मुलांसाठी उझबेक राष्ट्रीय कपडे. उझबेक राष्ट्रीय पोशाख - पोशाख

बरं, आमच्या जिज्ञासू प्रवाशांनो, आज तुमची ओळख करून घ्यावी लागेल उझबेकिस्तानचे पाककृती. अतिशयोक्तीशिवाय आम्ही असे म्हणू शकतो की युरोपियनसाठी उझबेक पाककृती, हा एक उत्तम शोध आहे. मला आशा आहे की तुम्ही आहारावर नाही आहात आणि "सर्वशक्तिमान देवाचा गौरव" पूर्णपणे निरोगी आहे, अन्यथा तुम्हाला त्या स्वादिष्ट संवेदनांचा शंभरावा भाग देखील जाणवणार नाही जे प्रसिद्ध उझबेक पदार्थांच्या भेटीने तुम्हाला वचन दिले आहे.

शिश कबाब, कोणी काहीही म्हणो, पृथ्वीवरील सर्वात प्राचीन पदार्थ आहे. बरं, तुम्ही कबूल केलेच पाहिजे, थुंकीवरचा मॅमथ आधीच कबाब आहे आणि जर तो पूर्वी ऐटबाज किंवा इतर सुवासिक फांद्यावर मारला गेला असेल, तर तुमच्यासाठी हा मॅरीनेड आहे. म्हणूनच, या प्रिय डिशच्या जन्मभूमीबद्दल वाद घालणे निरुपयोगी आहे. हे सर्व देशांमध्ये आणि सर्व खंडांवर तयार केले जाते; फक्त नावे आणि असंख्य पाककृती भिन्न आहेत. आज…

पिलाफ हे खरे मर्मज्ञ आणि गोरमेट्स, भाग्याचे आवडते, योद्धे आणि तत्वज्ञानी यांचे अन्न आहे. हे काहीही नाही की या डिशच्या चाहत्यांमध्ये मानवतेच्या सशक्त अर्ध्या भागाचे बरेच प्रतिनिधी आहेत. आणि हे पुरुष आहेत जे वास्तविक पिलाफ तयार करू शकतात. पिलाफबद्दलची पहिली माहिती इ.स.पूर्व 1-2 शतकातील इतिहासात आढळते. जेव्हा भारत आणि मध्य पूर्व मध्ये तांदूळ लागवड सुरू झाली. प्रत्यक्षात...

उझ्बेक मांती आवडती उझ्बेक डिश मांती आहे. नक्कीच प्रत्येकाने आयुष्यात एकदा तरी हा चमत्कार करून पाहिला असेल. बाय द वे, मानता किरणांना काय म्हणतात? खरंच मंतास? पूर्णपणे चुकीचे, तुर्किक भाषेतील सर्व संज्ञांचा शेवटच्या अक्षरावर ताण असतो, म्हणून फक्त मंती! आणि तरीही, मॅन्टी हे आधीच एक नपुंसक लिंग आहे, एकवचन आहे, म्हणून याबद्दल जास्त परिष्कृत होण्याची गरज नाही. अतिशय आश्चर्यकारक...

तुम्हाला पटणार नाही, पण शूर्पा ही मध्य आशियातील सर्वात आवडती डिश आहे. बरं, स्वतःच निर्णय घ्या, प्रत्येक धावपळीच्या टीहाऊसमध्ये आणि सर्वात दिखाऊ रेस्टॉरंटमध्ये आम्ही चोवीस तास शुर्पा तयार केली आहे. पिलाफ नाही, लगमन नाही, काबोब नाही तर शूर्पा, ज्याने लोकप्रियता आणि व्यावहारिकतेमध्ये राष्ट्रीय पाककृतीच्या जवळजवळ सर्व पदार्थांना मागे सोडले आहे. पूर्वेकडे, शूर्पा एक प्रतीकात्मक डिश आहे आणि पहिल्या दृष्टीक्षेपात पूर्णपणे ...

समसा हे उझबेकिस्तान आणि संपूर्ण मध्य आशियातील सर्वात लोकप्रिय पीठ उत्पादन आहे; फक्त कल्पना करा. ताश्कंद बाजारात व्यापाऱ्यांची पंक्ती; आजूबाजूला ट्रे आहेत, उबदार लोकरीच्या चादरीमध्ये गुंडाळलेले आहेत आणि विक्रेते तुम्हाला गुलाबी समसा देण्यासाठी एकमेकांशी लढत आहेत. प्रभाव वाढवण्यासाठी, ते ब्लँकेटच्या खाली आलेला पहिला सांसा बाहेर काढतात...

Ode ते Lagman. “तुला लगमन आवडते का? माझ्याइतकेच तुम्ही त्याच्यावर प्रेम करता का?", क्लासिकच्या शब्दांचा अर्थ सांगताना, मी तुम्हाला, जिज्ञासू वाचकांना आणि अनुभवी प्रवाशांना संबोधित करू इच्छितो. नाही? आणि तुम्हाला ते काय आहे हे देखील माहित नाही. बरं, मी निंदा करण्याची हिंमत करत नाही, परंतु मला प्रबोधन करण्यास बांधील आहे. या डिशचे वर्णन करणे किंवा ते एखाद्या प्रकारच्या फ्रेमवर्कमध्ये ठेवणे कठीण आहे, मला एक गोष्ट निश्चितपणे माहित आहे की हा सूप किंवा मुख्य कोर्स नाही, तरीही ...

पारंपारिक पोशाख राष्ट्राचा इतिहास आणि वैशिष्ट्ये सांगते. हे शतकानुशतके तयार केले गेले आहे, याचा अर्थ असा आहे की त्याचा काळजीपूर्वक अभ्यास करून, आपण लोकांचे संपूर्ण जीवन शोधू शकता.

थोडा इतिहास

उझबेक लोक समृद्ध इतिहास आणि मनोरंजक परंपरा असलेले लोक आहेत. उझबेक लोकांना भेट देताना, तुम्हाला नक्कीच चहा दिला जाईल आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा, चहा पार्टी फक्त एका कपाने संपणार नाही. आणि दुसरा कप ओतताना, ते विचारतील: आदराने किंवा न करता? आश्चर्यचकित होऊ नका की जर तुम्ही होकारार्थी उत्तर दिले तर कपचा फक्त तळ चहाने झाकलेला असेल. या आदरातिथ्याच्या परंपरा आहेत आणि मालक त्याच्या सर्वात प्रिय अतिथीसाठी आनंदाने चहा ओततील.

उझ्बेक एक मैत्रीपूर्ण आणि सहनशील लोक आहेत. इस्लामचा दावा करणारे, उझबेक लोक प्रत्येक धर्माचा आदर करतात. त्यांची कबुली दैनंदिन प्रार्थना लिहून देते, ज्यासाठी बंद आणि आरामदायक कपडे घालणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, विश्वासाच्या प्रभावाखाली, उझबेक राष्ट्रीय पोशाख तयार केला गेला.

वैशिष्ठ्य

उझ्बेक पोशाख इतर कोणत्याहीपेक्षा वेगळे करणे सोपे आहे, कारण त्यात केवळ उझबेकांशी संबंधित वैशिष्ट्ये आहेत.

रंग आणि छटा

उझबेक लोकांच्या स्थानावर अवलंबून राष्ट्रीय पोशाखाची रंगसंगती बदलते. त्यामुळे सूरखंड्याचा प्रदेश लाल रंगासाठी प्रसिद्ध होता. एक मनोरंजक वस्तुस्थिती अशी आहे की, प्रत्येक प्रदेशात रंगाची वैशिष्ट्ये असूनही, दुर्दैवाने आकर्षित होण्याच्या भीतीने कोणीही काळ्या आणि गडद निळ्या फॅब्रिकपासून बनवलेले सूट परिधान केले नाही.

महिलांच्या कपड्यांमधील रंगांच्या पॅलेटने केवळ सुंदरांची नाजूक चवच नाही तर समाजातील त्यांचे स्थान देखील प्रकट केले. उदाहरणार्थ, ज्या महिलांचे पती उच्च पदावर होते त्यांनी निळ्या आणि जांभळ्या रंगाचे कपडे घातले होते, कारागीरांनी हिरवे कपडे घातले होते.

फॅब्रिक्स आणि कट

उझबेक लोकांना समृद्ध कापड आवडतात. उदाहरणार्थ, राष्ट्रीय पोशाखांचा वरचा भाग मखमली किंवा कॉरडरॉयचा बनलेला असतो. हे सांगण्यासारखे आहे की कपडे केवळ उन्हाळ्यातच नव्हे तर थंड हंगामात देखील परिधान केले जात होते आणि यामुळे फॅब्रिकच्या प्रकारांवर परिणाम होऊ शकत नाही. अशा प्रकारे, चॅपन झग्याचे उबदार मॉडेल उंटाच्या केसांच्या किंवा कापूस लोकरच्या थराने इन्सुलेटेड असतात.

राष्ट्रीय पोशाखाचा कट साधा होता आणि लिंग किंवा वयानुसार फरक नव्हता. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, कापडाच्या सरळ तुकड्यांमधून कपडे शिवले गेले होते;

नंतर, शर्टसाठी, समोर आणि मागे तयार करण्यासाठी फॅब्रिकचा एक सरळ तुकडा दुमडला गेला, बाजूंना अतिरिक्त तुकडे शिवले गेले आणि बगलखाली एक गसेट ठेवला गेला. हे सांगण्यासारखे आहे की पँट फॅब्रिकच्या सरळ तुकड्यांच्या कुशल शिलाईचा परिणाम होता.

वाण

कटमध्ये समानता असूनही, पुरुष आणि महिलांच्या सूटची स्वतःची मूलभूत वैशिष्ट्ये आहेत.

• पहिला महत्त्वाचा घटक पुरुषांकरिता चापन आहे. हा रजाई असलेला झगा केवळ घरासाठीच नाही तर दैनंदिन जीवनासाठी आणि अगदी उत्सवांसाठी देखील आहे. उत्सव मॉडेल सोन्याच्या धाग्यांसह समृद्ध भरतकामाने सजवलेले आहेत. पृथक् असल्यास झगा आणि बाह्य कपडे बदलते. विशेष म्हणजे, रंगीबेरंगी चॅपन्स अजूनही उझबेकिस्तानच्या सीमेच्या पलीकडे लोकप्रिय आहेत; ते प्रिय पुरुष आणि सहकार्यांसाठी महागडे भेटवस्तू बनतात.

उझबेक वॉर्डरोबचा अविभाज्य भाग म्हणजे शर्ट. तिचे पहिले मॉडेल गुडघ्यापर्यंत लांबीचे बनवले गेले होते, परंतु आता आपण मांडीच्या मध्यभागी अधिक आरामदायक लांबी शोधू शकता. कुयलॅक म्हणतात, यात बस्ट लाईनला उभ्या कट किंवा खांद्यापासून खांद्यापर्यंत क्षैतिज कट असू शकतो.

रुंद पायघोळ उझबेक पोशाख एक अनिवार्य भाग आहेत. पायघोळ तळाशी बारीक होतात, चालताना आराम देतात.

पुरुष त्यांचा शर्ट किंवा झगा रुंद बेल्टने बांधतात, जे काही मॉडेल्समध्ये कौतुकास पात्र आहे असे म्हणण्यासारखे आहे. उत्सवांसाठी बेल्ट विलासी मखमलीपासून बनविलेले, मणींनी सजवलेले, प्रतिकात्मक भरतकाम आणि ताबीजसह पूरक आहेत.

• स्त्री सूट उझबेक सुंदरींमध्ये अंगरखासारखा पोशाख होता. पहिल्या मॉडेल्सने विश्वासार्हपणे संपूर्ण शरीर झाकले आणि घोट्याच्या लांबीपर्यंत पोहोचले. कपड्याचे सरळ तुकडे वापरून हा ड्रेस बनवला गेला होता आणि तो पुरुषाच्या शर्टपेक्षा फारसा वेगळा नव्हता. नंतर, ड्रेसमध्ये स्त्रीलिंगी योक आणि कफ गोळा केले गेले.

ड्रेस व्यतिरिक्त, उझबेक महिलेने रुंद पँट देखील परिधान केले होते. वेणीने सजवलेल्या तळाशी ते पुरुषांपेक्षा वेगळे होते. त्याच चॅपनने बाह्य कपडे म्हणून काम केले. काही काळानंतर, स्त्रिया कॅमिसोल, तसेच स्त्रीलिंगी बनियान घालू लागल्या.

• मुलांचा राष्ट्रीय पोशाख नर आणि मादी सारखे. अनेकदा फॅक्टरी पर्यायांमधून निवड केली जाते. विणलेले सूट विशेषतः लोकप्रिय आहेत. वाईट डोळ्यापासून संरक्षण करण्यासाठी मुलाच्या डोक्यावर एक तावीज जोडलेला आहे.

ॲक्सेसरीज आणि शूज

जर इस्लामच्या नियमांनुसार, पोशाख प्रतिबंधित केला पाहिजे, तर उझबेक स्त्रिया दागिन्यांमध्ये मर्यादित नाहीत. कानातले, बांगड्या आणि अंगठ्याच्या स्वरूपात सोने आणि चांदी हे उझबेक महिलेच्या प्रतिमेचे अविभाज्य गुणधर्म आहेत. स्त्री आणि तिच्या कुटुंबाच्या संरक्षणासाठी सोन्याच्या दागिन्यांवर चिन्हे आणि ताबीज लावले जातात.

टोपीबद्दल बोलायचे झाले तर सुरुवातीला महिला बुरखा परिधान करत होती. रोजचा पर्याय काळा होता. हे मनोरंजक आहे, परंतु काळ्या रंगाने कुटुंबात दुर्दैवीपणा आणण्याच्या भीतीने त्यांनी स्वतःच्या घराचे दरवाजे सोडतानाच ते घालण्यास प्राधान्य दिले. नंतर बुरख्याची जागा स्कार्फ आणि डप्पी स्कलकॅप्सने घेतली.

लॅटिनमधून अनुवादित केलेल्या "अलंकार" या शब्दाचा अर्थ "सजावट" आहे, म्हणजेच लोक कला, वास्तुशिल्प संरचना, कपडे आणि घरगुती वस्तूंची विविध उत्पादने कव्हर करणारे नमुने.

राष्ट्रीय उझबेक अलंकार विलक्षण समृद्ध आणि आश्चर्यकारकपणे सुंदर आहे, ते बहु-मौल्यवान आणि त्याचे सार खोल आहे, कारण ते प्राचीन प्रतीकांवर आधारित आहे. काही प्रकरणांमध्ये ते सोडवण्याची गुरुकिल्ली आधीच गमावली गेली आहे, परंतु उझबेक कला शास्त्रज्ञ आणि लोक कारागीर यांच्या परिश्रमपूर्वक कार्याबद्दल धन्यवाद जे त्यांच्या पूर्वजांचा वारसा जतन करतात, जादुई नमुने आम्हाला त्यांची काही रहस्ये प्रकट करतात.

आज, उझबेकिस्तानमधील प्रत्येक प्रकारची उपयोजित कला त्याच्या स्वत: च्या विशेष रचना आणि विणकामाने समृद्ध आहे; नियमानुसार, नमुने सभोवतालचे निसर्ग, वनस्पती आणि प्राणी, एखाद्या व्यक्तीचे दैनंदिन जीवन, त्याची स्वप्ने आणि इच्छा प्रतिबिंबित करतात.

उदाहरणार्थ, पारंपारिक उझबेक भरतकामाचा मुख्य अलंकार म्हणजे एक हिरवीगार फुलणारी बाग - प्रजननक्षमतेचे प्रतीक, आनंद आणि समृद्धीची इच्छा. सुवासिक आणि चमकदार फुले, लोक कलाकारांच्या कौशल्य आणि कल्पनेबद्दल धन्यवाद, बाग आणि गवताळ प्रदेशातून कॅनव्हासवर हलविले.

प्रत्येक फुलाच्या प्रतिमेचे स्वतःचे प्रतीक आहे: फील्ड कॉर्नफ्लॉवर तरुणाचे प्रतीक आहे, लाल रंगाची खसखस ​​तरुण मुलीचे प्रतीक आहे, गुलाब शांतता आणि सौंदर्याचे प्रतीक आहे आणि ट्यूलिप निर्दोषता आणि शुद्धतेचे प्रतीक आहे.

धागा

लोककलांची उदाहरणे सजवणार्या आश्चर्यकारक दागिन्यांमध्ये, बहुतेकदा अशा वनस्पतींच्या प्रतिमा असतात ज्यात, आपल्या पूर्वजांच्या मते, काही उपचार गुणधर्म होते, आशीर्वाद आणले किंवा तावीज म्हणून काम केले.

भरतकाम

आरोग्य आणि दीर्घ आयुष्याचे प्रतीक म्हणजे उदात्त बदामांची फळे, मिरपूडच्या शेंगाची प्रतिमा म्हणजे शुद्धीकरण आणि वाईटापासून संरक्षण केले पाहिजे, पिकलेल्या डाळिंबाच्या लाल बिया संपत्ती, विपुलता आणि प्रजननक्षमता दर्शवतात. पर्णसंभाराच्या जाड मध्ये, उमललेल्या कळ्या आणि मोहक वेलींमध्ये, चमकदार पक्षी चित्रित केले आहेत, जे कौटुंबिक आनंदासाठी एनक्रिप्टेड इच्छा व्यक्त करतात.

मातीची भांडी

ताश्कंद संग्रहालयातील प्रदर्शन

ल्यागन "रिश्तान सिरॅमिक्स"

ल्यागन "रिश्तान सिरॅमिक्स" हे फक्त जेवणाचे गुणधर्म नाही तर ते टेबलची सजावट आहे

उझबेकिस्तानच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये शतकानुशतके निर्माण झालेल्या पारंपरिक मातीच्या कारागिरीची केंद्रे आजही अस्तित्वात आहेत आणि त्या प्रत्येकामध्ये सिरेमिकची स्वतःची मूळ वैशिष्ट्ये आहेत.

पूर्व उझबेकिस्तानमधील रिश्तान या छोट्याशा गावातील आधुनिक कारागीर, कोकंद आणि फरगाना दरम्यानच्या फरगाना खोऱ्यातील सर्वात जुने, त्यांच्या पूर्वजांच्या परंपरांचे पुनरुज्जीवन करत आहेत. एके काळी हलकी आणि रिंगिंग रिश्तान सिरेमिक संपूर्ण मध्य आशियामध्ये ओळखली जात होती.

प्राचीन काळापासून, रिश्तान रंगीत मातीची भांडी बनवण्याच्या मातीच्या कलेसाठी प्रसिद्ध आहे.

उत्पादनासाठी लाल रंगाची माती शहरातच उत्खनन केली जाते. कारागिरांचा असा दावा आहे की त्यांची चिकणमाती इतकी उच्च दर्जाची आहे की तिला पूर्व-उपचारांची देखील आवश्यकता नाही.

आताही, उझबेकिस्तानमध्ये निळ्या-फिरोजा झिलई आणि वैशिष्ट्यपूर्ण फुलांचे नमुने सर्वात लोकप्रिय आहेत. अशा डिश आणि कटोरे सहजपणे स्वयंपाकघरात टेबलवेअर आणि सजावटीच्या सजावट म्हणून सादर केल्या जाऊ शकतात.

प्राचीन बुखारातील कारागीर आज प्राचीन अरबी चित्रकलेचे तंत्र पुनरुत्पादित करण्यास शिकले आहेत.

वाळलेल्या फळांसाठी प्लेट

मोर, तितर किंवा कोंबड्याच्या पिसांचा मोटली पिसारा निर्दयी डोळ्यापासून संरक्षण करण्यासाठी डिझाइन केला आहे आणि "साप ट्रेल" पॅटर्न समान उद्देश पूर्ण करतो. उझबेकिस्तानच्या उपयोजित कलेमध्ये, इतर प्राण्यांच्या प्रतिकात्मक प्रतिमा मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जात होत्या: वक्र राम शिंगे म्हणजे शक्ती आणि धैर्य आणि नाइटिंगेल म्हणजे सर्वोच्च शहाणपण.

कारागीर अनेकदा सूर्य, पृथ्वी आणि चंद्र, तारे आणि आकाशाच्या प्राचीन लोक प्रतीकांसह त्यांचे जटिल नमुने तयार करतात. विश्वाची स्वतःची प्रतिकात्मक प्रतिमा होती, जी पारंपारिकपणे "जीवनाचे झाड" म्हणून विलक्षण हिरव्या झुडुपे किंवा फॅन्सी फुलदाण्यांमधील रंगीबेरंगी पुष्पगुच्छांच्या रूपात चित्रित केली गेली होती.

प्रजननक्षमतेच्या कृषी पंथाशी निगडीत लहरी आणि वाहणारे नमुने आहेत, जीवन देणाऱ्या पाण्याच्या प्रवाहांना जीवन देतात.

समरकंदच्या मशिदींमधील दागिने

उझबेक राष्ट्रीय पोशाख- प्राचीन काळी तयार केलेले आणि आजपर्यंत वापरलेले, उझबेक लोकांच्या राष्ट्रीय वैशिष्ट्यांचे प्रतिबिंबित करते आणि त्याच्या संस्कृती आणि इतिहासाशी जवळून संबंधित आहे. त्यात प्रत्येक प्रदेशाची वैशिष्ट्ये आणि वैशिष्ट्ये आहेत.

ट्रान्सोक्सियानाच्या बैठी लोकांच्या कपड्यांचा सामान्य ट्रेंड विकसित करणे, त्याच वेळी त्यात अनेक मूळ आणि अद्वितीय वैशिष्ट्ये आहेत. उदाहरणार्थ, सोन्याच्या भरतकामाची कला जगभरात प्रसिद्ध आहे; पुरातत्वशास्त्रज्ञांनी ताश्कंद प्रदेशात उत्खननात सापडलेल्या सोन्याच्या भरतकामाच्या खुणा आपल्या युगाच्या सुरुवातीच्या काळात दिल्या आहेत. पौराणिक कथेनुसार, रेशमाच्या आगमनापूर्वीच सोग्दियानामध्ये सोन्याची भरतकाम ओळखले जात असे. परंतु 19व्या आणि 20व्या शतकाच्या सुरुवातीस ते विशेषतः व्यापक झाले.

उझबेक राष्ट्रीय पोशाख कलात्मक वैशिष्ट्ये, लोक हस्तकलेची पुरातन वैशिष्ट्ये, वांशिक आणि कपड्यांच्या विकासाचे प्रादेशिक स्वरूप प्रतिबिंबित करते.

पुरुषांचे कपडे

दैनंदिन पुरुषांचे कपडे हे पारंपारिक शर्ट होते, जे मूलतः गुडघ्याखाली पडले होते आणि नंतर ते मध्य-जांघेपर्यंत लहान केले गेले. शर्टची कॉलर दोन शैलींमध्ये आली. पहिल्या प्रकरणात, एक कॉलर लांब उभ्या चीरा करण्यासाठी sewn होते. वेगळ्या शैलीच्या शर्टमध्ये खांद्यापासून खांद्यापर्यंत एक आडवा कट होता. ताश्कंद आणि फरगाना प्रदेशातील रहिवाशांमध्ये, पुरुषांचा खुला शर्ट - यख्तक - सामान्य होता. हे कॉटन फॅब्रिकपासून बनविलेले होते आणि तरुण आणि वृद्ध दोघेही परिधान करतात. गेटच्या कडांना कधीकधी वेणी - जियाकने ट्रिम केले जाते. मौलवी आणि उझबेक खानदानी लोक फक्त आडव्या कॉलरने शर्ट घालायचे. 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस एक अवशेष घटना. तेथे कापूस लोकर - गुप्पीचससह रजाई केलेले उझबेक शर्ट होते, जे फक्त मुले आणि वृद्ध लोक परिधान करतात. जुन्या उझ्बेक भाषेत गुप्पी म्हणजे "चिलखत" आहे, ज्याने संशोधकांना क्विल्टेड शर्ट आणि संरक्षणात्मक शस्त्रे यांच्यातील अनुवांशिक कनेक्शनची आवृत्ती दिली.

अर्धी चड्डी - ishton. घन, खिसे, बटणे किंवा स्लिट्सशिवाय, शीर्षस्थानी रुंद, ते खालच्या दिशेने निमुळते झाले आणि घोट्यापर्यंत पोहोचले.

बाहेरचे कपडे

• झगा हा माणसाचा झगा आहे, जो कोणत्याही वयोगटातील समान कटाने ओळखला जातो, जो त्याचा पुरातन स्वभाव दर्शवतो. कपडे, वर्षाच्या वेळेनुसार, अस्तरांशिवाय बनविलेले होते, पातळ अस्तराने आणि सूती लोकरसह उबदार होते. खेळपट्टी वाढवण्यासाठी दोन्ही बाजूंच्या मजल्यावर उभ्या कट करण्यात आले. कॉलर, हेम्स, हेम आणि स्लीव्हजच्या कडा अरुंद वेणीच्या वेणीने किंवा फॅब्रिकच्या पट्टीने ट्रिम केल्या होत्या आणि छातीवर दोन टाय शिवलेले होते. शहरी हस्तकलेचा सर्वोच्च प्रकार म्हणजे सोन्याची भरतकाम, जी अमीर आणि खानदानी लोकांच्या कपड्यांना सुशोभित करते.

हॅट्स

• पगडी, सामान्यत: मुस्लिम संस्कृतीचे गुणधर्म म्हणून ओळखली जाते, आकार, रंग आणि बांधण्याची पद्धत भिन्न असते. एक मोठी पांढरी पगडी पाद्री, कारागीर घातली होती - राखाडी किंवा निळसर रंगाची एक छोटी पगडी, शेतकरी - रंगीत स्कार्फची ​​पट्टी. पगडी हा उझबेक लोकांचा मुख्य शिरोभूषण होता. खोरेझमियन्स हेडड्रेस म्हणून वेगवेगळ्या रंगांच्या मेंढीच्या कातडीच्या टोप्या पसंत करतात.
• पापखा हा खोरेझ्म उझबेकांचा शिरोभूषण आहे. खोरेझमियन टोपी पसंत करतात - वेगवेगळ्या रंगांचे मेंढीचे कातडे पापखा - हेडड्रेस म्हणून.
• Skullcap एक पारंपारिक उझबेक हेडड्रेस आहे. वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये अनेक भिन्नता आहेत. या टोपीचे उझबेक नाव "डुप्पी" किंवा "कल्पोक" आहे. विशेषत: 19 व्या शतकापर्यंत, हेडड्रेस म्हणून कवटी मोठ्या प्रमाणात पसरल्या आणि त्यांचे विविध आकार निश्चित केले गेले - टोकदार आणि शंकूच्या आकाराचे, गोलार्ध आणि टेट्राहेड्रल, गोलाकार आणि घुमटाकार स्कल्कॅप्स, एका शब्दात, स्थानिक प्रथा सुचवेल असा कोणताही प्रकार. फरगाना व्हॅलीमधील सर्वात सामान्य पुरुषांच्या चस्ट स्कलकॅपमध्ये कठोर, विनम्र आणि त्याच वेळी अतिशय सजावटीचे स्वरूप आहे. काळ्या पार्श्वभूमीवर कालांपीर मिरचीच्या शेंगांच्या रूपात दागिन्यांची पांढऱ्या धाग्यांची भरतकाम करून त्याचे वैशिष्ट्य आहे आणि काठावर एका ओळीत सोळा नमुना असलेल्या कमानी आहेत. बर्याचदा, पुरुषांच्या कवटीसाठी काळा साटन किंवा मखमली निवडली गेली. एकूण, फरगाना चुस्ट पुरुषांच्या कवटीच्या टोपीसह, हेडड्रेसचे सहा ऐतिहासिकदृष्ट्या स्थापित प्रादेशिक गट आहेत - ताश्कंद, समरकंद, बुखारा, कश्कदर्या, सुरखंडर्या आणि खोरेझम. प्रत्येक प्रदेशाने स्वतःची शैली विकसित केली आहे, पिढ्यानपिढ्या पुढे जात आहे.

शूज

सखल प्रदेशातील लोकसंख्या पाठीशिवाय चामड्याच्या शूजांसह मऊ बूट घालत असे. घोडेस्वारीच्या वेळी, उझ्बेक खानदानी लोकांनी हिरव्या शाग्रीनपासून बनवलेले औपचारिक बूट परिधान केले होते, ज्याची सुंदर टाच तळाच्या मध्यभागी वळलेली होती, ज्यामुळे स्वार विशेषत: रकानामध्ये चपळपणे पकडू शकतात.

गॅलरी

महिलांचे कपडे

नृत्य कपडे महिलांच्या कपड्यांमध्ये झगा, ड्रेस, पायघोळ, स्कार्फ किंवा बुरखा, कवटी टोपी आणि शूज यांचा समावेश होतो. सर्व वयोगटातील उझबेक महिलांच्या पोशाखात सोन्याचे किंवा चांदीचे दागिने नेहमीच अपरिहार्य जोडले गेले आहेत.

बाहेरचे कपडे

• स्त्रियांचा झगा - स्त्रीच्या झग्याची कॉलर अगदी उघडी आणि रुंद असते, त्याच्या बाजू जवळजवळ मिळत नाहीत. बाही लहान आहेत, परंतु पुरुषांच्या कपड्यांपेक्षा सैल आहेत. बुखारा आणि समरकंद ओएसच्या स्त्रियांमध्ये, हलके लांब झुलणारे रमचा झगे, कंबरेला किंचित फिट होते, हे सामान्य होते. स्त्रियांसाठी विशिष्ट बाह्य पोशाख म्हणजे मुर्सक झगा. हा कॉलर नसलेला अंगरखा-आकाराचा पोशाख आहे, जो घातला जातो तेव्हा हेम्स एकमेकांना ओव्हरलॅप करण्यासाठी शिवलेले होते. मुर्साक लांब बनवलेले होते, जमिनीपर्यंत पोचले होते, रेषा घातलेले होते आणि बरेचदा कापसाच्या लोकरने रजाई केले होते. विणलेल्या वेणीने कॉलर, मजले आणि बाहीच्या तळाशी सुव्यवस्थित केले होते.
• कॅमिसोल - 19 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात, कॅमिसोल किंवा कमझूर बाह्य कपड्यांमध्ये दिसले. हा लहान आणि अरुंद बाही, कट-आउट आर्महोल आणि टर्न-डाउन कॉलरसह थोडासा फिट केलेला झगा आहे. त्याचवेळी निमचा बनियान सारख्या शॉर्ट स्लीव्हलेस बनियान दिसू लागल्या.

हॅट्स

• स्कार्फ - उझबेक स्त्रिया स्कार्फने आपले डोके झाकतात. बहुतेक वेळा हेडड्रेसमध्ये दोन स्कार्फ असतात, ज्यापैकी एक डोक्यावर फेकलेला असतो आणि दुसरा, तिरपे दुमडलेला, हेडबँड म्हणून परिधान केला जातो. 19 व्या शतकात, स्त्रिया चेहऱ्याला उघडणारा स्कार्फ वापरत असत आणि कपाळावर एक छोटा स्कार्फ बांधला जात असे - पेशोना रुमोल.
• बुरखा म्हणजे लांब खोट्या बाही असलेला झगा आणि चेहरा झाकणारा केसांचा जाळी - चाचवन. 20 व्या शतकाच्या विसाव्या दशकात, जेव्हा सोव्हिएत सरकारने “अवशेष” विरुद्ध लढायला सुरुवात केली, तेव्हा बहुतेक प्रदेशांमध्ये बुरखा हळूहळू वापरातून बाहेर पडला.
• स्कलकॅप - एका तरुण उझ्बेक महिलेचा पोशाख आणि आज बऱ्याचदा चमकदार, मोहक स्कलकॅपने पूरक आहे.

शूज

मुख्य महिला शूज खेचर होते.

गॅलरी

"उझबेक राष्ट्रीय पोशाख" या लेखावर एक पुनरावलोकन लिहा

दुवे

उझबेक राष्ट्रीय पोशाख दर्शविणारा उतारा

उझबेक म्हणजे सध्या तुर्किक वंशाच्या जमातींचा समूह आहे, ज्यात इराणी आणि मंगोलियन घटकांचे मिश्रण आहे, ते मध्य आशियाई तुर्किक बोलींपैकी एक बोलतात आणि बुखारा येथे राहतात (सुमारे 1 दशलक्ष, वाम्बेरीनुसार), खिवा (सुमारे 257 हजार, कुझनेत्सोव्हच्या मते), अफगाण तुर्कस्तानमध्ये (200 हजार, व्हॅम्बेरीनुसार), रशियन मध्य आशियाई मालमत्तेमध्ये (579,740 लोक, अरिस्टोव्हच्या मते), एकूण 2,037,240 लोक, राजकीयदृष्ट्या प्रबळ घटकाचे स्थान व्यापलेले आहेत. 16 व्या शतकापासून या प्रदेशांमध्ये.

"उझ्बेक" या नावाचा जातीय ऐवजी राजकीय-ऐतिहासिक अर्थ आहे. उझबेक हे एक प्राचीन योग्य नाव आहे, जे 12 व्या शतकातील स्मारकांमध्ये आढळते, ज्याचा व्युत्पत्तिशास्त्रीय अर्थ आहे: खरा राजकुमार. "उझबेक" या शब्दाचा अर्थ 14 व्या शतकात संपूर्ण लोकांच्या राजकीय नावाचा अर्थ प्राप्त झाला, जुचीद उझबेक खानच्या कारकिर्दीत, जो 30 वर्षे गोल्डन हॉर्डच्या प्रमुखावर उभा होता आणि तुर्किक जमातींमध्ये आवेशाने इस्लामचा प्रसार केला. त्याच्या अधीन. नंतरच्या काळात ज्यांनी इस्लामचा स्वीकार केला त्यांनी स्वतःला त्यांच्या खान, उझबेक या नावाने संबोधण्यास सुरुवात केली, या दोन्ही जमातींच्या उलट शमनवादी राहिलेल्या जमाती आणि पाश्चात्य उलुस, जगताई या जमाती, जसे ते पूर्वी स्वत:ला म्हणायचे, राजवंशाचे संस्थापक जुचामी यांच्या नावावरून हे नाव देण्यात आले.

15 व्या शतकाच्या उत्तरार्धापासून, झुची उलुसचे विघटन होऊ लागले; त्याचा पश्चिम भाग पूर्णपणे गायब झाला, स्वतंत्र खानटे आणि काझान खानते तयार झाला आणि पूर्व भागात किर्गिझ-कैसाची युती उदयास आली. अबुल खैर खान आणि त्याच्या मुलांच्या मृत्यूनंतर (१४६५-६६ मध्ये), उझबेकांचे नाव फक्त काही कुटुंबांनी जतन केले जे त्यांच्या राजवंशाशी विश्वासू राहिले. 15 व्या आणि 16 व्या शतकाच्या पहिल्या तिमाहीच्या शेवटी, उझबेक खानचा वंशज, अबुल खैराचा नातू, शेबानी खान याने आपल्याभोवती विविध तुर्किक जमाती एकत्र केल्या आणि उझबेकांचे पुनरुज्जीवन झाले आणि त्यांनी पुन्हा एक प्रमुख भूमिका बजावण्यास सुरुवात केली. तैमुरीडांची शक्ती मोडून काढण्यासाठी आणि बुखारा आणि इतर दोन मध्य आशियाई खानटे येथे त्यांची सत्ता स्थापन करण्यासाठी उत्तरेकडील किनारपट्टी आणि सीर दर्याच्या खालच्या भागातून ट्रान्सोक्सानिया देशांत उतरले.

जमातींच्या या संपूर्ण समूहाला, ज्यामध्ये तुर्किक घटक मिसळला होता, त्याला "उझबेक" हे सामान्य नाव प्राप्त झाले. नव्याने जिंकलेल्या प्रदेशात, शेबानी खानच्या सैन्याचा सामना येथे आधीच स्थायिक झालेल्या विविध तुर्किक जमातींशी झाला, ज्यांनी या प्रदेशाच्या मूळ लोकसंख्येमध्ये (इराणी वंशाच्या) शासक वर्गाचे स्थान व्यापले होते, परंतु ज्यांनी नंतरच्या लोकांमध्ये मोठ्या प्रमाणात मिसळून त्याचा स्वीकार केला. संस्कृती

या जमातींचे सामान्य राजकीय नाव जगाताई होते. सुरुवातीला त्यांनी उझ्बेकांशी शत्रुत्वाची वागणूक दिली, रानटी विध्वंसक म्हणून, परंतु शेबानिड्सची सत्ता स्थापन केल्यावर, ते विजयी लोकांमध्ये विलीन होऊ लागले आणि जगताई बोली बोलणारी मिश्र लोकसंख्या तयार करू लागले, ज्याला मध्य आशियामध्ये आजही म्हणतात. उझबेक इराणी वंशाच्या देशातील आदिवासी - ताजिक आणि सार्ट - यांनी देखील विलीनीकरणाची प्रक्रिया लक्षणीय प्रमाणात पार केली. उझबेक लोकांच्या वर्चस्वाच्या संबंधात हे सर्व एकत्र केल्यामुळे, किर्गिझ, कारा-किर्गिझ, सार्ट्स, ताजिक इत्यादींसारख्या विविध राष्ट्रीयतेद्वारे "उझबेक" हे नाव संबोधले जाऊ लागले. वर

"उझ्बेक" या शब्दाचा निव्वळ वांशिक अर्थ किती प्रमाणात गमावला आहे हे यावरून स्पष्ट होते की केवळ अधिकृत आकडेवारीतच उझ्बेकांना सार्ट असे वर्गीकृत केले जात नाही आणि त्याउलट, परंतु वैज्ञानिक साहित्यात देखील कधीकधी सार्ट हे नाव सोडण्याचा प्रस्ताव आहे. एकंदरीत, स्वतंत्रपणे अस्तित्वात नसलेले लोक (लॅपिन) म्हणून, मग आदिवासी जीवनाची वैशिष्ट्ये (अरिस्टॉव्ह) नष्ट होण्यासारख्या एकल, पूर्णपणे सामाजिक आणि क्षणभंगुर आधारावर सार्टला उझबेकांपासून वेगळे करण्याची शिफारस केली जाते.

उझबेकांचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचे राजकीय स्थान मानले जाणे आवश्यक आहे, जसे की वांबेरी यांनी केले आहे, जे उझबेक म्हणून त्या तुर्किक जमातींना मानतात जे, शेबाकी खानसह ट्रान्सोक्सानियामध्ये आल्यावर, इतरांपेक्षा सार्टमध्ये मिसळण्याची शक्यता कमी होती आणि ते यशस्वी झाले. गेल्या तीन शतकांतील राष्ट्रीयत्वांवर इतरांवर वर्चस्व राखणे. उझबेक लोकांचे शुद्ध घटक खिवा, मैमेन आणि शेरीसेप्समध्ये केंद्रित आहेत. बुखारामध्ये त्यांची संख्या कमी, कोकंदमध्येही कमी. खीवामध्ये, अमू दर्याच्या डाव्या काठावरील संपूर्ण लोकसंख्या, काही सार्ट वगळता, संपूर्णपणे उझबेक आहेत. बुखारामध्ये, झेरावशनच्या काठावर, तसेच दक्षिणेकडील आणि पश्चिम जिल्ह्यांमध्ये, उझबेक लोकांची प्रामुख्याने कृषी लोकसंख्या आहे. आणि हे, तथापि, "शुद्ध" उझबेक, जेनेरिक नावांनुसार (किमान 90), तुर्किक जमातीच्या सर्वात वैविध्यपूर्ण शाखांनी बनलेले होते, इतर सुरुवातीच्या आणि नंतरच्या मिश्रणाचा उल्लेख नाही. म्हणून, उझबेकांच्या एकाच मानववंशशास्त्रीय प्रकाराबद्दल बोलणे अशक्य आहे.

उझबेक लोकांच्या स्वभावात, तुर्कांची विशिष्ट वैशिष्ट्ये अगदी स्पष्टपणे प्रकट होतात: दृढता, सरळपणा, प्रामाणिकपणा, गडबडपणाचा अभाव, उदास जडपणा - आणि त्याच वेळी, योद्धा आणि शासकाची प्रवृत्ती.

सर्वात शुद्ध प्रकार खिवान उझबेक लोकांमध्ये जतन केला जातो, जे वांबेरीच्या मते, सरासरी उंचीचे, किरगिझपेक्षा उंच आहेत, परंतु इतके उंच आणि मजबूत बांधलेले नाहीत. डोके अंडाकृती आकाराचे असते, डोळे रेखांशाचे कापलेले असतात, गालाची हाडे फारशी ठळक नसतात, त्वचेचा रंग ताजिकांपेक्षा हलका असतो, केस तुर्कमेनपेक्षा अधिक विलासी असतात आणि बहुतेकदा गडद असतात.

बुखारा उझ्बेक लोकांमध्ये आर्य मिश्रणाचे (मुख्यतः गडद केस आणि त्वचेचा रंग) सखोल खुणा आढळतात आणि कोकंद उझबेक लोकांना सार्ट्सपासून वेगळे करणे आधीच कठीण आहे. फेडचेन्कोच्या म्हणण्यानुसार जेरावशनच्या 11 उझबेकांनी 1664.30 (उंची) आणि 83.24 (हेड इंडेक्स) दिले. समरकंदचे 33 उझबेक, उयफालवीनुसार - 1678.30 (उंची) आणि 84.01 (हेड इंडेक्स). फर्गानाचे उझबेक, उयफालवीनुसार - 1670.50 (उंची) आणि 86.13 (हेड इंडेक्स).

बहुसंख्य उझबेक लोक बैठे जीवन जगतात, प्रामुख्याने शेतीमध्ये गुंतलेले असतात आणि त्यांच्या सांस्कृतिक पूर्ववर्तींकडून या क्षेत्रातील कलेमध्ये उत्तम प्रकारे प्रभुत्व मिळवले आहे.

फारच कमी भटके उझबेक आहेत: पूर्व बुखारा आणि विशेषत: अमू दर्याच्या डाव्या काठावर, अफगाणांच्या ताब्यात. तेथे बरेचसे अर्ध-भटके लोक आहेत, जे उन्हाळ्यात त्यांच्या कळपांसह एका ठिकाणाहून दुसरीकडे फिरतात आणि हिवाळ्यात (मुख्यतः पूर्व बुखारा) कायमस्वरूपी हिवाळ्यातील निवासस्थानांमध्ये (किशलक) राहतात, परंतु या घटकांचे संक्रमण एक बाब आहे. नजीकच्या भविष्यातील. स्थायिक उझबेक आणि सार्ट आणि ताजिक यांच्या बाह्य जीवनात सर्व समानता असूनही, काही फरक देखील लक्षणीय आहेत.

पारंपारिक पोशाख

उझबेक लोकांचे कपडे जाड साहित्याचे बनलेले असतात आणि ते ताजिक लोकांसारखे रुंद नसतात. पगडीऐवजी, ते बऱ्याचदा उच्च फर टोपी घालतात, तुर्कमेनपेक्षा रुंद आणि सार्टपेक्षा कमी. स्त्रिया तुर्कमेन शैलीमध्ये कपडे घालतात: केवळ उत्सवाचे हेडड्रेस वापरात नाही.

पारंपारिक अन्न

शेतकरी म्हणून, उझबेक देखील पिठाचे पदार्थ खातात, परंतु दुग्धजन्य पदार्थ आणि मांसाचे पदार्थ, अगदी घोड्याचे मांस देखील उझबेकांच्या दैनंदिन जीवनात भटक्या लोकांप्रमाणेच भूमिका बजावतात. याउलट, सार्ट आणि ताजिकांचे टेबल त्याच्यासाठी पूर्णपणे परके आहे. पेयांमध्ये, उझबेक लोक चहा, कुर्तबा (पनीर पाण्यात पातळ केलेले) आणि आयरान पितात; तो कुमिस अजिबात पीत नाही.

परंपरा आणि चालीरीती

तंबूत राहण्याची आणि मोकळ्या हवेत राहण्याची जुनी सवय आजही दिसून येते: बैठी उझ्बेक लोकांची प्रथा आहे की त्याच्या घराच्या अंगणात उंच भिंतींनी वेढलेला तंबू लावायचा आणि अनेकदा त्यात हिवाळा घालवायचा. .

आणि सामाजिक रीतिरिवाजांमध्ये, उझबेक लोकांनी भटक्या लोकांच्या पूर्वीच्या जीवनातील अनेक अवशेष राखून ठेवले. इस्लामचा शतकानुशतके जुना प्रभाव असूनही, पालकांच्या हस्तक्षेपाशिवाय थेट तरुण लोकांमध्ये विवाह संपन्न केला जातो, जे केवळ हुंडा देण्यामध्ये भाग घेतात, ज्यामध्ये पशुधनाच्या पारंपारिक 9 प्रमुखांचा समावेश आहे. खेळ, संगीत, स्पर्धा आणि लग्नसोहळ्यांसोबतचे इतर मनोरंजन हे भटक्या लोकांसारखेच असतात. नंतरच्या प्रमाणेच, एका उझ्बेक महिलेला प्रसूतीचा वेग वाढवण्यासाठी बाळाच्या जन्मादरम्यान हिंसक थरथर सहन करावे लागते.

सार्ट आणि ताजिक लोकांपेक्षा स्त्रियांची स्थिती खूप चांगली आहे; बहुपत्नीत्व फक्त उच्च वर्गातच आढळते, खीवामध्ये - बुखारा आणि कोकंदपेक्षा कमी वेळा. कौटुंबिक जीवन शुद्धता आणि नातेसंबंधांच्या सौम्यतेने ओळखले जाते, जरी वडिलांची पितृसत्ताक शक्ती खूप मोठी आहे (अगदी वृद्ध मुले देखील त्यांच्या वडिलांच्या उपस्थितीत स्वतःला बसू देत नाहीत किंवा बोलू देत नाहीत).

उझबेक धर्म

धर्मानुसार, उझबेक लोक आवेशी मुस्लिम आहेत, परंतु त्यांच्या आर्य शेजाऱ्यांइतके कट्टर नाहीत. त्यांच्या पंथाने प्राचीन इराणी प्रभावांचे अवशेष राखून ठेवले आहेत. खीवामध्ये, उदाहरणार्थ, नोरुझचा उत्सव, म्हणजे वसंत ऋतू विषुव, इराणच्या पर्शियन लोकांप्रमाणेच काटेकोरपणे पाळला जातो. आगीभोवती उडी मारणे, प्रत्येक संभाव्य मार्गाने त्याचा आदर करणे, मावळत्या सूर्याच्या किरणांसह उपचार आणि शेवटी, प्राचीन इराणी सौर मिथक - हे सर्व सध्याच्या उझबेक लोकांच्या प्रदेशात तुर्कांच्या मूळ उपस्थितीची साक्ष देतात. आणि इराणी वंशाच्या आदिवासींशी त्यांचा संवाद.