Когда заготавливают березовые веники традиции. Веник из можжевельника

Именно погода влияет на формирование листвы у березы. На этот фактор надо ориентироваться в первую очередь. Ветки для банного веника необходимо подбирать гибкие и тонкие, а самое главное - упругие. Иначе веник в парилке будет или ломаться, или больно хлестать по телу и вместо удовольствия доставлять дискомфорт. Листья на них должны быть ярко-зеленого цвета, еще достаточно светлого. Цвет говорит о возрасте листьев, они должны быть свежими, а не старыми.

Банщики советуют определять годность березовой листвы для веника не только на цвет, но и на вкус. Хороший, правильный листочек не должен горчить. Если же это так, не расстраивайтесь. Просто надо подождать еще немного.

Самое главное, чтобы листва была молодой, но уже набирающей летнюю энергию. В таких листьях много сока, поэтому березовый веник хорошо подходит для того, чтобы им делать в бане массаж, похлопывая человека по спине не сильными, но частыми движениями. Связанный в это время веник долго прослужит. Если же сорвать ветки с уже зрелыми листьями, то очень быстро они осыплются, и вам придется покупать новый веник.

Существуют и другие виды веников – дубовые, пихтовые, эвкалиптовые. Однако именно береза является самым распространенным деревом на территории России. Поэтому березовые веники так любят в русских банях.

Хорошему венику – хороший день

Имеет значение не только время года, но и время дня, когда вы срезаете ветки. Лучше всего это делать после полудня, ближе к вечеру. Утренняя роса на листьях приводит к их потемнению. А еще лучше выбрать день не дождливый, сухой. Правильно сорванные ветки можно сушить. Только на солнце делать это нельзя. Высушивание должно произойти естественным путем в закрытом помещении.

Человек, хотя бы один раз посетивший баню, знает, что без веника там не обойдешься никак. Только при помощи этого неотъемлемого атрибута бани можно получить от процедуры не только удовольствие, но и максимальный эффект.

Многие считают, что посещать баню нужно только вечером, так как она снимает усталость и действует расслабляюще. Но если прихватить с собой в парилку веник из рябины, то можно добиться и обратного эффекта, то есть хорошо взбодриться. Рябина действует возбуждающе на нервную систему, замечательно тонизирует, заряжает организм энергией и силой на целый день.

Но конечно же, самой большой популярностью у нас в стране пользуется березовый веник. Его отличие от других веников состоит в том, что он хорошо впитывает воду, а еще не соскальзывает с тела. Он просто необходим тем, у кого ноют суставы, но и это еще не все его целебные свойства. Береза помогает при болезнях дыхательной системы: чистит бронхи, помогает при кашле, выводит мокроту.

Лечебными свойствами обладают и дубовые веники. Гипертоникам показано посещать баню именно с ними. Также они помогут решить проблемы, связанные с излишней жирностью кожи. Дубовые веники спасают от стрессов и депрессии. Дуб известен

Как приятно, а главное, полезно попариться в бане с березовым веником! После этой процедуры так легко дышится! Однако стоит помнить, что польза ее напрямую зависит от качества веника. Поэтому так важно знать о том, когда заготавливают березовые веники. И как сделать это правильно.

Наиболее подходящее дерево для заготовки веника, ведь оно высокое, а ветви его гибкие и не ломаются. Самые полезные веники делают из молодых деревьев, которые еще не цвели. Когда заготавливают березовые веники, смотрят на листки - они должны быть нежными, бархатными, шершавыми только на верхушке. Идеальны веники из ветвей берез, растущих на берегу водоемов.

Как правильно заготавливать березовые веники? Сначала неплотно свяжите ветки и повесьте пучки под навес на сквозняке. Прямые солнечные лучи не должны падать на них. Так они должны провисеть неделю и хорошо высохнуть. После этого их связывают, теперь уже плотно, и складывают на ровную поверхность в сухом проветриваемом месте. Если сразу связать ветви плотно, листья, находящиеся в центре, потеряют окраску - "перегорят". У таких веников нет характерного аромата, а пользы от них намного меньше.

Когда заготавливают придают им форму веера или метлы. Первый вариант предпочтительнее. Для формирования веерообразного веника его в свежем виде кладут на пол и каждый день переворачивают до полного высыхания.

Если соблюдены все условия тогда, когда заготавливают березовые веники, то они будут выглядеть следующим образом: все листья одинаковой окраски (матовые и зеленые), веник пахнет березовым маслом, причем запах резко усиливается при распарке.

Когда нужно заготавливать березовые веники? Обычно это делается в начале лета - листья уже выросли и налились силой, но эфирные масла с листьев и ветвей еще не испарились. Молодые побеги эластичны, а париться ими приятно. Издревле веники заготавливали на праздник Святой Троицы, то есть на 49-ый день после Пасхи - это примерно середина июня. Если в эти дни дождливо, можно подождать несколько дней. Собирают ветки до обеда, но роса должна сойти.

Перед тем как вязать веник, то место, где будет ручка, очищают от сучков и листвы. Более толстые ветви укладывают внутрь, а более тонкие - вокруг. Это обеспечит венику плотность, в результате чего его можно будет использовать несколько раз.

В деревнях веники часто хранят прямо в а заготовленные ветки березы иногда формируют в один большой сноп, от которого, по мере надобности, отделяют нужное количество ветвей.

Березовый веник - верный помощник при мышечных и суставных болях после тяжелых нагрузок: он успокаивает, очищает и заживляет кожу. Главная особенность именно березовых веников - то, что они способствуют отхождению мокроты за счет расширения бронхов. Улучшая вентиляцию легких, он помогает астматикам и курильщикам. В листьях березы множество эфирных масел и дубильных веществ, а также витамины С и А. Настоем веника можно мыть голову - вас перестанет мучить перхоть, а корни волос укрепятся.

Заготавливайте березовые веники правильно и парьтесь на здоровье!

Заготовка веников для бани представляет собой довольно сложный процесс, требующий от заготавливающего человека широкой эрудиции и знания национальной культуры. Это связано с тем, что лиственные деревья, имя четкие сроки роста листьев, претерпевают в течение теплого времени года ряд физиологических трансформаций, отражающихся на состоянии их лиственного покрова.

О национальных традициях и научных нюансах заготовки банных веников в области ботаники – в тексте, представленном ниже.

Со времен крещения Руси веники заготавливали с праздника Троицы. Троица приходится на 50-й день после Пасхи, и так как представляет собой не фиксированную, а мигрирующую от года к году дату, то выпадает на отрезок лета от середины до конца июня месяца. Неделю до Троицы по народному календарю шествует Семик или Зеленая Неделя, последнее воскресенье которого совпадает с праздником урожая у древних славян, периодом, когда начинали колоситься хлеба и «начинал петь соловей, напившись росы с березовых листьев».

Этот отрезок лета является травостойным и периодом цветения растений.

Помимо березового веника, в банных процедурах также используются дубовые веники, веники из крапивы, пород вишни и смородины. Они вносят в процесс свой непередаваемый аромат, но гораздо менее прочные и долговечные, чем березовые.

Определение степени зрелости березового листа

Требуется остановить свой выбор на высоком «плакучем дереве», обладающем длинными ветвями, спадающими к земле или же совсем молодом ни разу не зацветшем деревце.

Лист пробуется на вкус, и если он обладает двухсторонней бархатистостью и нежностью – срезаются длинные и прямые ветви.

Правила заготовки березовых веников

По примеру других лекарственных трав, заготовка березовых веников выполняется в ясную сухую погоду в период раннего утра, после того как сойдет роса.

• Необходимо беречь растения, срезая только ветки с нижнего яруса и оставляя нетронутыми среднюю и высокую часть кроны. Невысоко от земли растут идеально подходящие для бани ветви, возраст которых не превышает двух лет. Их срезают секатором.
• Для заготовки веников выбираются только гибкие молодые ветви дерева. После срезки необходимого количества ветвей, они подвяливаются в темном месте на протяжении часа.

Чтобы избежать осыпания листьев вследствие перегрева, при транспортировке ветвей их легко упаковывают, оставляя возможность свежему воздуху циркулировать между ветвями.

Связанный веник кладут под небольшой пресс, чтобы придадут ему форму, а затем подвешивают в прохладном вентилируемом помещении на пару дней.

Таковы время и процесс заготовки березовых веников.

Когда заготавливать веники для бани? Для каждого растения это свой срок.

Березовый веник для бани

По народному обычаю березовые веники заготавливают после Дня Святой Троицы, который бывает на 50-й день после Пасхи. Он обычно приходится на начало-середину июня. В одних регионах России в это время берёза может и не распуститься, а в других выбросить серёжки. Поэтому ориентироваться необходимо на стадию созревания растений, когда лист наиболее крепкий, признак появления первых серёжек, но при этом ветки брать с берёзы без серёжек. Веники нужно заготавливать в сухой день. Ломают веники в первую половину дня, после схода росы.
Для веника подходит плакучая берёза. Как правило, это высокое дерево. Ветви у такого дерева очень гибкие и неломкие, длинные мочалистые для парилки. Хорошо подходят молодые берёзки, ни разу не цветшие, считается, что на них самый нежный лист. Верхняя сторона листа не должна быть шершавая, листочек должен быть нежным, бархатистым. А ветви тонкие и прямые.
Вначале ветки связывают неплотно. Вешают на жерди или растянутую верёвку под навес, так, чтобы не попадал прямой солнечный свет, там, где есть хороший сквозняк. Через 6–7 дней, когда веники хорошо высохнут, их плотно связывают и плотно укладывают на стеллажи в сухом предбаннике, сарае или другом сухом и хорошо проветриваемом помещении.
Лучше всего, когда веники приобретают форму веера, а не метлы. Для этого свежие веники раскладывают на полу и каждый день переворачивают до тех пор, пока они не высохнут. Главное - не пересушить.
Исследования показали, что именно при соблюдении всех вековых традиций сбора лекарственных растений (это касается и берёзовых веников) в материале сохраняются в оптимальном количестве и качестве активные лечебные вещества. Если связать веник из свежих веток плотно, то в центре его листья потеряют окраску, потемнеют, и запаха у такого веника почти не будет, так как листья “сгорят”.
Готовые веники после сушки должны иметь все листья концентрированного матового зелёного цвета, а сам веник должен пахнуть бальзамическим берёзовым маслом. Запах этот резко усиливается после распаривания веника. Сбор веников в начале лета полностью оправдан, ибо листья у берёзы уже стали большими, но у них ещё достаточно эфиромасляничных желёз, которых много не только в листьях, но и на молодых побегах берёзы. Большие молодые побеги очень эластичны, поэтому таким веником приятно хлестать тело в парной.
Вязать веник надо следующим образом. Сначала очищают ветки от листьев и сучков в том месте, где будет ручка. Затем нужное число веток обматывают шпагатом, сжимая ветки левой рукой. Важно более толстые ветви укладывать внутрь, а вокруг них - более тонкие, изгибом внутрь. Веник получится плотный - его хватит на несколько бань.

Дубовые веники для бани

Заготовка происходит с июня по август в сырых затененных дубравах. Одна из характеристик такого “правильного” места - большие лопухи под деревьями. Собрав в такой чаще ветви, вы получите прочный веник, которого хватит на несколько (3–4) посещений бани.
Дубовые веники для бани предназначены для выносливых, здоровых людей - настоящих русских!

Веник из крапивы

Крапивные веники для бани: время заготовки - середина лета, сразу перед цветением или во время цветения крапивы.
Париться веником из крапивы - особое удовольствие. Не стоит бояться “жгучести” крапивы. Когда паритесь таким веничком, ощущается приятное покалывание, тело становится румяным и легким. Никаких волдырей и ожогов - только несомненная польза организму. Помимо всего прочего, попарившись крапивным веничком, вы “рискуете” избавиться от радикулита, ревматизма, подагры.
Единственный недостаток таких веников - они одноразовые. Но зато и заготавливать их проще.

Вишневый и смородиновый веники

Эти веники не настолько прочны, как дубовый или березовый, однако париться ими - это ни с чем несравнимое удовольствие благодаря их восхитительному аромату. Кроме того, они очень полезны для кожи. Заготовка веток для веников происходит в начале июня.
Срезаются молодые ненужные побеги, корневая поросль. Хорошо еще то, что ходить за такими веничками далеко не нужно (если вы, конечно, живете в частном доме или у вас есть дача) - наверняка во дворе найдется несколько кустиков смородины и вишня.

Веники из липы, рябины, ольхи, ивы и других деревьев

В принципе веники можно делать практически из любых деревьев. Не стоит зацикливаться на традиционных.
Ветви деревьев заготавливаются с начала июля до середины августа. Правила выбора деревьев те же - молодые деревья с гибкими прямыми веточками.
Собирать их, конечно, нельзя вблизи проезжей части или промышленного предприятия. Расстояние от “цивилизации” должно быть хотя бы 3 км.

Знаете ли вы?

Заготовка веников для бани: общие правила

• Веники, как и любые лекарственные травы, нужно заготавливать в сухую ясную погоду утром, после схода росы.
• Старайтесь бережно относиться к растениям, срезая только лишние ветви. Так вы прореживаете растение и даете оставшимся веткам возможность свободного роста.
• Для веников следует выбирать молодые растения с гибкими, хорошо гнущимися ветками.
• Свежесрезанные ветви нужно подвялить в затененном месте в течение часа, разложив их в один слой. Перевозить их рекомендуется, не упаковывая сильно, чтобы от перегрева не осыпались листья.
• После того, как веник уже связан, его следует положить под гнет, чтобы он приобрел плоскую форму. После этого веник подвешивают в прохладном хорошо проветриваемом помещении на 2–3 дня.

Как запарить веник для бани

• Существует несколько способов, как запарить веник для бани. Самый быстрый из них такой: на 2–3 минуты опустить веник в тазик с холодной водой, затем на такое же время в теплую воду и, наконец, в таз с горячей водой (только не в кипяток). При этом таз необходимо накрыть, чтобы веник “попарился”. Когда вынимать веник, вы узнаете по восхитительному аромату, который он начнет источать.
• Воду, оставшуюся от запаривания, не выливайте: ее можно развести водой и поливать раскаленные камни или стены для наполнения парной ароматом.
• Запаривать нужно только сухие веники. Свежие или подсохшие, но не высохшие до конца, не запаривают, т. к. они раскисают, становятся тяжелыми, быстро накаляются и могут обжечь кожу.
• Баня - ни с чем несравнимое удовольствие, к тому же, эффективна баня для похудения и оздоровления. Главное - не забывать о противопоказаниях для бани и беречь свое здоровье.

О правильной заготовке веников для бани писала Marissabel для сайта Эко-жизнь.Ру

Как правильно париться в русской бане? Самое основное здесь, выражаясь словами классика - «ценный веник». О том, как заготовить веники для бани , когда это правильно делать и пойдет речь.

Заготовка веников для бани: общие правила

• Веники, как и любые лекарственные травы, нужно заготавливать в сухую ясную погоду утром, после схода росы.
• Старайтесь бережно относиться к растениям, срезая только лишние ветви. Так вы прореживаете растение и даете оставшимся веткам возможность свободного роста.
• Для веников следует выбирать молодые растения с гибкими, хорошо гнущимися ветками.
• Свежесрезанные ветви нужно подвялить в затененном месте в течение часа, разложив их в 1 слой. Перевозить их рекомендуется, не упаковывая сильно, чтобы от перегрева не осыпались листья.
• После того, как веник уже связан, его следует положить под гнет, чтобы они приобрел плоскую форму. После этого веник подвешивают в прохладном хорошо проветриваемом помещении на 2-3 дня.

Веники для бани: время заготовки, правила заготовки

Когда заготавливать веники для бани? Для каждого растения это свой срок.

Березовый веник для бани

Традиционно березовые веники для бани заготавливают на Троицу (начало-середина июня). Для начала нужно выбрать березу. Это должно быть высокое дерево с ниспадающими ветвями (плакучая береза). Однако многие советуют для веников выбирать совсем молодые деревца, которые еще ни разу не цвели. Ветви у них гибкие, а листочки нежные.

Выбрав дерево, попробуйте листочек «на язык». Если наружная поверхность листа шершавая - такая березка не подходит. Лист должен быть нежным и бархатистым. Ветви нужно выбирать тонкие, длинные, прямые.

Дубовые веники для бани

Заготовка происходит с июня по август в сырых затененных дубравах. Одна из характеристик такого «правильного» места - большие лопухи под деревьями. Собрав в такой чаще ветви, вы получите прочный веник, которого хватит на несколько (3-4) посещений бани.

Дубовые веники для бани предназначены для выносливых, здоровых людей - настоящих русских!

Веник из крапивы

Крапивные веники для бани: время заготовки — середина лета, сразу перед цветением или во время цветения крапивы.

Париться веником из крапивы - особое удовольствие. Не стоит бояться «жгучести» крапивы. Парясь таким веничком, ощущается приятное покалывание, а тело становится румяным и легким. Никаких волдырей и ожогов - только несомненная польза организму. Помимо всего прочего попарившись крапивным веничком, вы «рискуете» избавиться от радикулита, ревматизма, подагры.

Единственный недостаток таких веников - они одноразовые. Но зато и заготавливать их проще.

Вишневый и смородиновый веники

Эти веники не настолько прочны, как дубовый или березовый, однако париться ими - это ни с чем несравнимое удовольствие благодаря их восхитительному аромату. Кроме того, они очень полезны для кожи. Заготовка веток для веников происходит в начале июня.

Срезаются молодые ненужные побеги, корневая поросль. Хорошо еще то, что ходить за такими веничками далеко не нужно (если вы конечно живете в частном доме или у вас есть дача) - наверняка во дворе найдется несколько кустиков смородины и вишня.

Веники из липы, рябины, ольхи, ивы и других деревьев

В принципе веники можно делать практически из любых деревьев. Не стоит зацикливаться на традиционных.

Ветви деревьев заготавливаются с начала июля до середины августа. Правила выбора деревьев те же - молодые деревья с гибкими прямыми веточками.

Собирать их, конечно же, нельзя вблизи проезжей части или промышленного предприятия. Расстояние от «цивилизации» должно быть хотя бы 3 км.

Как вязать веники для бани

Та сторона ветки, где будет ручка, очищается от листвы и сучков. Затем необходимое количество веток крепко обматывают шпагатом. Толщина ручки должна быть в диаметре примерно 5 см. При вязании веников более толстые ветки нужно класть в середину, а вокруг них - более тонки. Так веник получится плотным и его хватит на несколько раз.

Особых правил касательно длины ручки веника нет, однако оставляйте рукоять достаточно длинную, чтобы было удобно держать и она не выскальзывала из рук. Лучше срезайте ветки подлиннее - после того как веник будет связан - ручку можно подрезать, подравняв таким образом концы.

Как запарить веник для бани

Существует несколько способов, как запарить веник для бани . Самый быстрый из них такой: на 2-3 минуты опустить веник в тазик с холодной водой, затем на такое же время в теплую воду и, наконец, в таз с горячей водой (только не в кипяток). При этом таз необходимо накрыть, чтобы веник «попарился». Когда вынимать веник вы узнаете по восхитительному аромату, который он начнет источать.

Воду, оставшуюся от запаривания, не выливайте: ее можно развести водой и поливать раскаленные камни или стены для наполнения парной ароматом.

Запаривать нужно только сухие веники. Свежие или подсохшие, но не высохшие до конца, не запаривают, т.к. они раскисают, становятся тяжелыми, быстро накаляются и могут обжечь кожу.

Баня — ни с чем не сравнимое удовольствие, к тому же эффективна баня для похудения и оздоровления. Главное — не забывать о противопоказаниях для бани и беречь свое здоровье.