Koľko kalórií je v surovej repe? Kalórie z repy

Azda najčastejšou zeleninou na prípravu vašich obľúbených jedál je hneď po zemiakoch cvikla. Nenáročná pri pestovaní, nestrácajúca vitamíny a minerály počas celej doby skladovania, chutná a svetlá, repa sa právom považuje za kráľovnú ruskej kuchyne (kalorizátor). Cviklu začali variť už dávno, hoci spočiatku sa na výživu používali iba čerstvé listy rastliny a koreňová zelenina sa považovala za nejedlú. Odpovedzme na hlavnú otázku: koľko kcal je vo varenej repe?

Varená repa sa ľahko pripravuje, môže sa skladovať v chladničke niekoľko dní (neošúpaná 7-10 dní) a v prípade potreby použiť.

Kalorický obsah varenej repy

Má varená repa vysoký obsah kalórií? Nie, obsah kalórií na 100 gramov je 47 kcal.

Na porovnanie: obsah kalórií, čerstvá repa, 42 kcal.

Ktorú cviklu máte najradšej?

Surové chutí lepšieVarený je najchutnejší!

Varená repa obsahuje väčšinu živín: cholín, vitamíny A, B1, B5, B6, C, E, H a PP, ako aj minerály potrebné pre ľudské telo: draslík, vápnik, horčík, zinok, jód, fosfor a sodík. v rastlinnej kyseline listovej a dostatku vlákniny. Na základe chemického zloženia je zrejmé, že varená repa je prospešná takmer pre každého. Prípravok patrí medzi prírodné účinné laxatíva v kombinácii s rastlinnými olejmi dokáže liečiť silnú zápchu. Varená repa sa podieľa na krvi, dopĺňa krvné straty, čo je dôležité najmä pre ženy so silnou menštruáciou. Varená cvikla je prospešná pre mužov – je dokázané, že zvyšuje sexuálnu túžbu a zvyšuje mužskú silu.

Prítomnosť organických kyselín (vínna, mliečna, jablčná, šťaveľová a citrónová) zohráva dôležitú úlohu v procese trávenia potravy. Látka betaín pomáha znižovať krvný tlak, podieľa sa na metabolizme lipidov a znižuje množstvo cholesterolových plakov na stenách ciev. Vlastnosť varenej repy odstrániť ťažké kovy z pevných látok je známa.

Škoda varenej repy

Napriek zjavným výhodám produktu sa varená repa neodporúča diabetikom pre vysoký obsah prírodných cukrov, „slabým“ črevám a sklonom k žalúdočným poruchám, ako aj ľuďom s urolitiázou.

Ako správne variť repu

Varenie repy je pomerne jednoduché, musíte dôkladne umyť koreňovú plodinu bez toho, aby ste odrezali koreň a spodnú časť vrcholov (je jasné, že hovoríme o čerstvej repe, ak sa skladuje dlhší čas, potom neexistuje žiadna treba hovoriť o listoch, o tom, čo z nich zostalo, netreba strihať). To sa robí s cieľom maximalizovať šťavnatosť produktu. Hotovú cviklu vložte do hrnca, pridajte studenú vodu, priveďte do varu a varte na miernom ohni 45 – 70 minút v závislosti od veľkosti koreňov. Vodu sceďte a cviklu zalejte studenou vodou, ktorú po minúte scedíte (cvikla sa vám bude ľahšie šúpať). Prospešnejšie vlastnosti sa zachovajú, ak je repa upečená - čistý koreň zabaľte do alobalu a pečte v rúre predhriatej na 180 °C 30-45 minút.

Video: ako rýchlo variť repu

Toto video vám povie, ako variť repu za pár minút.

Zdravé recepty z cvikly

Najjednoduchší repný šalát s bylinkami a rastlinným olejom (olivový, sezamový). Toto je ideálna možnosť pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie a váhu. Na šalát potrebujeme:

varená repa - 4 ks;
zväzok koriandra alebo petržlenu;
zelená cibuľa;
olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
soľ, korenie

Príprava:

Varená repa sa nastrúha na veľkom strúhadle, pridá sa nakrájaná zelenina a cibuľa.
Zvlášť zmiešajte citrónovú šťavu s olivovým olejom, korením, soľou, premiešajte a nalejte do nakrájanej zeleniny.

Je to skvelá možnosť ako občerstvenie medzi jedlami a ako príloha k jedlám. Malo by sa pamätať na to, že koreňová plodina sa pripravuje iba v celom rozsahu, inak sa stratia všetky živiny a v dôsledku toho získame iba vlákninu.

Ingrediencie:

Mrkva - 250 g;
Varené vajcia - 6 ks;
Tvrdý syr - 125 g;
Strúčiky cesnaku - 5 ks;
Červená repa - 2 koreňová zelenina;
Vlašské orechy - 100 g;
Vykôstkované slivky - 120 g;
Majonéza - 200 g.

Príprava originálneho šalátu s repou:

Varené vajcia sa nastrúhajú na strúhadle s veľkými otvormi, osolia a ochutia majonézou. Výsledná hmota sa rozdelí na dve rovnaké časti.
Repa a mrkva sú olúpané, strúhané a zmiešané oddelene s majonézou a štipkou soli.
Jadrá orechov sa zľahka opražia na suchej panvici a potom sa rozdrvia nožom.
Sušené slivky namočíme na 10 minút do vriacej vody, potom ich nakrájame na malé kúsky a zmiešame s orechovou strúhankou.
Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
Cesnak prechádza lisom na cesnak. Syr sa nastrúha na hrubom strúhadle. Obe zložky sa zmiešajú a ochutia majonézou.
Šalát rozložte do vrstiev: mrkva, vajce, syr, cesnak, opäť vajce, orechy so slivkami, repa, posypte zelenou cibuľkou alebo strúhaným syrom.

Ingrediencie:

Varená repa - 2 ovocie;
Zlomené jadrá vlašských orechov - 50 g;
Cesnak - 1 strúčik;
Maslo - 55 g;
Smotana 30% - 1/3 šálky;
Čerstvé šampiňóny - 100 g;
Modrý syr (alebo obyčajný) - 120 g;
Stolová soľ - 1/2 lyžičky;

Príprava krok za krokom:

Pripravíme si omáčku. Huby nakrájame nadrobno a opražíme na rozpustenom masle do zlatista, potom do nich nalejeme smotanu a nakrájame na malé kúsky syra.
Varte na veľmi miernom ohni za stáleho miešania omáčky, kým sa syr úplne nerozpustí. V prípade potreby pridajte soľ. Odstráňte hustú omáčku z ohňa a nechajte ju vychladnúť.
Uvarenú cviklu nahrubo nastrúhame alebo nakrájame na tenké plátky a vložíme do sitka, aby odtiekla prebytočná šťava (cviklu jednoducho nakrájame na plátky).
Rozdrvené orechy (necháme hrsť na posypanie) a nastrúhaný cesnak zmiešame s cviklou, podľa chuti osolíme a dáme na misu. Cviklu polejeme syrovou omáčkou a posypeme orechmi.

Zeleninové jedlo "Repa"

Ingrediencie:

Korenie „Zmiešaná paprika“ - 1/2 lyžičky;
Soľ - 1 lyžička;
Čerstvé paradajky - 1 ovocie;
Cesnak - 1-2 ks;
Červená cibuľa - 2 cibule;
Stredne veľká repa - 5 hľúz;
Rafinovaný olej - 50 ml;

Príprava:

Cibuľu nakrájame na kolieska a orestujeme na oleji, potom k nej pridáme nadrobno nasekaný cesnak.
Umytú a olúpanú cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme na panvicu k cibuľke a cesnaku.
Paradajky nakrájame na kocky alebo nastrúhame a pridáme k zelenine do hrnca.
Teraz nalejte zmes a posypte korením, prikryte pokrievkou a za pravidelného miešania dusíme na miernom ohni 15 minút.

Po pripravenosti hodíme do nádoby jemne nakrájanú zeleninu a necháme pod vekom ďalších 5 minút.

Varená repa je teda pre ľudské telo veľmi užitočnou zeleninou, hoci má menšie kontraindikácie. Oplatí sa uvariť repu a použiť ju na prípravu rôznych jedál.

3,8 z 5

Za rodisko tejto zeleniny sa považuje India. Táto východná krajina položila základ pestovaniu repy a časom sa rastlina zakorenila v rôznych častiach sveta. Cviklu milujú aj u nás. Dnes v juhozápadnej časti Ruska je pestovanie rôznych druhov repy veľmi rozvinuté.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií je repa obľúbená, oceňujú sa aj jej priaznivé účinky na organizmus, vďaka čomu je zaradená do mnohých výživových metód.

Koľko kalórií je v repe?

Repa, ktorá je veľmi nízkokalorická, má na organizmus liečivý účinok. Je vysoko cenený pre svoje blahodarné vlastnosti, a preto sa aktívne používa vo vegetariánskych menu, ako aj v strave ľudí, ktorí chcú schudnúť. Je to práve kvôli nízkemu obsahu kalórií v repe, že odborníci na výživu umožňujú použitie tejto zeleniny takmer v akejkoľvek strave.

Samostatnú kategóriu ľudí, ktorí sa stravujú výpočtom kalórií v potravinách, zaujímajú informácie o tom, koľko kalórií je v repe. Keď je strava zostavená striktne v súlade s požadovaným údajom, záleží na akýchkoľvek ukazovateľoch. Takže obsah kalórií v repe je veľmi nízky a predstavuje iba 45 kcal na 100 g.

Aké sú výhody repy pre telo?

Výživná a zdravá výživa je základom vynikajúcej pohody a dobrej nálady. A zelenina ako repa prispieva k hladkému a koordinovanému fungovaniu tráviaceho systému tela. Pre každého, kto sa snaží udržiavať vyváženú stravu, do stravy musíte zahrnúť nízkokalorické potraviny, repu a inú zeleninu. Jeho zloženie je zaujímavé; 100 g repy obsahuje:

85 g vody;
1,6 g bielkovín;
11,6 g sacharidov;
0,2 g tuku.

Zdravá repa obsahuje veľké množstvo vitamínov:

Tento produkt je tiež bohatý na:

železo;
veľká dávka draslíka;
vápnik;
fosfor;
a zinok.

Existujú organické kyseliny, ktoré hrajú veľmi dôležitú úlohu v ľudskom tráviacom systéme, a to:

mliečne výrobky;
jablko;
šťavel;
listový;
víno;
citrón

Okrem toho, že repa obsahuje veľmi málo kalórií, je užitočná aj preto, že vďaka obsahu vlákniny podporuje lepšie fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Cvikla na chudnutie

Vzhľadom na nízky obsah kalórií v repe sa tento produkt môže konzumovať v dňoch pôstu alebo pri použití mono-diét, ktoré sa vykonávajú dva až tri dni. V takýchto dňoch profesionálni odborníci na výživu radia doplniť si stravu cviklou. Môžete si z neho pripraviť šalát, alebo ho jednoducho nastrúhať či nakrájať na kolieska. Môžete variť repu bez soli, takéto jedlo bude mať priaznivý účinok na žalúdok a črevá. Obsah kalórií vo varenej repe je veľmi malý, takže môžete schudnúť vo svoj prospech.

Repa na chudnutie sa konzumuje ako hlavné jedlo. Môžete ho pokvapkať rastlinným alebo olivovým olejom a zjesť nalačno. Keďže repa je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná, nebude to vôbec ťažké a jej nízky obsah kalórií prispeje k rýchlej a efektívnej strate nadbytočných kilogramov.

Mnoho ľudí sa z vlastnej skúsenosti naučilo, že cvikla je jedným z najúčinnejších a najjednoduchších spôsobov, ako čo najrýchlejšie schudnúť. Vzhľadom na malé množstvo kalórií v repe môžete dosiahnuť dobré výsledky pomerne rýchlo. Výhodou je, že tento produkt je dostupný úplne každému.

Odborníci na výživu po preskúmaní vlastností produktov dospeli k záveru, že nielen nízky obsah kalórií v repe prispieva k rýchlemu spaľovaniu ľudských tukových zásob, ale aj prírodné látky tejto jedinečnej zeleniny majú obrovský vplyv. Všetko dohromady pomáha človeku rýchlo schudnúť a v budúcnosti nenabrať stratené kilogramy späť. Preto je cvikla na chudnutie ideálna! Obsahuje prvky, ktoré urýchľujú metabolizmus, stimulujú žalúdok a celý tráviaci systém a dokonca znižujú chuť do jedla.

Červená repa v ľudovom liečiteľstve

Cvikla sa v strave využíva nielen pri chudnutí. S jeho pomocou môžete výrazne zlepšiť zdravie celého tela. Koľko kalórií je v repe? Minimálne! Koľko užitočných vitamínov, minerálov a kyselín obsahuje? Obrovské číslo! Preto je repa široko používaná v ľudovom liečiteľstve.

Často sa ľudia pred návštevou lekára pokúšajú zlepšiť svoje zdravie sami pomocou známych ľudových metód. Nazbierali sa počas niekoľkých generácií a mnohé z nich sa osvedčili tým najlepším možným spôsobom.

V ľudovom liečiteľstve sa repa, ktorá je nízkokalorická, používa ako tonikum pre imunitný systém a preháňadlo pre tráviaci systém. Tiež časté zaradenie tohto produktu do stravy pomáha odstraňovať toxíny z ľudského tela.

Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať repu pri problémoch s nadváhou. Nízky obsah kalórií varenej repy je ideálny pre ľudí, ktorí trpia obezitou. Okrem toho pravidelné používanie tohto produktu pomáha predchádzať vzniku a rastu zhubných nádorov. Taktiež cvikla, ktorá obsahuje minimum kalórií, pomáha zlepšiť celkovú pohodu ľudí trpiacich srdcovými chorobami.

Dôležitý bod! Táto zelenina obsahuje vitamín B 9, ktorý zabraňuje vzniku chorôb ako anémia a leukémia. Ak potrebujete zvýšiť hemoglobín, potom sa v tomto prípade odporúča zaradiť do menu aj repu.

Ako ovplyvňujú kalórie z repy váš vzhľad?

Obsah kalórií v repe je minimálny, ale účinok, ktorý má jej použitie na vzhľad človeka, sa prejaví takmer okamžite. Repa je bohatá na kyselinu listovú, ktorá pomáha omladzovať pokožku tým, že stimuluje vzhľad nových buniek.

Nechceme sa všetci cítiť dobre, mať vynikajúce zdravie a vyzerať skvele? A na to musíte sledovať svoj životný štýl, športovať, aktívne relaxovať a samozrejme jesť správne.

Zdravá strava by nemala obsahovať veľa sladkých a mastných jedál, v ktorých je počet kalórií jednoducho mimo tabuľky. Je lepšie postaviť svoju stravu na produktoch, ktoré majú kalorický obsah varenej repy, ktorý je o niečo vyšší ako 40 kcal na 100 g produktu. Mnohé potraviny patria do tejto kategórie a takéto jedlá by boli ideálne pre zdravú výživu.

Repa má nízky obsah kalórií, takže ju môže jesť každý, kto nemá žiadne špeciálne kontraindikácie. alebo individuálna neznášanlivosť produktu.

Keď si predstavíme svetlú, šťavnatú, červenú surovú repu, prvá asociácia, ktorá vznikne, je sladkosť tejto zeleniny. Preto mnohí ľudia, ktorí sledujú svoju postavu, odmietajú jesť repu. Stáva sa to – v našej mysli je to, čo chutí sladko, škodlivé a kalorické. Je však surová repa skutočne kalorická? V skutočnosti vôbec nie, obsah kalórií v repe je absolútne nízky.

Kalorický obsah surovej repy na 100 g

Čerstvá repa obsahuje len 42 kcal na 100 gramov. To je o niečo viac ako v mnohých druhoch zeleniny, ale nie toľko, aby ste pochybovali o užitočnosti tejto zeleniny. Naopak, cvikla obsahuje množstvo užitočných látok a prináša veľké výhody pre ľudské telo. Ale obsah kalórií v cukrovej repe je 46 kcal. Táto odroda repy sa už dlho používa na výrobu cukru a kŕmenie dobytka. Navyše ho dnes mnohí využívajú pri varení. Je módne pridávať cukrovú repu ako prírodné sladidlo a nahrádzať ňou bežný cukor. Pridáva sa teda do džemu, mliečnych kaší, kompótov a pečiva.

Obsah kalórií v 1 repe

Priemerná veľkosť repy váži približne 333 gramov, je ľahké vypočítať celkový obsah kalórií v jednej repe. Bude to asi 140 kcal. Treba poznamenať, že výpočty sa robia z zvyčajne spotrebovanej časti repy, to znamená bez vrcholov. Hoci sa tiež konzumuje a obsahuje veľa užitočných látok. Obsah kalórií v repných vrcholoch je približne 24 kcal.

Repa: bielkoviny, tuky, sacharidy

BJU cvikly nemôže nepotešiť všetkých, ktorým záleží na tom, aby boli štíhli. Veď 100 gramov surovej cvikly obsahuje 9 gramov sacharidov, 0,1 gramu tuku a 1 gram bielkovín.

Nutričná hodnota repy

Okrem bielkovín, tukov a uhľohydrátov obsahuje repa veľa užitočných látok a vitamínov. Obsahuje vitamíny B, A, C, PP, mikroelementy jód, horčík, draslík, vápnik, sodík, železo, fosfor atď. Preto má repa blahodarný vplyv na ľudský organizmus.

Cvikla, ktorá má nízku energetickú hodnotu, je indikovaná pri mnohých zdravotných problémoch. Nie nadarmo sa repa používa na prípravu širokej škály jedál - od slaných a korenistých až po sladké.

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Azda najčastejšou zeleninou na prípravu vašich obľúbených jedál je hneď po zemiakoch. Repa nenáročná na pestovanie, nestráca vitamíny a minerály počas celej doby skladovania, chutná a svetlá, sa právom považuje za kráľovnú ruskej kuchyne (kalorizátor). Repu začali variť už dávno, hoci spočiatku sa jedli iba čerstvé listy rastliny a koreňová zelenina sa považovala za nejedlú. Varená cvikla sa pripravuje jednoducho, možno ju skladovať v chladničke niekoľko dní (neošúpanú cviklu skladujeme 7-10 dní) a používať podľa potreby.

Kalorický obsah varenej repy

Kalorický obsah varenej repy je 49 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie a prospešné vlastnosti varenej repy

Varená cvikla si zachováva väčšinu prospešných látok, obsahuje: , vitamíny a , ako aj pre ľudský organizmus potrebné minerály: , a , a sú v zelenine zastúpené aj dostatočným množstvom vlákniny. Na základe chemického zloženia je zrejmé, že varená repa je užitočná takmer pre každého. Prípravok patrí medzi prírodné účinné laxatíva, v kombinácii s rastlinnými olejmi dokáže vyliečiť aj tú najťažšiu zápchu. Varená repa sa podieľa na krvotvorbe, dopĺňa krvnú stratu, čo je dôležité najmä pre ženy so silnou menštruáciou. Varená cvikla je užitočná aj pre mužov – je dokázané, že zvyšuje libido a zvyšuje mužskú silu.

Prítomnosť organických kyselín (, šťaveľových a) vo varenej repe hrá dôležitú úlohu v procese trávenia potravy. Látka betaín pomáha znižovať krvný tlak, podieľa sa na metabolizme lipidov, znižuje počet cholesterolových plakov na stenách ciev. Je známa vlastnosť varenej repy odstraňovať z tela soli ťažkých kovov.

Škoda varenej repy

Napriek zjavným výhodám produktu sa varená repa neodporúča diabetikom pre vysoký obsah prírodných cukrov, ľuďom so „slabými“ črevami a sklonom k žalúdočným nevoľnostiam, ako aj urolitiázou.

Varená repa na chudnutie

Ak je v lete logickejšie chudnúť na čerstvú zeleninu a ovocie, potom v období jeseň-zima je varená repa ideálnym riešením pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Či to bude pôstny deň na cvikle alebo večera zložená z varenej cvikly niekoľkokrát do týždňa, to si každý určí sám, no výhody sú v každom prípade zrejmé.

Ako variť repu

Varenie repy je pomerne jednoduché, koreňovú plodinu musíte dôkladne umyť bez toho, aby ste odrezali koreň a spodnú časť (samozrejme, hovoríme o čerstvej repe; ak bola skladovaná dlhší čas, nie je potrebné hovoriť o prípadné listy, ale to, čo z nich zostalo, netreba odstraňovať) . To sa robí s cieľom maximalizovať šťavnatosť produktu. Pripravenú cviklu dáme do hrnca, zalejeme studenou, privedieme do varu a na miernom ohni varíme 45-70 minút podľa veľkosti koreňovej zeleniny. Vodu scedíme a cviklu zalejeme studenou vodou, ktorú treba po minúte scediť (repa sa tak bude ľahšie čistiť). Ešte viac prospešných vlastností si zachováte, ak cviklu upečiete – čistú koreňovú zeleninu zabaľte do alobalu a pečte v rúre predhriatej na 180 °C 30 – 45 minút.

Varená repa vo varení

Varená repa je základom na prípravu mnohých jedál - vinaigrette, rôznych šalátov, repnej polievky, studeného boršča, predjedál, paštéty a repného kaviáru - to nie je úplný zoznam jedál, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť s varenou repou po ruke. Najjednoduchšou možnosťou je repa a je ideálnym diétnym šalátom na obed alebo večeru.

Viac o varenej repe, jej druhoch, výhodách a škodách sa dozviete z videoklipu televíznej relácie „O najdôležitejšej veci“.

Najmä pre
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.