Chov a pestovanie rýb v jazierku. Vaše vlastné podnikanie: súkromný rybolov

DRUHY RÝB

V usadlostných rybníkoch sa dobre chová kapor, lieň, karas, amur, tolstolobik, šťuka, zubáč; V severných oblastiach sa pestujú pstruhy, síhy a šupky. Medzi menej hodnotné, burinné ryby, ktoré môžu žiť v nádržiach, patrí ostriež, zubáč, ostriež, plotica a pleskáč.
Podľa požiadaviek na podmienky prostredia sa ryby delia na dva typy: teplomilné a chladnomilné.

Teplomilný (cyprinid) dobre rastú a vyvíjajú sa a uprednostňujú nádrže so stojatou vodou, dobre vyhrievané, so stredne vyvinutou vodnou vegetáciou. Rozmnožujú sa v období jeseň-leto. Vajíčka sa trú na čerstvo zmoknutú vegetáciu. Zvyčajne sa po niekoľkých dňoch z vajíčok objavia larvy, ktoré sa potom premenia na poter.

Chladomilný ryby sú náročné na čistú vodu s vysokou koncentráciou kyslíka v nej. Vajíčka znášajú chladnomilné ryby zvyčajne koncom jesene na skalnatú pôdu, kde sa vyvíjajú niekoľko mesiacov.
V domácom jazierku je vhodné chovať viacero druhov rýb, čím sa zvyšuje celková úrodnosť rybích produktov vďaka rozdielnemu nutričnému spektru.

Kapor- najbežnejšia ryba v rybníkoch. Je úrodná, rýchlo rastie, má dobrú chuť (bielkoviny do 16 %, tuky do 15 %). Pre kapra je optimálna teplota vody 22-27°C, kyslík stačí 5-7 mg/l. Za takýchto podmienok a hojného kŕmenia je nárast 5-7 g denne.
V zime sa kapry v tomto období väčšinou nekŕmia, stačí im 4-5 mg/l kyslíka. Pri koncentrácii kyslíka len 0,3-0,5 mg/l v zime a 0,5 mg/l v lete hynie.
Potrava kaprov je pestrá – od malých kôrovcov (dafnie, kyklopy) až po červy, larvy komárov a iný hmyz. Okrem toho kapor dobre strávi obilný odpad, koláče a zmiešané krmivo.
Sexuálna zrelosť nastáva vo veku 4-5 rokov. Kapry kladú vajíčka na trávu v rôznych malých oblastiach nádrže. Neres zvyčajne prebieha pri teplote vody minimálne 17-18°C, za pokojného, ​​slnečného a bezvetrného počasia. Na 1 kg hmoty samica nakladie asi 180 tisíc vajec, ktoré sa vyvíjajú až 5 dní. Larva sa za 4-5 dní zmení na poter.
Poter z neresísk sa presádza do odchovných jazierok, kde rastú až do jesene. Ich štandardná hmotnosť by mala byť do jesene aspoň 20-30 g. Po prezimovaní sa presádzajú do kŕmnych jazierok na pestovanie úžitkových rýb a uchovávajú sa až 2 roky, kedy sa produkčný cyklus zvyčajne končí.

karas- typická rybničná ryba. Vyskytuje sa karas zlatý (v rybníkoch) a karas strieborný (v tečúcich vodách). Líšia sa iba vonkajším sfarbením a niektorými morfologickými charakteristikami.
Sedavé a lenivé karasy sa najlepšie cítia v húštinách vodnej vegetácie, kde nachádzajú potravu (nižšie kôrovce, larvy komárov, oligochaeny, mäkkýše, droby, riasy, larvy hmyzu, červy). Ak je to dostatočné, karas zlatý vo veku 8-10 rokov váži 1-1,5 kg, karas strieborný vo veku 5-6 rokov do 1 kg.
Sexuálna zrelosť karasa nastáva vo veku dvoch alebo troch rokov. Plodnosť samice s hmotnosťou 200-300 g je až 300 tisíc vajíčok. K treniu dochádza pri teplote vody nad 18-20°C, zvyčajne v druhej polovici mája až júna.
Karas sa vytiera 2-3 krát v intervaloch do 7 dní. „Prilepí sa“ na vegetáciu a vyvíja sa niekoľko dní.
Je potrebné poznamenať, že karas je jedným z najcennejších plemien rýb pri chove amatérskych chovateľov rýb v malých nádržiach, pretože nie je veľmi náročný na kyslíkový režim. Je však potrebné neustále regulovať ich rozmnožovanie, aby sa zabránilo premnoženiu nádrže a znižovaniu hmoty.
Karas zlatý je silným konkurentom kaprov vo výžive, preto sa neodporúča pestovať ich v tom istom jazierku. Na spoločné pestovanie je lepšie brať karas strieborný.

Lieňžije v rybníkoch, jazerách a riekach zarastených vodnou vegetáciou. Jeho mäso má dobrú chuť a vysoký obsah bielkovín (18 %). Nie je veľmi náročná na kyslíkový režim. Poter lieňa sa živí malými kôrovcami a vírnikmi, zatiaľ čo dospelí jedinci sa živia larvami chironomidov a mäkkýšmi.
Lieň rastie pomaly v rybníkoch v prírodných podmienkach, vyskytujú sa jedince s hmotnosťou 6-8 kg a žijú 10-12 rokov.
Sexuálna zrelosť nastáva vo veku 2-3 rokov. Počas väčšiny leta sú vajíčka znášané na vodnú vegetáciu v intervaloch 14 dní. Vyvíja sa za 5-7 dní. Plodnosť závisí od veľkosti samice (od 50 do 300 tisíc kusov). Neres zvyčajne prebieha v teplej vode pri teplotách nad 22°C.
Lieň sa dobre rozmnožuje v nevypúšťateľných a zarastených rybníkoch. Táto ryba je veľmi plachá, bojí sa hluku, rýchlo sa zahrabáva do bahna a rozptyľuje sa po rybníku. Preto je lepšie ho chytať ventierom, topom alebo udicou.

Amur- typická bylinožravá ryba. Dospelý človek konzumuje rôznu vodnú vegetáciu rybníkov - 30-70 kg na 1 kg rastu. Poter sa živí kôrovcami a vírnikmi. Ak je tam málo vegetácie, môže vo výžive konkurovať kaprom, dokonca jedia zmiešané krmivo. Preto sa vysádzajú do zarastených jazierok v množstve 100-300 kusov na hektár vodnej plochy.
Prírastok amura je 500-700 g za leto (v chladiacich jazierkach tepelných elektrární je priemerný prírastok za sezónu 2-3 kg).
Sexuálna zrelosť nastáva v 6-8 rokoch. Neresenie v prirodzených podmienkach nebolo pozorované – ide o umelo rozmnoženú rybu. Na produkciu potomstva sa chovné zvieratá chovajú v špeciálnych rybníkoch alebo bazénoch s teplou vodou, aby sa dozreli reprodukčné produkty, hypofýzy kapra alebo kapra sa vstrekujú do svalov tela. Samice sú podrobené frakčnej injekcii, muži - jedna injekcia, po ktorej dochádza k dozrievaniu po 9-10 hodinách. U dospelých samíc sa vajíčka, 400-800 tisíc kusov, filtrujú a oplodňujú mliekom samcov suchou metódou. Po oplodnení sa vajíčka premyjú čistou vodou z jazierka a umiestnia sa do inkubačného prístroja na 18-32 hodín. Embryá, ktoré sa vyliahnu z vajíčok, padajú gravitáciou do špeciálnych záchytných klietok. V zariadení sú držané až do prechodu na zmiešané kŕmenie. Neskôr idú do rybníkov na pestovanie alebo predaj.

Strieborný kapor. Existujú dva typy - biele a pestré, ktoré sa líšia farbou, rastom a spôsobom kŕmenia.
Tolstolobik sa živí výlučne mikroskopickými riasami, tolstolobik aj zooplanktónom. Rast tolstolobika je o niečo menší ako jeho náprotivok.
Vyskytuje sa tolstolobik s hmotnosťou do 28, kapor biely do 16 kg.
Kapor veľký tvorí hybridné formy s tolstolobikom. Produkcia na 1 hektár kŕmneho rybníka je 500-1000 ročných mláďat v závislosti od zásob potravy.
Ostriež.

Pike prináša veľké výhody vo vodných útvaroch premnožených malými burinovými rybkami, ničí choré ryby, čím zabraňuje šíreniu niektorých chorôb. Je to tiež jeden z faktorov pre lepší rast rýb: zrýchlením zvyšuje ich chuť do jedla, lepšie jedia a rastú.
Nutričná hodnota šťuky je vysoká: vo veku dvoch alebo troch rokov obsahuje mäso 18-19% bielkovín.

Ostriež- obyvateľ jazier a riek. Vo svojej dravej chamtivosti nie je nižšia ako šťuka, je veľmi nenásytná. Jedáva akúkoľvek rybu, pokiaľ má správnu veľkosť, občas zje aj vlastné potomstvo, miluje kaviár rôznych plemien rýb a v zime poter.
Ostriež je nežiaduci v kaprových rybníkoch, najmä tam, kde sa chovajú mladé ryby. Bojujú proti nej inštaláciou sietí a filtrov na vodopádové kanály, misky, ako aj vypúšťaním jazierok a dezinfekciou vápnom. Ostriež je náročný na kyslíkový režim, preto sa v zime môže prenášať umelým vytváraním kyslíkového deficitu, znížením pevnosti a zavedením organických hnojív do ľadových dier.

Rast rýb pokračuje počas celého života. Ale zvýšenie telesnej hmotnosti sa vyskytuje nerovnomerne. Mláďatá rastú rýchlejšie ako dospelí. Okrem toho intenzita rastu závisí od sezóny, ponuky potravy a vlastností nádrže. Napríklad kapor v zime vôbec nerastie, pretože pri nízkych teplotách sa prestáva kŕmiť.

Pri chove rýb v jazierku musíte brať do úvahy tieto vlastnosti. Iba v tomto prípade bude pestovanie divých kôz úspešné. Príslušné odporúčania nájdete v tomto článku.

Pestovanie rýb v krajine: aké druhy si vybrať

Každý druh rýb si vyžaduje nielen určité krmivá a podmienky, ale aj technológiu chovu.

Najjednoduchšie je nasadiť ročné mláďatá do jazierka na jar a chytať ich na jeseň. Ak však nie je príležitosť kúpiť si odrastené mláďatá, jazierko sa zarybňuje poterom a chová sa metódou chovu úžitkových mláďat.

Pri samostatnom chove kapra z plôdika je potrebné vybaviť niekoľko typov rybníkov na neresenie, odchov mláďat a zimnú údržbu. Chov mladých zvierat je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze na nákup hotového sadivového materiálu.

Poznámka: Najvhodnejšie plemená kaprov sú tie, ktoré sú bežné v regióne vašej usadlosti. Napríklad na juhu je lepšie pestovať odrody Stavropol a Krasnodar, v miernom podnebí - Parsky a stredný ruský a na severe - Sarboyan a Altaj.

Keďže samice kapra sú vysoko plodné, na úplný chov je potrebných len niekoľko samcov a samíc. Ryby sa spravidla používajú na neres nie dlhšie ako sedem rokov. Producenti sú držaní oddelene od ostatných rýb. Okrem toho musia byť počas obdobia neresenia intenzívne kŕmené. Do chovu sú vhodné len kvalitné samce a samice bez chýb.

Poznámka: Je ťažké určiť pohlavie kapra. Toto je možné vykonať iba u sexuálne zrelých jedincov a iba v období neresenia. V tomto čase sa u žien genitálny otvor zväčší a sčervená a brušná dutina zmäkne. Počas obdobia neresenia sa samcom vyvinú bradavice na žiabrach a na hlave.

Produktivita neresenia závisí nielen od kvality samcov a samíc, ale aj od prípravy nádrže. Keďže kapor kladie vajíčka do substrátu, dno by malo byť pokryté mäkkou vegetáciou, trávnikom alebo ihličím. Niekedy sa zriaďujú umelé neresiská. Teplota vody by nemala byť vyššia ako 18 stupňov. Samičky kladú vajíčka a samce ich oplodňujú. Kaviár dozrieva 3-5 dní v závislosti od teploty vody. Optimálna hodnota je 18-26 stupňov.

Pre normálny rast mláďat je potrebné zabezpečiť im kvalitnú bielkovinovú potravu: malé kôrovce, larvy hmyzu atď. Keďže z jedného hniezda sa vyliahne pomerne veľa lariev, po vyrastení je potrebné ich usadiť, pretože prirodzená potravinová základňa jazierka nebude stačiť.

• Pri nákupe poteru ich musíte najskôr nechať trochu vo vode kvôli preprave a až potom ich presadiť do nového jazierka. To je potrebné na vyrovnanie teploty. Ak sa tak nestane, poter zažije teplotný šok a zomrie.
• Na normalizáciu kyslosti a prevenciu chorôb by sa do jazierka malo pridať hasené vápno.
• Pravidelná aplikácia minerálnych a organických hnojív prispieva k vytvoreniu prirodzenej zásoby potravy. Pri nadmernom pridávaní hnoja sa však zhoršuje hydrochemické zloženie vody, preto treba organickú hmotu dopĺňať minerálnymi hnojivami (dusík a fosfor). Najprv sa musia rozpustiť vo vode. Ale ak je jazierko intenzívne zarastené riasami, hnojivá sa neaplikujú.
• Na prezimovanie treba pripraviť špeciálne jazierka. Ak je nádrž pokrytá silnou kôrou ľadu, jej hĺbka by mala byť asi dva metre. Vodu je potrebné ďalej prevzdušňovať vytvorením otvorov alebo pripojením kompresorov. Ak je to možné, do jazierka možno pridať čistú vodu. V zime sa kapry nekŕmia, keďže pri nízkych teplotách sa prestávajú kŕmiť. Na jar sa kapor začína kŕmiť a množstvo potravy dodávanej v lete dosahuje dvakrát denne. Okrem toho treba ryby chytať postupne. Zníženie počtu jednotlivcov pomôže pestovať produkty vyššej kvality.

Mladý kapor potrebuje dodatočné kŕmenie. Jedlo sa zavádza raz alebo dvakrát denne. Počet kŕmení sa zvyšuje so zvyšujúcou sa teplotou vody.

Poznámka: Pomocou bieleho disku môžete určiť potrebu aplikácie hnojiva. Je ponorený do vody do hĺbky, v ktorej bude viditeľný. Ak je čiara viditeľnosti v hĺbke 25-30 cm, hnojivá sa nesmú aplikovať, ak je však viac ako 50 cm, jazierko sa pohnojí.

Pri pestovaní kapra musíte kontrolovať veľkosť rýb vykonávaním kontrolných úlovkov. Ryby sa odmerajú, zvážia a pustia späť do vody. Ak jedinci začnú zaostávať v raste, treba skontrolovať kvalitu vody, prísun potravy a obsah kyslíka.

• Zlatá rybka

Ide o rybu, ktorá je nenáročná na kvalitu vody a možno ju chovať v širokej škále vodných plôch. Karas sa zvyčajne živí malými kôrovcami, ale prirodzená zásoba potravy sa môže rýchlo vyčerpať, preto by sa mali používať ďalšie minerálne a organické hnojivá. Stimuluje sa tým tvorba potravy, keďže karas neprijíma dobre umelé krmivo.

V zime sa karas nekŕmi a konzumácia potravy začína až potom, čo teplota vzduchu stúpne na 6-8 stupňov. Cenný je najmä kríženec karasa a kapra, ktorý sa vyznačuje nielen odolnosťou voči životným podmienkam, ale aj nenáročnosťou na krmivo.

• Amur

Môže sa pestovať buď samostatne, alebo spolu s inými rybami, ktoré sa živia vegetáciou. Hustota výsadby závisí od množstva vodnej vegetácie. Ak je jazierko stredne zarastené, môžete pestovať 1-2 ryby na 10 metrov štvorcových. Ak je nedostatok vegetácie, zavádza sa umelá potrava, ale amor ju žerie oveľa horšie.

• Strieborný kapor

Môže sa pestovať vo vysokej hustote. Vysvetľuje to skutočnosť, že tolstolobik požiera hlavne vodnú vegetáciu. Pre plný rast potrebujú jedinci nielen dobrú potravu, ale aj priaznivý režim. Teplota vody by mala byť 25-27 stupňov a hladina kyslíka by mala byť aspoň 5 mg/l.

Rybníky pre tolstolobika by zvyčajne nemali byť hlboké. Prenikanie slnečného žiarenia do vodného stĺpca podporuje nielen otepľovanie, ale aj stimuluje rast rias.

• Kapor veľký

Na rozdiel od kapra bieleho sa tolstolobik živí zooplanktónom, nie riasami, hoci pestovateľský režim týchto odrôd je rovnaký. Vzhľadom na to, že v rybníkoch je zvyčajne viac rias ako planktónu, hustota obsádky tolstolobika by mala byť menšia ako u kapra bieleho. Dá sa však pestovať spolu s kaprom bez rizika potravnej konkurencie.

• Pstruh dúhový

Rastie a vyvíja sa rýchlo v chladnej, okysličenej vode. Optimálna teplota je 14-18 stupňov. Ryba sa cíti dobre aj pri nižších teplotách, no ak prekročí +22 Celzia, pstruh sa prestane kŕmiť a rásť.

Rybníky pre pstruhy musia byť prietočné, ale môžu sa chovať aj v klietkach alebo bazénoch. Neresenie sa stimuluje umelo zberom vajíčok a spermií. Následne sa vykoná suchá alebo polosuchá inseminácia (obrázok 1):

• Po vysušení sa vajíčka a spermie zmiešajú, nalejú sa vodou (tak, aby tekutina vajíčka pokryla), znova sa premiešajú a po 5-10 minútach sa umyjú. Potom musí byť kaviár ponechaný vo vode 3 hodiny, aby napučal.
• V polosuchom stave sa spermie zriedia vodou a pridajú k vajíčkam bezprostredne pred insemináciou. Produkty sa okamžite zmiešajú a keď kaviár napučia, prenesú sa do špeciálneho inkubačného prístroja. Voda je do nej neustále dodávaná. Liahnutie nastáva približne za 5-7 dní.

Inkubačný prístroj musí byť zakrytý, pretože larvy zle znášajú svetlo. Poter sa prenesie do bazénov po úplnom rozpustení žlčníka. Príklady inkubačných zariadení na liahnutie plôdika pstruha sú znázornené na obrázku 2.

• Peled, pelchir

Sú to náročné ryby, ktoré uprednostňujú chladné nádrže s vodou obohatenou o kyslík. Uprednostniť treba prietočné nádrže, ale ryby možno pestovať aj v stojatých rybníkoch, treba však dbať na to, aby voda obsahovala dostatočné množstvo kyslíka (6-7 mg/l).

• jeseter

Môžu sa pestovať v malých jazierkach, bazénoch a klietkach. Musia byť tekuté a svahy musia byť spevnené. Najrýchlejšie rastúcimi druhmi sú beluga, bester a paddlefish, preto sa chovajú najmä v usadlostiach.

Pestovanie kanálového sumca je ekonomicky výnosné. Dobre sa prispôsobuje rôznym podmienkam pestovania, je nenáročný na krmivo a rýchlo rastie. Pri zavádzaní umelého krmiva by sa mali uprednostňovať potraviny bohaté na bielkoviny. Okrem rybníkov sa sumce môžu chovať v bazénoch a klietkach, ale mal by sa zabezpečiť intenzívnejší režim kŕmenia.

Jedná sa o dravú rybu, ktorá zvyšuje produktivitu vodných útvarov. Pri dostatku potravy možno šťuku chovať spolu s karasom alebo karasom. Hustota zástavu je spravidla 2 jedince na 100 metrov štvorcových, ale pri nedostatku krmiva treba hustotu zástavu znížiť.

• Buffalo

Teplomilné ryby, rybníky na chov, ktoré musia spĺňať štandardné požiadavky na rybníky pre bylinožravé druhy. Byvol sa živí vodnou vegetáciou a na dosiahnutie dobrej hmotnosti jedincov je potrebné zabezpečiť kompletný prísun potravy.

• Akné

Jeden z najcennejších druhov vďaka vysokej chuti. Okrem toho sa úhory celkom ľahko chovajú. Larvy sú chytené v pobrežných vodách prírodných nádrží a transplantované do rybníkov. Hustota výsadby môže dosiahnuť 2 000 jedincov na meter štvorcový. Larvy tu zostanú asi mesiac, potom sa roztriedia podľa veľkosti a umiestnia do rôznych nádrží.

Pri pestovaní v bazénoch budú ryby pripravené na predaj po 3-4 mesiacoch, ale na to je potrebné zabezpečiť vysoký prietok vody a dobré prevzdušnenie.

• Tilapia

V miernom podnebí sa tilapia môže pestovať iba v umelých nádržiach s kontrolovanou teplotou. Ak je táto podmienka splnená, ďalší chov tilapie nie je náročný. Rýchlo a ľahko sa rozmnožujú, dobre znášajú prepravu a nie sú veľmi náročné na krmivo.

Okrem toho je možné tilapiu chovať spolu s inými rybami, ktoré sa živia vodnou vegetáciou.

Z videa sa dozviete, ako správne inkubovať vajcia a udržiavať smažiť.

DIY stavba jazierka

Ak už na svojom pozemku máte malé jazierko, môžete ho úspešne využiť na chov rýb. Ale ak tam nie je jazierko, budete si ho musieť postaviť sami. Najprv si musíte vybrať správne miesto pre nádrž: mala by byť v polotieni, v najnižšej oblasti (obrázok 3).

Poznámka: Tienenie jazierka môže byť vykonané umelo, pretože blízko umiestnené stromy znečistia vodu listami a korene môžu narušiť pobrežie.

Ak chcete postaviť jazierko vlastnými rukami, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Hĺbka nádrže by mala byť aspoň meter a dĺžka a šírka sú určené osobnými preferenciami majiteľa.
2. Pôda na dne jamy je starostlivo zhutnená a pokrytá vrstvou cementu.
3. Po vytvrdnutí roztoku sa na dno jamy položí špeciálna polyetylénová fólia pre umelé nádrže. Pomôže vám rýchlo a jednoducho vyčistiť jazierko od nečistôt.
4. Potom môžete začať napĺňať jazierko vodou. Najprv musíte vyliať tretinu plánovanej kvapaliny, aby sa film na dne narovnal. Potom sa na dno položí pôda a riečny piesok a vysadia sa vodné rastliny. Až potom je možné pridať zvyšnú vodu.

V záverečnej fáze môžete brehy nádrže ozdobiť okrasnými kríkmi, stromami a trávou. Neodporúča sa zavádzať ryby hneď po stavbe: voda musí chvíľu stáť, aby si vytvorila vlastné prostredie mikroorganizmov a teplotu. Ak chcete tento proces urýchliť, môžete nechať na dne trochu zvädnutej trávy alebo naliať do jazierka dve alebo tri vedrá vody z prírodnej nádrže.

Chov rýb doma

Existuje niekoľko spôsobov chovu rýb doma. závisia od druhu ryby a spôsobu jej kŕmenia. Pozrime sa na každú z nich podrobnejšie.

Rozsiahly systém

Do jazierka sa neprivádza žiadne špeciálne krmivo a ryby sa kŕmia len zo zásob potravy, ktoré sú v jazierku. V podstate ide o chov rýb na pasienkoch. Jeho hlavnou výhodou sú minimálne finančné náklady na získanie hotových výrobkov.

Túto metódu možno úspešne použiť v južných oblastiach a vo veľkých nádržiach, kde prirodzená zásoba potravy umožňuje pestovanie kaprov spolu s inými bylinožravými rybami.

Semi-intenzívna metóda

Základom tejto metódy je, že bielkovinové potreby rýb sú uspokojované prirodzeným krmivom, zatiaľ čo energetické potreby sú uspokojované špeciálnymi sacharidovými prísadami (napríklad kukurica, pšenica alebo jačmeň).

Použitie takéhoto chovného systému umožňuje premyslenejšie využívať prírodné zdroje potravy a urýchľuje rast vodných obyvateľov na ďalší predaj.

Intenzívny systém chovu

Potravinová ponuka sa vytvára umelo, melioráciou, aplikáciou hnojív a krmív. Pre túto metódu je potrebné vybaviť špeciálne zásobníky (príklady sú znázornené na obrázku 4).

Intenzívny spôsob chovu rýb zahŕňa niekoľko technológií, ktoré sa úspešne používajú v moderných podnikoch:

1. Tradičné: používa sa predovšetkým na pestovanie bylinožravých rýb (napríklad kapra). Technológia zahŕňa použitie niekoľkých typov rybníkov pre každý pestovateľský cyklus: trenie, odchov, poter, zimovanie a kŕmenie. Ak sa poter zakúpi z inej farmy, jazierka v škôlke nie je potrebné vybavovať. Technológia tiež zahŕňa rôzne úrovne intenzifikácie. Ak je vysoká, ryby sa kŕmia opakovane a v jednej nádrži môže byť súčasne niekoľko odrôd. V takýchto podmienkach možno z jedného hektára nádrže získať až 5 ton rýb. Účinnosť tradičnej technológie však závisí od kvality tečúcej vody, prevzdušňovania a vápnenia jazierka.
2. kontinuálne: mladé zvieratá sa pestujú na určitú hmotnosť (1 až 2 gramy) a potom sa privedú na predajnú hmotnosť bez toho, aby sa presadili do iných vodných plôch. Táto metóda je jednoduchšia, pretože vyžaduje použitie iba dvoch typov rybníkov: rybníky na poter a rybníky.
3. Metóda pestovania komerčných prstnatcov: Pri tejto metóde je praxou najprv získať larvy a potom ich vychovať v teplej vode. Potom sa ryby chovajú v riedkej zástave. Počas sezóny môžete získať prstoklad s hmotnosťou až 500 gramov.
4. Vysoká intenzita(Obrázok 5): zahŕňa pestovanie v bazénoch a klietkach. Klietky sú umiestnené v prírodných nádržiach alebo chladičoch priemyselných podnikov. Pri vysokointenzívnom spôsobe sa dá chovať celoročne, v lete chovať teplomilné druhy a v zime chladnomilné druhy.

Pri výbere technológie by ste sa mali zamerať nielen na kŕmne podmienky a kvalitu vody, ale aj na druh ryby. Nižšie sú uvedené hlavné črty šľachtenia určitých odrôd.

Každá zo zvolených metód zahŕňa naplnenie nádrže rybami. Ako sa tento proces vykonáva správne, je uvedené vo videu.

Čím kŕmiť ryby v jazierku

Kvalita krmiva a vody priamo ovplyvňuje rýchlosť rastu rýb. Okrem toho sa vývoj po puberte spomaľuje, a tak sú pre usadlosti obzvlášť zaujímavé mladé jedince. Obdobie rastu spravidla netrvá dlhšie ako dva roky, pretože počas tejto doby ryby dosiahnu požadovanú veľkosť, ale puberta ešte nezačala.

Okrem toho je potrebné správne vybaviť nádrže na chov. Príklady sú znázornené na obrázku 6.

Poznámka: Pri výbere druhu na chov na pozemku pre domácnosť sa musíte zamerať nielen na rýchlosť rastu, ale aj na ďalšie ukazovatele: kvalitu vody, dostupnosť vhodného krmiva a klimatickú zónu, v ktorej sa farma nachádza.

Všetky druhy rýb sú rozdelené na teplomilné a chladnomilné (obrázok 7). Do prvej skupiny patrí väčšina obľúbených odrôd (napríklad karas, kapor atď.). Druhý je počtom oveľa menší. Patria sem druhy ako pstruh, síh, síh široký a šupka. Napríklad chladnomilné odrody sú náročné na hladinu kyslíka vo vode (ukazovateľ musí byť aspoň 9).

Vyžadujú tiež nižšie hladiny dusíka a organických látok. Napríklad v rybníku na pestovanie kaprov môže obsah dusíka dosiahnuť jeden a pol jednotky, zatiaľ čo v rybníkoch pre pstruhy by toto číslo malo byť nulové.

Rybnikový chov je v porovnaní s jazerným a riečnym rybolovom najmladším odvetvím chovu rýb. Aj keď začiatky rybničného chovu rýb s výstavbou špeciálnych rybníkov na chov a pestovanie rýb siahajú až do začiatku rozvoja Veľkého moskovského kniežatstva. Prvé rybníky na uskladnenie cenných rýb boli vybudované už v 13. storočí v kláštore Sergius (Skite Ponds). Sterlet z týchto rybníkov bol liečený Dmitrijom Donskoyom, ktorý navštívil kláštor predtým, ako sa vydal na kampaň proti Tatárom.

Rybnikový chov rýb je založený na zákonitostiach materialistickej vedy. Odborníci už dlhú dobu starostlivo študujú vplyv materiálnych podmienok prostredia na životnú aktivitu rýb. Všetci vieme, že nevyhnutným prostredím, v ktorom môžu ryby žiť, je voda. Charakteristiky rýb závisia od ich vlastností - ich života, výživy, procesov prebiehajúcich v tele, správania, reprodukcie atď. Ako viete, voda v rôznych nádržiach je odlišná. Neexistujú dve vodné plochy, v ktorých by to bolo úplne rovnaké. A je teda jasné, že nie všetky sú rovnako vhodné pre život a chov rýb.

Teplota je jedným z faktorov, ktoré určujú geografickú distribúciu rôznych druhov rýb a tie reagujú rozdielne na teplo a chlad. Napríklad pre kapra sú vhodnejšie vyššie teploty, kým pstruh sa naopak cíti lepšie a je aktívnejší v studenej vode. Postoj rýb k teplotnému režimu vody rozdeľuje existujúce rybníkárske farmy na dva typy: teplovodné a studenovodné.

V súčasnosti zohrávajú čoraz významnejšiu úlohu zariadenia na prípravu teplej vody. Studenovodné rybie farmy majú malé plochy. Pre chov rýb v teplovodných jazierkach má prvoradý význam dostatok slnečných dní, dlhé obdobie chovu rýb a dobrý ohrev vody.

V RUSKU bolo identifikovaných sedem zón rybničného chovu na základe počtu dní s teplotou vzduchu nad 15°C. Táto divízia uľahčuje aplikáciu noriem chovu rýb pri projektovaní a prevádzke rybníkových fariem.

Produktivita rýb v rybníkoch nachádzajúcich sa v týchto zónach sa výrazne líši. Najväčší počet chovov rýb sa nachádza v treťom pásme, kde je ročný počet teplých dní priaznivých pre rast kaprov výrazne väčší ako v druhom.

Cieľom rybničného chovu je využívať umelé nádrže na chov rýb.

Umelé nádrže sa podľa účelu a štruktúry delia na nádrže a rybníky. Hlavný rozdiel medzi nádržami a rybníkmi je v tom, že prvé sú konštruované s dlhodobou reguláciou prietoku a akumuláciou vody, kým druhé sú konštruované s ročnou reguláciou a akumuláciou vody. Rybníky, na rozdiel od nádrží, je možné na jeseň vypustiť a na jar naplniť vodou. Každoročné vypúšťanie vody umožňuje využívať rybníky na vyššej rybochovnej a technickej úrovni, čo umožňuje vyššiu úžitkovosť rýb ako v nádržiach.

V Rusku sa umelé nádrže priamo nezúčastňujú na pestovaní rybničných rýb. Slúžia ako odbery vody na uskladnenie veľkých zásob vody za účelom jej využitia na doplnenie rybníkov a zabezpečenie vody pre potreby poľnohospodárskej výroby.

Pri výstavbe rybníkov v závislosti od hlavného účelu (kŕmenie, škôlka alebo iné rybníky) musia zabezpečiť potrebné zariadenia na chov rýb, t. j.: možnosť úplného vypustenia vody na zimu alebo počas rybolovu; vyčistenie dna rybníka, umožňujúce úplný výlov rýb záťahovou sieťou v prípadoch, keď nádrž nie je možné spustiť aspoň počas trvania výlovu.

V prípadoch, keď rybník plánovaný na výstavbu nemožno z ekonomických dôvodov spustiť z dôvodu rybolovu, mali by ste premýšľať o výstavbe párových rybníkov umiestnených pozdĺž jedného trámu alebo priehlbiny jeden po druhom. Pri tomto usporiadaní sa najprv vypustí voda na lov rýb z dolného rybníka, potom sa prvý naplní vodou vypustenou z rybníka vyššie. Horné jazierko zostáva na zimu bez vody a spodné, naplnené vodou, uspokojuje potrebu vody na farmách v zime. To je dôležité najmä pre tie farmy, ktoré nemajú dostatok vody.

Treba si uvedomiť, že donedávna sme výstavbe umelých jazierok nevenovali náležitú pozornosť. Pred revolúciou bolo v Bielorusku len 856 hektárov rybníkov, ktoré vlastnili veľkostatkári a duchovenstvo, pričom výťažnosť predajných rybích produktov nepresahovala 450 centov, čiže asi 50 kg na hektár vodnej plochy. Pred Veľkou vlasteneckou vojnou v roku 1940 sa v republike pestovalo 1,5 tisíc centov rybničných rýb.

Najrýchlejším tempom sa náš rybníkársky chov rýb začal rozvíjať v 70. rokoch. V súčasnosti je rybničný chov jedným z najprogresívnejších odvetví rybárstva, ktorý tvorí asi 85 % z celkovej produkcie predajných rýb.

Organizácia rybničného chovu umožňuje riadiť všetky výrobné procesy - od rozmnožovania rýb až po získavanie predajných produktov a teda vopred určiť a zabezpečiť plánované množstvo rýb.

Rybníky sú najprogresívnejším, vysoko efektívnym smerom, ktorý umožňuje komplexné využívanie pôdy a vodných zdrojov, pestovanie kvalitných rýb v čo najkratšom čase na miestach priamej spotreby, intenzívne hospodárenie a plnohodnotné riadenie procesu pestovanie rýb. Ako ukazuje veda a prax, priemyselný chov rýb, a najmä rybníkárstvo, má oproti iným formám produkcie rýb množstvo výhod. V rybníkárstve sa geografia produkcie a spotreby rýb zhoduje. Jazierkové ryby nevyžadujú priemyselné spracovanie, čo eliminuje náklady na výstavbu závodov na spracovanie rýb. Diaľková doprava je vylúčená. A čo je najdôležitejšie, ryby pestované v rybníkoch môžu byť dodávané spotrebiteľom živé po celý rok.

Komerčný chov rýb sa v súčasnosti radí medzi najprogresívnejšie a najperspektívnejšie oblasti rozvoja rybárstva vo vnútrozemských vodách. Je cenný, pretože zásobuje obyvateľstvo tými najchutnejšími a najvýživnejšími čerstvými rybami. Navyše v sladkých vodách je možné chovať potrebné rýchlo rastúce ryby v najväčšom meradle, čomu sa v súčasnosti venuje najvážnejšia pozornosť.

Ryby na chov v rybníkoch

Donedávna sa verilo, že v našich zemepisných šírkach možno v rybníkoch chovať len kapra, karasa a pstruha dúhového. Pri takomto hospodárení zostala produktivita rýb v rybníkoch nízka. Na vyriešenie tohto problému bol potrebný nový prístup. Polykultúra bola uznaná ako jedna z najdôležitejších metód v tomto smere. Druhové zloženie rýb pestovaných v rybníkoch sa začalo dopĺňať o nové jedince. Vo veľkom sa do rybničného chovu začalo zavádzať spoločné pestovanie bylinožravých rýb s kaprom - kaprom a tolstolobikom, karasom, šťukou a inými rybami.

Ako ukázala prax, spoločné pestovanie kapra s vyššie uvedenými druhmi rýb niekoľkonásobne zvyšuje úžitkovosť rýb. Úlovok rýb sa zvyšuje 2-3 krát. Navyše blízkosť nádrží k osídleným centrám a zvýšená odolnosť týchto rýb voči nedostatku kyslíka vo vode umožňuje dodávať spotrebiteľovi ryby pestované v rybníkoch v najvyššej čerstvosti - živé, bez dodatočných nákladov na ich spracovanie. .

Ruská kuchyňa je už dlho známa svojou rozmanitosťou jedál pripravovaných z malých sladkovodných rýb, ktoré majú vysoké nutričné ​​a chuťové vlastnosti.

Uvažujme o výhodách každého druhu rýb, ktoré sa pestujú v rybníkoch.

Kapor

Kapor je hlavným predstaviteľom čeľade kaprovitých.

Predchodcom moderného kapra, bežného v západnej Európe a RUSKU, je podunajský kapor. Kapor na rybích farmách v RUSKU pre svoje vysoké hodnotné vlastnosti, spočívajúce v relatívnej nenáročnosti na životné prostredie, všežravosť, rýchly rast, dobrú chuť, nízky obsah kostí a vysoký obsah tuku v mäse, je hlavnou rybou chovanou v rybničných farmách. Predpokladá sa, že samotné slovo „kapor“ je prevzaté z gréckeho jazyka, kde znamenalo „ovocie“, „úroda“. Práve plodnosť tejto ryby mohla dať vznik takémuto názvu.

Napríklad veľká samica niekedy nakladie až 1,5 milióna vajíčok. To umožňuje rybníkovým farmám mať už v druhom roku na jeseň stádo predajných rýb s hmotnosťou asi 10 ton od jednej samice. V južných oblastiach krajiny môže byť toto číslo oveľa vyššie. Mäso z kapra obsahuje až 20 % bielkovín a 10 % tuku. Vo vzhľade patria kapry do dvoch typov, ktoré zodpovedajú hlavným odrodám divokých kaprov - s vysokým chrbtom a so širokým chrbtom. Rozdiel medzi nimi spočíva v pomere telesnej výšky k dĺžke. Kapry chované v Sovietskom zväze sa podľa šupinatého pokryvu delia na šupinaté, zrkadlové s roztrúsenými šupinami, zrkadlové s orámovanými šupinami, zrkadlové s lineárnymi šupinami a nahé.

V rybníkových chovoch prevláda šupinatý kapor, našli sa aj ďalšie dva druhy.

Kapor dosahuje pohlavnú dospelosť v 3-4 roku života. Existujú kapry väčšie ako 30-40 cm a vážiace do 20 kg. Ich priemerná dĺžka života je 45-50 rokov. Za priaznivých teplotných podmienok dosahuje kapor v druhom roku života v rybničných chovoch južného pásma priemernú hmotnosť 800-1100 g, v našich podmienkach - 450-500 g V posledných rokoch sa kapor pestuje v čoraz väčšom množstve v jazerných liahňach rýb na zarybnenie prírodných nádrží republiky rybami.

Pestovanie bylinožravých rýb spolu s kaprom.

Len pred niekoľkými rokmi mohol len málokto predpovedať, že vedecké experimenty v oblasti aklimatizácie a reprodukcie môžu pokročiť tak ďaleko.

Plošné zavádzanie bylinožravých rýb do praxe umožnilo zvýšiť ich produkciu v roku 1980 na 369,5 tisíc centov, čo predstavuje 23,3 % z celkovej produkcie rybničných rýb v krajine ako celku. Výpočty ukazujú, že len v roku 1980 sa vďaka pestovaniu bylinožravých rýb dosiahli úspory krmiva vo výške 149,1 tisíc ton vo výške 16,3 milióna rubľov.

Skúsenosti vyspelých fariem RSFSR, ktoré majú plne zvládnutú polykultúrnu produkciu, potvrdzujú reálnu možnosť získania 4 c/ha bylinožravých rýb v tretej rybochovnej zóne bez zníženia úrody kapra.

Introdukcia bylinožravých rýb, ktoré majú iný sektor kŕmenia ako kapor, umožňuje plnohodnotnejšie využívať potravné zdroje nádrží a vykonávať chov rýb na vysokointenzívnom základe. Bylinožravé ryby rastú obzvlášť dobre v stredoázijských republikách, v južných oblastiach krajiny a v chladiacich rybníkoch, kde teplota a množstvo potravy vytvára priaznivé podmienky pre ich rýchly rast.

Inkubácia vajec

Inkubácia vajíčok bylinožravých rýb prebieha v špeciálnom zariadení, keď sa voda zahrieva. Túto prácu vykonávajú vysokokvalifikovaní odborníci. Chovatelia rýb by sa mali viac zaujímať o otázku bezpečnosti výsledných mláďat počas obdobia ich chovu od lariev po mláďatá, pretože v tomto čase dochádza k veľkému odpadu. V tomto ohľade je potrebné dopestovať larvy do životaschopnejších štádií. Larvy môžete chovať buď priamo v tých chovoch, kde sa budú chovať v budúcnosti, alebo v špecializovaných chovoch rýb. Na tento účel možno využiť jazierka rôznych kategórií, s dobre naplánovaným korytom, s rozlohou do 1 hektára a priemernou hĺbkou 0,5-0,7 m.

Hlavným nebezpečenstvom pri chove lariev sú dravé druhy bezstavovcov. Môžu vstúpiť do jazierka po naplnení vodou a po naplnení sa v ňom rozvinúť. V tomto prípade je potrebné na vodovodnom objekte, cez ktorý sa jazierko napúšťa vodou, namontovať špeciálny lapač na zachytenie týchto predátorov.

V súčasnosti sa osvedčili skúsenosti s chovom lariev bylinožravých rýb v špeciálnych podnosoch, ktoré používajú ukrajinskí chovatelia rýb. Hustota výsadby lariev sa plánuje na základe prirodzenej produktivity a stupňa intenzifikácie. V jazierkach nachádzajúcich sa v dobrých pôdnych a klimatických zónach možno vysadiť až 3-4 milióny lariev na hektár. Vo vysoko produktívnych nádržiach hnojených organickými hnojivami s malým prídavkom minerálov možno hustotu výsadby lariev zvýšiť na 6-7 miliónov kusov. na hektár. Načasovanie a miera hnojenia závisia od prirodzenej produktivity jazierok a prítomnosti lariev v nich. Všetky hnojivá je lepšie aplikovať v tekutej forme.

Načasovanie odchovu lariev závisí od teploty vody a stupňa rozvoja zásob potravy. V našich podmienkach vydržia 10-15 dní.

Po odchove sa miera prežitia lariev v odchovných jazierkach výrazne zvyšuje. Životaschopnosť lariev sa zvyšuje po tom, čo prejdú na konzumáciu všetkých foriem zooplanktónu prítomného v nádrži. V tomto prípade môžu larvy prepravované do iných vodných plôch ľahšie nájsť potravu pre seba. Vypúšťanie jazierok a chytanie lariev je najlepšie robiť v noci, keď teplota povrchových vrstiev vody začína klesať. Zároveň teplomilné larvy bylinožravých rýb zostupujú do hlbších vrstiev a rýchlo odchádzajú s prúdom vody, bez toho, aby sa zdržiavali v zvyškových jamách. Z lapača sa larvy chytia sieťou a spolu s vodou sa prenesú do nádrží alebo iných nádob.

Za normálnych podmienok by výťažok pestovaných lariev nemal byť nižší ako 60-70%.

Pred prepravou na veľké vzdialenosti musia byť larvy 10-12 hodín držané v plávajúcich klietkach, aby sa vyprázdnili črevá potravy.

Mláďatá ročných bylinožravých rýb je najlepšie odchovať v škôlkarských jazierkach spolu s kaprom. Okrem kaprov sa odporúčajú nasledujúce normy pre výsadbu lariev bylinožravých rýb: v južných oblastiach - 50 - 70 tisíc kusov / ra, v strednom pásme - 30 - 40 tisíc kusov / ha. Výsadba lariev amura počas pestovania (bez kŕmenia vegetáciou) vo všetkých zónach nepresahuje 10 tis. ks/ha, tolstolobik 30 tis. ks/ha. Pri zarybňovaní odchovných jazierok odchovanými mláďatami bylinožravých rýb sa plánuje úroda plôstok v južných zónach na 70 %, v strednom pásme - 50 %.

Prsty bylinožravých rýb nie sú horšie ako kapor v zimnej odolnosti. V zime sa chovajú v bežných kaprových zimoviskách pri hustote obsádky akceptovanej pre kapry.

Ďalší odchov dvojročných bylinožravých rýb je možné vykonávať tak v kŕmnych rybníkoch spolu s kaprom, ako aj v jazerách, v ktorých nie sú predátori.

Norma pre výsadbu do rybníkov je nasledovná: tolstolobik - do 1000 ks/ha a tolstolobik - do 500-700 ks/ha. Výsadba amura sa vykonáva s prihliadnutím na zarastanie rybníkov a nemala by byť väčšia ako 50-100 ks/ha. Zavedenie bylinožravých rýb do rybničného chovu spolu s kaprom umožnilo zdvojnásobiť výdatnosť rýb v rybníkoch v južných oblastiach krajiny.

Larvy bylinožravých rýb boli prvýkrát privezené do Bieloruska v roku 1965. Teraz sa každoročne dovážajú. Hlavným dodávateľom lariev je Moldavská SSR, ktorá zvládla biotechnológiu ich výroby v továrenských podmienkach.

Ako ukázali skúsenosti, v ruských podmienkach je vhodné pestovať bylinožravé ryby v rybníkoch iba do 3-4 rokov. V tomto čase sú schopné najaktívnejšie požierať vodnú vegetáciu a dosahujú predajnú hmotnosť nad 3 kg.

V blízkej budúcnosti budú ryby Ďalekého východu zaujímať významné miesto v chove rybníkov a prírodných nádrží Bieloruska.

Pike

Šťuka je dravá ryba. Šťuky jedením zaburinených, málo hodnotných a chorých rýb, lariev chrobákov, vážok, ale aj pulcov a žiab liečia jazierka. Rastie rýchlo. Priemerná hmotnosť šťuky na jeseň v rybníkových farmách v Bielorusku dosahuje 200-300 g, dĺžka - viac ako 32 cm Šťuka môže byť chovaná v kŕmnych a škôlkarských rybníkoch spolu s kaprom, karasom a inými bylinožravými rybami.

Pestovanie šťuky spolu s kaprom na rybníkových farmách v Bielorusku začalo už dávno. Šťuka ako objekt umelého chovu rýb je nepochybným záujmom rybníkárskeho chovu. Na jednej strane farma získava dodatočnú produkciu z rovnakej oblasti, na druhej strane sa zvyšuje produkcia hlavného objektu – kapra.

Mäso zo šťuky patrí pre svoju dobrú chuť a relatívne nízky obsah tuku do kategórie diétnych produktov.“ To je jeden z dôvodov jeho masového chovu v mnohých krajinách. Okrem toho asi 60% tela šťuky je jedlých. Šťuku je vhodné zaviesť do kŕmnych kaprov ako poter. Jednoročný kapor a mladá šťuka sa stávajú navzájom neprístupnými.

Technológia získavania lariev šťuky je veľmi jednoduchá. Šťuky sa lovia z prírodných nádrží skoro na jar a umiestňujú sa do neresísk na neresenie. Neres šťuky prebieha dávno pred neresom kaprov.

Tam, kde sú v blízkosti prírodné vodné plochy, nie je potrebné chovať znášku šťuky v rybníkoch a vhodnejšie je loviť znášku z prírodných vodných plôch skoro na jar.

Najlepšie výsledky počas neresu dosiahne hniezdenie šťuky s pomerom samíc a samcov 1:3 alebo viac. Pre prirodzený výter je najlepšie vybrať mladých chovateľov vo veku 2-4 rokov. Z jedného hniezda plnohodnotných producentov môžete získať až 40 tisíc poterov. Zarybnenie kŕmnych jazierok mláďatami šťuky získanými v neresiskách sa vykonáva vo veku 12 – 14 dní.

Mladé šťuky by sa mali vypúšťať do kŕmnych rybníkov pozdĺž celého brehu rybníka, v plytkých a zarastených oblastiach, aby sa zabránilo hromadeniu plôdika šťuky na jednom mieste. V tomto prípade je potrebné dodržiavať určité normy hustoty výsadby. Veda dokázala, že hustota poteru šťuky v kŕmnych kaprových rybníkoch závisí od prítomnosti burinových rýb v nich. Na základe toho sa odporúčajú nasledujúce normy pre výsadbu poteru šťuky na 1 hektár plochy rybníka: pri absencii odpadových rýb - do 50 ks; v prítomnosti odpadových rýb - od 100 do 250 kusov.

Na odchov predajných šťúk spolu s dvojročnými kaprami sa využívajú prevažne úplne odvodňovacie rybníky, bez sudov a mŕtvych ramien, v ktorých by mohla zostať neulovená šťuka. Zvyšná dvojročná šťuka v budúcom roku môže spôsobiť značné škody na farme tým, že zožerie veľké množstvo ročného kapra.

Pestovanie úžitkových šťúk v kŕmnych rybníkoch spolu s kaprom umožnilo zvýšiť úžitkovosť rýb v rybníkoch.

Zlatá rybka.

Tento názov dostal pre svoje vonkajšie sfarbenie. Karas strieborný ako polykultúra v rybničnom chove sa začal zavádzať v povojnovom období. Prvú várku priviezli do Bieloruska v roku 1948 z Amura. Obzvlášť široké uplatnenie našiel v tých chovoch, kde bol prudký nedostatok výsevného materiálu pre kaprovité ryby.

Spoločné pestovanie karasa a kapra neprispieva k zvýšeniu úžitkovosti rýb na rybníkoch, ale naopak brzdí rozvoj vysokoproduktívneho rybničného chovu. Karas sa živí rovnakou potravou ako kapor a zároveň rastie pomaly. Ak v druhom roku života kapor dosiahne predajnú hmotnosť 400-500 g, potom karas - iba 100-130 g Mäso karasa je kostnaté.

V súčasnosti iba v niektorých rybníkových farmách v Bielorusku sa karasy vysádzajú do kŕmnych jazierok na spoločné pestovanie s kaprom a potom v medziach nie viac ako 10-12% v pomere ku kaprom. V zásade sa materiál zo semien strieborných karasov používa na zarybňovanie jazier rybami, aby sa zvýšila produktivita rýb v prírodných nádržiach.

Pstruh dúhový.

Osobitné postavenie v rybničnom chove má pstruh.
Pstruh dúhový patrí medzi cenné druhy rýb, ktoré ľuďom dodávajú ľahko stráviteľné bielkoviny. Jedlá časť pstruhov je 78 %. Podľa literárnych zdrojov bol pstruh dúhový do Ruska privezený z Nemecka v roku 1880. Kaviár a jeho ročné mláďatá boli prvýkrát privezené do Bieloruska v roku 1956 na špecializovanú pstruhovú farmu, ktorá sa nachádza v ľavobrežnej nive rieky. Bezymyanny Stream, 30 km od Minska a 7 km od obce Ostroshitsky Gorodok. V záujme ďalšieho systematického zvyšovania produkcie pstruhov v kratšom časovom období je potrebné aktívnejšie previesť chovy pstruhových rybníkov na pestovanie sadbového materiálu na odchov pstruhov a produkciu predajných pstruhov sústrediť do klietkových veľkochovov. Praktická realizácia tohto problému sa už začala. V súčasnosti je hlavným zameraním chovu pstruhov zvýšenie produkcie rybieho semena.

Produkciu úžitkových pstruhov sa plánuje sústrediť do špeciálne upravených nádrží iných rybníkových fariem v republike.

Tu sme uvažovali len o hlavných obyvateľoch vodného prostredia, odporúčaných na pestovanie v rybníkoch a jazerách spolu s kaprom. Toto druhové zloženie je základom moderného komerčného rybničného chovu rýb.

Výživa rýb

Rybníkové ryby sa podľa ich nutričných podmienok delia na bentožravce a planktivory. Zo zožravcov patrí kapor, kapor, lieň, medzi planktivory patrí ide, tolstolobik atď.

Pstruh dúhový a šťuka sú dravé ryby.

O výbere rýb na chov sa rozhoduje tak, aby sa čo najúplnejšie a najintenzívnejšie využívala prirodzená potrava v jazierku (bentos, planktón a húštinová fauna), čím je zabezpečená najvyššia produktivita rýb v jazierkach.

Primárnou produkciou v nádrži je fytoplanktón, pozostávajúci z mikroskopických nižších rias,

PLNOSYSTÉMOVÉ RYBNÍKOVANIE

V praxi rybničného chovu pri pestovaní kapra možno rozlíšiť dva hlavné ekonomické systémy: celosystémové kaprové chovy a čiastkové systémy. Celosystémové farmy sa vyznačujú úplným cyklom chovu rýb, od vajec až po predajný stav.

V rybničnej farme s čiastočným systémom sa pestuje len rybia obsádka (chovňa) alebo predajné ryby (výkrmná farma).

Počas odchovu v plnosystémovej rybničnej kaprovej farme absolvujú ryby dvojročnú rotáciu. V prvom lete rastie z larvy na prsteň, v druhom - z ročného na obchodovateľnú hmotu.

Celý výrobný cyklus v rybníkovej farme s úplným systémom zahŕňa:

• udržiavanie vlastného chovu producentov: samcov a samíc potrebných rýb;
• získavanie životaschopných lariev, ktoré farme poskytujú vlastný materiál na siatie rýb;
• odchov mláďat z lariev na mláďatá počas jedného leta; zimovanie rýb;
• rastúce ryby počas druhého leta do predajného stavu.

Celosystémové rybničné rybárstvo, kde prebieha proces pestovania rýb podľa vyššie uvedenej schémy, by malo zahŕňať celý systém kategórií rybníkov rôznych veľkostí a účelov, ktoré zodpovedajú štádiám vývoja a udržiavania generácií rýb rôzneho veku: trenie, plôdik, maternica, škôlka, zimovanie, karanténa a kŕmenie .

Neresiská sú určené na rozmnožovanie rýb. Vhodné je umiestňovať ich na pôdy s mäkkým lúčnym porastom, čo najďalej od vozoviek a výbehov dobytka, na miesta dobre vyhrievané slnkom, chránené pred severnými a severovýchodnými vetrami. Tieto podmienky sú potrebné na to, aby ryby mali pokoj počas obdobia neresenia. Počet neresísk sa určuje v závislosti od plochy a kapacity farmy a potreby mláďat chovaných druhov rýb.

Rybníky na plôdiky sa používajú na odchov plôdika po dobu 30 – 45 dní pred ich presadením do rybníkov v škôlke. Ak nie sú žiadne odchovné jazierka, plôdik sa umiestňuje do kŕmnych jazierok.

Odchovné rybníky slúžia na letnú a zimnú údržbu znášky a náhradnej mláďatá. Pre každého chovateľa musí byť minimálne 15 m2 plochy plodiska a pre každú mladšiu rybu 7,5 m2.

Odchovné jazierka sú nevyhnutné na chov mláďat. Keď poter začne rásť v neresiacich sa rybníkoch, je tam preplnený. Presádza sa do škôlkových jazierok. Táto kategória rybníkov má veľké plochy. V Bielorusku sa ich priemerná rozloha pohybuje od 7 do 30 hektárov.

Pred presadením plôdika do odchovných jazierok sa opravia vodné stavby, vyčistia sa drenážne priekopy, vápnia sa korytá jazierok a určia sa kŕmne plochy. Rybníky by mali mať vysokú prirodzenú produktivitu.

Zazimovacie jazierka sú určené na zimnú údržbu kaprov presadených zo škôlkarských jazierok. Tieto jazierka majú požadovanú hĺbku a počas zimovania rýb nezamŕzajú. Na 1 hektár takéhoto jazierka je v našich podmienkach vysadených až 400 tisíc kusov. kaprovité krovky Na zimovanie ročných mláďat sa v posledných rokoch často využívajú napájacie a odchovné jazierka.

Karanténne jazierko sa využíva ako izolant pre starnúce ryby dovezené z iných chovov.

Kŕmne rybníky sú najväčšie vodné nádrže v okolí, kde ryby prechádzajú posledným vývojovým štádiom (výkrmom), aby dosiahli svoj predajný stav. Ryby sem prichádzajú vo veku jedného roka po prezimovaní. Počas druhého leta sa vykrmuje a na jeseň po zbere sa dostáva do obchodnej siete.

Pomer rybníkov jednotlivých kategórií podľa systému hospodárenia v poľnohospodárstve je k 1.1.1983 nasledovný: neres - 96 ha, alebo 0,47 %, letná zver - 215 ha, alebo 1,05 %, zimovisko - 218 ha, príp. 1,07 %, škôlka - 3200 hektárov alebo 15,70 %, kŕmenie - 16 400 hektárov alebo 80,40 %, karanténa - 270 hektárov alebo 1,31 %.

Pri projektovaní a výstavbe nových fariem, bez ohľadu na ich účel, je potrebné zabezpečiť kompletné odvodnenie rybníkov všetkých kategórií.

Výrobný proces pestovania rýb v plnosystémovej rybničnej farme s dvojročným obratom je uvedený nižšie.

Pestovanie rybieho semena

Základom rybničného chovu je rybí osivový materiál. Ďalší rozvoj priemyselného chovu rýb a zvýšenie produkcie predajných rýb možno uskutočniť len vtedy, ak budú rybie farmy plne zásobené kvalitným materiálom. Produkcia rybieho semena by mala výrazne prevyšovať odhadované potreby komerčných fariem v rybníkoch a jazerách, pretože vo všetkých fázach pestovania a zimovania sa pozorujú veľké straty. Aj za priaznivých klimatických podmienok musia mať farmy poistný fond osiva rýb vo výške minimálne 10 %.

V Bielorusku sa v posledných rokoch vytvorili predpoklady na zvýšenie produkcie kaprovitých násad a zlepšenie ich kvality. Plocha materských jazierok sa zvýšila 1,4-krát. V súčasnosti predstavuje 20 % z celkového fondu rybníkov a predstavuje viac ako 3 tisíc hektárov. Produkcia kusov kaprov a iných rýb vzrástla 1,6-krát. Výrazne sa rozšírila sieť inkubačných dielní.

Na základe dostupnosti revírov na pestovanie a pri existujúcich štandardoch je možné dopestovať viac ako 100 miliónov kaprov ročne. Tento počet mláďat je dostatočný na to, aby uspokojil potreby republikového rybárstva na základe dostupnosti nádrží, ktorými v súčasnosti BSSR disponuje. Súčasná úroveň produkcie mláďat štandardnej hmotnosti zároveň nezodpovedá potrebám rybníkárskych a jazerných úžitkových chovov, nehovoriac o JZD. V mnohých chovoch je kvalita mláďat nízka." V roku 1980 tak z 57 miliónov mláďat malo štandardnú hmotnosť len 4,7 milióna. Z týchto dôvodov sa pozoruje vysoký odpad rýb vo všetkých fázach odchovu, najmä počas zimovania. a kŕmenie prezimovacích rybníkov pre ročné kapry na jednotlivých farmách nie je viac ako 50%, pričom schválená norma je 75%.

Chov rýb v jazierku je výnosné a cenovo výhodné podnikanie, na organizáciu ktorého bude musieť majiteľ určiť najvhodnejší druh ryby, spôsob chovu a vlastnosti chovu rýb. Zisk a úžitok z tohto typu podnikania budú zrejmé, ak budú dodržané všetky detaily podnikateľského plánu.

Rybníkový chov rýb (PF) je jedným z najstarších druhov hospodárskej činnosti. Konečným cieľom tejto produkcie sú ryby rôznych odrôd a rozmanité produkty z nich.

Hlavné typy rybničného chovu

V súčasnosti sa PR delí na dva hlavné typy. Prvý typ sa nazýva teplá voda a druhý studená voda. Rozdiel medzi nimi je v tom, že v prvom prípade sa používajú určité druhy rýb, ktoré pre normálny fyziologický vývoj vyžadujú relatívne teplé vodné prostredie. Medzi takýchto zástupcov patrí amur, kapor, tolstolobik, karas, zubáč, sumec a šťuka. Do druhej kategórie patria pstruhy, pstruhy a vendace. Pestovanie týchto druhov sladkovodných rýb zahŕňa nielen rozdiel v teplotných podmienkach, ale aj v hydrochémii, ako aj v úrovni okysličovania.

Podľa cyklického charakteru procesu sa rybníkové farmy delia na:

1. Kompletný systém.
2. Kŕmenie.

Plnosystémový chov zahŕňa celý rastový cyklus rýb od poteru až po komerčné dospelé jedince. Chovné farmy tiež chovajú potomkov samcov. Rybárske liahne sa zaoberajú pestovaním zmesí rybích semien: lariev, plôdikov a plôdikov. V zriedkavých prípadoch sa ryby pestujú až dva roky. Kŕmne rybie farmy chovajú dospelé stolové ryby.

V závislosti od trvania sa rybie farmy delia na farmy s:

1. Ročný obrat.
2. Dvojročný obrat.
3. Trojročný obrat.

Názov závisí od toho, ako dlho trvá vychovanie sexuálne zrelého jedinca z poteru. Podľa účelu sú všetky rybníky rozdelené na:

1. Zásobovanie vodou.
2. Hlavové.
3. Otepľovanie.

4 Osadzovacie jazierka.

Typy nádrží na chov

Rozvinuté hospodárstvo rybníkov zabezpečuje prítomnosť niekoľkých nádrží pre rôzne potreby a ročné obdobia.

Prvým a jedným z najdôležitejších rybníkov je neresisko. Pre tento typ nádrže sú kladené najvyššie požiadavky na dizajn a údržbu. Mal by sa nachádzať v nebažinatej oblasti s mladou vegetáciou a priaznivými podmienkami na neresenie, liahnutie vajíčok a vývoj lariev.

Za plôdikom sa ryby vypúšťajú do odchovného jazierka. Tam prebieha kŕmenie a dospievanie mladých ročných mláďat. Pre pohodlie sú umiestnené vedľa zimovísk.

Ďalším dôležitým faktorom každej úspešnej rybej farmy je zimovisko. Počas zimovania často dochádza k hlavným stratám rýb. Nedostatok kyslíka a nepriaznivé teplotné podmienky môžu spôsobiť nákazu všetkej prospešnej ichtyoflóry. Hĺbka jazierka by nemala presiahnuť 1,5 metra. V blízkosti v oblasti bez rašeliny je inštalovaný zdroj vody.

Hlavnou úlohou kŕmnych rybníkov je produkcia predajných rýb. Ich veľkosti sú v porovnaní s ostatnými väčšie, pretože vyžadujú väčšiu voľnosť pre dospelých. Odporúča sa plocha do 150 hektárov. Väčší objem sa neospravedlňoval, pretože komplikuje kontrolu nad všetkými štádiami rastu rýb. Miera rozmnožovania malých jamiek je o niečo vyššia vďaka lepším podmienkam pre rozvoj potravnej ponuky.

Konštrukcia jazierok musí zabezpečiť úplné odvodnenie. Pred obdobím neresu chovatelia vyžadujú samostatné ustajnenie v letných vodách. Usporiadanie a veľkosť by mali byť starostlivo koordinované, aby produkovali vysokokvalitné potomstvo. Dodržiavanie hygienických noriem vyžaduje karanténne nádrže na vodu. Nachádzajú sa v určitej vzdialenosti od hlavných a držia sa na štartovanie, infikované mláďatá alebo náhradné mláďatá. Pred vypustením sa dôrazne odporúča dezinfikovať vodu v takýchto nádržiach. Na uskladnenie stolových rýb slúžia klietky, ktoré sú pred predajom určené na krátkodobé použitie na jeseň.

Veľkosti jazierok majú veľmi jasné váhy a vzájomné vzťahy. Pomer závisí od plemena a intenzifikácie v produkcii rýb.

Ako napísať podnikateľský plán v oblasti rybolovu?

Ak sa rozhodnete rozmnožovať a predávať sladkovodné ryby v domácom jazierku alebo organizovať chov jazerných rýb, prvá otázka, na ktorú musí začínajúci chovateľ rýb odpovedať, je, aký druh sladkovodných rýb pestovať. Toto je kľúčový výrobný detail. Je potrebné veľmi starostlivo a dôkladne preštudovať všetky vlastnosti druhov rýb, ktoré plánujete chovať. Musíte sa naučiť všetky funkcie, možné choroby, ročné cykly rastu. Je vhodnejšie vybrať si tie nenáročné a obľúbené plemená. Kapor a pstruh sú prvými kandidátmi na výber. Samozrejme, ak máte možnosť, môžete pestovať oba druhy, ale najskôr sa odporúča zvládnuť základy.

Kapor je jedným z najnáročnejších z ichtyofauny nášho regiónu. Pestovanie je jednoduché a nákladovo efektívne. Predaj pstruhov však stojí približne trikrát viac a pravdepodobnosť maximálneho zisku z predaja tohto druhu rýb je oveľa vyššia. Ale pre túto produkciu bude potrebné prijať skúseného chovateľa rýb. Výber je na vás! Pretože novopečený chovateľ rýb sa musí s rizikami a ťažkosťami vysporiadať aj osobne. Atraktivita tohto podniku sa zvýšila, pretože všetky rybie farmy prešli do všeobecnej poľnohospodárskej dane. Je to jediná finančná záťaž a nezahŕňa DPH a iné druhy daní.

Kde je ryba najpohodlnejšia?

Dobré prežitie a slušné potomstvo závisí od mikroklímy vodného útvaru. Indikátory ako pH, okysličenie a ročná teplota sa musia udržiavať na optimálnej úrovni. Mikroklíma nádrže priamo ovplyvňuje zisk.

Pred zarybnením jazierka musíte zhodnotiť vyššie uvedené a mnohé ďalšie parametre. Na hlavné otázky odpovie takzvané „biologické zdôvodnenie chovu rýb“. Toto je zoznam ukazovateľov hydrochémie a mikroklímy rybníka, ako aj odporúčania pre starostlivosť, výživu a údržbu rýb. Vyšetrenie, na základe ktorého sa robí RBR, musia vykonávať špecialisti zo špecializovaných inštitúcií.

Porovnanie teplotných režimov chovu pstruhov a kaprov

Pstruhy budú priaznivo rásť pri priemernej teplote 16 až 19 °C. Zvýšenie teploty na 24 stupňov Celzia riskuje stratu všetkých rýb. Reprodukcia a výživa sa definitívne zastaví a povedie k zníženiu prírastku telesnej hmotnosti. Je lepšie používať lomy s hĺbkou 10-15 metrov, v ktorých ani v horúcom počasí južných oblastí nie je teplota na dne vyššia ako 14-15 °C.

Kapor je nenáročnejší. Postačí vyčistiť jazierko od škodlivín. Teplota vhodná pre rast a kŕmenie kapra je 24-25°C. Stačí vykopať jazierko do hĺbky 1,5 metra. V tejto hĺbke sa dobre rozvíja zásobovanie potravinami, čo zvyšuje ekonomický efekt. Ďalším odporúčaním pre stavbu katlavánu je jeho veľkosť. Čím je väčšia, tým sú teplotné zmeny menšie a mikroklíma je stabilnejšia.

Berúc do úvahy zonalitu Ruska a výber vodného útvaru s nenáročnou skalou, môžete úspešne začať a urobiť farmu ziskovou. Častá mylná predstava, že poter stačí hodiť do rybníka a vyrastie sám, priviedla na mizinu mnohých ašpirujúcich ruských podnikateľov. Len dobre nastavený podnikateľský plán a mnohé konzultácie s odborníkmi v oblasti chovu rýb vám pomôžu nestratiť peniaze a túžbu. Chov rýb je celá veda a vyžaduje si dôkladný prístup.

Rybia „diéta“: aké jedlo si vybrať?

Jedlo sa stane hlavnou nákladovou položkou každej rybej farmy. Kapra môžete pestovať na báze prirodzeného krmiva, ale produktivita bude viac ako 10-krát nižšia. Odborníci odporúčajú používať návnady s vysokým obsahom bielkovín s vysokým pomerom frekvencie! Hoci náklady na nákup krmiva budú predstavovať až 60 % vašich výdavkov, umožní vám nazbierať až 20 centov kaprov na hektár vodnej plochy. Pri hodnotení trhu a hromadnom nákupe si môžete kúpiť krmivo za 8-10 rubľov / kg.

Pstruh bude vyžadovať krmivo vyššej kvality za cenu nie nižšiu ako 60-70 rubľov / kg. Kŕmne zmesi majú špecifické zloženie, vďaka ktorému je mäso zo pstruha červené. Pri použití nekvalitnej výživy bude mäso biele, čo zníži marketingovú príťažlivosť rýb. Pstruh má veľmi vysokú stráviteľnosť produktov návnady. Na pestovanie 1 kg mäsa z kapra musíte minúť až 3 kg zmesi pre pstruhy, toto číslo je 3-krát nižšie.

Je veľmi dôležité dávať pozor, aby ste ryby neprekŕmili. Navyše nadbytočné kŕmne prísady môžu pokaziť optimálnu mikroklímu, v ktorej ryby žijú.

Na čo by ste si mali dať pozor?

Hlavným rizikom v rybolove sú epidémie. Medzi hlavné patria:

Na kontrolu rýb je vhodné vykonávať mesačný preventívny výlov. Ak je chorá, je lepšie ju okamžite preniesť do karanténnej nádrže a pozvať veterinára.

Hlavným negatívom v tomto obchode je trvanie. Tempo rastu jedincov do predajnej veľkosti, kaprov aj pstruhov, trvá 2,5 – 3 roky. Rast kaprov končí na jeseň, keď je určený vrchol predaja. Pre lepší komerčný efekt sa používa metóda držby a neskoršieho predaja. To umožňuje dobré zvýšenie ziskovosti, ale aj stratu až 15 % živého materiálu.

Ekonomická realizovateľnosť

Výsadba pstruhov bude stáť 300-400 rubľov / kg, 10% sa musí minúť na poter. Po 2 rokoch a 6 mesiacoch môžete získať ryby za 800 gramov na jednotlivca. Môže sa predávať za 120-200 rubľov / kg.

Výsadbový materiál kaprov stojí od 70 do 140 rubľov / kg. Za tri roky môžete pestovať kapra s hmotnosťou 1 kg. Ak vezmeme ako príklad pestovanie kapra v objeme 50 ton a jeho predaj za nízku veľkoobchodnú cenu 60 rubľov za 1 kg, zisk bude asi 33 000 rubľov.

Riziká môžu kompenzovať aj vysokú ziskovosť. Preto sa oplatí uplatniť diverzifikáciu. To zahŕňa metódu preexponovania, nákup obchodovateľných tiel v iných regiónoch za nízku cenu, predaj odpadových rýb, pestovanie v teplých prameňoch v štátnych okresných elektrárňach, platený rybolov atď. Napríklad komerčný rybolov môže poskytnúť až 5 % zo zisku. Skúsení odborníci sú dobrí v znižovaní rizík a vyvinuli mnoho metód. Vysoká konkurencia a značný dovoz vytvára veľa prekážok pri predaji rýb na domácom trhu, preto by ste sa mali v tejto veci chrániť.

Rybníkársky chov je vysoko produktívne rybárske odvetvie založené na chove a chove rýb v podmienkach kontrolovaných človekom, ktorého hlavným predmetom činnosti sú domestikované ryby - kapor a jeho kríženci.

Chov rýb zahŕňa množstvo činností, ktoré zabezpečujú zachovanie, zvýšenie a kvalitatívne zlepšenie zásob rýb vo vodných útvaroch. Je tu chov rýb v prírodných nádržiach a rybničný chov. Chov rýb v prírodných nádržiach zahŕňa množstvo aktivít - rozmnožovanie, zvyšovanie a zlepšovanie druhovej skladby ichtyofauny v riekach, jazerách, nádržiach, ústiach riek a lagúnach.

Rybnikársky chov je prirodzený a umelý chov rýb, výberové a chovateľské práce, aklimatizácia nových druhov rýb, pestovanie rýb intenzívnymi technológiami, monokultúra, polykultúra a akvakultúra.

Chov rýb sa vyznačuje vysokou mierou využívania všetkých zložiek potravnej zásoby nádrží – fytoplanktónu, zooplanktónu, bentosu a vodnej vegetácie. V závislosti od povahy nádrže a dostupnosti krmiva je jeden alebo druhý druh hlavným pri pestovaní obchodovateľných rýb a zvyšok je doplnkový alebo konsolidačný a pomery hlavných a ďalších druhov rýb určené pre každý prípad sú použité. Ďalšou zvláštnosťou chovu rýb je, že pre hlavné pestované druhy kaprov neexistuje žiadny rybochovný článok v reťazci procesov chovu rýb. Nahradilo ho získavanie ich lariev v riekach alebo nákup od fariem zaoberajúcich sa ich rozmnožovaním. Vzhľadom na to, že vodné stavby narušili podmienky pre prirodzenú reprodukciu hlavných objektov chovu rýb na riekach, chovatelia rýb a vedci pracujúci na vývoji a zlepšovaní biotechnológie umelého chovu mnohých kaprov, jeseterov a iných cenných druhov rýb v rybničnom chove sa dosiahli pozitívne výsledky použitím rybej hypofýzy na vykonávanie injekcií hypofýzy a umelého získavania vajíčok a lariev od producentov rýb.

Zvláštnosťou rybničného chovu je, že rybníky rôznych veľkostí slúžia na pestovanie a kŕmenie rýb. Plocha malého rybníka, najmä hospodárskeho rybníka, môže byť od 0,1 do 1,5 hektára alebo viac. Vypúšťanie bezodtokových jazierok sa realizuje odčerpávaním vody. Produktivita rýb vo veľkých rybníkoch je o niečo nižšia v porovnaní s malými rybníkmi, pretože je ťažké sa o ne starať.

Uvedené hlavné znaky rybničného chovu určujú aj všetky ďalšie rozdiely medzi biotechnológiou rybničného chovu a bežnou technológiou pestovania iba kapra potom je potrebné využívať polykultúru, akvakultúru s využitím komplexu rýb (bylinožravce – tolstolobik a tolstolobik; tolstolobik, amur a mäkkýš kapor čierny, dravé ryby - zubáč, sumec a jeseter, aklimatizovaný piliar z ďalekého východu a pod.). Výber rybieho komplexu umožňuje úplné využitie prírodných zdrojov potravy a umelá potrava využívaná pri pestovaní pozostáva prevažne z vegetácie s malými prídavkami koncentrátov, ktoré využívajú kapry a ich hybridy.

Na dosiahnutie dobrých výsledkov v rybničnom chove je potrebné organizovať prácu na pestovaní kvalitného osiva rýb pre všetky druhy rýb a venovať väčšiu pozornosť chorobám rýb, ich prevencii a dezinfekcii rybníkov.

Rybnikový chov sa vykonáva s rôznymi obrátkami (čas potrebný na vypestovanie rýb od ikry po trhovú hmotnosť). V Rusku majú kaprové farmy hlavne dvojročný obrat (ryby pestujú 16-17 mesiacov), na severe. v oblastiach - s trojročným dieťaťom (28--29 mesiacov), na juhu - s dvojročným a ročným dieťaťom (5--6 mesiacov). Štandardná váha ročného kapra pre strednú zónu európskej časti Ruska je 25-30 g, dvojročný kapor je 500 g V škôlkach sa chovajú a držia len mláďatá počas zimy (do ročných mláďat). zásobovať ostatné rybníkové farmy sadivovým materiálom. V jednoročných kŕmnych farmách sa stolové ryby pestujú z ročných mláďat zakúpených v škôlkach a celosystémových chovoch rýb (Sakovskaya V.G., Voroshilina Z.P., Syrov V.S., Khrustalev E.I.. Workshop o rybničnom chove. - M. : Agroproizdat, 1991 – 174 s. .)

Chov rýb v studenovodných a teplovodných rybníkoch

Je tu chov teplovodných a studenovodných rybníkových rýb.

V studenovodnom rybníkárstve sa chová najmä pstruh - ryba, ktorá je oveľa náročnejšia na podmienky prostredia. Stavebné metódy a metódy prevádzkovania pstruhovej farmy sú zložité, drahé a vyžadujú spotrebu veľkého množstva hodnotného krmiva pre zvieratá: náklady na chov pstruhov sú často stále veľmi vysoké.

V teplovodnej rybničnej farme pestujú najmä kapry a spolu s ďalšími teplomilnými rybami - amur, tolstolobik, karas, šťuka, jeseter, zubáč atď.. Kaprové chovy sa delia na celosystémové (rybí farma ), čiastočný systém (rybie škôlky) a jednoročné kŕmne farmy. Produkčný cyklus v plnosystémovej farme: na jar sa do neresísk (pozri Rybníky) vysadí potrebný počet kaprov na neresenie. 6-7 dní po tom, čo sa larvy vyliahnu z vajíčok, sa po jednom presádzajú do sadeníc (poteru) alebo škôlkových jazierok, v ktorých sa držia až do jesene. Pred príchodom mrazov sa vypustí voda, vylovia sa kaprove kríčky, vytriedia sa a presádzajú do prezimovacích jazierok. Na jar sa ročné kapry po jednom presádzajú zo zimovísk do kŕmnych rybníkov, v ktorých ryby do jesene dosahujú predajnú hmotnosť.