Funkcie minerálnych solí v tele. Minerálne soli a voda
Voda je mimoriadne dôležitá pre fungovanie živých organizmov. Samotná molekula H 2 O je elektricky neutrálna, ale náboj vo vnútri molekuly je rozdelený nerovnomerne: v oblasti atómov vodíka je malý kladný náboj a v oblasti, kde sa nachádza atóm kyslíka, je malý záporný náboj. . Preto je univerzálnym rozpúšťadlom, v ktorom sú látky s iónovými a kovalentnými polárna väzba disociovať na ióny a látky s molekul kryštálová mriežka- až po molekuly. Toto je hlavné médium pre biochemické reakcie, nevyhnutná súčasť protoplazmy. Živiny cirkulujú v tele hlavne vo forme vodné roztoky; v rovnakej forme sú produkty disimilácie transportované a vo veľkej miere odstraňované z organizmov. Voda tvorí väčšinu rastlinných a živočíšnych organizmov; jeho relatívny obsah v tkanivách sa pohybuje od 50 do 80 % a u mnohých druhov je výrazne vyšší. Telo medúz teda obsahuje asi 95 % vody, tkanivá mnohých mäkkýšov ich obsahujú až 92. Množstvo vody a rozpustených solí do značnej miery určuje vnútrobunkový a medzibunkový metabolizmus, u hydrobiontov aj osmotický vzťah s vonkajším prostredím. Výmena plynov u zvierat je možná len v prítomnosti mokrých povrchov. U suchozemských organizmov sa odparovanie vlhkosti podieľa na vytváraní tepelnej rovnováhy s prostredím.
Dôležitým znakom uvedeným na etikete je množstvo sušiny. Toto je množstvo pevných častíc, ktoré zostanú po zahriatí vody na 180 stupňov Celzia. V závislosti od množstva zvyškov existujú tri kategórie prírodných minerálka.
Nízkomineralizované alebo oligominerálne vody. Okrem výhod plnej hydratácie štúdie v priebehu času konzistentne dospeli k záveru, že prírodná minerálna voda môže podporovať črevnú aktivitu vďaka stimulácii. gastrointestinálny trakt spôsobené bikarbonátom. Tieto vody bohaté na hydrogénuhličitanové ióny, ktoré sú vlastne zmesou minerálnych solí, ktoré dokážu neutralizovať kyseliny, majú pozitívny vplyv na úrovni cirkulujúcich tukov v tele.
Výmena vody organizmu s prostredím pozostáva z dvoch protikladných procesov: vstupu vody do tela a jej návratu do vonkajšie prostredie. U vyššie rastliny tento proces predstavuje absorpcia vody z pôdy koreňovým systémom, jej prenášanie (spolu s rozpustenými látkami) do jednotlivých orgánov a buniek a odvádzanie cez proces transpirácie. Pri metabolizme vody sa asi 5 % vody spotrebuje na fotosyntézu a zvyšok sa použije na kompenzáciu vyparovania a udržanie turgoru.
Okrem toho majú hydrogénuhličitany prírodnej minerálnej vody klinicky overené indikácie pri odvádzaní žlče a pri metabolizme cholesterolu. Počas výskumu sa zistilo, že prírodná minerálna voda bohatá na sodík sa nemení krvný tlak predmetov. To sa vysvetľuje pôsobením bikarbonátových iónov na negatívne efekty sodík Prítomnosť draslíka a horčíka, ktoré majú ochrannú úlohu na kardiovaskulárnej úrovni, v týchto vodách pomáha inhibovať účinky sodíka.
V seriáli Klinické štúdie Došlo k výraznému zníženiu koncentrácie glukózy v sére. Toto zníženie ukazuje pomer metabolizmu lipidov k glukóze, čo naznačuje, že pitná voda bohatá na hydrogénuhličitanové soli môže hrať úlohu užitočnú úlohu pri prevencii srdcovo-cievne ochorenia a metabolický syndróm.
Živočíchy získavajú vlhkosť vo forme pitia a táto cesta sa ukazuje ako nevyhnutná pre mnohé formy, dokonca aj tie vodné. Voda sa vylučuje močom a exkrementmi, ako aj vyparovaním.
Mnohé organizmy, najmä tie, ktoré žijú vo vodnom prostredí, sú schopné prijímať a uvoľňovať vodu cez kožu alebo špecializované oblasti tkaniva, ktoré sú pre vodu priepustné. To platí pre obyvateľov suchozemského prostredia: získavanie vlhkosti zo zdrojov, ako je rosa, hmla, dážď, je typické pre mnohé rastliny, bezstavovce a obojživelníky.
Takže najmä v lete pohár jednoduchej prírodnej sýtenej minerálnej vody alebo čerstvo vylisovanej citrónová šťava, lístky mäty piepornej a pražené kvapky hydratujú, ochladzujú a udržiavajú nás zdravé. Horká soľ sa časom používala v rozdielne kultúry. On má rôzne výhody, ktoré sa používajú ako v záhradníctve, tak aj v domácnosti a detoxikáciu organizmu. Epsomská soľ do kúpeľa je rýchly a lacný spôsob, ako pomôcť detoxikačnému procesu znateľné výhody pre dobré zdravie.
Epsomské soli sú pomenované podľa soľného prameňa nachádzajúceho sa v Epsom Surrey v Anglicku. Epsomské soli sa líšia od tradičných solí, pretože sú čisté, prírodné minerály, pozostávajúce z horčíka a síranu. Tieto minerály majú veľmi dôležité zdravotné prínosy a môžu zvýšiť detoxikačné schopnosti tela.
Pre zvieratá je potrava dôležitým zdrojom vody; Navyše jeho význam v metabolizme vody nie je obmedzený na obsah vody v tkanivách potravín. Počas oxidácie organickej hmoty vzniká takzvaná metabolická voda. Zvýšená výživa je sprevádzaná hromadením tukových zásob v tele; Význam týchto zásob je dvojaký: sú energetickou rezervou aj vnútorným zdrojom zásobovania buniek a tkanív vodou.
Ako funguje Epsomská soľ do kúpeľa
Horčík a síran sa ľahko vstrebávajú cez pokožku do krvného obehu tela. Koža je úžasné tkanivo, ktoré dokáže denne absorbovať minerály a odstraňovať toxíny. Použitie silného zásaditého minerálu, ako sú Epsomské soli, v podmienkach kúpania vytvára proces nazývaný reverzná osmóza.
Tento proces odstraňuje toxíny a umožňuje vstup horčíka a síranov do tela. Hrá rozhodujúcu úlohu vo viac ako 325 enzýmoch, pomáha zlepšovať funkciu svalov a nervov, znižuje zápal, zlepšuje cirkuláciu a okysličuje celé telo. Viac o horčíku sa dozviete v článku. Sulfáty sú nevyhnutné pre zdravé kĺby, kožu a nervové tkanivo.
Výrazné kolísanie podmienok na zabezpečenie vlahy v rôznych prostrediach, geografických oblastiach a biotopoch spôsobilo evolučnú formáciu veľký rozsahšpeciálne úpravy. Ekologický význam vody sa neobmedzuje len na prítomnosť jej akumulácií v nádržiach odlišné typy. V suchozemskom prostredí sú nemenej dôležité zrážky určujúce režim nádrží, vlhkosť pôdy a vlhkosť vzduchu. Rozloženie zrážok je veľmi nerovnomerné. V tropických lesoch spadne ročne viac ako 1 000 mm (1 liter na 1 km2) (na Havajských ostrovoch až 12 m!), zatiaľ čo v púšťach tropického pásma menej ako 200 mm za rok (Sahara, arabské púšte , Južná Kalifornia). V miernom pásme, v púštiach Strednej Ázie, Iránu atď., Spadne nie viac ako 250 mm zrážok ročne, v lesoch tohto pásma - viac (v Kolchide - až 2500 mm), ale vo všeobecnosti , zrážky sú tu menej výdatné ako v trópoch. Zrážky medzi ročnými obdobiami niekedy prudko kolíšu.
Epsomské soli napĺňajú telo horčíkom a síranom. Táto kombinácia pomáha eliminovať toxíny v tele a pomáha vytvárať proteínové molekuly v mozgovom tkanive a kĺboch. Zistilo sa, že pravidelné používanie epsomských solí zlepšuje zdravie, vrátane pomoci pri stavoch ako atletická noha, dna, plesne na nohách, vyvrtnutia, modriny a bolesť svalov. Je to dobré aj pre ľudí s chronické choroby alebo chronická bolesť, pomáha detoxikovať organizmus a zlepšuje rovnováhu minerálov v tele.
Kontraindikácie pre Epsom soli by boli, ak ste tehotná alebo máte otvorené rany alebo popáleniny na koži. Ľudia trpiaci srdcovo-cievnymi ochoreniami by sa mali pred začatím vždy poradiť s lekárom, ktorý je oboznámený s prínosmi pre zdravie.
Vlhkosť vzduchu odráža obsah vodnej pary k množstvu nasýtenia vzduchu pri danej teplote (relatívna vlhkosť, percento). Vlhkosť vzduchu určuje prúdenie vody do tela cez kožu, ako aj podmienky straty vody touto cestou a z povrchu. dýchacieho traktu. V druhom prípade veľký význam má indikátor deficitu nasýtenia – rozdiel medzi množstvom pary, ktoré nasýti vzduch pri danej teplote a absolútnou vlhkosťou.
Ako používať kúpeľové soli Epsom
Prvým krokom je naplánovať si kúpeľ na minimálne 40 minút, pretože potrebujete asi 20 minút na odstránenie toxínov a ďalších 20 minút na vstrebanie minerálu z vody do vášho tela. Uistite sa, že máte doma systém na filtráciu vody, pretože voda z vodovodu obsahuje veľa toxické látky ako je chlór, fluór, dioxíny a ťažké kovy. Pridajte epsomské soli v nasledujúcich množstvách.
Ďalšie stratégie pre kúpele s epsomskou soľou
Pridanie kajenského zázvoru alebo korenia môže zvýšiť úroveň tepla a pomôcť evakuovať toxíny prostredníctvom potu. Neodporúča sa používať mydlo do kúpeľa s epsomskou soľou, pretože narúša mineralizáciu a detoxikáciu. Epsomská soľ je dostupná v niektorých lekárňach a prírodných obchodoch.
Metabolizmus vody úzko súvisí s metabolizmom soli. Určitý súbor solí (iónov) je nevyhnutná podmienka normálne funkcie tela, keďže soli sú súčasťou tkanív a hrajú dôležitú úlohu v metabolických mechanizmoch buniek. Zmena množstva vody a solí má za následok zodpovedajúce posuny v osmotických procesoch a iónovej rovnováhe. Vodné a soľné aspekty metabolizmu sú spojené spoločnými adaptáciami, preto väčšinou hovoríme o adaptáciách metabolizmus voda-soľ na podmienky prostredia. Udržanie stabilného metabolizmu voda-soľ je obzvlášť dôležité pre primárne vodné organizmy, v ktorých prebiehajú osmotické procesy nielen na úrovni suborganizmov, ale aj s okolitým vodným prostredím, pre ktoré je salinita jedným z najdôležitejších parametrov.
K faktorom životné prostredie, schopných ovplyvňovať stav a vývoj ľudského tela na bunkovej aj makro úrovni, treba zahrnúť aj mieru fyziologickej užitočnosti pitnej vody.
V roku 1912 vynikajúci ruský chemik-biológ N. K. Koltsov, ktorý navrhol termín „fyziologická užitočnosť pitnej vody“, veril, že odráža súbor katiónov a aniónov fyziologicky primeraných ľudskému telu na všetkých úrovniach jeho fungovania.
„Voda by mala byť zdrojom makro- a mikroprvkov potrebných pre ľudský organizmus...“, najmä hovoríme o o vápniku a horčíku - chemické prvky, ktoré tvoria tvrdosť vody, a usadzovanie týchto solí na domácich spotrebičoch tak znepokojuje spotrebiteľov.
Prírodná voda niektorých regiónov (škandinávske krajiny, Petrohrad) sa prakticky líši úplná absencia vápnik a horčík. Podľa rozsiahlych epidemiologických štúdií vykonaných v mnohých krajinách sveta je tento nedostatok rizikovým faktorom rôzne choroby, vrátane chorôb pohybového ústrojenstva a patológií kardiovaskulárneho systému.
Pozorované" otrava vodou» u detí v prvých mesiacoch života, ktorým bola podávaná demineralizovaná voda na pitie.
Niektorí moderné metódyčistenie pitnej vody (reverzná osmóza) spolu s účinným uvoľňovaním vody od škodlivých nečistôt ju môže takmer úplne zbaviť solí, čím sa umelo vytvára rizikový faktor chorôb.
Už tieto závery vedú k odpovedi na otázku pitia vody demineralizovanej alebo umelo obohatenej o soli.
Sme presvedčení, že odstránením všetkých solí, mikro- a makroprvkov z vody a následným pridaním niektorých z nich nie je možné úplne obnoviť prirodzenú vodu. Je to rovnaké ako zničenie prírodných vitamínov šťavy technológiou spracovania ovocia a bobúľ a obnovenie ich užitočnosti pridaním cukru a vitamínov, to znamená, že šťavy „trpia nedostatkom vitamínov“.
Demineralizovaná voda je vhodná na výrobu liekov, tinktúr a na kozmetické účely. Môžete si na ňom pripraviť čaj, kávu a popíjať ho po dávkach.
Voda, ktorá prešla minimálnymi technologickými operáciami, je vhodná na každodenné pitie.
Spolu s vodou sa dostávajú do ľudského tela minerály, voda zabezpečuje pohyb všetkých tkanív a toky energie v ľudskom tele.
Neprítomnosť v pitná voda zásadité minerálne soli vedie k narušeniu rovnováha voda-soľ organizmu, ktorého dôsledkom je rôzne choroby. S významným fyzická aktivita A vysoká teplota vzduchu, potreba vody sa zvyšuje. V takýchto podmienkach je vhodné piť mierne osolenú vodu.
Optimálne množstvo solí v pitnej vode je od 200 do 500 mg/l. Bez minerálov by svaly nefungovali, nervový systém by neprenášal impulzy. Minerály, ktoré sú prítomné v Ľudské telo, sú súčasťou enzýmov a hormónov a sú nevyhnutné pre biochemický metabolizmus.
Zastavme sa pri najdôležitejších mineráloch, ktorých zdrojom sú rôzne produkty potraviny vrátane vody:
Sodík. Reguluje metabolizmus v obličkách, je súčasťou rôznych tkanív, chrupaviek a kostí. Nedostatok sodíka spôsobuje slabosť, bolesť hlavy. Veľké množstvo sodík obsahuje varenú soľ.
Draslík. Podporuje dobrý stav koža. Nedostatok draslíka vedie k slabosti, svalové kŕče, Podráždenosť. Zdroj doplnenia: ovocie, zelenina, mlieko a mäso.
Vápnik. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, podieľa sa na tvorbe a spevňovaní kostí a zubov. Nedostatok vápnika vedie k osteoporóze (krehkosti kostí).
