मानवांसाठी दररोज मिठाची आवश्यकता. मीठ: फायदे, हानी, दररोज सेवन
प्राचीन काळी मीठ काय आहे हे लोकांना कळले, जेव्हा त्यांनी ते समुद्रकिनाऱ्यावरील खडकांमधून गोळा केले. नंतर त्याचे वजन सोन्यामध्ये होते, ते व्यापाराची वस्तू आणि प्रजननक्षमतेचे प्रतीक होते. तिच्या महानतेबद्दल काही म्हणी, नीतिसूत्रे आणि परंपरा आहेत. कालांतराने, मनुष्याने विविध स्त्रोतांमधून ते काढणे आणि ते तयार करणे शिकले मोठ्या संख्येने, आणि मीठ एक सामान्य अन्न घटक बनले.
मिठाच्या प्रकारांची संख्या खूप वैविध्यपूर्ण आहे: अतिरिक्त, आयोडीनयुक्त, खडक, टेबल, समुद्र, काळा, आहारातील, गुलाबी हिमालयीन, लाल हवाईयन, बारीक जमीन, मध्यम आणि खडबडीत जमीन. आणि त्याच्या अनुप्रयोगाची असंख्य क्षेत्रे देखील आहेत: स्वयंपाक, औषध, कॉस्मेटोलॉजी, घरगुती क्रियाकलाप आणि घर सांभाळणे.
चला पाहुया फायदेशीर वैशिष्ट्येक्षार, ते कुठे वापरले जातात आणि त्यांची भूमिका काय आहे:
शरीरासाठी:
मीठ किंवा वैज्ञानिक नाव - सोडियम क्लोराईड, नाटके मोठी भूमिकाव्ही पचन प्रक्रियाआणि आपल्या शरीराच्या ऍसिड-बेस बॅलन्समध्ये.
अशा प्रकारे, क्लोरीनच्या मदतीने, एंजाइम अमायलेझ तयार होते, जे कार्बोहायड्रेट-युक्त उत्पादनांचे शोषण करण्यास मदत करते आणि जठरासंबंधी रस तयार होतो. क्लोरीन कामाला चालना देते मज्जासंस्थाआणि त्यात भाग घेतो चरबी चयापचय. सोडियम आम्ल आणि अल्कली यांचे प्रमाण नियंत्रित करते, ज्यामुळे ते राखले जाते पाणी शिल्लक, पार पाडण्यासाठी कार्ये मज्जातंतू आवेगआणि स्नायू आकुंचन. ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेते, ज्यामुळे रक्ताच्या गुठळ्या आणि एमिनो अॅसिड तयार होण्याची शक्यता दूर होते.
महत्वाचे: जर मिठाची कमतरता असेल तर एखाद्या व्यक्तीला समस्या आहे पचन संस्था, रक्तदाब विस्कळीत आहे, थकवा, अशक्तपणा, धाप लागणे आणि डोकेदुखी दिसून येते.
आपण आपल्या आहारातून मीठ पूर्णपणे वगळू शकत नाही!
औषधात:
हॉस्पिटलमधील सर्व IV खारट द्रावणाने बनवले जातात, परंतु हे टेबल सॉल्टचे सामान्य द्रावण आहे.
IN लोक औषध:
- येथे सर्दी श्वसनमार्गअनुनासिक पोकळी जलीय खारट द्रावणाने धुवा आणि गार्गल करा. तळण्याचे पॅनमध्ये मीठ कॅलक्लाइंड करून सायनस गरम करा. ते ब्रोन्कियल रोगांसाठी इनहेलेशन करतात.
- विषबाधा झाल्यास खारट द्रावणविषारी पदार्थ काढून टाकते आणि शरीरातील द्रवपदार्थाच्या नुकसानाची भरपाई करते
- हिरड्या रोग आणि दातदुखी साठी
- कीटकांच्या चाव्याव्दारे खाज सुटणे आणि सूज दूर करते
- osteochondrosis, संधिवात आणि संधिवात उपचार मध्ये
- जखम, डोकेदुखी इ. साठी.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये:
मीठ, जेव्हा इतर घटकांसह एकत्र केले जाते, तेव्हा ते खूप लोकप्रिय आहे कॉस्मेटिक प्रक्रिया. हे चेहर्यावरील स्क्रब तयार करण्यासाठी, टॉनिक आणि मुखवटे साफ करण्यासाठी, मुरुमविरोधी लोशन आणि सर्व प्रकारच्या आंघोळीसाठी वापरले जाते. हे मिठाच्या अँटिसेप्टिक, गोरेपणाचे गुणधर्म, त्याच्या रचनामध्ये खनिजे, मॅक्रो आणि मायक्रोइलेमेंट्सची समृद्ध सामग्री आणि त्वचेला जास्त आर्द्रता आणि चरबीपासून मुक्त करण्याची क्षमता यामुळे आहे.
महत्वाचे: औषध आणि कॉस्मेटोलॉजी दोन्हीमध्ये, आपल्या शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून मीठ वापरण्याच्या शिफारस केलेल्या प्रमाणांचे पालन करा.
मानवी शरीरासाठी मीठ हानी
महत्वाचे: आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, शरीर मीठाशिवाय अस्तित्वात असू शकत नाही, परंतु त्याची अतिरिक्त सामग्री त्याच्यासाठी धोकादायक आहे.
मग मीठाचे नुकसान काय आहे?
- पहिल्याने, रक्तदाब वाढतो, ज्यामुळे स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो
- दुसरे, नलिका अडकतात आणि द्रव पेशी सोडू शकत नाही, ज्यामुळे सूज येते
- तिसरे, मीठ कॅल्शियम काढून टाकते - मुख्य घटक हाडांची ऊती
- चौथे, जास्त प्रमाणात मिठामुळे मूत्रपिंडाचे काम कठीण होते, ज्यामुळे विविध प्रकारचेत्यांचे आजार
- पाचवे, दररोज 3-4 ग्रॅम मीठ शरीरातून उत्सर्जित केले जाते, बाकी सर्व काही सांध्याच्या ऊतींमध्ये जमा केले जाते.
- सहावीत, अन्नात मीठ घालण्याच्या सवयीमुळे चवीच्या कळ्यांची संवेदनशीलता बिघडते
महत्वाचे: उच्च रक्तदाब, मूत्रपिंडाचा रोग, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, त्वचा रोग, मज्जासंस्थेचे रोग, तसेच जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी मिठाचे सेवन प्रतिबंधित आहे.
मीठ योग्य प्रमाणात वापरा!
महत्वाचे: दररोज मिठाचे सेवन निरोगी व्यक्तीत्यानुसार जागतिक संघटनाआरोग्य 5 ग्रॅम (एक चमचे) आहे. सरासरी 6 ते 10 ग्रॅम आहे.
वजन कमी करण्यासाठी आंघोळीसाठी मीठ
मीठ बाथ त्यांच्या उपलब्धतेमुळे आणि प्रभावीतेमुळे व्यापक झाले आहेत. वजन कमी करण्याचे बरेच मार्ग आहेत आणि मीठ वापरणे अपवाद नाही.
महत्वाचे: मीठ आंघोळ शरीराची हार्मोनल स्थिती सामान्य करते, ज्याचे व्यत्यय हे जास्त वजनाचे कारण आहे आणि वेग वाढवते. चयापचय प्रक्रिया.
हे काय देते?
- शरीर अतिरिक्त पाउंड लावतात
- सेल्युलाईटची चिन्हे अदृश्य होतात
- जास्तीचे पाणी काढून टाकले जाते
- स्ट्रेच मार्क्स दूर होतात
- त्वचा घट्ट झालेली दिसते
- शरीर विषारी पदार्थांपासून शुद्ध होते आणि पोषक तत्वांनी संतृप्त होते
- त्वचा मऊ आणि रेशमी होते
लिंबूवर्गीय अत्यावश्यक तेलांसह मीठ आंघोळ करणे आनंददायी असते, तर त्यांचे घटक त्वचेत खोलवर जातात आणि चरबीच्या विघटनावर परिणाम करतात किंवा नैसर्गिक जोडतात. वनस्पती अर्क, जसे की कॅमोमाइल, निलगिरी, कोरफड, चिडवणे, ऋषी, झुरणे कळ्या, ओट्स, समुद्री शैवाल, ज्याचा शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
वजन कमी करण्यासाठी बाथ सॉल्ट वापरण्याचे काही नियम:
- आवश्यक प्रमाणात मीठ अर्धा किलोग्राम आहे
- प्रथम त्वचा स्वच्छ करणे आवश्यक आहे
- पाण्याचे तापमान 35-39 अंश (थंड पाणी टोन, गरम पाणी आराम)
- प्रक्रिया वेळ 10-15 मिनिटे
- अर्जाचा कोर्स आठवड्यातून 2-3 वेळा (10-15 बाथ)
- शरीराचा वरचा भाग (हृदयाचा भाग) पाण्याच्या वर असावा
- आंघोळ करण्यापूर्वी आणि नंतर, 1.5 - 2 तास न खाण्याचा सल्ला दिला जातो
- आंघोळ करताना किंवा नंतर साखरेशिवाय एक कप हर्बल किंवा ग्रीन टी पिण्याची शिफारस केली जाते.
- अत्यावश्यक तेल आधी मिठात घालावे, आंघोळीसाठी नाही
- प्रक्रियेनंतर, शरीराला टेरी टॉवेलने घासून घ्या
- कंबलखाली 20-30 मिनिटे विश्रांती घ्या
महत्वाचे: एका मिठाच्या आंघोळीत आपण 500 ग्रॅम जास्त वजन कमी करू शकता.
जर तुम्हाला हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग किंवा हायपरटेन्शन असेल तर तुम्ही मीठ बाथ वापरण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
वजन कमी करण्यासाठी मीठ बाथची कृती:गरम आंघोळ घाला, पाण्यात 300 ग्रॅम सोडा आणि 500 ग्रॅम समुद्री मीठ पातळ करा, 200 ग्रॅम मधामध्ये 10 थेंब संत्रा, द्राक्ष, बर्गॅमॉट किंवा लिंबू तेल घाला आणि 200 ग्रॅम दुधात 10 थेंब घाला (आपण फक्त एक निवडू शकता), ढवळणे. आणि पाण्यात घाला.
मीठ पाय स्नान
आमचे पाय दिवसभर खूप तणाव अनुभवतात आणि त्यांना यापासून मुक्त होण्यास मदत करण्यासाठी, मीठ बाथ आहेत.
महत्वाचे: आंघोळ थकवा, तणाव, सूज दूर करते, रक्त परिसंचरण सुधारते, रोगजनकांचा नाश करते, कॉलस आणि कॉर्नपासून मुक्त होण्यास मदत करते आणि त्यांचा घाम कमी करते.
अशा आंघोळीसाठी, समुद्री मीठ प्रामुख्याने वापरले जाते, कारण ... त्यात मोठ्या प्रमाणात सूक्ष्म घटक असतात.
अर्ज करण्याचे नियम:
- आपले पाय साबणाने अगोदर धुवा
- बेसिन मध्ये किंवा विशेष स्नानओतणे उबदार पाणीआणि मीठ घाला
- 10-15 मिनिटे पाय घोट्यापर्यंत खाली करा
- जोडू शकतो अत्यावश्यक तेलनिलगिरी, पुदीना, पाइन इ.
- प्रक्रियेनंतर, आपले पाय कोरडे पुसून टाका आणि पौष्टिक क्रीम लावा.
मीठ पाय बाथ साठी कृती:
- थकवा दूर करण्यासाठी: ३ टेबलस्पून घ्या नियमित मीठआणि 44 अंश तापमानात पाण्यात पातळ करा, आपले पाय 15 मिनिटे खाली करा, नंतर टेरी टॉवेलने घासून क्रीम लावा
- पायांची त्वचा मऊ करण्यासाठी: एक लिटर हेवी क्रीम, एक किलो रॉक सॉल्ट, क्लिंग फिल्म आणि एक बेसिन घ्या. बेसिनमध्ये 3 लिटर घाला गरम पाणी, मीठ आणि मलई घाला, 15 मिनिटे पाय ठेवा. मग आम्ही आमचे पाय टेरी टॉवेलने कोरडे करतो आणि त्यांना 40-60 मिनिटे क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळतो.
मिठाचे धोके आणि फायद्यांबद्दल नेहमीच चर्चा होत असेल, परंतु ते फायदेशीर आणि फायदेशीर आहे हे नाकारता येत नाही. औषधी गुणधर्मते निषिद्ध आहे. जसे हे दिसून आले की, मिठाची व्याप्ती विस्तृत आहे; मुख्य गोष्ट म्हणजे त्याच्या वापरासाठी शिफारसींचे पालन करणे आणि आपण स्वत: ला इजा करणार नाही.
व्हिडिओ. मीठ आणि आरोग्य
आपल्या शरीराला सोडियमची गरज का आहे, मुले, प्रौढ आणि वृद्ध लोक दररोज किती प्रमाणात सेवन करू शकतात - आम्ही मीठ बद्दलच्या मुख्य प्रश्नांची उत्तरे देतो.
शरीराला सोडियमची गरज का आहे?
पृथ्वीवरील जीवन स्वतःच एकदा केवळ पाण्यापासून उद्भवले नाही, जसे सामान्यतः म्हणतात, परंतु सोडियमच्या महत्त्वपूर्ण एकाग्रतेसह महासागरांच्या खारट पाण्यापासून. अगदी प्राचीन काळी लोकांना फक्त माहितीच नव्हती चव गुणआणि संरक्षक क्षमता, परंतु शरीरासाठी मीठाच्या महत्त्वपूर्ण भूमिकेबद्दल देखील. म्हणूनच मागील शतकांमध्ये त्याचे खूप मूल्य होते.
सर्व काही अत्यावश्यक आहे महत्त्वपूर्ण प्रक्रियासाठी मानवी शरीरात सेल्युलर पातळीसोडियम आयन द्वारे प्रदान केले जाते. ते स्वतः कसे बनवायचे किंवा भविष्यातील वापरासाठी ते कसे साठवायचे हे आपल्याला माहित नाही आणि जर आपण बाहेरून सोडियमचा पुरवठा पूर्णपणे बंद केला तर सर्व मानवी अवयव आणि प्रणाली हळूहळू कार्य करणे थांबवतील आणि जास्तीत जास्त 12 दिवसांनंतर जीवन जगेल. थांबेल.
मेंदू हा सोडियमच्या कमतरतेला प्रतिसाद देणारा पहिला आहे. मंद होत आहेत विचार प्रक्रिया, संज्ञानात्मक क्षमता बिघडते.
घाम गाळणारा माणूस हा एकमेव सजीव प्राणी असल्याने, आपण सोडियम आपत्तीजनकपणे वेगाने गमावतो. म्हणून, सक्रिय सह शारीरिक क्रियाकलापआपल्या गरजा वाढतात आणि शारीरिक क्षमता थेट शरीरातील या रासायनिक घटकाच्या एकाग्रतेवर अवलंबून असते.
2015 मध्ये, स्पेनमध्ये, शास्त्रज्ञांनी एक मनोरंजक प्रयोग आयोजित केला ज्यामध्ये व्यावसायिक ट्रायथलीट्सने किती सॉल्ट ऍथलीट्सची आवश्यकता आहे हे शोधण्यासाठी भाग घेतला. हे सिद्ध झाले आहे की शर्यतीपूर्वी सुमारे 7 ग्रॅम मीठ घेतल्याने, खेळाडूंनी सहनशक्ती लक्षणीयरीत्या वाढवली आणि कामगिरी सुधारली.
कोपनहेगनमध्ये, शास्त्रज्ञांच्या एका गटाने 167 अभ्यासांचे मेटा-विश्लेषण केले, 40 हजाराहून अधिक स्वयंसेवकांच्या डेटाचे परीक्षण केले आणि या निष्कर्षापर्यंत पोहोचले की सोडियमची कमतरता रक्तातील "खराब" कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत वाढ होण्याशी संबंधित आहे. आणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास गती देते.
आज हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की आहारात त्याची कमतरता हृदयविकारास कारणीभूत ठरते. 2 ग्रॅमपेक्षा कमी वापरणे टेबल मीठदररोज, आपण हृदयाच्या पॅथॉलॉजीजचा धोका 40% वाढवतो.
तथापि, आपण नियमितपणे या उत्पादनाचे सुमारे 4 ग्रॅम सेवन केल्यास, परिणाम अंदाजे समान असेल. सोडियम शरीरात द्रव धारणा भडकावते, म्हणूनच ते वाढू लागते धमनी उच्च रक्तदाब, सूज दिसून येईल आणि वजन वाढेल. म्हणूनच "गोल्डन मीन" शोधणे आणि राखणे खूप महत्वाचे आहे.
letstalksugar.com
प्रौढ व्यक्तीला किती मीठ आवश्यक आहे?
प्रागैतिहासिक काळात, जेव्हा मनुष्य गोळा करून आणि शिकार करून अन्न मिळवत असे, तेव्हा खारट पदार्थ त्याच्या आहारातून व्यावहारिकरित्या वगळण्यात आले होते. सुमारे 150 मिग्रॅ सोडियम आदिम लोकदररोज वनस्पती अन्नांसह प्राप्त. सुमारे 540 मिलीग्राम अधिक - प्राण्यांच्या मांसासह.
गेल्या शतकाच्या मध्यात, युरोप आणि अमेरिकेत मिठाचा वापर दररोज 5-6 ग्रॅमपर्यंत पोहोचला. आणि उत्तर प्रदेशातील रहिवाशांसाठी ते आणखी जास्त होते, कारण त्यांच्या आहारात लोणचे, आंबलेले मांस आणि मासे समाविष्ट होते. जपानी लोकांनी दररोज सरासरी 20 ग्रॅम खाऊन सर्व विक्रम मोडले.
त्यानंतरच्या वर्षांत एक परिमाणात्मक झेप होती. यामुळे लोकांनी 15 ग्रॅम किंवा त्याहून अधिक मीठ खाण्यास सुरुवात केली केवळ फास्ट फूड, अर्ध-तयार उत्पादने आणि तयार पदार्थांमुळे, ज्यामुळे मानवी आहारात वाढत्या प्रमाणात वाटा वाढू लागला. आणि आज, सुमारे 70% मीठ प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांद्वारे मानवी शरीरात प्रवेश करते.
20 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात आणि 21 व्या शतकाच्या सुरुवातीच्या काळात आहारातील मिठाच्या प्रमाणात बदल झाल्याबद्दल डॉक्टर आणि पोषणतज्ञांच्या शिफारशी. गेल्या वर्षीअसे तज्ञांनी सांगितले इष्टतम डोसमध्ये मीठ रोजचा आहारव्यक्ती - 10 ग्रॅम.
आज एका सामान्य माणसाला 14 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या, ज्यांना गंभीर प्रणालीगत पॅथॉलॉजीज आणि विशेष विरोधाभास नाहीत, त्यांना आहारातील मीठाचा डोस दररोज 2.3 ग्रॅम पर्यंत कमी करण्याचा सल्ला दिला जातो, जो एका चमचेशी संबंधित आहे. 14 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी, मीठाचा हा डोस लक्षणीयरीत्या कमी करणे आवश्यक आहे.
मुले किती मीठ खाऊ शकतात?
मुलांच्या आहारात सोडियमचे प्रमाण मर्यादित करणे महत्त्वाचे का आहे? अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की या धातूच्या मोठ्या प्रमाणात लठ्ठपणा वाढतो बालपण.
मुलाच्या आहारातील सकारात्मक बदल, फळे आणि भाज्यांचे प्रमाण वाढवताना मीठ कमी केल्याने बालपणात उच्च रक्तदाब आणि हृदयविकाराच्या इतर पॅथॉलॉजीज टाळण्यास मदत होते आणि दीर्घकालीन धोके कमी होऊ शकतात.
चव प्राधान्ये, खारट आणि गोड सवयी बालपणातच स्थापित होतात. जर तुम्ही तुमच्या मुलाला त्याच्या अन्नात पुरेसे मीठ न घालण्यास शिकवले तर त्याची प्राधान्ये आयुष्यभर निरोगी राहतील, जे चांगल्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
याव्यतिरिक्त, गाईच्या दुधात आईच्या दुधापेक्षा पाचपट जास्त सोडियम असते.म्हणून, शिशु सूत्रांवर आधारित गायीचे दूधसुरुवातीला अर्भकांच्या चयापचय प्रक्रियांमध्ये व्यत्यय आणतो. युरोपियन संसदेने 2005 मध्ये एक कायदा संमत केला ज्यामध्ये सोडियम जोडण्यावर बंदी घालण्यात आली बालकांचे खाद्यांन्नआणि उत्पादकांना मोठ्या प्रिंटमध्ये पॅकेजिंगवर त्याचे प्रमाण सूचित करणे बंधनकारक आहे.
आपण किती मीठ खाऊ शकता हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे कारण मीठ रक्तदाब वाढवते. वाढवा रक्तदाब(उच्च रक्तदाब) हे मुख्य कारण आहे स्ट्रोक उद्भवणार, हृदय अपयश आणि हृदयविकाराचा झटका. मिठाचे जास्त सेवन आणि पोटाचा कर्करोग, ऑस्टिओपोरोसिस, लठ्ठपणा, किडनी स्टोन, किडनीचे आजार, रक्तवहिन्यासंबंधीचा स्मृतिभ्रंश आणि यांसारख्या आजारांमधील संबंध असल्याचा पुरावा देखील आहे. जादा द्रवजीव मध्ये. मीठ दमा, मेनिएर रोग आणि मधुमेहाची लक्षणे देखील खराब करू शकते.
परंतु एक लहान रक्कमलवण आपल्या आरोग्यासाठी महत्वाचे आहे.
प्रौढांसाठीमीठ खाणे आवश्यक आहे दररोज 1 ग्रॅमपेक्षा कमी,आणि मुलांना आणखी कमी गरज आहे. तथापि, सरासरी लोक आपल्या गरजेपेक्षा जास्त खातात - दररोज सुमारे 8.1 ग्रॅम मीठ आणि शिफारस केलेल्या प्रमाणापेक्षाही अधिक: दररोज जास्तीत जास्त 6 ग्रॅमआरोग्य समस्या जोखीम न घेता. तुमच्या मीठाचे सेवन कमी केल्याने तुमचा रक्तदाब आणि रोगाचा धोका कमी होऊ शकतो.
खरं तर, दररोज 3 ग्रॅम मीठ खाणे सामान्य आहे, परंतु रक्तदाब जितका कमी तितका चांगला परिणाम होईल.
लोकांचे वेगवेगळे गट देखील असू शकतात विविध कारणेमिठाच्या सेवनाशी संबंधित आहे आणि लोकांच्या आहारात मिठाचा कसा परिणाम होतो हे पाहण्यासाठी हा लेख.
रक्तदाब आणि मीठ किती खावे
रक्तदाब: भिंतींमधून रक्त कोणत्या शक्तीने वाहून नेले जाते? रक्त वाहिनीआणि शरीरात पंप केला जातो. काही घटक जसे की जास्त वजन, व्यायामाचा अभाव आणि विशेषत: जास्त मीठ सेवन केल्याने रक्तदाब वाढू शकतो आणि हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक होऊ शकतो. एक तृतीयांश प्रौढांना उच्च रक्तदाब असतो, ज्याची व्याख्या 140/90 mmHg असते आणि अनेकांना ही लक्षणे आहेत हे देखील माहीत नसते. रोगाचा धोका सामान्य मर्यादेत सुरू होतो रक्तदाब, 140/90 mm Hg पेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी, त्यामुळे बहुतेक लोकांना कमी रक्तदाबाचा फायदा होईल. माणसाचे वय वाढले की उच्च रक्तदाब होणे अपरिहार्य असते हा एक समज आहे म्हणून आपण किती मीठ खाऊ शकता हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.
मिठाच्या सेवनाने स्ट्रोकचा परिणाम होतो
मेंदूच्या काही भागामध्ये रक्त प्रवाह मर्यादित असताना स्ट्रोक सहसा होतो. मेंदूला रक्त प्रवाह आणि ऑक्सिजन कमी झाल्यामुळे मेंदूच्या पेशींचे नुकसान होते. स्ट्रोकचे दोन मुख्य प्रकार आहेत: इस्केमिक स्ट्रोक, जेव्हा रक्तवाहिनी ब्लॉक होते आणि रक्तस्रावाचा झटका येतो, जेव्हा रक्तवाहिनी फुटते आणि मेंदूमध्ये रक्तस्त्राव होतो. स्ट्रोक हा लोकांचा तिसरा सर्वात मोठा मारेकरी आणि अपंगत्वाचे प्रमुख गंभीर कारण आहे. उच्च रक्तदाब हा पक्षाघाताचा सर्वात महत्त्वाचा जोखीम घटक आहे आणि मीठ हे रक्तदाब वाढवणारे प्रमुख घटक आहे. पक्षाघात हा वृद्धत्वाचा अपरिहार्य भाग नाही आणि अनेकजण रक्तदाब नियंत्रणात ठेवून, मीठ कमी करून हा आजार टाळू शकतात. शारीरिक व्यायामआणि निरोगी खाणे.
कार्डियाक इस्केमिया
इस्केमिक रोगहृदयरोग (CAD) हा एक शब्द आहे ज्याचा वापर हृदयातील रक्त प्रवाह कमी झाल्यास काय होते किंवा रक्त अवरोधित केले जाते ज्यामुळे हृदय अपयश आणि हृदयविकाराचा झटका येतो. कोरोनरी हृदयरोग हा सर्वात मोठा मारक आहे, प्रत्येक चार पुरुषांपैकी एक आणि प्रत्येक सहा महिलांपैकी एक या आजाराने मरतो.
उच्च रक्तदाब हा कोरोनरी धमनी रोगासाठी मुख्य जोखीम घटकांपैकी एक आहे. हे रक्तवाहिन्यांच्या घट्ट होण्यामुळे होते ज्यामधून रस्ता खूप अरुंद होतो आणि हृदयाकडे पुरेसे रक्त वाहून नेऊ शकत नाही. कालांतराने, यामुळे हृदयाचे स्नायू घट्ट होऊ शकतात, ज्यामुळे शरीरात रक्त पंप करण्याची हृदयाची क्षमता कमी होते, ज्यामुळे हृदय निकामी होते - जिथे संपूर्ण शरीरात कार्य करण्यासाठी पुरेसे रक्त नसते. रक्तवाहिन्यांच्या भिंती जाड झाल्यामुळे गुठळ्या देखील होऊ शकतात, ज्यामुळे हृदयात रक्त प्रवाह रोखू शकतो आणि हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो.
उच्च रक्तदाब हा कोरोनरी धमनी रोगासाठी एक प्रमुख जोखीम घटक आहे आणि मीठ रक्तदाब वाढवतो. मिठाचे सेवन कमी करणे, वजन कमी करणे आणि जीवनशैलीतील इतर बदलांमुळे जोखीम लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते.
उच्च सामग्रीअन्नातील मीठामुळे पोटाचा कर्करोग होण्याचा धोका वाढतो. पोटाच्या कर्करोगाच्या नवीन प्रकरणांपैकी एक चतुर्थांश प्रकरणे जास्त प्रमाणात मिठाच्या सेवनामुळे होतात. पोटातील हेलिकोबॅक्टर पायलोरी हा जीवाणू पोटाच्या विविध भागांना संक्रमित करतो आणि पोटाच्या कर्करोगासाठी एक प्रमुख जोखीम घटक आहे, ज्यामुळे पोटात जळजळ होऊ शकते, ज्यामुळे पाचक व्रणपोट आणि पोटाचा कर्करोग. पोटातील हेलिकोबॅक्टर पायलोरी जीवाणू अपरिहार्यपणे हानिकारक नाही, परंतु मीठ पोटाच्या अस्तरांना नुकसान पोहोचवू शकते, ज्यामुळे हेलिकोबॅक्टर पायलोरी जीवाणूच्या प्रभावांना अधिक असुरक्षित बनते. पुरुष जास्त आहेत उच्च पदवीस्त्रियांपेक्षा धोका, आणि इतर आहेत महत्वाचे घटकपोटाच्या कर्करोगाचा धोका.
ऑस्टियोपोरोसिस
ऑस्टियोपोरोसिस ही अशी स्थिती आहे ज्यामुळे हाडे पातळ होतात, त्यांना नाजूक बनते आणि तुटण्याची शक्यता असते. शरीरातील बहुतेक कॅल्शियम हाडांमध्ये साठवले जाते. उच्च मीठ सामग्रीमुळे हाडांमधून कॅल्शियम नष्ट होते आणि मूत्रात उत्सर्जित होते, ज्यामुळे हाडे कमकुवत आणि ठिसूळ होतात. मिठाच्या जास्त सेवनामुळे होणारा उच्च रक्तदाब हाडांमधून कॅल्शियम कमी होण्यास गती देऊ शकतो, ज्यामुळे समस्या आणखी वाढू शकतात. वृद्ध लोक उघडकीस येतात सर्वाधिक धोकाऑस्टिओपोरोसिस कारण हाडे नैसर्गिकरित्या वयानुसार पातळ होतात. रजोनिवृत्तीनंतर, स्त्रियांना इस्ट्रोजेन हार्मोनमध्ये घट झाल्यामुळे हाडे पातळ होण्याचा धोका असतो, जे सामान्यतः हाडांच्या आरोग्याचे रक्षण करते.
लठ्ठपणा
बरेच प्रौढ लोक लठ्ठ किंवा जास्त वजनाचे असतात. लठ्ठपणा हा उच्च रक्तदाब, मधुमेह, कोरोनरी धमनी रोग आणि यांसारख्या असंख्य आजारांशी संबंधित आहे. झोप श्वसनक्रिया बंद होणे. मिठामुळे वजन वाढत नाही, पण त्यामुळे जास्त द्रव पिण्याची गरज भासते. जर द्रवपदार्थ साखरयुक्त पेये असतील तर ते वजन वाढवू शकतात कारण त्यात भरपूर ऊर्जा असते. ही मुले आणि किशोरवयीन मुलांसाठी विशेषतः गंभीर समस्या आहे जी भरपूर साखरयुक्त शीतपेये पितात.
किडनी स्टोन आणि किडनीचे आजार
किडनी स्टोन ही एक सामान्य समस्या आहे जी किडनीमध्ये कॅल्शियम जमा झाल्यामुळे उद्भवते. जास्त मिठाचे सेवन आणि उच्च रक्तदाब यामुळे कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त होऊ शकते, जे मूत्रपिंडांद्वारे मूत्रात उत्सर्जित होत नाही, परंतु कॅल्शियमचे साठे होतात आणि त्यामुळे मुतखडा होतो. हे खूप वेदनादायक आहे आणि काही प्रकरणांमध्ये मूत्रपिंडाचा आजार होतो. मूत्रपिंड द्रवपदार्थाचे प्रमाण नियंत्रित करून द्रव संतुलन आणि रक्तदाब नियंत्रित करते. मिठाच्या उच्च सामग्रीमुळे मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडू शकते आणि उच्च रक्तदाब होऊ शकतो, यामुळे मूत्रपिंडावरील भार वाढतो, ज्यामुळे मूत्रपिंड निकामी. उच्च मीठ सामग्री देखील विद्यमान मूत्रपिंड रोगांच्या प्रगतीस कारणीभूत ठरू शकते. मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांना मूत्रमार्गात संसर्ग किंवा रोग होण्याचा धोका असतो.
रक्तवहिन्यासंबंधी स्मृतिभ्रंश
स्मृती, विचार, भाषा, निर्णय आणि वर्तनावर परिणाम करणारे मेंदूचे कार्य कमी होणे हे स्मृतिभ्रंश आहे. वास्कुलर डिमेंशिया हा स्मृतिभ्रंशाचा एक सामान्य प्रकार आहे. स्ट्रोक किंवा स्ट्रोक नंतर उद्भवणार्‍या मेंदूतील ब्लॉक केलेल्या रक्तवाहिनीमुळे हे होते. जास्त मीठ सेवन केल्याने रक्तदाब वाढतो, स्ट्रोकचा धोका वाढतो आणि त्यामुळे स्मृतिभ्रंश होण्याचा धोका असतो. एनजाइनाचा हल्ला रोखण्यासाठी सामान्य रक्तदाब अत्यंत महत्त्वाचा आहे. तरुण वर्षांत मिठाचे प्रमाण राखणे, अग्रगण्य सोबत निरोगी प्रतिमाजीवन, प्रतिबंधात्मक आहाराचा भाग म्हणून शिफारस केली जाऊ शकते.
शरीरातील द्रवपदार्थाचे संरक्षण आणि धारणा
1.5 लिटर पर्यंत द्रव धारणा कारणीभूत ठरते. ज्या महिलांना आपण किती मीठ खाऊ शकतो हे माहित नसते त्यांना सूज येते आणि त्या मिठाचे सेवन कमी करून या आजारापासून मुक्त होऊ शकतात. अधिक गंभीरपणे, हृदय अपयश, नेफ्रोटिक सिंड्रोम किंवा यकृत सिरोसिस असलेल्या रूग्णांना मिठाचे सेवन कमी करणे विशेषतः फायदेशीर ठरू शकते.
दमा
दमा हा एक आजार आहे जो 11 पैकी 1 मुलांना आणि 12 पैकी 1 प्रौढांना प्रभावित करतो. जास्त मीठ हे दम्याचे कारण मानले जात नाही, परंतु काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की यामुळे लक्षणे बिघडू शकतात. जर तुमच्या मुलाला दम्याचा त्रास असेल तर, मीठाचे सेवन कमी करणे इतर दम्याच्या उपचारांच्या संयोजनात उपयुक्त ठरू शकते.
मेनिएर रोग
Meniere आहे दुर्मिळ रोग, ज्यामुळे कानाचे नुकसान होते आणि चक्कर येणे, मळमळ आणि उलट्या होणे, टिनिटस आणि ऐकणे कमी होते. जास्त मीठ मेनिएरची लक्षणे बिघडू शकते कारण त्यामुळे द्रवपदार्थ टिकून राहतात, ज्यामुळे रक्तदाब वाढू शकतो आतील कान, ज्यामुळे मेनिएरची लक्षणे बिघडतात. मेनिएर रोगावर उपचार करण्यासाठी आहार अत्यंत प्रभावी मानला जातो.
मधुमेह
आजकाल अनेकांना मधुमेहाचा त्रास होतो. मीठामुळे रक्तदाब वाढून मधुमेहाचा धोका वाढू शकतो. ज्या लोकांना आधीच मधुमेह आहे त्यांनी मीठ कमी खावे कारण त्यांचा रक्तदाब निरोगी श्रेणीत ठेवल्यास मधुमेहाच्या दीर्घकालीन गुंतागुंत होण्याचा धोका कमी होण्यास मदत होईल.
जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) प्रौढांसाठी मीठ सेवन मर्यादा कमी केली आहे. अशा प्रकारे, डब्ल्यूएचओ हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि लठ्ठपणाच्या परिस्थितीवर प्रभाव टाकण्याची आशा करतो, जे जगात वेगाने पसरत आहेत - हे लोक खूप मीठ खातात या वस्तुस्थितीमुळे देखील आहे. का?
या प्रश्नाचे उत्तर देण्यासाठी, ते कोठे आणि का वापरले जाते हे शोधण्याचा प्रयत्न करूया. आणि या उत्पादनाचे पुरेसे उद्दिष्ट आहेत.
गंतव्य: शरीर
आणि क्लोरीन - मुख्य घटक - मानवी शरीराच्या जवळजवळ सर्व जैविक द्रवांमध्ये आढळतात. सोडियम आयनांमुळे, एमिनो अॅसिड आणि शर्करा पेशींमध्ये वितरित केल्या जातात. सोडियम आणि क्लोरीनमुळे पोटात हायड्रोक्लोरिक (हायड्रोक्लोरिक) आम्ल तयार होते - एक महत्त्वाचा घटक जठरासंबंधी रस. याव्यतिरिक्त, सोडियम आणि क्लोराईड आयन योग्य राखण्यासाठी अत्यंत महत्वाचे आहेत आम्ल-बेस शिल्लकजीव मध्ये. मीठ देखील इतर समाविष्ट आहे ऊतक द्रव, आणि ती जलीय द्रावणमोठ्या प्रमाणात रक्तस्त्राव झाल्यानंतर रक्ताचा पर्याय म्हणून औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.
आपण आहारातून मीठ वगळल्यास, मानवी शरीर त्वरित उल्लंघनास प्रतिक्रिया देईल मीठ शिल्लक. दिसू शकतात स्नायू पेटके, जलद थकवा, अत्यंत तहान, तोटा . आणि सर्व कारण जेव्हा कमतरता असते सोडियम क्लोराईडशरीराला ते ऊतक आणि रक्तातून मिळवावे लागते.
हेही वाचा
गंतव्य: अन्न
मीठ व्यतिरिक्त, सर्व पदार्थ अधिक समृद्ध चव प्राप्त करतात. तथापि, पोषणतज्ञांचा असा विश्वास आहे की यापैकी बरेच काही आरोग्य समस्यांनी भरलेले आहे. त्यांच्या मते, शरीराला दररोज फक्त 6 ग्रॅम मीठ आवश्यक आहे: मूत्रपिंड वेदनारहितपणे किती प्रमाणात काढून टाकू शकते. सरासरी, एक व्यक्ती दररोज 10 ते 30 ग्रॅम वापरते. खारट पदार्थांच्या प्रेमींना हे माहित असले पाहिजे की स्नॅक्सचा स्वाद कळ्यांवर उत्तेजक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे भुकेची खोटी भावना निर्माण होते. परिणामी, आवश्यकतेपेक्षा जास्त अन्न वापरले जाते, वजन वाढते, मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमवर भार निर्माण होतो आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. याव्यतिरिक्त, मिठाचे अत्यधिक प्रेम एडेमा आणि वाढत्या रक्तदाबाने भरलेले आहे, ज्यामुळे उच्च रक्तदाब होतो. तुम्ही खाल्ल्याने अतिरिक्त मीठाचे परिणाम कमी करू शकता अधिक उत्पादने, पोटॅशियम समृद्ध, डॉक्टर सल्ला देतात.
गंतव्य: balneotherapy
मीठ देखील यशस्वीरित्या बाह्य म्हणून वापरले गेले आहे उपाय. एक विशेष प्रकारची थेरपी देखील आहे ज्याला (लॅटिन बाल्नेममधून - "आंघोळ") किंवा पाणी उपचार म्हणतात. मीठामध्ये उत्कृष्ट भेदक क्षमता असते आणि जेव्हा ते त्वचेच्या वरच्या थरांमध्ये जाते तेव्हा ते एपिडर्मिसला कोरडे होण्यापासून वाचवते. याव्यतिरिक्त, त्वचाविज्ञानी त्वचेच्या रोगांसाठी उपचारात्मक आणि रोगप्रतिबंधक एजंट म्हणून मीठाने आंघोळ करण्याची शिफारस करतात: सोरायसिस, एक्स्युडेटिव्ह डायथेसिस,.
मीठ अंतर्गत स्थितीवर देखील परिणाम करते: आंघोळीनंतर, सेल्युलर चयापचय सक्रिय होते. म्हणूनच जास्त काम, आळस, तणाव आणि काम करण्याची क्षमता कमी करण्यासाठी टॉनिक म्हणून मीठ बाथची शिफारस केली जाते. स्पष्ट कारणांमुळे, झोपण्यापूर्वी अशा आंघोळीची शिफारस केलेली नाही.
गंतव्य: स्पीलिओथेरपी
पृथ्वीवर अद्वितीय ठिकाणे आहेत - मीठ (कार्स्ट) लेणी, ज्यामध्ये सर्वात जास्त गंभीर फॉर्मवरच्या श्वसनमार्गाचे रोग. उपचारात्मक प्रभावकार्स्ट लेण्यांचे सूक्ष्म हवामान योगायोगाने सापडले. दुसऱ्या महायुद्धादरम्यान यापैकी एका ठिकाणी बॉम्ब निवारा बांधण्यात आला होता. लोक तेथे बराच वेळ थांबले, आणि आजारी पडल्यावर काय आश्चर्य वाटलेआणि खोकला आणि धाप लागणे दूर झाल्याचे लक्षात आले. मीठ गुहांमध्ये एक विशेष मायक्रोक्लीमेट आहे स्थिर तापमान, बॅरोमेट्रिक दाब, वायूची रचना आणि कमी आर्द्रता, नकारात्मक चार्ज केलेले आयन हवेत प्रबळ असतात आणि तेथे कोणतेही जीवाणू नसतात. यामुळे स्पीलिओथेरपीचा आधार बनला. मिठाच्या गुहा 19 व्या शतकाच्या मध्यापासून ते आजपर्यंत फुफ्फुसाच्या आजारांच्या उपचारांसाठी यशस्वीरित्या वापरले गेले आहे: दीर्घकाळापर्यंत क्रॉनिक ब्राँकायटिस आणि ब्रोन्कियल दमा.
गंतव्य: साफ करणे
मीठ हे नैसर्गिक क्लिंजर आहे. तथापि, समुद्र आणि महासागर इतर सर्व गोष्टींप्रमाणेच तीव्र पर्यावरणीय प्रदूषणाच्या अधीन आहेत खारट पाणीस्वच्छता अधिक जलद पुनर्संचयित करते. याव्यतिरिक्त, बर्याच शिकवणींमध्ये, मीठ एक प्रकारचे ऊर्जा शोषक म्हणून वापरले गेले होते, जे सर्व शोषून घेते. नकारात्मक ऊर्जा. हे मीठाच्या विशेष स्फटिकासारखे संरचनेमुळे घडते.
पारंपारिक मीठ उपचार पद्धती
मीठ केवळ मसाला म्हणून टेबलवरच वापरले जाऊ शकत नाही: ते अनेक रोगांवर यशस्वीरित्या उपचार करू शकते.
डोकेदुखी: थंडगार मीठ एक पिशवी हल्ला आराम मदत करेल. ते तुमच्या कपाळावर ठेवा आणि 10-15 मिनिटे झोपा, नंतर, जेव्हा मीठ शरीराच्या तपमानापासून गरम होईल, तेव्हा पिशवी तुमच्या डोळ्यांवर ठेवा आणि आणखी 10 मिनिटे झोपा.
एंजिना, क्रॉनिकल ब्राँकायटिस, थंड: उपस्थित नसल्यास, ते सर्दीशी चांगले लढण्यास मदत करते. पुढील प्रक्रिया. फ्राईंग पॅनमध्ये 1 किलो मीठ गरम करा, 2-3 चमचे घाला. गरम मिरचीकिंवा मोहरी. मिश्रण एका बेसिनमध्ये घाला, कापसाचे मोजे घाला, आपले पाय वाडग्यात खाली करा आणि मीठ थंड होईपर्यंत धरा.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मीठ देखील सक्रियपणे वापरला जातो. तुम्ही ते विविध मुखवटे, स्क्रब बनवण्यासाठी वापरू शकता आणि आंघोळ करताना पाण्यातही घालू शकता.
तेलकट त्वचेसाठी अननसाची साल: 1 टेस्पून मिसळा. l ताजे अननस लगदा 1 टेस्पून सह minced. l बारीक समुद्री मीठ. स्वच्छ केलेल्या चेहऱ्यावर मिश्रण लावा. डोळ्यांभोवतीचा भाग टाळून 5 मिनिटे गोलाकार हालचालींमध्ये त्वचेवर घासून घ्या. नंतर, रचना स्वच्छ धुवा आणि एक सुखदायक लागू करा.
क्लियोपेट्राचे स्नान. ते म्हणतात की राणीचे तारुण्य आणि सौंदर्य विशेष दुग्धजन्य पदार्थांचे आहे. 1 लिटर दूध घ्या, ते गरम करा, 1 ग्लास द्रव मध घाला, नीट ढवळून घ्या आणि आंघोळीत मिश्रण घाला. नंतर एक कप समृद्ध आंबट मलईसह 200 ग्रॅम समुद्री मीठ एकत्र करा आणि परिणामी शरीराच्या त्वचेची मालिश करा. ही प्रक्रिया प्राप्त करण्यासाठी त्वचा तयार करेल उपयुक्त पदार्थआणि मृत उपकला पेशी काढून टाकते.
मीठ हा एक घटक आहे ज्याशिवाय स्वयंपाक प्रक्रियेची कल्पना करणे अशक्य आहे. अपुरा खारटपणा असल्यास, सर्वात स्वादिष्ट अन्न देखील सौम्य आणि चव नसलेले असेल. या घटकाचा उद्देश केवळ अन्नाला चव देणे हा नाही; या घटकाशिवाय मानवी अस्तित्व अशक्य आहे. मोठ्या संख्येने रोगांसाठी लोक औषधांमध्ये मीठ हे औषध आहे. बाह्य आणि घरातील अर्जमीठ अनेक रोगांच्या उपचारांमध्ये उच्च परिणाम देते. तसेच आहेत मागील बाजूमिठाचे सेवन - या घटकाचे जास्त सेवन केल्याने शरीरात द्रवपदार्थ टिकून राहणे, सूज येणे आणि रक्तदाब वाढतो. आणि कोणताही अधिकृत पुरावा नसला तरी, मीठ हे पोटाच्या कर्करोगाचे कारण मानले जाते. अशी परस्परविरोधी माहिती गोंधळात टाकणारी आहे. मग मीठ खाल्ल्याने काही फायदा होतो की हानी? प्रौढ व्यक्तीच्या शरीरात मीठ किती असते? आपल्या आरोग्यास हानी न पोहोचवता हा घटक हुशारीने कसा वापरावा? चला हा लेख पाहू आणि या प्रश्नांची उत्तरे शोधण्याचा प्रयत्न करूया.
मानवी शरीरात मीठ, भूमिका आणि प्रमाण
अनादी काळापासून, मीठ मसाला करण्याची वृत्ती आदरणीय आणि आदरपूर्ण आहे. मानवी जीवनासाठी मिठाच्या मूल्याबद्दल परीकथा, दंतकथा आणि बोधकथा शोधल्या गेल्या आहेत. असे काही वेळा होते जेव्हा ते विनिमयाचे चलन होते आणि मतभेदाचे कारण बनले होते. आणि ब्रेड आणि मीठ सादर करण्याची परंपरा अजूनही मोठ्या संख्येने देशांमध्ये जिवंत आहे. मीठ शरीरासाठी फायदेशीर आहे महान मूल्य. घटकांचा अतिरेक आणि कमतरता या दोन्हीमुळे आजार होऊ शकतो. अधिक महान महत्वउत्पादनाची गुणवत्ता आहे.
हे सिद्ध झाले आहे की सेंद्रिय लवण नैसर्गिक उत्पादने, अन्नासह शरीरात प्रवेश करणे, पूर्णपणे शोषले जाते आणि अतिरेक जमा न होता काढून टाकले जाते. अजैविक क्षारांसाठी म्हणून, जे रॉक आणि आहेत समुद्री मीठ, नंतर अतिरिक्त सोडियम क्लोराईड शरीरात जमा होते, सांध्यांमध्ये जमा होते आणि आरोग्य समस्यांचे स्रोत बनते. शरीरात मीठ कसे जमा होते, कोणत्या कारणाने होते? मुख्य कारण असे आहे की मोठ्या प्रमाणात खाद्यपदार्थ, विशेषत: तथाकथित फास्ट फूड आणि प्रिझर्वेटिव्ह असलेले पदार्थ, लपलेले मीठ असते. हे लक्षात न घेता, एखादी व्यक्ती दैनंदिन प्रमाणापेक्षा कित्येक पट जास्त खातो. यामुळे शरीरात हळूहळू मीठ जमा होते आणि ऑस्टिओफाईट्सचा प्रसार होतो.
ट्रायग्लिसराइड पातळी आणि कोलेस्ट्रॉल पातळी बद्दल
उच्च रक्तदाब हे बहुतेकदा मीठाचे सेवन वाढल्यामुळे कारणीभूत ठरते. उच्चरक्तदाबाचे कारण असल्याचे सांगणे स्पष्ट आहे वाढलेला वापरघटक, आपण करू शकत नाही. नाही वैज्ञानिक तथ्ये, हे विधान सिद्ध करणे किंवा नाकारणे. असे पुरावे आहेत की मीठ मसाला नसल्यामुळे खराबी होऊ शकते किंवा रक्तवहिन्यासंबंधी आणि हृदयरोगाचा विकास होऊ शकतो. सोडियम स्नायूंच्या आकुंचन आणि मज्जासंस्थेला आवेगांचा योग्य पुरवठा करण्यात गुंतलेला असतो. योग्य पाणी-मीठ शिल्लक आवश्यक आहे सामान्य स्थितीआरोग्य आणि कल्याण.
मानवी शरीरात मीठाची कमतरता
हे सत्यापित केले गेले आहे की या रासायनिक घटकाची कमतरता एक घटक आहे आरोग्यासाठी धोकादायक. सोडियमच्या कमतरतेमुळे, एखाद्या व्यक्तीची स्थिती लक्षणीयरीत्या खराब होते आणि हे दर्शविणारी लक्षणे दिसतात. मानवी शरीरात मीठाच्या कमतरतेची मुख्य चिन्हे:
- तीव्र तहान जी शमवता येत नाही; असे लक्षण फक्त खारट पाणी पिण्यानेच मुक्त होऊ शकते;
- त्वचाकोरडे, खडबडीत, लवचिक होणे;
- अन्नाचा तिरस्कार, मळमळ;
- उदासीनता, समज विकार;
- हृदय गती वाढणे, रक्तदाब कमी होणे;
- मूत्रपिंड विकार.
दररोज पद्धतशीरपणे सेवन केल्यास, पाच ग्रॅमपेक्षा कमी घटक आरोग्याच्या समस्या आणि अशी लक्षणे दिसू लागतात. अनेकदा लोक याला फारसे महत्त्व देत नाहीत आणि अस्वस्थतेची कारणे समजत नाहीत. निरिक्षण दर्शविल्याप्रमाणे, शरीराचे सुरळीत कार्य सुनिश्चित करण्यासाठी मीठाचे प्रमाण हे एक महत्त्वाचे सूचक आहे.
मीठ जमा होण्याची कारणे
सर्वात महत्वाचे कारणमीठ जमा होण्याचे स्वरूप अपयश मानले जाते मीठ चयापचय. शरीरात जास्त प्रमाणात मीठ मसाला दिसण्याची मुख्य कारणे आहेत:
- चुकीच्या पदार्थांचा गैरवापर, आहारात मोठ्या प्रमाणात मसालेदार, खारट, तळलेले पदार्थ;
- पद्धतशीर वापर मोठ्या प्रमाणातअन्न, जास्त खाणे;
- वाईट सवयी, जसे की धूम्रपान आणि मजबूत पेये पिणे;
- मूत्रपिंड रोग;
- खराबी अंतःस्रावी प्रणाली;
- त्वचा रोग;
- रक्तवहिन्यासंबंधी विकार;
- वारंवार हायपोथर्मिया;
- थोडे शारीरिक क्रियाकलाप.
तुम्ही मांस, बिअरचा बोजड आनुवंशिकता आणि गैरवापर देखील लक्षात घेऊ शकता. जास्त वजनशरीर, तसेच संचय युरिक ऍसिडजीव मध्ये.
जास्त मीठ, मुख्य लक्षणे
शरीराच्या संतुलनासाठी, समन्वित कार्यआहार, पथ्ये आणि अगदी थोड्याशा बदलांमुळे सर्व प्रणाली प्रभावित होतात भावनिक स्थिती. सर्व अवयव आणि प्रणाली एकत्रितपणे कार्य करण्यासाठी, घटक आणि जीवनसत्त्वे योग्य प्रमाणात वापरणे आवश्यक आहे. हे मिठावर देखील लागू होते, जसे तज्ञांनी नोंदवले आहे, प्रौढ व्यक्तीसाठी दररोज मिठाची आवश्यकता सहा ग्रॅम असते. जर एखाद्या व्यक्तीने पद्धतशीरपणे डोस ओलांडला तर, संचित उत्पादनामुळे आरोग्य समस्या उद्भवतात.
लेसर रक्त शुद्धीकरण सार
परिणामी खराब पोषण, बैठी जीवनशैली, अपुरे पाणी पिणे रासायनिक घटकजमा होते आणि स्नायू, सांधे, रक्तवाहिन्या आणि अंतर्गत अवयवांच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम करते.
अतिरीक्त मसाला एखाद्या व्यक्तीच्या देखाव्यावर देखील परिणाम करतो. अशी लक्षणे आहेत जी लवणांसह शरीराच्या अतिसंपृक्तता दर्शवतात:
- चेहरा आणि पापण्यांची सूज लक्षात येते;
- अतृप्त तहान;
- छाती आणि मागे पुरळ;
- टाकीकार्डिया;
- उच्च कार्यक्षमतारक्तदाब;
- अस्वस्थतासांधे पासून;
- कपात किंवा पूर्ण अनुपस्थितीभूक;
- पद्धतशीर डोकेदुखी;
- नपुंसकता, तीव्र थकवा;
- लघवीच्या रंगात बदल आणि विशिष्ट अमोनिया गंध दिसणे;
- दुर्मिळ लघवी;
- बद्धकोष्ठता दिसणे.
जेव्हा अशा चिंताजनक लक्षणेआपण त्यांच्याकडे दुर्लक्ष करू नये, परंतु तातडीने डॉक्टरांना भेट द्या आणि तपासणी करा. अन्यथा, मिठाचा सतत अतिरेक अनेक अवयवांच्या स्थितीवर परिणाम करेल आणि गंभीर कारणीभूत ठरेल पॅथॉलॉजिकल परिस्थिती.
वैद्यकीय परिभाषेत सांध्यांमध्ये मीठ जमा होण्यासारखे काही नाही. उलट, वाढीच्या निर्मितीच्या प्रक्रियेसाठी हे एक सामान्य पदनाम आहे संयोजी ऊतकया अवयवांमध्ये डीजनरेटिव्ह पॅथॉलॉजिकल बदलांसह सांधे. वैद्यकीय शब्दावली नेहमीच स्पष्ट नसते आणि ती खूपच गुंतागुंतीची असते, म्हणूनच मीठ जमा करणे अशी संज्ञा आहे. हे नेहमीच योग्य नसते, परंतु ते बर्याचदा वापरले जाते. काही प्रमाणात मीठ जमा करणे म्हणता येईल अशी एकमेव स्थिती म्हणजे संधिरोग. या प्रकरणात, यूरिक ऍसिड संयुगे जमा केले जातात. बर्याचदा, पायांवर लहान सांधे प्रभावित होतात; कधीकधी गुडघा किंवा खांदा संयुक्त.
मीठ ठेवीपासून मुक्त कसे व्हावे आणि ते शरीरातून कसे काढावे
तथ्ये आणि पुरावे
प्रौढ मानवी शरीरात सुमारे दोनशे पन्नास ग्रॅम मीठ असते. मीठ उत्पादन शरीराच्या महत्वाच्या प्रक्रियांमध्ये सक्रिय सहभागी आहे: शरीराच्या पाण्याचे संतुलन, आवेगांचे प्रसारण, प्रथिने परिवर्तन आणि रक्तातील खारटपणाची आवश्यक पातळी सुनिश्चित करणे.
घटक असलेले पदार्थ खाल्ल्याने किंवा त्यात मीठ घालून सोडियम शरीरात प्रवेश करते तयार अन्न. सोडियम क्लोराईडच्या कमतरतेमुळे, शरीर पेशी आणि ऊतींमधून घटक घेण्यास सुरुवात करते, जे हळूहळू शरीराची कार्ये बिघडणे, थकवा आणि लुप्त होण्याचे कारण बनते. मिठाच्या अतिसंपृक्ततेमुळे शरीरात पाणी टिकून राहते, रक्तदाब वाढतो आणि मूत्रपिंड, हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या आरोग्याचे विकार दिसून येतात.
ब्रिटीश शास्त्रज्ञांच्या पंधरा वर्षांच्या संशोधनातून असा निष्कर्ष निघतो की मिठाच्या सेवनाच्या प्रमाणात थोडीशी घट झाल्यामुळे हृदयविकाराच्या अकाली मृत्यूचा धोका आणि मेंदूतील रक्ताभिसरणात व्यत्यय येण्याच्या धोक्यात चौपट घट होते. जर तुम्ही सोडियमचे सेवन दररोज सहा ग्रॅमपर्यंत कमी केले तर, व्यक्तीचे आरोग्य हळूहळू लक्षणीयरीत्या सुधारेल. अशाप्रकारे, तुमचे मिठाचे सेवन कमी करणे केवळ निरुपद्रवीच नाही तर तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर देखील आहे. आणि इथे पूर्ण अपयशउत्पादन आणि आवड पासून मीठ-मुक्त आहारकदाचित नकारात्मक परिणामआणि मानवी स्थितीला हानी पोहोचवते. मीठ घटकाचा भारित वापर असेल सकारात्मक प्रभावमानवी आरोग्यावर आणि अनेक अवयव आणि प्रणालींचे कार्य सुधारेल.
