Пісний крем із манки для торта. Випічка пісних тортів

Пропоную до Вашої уваги чудовий крем для торта або інших десертів, який можна сміливо використовувати під час посту. Готується він без молока, яєць та сиру. Готується просто, а з'їдається миттєво, і це єдиний його мінус. Смак має чудовий. З таким кремом будь-який торт стане набагато смачнішим, вишуканішим і ароматнішим.

Підготувати необхідні інгредієнти для приготування пісного крему для торта.

Так як рецепт пісний крем, і в ньому немає ні молока, ні яєць, посилювати смак і аромат крему стане борошно. Для цього її необхідно обсмажити на сухій сковороді до легкої золотистості та до появи приємного горіхового запаху. Весь час під час обсмажування необхідно помішувати ложкою. На це піде менше 5 хвилин. Потім зняти з вогню та дати час охолонути. Важливо не пересмажити борошно, інакше крем гірчитиме і матиме неприємний запах гару.

Ретельно вимити лимон (його можна замінити апельсином) і зняти цедру.

У сотейник влити воду, викласти цедру лимона, всипати цукор та ванілін. Довести до кипіння та проварити 1-2 хвилини.

Процідити ємність сотейника, викинути цедру.

Вогонь знизити до мінімуму та всипати підготовлене борошно. І при постійному помішуванні довести до щільного стану. Густоту бажаного крему можна регулювати кількістю борошна. Чим густіше потрібен крем, тим більше потрібно додати муки.

Щоб не було грудочок, потрібно перемішувати крем інтенсивно та постійно. Краще для цього використати віночок. Якщо все ж таки утворилися грудочки збитого борошна, просто протріть крем через дрібне сито.

Пісний крем для торта виходить однорідним, із приємним смаком, насиченим запахом, чудовим виглядом. Нічим не поступається крему з використанням яєць та молока.

Крем можна використовувати: змащувати коржі торта, з'єднувати із фруктами, варенням або печивом.

Торт з пісним кремом виходить просто чудовим: смачним, ароматним та дуже ніжним.

Смачного. Готуйте із любов'ю.

Пісний крем для торта – неодмінний атрибут не скоромної випічки. Він настільки вдалий, що багато господинь навіть після строгих днів залишаються вірними дієтичним просоченням, які робляться на соках, манці, фруктах, варенні та ягодах і, в розріз з поширеною думкою, відрізняються тонким смаком, прекрасною консистенцією та вираженим ароматом.

Як зробити пісний крем для торта?

Креми для пісних тортів у домашніх умовах різноманітні компонентами, але схожі на техніку приготування. Як правило, це заварні креми, з рідкою основою з води, кокосового молока або соку, з додаванням крохмалю, обсмаженої муки, манки, ягідних або горіхових пюре. Для більш насиченого смаку в них кладуть цедру, прянощі чи какао.

1. Перед тим, як ввести в крем борошно, краще обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Це значно збагатить смак просочення.
2. Напрочуд поживними, смачними та соковитими виходять креми на основі ягідних пюре.
3. Багато кулінарів використовують для крему сухофрукти. Так, пісний крем для вафельного торта готують з горіхів, халви, фініків та води шляхом збивання всіх компонентів у блендері.
4. Як загусник краще використовувати картопляний крохмаль або агар-агар. Останній виготовлений з морських водоростей і відноситься до пісних продуктів.

Найпростіше і найдешевше зробити пісний крем для торта з какао, для цього не знадобиться складних маніпуляцій. Потрібно проварити какао з цукром, крохмалем та часточкою шоколаду та остудити у холодильнику. Такий шоколадний крем має стійку та щільну консистенцію, яку завжди можна зробити більш рідкою, прогрівши масу на вогні.

Інгредієнти:

• какао – 100 г;
• вода – 300 мл;
• шоколад – 50 г;
• цукор – 300 г;
• крохмаль – 20 г.

Приготування

1. З'єднайте какао з подрібненим шоколадом, крохмалем і цукром.
2. Поставте ємність на вогонь і помішуючи, поступово влийте воду.
3. Варіть 10 хвилин|мінути| до загусання.
4. Перелийте в контейнер і поставте на 2:00 в холодильник.

Пісний крем із манки для торта - один із найпопулярніших варіантів. Він дуже просто готується і за своєю технологією схожий на варіння манної каші. Єдина відмінність – його можна варити і на воді, і на соках, вносячи різноманітність у смак. Такий крем відрізняється шовковистою текстурою, чудово тримає форму і може використовуватись як окремий десерт.

Інгредієнти:

• апельсиновий сік – 300 мл;
• цукор – 40 г;
• манка – 40 г.

Приготування

1. Перемішайте манку із соком і цукром.
2. Поставте ємність на плиту та варіть 3 хвилини до загусання.
3. Остудіть і збийте для пишності міксером.

Пісний крем для торта з кокосового молока

Пісний крем для торта - рецепт, з яким можна приготувати відмінне просочення для будь-яких видів коржів. У цій варіації основою такого крему стане кокосове молоко, яке не відрізняється дешевизною, але легко готується із води та стружки. Маючи під рукою такий саморобний варіант, залишається додати до нього цукор та крохмаль, і проварити до густини.

Інгредієнти:

• вода – 550 мл;
• кокосова стружка – 250 г;
• цукор – 120 г;
• крохмаль – 20 г.

Приготування

1. Збивайте кокосову стружку з водою у блендері, поки вона не забарвиться у білий колір.
2. Процідіть, з'єднайте з цукром та крохмалем.
3. Томіть на маленькому вогні, поки крем не придбає густу консистенцію.
4. Остудіть та приступайте до роботи.

Пісний крем для торта "Наполеон" - затребуваний продукт. Популярність його пов'язана з тим, що більшість пісної випічки складають бісквітні або листкові торти, для яких в міру солодкий, крем заварний просто необхідний. Даний, навіть враховуючи відносно примітивні компоненти, дуже смачний і має тонкий горіховий присмак через використання обсмаженого борошна.

Інгредієнти:

• борошно – 120 г;
• вода – 700 мл;
• цукор – 200 г;
• ванілін.

Приготування

1. Обсмажте муку|борошно| до золотистого кольору на сухій сковороді.
2. Пересипте її в каструлю, додайте цукор та ванілін.
3. Влийте воду, поставте на водяну лазню та варіть, помішуючи, 10 хвилин.
4. Як тільки маса досягне необхідної густоти, зніміть з вогню та остудіть.

Пісний крем з бананом для торта - один із простих та корисних варіантів просочення. Крім того, що банан містить масу вітамінів, він має щільну, волокнисту текстуру, що ідеально підходить для в'язкого крему. Такий крем вариться на основі фруктових соків, а щоб результат вийшов максимально густим та апетитним, в основу додають шоколад.

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.;
• шоколад – 100 г;
• апельсиновий сік – 50 мл;
• цукор – 60 г.

Приготування

1. Подрібніть банани у блендері.
2. Додайте цукор, сік і проваріть 5 хвилин|мінути|.
3. Введіть шматочки шоколаду, перемішайте.
4. Дайте крему час охолонути і приступайте до роботи.

Пісний повинен надати коржам виразності та приховати пісну сутність випічки. Для цієї мети найкраще підійде лимонний крем. Освіжаючий кислий смак і цедра цитрусового здатна зробити будь-яку основу яскравою та виразною. У цьому варіанті лимон чудово доповнює заварний крем на манці.

складові:

• вода – 1,5 л;
• лимон – 2 шт.;
• манка – 250 г;
• цукор – 450 г.

Приготування

1. Всипте в киплячу воду манку, цукор і варіть 5 хвилин|мінути|.
2. Зніміть з лимона частину цедри, а м'якуш - пюрируйте.
3. Додайте|добавляйте| м'якоть і цедру в крем і добре збийте.
4. Змастіть кремом.

Пісний крем для торта на мигдальному молоці має легку консистенцію, сліпучо білий колір і аромат мигдалю. При цьому не вражає собівартістю, оскільки молоко можна зробити з води та мигдалю. Сам крем краще приготувати на агар-агарі. Він відноситься до пісних загусників і забезпечує більш гладку текстуру, ніж крохмаль.

складові:

• сирий мигдаль – 100 г;
• мед – 40 г;
• окріп - 500 мл;
• ванільний цукор – 10 г;
• агар-агар – 10 г;
• вода – 250 мл.

Приготування

1. Залийте окропом мигдаль, доведіть до кипіння і відставте на 5 хвилин.
2. Очистіть від шкірки і подрібніть крихту.
3. Залийте 250 мл гарячої води та збивайте 3 хвилини.
4. Процідіть, додайте в мигдальне молоко мед, агар, цукор і доведіть до кипіння.
5. Пісний слід поставити на годину в холодильник, після чого збити міксером.

Пісний крем із авокадо для торта

Пісний крем для торта без манки з авокадо сподобається любителям яскравих просочок. Він відповідає канонам сучасної кулінарії: готується за кілька хвилин просто шляхом збивання компонентів у блендері. В результаті - авокадо зберігає вітаміни, природний смак і перетворюється на маслянистий крем, який можна їсти ложкою.

Інгредієнти:

• авокадо – 2 шт.;
• сік лайма – 65 мл;
• мед – 50 г;
• кокосова олія - ​​20 г;
• цедра – 20 г.

Приготування

1. Покладіть у чашу блендера мед, очищені авокадо, сік лайма, кокосове масло та цедру.
2. Збийте всі компоненти високої швидкості в гладку масу.
3. Перекладіть у ємність і поставте на пару годинників у холодильник.

Пісний крем для торта з яблучного повидла

Смачний пісний виходить з яблучного повидла, яким багато господинь запасаються про запас. Ті, у кого не залишилося заготовок, можуть зробити його самостійно. Благо, яблука та цукор завжди є у продажу, а приготування займає 30 хвилин. Головне - не перестаратися із цукром, а для густоти додати агар-агар.

Дотримуєтеся суворого посту? Або може з вини якоїсь дієти відмовилися від молочного та яєць? Це не привід сумувати! Приготуйте собі торт із пісним заварним кремом, в якому немає ні яєць, ні молока, ні олії. Причому смак від цього не постраждав! А може навіть виграв. 😉

Наші пісні рецепти:

Простий заварний крем без яєць

Продукти:

Вода тепла – 1 склянка
Цукровий пісок – 1 склянка
Борошно - 2 столові ложки
Ванілін або ванільний екстракт – 0,5 чайної ложки

Найпростіший рецепт пісного заварного крему

1. Так як пісний крем обділений яйцями, молоком і олією, для збагачення смаку слід борошно заздалегідь обсмажити на середньому вогні на сухій сковороді. Як тільки ви відчуєте приємний горіховий запах, а борошно стане золотистого кольору, зніміть його з вогню та охолодіть.

2. Воду, цукор, ванільний екстракт і борошно перемішайте так, щоб не було борошняних грудочок.

3. Заварюйте на водяній бані, поки суміш не загусне.

4. До готового пісного крему ви можете додати кисле варення, фруктове або ягідне пюре, сироп, мак, горіхи.

Пісний крем на соку

Інгредієнти:

Сік (ягідний або фруктовий) – 1 склянка
Цукор – 2 столові ложки (можна більше, якщо сік кислий)
Манна крупа – 1 столова ложка

Покроковий рецепт

1. Змішайте сік, цукор та манку.

2. На середньому вогні варіть крем, поки він стане досить густим. Безперервно помішуйте!

3. Остудіть.

4. Охолоджену масу збийте міксером. Заварний крем без яєць та молочних продуктів готовий!

Кокосовий заварний крем на воді

Продукти:

Вода – 2 склянки
Сухе кокосове молоко – 3 столові ложки
Цукор – 0,5 склянки
Борошно - 3 столові ложки

Робимо пісний заварний крем

1. Склянку води та цукор перемішайте і поставте на середній вогонь.

2. Іншу склянку води з'єднайте з борошном та сухим кокосовим молоком. При бажанні можна додати пакет кокосової стружки, але не всі люблять, коли вона трапляється в м'якому еластичному кремі, тому орієнтуйтеся на власний смак.

3. У киплячу цукрову воду тонким цівком вливайте борошнисту кокосову суміш. Обов'язково енергійно перемішуйте.

4. Варіть, поки маса не загусне.

5. Після охолодження, пісним кремом можна змащувати коржі торта. Якщо точно слідувати рецепту, його смак буде нітрохи не гірший, ніж у класичного кулінарного виробу виконаного за ГОСТом.

Якщо ви хочете в піст побалувати себе чимось солоденьким, то пропоную вам скористатися цим рецептом. Цей простий торт торт доступний кожному. Список інгредієнтів мінімальний, а смак – максимальний!
І якщо у вас є трохи більше за годину вільного часу, то цей рецепт точно для вас!

Час приготування: 1 год. 15 хвилин.

Складність:середня.

Інгредієнти для коржів:

Олія соняшникова – 50 мл

Цукор – 5 ст.

Сода – наприкінці чайної ложки

Вода – скільки візьме тісто

Інгредієнти для крему:

Джем – 4-5 ст.

Посипка цукрова декоративна

Хід роботи:

Заводимо тісто. Насипаємо в чашку 5 столових ложок цукру.

Додаємо борошно – 9-10 столових ложок.

Додаємо соняшникову олію – 50 мілілітрів. Перемішуємо.

Потім додаємо воду, скільки візьме тісто. Тісто має вийти густіше, ніж на оладки.

Додаємо в тісто лимонну кислоту, розчинену у воді. Лимонної кислоти потрібно половина чайної ложки. Розмішуємо.

Потім вводимо соду, розчинивши її в невеликій кількості води. Тісто стане таким «задумливим» і почне трохи пузиритися. Ось тепер треба діяти швидко.

Ділимо тісто на три частини. Дві частини світлого тіста розливаємо за однаковими формами і відразу ставимо в розігріту до 180 градусів духовку.

А в третину тесту дуже швидко підмішуємо 2 столові ложки какао і так само виливаємо його у форму.

В принципі, какао можна підмішати в тісто прямо у формі, щоб скоротити час. Миттєво ставимо його в духовку. Для цього треба передбачити, щоб місця в духовці було достатньо.

Приблизно через 30 хвилин коржі будуть готові.

Виймаємо їх із духовки і даємо охолонути. Якщо коржі на ваш погляд сухуваті, то можна прикрити їх рушником.

Тепер приготуємо крем. Крем складатиметься з дуже простих інгредієнтів – це манка та джем.

Беремо невелику філіжанку або маленьку каструльку. Наливаємо в неї трохи води – стільки, щоб зварити манну кашу із трьох столових ложок крупи. Варимо кашу, а потім додаємо до неї смородиновий джем. Якщо крем виходить занадто рідкий, його можна злегка поварити, щоб випарити зайву вологу.

Коли крем та коржі охолонули, приступаємо до оформлення торта. Спочатку накладаємо один корж на інший і рівно ножем обрізаємо краї, щоб вони були рівнішими, а торт красивішими. Потім промазуємо кожен корж кремом.

Корж з какао укладаємо між коржею зі світлого тіста.

Верхню частину та боки торта також промазуємо манним кремом.

Зверху прикрашаємо тортик кольоровим цукровим посипанням.

Тепер ставимо його в холодильник мінімум на годину, а краще на 3-4 години, щоб він добре просочився і схопився.

Ось і все, приємного апетиту!

Щоб отримати кращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в ,

Щоб під час посту не залишитись без солодкого, ми пропонуємо вам насолодитися рецептами наших тортів та окремих кремів, які ми створювали спеціально для вас.

Простий домашній рецепт

Як готувати пісний торт із фруктами в домашніх умовах:

1. Для початку потрібно заварити чай. Можна взяти будь-який на свій смак, але, звичайно, бажано чорний;
2. Остудити його до теплого стану;
3. Банан очистити та порізати кільцями;
4. У чашу блендера помістити цукор, банан, чай, олію та мед;
5. Масу перебити в однорідну та додати одну склянку борошна через сито;
6. Тісто знову перебити;
7. В залишки борошна дати соду та сіль, всипати до бананового тіста;
8. Отриману масу вилити у форму та запікати 40-45 хвилин при середній температурі розігріву;
9. Апельсин вимити, зняти цедру з нього та вирізати всю м'якоть;
10. Промити курагу і потім запарити окропом;
11. Порізати шматочками та змішати з цедрою та цитрусом;
12. Перебити блендером до однорідного пюре;
13. Готовий бісквіт дістати та остудити;
14. Потім розрізати на два-три коржі та зібрати торт, змащуючи його яскравим пюре;
15. Другим апельсином, ягодами журавлини, мигдалем та листочками м'яти прикрасити торт до смаку.

Морквяний пісний торт

• 230 г цукру;
• 370 г борошна;
• 15 мл оцту;
• 4 г соди;
• 30 г манки;
• 15 г розпушувача;
• 2 склянки тертої моркви;
• 3 тріски солі;
• 35 г цукрового піску (в крем);
• 30 г мигдального борошна;
• 5 г імбиру;
• 500 мл апельсинового соку;
• 220 мл води;
• 2 апельсина (цедра);
• 140 мл соняшникової олії.

Час – 1 година та 25 хвилин.

Калорійність – 462 калорії.

Покроковий рецепт приготування морквяного торта в піст:

Для тих, хто любить шоколад

• 10 г соди;
• 620 г борошна;
• 90 г какао;
• 5 г ванілі;
• 160 мл соняшникової олії;
• 420 мл холодної води;
• 15 мл оцту;
• 280 г цукру.

Час – 1 год.

Калорійність – 431 калорія + крем.

Рецепт пісного шоколадного торта по кроках:

1. Цукор з'єднати з какао та борошном, пропустити суху масу через сито;
2. Невеликими порціями вливати воду, постійно заважаючи масу;
3. Далі додати ваніль, олію і знову перемішати;
4. Соду погасити та додати до тесту;
5. Форму крити папером, вилити тісто і запікати 40 хвилин|мінути| при 180 за Цельсієм;
6. Готовий бісквіт остудити, розрізати на коржі і змастити улюбленим кремом, просочитися.

Рецепт приголомшливого десерту на День народження

• 420 г борошна;
• 60 г журавлини;
• 60 мл соняшникової олії;
• 340 г нерафінованого цукру;
• 10 г розпушувача;
• 30 г манки;
• 220 мл яблучного соку;
• 340 г брусниці;
• 120 г какао.

Час – 1 година та 20 хвилин.

Калорійність – 251 калорія.

Приготування:

1. Пропустити у велику миску борошно через сито, туди ж какао (90 г) та розпушувач;
2. До компонентів додати цукровий пісок (110 г), олію та яблучний сік;
3. Збити все міксером чи блендером до однорідності;
4. Залити тісто у форму, приховану пергаментним папером і запікати його тридцять хвилин|мінути| при 180 за Цельсієм;
5. У чашу блендера помістити цукор (ще 120 г), брусницю та журавлину;
6. Перебити масу в однорідну;
7. З манної крупи зварити кашу, додавши півтори склянки води;
8. Додати кашу до солодких ягод;
9. Масу знову перебити і до смаку ще можна підсолодити;
10. Дати охолонути крему і потім прибрати в холодильник ще на тридцять хвилин;
11. Готовий бісквіт теж остудити, порізати на чотири коржі;
12. Зібрати торт, змастивши коржі ягідним кремом;
13. Залишки какао помістити в сотейник, додати залишки цукрового піску, 50 мл води та буквально пару крапель (3-4 мл) олії;
14. Довести глазур до кипіння і далі помішуючи, варити до густої консистенції;
15. Остудити глазур до кімнатної температури, полити торт і змастити боки;
16. Прибрати в холодильник хоч би на дві години.

Торт із заварним кремом

• 220 г борошна;
• 60 г горіхів;
• 60 г житнього борошна;
• 110 г цукрового піску;
• 80 г нерафінованого цукру;
• 70 г какао;
• 40 г варення;
• 50 мл соняшникової олії;
• 3 г соди;
• 420 мл води у крем;
• 50 г сухого кокосового молока;
• 35 г меду;
• 60 г борошна у крем;
• 2 тріски солі;
• 230 г яблук;
• 260 мл води.

Час – 1 година та 30 хвилин.

Калорійність – 309 калорій.

Приготування пісного торта із заварним кремом:

1. Змішати борошно із сіллю, какао, цукром та содою;
2. Пропустити сухі компоненти через сито;
3. Змішати воду з олією, варенням та медом;
4. Поєднати сухі та «мокрі» інгредієнти;
5. Яблука промити, почистити від шкірки і нарізати м'яку частину кубиками;
6. Горіхи дрібно посікти і змішати з яблуками;
7. Додати горіхи та яблука в тісто, добре перемішати;
8. Форму вкрити папером та вилити тісто;
9. Розігріти духовку до 180 за Цельсієм і запікати бісквіт 45 хвилин;
10. Готове тісто остудити та розрізати на дві частини;
11. Половину води для крему змішати з коричневим цукром та прибрати на плиту, щоб довести до кипіння;
12. Поки вариться сироп, другу половину води змішати з борошном (для крему) та сухим кокосовим молоком;
13. У киплячий сироп влити отриману борошняну масу і довести до кипіння, не перестаючи заважати масу;
14. Остудити, потім змастити торт усередині та по колу.

Крем для торта: ідеї та рецепти

Заварний

• 220 мл води;
• 40 г борошна;
• 220 г цукрового піску;
• 10 г ванільного цукру.

Час – 20 хвилин.

Калорійність – 392 калорії.

Приготування:

1. Підігріти воду до теплого стану;
2. Борошно підсмажити до рум'яного кольору і дочекатися, доки вона дасть горіховий аромат;
3. Тоді можна зняти її з вогню;
4. Змішати воду з цукром, ванільним цукром та борошном;
5. Збити віночком так, щоб не утворилося грудок;
6. заварити крем на водяній бані до густого стану;
7. Крем готовий.

Манний

• 60 г манки;
• 0,5 склянки полуниці;
• 420 мл води;
• 60 г чорниці;
• 1 упаковка ванільного цукру;
• 70 г цукрового піску.

Час – 20 хвилин.

Калорійність – 211 калорій.

Приготування:

1. Воду нагріти на плиті, всипати цукор та ванільний цукор, заважати до розчинення кристалів;
2. Акуратно всипати манку, перемішуючи віночком та варити протягом 6-7 хвилин;
3. Дати каші охолонути і цей час вимити ягоди;
4. Полуницю нарізати шматочками;
5. Полуницю і чорницю додати в манку, що охолола.

Шоколадний

• 360 мл соняшникової олії;
• 2 тріски солі;
• 160 мл соєвого молока;
• 60 г какао;
• 130 г пудри цукру;
• 1 упаковка ваніліну;
• 50 мл соку лимону.

Час – 10 хвилин.

Калорійність – 534 калорії.

Приготування:

1. Молоко та масло попередньо дістати з холодильника, щоб у них була кімнатна температура;
2. У чашу блендера влити соєве молоко, додати цукрову пудру та олію;
3. Збивати компоненти до гладкої консистенції;
4. Додати сік лимона, ванілін, сіль та какао, знову збити;
5. Вийде шоколадний крем, якому бажано настоятися в холодильнику.

Лимонний

• 430 г цукрового піску;
• 2 лимони;
• 170 г мигдалю;
• 1600 мл води;
• 20 г ванільного цукру;
• 270 г манки.

Час – 50 хвилин.

Калорійність – 332 калорії.

Приготування:

1. Мигдаль залити окремою водою (не брати з рецепту), яку потрібно закип'ятити;
2. Залишити на півгодини – це допоможе зняти лушпиння;
3. Помістити горіхи в блендер, перемолоти в пасту, потім дати цукор;
4. Тепер закип'ятити воду (взяти з рецепту), влити туди мигдальну масу, додати манну крупу та варити до густої консистенції;
5. Лимони вимити, зняти з них цедру спеціальною терткою;
6. Очистити цитруси, вийняти кістки та м'якоть кинути в блендер разом із цедрою;
7. Перебити цедру з м'якоттю;
8. Змішати масу з|із| готовим кремом і збити.

Пісний шоколадний крем із сиру тофу

• 220 г гіркого шоколаду;
• 280 г сиру тофу.

Час – 30 хвилин.

Калорійність – 279 калорій.

Приготування:

1. Шоколад поламати шматочками та помістити на водяну баню;
2. Розтопити його до рідкого стану;
3. Тофу нарізувати|нарізати| кубиками і тоді шоколад змішати з|із| сиром. За смаком можна додати цукор або цукровий сироп (цукор і вода 1:1).

Нотатки для тих, хто постить

Нехай у рецептах наших бісквітів і немає дріжджів, а подекуди і розпушувача з содою, ви все одно не повинні відкривати духовку, коли вони запікаються. Через перепад температури велика ймовірність того, що бісквіт впаде, і пісний торт з нього вже не приготувати.

У першому бісквіті ми замінили яйця на половину банана. Це також можна зробити, якщо змішати одну столову ложку подрібненого насіння льону та три столові ложки води. Також можна взяти одну столову ложку агар-агару та одну столову ложку води. Або четверту частину склянки яблучного пюре. Або три столові ложки арахісової олії.

До різних рецептів ми додавали різні види ягід. Ви можете доповнювати їх на свій смак або замінювати їх на інші.

Рослинна олія може бути не тільки соняшниковою. Дуже часто в кулінарії використовується кокосова олія (не пальмова!), кунжутна, макова, лляна і так далі. Дайте волю смакам та ароматам!

Щоб тортик чи крем вийшов максимально смачним, обов'язково дайте йому настоятися в холодильнику. Торту потрібен час, щоб крем добре просочив коржі, щоб вони стали соковитими та вологими. А крему потрібно настоятися, щоб смаки та аромати максимально змішалися і в результаті дали вам божевільний смак та насолоду.

Якщо ви думаєте, що пост – «закон», яким доведеться залишитися без солодкого, ви глибоко помиляєтеся. Ми створили для вас кілька пісних тортів і кремів, якими ви зможете спокійно насолоджуватися, доки не настане Великдень. Це так само смачно і так само солодко, повірте чи перевірте!