Чертополох: полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства чертополоха

Род Чертополох из семейства Сложноцветные представлен высокими многолетниками, имеющими высокий, мощный, ветвистый стебель и крупные, жесткие листья с колючими краями. Верхушка стебля украшена пурпурными или розовыми соцветиями в виде поникающих корзинок, окруженных по краю оберткой кроющих листьев с колючими концами. Цветение чертополоха длится с июля до конца лета.

Чертополох — виды и места произрастания

Считается, что чертополох происходит из Западной и Центральной Европы. Сейчас основными местами его произрастания являются Центральная Европа, Северная Африка, США и страны Азии. У нас это растение массово заполонило южные и центральные регионы России, а также Восточную Украину и Крым, где он растет на лугах и вдоль обочин дорог. Насчитывается более ста видов чертополоха, среди которых самыми известными являются Чертополох курчавый, Чертополох поникший, Чертополох мелкоголовчатый, Чертополох Термера и Чертополох колючий.

Чертополох — лечебные свойства

Чертополох широко используется травниками и самостоятельно, и в сборах с другими травами. Показаниями к приему препаратов чертополоха являются заболевания женской половой сферы, нарушения менструального цикла, туберкулез легких, заболевания суставов и сердца. Препараты чертополоха имеют противосудорожную и антидепрессивную активность, также они обладают мочегонным эффектом. Свежим соком растения промывают раны, вскрывшиеся фурункулы, а отвар корней применяют в комплексном лечении рака кожи. Некоторые народы используют чертополох для лечения сибирской язвы.

Чертополох — лекарственные формы

В народной медицине используют, главным образом, траву чертополоха в виде стеблей, листьев, цветков, а также корни растения. Зеленую часть собирают в июне-августе; весной и осенью выкапывают корневища, которые, разделив напополам, затем подвергают сушке.

Чертополох — рецепты

Для лечения бессонницы принимают отвар сухих цветков чертополоха. Чтобы его получить, 1 ст. л. помещают в посуду с 200 гр. воды и, прокипятив около 5 минут, настаивают около часа, затем процеживают. Принимают ежедневно до 4 раз по половине стакана.

Бронхит успешно лечат отваром корней чертополоха, для чего 1 ст. л. измельченного сырья заливают 300 мл воды и, прокипятив на малом огне до 10 минут, процеживают. Лечение проводят, принимая отвар по полстакана трижды в день.

Масло чертополоха используют в качестве ранозаживляющего и противоожогового средства. Его выдавливают из молодого чертополоха, который также давно используют для очищения печени.

Для лечения цистита, уретрита, простудных заболеваний, отеков различного происхождения, геморроя готовят следующее средство: 1 ст. ложку измельченных сухих листьев чертополоха заливают 200 гр. кипятка и, настояв в течение часа, принимают по 0,5 стакана до нескольких раз в день. Более крепким раствором, приготовленным таким образом, обмывают гнойные раны, язвы и фурункулы.

В комплексном лечении столбняка, ревматизма, подагры, заболеваний почек, мочевого пузыря и упорного спастического кашля принимают по 1 ч. л. сок, приготовленный из свежих листьев чертополоха, или порошок из листьев, очищенных от колючек (трижды в день).

Для лечения кашля, простуды, бронхиальной астмы, ларингита применяют сироп из цветков чертополоха. Для его приготовления 150 г. сырья заливают 300 мл. воды, и, добавив 0,5 стакана сахара, выпаривают на слабом огне, пока раствор не уменьшится наполовину. Принимают сироп по 1 ч. л. незадолго до еды. Хранят в холодильнике или прохладном темном месте.

Чертополох — противопоказания

На сегодня не выявлено противопоказаний для применения препаратов чертополоха и побочных явлений, сопровождающих их использование. Известно, что они мало токсичны, и их можно применять даже длительное время. В малых дозах чертополох оказывает на центральную нервную систему возбуждающее действие, а в больших — угнетающее.

Чертополох (расторопша) – это многолетнее травянистое растение с очень ветвистым, толстым стеблем и короткочерешковыми или сидячими, жесткими и колючими листьями. Это колючее растение вырастает до 2 метров в высоту, цветущие на вершине его головки имеют ярко фиолетовый цвет. Цветет чертополох с июля до сентября.

Родина его - вероятнее всего, Балтийские страны, юг Сибири и Северная Африка. Довольно часто встречается в Центральной Европе на бедных лугах, пустошах, песчаных откосах и склонах, на обочинах дорог. В народе говорили так о месте обитания чертополоха: Растет чертополох в местах недобрых, защищая наш мир от зла. По этому растению судили о людях, проживающих рядом: растет чертополох - либо люди злые, либо место нехорошее; в любом случае лучше держаться от него подальше

Латинское родовое название растения – Silybum - происходит от греческого слова, которое переводится как кисточка .

Видовое же название Silybum marianum дано в честь Девы Марии. Имя Богоматери в связи с этим растением упоминается во многих европейских языках.

Это связано с поверьем, будто белые пятна на его листьях – молоко Божьей матери .

Болгары называют Чертополох - «подарок Девы Марии» .

В Китае чертополох служит символом стойкости и долговечности , поскольку после обрезки не теряет свою форму.

Чертополох в переводе со старорусского означает "пугающий чертей" . Это вполне соответствует способностям этого растения. Черти его действительно боятся, поэтому у входа в дом вешали это растение, чтобы не впускать в жилище нечисть. Сажали чертополох на могилах колдунов и проклятых людей, чтобы помешать нечисти утащить их души в пекло.Также известны названия: репей колючий (Воронежская обл.), колючник (Курская обл.), еж (Кировская обл.), бодяк красноголовый (Украина), синеголовка и Марьин Татарник.

Чертополох означает на языке языков – "Со мной опасно иметь дело"

С древности Чертополох использовался в магических обрядах. Это очень сильное растение, обладающее, безусловно, магической силой, способное прогонять злых духов и вообще зло.

Накануне Ивана Купала девушки гадали по травам:
Собирали 12 трав (чертополох и папоротник обязательно), на ночь клали под подушку, чтоб приснился суженый – «Суженый-ряженый, приходи в мой сад гулять!».
Также считалось, что охота будет удачной, если на охоту брать чертополох с крапивой.

Чертополох вызывал у христианских церковников неприязнь, поскольку не желал проявлять покорности, а ведь покорность - основной фундамент и главное требование любой религии. Поэтому в христианстве своенравное растение предали анафеме и заклеймили как символ зла и греха, обвинили в лютой злобе, угнетающей добродетель.

Уже в библейской мифологии чертополох, выведенный под именем волчца, предстает символом кары Божьей за грехи Адама.

В христианской иконографии колючий чертополох превратился в эмблему мученичества. Правда, крестные страдания Спасителя обычно передавала другая шипастая колючка - терновый венец, зато изображения многих святых великомучеников обрамляли именно усики чертополоха.

И все же церковникам не удалось втоптать в грязь репутацию славного героя из царства Флоры - уж слишком много заслуг он имел, как мнимых, так и подлинных. В народной магии еще с незапамятных времен это бойцовое растение, способное произвести переполох среди прислужников Сатаны, признавалось сильнейшим оберегом. Считалось, что чертополох надежно защищает от порчи и сглаза, магических заклятий и темных чар, а вывешенный над дверями дома - гарантирует его обитателям полную неприкосновенность со стороны нечистой силы.

В военном деле заслуги чертополоха еще более очевидны. Особую любовь и признательность питают к нему шотландские горцы, чьих славных предков он однажды спас от смерти, сыграв роль бдительного часового.

Эта история относится к VIII веку, когда Европа, познакомившись с яростью беспощадных норманнов, содрогнулась от ужаса. Даны, самые свирепые среди викингов, в один несчастный день высадились на восточном побережье Шотландии. Горцы-скотты, отделенные от них рекой, не особенно беспокоились, полагая, что ночью враг не станет форсировать реку.

Свет костров на противоположном берегу успокаивающе подействовал на утомленных воинов, совершивших стремительный марш - бросок к побережью.

Один за другим они погружались в глубокий сон, даже и не подозревая о том, как много у них шансов проснуться покойниками. Усыпив бдительность скоттов ложным бездействием, даны, заранее разведавшие броды, той же ночью переправились через реку.

Приблизившись к никем не охраняемому спящему лагерю, даны разулись и бесшумно последовали дальше.

Тут бы и конец беспечным скоттам, но случилось так, что в потемках враги угодили босыми ногами в заросли чертополоха . Раздались вопли и проклятия, разбудившие спящих воинов. Скотты схватились за топоры и дружным натиском смели в реку охромевшее босоногое воинство.

С тех пор спаситель-чертополох стал кумиром шотландцев.

В эмблематике эта любовь проявилась уже в 809 году, когда король Ахий, по преданию, основал Орден Чертополоха. Девиз Ордена Чертополоха:

Nemo me impune lacessit”- никто не уйдет безнаказанным


В 1980-х гг. в Великобритании вышла серия монет достоинством в 1 фунт стерлингов с изображением символов Англии (розы), Шотландии (чертополоха) и Уэльса (лук-порей). Справа - 2 фунта 1986 г.

Чертополох является символом Шотландии . Шотландский Орден Чертополоха, второй по порядку старшинства среди трех высших орденов Великобритании.

В британском гербе чертополох появился в 1702 году вместе с девизом Nemo me imрunе lacessit - "Никто не тронет меня, не поранившись".

Немного найдется лекарственных трав, столь уважаемых в прошлом, как чертополох. По преданию, древнегреческая поэтесса Сафо использовала его корневище как средство, усиливающее половую активность. В такое действие этого растения очень верили в древности. Помимо этого корневище ценили как средство для регулирования менструального цикла и лечения желудочных заболеваний; кроме того, верили в его способность защитить от инфекционных заболеваний.

Исторические документы свидетельствуют о том, что древние греки использовали отвар плодов молочного чертополоха 2000 лет назад. Полагают, что римляне знали о его полезных свойствах и использовали при лечении заболеваний печени. В Индии он применяется в гомеопатической и народной медицине. В древнем медицинском справочнике греческий травник Диоскорид рекомендовал чертополох молочный при очень многих заболеваниях. Пифагору приписывается выражение, что вид Чертополоха, называемый «стоглав» (Centum capita), «возбуждает непреодолимую любовь к противоположному полу» .

В Европе экстракт молочного чертополоха с давних пор рекомендуется при таких печеночных нарушениях, как гепатит и цирроз.

Во всех русских справочниках о целебных растениях есть упоминание о чертополохе, который упоминается при очень многих заболеваниях. В средние века область применения его значительно расширилась (грудные болезни, водянка, периоды депрессии, задержка мочеиспускания, цинга и атрофия десен, желтуха, чахотка, кожные болезни).

В современной медицине расторопша – это растение для лечения прежде всего печени, желудка, кишечника, хотя оно прекрасно зарекомендовало себя при заболеваниях кожи, сердечно-сосудистой патологии, уха, горла, носа. Используется она и в лечении геморроя. Масло расторопши широко применяется в косметологии.

ЧЕРТОПОЛОХ
-
Принесли букет чертополоха
И на стол поставили, и вот
Предо мной пожар, и суматоха,
И огней багровый хоровод.
Эти звезды с острыми концами,
Эти брызги северной зари
И гремят и стонут бубенцами,
Фонарями вспыхнув изнутри.
Это тоже образ мирозданья,
Организм, сплетенный из лучей,
Битвы неоконченной пыланье,
Полыханье поднятых мечей,
Это башня ярости и славы,
Где к копью приставлено копье,
Где пучки цветов, кровавоглавы,
Прямо в сердце врезаны мое.
Снилась мне высокая темница
И решетка, черная, как ночь,
За решеткой - сказочная птица,
Та, которой некому помочь.
Но и я живу, как видно, плохо,
Ибо я помочь не в силах ей.
И встает стена чертополоха
Между мной и радостью моей.
И простерся шип клинообразный
В грудь мою, и уж в последний раз
Светит мне печальный и прекрасный
Взор ее неугасимых глаз.

Николай Заболоцкий

Расторопшу мы часто незаслуженно принимаем за сорняк. Пыльное, колючее, растет на свалках, пустырях вдоль проселочных дорог. Но между тем, многие из нас даже не догадываются, что его можно использовать в качестве противоядия при пищевых отравлениях, как действенное средство при токсикозах, циррозе печени и даже ВИЧ-инфекциях.

Речь идет о чертополохе, вернее его разновидности – расторопше пятнистой . У этого лекарственного растения много названий – чертополох молочный, колючник, татарник серебристый, остро-пестро, Марьин татарник. Почему Марьин?

От обычного чертополоха расторопша отличается белесого цвета продолговатыми разводами на листве, которые издавна в народе считали молоком Пресвятой Девы Марии. По преданию, которое существует в разных странах, именно Богородица рассказала людям об этом одном из самых целебных растений на земле.

Описание растения

Цветки расторопши

(лат. Silybum marianum) однолетнее или двухлетнее растение, относят его к семейству сложноцветных или астровых. В высоту может вырастать до двух метров, в ширину до метра. Стебель чертополоха молочного, покрытый мучнистого цвета налетом, может быть либо прямым, либо слабоветвистым. Листья , имеющие колючезубчатные лопасти, перистопластные, пятнистые, темно – зеленого либо салатового цвета, большого размера.

Цветки расторопши трубчатые, напоминают корзинку, сиреневого или малинового цвета, до 6 сантиметров в ширину. Цветок защитным венчиком окружают листки с острыми колючками. Плоды могут принимать черного, светло-коричневого или серого вида семянку. Семена чертополоха горьковаты на вкус, запаха не имеют. На каждой семянке вырастает волосяной хохолок, в длину в три раза превышающий саму семянку.

Место произрастания и история культуры

Первоначально чертополох рос в странах Средиземноморья, затем получил распространение практически по всему миру. Ареал произрастания расторопши пятнистой – Северная Америка, Малая и Средняя Азия, Средиземноморье.

У нас это растение широко распространено в южных районах Западной Сибири и европейской части России, на Северном Кавказе. Расторопша непритязательна, любит бедные сухие почвы.

Необычайно целебные свойства расторопши пятнистой оценили довольно давно . Еще врачеватели Древней Греции знали о благотворных способностях этой травы при лечении . Следом за ними, уже европейские лекари средневековья уверенно применяли расторопшу при лечении гепатита и цирроза печени, вызванного чрезмерным употреблением алкоголя. Индийские травники включают чертополох молочный во многие лечебные сборы.

Свойства расторопши пятнистой

В 60-е годы лечебные свойства чертополоха молочного были подробно исследованы учеными Мюнхенского института фармакологии. Они обнаружили в биохимическом составе семян расторопши такое редкое биоактивное вещество как силимарин . Оно входит в состав оболочки клеток организма человека. Поэтому расторопша способствует укреплению клеточных мембран и образованию новых клеток, стимулирует выработку белка и желчи, блокирует воздействие на организм человека ядовитых веществ. Именно поэтому расторопша пятнистая широко применяется при лечении заболеваний желчного пузыря и печени.

Кроме силимарина в состав этого лечебного растения входит порядка 200 полезных компонентов :

  • микроэлементы (, , цинк),
  • жирные полинасыщенные кислоты,
  • квертецин,
  • все виды жирорастворимых витаминов,
  • флаволигнаны,
  • белки,
  • органические кислоты.

Благодаря такому богатому полезными компонентами составу, расторопша используется при лечении различного рода язв, ран и воспалений, нарушений в обмене веществ, в работе центральной нервной системы, простудных заболеваний.

Чертополох молочный снижает риск образования холестериновых бляшек, способствует стабилизации гормонального фона, выводу из организма ядовитых веществ, нормализации формулы крови, сердечного ритма, процесса пищеварения, приводит к повышению общего иммунитета организма.

Полезных свойств этого чудодейственного растения не перечесть, поэтому оно входит в состав многих пищевых добавок, масел, шрота и лекарственных препаратов. Препараты на основе чертополоха молочного используют при:

  • наркотической, алкогольной, химической и даже радиоактивной интоксикации,
  • токсикозах при беременности,
  • ВИЧ-инфекциях,
  • ожирении,
  • резком снижении зрения,
  • эндокринных заболеваниях (в частности, сахарном диабете),
  • отравлении бледной поганкой,
  • язвенной болезни желудка,
  • диарее,
  • радикулите,
  • угревых высыпаниях,
  • псориазе,
  • облысении.

Противопоказания применения расторопши

Противопоказаний у этого растения практически нет . Но любую лекарственную траву, включая и расторопшу, нужно принимать с осторожностью, особенно людям страдающими нарушениями в работе сердечного клапана. Это вызвано тем, что кальций и фосфор, содержащиеся в больших количествах в этой траве, могут привести к сбоям в работе клапана.

Выращивание и уход

Расторопша пятнистая — внешний вид растения

Несмотря на широчайший спектр целебных свойств расторопши пятнистой, это растение обладает отличными декоративными свойствами. У него красивые резные крупные листья, длинный период цветения – с лета до второй половины осени. Поэтому ее часто выращивают не только для того, чтобы получить сырье для лекарственных препаратов, но и с целью декорирования полудикого сада или задней клумбы.

Чертополох – крайне неприхотливое растение , не требующее плодородной почвы, хорошо переносящее периоды засухи и понижения температуры. Поэтому выращивание расторопши на дачном участке или в саду не потребует от вас больших трудовых затрат.

Высеивают чертополох семенами либо ранней весной, либо поздней осенью прямо в грунт. Но если вы заранее подготовите рассаду, то получите более крепкие растения с разветвленной корневой системой, которые хорошо цветут и образуют большое количество целебных семян.

Для высаживания расторопши подберите сухие участки сада. Не стоит растение располагать в тяжелых заболоченных местах. Перед посевом семена следует замочить во влажной марле на несколько часов. Почву нужно удобрить перегноем или компостом (на 1 м. кв. земли 4 кг. органического удобрения), минеральным удобрением (до 60 г.) и древесной золой (2 стакана).

Для расторопши необходимо много места, ведь это достаточно крупное растение. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы между рядами было расстояние не меньше 50 см, а между растениями – порядка 40 см. Семена высеивайте на глубину приблизительно 3 см. Первые ростки ожидайте через неделю – полторы. При высаживании рассады требования к пространству и грунту такие-же, как и для семян.

Для роста расторопше необходимо совсем немного времени. К середине лета у вас в саду уже будут взрослые растения, на центральных стеблях которых появятся первые цветки – корзинки. Причем, период непрерывного цветения у чертополоха будет длиться до самых заморозков. Даже после того, как закончится дачный сезон, вы можете использовать чертополох в засушенном виде для составления зимних цветочных композиций, потому что его цветочные корзинки долго сохраняют свой яркий цвет.

Сбор, заготовка и хранение лекарственного сырья

Расторопша или чертополох — цветки и коробочка с семенами

Но, разумеется, в большей степени расторопша нам интересна в качестве сырья для лекарственных препаратов. Полезными являются практически все составляющие этого растения, от корней, до семян . Но в последних сосредоточено наибольшее количество полезных компонентов. Именно в семенах содержится чудодейственный силимарин. Поэтому к сбору семян, а они созревают не одновременно, можно приступать с середины августа и продолжать его до середины октября. Выбирайте полностью созревшие коробочки с семенами - об этом вам подскажет их цвет: они пожелтеют, и в них появится белый пушок. Аккуратно срежьте при помощи секатора коробочки и просушите.

Корни и листья заготавливают уже после того, как у растения заканчивается период цветения, т.е. поздней осенью. Корни выкапывают, моют в воде. После этого сырье можно просушивать.

Для того чтобы просушить корзинки с семенами расторопши, поместите их одним слоем в решето. Под решето будет неплохо разложить слой марли или бумаги. Помещение, где вы просушиваете коробочки, должно иметь хорошую вентиляцию, но без больших сквозняков. Иначе парашютики с семенами просто разлетятся.

Расторопша пятнистая (молочный чертополох) – лекарственное растение, один из видов чертополоха. Расторопша является представителем семейства Астровые. Чертополох представляет собой высокое растение с красивыми фиолетовыми цветами, которые собраны в колючую корзинку (см. фото). Свою известность растение получило около тысячи лет назад, его употребляли еще жители Древнего Рима. Индийские целители применяли молочный чертополох в гомеопатии.

В народе трава известна под названием чертополох Святой Марии. Дело в том, что растение имеет белые пятнышки на листьях, которые люди прозвали «молоком Богоматери». Многие народы почитают чертополох и передают из поколения в поколение легенду о целебных свойствах этого растения.

Чертополох молочный встречается в диком виде в Европе, Азии, Америке. Родиной растения считается Средиземноморье. Расторопша – отличный медонос, мед из него обладает всеми полезными свойствами, что и само растение. Она улучшает выделение желчи и защищает печень.

Выращивание и сбор

Выращивание расторопши – занятие несложное, так как это растение не очень требовательно к почве. Высаживать молочный чертополох лучше в солнечном месте, хорошо подойдет территория возле забора: так трава будет играть роль живой изгороди. Ярко-фиолетовые цветы растения отлично дополнят цветочные композиции в саду. Единственное, что может испортить впечатление, так это колючесть травы, в связи с этим не стоит высаживать чертополох возле плодовых кустарников и садовых дорожек.

Перед высадкой расторопши нельзя перекапывать почву, так как ее корни сразу потянутся к влаге, что затормозит рост и развитие растения. Если вы планируете посадить несколько проростков, то следите за тем, чтобы они были высажены по одной линии, иначе собирать «урожай» молочного чертополоха будет неудобно.

Собирать расторопшу следует в период с августа по сентябрь. В лечебных целях используется надземная и подземная часть растения. Особенно ценными являются семена расторопши. Корзинки с семенами следует срезать при помощи секатора. Корни собирают после созревания семян, т. е. осенью. Корень следует выкопать, промыть проточной водой, а затем просушить.

Лечебные свойства

Лечебные свойства молочного чертополоха незаменимы для лечения и профилактики многих заболеваний. Вещества, которые содержит растение, защищают и восстанавливают клетки печени. Расторопша содержит микроэлементы, такие, как калий, магний, железо и кальций. Калий и магний отвечают за работу сердечно-сосудистой системы, необходимы для лечения аритмии. Они предотвращают образование тромбов, являются прекрасной профилактикой инфарктов и инсультов. Железо необходимо для кровеносной системы, железосодержащие продукты являются профилактикой малокровия.

Расторопша богата жирорастворимыми витаминами, такими, как А, Е, В. Витамин А необходим для поддержания зрения, он улучшает состояние кожных покровов, борется с сухостью кожи. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который предотвращает окислительные процессы, приводящие к старению. Чертополох молочный содержит около 200 биологических веществ, которые позволяют использовать растение в медицинских целях.

Расторопша эффективно снимает негативное воздействие химиотерапии, борется с онкозаболеваниями . Медицине были известны случаи, когда употребление молочного чертополоха замедляло рост опухолей или вовсе способствовало их излечению. Дело в том, что растение содержит уникальное вещество силимарин, которое известно своими антиоксидантными свойствами. Силимарин благоприятно воздействует на печень и желчевыводящие пути. Это вещество способствует укреплению клеточных мембран и созданию клеток, поскольку стимулирует синтез белка. Силимарин получил научное подтверждение эффективности, немецкие ученые провели исследование и пришли к выводу, что это вещество препятствует проникновению ядов в клетки печени и разлагает ядовитые вещества до того, как они начинают пагубно влиять на организм человека. Силимарин был признан единственным веществом, которое способно защитить клетки печени и даже восстановить их функции.

Расторопша нормализует работу желчевыводящих протоков, налаживает процессы образования желчи, укрепляет печень. Посредством нормализации функций печени происходит усиление иммунной системы человека. При приеме молочного чертополоха может наблюдаться небольшое снижение веса, что объясняется тем, что растение значительно улучшает пищеварительные процессы .

Расторопша, как уже было сказано, относится к эффективным онкопротекторам. Растение рекомендуется употреблять для лечения гормональных новообразований. Расторопша будет полезна для женского репродуктивного здоровья. Растение помогает при заболеваниях, которые могут быть вызваны воздействием радиации, токсинов, приемом алкоголя. Кроме того, молочный чертополох эффективно чистит кровь, что позволяет использовать его после лучевой терапии. Растение хорошо выводит из организма тяжелые металлы, способствует выведению радионуклидов.

Применение в кулинарии

В кулинарии расторопшу пятнистую издавна применяли в качестве муки для приготовления многих блюд. Растение в гастрономических целях добавляют в выпечку, супы, каши и салаты.

Масло из семян росторопши диетологи считают очень ценным продуктом. Наибольше полезных веществ масло сохраняет в свежем виде, поэтому его не рекомендуется поддавать тепловой обработке. Масло лучше всего использовать для заправки салатов. Маслом холодного отжима можно заправлять каши, овощные рагу, блюда из картофеля, макаронные изделия.

Калорийность расторопши составляет 396 килокалорий на 100 граммов.

Польза расторопши пятнистой и лечение

Польза молочного чертополоха заключается в его гепатопротекторных свойствах. В лекарственных целях используют данное растение в виде шрота, масла, отваров. Растение уменьшает последствия гепатита, помогает при циррозе. Масло из семян росторопши холодного отжима эффективно воздействует при атеросклерозе, помогает при желтухе. Наружно его можно использовать для лечения ожогов и ран. Масло применяют при геморрое, для лечения эрозии шейки матки. Внутрь масло употребляют для укрепления печени и сосудов. При внутреннем приеме дозировка масла составляет 1 чайная ложка 3 раза в день. Принимать масло следует около месяца.

Также чертополох молочный принимают в виде шрота. Шрот представляет собой перемолотые семена растения. Этот продукт можно купить в аптеке или сделать самому с помощью кофемолки. Шрот принимают по 1 чайной ложке за полчаса до приема пищи 2-3 раза в день. Принимать шрот следует около месяца, затем нужно сделать перерыв.

В качестве БАДа шрот из расторопши рекомендуется употреблять людям, которые живут в экологически неблагоприятной обстановке, имеют проблемы с печенью или желчными путями. Токсикология рекомендует использовать это растение при отравлениях алкоголем, наркотическими веществами, пищевыми продуктами. Растение можно употреблять при СПИДе.

Чертополох молочный также можно применять в виде спиртовой настойки. Для этого следует 50 граммов шрота расторопши залить 0,5 л водки и оставить на 14 дней в темном месте. Во время настаивания бутылку нужно периодически встряхивать. Принимают спиртовую настойку по 20-25 капель 4 раза в день, запивая чистой водой. Данное средство препятствует преждевременному старению, нейтрализует негативное воздействие свободных радикалов.

Для поддержания функций печени также показан чай из расторопши. Для приготовления лечебного чая понадобится 1 чайная ложка сушеного растения, которое заливают кипятком и настаивают 20 минут. Чай необходимо принимать натощак небольшими глотками. Как правило, такой чай пьют утром на голодный желудок и вечером перед сном. Особенно эффективен данный напиток при варикозном расширении вен.

Вред расторопши пятнистой и противопоказания

Вред организму чертополох молочный может нанести при индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказаниями к употреблению являются острый аппендицит, панкреатит, колит, рефлюксная болезнь. К противопоказаниям расторопши также относится детский возраст до 3-х лет. Детям с 3-х лет можно начинать давать шрот по 0,5 ложки 2 раза в день во время приема пищи, но под строгим медицинским контролем.

Насчитывается около 120 видов чертополоха, которые распространены в Евразии и Северной Африке. Как и татарник, они имеют колючий крылатый стебель. Завязи и семянки голые. Щетинки хохолка шероховатые или с короткими (до 0,2 мм длиной) волосками, заметными лишь под микроскопом. Цветки розовые. Корзинки голые или паутинистые, 15-50 мм в диаметре. Цветоложе волосистое. Листья сверху зеленые, снизу зеленые или серовато-беловатые от войлочного опушения. Наиболее распространены двулетние чертополохи: курчавый , колючий , поникающий , произрастающие на пустырях, сухих склонах, по берегам рек. Это сорняки, однако, они является хорошими медоносами.

Кроме пчел, растение опыляют птицы, а для крупного рогатого скота цветки чертополоха являются лакомством. Как с сорняком, с чертополохом легко бороться, но люди невзлюбили его из-за колючести.

Всходит чертополох весной, однако в первый год растение не расцветает, а только образует прикорневую розетку. Зато после зимовки из нее вырастает прямой стебель высотой более одного метра, на верхушке которого располагаются соцветия. У чертополоха поникшего цветки настолько крупные и яркие, что он может успешно использоваться как декоративное растение и стать украшением любого сада.

Чертополох курчавый (Carduus crispus L.)

Описание внешнего облика:
Цветки собраны в корзинку. Корзинки яйцевидные или почти шаровидные, по 2-4 скучены на верхушках стеблей и ветвей, реже одиночные, с обоеполыми трубчатыми цветками. Венчик пурпурный, редко более светлый и даже почти белый.
Листья мягкие, яйцевидные или удлинённо-яйцевидные, выемчато-надрезанные или лопастные, с тонкими щетинками по краям, снизу светлые, войлочные или паутинистые, с крылатыми черешками.
Высота от 60 до 180 см.
Стебель прямостоячий, простой или ветвистый в верхней части, крылатый до самого верха.
Корень веретеновидный.
Плоды - мелкие сероватые семянки с хохолком.
Продолжительность жизни: Двулетнее растение.
Местообитание: Кудрявы чертополох - обычное растение сырых лесов, ольшаников, берегов водоёмов, торфоразработок, мусорных мест, обочин дорог.
Распространенность: Широко распространён в Евразии, занесён в Северную Америку. В России кудрявый чертополох встречается на всей территории, кроме арктических и пустынных районов, в том числе во всех среднероссийских областях.
Дополнение: Хороший медонос.

Чертополох колючий (Carduus acanthoides L.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Корзинки почти шаровидные, одиночные, реже по 2-3 на верхушках стеблей и ветвей. Листочки обёртки наверху вытянуты в короткую колючку. Цветки обоеполые, трубчатые. Венчик розовый или тёмно-розовый.
Листья : Листья очередные, жёсткие, продолговатые или продолговато-яйцевидные, выемчато-перистораздельные или лопастные, низбегающие, с острыми жёлтыми крепкими колючками по краям.
Высота : от 30 до 200 см.
Стебель : Стебли прямостоячие, простые или ветвистые в верхней части, рассеянно опушённые, с колючими крыльями или шипиками до самых корзинок.
Плоды : Мелкие серовато-оливковые семянки с хохолком.
Время цветения и плодоношения: Цветёт с июня до сентября, семянки созревают в июле-октябре.
Продолжительность жизни: Двулетнее растение.
Местообитание: Чертополох колючий растёт на пустырях, выгонах, обочинах дорог.
Распространенность: Европейско-кавказско-малоазиатский вид. В России произрастает во многих областях европейской части и на Северном Кавказе. Встречается во всех среднероссийских областях: в чернозёмной полосе и пограничных с ней районах Нечерноземья - это обыкновенное растение, севернее встречается изредка.
Дополнение: Хороший медонос. Молодые листья съедобны.

Чертополох крючочковый (Carduus hamulosus Ehrh.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Корзинки крупные, 3-5 см шириной, почти шаровидные, одиночные на концах стеблей и ветвей или по 2-3(6), из которых развита одна, а остальные недоразвиты. Листочки обёртки жестковатые, узкие, ланцетные, шиловидно вытянутые, в нижней части зелёные, внутренние на верхушке краснеющие; средние листочки (особенно в нераскрывшихся корзинках) вверху крючковидно назад отогнутые. Цветки, обоеполые, трубчатые. Венчик пурпурный.
Листья : Листья очередные, большая часть их собрана при основании стебля, пластинки продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетные, перистовыем-чатые, по краям с колючими ресничками, черешки крылатые.
Высота : 30-70(100) см.
Стебель : Стебли прямостоячие, ветвистые, хотя бы в верхней части без колючек и крыльев или с узкими крыльями.
Плоды : Блестящие оливково-коричневатые продолговатые семянки с хохолком.
Время цветения и плодоношения: Цветёт в июне-августе, семянки созревают в июле-октябре.
Продолжительность жизни:
Местообитание: Чертополох крючочковый растёт в степях, на известняках, опушках, по обочинам дорог.
Распространенность: Европейско-кавказско-малоазиатский вид. В России встречается преимущественно в южных областях европейской части и на Северном Кавказе. В Средней России распространён в чернозёмной полосе и прилежащих областях Нечерноземья (Брянской, Нижегородской, Тульской).
Дополнение: Хороший медонос. В степях и на мелах в Воронежской области и севернее как заносное по железным дорогам встречается похожий Чертополох крючковатый (Carduus uncinatus Bieb.) с паутинисто-мохнатыми обёртками (у чертополоха крючочкового они почти голые) и беловойлочными снизу листьями.

Чертополох поникший (Carduus nutans L.)

Описание внешнего облика:
Цветки : Корзинки крупные, диаметром 3-6 см, одиночные, поникающие. Листочки обёртки с яйцевидным основанием, продолженные в ланцетно-шиловидную колючку. В каждой корзинке до 100 обоеполых трубчатых цветков с пурпурными или розовыми венчиками.
Листья : Листья очередные, перистовыемчатые, с толстой средней жилкой, по краям с острыми колючками.
Высота : 50-150 см.
Стебель : Стебли прямостоячие, ветвистые, реже простые, слабо бороздчатые, крылатые. Крылья усажены длинными колючками.
Плоды : Светло-серые или светло-оливковые семянки с белым хохолком.
Время цветения и плодоношения: Цветёт с июня до сентября, семянки созревают в июле-октябре.
Продолжительность жизни: Двулетнее или многолетнее растение.
Местообитание: Чертополох поникший растёт в степях, на сухих лугах, опушках, выходах известняка, мусорных местах, обочинах дорог.
Распространенность: Преимущественно европейско-кавказско-малоазиатский вид. В России встречается в европейской части, на Северном Кавказе и в Западной Сибири. Распространён во всех областях Средней России, в чернозёмной полосе обыкновенно, севернее реже.
Дополнение: Хороший медонос. Полиморфный вид, представленный в основном двумя подвидами: subsp. nutans, с листьями, опушёнными с нижней стороны членистыми волосками, и subsp. leiophyllus (Petrovic) Stojan. et Stef. (Carduus thoermeri Weinm.) - Чертополох гладколистный , имеющий голые листья.

При использовании материалов сайта, необходимо ставить активные ссылки на этот сайт, видимые для пользователей и поисковых роботов.