोहाची दैनंदिन गरज 100 ग्रॅम बियाण्यांद्वारे भरून काढली जाते, जर ते दररोज खाल्ले तर लोह टिकवून ठेवण्यास आणि जमा होण्यास वेळ मिळेल.

टी भोपळा बियाणे अस्वल मादी शरीरफायदा आणि हानी. महिलांसाठी प्रश्न हा आहे की ते कसे घ्यायचे आणि किती, एक पोषणतज्ञ किंवा वनौषधी तज्ञ आपल्याला निर्णय घेण्यास मदत करतील.

पुरुषांच्या आरोग्यासाठी मदत

भोपळ्याच्या बिया वाहून जातात निःसंशय फायदाआणि पुरुषांचे आरोग्य. प्रोस्टाटायटीससह त्यांची मदत विशेषतः मौल्यवान आहे, परंतु शरीराला फायदा होण्यासाठी माणसाला किती बियाणे खाणे आवश्यक आहे?

सर्व समान 100 ग्रॅम - मुलांशिवाय प्रत्येकासाठी दैनंदिन प्रमाण समान आहे.

बियाण्यातील घटक घटक हार्मोन्सचे संश्लेषण सक्रिय करतात आणि सामर्थ्य वाढवतात. हे ऍथलीट्सना स्नायू तयार करण्यास आणि शारीरिक सहनशक्ती वाढविण्यात मदत करते.

सर्व नमस्कार!

मला वाटते की अनेकांना सर्व प्रकारच्या बिया आवडतात.

आज मी तुम्हाला भोपळ्याबद्दल थोडेसे सांगू इच्छितो - स्वादिष्ट आणि अतिशय निरोगी.

ते खनिज झिंकचे स्त्रोत म्हणून ओळखले जातात आणि WHO ने या उत्पादनाच्या वापराची शिफारस केली आहे चांगला मार्गत्याची भरपाई.

भोपळा बियाणे - फायदेशीर गुणधर्म

lat वीर्य cucurbitaeऐका)) भोपळा किंवा स्क्वॅशच्या खाद्य बिया आहेत, सामान्यतः अंडाकृती आणि सपाट. भोपळ्याचे बहुतेक प्रकार दाट, कठोर कवचाने झाकलेले असतात. पांढरा. पेरीकार्पचे अवशेष साफ करून आणि गरम न करता वाळलेल्या पिकलेल्या बिया खाल्ल्या जातात.

उत्पादनाचे उपयुक्त आणि औषधी गुणधर्म

भाजलेल्या, न सोललेल्या भोपळ्याच्या बियांमध्ये उत्पादनाच्या एका ग्लासमध्ये सुमारे 10 मिलीग्राम जस्त असते, तर सोललेल्या आणि तळलेल्या कर्नलमध्ये सुमारे 7-8 मिलीग्राम असते.

जस्त व्यतिरिक्त, भोपळ्याच्या बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात इतर पोषक घटक असतात जे आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर आहेत यात शंका नाही.

मी आधीच म्हटल्याप्रमाणे, फायदेशीर गुणधर्म खूप वैविध्यपूर्ण आहेत. हे आहे, उदाहरणार्थ, चांगला स्रोतभाज्या प्रथिने.

तुमच्या आरोग्यावर फक्त वैद्यकीय व्यावसायिकांवर विश्वास ठेवा.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की एक कप भाजलेल्या भोपळ्याच्या बियांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 285 कॅलरीज;
• 11.87 ग्रॅम प्रथिने;
• 12.42 ग्रॅम चरबी;
• 11.8 ग्रॅम आहारातील फायबर.

अपचन तंतू योगदान देतात चांगले पचनआणि अन्नाचे पचन, आणि सामग्री भाजीपाला चरबी"साठा" चे संचय दूर करेल.

• उच्च मॅग्नेशियम सामग्री

त्याच काचेच्या भाजलेल्या भोपळ्याच्या बियांमध्ये 168 मिलीग्राम मॅग्नेशियम असते, जे प्रौढ व्यक्तीसाठी या सूक्ष्म पोषक घटकांच्या दैनंदिन गरजेच्या अर्ध्याहून अधिक असते.

शरीराला अनेक प्रक्रियांसाठी मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते, ज्यामध्ये स्नायूंच्या क्रियाकलाप आणि मज्जातंतूंच्या कार्याचे नियमन करणे, रक्तातील साखर आणि रक्तदाब स्थिर करणे आणि प्रथिने, हाडे आणि डीएनएच्या संरचनेत देखील समाविष्ट आहे.

• उच्च पोटॅशियम सामग्री

आपल्या शरीरातील पोटॅशियम स्नायूंचे कार्य, द्रव नियमन, खनिज संतुलन आणि देखभाल यासाठी आवश्यक आहे. रक्तदाब.

याव्यतिरिक्त, हे सूक्ष्म पोषक घटक मूत्रपिंड दगड आणि ऑस्टियोपोरोसिसच्या विकासाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात, जे सहसा वयानुसार उद्भवते.

• झिंक - रोगप्रतिकारक समर्थन

आणि इथेही, जस्त टाळता येत नाही, कारण ते रोगप्रतिकारक कार्यात महत्वाची भूमिका बजावते.

पुरुषांच्या आरोग्यासाठी भोपळ्याच्या बिया

संशोधनात असे दिसून आले आहे की पुर: स्थ आरोग्यासाठी तसेच एडेनोमाच्या उपचारांमध्ये पुरूषांसाठी भोपळ्याच्या बिया फायदेशीर ठरू शकतात.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये फायटोस्टेरॉल म्हणून ओळखले जाणारे संरक्षणात्मक संयुगे असतात, जे प्रोस्टाटायटीसविरूद्ध प्रभावी असतात.

याव्यतिरिक्त, हे पदार्थ टेस्टोस्टेरॉनचे डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरॉनमध्ये रूपांतरण कमी करतात, ज्यामुळे प्रोस्टेट वाढ होते.

यकृत साठी भोपळा बिया

बिया या अवयवाची कार्ये चांगल्या प्रकारे पुनर्संचयित करतात, पेशींच्या पुनरुत्पादनास मदत करतात आणि हेपेटोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव असतो - ते यकृत पेशींना हानिकारक प्रभावापासून संरक्षण करतात.

तुमचा मूड सुधारण्यासाठी

स्वतंत्र संशोधनानुसार भोपळ्याच्या बियांमधील एल-ट्रिप्टोफॅनमुळे मूड सुधारतो नैसर्गिकरित्याआणि आहे प्रभावी माध्यमनैराश्य विरुद्ध.

एल-ट्रिप्टोफॅनवरील समांतर भारतीय अभ्यास दर्शवितो की हा पदार्थ रात्री चांगली झोप घेण्यास प्रोत्साहन देतो.

मोठ्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स

भोपळ्याच्या बिया त्यांच्या भरपूर प्रमाणात अद्वितीय आहेत. कर्नलमध्ये व्हिटॅमिन ईचे असंख्य प्रकार, तसेच इतर ऍसिडची संपूर्ण श्रेणी असते, जे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट देखील असतात.

लिग्नॅन्स (फायटोएस्ट्रोजेन म्हणून वर्गीकृत) सारखे पदार्थ देखील भोपळ्याच्या बियांमध्ये आढळतात. इतर कोणत्याही उत्पादनांमध्ये नाही वनस्पती मूळ, त्यात उपयुक्त पदार्थांची इतकी मात्रा नसते.

भोपळ्याच्या बियांचे अँथेलमिंटिक गुणधर्म

आपण थेट स्टोअरमध्ये बियाणे खरेदी करू शकता किंवा ते कोठे वाढले आणि त्यांना कशासह खत घालण्यात आले हे जाणून आपण ते स्वतः तयार करू शकता.

• अर्थात, आम्हाला ताजे, पिकलेले, वाढलेले, उदाहरणार्थ, आमच्या स्वत: च्या dacha येथे आवश्यक आहे.
• भोपळ्यातील बिया काढून टाका आणि पेपर टॉवेलने पुसून टाका किंवा जास्तीचा लगदा काढून टाकण्यासाठी आवश्यक असल्यास स्वच्छ धुवा.
• कारण जर ते सुकले तर जे अनावश्यक आहे ते काढून टाकणे अत्यंत कठीण होईल. बियाणे कागदावर समान रीतीने वितरित करा आणि त्यांना कित्येक तास कोरडे होऊ द्या.
• पुढे, बिया एका थरात बेकिंग शीटवर पसरवा आणि सुमारे 75 डिग्री सेल्सियस तापमानात सुमारे वीस मिनिटे तळून घ्या.
• ही 20-मिनिटांची भाजण्याची मर्यादा गंभीर आहे - बियांच्या कर्नलमध्ये चरबी टिकवून ठेवण्यासाठी आणि काही पोषक तत्वांचा नाश रोखण्यासाठी ते इष्टतम आहे.
• विशेष म्हणजे, गोळीबाराचे तापमान 90°C च्या आसपास असल्याने प्रमाण कमी होते पोषकबियांमध्ये, परंतु बियाण्यांचा खमंग सुगंध पूर्णपणे बाहेर आणतो.

स्वयंपाक मध्ये भोपळा बिया

एक लहान म्हणून पाककृती, भोपळा बियाणे सह आम्ही खालील शिफारस करू शकतो:

• भाज्या स्टूमध्ये घाला;
• शिंपडा वरचा भागमिश्रित हिरवे सॅलड;
• ताजे लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि कोथिंबीर चिरून घ्या, नंतर घाला ऑलिव्ह तेलआणि लिंबाचा रस- साठी
• स्वादिष्ट कोशिंबीर तयार आहे;
• कापल्यानंतर आपल्या आवडत्या भाजलेल्या वस्तूंमध्ये जोडा;
• dough घालावे ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीजमनुका आणि ग्रॅनोला सोबत.

आरोग्यासाठी भोपळ्याच्या बिया कशा वापरायच्या यावरील काही टिप्स

औषधी आणि प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी, त्वचेखाली असलेल्या पातळ फिल्मसह कच्चे, न भाजलेले कर्नल आवश्यक आहेत. ते दररोज 10-15.0 सेवन केले पाहिजेत.

वर्म्सपासून मुक्त होण्यासाठी, तुम्हाला दररोज 100 ग्रॅम सोललेली कच्च्या बिया एका आठवड्यासाठी रिकाम्या पोटी खाव्या लागतील. साध्या पाण्याने प्या.

प्रोस्टाटायटीससाठी, आपल्याला मांस ग्राइंडरमध्ये न भाजलेले बियाणे मधामध्ये मिसळणे आवश्यक आहे जेणेकरून बर्यापैकी जाड वस्तुमान मिळेल.

त्यातून चेरीच्या आकाराचे गोळे बनवा आणि रोज सकाळी रिकाम्या पोटी एक तुकडा खा. पुरुषांच्या आरोग्यासाठी फायदे खूप लक्षणीय असतील.

भोपळा बियाणे साठी contraindications - सावध रहा!

वरील सर्व, अर्थातच, अद्भुत आहे. परंतु तुम्हाला आणि मला माहित आहे की या जगातील प्रत्येक गोष्टीचे केवळ साधकच नाही तर तोटे देखील आहेत. आणि भोपळा बिया अपवाद नाहीत.

सर्वसाधारणपणे, आपण पाठपुरावा करत असल्यास वैद्यकीय उद्देश, मग भोपळ्याच्या बिया कशा वापरायच्या आणि ते शक्य आहे की नाही याबद्दल तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

या स्वादिष्ट आणि क्लिक करून उपयुक्त उत्पादन contraindications बद्दल लक्षात ठेवण्यासारखे आहे:

• भोपळ्याच्या बियांमध्ये असलेले सॅलिसिलिक ऍसिड अल्सर आणि जठराची सूज होण्याची शक्यता असलेल्या पोट आणि आतड्यांसाठी हानिकारक असू शकते.
• तुम्ही सोललेली बियाणे खूप आणि सक्रियपणे चघळल्यास, तुमच्या दात मुलामा चढवणे खराब होऊ शकते.
• आपण तयार सोललेली खरेदी केली असल्यास, आपण सर्व प्रकारच्या सूक्ष्मजंतूंपासून स्वतःचे रक्षण करण्यासाठी ते स्वच्छ धुवावेत.
• नर्सिंग मातांना हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की भोपळा बियाणे बाळामध्ये ऍलर्जी होऊ शकते, विशेषत: आयुष्याच्या पहिल्या महिन्यात. त्याच कारणास्तव, मुलांना सावधगिरीने उत्पादन दिले पाहिजे.
• बरं, हे विसरू नका की या उत्पादनात उच्च कॅलरी सामग्री आहे.
• हे विशेषतः त्यांच्यासाठी खरे आहे जे त्यांच्या वजनासह असमान संघर्ष करीत आहेत.

भोपळा बियाणे फायदेशीर गुणधर्म बद्दल व्हिडिओ

आपल्या आरोग्यासाठी भोपळ्याच्या बियांच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल हा व्हिडिओ नक्की पहा.

आपण सौंदर्य आणि आरोग्यासाठी प्रयत्न करत असल्यास, माझ्या उपयुक्त आणि मनोरंजक सामग्रीच्या वृत्तपत्राची सदस्यता घ्या.

अलेना यास्नेवा तुमच्याबरोबर होती, निरोगी व्हा आणि स्वतःची काळजी घ्या!

भोपळा हे मानवी आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेल्या सर्व गोष्टींचे भांडार आहे. पण आज आपण तिच्याबद्दल नाही तर बियांबद्दल बोलत आहोत, ज्याला आपण भोपळ्याच्या बिया म्हणतो. भोपळ्याच्या बिया निरोगी असतात हे आपण सर्वांनी ऐकले आहे, परंतु ते एखाद्याला हानी पोहोचवू शकतात याचा आपण विचारही करत नाही.

तर, आजच्या लेखाचा विषय आहे " भोपळ्याच्या बियांचे फायदे आणि हानी ».

भोपळ्याच्या बिया आपण ट्रीट म्हणून खातो. भोपळ्याच्या बिया मिसळलेल्या सूर्यफुलाच्या बिया असलेल्या वर्तमानपत्राच्या पिशव्या तुम्हाला कदाचित आठवतील, ज्या तुम्ही रस्त्यावरच्या आजीकडून विकत घेऊ शकता. बालपणीच्या स्मृती सुगंध आणि दोन्ही evokes अविस्मरणीय चव. होय, आता अशी आजी शोधणे कमी होत चालले आहे, कारण प्रत्येक सुपरमार्केटमध्ये आपण कोणत्याही चवच्या सूर्यफूल बिया आणि भोपळ्याच्या बिया खरेदी करू शकता: खारट, तळलेले आणि अगदी सोललेली. खरेदी करण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या आजींकडून बिया वापरून पाहू शकता. सुपरमार्केटमध्ये काय? तुम्ही पॅकेज उघडू शकत नाही.

भोपळा बियाणे कसे निवडायचे, कोरडे, साठवायचे

अर्थात, तुम्ही तुमच्या बागेत भोपळा वाढवलात, त्यातील बिया काढून टाका, भोपळ्याचे तंतू काढून टाकण्यासाठी ते पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि ते वाळवले तर चांगले. मऊ फॅब्रिक, अधूनमधून ढवळत. तुम्ही ते प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये सुकवू शकता, एकसमान कोरडे होण्यासाठी ढवळत देखील. बाग नसेल तर?

आम्ही सामूहिक शेत बाजारात भोपळा बियाणे खरेदी करतो. ते तिथे विकतात मोठ्या पिशव्याबँकांना. म्हणजेच, ते बँकांसह मोजतात. तिथेच तुम्ही त्यांना निवडू शकता. ते किती कोरडे, गुळगुळीत आणि कुरकुरीत आहेत याकडे मी लक्ष देतो. तसे, उच्च-गुणवत्तेच्या भोपळ्याच्या बियांना गंध नाही. फक्त खराब झालेल्या भोपळ्याच्या बियांना उग्र वास येतो.

एका अपार्टमेंटमध्ये, कच्च्या भोपळ्याच्या बिया रेफ्रिजरेटरमध्ये हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये दोन महिन्यांपेक्षा जास्त काळ ठेवल्या जातात. त्यामुळे उत्पादनातील फॅटी ऍसिडचे तेथे ऑक्सिडीकरण होत नाही. त्यांना प्रकाश, उष्णता किंवा आर्द्रता मिळत नाही.

भोपळा बियाणे फायदे

भोपळा बियाणे काही रोगांवर उपचार करण्यासाठी आणि त्यांना प्रतिबंध करण्यासाठी सक्रियपणे वापरले जातात. परंतु आपण भोपळ्याच्या बियांच्या विशिष्ट फायद्यांबद्दल बोलण्यापूर्वी, त्यांच्या रचनाकडे लक्ष देऊया.

भोपळ्याच्या बिया. कंपाऊंड

100 ग्रॅम वाळलेल्या भोपळ्याच्या बियांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• चरबी- 50 ग्रॅम
• भाज्या प्रथिने- 30 ग्रॅम
• कर्बोदके- 5 ग्रॅम
• आहारातील फायबर(फायबर आणि पेक्टिन्स) - 6 ग्रॅम
• पाणी- 5.23 ग्रॅम
• राख पदार्थ- 5 ग्रॅम

• अमीनो ऍसिडस्- 100 ग्रॅम भोपळ्याच्या बियांमध्ये मानवी जीवनासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व बारा अत्यावश्यक आणि आठ अनावश्यक अमीनो ऍसिडचे दैनंदिन प्रमाण असते.
• फॅटी ऍसिडस्(ओमेगा 3 आणि 6) - त्यांच्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत, ट्यूमरची घटना कमी होते, कोलेस्ट्रॉल कमी होते
• नैसर्गिक ऍसिडस्
  • फॉलिक
  • आर्जिटाइन
  • लिनोलिक
  • ग्लूटामाइन
  • एल-ट्रिप्टोफॅन (β-(β-indolyl)-α-aminopropionic ऍसिड) - मूड सुधारते, एक नैसर्गिक एंटीडिप्रेसेंट आहे; रात्रीच्या झोपेला उत्तेजित करते

जीवनसत्त्वे:

• गट B - B1, B6, B12
• पीपी - निकोटिनिक ऍसिड
• फॉलिक ऍसिड
• K, D, A, E, C

सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्स:

• फॉस्फरस- काही प्रकारच्या माशांपेक्षा 100 ग्रॅम भोपळ्याच्या बियांमध्ये ते जास्त असते
• मॅग्नेशियम- डीएनए, प्रथिने आणि हाडे यांच्या संरचनेचा भाग आहे; स्नायूंच्या कार्याचे नियमन करते आणि मज्जातंतू तंतू; रक्तदाब स्थिर करते; रक्तातील साखर सामान्य करते
• मँगनीज- कंकालच्या वाढ आणि विकासात भाग घेते; हेमॅटोपोईसिसमध्ये भाग घेते, समर्थन करते पुनरुत्पादक कार्ये, लिपिड आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय नियमन मध्ये भाग घेते
• पोटॅशियम- स्नायूंच्या कार्यात भाग घेते; शरीरातील द्रवपदार्थाचे प्रमाण, खनिजांचे संतुलन नियंत्रित करते; रक्तदाब राखतो.
• लोखंड- रक्ताची रचना सामान्य करते, ऑक्सिजनसह समृद्ध करते
• जस्त- तसे, डब्ल्यूएचओ झिंक पुन्हा भरण्यासाठी एक चांगला मार्ग म्हणून भोपळ्याच्या बिया खाण्याची शिफारस करते, जी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, प्रोस्टाटायटीस प्रतिबंधित करते आणि हाडांच्या ऊतींना मजबूत करते.
• कॅल्शियम- इंट्रासेल्युलर प्रक्रिया, मज्जातंतू वहन, स्नायू आकुंचन, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य राखणे, हाडांची निर्मिती आणि दातांचे खनिजीकरण, रक्त गोठणे यांच्या समन्वयामध्ये सक्रिय सहभागी.
• तांबे- शरीराला लोह शोषून घेणे, रक्तदाब राखणे आणि कोलेस्टेरॉल आणि ग्लुकोजच्या चयापचयात भाग घेणे आवश्यक आहे.
• सेलेनियम- शरीराचे संरक्षण किंवा मानवी रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते

भोपळ्याच्या बिया. उपयुक्त गुणधर्म

भोपळ्याच्या बियांच्या रचनेचे विश्लेषण केल्यावर, रोग टाळण्यासाठी आणि आरोग्य राखण्यासाठी हे उत्पादन मानवांसाठी खूप उपयुक्त आहे यात शंका नाही. भोपळ्याच्या बियांमध्ये खालील गुणधर्म आहेत:

• विरोधी दाहक
• जंतुनाशक
• वेदनाशामक
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ
• रेचक
• गॅस निर्मिती काढून टाकणे
• चयापचय सुधारते
• प्रतिकारशक्ती मजबूत करणे
• अँटीहेल्मिंथिक
• हेपॅटोप्रोटेक्टिव्ह

भोपळ्याच्या बिया खाणे खालील रोगांवर फायदेशीर आहे:

बऱ्याच लोकांना हलके टोस्ट केलेले भोपळ्याच्या बियांची चव खरोखर आवडते. त्यांना किंचित ऐकू येणारा नटी वास आहे. सोललेल्या भोपळ्याच्या बिया स्वयंपाकात वापरतात विविध पदार्थ. ते तयार पदार्थांमध्ये जोडले जातात: सॅलड्स, भाजीपाला स्टू. बारीक करा आणि पेस्ट, सॉस, कणिक घाला.

परंतु भोपळा बियाणे वापरताना, आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की हे खूप उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे. आणि मी तुम्हाला पोषणासह प्रत्येक गोष्टीत संयमाची आठवण करून देत नाही.

कॅलरी सारणी आणि पौष्टिक मूल्यभोपळ्याच्या बिया, प्रति 100 ग्रॅम

भोपळा बियाणे हानी

कच्च्या उच्च-गुणवत्तेच्या भोपळ्याच्या बिया मानवी आरोग्य राखण्यासाठी उपयुक्त आहेत हे स्पष्ट असूनही, आपल्याला contraindication आणि त्यांच्या हानीबद्दल लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे.

• सर्वात महत्वाची गोष्ट! या त्यांचा अतिवापर . लक्षात ठेवा, सूर्यफूल बियाण्यांबद्दलच्या लेखात या उत्पादनाच्या द्रुत व्यसनाबद्दल आणि बियाण्यांवर क्लिक करण्याच्या प्रक्रियेबद्दल सांगितले होते. तर, हे भोपळ्यासह कोणत्याही बियाण्यांना लागू होते.
• याव्यतिरिक्त, भोपळा बिया समाविष्टीत आहे सॅलिसिलिक ऍसिड . हे एक आक्रमक ऍसिड आहे; जर पोट निरोगी नसेल तर ते अनवधानाने जठराची सूज आणि पोटात अल्सर वाढवू शकते.
• कारण भोपळ्याच्या बिया कॅलरीजमध्ये खूप जास्तसह रुग्णांसाठी त्यांचा वापर न करणे चांगले आहे