दूध स्वयंपाक वेळ सह ओटचे जाडे भरडे पीठ. दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे

ओटचे जाडे भरडे पीठ प्रौढ आणि मुलांसाठी सर्वात इष्टतम, चवदार आणि निरोगी नाश्ता आहे. हे दूध, पाणी, मध, चॉकलेट, फळे, बेरी, नट्ससह तयार केले जाऊ शकते. एक निविदा, सुगंधी दलिया तयार करण्यासाठी, आपल्याला योग्य कृती निवडण्याची आवश्यकता आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी कसे बनवायचे हे आपल्याला माहित नसल्यास, एक विश्वासार्ह चरण-दर-चरण कृती आपल्याला मदत करेल. दिलेल्या रेसिपीमध्ये, तयारीचा प्रत्येक टप्पा फोटोमध्ये कॅप्चर केला आहे, ज्यामुळे तुम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ (नॉर्डिक आणि इतर) वापरून मधुर दूध दलिया सहज शिजवू शकता.

रेसिपी सुरू करण्यापूर्वी, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ओटचे जाडे भरडे पीठ मानवी आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. त्यात चरबी, कर्बोदके आणि मौल्यवान प्रथिने संयुगे असतात. लापशीचा मुख्य फायदा असा आहे की त्यात संतृप्त चरबीची पातळी कमी आहे, परंतु भरपूर निरोगी फायबर आहे, जे रक्त स्वच्छ करते आणि कोलेस्टेरॉलशी लढते. ओट्समध्ये एस्कॉर्बिक आणि फॉलिक ॲसिड (गर्भधारणेसाठी उपयुक्त), तसेच व्हिटॅमिन संयुगे E, B1 आणि B2, B5, PP, A. ओट फ्लेक्स (हरक्यूलिस, नॉर्डिक, मायलिन पारस आणि इतर) मध्ये अनेक ट्रेस घटक असतात: तांबे, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह, फॉस्फरस आणि मँगनीज.

तयार डिश चवदार बनविण्यासाठी, कृती आणि शिफारसींचे अनुसरण करा. आपण स्वयंपाक करण्यासाठी कोणतेही अन्नधान्य वापरू शकता. नॉर्डिकसाठी, त्यांची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 370 कॅलरी आहे. स्टोरेज कालावधी दहा महिन्यांपेक्षा जास्त नाही. चव अप्रतिम आहे. नॉर्डिक एक अत्यंत निरोगी ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे जे अनेक फायदे एकत्र करते: द्रुत तयारी, उत्कृष्ट चव आणि फायदे. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की रचनामध्ये विविध रंग, संरक्षक, जीएमओ किंवा फ्लेवर्स नाहीत.

साहित्य

तयारी

1. सूचीबद्ध घटक तयार करा. दूध एका लहान सॉसपॅनमध्ये घाला आणि कमी गॅसवर उकळवा. फिल्म आणि फोम दिसल्यास सतत ढवळण्याचा सल्ला दिला जातो.

2. जेव्हा दूध उकळू लागते तेव्हा थोडे मीठ आणि साखर घाला आणि पातळ प्रवाहात धान्य घाला. स्वयंपाक करण्यापूर्वी ओटचे जाडे भरडे पीठ स्वच्छ धुवू नका!

3. लापशी मंद आचेवर पाच ते आठ मिनिटे शिजवा, सतत ढवळत राहा जेणेकरून पॅनच्या तळाशी काहीही जळणार नाही. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान, ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स सक्रियपणे दूध शोषून घेतात, आकार वाढतात आणि फुगतात. परिणामी, लापशी घट्ट होऊ लागते आणि चिकट होऊ लागते.

4. जेव्हा सर्व दूध शोषले जाईल आणि दलियाची सुसंगतता आपल्यास अनुकूल असेल तेव्हा स्टोव्हमधून दलियासह पॅन काढा. नंतर झाकणाने झाकून ठेवा, 5 मिनिटे सोडा जेणेकरून ते उकळते आणि थोडेसे भिजते.

5. अगदी सोप्या आणि स्वस्त रेसिपीनुसार दलिया तयार आहे. थोडं बटर घालून भाग केलेल्या प्लेट्समध्ये सर्व्ह करा. आपली इच्छा असल्यास, आपण काजू, फळे आणि बेरीसह डिश सजवू शकता. हे लक्षात घ्यावे की केळी आणि सफरचंद बरोबर ओटचे जाडे भरडे पीठ चांगले जाते.

अशा प्रकारे शिजवलेले लापशी असामान्यपणे कोमल, सुगंधी, समाधानकारक आणि चवदार बनते. नाश्त्यासाठी या स्वादिष्ट पदार्थाची एक प्लेट तुम्हाला चांगला मूड, ऊर्जा आणि संध्याकाळपर्यंत चैतन्य प्रदान करेल.

व्हिडिओ कृती

ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवण्यासाठी, आपण अन्नधान्य, पीठ किंवा फ्लेक्स वापरू शकता. जर आपण सर्व तृणधान्ये विचारात घेतली तर ही लापशी सर्वात निरोगी आणि पौष्टिक म्हणून ओळखली जाते. या स्वादिष्टपणाचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात उच्च पातळीचे भाजीपाला चरबी असते, म्हणजे 6%, तसेच वनस्पती प्रथिने - सुमारे 16%.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये विशेष प्रथिने पदार्थ समाविष्टीत आहे, त्यात समाविष्ट आहे: avenalin, avenin. त्यात मोठ्या प्रमाणात अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड असतात. हे दलिया जलद पचनक्षमतेद्वारे दर्शविले जाते. मोठ्या प्रमाणात स्टार्चमुळे धन्यवाद, या तृणधान्याच्या आधारे तयार केलेले लापशी पौष्टिक आणि समाधानकारक ठरते.

जे लोक त्यांची आकृती पाहत आहेत किंवा वजन कमी करू इच्छितात त्यांच्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ एक उत्तम नाश्ता आहे. हे त्याच्या कमी ग्लाइसेमिक निर्देशांकामुळे आहे. हा मुद्दा असूनही, ते उत्तम प्रकारे संतृप्त आणि पोषण करते.

हे लापशी मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी अत्यंत उपयुक्त आहे. हे सर्वोत्कृष्ट, आरोग्यदायी आणि सर्वात संतुलित नाश्ता मानले जाते असे काही नाही.

पाण्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे
1. एका सॉसपॅनमध्ये 3/4 कप पाणी घाला, एक उकळी आणा, मीठ आणि साखर घाला.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ आवश्यक प्रमाणात जोडा, नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून गुठळ्या नसतील.
3. कमी उकळीवर 3-12 मिनिटे ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवा.
4. गॅसवरून पॅन काढा आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ झाकणाखाली 5 मिनिटे उभे राहू द्या.
5. तयार लापशी प्लेट्सवर ठेवा, लोणी घाला.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे
1. मल्टीकुकर कंटेनरमध्ये आवश्यक प्रमाणात ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला, पाण्यात घाला, चवीनुसार मीठ, साखर आणि लोणी घाला.
2. मल्टिकुकरचे झाकण बंद करा, दलियाच्या प्रकारानुसार “दूध दलिया” मोड सेट करा, वेळ 10 ते 20 मिनिटांपर्यंत.

दुहेरी बॉयलरमध्ये दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे
1. तांदळाच्या भांड्यात दलिया घाला, पाण्यात घाला, मीठ आणि साखर घाला.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ प्रकारानुसार 5-25 मिनिटे शिजवा.

Fkusnofacts

150 ग्रॅम वजनाच्या चिकट लापशीची 1 सर्व्हिंग मिळविण्यासाठी, तुम्हाला 1/4 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि 3/4 कप दूध आवश्यक आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि रोल केलेले ओट्स समान गोष्ट नाहीत. हरक्यूलिस एक प्रक्रिया केलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे जे विशेषतः दलिया शिजवण्याचा वेळ वाचवण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ 40 मिनिटांसाठी शिजवले जाते, जे आधुनिक वास्तवात न्याहारी तयार करण्याची निषिद्ध वेळ आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ स्वयंपाक सारओट्सपासून - सोलणे, मऊ आणि सपाट करण्यासाठी वाफाळणे (म्हणूनच दिसणे - फ्लेक्स) जलद शिजवण्यासाठी, नंतर दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी कॅल्सीनिंग. परिणाम म्हणजे 3-15 मिनिटांत पौष्टिक आणि निरोगी लापशी तयार करण्याची क्षमता.

ओट फ्लेक्स आहेत खडबडीत, मध्यम आणि बारीक दळणे, हा फरक पॅकेजवर दर्शविलेल्या संख्येमध्ये व्यक्त केला जातो. तुम्हाला ओट फ्लेक्स क्रमांक 1 (या ओट फ्लेक्सला "हरक्यूलिस" म्हणतात) 15 मिनिटे शिजवावे लागेल, हे सर्वात खडबडीत पीसणे आहे. मध्यम-ग्राउंड ओट फ्लेक्स (क्रमांक 2) 10 मिनिटे शिजवा, क्रमांक 3 (बारीक ग्राउंड) 5 मिनिटे शिजवा. हेल्दी फ्लेक्स खडबडीत ग्राउंड मानले जातात, ते कमीतकमी प्रक्रिया केलेले असतात आणि स्वीकार्य स्वयंपाक वेळेसह जास्तीत जास्त पोषक असतात.

अशा प्रकारे, रोल केलेले ओट्स आणि ओट फ्लेक्स- ही समान गोष्ट नाही, रोल केलेले ओट्स ओटचे जाडे भरडे पीठ 3 प्रकारांपैकी एक आहेत.

ओटचे जाडे भरडे पीठ झटपट स्वयंपाक(जे उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे) कमी पौष्टिक मूल्य आहे - अशा दलियासह नाश्ता केल्यानंतर काही मिनिटांनंतर तुम्हाला पुन्हा भूक लागते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मानवी दुधासारखेच आहे, ज्यामुळे ते मुलांसाठी पौष्टिक पदार्थ बनते. तथापि, बर्याचदा मुलांना ओटचे जाडे भरडे पीठ देऊ नये. 6-8 महिन्यांपासून, आठवड्यातून एकदा मीठ आणि साखरेशिवाय, 1-1.5 वर्षापासून, अधिक वेळा.

दररोजजर तुम्हाला अस्वस्थ जीवनशैली किंवा तणावाशी संबंधित आळशीपणा आणि तंद्री जाणवत असेल तर न्याहारीसाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्याची शिफारस केली जाते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ एक लहान सह बाहेर आला तर कटुता, याचा अर्थ एकतर पाणी खराब आहे किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ चुकीच्या पद्धतीने साठवले गेले आहे (किंवा कालबाह्यता तारीख कालबाह्य झाली आहे). कधीकधी कडूपणा हा रोल केलेल्या ओट्सच्या विविधतेचा परिणाम असू शकतो;

दलिया म्हणतात "सौंदर्य दलिया"बायोटिनच्या सामग्रीसाठी (वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावते), अँटिऑक्सिडंट पदार्थ (पचनमार्ग सामान्य करते) आणि सर्वसाधारणपणे, हृदयाचे कार्य सुधारते. ओटचे जाडे भरडे पीठ एक उत्कृष्ट आहार मदत असू शकते, परंतु डिश खारट किंवा गोड नसल्यासच.

कॅलरी सामग्रीदुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ - 360 kcal/100 ग्रॅम.

अलीकडे, जेव्हा शरीराच्या ऊर्जेच्या गरजा पूर्ण करणे फॅशनेबल बनले आहे, तेव्हा ओटचे जाडे भरडे पीठ कोंडा सह चव आहे. कोंडा सह ओटचे जाडे भरडे पीठआणखी निरोगी आणि पौष्टिक.

पूरकओटचे जाडे भरडे पीठ - मूठभर दालचिनी किंवा जायफळ, चिरलेली छाटणी आणि वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, ताजी बेरी.

सजावटदलियासाठी - केळीचे तुकडे, बदाम, दही, लिंबूवर्गीय रस, मध, मॅपल सिरप.

सर्व्ह कराओटचे जाडे भरडे पीठ प्लेट्स, वाट्या किंवा वायफळ कप वर ठेवले पाहिजे.

ठेवाएका दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ.

उत्पादनांची किंमतदुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ तयार करण्यासाठी - 35 रूबल/150 ग्रॅम (मॉस्को सरासरी जून 2017).

ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी एक अतिशय निरोगी डिश आहे हे रहस्य नाही. त्यात फॉस्फरस आहे, जे मानवी हाडे आणि मेंदूसाठी आवश्यक आहे, फ्लोरिन आणि आयोडीन, जे थायरॉईड ग्रंथीचे योग्य कार्य सुनिश्चित करते, तसेच मँगनीज, लोह आणि क्रोमियम. ओटचे जाडे भरडे पीठ मानवी पोट आणि आतडे वर एक फायदेशीर प्रभाव आहे, पाचक कार्य सुधारते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ इंग्लंडहून आमच्याकडे आले. खरे इंग्रज ते रोज नाश्त्यात क्रीम आणि नट घालून खातात. रशियामध्ये, दूध आणि इतर बेससह ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवण्याचे अनेक मार्ग आहेत. त्याच्या तयारीसाठी अनेक पर्यायांचा विचार करूया.

"रिक्त" दलिया

हा स्वयंपाक पर्याय आहार किंवा उपवास करणार्या लोकांसाठी आदर्श आहे. तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

1. अर्धा लिटर पाणी.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ 5 tablespoons.
3. एक चिमूटभर मीठ.

पाणी एक उकळी आणा आणि मीठ घाला. ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला आणि सतत ढवळत 10 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. यानंतर, आपल्याला स्टोव्हमधून पॅन काढणे आवश्यक आहे आणि लापशी लोणी किंवा ऑलिव्ह ऑइलने सीझन करणे आवश्यक आहे. उत्पादनास सुमारे पाच मिनिटे तयार होऊ द्या, त्यानंतर आपण सर्व्ह करू शकता.

चीज सह unsweetened लापशी

हा स्वयंपाक पर्याय दैनंदिन मेनूमध्ये पूर्णपणे विविधता आणेल आणि मांसासाठी एक उत्कृष्ट साइड डिश असेल. खालील घटक घ्या:

1. 300-500 मिलीलीटरच्या प्रमाणात पाणी.
2. हरक्यूलिस फ्लेक्स.
3. मीठ.
4. किसलेले चीज.

चीजसह ओटचे जाडे भरडे पीठ तयार करण्यासाठी, थोडेसे झाकलेले होईपर्यंत कोमट पाणी घाला. पॅन आग वर ठेवा आणि उकळणे आणा. फ्लेक्स मीठ टाकल्यानंतर, द्रव पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा.

जेव्हा लापशी थोडी जाड सुसंगतता प्राप्त करते, तेव्हा लोणीचा तुकडा आणि किसलेले चीज घाला. चीज कडक असेल तर चांगले होईल. उत्पादन पूर्णपणे मिसळा आणि गरम सर्व्ह करा.

भाज्या सह ओटचे जाडे भरडे पीठ

गोड न केलेल्या लापशीसाठी दुसरा पर्याय म्हणजे भाज्यांसह स्वयंपाक करणे. प्रथम, द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत खारट पाण्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ उकळवा.

त्याच वेळी, झुचीनी, मिरपूड, टोमॅटो आणि कांदा चौकोनी तुकडे करा. एका फ्राईंग पॅनमध्ये थोडे तेल घालून भाज्या तळून घ्या. लापशी शिजल्यावर ते भाज्यांमध्ये घाला आणि आणखी 5 मिनिटे उकळवा. इच्छित असल्यास, आपण बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती जोडू शकता.

दूध सह मधुर ओटचे जाडे भरडे पीठ

ही रेसिपी खूप सोपी आहे, आणि डिश चवदार आणि गोड बनते, मुलांच्या न्याहारीसाठी आणि प्रौढांच्या जेवणासाठी आदर्श आहे. तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

1. अर्धा लिटर दूध.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ एक पेला.
3. साखर तीन चमचे.
4. एक चिमूटभर मीठ.
5. लोणी एक लहान तुकडा.

एका सॉसपॅनमध्ये दूध घाला आणि त्यात साखर आणि मीठ घाला. द्रव एका उकळीत आणा आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. जर तुम्हाला दुधासह द्रव ओटचे जाडे भरडे पीठ हवे असेल तर, सतत ढवळत सुमारे सात मिनिटे फ्लेक्स शिजवा. जर तुमचे ध्येय समृद्ध, जाड डिश असेल तर द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत तुम्हाला फ्लेक्स शिजवावे लागतील. यास सहसा 10 ते 15 मिनिटे लागतात.

तृणधान्ये तयार केल्यानंतर, लोणी घाला आणि तुम्ही खाण्यासाठी तयार आहात.

दूध आणि भोपळा सह ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे

भोपळा रोल्ड ओट्सच्या तुमच्या रोजच्या नाश्त्यामध्ये विविधता आणण्यास मदत करेल. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला खालील उत्पादने तयार करण्याची आवश्यकता आहे:

1. 300 मिलीलीटर दूध.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ अर्धा कप.
3. भोपळा 200 ग्रॅम.
4. एक चिमूटभर मीठ.
5. साखर एक चमचा.
6. चवीनुसार तेल आणि नटांचा आवडता प्रकार.

भोपळा लहान तुकडे करा आणि निविदा होईपर्यंत उकळवा. तयार झालेले उत्पादन ब्लेंडर वापरून बारीक करा. त्याच वेळी, दुधात मीठ आणि साखर घालून रोल केलेले ओट्स फ्लेक्स शिजवा. लापशी जवळजवळ तयार झाल्यावर, त्यात भोपळ्याची प्युरी घाला आणि पूर्णपणे मिसळा. डिशमध्ये लोणी घाला आणि झाकणाखाली तयार होऊ द्या.

प्लेट्सवर सर्व्ह करताना, मूठभर तुमच्या आवडत्या काजू घाला.

चॉकलेट ओटचे जाडे भरडे पीठ

या रेसिपीमध्ये, दुधासह दलियाचे प्रमाण खालीलप्रमाणे असावे:

1. 300 मिलीलीटर दूध.
2. 100 मिलीलीटर पाणी.
3. अर्धा ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ.
4. एक चिमूटभर मीठ.
5. साखर एक चमचे (आपण इच्छित असल्यास वगळू शकता).
6. चॉकलेटचा छोटा बार.

या रेसिपीमध्ये दुधात ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवण्यासाठी चॉकलेट जोडणे आवश्यक असल्याने, आपण साखर वापरण्यास नकार देऊ शकता आणि पातळ दुधाला प्राधान्य देऊ शकता. एका सॉसपॅनमध्ये पाण्यात मिसळलेले दूध घाला आणि द्रव उकळवा. मीठ घाला आणि आवश्यक असल्यास साखर घाला. ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स घालून 10 मिनिटे शिजवा.

लापशी शिजत असताना, चॉकलेट थंड झाल्यावर बारीक खवणीवर किसून घ्या. अर्ध्या तासासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवणे चांगले. हे हाताळणी आवश्यक आहे जेणेकरून गोड उत्पादन आपल्या हातात वितळत नाही.

दलिया तयार झाल्यावर त्यात चॉकलेट चिप्स घालून ढवळावे. चवीनुसार बटर घालून खायला सुरुवात करा.

फळ लापशी

या कृती मध्ये, दूध मध्ये दलिया शिजवण्यापूर्वी, आपण फळ तयार करणे आवश्यक आहे. आपण ताजे आणि गोठलेले दोन्ही फळे निवडू शकता. हे पीच, चेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरी असू शकतात. आपल्या चव प्राधान्यांवर अवलंबून रहा. तर, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

1. फळे तुकडे करतात.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ अर्धा कप.
3. 400 मिलीलीटर दूध.
4. साखर आणि चवीनुसार मीठ.

हा डिश तयार करण्यासाठी स्लो कुकर एक उत्कृष्ट सहाय्यक असेल. त्यात दूध आणि फळे असलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ लवकर शिजतील आणि तुम्हाला जास्त वेळ लागणार नाही.

मल्टीकुकरच्या भांड्यात दूध घाला आणि तेथे ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. फळ, साखर आणि मीठ यांचे मिश्रण सीझन करा. दलिया कुकिंग मोड चालू करा आणि सिग्नलची प्रतीक्षा करा. डिश तयार झाल्यावर, लोणी घाला आणि सर्व्ह करा.

ओटचे जाडे भरडे पीठ संपूर्ण कुटुंबासाठी एक आदर्श नाश्ता पर्याय आहे. ओट्स आणि त्याच्या सर्व डेरिव्हेटिव्ह्जमध्ये आहारातील फायबर असते, जे शरीराला त्वरीत संतृप्त करते आणि आपल्याला जास्त खाण्यापासून प्रतिबंधित करते. ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये जटिल कर्बोदकांमधे असतात - ते साध्या कार्बोहायड्रेट्सपेक्षा अधिक हळूहळू पचले जातात, जे तुम्हाला त्वरीत भूक लागण्यापासून प्रतिबंधित करते; मेंदूच्या कार्यासाठी कर्बोदके देखील आवश्यक असतात आणि संपूर्ण दिवस ऊर्जा प्रदान करतात.

आपल्याला दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ योग्यरित्या शिजवण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून ते प्रत्येकासाठी चवदार असेल) आजची निवड या सोप्या, परंतु खूप चवदार पाककृतींना समर्पित आहे.

दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे - मूलभूत कृती

ही कृती मूलभूत आहे. स्वयंपाक केल्यानंतर, तुम्ही त्यात नट, सुकामेवा, ताजी फळे आणि बेरी घालू शकता. तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• 1 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ / रोल केलेले ओट्स;
• 1 ग्लास दूध;
• 1 ग्लास पाणी;
• एक चिमूटभर मीठ;
• 1 टेस्पून. जर तुम्हाला गोड लापशी हवी असेल तर साखर.

ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवायचे:

1. एक लहान सॉसपॅन घ्या आणि मध्यम आचेवर ठेवा. एक ग्लास पाणी आणि दूध घाला. जवळजवळ उकळण्यासाठी गरम करा.

2. पॅनच्या भिंतीवर दूध उकळू लागताच ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा रोल केलेले ओट्स घाला.

3. मीठ, साखर घाला (जर तुम्ही गोड लापशी निवडली असेल) आणि मिक्स करावे. तुम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरले असल्यास 5-7 मिनिटे शिजवा, किंवा तुम्ही रोल केलेले ओट्स वापरल्यास 15 मिनिटे शिजवा.

एका नोटवर!जर दलिया तुम्हाला जाड वाटत असेल तर थोडे दूध किंवा पाणी घालण्यास घाबरू नका.

4. दूध सह ओटचे जाडे भरडे पीठ तयार आहे. आपण सर्व्ह करू शकता!

दूध आणि केळी सह ओटचे जाडे भरडे पीठ साठी कृती

ओटचे जाडे भरडे पीठ ही आवृत्ती शिजविणे खूप सोपे आहे, परंतु कृती निश्चितपणे मूळ आहे. त्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 1 केळी;
• 50 ग्रॅम नैसर्गिक दही, परंतु आपण ते ऍडिटीव्हसह देखील घेऊ शकता;
• 1 ग्लास दूध, गाईचे किंवा सोया;
• 1 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 1 टीस्पून मध (ज्यांना गोड दात आहे त्यांच्यासाठी).

तयारी:

1. काट्याने केळी मॅश करा आणि दही आणि दूध मिसळा (जर तुमच्याकडे ब्लेंडर असेल तर तुम्ही ते वापरू शकता). मिश्रण एका लहान सॉसपॅनमध्ये घाला आणि उकळी आणा.

2. ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला आणि शिजवलेले होईपर्यंत लापशी शिजवा.

३. सर्व्ह करताना केळीचे तुकडे आणि रिमझिम मधाने सजवा.

दूध सह ओटचे जाडे भरडे पीठ - स्वयंपाक न कृती

एक "नो-कूकिंग रेसिपी" थोडी विचित्र वाटते, परंतु ते असेच आहे. हा पर्याय त्यांच्यासाठी उत्तम आहे जे सकाळी स्वयंपाक करण्यास खूप आळशी आहेत किंवा त्यांच्याकडे वेळ नाही. तुम्ही तयार केलेले दलिया रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा आणि तुमचे काम पूर्ण झाले!

रेसिपीसाठी तुम्हाला आवश्यक असेल (1 सर्व्हिंग):

• 1/2 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 1/2 कप दूध;
• 3-4 टेस्पून. नियमित किंवा व्हॅनिला दही;
• बिया, नट किंवा सुकामेवा (आपल्या चवीनुसार पर्यायी).

तयारी:

1. प्रथम तीन घटक एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि मिक्स करा; आपण ते अतिरिक्तपणे झाकून ठेवू शकता आणि रात्रभर सोडू शकता (रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकते).

2. सकाळी, तयार दलिया बाहेर काढा आणि वर सुका मेवा किंवा काजू शिंपडा. आणि स्वयंपाक न करता दूध सह दलिया तयार आहे!

दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवायचे जेणेकरुन ते केवळ प्रौढांनाच नव्हे तर मुलांना देखील आनंदित करेल? शेवटी, ओटचे जाडे भरडे पीठ त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे जगातील सर्वात मौल्यवान पदार्थांपैकी एक आहे आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ नियमितपणे सेवन केल्याने रक्त आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे काही रोग टाळता येतात. म्हणून हे आश्चर्यकारक नाही की सर्व पोषणतज्ञ एकमताने ज्यांना वजन कमी करायचे आहे किंवा त्यांचे एकंदर आरोग्य सुधारायचे आहे त्यांना अधिक वेळा ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्याचा सल्ला देतात.

ओटचे जाडे भरडे पीठ विविध प्रकारच्या तृणधान्यांपासून तयार केले जाते आणि परिणामी डिशची उपयुक्तता अन्नधान्याच्या प्रकारावर अवलंबून असते. अशा प्रकारे, न कुचलेल्या धान्यापासून बनविलेले दलिया मानवांसाठी सर्वात उपयुक्त आहे; अशा दलिया तयार करण्यासाठी सर्वात जास्त वेळ लागतो, परंतु अशा दलियामध्ये उपयुक्त सूक्ष्म घटकांची सामग्री सर्वाधिक असते आणि त्याच वेळी सर्वात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो. या आहारातील डिश तयार करण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय "कच्चा माल" ओटचे जाडे भरडे पीठ बनवलेले दलिया, जरी त्यात थोडीशी वाईट वैशिष्ट्ये आहेत, ती फक्त दोन मिनिटांत तयार केली जाते. बरं, मधला पर्याय म्हणजे रोल्ड ग्रोट्सपासून बनवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे, ज्याला आपल्या देशात "हरक्यूलिस" म्हणून देखील ओळखले जाते.

पाण्यात शिजवलेले क्लासिक ओटचे जाडे भरडे पीठ, एक राखाडी रंग आणि एक चिकट सुसंगतता आहे ही सुसंगतता योग्यरित्या तयार केलेली लापशी दर्शवते. म्हणून, स्वयंपाक करताना, बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की दुधासह मधुर ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे तयार करावे, जेणेकरून डिश केवळ पोटालाच नाही तर डोळ्यांना देखील आनंदित करेल.

खरं तर, संपूर्ण धान्यापासून दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ तयार करणे इतके अवघड नाही आणि त्याची तयारी पाण्याने नियमित दलिया तयार करण्यापेक्षा थोडा जास्त वेळ घेते. खाली आम्ही संपूर्ण ओट धान्यापासून दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे तयार करावे यासाठी एक कृती ऑफर करतो.

आवश्यक साहित्य

दुधासह मधुर ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवायचे?

एका खोल सॉसपॅनमध्ये, तळाशी थोडे पाणी घाला आणि उकळी आणा, आता सॉसपॅनमध्ये दूध घाला, अशा प्रकारे आपण दूध जाळणे टाळू. दूध उकळल्यानंतर त्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ, मीठ, साखर घाला आणि सतत ढवळत मंद आचेवर शिजवा. सरासरी, संपूर्ण ओटचे धान्य शिजवण्यासाठी सुमारे 30-40 मिनिटे लागतात. स्वयंपाकाच्या शेवटी, चवीनुसार लोणी घाला. सर्व्ह करताना, आपण लापशीमध्ये ताजी बारीक चिरलेली फळे, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, नट, कॉर्न फ्लेक्स किंवा मध घालू शकता, त्यामुळे तुमची लापशी केवळ निरोगीच नाही तर खरोखरच चवदार देखील होईल, जे निरोगी अन्नाच्या नवीन चाहत्यांना नक्कीच आकर्षित करेल. आणि हे पदार्थच ओटचे जाडे भरडे पीठ खरोखरच स्वादिष्ट बनवतात.

दूध सह ओटचे जाडे भरडे पीठ त्वरीत शिजविणे कसे?

ओटचे जाडे भरडे पीठ हा सर्वोत्तम नाश्ता आहे, परंतु तो तयार करण्यासाठी जवळजवळ एक तास मौल्यवान वेळ घालवणे हे सहसा मूर्खपणाचे असते. परंतु एक मूल देखील झटपट ओट फ्लेक्सच्या दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ तयार करू शकत असल्याने, त्याच्या सर्वात सोप्या तयारीचे तपशीलवार वर्णन करण्यात काही अर्थ नाही, आपल्याला फक्त असे म्हणायचे आहे की पाण्याऐवजी, फक्त उकडलेले गरम दूध अन्नधान्यावर घाला.

बॉन एपेटिट!