बोरेज - फायदे आणि हानी. Borage औषधी वनस्पती borage

Syn: borage, borage, borage.

प्युबेसेंट स्टेम आणि पाने असलेली एक औषधी वनस्पती, फुलांच्या दरम्यान सजावटीच्या निळ्या फुलांनी डोळ्यांना आनंद देते. त्याच वासासाठी बोरेज खऱ्या काकडीला केवळ टक्कर देत नाही, तर त्यात आहे औषधी गुणधर्म: शामक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, विरोधी दाहक.

तज्ञांना एक प्रश्न विचारा

फुलांचे सूत्र

वैद्यकशास्त्रात

बोरेज ही अनेक युरोपीय देशांमधील एक औषधी वनस्पती आहे आणि काही जैविक दृष्ट्या भाग आहे सक्रिय पदार्थ. चयापचय विकार, रक्तवहिन्यासंबंधी आजार आणि समस्या असलेल्या लोकांसाठी पाश्चात्य पोषणतज्ञांनी बोरेजच्या संयोजनात व्यंजनांची शिफारस केली आहे. पचन संस्था. वनस्पती रशियन फार्माकोपियामध्ये नाही हे असूनही, बोरेजचा वापर मोठ्या प्रमाणावर आहे लोक औषधआणि होमिओपॅथी. Borage बद्धकोष्ठता साठी सूचित केले आहे आणि आतड्यांसंबंधी पोटशूळ, न्यूरोटिक विकार आणि निद्रानाश साठी शामक म्हणून वापरले जाते. होमिओपॅथीमध्ये, बोरेजचा वापर हृदयाच्या न्यूरोसिस, अस्थेनिया आणि नैराश्याच्या स्थितीवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.

Contraindications आणि साइड इफेक्ट्स

असूनही फायदेशीर वैशिष्ट्येकाकडी गवत, दीर्घकालीन वापर या वनस्पतीचेकाही अवयवांचे बिघडलेले कार्य होऊ शकते. इजा करणे बोरेजकदाचित यकृत. म्हणून, तज्ञ एक महिन्यापेक्षा जास्त काळ वापरण्याची शिफारस करत नाहीत. Borage सर्वोत्तम विविध संयोजनात घेतले जाते औषधी शुल्क, आणि स्वतंत्र उपचार एजंट म्हणून नाही.

स्वयंपाकात

बोरागोला एक सुखद वास आहे ताजी काकडी, एक कमकुवत खारट चव आहे. मद्य आणि मिठाई उद्योगांमध्ये वनस्पतीच्या फुलांचा वापर नैसर्गिक चव आणि रंग देणारा एजंट म्हणून केला जातो. पाने एक शक्तिवर्धक पेय तयार करण्यासाठी एक घटक आहेत - चहा. बोरेजची फुले आणि पाने सूप, सॅलड्स आणि मशरूम डिशसाठी मसाला म्हणून वापरली जातात. ताजी पानेमांस आणि फिश डिशच्या साइड डिशमध्ये वनस्पती विशेष चव देतात.

इतर भागात

बोरेज हे सर्वोत्कृष्ट मध वनस्पतींपैकी एक मानले जाते: एक हेक्टर क्षेत्रातून 200 किलोपेक्षा जास्त मध मिळू शकतो. बोरेज हे फळ आणि भाजीपाला पिकांच्या शेजारी लावले जाते, कारण ते परागणाला प्रोत्साहन देते आणि शेजारच्या पिकांचे उत्पादन वाढवते. IN रासायनिक उद्योगलोकर साठी रंग म्हणून वापरले जाते, एक समृद्ध निळा रंग तयार करते.

वर्गीकरण

बोरेज, बोरेज किंवा बोरेज (लॅट. बोरागो) ही बोरागिनेसी कुटुंबातील फुलांच्या वनस्पतींची एक प्रजाती आहे, त्यातील एकमेव प्रजाती बोरागो ऑफिशिनालिस आहे, वार्षिक वनौषधी वनस्पती.

वनस्पतिशास्त्रीय वर्णन

बोरेज एक वार्षिक, वनौषधीयुक्त वनस्पती आहे, लहान केस असलेली, 30-60 सेमी उंचीपर्यंत पोहोचते, स्टेम फांद्या, सरळ, बरगडीत आहे, मूळ प्रणाली असंख्य पार्श्व मुळांसह आहे. खालची पाने अंडाकृती, पेटीओलेट आहेत. स्टेमच्या वरच्या बाजूला असलेली पाने अंडकोष असतात आणि आकारात भिन्न असतात - आयताकृती. देठावर त्यांचे स्थान काहीही असले तरी, पानांचे ब्लेड मांसल, केसाळ आणि काठावर दातेरी असतात.

बोरेजचा फुलांचा कालावधी जून - ऑगस्ट असतो. निळे किंवा गडद निळे फुले गुलाबी रंगाची छटाथायरॉईड-पॅनिक्युलेट इन्फ्लोरेसेन्सेसमध्ये स्टेमच्या शीर्षस्थानी, लांब देठांवर झुकलेले, तयार होतात. कॅलिक्समध्ये पायथ्याशी जोडलेल्या 5 सेपल्स असतात. कोरोला लहान-ट्यूब्युलर आहे, 20 मिमी व्यासापर्यंत, पाच पुंकेसर आहेत. अँथर्स गडद जांभळा रंग. बोरेज फ्लॉवर फॉर्म्युला *H(5)L(5)T5P(2) आहे.

फळामध्ये गडद तपकिरी किंवा जवळजवळ काळ्या रंगाचे चार मोठे, लांबलचक, किंचित वळवलेले काजू असतात. बोरेज बियाणे लहान असतात, वजन 1000 तुकडे - अंदाजे 15-18 ग्रॅम ऑगस्टच्या शेवटी - सप्टेंबरच्या सुरूवातीस, बियाणे पिकते आणि गळून पडतात. बियाणे 3 वर्षांपर्यंत व्यवहार्य राहतात.

प्रसार

बोरेजचे जन्मस्थान सीरिया आहे. वंशाचे जंगली प्रतिनिधी देशांमध्ये आढळतात दक्षिण युरोप, आशिया मायनर, दक्षिण अमेरिका आणि उत्तर आफ्रिका. बोरागो एक तण वनस्पती आहे, बहुतेकदा शेतात आणि पडीक जमिनीत वाढते. दक्षिण रशियामध्ये बोरेज हे तण म्हणून आढळते. बागेच्या प्लॉटमध्ये देखील या वनस्पतीची लागवड अन्नाच्या उद्देशाने काकडीसारखा सुगंध असलेल्या लवकर हिरव्या म्हणून केली जाते.

रशियाच्या नकाशावर वितरणाचे क्षेत्र.

कच्च्या मालाची खरेदी

बोरेजचा औषधी कच्चा माल म्हणजे वनस्पतीचे गवत, फुलणे आणि बिया. कापणीसाठी गवत जमिनीच्या जवळ फुलांच्या कालावधीत कापले जाते आणि खालची, बहुतेकदा पिवळी पाने साफ करणे आवश्यक आहे. गवत सूर्यप्रकाशात किंवा हवेशीर ठिकाणी रॅकवर वाळवा, पातळ थराने बाहेर ठेवा. काकडी औषधी वनस्पती कच्चा माल थंड, कोरड्या जागी, घट्ट कंटेनरमध्ये, 1 वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवा.

पिकलेले बोरेज बियाणे ऑगस्ट किंवा सप्टेंबरच्या शेवटी, नेहमी कोरड्या हवामानात गोळा केले जातात आणि कागदाच्या पिशव्यामध्ये साठवले जातात.

रासायनिक रचना

बोरेजच्या पानांमध्ये आणि कोंबांमध्ये फॅटी ॲसिड, रेजिन, सॅपोनिन्स, श्लेष्मल आणि टॅनिन आणि आवश्यक तेल असते. याव्यतिरिक्त, बोरेज रेटिनॉल, एस्कॉर्बिक, सिलिकॉन, मलिक आणि समृद्ध आहे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, पोटॅशियम, फॉस्फरस, लिथियम आणि कॅल्शियम नायट्रेट्स.

फार्माकोलॉजिकल गुणधर्म

गामा-लिनोलेनिक आणि सिस्लिनोलिक फॅटी ऍसिडस्, जे दाहक-विरोधी प्रभावासह संश्लेषणासाठी आवश्यक आहेत, बोरेज तेलामध्ये ओळखले गेले. गामा-लिनोलेनिक ऍसिड ॲराकिडोनिक ऍसिड ऑक्सिडेशन मेटाबोलाइट्सचे उत्पादन कमी करते, जे दाहक प्रतिक्रिया सक्रिय करते.

बोरेज हे ओमेगा-६ ऍसिडचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. बोरेजमध्ये असलेल्या श्लेष्मल पदार्थांचा पोट आणि आतड्यांवरील श्लेष्मल त्वचेवर प्रभाव पडतो. अद्वितीय धन्यवाद रासायनिक रचना, बोरेजमध्ये सौम्य रेचक, शामक, दाहक-विरोधी, डायफोरेटिक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. बोरेजमधील टॅनिन पचन सामान्य करण्यास आणि शरीराची कार्यक्षमता वाढविण्यास मदत करतात. सॅपोनिन्स नियमन करतात पाणी-मीठ शिल्लकशरीरात, शामक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कफ पाडणारे औषध प्रभाव आहे.

टेक्सास युनिव्हर्सिटीच्या शास्त्रज्ञांनी प्रायोगिकरित्या सिद्ध केले आहे की बोरेज ऑइलमध्ये मधुमेहाच्या रुग्णांना वापरण्यासाठी कोणतेही विरोधाभास नाहीत. मधुमेह न्यूरोपॅथी असलेल्या रुग्णांनी नियमितपणे काकडीचे तेल घेतले, परिणामी ते कमी होते वेदना लक्षणे, सूज, जळजळ आराम. तसेच अमेरिकन दरम्यान वैद्यकीय चाचण्याहे सिद्ध झाले आहे की वनस्पती तेल हृदयाच्या स्नायूचे कार्य सुधारते, सामान्य करते उच्च रक्तदाब, रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

लोक औषधांमध्ये वापरा

ही वनस्पती एक तण आहे, परंतु बर्याचदा सॅलड वनस्पती म्हणून लागवड केली जाते, तसेच मध्ये औषधी उद्देश. मसाल्याच्या स्वरूपात, वनस्पती कार्यक्षमता वाढवते, आराम देते औदासिन्य स्थिती, हायपोकॉन्ड्रिया आणि उदासीनता. ताज्या काकडीच्या पानांपासून बनवलेले सॅलड हे एक उत्कृष्ट रक्त शुद्ध करणारे आहे, जे कार्डिओन्युरोसिस, प्ल्युरीसी आणि डर्माटोसेससाठी सूचित केले जाते.

पाणी ओतणेफुफ्फुसाचा सर्दी, हृदयातील न्यूरोसिस, न्यूरास्थेनिया आणि डोकेदुखीवर उपचार करण्यासाठी पाने लोकप्रियपणे वापरली जातात. बोरेजच्या फुलांचे ओतणे एक प्रभावी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, डायफोरेटिक आणि कमकुवत आहे. व्हिटॅमिन सॅलड्स चयापचय सामान्य करतात, मूत्रपिंड आणि आतड्यांमधील दाहक प्रक्रिया रोखतात, चिंता आणि चिडचिड दूर करतात आणि झोप सामान्य करतात.

सह संयोजनात Borage decoction फ्लेक्ससीडआणि मार्शमॅलोचा वापर लिफाफा, दाहक-विरोधी आणि उत्तेजक एजंट म्हणून केला जातो सर्दी, रोग मूत्रमार्ग, ताप, संधिवाताचा वेदना. borage एक decoction सह जठराची सूज उपचार मदत करते कमी आंबटपणापोट वनस्पतीचा रस न्यूरोडर्माटायटीस तसेच त्वचेच्या जळजळीसाठी प्रभावी आहे.

बोरेजचा आहारात समावेश केला जाऊ शकतो पित्ताशयाचा दाह, रोग रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणाली, मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गात मुलूख, ह्रदयाचा neuroses सह, हृदयविकाराचा झटका, कारण सक्रिय पदार्थबोरेज शरीरात चयापचय प्रक्रिया नियंत्रित करते, उत्तेजना कमी करते मज्जासंस्था. बोरेज बियाणे नर्सिंग महिलांमध्ये स्तनपान टिकवून ठेवण्यास आणि ते वाढविण्यात मदत करतात.

संधिरोगाच्या उपचारांसाठी, सांध्यातील फोडांवर वनस्पतीच्या औषधी वनस्पतीपासून लोशन तयार केले जातात.

ऐतिहासिक संदर्भ

अशा सूचना आहेत की मध्ययुगात बोरेज स्पेनमध्ये आणले गेले होते, अरबांचे आभार. प्राचीन रोमन लोकांना देखील वनस्पतीच्या चमत्कारिक गुणधर्मांबद्दल माहित होते आणि त्यांचे मनोबल वाढवण्यासाठी मोहिमांवर ते त्यांच्याबरोबर घेऊन गेले. रोमन निसर्गवादी प्लिनी द एल्डर (इ.स. पहिले शतक) यांनीही लिहिले फायदेशीर प्रभावमानवी शरीरावर बोरेज. युरोपियन लोकांनी ते सर्वत्र शोभेच्या आणि औषधी वनस्पती म्हणून वाढवले. प्राचीन बरे करणारे वनस्पतीचे दुसरे नाव घेऊन आले - "हृदयाचा आनंद", चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींवर बोरेजच्या फायदेशीर प्रभावामुळे धन्यवाद. फ्रेंच लोकांनी या वनस्पतीला "हार्ट फ्लॉवर" म्हटले, त्याचा वापर व्हिनेगर, वाइन आणि फुलांसह शीतपेयांसह ग्लासेस सजवण्यासाठी केला. बोरेज हे सीरियातून युरोपात आले, परंतु शास्त्रज्ञ या देशाला बोरेजचे जन्मस्थान मानतात. सीरियापासून, वनस्पती भूमध्य आणि आशिया मायनरद्वारे जगभर पसरली. बोरेज 19व्या शतकात स्पेनमधून रशियाला आणण्यात आले, जिथे ते भाजीपाला पीक म्हणून वितरीत केले गेले.

साहित्य

1. अब्रिकोसोव्ह के. एन. बोरेज // मधमाश्या पाळणाऱ्यांसाठी शब्दकोष-संदर्भ पुस्तक. फेडोसोव्ह एन.एफ. - एम.: सेल्खोजगिझ, 1955. - पी. 221.

2. अत्यंत प्रभावी औषधी वनस्पती. ग्रेट एनसायक्लोपीडिया/ N. I. Maznev. - एम.: एक्समो, 2012. - 608 पी.

3. औषधी वनस्पतीआणि त्यांचा अर्ज. - 5वी आवृत्ती, सुधारित. आणि. जोडा - एम., विज्ञान आणि तंत्रज्ञान, 1974.

4. Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. मसालेदार-सुगंधी आणि मसालेदार-स्वाद वनस्पती: हँडबुक / जबाबदार. एड के.एम. सिटनिक. - के.: नौकोवा दुमका, 1989. - 304 पी.

5. तनफिलीव्ह जी. आय. बुराचनिक // विश्वकोशीय शब्दकोशब्रोकहॉस आणि एफ्रॉन: 86 खंडांमध्ये (82 खंड आणि 4 अतिरिक्त). - सेंट पीटर्सबर्ग, 1890-1907.

6. विश्वकोशीय संदर्भ पुस्तक. वनस्पती सह उपचार. - एम.: " प्रकाशन गृह"एएनएस", 2005. - 1024 पी.

बोरेज औषधी वनस्पती बोरेज फार्मसी हार्ट फ्लॉवर बोरेज बोरेज लागवड उपयुक्त गुणधर्म फोटो वर्णन पुनरुत्पादन, काळजी, औषधी वापर, मसाला

समानार्थी शब्द: बोरेज, बोरेज, बोरेज, हार्ट फ्लॉवर, बोरेज, बोरेज,

या वनस्पतीला असेही म्हणतात बोरागो, हृदयाचा आनंद

वैज्ञानिक नाव स्पॅनिश किंवा लेट लॅटिन बोग्रा, बुर्रा - शेगी दाढीचे आहे.

लॅटिन नाव बोरागो ऑफिशिनालिस एल

बोरागो वंश - बोरागे

borage borage borage किंवा सौहार्दपूर्ण फूल

या वनस्पतीने संपूर्ण कुटुंबाला नाव दिले - बोरेज - ज्यामध्ये लंगवॉर्ट, कॉम्फ्रे आणि ब्लॅकरूट सारख्या लोक औषधांमध्ये ओळखल्या जाणाऱ्या वनस्पतींचा समावेश आहे.
औषधी गुणधर्मबोरेज बर्याच काळापासून ओळखले जाते. ही वनस्पती अनेक प्राचीन लोकांना ज्ञात होती. IN प्राचीन रोमअसा विश्वास होता की ते मूड सुधारते आणि एखाद्या व्यक्तीला अधिक धैर्यवान बनवते. इंग्लंडमध्ये, राणी एलिझाबेथ 1 च्या काळात, आनंददायी विचार जागृत करण्यासाठी त्याची फुले सॅलडमध्ये जोडली गेली. ते "लोकांचे मनोरंजन" करण्यासाठी वाइनमध्ये आणि कफ सिरपमध्ये जोडले गेले. 16 व्या शतकाच्या शेवटी. इंग्लिश वनौषधी तज्ञांनी झोपेत चालणे, खिन्नता, वाईट मनस्थिती. हे दिसून आले की, हा वापर अगदी न्याय्य होता. हे सिद्ध झाले आहे की बोरेज एड्रेनल कॉर्टेक्सला उत्तेजित करते आणि एड्रेनालाईनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे टोन वाढते.

आधुनिक मध्ये वैद्यकीय सरावहृदयाच्या कमकुवतपणासाठी आणि कार्यप्रदर्शन सुधारण्यासाठी वापरले जाते.

वर्णन Borage - Borago

Borage officinalisकिंवा बोरेज बोरागो अधिकृत- फुलांच्या वनस्पतींच्या मोनोटाइपिक जीनसची एकमेव प्रजाती.

कमी ज्यात वनऔषधी लावल्या आहेत वार्षिक भाजीपाला वनस्पती lungwort आणि comfrey दोन्ही सारखी दिसते, फक्त मोठ्या प्रमाणात कमी. काकडीचा सुगंध आहे (तरुण पाने बोरेजत्यांना ताज्या काकडीचा वास येतो) ज्यासाठी लोक त्याला काकडी गवत म्हणतात.

संपूर्ण वनस्पती, विशेषत: प्रौढ, काटेरी केसांसह जोरदारपणे प्युबेसंट असते आणि स्पर्शास उग्र वाटते.

मूळचांगले विकसित, टॅपरूट आणि असंख्य पार्श्व मुळे.

स्टेम ताठ, जाड, मांसल, फांदया, लहान केसांचा, 80-100 सेमी उंच आहे. स्टेम फुलांच्या कर्ल सह मुकुट आहे.

पानेपर्यायी, मोठा, मांसल, संपूर्ण, मोठ्या प्रमाणात वाढवलेला आकार - अंडाकृती, सुरकुत्या, काठावर लहरी, बारीक दात असलेला, केसाळ-प्युबेसंट.

खालची पाने मोठी, पेटीओलेट, अंडाकृती, लंबवर्तुळाकार, स्थूल, वरची पाने खूपच लहान, अंडाकृती, अंडाकृती, अंडाकृती असतात.

फुलणे कॉरिम्बोज-पॅनिक्युलेट आहेत.

फुलेगुलाबी रंगाची छटा असलेला मोठा, निळा, कमी वेळा पांढरा, झुकणारा, पाच टोकदार ताऱ्यांसारखा.

ते देठाच्या टोकाला असतात आणि पसरणाऱ्या थायरॉईड-पॅनिक्युलेट फुलणेमध्ये गोळा केले जातात.

गर्भबोरेजमध्ये चार ओबोव्हेट आकाराचे नट असतात. नट लांबलचक, काहीसे वक्र आहेत, क्रॉस सेक्शनअनियमित गोलाकार, दुमडलेल्या पृष्ठभागासह, गडद तपकिरी, कमी वेळा हलका तपकिरी किंवा जवळजवळ काळा रंग.

वनस्पती जून-जुलैमध्ये फुलते, बिया जुलै-ऑगस्टमध्ये पिकतात.

बोरागोचे वितरण

बोरेजची जन्मभुमी आशिया मायनर आणि भूमध्य सागरी किनारा आहे.

हे आपल्या देशाच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांसह उत्तर अमेरिका, युरोप आणि आशिया मायनरमध्ये जंगली आढळते.

जंगलात, वनस्पती रशिया आणि सायबेरियाच्या संपूर्ण युरोपियन भागात आढळते, बहुतेकदा मानवी वस्तीजवळ. कधीकधी सजावटीच्या किंवा सॅलड वनस्पती म्हणून घेतले जाते.

साइटवर वाढत आहे

आपल्या देशात आणि परदेशात स्थानिक वाणांची लागवड केली जाते.

कृषी तंत्रज्ञान

आवश्यकता नाही विशेष तंत्रलागवड

बोरेज ही सर्वात वेगाने वाढणारी वनस्पती आहे.. उगवण झाल्यानंतर 15 - 20 दिवसांनी आणि फुलांचा देठ दिसण्यापूर्वी पाने कापण्यास सुरवात होते. गवत तरुण असताना कापणी केली जाते. म्हणून, ते अनेक वेळा पेरले पाहिजे.

या वनस्पतीची वाढ करणे अगदी सोपे आहे. बोरेज हलकी सावली सहन करते आणि चांगली ओलसर सुपीक माती पसंत करते. वनस्पती खूप थंड-प्रतिरोधक आहे.

विविध प्रकारच्या मातीत चांगले वाढते, परंतु बुरशीने समृद्ध असलेल्या हलक्या जमिनीत चांगले वाढते. कोरड्या आणि उष्ण हवामानात, फुलांचा देठ लवकर तयार होतो, पाने खडबडीत होतात आणि चवहीन होतात.
पानांचे उच्च उत्पादन केवळ समृद्ध आणि पुरेशा ओलसर मातीतच मिळू शकते.

पुनरुत्पादन

बोरागो हिवाळ्यापूर्वी किंवा माती विरघळल्यानंतर वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस पेरता येते. . तरुण निविदा हिरव्या भाज्या मिळविण्यासाठी, पेरणी अनेक वेळा केली जाते. उन्हाळ्याच्या काळात बोरेजआंशिक सावलीत पेरणी करण्याची शिफारस केली जाते.

बियाणे एका ओळीत 25 - 30 सेमी अंतरावर किंवा दोन किंवा तीन ओळीच्या टेपमध्ये 20 - 25 सेमी अंतरावर, टेपमध्ये - 45 सेमी, रोपांमधील एका ओळीत - 15 सेमी खोली - 1.5 - 2.0 सेमी, त्यांचा बीजन दर 8 - 10 ग्रॅम प्रति 1 मीटर 2 किंवा 25-30 किलो प्रति 1 हेक्टर आहे.

संरक्षित जमिनीत हिरव्या भाज्यांसाठी काकडीचे गवत उगवताना, बिया काहीसे जाड पेरल्या जातात. मोकळे मैदान. ओळींमध्ये पेरणी, 6 - 8 सेमी अंतरावर, तसेच विखुरलेली. 1 हेक्टरी 6-8 किलो बियाणे पेरले जाते.

हे बर्याच काळासाठी फुलते आणि त्वरीत वाढते, म्हणून ते साइटवर दृश्यमान ठिकाणी लावले जाऊ शकते, आणि निर्जन ठिकाणी लपलेले नाही. बियाणे वसंत ऋतूमध्ये पेरले जाते, मेच्या सुरुवातीस, पूर्व तयारीशिवाय. रोपांसाठी जास्त वेळ थांबावे लागणार नाही.

जमिनीत बोरेज बियाणे पेरताना, रोपे 7 व्या - 9 व्या दिवशी दिसतात. रोपे दोनदा पातळ केली जातात, 15-20 सें.मी.चे अंतर सोडून.

काळजी

पिकांची काळजी घेण्यामध्ये पंक्ती सैल करणे, तण काढणे आणि कोरड्या उन्हाळ्यात पाणी देणे यांचा समावेश होतो.

झाडांच्या खराब विकासाच्या बाबतीत, त्यांना त्यापैकी एक दिले जाते पौष्टिक मिश्रण(2 - 3 ग्रॅम प्रति 1 एम 2) किंवा नायट्रॅमोफोस्काया (2 ग्रॅम प्रति 1 एम 2).

कमी सुपीक मातीत - अमोनियम नायट्रेटसह खत - 2 सेंटर्स प्रति 1 हेक्टर. बियाण्यासाठी काकडी वाढवताना, बियाणे दर 13 किलोपर्यंत कमी केला जातो.

दोन किंवा तीन खऱ्या पानांच्या टप्प्यात, झाडे 8-10 सेंटीमीटरने पातळ केली जातात.

बिया

कच्चा माल कापताना, वनस्पती वार्षिक आहे हे विसरू नका आणि पुढील वर्षीपेरणीसाठी आपल्याला बियाणे आवश्यक आहे.

बोरेजच्या बिया मोठ्या असतात, 1000 तुकड्यांचे वजन 13 - 18 ग्रॅम असते. स्वत: ची बीजन करून स्वतःचे नूतनीकरण.

बियाणे मिळविण्यासाठी, बोरेजची पेरणी वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस 40 - 60 सेंटीमीटर अंतरावर 35 - 40 किलो बियाणे प्रति 1 हेक्टर दराने केली जाते. रोपांची काळजी घेण्यामध्ये तण काढणे आणि पंक्ती सोडविणे समाविष्ट आहे.

बोरेज - बोरेज जूनमध्ये फुलते - जुलैच्या सुरुवातीस, सप्टेंबरपर्यंत फुलांची फुले येतात. ऑगस्टमध्ये मोठ्या प्रमाणात बियाणे पिकवणे दिसून येते. फ्लॉवरिंग आणि पिकणे खूप विस्तारित आहे, म्हणून, शेडिंग टाळण्यासाठी, बिया तपकिरी झाल्यामुळे झाडे कापली जातात.

त्यांना सांडण्यापासून रोखण्यासाठी, फुलांच्या खालच्या भागातील बिया तपकिरी होऊ लागल्यावर कापणी सुरू होते. सर्व बिया पिकण्याची वाट पाहण्यात अर्थ नाही. जर आपण शेवटची वाट पाहत असाल तर पहिले, सर्वात मोठे, फक्त चुरा होतील. म्हणून, जेव्हा शेवटची फुले उमलू लागतात तेव्हा फुलांचे देठ कापून कोरड्या जागी कागदावर ठेवा.

कट स्टेम पिकण्यासाठी हवेशीर भागात ठेवल्या जातात. जसजसे ते सुकतात तसतसे न पिकलेले बियाणे पिकतात आणि पिकलेले कागदावर पडतात. 8-10 दिवसांनी बियाणे मळणी केली जाते. यानंतर, आपण ते गोळा करू शकता आणि शांतपणे पुढील हंगामाची प्रतीक्षा करू शकता.

काकडीच्या गवतावर रोग आणि कीटकांचा थोडासा परिणाम होतो.

सल्ला. झाडे झुडुपांजवळ आंशिक सावलीत ठेवता येतात.

बोरेज गवत काढणी, वाळवणे आणि साठवण

पासून बोरेजची पाने गोळा केली जातात लहान वयात, वनस्पती एक फुल स्टेम विकसित करण्यापूर्वी. कोटिलेडॉन आणि पहिले पान असलेली तरुण झाडे अधिक कोमल असतात. पालकाप्रमाणे त्यांची संपूर्ण कापणी केली जाते. मुळात बोरेज खाल्ले जाते म्हणून कापले जाते. जर ते स्टोरेजसाठी कापले गेले तर ते छताखाली किंवा पोटमाळामध्ये वाळवले जातात. बंद कंटेनरमध्ये साठवा.

बोरेज (बोरेज, बोरेज, बोरेज) ही बोरेज कुटुंबातील वनौषधीयुक्त वार्षिक फुलांची वनस्पती आहे, जी दक्षिण युरोप, आशिया मायनर, या देशांमध्ये वाढते. दक्षिण अमेरिकाआणि उत्तर आफ्रिका. त्याच्या जंगली स्वरूपात, गवत रशिया, युक्रेन आणि काकेशसमधील पडीक जमीन आणि शेतात आढळते. बोरेजचे औषधी गुणधर्म प्राचीन काळापासून लोक औषधांमध्ये वापरले गेले आहेत आणि वैशिष्ट्यपूर्ण ताज्या काकडीचा वास आणि पानांचा चव यामुळे, सध्या त्याची भाजीपाला म्हणून लागवड केली जाते.

बोरेज जून-ऑगस्टमध्ये फुलते, लहान पांढरी किंवा खोल निळ्या रंगाची फुले स्टेमच्या शीर्षस्थानी रेसमेमध्ये गोळा करतात, जुलै-सप्टेंबरमध्ये फळ देतात, फळे आयताकृती-आकाराची, गडद तपकिरी काजू असतात. वनस्पती 60-100 सेमी उंचीपर्यंत पोहोचू शकते, स्टेम चढत्या किंवा सरळ, पोकळ, प्युबेसंट आणि जाड, शीर्षस्थानी फांदया आहे. बोरेजचे मूळ टपरूट असते, बेसल पाने मोठी, अंडाकृती किंवा लंबवर्तुळाकार असतात, देठाची पाने अंडाकृती, आयताकृती-ओव्हेट असतात, पांढरे ताठ केसांनी झाकलेली असतात.

रासायनिक रचना

IN औषधी उद्देशझाडाची फुले, पाने, देठ आणि बिया ताज्या आणि कोरड्या स्वरूपात वापरल्या जातात. खालील पानांमध्ये आढळले: एस्कॉर्बिक, सायट्रिक, लैक्टिक आणि मॅलिक ऍसिडस्, तसेच टॅनिन आणि श्लेष्मल पदार्थ, कॅरोटीन, टॅनिन, सॅपोनिन्स, खनिज ग्लायकोकॉलेट (विशेषत: भरपूर पोटॅशियम). फुलांमध्ये अत्यावश्यक तेल आणि श्लेष्मा असते, बियांच्या जंतूंमध्ये ॲलेंटोइन असते आणि बियांच्या तेलात लिनोलेनिक ऍसिड (प्रोस्टॅग्लँडिनच्या निर्मितीसाठी आवश्यक) असते.

उन्हाळ्यात (फुलांच्या दरम्यान) गवत गोळा केले जाते, सूर्यप्रकाशात किंवा हवेशीर भागात वाळवले जाते, कच्चा माल एका वर्षापेक्षा जास्त काळ साठवला जाऊ शकत नाही, कारण ते त्वरीत त्याचे औषधी गुणधर्म गमावते.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

TO उपचार गुणधर्म borage औषधी वनस्पती समाविष्ट: शामक, चयापचय नियमन, antirheumatic, diaphoretic, विरोधी दाहक, decongestant, कफ पाडणारे औषध, सौम्य रेचक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, enveloping.

वापरासाठी संकेत

अगदी प्राचीन रोममध्येही, युद्धापूर्वी सैनिकांचे मनोबल वाढवण्यासाठी औषधी वनस्पतींची फुले आणि पाने जोडली जात होती आणि मध्ययुगात, बोरेज किंवा त्याला "हृदयाचा आनंद" देखील म्हटले जात असे. उदासीनता आणि दुःखाशी लढण्यास मदत करण्यासाठी उपाय.

सध्या, वनस्पतीवर आधारित औषधे यकृत, पित्ताशयाच्या नुकसानावर उपचार करतात, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. औषधी वनस्पती फुफ्फुसातील सर्दी, खोकला, संधिवात, संधिरोग, हृदयातील न्यूरोसिस, न्यूरास्थेनिया, त्वचा रोगचयापचय विकारांमुळे.

च्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी काकडीच्या औषधी वनस्पतींपासून व्हिटॅमिन सॅलड्सची शिफारस केली जाते दाहक प्रक्रियामूत्रपिंड आणि आतड्यांमध्ये, अति उत्साही लोकांमध्ये चिडचिडेपणा कमी करणे, सामान्य करणे चयापचय प्रक्रिया. फुलांचे ओतणे सर्दीसाठी वापरले जाते, तापदायक परिस्थिती, मूत्र प्रणालीचे रोग. मध्ये औषधी वनस्पतींचे लिफाफा, दाहक-विरोधी आणि सौम्य रेचक गुणधर्म पर्यायी औषधउपचारात वापरले जाते अन्ननलिका. खनिज क्षारांच्या समृद्ध सामग्रीमुळे आणि चयापचय सक्रिय करण्याच्या क्षमतेमुळे, बोरेज अनेकदा विविध आहारांमध्ये समाविष्ट केले जाते.

युरोपियन देशांमध्ये, वनस्पतीची पाने सॅलडमध्ये जोडली जातात, भाज्या सूप, सॉस, मासे आणि मांस डिश, marinades आणि लोणचे. बोरेजची फुले, ताजी आणि वाळलेली, मिठाई आणि मद्य उद्योगात वापरली जातात.

विरोधाभास

यकृत खराब झालेल्या व्यक्तींनी दीर्घकाळ हर्बल तयारी वापरू नये, कारण त्यात पायरोलिझिडिन अल्कलॉइड्सची थोडीशी मात्रा असते.

वनस्पती वापरण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

होममेड बोरेज औषधी वनस्पती उपाय

• पाने आणि फुलांचे ओतणे: 10 ग्रॅम पाने आणि 5 ग्रॅम वाळलेली फुले, सीलबंद कंटेनरमध्ये 1 तास 200 मि.ली. उकळलेले पाणी. ताप, सर्दी, चयापचयाशी विकार, संधिवात सांधेदुखी, हृदयाचे न्यूरोसिस, रोगांवर उपचार करण्यासाठी जेवणापूर्वी 50 मिली 3-4 वेळा प्या. मूत्राशयआणि मूत्रपिंड;
• पानांचा डेकोक्शन: 20 ग्रॅम पाने 250 मिली पाण्यात ओतले जातात आणि 10 मिनिटे मंद आचेवर उकळतात, नंतर फिल्टर केले जातात. कोलायटिस, कमी आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिससाठी दिवसातून 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचे घ्या. मज्जासंस्थेचे विकारसर्दी, सांधेदुखी. आपण रॅशेससाठी डेकोक्शनसह त्वचा देखील धुवू शकता;
• फुलांचे ओतणे: 5 ग्रॅम फुले 200 मिली उकळत्या पाण्यात तयार केली जातात, 6 तास सोडली जातात, नंतर फिल्टर केली जातात. मूत्रपिंड आणि मूत्राशय जळजळ, कमी आंबटपणासह जठराची सूज, ह्रदयाचा क्रियाकलाप कमकुवत करण्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी 100 मिली 4 वेळा प्या;
• पानांचे ओतणे: 10-15 ग्रॅम पाने 200 मिली थंड उकडलेल्या पाण्यात ओतले जातात आणि 2 तास सोडले जातात. हृदयाच्या न्युरोसेस, ताप, मूत्र प्रणालीची जळजळ यासाठी दिवसातून 100 मिली 3-4 वेळा घ्या.

बोरेज (बोरेज, बोरेज, बोरेज) ही बोरेज कुटुंबातील वार्षिक वनौषधी वनस्पती आहे. बोरागोला केसाळ देठ आणि पाने आणि सुंदर निळी फुले आहेत. या वनस्पतीचा उपयोग सजावटीच्या फ्लोरिकल्चरमध्ये, तसेच लवकर औषधी वनस्पती म्हणून स्वयंपाक करण्यासाठी आणि लोक औषधांमध्ये केला जातो, कारण त्यात दाहक-विरोधी, शामक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म आहेत.

औषधी कच्च्या मालाची खरेदी

म्हणून औषधी कच्चा मालफुलणे आणि काकडीच्या बिया असलेले गवत वापरले जाते. झाडाच्या फुलांच्या कालावधीत गवताची कापणी केली जाते, जमिनीच्या अगदी जवळ, तळाशी देठ कापून. पुढे, देठ खालच्या पानांपासून साफ ​​केले जातात आणि हवेशीर भागात किंवा थेट सूर्यप्रकाशात वाळवले जातात. कापणी केलेल्या औषधी वनस्पती एका वर्षापेक्षा जास्त काळ थंड, कोरड्या जागी ठेवा.
आपण ते गोठवून भविष्यातील वापरासाठी बोरेज देखील तयार करू शकता.
बोरेज बिया गोळा केल्या जातात कारण ते उन्हाळ्याच्या शेवटी-शरद ऋतूच्या सुरुवातीस कोरड्या हवामानात पिकतात.

रचना आणि अनुप्रयोग

बोरेजचे कोंब आणि पाने समृद्ध असतात: सॅपोनिन्स, टॅनिन, व्हिटॅमिन सी, कॅरोटीन, पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि इतर खनिज क्षार, सफरचंद, सिलिकॉन आणि लिंबू सेंद्रिय ऍसिडस्, चरबीयुक्त आम्ल, श्लेष्मा, रेजिन आणि आवश्यक तेल.

बोरेज यासाठी वापरले जाते:

• खोकला, सर्दी, ताप;
• स्नायू दुखणे, संधिवात आणि संधिरोग;
• neuroses आणि वाढ चिंताग्रस्त उत्तेजना, निद्रानाश;
• हृदय विकार;
• जठराची सूज, कोलायटिस, बद्धकोष्ठता;
• urolithiasis आणि cholelithiasis;
• मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गात जळजळ;
• व्हिटॅमिनची कमतरता;
• सूज
• चयापचय विकार;
• त्वचा रोग आणि जखमा (बाह्य).

पाककृती

रस
बोरेज रस आहे सार्वत्रिक उपायवरील रोगांपासून: अस्वस्थता, मूत्रपिंडाची जळजळ, ताप इ. याव्यतिरिक्त, बोरेजचा रस लठ्ठपणाशी लढण्यास मदत करेल: यासाठी ते खाल्ले जाऊ शकते. शुद्ध स्वरूप, किंवा तुम्ही सेलेरीच्या रसात मिसळू शकता.
बोरेज रस तयार करण्यासाठी, झाडाची ताजी खालची पाने घ्या आणि त्यांना धुवा थंड पाणी, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि मांस ग्राइंडर किंवा फूड प्रोसेसर वापरून बारीक करा. नंतर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून परिणामी वस्तुमान पिळून काढणे. पुढे, रस पातळ करा उकळलेले पाणीकिंवा 1:1 च्या प्रमाणात मठ्ठा आणि 3 मिनिटे उकळवा. रस थंड करा. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 3 चमचे दिवसातून तीन वेळा घ्या.

काकडीचा रस व्यतिरिक्त, आपण बनवू शकता उपचार infusionsआणि decoctions.
ओतणे:

• 1 टेस्पून. काकडी औषधी वनस्पती;
• 1 टेस्पून. उकळते पाणी

चिरलेल्या बोरेजवर उकळते पाणी घाला आणि ते 40 मिनिटे उकळू द्या. परिणामी ओतणे गाळा आणि 1/4 कप दिवसातून 4 वेळा घ्या. ओतणे चयापचय सुधारण्यास आणि मज्जासंस्था शांत करण्यास मदत करते.
जठराची सूज साठी ओतणे:

• 5 ग्रॅम बोरेज फुले;
• उकळत्या पाण्यात 200 मिली.

फुलांवर उकळते पाणी घाला आणि झाकणाखाली 6 तास सोडा. दिवसातून 1/4 कप 3-4 वेळा घ्या. हे ओतणे हृदय, मूत्रपिंड आणि मूत्राशयाच्या आजारांमध्ये देखील मदत करेल.
हृदय आणि मूत्रपिंडाच्या रोगांसाठी ओतणे:

• 1 टेस्पून. बोरेज गवताच्या टेकडीशिवाय;
• 2 टेस्पून. उकळते पाणी

थर्मॉसमध्ये बोरेजवर उकळते पाणी घाला आणि रात्रभर सोडा. सकाळी, जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 4 वेळा अर्धा ग्लास ताण आणि घ्या.

थंड ओतणे:

• 3 टेस्पून. बोरेजची ठेचलेली पाने;
• 2 टेस्पून. थंडगार उकडलेले पाणी.

बोरेजवर पाणी घाला आणि दोन तास उभे राहू द्या. मानसिक ताण. दिवसातून 1/2 कप 3-4 वेळा घ्या.
उदासीनता साठी decoction:

• 1 टीस्पून बोरेज औषधी वनस्पती;
• 1 टेस्पून. उकळते पाणी;
• 1 टीस्पून मध

चिरलेल्या औषधी वनस्पतीवर उकळते पाणी घाला, उकळी आणा, उष्णता काढून टाका आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या. गाळून घ्या आणि मध घाला. 3 आठवडे सकाळी आणि संध्याकाळी अर्धा ग्लास प्या.
चिंताग्रस्त विकारांसाठी डेकोक्शन:

• 1 टेस्पून. काकडी औषधी वनस्पती;
• 1 टेस्पून. उकळते पाणी

बोरेजवर उकळते पाणी घाला आणि कमी आचेवर 10 मिनिटे उकळवा. नंतर गॅसमधून मटनाचा रस्सा काढून टाका आणि 30 मिनिटे ते तयार करा. थंड केलेला मटनाचा रस्सा गाळून घ्या आणि 1 चमचे दिवसातून तीन वेळा घ्या. तसेच ही कृतीकमी आंबटपणासह जठराची सूज उपचारांसाठी योग्य.

घाम येणे विरोधी ओतणे:

• 1 भाग बोरेज औषधी वनस्पती;
• 1 भाग स्ट्रॉबेरी पाने;
• उकळत्या पाण्यात 250 मिली (प्रति 1 चमचे संकलन).

सूचित औषधी वनस्पतींचा संग्रह तयार करा आणि उकळत्या पाण्याने 1 चमचे संकलन तयार करा. पेय 15 मिनिटे बनू द्या आणि चहाऐवजी प्या. उपचारांचा शिफारस केलेला कोर्स 1 महिन्यापेक्षा जास्त नाही.
बोरेजसह चहा:

• 1 टेस्पून. औषधी वनस्पती किंवा 1 टीस्पून. बोरेज फुले;
• उकळत्या पाण्यात 250 मिली.

उकळत्या पाण्याने बोरेज तयार करा नियमित चहाआणि 21-30 दिवस दिवसातून एक कप प्या. हा चहा कमी होण्यास मदत करतो रक्तदाबआणि तापमान, स्तनपान वाढवणे, हृदयाचे स्नायू मजबूत करणे. वरच्या संसर्गावर उपचार करण्यासाठी तुम्ही ते पिऊ शकता श्वसनमार्ग.
सामान्य मजबूत करणारे ओतणे:

• 1 टेस्पून. बोरेज औषधी वनस्पती;
• 1 टेस्पून. उकळते पाणी;
• 1-2 टीस्पून. मध

बोरेजवर उकळते पाणी घाला आणि एका तासासाठी ते तयार होऊ द्या. नंतर गाळून मध घाला. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा 1 चमचे घ्या. एका महिन्याच्या उपचारानंतर, आपण एक महिन्याचा ब्रेक घ्यावा, आणि नंतर कोर्स पुन्हा केला जाऊ शकतो.

बाह्य वापरासाठी ओतणे:

• 1 मूठभर वाळलेली पानेबोरेज;
• 500 मिली उकळत्या पाण्यात.

पानांवर उकळते पाणी घाला, मिश्रणाने कंटेनर झाकून ठेवा आणि 15 मिनिटे उकळू द्या. नंतर परिणामी ओतणे त्वचेवर जखमा, अल्सर आणि बर्न्सच्या विरूद्ध कॉम्प्रेससाठी वापरले जाते.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये बोरेज

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, बोरेज तेल बहुतेकदा शुद्ध स्वरूपात आणि क्रीममध्ये वापरले जाते. बोरेज तेल कोरड्या, वृद्धत्व, संवेदनशील त्वचेसाठी चांगले आहे. तेलकट त्वचेसाठी मास्कमध्येही याचा वापर केला जातो.
बोरेज तेल:

• 2 टेस्पून. बोरेज फुले;
• 100 ग्रॅम ऑलिव्ह ऑइल.

फुलांवर तेल घाला आणि वॉटर बाथमध्ये 15 मिनिटे गरम करा. नंतर परिणामी उत्पादन थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि ताण द्या.
डोक्यातील कोंडा आणि वाढीसाठी केसांचा मुखवटा:

• 1 भाग समुद्र buckthorn तेल.

तेल मिक्स करा, कोमट तपमानावर गरम करा, टाळूला लावा, आपले डोके प्लास्टिकच्या पिशवीने आणि वर स्कार्फ किंवा टॉवेलने गुंडाळा. 1-2 तास मास्क ठेवा. शैम्पूने धुवा.

कोरड्या त्वचेसाठी मुखवटा:

• 1 टीस्पून बोरेज तेले;
• 1 अंड्यातील पिवळ बलक;
• संत्रा तेलाचे 3 थेंब.

सर्व घटक मिसळा आणि अर्ध्या तासासाठी आपल्या चेहऱ्यावर मास्क लावा. ते स्वच्छ धुवा उबदार पाणी.
संयोजन आणि तेलकट त्वचेसाठी मुखवटा:

• 1 टीस्पून बोरेज तेले;
• लिंबाचा रस 5 थेंब;
• चहाच्या झाडाचे तेल 4 थेंब.

वरील घटक मिसळा आणि स्वच्छ केलेल्या चेहऱ्याला लावा. एक तासानंतर, कोमट पाण्याने आणि साबणाने धुवा.
हँड क्रीम:

• 1 भाग बोरेज तेल;
• 1 भाग जोजोबा तेल;
• 1 भाग नारळ तेल.

तेल मिसळा आणि झोपण्यापूर्वी हाताला लावा.
बोरेज ऑइलचा वापर सांधेदुखीपासून आराम देण्यासाठी आणि सोरायसिसवर उपचार करण्यासाठी देखील केला जातो - यासाठी, ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात घसा किंवा प्रभावित भागात लावले जाते.

विरोधाभास

बोरेजच्या वापरासाठी केवळ विरोधाभास वैयक्तिक असहिष्णुता आणि यकृत रोग आहेत. तथापि, आपण आपल्या डॉक्टरांच्या शिफारसी आणि औषधांच्या डोसचे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे. डोस ओलांडणे औषधेबोरेज-आधारित आणि एक महिन्यापेक्षा जास्त काळ घेतल्यास यकृत बिघडते. हर्बल तयारीचा भाग म्हणून ही वनस्पती घेणे चांगले आहे.

बोरेज किंवा बोरेज हे बागेचे पीक म्हणून प्रसिद्ध आहे. हे बर्याचदा गार्डन्स आणि वैयक्तिक भूखंडांचे लँडस्केप सजवण्यासाठी देखील वापरले जाते.

त्याचे औषधी गुणधर्म आणि इतर गुण प्राचीन काळी अत्यंत मौल्यवान होते. युरोपमध्ये याला "हृदयासाठी आनंद" असे म्हणतात. प्राचीन रोमन योद्ध्यांनी मोहिमेवर ते सोबत घेतले. असा विश्वास होता की ते युद्धापूर्वी धैर्य देते, आत्मे वाढवते आणि आनंद देते. ते बोरेज कच्चे खातात कारण त्याच्या पानांचा वास खूप चवदार असतो.

बोरेज (बोरेज) ही एक वार्षिक वनस्पती आहे ज्याची फांदी 35 ते 60 सेमी उंच असते आणि वरची पाने दाट, आयताकृत्ती असतात आणि वरची पाने पेटीओलेट, गोलाकार आणि आयताकृती असतात.

काकडीचे लॅटिन नाव बोरागो औषधी वनस्पती offlcinalls L. बहुधा अरबी abu arag वरून आलेला आहे - “फादर ऑफ स्वेद”, कारण औषधी वनस्पती डायफोरेटिक म्हणून किंवा बुरापासून वापरली जाते - "केसदार कपडे", कारण कठोर यौवन आहे.

वनस्पती सर्व उन्हाळ्यात फुलते, जूनमध्ये लहान पांढऱ्या किंवा चमकदार निळ्या फुलांनी सुरू होते, ज्यामधून, फुलांच्या नंतर, फळे दिसतात जी गडद तपकिरी नट्ससारखी दिसतात.

सध्या, बोरेज औषधात आणि स्वयंपाकात वापरला जातो. त्याची पाने असतात आवश्यक तेले, ज्याचा वास तरुण ताज्या काकडीच्या वासासारखा दिसतो. म्हणून, ते सॅलड्स, व्हिनिग्रेट्स, सूप, ओक्रोशकामध्ये ताजे जोडले जातात आणि मांस, मासे आणि मशरूम डिशसाठी मसाले म्हणून वापरले जातात.

बोरेजची फुले आणि पाने आणि संपूर्ण वनस्पतीमध्ये विविध प्रकार आहेत उपचार गुण. औषधी वनस्पतीमध्ये डायफोरेटिक, दाहक-विरोधी, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, उत्तेजक, रेचक आणि आवरण गुणधर्म आहेत.

मूत्रपिंड आणि संधिवात उपचार करण्यासाठी वनस्पतीवर आधारित औषधे एडेमासाठी वापरली जातात.

बोरेज पाने प्रभावीपणे पुनर्संचयित करतात आणि चयापचय सुधारतात.

बोरेजचे फायदेशीर गुणधर्म औषधे तयार करण्यासाठी वापरले जातात.

ओतणे

लोक औषधांमध्ये बोरेजचा हा उत्कृष्ट वापर आहे. बोरेज फुलांचे ओतणे तयार करा. वाळलेल्या फुलांवर 1:10 च्या प्रमाणात उकळते पाणी घाला आणि नंतर त्यांना घट्ट बंद कंटेनरमध्ये अर्धा तास सोडा.

एक चतुर्थांश ग्लास उबदार ओतणे दिवसातून 5 वेळा घ्या शामकन्यूरास्थेनिया, संधिवात आणि हृदयदुखी, ताप, मूत्रपिंडाची जळजळ या रोगांसाठी, त्वचेवर पुरळ उठणेआणि येथे विविध जळजळश्वसन मार्ग, पोट आणि आतडे.

* उकळत्या पाण्याचा पेला एक चमचे वाळलेल्या फुलांवर किंवा 2 चमचे कोरड्या ठेचलेल्या पानांवर घाला, घट्ट बंद करा आणि एक तास सोडा. नंतर ताण आणि काढण्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी एक चमचे प्या स्नायू दुखणे, संधिवात, संधिरोग. आपण चव साठी ओतणे थोडे मध जोडू शकता.

* पुनर्प्राप्ती खनिज चयापचयपदार्थ, खालील ओतणे तयार करा: 1:40 च्या प्रमाणात वाळलेल्या फुलांवर उकळते पाणी घाला. झाकणाने घट्ट झाकून एक तास सोडा. जेवणानंतर प्रत्येक वेळी एक चतुर्थांश ग्लास गाळून प्या.

* उकळत्या पाण्याचा ग्लास एक चमचे फुलांवर घाला, टॉवेलमध्ये गुंडाळा आणि 2 तास सोडा. ताण, थोडे मध घालावे आणि जेवण दरम्यान एक चमचे प्या, किमान 6 वेळा. ओतणे सर्वकाही प्रकट करते उपचार गुणधर्मबोरेज
आणि हृदयाच्या न्यूरोसिस, स्नायू संधिवात, गाउटमध्ये मदत करेल. उपचारांचा कोर्स एक महिना आहे.

* उकळत्या पाण्याच्या ग्लासमध्ये एक चमचा वाळलेली फुले घाला, घट्ट झाकून ठेवा आणि 6 तास सोडा. पोटात कमी आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिसचा उपचार करण्यासाठी, मूत्रपिंडाची जळजळ दूर करण्यासाठी आणि हृदयाची क्रिया पुनर्संचयित करण्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी अर्धा ग्लास गाळा आणि प्या.

* नर्सिंग महिलांमध्ये स्तनपान वाढवण्यासाठी बोरेज बिया गोळा करा. एक चतुर्थांश ग्लास बियाणे बारीक करा आणि अर्धा लिटर नैसर्गिक द्राक्ष वाइन घाला. बाटली घट्ट बंद करा आणि एका आठवड्यासाठी थंड, गडद ठिकाणी ठेवा.

नंतर बाळाला आहार दिल्यानंतर, ताण आणि दिवसातून 2 वेळा एक चमचे घ्या.

ताजे पिळून काढलेल्या काकडीच्या रसामध्ये न्यूरास्थेनिया आणि न्यूरोसिसच्या उपचारांमध्ये प्रभावी औषधी गुणधर्म आहेत. जेवणानंतर एक चमचा प्या.

बोरेज फुलांचा वापर मद्य आणि मिठाई उद्योगांमध्ये नैसर्गिक रंग आणि चव वाढवणारा एजंट म्हणून केला जातो. त्यांच्या सुगंधी वासामुळे, तिखट चव आणि जीवनसत्त्वे, फुले, पाने आणि कोंबांच्या उपस्थितीमुळे चहा म्हणून तयार केले जातात.

फुले भरपूर परागकण आणि अमृत तयार करतात, म्हणूनच मधमाश्या त्यांना आवडतात. कोणताही माळी काकडीचे गवत वाढवू शकतो. हे करण्यासाठी, ते मधमाश्यांजवळ पेरले जाते, तसेच परागीभवन करणाऱ्या कीटकांना आकर्षित करण्यासाठी बाग, भाजीपाला बाग किंवा खरबूज शेतात पेरले जाते. परिणामी, झाडे अधिक चांगले परागकित होतात.

जसे आपण पाहू शकता, बोरेजचे फायदे स्पष्ट आहेत आणि म्हणूनच ते उपचारांसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते विविध आजार, फक्त एक गुणवत्ता म्हणून जीवनसत्व उपायआणि देशातील इतर वनस्पतींची उत्पादकता वाढवण्यासाठी.

आता या अद्भुत वनस्पतीला फुलण्याची वेळ आली आहे. त्याची फुले आणि पाने गोळा करा, कापून घ्या आणि सावलीत वाळवा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह पांघरूण. कोरडे असताना केवळ फुलेच गवताचा मूळ सुगंध टिकवून ठेवतील, त्यापैकी अधिक गोळा करा. कोरडे झाल्यानंतर, तागाच्या पिशव्या आणि काचेच्या भांड्यात बोरेज हिवाळ्यात स्थानांतरित करा.