Jačmeň - výhody a škody na chudnutie, diétne a diétne cereálne jedlá s receptami. Jačmenná diéta – najefektívnejšie možnosti

Výživná, pestrá a lacná – to sú výhody diéty s perličkovým jačmeňom. Je to tiež užitočné a veľmi efektívne. Zistite, ako variť obilniny, aby ste mohli schudnúť 1 kg denne bez hladu a navždy!

Perlový jačmeň dostal svoje meno vďaka podobnosti zŕn s perlami, ale je to „perla“ nielen preto, vonkajšie znaky. Obilniny vyrobené z celých zŕn jačmeňa sú zdrojom mnohých živín, ktoré poskytujú wellness. Odporúča sa pre jedlo pre deti, sa používa na zmiernenie stavu rôznych chorôb vďaka svojmu výraznému protiplesňovému a antibakteriálne vlastnosti, jeho užívanie má liečivý účinok na všetky orgány a systémy ľudského tela.

Existuje rozšírený názor, že perličkový jačmeň je pre telo ťažko stráviteľný. Nie je to pravda: je to predpísané v pooperačné obdobie a pri zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte práve preto, že je rýchlo a ľahko stráviteľný.

Okrem toho bola vyvinutá diéta na chudnutie na báze perličkového jačmeňa, ktorá poskytuje rýchle a dlhotrvajúce výsledky. Ak k týmto výsledkom pridáte zdravotné benefity, ktoré možno dosiahnuť zaradením perličkového jačmeňa do vašej stravy, je jasné, prečo je takéto chudnutie rozšírené a stále si získava na popularite.

Trvanie kurzu perličkového jačmeňa sa pohybuje od 5 dní do 2 týždňov. Počas tohto obdobia je možné schudnúť až do 9 kg a v súlade s postupom ukončenia diéty s perličkovým jačmeňom si tieto ukazovatele dlhodobo udržiavať.

Keďže tento typ chudnutia nevyčerpáva zásoby ľudského tela, môže sa opakovať pomerne často – raz za 1-2 mesiace.

Druhy perličkového jačmeňa

V závislosti od technológie predúpravy existuje niekoľko odrôd perličkového jačmeňa.

1. Bežný perličkový jačmeň je obilnina vyrobená z celého jačmeňa bez šupky.
2. „Holandský“ je vyrobený z celých zŕn, ale prechádza hlbším spracovaním a varí sa rýchlejšie.
3. Jačmeň je najviac jemné zrno z jačmeňa, ktorý sa varí najrýchlejšie.

Zvyčajná kaša z perličkového jačmeňa je nezaslúžene zriedkavo prítomná v každodennej strave a úplne márne. Zoznam toho užitočné vlastnosti dosť široký.

1. Množstvo mikroelementov: vápnik, chróm, selén, mangán, jód, zinok, chróm, železo, draslík, fosfor.
2. Jačmeň obsahuje vitamíny B–B6 a B9, ktoré sú dobré pre prácu nervový systém, ovplyvňujú stav zubov, vyrovnávajú hladiny hemoglobínu; vitamín A, ktorý pomáha udržiavať normálna úroveň zrak a imunita; D - robí pokožku hladkou a obnovenou, PP - zastavuje vypadávanie vlasov, E - stimuluje krvný obeh a slúži ako ochranca pred vplyvom voľných radikálov.
3. Odvar z jačmeňa pomáha v boji proti gastrointestinálnym ochoreniam, pretože má obalový účinok, zmäkčuje steny a sliznice žalúdka a čriev. Tento odvar dokáže spomaliť vývoj malígnych buniek a zlepšiť chorobné stavy močový systém, žlčníka a pečene. Aktivuje aj laktáciu, používa sa ako expektorans a má všeobecný posilňujúci účinok.
4. Produkt je bohatý na rastlinnú vlákninu, ktorá pomáha rýchla prácačriev a rieši problémy so zápchou.
5. Kaša obsahuje veľký zoznam aminokyselín. Jedným z nich je lyzín, ktorý je zodpovedný za pocit plnosti po jedle. Z tohto dôvodu je tento typ stravy ľahko tolerovaný, bez ťažké útoky hlad. Okrem toho lyzín podporuje aktívnu obnovu kolagénu, čím posilňuje chrupavkového tkaniva, nechty a pokožku.
6. Látky obsiahnuté v jačmennom zrne umožňujú telu odstraňovať a využívať odpadové látky a toxíny, čím prečisťujú črevá a aktivujú procesy chudnutia.

Výhody a poškodenie stravy

Aby ste sa mohli rozhodnúť, či je tento typ diéty vhodný na chudnutie, oplatí sa dozvedieť sa o jeho silných a slabých stránkach.

Výhody

1. Z obilnín sa pripravujú nielen hlavné jedlá, ale aj prvé chody, ktoré majú rovnaké vlastnosti na chudnutie.
2. Perlový jačmeň má veľmi nízky Glykemický index– 22 jednotiek, 5-krát menej ako glykemický index glukózy. To znamená, že hladina cukru po zjedení jedla sa prudko nemení a sacharidy prijaté s jedlom sa nebudú ukladať po stranách vo forme usadenín, ale budú spotrebované. Potom bude inzulín postupne bez pričinenia znižovať svoju hodnotu silný pocit hlad.
3. Varený jačmeň je sladký a príjemný na chuť. Tí, ktorí to skúšajú prvýkrát, zvyčajne chcú z neho variť jedlá znova.
4. Pri perličkovej diéte sa činnosť čriev zlepšuje a trend pokračuje dlho po absolvovaní kurzu.
5. Keďže jačmeň sa vo väčšine prípadov počas výroby neleští, tento produkt zaujíma vedúcu pozíciu z hľadiska prínosov pre telo medzi obilninami.
6. Jednoznačnou výhodou je jednoduchá príprava.
7. Konzumácia tejto obilniny znižuje príznaky alergie a uľahčuje to.
8. Nízke náklady na hlavný produkt sprístupňujú perličkový jačmeň všetkým.
9. Pomáha zbaviť sa nielen podkožného tuku, ale aj viscerálneho tuku, ktorý sa len veľmi ťažko premieňa.
10. Napriek vysokému obsahu kalórií v obilninách má hotový výrobok energetická hodnota oveľa nižšie. To sa deje v dôsledku vysokej hygroskopickosti zŕn jačmeňa. Počas varenia absorbujú veľké množstvo tekutiny, vďaka čomu väčšinu celkového objemu riadu tvorí voda.
11. Charakteristickým znakom diéty s perličkovým jačmeňom je zmenšenie objemu brucha a bokov. Je to kvôli práci kyseliny olejovej a nenasýtených tukov v jačmeni.
12. Počas diéty s perličkovým jačmeňom človek pociťuje nával energie a stáva sa energickejším.
13. Už v prvých fázach chudnutia sa odstraňuje prebytočná tekutina nahromadená v bunkách tela, čo pomáha bojovať proti opuchom.
14. Tento typ stravy na báze perličkovej kaše je absolútne nealergický.

Mínusy

1. Strava nie je dostatočne bohatá na bielkoviny.
2. Pri nedostatočnom príjme tekutín hrozí zápcha.
3. Diéta je dosť monotónna a prísne obmedzená.
4. Nedostatok chuťových vnemov spôsobený tým, že perličkový jačmeň sa konzumuje bez soli, korenia, cukru a iných prísad.
5. Pre mužov, nadmerné používanie obilniny sú plné zníženého libida.
6. Výrobok obsahuje špecifický proteín – lepok, ktorý je nebezpečný pre ľudí trpiacich celiakiou.

Všeobecné pravidlá pre chudnutie perličkového jačmeňa

Diéta s intenzívnou konzumáciou perličkového jačmeňa pomáha normalizovať metabolizmus vďaka minimálnemu obsahu tuku a soli. Na efektívne chudnutie však potrebujete poznať niekoľko vlastností tejto diéty:

1. Pri príprave kaše z jačmenného zrna musíte pamätať na to, že počas procesu varenia sa objem zväčší 5–6 krát, čo je dôležité zvážiť, aby ste sa vyhli nespotrebovaným zásobám hotového jedla.
2. Diétne cereálie sa pripravujú výlučne s vodou bez pridania ďalších prísad.
3. V prvých 2 dňoch sa chudnutie dosiahne zbavením sa tekutín, odstránením toxínov a usadenín v črevách, no od tretieho dňa začína proces aktívnej lipolýzy.
4. Výsledok je priamo závislý od životného štýlu v období chudnutia: sedavý a sedavý olovnica v živote nebude taká významná ako pri pravidelných cvičeniach v telocvični.
5. Jačmenné krúpy majú slabú dehydratačnú vlastnosť. Na neutralizáciu možných negatívnych následkov môžete počas dňa piť aj inú ako vodu. zelený čaj, rôzne bylinkové odvary. Pred spaním môžete vypiť pohár 1% kefíru alebo biokefíru.
6. Voda spotrebovaná počas kurzu by mala byť Vysoká kvalita: bez zvýšeného obsahu soli a oxidu uhličitého.
7. Očakávaný výsledok sa dostaví, ak sa veľkosť porcie v porovnaní so štandardom zmenší. Používať aj najviac nízkokalorický produkt vo veľkých množstvách - nebudete môcť schudnúť.
8. Diéta na perličkovej diéte je vyvážená, takže nie je potrebné užívať ďalšie vitamínové a minerálne komplexy.

Ako správne pripraviť diétne perličkový jačmeň

Spôsob prípravy, ktorý vám umožní zachovať maximálne množstvo prospešných vlastností a urýchliť zbavenie sa nadbytočných kilogramov, je jednoduchý: 200 g cereálií zalejte teplým, resp. horúca voda v pomere 1:5 a necháme 12 hodín nabobtnať. Počas tejto doby jačmeň absorbuje všetku vodu. Potom musíte pridať ďalšie 3 poháre pitnej vody a variť na miernom ohni pol hodiny. Počas varenia je potrebné pravidelne odstraňovať penu. Potom odstavte panvicu z ohňa a prikryte ju na 10-15 minút.

Táto metóda umožňuje skrátiť čas tepelného spracovania a tým zachovať väčšie množstvo užitočných látok.

Zoznam povolených a zakázaných produktov

V prípade, že zvolený kurz nie je mono-diéta, strava môže byť spestrená nasledujúcimi produktmi:

• zelenina;
• ovocie s malým množstvom cukru;
• fermentované mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• tvaroh a nízkotučné odrody syry;
• sušené ovocie;
• orechy;
• morské plody;
• 40 g horkej čokolády denne.

Zoznam produktov, ktoré sú prísne zakázané, zahŕňa:

• pečivo, múka a cukrárenské výrobky;
• sladkosti;
• slaný;
• údené mäso;
• tučné mäso;
• tučné ryby;
• alkoholické nápoje;
• strukoviny;
• ovocie s vysoký obsah glukózy.

Kontraindikácie

Napriek tomu, že kaša z perličkového jačmeňa je veľmi užitočný produkt Existuje niekoľko kontraindikácií, pri ktorých nemôžete dodržiavať diétu s perličkovým jačmeňom:

• sklon k zápche;
• celiakia;
• zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• poruchy v mechanizme absorpcie vápnika;
• tehotenstva.

Ponuka

Bez ohľadu na to, či ide o monodiétu alebo o kombinovaný typ výživy, jej základ tvoria jedlá z perličkového jačmeňa. Ak chcete, môžete si vybrať kratší a prísny kurz alebo dlhší, ktorý nebude drsný a umožní vám schudnúť bez špeciálnych obmedzení.

Na 5 dní

V tejto mono-diéte je výživa založená na konzumácii malej porcie kaše ráno, na obed a večeru. Jedinou úvodnou zložkou je 1 pohár biokefíru 2 hodiny pred spaním. Tento prístup vám umožňuje byť každý deň ľahší o 1 kg.

Pitný režim počas tohto kurzu by mal byť pestrejší: voda, bylinkové čaje a infúzie, infúzie sušených sliviek bez cukru. Nápoje a vodu je možné spotrebovať do 3 litrov.

Existuje druhá verzia päťdňového kurzu, v ktorom je dovolené pridať pár lyžičiek ľanového semienka k rannej porcii kaše počas varenia. Vďaka tomu je diéta s perličkovým jačmeňom ešte účinnejšia, pretože ľan má mierny laxatívny účinok gastrointestinálny trakt, no zároveň na ňu pôsobí upokojujúco a pomáha harmonizovať zloženie črevnej mikroflóry.

Na 7 dní

Tento typ nie je taký prísny ako predchádzajúci. Znamená to rozšírené menu, vďaka čomu je ľahšie vydržať. Takáto strava je navyše vyváženejšia, takže trvanie sa predlžuje.

Denné menu

• Raňajky: kaša s dusenými slivkami. Namiesto sušených sliviek môžete použiť zelené jablko.
• Obed: kúsok vareného kuracieho alebo hovädzieho filé v množstve 150 g, šalát z čerstvé uhorky a biela kapusta s dresingom z brusnicovej šťavy.
• Večera: sklo nízkotučný kefír alebo biokefir a malá časť tvarohu.

Na 10 dní

Tento typ sa nazýva „bezplatné jedlo“, pretože táto možnosť zahŕňa pomerne rozsiahly zoznam produktov. Výsledok s týmto priebehom sa nedostaví tak rýchlo, ale olovnica bude pozostávať najmä z úbytku podkožnej tukovej vrstvy, a nie tekutiny odobratej z buniek tela.

Môžete jesť jedlá na báze obilnín, ochutiť ich korením, bylinkami, mrkvou a cibuľou. Prijateľné použitie zeleninové šaláty s veľké množstvo Listová zeleň. Zeleninu je vhodné jesť surovú, ale povolená je aj varená či dusená.

Dezerty a občerstvenie by mali pozostávať z povoleného ovocia a sušeného ovocia, môžete použiť malé množstvo orechov. Varené a grilované huby, chudé mäso alebo ryby sú dobrou voľbou na obed. Večer by ste sa mali zamerať na fermentované mliečne výrobky.

Hlavné je nejesť mastné, sladké, vyprážané jedlá a nezabúdať na veľkosť porcie, ktorá by mala byť o polovicu menšia ako pri štandardnej strave. Po 19:00 prestávka na jedlo.

Za predpokladu, že je dobre tolerovaný telom a neexistujú žiadne vedľajšie účinky z tráviaceho traktu možno túto kúru predĺžiť na dlhšie obdobie, nie však dlhšie ako 15 dní.

Na 14 dní

Dva týždne diéta z perličkového jačmeňa je rozdelená do 4 období po 3-4 dňoch, počas ktorých sa menu opakuje. Poradie týchto období nemôžete zmeniť, pretože to okamžite spomalí rýchlosť chudnutia.

• 1. – 3. deň: 3 porcie kaše denne. Hodinu a pol pred jedlom užite 1 lyžičku. ovocný prášok z ostropestreca mariánskeho.
• 4 – 6 dní: kaša s 3-krát denne čerstvá zelenina, 250 ml biokefír.
• 7. – 9. deň: kaša 3x denne, na obed – 200 g vareného kuracieho mäsa alebo ryby.
• 10. – 14. deň: kaša 3x denne, 250 ml biokefíru a 1 ovocie.

Zelenina, ktorú môžete jesť: paprika, repa, mrkva, Biela kapusta a brokolica, akákoľvek listová zelenina.

Ovocie: všetky citrusové plody, najmä grapefruity, kivi, jablká. Ananás, hrozno a banány sú vylúčené z dôvodu vysokého obsahu kalórií.

Ukončenie diéty

Čím viac kilogramov sa vám počas diéty s perličkovou kašou podarilo „zhodiť“, tým väčšia je pravdepodobnosť prudkého návratu hmotnosti po ukončení diétneho obmedzenia.

Aby sa predišlo tomuto nepríjemnému momentu, bol vyvinutý špeciálny program na postupný odchod z diéty s perličkovým jačmeňom. Toto obdobie trvá 4-7 dní. Vyžaduje povinné používanie jačmeňa na raňajky.

Od druhého dňa musíte jedlo postupne pridávať soľ. Môžete piť prírodné čerstvé šťavy, čaje a vypiť 1 šálku prírodná káva o deň.

Medzi zakázané potraviny v tomto období patria údené, sladké a mastné jedlá. Nemôžete jesť ani pečivo. Musíte pokračovať v kontrole veľkosti porcií a každý deň ich zvyšovať o malé množstvá.

Je dôležité mať na pamäti, že počas prechodného obdobia verný asistent Bude pomalé tempo žuvania jedla, čo vám umožní rýchlejšie sa pri jedle zasýtiť. Pri dokončovaní jedla by ste mali cítiť mierny pocit hladu.

Fyzické cvičenia a aktívna účasť na akomkoľvek druhu športu vám pomôžu zaznamenať dosiahnuté výsledky a udržať si štíhlu postavu.

Ďalšie možnosti diéty s jačmeňom

Keďže jačmenné zrno sa používa v rôzne jedlá, potom sa na nej založené diéty interpretujú v rôzne možnosti pomocou rôznych receptov z jačmeňa.

"Pushinka"

Extrémny typ chudnutia, určený na 90 dní.

Nevýhodou je monotónne menu, pozostávajúce len zo 4 produktov: perličkový jačmeň, ryba, biela kapusta a kefír. Len málokto dokáže prežiť takú úbohú stravu niekoľko mesiacov. Navyše v tomto období sa pri jednotvárnej strave môžu vyčerpať zásoby mnohých potravín. esenciálne mikroelementy a vitamíny, ktoré telo naliehavo potrebuje, čo sa okamžite prejaví Všeobecná podmienka a rýchlo sa začne prejavovať v podobe únavy, závratov a celkovej straty sily. Preto dôležité pravidlo, ktorý nemožno zanedbávať, je povinný príjem celej kúry multivitamínov počas celej jačmennej diéty.

Výhodou je možnosť výrazne schudnúť a vlastne prejsť do ľahšej váhovej kategórie. Počas 3 mesiacov, na ktoré je kurz určený, je úbytok hmotnosti v priemere 35 kg a bude ešte výraznejší, ak bola počiatočná hmotnosť na hranici alebo za hranicou obezity.

Pri takomto náhlom úbytku hmotnosti koža stráca pružnosť a ochabuje. Ak chcete tento efekt minimalizovať, môžete použiť súbor fyzických cvičení.

Na každodenné použitie musíte pripraviť 100 g obilnín s predbežným namáčaním cez noc a rozdeliť ich na 5 jedál.

Denné menu

• Raňajky: časť kaše, 250 ml nízkotučného kefíru.
• Obed: časť kaše.
• Obed: porcia kaše, 180 g pečenej alebo varenej ryby.
• Popoludňajšie občerstvenie: porcia kaše, surová biela kapusta v neobmedzenom množstve.
• Večera: časť kaše.

Uistite sa, že každý deň vypijete aspoň 2 litre vody.

Už v prvom týždni je hmotnosť 7 kg, potom tempo mierne klesá. Diétu Pushinka môžete použiť nie viac ako raz ročne.

Na perličkovej polievke

Tento typ chudnutia trvá 5 dní. On je dobrá voľba pre tých, ktorí sú zvyknutí jesť vždy teplé prvé jedlá a nevedia si bez toho predstaviť svoj jedálniček. Vďaka prítomnosti odvaru sa objem zjedených jedál zväčší, a preto je z psychologického hľadiska oveľa jednoduchšie vydržať takúto diétu s perličkovým jačmeňom.

Na prípravu tejto polievky by mala byť obilnina namočená na hodinu a potom varená 30 minút v neosolenej vode. Súbežne s olivový olejŠampiňóny, nasekaný stonkový zeler, mrkvu a cibuľu zľahka podusíme. Všetka zelenina sa pridá do vývaru a polievka sa varí ďalších 25–30 minút.

Miska tejto polievky by sa mala jesť na raňajky, obed a večeru. Pred spaním si môžete vypiť pohár biokefíru alebo zjesť nízkotučný prírodný jogurt.

Za 5 dní na polievkovej diéte môžete bez nej schudnúť 3–4 kg osobitné úsilie. Tento kurz je možné opakovať raz za 2 mesiace.

Recepty

Perlový jačmeň je hlavnou zložkou mnohých nízkokalorických jedál, ktoré pomôžu nielen efektívne a rýchlo znížiť hmotnosť, ale tiež vám umožnia získať chuťové potešenie počas diéty.

Guláš z perličkového jačmeňa a zeleniny

Ingrediencie:

• 200 g holandských obilnín;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 mrkva;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie.

Cibuľu a mrkvu nakrájajte na malé kúsky a rýchlo opečte na panvici, až kým nebude svetlo zlatej farby. Výpek zmiešame s nasekaným cesnakom, korením, soľou a cereáliami. Všetko dusíme na miernom ohni, kým nie je pripravená holandská rúra, za stáleho pridávania vody.

Pôstne kapustové závitky plnené perličkovým jačmeňom

Ingrediencie:

• 100 g perličkového jačmeňa;
• listy kapusty;
• 2 mrkvy;
• zeler;
• 300 g šampiňónov alebo hríbov;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• kôpor a petržlen.

Tvrdé miesta na kapustových listoch vyšľaháme a povaríme v osolenej vode 5 minút.

Predvarte cereálie do mäkka, pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájaný zeler, huby, cibuľu, bylinky a nasekaný cesnak. Všetko dôkladne premiešame.

Vložte kapustný list 1 polievková lyžica. l. mleté ​​mäso a formujeme kapustové závitky.

Všetky kapustové závitky vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a poriadne zatlačíme. Varte na miernom ohni pol hodiny.

Jačmenná kaša s hovädzím mäsom

Ingrediencie:

• 2 ks. cibuľa;
• 1 mrkva;
• 280 g obilnín;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• zmes papriky;
• soľ;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 bobkový list;
• 400 g hovädzieho mäsa;
• zmes bylín na pilaf.

Hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte mrkvu na strednom strúhadle.

Cereálie dôkladne opláchnite.

Nalejte olej do misky multivarky, položte kúsky mäsa a varte v režime „Frying“ 15 minút.

Potom mäso posypte korením, pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu, všetko premiešajte a zapnite režim „Frying“ na 10 minút.

Pridajte umytý perličkový jačmeň a 1-2 lyžičky. korenie na pilaf. Nalejte 4 multi-poháre horúca voda, osolíme a pridáme cesnak a bobkový list.

So zatvoreným vekom varte 45–55 minút v režime „Pečenie“ alebo „Pilaf“ a po skončení cyklu nechajte 10 minút bez otvárania veka. Potom nádobu otvorte a premiešajte.

Kto nesníva o tom, že sa zbaví nadbytočných kilogramov bez pocitu hladu? A taká technika existuje. Perlový jačmeň na chudnutie je ten pravý najlepšia možnosť keď sa váha uvoľní, telo nepociťuje nepohodlie v podobe hladových kŕčov v žalúdku. Správne pripravená obilnina odstráni všetky toxíny a nečistoty, ktoré sa nahromadili počas mnohých rokov.

Výhody a škody

Toto zrno sa používa od staroveku ako na varenie, tak aj ako lieky, pretože výhody perličkového jačmeňa sú neoceniteľné. Obsahuje mikroelementy (fosfor, železo, vápnik a iné), rastlinné bielkoviny, ktoré telo ľahko vstrebáva, vlákninu a vitamíny A, E, B a PP.

Aminokyselina lyzín je ďalšia podstatný prvok, ktorý je súčasťou perličkového jačmeňa. Práve vďaka tejto látke telo úspešne bojuje s nadváhou.

Lyzín vám dodá pocit sýtosti dlhé hodiny po jedení. Okrem toho táto látka podporuje tvorbu proteínu (kolagénu), ktorý zabezpečuje pružnosť pokožky. O pravidelné používanie perličkový jačmeň na chudnutie pomáha normalizovať činnosť čriev, k tomu dochádza vďaka vláknine obsiahnutej v obilninách. Neupravené obilniny sú vynikajúcim diuretikom a môžu tiež odstrániť zápaly a kŕče.

Kontraindikácie

Výhody perličkového jačmeňa sú skutočne pôsobivé, ale napriek tomu existujú určité kontraindikácie pre jeho použitie. Tento produkt je zakázaný:

• Tehotná žena.
• O zvýšená kyslosťžalúdka.
• Ľudia, ktorí sú náchylní na častú zápchu.
• Pri intolerancii rastlinných bielkovín.
• Pri problémoch s gastrointestinálnym traktom.

Princíp techniky

Akékoľvek chudnutie by malo byť pohodlné a postupné, vyčerpávajúc vaše telo prísnymi diétami a dlhými hodinami fyzické cvičenie, samozrejme, je to možné, ale nebude to mať žiadny úžitok, spôsobí to len podráždenosť a únavu.

Perlový jačmeň na chudnutie vám pomôže nielen zbaviť sa nadváhu, ale tiež to vráti do normálu zažívacie ústrojenstvo. Výsledky si budete môcť všimnúť už po jednom týždni. V prvej fáze sa telo očistí od škodlivých látok, čo sa prejavuje zvýšeným močením a potením. Druhá fáza začína spaľovaním tukov.

Kalorický obsah perličkového jačmeňa vo vode je minimálny (50 kcal na 100 gramov) a aj keď ho budete jesť vo veľkom množstve, stále schudnete. Rýchly pocit sýtosti vám však nedovolí konzumovať ho neobmedzene, jeden tanier vám postačí na to, aby ste sa cítili hladní aj niekoľko hodín.

Jačmenná kaša sa používa na mono-diétu. Podmienky pre tento spôsob chudnutia:

2. Jačmeň by mal byť varený vo vode bez pridania mlieka.

3. 0,5 kg hotovej kaše by sa malo rozdeliť na päť jedál.

4. Počas mono-diéty môžete piť len vodu a zelený čaj.

Ak chudnutie nie je vaša vec hlavný cieľ, ale treba len prečistiť telo, stráviť pôstny deň na perličkách.

Obsah kalórií v suchých obilninách je 320 kcal. Z pol pohára cereálií získate perličkovú kašu s hmotnosťou 500 gramov, čo je len 250 kcal.

Aby si perličkový jačmeň zachoval všetky cenné látky, je lepšie ho nenamáčať, vhodné je variť jačmeň v pomalom hrnci alebo tlakovom hrnci jednu hodinu. Ak musíte variť kašu v hrnci, je lepšie namočiť obilniny aspoň na pár hodín, v takom prípade bude doba varenia trvať 25-30 minút.

Vzorový jedálny lístok na chudnutie

• Podávanie kaše môžete spestriť pridaním čerstvé uhorky, paradajky, karfiol alebo varená repa.
• Párkrát do týždňa môžete jesť dusenú rybu.
• Stravu spestruje aj ovocie s obsahom vlákniny – avokádo, hrušky, banány a grapefruit.
• Na raňajky je dovolené jesť omeletu z jedného vajca a pol pohára mlieka.
• Prijateľné sú aj zeleninové polievky, nízkotučný tvaroh a nie viac ako 100 gramov vareného chudého mäsa denne.

Ale tieto produkty sú prísne zakázané počas mono-diéty:

• Obsahuje surové ovocie a zeleninu hrubé vlákno, - to môže spôsobiť zápchu a ostré bolesti v žalúdku.
• Fermentované mliečne výrobky, ktoré sú pripravené na báze kysnutého cesta (jogurt, kefír) - to môže viesť k nadúvaniu a tvorbe plynov.
• Čierny chlieb a otruby.
• Šťavy a sušené ovocie.

Jačmeň na chudnutie: recepty

Tieto jednoduché recepty z jačmeňa vám pomôžu diverzifikovať vašu nudnú mono-diétu. Príprava jedál nie je taká náročná, ich hlavnými ingredienciami je zelenina. Jedálniček však môžete diverzifikovať pomocou chudé ryby. Rastlinný olej, soľ a korenie v receptoch sú tiež obmedzené na minimum. Nech je to akokoľvek, konečným výsledkom sú chutné a uspokojujúce jedlá.

polievka

Ingrediencie:

• Dva stredné zemiaky.
• 1,5 litra zeleninového vývaru.
• Jeden pohár cereálií.
• Cibuľa.
• Dve malé mrkvy.
• Petržlen, korenie, bobkový list.

Príprava:

1. Ošúpte mrkvu a Cibuľa. Umiestnite ich bez rezu do panvice s vodou. Varte, kým nebude hotový. Takto budete mať chutný zeleninový vývar. Mrkvu a cibuľu môžete vyhodiť, nebudete ich potrebovať.

2. Jačmeň dôkladne prepláchneme a zalejeme vriacou vodou. Nechajte 30 minút napučať a zmäknúť. Po uplynutí času pridajte cereálie do vývaru a varte 10 minút.

3. K jačmeňu pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky, mierne osolíme a všetko spolu varíme 20 minút.

Hotovú polievku prelejeme do misky. Navrch posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Jačmeň s hrozienkami

Ingrediencie:

• Viacnásobné poháre perličkového jačmeňa.
• Pol pohára hrozienok.
• Tri viacnásobné poháre vody.
• Soľ.

Príprava perličkového jačmeňa s hrozienkami:

1. Prepláchnite obilniny v niekoľkých vodách.

2. Hrozienka očistite od zvyškov, umyte a namočte prevarená voda na 15 minút.

3. Vložte cereálie do misky, naplňte ju vodou, pridajte pripravené hrozienka a soľ.

4. Zmiešajte všetky ingrediencie a varte hodinu v režime „Pohánka“.

Rybie kotlety s perličkovým jačmeňom

Ingrediencie:

• 2/3 šálky perličkového jačmeňa.
• Jedna malá cibuľa.
• 0,5 kg telapia (filé).
• Zelení a soľ.

Príprava perličkového jačmeňa s rybími kotletami:

1. Cereálie dôkladne očistite a opláchnite.

2. Ošúpanú cibuľu pomelieme v mixéri.

3. Rybie filé opláchneme a pretlačíme mlynčekom na mäso, spojíme s cibuľou a perličkovým jačmeňom, pridáme bylinky a soľ a zo zmesi rýb a perličkového jačmeňa vytvarujeme rezne.

4. Nalejte trochu vody do misky multivarkára a položte vytvorené kotlety. Varte v režime „dusenie“ 20 minút.

Ako príloha k tomuto jedlu sa výborne hodí strúhaná cvikla alebo mrkva.

Zelenina a perličkový jačmeň

Ingrediencie:

• Perlový jačmeň - 1 šálka.
• Pár strúčikov cesnaku.
• Hrsť strúhaného syra.
• Olivový olej.
• Tri paradajky.
• Dve papriky.
• Cibuľa.
• Dve malé mladé cukety.
• Jeden baklažán.

Príprava:

1. Papriky umyjeme a pečieme bez krájania v rúre asi 20 minút. Hotové papriky ochlaďte a nakrájajte na krúžky.

2. Baklažán a cuketu umyjeme, zbavíme kôry a stoniek, nakrájame na kolieska a orestujeme na malom množstve olivového oleja.

3. Paradajky, cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky, ktoré potom prejdeme cez mlynček na mäso alebo nasekáme mixérom. Vzniknutú omáčku trochu osolíme a okoreníme.

4. Umyté a olúpané cereálie uvaríme vo vode.

5. Získajte plochý veľký tanier. Na to v rovnomernej vrstve poukladáme perličkový jačmeň, potom cuketu, baklažán a papriku, všetko zalejeme omáčkou a navrch natrieme strúhaný syr.

Kaša s hubami

Tento perličkový jačmeň je diétny, takže monodiéta neobsahuje žiadny olej ani iné zložky zakázané.

Ingrediencie:

• Jedna cibuľa.
• Akékoľvek huby - 150 gramov (šampiňóny aj lesné huby sú perfektné).
• Zeleň.
• 1,5 šálky obilnín.
• Pol litra zeleninového vývaru.

Príprava:

1. Večer pred varením jačmeň prepláchneme a cez noc namočíme, ráno jačmeň opäť prepláchneme, scedíme všetku tekutinu a dáme na tanier.

2. Ošúpajte a nakrájajte cibuľu, smažte na minimálnom množstve rastlinného oleja.

3. K cibuli pridáme perličkový jačmeň, podlejeme trochou vody a 5 minút podusíme. Potom pridajte zeleninový vývar pripravený vopred z cibule, mrkvy a byliniek. Keď perličkový jačmeň napučí, môžete pridať nakrájané huby.

4. Ak si vyberiete šampiňóny, potom nevyžadujú ďalšie spracovanie okrem umývania. Je lepšie povariť lesné huby 10 minút v osolenej vode.

5. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte korenie a dusíme, kým nie sú huby pripravené, asi 20 minút.

Hotové jedlo položte na tanier, ozdobte kôprom alebo inými bylinkami.

Do boja nadváhu Je potrebné dodržiavať diétu, obmedziť spotrebu tukov a sacharidov. Pomôže to dosiahnuť diéta s perličkovým jačmeňom na chudnutie, pomocou ktorej môžete normalizovať metabolizmus a vyčistiť telo.

Optimálnym riešením problému s nadváhou je prejsť na kašu bez tuku a soli. Dosť obľúbená diéta je monodiéta na báze perličkovej kaše.

Perlový jačmeň − Ide o spracované celé jadro jačmeňa, ktoré má škrupinu zrna. Práve kvôli tejto obilnej škrupine sa kaša z perličkového jačmeňa považuje za prospešnú pre telo.

Hodnota jačmenných krúp je spojená s veľkým množstvom bielkovín, sacharidov a mikroelementov: draslík, zinok, vápnik, jód, mangán, meď, chróm, železo, fosfor, RR , AT 4 , .

Diéta s perličkovým jačmeňom si vyžaduje prísne dodržiavanie počas 5-7 dní, ale ak to trpezlivosť dovolí, je možné aj viac. V tejto dobe si musíte urobiť pravidlo, že vypijete 2-3 litre čistej vody denne. Nie čaj (s výnimkou slabého zeleného čaju), nie kola, nie sóda, ale čistená voda.

Samozrejme, táto diéta je monotónna a nie každý je schopný jesť len perličkový jačmeň bez soli a oleja 7-10 dní. Ale výsledok stojí za to! Vynaložené úsilie bude plne úmerné strateným kilogramom.

Užitočné vlastnosti perličkového jačmeňa

Zahoďte pochybnosti, že telo bude počas diéty ochudobnené o vitamíny a minerály! Jačmeň obsahuje základné živiny pre telo. Napríklad, lyzín , ktorý podporuje produkciu látky zodpovednej za kvalitu koža. Lyzín pomáha udržiavať pokožku hladkú, mladistvú a pružnú.

Vitamín B , na ktorý je perličkový jačmeň bohatý, podporuje metabolické procesy bielkovín a uhľohydrátov v tele, zúčastňuje sa na procese hematopoézy a bráni rozvoju.

Tiež perličkový jačmeň obsahuje veľa draslíka, ktorý zabezpečuje normálne fungovanie krvi a kardiovaskulárnych systémov. A veľké množstvo vláknina , ktorý je obsiahnutý v tejto obilnine, prispieva k prirodzené čisteniečrevá.

Diéta z perličkového jačmeňa, povolené potraviny

Je možné jesť perličkový jačmeň pri diéte? Samozrejme, pretože základom tejto diéty je, že počas celej kúry, čo je 5-10 dní, potrebujete naplniť denná strava výživa kaša z perličkového jačmeňa .

O troch typoch perličkovej diéty si povieme o niečo neskôr, v časti „Menu“, ale zatiaľ stojí za to hovoriť o tom, čo môžete jesť, keď budete dodržiavať túto diétu.

Po prvé, toto je samozrejme kaša z perličkového jačmeňa. Môže sa variť alebo piecť. Odborníci na výživu odporúčajú pri varení nepoužívať soľ a olej, pretože chuť jedla sa často dá zlepšiť aj bez ich pomoci. Napríklad pomocou bylín a korenín.

Tiež je veľmi dôležité správne variť perličkový jačmeň! Je potrebné ho dôkladne opláchnuť a naplniť veľkým množstvom studenej vody aspoň na 5-7 hodín (ideálne na jeden deň). Potom vodu scedíme, pridáme čerstvú, kašu privedieme do varu a varíme pol hodiny – hodinu na miernom ohni. Vďaka tomu bude kaša jemnejšia a chutnejšia.

Náležitá starostlivosť vo vašom diétne menu by sa mali podávať chudému mäsu a rybám:

• kura;
• hovädzie mäso;
• treska;
• platýz.

Veľmi dôležité! Mäso alebo ryby sa môžu konzumovať iba pečené alebo varené. Na varenie je zakázané používať akýkoľvek olej.

Pri diéte s perličkovým jačmeňom tiež nemusíte zanedbávať čerstvú alebo dusenú zeleninu, nesladené ovocie, varené kuracie vajcia, nízkotučný tvaroh, vlašské orechy, mandle a sušené ovocie.

• korenie;
• citrón a citrónová šťava;
• balzamikový ocot;
• petržlen, kôpor, rozmarín, bazalka, mäta a iné aromatické bylinky;
• korenie (klinčeky, kari, kardamón, rasca, paprika).

Tabuľka povolených produktov

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Ak chcete rýchlo a efektívne schudnúť pomocou diéty s perličkovým jačmeňom, musíte zo stravy vylúčiť príliš sladké ovocie a bobule (melón, jahody, broskyne), mastné mäso (bravčové, teľacie), vyprážané zemiaky, masť, biely chlieb, čokoláda, pečivo, sladké a nezdravé sýtené nápoje, olej, alkohol a soľ. Tie posledné, ak sa tento zákaz nedodrží, majú mimoriadne negatívny vplyv na výsledky diéty, zadržiavajú vodu v tele.

Nemali by ste zabúdať, že ak svoj jedálniček naplníte povolenými potravinami a správne ich pripravíte, nebude vás vôbec trápiť pocit hladu, a preto nebudete mať chuť na niečo zakázané.

Tabuľka zakázaných produktov

*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Existujú 2 spôsoby, ako schudnúť pomocou perličkového jačmeňa.

• Prvý je určený na to, aby ste jedli výlučne 5 dní. kaša z perličkového jačmeňa bez soli a oleja, na raňajky, obed a večeru. A tiež pri diéte treba piť veľa vody, nesladený zelený čaj či bylinkové odvary.
• Druhá verzia diéty s perličkovým jačmeňom je voľnejšie. Odborníci na výživu odporúčajú držať sa tejto možnosti v priemere 10 dní, ale je možné aj viac. Tu môžete jesť väčšinu produktov, hlavné je, že neobsahujú, alebo obsahujú, ale v minimálnom množstve, cukor a tuky. Hlavný zákaz sa vzťahuje na vyprážané, údené, múky, pečivo a cukrárske výrobky.

Je povolené jesť zeleninu, ovocie, mliečne výrobky, zlepšiť chuť jedál korením a bylinkami a zaradiť do stravy kašu z perličkového jačmeňa 2-3 krát denne.

Vzorové menu pre jačmennú diétu na 7 dní

pondelok

utorok

streda

štvrtok

piatok

sobota

nedeľu

Deň pôstu na perličkový jačmeň

Existuje tiež deň pôstu, ktorý možno zaradiť na začiatok, stred, koniec druhej diéty alebo ho použiť aj bez dodržiavania diéty.

Mimochodom, recenzie o takomto dni pôstu sú len pozitívne:

• « ... Pravidelne raz za 1-2 mesiace organizujem pôstny deň o perličkách. Veľmi sa mi páči efekt! Je to len jeden deň a už sa cítim skvele. Cítite sa ľahko a vaše telo funguje lepšie».

Nielenže počas dňa musíte konzumovať len perličkový jačmeň, ale pre väčší efekt odborníci radia piť odvar z perličkového jačmeňa . Tento odvar má obalujúci a zmäkčujúci účinok na črevá. Je veľmi jednoduchá na prípravu: 200 g perličkového jačmeňa zalejte 1,5 litrom studenej vody, priveďte do varu a varte 20-25 minút na miernom ohni. Potom sceďte a výsledný odvar užívajte 200 ml 3x denne. Môže sa skladovať nie dlhšie ako jeden deň.

Diétne recepty na chudnutie z perličkového jačmeňa (obľúbené diétne jedlá z perličkového jačmeňa)

Jačmenná polievka

Recept na toto diétna polievka s perličkovým jačmeňom je to veľmi jednoduché.

Na prípravu budete potrebovať:

Diétna polievka s jačmeňom na fotografii

• 1 šálka perličkového jačmeňa;
• 2 stredné mrkvy;
• 3 ks. zemiaky;
• 1 paprika;
• zväzok čerstvého kôpru alebo petržlenu;
• Bobkový list;
• trochu soli a mletého korenia.

Na začiatok pripravte perličkový jačmeň vopred: dôkladne ho opláchnite a nalejte studená voda 3-4 hodiny, aby zmäkla a rýchlejšie sa uvarila.

Po uplynutí tejto doby začnite variť zeleninový vývar. Cibuľu nakrájanú na 2 časti, očistenú a tiež na 2 časti nakrájanú mrkvu zalejeme studenou vodou, papriku nakrájanú na polkolieska a štipku soli. Varte 10 minút. Uvarenú zeleninu vyberieme z hotového vývaru.

Potom pridajte pripravenú obilninu do vývaru a varte 15-20 minút.

Jačmenná polievka je pripravená!

Perličkový jačmeň zapečený s kuracím filé a zeleninou

Na prípravu tohto chutného a neuveriteľne zdravého diétneho jedla budete potrebovať:

Pred prípravou misky perličky opláchnite a namočte studená voda po dobu 6-8 hodín. Po vylúhovaní obilnín scedíme prebytočnú vodu. Ďalej ošúpeme mrkvu a cibuľu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na pásiky. Paradajky zalejte vriacou vodou, aby ste ľahko odstránili šupku a nakrájajte nadrobno.

Kuracie filé rozdeľte na malé kúsky a zľahka opečte s mrkvou, cibuľou a paradajkami, najlepšie bez rastlinného oleja. Potom vložte pripravenú perličkovú jačmeň, kuracie filety s vyprážanou zeleninou, aromatickými bylinkami, štipkou soli a korenia do misky do rúry a zalejte 2 pohármi vody (voda by mala byť o 1 cm vyššia ako všetky ingrediencie v miske ).

Všetko vložte do rúry predhriatej na 250 stupňov na 10 minút. Potom, keď je zmes teplá, znížte teplotu na 150 stupňov a varte misku 1 hodinu.

Kontraindikácie

Jesť perličkovú kašu ako súčasť stravy, samozrejme, neprinesie veľa škody, ale stále existujú určité kontraindikácie.

Na druhej strane je perličkový jačmeň niekedy kontraindikovaný aj pre mužov, pretože nielenže vedie k zníženiu libida, ale môže ho dokonca znížiť.

Ale najčastejšie, ak použijete kašu z perličkového jačmeňa v primeraných množstvách, keď je kontraindikované, nič nebezpečné sa nestane.

Pre deti

Jedlá z perličkového jačmeňa sú pre deti veľmi užitočné, pretože obsahujú všetko potrebné látky pre rastúci a krehký organizmus. Na zlepšenie chuťové vlastnosti kaša, je lepšie pridať nízkotučnú smotanu, mlieko, ovocie a sušené ovocie. Ale keďže perličkový jačmeň sa považuje za ťažko stráviteľný produkt, odporúča sa dať ho dieťaťu najskôr 2 roky.

Počas tehotenstva a laktácie

Tehotné ženy samozrejme potrebujú perličkový jačmeň, pretože obsahuje rekordné množstvo vlákniny, ktorá prečisťuje organizmus, fosfor, ktorý sa podieľa na tvorbe detskej kostry a lyzín, ktorý zabraňuje vírusovým ochoreniam.

Je však tiež známe, že tehotné ženy by nemali zneužívať perličkový jačmeň (kvôli prítomnosti bezlepkový ). Odborníci tvrdia, že pre tehotné a dojčiace ženy je prísne zakázané držať diétu, najmä takú prísnu, ale jesť perličkový jačmeň, ako každú inú kašu, je možné a dokonca nevyhnutné.

Výhody a nevýhody diéty s perličkovým jačmeňom

Pri hľadaní efektívnej a lacnej diéty, ktorá vám pomôže krátka doba Ak chcete dosiahnuť výsledky, obráťte svoju pozornosť na diétu založenú na perličkových jačmeniach. Mnohé ženy vďaka nej dosahujú štíhlosť a príťažlivosť a zároveň dávajú do poriadku celé telo a najmä gastrointestinálny trakt.

Užitočné vlastnosti perličkového jačmeňa

Keď sú potraviny podrobené tepelnému spracovaniu, strácajú väčšinu svojich prospešných vlastností, a preto strava založená na jačmeni prinesie najlepší výsledok, ak jete obilniny nespracované. Aké sú výhody tohto cenného obilná úroda Môžete si to pozrieť podrobnejšie:

• perličkový jačmeň je známym zástupcom vlákniny, ktorá zasa má pozitívny vplyv na funkciu čriev;
• je tiež zdrojom bielkovín a podporuje výkonnosť organizmu;
• lyzín, ktorý je obsiahnutý v jačmeni, pomáha výrazne znížiť pocit hladu a rýchleho nasýtenia;
• táto obilnina obsahuje veľa užitočné vitamíny A chemické prvky. Medzi nimi je železo, fosfor, vápnik a mnoho ďalších;
• konzumácia perličkového jačmeňa má priaznivý vplyv na váš vzhľad, pretože spúšťa reakciu tvorby kolagénu.

Diéta z perličkového jačmeňa na chudnutie

Podstatou diéty s perličkovým jačmeňom je konzumácia tejto obilniny v akomkoľvek množstve. V závislosti od typu stravy sa buď nedá doplniť inými produktmi, alebo áno.

Ako pri každom výživovom princípe, aj pri diéte s perličkovým jačmeňom musíte dodržiavať niektoré pravidlá, aby ste to dosiahli maximálne výsledky. Tieto pravidlá sú všeobecné pre akýkoľvek typ diéty s perličkovým jačmeňom.

Po prvé, okrem toho, že obilniny je lepšie nesoliť a variť vo vode, mali by ste sa vyhnúť konzumácii nasledujúcich druhov potravín: pečivo, údené jedlá, sladkosti. Po druhé, musíte sa vzdať sýtených a alkoholických nápojov. Po tretie, strava by mala obsahovať veľké množstvo tekutiny - okrem vody, rôzne bylinné infúzie a čaj bez cukru. V dôsledku toho by ste mali vypiť aspoň 1,5 litra tekutín denne.

Veľmi efektívny single pôstne dni- zlepšia činnosť gastrointestinálneho traktu.

Môžete prospieť telu bez toho, aby ste sa vôbec uchýlili k gastronomickej deprivácii. K tomu odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do obvyklého menu špeciálnu infúziu na báze perličkového jačmeňa. Recept je jednoduchý a nevyžaduje veľa času: uvarte 200-250 gramov perličkového jačmeňa s použitím 1,5 litra vody. Cereálie by sa nemali variť dlho - asi 20 minút, potom tekutinu sceďte cez gázu a pite 3x denne 1 pohár.

Je potrebné si uvedomiť, že prebytok perličkového jačmeňa môže poškodiť telo, preto sa snažte toto zrno nepreháňať a nedržte diétu dlhšie ako 10 dní. A ľudia trpiaci gastritídou alebo zápchou by túto diétu nemali vôbec dodržiavať. To isté platí pre tehotné ženy, pretože perličkový jačmeň je dosť ťažko stráviteľný.

Päťdňová diéta

Chcete vidieť viditeľné zmeny vo svojom vzhľade v zrkadle za 5 dní a rýchlo schudnúť 1 kg za deň? Diéta s perličkovým jačmeňom na 5 dní vám ukáže, že je to možné. Počas celého obdobia používajte iba perličky varené vo vode, bez pridania soli, cukru alebo oleja. V noci je prijateľné piť 1 pohár kefíru. Priebeh diéty by nemal presiahnuť päť dní a opäť sa k nej môžete vrátiť najskôr o 2 týždne.

Na 7 dní

Diéta s perličkovým jačmeňom počas 7 dní je menej prísna a umožňuje doplniť stravu o ďalšie produkty. Tu ukážkové menu táto diéta:

• na raňajky si môžete pripraviť kašu z perličkového jačmeňa vo vode s čerstvým alebo suchým ovocím;
• na obed doplňte hlavné jedlo v podobe jačmeňa malým kúskom chudého mäsa (kuracie, morčacie alebo hovädzie) a zjedzte zeleninový šalát;
• na večeru môžete urobiť bez perličkového jačmeňa a vypiť pohár nízkotučného kefíru alebo zjesť tvaroh, opäť s nízkym obsahom tuku.

Jedlo zdarma

Ide o najšetrnejší typ diéty s perličkovým jačmeňom. Počas nej je dovolené jesť zeleninu a ovocie, z ktorých si môžete pripraviť šalát alebo nimi doplniť hlavné jedlo. Je povolené používať prírodné koreniny a malé množstvo soli.

Dôležitou nuansou tohto typu stravy je veľkosť porcií - mali by byť malé, ale musíte jesť často. Chudnutie prebieha pomalšie, ale výsledky sú trvalé.

Z perličkového jačmeňa môžete pripraviť rôzne jedlá - papriky plnené obilninami s prídavkom mrkvy a cibule, do jačmeňa môžete pridať huby a korenie a z tohto mletého mäsa upiecť rezne.

Na spestrenie jedálnička si pripravte perličkovú polievku. Vopred nakrájanú a opečenú mrkvu, cibuľu a zeler zmiešame so 700 g húb. Potom uvarte kroupy (toto robte 30 minút), spojte ich so zeleninou a všetko spolu varte ďalších 20-30 minút.

Zoznam produktov, ktoré možno použiť na diverzifikáciu perličkového jačmeňa, je pomerne široký, je však potrebné vyhnúť sa mastným a údeným prísadám, sladkým a múčnym výrobkom. Jačmeň počas diéty prinesie výsledky rýchlejšie, ak každý deň vypijete aspoň 2 litre tekutín.

Jačmenná diéta 10 kg týždenne

Ak máte vysokú telesnú hmotnosť, môžete na jačmeni schudnúť až 10 kg za týždeň práve preto, že konzumácia tejto obilniny je vhodná pre ľudí s obezitou. Je lepšie nesnažiť sa schudnúť čo najviac kilogramov, ale venovať pozornosť kvalite procesu. Ak nebudete príliš chudnúť, svojmu telu neublížite a diétu je možné rozdeliť do niekoľkých chodov, každý v trvaní 7 dní.

Dnes je problém nadváhy naliehavejší ako kedykoľvek predtým. Keď je telesná hmotnosť nad normálom, je potrebné vyvážiť stravu a znížiť.

Každé dievča chce vyzerať atraktívne, najmä pokiaľ ide o jej postavu. Niektorí to dosahujú športom, diétami, správna výživa. Diéta s perličkovým jačmeňom má dobrú účinnosť.

Diéta z perličkového jačmeňa je lacný a efektívny spôsob, ako schudnúť pár kilogramov bez poškodenia organizmu. Kaša z perličkového jačmeňa sa ľahko pripravuje, ale jesť to isté po dlhú dobu sa považuje za nebezpečné pre zdravie.

Trvanie diéty s perličkovým jačmeňom je jeden alebo dva týždne, ale výsledok je vidieť už na piaty deň. Diéta s perličkovým jačmeňom je spomedzi ostatných diét najúčinnejšia. Kaša z perličkového jačmeňa patrí medzi najlacnejšie obilniny. Existuje názor, že je ťažké stráviť, ale vedci dokázali, že ide o fikciu.

Vlastnosti perličkového jačmeňa

Perlový jačmeň- Ide o obilninu, ktorá pozostáva zo škrupiny zrna. Práve kvôli prítomnosti tejto škrupiny sú obilniny považované za veľmi prospešné pre telo.

• Perlový jačmeň obsahuje veľa užitočné mikroelementy, ktoré sú potrebné na normálna operáciaĽudské telo.
• Jesť perličkovú kašu normalizuje prácu každého ľudské systémy, a tiež dodáva telu užitočné a rozmanité látky.
• Jačmeň obsahuje železo, horčík, vápnik, rôzne skupiny vitamíny a ďalšie užitočné látky. Toto zloženie má pozitívny vplyv na všetko dôležité systémyĽudské telo.
• Kaša je užitočná nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Preto je nevyhnutné pridať jej dieťaťu stravu.
• Kaša z perličkového jačmeňa obsahuje veľké množstvo rastlinná vláknina, ktorý pomáha čistiť žalúdok a črevá od hlienu a fekálnych kameňov, ktoré sa nahromadili za určitý čas.
• Častá konzumácia perličkového jačmeňa pomôže zbaviť sa zápchy a urýchliť metabolický proces.
• Zlepšuje aj trávenie.
• Pri dodržiavaní diéty s perličkovým jačmeňom kaša takmer úplne čistí teločlovek od toxínov.
• Cereálie obsahuje:čo neumožňuje telu pocítiť slabosť, ktorá sa môže priamo objaviť pri rýchlej strate hmoty ľudského tkaniva.

Výhody perličkového jačmeňa

Výhody:

Absolútne každá diéta má svoje pozitívne a negatívne stránky. Neexistujú ľudia, pre ktorých je ideálna jedna diéta. Diéta s perličkovým jačmeňom je pomerne zložitá a nie každý ju dokáže vydržať. Musíte mať vôľu a veľkú túžbu vyzerať a cítiť sa lepšie.

Ťažkým obdobím v diéte s perličkovým jačmeňom sú prvé dni, kedy sa telo čistí od škodlivých toxínov a odpadov, ktoré sa nahromadili v priebehu času. dlhé obdobie. Na tretí deň diéty to pôjde ľahšie a priamo sa zlepší vzhľad: opuch sa zníži, opuch zmení veľkosť a zlepší sa pleť a pokožka.

Jeho hlavnou výhodou je prirodzená korekcia metabolizmus, vďaka ktorému sa zhadzujú kilá navyše, ale tak, aby vaše telo nebolo v strese.

Rastlinné zložky uľahčujú proces chudnutia. Glykogén a tuky sa nehromadia. Spolu s pravidelným tréningom môžete dosiahnuť úžasné výsledky. Čaj nemá žiadne kontraindikácie na konzumáciu.

Efektívnosť chudnutia

Diéta s perličkovým jačmeňom je prísna, no zároveň vám nedovolí pociťovať hlad a pomôže vám udržať si zdravie. Za jeden deň môžete na perličkách schudnúť asi jeden kilogram.

• Ľudia, ktorí dodržiavali diétu s perličkovým jačmeňom začal pozorovať pokrok po 4 alebo 5 dňoch.
• Je potrebné mať na pamäti, že všetky diéty, vrátane perličkového jačmeňa, sa musia sťahovať postupne. V žiadnom prípade by ste nemali jesť všetko v neskutočnom množstve.
• Po dodržaní diéty musíte prehodnotiť stravu. Je potrebné pridať viac do vašej stravy správne produkty, ktorej použitie nespôsobí zbytočné faldíky na tele.
• Po diéte by mal prejsť aspoň mesiac aby som to zopakoval.
• Veľmi dôležitým faktorom Diéta je motivácia a sila vôle. Každý deň musíte mať cieľ, ku ktorému sa budete posúvať.
• Tiež treba neustále myslieť na to, že dôležitejšia je skvelá štíhla postava alebo päťminútový pôžitok z produktov.
• Musíme si uvedomiť, že nežijeme preto, aby sme jedli., jeme preto, aby sme žili. Nie je potrebné viesť celý kult jedenia jedla.

Trvanie diéty

Musíte vedieť, že taká prísna diéta ako perličkový jačmeň má svoje trvanie. Kvalifikovaní odborníci neodporúčajú držať túto diétu dlhodobo. Pretože môže mať zlý vplyv na ľudský organizmus a spôsobiť rôzne choroby, vrátane psychických.

Kalorický obsah perličkového jačmeňa

• Jačmeň je zdrojom aminokyselín, vrátane tých esenciálnych. Lyzín, ktorý je súčasťou produktu, má vlastnosť, ktorá chráni telo pred rôznymi vírusmi. Jedenie kaše z perličkového jačmeňa chráni ľudí pred herpesom a inými možnými infekčnými chorobami.
• Častá konzumácia perličkovej kaše priaznivo pôsobí na pokožku a vyhladzuje vrásky. Okrem toho, že perličkový jačmeň je jedným z najviac zdravé obilniny, stále chutí dobre. Perlový jačmeň obsahuje veľké množstvo užitočné látky, vitamín B, ako aj dostatočné.
• Obilnina je šampiónom medzi ostatnými obilninami, pokiaľ ide o prítomnosť fosforu v jej zložení. Tento prvok je veľmi dôležitý pre normálne fungovanie Ľudské telo, keďže on je zodpovedný za mozgová činnosť. Pomerne často sa kaša z perličkového jačmeňa používa pri rôznych diétach a konzumuje sa aj pri prechode na.
• Perlovka je diétny výrobok obsahuje obrovské množstvo rastlinnej vlákniny, ktorý pomáha čistiť ľudské telo od odpadu, toxínov a odstraňovať prebytočnú tekutinu. Perlový jačmeň obsahuje prvok, ktorý narúša odbúravanie tukov.

Perlový jačmeň má taký obsah kalórií 324 kcal na 100 gramov pre suché obilniny. Uvarená kaša z perličkového jačmeňa má len 109 kcal na 100 gramov. Jačmeň je uspokojujúce jedlo a zaháňa hlad na dlhú dobu.

Chcete sa zbaviť nadbytočných kilogramov?

Štíhla postava je snom mnohých žien a mužov. Chcem mať pohodlnú váhu bez toho, aby som sa vyčerpával prísnymi diétami a ťažkými cvičeniami.

Navyše nadváha môže viesť k zdravotným problémom! Choroby srdca, dýchavičnosť, cukrovka, artritída a výrazne znížená dĺžka života!

Má nasledujúce vlastnosti:

• Urýchľuje metabolizmus
• Spaľuje tukové usadeniny
• Znižuje hmotnosť
• Schudnite aj pri minimálnej fyzickej aktivite
• Pomáha znižovať hmotnosť pri kardiovaskulárnych ochoreniach

Ako správne pripraviť perličkový jačmeň na chudnutie?

Strava založená na perličkovej kaši je založená na varení perličkového jačmeňa vo vode:

Názor odborníkov

Odborníci vám umožňujú jesť na večeru malé množstvo nízkotučného tvarohu a tiež piť. Proces chudnutia závisí aj od množstva spotrebovanej vody. Musíte veľa piť, ale ak sa neprinútite, neprinesie to nič dobré.

Existuje veľa možností pre diétu s perličkovým jačmeňom. Do jedného z nich môžete pridať korenie, trochu soli, červenú papriku a škoricu. Tieto koreniny pomôžu spáliť tukovú vrstvu a necítiť hlad. Môžete tiež jesť ovocie, ale s malým množstvom glukózy.

Jačmenná kaša má dobrý efekt a skvelú chuť, ak je správne pripravená.

• 200 gramov perličkového jačmeňa zalejeme vodou a necháme asi 12 hodín lúhovať. Najlepšie je to urobiť v noci, aby ste nestrácali svoj drahocenný čas. Kaša cez noc napučí a až potom môžete začať s procesom jej prípravy.
• Voda sa musí vypustiť a naliať tri poháre čistej vody.
• Oheň, na ktorom sa bude variť kaša z perličkového jačmeňa, by mal byť nízky.
• Čas varenia trvá asi pol hodiny.
• Po uvarení cereálií vypnite oheň, zakryte panvicu pokrievkou a nechajte ďalších 25 minút.

Diéta kaše z perličkového jačmeňa

Diéta s kašou z perličkového jačmeňa je jednoduchá a rozpočtová, ale zároveň je veľmi ťažké ju dodržiavať, pretože strava je rovnakého typu. Prvé dva dni sú najťažšie dni na diéte. Existujú tri typy diéty s perličkovým jačmeňom.

Tvrdé, je to len určené. Nemôžete ho používať dlhšie, pretože to môže negatívne ovplyvniť ľudské zdravie. Aby ste mohli držať diétu dlhodobo, musí byť vyvážená.

Príbehy od našich čitateľov!
"Tento čaj som si zamilovala od prvého dúšku! Prešiel iba mesiac a zbavila som sa 5 kg, ktoré som nevedela schudnúť. Práca mi nedovolila správne jesť.

Vďaka vášmu prírodné zložky, tento čaj nespôsobuje alergické reakcie, zrýchľuje metabolizmus. Teraz mám veľa sily a energie, mám na všetko dosť času, som veľmi rád, že som našiel tento produkt.“

Diétne produkty

Povolený

Počas diéty s perličkovým jačmeňom môže diéta zahŕňať aj nasledujúce potraviny:

Zakázané

• Múka a pekárenské výrobky.
• Hrozno, banány.

Diétne menu perličkového jačmeňa na 5 dní

Vzorový diétny jedálniček v tabuľke:

Pri dodržiavaní diéty musíte dodržiavať pitný režim. Na kilogram hmotnosti by malo byť aspoň 30 ml čistej vody.

Deň pôstu na perličkový jačmeň

Keďže perličkový jačmeň má veľa užitočné komponenty a je to uspokojujúce, pomerne často sa používa na dni pôstu.

Recepty

Existuje veľa receptov, ktoré sa dajú použiť počas diéty.

Jačmeň s kefírom

Ingrediencie:

Recept:

• Uvarte perličkový jačmeň vo vode.
• Zmiešajte varený perličkový jačmeň a kefír.
• Výsledkom je nízkokalorické a veľmi uspokojivé jedlo.

Tekvicovo-jačmenná polievka

Ingrediencie:

Recept:

• Uvarte perličkový jačmeň vo vode.
• Tekvicu a cibuľu nakrájame na malé kocky.
• Orestujeme na olivovom oleji.
• Vodu priveďte do varu.
• Pridajte perličkový jačmeň, vyprážanú tekvicu s cibuľou a zeleňou.
• Nechajte variť 5 minút.
• Podľa chuti dosolíme.

Dusené s perličkovým jačmeňom

Ingrediencie:

Recept:

• Cibuľu a paradajku nakrájame na malé kocky.
• Smažte ich asi päť minút.
• Vložte zeleninu do hrnca.
• Zalejte litrom vody a priveďte do varu.
• Pridajte perličkový jačmeň.
• Osolíme a na miernom ohni dusíme asi 1,5 hodiny.

Vinaigret z perličkového jačmeňa

Ingrediencie:

Recept:

• Repu a uhorky nakrájame na malé kúsky.
• Pridajte perličkový jačmeň, kapustu a tri polievkové lyžice olivového alebo slnečnicového oleja.
• Všetko premiešame.
• Vinaigrette z perličkového jačmeňa je pripravený.

Jačmeň so zeleninou a mäsom

Ingrediencie:

Recept:

• Mäso nakrájame na malé kúsky.
• Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
• Nakrájajte cibuľu. Opláchnite perličkový jačmeň.
• Všetky ingrediencie dáme do hrnca, osolíme, okoreníme podľa chuti a zalejeme vodou.
• Všetko premiešame.
• Položte na oheň a dusíme jačmeň asi 40 minút.

výsledky

Po diéte s perličkovým jačmeňom môžete pozorovať zníženie telesného tuku človeka. Zvyčajne, ak sú dodržané všetky vlastnosti stravy, ľudia schudnúť asi 5-7 kilogramov.

Po diéte sa stav pokožky výrazne zlepší, pokožka tváre získa príjemný odtieň, zmiznú opuchy a prebytočnej vody z ľudského tela.

Dievčatá, ktoré chceli schudnúť a následne aplikovali túto diétu, boli spokojné a dosiahli očakávané výsledky. Po použití diéty s perličkovým jačmeňom sa proces trávenia výrazne zlepší a pokožka získa zdravý tón. Hlavnou podmienkou diéty je jej prísne vykonávanie.

Jačmeň v antifungálnej diéte

IN ľudová medicína perličkový jačmeň bol úspešný ako antibakteriálny a protiplesňové činidlo, takže keď prechladnutia a na kašeľ sa uchyľovali k jačmenným zmeskám.

Táto pomerne prísna diéta je len jedným z aspektov liečby plesňových ochorení.

Je potrebné užívať antimykotické lieky a aplikovať celý riadokďalšie postupy na zvýšenie účinnosti liečby, takže ak sa objavia príznaky kandidózy, mali by ste sa poradiť s lekárom.

Kontraindikácie

Je potrebné starostlivo sledovať svoje zdravie a nezanedbávať svoje telo. Aby ste nemali problémy s nadváhou, musíte jesť vyváženú stravu. Kvalifikovaní špecialisti neodporúčajú výber stravy na vlastnú päsť.

Záver

Keďže nie každá diéta môže mnohým ľuďom vyhovovať, je dôležité zvážiť individuálnych charakteristík telo každého človeka. Dnes existuje veľa spôsobov, ako schudnúť.

V súčasnosti existuje veľa rôznych smerov správnej výživy, zlomkové jedlá. Ak pre vás nie je vhodná diéta s perličkovým jačmenom, hľadajte niečo, čo vám pomôže. Nenechajte sa zavesiť len na jednu metódu. Trvá 3 týždne, kým telo spustí proces chudnutia.

Hlavné pravidlá štíhla postava sú:

• Pite veľa tekutín.
• Väčšina vašej stravy by mala pozostávať zo zdravých potravín.
• Je potrebné udržiavať zdravý a aktívny obrázokživota.