Zoznam potravín, ktoré je potrebné vylúčiť zo svojho jedálnička pre efektívne chudnutie. Akým potravinám by ste sa pri chudnutí mali vyhýbať? Škodlivé potraviny pre vašu postavu

Všetci ľudia trpiaci nadváhu, viem, že správna výživa A zdravý imidžživot by mal prispieť k zníženiu hmotnosti. Ale keď príde na prax, mnohí sú stratení a nevedia, čo je to správna výživa, čo musíte jesť každý deň a aké potraviny vylúčiť zo svojho jedálnička, aby ste schudli. Tento článok vám pomôže pochopiť to.

Čo spôsobuje nadváhu?

Jedlo je z 80% dôvodom, prečo sa pozeráme. Žiadny tanec aktívny obrázokživot a každodenné cvičenia v posilňovni vám nepomôžu, ak nebudete dodržiavať svoj jedálniček. Ide o to, že jednoduchá aritmetika vám pomôže schudnúť - spálené kalórie za deň by mali byť viac ako spotrebované kalórie. V súlade s tým, ak ste vášnivý športovec a míňate veľa kalórií počas tréningu, ale jedzte v 1 jedle denná norma, potom nemusíte myslieť na chudnutie. Navyše najviac kalórií obsahujú tučné a sladké jedlá, ktorých sa mnohí len ťažko vzdávajú.

Ľahko stráviteľné sacharidy a polynenasýtené tuky vyvolávajú nielen ukladanie tukov, ale aj problémy s cholesterolom, hladinou cukru v krvi a slabým výkonom tráviaci trakt, znížený metabolizmus a neustále sa zvyšujúca chuť do jedla. To všetko v kombinácii nám dáva nielen nadváhu, ale skutočné tukové zásoby, ktoré narúšajú normálny život a dokonca aj pohyb. Aby ste predišli náhlemu prírastku hmotnosti alebo sa zbavili existujúcich tukových zásob, budete sa musieť vzdať prázdne kalórie a obmedziť niektoré potraviny.

Čo by ste pri chudnutí nemali jesť?

V prvom rade je potrebné obmedziť nie sladkosti, ako si mnohí myslia, ale mastné, vyprážané a údené jedlá. Presnejšie povedané, musí sa úplne vylúčiť zo stravy. Na rozdiel od glukózy z takéhoto jedla nie je žiadny úžitok, ale výskyt cholesterolové plaky spolu s nadváhou – presne to, od čoho by ste mali očakávať každodenné použitie smažené zemiaky, údené kura alebo bravčová masť.

Ale aj sladkosti a cukrárske výrobky by ste mali čo najviac obmedziť a v strave by ste mali ponechať len nízkokalorické a nízkokalorické výrobky. zdravé dobroty prírodná marmeláda, marshmallows a horká čokoláda. Sladké limonády tiež spadajú do kategórie potravín, ktoré by ste nikdy nemali konzumovať a napĺňajú vaše telo prázdnymi kalóriami.

Aby bol obraz jasnejší, nižšie je zoznam produktov, ktoré je potrebné čo najviac obmedziť alebo úplne opustiť.

1. alkohol;
2. Biela ryža;
3. Biely chlieb;
4. kečup;
5. Údená klobása;
6. Majonéza a omáčky na jej základe;
7. cestoviny;
8. Polotovary;
9. Salo;
10. Párky a klobásy;
11. cukor;
12. Bravčové mäso a ak je to možné, všetko červené mäso;
13. Maslové výrobky;
14. Koláče a pečivo;
15. Fast Food (hamburgery, cola, hranolky a všetko, čo sa predáva v podobných prevádzkach).

Na prvý pohľad sa môže zdať, že by ste sa mali vzdať 90% jedla, ktoré jete, a ak je to tak, potom je čas, aby ste svoju výživu brali vážne. Ak sa vám takéto obmedzenia zdajú príliš prísne, potom existujú výnimky. Môžete si to dovoliť varená klobása bez bravčovej masti, kuracie mäso bez kože, cestoviny len od tvrdé odrody pšenicu, celozrnný chlieb, trochu medu a veľmi zriedkavo pohár suchého červeného vína na kardiovaskulárneho systému a hemoglobínu. V opačnom prípade sa pokúste čo najviac obmedziť a v budúcnosti sa úplne zbaviť všetkých uvedených produktov vo vašej strave.

Aké potraviny vám pomôžu schudnúť?

Nestačí len vedieť, aké potraviny z jedálnička vylúčiť, aby ste schudli. Je potrebné starostlivo upraviť stravu a obmedziť sa na zakázané potraviny. Vyzerá to ako strašidelné, pretože nedostatok maškŕt a obľúbených pochúťok vás môže priviesť do depresie. Nenechajte sa však rozčuľovať vopred. Existuje mnoho chutných a chudnutie podporujúcich potravín. Akonáhle ich zaradíte do svojho jedálnička, je nepravdepodobné, že sa budete chcieť vrátiť k svojmu obvyklému nesprávny obrázokživota.

1. Ananás - podporuje spaľovanie tukov, ich odbúravanie a napĺňa telo množstvom vitamínov a prospešných mikroelementov;
2. Proteínové potraviny – patrí sem biele mäso, nízkotučné mliečne výrobky, strukoviny a morské plody, to všetko potrebujete na budovanie svalov;
3. Grapefruit – zlepšuje metabolizmus a obsahuje veľa pektínu, ktorý pomáha odstraňovať aj stagnujúce tukové zásoby;
4. Zelený čaj – obsahuje takmer 0 kalórií a celý riadok užitočné látky, má diuretický účinok, pomáha odstraňovať toxíny a odpad z tela;
5. Vláknina - odstraňuje prebytočné plyny z tela a podporuje nasýtenie;
6. Čerstvá zelenina – má minimum kalórií a maximum benefitov, najmä kapusta, skúste ju uvariť, cuketa, paradajky príp zeleninový guláš v dvojitom kotli s pridaným korením a zdravé jedlo si zamilujete;
7. Pikantné dochucovadlá – aby chuť jedla nepôsobila nevýrazne, pokojne si do jedál pridajte aj koreniny, pretože okrem chuti podporujú sýtosť a spaľujú tuky.

Ak prehodnotíte svoj jedálniček, inteligentne pristupujte k problému nadváhy a nájdite nové recepty na prípravu chutných a zdravé jedlá, potom sa vám proces chudnutia bude zdať ako nová úžasná etapa vo vašom živote. A zabudnete na tučné a sladké jedlá ako nočná mora, pretože zdravý neznamená chutný. Jedzte správne a zbavte sa kilá navyše s radosťou.

Každý človek má svoje jedinečná výmena látok. Niekto môže jesť zemiaky a bravčovú masť celý deň a nepriberie. Iní priberajú na váhe len z pohľadu sladká buchta. Existujú však potraviny, ktorým by sa mal každý vyhýbať. Ich použitie nie je otázkou perfektná postava ale zdravotný problém.

Sladké a škaredé

Najvyššiu má biely cukor, melasa, sirupy a všetky výrobky, ktoré ich obsahujú Glykemický index. Ich konzumácia, najmä neobmedzená, vedie k rozvoju inzulínovej rezistencie a cukrovka druhý typ. Alternatíva - prírodné sladidlá(napríklad stévia, agávový sirup alebo topinambur), ovocie.

Existuje mylná predstava, že vedomostní pracovníci musia jesť cukor, pretože glukóza stimuluje funkciu mozgu. Skutočne, jediný produkt, ktorý náš mozog konzumuje, je glukóza. Ale naše telo si ho dokáže vyrobiť takmer z akéhokoľvek „materiálu“, nielen zo sacharidov, ale aj z tukov a bielkovín. Takže sa obávať nedostatku výživy pre šedá hmota Nestojí to za to.

Naše telo si dokáže vyrobiť glukózu nielen zo sladkostí, ale aj z tukov a bielkovín. Netreba sa teda obávať nedostatku výživy pre šedú mozgovú hmotu

Jedinou výnimkou, keď je čistý cukor životne dôležitý, je hypoglykémia. Ak vás premôže hlad, vaše srdce bije rýchlejšie ako 90 úderov za minútu, vaše nechty modrajú a ruky sú studené, musíte rýchlo zakročiť. Cukor sa začína vstrebávať v ústach, takže jesť jednu kocku - správne rozhodnutie. Aj keď, samozrejme, telo sa do takého stavu nemôže dostať.

Tuky sa spaľujú v ohni sacharidov

Mnohé diéty sú založené na vyhýbaní sa glukóze. Napríklad teraz módna keto diéta alebo LCHF, kedy sú sacharidy minimalizované a tuky sa môžu konzumovať v neobmedzenom množstve.

Keto diéta je najsilnejším stresom pre telo a je umelo vytvorená. Vlastne úplné zlyhanie zo sacharidov vedie na jednej strane k nedostatku glukózy a na druhej strane k neschopnosti využívať ketolátky (nadbytok ketolátok je pre telo škodlivý, predovšetkým pre pečeň).

Normálne je metabolizmus bielkovín, tukov a sacharidov prepojený: pri rozklade sacharidov ketolátok sa využívajú a vylučujú z tela. To sa odráža v bežnej fráze medzi odborníkmi na výživu: „Tuky spaľujú v ohni uhľohydrátov“. Táto reverzibilná metabolická porucha vedie k úbytku tukového tkaniva pri zachovaní svalového tkaniva.

Keto diéta je zdraviu škodlivá, má veľa kontraindikácií a vedľajšie účinky, hoci aj jej odporcovia uznávajú účinnosť tejto diéty

Keto diéta je zdraviu škodlivá, no z hľadiska chudnutia je účinná. Okrem toho má množstvo kontraindikácií – od ochorení obličiek až po neurózy a množstvo vedľajších účinkov vrátane dehydratácie, podráždenosti, únavy, zápachu z úst, kožných problémov atď.

Človek, ktorý kladie fyzické a duševné zdravie na prvé miesto mentálne zdravie, je nepravdepodobné, že takto znásilní svoje telo. Hoci účinnosť tejto metódy uznávajú aj jej odporcovia.

Nie je čas na tuk

Transmastné kyseliny sú druhým produktom, ktorý je dôležité navždy odstrániť zo stravy. Sú silné karcinogény a tiež spôsobujú srdcovo-cievne ochorenia. Kde sa nachádzajú trans-tuky? V margaríne a nátierkach (alternatíva maslo), vo všetkom vyprážané jedlá rýchle občerstvenie (hranolky, koláče, pirôžky, hamburgery, kuracie kúsky atď.). Z jedálneho lístka tiež vylučujeme všetky omáčky z obchodu, továrenské pečivo (buchty, koláče, pečivo, krekry a sušienky), prípadne pred nákupom dôkladne preštudujeme zloženie na prítomnosť trans- alebo hydrogenovaných tukov.

Syndróm poslednej večere

Nezabúdajte, že aj pri „bezpečných“ prípravkoch sú potrebné preventívne opatrenia. Kebab alebo vyprážané zemiaky, ak sa konzumujú raz za mesiac, nespôsobia škodu. Obľúbené jedlá by ste si preto nemali úplne odoprieť. Navyše tiež prísne diéty a obmedzenia nevyhnutne vedú k poruchám.

Existuje dokonca aj syndróm poslednej večere, kedy sa pred začatím diéty nabažíme nezdravých jedál, ktoré nám budú od zajtra zakázané. Podľa najnovší výskum Tento syndróm umožňuje predvídať zlyhania v strave. Čím viac ste zjedli počas „poslednej večere“, tým rýchlejšie dôjde k rozpadu. Pretože uvedomenie si, že čokoláda, cukor alebo zmrzlina už nebudú k dispozícii, spôsobuje akútny odpor na nevedomej úrovni, trápi nás a vedie k narušeniu stravovania.

Tým, že držíme diétu a obmedzujeme sa na zákazy, zvládame jesť viac zakázaných potravín ako in bežný život

Človek, ktorý si zakazuje jesť, si nemôže k jedlu vypestovať pokojný vzťah. Čím menej myslíme na jedlo, tým hladší a bezbolestnejší proces chudnutia prebieha. Ak si čokoládu zakážete, bude sa vám o nej snívať dňom i nocou.

Nedávne štúdie ukázali, že niektorí z nás počas diéty zjedia viac zakázaných potravín ako v bežnom živote. Tak sa vždy pozeraj zdravým spôsobom uspokojiť svoje chute na jedlo. Napríklad horká čokoláda bez cukru bude alternatívou k čokoládovému muffinu a čerstvé bobule s jogurtom a lyžicou medu nahradia nezdravé koláče.

O odborníkovi

Špecialista na Zdravé stravovanie, vývojový riaditeľ a spolumajiteľ spoločnosti dodávajúcej lahodné a zdravá strava GrinDin.

"Čo môžem jesť, aby som schudol?" Túto otázku si často kladú ľudia, ktorí bojujú s nadváhou. V niektorých ohľadoch ich môžete pochopiť: neustály pocit hlad vedie k poruchám a obžerstvu, po ktorých sú problémy ešte viac. Ale možno existuje spôsob, ako to zvládnuť nadmerné vklady bez toho, aby si zažil také muky? A je to naozaj tak: musíte zmeniť otázku a pozrieť sa čo vylúčiť zo stravy, aby ste schudli.

Prečo priberáme?

Odpoveď je banálna, ale nie každý z nej môže mať úžitok. Keď míňame, priberáme menej energiečo konzumujeme. Toto je hlavný dôvod. Samozrejme, prelínajú sa tu aj ďalšie faktory: večer veľa jeme, málo spíme, týrame sa hladovkami s kalorickým príjmom pod základný metabolizmus... To hlavné však ostáva – tým, čo zjeme, úplne neplytváme a je „uložený“ na neskôr.

V čom je potom problém – jedzte menej a budete šťastní! Ale…. Toto zákerné „ale“ rozbilo nejeden pocit sebavedomia a sebadôvery. Ak sa človek stravuje pomerne vysokokalorickou stravou, tak zníženie normy na jeho náklady (aj bez deficitu) mu zostane na celý deň len pár porcií halušiek s majonézou. Smutný pocit prázdnoty v žalúdku veľmi rýchlo prekoná túžbu schudnúť do leta a naučí človeka „milovať sa taký, aký je“. Práve v samotnom ľudskom jedálničku je koreň zla. Netreba teda hľadať odpoveď na problém „Ako prežiť jedením raz denne?“, ale položiť si otázku „ Čo vylúčiť pri chudnutí?»

Na tanier položíme akcenty

Cieľ je jasný, teraz ho začnime dosahovať. Urobíme audit chladničky, kuchynskej linky a taniera. Takže, čo jete ako prílohu? Zemiaková kaša a cestoviny? Nerobte to týmto spôsobom! Existuje množstvo ďalších doplnkov k hlavnému jedlu, ktorých môžete zjesť päťkrát viac ako cestoviny a získate presne rovnaké množstvo energie! Nahraďte špagety pohánkou alebo perličkovým jačmeňom, bielu ryžu hnedou ryžou, zemiaková kaša dusená zelenina: kapusta všetkých druhov, mrkva, cuketa. Mimochodom, malý životný hack - cuketa môže dokonale nahradiť zemiaky v polievke alebo boršči.

Vymeňte výrobky z bielej múky za celozrnné a nebudete mať túžbu po chlebe, pri ktorom hrozí, že sa odlomí a bochník (celý) vás pretopí. A ak bez cestovín nie je život sladký, tak tie pochádzajú aj z celozrnnej múky a pokojne ich môžete pravidelne jesť bez najmenšieho rizika. Vo všeobecnosti sa nemilosrdne zbavte biela ryža, krupicu, bielu múku a cestoviny a mrazenými haluškami a haluškami určite nakŕmite nepriateľa aj bez čakania na večeru.

Teraz hovorme o mäse. Jahňacie stehno v majonéze znie lahodne, no v lete mi je z toho smutno. Mali by ste sa pokúsiť vylúčiť mastné odrody a druhy mäsa a častejšie jesť mastné morské ryby. Nebojte sa, že aj ten najvýživnejší kúsok bude pre váš pás stále menej ohrozovať ako bravčový rezeň. Okrem toho od mastné odrody ryby získate toľko minerálov a mastné kyseliny omega, že bude možné odmietnuť drahé vitamínové doplnky. Bravčová masť je v poriadku, ale v prenesenom zmysle sú dva tenké plátky ako lahôdka.

A nakoniec - šaláty a občerstvenie. Olivier nie je šalát, je to prvý, druhý a dezert v jednej miske (samozrejme z hľadiska nutričnej hodnoty), ako aj iné „sviatočné“ verzie. Existuje veľa alternatív z vareného mäsa a čerstvá zelenina bez ťažkých dresingov - len ich zjedzte, alebo si vymyslite vlastné, ak chcete.

Zhrnutie

Tu je niekoľko pravidiel šťastia:

• Odstráňte rafinované potraviny: múku, obilniny, cukor atď.;
• Varte, pečte a duste viac alebo grilujte na uhlí;
• Vyhnite sa veľkým porciám zemiakov, uprednostňujte pečené „v kabátiku“;
• Jedzte viac surovej a dusenej (alebo dusenej) zeleniny – to je najlepšia príloha;
• Jedzte ryby rovnako často ako mäso.

Buďte zdraví a milujte svojich blízkych a starajte sa o seba.

CHUDNUTIE ZÁVISÍ OD ČREVNEJ MIKROFLÓRY

Nadváha nie je v žiadnom prípade výsledkom nedostatku vôle alebo genetickej predispozície, ako sa mnohí mylne domnievajú. Viac vedecký výskum hovoria, že nadváha je dôsledkom nerovnováhy črevnú mikroflóru.

Podľa nedávneho výskumu črevné baktérie nielen napomáhajú tráveniu, ale zohrávajú kľúčovú úlohu aj pri kontrole hmotnosti. Ovplyvňujú ukladanie tukov, regulujú hladinu glukózy v krvi, ovplyvňujú metabolizmus, interagujú s hormónmi hladu a sýtosti, takže v mnohých ohľadoch možno črevné baktérie nazvať manažérmi hmotnosti.

Baktérie už od narodenia určujú, či bude mať človek predispozíciu na nadváhu a metabolické poruchy. Náchylné sú teda deti, ktoré dostali problematickú sadu baktérií v ranom detstve vysoké riziko rozvoj obezity. Tieto deti sa zvyčajne narodili s pomocou cisársky rez, neprijal dojčenie a boli často vystavení infekčné choroby vyžadujúce použitie antibiotík.

Ako presne mikroflóra kontroluje našu váhu a čo s tým robiť?

📌Rozmanitosť stravy. Výskum naznačuje, že obézni ľudia majú nedostatok diverzity bakteriálnej flóry. Vaša strava zohráva rozhodujúcu úlohu v prítomnosti baktérií. Na udržanie mikrobiálnej diverzity je potrebné zmeniť stravu, zaviesť aspoň 2-3 nové potraviny denne.

📌 Chuť do jedla. Jednou z chýbajúcich baktérií v črevách ľudí s nadváhou, ako sa zistilo vo vyššie uvedených štúdiách, je Helicobacter pylori, ktorý reguluje hladinu ghrelínu, hormónu stimulujúceho chuť do jedla. Táto baktéria s nami koexistuje v symbióze tisíce rokov, ale v tele moderný človek pre prehnanú hygienu a užívanie antibiotík ich je podstatne menej. Prevotella teda miluje sacharidové jedlá a Bifidobacterium milujú potravinová vláknina, Firmicutes preferujú mastné jedlá. V konečnom dôsledku všetko určuje pomer síl.

Predtým sa predpokladalo, že candida a premnoženie iných patogénnych a oportúnnych baktérií môžu spôsobiť túžbu po sladkostiach. V skutočnosti, dokonca aj so zdravým mikrobiálnym pomerom, môžete pociťovať túžbu po sacharidové produkty. A to môže byť vaša individuálna norma. Otázka je, aké sacharidy preferujete?

Pri plánovaní jedálnička nezabúdajte na baktérie! Naše mikrobiálne spoločenstvá sa vyvinuli v dávnej minulosti, prispôsobili sa miestnym podmienkam a dostupnej potrave. Tieto stabilné pomery sa nazývajú enterotypy. Enterotyp ukazuje dominantný pomer baktérií v črevách, ktoré zase diktujú naše chute.

Počas života nemôžeme zmeniť svoj enterotyp. Jeho vznik prebiehal po generácie a enterotyp sa tiež mení veľmi pomaly. Genetický test mikrobioty vám umožní určiť váš enterotyp. Spolu so špecialistom môžete sledovať preferencie mikrobiálnych potravín a naučiť sa ich viac uspokojovať Zdravé jedlá. Pokúšať sa oklamať mikrobióm je to isté ako skórovať do vlastnej bránky. Práve z tohto dôvodu nemusia byť tie najospevovanejšie diéty pre vás to pravé...

🌱 Črevné mikróby riadia mnohé z našich funkcií. nervový systém a mozgu, produkujúce neurotransmitery, ako aj ovplyvňovanie produkcie neuroaktívnych látok našimi bunkami. Látky uvoľňované črevnými mikróbmi sa dostávajú do mozgu krvným obehom.

😍 Serotonín, neurotransmiter, ktorý reguluje náladu a chuť do jedla, produkujú niektoré druhy Enterococcus. Hladiny serotonínu sú kritické psycho-emocionálny stav. Osoba ubytovaná v vo výbornej nálade, vďaka dostatočnej hladine tejto látky je nepravdepodobné, že si ju budete chcieť nazbierať kúskom koláča alebo tabuľkou čokolády.

Enterococcus, ktorý syntetizuje serotonín, možno získať z fermentované mliečne výrobky(tvaroh a syry) a fermentované výrobky na báze sóje a obilnín. V roku 2013 tím výskumníkov z Massachusettského technologického inštitútu a Aristotelovej univerzity v Solúne preukázal účinnosť konzumácie jogurtu s probiotikami pri prevencii obezity udržiavaním optimálneho mikrobiómu.

📌 Ďalšia štúdia publikovaná v roku 2016 v International Journal of Food Sciences and Nutrition zistila, že užívanie probiotík počas 8 týždňov podporilo výrazné chudnutie tým, že spomalilo vstrebávanie tukov z potravy a zvýšilo produkciu hormónu GLP-1 znižujúceho chuť do jedla. (Harvard Health Publishing. "Výhody probiotík")

✔️ Ak je však zdravá rovnováha mikrobiómu vážne narušená, konzumácia jediného probiotického mikrobiálneho kmeňa ho pravdepodobne nevráti do stavu rovnováhy. Z tohto dôvodu sa oplatí používať rôzne kombinácie probiotiká s prebiotikami a dokonca aj antioxidanty na obnovenie nerovnováhy. Ak sú v prevahe baktérie, ktoré dokážu efektívne extrahovať kalórie z konzumovaných potravín, telo absorbuje viac kalórií, ako potrebuje, čo povedie k tvorbe tukových zásob.

Aké baktérie bránia (pomáhajú) schudnúť?

🌸 Existujú dve najväčšie skupiny baktérií - Firmicutes a Bacteroidetes, ktoré tvoria až 90% všetkých baktérií v črevnej mikroflóre. Pomer týchto skupín je ukazovateľom predispozície k nadmernej hmotnosti. Firmicutes sú lepšie pri získavaní kalórií z potravy ako Bacteroidetes a kontrolujú expresiu metabolických génov, čím vytvárajú scenár, v ktorom telo ukladá kalórie, čo vedie k priberaniu na váhe.

🌄 Pridávanie rastlinnej vlákniny do stravy, obmedzovanie rýchle cukry, rafinované produkty a syntetické prísady pomáhajú meniť pomer rôzne skupiny baktérie v črevnej mikroflóre. Moderný výskum ukazujú, že určité typy črevných baktérií pomáhajú telu kontrolovať hladinu cukru v krvi, čo zase určuje hlad.

🌸 Rôzne baktérie s pomocou metabolitov - biochemických činidiel uvoľňovaných počas svojho života - ovplyvňujú naše potravinové preferencie. Myslíme si, že sa riadime našimi vlastnými želaniami, ale v skutočnosti uspokojujeme chúťky mikróbov. Potravinové preferencie baktérií sú určené tým, aké látky môžu použiť ako zdroje energie.

Naša strava obsahuje širokú škálu potravín, no nikdy sa nezamýšľame nad tým, ktoré z nich treba zo stravy vylúčiť. Pre tých, ktorých prioritou je výrazné zníženie hmotnosti, sú informácie o potravinách, ktoré spôsobujú obezitu, veľmi dôležité.

Bez rád sa nezaobídete, pretože vám pomôžu pochopiť, čo musíte urobiť, aby ste jedli racionálne. Bez tohto najviac Zdravé jedlá nebudú môcť naplno preukázať svoje kvality a ďalší pokus o chudnutie skončí sklamaním.

1. Nenúťte sa hladovať. Prudký pokles obvyklého množstva jedla a jeho energetická hodnota spôsobuje prirodzenú túžbu tela vytvárať si rezervy na daždivé dni. Hladovka okrem prirodzeného priberania prináša aj mnohé nepohodlie vo forme únavy a ospalosti, podráždenosti a nízkej nálady. Je to spôsobené tým, že telo si všetky látky, ktoré pochádzajú z potravy, usilovne ukladá do rezervy, pričom na každodenné potreby zostáva len veľmi málo.
2. Musíte jesť pravidelne, to znamená postupne, v krátkych a približne rovnakých časových intervaloch. Telo, zvyknuté prijímať určité množstvo jedla na požiadanie, míňa energiu tam, kde je v danej chvíli potrebné, a nič si nenechá na neskôr. Odporúčania odborníkov jesť aspoň 5-krát denne nadobúdajú úplne jasný význam.
3. Nikdy nezabudnite raňajkovať. Metabolizmus, ktorý je po spánku pomalý, treba zrýchliť. To vám zdvihne náladu a prinútite telo spracovať jedlo, a nie ho dávať do skladov a košov, kde sa tvorí tukové tkanivo.
4. Ak naozaj chcete, môžete. Túžba niečo zjesť je spôsobená signálom tela o nedostatku nejakej látky v aktuálnom momente. Uspokojte ho, nenúťte svoje telo zažívať nedostatok.
5. Konzumujte množstvo kalórií za deň, ktoré je optimálne pre váš vek a povolanie. Táto rada sa neobmedzuje len na účtovné výpočty. Je dôležité správne korelovať objem jedla a jeho nutričná hodnota. Malý kúsok koláča vás predsa nemôže zasýtiť tak, ako miska hustej zeleninovej polievky. A určite to nie je také zdravé ako porcia šalátu.

Čo by ste mali vylúčiť zo svojho jedálnička, aby ste schudli?

Čo jedia moderní obyvatelia miest? Polotovary a rýchle občerstvenie - pocta večnej zaneprázdnenosti ženy v práci, majonéza a omáčky na jej základe, cukrárske výrobky, ktoré obsahujú kalórie, ale sú úplne bez vitamínov a vlákniny, biely chlieb a múčne buchty prémie, ktorý je zbavený otrúb - to je základ ich stravy. A tiež čipsy, sóda a veľa chutných, no vôbec nie zdravých vecí.

Neprešlo však ani pol storočia, odkedy bola strava založená na zelenine a obilninách s obsahom vlákniny a vitamínov, prírodné ryby a mäso, ktoré obsahuje veľa kompletný proteín a mastné kyseliny, ovocie a bobule, ktoré dodávajú telu vitamíny a pektín. Šaláty sa obliekali kyslou smotanou a majonéza sa pridávala iba na sviatky. Problém s nadváhou bol údelom niekoľkých.

7. Umelé sladidlá

Väčšina nízkokalorických náhrad cukru obsahuje aspartám a/alebo sukralózu, umelé sladidlá, ktoré, mierne povedané, nie sú príliš zdravé. Aspartám môže napríklad spôsobiť problémy so zrakom, problémy so sluchom, depresiu, podráždenosť a nevoľnosť. Podľa štúdií pomáha sukralóza zväčšovať obličky a pečeň, zmenšovať týmusová žľaza a môže to byť dôvod kožná vyrážka, hnačka, bolesť hlavy a pod.

Náhrada: Používajte prírodné sladidlá, ako je med alebo stévia. Zároveň sa uistite, že stevia je vysoko kvalitná - často lacné sladidlá na jej základe nie sú v obsahu kalórií nižšie ako cukor.

4. Odstráňte sladkosti z obchodu a minimalizujte množstvo cukru. Namiesto toho je lepšie jesť sušené ovocie a med. Využiť môžete aj vzácne listy stévie – sú niekoľko stokrát sladšie ako cukor.

5. Droždie je produkt, ktorého výhody možno posúdiť podľa jeho vône. Vylúčime ho zo stravy. Chlieb si buď pečieme sami, alebo kupujeme bez droždia.

• Prírodný med
• Marshmallow
• Marmeláda
• Prilepiť

Prirodzene, množstvo ich spotreby by malo byť minimálne. Sušené ovocie je ideálnou náhradou cukrárskych výrobkov.

• Klobása. Dnešné technológie umožňujú varenie klobásy bez použitia mäsa, obsahujú veľa soli, korenín a farbív. Na konzumáciu škodí varená aj údená klobása. Ak naozaj chcete, môžete si to niekedy vychutnať, ale nemôžete preháňať klobásou.
• Zemiak. Na internete existuje zemiaková diéta, existuje veľa kontroverzií o výhodách a škodách zemiakov. Mnoho ľudí nemôže žiť bez zemiakov, ale napriek tomu sa tento produkt neodporúča na chudnutie, ak naozaj milujete zemiaky, nejedzte ich každý deň a iba varené a pečené.
• Majonéza je vysokokalorická omáčka, ktorá dokáže pokaziť aj tie najneškodnejšie zeleninový šalát. ale najväčšia škoda je majonéza v plastovom obale, pretože škodlivé látky z plastu vstupujú do výrobku a robia ho škodlivým. Na obliekanie šalátov použite prírodnú kyslú smotanu alebo jogurt, ktorý dlho nevydrží. Vylúčte zo stravy akékoľvek omáčky a dresingy, sú veľmi mastné a nezdravé.
• Pečieme. Ak chcete schudnúť, tak zabudnite na tento spôsob varenia ako je vyprážanie. Varte jedlo a jedzte surové potraviny. Zeleninu nemôžete ani vyprážať, pretože stráca svoje prospešné vlastnosti.
• Alkoholické nápoje. Alkohol je kalorický a nie je dobrý na chudnutie, myslite len na pivné brucho.
• Nakladané jedlá. Zvyšujú kyslosť organizmu a jemne nasolený sleď vo všeobecnosti obsahuje karcinogén formaldehyd.

Tento ukazovateľ teda znamená celkové množstvo energie, ktoré sa uvoľňuje v tele moderného človeka v priamom procese jednoduchého trávenia prichádzajúceho jedla. Ako sa ukázalo, celkový obsah kalórií sa meria v takzvaných kilokalóriách. Profesionálni odborníci na výživu uisťujú, že v priemere zdravý človek za deň môže vyžadovať asi 2500 - až 4000 kilokalórií. Navyše, ak konkrétne telo minie za deň oveľa menej energie, ako prijme, potom sa všetky telom nevyužité kalórie jednoducho uložia „do rezervy“ vo forme tukov.

To je dôvod, prečo je v procese chudnutia alebo udržiavania normálnej telesnej hmotnosti také dôležité regulovať prichádzajúce množstvo kalórií. To je dôvod, prečo je také cenné správne zostaviť svoj denná strava, a tiež presne vedieť, ktoré potraviny je vhodné vylúčiť, aby ste schudli.

Ďalej by sme chceli hovoriť o cholesterole, ktorý sa často vyskytuje v veľké množstvá V rôzne produkty výživa. Lekári už dávno vedia, že keď sa zistí v tele vyšší level cholesterolu priamo na stenách nášho cievy Môžu sa vytvárať nebezpečné tukové plaky. Bohužiaľ to môže následne viesť k pomerne rýchlemu rozvoju nebezpečných kardiovaskulárnych problémov a chorôb.