ब्लेंडरमध्ये केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल. केळी आणि रवा सह कॉटेज चीज कॅसरोल: स्वादिष्ट आणि निविदा पेस्ट्रीसाठी पाककृती

पायरी 1: अंडी-साखर मिश्रण तयार करा.

पायरी 2: कॉटेज चीज तयार करा.

पायरी 3: कॅसरोलसाठी पीठ तयार करा.

पायरी 4: केळी तयार करा.

पायरी 5: केळी दही कॅसरोल तयार करा.

स्टेप 6: केळी दही कॅसरोल सर्व्ह करा.

दाणेदार कॉटेज चीजऐवजी, आपण बेबी चीज मिश्रण वापरू शकता. या पर्यायामध्ये, आपल्याला सुधारित उपकरणांसह घटक पीसण्याची गरज नाही, परंतु ताबडतोब पीठात घाला;

केळी व्यतिरिक्त, आपण दही वस्तुमानात सफरचंद, नाशपाती आणि इतर फळे तसेच आपल्या आवडीच्या बेरी देखील जोडू शकता. याव्यतिरिक्त, कॅसरोल विविध सुकामेवा आणि कँडीड फळांसह चांगले जाते. या प्रकरणात, तेच मनुके किंवा वाळलेल्या जर्दाळू गरम पाण्यात भिजवण्याची खात्री करा जेणेकरून ते फुगतात आणि 10-15 मिनिटांतद्रव काढून टाका आणि टॅपखाली आणखी काही वेळा स्वच्छ धुवा. पिठात सुका मेवा घालण्यापूर्वी, स्वयंपाकघरातील पेपर टॉवेलने ते कोरडे पुसण्याची खात्री करा;

एक सुंदर, फ्लफी कॅसरोल तयार करण्यासाठी, प्रीमियम, बारीक ग्राउंड गव्हाचे पीठ आणि आपण सहसा वापरत असलेला ब्रँड वापरण्याची खात्री करा.

कॉटेज चीज एक निरोगी आणि चवदार नैसर्गिक उत्पादन आहे. हे कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या इतर पदार्थांचे स्त्रोत आहे. परंतु प्रत्येकाला ते असेच खायला आवडत नाही, त्याच्या कच्च्या स्वरूपात, विशेषत: मुलांना. मग गृहिणींना धूर्ततेचा अवलंब करावा लागतो आणि या दुग्धजन्य पदार्थातून विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करावे लागतात. तयार करण्यासाठी सर्वात सोपा पदार्थांपैकी एक म्हणजे केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल. फळ स्वादिष्टपणामध्ये एक विशेष चव जोडते आणि ते रसदार बनवते. पण मुख्य फायदा म्हणजे पोषण.

मंद कुकरमध्ये स्वयंपाक करणे

अलीकडेच स्वयंपाकघरातील उपकरणांच्या बाजारात दिसणारा मल्टीकुकर खूप लोकप्रिय झाला आहे - आता जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीकडे एक आहे. त्याच्या मोठ्या मागणीचा निर्णायक घटक म्हणजे तो बराच वेळ वाचवतो. याव्यतिरिक्त, स्वयंपाक करताना, उत्पादनांचे फायदेशीर गुणधर्म शक्य तितके जतन केले जातात.

• अर्धा किलो कॉटेज चीज;
• 3 केळी;
• सुमारे 4 टेस्पून. साखर चमचे;
• रवा आणि आंबट मलई - प्रत्येकी 3 टेस्पून. l.;
• 4 मध्यम आकाराचे अंडी;
• थोडे मीठ, व्हॅनिलिन.

तयार करणे: रवा सह आंबट मलई एकत्र करा आणि अर्धा तास (सूज साठी) सोडा. दुसऱ्या भांड्यात अंडी, साखर, चिमूटभर मीठ आणि व्हॅनिला घालून बारीक चाळणीतून शुद्ध केलेले कॉटेज चीज मिक्स करा. नंतर आंबट मलई-रवा मिश्रण घालून ब्लेंडरने फेटून घ्या.

फळे चिरून मिश्रणात घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.

उपकरणाच्या वाडग्याला तेलाने ग्रीस करा, नंतर रवा शिंपडा. आमची तयारी पोस्ट करा.

बेकिंग प्रोग्राम सेट करा. ४५ मिनिटांनंतर, स्टीमर प्लेट वापरून कॅसरोल काढा आणि उलटा. एक तासाच्या एक चतुर्थांश साठी त्याच मोडमध्ये बेकिंग समाप्त करा. नंतर स्लो कुकरमध्ये सुमारे 20 मिनिटे ठेवा.

• 2 अंडी;
• कॉटेज चीजचे दोन पॅक, प्रत्येकी 250 ग्रॅम;
• 300 ग्रॅम दही (नैसर्गिक);
• 3 केळी;
• 50 ग्रॅम prunes.

तयार करण्याची प्रक्रिया: सर्व साहित्य (फळ वगळता) ब्लेंडर कपमध्ये मिसळा आणि चांगले फेटून घ्या.

केळीचे 4 समान भाग करा: प्रथम लांबीच्या दिशेने अर्ध्या भागात, नंतर आडवा दिशेने (फोटो पहा). त्यांना एका भांड्यात ठेवा आणि दही आणि दह्याचे मिश्रण भरा. वर काही छाटणी ठेवा: संपूर्ण किंवा चिरून.

"बेकिंग" मोड सेट करा. मिष्टान्न तयार होण्यासाठी 40 मिनिटे लागतात.

रव्यासह आणि त्याशिवाय ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करणे

ज्यांना क्लासिक पद्धतीने शिजविणे आवडते त्यांच्यासाठी - ओव्हनमध्ये, केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी बर्याच भिन्न पाककृती आहेत.

रवा असलेल्या डिशचे घटक:

• अर्धा किलो कॉटेज चीज;
• 120 मिली (अर्धा ग्लास) दूध;
• सुमारे 3 टेस्पून. साखर आणि 2 टेस्पून spoons. रव्याचे चमचे;
• प्रत्येकी 2 तुकडे - केळी आणि अंडी;
• थोडी व्हॅनिला साखर.

तयार करण्याची प्रक्रिया: रव्यावर 100-120 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि अर्धा तास सोडा. कॉटेज चीज चाळणीतून घासणे आवश्यक आहे आणि ब्लेंडर कपमध्ये ठेवले पाहिजे. तेथे अंडी, व्हॅनिला आणि साधी साखर घाला, दुधात घाला. वाडग्यात जायची शेवटची गोष्ट म्हणजे सुजलेला रवा. नख सर्वकाही विजय.

फळे कापून ग्रीस केलेल्या साच्यात ठेवा. वर दह्याचे मिश्रण घाला.

कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी बेकिंगची वेळ 40 मिनिटे, तापमान 180 डिग्री सेल्सियस आहे.

• अर्धा किलो 9% कॉटेज चीज;
• 60 ग्रॅम पीठ;
• 100 मिली (सुमारे अर्धा ग्लास) दूध;
• 3 अंडी;
• केळी - 2 पीसी.;
• 50 ग्रॅम साखर.

तयार करणे: प्रथम साखर सह अंडी विजय, नंतर फळ वगळता उर्वरित उत्पादने जोडा. सर्वकाही चांगले मिसळा, नंतर बारीक चिरलेली केळी घाला आणि पुन्हा मिसळा.

मोल्ड किंवा लहान बेकिंग ट्रेला तेलाने ग्रीस करा आणि तयार मिश्रण त्यात ठेवा. प्रथम ओव्हन 180°C ला प्रीहीट करा.

केळीची भांडी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवा, ज्याला सुमारे 40 मिनिटे लागतील.

आहार उपचार

ज्यांना अतिरिक्त कॅलरीजची गरज नाही त्यांच्यासाठी पीठ, रवा आणि साखर नसलेल्या केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोलची एक अतिशय सोपी कृती आहे. यामुळे ते आहारातील आहे.

• अंडी - 2 पीसी.;
• कॉटेज चीजचे 2 पॅक (कमी चरबी) प्रत्येकी 200 ग्रॅम;
• 4 केळी;
• 2 टीस्पून. दालचिनी

आहारातील कॉटेज चीज कॅसरोल अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते: आपल्याला सर्व घटक एकत्र करणे आवश्यक आहे, नंतर ब्लेंडरने फेटणे आवश्यक आहे.

केळी-दह्याचे मिश्रण साच्यात घाला. 180 डिग्री सेल्सियस वर 35 मिनिटे बेक करावे.

सर्व्ह करताना, तुम्ही त्यात दही आणि स्ट्रॉबेरी किंवा चवीनुसार इतर बेरी टाकू शकता.

ऍलर्जी ग्रस्तांसाठी मिष्टान्न

ज्यांना ऍलर्जी आहे ते अंडी न वापरता - केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोलवर देखील उपचार करू शकतात.

• कॉटेज चीजचे 2 पॅक प्रत्येकी 250 ग्रॅम;
• 4 टेस्पून. आंबट मलई आणि साखर च्या spoons;
• केळी - 1 पीसी;
• सुमारे 2 टेस्पून. रव्याचे चमचे.

तयार करणे: एका वाडग्यात कॉटेज चीज आणि साखर घालून रवा मिसळा. वेगळ्या वाडग्यात, केळीला काट्याने मॅश करा किंवा ब्लेंडरने चिरून घ्या. सर्वकाही एकत्र करा आणि नख मिसळा.

बेकिंगसाठी, पॅन झाकण्यासाठी फॉइल वापरा. नंतर तेलाने ग्रीस करा. केळी आणि कॉटेज चीजसह मिश्रण पसरवा आणि ते गुळगुळीत करा. साचा 190°C ला प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. 40 मिनिटांनंतर, मिष्टान्न काढून टाका आणि आंबट मलईने ब्रश करा. 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये परत ठेवा.

Berries सह डिश

बेरीसह कॉटेज चीज आणि केळी कॅसरोल हे एक उत्तम यश आहे आणि बहुतेकदा ते स्ट्रॉबेरीसह तयार केले जाते.

• कॉटेज चीजचे 2 पॅक प्रत्येकी 200 ग्रॅम;
• 2 केळी;
• सुमारे 5 टेस्पून. l साखर आणि 6 टेस्पून. l रवा;
• स्ट्रॉबेरीचे 5 तुकडे;
• 4 अंडी (मध्यम आकार);
• 1 टीस्पून. बेकिंग पावडर, स्लाइडशिवाय (किंवा बेकिंग सोडा);
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन.

तयार करणे: कॉटेज चीज, साखर आणि अंडी ब्लेंडरने फेटून घ्या. त्यात रवा, बेकिंग पावडर आणि व्हॅनिलिन घाला, ढवळून ⅓ तास सोडा. केळीचे तुकडे करा आणि पीठात घाला, नीट मिसळा.

यंत्राच्या वाडग्याला (डिश मल्टीकुकरमध्ये तयार केली जाते) तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात पीठ घाला. वर चिरलेली बेरी ठेवा.

70 मिनिटांसाठी "बेकिंग" प्रोग्राम सेट करा. तापमान 140°C.

बर्याच लोकांना कॉटेज चीज कॅसरोल आवडते आणि लहानपणापासून ते परिचित आहेत.

त्यात शरीरासाठी आवश्यक भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात आणि जे योग्य खाण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्यांच्यासाठी ते बदलता येत नाही.

नाजूक दही वस्तुमानात केळी जोडून, ​​आपण आणखी निरोगी कॅसरोल मिळवू शकता जे आपल्याला त्याच्या असामान्य आणि आनंददायी चवने आनंदित करेल.

केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल - सामान्य तत्त्वे आणि तयारीच्या पद्धती

कॅसरोल्सचे मुख्य घटक म्हणजे कॉटेज चीज, अंडी, केळी, रवा, मैदा. एक चवदार आणि निरोगी डिश तयार करण्यासाठी, आम्ही फक्त ताजे आणि उच्च-गुणवत्तेची उत्पादने निवडतो.

कॉटेज चीज फॅटी असावी. ते चाळणी किंवा मांस ग्राइंडर वापरून ग्राउंड केले जाते. अशा प्रकारे ते ऑक्सिजनसह संतृप्त होते आणि तयार डिशची चव लक्षणीयरीत्या सुधारते.

पीठ उच्च दर्जाचे असणे आवश्यक आहे ते चाळणीतून देखील चाळले जाते.

केळीचे तुकडे करून भाजलेले असल्यास, न पिकलेली फळे निवडा. जास्त पिकलेले ब्लेंडरमध्ये बारीक करून प्युरीमध्ये बदलण्यासाठी योग्य असतील.

कॅसरोल 35 ते 60 मिनिटांसाठी 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये शिजवले जाते.

1. केळीसह पारंपारिक कॉटेज चीज कॅसरोल

केळीसह मधुर आणि कोमल कॉटेज चीज कॅसरोल बनवण्याची सर्वात सोपी रेसिपी नाही

साहित्य:

0.600 किलो 5% कॉटेज चीज.

दोन टेस्पून. रव्याचे चमचे.

तीन टेस्पून. साखर चमचे.

दोन कोंबडीची अंडी.

दोन न पिकलेली केळी.

50 ग्रॅम वोलोग्डा बटर.

अर्धा ग्लास दूध.

व्हॅनिलिन एक लहान चिमूटभर.

भरण्यासाठी:

0.100 किलो आंबट मलई 20%

एक अंडे.

कला. साखर चमचा.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

चमच्याने चाळणीतून कॉटेज चीज काळजीपूर्वक घासून घ्या, थोडे मीठ घाला आणि व्हॅनिलिन घाला.

दूध एका कंटेनरमध्ये घाला, ते गरम करा आणि रवा एका पातळ प्रवाहात घाला, ढवळत रहा जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत. मिश्रण उकळू नये, ते फक्त गरम केले जाते आणि 10 मिनिटे सोडले जाते.

धुतलेल्या कोंबडीच्या अंड्यांमध्ये, पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. आम्ही त्यांना पुढील प्रक्रियेसाठी वेगवेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवतो. कॉटेज चीजमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि चांगले मिसळा.

नंतर न ढवळता वाफवलेला रवा घाला आणि साखर घाला.

सोललेली केळी लहान वर्तुळात कापून अर्ध्या भागात विभागून घ्या. दही वस्तुमान मध्ये घालावे.

गोरे मार. प्रक्रिया अधिक प्रभावी करण्यासाठी, एक चिमूटभर मीठ घाला. अगदी शेवटी पांढरे घाला, हळूहळू लाकडी चमच्याने किंवा स्पॅटुलाने तळापासून वरपर्यंत पीठ ढवळत रहा.

बेकिंग डिशच्या तळाशी उदारपणे लोणीने कोट करा आणि ठेचलेल्या व्हॅनिला ब्रेडक्रंबसह शिंपडा. सुगंधी मिश्रणात घाला. कॅसरोलच्या शीर्षस्थानी समान रीतीने भरणे घाला. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला अंडी आणि साखर सह आंबट मलई मिसळणे आवश्यक आहे.

भविष्यातील कॅसरोल 40 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये जाते केळीसह तयार दही 15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये सोडले पाहिजे. मोल्डमधून काढा, प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि आंबट मलई किंवा जामसह सर्व्ह करा.

2. एअर बाथमध्ये केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल

एअर बाथमध्ये शिजवलेले कॅसरोल एक अद्भुत मिष्टान्न आहे. डिश स्ट्रॉबेरी जाम आणि पुदीना पाने सह decorated जाऊ शकते.

साहित्य:

0.400 किलो 5% कॉटेज चीज.

दोन टेस्पून. l रवा तृणधान्ये.

तीन टेस्पून. l हलके मनुका आणि साखर.

दोन अंडी.

दोन न पिकलेली केळी.

50 ग्रॅम वोलोग्डा बटर.

अर्धा ग्लास दूध.

100 ग्रॅम अक्रोड.

½ टीस्पून व्हॅनिला साखर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

कॉटेज चीज बारीक करा, साखर आणि अंड्यातील पिवळ बलक घाला, चांगले मिसळा. एका भांड्यात कोमट पाण्यात मनुके वाफवून घ्या आणि गरम दुधासह सॉसपॅनमध्ये रवा घ्या.

गोरे हाताने किंवा मिक्सरने कडक होईपर्यंत फेटून घ्या.

दह्यामध्ये वाफवलेला रवा आणि व्हॅनिला साखर घाला. एकसंध वस्तुमान मिळविण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.

पाण्यातून मनुका काढा, थोडे हलवा, कोरड्या रव्यात लाटून पुलावात घाला.

अर्ध्या रिंगांमध्ये कापलेली केळी शीर्षस्थानी ठेवा, व्हीप्ड फ्लफी गोरे घाला आणि लाकडी स्पॅटुला वापरून काळजीपूर्वक पुन्हा मिसळा.

बेकिंग डिशच्या तळाला तेलाने चोळा आणि चिरलेला अक्रोड एक चमचा रवा मिसळून झाकून ठेवा. टॉपिंग अधिक चविष्ट बनवण्यासाठी, तुम्ही काजू थोडे तळू शकता.

आम्ही आमचे अर्ध-तयार उत्पादन लहान सिरॅमिक मोल्ड्समध्ये हस्तांतरित करतो आणि ते पाण्याने भरलेल्या अर्ध्या खोल बेकिंग ट्रेमध्ये ठेवतो. 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा.

3. केळी आणि कँडीड फळांसह दही कॅसरोल

हलका कॉग्नाक सुगंध आणि चॉकलेट चव असलेली मिष्टान्न.

साहित्य:

0.500 किलो फॅट कॉटेज चीज (18%).

0.100 किलो वोलोग्डा बटर.

अर्धा ग्लास दूध.

चार अंडी.

0.200 किलो चूर्ण साखर.

जाड त्वचेसह एक लिंबू.

तीन टेस्पून. रव्याचे चमचे.

4 टेस्पून. कँडीड चेरी, वाळलेल्या जर्दाळू, केळीचे चमचे.

150 ग्रॅम कॉग्नाक.

50 ग्रॅम गडद चॉकलेट.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

केळी आणि वाळलेल्या जर्दाळू लहान चौकोनी तुकडे करा आणि एका काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला. चेरी घाला.

कॉग्नाक 40 अंशांपर्यंत गरम करा आणि फळांवर घाला. जेव्हा 30 मिनिटांनंतर कँडीड फळे मऊ होतात, तेव्हा मद्यपी पेय काढून टाकावे. ओली फळे रव्यात लाटून घ्या. तयार कॅसरोल सजवण्यासाठी काही चेरी बाजूला ठेवा.

अंड्यातील अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे वेगळे करा. हळूहळू पिठीसाखर घालून गोरे कडक होईपर्यंत फेटून घ्या.

दुधात रवा वाफवून घ्या.

लिंबूवर उकळते पाणी घाला, उत्कृष्ट खवणी वापरून कळकळ काढा.

लोणी एका लहान काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि वितळवा.

प्युरीड कॉटेज चीज अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र करा, दोन चमचे वाफवलेला रवा घाला.

एका पातळ प्रवाहात वितळलेले लोणी घाला, मिश्रण चांगले मिसळा. भविष्यातील कॅसरोलमध्ये कँडीड फळे घाला, नीट ढवळून घ्यावे. एक चमचा लिंबाचा रस घाला.

दह्याचे पीठ चाबकलेल्या फ्लफी व्हाईट्ससह एकत्र करा आणि आधीपासून ग्रीस केलेल्या आणि ब्रेडक्रंबसह शिंपडलेल्या साच्यात स्थानांतरित करा. 40 मिनिटे बेक करावे.

तयार कॅसरोल काढा आणि थंड होऊ द्या.

चॉकलेट ग्लेझ तयार करा आणि चेरी फ्लॅम्बे करा.

एका लहान तळण्याचे पॅनमध्ये 20-25 ग्रॅम बटर ठेवा, एक चमचे साखर सह शिंपडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि कॉग्नाकमध्ये भिजवलेल्या चेरीमध्ये घाला.

10-20 ग्रॅम कॉग्नाक घाला आणि ते हलवा. अल्कोहोल जळून जाईल, ज्वाला निघून जाईल आणि फ्लॅम्बे चेरी तळण्याचे पॅनमध्ये राहील, ज्याचा वापर आपण कॅसरोल सजवण्यासाठी करतो.

चॉकलेट ग्लेझ: एका सॉसपॅनमध्ये, दोन चमचे ताजे दूध, एक चमचा साखर आणि लोणी मिसळा. 50 ग्रॅम गडद चॉकलेट घाला. सर्व काही गरम करा (परंतु उकळू नका!), ते एकसंध वस्तुमानात मळून घ्या.

थंड केलेल्या कॅसरोलवर ग्लेझ ठेवा आणि स्वयंपाकघरातील स्पॅटुलासह सर्व बाजूंनी कोट करा. चेरी सह शीर्ष.

तयार कॅसरोल 6 तास सोडले पाहिजे.

4. केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल "एअर ड्रीम"

चूर्ण साखर पीठ गुळगुळीत करते आणि कॅसरोल कोमल आणि कुरकुरीत करते.

साहित्य

दीड कप प्रिमियम मैदा.

200 ग्रॅम फॅटी (25% पर्यंत) कुरकुरीत कॉटेज चीज.

200 ग्रॅम वोलोग्डा बटर.

चूर्ण साखर एक पेला.

चार गोरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक.

एक चमचे क्रीम-स्वाद सार.

दोन केळी.

पिठासाठी बेकिंग पावडरचे एक पॅकेट.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

पीठ तीन वेळा चाळून घ्या, त्यात एक पॅकेट बेकिंग पावडर आणि क्रीम फ्लेवर्ड इसेन्स घाला, मिक्स करा.

एक मांस धार लावणारा माध्यमातून कॉटेज चीज दोनदा पास.

अंड्याचा पांढरा भाग थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

लोणी मऊ करा, चूर्ण साखर मिसळा आणि व्हॉल्यूम दुप्पट होईपर्यंत मिक्सरने फेटून घ्या.

एक अंड्यातील पिवळ बलक एक चमचा कॉटेज चीज आणि मैदा सोबत आळीपाळीने बटरमध्ये जोडले जाते. प्रत्येक घटक जोडल्यानंतर, मिश्रण फेटणे सुरू ठेवा. हळूहळू सर्व अंड्यातील पिवळ बलक, कॉटेज चीज आणि उर्वरित पीठ घाला.

थंडगार गोरे फेटून मुख्य पिठात घाला. ते मलई किंवा खूप जाड आंबट मलईसारखे दिसत नाही तोपर्यंत मळून घ्या.

केळी अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या, पिठीसाखर घाला, दह्याच्या पिठात घाला आणि काळजीपूर्वक मिसळा.

मेटल मोल्डला बटरने ग्रीस करा आणि गोड न केलेले ब्रेडक्रंब शिंपडा. मिश्रणात घाला आणि अंदाजे 25 मिनिटे बेक करा.

ओव्हनमध्ये कॅसरोल आकाराने दुप्पट होऊ शकतो, म्हणून पॅन अर्ध्या पीठाने भरा.

5. केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल “आहार”

कॅसरोलच्या प्रेमींसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय ज्यांना वजनाचा एक औंस न जोडता डिशचा पूर्ण आनंद घ्यायचा आहे.

साहित्य

केफिर आणि रवा अर्धा ग्लास.

0.200 किलो 2% कुरकुरीत कॉटेज चीज.

0.100 किलो वोलोग्डा बटर.

0.250 किलो साखर.

दोन केळी आणि दोन अंडी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

वेगळ्या कंटेनरमध्ये, केफिरसह रवा एकत्र करा, चांगले मिसळा आणि दोन तास सोडा.

साखर सह लोणी बारीक करा, अंडी आणि कॉटेज चीज घाला आणि एकसंध वस्तुमान मिळविण्यासाठी ब्लेंडर वापरा.

केफिरमध्ये सुजलेल्या रव्यामध्ये घाला आणि ढवळून घ्या.

केळी रिंग्जमध्ये कापून आमच्या अर्ध-तयार उत्पादनात घाला. काळजीपूर्वक ढवळा.

रेफ्रेक्ट्री मोल्डला उदारपणे ग्रीस करा, कोरड्या रव्याने शिंपडा आणि दही-केळीचे मिश्रण भरा.

अंदाजे 35 मिनिटे बेक करावे. तयार डिश थंड करा आणि आंबट मलई, चहा किंवा दुधासह खा.

6. केळी, दालचिनी आणि लवंगा सह दही पुलाव

साहित्य

दोन छोटी केळी.

0.400 किलो कॉटेज चीज 5%.

चार अंडी.

0.300 किलो ब्रेडचे तुकडे.

2 ग्रॅम लवंगा आणि 10 दालचिनी

दोन टेस्पून. वोलोग्डा बटर, अक्रोड आणि मध यांचे चमचे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

सोललेली केळी तीन भागांमध्ये कापून घ्या आणि ब्लेंडर वापरून प्युरीमध्ये बदला.

तुकडे केलेले फटाके बटरमध्ये ब्राऊन होईपर्यंत तळा. त्यांना थोडे थंड होऊ द्या, किसलेले कॉटेज चीज असलेल्या कंटेनरमध्ये घाला.

आम्ही तेथे अंडी मारतो, त्यात केळीची प्युरी, दालचिनी आणि लवंगा घालतो. सर्वकाही काळजीपूर्वक मिसळा.

ओव्हनमध्ये चर्मपत्र-रेषा असलेल्या धातूच्या पॅनवर सुमारे 40 मिनिटे बेक करावे.

एका मोठ्या वाडग्यावर थंड केलेले कॅसरोल ठेवा. ठेचलेले काजू मधात एकत्र करा आणि कॅसरोलवर घाला. जर कॉटेज चीज-केळी डिश उन्हाळ्यात तयार केली असेल तर ती ताजी सुगंधी स्ट्रॉबेरी किंवा चेरीने सजविली जाऊ शकते.

7. केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल "मित्रांसाठी"

तयार डिशमध्ये भरपूर साखर आणि चरबी असते. याबद्दल धन्यवाद, ते चवदार, भूक वाढवणारे आहे आणि मित्रांच्या लहान गटासाठी चहा पार्टीला योग्यरित्या सजवेल.

साहित्य

दोन छोटी केळी.

मूठभर हलके मनुका.

0.500 किलो फॅट कॉटेज चीज.

पाच अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे.

7 टेस्पून. साखर चमचा.

व्हॅनिला साखर एक पॅकेट.

दोन टेस्पून. आंबट मलई आणि बटाटा स्टार्च च्या ढीग spoons.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

मनुका कोमट पाण्यात भिजवा.

रेफ्रिजरेटरमध्ये अंड्याचे पांढरे असलेले कंटेनर ठेवा.

कॉटेज चीज गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये फेटून घ्या.

कॉटेज चीजमध्ये तीन भागांमध्ये कापलेली केळी फेकून द्या आणि पुन्हा ब्लेंडर चालू करा.

मिश्रणात अंड्यातील पिवळ बलक, नियमित आणि व्हॅनिला साखर, आंबट मलई, स्टार्च आणि मनुका घाला.

कमी वेगाने ब्लेंडरने सर्वकाही हळूवारपणे फेटा. काही मिनिटे बाजूला ठेवा.

थंड झालेल्या अंड्याचा पांढरा भाग काढून घट्ट होईपर्यंत फेटून घ्या. नंतर हळूहळू चीज आणि फळांच्या मिश्रणात घाला आणि तळापासून वरपर्यंत मळून घ्या.

मार्जरीनने ग्रीस केलेला धातूचा साचा २/३ भरा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. जेव्हा कॅसरोल पूर्णपणे बेक केले जाते, तेव्हा ओव्हन बंद करा, दार उघडा आणि 15 मिनिटे डिशला स्पर्श करू नका. मग सुवासिक पेस्ट्री काळजीपूर्वक प्लेटमध्ये हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे, भागांमध्ये विभागून खाणे आवश्यक आहे, आंबट मलई किंवा आपल्या आवडत्या जामसह अनुभवी.

8. केळी आणि कोकोसह दही कॅसरोल

आपण मदत करू शकत नाही परंतु चॉकलेट सुगंध आणि मसालेदार चव असलेल्या डिशसारखे.

साहित्य

केळीच्या थरासाठी

चार छोटी केळी.

व्हॅनिला साखर एक पॅकेट.

चार टेस्पून. l कोको पावडर आणि तपकिरी साखर.

तीन टेस्पून. l रवा तृणधान्ये.

दोन कोंबडीची अंडी.

दही थर साठी

0.500 किलो फॅट कॉटेज चीज.

अर्ध्या लिंबाचा झटका.

6 टेस्पून. साखर चमचा.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

कॅसरोलमध्ये दोन थर असतात. प्रथम, प्रथम तयार करूया - केळी-चॉकलेट मिश्रण.

सोललेली केळी पातळ रिंगांमध्ये कापून ब्लेंडरमध्ये ठेवा. वर कोको, व्हॅनिला आणि ब्राऊन शुगर आणि रवा घाला. अंडी फोडा आणि कापण्याची आणि मिसळण्याची प्रक्रिया सुरू करा. हे किमान पाच मिनिटे टिकते.

एकसंध चॉकलेट-केळी वस्तुमान, ज्यामध्ये गुठळ्या किंवा दाणे नसतात, धातूच्या साच्यात घाला. ते तेलकट चर्मपत्राने रेषा केलेले आहे.

चला दह्याचा थर तयार करायला सुरुवात करूया.

कॉटेज चीज, साखर, लिंबाचा रस आणि अंडी ब्लेंडरमध्ये ठेवा. मिश्रण प्रक्रिया सुमारे दहा मिनिटे चालते.

केळीच्या थरावर दही मिश्रण अतिशय काळजीपूर्वक आणि काळजीपूर्वक ओतावे, मिसळणे टाळा.

ओव्हनमध्ये नेहमीप्रमाणे सुमारे एक तास बेक करावे.

केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल - युक्त्या आणि उपयुक्त टिपा

• गुठळ्याशिवाय मऊ पीठ मिळविण्यासाठी, डिश तयार करण्यासाठी वापरलेली उत्पादने खोलीच्या तपमानावर असणे आवश्यक आहे.
• फटके मारताना सर्व साहित्य एकाच दिशेने ढवळावे.
• जर कॅसरोलचा वरचा भाग आधीच बेक करण्यास सुरवात करत असेल आणि मध्यभागी अद्याप अर्धा कच्चा असेल तर ते चर्मपत्र किंवा फॉइलने झाकून ठेवा.
• तळाला जळण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण कणकेसह पॅनखाली पाण्याचा कंटेनर ठेवू शकता.
• रुंद ब्लेड असलेला चाकू कॅसरोलच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने भरणे ओतण्यास मदत करेल. त्यावर द्रव ओतणे आणि ते तयार केलेल्या पिठावर सहजतेने हलवल्यास, आपण सहजपणे एकसमान, परिपूर्ण थर मिळवू शकता.
• आम्ही मध्यभागी - सर्वात जाड ठिकाणी लाकडी टूथपिकसह कॅसरोलची तयारी तपासतो. जर ते कोरडे असेल तर डिश तयार आहे.

शुभेच्छा, प्रिय वाचक!

माझ्या घरगुती पाककृतींचे हे पृष्ठ आरोग्यदायी आणि सर्वात स्वादिष्ट डेअरी उत्पादनांपैकी एक - कॉटेज चीजला समर्पित आहे. तो आहार मेनूमध्ये नियमित आहे. याचा वापर करून अनेक पाककृती आहेत, उदाहरणार्थ, प्रौढ आणि मुले दोघांनाही ते आवडते.

माझ्या कुटुंबात, सर्वात आवडत्या कॉटेज चीज पाककृतींपैकी एक म्हणजे ओव्हनमध्ये केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल. ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या कॉटेज चीज कॅसरोलची एक सोपी रेसिपी अगदी लहान मुलाद्वारे देखील बनविली जाऊ शकते.

सुवासिक, कोमल आणि फक्त तोंडात वितळणारे कॅसरोल एक कप सुगंधी कॉफीसह नाश्त्यासाठी योग्य आहे. चांगल्या मूडमध्ये सुरू होणारा दिवस नक्कीच यशस्वी होईल!

केळीऐवजी, आपण पीच, अमृत किंवा जर्दाळू घालू शकता. एक क्लासिक, अर्थातच, मनुका सह कॉटेज चीज पुलाव आहे. सर्वसाधारणपणे, आपण अविरतपणे सुधारणा करू शकता!

मी ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी चरण-दर-चरण रेसिपी तुमच्या लक्षात आणून देईन. प्रथम, मी तुम्हाला स्वयंपाक करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींची यादी करेन.

साहित्य

• होममेड फॅट कॉटेज चीज - 700-800 ग्रॅम
• दाणेदार साखर - 4 चमचे
• रवा - 2-3 चमचे
• आंबट मलई - 6 चमचे
• चिकन अंडी - 3 तुकडे
• व्हॅनिला साखर - 1-2 पिशव्या
• केळी - 2-3 तुकडे
• लोणी - 20 ग्रॅम

ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करण्यासाठी, आम्हाला 25 सेमी व्यासासह एक विशेष साचा आवश्यक आहे.

ओव्हनमध्ये चीक कुक कसे शिजवावे

मी ताबडतोब सूचित करू इच्छितो की चवदार आणि निविदा मिष्टान्नसह समाप्त होण्यासाठी, आपण कॉटेज चीजच्या निवडीकडे जबाबदारीने संपर्क साधला पाहिजे. मी सहसा बाजारात कॉटेज चीज विकत घेतो, जिथे ते चव आणि वासानुसार चाचणी करून ठरवता येते. माझ्यासाठी, कॉटेज चीज कॅसरोल समृद्ध, ताज्या कॉटेज चीजसह चवदार बनते.

प्रारंभिक उत्पादन खरेदी केले गेले आहे आणि आपण स्वयंपाक सुरू करू शकता. मी आधीच म्हटल्याप्रमाणे कृती अगदी सोपी आहे.

कॉटेज चीज एका वाडग्यात ठेवा आणि विसर्जन ब्लेंडर वापरून ते अधिक एकसंध बनवा.

दह्याचे मिश्रण सुमारे 30 मिनिटे बसू द्या म्हणजे रवा फुगतो.

दरम्यान, आम्ही ओव्हनमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोल बेक करण्यासाठी एक फॉर्म तयार करत आहोत. लोणीने आतून उदारपणे ग्रीस करा.

केळी सोलून घ्या आणि नंतर रिंग्जमध्ये कापून घ्या.

आमच्या भविष्यातील कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी बेस तयार केल्यानंतर, ते अंदाजे दोन भागांमध्ये विभाजित करा. नंतर तयार बेकिंग डिशमध्ये प्रथम ठेवा.

वर केळीच्या अंगठ्या ठेवा.

केळीला दही वस्तुमानाच्या दुसऱ्या अर्ध्या भागाने झाकून ठेवा आणि चमच्याने समान रीतीने वितरित करा.

ओव्हनमध्ये केळीसह कॉटेज चीज कॅसरोल बेकिंगनंतर रसदार आहे याची खात्री करण्यासाठी, आंबट मलई (3 चमचे) सह पृष्ठभाग ग्रीस करा.