Použitie tekvice v ľudovom liečiteľstve: najlepšie recepty. Tekvica na hojenie rán a popálenín
Mrkva je známa tým, že obsahuje zdravý betakarotén, no tekvica ho obsahuje niekoľkonásobne viac. Tekvica pomáha pri nedostatku železa v tele a iných problémoch s prietokom krvi, keďže obsahuje nielen železo, ale aj zinok, kobalt a meď. Tekvica obsahuje aj vápnik, pektín, cukor, karotén a vitamíny C a B.Tekvica obsahuje soli zinku, vitamín E, ktorý spomaliť proces starnutia v tele.
Ak budete pravidelne jesť tekvicu, môžete si výrazne ozdraviť pečeň. Tekvica čistí pečeň a obnovuje ju . Ako správne jesť tekvicu pre výhody? Je potrebné jesť čerstvé šaláty z tekvice a olivového oleja.
Tekvica je dokonale absorbovaná telom. Najmä konzumácia surovej tekvicovej dužiny môže zmierniť črevný zápal a zlepšiť činnosť žlčníka. Tekvicová šťava priaznivo pôsobí na žalúdok s gastritídou zvýšená kyslosť, a je účinný aj pri prechladnutí a bolestiach hrdla. Pravidelná konzumácia tekvice pomôže obnoviť váš samoregulačný systém a chráni vás pred škodlivými účinkami vírusov a baktérií. Uplatňujú sa aj prospešné vlastnosti tekvice ako diuretikum pri urologických problémoch a pri chudnutí.
tekvicový džús bráni rozvoju kazí a posilňuje sklovinu na zuboch . Vhod prídu aj prospešné vlastnosti tekvice pri liečbe kožných ochorení . Na miesto popálenia alebo zápalu by sa mala aplikovať pasta z mletých kúskov tekvice. Ak začnú hnisať rany na koži, treba si ich umyť odvarom z tekvicových kvetov a rýchlejšie sa zahoja.
Tekvicové semienka – famózne odčervovač . Jedzte 100 g semien s medom v noci a ráno vezmite 1 polievkovú lyžičku. ricínový olej. Nič lepšie na červíky zatiaľ nevymysleli. Tekvicové semená sa odporúčajú aj tehotným ženám s toxikózou a bežnou nevoľnosťou.
Užitočné vlastnosti tekvice majú aj odvrátenú stranu. Táto zelenina je kontraindikovaná pre žalúdočné a dvanástnikové vredy, gastritídu s nízkou kyslosťou a ľudí trpiacich cukrovkou.
Tiež stojí za to dodržiavať pravidlá skladovania tekvice. Odporúčaná teplota je 2-15 stupňov Celzia. A v žiadnom prípade nenechávajte tekvicu na priamom slnku (lepšie je prikryť ju utierkou).
Môžu sa využiť prospešné vlastnosti tekvice a medu v boji proti obličkovým a žlčovým kameňom
.
Vezmeme veľkú tekvicu s hmotnosťou asi 9 kg, ošúpeme ju a prejdeme cez mlynček na mäso spolu s jadrom a semenami. Do výslednej kaše pridajte 5 kg medu a premiešajte. Nechajte 10 dní, pravidelne miešajte. Na 11. deň vytlačte šťavu cez gázu a dužinu vyhoďte. Pijeme 50 g šťavy trikrát denne 30 minút pred jedlom.
Aby sa očistiť pečeň po hepatitíde alebo priebehu liečby silné lieky
, prospešné vlastnosti tekvice s medom prídu vhod viac ako inokedy.
Vezmite stredne veľkú tekvicu, odrežte vrch a drevenou vareškou vydlabte semienka. Potom tekvicu naplníme medom (najlepšie agátovým), zľahka premiešame a tekvicu prikryjeme predtým narezaným „viečkom“, aby sa utesnila, pozdĺž línie rezu položíme pravidelné cesto. Tekvicu necháme desať dní lúhovať na tmavom mieste pri izbovej teplote. 11-teho začneme užívať 1 polievkovú lyžičku. 3 krát denne 30-40 minút pred jedlom, kurz - 20 dní.
Užitočné vlastnosti tekvice a medu vám pomôžu vyrovnať sa s nespavosťou a zvýšeným duševným stresom , aby ste to urobili, pred spaním musíte piť odvar z tekvicovej buničiny s medom. Tento liek vám pomôže uvoľniť sa a zmierniť stres po celý deň.
Užitočné vlastnosti tekvice sú také mnohostranné, že ju možno využiť takmer v každej oblasti ľudského zdravia. Niekedy je dokonca ťažké si predstaviť, ako môže byť zdravý produkt skutočne chutný. Ale napriek tomu je to pravda a tekvica je toho ukážkovým príkladom.
Tekvica je skvelý spôsob, ako lahodne pomôcť nášmu telu:
TEKVÍNOVÝ MED je skutočným balzamom na pečeň, zlepšuje trávenie a pôsobí laxatívne Užívanie tekvicového medu sa odporúča pri obezite, ochoreniach obličiek a močového mechúra
Ak chcete vyrobiť tekvicový med, musíte si vziať tekvicu, odrezať vrch a odstrániť všetky vnútro.
Potom musíte do tekvice naliať cukor až po okraj, zakryť ju predtým odrezanou vrchnou časťou a umiestniť ju do umývadla. Tekvica by mala stáť v umývadle, kým kôra nezmäkne. Potom nalejte všetok obsah tekvice do pohára. Toto je tekvicový med.
Musí sa uchovávať v chladničke.Tekvicový med možno piť v akomkoľvek množstve a kedykoľvek.
Ako pripraviť a vyrobiť tekvicový med?
Ak si vezmete malú zrelú tekvicu, odrežte vrch, aby sa cez tento otvor dali odstrániť vnútornosti (semená a vlákna), získate nádhernú nádobu, ktorú naplníme kryštálovým cukrom. Na vrchol. Na tekvicový med môžete použiť akýkoľvek cukor, ktorý máte radi. Zakryte vrch odrezaným vrchom a nechajte ho 10 dní. Je lepšie umiestniť tekvicu do nejakého druhu nádoby, pretože časom zmäkne a v prípade potreby sa bude ťažko pohybovať. Lepšie na chladnom mieste. Počkajte, kým sa všetok cukor rozpustí v tekvicovej šťave. Hneď ako sa rozpustí v oddelenej tekvicovej šťave, nalejte tekvicový med do vhodnej nádoby.
Ak sa počas tejto doby vrch tekvice pokryje plesňou - žiadny problém. Na dne urobíme jamku a cez túto jamku scedíme med Plesnivú časť odrežeme a vyhodíme a z kandizovanej časti bude výborné kandizované ovocie, ak sa pečie v rúre, dá sa použiť na prípravu kaší, kastrólov, atď. atď.
Skladovanie tekvicového medu
Aby tekvicový med vydržal dlhšie, môžete ho variť, kým nezhustne, no v tomto prípade sa stratí časť prospešných látok, ktoré tekvica preniesla do sirupu.
Priaznivé vlastnosti tekvicového medu
Tento tekvicový med je bohatý na vitamíny, predpokladá sa, že pomáha bojovať proti cholesterolu, ateroskleróze a znižuje opuchy pri srdcovom zlyhaní. Tekvicový med okrem vitamínov obsahuje železo, preto je užitočné užívať ho pri anémii a celkovom vyčerpaní organizmu.
Ako si tekvicový med vychutnáte, je len na vás. Buď ako džem s čajom, alebo ako sirup na palacinky či tvaroh, alebo si vymyslíte vlastnú verziu, záleží na fantázii.
Tekvica zdravý med od staroveku bol považovaný za symbol zdravý život. Je to tento produkt vo svojom denná strava jedlo používali kaukazskí storoční ľudia.
Mnoho ľudí vie o prospešných vlastnostiach včelieho nektáru, ako aj o tom, že existuje veľa odrôd hodnotný produkt. Všetci poznáme a pamätáme si chuť lipového, akáciového, slnečnicového a pohánkového medu. Existujú však aj iné vzácnejšie a menej bežné typy tohto produktu malé množstvá, ako je vŕba, šalvia, bavlna a tekvica. Osobitná pozornosť Chcela by som sa zamerať na posledný druh, keďže je veľmi zdravý a veľmi chutný.
Faktom je, že výrobok obsahuje obrovské množstvo vitamíny a vitálne dôležité mikroelementy, ktoré sa v iných druhoch medu nenachádzajú. Je tiež dôležité poznamenať, že tekvica obsahuje iba prírodné druhy cukrov, takže sa rýchlo vstrebáva. Je to vynikajúci doplnok na udržanie zdravia a krásy.
Škodlivé a prospešné vlastnosti
Predtým, ako hovoríme o všetkých vlastnostiach tohto produktu, stojí za to hovoriť o tom, ako to vyzerá a čo to je. Ako už názov napovedá, zdrojom tohto medu sú veľké tekvicové kvety, veľmi bohaté na nektár. Takéto sladký produkt má jasné svetlo žltá, sladká vôňa, jemná chuť, pripomínajúci melón, a pomerne mäkkou štruktúrou. Vďaka svojej jedinečnej zeleninovej aróme patrí tento druh medu medzi elitné svetlé odrody. Dnes je navyše celkom vzácny druh, pretože tekvicové polia majú nízku produkciu medu. Z celého hektára rastlín môžete získať maximálne 30 kilogramov produktu za sezónu.
Aplikácia v medicíne
Tak ako mnoho iných druhov medu, aj tekvicový sa používa v lekárske účely. Jeho jedinečné prospešné vlastnosti pomáhajú v boji proti množstvu zložitých, neriešiteľných chorôb. A tiež je výborný liek ich prevencia. Najmä jednou z najznámejších oblastí použitia tohto produktu je liečba a prevencia ochorení obličiek, tráviaceho traktu, žlč a močového mechúra. Tekvicový med je choleretikum aj diuretikum. V tom sa však skrýva aj určitá nevýhoda a škodlivosť tohto nektáru, napríklad ak človek trpí kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Jedinečný antioxidant
Tiež jeden z jedinečné vlastnosti produktom je schopnosť odstraňovať toxíny z tela a škodlivé látky, preto sa po otrave odporúča pravidelne užívať tekvicový med. Produkt pomáha pri črevné ochorenia. Odporúča sa ľuďom trpiacim zápchou a problémami hrubého čreva. Navyše sa vďaka svojmu bohatému zloženiu vitamínov zvyšuje ochranné funkcie telo a posilňuje imunitný systém. Pravidelnou konzumáciou tohto lahodného nektáru namiesto cukru môžete nadlho zabudnúť na mnohé tráviace a pečeňové problémy. Tento med môžete použiť aj na liečbu. Ako? Povedzme si to podrobnejšie.
Liečba
Tekvicový med je skutočný prírodný liečiteľ. Existuje mnoho prípadov, kedy tento zdanlivo obyčajný produkt postavil na nohy mnoho ľudí. Najmä je nepostrádateľný pri liečbe hepatitídy. K nízkotučnému tvarohu sa odporúča pridať tekvicový nektár v pomere 10:1. Bylinkové odvary môžete kombinovať aj s medom.
Recept na hepatitídu
Vezmite lyžicu zmesi liečivé byliny(krušpán, rebríček, žihľava), litrovú nádobu nasypte do podlahy a zalejte vriacou vodou.
Nechajte zmes cez noc vylúhovať, vypite pol pohára a pridajte jednu čajovú lyžičku tekvicového medu. Užívajte 4-5 krát denne.
Ak je hepatitída chronická, potom stojí za to pripraviť zmes medu a materská kašička. Na 50 gramov sladkého produktu by ste si mali vziať pol čajovej lyžičky materskej kašičky. Ošetrenie sa vykonáva ráno a večer.
Recept na ochorenia pečene
Hrsť čakanky zalejte vriacou vodou (pol litra), keď vychladne, pridajte dve polievkové lyžice medu a lyžičku citrónovej šťavy. Pite celý deň bez obmedzenia.
Aplikácia
Tento unikátny produkt je užitočný nielen ako liek na črevné problémy a na liečbu ochorení pečene, ale tiež pomáha upokojiť nervový systém, zlepšuje spánok a zmierňuje stres. Je tiež široko používaný ako vitamínový doplnok v období prechladnutia a chrípky. A ten je v tehotenstve jednoducho nenahraditeľný.
Počas tehotenstva
Hlavnými zložkami tekvicového nektáru, ktoré sú pre ženy počas tehotenstva také potrebné, sú karotenoidy. Pomáhajú syntetizovať vitamín A v našom tele Flavonoidy sú rastlinné antioxidanty, ktoré pomáhajú mladým nastávajúcej matke počas tehotenstva zachovať krásu, mladistvú pokožku a pružnosť tela. Tiež flavonoidy zabraňujú vzniku patologický vývoj bunky rastúceho organizmu.
Lekári dokázali, že ženy, ktoré počas tehotenstva pravidelne jedli tekvicové sladkosti, mali oveľa nižšie riziko, že budú mať nezdravé deti, ako tie, ktoré rastlinný med v strave nepoužívali. Okrem toho je známe, že tekvica samotná obsahuje veľa vitamínov B, ako aj P, C, E a D, bez ktorých sa ovocie nemôže naplno rozvinúť a telo nemôže rásť. Makro a mikroelementy tekvice pomáhajú telu matky udržiavať rovnováhu minerálov a zásob užitočné látky. A medzi všetkými druhmi tohto sladkého produktu je tekvicový med lídrom v obsahu železa, ktorý podporuje dobrú krvotvorbu a dobrý stav plavidlá.
Tento med absorbuje aj oslabený organizmus, preto sa často odporúča zaradiť ho do jedálnička malých detí a dospelých po ťažkej fyzickej a psychickej záťaži.
Záleží na tom, akú vodu používame všeobecný stav naše telo!
Voda po magnetickej úprave je mäkká, s požadovanou acidobázickou rovnováhou ( pH = 7,1 - 7,5 ). A zároveň je to SILNÝ ANTIOXIDANT, a to je prevencia ONKOLOGICKÝCH ochorení.
Po aktivácii sa voda stáva biologicky aktívnou.
Starnutie a buket chorôb, ktoré ste už nadobudli, sa dá zastaviť jediným spôsobom – dennou konzumáciou aktivovanej (biologicky aktívnej) vody, ktorá sa čo najviac približuje bunkovej vode v tele!
Štart minulý mesiac jeseň. Úroda tekvice sa blíži a je čas porozprávať sa o tejto žiarivo oranžovej zelenine. Dozviete sa veľa zaujímavostí o tekvici a jej blahodarných a liečivých vlastnostiach, o skladovaní tekvice a niečo málo o tom, čo sa dá z tekvice variť.
Tekvica patrí medzi prastaré pestované rastliny. Stopy jeho pestovania boli objavené tri tisícročia pred naším letopočtom. v Mexiku.
Po objavení Ameriky sa tekvica dostala na európsky kontinent a v 16. storočí do Ruska.
Najviac má tekvica ťažká váha zo všetkých známych kultúrnych rastlín, pričom 73 % tvorí dužina a 10 % semená. Ale to, ako ste pochopili, nie je hlavná vec. Hlavná vec je, že obsahuje veľa cenných a užitočných látok: karotén (provitamín A) - vo veľkom množstve vitamíny C a skupiny B, draslík, vápnik, železo, horčík, fosfor, meď, kremík, kobalt atď. vzácny vitamín T, zodpovedný za zrážanie krvi, tvorbu krvných doštičiek, zrýchlenie metabolických procesov.
Vďaka takémuto bohatému prírodnému komplexu vitamínov a minerálov sa tekvica používa v potravinách už od staroveku. liečebné účely. Avicenna odporúčala tekvicový odvar na liečbu kašľa a bolesti na hrudníku. Zmes tekvicovej šťavy a ružový olej navrhol ho na upokojenie bolesti uší a považoval ho za užitočný pri bolestiach hrdla.
Ako obvykle uvediem niekoľko populárnych receptov tradičnej medicíny a zoradím ich v abecednom poradí podľa chorôb.
Liečivé vlastnosti tekvice používané v ľudovom liečiteľstve
Ateroskleróza
Tekvicové pektíny naviazaním prebytočného cholesterolu pomáhajú pri liečbe a prevencii aterosklerózy. Tekvicu by preto do svojho jedálneho lístka určite mali zaradiť najmä starší ľudia.
Nespavosť, nepokojný spánok
Využívajú sa upokojujúce vlastnosti tekvice. Pri nespavosti si dajte na noc pohár tekvicového vývaru s medom.
Zubný kaz
Anémia
Dužina tekvice obsahuje veľa železa, preto sa odporúča zjesť 4-krát denne 20 – 150 g varenej tekvice.
Popáleniny, rany
Pri popáleninách sa na hojenie rán používa čerstvá tekvicová dužina.
Edém u pacientov s ochoreniami srdca a obličiek
Tekvica zvyšuje sekréciu moču v dôsledku prítomnosti veľkého množstva draselných solí a vody a veľmi malého množstva sodíka. Aby ste to dosiahli, stačí jesť varená tekvica vo forme kaše dvakrát denne.
Prostatitída, obličkové a močové kamene
Ak je zapálená prostata a pečeň a tekvicová šťava sa používa na urýchlenie procesu rozpúšťania kameňov v obličkách a močovom mechúre. Šťava sa pije 200 ml 3-4 krát denne.
Očista tela
Tekvicové pektíny fungujú dobre ako adsorbent, viažu a odstraňujú baktérie a ich toxíny, mnohé škodlivé látky, vrátane solí, z tela ťažké kovy– ortuť, olovo, rádioaktívne prvky a iný odpad. Preto je táto tekvicová očista veľmi užitočná pri soľných ložiskách: osteochondróze, dne, reumatizme a odporúča sa aj pri ochoreniach obličiek a pečene.
Žalúdočný vred resp dvanástnika
Už dva týždne po exacerbácii choroby môžete do stravy pacienta zahrnúť varenú a pyré tekvicu.
tekvicové semienka
Tekvicové semienka obsahujú až 40 % mastného oleja, fytosterol – cucurbitol, živicové a bielkovinové látky, karotenoidy, cukry, vitamín C, zinok, kyselina salicylová fytín, iné zlúčeniny.
Od dávnych čias tekvicové semienka používa sa na odstránenie červov (hlavne pásomníc a škrkaviek).
Okrem antihelmintických vlastností majú aj diuretický, protizápalový a mierne laxatívny účinok.
Prípravky z tekvicových semien sú síce účinnejšie ako prípravky zo samčej paprade, ale čo je veľmi dôležité, nepôsobia toxicky.
Niektorí jednoduché recepty z tekvicových semienok.
Odstránenie pásomníc
(hovädzí, bravčový, trpasličí pásomnica, široká pásomnica atď.)
Recept: Vezmite tekvicové semienka so šupkou v nasledujúcich množstvách:
- deti do 5 rokov - 100 - 150 g.,
- 5-7 rokov - 200 g.,
- 10 rokov – 300 g.,
- dospelí - 500 g.
Toto množstvo prechádza cez mlynček na mäso a výsledná hmota sa naplní dvojnásobným množstvom vody. Potom umiestnené na vodný kúpeľ a odparujte na miernom ohni počas 2 hodín. Dávajte pozor, aby ste ho nepriviedli do varu. Bujón sa prefiltruje cez gázu a odstráni sa olejový film.
Užíva sa na lačný žalúdok pol hodiny. 2 hodiny po užití odvaru sa užíva preháňadlo.
Málokto vie, že tekvica je výborná na liečbu kĺbov. Ponúkame vám výber receptov, ktoré vám určite pomôžu vyliečiť sa z bolesti kĺbov!
Dna nemá rada tekvicu
Recept 1
300 g tekvicovej dužiny
Dužinu tekvice nakrájame na malé kúsky a dáme piecť do rúry.
Užívajte 30 g 3-krát denne 20 minút pred jedlom po dobu 1 mesiaca.
Recept 2
100 g tekvicovej dužiny
Tekvicovú dužinu nastrúhajte na strednom strúhadle alebo prejdite cez mlynček na mäso.
Výslednú dužinu položte na 2 vrstvy gázy, priložte na boľavý kĺb, zabaľte a nechajte cez noc.
Umyte kĺb ráno teplej vodyžiadne mydlo.
Osteochondróza a zápal kĺbov
Recept 1
200 g tekvicových stopiek
500 ml vody
Nastrúhajte stopky na hrubom strúhadle, zalejte vriacou vodou a nechajte cez noc, potom sceďte a užite 250 ml ráno pred jedlom a večer pred spaním s osteochondrózou.
Priebeh liečby je 5 dní.
Recept 2
30 ml tekvicového oleja
1 g prášku bodyagi
Suroviny premiešajte a výslednú hmotu votrite zvonku do boľavého kĺbu, potom ju zabaľte do vlnenej látky a nechajte niekoľko hodín pôsobiť.
Používa sa ako liek proti bolesti artralgia.
Recept 3
100 ml tekvicového oleja
40 ml sezamového oleja
5 g rozdrvených listov mäty
Vložte lístky mäty do fľaše z tmavého skla, zalejte zmesou olejov a nechajte 1 týždeň za občasného pretrepávania.
Preceďte liek a aplikujte na potieranie chrbta a kĺbov na radikulitídu a osteochondrózu.
Recept 4
40 ml tekvicového oleja
20 g prášku z paliny
Spojte suroviny a zahrievajte na pare 1,5 hodiny, potom nechajte dva dni. Liečivo preceďte a votrite do kĺbov pre artralgiu.
Výrobok uchovávajte v chladničke. Pred použitím zmerajte požadované množstvo zmes a zahrejte na teplotu 36–37 °C.
Recept 5
120 ml tekvicového oleja
40 – 50 g lekárskej hliny
Suroviny miešajte, kým nezískate pastu.
Výsledný liek vtierajte do boľavého kĺbu krúživými pohybmi, potom ho zabaľte a nechajte pôsobiť 2 hodiny.
Zmes opláchnite teplou vodou a spoj opäť zabaľte.
Výhody tekvice pre ľudské zdravie sú neoceniteľné. „Slnečná“ zelenina je užitočná pre mužov a ženy, pretože obsahuje komplex vitamínov a minerálov. Skladuje sa pri izbovej teplote, pričom sa zlepšuje jeho kvalita. Tekvica je vhodná na prípravu polievok, palaciniek, príloh, šalátov, štiav, želé, džemov. Na čo všetko sa ešte zelenina používa a prečo je taká obľúbená?
Všeobecné informácie
Tekvica je jednoročná alebo viacročná rastlina z čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae) s veľkými listami a chlpatými vetvami rozprestierajúcimi sa po zemi. Kvety sú žlté alebo biele. Plody vážia až 9 kilogramov. Tekvica rastie v krajinách s teplým podnebím.
Rastlina pochádza z Mexika a do Európy sa dostala v 16. storočí vďaka Španielom. Tekvice sa pôvodne pestovali v južné krajiny a teraz sa pestujú v Rusku a na Ukrajine.
Plody rastliny milujú chladné a tmavé miesta, takže na skladovanie je vhodný suterén. Pokiaľ ide o zimné odrody, môžu sa skladovať v byte. Mali by ste ich zakryť látkou, aby ste zablokovali svetlo.
Užitočné vlastnosti
Tekvica je šampiónom z hľadiska obsahu užitočných zložiek potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela. Obsahuje veľa vody. Vysoký obsah vitamínov A, P, K, C, E, D, B, pektínov. Obsahuje aminokyseliny, sacharidy, fruktózy, glukózu, minerály. Táto zelenina je považovaná za lídra v množstve železa, karoténu a bielkovín. To je prínos tekvice pre telo. Preto sa plody rastliny používajú na liečbu chorôb v ľudová medicína.
Užitočné komponenty nachádza sa v surovej a varenej tekvici. Na ošetrenie sa používajú tekvicové semienka a šťava. Takí sú známi liečivé vlastnosti tekvice:
Podľa vedcov tekvica bráni premnoženiu Kochovho bacila, ktorý je pôvodcom tuberkulózy. Používa sa ako prostriedok na prevenciu prechladnutia, srdcových chorôb, obezity, nespavosti a pod.
Výhody pre mužov
Tekvicové semienka sú prospešné pre mužov. Obsahuje veľa zinku, ktorý sa podieľa na tvorbe testosterónu. Jedenie semien tejto zeleniny chráni mužov pred adenómom prostaty a prostatitída. Šťava má tiež výhody. Je schopný obnoviť silu u mužov a zvyšuje potenciu. Tekvica je silné prírodné afrodiziakum.
Výhody pre ženy
Výhody tekvice pre ženy nie sú o nič menej významné ako pre mužov. Preto ho spravodlivá polovica ľudstva používa na chudnutie, vrátane ako súčasť stravy. Semená a šťava pomáhajú udržiavať krásu a zdravie. Vedci zastávajú názor, že vitamín T, ktorý sa nachádza v zelenine, podporuje vstrebávanie mastných potravín. Preto dochádza k úbytku hmotnosti intenzívnejšie. Okrem toho je tekvica nízkokalorický produkt.
Použitie v kozmeteológii
Dnes sa tekvica používa v kozmeteológii na výrobu šampónov, krémov, pleťových vôd, masiek a balzamov. Tieto produkty sú známe svojim omladzujúcim účinkom. Zbavujú sa vrások a majú spevňujúci účinok na pokožku.
Aké choroby lieči?
Tekvica sa používa na:
Pri použití tekvice na liečbu konkrétnej choroby by sa mali brať do úvahy jej kontraindikácie.
Recepty
V ľudovom liečiteľstve sa používa tekvicová liečba. Na prípravu liekov sa používajú semená, šťava a dužina zeleniny. Nasledujúce recepty sú známe:
Napriek omši užitočné vlastnosti, ktoré umožňujú použiť tekvicu na diabetes mellitus, aby sa zbavil lamblie a iných chorôb, má aj kontraindikácie. Hoci ich nie je príliš veľa, oplatí sa im venovať pozornosť. Kontraindikácie sa týkajú ľudí s vredmi žalúdka a dvanástnika. Neodporúča sa užívať tekvicové semienka a šťavu pri gastritíde nízka kyslosť. Hoci sa zelenina používa na diabetes mellitus, pomáha predchádzať jeho komplikáciám, ťažké formy choroby podliehajú kontraindikáciám.
Tekvica je" domáca lekárnička“, ktorý by mal byť prítomný v domácnosti každého človeka. Používa sa nielen na terapiu rôzne choroby u mužov a žien, ale je súčasťou niektorých jedál. Pri liečbe by sa však mala používať opatrne, pretože tekvica má kontraindikácie. Ak sa s nimi najskôr nezoznámite, je ľahké poškodiť vlastné telo.
Popis
Používané orgány: semená a dužina plodov.
Chemické zloženie
Aplikácia
Tekvicové semienka
Tekvicová dužina
1. Čerstvé tekvicové semienka, olúpané z vonkajšej šupky, ale so zachovaním vnútornej šedozelenej škrupiny, sú predpísané na vyhnanie červov: dospelí 300-500 g; deti 10-12 rokov 150 g; 5-7 rokov - 100 g; 3-4 roky - 75 g užite celú porciu nalačno do jednej hodiny. Po 3-4 hodinách podajú preháňadlo (najlepšie fyziologický roztok), po pol hodine podajú klystír (viac informácií o spôsoboch antihelmintickej liečby tekvicovými semienkami viď.
Prospešné vlastnosti tekvice
M. D. Maškovskij. Lieky.— M., 1977, I, ed. 8., s. 334-335).
Obyčajná tekvica- cucurbitarerol.
Botanická charakteristika. Tekvicová rodinka. Jednoročná bylina s hlboko siahajúcim koreňovým systémom. Stonky sú od základne rozvetvené, plazivé, dosahujúce dĺžku 8-10 m. Listy sú veľké, striedavé, stopkaté, v tvare srdca. Stonky a listy sú pokryté krátkymi subulátnymi tuhými vlasmi. Kvety sú jednopohlavné, žlté, veľké, voňavé. Semená sú veľké a ploché. Kvitne v júni - júli; plody dozrievajú v auguste - septembri.
Šírenie. Vo voľnej prírode neznámy. Ako melón a záhradná plodina sa hojne pestuje na juhu európskej časti ZSSR, na Ukrajine, na južnom Urale a v Bielorusku.
Liečivé suroviny – semená a dužina plodov. Pri zbere sa semená zbavia dužiny a usušia sa. Ich trvanlivosť je 2 roky.
Chemické zloženie. Nachádza sa v tekvicových semienkach mastný olej, ktorý obsahuje kyselinu linolovú, olejovú, palmitovú a stearovú, sitosterol (cucurbitol), ako aj živicové látky, organické kyseliny, vitamíny skupiny B a kyselinu askorbovú, karotenoidy. Dužina ovocia obsahuje cukry, vitamíny C, B1, B2, karotén, kyselina nikotínová, karotenoidy.
Tekvica a jej liečivé vlastnosti, recepty
Flavonoidy a karotenoidy sa nachádzajú v kvetoch.
Farmakologické vlastnosti. Lúpané tekvicové semienka pôsobia podobne ako prípravky na samčie papradie, ale na rozdiel od nich sú menej toxické a menej účinné. Tekvicová dužina a šťava zlepšujú funkciu čriev pri zápche, ako aj zvyšujú diurézu a zlepšujú uvoľňovanie chloridov z tela.
Aplikácia. Na juhu sa tekvica široko používa ako krmivo pre hospodárske zvieratá, ktoré ochotne žerú nielen plody, ale aj celé nadzemná časť. Dužina sa odporúča pri ochoreniach obličiek a pečene, ako mierne preháňadlo a diuretikum. Semená sa používajú proti pásomniciam (ascaris a cystidám): u psov na difylobotriázu, taeniazu, u husí na drepanidoteniazu, u kačiek na fimbriáriu. Na tento účel pripravte kašu: 200 - 250 g olúpaných semien sa po malých častiach rozomelie v mažiari, ktorý sa prepláchne 50 - 60 ml vody a pridá sa k semenám. Výsledná hmota sa zmieša s múkou alebo krmivom a podáva sa psom po 12-hodinovom hladovaní. Pre kačice a husi je dávka semien na prípravu kaše 30 - 50 g na vtáka. 3 hodiny po kŕmení kašou je predpísané preháňadlo.
// HomeLiečivé rastlinyBylinky začínajúce na písmeno „T“ Tekvica
Obyčajná tekvica
Čeľaď tekvice - CUCURBITACEAE
Popis. Jednoročná pichľavá bylina so silným, hlboko prenikavým silným koreňovým systémom. Stonky sú od bázy rozkonárené, s ostro fazetovými vetvami (mihalnicami), dosahujúce dĺžku až 8 m i viac s troj až päťdielnymi špirálovito stočenými úponkami. Listy sú veľké, striedavé, stopkaté, srdcovité, zubaté. Stonky a listy sú pokryté krátkymi subulátnymi tuhými chĺpkami. Kvety sú voňavé. Plody („tekvica“) sú viacsemenné, guľovité alebo podlhovasté, hladké, rôznych farieb, so žltou dužinou. Semená majú dve škrupiny: vonkajšia je drevnatá a vnútorná je filmová. Kvitne v júni - júli, plody dozrievajú v auguste - októbri.
Geografická distribúcia. V Rusku sa ako záhradná plodina nachádza všade.
Používané orgány: semená a dužina plodov.
Chemické zloženie. Semená obsahujú mastný olej (do 50 %), ktorý obsahuje glyceridy kyselín – linolovú (do 45 %), olejovú (do 25 %), palmitovú a stearovú (do 35 %); fytosterol (cucurbitol) C27H46O; živicové látky obsahujúce kyselinu oxycerotovú C20H52O3; organické kyseliny, vitamíny C, B1 (do 0,2 mg%); karotenoidy, melén uhlík C30H62. Z dužiny ovocia sa izolujú cukry (do 11 %), elatericín A; vitamíny C, B1, B2, kyselina nikotínová (vitamín PP) a karotenoidy. Listy obsahujú až 620 mg% kyselina askorbová, v kvetoch - flavonoidy glukoramnozid izoramnetín a pod.; karotenoidy zeaxantín, flavoxantín a kryptoxantín.
Aplikácia. Tekvicové semená sú účinné proti rôznym pásomniciam (bravčové, hovädzie a trpasličie pásomnice, pásomnica široká a pod.) a dužina tekvice je diuretikum (B. G. Volynsky et al., 1978). Šedozelená (membranózna) šupka tekvicových semien obsahuje alkaloid, vodný roztok ktorý pri zriedení 1:4000 zahubí až 90 % červov a škrkaviek do 5 minút. Semená, vylúpané, ale zachovávajúce si sivozelenú šupku, sa tiež používajú na vyháňanie pásomníc. Dužina tekvice obsahuje kyselinu kremičitú a fosforečnú vo forme solí draslíka, vápnika, horčíka a železa, ako aj cukor, karotén a vitamín C (E. Yu. Chass, 1962). Okrem toho má odvar z tekvicových stoniek diuretické vlastnosti. Veľmi užitočná je tekvicová diéta pri ochoreniach obličiek, pečene, edémoch obličkového a srdcového pôvodu. Tekvica je indikovaná aj pri poruchách metabolizmu soli, najmä pri obezite. IN v poslednej dobe Ako diuretikum bol navrhnutý odvar z tekvicových odrezkov. Rozdrvená dužina jej plodov pôsobí protizápalovo a hojenie rán, preto sa prikladá na popáleniny, rany, ulcerózne lézie kože (V.I. Zavrazhnov a kol., 1977).
V ľudovom liečiteľstve tekvicové semienka používa sa pri chorobách genitourinárne orgány, obličky a močový mechúr. Na vypudenie červov a dokonca aj pásomníc sa odporúča zjesť až tri poháre semienok denne. Ako tekvica potravinársky výrobok Považuje sa za dobré diuretikum, ktoré prečisťuje nielen obličky, ale celé telo.
Tekvicové semienka užívané na prázdny žalúdok; dávka pre dospelých - 150-200 g, pre deti - 50-100 g.
Šťava z dužiny by sa mala vypiť 1/2 šálky denne. Strúhaná dužina sa užíva 500 g denne (Makhlayuk, 1992).
Tekvicová dužina indikované pri zápale hrubého čreva, kolitíde, zápche, chorobe kardiovaskulárneho systému s opuchom. Pomáha odstraňovať cholesterol. tekvica - nízkokalorický produkt, preto sa odporúča užívať pri obezite, anémii, pyelonefritíde, akútne formy uretritída s nespavosťou (Pastushenkov, 1990).
Tekvica je cenný potravinový výrobok, ktorý podporuje vstrebávanie potravy. Zlepšuje sa metabolizmus soli a odstraňuje toxíny z tela (Burenin, 1990).
Spôsoby prípravy a použitia
1. Čerstvé tekvicové semienka, olúpané z vonkajšej šupky, ale so zachovaním vnútornej šedozelenej škrupiny, sú predpísané na vyhnanie červov: dospelí 300-500 g; deti 10-12 rokov 150 g; 5-7 rokov - 100 g; 3-4 roky - 75 g užite celú porciu nalačno do jednej hodiny.
Liečivá tekvica
Po 3-4 hodinách podajú preháňadlo (najlepšie fyziologický roztok), po pol hodine podajú klystír (podrobnosti o metódach antihelmintickej liečby tekvicovými semienkami pozri M. D. Maškovskij. Lieky. - M., 1977, I, 8. vyd. 334-335).
2. Šťava surová tekvica dospelí pijú 2-3 poháre denne.
3. Dužina surovej, varenej alebo pečenej tekvice - do 1-3 kg denne.
4. Čerstvé tekvicové odrezky (20 g) sa zalejú 2 šálkami vriacej vody, varia sa 15 minút, ochladia sa a prefiltrujú. Predpísať pol pohára perorálne 4 krát denne. Do odrezkov môžete pridať 2 g jarnej bylinky adonis.
5. Pohár sušených tekvicových semien sa zmieša s 1 pohárom konopných semien, rozomelie sa, naleje sa, mieša sa, s 3 pohármi vriacej vody, prefiltruje sa. Celá dávka tejto emulzie sa užije do jedného dňa (pri zápale močového mechúra).
Pozri tiež: Z čeľade tekvicovitých - hodnotné produkty:
Predchádzajúca publikácia - Ďalšia publikácia
// HomeLiečivé rastlinyBylinky začínajúce na písmeno „T“ Tekvica
Obyčajná tekvica
Čeľaď tekvice - CUCURBITACEAE
Popis. Jednoročná pichľavá bylina so silným, hlboko prenikavým silným koreňovým systémom. Stonky sú od bázy rozkonárené, s ostro fazetovými vetvami (mihalnicami), dosahujúce dĺžku až 8 m i viac s troj až päťdielnymi špirálovito stočenými úponkami. Listy sú veľké, striedavé, stopkaté, srdcovité, zubaté. Stonky a listy sú pokryté krátkymi subulátnymi tuhými chĺpkami. Kvety sú voňavé. Plody („tekvica“) sú viacsemenné, guľovité alebo podlhovasté, hladké, rôznych farieb, so žltou dužinou. Semená majú dve škrupiny: vonkajšia je drevnatá a vnútorná je filmová. Kvitne v júni - júli, plody dozrievajú v auguste - októbri.
Geografická distribúcia. V Rusku sa ako záhradná plodina nachádza všade.
Používané orgány: semená a dužina plodov.
Chemické zloženie. Semená obsahujú mastný olej (do 50 %), ktorý obsahuje glyceridy kyselín – linolovú (do 45 %), olejovú (do 25 %), palmitovú a stearovú (do 35 %); fytosterol (cucurbitol) C27H46O; živicové látky obsahujúce kyselinu oxycerotovú C20H52O3; organické kyseliny, vitamíny C, B1 (do 0,2 mg%); karotenoidy, melén uhlík C30H62. Z dužiny ovocia sa izolujú cukry (do 11 %), elatericín A; vitamíny C, B1, B2, kyselina nikotínová (vitamín PP) a karotenoidy. Listy obsahujú až 620 mg% kyseliny askorbovej, kvety obsahujú flavonoidy, glukorhamnozid izoramnetín atď.; karotenoidy zeaxantín, flavoxantín a kryptoxantín.
Aplikácia.
Užitočné a liečivé vlastnosti tekvice, odvarov a šťavy z tekvice
Tekvicové semená sú účinné proti rôznym pásomniciam (bravčové, hovädzie a trpasličie pásomnice, pásomnica široká a pod.) a dužina tekvice je diuretikum (B. G. Volynsky et al., 1978). Šedozelená (membranózna) šupka tekvicového semienka obsahuje alkaloid, ktorého vodný roztok v riedení 1:4000 zahubí do 5 minút až 90 % červcov a škrkaviek. Semená, vylúpané, ale zachovávajúce si sivozelenú šupku, sa tiež používajú na vyháňanie pásomníc. Dužina tekvice obsahuje kyselinu kremičitú a fosforečnú vo forme solí draslíka, vápnika, horčíka a železa, ako aj cukor, karotén a vitamín C (E. Yu. Chass, 1962). Okrem toho má odvar z tekvicových stoniek diuretické vlastnosti. Veľmi užitočná je tekvicová diéta pri ochoreniach obličiek, pečene, edémoch obličkového a srdcového pôvodu. Tekvica je indikovaná aj pri poruchách metabolizmu soli, najmä pri obezite. Nedávno bol ako diuretikum navrhnutý odvar z tekvicových odrezkov. Rozdrvená dužina jej plodov pôsobí protizápalovo a hojenie rán, preto sa aplikuje na popáleniny, rany a ulcerózne kožné lézie (V.I. Zavrazhnov et al., 1977).
V ľudovom liečiteľstve tekvicové semienka Používa sa pri ochoreniach urogenitálnych orgánov, obličiek a močového mechúra. Na vypudenie červov a dokonca aj pásomníc sa odporúča zjesť až tri poháre semienok denne. Tekvica ako potravina je považovaná za dobré diuretikum, ktoré čistí nielen obličky, ale celé telo.
Tekvicové semienka užívané na prázdny žalúdok; dávka pre dospelých - 150-200 g, pre deti - 50-100 g.
Šťava z dužiny by sa mala vypiť 1/2 šálky denne. Strúhaná dužina sa užíva 500 g denne (Makhlayuk, 1992).
Tekvicová dužina indikovaný pri zápaloch hrubého čreva, kolitíde, zápche a ochoreniach kardiovaskulárneho systému s opuchmi. Pomáha odstraňovať cholesterol. Tekvica je nízkokalorický produkt, preto sa odporúča užívať ju pri obezite, anémii, pyelonefritíde, akútnych formách uretritídy a nespavosti (Pastushenkov, 1990).
Tekvica je cenný potravinový výrobok, ktorý podporuje vstrebávanie potravy. Zlepšuje metabolizmus soli a odstraňuje toxíny z tela (Burenin, 1990).
Spôsoby prípravy a použitia
1. Čerstvé tekvicové semienka, olúpané z vonkajšej šupky, ale so zachovaním vnútornej šedozelenej škrupiny, sú predpísané na vyhnanie červov: dospelí 300-500 g; deti 10-12 rokov 150 g; 5-7 rokov - 100 g; 3-4 roky - 75 g užite celú porciu nalačno do jednej hodiny. Po 3-4 hodinách podajú preháňadlo (najlepšie fyziologický roztok), po pol hodine podajú klystír (podrobnosti o metódach antihelmintickej liečby tekvicovými semienkami pozri M. D. Maškovskij. Lieky. - M., 1977, I, 8. vyd. 334-335).
2. Dospelí pijú 2-3 poháre surovej tekvicovej šťavy denne.
3. Dužina surovej, varenej alebo pečenej tekvice - do 1-3 kg denne.
4. Čerstvé tekvicové odrezky (20 g) sa zalejú 2 šálkami vriacej vody, varia sa 15 minút, ochladia sa a prefiltrujú. Predpísať pol pohára perorálne 4 krát denne. Do odrezkov môžete pridať 2 g jarnej bylinky adonis.
5. Pohár sušených tekvicových semien sa zmieša s 1 pohárom konopných semien, rozomelie sa, naleje sa, mieša sa, s 3 pohármi vriacej vody, prefiltruje sa. Celá dávka tejto emulzie sa užije do jedného dňa (pri zápale močového mechúra).
Pozri tiež: Z čeľade tekvicovitých - hodnotné produkty:
Predchádzajúca publikácia - Ďalšia publikácia
Tekvica v ľudovom liečiteľstve. Jedlá z tekvice
Až do tejto doby neexistuje konsenzus o pôvode tekvice. Niektorí vedci sa domnievajú, že Amerika bola rodiskom tekvice, iní, že táto plodina bola privezená z Číny, kde ju pestovali na cisárskom dvore.
Tekvica je veľmi chutná a zdravá zelenina, ktorý obsahuje veľké množstvo karotén a vitamíny. Dužina tekvice obsahuje množstvo cenných živín. telo dieťaťa vitamín D, ktorý zvyšuje životnú aktivitu a urýchľuje rast detí. Vláknina tejto zeleniny je ľahko absorbovaná aj oslabeným telom, a preto sa tekvicové jedlá odporúčajú na liečebnú a preventívnu výživu. Keďže tekvica obsahuje množstvo solí medi, železa a fosforu, ktoré priaznivo ovplyvňujú proces krvotvorby v organizme, jej užívanie sa odporúča ako prevencia anémie a aterosklerózy.
Tekvica je užitočná aj pri ochoreniach pečene a obličiek. Tekvica je výborný regulátor trávenia a vďaka skvelý obsah pektín pomáha odstraňovať cholesterol z tela.
Od organické kyseliny Tekvica obsahuje najmä kyselinu jablčnú. Obsahuje dostatočné množstvo cukrových látok: glukózu, fruktózu, sacharózu a 2/3 z celkového obsahu cukrových zlúčenín tvorí glukóza.
Tekvica je skutočná truhlica minerálnych zlúčenín. Obsahuje dostatočné množstvo vápnika, draslíka, fosforu, železa, medi, fluóru a zinku. Tekvicová dužina obsahuje veľa karoténu, vitamíny C, skupinu B a ďalšie telu prospešné látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú činnosť čriev s laxatívnym účinkom, zároveň je veľmi dobrým diuretikom.
Tekvicové jedlá sa odporúčajú zahrnúť do stravy pacientov s hepatitídou a cholecystitídou, ako aj ľudí s cholelitiázou chronická kolitída a enterokolitída v akútnom štádiu, s ochoreniami kardiovaskulárneho systému (hypertenzia, ateroskleróza s obehovým zlyhaním), s akútnymi a chronický zápal obličiek a pyelonefritída. Tekvica sa odporúča užívať tehotným ženám ako prírodné antiemetikum. Používa sa pri morskej chorobe.
Na liečbu obličiek nepoužívajú samotnú dužinu, ale čerstvo vylisovanú šťavu zo surovej tekvice – pol pohára denne. Tekvicová šťava má upokojujúci účinok a zlepšuje spánok.
Vo forme obkladov sa drvená dužina tejto zeleniny prikladá na postihnuté miesta pokožky pri ekzémoch, popáleninách a vyrážkach.
Je vhodné konzumovať tekvicové jedlá pre tých, ktorí trpeli chorobou. vírusová hepatitída A vďaka tomu, že biologicky aktívne látky obsiahnuté v strúhanke prispievajú k obnoveniu aktívnej antioxidačnej funkcie pečene.
Dlhodobým používaním tekvicových jedál môžete z tela odstrániť prebytočnú tekutinu. Za týmto účelom tekvicová diéta na srdcový a obličkový edém počas 3-4 mesiacov, 0,5 kg denne v surovej forme a 1,5 kg denne vo varenej alebo pečenej forme predpísal taký slávny ruský terapeut ako S.S. Zimnitsky.
Tekvicové semienka sa v ľudovom liečiteľstve oddávna používajú ako anthelmintikum a tiež ako prostriedok na pomoc pri chorobách urogenitálnych orgánov, najmä pri kŕčoch, ktoré sťažujú močenie.
V Indii sa tekvica používa na liečbu tuberkulózy. Bolo dokázané, že vodný extrakt Plody tejto zeleniny v riedení 1:10000 bránia premnoženiu bacila tuberkulózy.
Jedlá z tekvice.
Pečená tekvica.
Zrelá tekvica sa rozreže a bez odstránenia šupky sa z nej odstránia vlákna a semená a pečie sa v rúre, kým sa neuvarí. Podávame vychladené s mliekom alebo smotanou s cukrom či medom. Pri pečení tekvice v rúre ju môžete 2-3 krát poliať rozpusteným maslom a podávať horúce.
Tekvica pečená v hrnci.
Tekvica je olúpaná a nakrájaná na malé kúsky, posypaná cukrom, vanilkou a nechá sa niekoľko minút. Hrniec sa vymastí olejom a vloží sa doň tekvica, zaleje sa smotanou a vloží sa do rúry. Doba varenia je jedna hodina, po ktorej sa nádoba s tekvicou vyberie a ochladí.
Výhody a poškodenia tekvice, spôsoby použitia
Podávame najlepšie vychladené.
Tekvicové želé.
Tekvica je olúpaná a strúhaná na jemnom strúhadle. Zemiakový škrob sa zriedi studeným mliekom a naleje sa do horúceho mlieka, mieša sa a privedie do varu. Pridajte vanilku, cukor, trochu soli a nastrúhanú tekvicu podľa chuti. Všetko premiešame a privedieme do varu. Zlejeme a vychladíme.
Na prípravu potrebujete: 500 g tekvice, 0,5 l mlieka, 3 polievkové lyžice. lyžice cukru, 1,5 lyžice. lyžice zemiakový škrob, soľ a vanilkový cukor podľa chuti.
