जाम सह चहा साठी मधुर पाई. अंडीशिवाय जाम पाई

जामसह ते एकतर खुले किंवा बंद असू शकते - हे सर्व परिचारिकाच्या मूडवर अवलंबून असते. अशा गोड पेस्ट्री तयार करण्यासाठी सर्वात स्वादिष्ट उत्पादनासह कमीतकमी वेळ आणि भौतिक खर्चाची आवश्यकता असते. जेव्हा वेळ कमी असतो तेव्हा तुम्हाला हेच हवे असते, परंतु तुम्हाला खरोखरच घरगुती बनवायचे आहे.

सुंदर ओपन पाई

आपण जे खातो ते आपल्याला नेहमी आवडते. सहमत आहे, पोकमध्ये डुक्कर नव्हे तर जामसह सुंदर सजावट केलेली पाई सर्व्ह करणे अधिक आनंददायी आहे. स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, यामुळे बेक केलेल्या वस्तूंच्या देखाव्यावर अजिबात परिणाम होणार नाही. पण सोनेरी पिठाच्या वेणीच्या खाली दिसणारे फळ आणि बेरीचे तुकडे, सामान्य दिसणा-या मिश्रणात मोहिनी घालतील.

मी कोणता जाम निवडला पाहिजे?

स्वाभाविकच, द्रव जाम बेकिंगसाठी अजिबात योग्य नाही. म्हणून, बहुतेकदा ते नाशपाती, सफरचंद जाम, मुरंबा, बेरी जाम किंवा फक्त स्ट्रॉबेरी किंवा सीडलेस बेरी वापरतात.

ज्यांना पीठ मळण्याची वेळ आहे त्यांच्यासाठी

अर्थात, स्टोअरमधून विकत घेतलेले पीठ बेकिंगसाठी योग्य आहे, परंतु जे घरगुती पीठ वापरतात ते असा दावा करतात की फरक स्पष्ट आहे. आणि हा फरक सांगते की आपण फक्त आपल्या स्वतःच्या पीठातून जाम बेक करू शकता. समृद्ध बेस तयार करण्यासाठी आम्हाला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• प्रीमियम गव्हाचे पीठ - 3 कप;
• पाणी (उबदार दूध) - 1 ग्लास;
• कोरडे झटपट यीस्ट - 1 चमचे;
• बेकिंगसाठी मार्जरीन - 200 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 1 चमचे;
• मीठ - अर्धा टीस्पून.

यीस्ट गुपिते

जामसह यीस्टच्या पीठापासून बनविलेले पाई स्पंजवर पीठ ठेवल्यास विशेषतः श्रीमंत होईल. हे करण्यासाठी, एका ग्लास कोमट पाण्यात मीठ, साखर आणि यीस्ट घाला आणि तपमानावर 20 मिनिटे सोडा. या प्रकरणात, यीस्ट (जरी ते कोरडे आणि झटपट असले तरीही) योग्यरित्या फिट होईल आणि त्वरीत पीठ विपुल आणि समृद्ध करेल. कधीकधी गृहिणी भाजलेले पदार्थ आणखी चवदार बनवण्याचा प्रयत्न करतात आणि पाण्याच्या जागी कोमट दुधात किंवा अंडी घालतात. हे केले जाऊ शकते, केवळ या प्रकरणात कोरड्या यीस्टचा भाग वाढवणे आवश्यक असेल. जितके जास्त बाहेरील (पाणी आणि मैदा व्यतिरिक्त) घटक, तितके जास्त यीस्ट मळण्यासाठी आवश्यक आहे.

जामसह द्रुत पाई: यीस्ट परिपक्व होत असताना काय करावे?

आमची पाई इतकी झटपट आहे की आम्ही एक मिनिट वाया घालवणार नाही आणि मार्जरीन कापायला सुरुवात करणार नाही. बेकिंग मार्जरीन पिठासाठी सर्वात योग्य आहे, परंतु कधीकधी ते लोणीने बदलले जाते. पिठात मार्जरीनचे तुकडे करण्यासाठी इष्टतम ठिकाण म्हणजे बेकिंग बोर्ड. तथापि, हे एकतर मोठ्या किंवा स्वच्छ कोरड्या टेबलवर किंवा खोल वाडग्यात केले जाऊ शकते. जेव्हा मऊ मार्जरीन आधीपासूनच पीठाने पूर्णपणे चिरलेले असेल, तेव्हा आपण सर्व काही सॉसपॅनमध्ये ओतून आणि योग्य पीठ घालू शकता.

कृती: जाम सह पाई dough. बटर बेस

तुम्ही बेक केलेला माल थेट हाताने मळून घेऊ शकता, कारण पीठ लवकरच तुमच्या हातांना चिकटून राहणे बंद करेल आणि एक लवचिक आणि लवचिक ढेकूळ बनवेल. पाय बेस शेवटी फिट होण्यासाठी, तुम्हाला पॅन झाकणाने झाकून ठेवावे लागेल आणि मिश्रण खोलीच्या तपमानावर एक तास बसू द्या. जर घर पुरेसे थंड असेल तर, निर्दिष्ट वेळ त्यानुसार वाढते. जाम सह यीस्ट dough पाई लवकरच बाहेर येईल ज्या बेस पासून चांगले पालन करणे आवश्यक आहे. म्हणून, पुन्हा एकदा, सक्तीने आणि मनापासून, पिठाचा गोळा मळून घ्या आणि पुन्हा खोलीच्या तापमानावर अवलंबून, 30-50 मिनिटे सोडा.

पिठाचे दोन भाग करा

जसे आपण समजता, भाग समान आकाराचे नसावेत. 3 चतुर्थांश पिठाचा वापर पाईच्या पायासाठी केला जाईल आणि उर्वरित चतुर्थांश पातळ वेणीच्या स्वरूपात जाम सजवण्यासाठी वापरला जाईल. त्यातील बहुतेक भाग आधीपासूनच गोल बेकिंग डिशमध्ये आणले जाऊ शकतात जेणेकरून कडा पुरेसे असतील.

जाममध्ये रहस्ये देखील आहेत

बेकिंगमध्ये जाम वापरताना, आम्ही नेहमीच थोडासा धोका पत्करतो. कोणतीही गृहिणी, विशेषत: पाहुण्यांची अपेक्षा असल्यास, जाम पाईमधून बाहेर पडेल की नाही याची काळजी वाटते? हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण थोडीशी फसवणूक करू शकता आणि फिलिंगमध्ये थोडे स्टार्च घालू शकता (अंदाजे 1 चमचे प्रति ग्लास). गोड भरण्याच्या जाडीवर अवलंबून स्टार्चचा डोस वाढू किंवा कमी होऊ शकतो.

एक पाई तयार करणे

पाई खाताना त्याच्या चांगल्या जाड बाजू फार कमी लोकांना आवडतात, परंतु ते गोड भरण्याचे रक्षण करतात. म्हणून, आम्ही उच्च बाजू तयार करण्यासाठी dough वाचवणार नाही. आमचा जाम आता बराच जाड झाला आहे, म्हणून आम्ही ते हृदयापासून पाईमध्ये ठेवू. आणि वरच्या थराच्या सुरक्षिततेसाठी लांब कणकेच्या फ्लॅगेलाची एक प्रकारची जाळी जबाबदार असेल. आता तुम्ही ओपन यीस्ट dough पाई जॅमसह प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे अर्धा तास ठेवू शकता. आश्चर्यकारकपणे नाजूक सुगंध स्वतःच प्रक्रियेच्या आसन्न पूर्णतेचे संकेत देईल. बर्न टाळण्यासाठी ओव्हनचे तापमान 180 अंशांपेक्षा जास्त नसावे. आता पाहुणे नक्कीच समाधानी होतील.

• पिठात चाळलेले पीठ आणि वितळलेले लोणी किंवा मार्जरीन घातल्यास पीठ विशेषतः मऊ होते.
• सिलिकॉन बेकिंग पॅन ग्रीस केलेले नाहीत. उष्णता-प्रतिरोधक फॉर्ममध्ये तेल न वापरण्यासाठी, ते विशेष कागदासह रेषेत आहेत, ज्यामुळे साफसफाईची प्रक्रिया लक्षणीयरीत्या कमी होईल.
• कधीकधी खुल्या पाईमध्ये, जाळीऐवजी, वास्तविक वेणीच्या वेणी सजावट म्हणून बांधल्या जातात. अशा प्रकारे, केक, जसजसा तो वाढतो, व्यावहारिकपणे बंद होतो.
• जर तुम्ही पायाशी अविभाज्य असलेल्या पाईची बाजू तयार करू शकत नसाल तर तुम्ही ती वेगळ्या लांब आणि जाड दोरीने बनवू शकता.
• भाजलेल्या मालाचा वरचा भाग चांगला तपकिरी होण्यासाठी, ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी तुम्ही एक चमचा आंबट मलईने फेटलेल्या अंड्याने ब्रश करू शकता.

आपल्या चहाचा आनंद घ्या!

अशी वेळ येते जेव्हा तुम्हाला चहासाठी झटपट काहीतरी तयार करावे लागते. किंवा तुम्हाला काहीतरी गोड आणि झटपट हवे आहे. माझ्यात सहसा दुकानात जाण्याची ताकद किंवा इच्छा नसते. फक्त एक गोष्ट बाकी आहे - आपल्या स्वत: च्या हातांनी काहीतरी शिजविणे. अशा परिस्थितीत जामसह एक द्रुत पाई हा आदर्श उपाय आहे. घरात नेहमी कोणत्या ना कोणत्या प्रकारचा जाम असतो. पीठ - त्याहूनही अधिक. फक्त आपली कल्पनाशक्ती चालू करणे आणि सर्जनशील बनणे बाकी आहे.

कोणत्याही गृहिणीला माहित आहे: बेकिंग ही नेहमीच सोपी प्रक्रिया नसते. त्याबद्दल चांगली गोष्ट अशी आहे की कामात वापरले जाणे आवश्यक असलेले घटक नेहमी हातात असतात. कोणत्या प्रकारचे पाई तयार केले जातील हे ठरविणे बाकी आहे. तफावत सहसा फक्त भरण्याशी संबंधित असते. चाचणीवर निर्णय घेणे सोपे आहे. भरण्याचे ठरविल्यानंतर, आपले आस्तीन गुंडाळणे, प्रक्रिया सुरू करणे बाकी आहे.

जाम सह जलद शॉर्टब्रेड पाई

पाककला वेळ

प्रति 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री

तंत्रज्ञान:

या रेसिपीमधील जाम कोणत्याही जामने पुरेसा बदलला जाऊ शकतो.

जाम सह पटकन किसलेले पाई

या प्रकारच्या पाईला किसलेले म्हणतात कारण तयार पीठाचा काही भाग गोठवला जातो आणि पाईच्या वर किसलेला असतो, एक सुंदर नमुना असलेला कवच तयार होतो.

कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम: 408.64 kcal

तंत्रज्ञान:

1. एक सोयीस्कर मोठा वाडगा घ्या. दाणेदार साखर घाला. फेस येईपर्यंत चिकन अंडी सह झटकून टाका;
2. मध्यम आचेवर मार्जरीन विरघळवा. त्यात व्हिनेगरसह स्लेक केलेला सोडा घाला. नख मिसळा. परिणामी वस्तुमान चिकन अंडी असलेल्या वाडग्यात घाला;
3. एका पातळ प्रवाहात परिणामी मिश्रणात दोनदा चाळलेले गव्हाचे पीठ घाला. चांगले मिसळा. परिणाम शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री आहे;
4. एक धारदार चाकू घ्या. पीठ थेट अर्ध्यामध्ये कट करा;
5. एक भाग पातळ थरात सपाट करा. फ्रीजरमध्ये दुसरा भाग ठेवा;
6. चर्मपत्राने बेकिंग पॅन (गोलाकार नाही) लाऊन घ्या. त्यावर पीठ ठेवा जेणेकरून ते काठाच्या पलीकडे पसरेल;
7. घातली पिठाच्या पृष्ठभागावर निवडलेला जाम पसरवा;
8. फ्रीझरमधून पीठाचा गोठलेला अर्धा भाग काढून टाका आणि जामच्या पृष्ठभागावर खडबडीत खवणीने घासून घ्या;
9. 180°Ϲ वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाई पॅन ठेवा;
10. शीर्ष सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे;
11. भाग करा आणि सर्व्ह करा.

एक साधी आणि सुंदर पाई जी कोणत्याही जाम किंवा जामसह तयार केली जाऊ शकते ज्यांना गोड दात आहे त्या सर्वांना आकर्षित करेल.

पाककला वेळ: 60 मिनिटे

कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम: 276 kcal

तंत्रज्ञान:

1. लोणी विरघळवून घ्या. थंड होण्यासाठी सोडा. त्याच भांड्यात दाणेदार साखर घाला. कमी वेगाने एक मिक्सर सह विजय;
2. व्हॅनिला घाला आणि अंडी घाला. नख मिसळा;
3. अंड्याच्या मिश्रणात व्हिनेगरसह स्लेक केलेला बेकिंग सोडा घाला. ढवळणे;
4. पातळ प्रवाहात दोनदा चाळलेले पीठ घाला. पीठ मळून घ्या;
5. पीठ थंड होणार नाही. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे;
6. पीठ थंड होत असताना, आपल्याला एक साचा तयार करणे आवश्यक आहे - 22 सेमी व्यासाचा एक स्प्रिंगफॉर्म चर्मपत्र कागदासह साच्याच्या तळाशी रेषा करा;
7. कणिक बाहेर काढा. त्याचे दोन भाग करा. एक दुसऱ्यापेक्षा मोठा असावा. प्रमाण अंदाजे 2 ते 1 आहे;
8. कामाचे टेबल पिठाने धुवा. कणकेचा एक मोठा तुकडा एका वर्तुळात आणा ज्याचा व्यास पॅनच्या समान असेल ज्यामध्ये पाई बेक केली जाईल;
9. कणकेचे परिणामी वर्तुळ बेकिंग पॅनमध्ये काळजीपूर्वक हस्तांतरित करा. ते सहजपणे आकार देण्यासाठी आपले हात वापरा जेणेकरून ते तळाशी व्यवस्थित बसेल. काठावर लहान बाजू बनवा;
10. काट्याने अनेक ठिकाणी टोचणे बनवा. कणकेच्या पृष्ठभागावर जाड जाम ठेवा;
11. पीठाचा दुसरा (लहान) भाग रोल करा आणि पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. या प्रकरणात, सौंदर्यासाठी, आपण एक नक्षीदार चाकू वापरू शकता;
12. जामच्या पृष्ठभागावर नियमित खिडक्या असलेली जाळी तयार करण्यासाठी पट्ट्या ठेवा;
13. साचा 220°Ϲ पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा;
14. सुमारे अर्धा तास पाई बेक करावे;
15. ओव्हनमधून पाई काढा. किचन टॉवेलने झाकून ठेवा. 6 मिनिटे उभे राहू द्या. एक धारदार चाकू वापरून, भागांमध्ये कट करा आणि टेबलवर घ्या.

ही पाई केवळ चहाबरोबरच नाही तर दुधासह देखील चांगली आहे. पीठ मऊ, चुरगळते आणि तोंडात वितळते.

लेनटेन बेक्ड माल, जरी लेन्टेन, लेन्टेन बेक केलेल्या वस्तूंपेक्षा चव आणि देखावा मध्ये कोणत्याही प्रकारे भिन्न नाही, वाईट म्हणजे. आणि ज्यांनी किमान एकदा वास्तविक मठातील पेस्ट्री वापरल्या आहेत ते पुष्टी करतील की ते सामान्यपेक्षा जास्त चवदार आहेत.

पाककला वेळ: 55 मिनिटे

कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम: 250 kcal

तंत्रज्ञान:

1. यासाठी सोयीस्कर असलेल्या रुंद वाडग्यात पीठ दोनदा चाळून घ्या. त्यात बेकिंग पावडर घाला. ढवळणे;
2. रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या दाणेदार साखरेचे प्रमाण दुसर्या वाडग्यात घाला. भाज्या तेलात घाला. हळूवारपणे व्हॅनिला साखर घाला. पुन्हा ढवळणे;
3. एका ग्लासमध्ये चहा तयार करा. चहाचे मद्य चांगले तयार होऊ द्या;
4. चहा भिजत असताना, जाममध्ये दाणेदार साखर घाला;
5. चहाच्या पानांपासून ओतलेला चहा गाळून घ्या. साखरेच्या मिश्रणात घाला;
6. गुळगुळीत होईपर्यंत परिणामी वस्तुमान पूर्णपणे मिसळा;
7. दोन्ही मिश्रण एका भांड्यात एकत्र करा. भागांमध्ये साखरेच्या पाकात पीठ घाला. चांगले मिसळा;
8. सफरचंद चांगले धुवा. फळाची साल काढा, कोर काढा. पातळ काप मध्ये सफरचंद कट;
9. मल्टी-कुकरच्या वाडग्यात पीठ अर्धे ठेवा, जे प्रथम वनस्पती तेलाने लेपित केले पाहिजे;
10. पिठाच्या पृष्ठभागावर तयार सफरचंदांपैकी ¾ ठेवा. त्यांच्यावर उरलेले पीठ आहे. त्यावर - उर्वरित सफरचंद;
11. मल्टीकुकरला 45 मिनिटे (शक्तिशाली मल्टीकुकरसाठी) किंवा 80 मिनिटांसाठी (लो-पावर मल्टीकुकरसाठी) “बेकिंग” प्रोग्रामवर सेट करा;
12. सायकलच्या शेवटी, मल्टीकुकर बंद करा. ५ मिनिटांनी केक बाऊलमधून काढा. नंतर भाग करून सर्व्ह करा.

जर अचानक फोन वाजला आणि मित्रांनी स्पष्ट विधान केले. ते आधीच तुमच्याकडे जात असल्यास, ही कृती तुम्हाला मदत करेल.

पाककला वेळ: 40 मिनिटे

कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम: 300 kcal

तंत्रज्ञान:

1. स्टोव्हवरील सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा. थंड;
2. लोणी आणि दाणेदार साखर एकत्र करा. मिक्सर/ब्लेंडरने बीट करा;
3. सतत फेटत असताना मिश्रणात एका वेळी एक चिकन अंडी घाला;
4. दोनदा चाळलेले पीठ आणि बेकिंग पावडर एका पातळ प्रवाहात घाला आणि दूध घाला. मारहाण प्रक्रिया थांबवू नका;
5. नंतर भाजीपाला तेलाने तयार पॅन कोट करा;
6. साचा मध्ये dough हस्तांतरित, ठप्प घालावे;
7. 200°Ϲ वर पाई शिजवा. शेवटी, तापमान 180°Ϲ पर्यंत कमी करा. लाकडी स्किवरसह पाईची तयारी तपासा.

1. लेन्टेन बेक्ड माल तयार करताना, रसदारपणासाठी, त्यात बेरी किंवा जाम घाला;
2. नियमित दूध नेहमी नारळ किंवा सोया दुधाच्या बरोबरीने बदलले जाऊ शकते;
3. चिकनची अंडी स्टार्चने बदलली जाऊ शकतात. ते 1:2 च्या प्रमाणात थंड पाण्यात पातळ केले पाहिजे;
4. आपण मॅश केळीसह अंडी देखील बदलू शकता;
5. बेकिंगसाठी अपरिष्कृत तेल वापरू नका - त्याचा वास सर्व भाजलेल्या वस्तूंमध्ये पसरेल.

वरील रेसिपीमध्ये सादर केलेल्या पाई बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि तुम्हाला आणि तुमच्या पाहुण्यांना आणि घरच्यांना हमखास आनंद मिळेल. त्यांच्यामध्ये तुमचे स्वतःचे काहीतरी जोडा, तुमची कल्पना ऐका आणि एक नवीन रेसिपी दिवसाचा प्रकाश दिसेल, जे अनेक गोड दातांना आनंदाने आश्चर्यचकित करेल. परिचारिकाचे बक्षीस त्यांचे समाधानी स्मित आणि कृतज्ञतेचे शब्द असेल.

जाम सारखी आश्चर्यकारक चव प्रत्येकाला - प्रौढ, मुले आणि अगदी परीकथा पात्रांना नक्कीच आवडते. परंतु सर्वात जास्त, आमच्या माता आणि आजीसारख्या अनुभवी स्वयंपाकींनी त्याचा आदर केला आहे, कारण जामसह आपण केवळ चहा पिऊ शकत नाही किंवा आइस्क्रीम खाऊ शकत नाही तर आश्चर्यकारक पेस्ट्री देखील बनवू शकता. आज आम्ही तुमच्यासोबत जॅम पाईच्या अनेक रेसिपी शेअर करणार आहोत.

जाम सह जलद जेली पाई

प्रत्येक गृहिणीला तिच्या शस्त्रागारातील सर्व प्रसंगांसाठी किमान डझनभर एक्सप्रेस पाककृती असावी. जॅमसह एक द्रुत जेलीयुक्त पाई त्यापैकीच एक आहे. जास्तीत जास्त चव, किमान साहित्य आणि तयारीसाठी लागणारा प्रयत्न आणि वेळ. पीठ अंडी आणि दुधात मिसळून ओतण्यायोग्य आहे. आपण भरण्यासाठी कोणताही जाम वापरू शकता, मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते पुरेसे जाड आहे आणि नेहमी थोडासा आंबटपणा असतो, जेणेकरून पाई खूप गोड होत नाही. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे करंट्स, लिंगोनबेरी, गूसबेरी किंवा क्रॅनबेरीपासून बनविलेले भरणे. किंचित आंबट जामसह सर्वात नाजूक, मध्यम गोड पीठाचे संयोजन कौतुकाच्या पलीकडे आहे!

चव माहिती गोड पाई

साहित्य

• चिकन अंडी - 3 पीसी .;
• दूध (चरबी सामग्री 2.5-3.2%) - 100 मिली;
• दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
• बेकिंगसाठी मार्जरीन - 100 ग्रॅम;
• व्हॅनिलिन - 1/2 पिशवी;
• बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
• पांढरे गव्हाचे पीठ - 350 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• आंबटपणासह जाड जाम - 1 ग्लास.

जाम सह जेलीयुक्त पाई कसे चाबूक करावे

अंडी धुवून एका खोलगट भांड्यात फोडून घ्या, ज्यामध्ये पीठ मळून घेणे तुमच्यासाठी सोयीचे असेल. तिथेही साखर घाला.

झटकून टाकणे किंवा मिक्सर वापरून, अंडी साखरेने फेटून घ्या, जोपर्यंत हलका, किंचित लक्षात येणारा फेस दिसत नाही.

आता अंडी-साखर मिश्रणात दूध घाला. जर ते थंड असेल तर ते थोडेसे गरम करा, मायक्रोवेव्हमध्ये काही सेकंद हे करेल.

मग मार्जरीन वितळवा, हे मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा वॉटर बाथमध्ये देखील केले जाऊ शकते. ते थोडेसे थंड होऊ द्या, नंतर ते उर्वरित घटकांमध्ये पातळ प्रवाहात घाला, सतत ढवळत रहा.

मीठ आणि व्हॅनिला घाला, झटकून सर्वकाही चांगले मिसळा. शेवटी, पीठ आणि बेकिंग पावडर भांड्यात चाळून घ्या.

शेवटी पीठ मळून घ्या; अशी पीठ झटकून (किंवा चमच्याने) वाहत नाही, तर सरकते.

पीठ तयार झाल्यावर, गरम करण्यासाठी ओव्हन चालू करा आणि स्वतः पाईला आकार देणे सुरू करा. निवडलेल्या पॅन किंवा बेकिंग शीटला बेकिंग पेपरने झाकून ठेवा. पॅनमध्ये सुमारे 2/3 पिठ घाला आणि चमच्याने समान रीतीने पसरवा. तसेच पिठाच्या थराच्या वर जॅम समान रीतीने पसरवा.

उरलेले पीठ जामवर घाला, ते पुन्हा चमच्याने सपाट करा आणि ओव्हनमध्ये साचा ठेवा, 170-180 डिग्री पर्यंत गरम करा. बेकिंग वेळ - 40-45 मिनिटे. बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान, जाम अपरिहार्यपणे बाजूंनी बाहेर पडेल, हे भितीदायक नाही. खरे आहे, ते खूप सुंदर दिसत नाही, परंतु ते कोणत्याही प्रकारे चव प्रभावित करत नाही.

ओव्हनमधून तयार पाई काढा, ते थंड होऊ द्या आणि त्यानंतरच त्याचे भाग कापून घ्या (जेणेकरून जाम भरणे देखील पूर्णपणे थंड होईल आणि बाहेर पडणार नाही).

तसेच, जसजसे ते थंड होते, तसतसे जाम पीठाच्या दोन्ही थरांमध्ये भिजते, ज्यामुळे पाई आणखी कोमल आणि मऊ बनते.

बॉन एपेटिट!

टीझर नेटवर्क

जाम सह पटकन किसलेले पाई

प्रत्येक गृहिणी जी अधूनमधून आपले कुटुंब बेक केलेल्या वस्तूंनी खराब करते तिच्याकडे कदाचित अशा पाईची कृती असेल. बरेच लोक ते ताज्या बेरीने बनवतात, परंतु माझ्यावर विश्वास ठेवा, जामसह ते अद्याप चांगले आहे. बेकिंग दरम्यान जाड, गोड चवदारपणा तळाच्या कवचात भिजते, परंतु बेरी, त्यांच्याबद्दल आदराने, असा प्रभाव देत नाहीत. जाम सह किसलेले पाई चाबूक करण्यासाठी, आपल्याला पीठ मळण्यासाठी एक वाडगा, एक बेकिंग डिश, रोलिंग पिन आणि नियमित स्वयंपाकघरातील खवणी लागेल. होय, होय, अगदी खवणी, कारण पाईचे पीठ किसलेले असणे आवश्यक आहे.

साहित्य

• मार्जरीन - 180 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 1 कप;
• चिकन अंडी - 2 पीसी.;
• बेकिंग सोडा - 1 टीस्पून;
• टेबल व्हिनेगर - सोडा विझवण्यासाठी;
• पांढरे गव्हाचे पीठ - 3 कप;
• ठप्प - 1.5 कप.

तयारी

1. मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा पाण्याच्या आंघोळीमध्ये मार्जरीन वितळवा आणि ज्या भांड्यात आपण पीठ मळून घ्याल त्या भांड्यात घाला.
2. साखर, अंडी घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही चांगले मिसळा. बेकिंग सोडा, व्हिनेगर सह quenched, येथे पाठवा.
3. आता हळूहळू चाळलेले पीठ घाला आणि पीठ मळून घ्या, ते मऊ आणि लवचिक झाले पाहिजे.
4. परिणामी पीठ दोन भागांमध्ये विभाजित करा, एक दुसर्यापेक्षा किंचित लहान असावा. त्यातील बहुतेक भाग पाईचा आधार म्हणून वापरला जाईल आणि लहान तुकडा फ्रीजरमध्ये 30 मिनिटांसाठी ठेवा. पीठ जलद गोठवण्यासाठी, आपण ते अनेक लहान गोळे मध्ये विभागू शकता.

5. बेससाठी पीठ सुमारे 0.5 सेमी जाड करा आणि तेलाने ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर किंवा पाई पॅनमध्ये ठेवा. ते समान रीतीने सपाट करा आणि कडांना भत्ता द्या.

6. वर एक समान थर मध्ये जाम पसरवा. अशा पाईसाठी आपल्याला जाड जाम किंवा जाम वापरण्याची आवश्यकता आहे. आणि कोणत्या प्रकारचे फळ आपल्या विवेकबुद्धीनुसार आहे, मनुका, जर्दाळू, सफरचंद आणि नाशपाती उत्तम आहेत.

7. फ्रिजरमध्ये पीठ घट्ट झाल्यावर, ते बाहेर काढा आणि जामच्या वरच्या बाजूला खडबडीत खवणी वापरून घासून घ्या. संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करण्याचा प्रयत्न करा.

8. यावेळेस, आपण ओव्हन 170 डिग्री पर्यंत गरम केले पाहिजे 40 मिनिटे त्यात पाई पॅन ठेवा.

9. निर्दिष्ट वेळेनंतर, जामसह शॉर्टब्रेड पाई घाईत तयार होईल. ओव्हनमधून पॅन बाहेर काढताच, भाजलेल्या वस्तूंचे धारदार चाकूने तुकडे करा; इच्छित असल्यास, वर थोडी चूर्ण साखर शिंपडा आणि पाईचे तुकडे एका सुंदर डिशमध्ये स्थानांतरित करा.

लक्ष द्या! ही पाई बनवण्यासाठी आणखी एक पर्याय आहे. तुम्ही पीठाचे दोन्ही भाग फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता आणि त्यांना किमान 2 तास तेथे ठेवू शकता, परंतु सर्वसाधारणपणे, जितके लांब, तितके चांगले (आपल्याला पीठ किसणे जितके अधिक सोयीचे असेल). आणि मग दोन्ही गोठलेले तुकडे घासणे आवश्यक आहे, त्यापैकी बहुतेक साच्याच्या तळाशी, आणि लहान भाग जामच्या वर. ही पाई आश्चर्यकारकपणे कुरकुरीत, हवादार आणि चवदार होईल, परंतु फार वेगवान नाही.

जाम सह जलद पफ पेस्ट्री पाई

आपण अचानक पाहुण्यांची अपेक्षा करत असल्यास, माझ्यावर विश्वास ठेवा, ते तुम्हाला आश्चर्यचकित करणार नाहीत, त्यांच्या आगमनापूर्वी जामसह पफ पेस्ट्री पाई तयार करण्यासाठी आपल्याकडे वेळ असेल. मुख्य गोष्ट म्हणजे नेहमी फ्रीझरमध्ये स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पफ पेस्ट्रीचे पॅकेज आणि पॅन्ट्रीमध्ये जामचे जार असणे.

साहित्य

• यीस्ट-मुक्त पफ पेस्ट्री - 250 ग्रॅम;
• ठप्प - 0.5 कप;
• स्टार्च - 20-30 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी.

तयारी

1. पीठ डीफ्रॉस्ट करा, हाताने ताणून घ्या किंवा रोलिंग पिन वापरून 0.2-0.3 सेमी जाडीच्या लेयरमध्ये ठेवा.
2. मानसिकदृष्ट्या लेयरला दोन आयतांमध्ये विभाजित करा, त्यापैकी एक पाईचा आधार असेल, दुसरा शीर्ष असेल. मुख्य भाग वरच्या भागापेक्षा थोडा मोठा असावा, कारण त्यापासून लहान बाजू तयार करणे देखील आवश्यक आहे.
3. स्टार्च सह बेस क्रश. हे करणे आवश्यक आहे, जरी तुमचा जाम जाड असेल. स्टार्च गोड भरण्यासाठी एक प्रकारचे संरक्षण म्हणून काम करेल जेणेकरून ते उच्च तापमानात बेकिंग दरम्यान वाहू नये.
4. गोड पाईला हवेत प्रवेश आवश्यक असतो, म्हणजेच त्याला श्वास घेणे आवश्यक असते. तुम्हाला बेरी किंवा जामने एकापेक्षा जास्त वेळा पाई बनवाव्या लागल्या असतील आणि कणकेच्या कापलेल्या पट्ट्यांसह शीर्षस्थानी बनवावे लागेल. या प्रकरणात, आम्ही एक सोपा मार्ग घेऊन पिठाच्या वरच्या भागावर स्लिट्स बनवण्याचा सल्ला देतो. हे करण्यासाठी, आपण वेव्ही व्हीलसह विशेष कणिक कटिंग डिव्हाइस वापरू शकता.
5. आता पिठाच्या वरच्या भागासह जामने बेस झाकून घ्या आणि पिगटेलच्या रूपात बाजू काळजीपूर्वक चिमटा.
6. चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट ओळी आणि त्यावर पाई स्थानांतरित करा. चिकन अंड्यांचे पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा. येथे प्रथिने आवश्यक नाहीत; आपण ते इतर रेसिपीमध्ये वापरू शकता, उदाहरणार्थ, हवादार मिष्टान्न बनवण्यासाठी. अंड्यातील पिवळ बलक थोडेसे फेटून घ्या आणि उदारतेने पाईच्या वरच्या बाजूस ब्रश करा. ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट ठेवा, 20-25 मिनिटे 180-200 अंशांवर प्रीहीट करा.
7. ओव्हनमधून जामसह तयार पाई पटकन काढून टाका, थंड होऊ द्या आणि यावेळी ताजे चहा तयार करा. पाईचे तुकडे करा आणि चहाचा आनंद घ्या!

त्याच प्रकारे, आपण जामसह लहान पफ तयार करू शकता, यासाठी, वर वर्णन केल्याप्रमाणे, पिठाचा गुंडाळलेला थर चार भागांमध्ये कापून घ्यावा लागेल आणि त्या प्रत्येकापासून लहान पाई बनवाव्या लागतील.

सर्व गृहिणींच्या कूकबुकमध्ये एक सोपी पाई रेसिपी ठेवली पाहिजे. शेवटी, स्टोअरमध्ये जाणे आणि मैत्रीपूर्ण किंवा कौटुंबिक चहा पार्टीसाठी मधुर मिष्टान्न खरेदी करणे नेहमीच शक्य नसते.

आज घरी पटकन आणि सहज पाई बनवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. या लेखात आम्ही फक्त सर्वात सोप्या आणि सर्वात लोकप्रिय पाककृतींचा विचार करू.

जाम (बेरी) सह पाईसाठी सोपी रेसिपी

स्पंज dough जलद पाईसाठी योग्य आधार आहे. ते योग्यरित्या मळून आणि उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन केल्याने, तुम्हाला निश्चितपणे एक आनंददायी बेरी फिलिंगसह एक मऊ आणि मऊ मिष्टान्न मिळेल.

तर, सादर केलेली चव विकण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• जाड बेरी जाम - सुमारे 1/2 कप;
• मोठी अंडी - 4 पीसी.;
• स्लेक्ड सोडा - एक अपूर्ण मिष्टान्न चमचा;
• हलके पीठ - 1 कप पेक्षा जास्त नाही;
• बारीक दाणेदार साखर - 250 ग्रॅम;
• जाड फॅटी आंबट मलई - 170 ग्रॅम;
• तेल (लोणी किंवा भाजी असू शकते) - वाडगा वंगण घालण्यासाठी वापरले जाते;
• रवा - वाडगा शिंपडण्यासाठी;
• चूर्ण साखर - डेझर्ट सजवण्यासाठी.

कणिक तयार करणे

एक द्रुत आणि सोपी जाम पाई रेसिपीचा वापर केवळ कौटुंबिक टेबलसाठी मिष्टान्न तयार करण्यासाठीच नाही तर अतिथी किंवा मित्रांना देण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.

सर्वात सुंदर आणि चवदार चव मिळविण्यासाठी, आपल्याला पीठ योग्यरित्या मळून घ्यावे लागेल. अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये जाड आंबट मलई आणि दाणेदार साखर जोडली जाते. साहित्य मिसळल्यानंतर, त्यांना काही मिनिटे बाजूला ठेवा. दरम्यान, प्रथिने प्रक्रिया सुरू करा. फ्लफी आणि स्थिर फेस येईपर्यंत ते जोरदारपणे मारले जातात आणि नंतर अंड्यातील पिवळ बलक जोडले जातात आणि पूर्णपणे मिसळले जातात. त्याच भांड्यात सोडा आणि हलके पीठ ठेवा.

फॉर्मिंग आणि बेकिंग मिष्टान्न

एकसंध आणि फार जाड नसलेले पीठ मिळविल्यानंतर, ते उष्णता-प्रतिरोधक स्वरूपात ठेवले जाते, जे तेलाने पूर्व-ग्रीस केलेले असते आणि अन्नधान्याने शिंपडले जाते. या फॉर्ममध्ये, अर्ध-तयार झालेले उत्पादन ओव्हनमध्ये पाठवले जाते आणि 40 मिनिटे शिजवले जाते.

बिस्किट गुलाबी आणि मऊसर झाल्यावर ते बाहेर काढा आणि थंड होऊ द्या. यानंतर, ते दोन थरांमध्ये कापले जाते. त्यापैकी एक उदारपणे बेरी जाम सह smeared आणि इतर सह झाकून आहे. अगदी शेवटी, केक चूर्ण साखर सह शिडकाव आहे.

कौटुंबिक चहासाठी सर्व्ह करा

जर तुम्हाला जास्त वेळ स्टोव्हवर उभे राहायचे नसेल तर स्पंज पीठ वापरणारी एक सोपी पाई रेसिपी वापरणे चांगले आहे. आपल्याला फक्त बेस त्वरीत मळून घ्यावा लागेल आणि त्यास लहान उष्णता उपचार करावे लागेल.

बेरी फिलिंगसह पाई तयार झाल्यानंतर, त्याचे तुकडे केले जातात आणि एका ग्लास चहासह टेबलवर सादर केले जातात.

सर्वात सोपी फळ पाई कृती

बऱ्याच गृहिणींचा असा विश्वास आहे की द्रुत मिष्टान्नसाठी स्पंज केक हा सर्वोत्तम पर्याय नाही. सर्व केल्यानंतर, अशा सफाईदारपणा तयार करण्यासाठी, आपण अद्याप बेस स्वत: मालीश करणे आहे. ही प्रक्रिया टाळण्यासाठी, बहुतेक स्वयंपाकी तयार पफ पेस्ट्री वापरण्याचा प्रयत्न करतात, जे स्टोअरमध्ये विकले जाते. आणि खरंच, अशा बेससह, पाई खूप वेगाने बेक करतात.

घरगुती मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• पफ पेस्ट्री (केवळ यीस्ट-फ्री पीठ वापरा) - 1 पॅकेज;
• बीजरहित मनुका - सुमारे 2/3 कप;
• पिकलेली केळी - 3 पीसी.;
• रसाळ सफरचंद - 1 पीसी .;
• खडबडीत साखर - सुमारे 6-7 मोठे चमचे.

साहित्य तयार करणे

गोड पाईसाठी सोपी रेसिपीमध्ये फक्त यीस्ट-फ्री पफ पेस्ट्री वापरणे समाविष्ट आहे. ते फ्रीझरमधून आगाऊ बाहेर काढले जाते आणि नंतर दोन समान स्तरांमध्ये आणले जाते. फिलिंग उत्पादनांवर देखील स्वतंत्रपणे प्रक्रिया केली जाते. बिया नसलेले मनुके चांगले धुऊन चाळणीत जोमाने हलवले जातात. केळी आणि सफरचंद सोलून बारीक कापले जातात.

पाई तयार करण्याची आणि ओव्हनमध्ये बेक करण्याची प्रक्रिया

पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या पाईच्या सोप्या रेसिपीसाठी विस्तृत उष्णता-प्रतिरोधक पॅन वापरणे आवश्यक आहे. त्यात बेसची एक शीट घातली जाते आणि नंतर ते सफरचंदाचे तुकडे, केळीचे तुकडे आणि बियाविरहित मनुका यांनी झाकलेले असते. यानंतर, संपूर्ण भरणे उदारतेने दाणेदार साखरेने चवले जाते आणि पीठाच्या दुसऱ्या भागाने झाकलेले असते.

चव आणि सौंदर्यासाठी, अर्ध-तयार उत्पादनाची पृष्ठभाग देखील खडबडीत साखर सह शिंपडली जाते आणि ओव्हनला पाठविली जाते. 200 अंश तपमानावर, उत्पादन 30 मिनिटे शिजवले जाते. या वेळी, लेयर केक फ्लफी आणि किंचित तपकिरी झाला पाहिजे.

आम्ही पफ डेझर्ट टेबलवर सादर करतो

वर सादर केलेली सोपी पाई रेसिपी त्या गृहिणींसाठी आदर्श आहे ज्यांना बराच काळ बेस मळून घ्यायला आवडत नाही.

पफ पेस्ट्री शिजल्यानंतर ते बाहेर काढले जाते आणि त्याचे तुकडे करतात. पाई सॉसरमध्ये वितरीत केल्यावर, ते उबदार चहाच्या कपसह टेबलवर सादर केले जाते.

स्ट्रॉबेरीसह शॉर्टब्रेड पाई बनवणे

जेव्हा ते प्रथम स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक पाहतात, तेव्हा बऱ्याच गृहिणींचा असा विश्वास आहे की ते तयार करण्यासाठी त्यांना केवळ भरपूर साहित्यच नाही तर बराच वेळ देखील लागेल. मात्र, हा गैरसमज आहे. ते दूर करण्यासाठी, आम्ही हे मिष्टान्न स्वतः बनवण्याचा सल्ला देतो. यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• लोणी (क्रेमलिन प्रकार) किंवा मार्जरीन - 1 पॅक;
• मोठी अंडी - 4 पीसी.;
• चाळलेले हलके पीठ - 2 पूर्ण चष्मा;
• बेकिंग पावडर - 1 मिष्टान्न चमचा;
• बारीक दाणेदार साखर - 1 पूर्ण ग्लास;
• गोड सफरचंद - 2 पीसी.;
• ताजे किंवा गोठलेले स्ट्रॉबेरी - सुमारे 100 ग्रॅम.

पीठ तयार करत आहे

स्ट्रॉबेरी पाईच्या सोप्या रेसिपीसाठी बेसला विशेष मालीश करणे आवश्यक आहे. अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये ठेवले जातात. पहिल्या घटकामध्ये वितळलेले मार्जरीन किंवा बटर, तसेच बेकिंग पावडर आणि चाळलेले पीठ जोडले जाते. प्रथिनांसाठी, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काही काळ (सुमारे 1/4 तास) ठेवतात.

एकसंध वाळूचा आधार मळून घेतल्यानंतर, ते 2 भागांमध्ये (मोठे आणि लहान) विभागले गेले आहे. पहिला रेफ्रिजरेटरला पाठवला जातो आणि दुसरा फ्रीझरला (20 मिनिटांसाठी) पाठवला जातो.

भरण्याची तयारी करत आहे

उत्पादने थंड होत असताना, भरणे तयार करणे सुरू करा. सफरचंद सोलून सीड केले जातात आणि नंतर पातळ काप करतात. ते स्ट्रॉबेरी स्वतंत्रपणे धुतात आणि त्यांचे पातळ काप करतात.

सर्व भरण प्रक्रिया झाल्यानंतर, प्रथिने तयार करणे सुरू करा. फ्लफी आणि हवादार होईपर्यंत त्यांना साखरेने एकत्र जोमाने फेटून घ्या.

निर्मिती प्रक्रिया

स्ट्रॉबेरीसह शॉर्टब्रेड पाई तयार करण्यासाठी, खोल कोरडा साचा वापरा. रेफ्रिजरेटरमधील पीठ त्यात ठेवा आणि ते पसरवा, लहान बाजू (सुमारे 3-4 सेमी) करा. यानंतर, सफरचंदाचे तुकडे आणि ताजे स्ट्रॉबेरी आळीपाळीने पिठावर ठेवल्या जातात. जर बेरी खूप आंबट असतील तर ते थोड्या प्रमाणात साखर सह शिंपडले जातात.

शेवटी, चांगले फेटलेले अंड्याचे पांढरे भाग तयार पाईवर समान रीतीने पसरतात. मग ते गोठलेल्या पीठाच्या थराने झाकलेले असतात, पूर्वी ते फारच खडबडीत नसलेल्या खवणीवर किसलेले असते.

बेकिंग प्रक्रिया

स्ट्रॉबेरी पाई बनवल्यानंतर लगेचच ते प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये पाठवले जाते. 200 अंश तपमानावर, मिष्टान्न सुमारे 40 मिनिटे बेक केले जाते. त्याच वेळी, मेरिंग्यू पूर्णपणे सेट असल्याचे सुनिश्चित करा.

टेबलवर स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड सर्व्ह करणे

स्ट्रॉबेरी पाईची उष्णता उपचार पूर्ण केल्यावर, ते ओव्हनमधून काढून टाका आणि पूर्णपणे थंड करा. हे करणे आवश्यक आहे, कारण गरम मिष्टान्न सुंदरपणे कापले जाणार नाही किंवा खाल्ले जाणार नाही.

शॉर्टब्रेड केक थंड झाल्यावर, तो काळजीपूर्वक साच्यातून काढला जातो (स्पॅटुला वापरून), केक पॅनवर ठेवला जातो आणि त्याचे तुकडे केले जातात. स्ट्रॉबेरी मिष्टान्न बशीवर ठेवल्यानंतर, ते चहाच्या कपसह पाहुण्यांना सादर केले जाते. हे नोंद घ्यावे की कापल्यावर, अशी पाई खूप असामान्य आणि सुंदर बनते.

मग जेव्हा आपल्याला फक्त स्वतःचे आणि आपल्या कुटुंबाचे लाड करायचे असतात तेव्हा आपण दुकानात धावत जातो?
आमच्या पाककृतींचा वापर करून अनेक वेळा बेक केलेले पदार्थ बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि स्टोअरमध्ये खरेदी करण्याची इच्छा स्वतःच अदृश्य होईल.

जाम सह साधे पाई

ही पाई बनवणे नाशपाती शेलिंग करण्याइतके सोपे आहे आणि त्याची चव फक्त आश्चर्यकारक आहे!

चाचणीसाठी

• 2 अंडी
• २-३ कप मैदा
• 200 ग्रॅम बटर किंवा मार्जरीन
• 1 कप साखर
• थोडे व्हॅनिलिन
• 1 टीस्पून बेकिंग सोडा (व्हिनेगरने शांत करणे) किंवा बेकिंग पावडर
• 150-200 ग्रॅम फारसा द्रव नसलेला जाम किंवा जाम

साध्या जाम पाईची कृती

1. लोणी (मार्जरीन) वितळवून थंड करा. एका वेगळ्या वाडग्यात साखर घाला, थंडगार लोणी, व्हॅनिलिन, अंडी घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
2. बेकिंग पावडरसह एकत्र करून हळूहळू लहान भागांमध्ये पीठ घाला आणि पीठ मळून घ्या. ते थंड असण्याची गरज नाही.
3. ते 2 असमान भागांमध्ये (1/3 आणि 2/3) विभाजित करा.
4. एक छोटासा भाग फ्रीजरमध्ये 1 तासासाठी ठेवा.
5. बहुतेक पीठ पॅनवर समान रीतीने ठेवा, ते तेलाने ग्रीस करा. पिठाच्या वर जाम ठेवा आणि चमच्याने किंवा स्पॅटुलाने गुळगुळीत करा.
6. उरलेले पीठ फ्रीझरमधून काढा आणि जामच्या वर एक समान थर असलेल्या खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
7. 200 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाई ठेवा आणि 20-25 मिनिटे बेक करा. बॉन एपेटिट!

आर्थिक साधे जाम पाई

साधी जॅम पाई बनवण्याची आणखी एक तितकीच मनोरंजक आणि अधिक किफायतशीर कृती येथे आहे.
केक खूप छान उगवतो. चहासाठी काहीही नसताना ही कृती नेहमीच दिवस वाचवते. हे खूप जलद आणि तयार करणे सोपे आहे!

एक साधी पाई तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल

• 1 अंडे
• 1 ग्लास कोणत्याही जाम
• 1 ग्लास दूध
• 2.5 कप मैदा
• 1 टीस्पून सोडा

1. सर्व घटक कनेक्ट करा. व्हिनेगर सह सोडा शांत करा. पीठ नियमित पॅनकेक्सपेक्षा थोडे जाड असावे. ओव्हनमध्ये 150°C वर बेक करा.
2. तुम्ही पाई असेच खाऊ शकता किंवा केकमध्ये कापू शकता आणि कंडेन्स्ड मिल्क किंवा काही प्रकारच्या क्रीमने पसरवू शकता. बॉन एपेटिट!

साधे कॉटेज चीज पाई

कॉटेज चीज अतिशय निरोगी म्हणून ओळखले जाते. तथापि, अनेकांना ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात आवडत नाही. आपण कॉटेज चीज पासून एक स्वादिष्ट साधी पाई बनवण्याचा प्रयत्न करू शकता.

एक साधी पाई तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल

चाचणीसाठी

• 1.5 कप मैदा
• 0.5 कप साखर
• 100-125 ग्रॅम बटर
• 1 टीस्पून बेकिंग पावडर

दही भरण्यासाठी

• 450-500 ग्रॅम कॉटेज चीज
• 0.75 - 1 कप आंबट मलई
• 3 अंडी
• ०.५ कप साखर (थोडी जास्त किंवा कमी - चवीनुसार)
• 1 टीस्पून व्हॅनिला साखर
• मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, सुका मेवा (पर्यायी)

साधी पाई रेसिपी

1. लोणी किंचित मऊ करा, खोलीच्या तपमानावर ठेवा. साखर घालून बारीक करा.
2. बेकिंग पावडरसह पीठ एकत्र करा आणि बटरमध्ये घाला.
   सर्व साहित्य आपल्या हातांनी मिसळा, तुम्हाला पिठाचे तुकडे मिळतील. हे पीठ असेल.
3. कॉटेज चीज एका काट्याने मॅश करा. त्यात अंड्यातील पिवळ बलक, आंबट मलई घाला आणि चांगले मिसळा.
4. खूप जाड फेस मध्ये साखर सह गोरे विजय. दही वस्तुमान आणि whipped गोरे एकत्र करा, हलक्या हाताने मिक्स करावे.
5. 2/3 पीठ ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. वर दही-प्रोटीन मिश्रण ठेवा आणि कॉटेज चीजला उरलेल्या तुकड्यांनी झाकून ठेवा.
6. 180°C वर 25-30 मिनिटे पाई बेक करा. बॉन एपेटिट!

साधी केळी पाई

तुम्हाला असे काहीतरी हवे असल्यास, तुम्ही एक स्वादिष्ट आणि सुगंधी केळी पाई बनवू शकता.

एक साधी पाई तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल

• 100 ग्रॅम मार्जरीन किंवा बटर
• 2 अंडी
• 1.5 कप साखर
• 2 कप मैदा
• 2 टीस्पून बेकिंग पावडर
• 1 टीस्पून व्हॅनिला साखर
• चाकूच्या टोकावर मीठ
• 2 केळी
• 150 ग्रॅम दूध

साधी पाई रेसिपी

1. केळी सोलून काट्याने मॅश करा. लोणी खोलीच्या तपमानावर ठेवा आणि ते मऊ झाल्यावर मिक्सरसह साखरेने फेटून घ्या. केळीचा लगदा घाला आणि मिश्रण एकसंध होईपर्यंत ढवळा.
2. व्हॅनिला साखर, दूध आणि चिमूटभर मीठ घाला. ढवळणे.
3. मिश्रण फेटताना किंवा मिक्सरने कमीतकमी वेगाने फेटताना एकावेळी एक अंडी घाला.
   शेवटचा घटक पीठ बेकिंग पावडरसह एकत्र केले पाहिजे. एकसंध पीठ मळून घ्या.
4. ग्रीस केलेल्या बेकिंग पॅनमध्ये पीठ घाला. आपण चर्मपत्र कागदासह स्प्रिंगफॉर्म पॅन लाऊ शकता. 180-190°C वर 30-40 मिनिटे पाई बेक करा. बॉन एपेटिट!

साधी किवी पाई

विदेशी प्रेमींना स्वादिष्ट किवी पाई नक्कीच आवडेल.

एक साधी पाई तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल

चाचणीसाठी

• 200 पीठ
• 2 टीस्पून बेकिंग पावडर
• 2 टेस्पून. सहारा
• 1 अंडे
• 50 ग्रॅम बटर
• 3 टेस्पून. दूध
• 6 किवी

भरण्यासाठी:

• 50 ग्रॅम साखर
• 100 ग्रॅम चिरलेले बदाम
• 1 टेस्पून. पीठ
• 1 टेस्पून. दूध
• 75 ग्रॅम बटर

साधी पाई रेसिपी

1. पीठ तयार करण्यासाठी आपल्याला साखर, बेकिंग पावडर आणि मैदा एकत्र करणे आवश्यक आहे. अंडी, लोणी आणि दूध घालून गुळगुळीत पीठ मळून घ्या. एका गोल पॅनमध्ये ठेवा, प्रथम बेकिंग पेपरसह पॅनच्या तळाशी ओळ घाला.
2. लहान बाजू करा, वर सोललेली किवीचे तुकडे ठेवा आणि प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 200° वर 10 मिनिटे बेक करा.
3. दरम्यान, सॉसपॅनमध्ये ओतण्यासाठी सर्व साहित्य एकत्र करा. सतत ढवळत, उकळी आणा. ओव्हनमधून पाई काढा, किवीवर भरणे घाला आणि आणखी 10 मिनिटे बेक करा. बॉन एपेटिट!

साधा बटाटा आणि चिकन पाई

जर तुम्हाला तुमच्या पुरुषांचे लाड करायचे असतील तर त्यांना एक स्वादिष्ट साधे चिकन आणि बटाटा पाई बनवा. हे काही मिनिटांत तयार होते. याव्यतिरिक्त, हे पाई सुरक्षितपणे आर्थिकदृष्ट्या भाजलेले उत्पादन म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते. हे गरम आणि थंड दोन्ही तितकेच चवदार आहे.

एक साधी पाई तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल

• 5-6 बटाटे
• 1 चिकन मांडी किंवा 150 ग्रॅम तळलेले मशरूम (एकत्र केले जाऊ शकते)
• 1 अंडे
• 2 कांदे
• मसाले
• ब्रेडक्रंब

पिठात आपल्याला आवश्यक असेल:

• 100 ग्रॅम आंबट मलई आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण
• 3-4 टेस्पून. पीठ
• 2 अंडी
• 1/2 टीस्पून. सोडा व्हिनेगर सह slaked

साधी पाई रेसिपी

1. बटाटे सोलून त्याचे पातळ तुकडे करा, मसाल्यांनी शिंपडा आणि एक अंडे घाला, चांगले मिसळा. मांडी किंवा मशरूम कट करा आणि मसाल्यांनी शिंपडा.
2. कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. सूर्यफूल तेल किंवा चरबीसह बेकिंग डिश ग्रीस करा, ब्रेडक्रंबसह शिंपडा. बटाटे, चिकन आणि कांद्याच्या थरांमध्ये पाई पॅनवर ठेवा.
3. आंबट मलई आणि अंडयातील बलक यांच्या मिश्रणाने अंडी फेटून पिठात बेकिंग सोडा, स्लेक केलेला व्हिनेगर, मैदा घालून सर्वकाही नीट मिसळून पिठात तयार करा.
4. पाई फिलिंगवर पिठात घाला आणि ते गुळगुळीत करा. जर पिठात द्रव असेल तर तुम्हाला एक कॅसरोल मिळेल; जर ते जाड असेल तर तुम्हाला एक पाई मिळेल.
5. सुमारे 50 मिनिटे 180-200 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये शिजवा. भाज्या किंवा सॅलड बरोबर सर्व्ह करता येते. बॉन एपेटिट!