Výhody a poškodenia jačmennej kaše pre deti a dospelých. Ako funguje diétna jačmenná kaša?

Jačmenná kaša na chudnutie, diéta s jačmennou kašou, jačmenná diéta.
Jačmeň, ako už bolo spomenuté, obsahuje menej kalórií,

Ako iné obilniny, preto ju mnohí odborníci na výživu, najmä európski, odporúčajú zaraďovať ju častejšie do jedálnička tým, ktorí chcú schudnúť.

Proso, pohánka a ešte viac ovsené vločky obsahujú oveľa viac kalórií a jačmenná kaša vám dodá energiu, ale nepridá kilá navyše ov - pokiaľ do toho, samozrejme, nepridáte príliš veľa mlieka, masla, cukru alebo kyslej smotany.

Pre tých, ktorí chcú dosiahnuť viac štíhla postava, vhodná je sedemdňová nízkokalorická diéta s jačmennou kašou. Ak to budete dodržiavať správne, počas tejto doby sa môžete zbaviť 3-4 kilogramov navyše.

Vďaka vysoký obsah živín A diétna vláknina, jačmenná kaša sa trávi dlhšie ako kaše z iných obilnín. Zároveň sa nezvyšuje hladina cukru v krvi a je cítiť sýtosť na dlhú dobu; nadbytočný cholesterol sa viaže a vylučuje, trávenie prebieha normálne a nedochádza k zápche.

Počas jačmennej diéty by ste mali dodržiavať niektoré pravidlá. Vylúčte zo stravy mäso a ryby, vajcia, mlieko a mliečne výrobky – okrem kefíru; chlieb, rožky, sladkosti a alkohol.

Okrem jačmennej kaše môžete jesť ovocie a zeleninu, šťavy, nízkotučný kefír, káva a čaj. Pol hodiny pred konzumáciou porcie jačmennej kaše by ste mali zakaždým vypiť pohár teplej prevarenej vody.
Vzorový jedálny lístok na deň diéty s jačmennou kašou

* Raňajky: porcia kaše, banán a pohár kefíru.
* Obed: čerstvý šalát surová zelenina, vegetariánska kapustnica, porcia kaše.
* Popoludňajšie občerstvenie: pomaranč alebo jablko.
* Večera: jačmenná kaša a kefír (jogurt, fermentované pečené mlieko).

Jačmenná diéta sa celkom ľahko toleruje. Môžete to sledovať týždeň a zopakovať to znova o mesiac neskôr, ale po celú dobu musí byť v strave prítomná jačmenná kaša.
Príprava kaše na jačmennú diétu

Kaša pre jačmennú diétu sa pripravuje bez soli a oleja. Do panvice nalejte vodu (4,5 šálky), do vriacej vody nasypte cereálie (500 g) a varte, kým nezhustne, potom kašu držte na teplom mieste 30-40 minút a dobre ju zabaľte.

Kašu môžete variť aj v termoske. V tomto prípade vezmite 2-krát viac vody ako obilniny, obilniny zalejte vriacou vodou a nechajte niekoľko hodín pôsobiť.
Varenie jačmennej kaše: Jačmenná kaša pečená v rúre s lahodnou zlatohnedou kôrkou

Ak ti je to jedno nadváhu, potom si z jačmeňa pripravíte úplne inú kašu: tiež zdravú, ale chutnejšiu a kalorickú. Jačmenná kaša pečená v rúre s chutnou zlatohnedou kôrkou poteší aj tých najnáročnejších ľudí.

Musíte si vziať liter mlieka, priviesť ho do varu a pridať 6-7 polievkových lyžíc obilnín a potom variť do zhustnutia pod vekom. Potom pridajte maslo (100 g), premiešajte a nechajte vychladnúť.

Pridáme kryštálový cukor (100 g), mleté ​​mandle príp vlašské orechy(100 g), surové vajcia(3 ks) a vložíme do formy vymastenej neroztopeným maslom a vysypanej strúhankou.

Vrch potrieme vajíčkom a posypeme cukrom, pečieme v rúre, kým sa nevytvorí tenká zlatohnedá kôrka. Podávame so smotanou. Je to veľmi chutné!

Samozrejme, nemali by ste sa takouto kašou prejedať každý deň, inak budete musieť naozaj držať diétu. Najlepšie je variť ho pre celú rodinu a rozdeliť ho na malé porcie.

Na záver by som rád pripomenul, že jačmeň je veľmi známa plodina, a to nielen vo varení, ale aj v exaktných vedách. V starovekom arabskom hmotnostnom systéme sa jačmenné zrná používali dlho ako štandard: jeden karát sa rovnal 5 zrnám čisteného jačmeňa - ich hmotnosť bola 0,048 g.

Briti niekoľko storočí používali dĺžku zrna jačmeňa ako jednotku metrického systému. Na tento systém sa v našej dobe nezabudlo: 3 dĺžky jačmenného zrna sú stále anglický palec.

Gataulina Galina
Pre ženský časopis InFlora.ru

Google+

VKontakte

Tlačiť

Odnoklassniki

Whatsapp

Mail.ru

Viber

Jačmenné krúpy sú olúpané a rozdrvené zrná rastliny z čeľade obilnín – jačmeňa. Jačmeň pestujú ľudia už viac ako 10 tisíc rokov. Je vysoká nutričnú hodnotu, nenáročnosť a krátke obdobie vegetačné obdobia určili rozšírené rozšírenie tejto plodiny na planéte. Dnes už nie je možné určiť, v ktorej oblasti zemegule sa jačmeň prvýkrát objavil, ale zanechal svoju stopu v mnohých kultúrach a náboženstvách.

Z akej obilniny je jačmeň vyrobený: zloženie, obsah kalórií

Jačmenné krúpy sú špeciálnym druhom jačmenných krúp. Vyrába sa drvením celých zŕn jačmeňa, olúpaných zo škrupiny ovocia a kvetov. V závislosti od veľkosti výsledných granúl sa jačmenné krúpy delia na tri čísla - č.1, č.2, č.3. Prechodom jadier medzi dvoma valcami sa získajú „vločky“, ktoré majú podobný vzhľad ako ovsené vločky.

Keď vieme, z čoho sa vyrába jačmeň a ako sa získava, je ľahké určiť jeho zloženie.

Hlavné látky jačmenných zŕn sú:

• rôzne bielkoviny – 9,5-12%;
• tuk – 2,1-2,5 %;
• vláknina – 4,5-7,1 %;
• uhľohydráty (škrob, cukor, dextríny) – 58-67%.

Tieto látky sú v rôzne množstvá nachádza sa v rôzne časti zrná Napríklad škrob a iné uhlíky sú lokalizované hlavne v endosperme - vnútornej časti zrna. Hlavná časť vlákniny (asi 90%) je v škrupine - aleurónovej vrstve. Proteín je distribuovaný vo všetkých častiach v rôznych pomeroch. Väčšina bielkovín je v endosperme (~ 65 %) a tuk je v aleurónovej vrstve.

To je dôležité, pretože zrná jačmeňa sa pri spracovaní na obilniny čistia a leštia, čím sa odstráni aleurónová vrstva a obilné klíčky.

Embryo obsahuje hlavné množstvo makro- a mikroprvkov, ako sú: vápnik, fosfor, draslík, železo, meď, zinok, chróm, mangán, jód, vitamíny B4 a B6, E, PP.

Mikro a makroprvky v obilných zrnách sú obsiahnuté vo forme zlúčenín s kyslíkom - K2O, Na2O, CaO, MgO. Fosfor, síra a železo sa nachádzajú vo forme organických zlúčenín.

Na rozdiel od perličkového jačmeňa, ktorý sa získava aj zo zŕn jačmeňa, jačmenné krúpy sú celistvejšie a zachovávajú si všetky živiny. Množstvo sacharidov určuje energetickú hodnotu obilniny. Obsah kalórií jačmeňa je 324 kcal na 100 g produktu. Energetická hodnota kaša varená vo vode má iba 75 - 100 kcal a v mlieku - 115 kcal.

Okrem škrobu obilniny obsahujú aj ďalšie sacharidy – sacharózu, fruktózu, maltózu, rafinózu.

Zrná jačmeňa obsahujú sliz a gumu, ktoré sú ľahko rozpustné vo vode. Dodávajú odvaru jedinečnú konzistenciu.

Proteíny sú obsiahnuté v jačmenných krúpach:

• albumíny -0,30 %;
• globulíny – 1,95 %;
• prolamíny – 4,0 %;
• gluteíny – 4,5 %.

Tuky v obilninách sú glyceridy kyseliny palmitovej a laurovej. Zrná obilnín obsahujú látky podobné vlastnostiam tukom – fosfatidy, známejšie ako lecitíny.

Vďaka svojmu komplexnému zloženiu sa jačmeň už dlho používa nielen vo výžive ľudí, pivovarníctve, etylalkohol, ale aj v ľudová medicína.

Výhody a poškodenie jačmeňa

Výhody jačmennej kaše sú známe už od staroveku. Bol zahrnutý do stravy rímskych gladiátorov a ruských hrdinov.

Slávny japonský lekárnik a prezident Inštitútu zdravia Yoshihide Hagiwara, ktorý sa desať rokov venoval štúdiu asi 150 rastlín, zistil, že jačmeň obsahuje najväčší početživiny, ktoré podporujú rast, regeneráciu, tonizáciu a posilnenie tela.

Jačmenná kaša má na organizmus tieto účinky:

• zmäkčovadlo;
• obálkovanie;
• protizápalové;
• tonikum;
• regeneračný účinok.

Vďaka vysokému obsahu vlákniny v kaši, ktorá sa v cereáliách pri získavaní zadržiava celozrnné je užitočný pri ochoreniach tráviaceho traktu sprevádzaných poruchou peristaltiky ( svalová funkcia) črevá a žalúdok. Zápcha otravuje telo škodlivé látky, ktorý od výkaly sa vstrebávajú späť do krvi. Vláknina absorbuje, viaže a odstraňuje odpad a toxíny, stimuluje gastrointestinálny trakt.

Pri alergiách je nenahraditeľná aj jačmenná vláknina. Viaže nielen alergény, ale má aj protizápalový účinok, normalizuje stav pacientov.

Jedinečné zloženie obilnín pomáha vyrovnať sa s:

• choroby močového mechúra a močového traktu;
• hemoroidy;
• kašeľ a niektoré ďalšie ochorenia hrudníka.

„Rýchle“ sacharidy dodajú telu potrebnú energiu, čo je obzvlášť dôležité pri vysokej fyzická aktivita. Vďaka tejto vlastnosti bola jačmenná kaša tak populárna medzi gladiátormi a roľníkmi, ktorí sa venovali ťažkej fyzickej práci. Dnes je jačmenná kaša potrebná pre športovcov a oslabených ľudí.

Bielkoviny, na ktoré je vajce bohaté, sú stavebnými materiálmi pre všetky tkanivá tela. Preto pomáha rastúcemu telu, podporuje rekonvalescenciu po operáciách, urýchľuje hojenie rán a pooperačných stehov.

Jačmeň, skutočná špajza prírodné antibiotiká. Ingrediencie v obilninách bioaktívne látky lyzín a hordecín majú antibakteriálne, antivírusové a protiplesňové vlastnosti.

Pivo sa vyrábalo z naklíčených semien jačmeňa pred 2000 rokmi. Antropológovia a medicínski chemici z Emory University (Gruzínsko, USA) zistili, že v pozostatkoch sudánskych obyvateľov sa datuje do 1. stor. n. e. Existuje antibiotikum nazývané tetracyklín. Prvýkrát sa ho však podarilo izolovať až v polovici 20. storočia. Ukázalo sa, že tetracyklín produkujú huby, ktoré sa usadzujú na koreňoch naklíčených zŕn jačmeňa. Odtiaľ antibiotiká skončili v pive.

Bioaktívne látky v obilninách prispievajú k normalizácii metabolizmus tukov, znižuje syntézu „zlého“ cholesterolu, normalizuje hladinu cukru v krvi. Odporúča sa pacientom s aterosklerózou a cukrovkou.

V ľudovom liečiteľstve sa jačmenné krúpy uvarené vo vode používajú ako vonkajšie obklady na „tvrdé“ nádory, kôrnatenie mliečnej žľazy a kožné choroby.

Ženy, ktoré pravidelne konzumujú jačmennú kašu, zaznamenávajú zlepšenie svojho stavu:

• vlasy a nechty;
• omladzujúci účinok na pokožku tváre a tela;
• chudnutie a zlepšenie kontúr postavy;
• počas menopauzy a pred menštruáciou;
• reprodukčný systém.

Jačmenná kaša užitočné aj pre starších ľudí. Normalizuje sa hormonálne pozadie, znižuje závažnosť zápalových a vekom podmienených degeneratívnych procesov. Vďaka vysokému obsahu fosforu a vápnika je užitočný pri osteoporóze.

Na regeneráciu kostí a svalového tkaniva Užitočné sú nielen mikroelementy, ale aj aminokyselina lyzín, ktorá sa nachádza v jačmenných krúpach. Pomáha športovcom zotaviť sa po zraneniach a intenzívnom tréningu. Aktualizuje sa aj lyzín nervové vlákna Preto sa pacientom s Alzheimerovou chorobou a senilnou demenciou (stareckou demenciou) odporúča jesť kašu.

Užitočné vlastnosti jačmenných krúp môžu byť vymenované donekonečna, ale okrem nepochybný prínosŠkodí aj jačmenné krúpy.

• existujúca individuálna intolerancia na zložky jačmeňa;
• intolerancia lepku (celiakia alebo celiakálna enteropatia) – absencia enzýmov, ktoré štiepia lepok obilnín;
• exacerbácia zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte.

Bioaktívne látky jačmennej kaše, keď to nadmerná spotreba počas tehotenstva, môže spôsobiť potrat. Toto tvrdenie však nemá žiadne vedecké potvrdenie.

Ako vyplýva z vyššie uvedených skutočností, benefity jačmennej kaše sú nepomerne vyššie ako škody z jej konzumácie.

Môžu ho používať deti?

Jačmenná kaša sa používala pri kŕmení detí ako prídavok do plnotučného mlieka pri umelé kŕmenie. Obilniny boli uvarené veľké množstvá voda (1 lyžička na 1 pohár vriacej vody), filtrovaná a plnotučné mlieko sa zriedi výsledným odvarom. Hlien rozpustený vo vode zároveň zabraňuje vzniku črevná kolika u dojčiat.

Zásoby jačmennej kaše potrebné látky rastúce telo dieťaťa. Vitamíny zo skupiny B normalizujú spánok a znižujú nervová excitabilita, stimulujú funkciu mozgu, zvyšujú chuť do jedla.

Obrovská úloha tejto esenciálnej aminokyseliny je zdôraznená skutočnosťou, že keď je jej nedostatok, je potrebné poznamenať:

• zvýšená fyzická a duševná únava;
• znížená koncentrácia, znížená kapacita pamäte;
• anémia;
• časté prechladnutie a vírusové ochorenia;
• znížená zraková ostrosť.

Lyzín pomáha vyrovnať sa s ľudským herpes vírusom, ktorý spôsobuje nielen „nachladnutie“ na perách, ale aj detská choroba- ovčie kiahne.

V ruských dedinách sa jačmenná kaša dlho používala na liečbu takej nebezpečnej detskej choroby, ako je scrofula.

Jačmenná kaša - hodnotný produkt s vyváženým zložením potrebné pre telo látok. Deti budú mať radosť z jedenia kaše, ak je správne pripravená. Pripravujú sa z neho pudingy a kastróly. Mliečna jačmenná kaša sa konzumuje s ovocím, orechmi a medom, čo ešte viac zvyšuje jej prínos pre detský organizmus.

Ako a ako dlho variť jačmeň?

Aby ste uvarili lahodnú jačmennú kašu, mali by ste vziať do úvahy, z akého zrna sa obilnina získava a aký priemer majú jej častice. Cereálie sa nalejú do tenkej vrstvy na rovnú misku, pričom sa odstránia všetky možné nečistoty. Potom prelejte do jemného sitka a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte prach, drobné čiastočky obsahujúce škrob a lepok.

Je potrebné vziať do úvahy, že počas varenia obilnina niekoľkonásobne zväčší svoj objem, preto sa pripravuje zaliatím veľkého množstva vody - v pomere 1:3 (3 diely vody treba pridať na 1 diel cereálie).

Jačmeň musíte variť 20-40 minút a potom kašu položiť na teplé miesto, aby sa odparila - vyhrievaná rúra alebo ju zabaliť.

Najchutnejšia jačmenná kaša

Existuje mnoho receptov na jačmennú kašu, z ktorých si každý vyberie tú, ktorá mu vyhovuje.

Najchutnejšia jačmenná kaša sa pripravuje v ruskej peci, ale ak nie je v mestskom byte, môžete jedlo pripraviť v rúre alebo v pomalom sporáku.

Z jačmeňa si môžete pripraviť nádherný dezert, ktorý nepodľahne chuti tých najvybranejších jedál. Z najjemnejších jačmenných krúp uvaríme vo vode kašu, pričom 1 šálku kaše zalejeme 2 šálkami vriacej vody. Bez dosiahnutia plná pripravenosť, zalejte 1 pohárom teplého mlieka, v ktorom najskôr rozpustite štipku soli. Hotovú viskóznu kašu trochu ochlaďte. Zvlášť vyšľaháme bielka s cukrom. Žĺtky pomelieme s cukrom do biela. Jadrá zľahka osušíme na panvici vlašské orechy, lieskový, mandľový. Spojte žĺtky a orechy a opatrne ich pridajte do kaše. Zmiešajte. Výslednú proteínovú penu rozdeľte na 2 časti, do každej pridajte vanilín. Jednu časť pridáme do kaše a opatrne premiešame.

Výslednú zmes dáme na panvicu vymastenú maslom a vysypanú strúhankou. Vrch zakryte 2 časťami bielkovej peny a vložte do rúry na 10-15 minút, kým bielková vrstva nezhnedne. Hotové jedlo ochlaďte, ozdobte čerstvé bobule. Podávame s mliekom.

5 najlepších cereálnych receptov

Jačmeň využijete na prípravu vegetariánskych jedál, plnohodnotného hlavného jedla alebo ľahkej polievky.

Jačmenná kaša s hubami, zeleninou a mletým mäsom.

Na prípravu jedla budete potrebovať:

• jačmeň - 1 sklo;
• čerstvé huby - 100 g;
• mrkva - 50 g;
• cibuľa - 50 g;
• mleté ​​bravčové a hovädzie mäso - 100 g;
• rastlinný olej 2 lyžice. 1;
• voda - 300 ml.

Cereálie opláchnite a zľahka osušte na horúcej a suchej panvici. Nalejte cereálie vodou, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. rastlinný olej, pridajte soľ podľa chuti a varte na miernom ohni až do polovice varenia, miešajte. Zároveň orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Samostatne smažte huby a mleté ​​mäso. Lesné huby najskôr uvaríme v osolenej vode. Do kaše vložíme zeleninu, huby a mleté ​​mäso, premiešame a dusíme na miernom ohni, kým nie sú obilniny pripravené.

Diétna jačmenná kaša so šampiňónmi a zelerom.

Kaša sa môže variť v pomalom hrnci, aby sa čo najviac zachovali živiny.

Pre jedlo z bunky vezmite:

• jačmeň - 1 sklo;
• čerstvé šampiňóny - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• stonkový zeler - 1 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• voda – 2 lyžice.

Opláchnite jačmeň a vložte ho do misky multivarkára. Zeleninu a stonkový zeler nakrájame nadrobno, premiešame a poukladáme na obilniny. K zelenine pridáme nakrájané šampiňóny. Osolíme a nalejeme na vrch rastlinný olej, miešať. Zalejeme vriacou vodou. Nastavte regulátor do polohy „Varenie“ a čas – 25 minút.

• mäso - ½ kg;
• paradajky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• rastlinný olej - 4 lyžice. l.;
• jačmenné krúpy - 350 g.

Mäso pripravíme, nakrájame na kúsky, zľahka opečieme, dusíme s pridaním nadrobno nakrájanej cibule 4-5 minút. Pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle. Dusíme ešte 2-3 minúty. Nakrájané paradajky dajte na panvicu, keď pustia šťavu, pridajte paradajkový pretlak, pridajte soľ a korenie podľa chuti, prehrejte. Výslednú zmes rozdeľte na 4 časti. Vložte vrstvu mäsa a zeleniny do hrnca, zakryte jačmeňom. Vrstvy striedajte tak, aby cereálie boli posledné. Všetko nalejte horúce prevarená voda a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 50 minút.

Mliečna jačmenná kaša s tekvicou a sušenými marhuľami.

Na prípravu lahodnej kaše si vezmite:

• mlieko - ½ l;
• jačmenné krúpy – 100 g;
• tekvica - 200 g;
• sušené marhule - 100 g;
• maslo - 20-30 g;
• voda - 300 ml;
• soľ, cukor - podľa chuti.

Ošúpanú a na malé kúsky nakrájanú tekvicu zalejeme vodou, pridáme trochu cukru a uvaríme do mäkka. Tekvicu zasypeme jačmennými krúpmi, zalejeme mliekom a na miernom ohni varíme do mäkka. Do hotového jedla pridáme maslo a nasekané sušené marhule. Obalte nádobu kašou a nechajte ju lúhovať 20-30 minút.

Babičkina polievka.

Na polievku budete potrebovať:

• mäso s kosťou (bravčové alebo hovädzie mäso) - 600 - 700 g;
• voda - 2 l;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• maslo - 30 g;
• jačmenné krúpy – 80 g;
• soľ - podľa chuti;
• zelená.

Z pripraveného mäsa uvaríme vývar. Uvarené mäso vyberieme, oddelíme od kostí, nakrájame a vložíme do panvice. Do pripraveného vývaru vložíme na kocky nakrájané zemiaky a privedieme do varu. Pripravené vajce sa vloží do panvice a varí sa do mäkka.

Zelenina je nakrájaná a vyprážaná maslo a pridáme do polievky. Misku pridajte trochu soli a varte ďalšie 3-4 minúty. Pred podávaním je polievka posypaná čerstvými bylinkami.

Jačmenné krúpy dnes nezaslúžene strácajú na popularite. Ale lacná, užitočná bunka, s správna príprava, sa môže stať hlavnou ozdobou aj slávnostného stola.

Jačmenná diéta je nízkokalorická a umožňuje vám schudnúť tri až štyri kilogramy za sedem dní. Jačmenná diéta je v skutočnosti pre telo veľmi prospešná, práve z tohto dôvodu získate nielen vytúžené intenzívne chudnutie, ale aj more vitamínov, ktoré sú prospešné pre celý náš organizmus.

Jačmenná diéta zahŕňa použitie drveného jačmeňa, z ktorého sa vyrába kaša. Obilniny majú obrovské množstvo živín - rastlinné tuky, sacharidy, bielkoviny, aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy.

Obilniny obsahujú veľa draslíka, selénu, zinku a vlákniny. Je to z tohto dôvodu, že jačmeň diéta, ktorá vám umožní skutočne získať jednoducho fenomenálne príležitosti a funkcie. Určite si všimneme, že kaša obsahuje veľmi významné množstvo vlákniny, čo vám umožňuje získať pomerne výrazný pocit sýtosti po celý deň.

Tak sa na to poďme pozrieť základné pravidlá jačmennej diéty.

1. Pol hodiny pred jedlom by ste mali určite vypiť pohár teplej vody.
2. Určite by ste mali vylúčiť mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, sladkosti, pekárenské výrobky, alkohol.
3. Okrem kaše môžete konzumovať ovocie a zeleninu, ako aj kefír, džús, čaj a kávu.

verte mi Jačmenná diéta vám môže zabezpečiť štíhlu líniu už za sedem dní. Zobraziť ukážkové menu taká diéta na deň.

Raňajky

Jačmenná kaša, kefír, banán

večera

Jačmenná kaša, vegetariánska kapustová polievka z čerstvej zeleniny

Popoludňajšie občerstvenie

Pomaranč alebo jablko

večera

Kaša, jogurt alebo fermentované pečené mlieko

Povedzme, že diéta s jačmennou kašou sa môže používať maximálne raz za mesiac, takže môžete systematicky sledovať svoju hmotnosť a v prípade potreby ju upraviť.

Ako variť jačmennú kašu:

Na liter vody použijeme 500 gramov obilnín. Cereálie pridajte až po zovretí vody. A za stáleho miešania varte až do úplného zhustnutia. Potom nechajte kašu 40 minút, aby bola úplne uvarená. Kašu netreba soliť.

Sedem dní by ste mali používať jačmennú kašu ako hlavné jedlo. Týmto spôsobom môžete rýchlo schudnúť 3-4 kilogramy. Určite povieme, že prítomnosť obrovské množstvo Vitamíny skupiny B, rovnako ako vláknina, umožňujú telu prijímať maximálne množstvoživín. Navyše, práve prostredníctvom vlákniny sa môžete cítiť sýto po celý deň.

Povedzme tiež, že jačmenná kaša znižuje hladinu cukru v krvi, čo je ideálna možnosť chudnutia pre ľudí s cukrovkou. Jačmenná diéta vám určite pomôže výrazne znížiť vaše kilogramy, navyše bez zvláštnych ťažkostí a problémov budete môcť držať takúto jedinečnú diétu, ktorá sa stane základom zdravia, krásy a perfektná postava.

Jačmenné krúpy - jedinečný produkt jedlo, ktoré sa u nás objavilo pred mnohými storočiami. Predtým bola táto obilnina považovaná za jedlo chudobných, ale časom sa o nej dozvedeli prospešné vlastnosti rozšírili do celého sveta a jačmeň začali konzumovať všetci bez výnimky. Dnes sa tento produkt stal veľmi populárnym medzi tými, ktorí s ním zápasia nadváhu. Pripravuje sa z nej jačmenná kaša na chudnutie, ktorá je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná.

Aby sa zbavili nadbytočných kilogramov, mnohé ženy dodržiavajú diétu, ktorá výrazne obmedzuje ich stravu a vedie k nedostatku vitamínov a minerálov v tele. V dôsledku toho váha, samozrejme, zmizne, ale vaše zdravie sa nezlepší.

Yachka diéta zahŕňa aj zníženie vašej stravy. Ale na rozdiel od prísne diéty, nedovolí, aby človek trpel neustálym pocitom hladu. Jačmenná kaša je nízkokalorická a obsahuje veľa bielkovín, ktoré telo veľmi dlho strávi a spôsobí, že vydá oveľa viac kalórií ako napríklad pri trávení zemiakov.

Ukazuje sa, že jačmeň má negatívne kalórie, čo znamená, že ho môžete zjesť koľko chcete. Ale ako ukazuje prax, jesť kašu v veľké množstvá Nefunguje to, pretože spôsobuje pocit sýtosti na krátky čas a zabraňuje prejedaniu, ktoré má za následok vznik ďalších kilogramov.

Okrem toho jačmenná kaša kvôli skvelý obsah rastlinná vláknina má pozitívny vplyv na funkciu čriev. Vďaka tomuto pôsobeniu sa počas diéty telo úplne prečistí (dosahuje sa takmer rovnaký účinok ako od), čo vedie k normalizácii metabolické procesy v bunkách dochádza k ich obnove a omladzovaniu, čo má nepochybne priaznivý vplyv na vzhľad osoba. Po všetkom, čo bolo povedané, si myslíme, že už nebudete mať otázku, či je jačmenná kaša dobrá na chudnutie.

Existuje veľa receptov na prípravu tohto jedla. Aby ste však schudli, kaša sa pripravuje takto: vezmite 0,5 g obilnín, nalejte ich do litra studenej vody dáme na oheň a za občasného miešania hodinu varíme. Potom kašu prikryte pokrievkou, zabaľte do uteráka a nechajte stáť ďalších 30-40 minút. Kaša je hotová.

Nemôžete ho dochucovať žiadnym korením vrátane soli. Rôzne oleje Neodporúča sa dávať ho ani do kaše, pretože potom sa už nestane skutočne diétnym. Všetko, čo sa môže pridať, sú nasekané bylinky alebo sušené ovocie.

Koľkokrát denne môžete jesť kašu?

Jačmennú kašu môžete konzumovať v akomkoľvek množstve, akonáhle si telo jedlo vyžaduje. Odborníci na výživu odporúčajú robiť to najmenej 3 krát denne. Súčasne je potrebné kombinovať použitie jačmennej kaše čerstvé ovocie a fermentované mliečne výrobky.

Napríklad, ak jete kašu na raňajky, potom po nej musíte jesť nejaké ovocie - jablko alebo pomaranč. Na obed, po jedle tohto jedla, môžete jesť zeleninový šalát. Po večernom jedle takéhoto jedla by ste mali vypiť pohár nízkotučného kefíru.

Nezabudnite na fyzická aktivita. V kombinácii s jačmennou diétou prinesú dobré a rýchle, čo je veľmi dôležité, výsledky!

Video o varení jačmennej kaše