Ako variť vyprážané líšky s cibuľou. Možnosti na výber

Lišky rastú všade v lesoch stredného pásma. Tieto krásne oranžové huby obsahujú veľa vitamínov, aminokyselín a prospešných mikroelementov. Neobsahujú červy a je ťažké si ich pomýliť s jedovatými exemplármi. Sú to chutné huby, ktoré môžu zbierať takmer celé leto aj začínajúci hubári.

Lišky sa pripravujú jednoducho a rýchlo a chuť tohto jedla je vynikajúca. Vyprážané líšky môžu slúžiť ako príloha k mäsu alebo môžu byť samostatným vegetariánskym jedlom na obed či večeru pre vašu rodinu. Tieto huby sa pred vyprážaním nemusia variť a celý proces varenia trvá asi pol hodiny.

Veľmi jednoduchý a napriek tomu chutný recept, ktorý má niekoľko jemností.

Ingrediencie:

  • huby - 500 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • olej na vyprážanie - 50 g;
  • soľ;

Príprava:

  1. Huby pretrieďte a odstráňte listy, mach, ihličie a korene so zeminou.
  2. Opláchnite tečúcou vodou a nechajte, kým voda úplne nevytečie.
  3. Lišky sa veľa varia, preto ich netreba krájať nadrobno.
  4. Na panvici s rastlinným olejom opečte cibuľu nakrájanú na stredne veľké kocky.
  5. Pridajte líšky a zvýšte teplo na maximum. Objaví sa veľa tekutiny.
  6. Keď sa všetka šťava odparí, pridáme na panvicu malý kúsok masla a necháme hríby trochu zhnednúť. Nezabudnite pridať soľ.
  7. Odstráňte panvicu z ohňa a prikryte pokrievkou. Necháme trochu povariť a podávame.

Lišky sa môžu podávať ako samostatná príloha alebo ako prídavok k vareným alebo vyprážaným zemiakom.

Ingrediencie:

  • huby - 500 g;
  • zemiaky - 5 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • olej na vyprážanie - 50 g;
  • soľ;

Príprava:

  1. Aby ste uľahčili čistenie húb od lesných zvyškov a pôdy, namočte ich na pol hodiny do studenej vody.
  2. Dôkladne umyte a odrežte korene.
  3. Vezmite dve panvice na vyprážanie. Na jednej začnite opekať zemiaky nakrájané na pásiky a na druhej orestujte cibuľu. Potom pridajte huby k cibuli a počkajte, kým sa tekutina úplne neodparí.
  4. Keď zemiaky začnú hnednúť, preložíme opečené líšky a cibuľu na panvicu so zemiakmi a pridáme kúsok masla.
  5. Zemiaky a huby podľa potreby osolíme a okoreníme.

Ingrediencie:

  • huby - 500 g;
  • kyslá smotana - 100 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • olej na vyprážanie - 50 g;
  • soľ.

Príprava:

  1. Namočte líšky do vody a odrežte korene z pôdy. Odstráňte listy a kúsky machu.
  2. Umyte a jemne nakrájajte huby, dajte ich na panvicu s trochou oleja.
  3. Keď sa asi polovica tekutiny odparí, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
  4. Na samom konci pridajte soľ a pridajte kyslú smotanu do panvice.
  5. Premiešame a necháme pod pokrievkou krátko vylúhovať.
  6. Môžeme podávať s varenými alebo opečenými zemiakmi. Na ozdobu môžete použiť nadrobno nasekané bylinky.

Vyprážané líšky s kyslou smotanou a cibuľou sú veľmi aromatické a chutné jedlo, na ktorom si pochutia všetci vaši blízki.

Ak ste nazbierali bohatú úrodu týchto chutných a krásnych húb, môžete si na zimu pripraviť vyprážané lišajníky v dózach.

Ingrediencie:

  • huby - 1 kg;
  • cibuľa - 2 ks;
  • olej na vyprážanie - 70 g;
  • soľ;

Príprava:

  1. Triediť a umývať huby veľmi starostlivo. Najväčšie exempláre nakrájajte na niekoľko kusov.
  2. Nalejte rastlinný olej do vyhrievanej veľkej panvice a položte líšky.
  3. Musia dusiť asi pol hodiny. Ak sa všetka tekutina odparila, pridajte trochu prevarenej vody.
  4. Keď sú huby takmer hotové, pridajte k líškam cibuľu nakrájanú na tenké polkruhy a opečte do zlatista. Ak chcete, pridajte trochu cesnaku a mletú papriku.
  5. Pridajte kúsok masla, pridajte soľ a dôkladne premiešajte.
  6. Preneste líšky do sterilizovaných pohárov, dôkladne ich zhutnite a pridajte rastlinný olej.
  7. Zatvorte viečkami, nechajte vychladnúť a vložte do chladničky.

Je lepšie používať malé tégliky, aby ste po otvorení mohli ihneď spotrebovať celý obsah. Otvorené plechovky nie je vhodné skladovať.

Po otvorení takéhoto prípravku v zime nepochybne potešíte svoju rodinu lahodnými vyprážanými zemiakmi s hubami. Obsah téglika kyslej smotany môžete pár minút podusiť a prekvapiť hostí podávaním líšok dusených v kyslej smotane so zemiakovou kašou ako prílohu k mäsitému jedlu na slávnostnú večeru.

Z líšok sa dá pripraviť čokoľvek. Môžu byť vyprážané, varené, sušené, nakladané, nakladané. Do jedál sa používajú väčšinou čerstvé líšky.

Ale môžete použiť sušené a mrazené huby.

Ako variť líšky

Nie nadarmo nazývam líšky kráľovské huby. Chuť a textúra sú príjemné. A samozrejme krásny vzhľad húb. Lišky majú jedno tajomstvo, o ktorom vie len málokto. Obsahujú látku, ktorá ničí vajíčka červov. Vďaka tomu nie sú líšky takmer nikdy červivé.

Pred prípravou jedál z líšok musíte vedieť o výhodách, ktoré prinášajú nášmu telu.

  • vysoký obsah karoténu;
  • priaznivý účinok na sliznice a zrak;
  • omladenie pokožky a vlasov;
  • zbaviť sa prebytočných solí v tele;
  • čistenie pečene a zlepšenie jej funkcie;
  • zníženie únavy;
  • kontrola helmintov;
  • zlepšenie motorickej aktivity;
  • odstránenie ťažkých kovov z tela.

Kontraindikácie:

  • by sa nemali podávať deťom mladším ako 8-10 rokov;
  • Nejedzte ho pre ľudí, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu.

Ako vidíte, okrem individuálnych kontraindikácií, líšky nespôsobujú žiadnu škodu.

Úžasne chutné jedlo. Nežné a voňavé.

Produkty:

  • vývar (zeleninový alebo mäsový) - 1 liter;
  • suché biele víno - 100 ml;
  • líšky - 0,5 kg;
  • cibuľa - 1 ks;
  • maslo - 30 gramov;
  • krém (nízkotučný) - 250 ml;
  • soľ, tymián a korenie - podľa chuti.

V hrnci rozpustíme maslo. Dáme do nej tymián. Cibuľu nakrájame na kocky a pridáme k maslu a tymianu. Vyprážajte do priehľadnosti. K cibuli pridáme líšky a ďalej restujeme.

Do opraženej zmesi prilejeme vývar. Odstráňte tymian, soľ a pridajte korenie podľa vašej chuti. Privedieme do varu a zalejeme bielym vínom. Znova povarte a polievku povarte tri minúty.

Uvarenú polievku rozmixujte na pyré pomocou mixéra. Pridáme smotanu a premiešame. Polievku necháme prevrieť a dochutíme na požadovanú hustotu. Môže sa riediť čistou vodou alebo vývarom.

Polievku podávame s bylinkami a krutónmi.

Ako uvariť líšky chutne a jednoducho? Samozrejme, opražte. A recept na varenie húb v kyslej smotane nenechá nikoho ľahostajným.

Produkty:

  • líšky - 500 g;
  • biela cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 3 malé strúčiky;
  • soľ, korenie a bylinky - podľa chuti;
  • kyslá smotana - 7 polievkových lyžíc;
  • olej na vyprážanie (môžete použiť maslo alebo slnečnicu).

Ako variť líšky v kyslej smotanovej omáčke:

Vopred namočte líšky na pol hodiny do studenej vody. Umyte a nakrájajte na veľké kusy.

Nalejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. Hoďte do nej huby. Varte pätnásť minút a sceďte. Ak chcete, môžete preskočiť varenie húb a okamžite ich začať vyprážať.

Nakrájajte cibuľu a cesnak. Vyprážame ich na oleji do mäkka. Pridajte huby a smažte dvadsať minút. Osolíme a pridáme kyslú smotanu. Smažte ďalšie tri minúty a vypnite.

Podávame so zeleňou.

Niektoré funkcie varenia:

  • kyslá smotana mierne okysľuje vyprážané huby;
  • Najlepšie je použiť maslo na vyprážanie líšok;
  • Pri podávaní sú žiaduce zelené, vyrovnávajú chuť húb a kyslej smotany.

Recept je základný. A jedlo je zjedené v jednom okamihu.

Produkty:

  • líšky - 200 gramov;
  • veľká cibuľa - 1 ks;
  • maslo - 30 gramov;
  • krém (nízkotučný) - 200 ml;
  • suché biele víno - 50 ml;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • tymián - 1 vetva;
  • kôra z jedného citróna;
  • soľ - podľa chuti;
  • korenie - podľa chuti;
  • parmezán - 50 gramov;
  • špagety - 250 gramov.

Uvarte špagety.

Špagety by nemali byť prepečené.

Maslo rozpustíme a zohrejeme v ňom tymian. Do konca varenia nevyberáme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do mäkka. Pridáme uvarené líšky a opekáme 7 minút. Prilejeme víno a restujeme, kým sa nadbytočná tekutina neodparí. Približne 4 minúty. Do zmesi pridajte cesnak a kôru. Soľ a korenie. Prilejeme smotanu a zmes privedieme do varu. Od okamihu varu ho vypnite.

Vložte špagety do húb a dôkladne premiešajte.

Položte na tanier. Každú porciu doplňte tromi parmezánom.

Produkty:

  • ryža - 150 gramov;
  • líšky - 200 gramov;
  • mrkva (stredná) - 1 ks;
  • cibuľa (stredná) - 1 ks;
  • soľ, bylinky a korenie (chili, rasca, mletý koriander) - podľa chuti;
  • podzemný olej - 3 polievkové lyžice.

Osmažte cibuľu. Pridajte mrkvu a smažte 5 minút. Ďalej pridáme uvarené líšky. Smažte ďalších 5 minút. Pridáme ryžu, osolíme a okoreníme. Zalejeme vodou a dusíme asi 40 minút od varenia.

Podávame s bylinkami a kečupom.

Z líšok môžete pripraviť veľa jedál. Ale samozrejme najchutnejšie sú vyprážané líšky.

Produkty (na 2 porcie):

  • líšky - 0,5 litrová nádoba;
  • cibuľa (v závislosti od veľkosti) - 1-2 ks;
  • zemiaky (v závislosti od veľkosti) - 5-6 ks;
  • rastlinný olej - 4 polievkové lyžice;
  • soľ a korenie - podľa chuti.

Čerstvé lišajníky uvaríme vo vode okyslenej citrónovou šťavou. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé prúžky. Na oleji opražíme cibuľu do mäkka.

Vôbec nie je potrebné smažiť cibuľu dozlatista alebo ju prepiecť. Chuť opraženej cibuľky je bohatá a prebije jemnú chuť húb!

Pridajte líšky k cibuli a smažte na miernom ohni. Pri vyprážaní by sa mala prebytočná tekutina odparovať.

Počas vyprážania líšok ošúpeme zemiaky a privedieme ich k varu. Hneď ako bude pripravený, vypustite vodu.

Do zemiakov vložíme opečené líšky a cibuľu a všetko spolu opekáme 2 minúty.

Lahodné zemiaky s hubami sú pripravené. Podávame s bylinkami a kyslou smotanou.

Zemiakový a hríbový kastról

Produkty:

  • líšky - 500 gramov;
  • kyslá smotana - 300 ml;
  • maslo - 30 gramov;
  • zemiaky (stredné) - 6 kusov;
  • bylinky, soľ, korenie - podľa chuti.

Ako môžete variť líšky so zemiakmi chutným a neobvyklým spôsobom? Urobte z nich kastról.

Zemiaky nakrájame na malé kúsky. Huby necháme v celku. Ak narazíte na veľké huby, nakrájajte ich na dve časti.

Zeleninu nasekáme nadrobno.

Na panvici rozpustíme maslo. Pridajte huby a smažte, kým nie sú hotové. Formu vymastíme maslom. Opečené huby zmiešajte so zemiakmi a vložte do panvice. Osolíme a pridáme kyslú smotanu. Vložíme do rúry a pečieme 45 minút pri 180 stupňoch.

Zaujímavý recept na lahodný šalát.

Produkty:

  • líšky - 500 gramov;
  • údená hruď (alebo slanina) - 100 gramov;
  • bageta (biela) - 3 kusy;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • rastlinný olej - podľa chuti;
  • bylinky, koreniny - podľa chuti.

Huby nakrájame na štvrtiny. Hrudník (bez kože) nasekáme nadrobno a opečieme na oleji do chrumkava. Vyberte hruď a pridajte huby do rovnakého oleja. Smažte, kým sa nadbytočná vlhkosť neodparí. Soľ a smažte, kým nebude hotový. Cesnak nakrájame na plátky a opražíme na oleji. Cesnak vyberieme a na tomto oleji opečieme na kocky nakrájanú bagetu. Zeleninu nasekajte nahrubo. Listy šalátu natrháme. Vložte do servírovacích misiek. Zelení - huby - hruď - krutóny. Pokvapkáme trochou olivového oleja.

Užitočné tipy na prípravu jedál s liškami:

  • Lišky sa musia použiť do 10 hodín od momentu odberu. Ak nie je možné pripraviť jedlá z líšok podľa receptov, môžete ich jednoducho zmraziť alebo nakrájať na sušenie;
  • Pred prípravou jedál na vyprážanie líšok ich naplňte vodou a varte 15-20 minút. Lišky budú pripravené na použitie v polievke, predjedlách, vyprážaní a mrazení;
  • Aby farba líšok zostala jasná, pridajte pri varení niekoľko lyžíc citrónovej šťavy alebo štipku kyseliny citrónovej;
  • Nikdy nezmrazujte surové huby. Inak budú horké. Pred zmrazením ich treba uvariť. V čistej vode alebo mlieku. Alebo smažiť na masle;
  • Lišky „milujú“ kyslú smotanu, tymián, oregano, majoránku a bazalku. Pridajte tieto koreniny pri varení a vaše pokrmy budú chutiť ešte lepšie.

Lišky sú ideálne huby pre začínajúcich kuchárov. Ihneď po zakúpení alebo odbere môžu bez následkov čakať v chladničke až 3 dni: nenavlhnú, nekysnú, nestrácajú tvar. Lišky navyše nie sú červivé a nie je potrebné ich čistiť, t.j. predbežná úprava je minimálna. Len kúzlo, nie produkt! A ako chutne vyzerajú na tanieri! Bez ohľadu na to, čo s nimi varíte, v jedle vždy vyniknú chutne úhľadné, svetlé a nezvyčajne aromatické. Zastávam názor (ako mnoho kuchárok), že huby treba pred ďalším varením uvariť (pokiaľ nie je v recepte uvedené inak). Nerobí sa to len preto, aby sa skrátil čas ďalšej prípravy, ale aj pre každý prípad, z bezpečnostných dôvodov, takpovediac - varom sa zbavíte akejkoľvek infekcie. Všeobecne platí, že dnes v ponuke: lišajové huby. Ako variť, ako dlho variť, či je potrebné ich pred varením namočiť - o tom všetkom si teraz povieme.

Ingrediencie:

  • lišajové huby,
  • voda na varenie húb,
  • soľ v množstve 1 lyžička. na 1,5 litra vody,
  • štipka kyseliny citrónovej.

Zámerne som neuvádzal ich množstvo v surovinách, keďže všetky huby, ktoré máte, môžete uvariť naraz. Hlavná vec je, že hrniec je dostatočne priestranný.

Pravidlá prípravy lahodných líšok

1. Pripravte líšky na varenie.

Nezáleží na tom, ako ste líšky získali (kúpené v supermarkete, na trhu alebo nazbierané vlastnými rukami v lese), v prvom rade huby očistíme od lístia, vetvičiek a iných suchých zvyškov a nakrájame zo spodnej časti stonky. Tým sa v skutočnosti dokončí proces čistenia.

Pred varením nie je potrebné namáčať huby, stačí ich dôkladne opláchnuť tečúcou vodou. Hoci niektorí kuchári stále uprednostňujú namočenie líšok na 1-1,5 hodiny do studenej vody, pretože veria, že takto budú jemnejšie. Počas procesu umývania môžu byť najväčšie vzorky (ale nie nevyhnutne) rozrezané na kusy.

2. Uvaríme huby.

Na sporák položíme panvicu s vodou, pridáme trochu soli, doslova vhodíme štipku kyseliny citrónovej (aby si líšky zachovali jasnú, chutnú farbu) a necháme zovrieť. Potom umyté huby ponorte do vriacej vody. Pri varení sa líšky (ako všetky huby) výrazne rozvaria, takže je možné naliať vodu, aby sa huby skryli asi o palec.

Huby varte pri maximálnej teplote 20 minút. Pri varení necháme pokrievku mierne otvorenú, aby vriaca voda neunikala a nešpinila sporák.

Pri varení nezabudnite oddeliť penu. Ak máte v pláne okamžite podávať varené huby, potom počas varenia môžete do vody pridať korenie a bylinky podľa chuti.

Ak ste si zabudli všimnúť čas varenia, môžete určiť stupeň pripravenosti húb pohľadom do hrnca: hotové huby úplne klesnú na dno. Potom ich vložte do cedníka, opláchnite studenou tečúcou vodou a nechajte odkvapkať.

3. Čo ďalej s líškami.

Teraz sa môžu varené líšky ihneď podávať (s maslom, bylinkami, kyslou smotanou), vyprážané so zemiakmi alebo pečené, vložené do polievky, konzervované alebo mrazené na budúce použitie. Na zmrazenie vložte huby do plastových nádob alebo plastových vrecúšok a vypočítajte počet húb tak, aby každá nádoba obsahovala jednu porciu. Dôležité: pred zmrazením sa snažte čo najviac zbaviť huby tekutiny.

Dnes vám povieme, ako smažiť lahodné líšky so zaujímavými doplnkami, ktoré zachovávajú jedinečnú chuť a vôňu týchto nádherných húb.

Ako správne smažiť lišajové huby so zemiakmi?

Ingrediencie:

  • líšky – 565 g;
  • zemiaky - 5 ks;
  • olivový olej;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ, korenie, bylinky.

Príprava

Lišky roztrieďte a starostlivo skontrolujte, opláchnite a nasekajte nadrobno, opečte. Keď huby začnú hnednúť, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu.

Zemiaky je potrebné olúpať, umyť, nakrájať na malé plátky a vysušiť uterákom. Opečte ho oddelene a potom zmiešajte s hubami, dochuťte soľou, korením a dobre premiešajte.

Podávajte toto jednoduché jedlo ozdobené bylinkami.

Ako smažiť líšky na panvici s cibuľou?

Ingrediencie:

  • líšky – 765 g;
  • malá mrkva - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • kyslá smotana 25% – 125 ml;
  • rastlinný olej - 35 ml;
  • soľ, zmes korenia.

Príprava

Prezrite si každú hubu a opláchnite ju. Ak sú líšky veľké, nakrájajte ich na niekoľko kúskov a vložte do vysokého hrnca, podlejte vodou a pridajte trochu soli a nechajte variť. Nechajte ich 20 minút dusiť, odstráňte z tepla a obsah nalejte do cedníka. Po 5 minútach voda z líšok vytečie; vložte ich do hrnca s rozohriatym olejom. Keď huby začnú hnednúť, pridajte nakrájanú cibuľu a potom pridajte jemne nastrúhanú mrkvu. Pridáme huby a ochutíme zmesou papriky. Keď je zelenina orestovaná a mäkká, pridáme do hrnca kyslú smotanu a všetko premiešame. Znížte teplotu na minimum a zakryte nádobu pokrievkou a dusíme 15 minút.

Ako smažiť líšky s kyslou smotanou?

Tento recept bude ideálnou voľbou pre druhé jedlo, ak pridáte smaženie k cestovinám, ryži alebo inej vynikajúcej prílohe. Môžete ho jednoducho položiť na vyprážané alebo varené zemiaky a získate úplne sebestačný výdatný pokrm.

Ingrediencie:

  • „Roľnícke“ maslo - 45 g;
  • olivový olej - 25 ml;
  • suché víno (biele) – 55 ml;
  • cibuľa - 75 g;
  • strúčiky cesnaku - 3 ks;
  • kyslá smotana 25% – 125 g;
  • a sušené oregano - štipka;
  • líšky – 535 g.

Príprava

Na panvici zohrejte oba oleje, pridajte polkolieska cibule a nechajte pár minút na ohni. Pridajte pretlačené strúčiky cesnaku k smaženej cibuľke a potom nalejte víno, ktoré by sa malo odpariť do 2/3.

Lišky očistíme obrúskom a prekrojíme na polovice alebo na štvrtiny. Pridajte huby k cibuli, dochuťte bylinkami, muškátovým orieškom a soľou. Huby necháme zhnednúť a odparí sa tekutina spod nich. Obsah panvice zmiešame s kyslou smotanou, ešte minútku podusíme a dochutíme.

Ako správne smažiť lišajové huby s cesnakom?

Toto jedlo sa pripravuje čo najrýchlejšie, takže si ho môžete pripraviť aj na raňajky.

Hovoria toho dosť veľa. Recepty často píšu o tom, ako zachovať prospešné vlastnosti líšok pri varení. Faktom však je, že majú veľmi jemné chuťové vlastnosti, ktoré sa dajú ľahko stratiť, ak ich uvaríte nesprávne. Dnes vám poviem, ako smažiť lahodné líšky s cibuľou a mrkvou, pričom sa zachovajú prospešné vlastnosti a aróma týchto nádherných húb.

Ako smažiť líšky s cibuľou: prísady

  • líšky (huby sa veľa vyprážajú, takže tých surových plánujete mať dosť na plnú panvicu alebo aj trochu kopca);
  • maslo 9-12 lyžice. lyžice v závislosti od veľkosti panvice;
  • cibuľa (jedna stredná cibuľa);
  • mrkva (jedna stredná mrkva);
  • soľ (podľa chuti);
  • mleté ​​čierne korenie (podľa chuti).

Varenie lahodných líšok s cibuľou

Najprv si pripravíme líšky.
Tieto huby sa čistia asi najjednoduchšie. Odstránime z nich lesný odpad a trochu ich opláchneme v tečúcej vode. Je lepšie nezneužívať vodu. Lišky ho ľahko absorbujú a potom musíte dlho čakať, kým uschnú. Umyté huby položte na papierovú utierku a nechajte ich vysušiť. V závislosti od vlhkosti samotných húb vypočítajte čas od približne pol hodiny až po niekoľko hodín. Na konci sušenia by mali byť líšky suché a príjemné na dotyk.

Kým sa huby sušia, môžete si pripraviť zeleninu. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Aby boli krúžky pevné a počas varenia sa nezlomili, odporúčam ich rezať nie cez zrno, ale pozdĺž neho, ako je znázornené na obrázku.

Potom nastrúhajte mrkvu. Najlepšie je stredné. Aby bola mrkva po vyprážaní jemná, ale nie mäkká.

Na panvici rozpustíme maslo (3-4 polievkové lyžice),

Opečte cibuľu a mrkvu do mäkka a pekne do zlatista.

Potom pripravenú zeleninu položte na tanier.

Teraz prejdime k líškam. Huby nakrájame s ohľadom na to, že budú veľmi vyprážané. Každú hubu jednoducho rozdelíme na niekoľko častí.

Na panvici opäť roztopíme maslo (3-4 polievkové lyžice) a vsypeme doň huby. Občas premiešame.

Z húb sa začne uvoľňovať voda. Keď všetky huby pustia šťavu, nalejte výslednú tekutinu do misky. Budeme ho potrebovať na omáčku.

Potom do panvice opäť pridajte zvyšné maslo a šampiňóny smažte ďalších 15 minút.

Keď sú takmer hotové, osoľte ich, pridajte mleté ​​čierne korenie, zatvorte veko a odstavte z horáka na ďalších 10 minút.

Po vylúhovaní líšok zmiešame s cibuľou a mrkvou. Miska je pripravená. Môžete oceniť chuť a vôňu týchto nádherných húb.

Lišky podávame horúce s prílohou. Omáčkou prelejeme prílohu, ktorú sme scedili z panvice. Ja som zvolila ryžu - dobre zvýrazní a nenaruší chuť húb.

Tento recept je dobrý aj preto, že takto vyprážané líšky sa dajú zmraziť a v zime si ich jednoducho zohriať s maslom. Bude to lahodné jedlo, ktoré vám svojou vôňou pripomenie leto.