स्मोक्ड चिकन ब्रेस्टसह सॅलड्स - पाककृती. स्मोक्ड चिकन सॅलड: फोटोंसह पाककृती, साधे आणि चवदार

स्मोक्ड ब्रेस्ट सॅलड हा हॉलिडे टेबल, कौटुंबिक डिनर किंवा पाहुण्यांना भेटण्यासाठी एक चांगला उपाय आहे. ही डिश तयार करणे खूप सोपे आहे आणि जास्त वेळ लागत नाही, कारण तुम्हाला मांस शिजवण्यासाठी वेळ घालवण्याची गरज नाही.

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट आणि अननस सह स्वादिष्ट सलाद

पाककला वेळ

प्रति 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री

चिकन स्तन आणि गाजर सह कोरियन कोशिंबीर

स्नॅक थोड्या प्रमाणात घटकांपासून बनविला जातो, परंतु तो खूप चवदार बनतो. कोरियन स्मोक्ड चिकन आणि गाजर एकत्र चांगले जातात आणि या टँडमला लोणच्याची काकडी आणि हार्ड चीज पूरक आहे. सॅलड कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य आहे.

पाककला वेळ: अर्धा तास

कॅलरी सामग्री (प्रति 100 ग्रॅम): 346 kcal

तयारी:

1. उकडलेले अंडे किसून घ्या. एक खोल सॅलड वाडगा मध्ये ठेवा, अंडयातील बलक एक थर सह डगला;
2. स्तन लहान तुकडे करा, दुसर्या थरात ठेवा, अंडयातील बलक सह ब्रश करा;
3. काकडीचे तुकडे करा आणि मांसाच्या वर ठेवा. या थराला वंगण घालण्याची गरज नाही;
4. कोरियन गाजर अर्ध्यामध्ये कापून घ्या, काकडीवर ठेवा, अंडयातील बलक घाला;
5. चीज किसून घ्या आणि गाजरांवर शिंपडा;
6. औषधी वनस्पती सह डिश सजवा.

स्मोक्ड चिकन स्तन आणि मटार सह मधुर कोशिंबीर

आणखी एक चवदार आणि समाधानकारक स्मोक्ड चिकन डिश, ज्यामध्ये अंडी, कॅन केलेला मटार आणि ताजी काकडी देखील समाविष्ट आहे. नंतरचे मुळे, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ताजे आणि रसाळ बाहेर वळते.

पाककला वेळ: 20 मिनिटे

कॅलरी सामग्री (प्रति 100 ग्रॅम): 240 kcal

तयारी:

1. स्तन लहान चौकोनी तुकडे करा आणि सॅलड वाडग्यात ठेवा;
2. तसेच काकडी चौकोनी तुकडे करा आणि चिकनमध्ये घाला;
3. मटारमधून द्रव काढून टाका आणि उर्वरित घटकांमध्ये घाला;
4. अंडी कडक, थंड उकळवा. दोन अंड्यातील पिवळ बलक बाजूला ठेवा, उर्वरित अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे शेगडी, सॅलड वाडग्यात ठेवा;
5. कांदा लहान रिंगांमध्ये कापून घ्या आणि सॅलडमध्ये घाला;
6. सर्व साहित्य मिक्स करावे, थोडे मीठ घालावे, अंडयातील बलक सह हंगाम;
7. उर्वरित अंड्यातील पिवळ बलक काट्याने मॅश करा आणि तयार डिश त्यांच्याबरोबर सजवा.

चिकन, बीन्स आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड

पाककला वेळ: 15 मिनिटे

कॅलरी सामग्री (प्रति 100 ग्रॅम): 320 kcal

तयारी:

1. चिकन कोणत्याही आकारात कट करा (चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे असू शकतात);
2. निचरा सोयाबीनचे;
3. कोरियन गाजर अर्ध्यामध्ये कट करा;
4. सर्व उत्पादने एकत्र करा, अंडयातील बलक घाला;
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सॅलड वाडग्यात क्रॉउटन्स घाला किंवा प्रत्येक प्लेटवर भागांमध्ये ठेवा.

एक सोपी आणि त्याच वेळी अतिशय चवदार स्मोक्ड ब्रेस्ट सॅलडची मूळ रेसिपी. येथे मुख्य घटक चिकन आहे, आणि ते ताजे टोमॅटो, चीज आणि अक्रोड द्वारे पूरक आहे.

पाककला वेळ: 10 मिनिटे

कॅलरी सामग्री (प्रति 100 ग्रॅम): 290 kcal

तयारी:

1. तंतू मध्ये चिकन खंडित;
2. टोमॅटो धुवा, चौकोनी तुकडे करा;
3. एक ब्लेंडर मध्ये चीज शेगडी किंवा दळणे;
4. अक्रोडाचे तुकडे करा आणि कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तळणे;
5. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये चिकन, चीज, टोमॅटो आणि काजू ठेवा, मिक्स, चवीनुसार आंबट मलई सह हंगाम;
6. खसखस सह डिश सजवा.

सॅलडमध्ये कॉर्न घाला

कॅन केलेला कॉर्न चिकनसाठी एक उत्तम साथीदार आहे, कारण ब्रेस्ट सॅलडमध्ये काही रसदार घटक असणे आवश्यक आहे. या सॅलडसाठी ताजे गाजर आणि औषधी वनस्पती देखील आवश्यक आहेत. ड्रेसिंग म्हणून अंडयातील बलक वापरणे चांगले.

पाककला वेळ: 35 मिनिटे

कॅलरी सामग्री (प्रति 100 ग्रॅम): 315 kcal

तयारी:

1. गाजर धुवा, सोलून किसून घ्या. तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा, गाजर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा;
2. चिकनचे चौकोनी तुकडे करा किंवा हाताने तंतूमध्ये वेगळे करा;
3. निचरा कॉर्न;
4. एका खोल वाडग्यात मांस, कॉर्न आणि थंड केलेले गाजर ठेवा;
5. अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या. इतर उत्पादनांमध्ये जोडा किंवा त्यासह तयार डिश सजवा;
6. सर्व साहित्य मिसळा, चवीनुसार मीठ घाला, अंडयातील बलक सह हंगाम;
7. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सॅलडमध्ये क्रॉउटन्स घाला (शक्यतो "मांसयुक्त" चवसह).

चिकन आणि डाळिंब सह मूळ कोशिंबीर

जर आपण ते तयार करण्यात थोडा वेळ घालवला तर हे क्षुधावर्धक सुट्टीच्या टेबलची वास्तविक सजावट बनेल. "युक्ती" विशेष डिझाइनमध्ये आहे: तयार डिश "डाळिंब ब्रेसलेट" सारखी दिसते.

पाककला वेळ: एक तास

कॅलरी सामग्री (प्रति 100 ग्रॅम): 395 kcal

तयारी:

1. बटाटे, गाजर आणि बीट वेगवेगळ्या कढईत उकळा जेणेकरून बीट बाकीच्या अन्नाला रंग देणार नाहीत. थंड आणि सोललेली भाज्या शेगडी;
2. अंडी उकळणे, शेगडी;
3. पातळ चौकोनी तुकडे मध्ये मांस कट;
4. कांदा सोलून चिरून घ्या. कडूपणा काढून टाकण्यासाठी चाळणीतून उकळते पाणी घाला. इच्छित असल्यास, कांदा तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले जाऊ शकते;
5. काजू चिरून घ्या आणि तेल न ठेवता तळण्याचे पॅनमध्ये कोरडे करा;
6. टोमॅटो धुवा, चौकोनी तुकडे करा;
7. हिरव्या भाज्या चिरून घ्या;
8. डाळिंब सोलून बिया काढून टाका;
9. विस्तृत डिश आणि ग्लास तयार करा. खालील क्रमाने काचेच्या भोवती थर ठेवा: बटाटे, गाजर, अक्रोड, स्तन, कांदे, अंडी, औषधी वनस्पती, टोमॅटो, बीट्स. प्रत्येक थर अंडयातील बलक सह लेपित करणे आवश्यक आहे. जेव्हा सर्व स्तर तयार असतील, तेव्हा काच बाहेर काढा - तुम्हाला "ब्रेसलेट" आकाराची रचना मिळेल;
10. डाळिंबाच्या दाण्यांनी डिश शिंपडा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक तास भिजवून ठेवा.

स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, आपण अनेक बारकावेकडे लक्ष देऊ शकता:

• जे लोक त्यांची आकृती पाहत आहेत ते नेहमीच्या अंडयातील बलकाऐवजी कमी-कॅलरी 15% मेयोनेझ सॉस किंवा कमी चरबीयुक्त आंबट मलई घेऊ शकतात;
• मॅरीनेड्स असलेल्या सॅलडसाठी, खालील ड्रेसिंग योग्य आहे: ऑलिव्ह ऑइल, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण;
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी असल्यास, आपण ते सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे जोडणे आवश्यक आहे. अन्यथा, ते लंगडे होतील आणि डिश "लापशी" मध्ये बदलतील;
• स्तनाऐवजी, आपण हॅम वापरू शकता. आपण प्रथम त्यातून त्वचा काढून टाकणे आवश्यक आहे.

आज स्मोक्ड चिकन सॅलड रेसिपीजची बरीच मोठी निवड असेल. त्यापैकी काही फक्त रात्रीच्या जेवणासाठी तयार केले जाऊ शकतात ते जलद, स्वस्त आणि बनवायला सोपे आहेत. तुम्ही सुट्टीच्या टेबलसाठी काही तयार करू शकता: नवीन वर्षासाठी, वाढदिवसासाठी... होय, कोणत्याही सुट्टीसाठी. स्मोकी फ्लेवर चव वाढवेल, जणू ते फक्त उकडलेले चिकन आहे. आपण स्वयंपाक करताना स्मोक्ड पाय आणि चिकन ब्रेस्ट दोन्ही वापरू शकता, ते पाय थोडे फॅटी होतील, तर स्तन कोरडे होते.

सॅलड "इरिना": स्मोक्ड चिकनसह कृती

असे का म्हटले जाते हे सांगणे कठीण आहे; कदाचित इंटरनेटवर दिसलेल्या अशा पहिल्या रेसिपीची लेखक इरिना होती. कोणत्याही परिस्थितीत, मधुर आणि ताजे सॅलडसाठी तिला धन्यवाद.

4 सर्व्हिंगसाठी साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 तुकडा;
• लोणचेयुक्त मशरूम - 100-70 ग्रॅम;
• ताजी काकडी - 1 तुकडा;
• अंडी - 2 पीसी;
• मीठ;
• अंडयातील बलक

ते कसे शिजवायचे

स्मोक्ड चिकनसह "आनंद" सॅलड

आणखी एक ताजे सॅलड, परंतु घटकांच्या भिन्न रचनासह. उत्पादनांची रचना सोपी आहे, ती त्वरीत तयार केली जाते, परंतु सुट्टीसाठी देखील योग्य आहे.

आम्हाला 2 सर्व्हिंगसाठी काय आवश्यक आहे:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 50 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 0.5-1 पीसी;
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 2 चमचे;
• चिकन अंडी - 2 पीसी;
• लसूण - 1 लवंग;
• अंडयातील बलक - 2-3 चमचे;
• मीठ.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक प्रक्रिया

स्मोक्ड चिकन आणि वितळलेल्या चीजसह सॅलड

माझ्या कुटुंबात, फक्त सुट्टीसाठीच नव्हे तर रात्रीच्या जेवणासाठी देखील मुख्य कोर्स म्हणून साधे पण चवदार सॅलड तयार करण्याची प्रथा आहे. स्मोक्ड चिकन आणि मेल्टेड चीज असलेले सॅलड, अगदी सोपे आणि झटपट तयार करा (पूर्व-तयार उत्पादने लक्षात घेऊन). त्याच्या चवनुसार, ते विशेषतः पुरुषांना आकर्षित केले पाहिजे. तथापि, त्याच्या रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या घटकांचे संयोजन ते खूप भरणारे आणि उच्च-कॅलरी बनवते.

त्याला काय आवश्यक आहे:

• स्मोक्ड हॅम - 350 ग्रॅम;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 2 पीसी;
• गाजर - 2 पीसी;
• हिरव्या कांदे - 20 ग्रॅम;
• लोणचेयुक्त मशरूम - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 3 पीसी;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
• अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

स्मोक्ड चिकन आणि चीजसह एक सुंदर आणि समाधानकारक सॅलड - तयार! प्रत्येकाला टेबलवर बोलवा!

स्मोक्ड चिकनसह पॅरिसेल सलाद

उत्पादन रचना:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 तुकडा;
• काकडी - 1 तुकडा;
• टोमॅटो - 1-2 पीसी;
• भोपळी मिरची - 1 तुकडा;
• कॉर्न - 3 चमचे;
• मीठ - चवीनुसार;
• अंडयातील बलक - ड्रेसिंगसाठी.

पॅरिसेल सॅलड कसे तयार करावे

खूप हलके आणि वेगवान.

स्मोक्ड चिकनसह सॅलड “सेल”

बटाटा चिप्स मूळतः येथे वापरले जातात. हे देखील त्यांच्याबरोबर सुशोभित केलेले आहे, आणि त्यांना धन्यवाद हे नाव मिळाले. जर तुम्ही आमच्यासारखे असाल आणि तुम्हाला स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या चिप्स वापरायच्या नसतील, तर काही तळलेल्या बटाट्याच्या पट्ट्या आणि पर्याय बनवा. डिश फक्त याचा फायदा होईल. त्याच्या चव आणि घटकांच्या रचनेवर आधारित, ते तथाकथित "हिवाळी" कोशिंबीर म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते. हे पौष्टिक आहे आणि चव फक्त आश्चर्यकारक आहे.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 100 ग्रॅम;
• कोरियन गाजर - 100 ग्रॅम (किंवा 1 ताजे गाजर + 1 कांदा + मसाले);
• कॅन केलेला कॉर्न - 3-4 चमचे;
• अंडी - 2 पीसी;
• बटाटे - 1 तुकडा;
• सूर्यफूल तेल - 100 मिली;
• अंडयातील बलक
• मीठ.

"सेल" सॅलड कसे तयार करावे

1. नक्कीच, आपण कोरियन गाजर तयार-तयार खरेदी करू शकता. तथापि, मी अर्ध-तयार उत्पादनांवर खरोखर विश्वास ठेवत नाही (किंवा त्याऐवजी, माझा त्यांच्यावर अजिबात विश्वास नाही), म्हणून मी ते स्वतः बनविण्यास प्राधान्य देतो, विशेषत: ते तयार करणे कठीण नसल्यामुळे. हे करण्यासाठी, गाजर पट्ट्यामध्ये किसून घ्या. एका कपमध्ये ठेवा, 1/4 टीस्पून घाला. मीठ आणि हाताने हलके दाबा. गाजर मऊ करण्यासाठी हे आवश्यक आहे.
   
2. कांदा बारीक चिरून घ्या.
   
3. पॅनमध्ये तेल घाला, 2 टेस्पून सोडा. बटाटे साठी. गरम करून कांदा परतून घ्या. तपकिरी होईपर्यंत चांगले तळून घ्या. आम्हाला नंतर त्याची गरज भासणार नाही;
   
   
4. गाजरमध्ये 0.5 टीस्पून घाला. "कोरियन गाजरांसाठी" सेटमधील मसाले. गाळणीतून गरम तेल घाला. अशा प्रकारे कांदे चाळणीत राहतील आणि तेल गाजरांना खवखवेल. आता ते थंड करणे आवश्यक आहे. कूलिंग दरम्यान, गाजर संतृप्त केले जातील आणि आमच्या हेतूंसाठी वापरले जाऊ शकतात.
   
5. चला बटाट्याच्या पट्ट्या बनवण्याकडे वळूया (जर तुमच्याकडे चिप्स असतील तर ही पायरी वगळा). बटाटे सोलून घ्या आणि गाजर सारख्याच खवणीवर किसून घ्या.
   
6. नंतर जादा स्टार्च काढून टाकण्यासाठी वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा.
7. कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा आणि कोरडे करा.
8. उरलेले तेल फ्राईंग पॅनमध्ये घाला. ते गरम करा आणि स्ट्रॉ घाला. चिकट होऊ नये म्हणून वारंवार ढवळत राहा, कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
   
   
9. अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी आम्ही ते पुन्हा टॉवेलवर काढतो. आणि चिमूटभर मीठ घाला.
10. गाजर आणि बटाटे थंड झाल्यावर चिकनचे लहान तुकडे करा. एका लेयरमध्ये सपाट प्लेटवर ठेवा.
    
11. अंडयातील बलक सह वंगण घालणे.
    
12. वर गाजर ठेवा.
    
13. पुढील थर कॉर्न आहे.
    
14. आणि पुन्हा अंडयातील बलक.
    
15. कडक उकडलेले अंडी किसून घ्या आणि सॅलडवर शिंपडा.
    
16. कुरकुरीत बटाट्याच्या पट्ट्यांसह वर सर्वकाही शिंपडा.
    
17. आणि मी त्यासाठी रुमाल आणि लाकडी स्किवरपासून एक पाल बनवली.
    
    

साधे स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सॅलड

प्रथिने आणि ताज्या भाज्यांनी समृद्ध सॅलड्स, जेव्हा तुम्हाला तुमच्या उष्मांकाच्या प्रमाणात चिकटून राहणे आणि तुमचे शरीर भरणे आवश्यक असते तेव्हा ते उत्कृष्ट सहाय्यक बनतात. अशा पदार्थांमुळे तुम्हाला किमान अर्धा दिवस भूक लागणार नाही, त्यामुळे ते उत्कृष्ट नाश्ता आणि रात्रीचे जेवण बनवतात. जर तुम्हाला रात्रीच्या जेवणासाठी काय शिजवावे हे माहित नसेल जेणेकरुन ते चवदार आणि निरोगी घटकांनी समृद्ध असेल, तर चिकन ब्रेस्ट, अंडी आणि ताजी काकडी यांचे सॅलड तयार करा. स्मोक्ड चिकन उकडलेल्या चिकनने बदलले जाऊ शकते किंवा ओव्हनमध्ये बेक केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन फिलेट - 150 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 4 पीसी .;
• मीठ;
• ताजी काकडी - 1-2 पीसी;
• आंबट मलई 15% - 3-4 चमचे;
• अदिघे चीज किंवा इतर तत्सम - 100 ग्रॅम;
• बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) - अनेक sprigs.

कृती

स्मोक्ड चिकन आणि अननस सह सॅलड

अलीकडे मला कमीत कमी वेळ लागणारे साधे, सोपे पदार्थ बनवायचे आहेत. विशेषत: अतिथी नुकतेच येणार असतील, तर तुमच्याकडे नेहमी जलद आणि चवदार पदार्थांसाठी काही मनोरंजक पाककृती स्टॉकमध्ये असणे आवश्यक आहे. मला एक सॅलड आवडते, ते खूप चवदार होते आणि ते तयार करण्यासाठी फक्त तीन घटक वापरले जातात. आपण ते अक्षरशः पाच मिनिटांत बनवू शकता आणि त्याशिवाय, ते एक वास्तविक टेबल सजावट होईल. उत्सुकता आहे? चला मग स्वयंपाक करूया!

साहित्य (4 सर्व्हिंगसाठी):

• ब्रिकेटमध्ये प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
• कॅन केलेला अननस - 0.5 कॅन;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - अर्धा;
• ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

स्मोक्ड चिकन लेग आणि भातासह सॅलड

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घटक उशिर दररोज रचना असूनही, मी अनेकदा सुट्टी टेबल साठी तयार. ते खूप मोहक दिसते आणि चव खूपच मनोरंजक आहे. ड्रेसिंगसाठी, आपण आंबट मलई, नैसर्गिक दही किंवा अंडयातील बलक वापरू शकता.

आम्हाला काय हवे आहे:

• स्मोक्ड चिकन लेग - 1 तुकडा;
• उकडलेले तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 2 पीसी;
• ऑलिव्ह - 50 ग्रॅम;
• ड्रेसिंगसाठी आंबट मलई (अंडयातील बलक किंवा दही);
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार.

हे सॅलड कसे बनवायचे:

खूप भरलेले आणि उच्च-कॅलरी सॅलड जे सुट्टीच्या टेबलसाठी योग्य आहे. हे तयार करणे कठीण नाही, जरी आपल्याला ते खरोखर चवदार बनवण्याचा प्रयत्न करावा लागेल. रेसिपीमध्ये सूचित केलेली उत्पादने वापरण्याची शिफारस केली जाते.

साहित्य:

• स्मोक्ड स्तन - 170-200 ग्रॅम;
• ताजे शॅम्पिगन - 250 ग्रॅम;
• कांदे - 1 मध्यम डोके;
• चिकन अंडी - 5-6 तुकडे;
• prunes (pitted) - सुमारे 180 ग्रॅम;
• काकडी
• अंडयातील बलक आणि मसाले.

स्तरित सॅलडची कृती अगदी चवदार आणि त्याच वेळी सोपी आहे. आपल्याला सूचनांनुसार ते काटेकोरपणे तयार करणे आवश्यक आहे जेणेकरून सर्वकाही जसे पाहिजे तसे होईल. प्रथम आपण स्मोक्ड स्तन घेणे आणि लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे. नंतर एका प्लेटवर ठेवा आणि बाजूला ठेवा. यानंतर, आपल्याला पूर्व-उकडलेले चिकन अंडी घेणे आवश्यक आहे, अंड्यातील पिवळ बलक गोरे पासून वेगळे करा आणि त्यांना चिरडून टाका. हा घटक वेगळ्या प्लेटमध्ये ठेवला पाहिजे.

आपल्याला ताजे शॅम्पिगन्स चिरून घ्या आणि भाज्या तेलात कांद्याने तळणे देखील आवश्यक आहे. त्यांना मिरपूड आणि मीठ शिंपडण्याचा सल्ला दिला जातो. यानंतर, आपण सजावटीसाठी काही तुकडे सोडून, ​​लहान तुकडे मध्ये prunes कट करणे आवश्यक आहे. रेसिपीमध्ये ताजी काकडी समाविष्ट आहे, जी पातळ पट्ट्यामध्ये कापली पाहिजे.

सर्व साहित्य तयार झाल्यावर, आपल्याला स्तरित सॅलड तयार करणे सुरू करावे लागेल. रेसिपीमध्ये स्मोक्ड चिकन प्रथम स्तरित करणे आवश्यक आहे. अंड्याचे पांढरे सह शिंपडणे महत्वाचे आहे, जे प्रथम किसलेले असणे आवश्यक आहे. या नंतर आपण yolks पुढील थर करणे आवश्यक आहे. पुढे prunes येतात, जे, तसे, सॅलडमध्ये वापरण्यापूर्वी किमान एक तास उकळत्या पाण्यात भिजवले पाहिजेत.

पुढचा टप्पा कांद्यासह तळलेले शॅम्पिगन आहे. ताबडतोब ताज्या काकडी नंतर थोडे मीठ शिंपडले. शेवटचा थर देखील प्रथिने सह चिकन स्तन आहे. अंडयातील बलक पुरेशा प्रमाणात प्रत्येक थर वंगण घालणे महत्वाचे आहे.

यानंतर, सॅलड रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 60 मिनिटे आणि शक्यतो 2 किंवा 3 तासांसाठी ठेवावे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, अंडयातील बलक सह शीर्ष वंगण आणि prunes व्यवस्था करणे आवश्यक आहे. आपण अजमोदा (ओवा) देखील वापरू शकता, जे कडाभोवती ठेवावे. अंतिम परिणाम एक सुंदर आणि चवदार डिश असावा. रेसिपी सुट्टीसाठी योग्य आहे आणि टेबलमध्ये विविधता आणेल.

खूप मनोरंजक आणि मसालेदार चिकन सॅलड रेसिपी. त्यासाठी शरीराला फायदेशीर ठरणाऱ्या ताज्या भाज्यांचा वापर करावा लागेल. आपण एक डिश तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, नाश्त्यासाठी. यास अंदाजे 15-20 मिनिटे लागतील.

साहित्य:

• चिकन अंडी - 2 तुकडे;
• arugula;
• चेरी टोमॅटो - 6-7 तुकडे;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 150-200 ग्रॅम;
• परमेसन चीज - 100 ग्रॅम;
• बाल्सामिक व्हिनेगर;
• हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने.

प्रथम, वाहत्या पाण्याखाली अरुगुला आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, नंतर त्यांना एकत्र मिसळा. यानंतर, आपल्याला स्तन एकतर पातळ पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. प्रथम आपल्याला त्वचा काढून टाकणे आणि बिया काढून टाकणे आवश्यक आहे. सॅलड निविदा बाहेर वळते याची खात्री करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. हिरव्या भाज्यांसह मांस ठेवा आणि नंतर टोमॅटोवर जा.

चेरी विविधता खरेदी करण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण ते या डिशसाठी योग्य आहे. काही कारणास्तव ते खरेदी करणे शक्य नसल्यास, रेसिपी नियमित टोमॅटो वापरण्याची परवानगी देते. या प्रकरणात, खूप रसाळ आणि मऊ घेऊ नका, कारण ते त्यांचा आकार ठेवणार नाहीत. आपण चेरी टोमॅटो विकत घेतल्यास, ते वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि सॅलडमध्ये ठेवा. असे घडते की आपणास बरीच मोठी फळे येतात; त्यांना अर्ध्या किंवा अनेक भागांमध्ये कापावे लागेल.

या टप्प्यावर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जवळजवळ तयार होईल. सर्व साहित्य बाल्सॅमिक व्हिनेगरसह ओतले जाणे आवश्यक आहे. त्याचा जास्त वापर न करण्याचा सल्ला दिला जातो, जर ते पुरेसे नसेल तर ते जेवण दरम्यान घालणे चांगले.

आता आपण अंतिम टप्प्यावर जाऊ शकता. चीज बारीक खवणीवर किसले पाहिजे आणि डिशच्या वर शिंपडले पाहिजे. परमेसन चांगले कार्य करते, परंतु आपण दुसरा पर्याय वापरू शकता. आपल्याला वर एक पोच केलेले अंडे ठेवावे लागेल आणि नंतर डिश रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावी लागेल. रेसिपीमध्ये कमीतकमी 30 मिनिटे बसण्याची आवश्यकता आहे. तुम्ही ते जसे आहे तसे सर्व्ह करू शकता किंवा ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवू शकता. सॅलड क्षुधावर्धक आणि नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी मुख्य डिश म्हणून दोन्ही योग्य आहे. हे डिशपैकी एक म्हणून उत्सवासाठी देखील वापरले जाऊ शकते.

चिकन आणि चीनी कोबी कोशिंबीर

चीनी कोबीपासून बनविलेले एक स्वादिष्ट आणि असामान्य कोशिंबीर. हे कमी-कॅलरी असल्याचे दिसून येते, म्हणून ते आहार दरम्यान देखील वापरले जाऊ शकते. ही रेसिपी मुख्य अभ्यासक्रमांसाठी भूक वाढवणारी म्हणून वापरण्यासाठी योग्य आहे. इच्छित असल्यास, आपण सुट्टी किंवा अधिकृत कार्यक्रमासाठी देखील तयार करू शकता.

साहित्य:

• चीनी कोबी - 450 ग्रॅम;
• लसूण - सुमारे 5 लवंगा;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 380 ग्रॅम;
• संत्री - 2 तुकडे;
• croutons - 30 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक

नवशिक्या कूकसाठी देखील सॅलड तयार करणे कठीण नाही, कारण रेसिपी खूप सोपी आहे आणि त्याच वेळी मनोरंजक आहे. प्रथम आपण स्मोक्ड चिकन घेणे आवश्यक आहे. स्तन खरेदी करण्याचा सल्ला दिला जातो, परंतु पाय किंवा इतर भाग घेणे स्वीकार्य आहे. तुम्हाला मांसापासून त्वचा काढून टाकावी लागेल आणि जर असेल तर ती हाडांपासून वेगळे करावी लागेल. यानंतर, आपण चिकन लहान चौकोनी तुकडे करणे सुरू करू शकता.

ते तयार झाल्यावर ते एका मोठ्या प्लेटमध्ये ठेवावे लागेल. या नंतर आपण कोबी वर काम सुरू करू शकता. ते चीनी असले पाहिजे, आणि दुसरे नाही. किराणा दुकानात या प्रकारची खरेदी करणे सहसा कठीण नसते. आपल्याला ते चाकूने तोडणे किंवा आपल्या हातांनी पाने फाडणे आवश्यक आहे. हे महत्वाचे आहे की ते खूप मोठे नाहीत, परंतु त्यांना लहान करणे देखील अवांछित आहे.

यानंतर, तुम्हाला दोन संत्री घ्यावीत, त्यांना स्वच्छ धुवावे आणि सोलून घ्यावेत. प्रत्येक स्लाइसमधून त्वचा काढून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण ते खडबडीत असू शकते. इतर सर्व काही सॅलडमध्ये घालावे लागेल आणि सर्व घटक पूर्णपणे मिसळले पाहिजेत.

डिश अंडयातील बलक किंवा ऑलिव्ह तेल सह seasoned करणे आवश्यक आहे. यानंतर लगेच, आपल्याला ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे लागेल आणि सुमारे एक तास तेथे सोडावे लागेल (आपण ते जास्त काळ ठेवू शकता). यावेळी, आपण क्रॉउटन्स नावाचे फटाके तयार करू शकता. ते अगदी सोप्या पद्धतीने बनवले जातात.

आपल्याला पांढरी ब्रेड घ्यावी लागेल आणि लहान चौकोनी तुकडे करावे लागतील. आपल्याला प्रेसमधून लसूण पास करणे देखील आवश्यक आहे. हे दोन्ही घटक एकमेकांमध्ये चांगले मिसळले पाहिजेत आणि त्यात मीठ आणि मसाले जोडले पाहिजेत (पर्यायी). यानंतर, तुम्ही ते फ्राईंग पॅनमध्ये वाळवू शकता किंवा ओव्हनमध्ये ठेवू शकता. तयारीला सरासरी 10-15 मिनिटे लागतील. ब्रेड जळत नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

जेव्हा सॅलड ओतले जाते, तेव्हा सर्व्ह करण्यापूर्वी ते क्रॉउटॉनसह शिंपडावे लागेल. इच्छित असल्यास, आपण औषधी वनस्पतींनी सजवू शकता: बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा). संपूर्ण कुटुंब नक्कीच डिशचा आनंद घेईल, कारण ते खरोखरच भूक आहे.

स्मोक्ड चिकनसह मधुर सॅलड कसे तयार करावे हे कोणत्याही गृहिणीला माहित असले पाहिजे. हलकी चव आणि धुरकट सुगंध असलेले हे पदार्थ शरीराला तृप्त करतात, शक्ती देतात, भूक भागवतात आणि फायदे देतात. चिकन मांस आहारातील मानले जाते, परंतु स्मोक्ड आवृत्तीमध्ये उकडलेल्या आवृत्तीपेक्षा जास्त कॅलरीज असतात. स्वादिष्ट क्षुधावर्धक बनवण्याचे रहस्य जाणून घ्या.

स्मोक्ड ब्रेस्ट सॅलड रेसिपी

सर्व एकत्रित पाहुणे आणि कुटुंबातील सदस्यांना संतुष्ट करण्यासाठी स्मोक्ड चिकन ब्रेस्टसह सॅलड्ससाठी मनोरंजक पाककृतींसाठी, आपल्याला घटकांच्या निवडीकडे विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. मुख्य घटक लवचिक मांसासह फक्त ताजे, एकसमान सोनेरी रंगाचे असू शकते. शिळा पाय घेण्याची गरज नाही, कारण त्यामध्ये रोगजनक सूक्ष्मजीव आधीच विकसित होऊ लागले आहेत. योग्य स्मोक्ड स्तन डिशला समृद्ध, स्वादिष्ट चव देईल.

डिश तयार करण्यासाठी विविध प्रकारचे एपेटाइझर्स उपलब्ध आहेत - स्मोक्ड चिकनसह एक स्तरित सॅलड, विदेशी उत्पादनांसह एक गॉरमेट डिश, 10-15 मिनिटांत तयार करता येणारी साधी सॅलड्स. आपण चरण-दर-चरण सूचनांचे अनुसरण केल्यास कोणत्याही पाककृतींचे अनुसरण करणे सोपे आहे. चमकदार घटकांमुळे भूक वाढवण्यासाठी स्मोक्ड ब्रेस्ट आणि अननस किंवा भोपळी मिरचीसह सॅलड एकत्र करणे चांगले आहे.

अननस सह

अननस आणि स्मोक्ड ब्रेस्टसह एक उत्कृष्ट सॅलड एक असामान्य चव आहे. उकडलेले मांस आणि गोड आणि आंबट फळांचे मिश्रण तीव्रता आणि मौलिकता देते. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट आणि अननससह सॅलड तयार करणे सोपे आहे कारण सर्व घटक आधीच तयार आहेत - तुम्हाला फक्त ते चिरून त्यावर हलके ड्रेसिंग घालायचे आहे. हे अंडयातील बलक असण्याची गरज नाही;

साहित्य:

• ताजे शॅम्पिगन - 0.4 किलो;
• चीज - 0.2 किलो;
• कांदा - 1 पीसी.;
• चिकन पाय - 1 पीसी;
• कॅन केलेला अननस - एक किलकिले;
• अंडी - 3 पीसी.;
• अंडयातील बलक - ½ पॅकेट.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कांदा चिरून घ्या, मशरूमचे तुकडे करा, द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत तेलात तळा.
2. अननस, चिकनचे चौकोनी तुकडे करा, अंडी उकळवा, बारीक किसून घ्या.
3. चीज बारीक किसून घ्या.
4. रिंग मोल्ड वापरून थरांमध्ये ठेवा: कांदा-मशरूम, चिकन, अननस, अंडी, चीज. अंडयातील बलक जाळीसह सर्व स्तर एकमेकांपासून वेगळे करा.
5. अननस गुलाब, काकडीच्या पानांनी सजवा आणि काजू शिंपडा.

कोरियन गाजर सह

कोरियन गाजर आणि स्मोक्ड चिकनसह सॅलडमध्ये तीक्ष्ण चव आणि मसालेदार सुगंध आहे. उकडलेले अंडी आणि क्रीम चीजच्या संयोजनात, आपल्याला एक मसालेदार चव मिळेल ज्यामध्ये सर्व पैलू चांगल्या प्रकारे जाणवतात. कोरियन गाजर स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात, परंतु अधिक मूळ चव, इच्छेनुसार मसाल्यांचा हंगाम मिळविण्यासाठी ते स्वतः शिजवणे चांगले.

साहित्य:

• चिकन पाय - 0.4 किलो;
• अंडी - 4 पीसी.;
• हार्ड चीज - 0.3 किलो;
• गाजर - 3 पीसी.;
• अंडयातील बलक - पॅकेज;
• हिरव्या भाज्या - एक घड;
• ग्राउंड मिरपूड - टीस्पून;
• कांदे - 3 पीसी.;
• धणे - 1 टीस्पून;
• व्हिनेगर - 10 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. गाजर कोरियनमध्ये बनवा: मूळ भाजी धुवा, सोलून घ्या, विशेष खवणीवर किसून घ्या. कांदा चिरून घ्या, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तेलात तळा, मिरचीचा हंगाम. गाजरांना थोड्या प्रमाणात साखर, व्हिनेगर आणि कोथिंबीर घाला. कांदा काढा, तेल थंड करा आणि त्यात गाजर तळून घ्या. दोन्ही साहित्य मिसळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन दिवस मॅरीनेट करा.
2. चिकन मांस चौकोनी तुकडे, हलके मीठ कट. अंडी कठोरपणे उकळवा, अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. पांढरे बारीक, अंड्यातील पिवळ बलक बारीक किसून घ्या. चीज बारीक करा.
3. थर मध्ये बाहेर घालणे: चिकन, अंडयातील बलक जाळी, carrots, चीज, अंडयातील बलक जाळी, गोरे, yolks.
4. हिरव्या भाज्या सह सजवा. इच्छित असल्यास, आपल्याला अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करण्याची गरज नाही - देखावा बदलेल, परंतु चव नाही.

सोयाबीनचे सह

स्मोक्ड चिकन आणि बीन्ससह सॅलड दिसण्यात आश्चर्यकारकपणे हलके आणि समाधानकारक असेल. शेवटचा घटक प्राधान्याच्या आधारावर बदलणे सोपे आहे. आपण घरी उकडलेले सोयाबीनचे घेऊ शकता, कॅन केलेला सोयाबीन त्यांच्या स्वत: च्या रस किंवा टोमॅटो पेस्ट, पांढरा किंवा लाल मध्ये खरेदी करू शकता. समृद्ध चव, धुरकट सुगंध आणि भाज्यांचे संयोजन आपल्याला उन्हाळ्याच्या पिकनिकची आठवण करून देईल. इच्छित असल्यास, आपण चीनी कोबी जोडू शकता.

साहित्य:

• चिकन पाय - 0.7 किलो;
• ताजी काकडी - 1 पीसी.;
• लोणची काकडी - 3 पीसी .;
• कॅन केलेला पांढरा बीन्स त्यांच्या स्वतःच्या रसात - एक किलकिले;
• टोमॅटो सॉसमध्ये कॅन केलेला लाल बीन्स - एक किलकिले;
• गाजर - 0.2 किलो;
• अंडयातील बलक - पॅकेज;
• लीक - स्टेम;
• अंडी - 2 पीसी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चिकन मांसापासून त्वचा आणि हाडे काढा आणि तुकडे करा. गाजर आणि अंडी उकळवा.
2. दोन्ही प्रकारचे काकडी, गाजर, अंडी बारीक करा, लीकचे रिंग करा.
3. सोयाबीनचे कॅन काढून टाका.
4. सर्व साहित्य, अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम मिक्स करावे.
5. हवे असल्यास ताज्या अजमोदा (ओवा) सह सजवा.

Champignons सह

शॅम्पिगन्ससह चिकन ब्रेस्ट सॅलडमध्ये एक तीव्र, बेटाची चव असते, जी आंबट मलई आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सॉससह उत्तम प्रकारे तयार केली जाते. मशरूम, चीज आणि मटार यांचे मिश्रण क्षुधावर्धकांना एक नाजूक रसदार चव देईल जे शरीराला पूर्णपणे संतृप्त करेल. ड्रेसिंग इतर कोणत्याही आंबट मलई सॉसने बदलले जाऊ शकते जे अतिथी किंवा घरातील सदस्यांना अधिक आवडेल.

साहित्य:

• कच्चा स्मोक्ड हॅम - 1 पीसी.;
• शॅम्पिगन - 200 ग्रॅम;
• चीज - 200 ग्रॅम;
• हिरवे वाटाणे - जार;
• आंबट मलई - अर्धा किलकिले;
• किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 टीस्पून;
• हिरव्या भाज्या - एक घड.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चीज किसून घ्या, मशरूम उकळवा, नंतर तळा.
2. हाडे आणि त्वचेपासून चिकन सोलून त्याचे तुकडे करा, चीज मिश्रण, मटार आणि मशरूम मिसळा.
3. आंबट मलई, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, चिरलेली औषधी वनस्पती, मीठ आणि मिरपूड पासून ड्रेसिंग करा.
4. भूक वाढवा, थंड करा, औषधी वनस्पतींनी सजवा.

कॉर्न सह

स्मोक्ड चिकन आणि कॉर्नसह सॅलड खूप चवदार आणि लवकर तयार होते. हे 2 घटक एकमेकांशी उत्तम प्रकारे एकत्र होतात. रसाळ गोड कॉर्न कोरड्या कोंबडीशी विरोधाभास आहे. संयोजन स्नॅकला एक स्वादिष्ट चव देते. आपण अंडयातील बलक घालून एक साधा स्मोक्ड चिकन सलाड बनवू शकता, परंतु डिशला एक विदेशी स्पर्श देणे चांगले आहे - ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबूने स्वतःचे ड्रेसिंग बनवा.

साहित्य:

• आंबा - 1 पीसी.;
• उकडलेले तांदूळ - एक ग्लास;
• गोड आणि आंबट सफरचंद - 1 पीसी.;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1/3 कॅन;
• कच्चा स्मोक्ड हॅम - 0.25 किलो;
• टोमॅटो - 1 पीसी;
• लिंबू - अर्धा;
• अंडयातील बलक - ½ पॅकेट;
• अजमोदा (ओवा) - एक घड.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. चिकनचे चौकोनी तुकडे करा, आंबा सोलून घ्या, त्याचे तुकडे करा.
2. तांदूळ, आंबा, ब्रेस्ट, कॉर्न मिक्स करावे.
3. टोमॅटोचे 2 भाग करा, बिया काढून टाका, लगदा चौकोनी तुकडे करा. कोर पासून सफरचंद सोलून, काप मध्ये कट, लिंबाचा रस मध्ये घाला.
4. सर्व साहित्य मिक्स करा, अंडयातील बलक सह हंगाम, चिरलेली अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरपूड सह सजवा.
5. इच्छित असल्यास, कमी चरबीयुक्त आंबट मलईसह अंडयातील बलक बदलले जाऊ शकते.

prunes सह

खरोखर रॉयल डिशला स्मोक्ड चिकन सलाड म्हटले जाऊ शकते प्रून्स, कारण त्याचे स्वरूप स्तरित केकची आठवण करून देते. सर्व समाविष्ट घटक चव, एक असामान्य चव आणि एक संस्मरणीय सुगंध तयार करतात. अंगठीच्या स्वरूपात, भागांमध्ये डिश सर्व्ह करणे चांगले आहे. मग ते प्रभावी दिसेल आणि अतिथी त्याच्या चवची प्रशंसा करतील.

साहित्य:

• कच्चा स्मोक्ड हॅम - 0.4 किलो;
• चीज - 0.3 किलो;
• कच्चे शॅम्पिगन - 0.25 किलो;
• prunes - 100 ग्रॅम;
• अक्रोड - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 4 पीसी.;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• गाजर - 2 पीसी.;
• वनस्पती तेल - 1 टीस्पून;
• अंडयातील बलक - पॅकेज;
• काकडी - 1 पीसी;
• अजमोदा (ओवा) - एक घड;
• cranberries - एक मूठभर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. अंडी, गाजर आणि बटाटे उकळवा. अंडी, गाजर, चीज बारीक किसून घ्या.
2. मशरूम, चिकन, प्रून, बटाटे चौकोनी तुकडे करा.
3. तेलात मशरूम 7 मिनिटे तळून घ्या, मीठ घाला आणि थंड करा.
4. काजू चिरून घ्या.
5. थर लावा: गाजर, मीठ, अंडयातील बलक जाळी, अर्धे किसलेले चीज, अर्धी अंडी, अर्धे बटाटे, मीठ, अंडयातील बलक, काजूचा भाग, प्रून, चिकन, मशरूम, उरलेले काजू, बटाटे, अंडयातील बलक, अंडी, चीज.
6. कापलेल्या काकडीने सजवा, काजू, चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि क्रॅनबेरीसह शिंपडा.
7. 4 तास बसू द्या आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी रिंग काढा.
8. अंगठीऐवजी, तुम्ही स्वतः तयार केलेला कागदाचा साचा वापरू शकता किंवा स्प्रिंगफॉर्म बेकिंग पॅन वापरू शकता.
9. तीव्रतेसाठी, आपण चिरलेला लसूण सह अंडयातील बलक मिक्स करू शकता.

स्मोक्ड स्तन आणि croutons सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).

स्मोक्ड चिकन आणि क्रॉउटन्ससह सॅलड अत्यंत समाधानकारक ठरते, कारण त्यात समाविष्ट असलेली ब्रेड तुमची भूक पटकन भागवते. ही डिश विशेषतः पुरुषांना आवडते कारण ते "जड" पदार्थ पसंत करतात. येथे मांस आणि ब्रेडक्रंबचे वजन भाज्यांद्वारे संतुलित केले जाते आणि मोझझेरेला किंवा फेटा सारख्या मऊ चीजद्वारे क्रीमयुक्त चव दिली जाते. जर असे नसेल तर ते सहजपणे फेटा चीजने बदलले जाऊ शकते - या प्रकरणात, आपण सॉल्टिंग करताना काळजी घेणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• कच्चा स्मोक्ड हॅम - अर्धा किलो;
• काकडी - 2 पीसी.;
• टोमॅटो - 2 पीसी.;
• मऊ चीज - 200 ग्रॅम;
• मसाल्याशिवाय क्रॉउटन्स - 2 पिशव्या;
• अंडयातील बलक - पॅकेज.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. काकडी चौकोनी तुकडे करा, टोमॅटोचे तुकडे करा.
2. चिकनमधून त्वचा आणि हाडे काढा आणि चौकोनी तुकडे करा. चीज बारीक किसून घ्या किंवा चुरा करा.
3. सर्व साहित्य मिसळा, सर्व्ह करण्यापूर्वी क्रॉउटन्स घाला आणि अंडयातील बलक घाला जेणेकरून ते ओले होणार नाहीत.
4. लेट्यूसच्या पानांवर दिलेली डिश प्रभावी दिसेल.

स्मोक्ड स्तन आणि चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).

चिकन ब्रेस्ट आणि चीज असलेले सॅलड, जे साध्या घटकांपासून तयार केले जाते, त्याला एक आकर्षक क्रीमयुक्त चव असेल. त्यात मशरूम, चीज आणि कांदे आहेत, लिंबाच्या रसासह ऑलिव्ह ऑइलपासून ड्रेसिंग सर्वोत्तम केले जाते, परंतु जर परिस्थितीने याची परवानगी दिली नाही तर लिंबाच्या रसाचा आधार असलेले अंडयातील बलक हे करेल. परिणाम एक अतिशय चवदार हार्दिक डिश आहे जो एक आकर्षक देखावा सह डोळा प्रसन्न.

साहित्य:

• कॅन केलेला champignons - जार;
• चिकन पाय - 1 पीसी;
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
• कांदे - 2 पीसी.;
• लिंबू अंडयातील बलक - ½ पॅकेट.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कांदा चिरून घ्या आणि कमीत कमी तेलात तळून घ्या.
2. चीज पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, मशरूमचे तुकडे करा.
3. चिकनचे तुकडे करा, सर्व साहित्य मिसळा, अंडयातील बलक सह हंगाम.
4. शॅम्पिग्नॉनच्या अर्ध्या भागांनी आणि चिरलेल्या औषधी वनस्पतींनी सजवा.

इतर पाककृती कशी बनवायची ते शिका.

व्हिडिओ

स्मोक्ड चिकनसह साध्या आणि स्वादिष्ट पाककृतींची निवड.सुट्टीच्या टेबलसाठी आणि घरगुती मेळाव्यासाठी कोणतेही सॅलड तयार केले जाऊ शकते. निवडीचा समावेश आहे स्मोक्ड चिकन सॅलड्सप्रत्येक चव साठी. हे मशरूम, चीज, ताज्या भाज्या आणि फळे तसेच नटांसह विविध सॅलड्स आहेत.

सर्व स्मोक्ड चिकन सॅलड साहित्यसहज उपलब्ध आहेत आणि स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात. इच्छित असल्यास, स्मोक्ड चिकन स्मोक्ड सॉसेजसह यशस्वीरित्या बदलले जाऊ शकते.

स्मोक्ड चिकन "फर्म" सह सॅलड

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्रॅम;
• लांब धान्य तांदूळ - ½ कप;
• चिकन अंडी - 4 तुकडे;
• ताजी काकडी - 1-2 तुकडे;
• लसूण - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार.

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकनची त्वचा, चरबी, हाडे सोलून त्याचे पट्ट्या करा. स्मोक्ड चिकनचा पर्याय म्हणजे स्मोक्ड सॉसेज. ते देखील पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

तुम्ही उकडलेले सॉसेज देखील वापरू शकता, फक्त तुम्हाला ते पट्ट्यामध्ये कापून तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेलात तळणे आवश्यक आहे, ते रुमालावर ठेवा - आम्हाला कोणत्याही अतिरिक्त चरबीची गरज नाही!

2) पाणी स्वच्छ होईपर्यंत लांब धान्य तांदूळ अनेक पाण्यात धुवा. निविदा होईपर्यंत खारट पाण्यात उकळवा. चाळणीत ठेवा आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाका.

3) चिकनची अंडी उकळून, थंड, सोलून, चाकूने बारीक चिरून घ्या.

4) ताजी काकडी धुवा, वाळवा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. जर काकडी मोठी असेल तर एक तुकडा पुरेसा आहे आणि जर तो लहान असेल तर दोन काकडी वापरा.

5) लसूण सोलून घ्या आणि प्रेसमधून जा. चवीनुसार लसूण वापरा.

सॅलड एकत्र करणे:

एका वाडग्यात, स्मोक्ड चिकन (किंवा स्मोक्ड सॉसेज, किंवा तळलेले उकडलेले सॉसेज), उकडलेले तांदूळ, बारीक चिरलेली अंडी, काकडी (स्ट्रॉ) आणि मेयोनेझसह हंगाम मिक्स करा. चवीनुसार लसूण आणि मीठ घाला.

6) सॅलड एका सुंदर सॅलड वाडग्यात ठेवा आणि अर्ध्या तासासाठी तयार होऊ द्या.

टेबलवर सर्व्ह करा.

स्मोक्ड चिकन आणि नूडल्स "रोल्टन" सह सॅलड

जेव्हा आपल्याकडे अनपेक्षित अतिथी असतात तेव्हा हे सॅलड विशेषतः चांगले असते!

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन (किंवा सॉसेज) - 300 ग्रॅम;
• "रोल्टन" नूडल्स - 2 पॅक;
• गाजर - 3 तुकडे;
• लसूण - 3 लवंगा;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकन सर्व जादा (त्वचा, चरबी, हाडे) पासून वेगळे करा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. जर आपण स्मोक्ड सॉसेज वापरत असाल तर ते पट्ट्यामध्ये कापून टाका.

2) मऊ पॅकेजिंगमध्ये रोल्टन वर्मीसेली घ्या आणि पॅकमधून मसाला काढून टाका. कोरड्या शेवया हाताने बारीक करा - ते तयार करण्याची गरज नाही.

3) ताजे गाजर धुवा, सोलून किसून घ्या.

4) लसूण सोलून घ्या आणि प्रेसमधून जा.

सॅलड एकत्र करणे:

एका वाडग्यात, स्मोक्ड चिकन किंवा सॉसेजच्या पट्ट्या, चिरलेल्या कोरड्या रोल्टन नूडल्स, किसलेले ताजे गाजर आणि लसूण एकत्र करा. अंडयातील बलक सह कोशिंबीर हंगाम. त्याचा आस्वाद घ्या. जर पुरेसे मीठ नसेल तर थोडे मीठ घाला.

लगेच सर्व्ह करा.

शॅम्पिगन आणि टोमॅटोसह स्मोक्ड चिकन सलाद.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्रॅम;
• चेरी टोमॅटो - 7 तुकडे;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• कॅन केलेला शॅम्पिगन किंवा कोणतेही लोणचेयुक्त मशरूम - 150 ग्रॅम;
• फटाके - 100 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार

अंडयातील बलक मोहरी मिसळून आंबट मलई सह बदलले जाऊ शकते.

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकन जादापासून वेगळे करा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या किंवा फायबरमध्ये विभाजित करा.

2) टोमॅटो धुवून अर्धे किंवा चौकोनी तुकडे करा.

3) हार्ड चीज लहान चौकोनी तुकडे करा.

4) मोठ्या मशरूमचे पातळ काप करा, लहान संपूर्ण सोडून द्या.

सॅलड एकत्र करणे:

एका वाडग्यात सर्व साहित्य मिसळा. स्मोक्ड चिकन, टोमॅटो, चीज, मशरूम, अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.

5) सर्व्ह करण्यापूर्वी, क्रॉउटन्ससह सॅलड शिंपडा आणि सर्व्ह करा.

स्तरित कोशिंबीर. सुट्टीच्या टेबलसाठी योग्य. एक अतिशय सुंदर आणि समाधानकारक सॅलड.

साहित्य:

• हार्ड चीज - 250-300 ग्रॅम;
• शॅम्पिगन - 250 ग्रॅम;
• छाटणी - 100 ग्रॅम;
• अक्रोड - 100 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 4 तुकडे;
• बटाटे - 3 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• भाजी तेल - तळण्यासाठी;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार.

तयारी:

1) भाजीपाला ( बटाटे आणि गाजर) नीट धुवा आणि त्यांच्या गणवेशात उकळवा, थंड करा आणि सोलून घ्या.

• गाजरएक बारीक खवणी वर शेगडी;
• बटाटाचाकूने लहान चौकोनी तुकडे करा किंवा खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

2 अंडीकडक उकडलेले, थंड आणि सोलून उकळवा. अंडी बारीक खवणीवर किसून घ्या.

3) शॅम्पिगनधुवा, सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे किंवा प्लास्टिकमध्ये कापून घ्या. 7-10 मिनिटे भाजी तेलात मशरूम फ्राय करा.

4) हार्ड चीजबारीक खवणी वर शेगडी.

5) छाटणीधुवा, उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे वाफ करा, द्रव काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे करा.

6) स्मोक्ड चिकन फिलेटचौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे.

7) अक्रोडबारीक तुकडे करा.

सॅलड एकत्र करणे:

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थर मध्ये बाहेर घातली आहे. स्तरित सॅलड्स पारदर्शक सॅलड बाऊलमध्ये किंवा गोल सॅलड बाऊल वापरून एकत्रित केलेले आकर्षक दिसतात.

पहिला स्तर:गाजर + मीठ + अंडयातील बलक;

दुसरा स्तर:चीज (अर्धा);

तिसरा स्तर:अंडी (अर्धा);

चौथा स्तर:बटाटे (अर्धा) + मीठ + अंडयातील बलक;

पाचवा थर:अक्रोड (अर्धा);

सहावा थर:छाटणी;

सातवा थर:स्मोक्ड चिकन;

आठवा थर:शॅम्पिगन;

नववा थर:अक्रोड;

दहावा थर:बटाटे + मीठ + अंडयातील बलक;

अकरावा स्तर:अंडी;

बारावा थर:चीज.

सॅलड 3-4 तास तयार होऊ द्या.

आपण अक्रोडाचे तुकडे, भाज्या, औषधी वनस्पतींनी सॅलड सजवू शकता - जसे की तुमची कल्पना तुम्हाला सांगते!

स्तरित कोशिंबीर. अननस सह नाजूक आणि सुंदर स्मोक्ड चिकन कोशिंबीर.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 350 ग्रॅम;
• ताजे शॅम्पिगन - 400 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
• कांदा - 1 कांदा;
• कॅन केलेला अननस - 1 कॅन;
• चिकन अंडी - 3 तुकडे;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• भाजी तेल - तळण्यासाठी.

तयारी:

1) कांदासोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा.

2) शॅम्पिगनधुवा, सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा.

3) द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत भाज्या तेलात कांदे आणि मशरूम तळा. मस्त.

4) कॅन केलेला अननसचौकोनी तुकडे करा.

5) स्मोक्ड चिकन फिलेटचौकोनी तुकडे करा.

6) अंडीएक खडबडीत खवणी वर शेगडी.

7) चीजबारीक खवणी वर शेगडी.

सॅलड एकत्र करणे:

अंडयातील बलक (शेवटच्या एक वगळता) सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रत्येक थर भिजवा.

पहिला स्तर:कांदे सह champignons;

दुसरा स्तर:स्मोक्ड चिकन;

तिसरा स्तर:अननस;

चौथा स्तर:अंडी;

पाचवा थर: किसलेले चीज.

ते तयार होऊ द्या.

भाज्या किंवा अननस आकृत्या आणि ताज्या औषधी वनस्पतींनी सॅलड सजवा.

भोपळी मिरचीसह स्मोक्ड चिकन सलाद

स्मोक्ड चिकन, गोड मिरची आणि हिरवे वाटाणे असलेले एक साधे कोशिंबीर.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्रॅम;
• गोड मिरची - 1 तुकडा;
• हिरवे वाटाणे - 1 कॅन;

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकन लहान चौकोनी तुकडे करा.

2) गोड भोपळी मिरची धुवा, बिया काढून टाका आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. सॅलडमध्ये रंगाचा पॉप जोडण्यासाठी, अर्धी लाल मिरची आणि अर्धी पिवळी वापरा!

3) मटारचे कॅन उघडा आणि द्रव काढून टाका.

सॅलड एकत्र करणे:

एका भांड्यात चिकन, भोपळी मिरची आणि मटार एकत्र करा. टेबलवर सर्व्ह करा.

रेसिपीमध्ये कोणत्याही ड्रेसिंगची आवश्यकता नाही - सॅलड स्वादिष्ट बनते, परंतु इच्छित असल्यास, आपण आंबट मलई, अंडयातील बलक किंवा ऑलिव्ह ऑइल वापरू शकता.

वितळलेल्या चीज आणि मशरूमसह स्मोक्ड चिकनचे हार्दिक आणि ताजे कोशिंबीर.

साहित्य:

• प्रक्रिया केलेले चीज - 2 तुकडे;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 तुकडा;
• कॅन केलेला शॅम्पिगन - 200 ग्रॅम;
• लेट्यूस - 1 घड;
• क्रॅकर्स (जेलीयुक्त चव) - 1 पॅक;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार.
  तयारी:

1) प्रक्रिया केलेले चीज चौकोनी तुकडे करा.

2) आम्ही स्मोक्ड चिकन मांस देखील चौकोनी तुकडे करतो.

3) शॅम्पिगनचे पातळ तुकडे करा.

4) सॅलड धुवून कोरडे करा. आपल्या हातांनी लेट्युसची पाने फाडून टाका.

5) एका वाडग्यात, प्रक्रिया केलेले चीज, स्मोक्ड चिकन, शॅम्पिगन, लेट्युस, क्रॉउटन्स घाला, मेयोनेझसह हंगाम आणि सर्वकाही मिसळा. जर पुरेसे मीठ नसेल तर मीठ घाला.

मिसळल्यानंतर, सॅलड ताबडतोब टेबलवर दिले जाते.

नाजूक आणि हलके कोशिंबीर. तयार करणे खूप सोपे आहे.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 300 ग्रॅम;
• ताजी कोबी - कोबीच्या मध्यम डोक्याचा ¼;
• नाशपाती - 1 तुकडा;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड;
• लिंबाचा रस किंवा टेबल व्हिनेगर (9%) - चवीनुसार;
• ताज्या औषधी वनस्पती - चव आणि इच्छा.

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे करा किंवा हाताने लहान तुकडे करा.

2) रसाळ कोबी सॅलडसाठी आदर्श आहे. पट्ट्यामध्ये कोबी बारीक चिरून घ्या. हाताने हलके मळून घ्या.

3) खूप गोड आणि मऊ नसलेले नाशपाती निवडा, अन्यथा ते जास्त रस काढून टाकेल आणि मऊ होईल. नाशपाती धुवा आणि रुमालाने वाळवा. कोर काढा. नाशपातीचा लगदा काळजीपूर्वक चौकोनी तुकडे करा किंवा खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. सोडलेला रस काढून टाकावा लागेल. लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर (9%) सह ठेचलेल्या नाशपाती वस्तुमान हलके शिंपडा.

सॅलड एकत्र करणे:

एका वाडग्यात, चिरलेला स्मोक्ड चिकन, कोबी आणि नाशपाती, अंडयातील बलक सह हंगाम मिक्स करावे. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चवीनुसार पुरेसे मीठ नसल्यास, थोडे मीठ घाला. इच्छित असल्यास, आपण चवीनुसार मिरपूड घालू शकता.

आपण बारीक चिरलेल्या ताज्या औषधी वनस्पतींसह सॅलड रीफ्रेश देखील करू शकता. सर्वकाही मिसळा आणि सर्व्ह करा.

एक साधे आणि स्वादिष्ट कोशिंबीर. सॅलडमधील सर्व घटक अतिशय गतिमानपणे एकत्र केले जातात.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन फिलेट - 300-400 ग्रॅम;
• हिरवे सफरचंद (मध्यम आकाराचे) - 2 तुकडे;
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम;
• कांदा - 1 कांदा;
• सफरचंद व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा
• हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकन फिलेटचे पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे करा.

2) सफरचंद धुवा, रुमालाने कोरडे करा, फळाची साल आणि कोर. सफरचंद लहान चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे - स्मोक्ड चिकन जुळण्यासाठी.

3) खडबडीत खवणीवर हार्ड चीज किसून घ्या.

4) कांदे सोलून घ्या, थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि अर्ध्या रिंग्जमध्ये बारीक कापून घ्या. नंतर एका भांड्यात कांदे ठेवा आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगरमध्ये घाला. कांदा दहा मिनिटे मॅरीनेट करा. नंतर चाळणीत ठेवून द्रव काढून टाका. कांदा हलकेच पिळून घ्या - आम्हाला जास्त द्रव आवश्यक नाही.

सॅलड एकत्र करणे:

सॅलड वाडग्यात चिकन, सफरचंद, चीज आणि कांदे मिसळा. अंडयातील बलक सह कोशिंबीर हंगाम. इच्छित असल्यास, अंडयातील बलक समान प्रमाणात आंबट मलई मिसळून जाऊ शकते. हिरव्या भाज्या सह सजवा. इतकंच! टेबलवर सॅलड सर्व्ह करा.

मूळ स्मोक्ड चिकन आणि सफरचंद कोशिंबीर.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन फिलेट - 400 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 300 ग्रॅम;
• गोड आणि आंबट सफरचंद - 3 तुकडे;
• गोड भोपळी मिरची - 3 तुकडे;
• लिंबू - ½ तुकडा;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी:

1) वेगवेगळ्या रंगांच्या (लाल, पिवळ्या, हिरव्या) आणि लहान आकाराच्या मिरच्या घ्या. जर मिरची मोठी असेल तर वेगवेगळ्या रंगांचे मिरपूड वापरा. मिरपूड धुऊन, वाळलेल्या आणि अर्ध्या कापल्या पाहिजेत. बियाण्यांमधून मिरची सोलून घ्या आणि लहान चौकोनी तुकडे किंवा बारमध्ये कापून घ्या.

2) सफरचंद धुवा, वाळवा, साले आणि बिया काढून टाका. सफरचंद चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा.

3) स्मोक्ड चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करा.

4) आम्ही हार्ड चीज देखील लहान चौकोनी तुकडे किंवा बारमध्ये कापतो.

सॅलड एकत्र करणे:

सॅलड वाडग्यात, बहु-रंगीत मिरपूड, सफरचंद, चिकनचे तुकडे, हार्ड चीज, अर्ध्या लिंबाचा रस पिळून घ्या आणि चवीनुसार अंडयातील बलक घाला. आवश्यक असल्यास, थोडे मीठ घाला. टेबलवर सॅलड सर्व्ह करा.

स्मोक्ड चिकन, सोयाबीनचे आणि लोणचे कांदे सह मधुर कोशिंबीर. सॅलडचे वैशिष्ट्य म्हणजे क्रॉउटन्स.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन - 200 ग्रॅम;
• कॅन केलेला लाल बीन्स - 1 कॅन;
• चिकन अंडी - 3 तुकडे;
• कांदा - 1 तुकडा;
• अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार.
• ताज्या औषधी वनस्पती - चवीनुसार;
• क्रॅकर्स - चवीनुसार.

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकन फिलेट्समध्ये कापून घ्या. चिकन फिलेट लहान चौकोनी तुकडे करा.

2) कॅन केलेला बीन्सचा कॅन उघडा आणि द्रव काढून टाका.

3) अंडी कडक, थंड आणि सोलून उकळवा. एका खडबडीत खवणीवर चाकूने किंवा तीन अंडी बारीक चिरून घ्या.

4) कांदे सोलून घ्या, थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि पातळ अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. आता तुम्हाला कांद्याचे लोणचे घालावे लागेल.

मॅरीनेडसाठी:

• टेबल व्हिनेगर - 1 टेबल. चमचा
• साखर - 1 टेबल. चमचा
• काळी मिरी - 6-7 तुकडे;
• उकडलेले पाणी - खंडानुसार.

चिरलेला कांदा एका वाडग्यात ठेवा, व्हिनेगर (9%), साखर, मिरपूड घाला आणि प्रत्येक गोष्टीवर उकळते पाणी घाला (जेणेकरुन द्रव संपूर्ण कांदा झाकून टाकेल). 10 मिनिटांनंतर, कांदा एका चाळणीत किंवा गाळणीत ठेवा, द्रव काढून टाका, मिरपूड निवडा आणि कांदा थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. लोणचे कांदे एका चाळणीत सोडा आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाका.

5) ताज्या औषधी वनस्पती पाण्याने धुवा, कोरड्या करा आणि चाकूने बारीक चिरून घ्या.

6) आपण स्टोअरमध्ये तयार फटाके खरेदी करू शकता किंवा आपले स्वतःचे बनवू शकता. हे करण्यासाठी, पांढर्या ब्रेडचा लगदा लहान चौकोनी तुकडे करा आणि ओव्हनमध्ये सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तपकिरी करा.

सॅलड एकत्र करणे:

एका सुंदर सॅलड वाडग्यात आम्ही स्मोक्ड चिकन, बीन्स, अंडी, लोणचे कांदे, औषधी वनस्पती, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक आणि आंबट मलईपासून बनवलेला सॉस समान प्रमाणात ठेवतो.

सॅलडला एक तास बसू द्या.

आम्ही टेबलवर सॅलड सर्व्ह करतो आणि त्याच्या शेजारी फटाक्यांचा वाडगा ठेवतो. आपण भागांमध्ये सर्व्ह केल्यास, नंतर सॅलडसह प्रत्येक प्लेटमध्ये मूठभर क्रॉउटॉन घाला.

स्मोक्ड चिकन, बीन्स आणि ताजी काकडी सह सॅलड

काकडीच्या ताज्या इशारासह हार्दिक सलाद.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन (फिलेट) - 300 ग्रॅम;
• कॅन केलेला लाल बीन्स - 1 कॅन;
• ताजी काकडी (मध्यम) - 2 तुकडे;
• चिकन अंडी - 3 तुकडे;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• ताज्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.

तयारी:

1) स्मोक्ड चिकन फिलेटचे चौकोनी तुकडे करा.

2) कॅन केलेला बीन्समधून द्रव काढून टाका.

3) अंडी उकळवा, थंड करा, सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा.

4) काकडी धुवून वाळवा. साल खडबडीत असेल तर सोलून घ्या. चार तुकडे करा आणि चाकूने चिरून घ्या. बारीक चिरण्याची गरज नाही, अन्यथा काकडी भरपूर रस देतील.

5) ताज्या औषधी वनस्पती धुवा, वाळवा आणि चाकूने बारीक चिरून घ्या.

सॅलड एकत्र करणे:

सॅलड वाडग्यात, सर्व साहित्य मिसळा: चिकन, बीन्स, अंडी, काकडी. चवीनुसार अंडयातील बलक, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. वर बारीक चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करा.

स्मोक्ड चिकन सलाड "उच्च"

खसखस सह मूळ स्तरित स्मोक्ड चिकन कोशिंबीर.

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन फिलेट - 300 ग्रॅम;
• ताजे टोमॅटो - 2 तुकडे;
• चिकन अंडी - 2 तुकडे;
• पांढरा ब्रेड लगदा - 3 काप;
• भाजी तेल - चवीनुसार;
• खसखस - 2-3 टेबल. चमचे;
• अंडयातील बलक - चवीनुसार;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

तयारी:

1) ब्रेडचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा (चर्मपत्र कागदासह रेषा). भाज्या तेलाने शिंपडा, मीठ आणि मिरपूड घाला. ओव्हनमध्ये फटाके ब्राऊन करा.

2) चिकन फिलेट लहान चौकोनी तुकडे करा.

3) टोमॅटो धुवा, कोरडे करा आणि चौकोनी तुकडे करा.

4) अंडी कडक, थंड, सोलून उकळवा आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

सॅलड एकत्र करणे:

सॅलड पारदर्शक सॅलड वाडग्यात किंवा गोल सॅलड पॅन वापरून थरांमध्ये घातला जातो.

पहिला स्तर:स्मोक्ड चिकन + अंडयातील बलक;

दुसरा स्तर:टोमॅटो + मीठ + मिरपूड;

तिसरा स्तर:अंडी + अंडयातील बलक;

चौथा स्तर:क्रॅकर्स + अंडयातील बलक पातळ थर.

वर खसखस ​​सह उदारपणे शिंपडा. औषधी वनस्पतींसह सॅलड सजवा आणि सर्व्ह करा.

छान( 2 ) वाईटरित्या( 0 )