Цветы клевера лечебные свойства и противопоказания отзывы. Лечебные свойства лугового клевера

Красный клевер (лат. Trifolium rubens) имеет второе название - луговой. В дикой природе он произрастает на лесных прогалинах и лугах, по дорожным обочинам европейской части РФ, Средней и Западной Азии.

Красный клевер - описание и полезный состав растения

В дикой природе клевер красный растет как многолетник, в культуре его выращивают как двухлетнее растение. Это трава, высотой до 50 см со стержневым корнем и прямостоячими (восходящими) стеблями. Листья тройчатые, яйцевидные, мелкозубчатые по краю. Неправильные цветки розового, лилового, пурпурного или белого цвета собраны в шаровидные головки.

Обильное цветение клеверных лугов начинается в начале июня и продолжается до конца лета. В августе созревают плоды - яйцевидные бобы с круглыми или угловатыми семенами красно-фиолетового цвета.

Красный клевер, применение которого распространено в различных лекарствах, настоях и отварах, содержит множество полезных веществ. Зеленая часть растения насыщена эфирными маслами, органическими и аминокислотами, дубильными веществами, гликозидами и витаминами В, С, Е.

В фазе цветения в зелени и цветках увеличивается содержание белков, жиров, аскорбиновой кислоты, клетчатки, каротина. После скашивания стеблей корни накапливают в себе азот и становятся идеальным удобрением.

Когда собирать клевер для лечения

Клевер используют в животноводстве, кулинарии, народной медицине. Вытяжки эфирных масел и жиров применяют в парфюмерной и косметической отрасли.

Для оздоровления организма, защиты от авитаминоза и повышения иммунитета из молодых листочков растения весной готовят витаминные салаты и супы. Срывают их до начала цветения.

Можно заготавливать листья на зиму. Для этого их раскладывают в один слой на противне и подсушивают в духовке при температуре 30-50 градусов. В дальнейшем заготовку используют для приправки первых и вторых блюд.

В традиционной медицине растение не используют, но лечение красным клевером широко применяется знахарями и в народных рецептах. Для этих целей используют цветки. Собирать их можно на протяжении всего периода цветения.

Сбор проводят в местах, отдаленных от автомагистралей, промышленных предприятий и свалок мусора. Цветки срывают с верхними листками в ясный день, когда высохнет роса. Заготовки перед сушкой не моют.

Собранные цветки сушат естественным образом. Их раскладывают в тени деревьев одним слоем. Можно сушить клевер на чердаке, при условии, что он хорошо проветривается. Периодически цветки переворачивают для равномерной сушки. Важно не пересушить клевер, так как в этом случае соцветия распадутся, и полезные свойства будут потеряны.

Лечение клевером различных заболеваний - лучшие рецепты

Отвары и настойки из клевера применяют как для внутреннего употребления, так и в виде примочек, масок и компрессов.

Лечебный чай из свежих и сушеных трав

Чай из клевера, польза и вред которого рассмотрены в нашем материале, применяют для лечения терапевтических заболеваний. Его рекомендуют при бронхите, малокровии, ожирении, стенокардии, гипертонии.

Для приготовления чая используют столовую ложку сухих или свежих цветков на один стакан кипятка. Напиток настаивают 15-20 минут, после чего пьют с медом. При простудах чай употребляют пять раз в день до полного выздоровления, а после - как общеукрепляющее средство, для профилактики от повторного заражения.

Приготовление настоек клевера

Настойки клевера помогают лечить атеросклероз. С их приемом можно очистить кровеносные сосуды и повысить их эластичность, вывести из организма холестерин. Эффективность и польза красного клевера доказаны при лечении женских заболеваний: раннего климакса, воспаления яичников, внутренних половых инфекций, болезненной менструации.

Готовят настойку из двух столовых ложек цветков, их заливают на один стакан, заливая кипящей водой. Настаивают средство в тепле под крышкой 2-3 часа. Принимают по 2 ст. ложки до еды, курс составляет 21 день.

Усилить эффект лечения клевером можно, принимая водочную настойку. Для ее приготовления литровую банку до половины заполняют сухими цветками, а затем до верха наполняют водкой. Настаивают лекарство три недели в темноте, периодически взбалтывая жидкость. Принимают по чайной ложке до еды на протяжении месяца. После десятидневного перерыва прием возобновляют тем же курсом.

Отвар клевера при кожных заболеваниях

В дерматологии отвар клевера эффективен при сухой и стареющей коже, прыщах в юношеском возрасте, фурункулах и нагноениях кожи, секущихся волосах.

Отвар готовят на основе 3 столовых ложек сухих соцветий. Сырье складывают в небольшую кастрюлю, заливают горячей водой (2 стакана), доводят до кипения и томят на медленном огне 15 минут. Настаивают средство до полного охлаждения под крышкой. Хранят отвар в холодильнике не более двух суток.

Для лечения кожи делают маски и компрессы с клеверным отваром. Если использовать клевер для волос, польза его будет заметна уже после двух процедур. При секущихся кончиках после мытья головы проводят ополаскивания отваром, а для укрепления волосяных луковиц отвар втирают в кожу головы каждый день.

Отвар листьев красного клевера

С помощью отваров свежих листьев клевера на основе масла лечат флегмону, воспаление глаз и ушей. Они оказывают легкое слабительное действие на организм.

Молодые листья (100 г) нужно измельчить и залить в кастрюле половиной стакана оливкового масла, довести до кипения. Остывшее средство наносят на глаза в виде компрессов. При ушных болезнях им пропитывают ватные тампоны. Используют его и при кожных ранах, втирая в поврежденные участки.

Противопоказания к применению красного клевера

Красный клевер, применение в народной медицине так высоко ценится, имеет в основном положительный эффект. Тем не мене, его не рекомендуют при некоторых заболеваниях, а также при беременности и во время лактации.

Применять чай, настойки и отвары с красным клевером рекомендуется только по назначению лечащего врача, если:

• Недавно перенесен инфаркт или инсульт;
• Хроническая диарея и заболевания ЖКТ;
• Низкая свертываемость крови;
• Склонность к аллергии.

Итог

Польза клевера для организма доказана исследованиями, его успешно используют при лечении гинекологических, терапевтических и кожных заболеваний. Его применяют в виде настоек и отваров, а чай из клевера служит общеукрепляющим напитком для здоровья организма. При лечении соблюдайте рекомендованные дозы и не забывайте о противопоказаниях.

Попав на загородный луг в летний погожий день трудно не заметить эту красивую . Аккуратные соцветия в виде шишек розового или лилового цвета, тройные листья с характерными светлыми узорами по центру, в точности повторяющими форму каждого листка – так выглядит красный клевер, который часто отождествляют с луговым, хотя это не совсем корректно. Луговой (Trifolium pratense) и красный (Trifolium rubens) клевер – близкородственные виды, где луговой клевер является номенклатурным типом для рода Клевер , который кстати относится к .

Это растение очень любят пчёлы. Над цветущей травой почти всегда кружится сразу по нескольку этих трудолюбивых насекомых опылителей. Иногда клевер даже называют пчелиным хлебом за его высокую медоносность.

Распространена многолетняя трава по всей территории Европы и Сибири . Выбирает она плодородные почвы и открытые, солнечные места. В таких благоприятных условиях развиваются растения, содержащие большое количество полезных для человека биологически активных веществ. Красный клевер даже занесен в Красную книгу Украины.

Полезные и лечебные свойства красного и лугового клевера

• Клевер отличное антисептическое и лимфогонное средство.
• Он обладает мочегонным и желчегонным эффектом.
• Во время простудных заболеваний применяется как потогонное и отхаркивающее лекарство.
• Высокие антиоксидантные свойства делают траву полезной при лечении онкологических недугов и маститов. Им часто лечат «женские» виды рака, поражающие яичники и молочные железы.
• Клеверный отвар хорошо очищает кровь от токсинов. Его используют в реабилитационном периоде после тяжёлых инфекционных болезней.
• Противовоспалительные и антивирусные свойства клевера используются для лечения гепатитов, гриппа, воспаления лёгких и осложнённых бронхитов.
• Трава оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему. Ею лечат кишечные расстройства, воспаления жёлчного пузыря и кишечника.
• Отвары и настои травы хорошее подспорье для медикаментозной терапии при лечении подагры и ревматоидного артрита.
• В гинекологии клевер применяется для лечения воспалений яичников и маточных труб, а также для вагинальных спринцеваний при различных половых инфекциях.
• Клеверный отвар успокаивает нервную систему и снимает мышечный тонус.
• Ванночки с этой травой применяются для лечения грибковых заболеваний ногтей и стоп.
• Наружно трава используется при самых разнообразных кожных раздражениях, аллергической сыпи, экземе и псориазе.

Химический состав

В соцветиях травы красного клевера, чаще всего используемых в народной медицине, содержатся следующие химические вещества:

Здоровое и лечебное питание

• Настои и отвары клевера – источник витаминов и микроэлементов при гиповитаминозах, в периоды выздоровления и после физической нагрузки.
• Трава является хорошим стимулятором защитных сил организма и укрепления его иммунитета.
• Отвары травы можно употреблять при анемии. Они помогают усваивать железо.
• При диарее траву используют как вяжущее и противовоспалительное средство.
• Мочегонный эффект травы используется при лечении отёков, вызванных сердечно-сосудистыми недугами. Также растение помогает при болезнях почек.
• В качестве противоаллергического средства клеверный отвар применяют при диатезе, различных кожных высыпаниях и астме.
• Примочки из отвара используют при ожогах, гнойных язвах, обморожениях и фурункулах.

Также клеверный отвар – надёжное средство при атеросклерозе. Биологически активные вещества, входящие в его состав, способствуют растворению холестериновых отложений в сосудах и нормализуют жировой обмен.

Рецепты приготовления снадобий из клевера

1. Настой готовится из столовой ложки измельчённой травы, взятой на стакан кипятка. Принимается внутрь по половине стакана (100 мл) три раза в день до еды.
2. Для обработки кожи на это же количество воды берётся две столовых ложки травы.
3. Для приготовления отвара одну чайную ложку травы кипятят в стакане воды в течение пяти минут. Принимается средство по столовой ложке 4 раза в день.
4. Отвар для ванн и примочек готовится из четырёх столовых ложек, взятых на стакан воды. Кипятится трава не меньше десяти минут.
5. Для приготовления настойки четыре столовых ложки измельчённых цветков красного клевера заливают водкой или спиртом (0,5 л). Настаивается лекарство в течение десяти дней в тёмном месте. Принимается по столовой ложке три раза в день за полчаса до еды.
6. Мазь готовится из четверти стакана цветков, прокипячённых на водяной бане в стакане воды. После полного размягчения и испарения воды сырьё смешивают с ланолином или любой жировой основой. Используется мазь для лечения язв, ожогов и фурункулов.
7. Молоко, прокипячённое в течение 15 минут с соцветиями, пьют при простудах и заболеваниях дыхательных путей.

Кулинария и диетология

В кулинарии красный клевер ценится как , подходящий для приготовления витаминных салатов.

• С ним готовят и салат.
• Добавляют в салат из крапивы и щавеля.
• Делают острые салаты с , варёным и ; в заправку добавляется чёрный молотый перец, сметана или (например, , и другие).
• Неплохо сочетаются измельчённые клеверные листья с варёным и .

Для похудения можно употреблять отвар травы перед едой или лёгкий клеверный (половина чайной ложки на стакан кипятка).

В диетическом питании клеверный отвар применяется как средство ускоряющее метаболизм, очищающее организм от токсинов и шлаковых отложений и нормализующее работу всей пищеварительной системы. Читайте дополнительно и о других лекарственных растениях, используемых в диетологии, например, о

Хранятся соцветия в герметичной ёмкости вдали от солнечных лучей в течение одного года.

Нормы потребления

Противопоказания к применению

• индивидуальная непереносимость;
• беременность и период лактации;
• хронические заболевания органов пищеварительной системы;
• перенесённые инфаркты и инсульты.

Эта лекарственная трава поможет сохранить здоровье, избавит от проблем с пищеварением, укрепит и очистит кровеносные сосуды, поспособствует в борьбе с лишним весом. Но необходимо соблюдать осторожность при первом приёме внутрь – клеверный чай или отвар может вызвать аллергическую реакцию.

Это представитель семейства Бобовых. Среди множества народных имен-аналогов растения: красноголовник, красная кашка, медовый цвет, трилистник луговой, троица, золотушная трава, лихорадочная трава, троян . Латинское родовое название клевера Trifólium переводится как «трилистник ».

Виды клевера

Ботаникам известны 244 вида клевера, среди которых:

1. 1 Клевер луговой (красный) – растет практически повсюду в Европе, на Дальнем Востоке, Камчатке, в сибирском регионе, на севере Африки, в среднеазиатских странах. Широко используется в рецептах народной медицины, в гомеопатии, в кулинарной традиции вид оправдал себя как популярная пищевая культура. Кормовое пастбищное растение и продуктивный медонос.
2. 2 Клевер горный – многолетник, представитель горной флоры Европы, азиатской части России, некоторых стран Азии. Для приготовления лекарств используют траву и соцветия данного вида. Экстракт горного клевера нашел активное применение в создании косметических средств.
3. 3 Клевер белый (ползучий) – ареал произрастания этого многолетника необычайно широк: Европа, кавказский регион, Сибирь, север Африки, азиатские страны, американский континент, Австралия и Новая Зеландия. Популярная кормовая культура. Клевер белый используется в медицине и является отличным медоносом.
4. 4 Клевер пашенный – растение-однолетник, распространенное в европейском регионе, на территории Западной Сибири. Имеет лекарственное значение.
5. 5 Клевер альпийский – растет на уступах и в трещинах скал, встречается на щебнистой метности и в долинах рек. Распространён в Альпах, горном Крыму, на Кавказе и Алтае. , .

Клевер красный (луговой) – травянистое растение высотой от 15 до 40 (иногда 60) см, с деревянистым корневищем, восходящими стеблями и характерными для всех клеверных тройчатыми листьями. Цветки темно-розового, грязно-пурпурного, пепельно-розового, красно-лилового или белого цвета собраны в округлые головки. Тип плода – боб. Период цветения клевера с мая-июня по сентябрь. Встретить растение можно на лесных опушках, у дороги, на склонах, полянах, лугах с почвами средней влажности и среди кустарниковых зарослей .

Условия для выращивания клевера

Клевер является типичным представителем культур умеренной климатической зоны. Растение предпочитает влажные почвы, засуха сказывается на клевере негативно. В течение вегетационного периода клеверу лучше подходят невысокие температуры. Прорастание семенного материала происходит при плюсовой температуре от 2 градусов. Взошедшее растение способно адаптироваться к небольшим заморозкам. Клевер также хорошо переносит зимовку с сильными морозами при условии плотного снежного покрова. Предпочтительное время для засева клевером – ранняя весна. Перед засеванием почву обрабатывают, чтобы устранить возможных вредителей и подкармливают микроудобрениями .

Сбор соцветий клевера нужно начинать в сухую и солнечную погоду. При сборе срезают соцветия-головки вместе с верхушечными листиками. Предварительно клевер провяливают на солнце, после досушивают в помещении с хорошей вентиляцией. При сушке соцветия не следует интенсивно встряхивать, чтобы предотвратить массовое рассыпание сырья на мелкие цветки. Хранить клевер необходимо в сухом месте, поскольку при определенном уровне влажности в соцветиях запускаются ферментативные процессы, портящие лекарственные свойства растения и даже способствующие образованию ядовитых и вредных веществ. Срок хранения клевера до 2 лет. В домашних условиях маленькие охапки или пучки клевера заворачивают в плотную бумагу и хранят в подвешенном состоянии .

Если используются свежие соцветия клевера, нужно помнить, что между цветками у каждого растения может находится значительное количество насекомых, привлеченных ароматом и нектаром клевера. Чтобы очистить клевер от букашек, нужно замочить соцветия в подсоленной воде примерно на четверть часа. Воду подсолить из расчета: чайная ложка соли на литр жидкости. Затем соцветия следует промыть под проточной водой .

Цепь питания

Клевер является важным источником белковой пищи для животных. Многочисленные виды клевера выращивают как кормовые пастбищные культуры, предназначенные для крупного и мелкого рогатого скота. Кормовое значение клевера очень высоко: растение используют для витаминизации кормов для сельскохозяйственных животных, на выпас, для приготовления сенной муки, силоса и сена.

Полезные и лечебные свойства клевера

Химический состав и наличие полезных веществ

Что именно используют и в каком виде

В лекарственной индустрии и в системе народной медицины в качестве сырья чаще всего используются соцветия-головки клевера (клевер горный, клевер луговой ) и трава растения (клевер ползучий ) .

В терапии различных заболеваний применяются настои и отвары из соцветий клевера. Наружно практикуют припарки с клеверным отваром (при ожогах, проблемам с суставами). Измельченные листья клевера накладывают на язвенные поражения кожи и нагноившиеся раны. Свежим клеверным соком лечат аллергические проявления в области глаз. Цветки клевера заваривают и пьют как чай. На основе клевера готовят спиртовую настойку , .

Лечебные свойства клевера

Соцветия клевера красного (лугового) содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, органические кислоты, салициловую в том числе, каротин, витамины В1, В2, С, Е, К. В корнях клевера формируется антимикробный компонент трифолиризин. В листьях в течение периода цветения образуется аскорбиновая кислота и токоферол.

Клевер луговой оказывает отхаркивающее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное и антибактериальное воздействие на организм. Это средство используется как отхаркивающее при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях. Назначается клевер красный при малокровии , цистите , бронхиальной астме , болезненных менструациях и ревматизме «со стажем».

Настойку из соцветий клевера рекомендуют при атеросклерозе (при условии нормального и стабильного артериального давления). При отеках сердечной и почечной этимологии используется ветрогонный эффект клевера. Крепкий отвар клевера горного принимают на голодный желудок при грыже . Сидячие ванны с горным клевером назначают при геморрое . Настой травы клевера пашенного полезен при туберкулезе легких , гастритах с повышенной кислотностью, болезнях почек и мочевого пузыря, при мигрени и нервных расстройствах .

Применение клевера в официальной медицине

• Аптечный ассортимент предлагает препарат «Клеверол » – средство, созданное на основе вытяжки из красного клевера. «Клеверол » назначают в комплексном лечении вегетососудистых и эмоционально-психических нарушений, возникающих на фоне развития преклимактерического или климактерического состояния. Средство имеет положительный эффект при бессоннице , раздражительности, приливах, характерных для климакса . Как работает клевер при менопаузе? Такое воздействие препарата объясняется содержанием в «Клевероле» фитоэстрогенов, активных веществ, которые восполняют сниженный уровень эстрогенов в организме женщины во время менопаузы, или же после удаления яичников.
• Присутствует клевер и в системе разработанных БАД ов. Биологически активная добавка «Красный клевер » полезна и применяется с целью укрепления иммунитета, при общем истощении организма, вызванном перенесенными частыми инфекционными заболеваниями, в качестве дополнения к сбалансированному меню.
• Доступна также спиртовая настойка клевера лугового «Красный клевер ».
• Цветы и трава красного клевера предложены на рынке лекарственных средств в форме фильтр-пакетов, для заваривания.

Использование клевера в народной медицине

• При кашле и осложненной простуде полезен отвар из клевера: столовую ложку соцветий залить 200 мл кипятка, дать закипеть, настаивать не менее двух часов в теплом месте. Процедить и принимать по трети стакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи.
• При анемии рекомендуют настой из клевера: 3 чайных ложки соцветий запарить 200 мл кипятка. Дать настояться 60 минут, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.
• При приступах головной боли столовую ложку соцветий залить кипятком, настоять полчаса и отжать. Принимать по 100 мл трижды в сутки на протяжении 14 дней.
• При дисменорее две столовых ложки клевера запарить в 200 мл кипятка, дать настояться в термосе в течение полусуток. Процедить, пить по 50 мл 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
• При цистите: столовую ложку соцветий залить 0,5 л воды. Довести до закипания. Пить по 2 ложки с интервалом в два часа .
• При атеросклерозе, сопровождающемся головной болью и шумом в ушах (при условии нормального артериального давления) полезна настойка клевера: 40 г сухого сырья настаивают в 0,5 л алкоголя крепостью 40 градусов в течение 10 дней. Процеженную настойку пить по 20 мл до обеда и вечером, перед сном. Продолжительность лечения 90 дней, с перерывом в 10 дней .
• Для улучшения пищеварения приготовить смесь из соцветий клевера красного, листьев мяты перечной и травы золототысячника (всех трав по столовой ложке). Сырье залить 300 мл кипятка, дать настояться и принимать по 100 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи.

Наружно:

• Для приготовления примочек и припарок используют отвар из соцветий клевера (20 г цветков на стакан кипятка).
• При ревматизме три столовых ложки травы клевера пашенного заворачивают в марлю и опускают в кипяток, затем выжимают, и, не обжигающе горячим прикладывают к пораженному участку тела .

Использование клевера в восточной медицине

Врачеватели Тибета применяют клевер люпиновый в терапии заболеваний печени и желчевыводящих путей, при желтухе.

Авиценна назначал свежий сок из травы клевера при лечении бронхиальной астмы. Отвар клевера рекомендовал для заживления ран и язв при золотухе, и использовал его как мочегонное средство при патологиях почек.

В среднеазиатских странах отваром клевера лечат простудные заболевания, малярийную лихорадку, применяют при ослабленных и сниженных пищеварительных функциях как вяжущее средство .

Клевер в научных исследованиях

П.Б. Клифтон-Блай, Р. Бейбер, Дж. Фулкер, М. Нери, Т. Моретон исследовали действие изофлавонов, содержащихся в красном клевере, на липидный обмен и обменные процессы в костной ткани .

Нестел П. Дж., Поумрой Т., Кей С. отмечают эффект от изофлавонов, выделенных из красного клевера, связанный с изменениями (улучшением состояния) стенок сосудов у женщин в климактерическом периоде .

Фармококинетический аспект красного клевера освещен в работе Хоуз Дж., Варинг М., Хуанг Л., которые анализируют скорость усвоения изофлавонов в организме .

Использование красного клевера как средства, назначаемого женщинам в период пост менопаузы изучали С. Эксанпур, М. С Салехи, Б. Сольфагари .

Вонг И., В. Ман Го, С. Чен также определяли роль веществ, содержащихся в красном клевере при назначении эстрогенной заместительной терапии .

Изучению активных компонентов клевера лугового, флавоноидов, посвящено исследование Новикова О., Писарева Д., Журавель М.

Клевер в кулинарии

Для кулинарных экспериментов подходят все части растения: ростки клевера едят в свежем виде, или слегка отваривают в подсоленной воде, цветки используют сырыми, сушеными, для приготовления различных десертов и напитков. И семена и цветки можно перемалывать в муку.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления душистого и полезного напитка: одна чашка цветков клевера, две столовых ложки сушеной или свежей мяты , четыре чашки воды, мед или сахар по вкусу. Тщательно промыть цветки клевера под проточной водой. Запарить в крутом кипятке мяту и клевер. Настаивать 10 минут. Затем процедить и добавить мед или сахар .

Печенье с клевером

Чтобы приготовить такое печенье, понадобится: 2 чашки пшеничной муки, полчашки миндальной муки, одна столовая ложка разрыхлителя, 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры, 2 яйца, полчашки йогурта без добавок, ванилин на кончике ножа, 1 чашка измельченных сухих или свежих цветков клевера. Соединить муку, разрыхлитель и масло и вымешивать до однородной массы. Отдельно взбить яйца с йогуртом и ванилином. Добавить в яичную смесь цветки клевера и постепенно ввести получившуюся массу в тестовую основу из муки, масла и разрыхлителя. Раскатать вымешанное тесто на поверхности, присыпанной мукой. Вырезать с помощью формочек печенье. Выпекать, пока не позолотится. Подавать готовое печенье с джемом или горячим шоколадом .

Мусс с белым клевером

Для создания этого изысканного десерта потребуется: 2 чашки разобранных на цветки соцветий белого клевера, одна столовая ложка желатина (или одна пластина листового желатина), чашка воды, полчашки свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовых ложки меда, чашка крепко взбитых сливок, щепотка соли.

Растворить желатин в четверти чашки воды. В кастрюльке на медленном огне постепенно довести до кипения смесь из цветков клевера, воды, апельсинового сока, меда и соли. Снять с огня, ввести желатин, размешивая до полного растворения и дать остыть. Оставить в холодильнике, пока не начнет застывать. Взбить чашку сливок и осторожно перемешать с чуть схватившейся желейной массой. Переложить в стеклянную пиалу и держать в холодильнике, пока мусс полностью не застынет .

Использование в косметологии

Помогает ли клевер от морщин? Уходовая косметика на основе экстракта клевера охватывает средства, предназначенные для зрелой, возрастной кожи, с ярко выраженными признаками старения. Активные компоненты, выделяемые из клевера характеризуются не только омолаживающим воздействием. Они эффективно заживляют кожу, пораженную акне , успокаивают чувствительную и раздраженную кожу. Полезен клевер и для волос: экстракт клевера входит в состав средств, препятствующих их выпадению .

Другие виды использования

Клевер – высокопродуктивный медонос. Свежий клеверный мед прозрачный, с нежным запахом, при кристаллизации медовая клеверная масса белеет и затвердевает.

Клевер используется аграриями как растение, способствующее улучшению состава почвы. Растение не только положительно влияет на структуру грунта, укрепляет его, но и ведет к увеличению количества дождевых червей и различных полезных микроорганизмов, заселяющих земельный участок. Корневая система клевера содержит специфические бактерии, функция которых – накопление азота. Вследствие этого, почвы, на которых растет клевер, всегда обогащены этим минеральным удобрением. Эта особенность клевера активно используется агрономами при засеве полей.

Необычную коллекцию клевера с четырьмя листиками (именно они, по поверью, приносят удачу), собрал житель Аляски Эдвард Мартин. Идея коллекционирования пришла в голову мистеру Мартину еще в 1999 г. На данный момент оригинальная коллекция насчитывает более 11 000 четырехлистников.

Одно из символических значений клевера имеет библейные истоки. Считается, что при изгнании из Эдемского сада знаменитый четырехлистник Ева взяла с собой на удачу. Поэтому клевер символизирует частичку рая на Земле.

В христианской традиции три листика клевера ассоциируются с Богом-отцом, Богом-сыном и Святым духом. Четвертый листик растения означает милость божью .

Народные приметы, связанные с клевером могут помочь определить будет ли дождь, или надвигается непогода: перед дождем листья клевера выпрямляются, а накануне бури и ненастья клевер сворачивает листочки.

Клевер луговой (либо красный) – это растение с многовековой историей. Возделывать его начали еще в четырнадцатом столетии в Северной Италии. Затем культура появилась в Голландии и Германии. В 1633 году растение попало в Англию. Со средины восемнадцатого столетия клевер появился в России.

Высушенные листочки растения в былые времена соединяли с мукой и пекли хлеб. Помимо этого растение использовалось при изготовлении соусов и сыров. С глубокой древности клевер является неотъемлемой частью целебных чаев и ароматических целительных ванн. Сегодня же это растение пользуется спросом в медицине, дерматологии и хозяйстве. Более того, клевер является отличным медоносом и кормовым растением.

Ботаническая характеристика

Клевер является травянистым многолетником семейства бобовых, достигающим в высоту до 50-ти, иногда даже более, сантиметров. Растение оснащено прямостоячим или приподнимающимся стеблем, стержневыми ветвистым корневищем, ярко-зелеными, черешковыми тройчатосложными с наличием прилистников листочками, мотыльковыми темно- или бледно-красными цветками, окруженными снизу верхушечными листками.

Цветение клевера приходится на конец весеннего периода, а плоды созревают к концу летнего периода. Плоды — односемянные яйцевидные бобы с наличием меленьких яйцевидных сплюснутых желтеньких или буроватых семян.

Европа, Северная Африка, Средняя и Западная Азия, Россия – ареал обитания клевера. Суходольные луга, поляны, опушки, заросли кустарников, окраины полей – места произрастания растения.

Как заготавливается сырье?

Лекарственное сырье – цветки с верхушечными листками. Собирать их необходимо в период цветения. Сорвите или срежьте целое соцветие вместе с оберткой, затем уложите в корзину. Сушить соцветия необходимо в теньке. Можно также с этой целью использовать сушилку. Следите за температурой, она не должна превышать шестидесяти градусов. Если сырье пересохнет, оно утратит значительную часть своих целебных свойств. Храниться цветки должны в плотной закрытой емкости. Срок хранения — два года, не более.

Нередко для изготовления лекарственных средств используют корневища растения. Заготавливать их нужно после цветения растения. Коренья выкапываются, очищаются от земли и других посторонних примесей, промываются и просушиваются.

Сушить сырье можно как на улице под навесом, так и на чердаке. Для ускорения процесса можете воспользоваться сушилкой или духовым шкафом. После сушки засыпьте сырье в коробки и поместите в помещение с хорошей вентиляцией. Хранить корневища можно на протяжении года, не более.

Состав и целительные свойства клевера лугового

Это растение не зря используется в кулинарии и народной медицине. Ведь в его состав входит огромнейшее количество полезных, и что немаловажно необходимых для нормального функционирования человеческого организма веществ:

• гликозидов;
• сапонинов;
• стероидов;
• витаминов групп В, Е, К;
• аскорбиновой кислоты;
• кумаринов;
• фенолкарбоновых кислот;
• сапонинов;
• жирных масел;
• хинонов;
• дубильных веществ;
• эфирных масел;
• каротина;
• микро- и макроэлементов;
• салициловой кислоты;
• флавоноидов.

Богатый состав наделяет это растение поистине целительными свойствами. Клевер луговой обладает мочегонным, отхаркивающим, потогонным, желчегонным, противосклеротическим, противовоспалительным, антитоксическим, ранозаживляющим, кровоостанавливающим, противоопухолевым и обезболивающим действием.

Лекарства на основе этого чудо-растения способствуют лечению ревматизма , простуды, анемии, малярии, ожогов, циститов , туберкулеза, бронхита, атеросклероза, астении, рахита.

Применение препаратов клевера лугового в неофициальной медицине

➡ Приготовление витаминного настоя. Клевер — прекрасное средство для профилактики авитаминозов. Его рекомендуют принимать людям, страдающим от упадка сил и анемии . Запарьте пару столовых ложек двумя литрами вскипяченной воды. Желательно настаивать средство в закрытом термосе. Добавьте немного сока лимона, примерно 30 мл и пару ложечек меда. Уберите емкость в проветриваемое помещение на семь часов. Принимайте по ¼ стакана дважды в сутки: с утра и перед тем, как лечь спать.

➡ Приготовление тонизирующего напитка. Возьмите двадцать грамм подсушенных соцветий клевера и соедините с измельченными плодами шиповника. Перемешайте ингредиенты и заварите сырье пятистами миллилитрами кипяченной воды. Уберите тару в тепло на семь часов. Принимайте по 100 мл напитка дважды в сутки.

➡ Стенокардия: терапия настойкой. Измельчите свежие соцветия растения и залейте медицинским спиртом – 500 мл. Хорошенько закройте тару и отнесите в затемненное прохладное помещение на четырнадцать суток. Периодически взбалтывайте содержимое. Профильтруйте и употребляйте по десять миллилитров лекарства, предварительно разведенного в половине стакана прокипяченной остуженной воды.

➡ Атеросклероз, мигрени: применение настойки. Залейте грамм сто подсушенного меленько нарезанного растения водкой – 700 мл. Отставьте состав в холод на пятнадцать дней. Употребляйте по две ложечки препарата перед отходом ко сну. Терапевтический курс должен составлять две недели. Затем недельный перерыв и повторение курса.

➡ Приготовление настоя, способствующего нормализации месячных, а также устранению болевых ощущений. Заварите десять грамм сухих измельченных соцветий клевера лугового в двухстах миллилитрах кипятка. Уберите в сухое, затемненное место на пять часов. Употребляйте по 70 мл дважды на день. Рекомендуется принимать лекарство за несколько дней до месячных.

➡ Крапивница, раздражения кожных покровов: применение ванны. Залейте грамм пятьдесят подсушенного растения 500 мл воды. Поставьте на плиту, вскипятите. Пускай немного постоит. Процедите отвар и добавьте в ванну, заполненную горячей водой. Принимайте целебную ванну примерно пятнадцать минут.

➡ Приготовление успокоительного средства. Залейте примерно 150 граммов растения литром воды. Поставьте кастрюльку на плиту, вскипятите средство. Потомите минут десять. Охладите, профильтруйте и принимайте по 100 мл напитка несколько раз на день вместо воды. Для улучшения вкусовых качеств можете добавить немного меда.

➡ Вульвит, бели: применение целебных ванночек. Запарьте ложечку высушенных измельченных цветков тремястами миллилитрами кипяченой воды. Настаивайте средство в термосе, на протяжении шести часов. По истечении времени профильтруйте настой, разведите и применяйте для ванночек.

➡ Клевер в терапии стоматита. Залейте сырье – пару ложек сухих соцветий клевера тремястами миллилитрами кипяченной воды и уберите емкость в сухое теплое место на несколько часов. Используйте настой для ополаскиваний рта.

➡ Золотуха, ожоги, опухоли: применение настоя. Запарьте двадцать граммов сухого клевера четырьмястами миллилитрами вскипяченной воды. Настаивайте в сухом затемненном помещении на протяжении двух дней. Употребляйте по 50 миллилитров лекарства дважды в сутки. Терапевтический курс — двадцать дней.

➡ Настойка избавит от шума в голове. Залейте десять грамм подсушенного измельченного растения двумястами миллилитрами холодной воды. Поместите емкость на плиту, доведите сырье до кипения. Профильтруйте, принимайте по паре ложечек четырежды на день, до трапезы.

➡ Напиток, усиливающий лактацию. Соедините грамм пятнадцать сухих головок клевера с таким же количеством травы зверобоя , двадцатью граммами смородины, перемешайте. Запарьте сырье тремястами миллилитрами вскипяченной воды. Пейте вместо чая, по 100 мл трижды на день. Можете добавлять для вкуса немного меда.

➡ Воспаление яичников: терапия отваром. Возьмите 20 гр. подсушенных и мелко нарезанных корневищ растения, залейте водой. Поместите на печь, вскипятите, после чего выдержите на водяной бане на протяжении тридцати минут. Охладите, отфильтруйте и пейте по 50 мл лекарства пять раз в сутки.

Противопоказания!

Перед приемом препаратов клевера в обязательном порядке посоветуйтесь с Вашим лечащим врачом. Не рекомендуется принимать средства из растения при индивидуальной непереносимости, беременности, расстройствах желудка и недугах сердечнососудистой системы. Не стоит злоупотреблять препаратами из растения и превышать рекомендуемых дозировок.

Клевер начинает цвести в самый разгар лета - июле, августе. Растение является признанным медоносом, а также отличной кормовой культурой. Так как клевер содержит целый ряд ценных, полезных веществ, его очень давно использует народная медицина. Например, для исцеления различных недугов клевер использовали еще в Древнем Китае. В странах Америки более века применяют его для лечения болезней печени, суставов, подагры, исцеляют кишечник, желчный пузырь. Обычно для лечения используют клевер луговой, розовый.

В качестве лечебного сырья используют траву, цветки, корни растения, которые заготавливают летом, при периоде его цветения. Цветы листья срезают, а затем сушат в тенечке, после чего используют для приготовления целебных настоев и отваров.

Подробнее о том, чем полезен человеку клевер, лечебные свойства и противопоказания этого растения какие - я вам сейчас расскажу:

При каких недугах используют клевер?

Клевер луговой используется лекарями с незапамятных времен. Люди очень давно заметили, что водные настои, отвары этого растения положительно влияют на самочувствие. Ведь в его составе содержатся полезные вещества, положительно влияющие на здоровье.

Например, клевер считается источником магния, меди, кальция, хрома, железа, фосфора. Он содержит витамины А, С, группу витаминов В, другие ценные вещества, к примеру, изофлавоны, а также другие флавоноиды.

Благодаря своему составу, растение считается эффективным средством при интоксикации печени, улучшает отток желчи. Отвары, настои на его основе обладают способностью очищать кровь, лимфу, нормализуют работу кишечника. Кроме того, его лечебные свойства используют для приготовления средств, обладающих отхаркивающим, мочегонным, мягким слабительным свойством.

Растение используют при лечении таких серьезных заболеваний, как гепатит и мононуклеоз, так как цветки, корни клевера обладают противовоспалительным, антисептическим свойством.

В связи с этим, лечебные свойства клевера лекари используют при лечении кашля, как отхаркивающее средство. Из него готовят настои, отвары, которые используют наружно при кожных заболеваниях, суставных недугов, например, псориазе, экземе (детской), диатеза, ревматоидном артрите. Внутрь принимают при комплексном лечении малярии, ревматизма, облегчают состояния женщины при менопаузе. Применяют при мочекаменной болезни, кровотечениях, анемии.

Рецепты приготовления целебных средств

Для улучшения состояния сосудов, в качестве противосклеротического средства, для лечения хронических недугов печени, почек, желудочно-кишечного тракта, приготовьте целебный настой: Положите в чашку 2 ст. л. свежих цветков (примерно 5-7 шт.), долейте туда же полтора стакана кипятка. Накройте чашку блюдцем, укутайте полотенцем, оставьте на 10-15 мин. Готовый настой процедите, пейте весь день как чай. Допускается пить по 3-4 стакана за день. Полезно добавить туда немного меда.

При болезнях суставов, подагре, нарушенном обмене, а также в качестве кровоочищающего средства пейте свежевыжатый сок растения. Пить рекомендуется по трети стакана сока 4 раза за день. Лечение - месяц. Это же средство прекрасно устраняет авитаминоз.

Для лечения мышечных, суставных болей, приготовьте лечебное масло. Для этого наполните литровую банку свежими цветками, залейте растительным маслом по горлышко. Плотно закройте, уберите в прохладное, темное место, подождите 1,5-2 месяца. Готовое средство процедите, храните в холодильнике. Принимайте на голодный желудок, по 1 ст. л. 3-4 раза за день. Подогретым лечебным маслом натирайте больные суставы, делайте компрессы.

Как мы говорили, лечебные свойства клевера используют при лечении множества заболеваний. Сего помощью эффективно лечат цистит, мочекаменную болезнь, нарушения менструального цикла, кровотечения. Для этого приготовьте настой: Насыпьте в термос 2 ч. л. сушеной травы, долейте пол-литра крутого кипятка. Оставьте на всю ночь. Утром средство процедите, пейте на голодный желудок, по четверти стакана 3-5 раз на день.

Для улучшения лактации целители рекомендуют приготовить такое средство: Смешайте вместе 2 ч. л. сушеных цветков розового клевера, столько же сухого зверобоя (травы). Теперь добавьте 2 ст. л. смородины. Смесь заваривайте как чай, пейте в течение дня.

При воспалительных заболеваниях яичников или для лечения опухолей, приготовьте отвар из корней растения. Для этого насыпьте в эмалированную кастрюльку 2 ч. л. сушеных, измельченных корней. Залейте стаканом кипятка. Поместите на водяную баню, подержите там при слабом кипении полчаса. Потом уберите с плиты, разбавьте кипяченой водой до начального объема. Принимайте по глотку перед едой, до 5 раз за сутки.

Противопоказания

Как у большинства лекарственных растений, у клевера имеются противопоказания по применению. Например, его нельзя использовать при беременности. Препараты на его основы противопоказаны при повышенной свертываемости крови. Поэтому воздержитесь от их использования при варикозной болезни, тромбофлебите, при восстановлении после инсульта, инфаркта миокарда.

В любом случае, чтобы избежать осложнений, получить максимальный, целебный эффект от лечения клевером, не забудьте предварительно обсудить ваши намерения с лечащим врачом. Будьте здоровы!