मधुर सुट्टी सॅलड्स आणि एपेटाइझर्ससाठी पाककृती. सुट्टीसाठी सर्वात स्वादिष्ट आणि सुंदर सॅलड्स

सॅलड आणि स्नॅक्स, खूप सुंदर आणि सुगंधी, सर्व प्रकारच्या मसाल्यांनी भरलेले, भूक उत्तेजित करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत, म्हणून ते सहसा मुख्य कोर्सच्या आधी दिले जातात. पोषणतज्ञ दररोज सॅलड खाण्याची शिफारस करतात, कारण सॅलड हे जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि खनिज क्षारांचे मुख्य पुरवठादार असतात. या पानावर तुम्हाला साधे आणि क्लिष्ट, झटपट असे अनेक प्रकारचे सॅलड सापडतील आणि त्यासाठी थोडा संयम आवश्यक आहे, परंतु सर्व सॅलड पाककृती चवदार आणि आरोग्यदायी आहेत.

सॅलडमध्ये बटाटे आणि चिकन असतात, म्हणून ते स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. लोणचे कांदे आणि हलके खारवलेले काकडी घातल्यामुळे चव थोडी चपखल असते...

येथे तुम्हाला प्रथिने, आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आणि कमीत कमी चरबी मिळेल. मी प्रत्येकाला याची शिफारस करतो, विशेषत: कारण हे सॅलड सहज आणि द्रुतपणे तयार केले जाते. स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते ...

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, घटकांचे एक अतिशय असामान्य संयोजन, परंतु चव उत्कृष्ट आहे. क्लासिक कॉर्न सॅलडच्या विपरीत, या सॅलडमध्ये स्वाद सुसंवाद साधला जातो ...

एकही सणाचे टेबल नाही, एकही बुफे टेबल skewers वर canapés शिवाय पूर्ण होत नाही. सॅल्मन सह आश्चर्यकारकपणे सुंदर canapés तयार करा. ते कोणत्याही सुट्टीच्या मेजवानीची एक चांगली सुरुवात असेल...

मी स्क्विड आणि चीजसह एक साधे आणि चवदार सॅलड बनवण्याचा सल्ला देतो. या सॅलडसाठी फक्त चार मुख्य घटक आवश्यक आहेत, तयार करणे सोपे आहे आणि अतिशय नाजूक चव आहे...

लोणच्याच्या काकड्यांसह हे गोड आणि आंबट बीट सॅलड मांसासाठी एक आदर्श साइड डिश असेल किंवा जे उपवास करतात किंवा आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी संपूर्ण डिनर असेल...

मी विशेषत: या विशिष्ट सॅलडला हायलाइट करेन; ते केवळ अतिशय चवदार, कोमल आणि सुंदर नाही तर अगदी हलके देखील आहे. आणि त्यात अजूनही अंडयातील बलक आहे हे असूनही...

हे कोशिंबीर अगदी हलके होते, कारण चिकन व्यतिरिक्त त्यात ताजी काकडी, सफरचंद आणि कॅन केलेला वाटाणे असतात. उकडलेले बटाटे नाहीत, उकडलेले अंडी नाहीत...

तुम्हाला हे सॅलड नक्कीच आवडेल, ज्यांचा शोध फ्रेंच लोकांनी बनवला आहे ज्यांना स्वयंपाकाबद्दल खूप माहिती आहे. सॅलडचे मुख्य फायदे म्हणजे रसाळ, कोमल, हलके, अतिशय जलद आणि तयार करणे सोपे...

एक द्रुत, व्यावहारिक आणि चवदार एपेटाइजर जे बुफे टेबल आणि दररोजच्या मेनूसाठी उपयुक्त आहे. पॅनकेक्स आगाऊ बेक केले जाऊ शकतात आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी रोल स्वतः बनवता येतात ...

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खूप भूक वाढवणारा, हलका आणि त्याच वेळी भरणारा आहे, तो रात्रीच्या जेवणासाठी सहजपणे खाऊ शकतो. उत्पादने सर्व प्रवेशयोग्य आहेत, स्वस्त आहेत, त्वरीत तयार आहेत, प्रौढ आणि मुलांना आकर्षित करतात...

या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक नाजूक चव आहे, याव्यतिरिक्त, ते खूप सुंदर आहे आणि, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, सर्व साहित्य प्रवेशयोग्य आणि स्वस्त आहेत. निःसंशयपणे, ते तुमच्या आवडत्या सॅलड्सपैकी एक बनेल...

हे सर्वोत्कृष्ट उन्हाळ्यातील सॅलड्सपैकी एक आहे; ते तयार करण्यासाठी दोन ते तीन मिनिटे लागतात, परंतु ते अत्यंत चवदार आणि सुंदर बनते. रेसिपी सोपी असू शकत नाही; सफरचंद, बडीशेप, कांदा यांच्या व्यतिरिक्त बदल शक्य आहेत ...

ताज्या काकड्यांसह हा हलका उन्हाळा फुलकोबी सलाड तयार करण्याचे सुनिश्चित करा. हे तयार करणे खूप सोपे आहे, ते चवदार आणि निरोगी बनते, मी प्रत्येकाला याची शिफारस करतो ...

या रेसिपीला जास्त स्वयंपाकाचा अनुभव आवश्यक नाही; भरलेल्या मिरच्या सुसज्ज किचनच्या बाहेरही तयार केल्या जाऊ शकतात. क्षुधावर्धक इतका सुंदर आणि भूक वाढवणारा निघाला की तो विखुरलेला पहिला असेल....

हे असामान्य आणि अतिशय सुंदर स्तरित सॅलड तयार करा. ब्रेसलेटच्या आकारात बनवलेले आणि डाळिंबाच्या बियांनी सजवलेले, ते सर्वात उत्कृष्ट टेबलची मुख्य सजावट बनेल...

लसूण आणि औषधी वनस्पतींसह मॅरीनेट केलेल्या एग्प्लान्ट्ससाठी एक आश्चर्यकारकपणे सोपी आणि स्वादिष्ट कृती. हे मॅरीनेट केलेले एग्प्लान्ट आश्चर्यकारकपणे पटकन तयार केले जातात, अक्षरशः काही मिनिटांत...

हे कोशिंबीर त्याच्या तयारीची सोय, तुलनेने स्वस्त घटक, तसेच त्याचे सौंदर्य आणि शुद्ध चव द्वारे ओळखले जाते. हे करून पहा, हे खरोखरच स्वादिष्ट आहे, ही सॅलड नेहमी प्रथम खाल्ली जाते...

जॉर्जियामध्ये, हे पारंपारिक थंड भूक नेहमी नवीन वर्षासाठी किंवा मोठ्या सुट्टीसाठी तयार केले जाते. हे खूप चवदार आणि समाधानकारक आहे, कारण प्रिय पाहुण्यांनी उपाशी राहू नये...

ट्यूनासह व्हिटॅमिन सलाड नेहमीच एक स्वागतार्ह पदार्थ आहे, सुट्टीसाठी आणि प्रत्येक दिवसासाठी. हे निरोगी, पौष्टिक आणि लवकर तयार होते. त्यांची फिगर पाहणाऱ्यांसाठी एक आदर्श डिनर...

एक अतिशय चवदार आणि असामान्य स्नॅक केक, जो zucchini, टोमॅटो, लसूण आणि हार्ड चीज पासून बनविला जातो. सुट्टीच्या टेबलासाठी किंवा विशेष प्रसंगासाठी योग्य...

गोमांस यकृत आणि लोणच्याच्या कांद्यापासून बनवलेले एक अतिशय साधे आणि चवदार सॅलड. काहीही क्लिष्ट नाही, सर्व उत्पादने उपलब्ध आहेत, आम्ही स्वतः कांदे लोणचे करतो. आपण वनस्पती तेल किंवा अंडयातील बलक सह हंगाम करू शकता ...

मशरूमसह ऑलिव्हियर हे माझ्या आवडत्या सॅलडपैकी एक आहे; मी ते नवीन वर्ष आणि इतर मोठ्या सुट्ट्यांसाठी तयार करतो. घटक स्वस्त आणि प्रवेशयोग्य आहेत, परंतु सॅलडची चव फक्त आश्चर्यकारक आहे ...

आमच्या पूर्वजांना चिडवणे च्या उपचार शक्ती बद्दल चांगले माहीत होते, म्हणून ते अनेकदा अन्न शिजवलेले. तुमचा जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा पुरवठा पुन्हा भरून काढण्यासाठी, चीज आणि ऑलिव्हसह एक स्वादिष्ट आणि निरोगी चिडवणे सलाड तयार करूया...

हे स्वस्त आणि द्रुत सॅलड सोव्हिएत काळात खूप लोकप्रिय होते आणि त्याला "बेलोचका" असे म्हणतात. एक मनोरंजक निरीक्षणः हे सॅलड नेहमीच सुट्टीच्या टेबलमधून गायब होणारे पहिले असते ...

हे आश्चर्यकारक सॅल्मन केक सर्वात उत्कृष्ट सुट्टीचे टेबल सजवेल - ते स्वादिष्ट, कोमल आणि त्याच वेळी तयार करणे खूप जलद आणि सोपे आहे. बुफेसाठी एक आदर्श उपाय...

जर तुम्हाला निरोगी आणि उत्साही राहायचे असेल, तर बीन्स सॅलड्सकडे दुर्लक्ष करू नका, कारण बीन्समध्ये मानवांसाठी आवश्यक प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि अमीनो ॲसिड असतात...

कोबी शेकडो फायदेशीर गुणधर्मांसह एक आश्चर्यकारक भाजी आहे, म्हणून कोबी सॅलड जवळजवळ दररोज तयार करणे आवश्यक आहे. मी एक सोपी, असामान्य आणि स्वादिष्ट रेसिपी देतो...

कोशिंबीर स्वस्त आहे, तयार करणे सोपे आहे आणि सुट्टीच्या टेबलावर पाहुणे आणि तुमच्या कुटुंबियांना जर तुम्ही सामान्य आठवड्याच्या दिवशी त्यांना खूश करण्याचे ठरवले तर त्यांचे कौतुक होईल...

क्लासिक ऑलिव्हियर सॅलड रेसिपी. डॉक्टरांच्या सॉसेज आणि कॅन केलेला मटारसह तयार केलेल्या, याने लोकप्रिय प्रेम मिळवले आणि सोव्हिएत काळातील सर्वात लोकप्रिय सॅलड्सपैकी एक बनले ...

मशरूम आणि मटार सह अतिशय चवदार आणि समाधानकारक यकृत कोशिंबीर वापरून पहा. सॅलड तयार करणे सोपे आहे, अगदी लहान मूलही ते करू शकते, ते खूप बनते आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे ...

हे सॅलड तयार करणे सोपे आहे, ते इतके सुंदर आणि पौष्टिक आहे की आपण आपल्या आकृतीला हानी न पोहोचवता त्याच्याबरोबर स्वादिष्ट डिनर घेऊ शकता. आणि हे बऱ्याचदा स्वतंत्र डिश म्हणून दिले जाते, त्याला मांस किंवा इतर कशाचीही आवश्यकता नसते ...

एक अतिशय चवदार, ताजे आणि हलका कोशिंबीर जो विशेषतः त्यांच्या आकृती पाहत असलेल्यांसाठी उपयुक्त ठरेल. हलका नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी एक आदर्श उपाय. काही मिनिटांत सॅलड तयार आहे...

सुट्टीसाठी काय शिजवायचे हे माहित नाही? थंड क्षुधावर्धक म्हणून, चवदार आणि सुगंधी उकडलेले डुकराचे मांस पेक्षा चांगले काहीही नाही. ते शिजविणे कठीण नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे योग्य मांस निवडणे आणि रेसिपीचे अनुसरण करणे ...

असे दिसून आले की टोमॅटो रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात, फॅटी यकृताचा ऱ्हास रोखतात, प्रतिकारशक्ती आणि हिमोग्लोबिन वाढवतात, त्यामुळे आळशी होऊ नका आणि टोमॅटो सॅलड तयार करा...

खऱ्या गोरमेट्ससाठी सॅलड, असामान्य, कोमल आणि चवदार, तयार होण्यास काही मिनिटे लागतात. नक्की करून पहा, स्वतःला आणि तुमच्या प्रियजनांना व्हिटॅमिन सलाडने उपचार करा...

हे नाजूक हेरिंग मिन्समीट वापरून पहा; हे सणाच्या कॅनपेससाठी किंवा थंड भूक वाढवणारे म्हणून आदर्श आहे. मिन्समीटचे साहित्य: हलके खारवलेले हेरिंग, अंडी, लोणी, प्रक्रिया केलेले चीज...

हे कोशिंबीर त्याच्या सहजतेने तयार करणे, उपलब्धता आणि घटकांची कमी किंमत द्वारे ओळखले जाते. परंतु चव खूपच जटिल आहे: नाजूक, शुद्ध, अद्वितीय. सुट्टीच्या टेबलसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय ...

अस्पष्ट दिसणारा मुळा हे मौल्यवान सूक्ष्म घटक आणि खनिज क्षारांचे खरे भांडार आहे. महत्त्वाच्या घटकांचा पुरवठा करण्याव्यतिरिक्त, मुळा चयापचय सामान्य करते आणि लठ्ठपणा प्रतिबंधित करते...

लाल कोबी शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे, प्रतिकारशक्ती सुधारते, शरीर स्वच्छ करते, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करते आणि दृष्टी सुधारते आणि ही संपूर्ण यादी नाही. येथे काही निरोगी लाल कोबी सॅलड्स आहेत...

कॅसनोव्हा सॅलड रेसिपी अत्यंत जलद आणि सोपी आहे; ती सर्वात स्वस्त सामग्रीपासून तयार केली जाते: सेलेरी, हिरवी कोशिंबीर, हार्ड चीज, अंडी आणि कांदे. हे इतके सुंदर आणि भूक वाढवणारे आहे की तुमच्या तोंडाला लगेच पाणी सुटते...

सीफूडने भरलेल्या या कुरकुरीत पिशव्या सर्वात मोठ्या गोरमेट्सवरही विजय मिळवतील; ते इतके रसदार, चवदार आणि सुगंधी आहेत की उदासीन राहणे अशक्य आहे. वोंटोन्स तयार करणे खूप सोपे आहे...

बरेच लोक तारुण्य, आरोग्य आणि दीर्घायुष्यासाठी एक सूत्र शोधण्याचा प्रयत्न करतात, महागड्या पौष्टिक पूरक आहारांवर पैसे खर्च करतात, एक चमत्कारिक वनस्पती जवळ आहे आणि फक्त पैसे खर्च करतात हे अजिबात लक्षात घेत नाहीत. होय, हे पालक बद्दल आहे ...

हा साधा आणि स्वादिष्ट टोफू स्नॅक बनवा. अलीकडे पर्यंत, हे सोया मिल्क चीज अत्यंत दुर्मिळ होते, परंतु आता ते जवळजवळ कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये आढळू शकते ...

शुबा सॅलड हे सर्वात आवडते सॅलडपैकी एक आहे आणि राहील. हे सातत्याने चवदार आणि कोमल असते. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या नेहमीच्या देखावा किंचित बदलण्यासाठी, मी ते रोलच्या स्वरूपात तयार करण्याचे सुचवितो. चला सविस्तर स्टेप बाय स्टेप रेसिपी पाहूया...

सेलेरी रूटपासून बनविलेले हे आहारातील सॅलड चवदार आणि निरोगी पदार्थांच्या श्रेणीशी संबंधित आहे जे शरीराचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते. सेलेरी चयापचय सुधारते आणि शेवटी वजन कमी करण्यास मदत करते...

फक्त चार साध्या आणि परवडणाऱ्या घटकांसह तुम्ही एक सुंदर, चवदार आणि आरोग्यदायी सॅलड तयार करू शकता. हे करून पहा, सुसंवाद आणि शुद्ध चव तसेच तयारीची सुलभता पाहून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल...

नवीन वर्षासाठी काय शिजवायचे हे माहित नाही? उत्तर अगदी सोपे आहे - घोड्याच्या नालच्या आकारात सॅलड. हे हलके आणि चवदार सॅलड येत्या वर्षाच्या परिचारिकाला नक्कीच आनंदित करेल आणि शुभेच्छा देईल ...

कल्पक सर्वकाही सोपे आहे. या अत्यंत सोप्या, परंतु अत्यंत चवदार कॉड लिव्हर सॅलडद्वारे या पोस्टुलेटची पुष्टी पुन्हा केली जाते. करून पहा, साधेपणातच चवीतील सुसंवाद दिसून येतो...

जर तुम्हाला हृदय आणि रक्तवाहिन्यांना आधार देण्याची गरज असेल, आहारानंतर चयापचय सामान्य करणे, विषारी पदार्थ, अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकणे आणि सामान्यतः शरीराला पुनरुज्जीवित करणे, जेरुसलेम आटिचोकच्या व्हिटॅमिन गोडापेक्षा चांगले काहीही नाही ...

कॉड लिव्हरसह बरेच भिन्न सॅलड्स आहेत, परंतु हे त्याच्या साधेपणा, द्रुत तयारी, मौलिकता आणि शुद्ध चव द्वारे वेगळे आहे. हे करून पहा, तुमचे अतिथी आनंदित होतील...

या साध्या आणि चवदार सॅलडने बर्याच काळापासून जगभरात प्रसिद्धी मिळवली आहे. हे सर्वोत्तम रेस्टॉरंटमध्ये दिले जाते, परंतु याचा अर्थ असा नाही की घरी तयार करणे कठीण आहे. हे कसे करायचे, माझ्या रेसिपीमध्ये सविस्तर वाचा...

सुट्टीसाठी ऑलिव्हियर सॅलड तयार करणे आधीच एक चांगली परंपरा बनली आहे, परंतु लोकांना अशा प्रकारे डिझाइन केले आहे की त्यांना नेहमीच काहीतरी नवीन हवे असते. प्रसिद्ध सॅलडची नवीन आवृत्ती वापरून पहा. हलकेपणा आणि शुद्ध चव...

आधुनिक मानवी अन्नात आयोडीनची कमतरता आहे. ही कमतरता भरून काढणे आणि या साध्या सीव्हीड सॅलडच्या मदतीने आपली पूर्वीची शक्ती आणि ऊर्जा पुनर्संचयित करणे खूप सोपे आहे...

तळलेले एग्प्लान्ट, लसूण सॉस आणि टोमॅटोचे हे आश्चर्यकारकपणे सोपे आणि व्यावहारिक एपेटाइजर इतके स्वादिष्ट आणि सुंदर आहे की ते खाण्याची पहिली गोष्ट आहे. ही तीक्ष्ण सासूची जीभ वापरून पहा...

निरोगी सीफूड सॅलड तयार करा. सी कॉकटेल. सेटचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे सर्व साहित्य सोलून, धुऊन कापून टाकले जाते, फक्त सीफूड शिजवणे आणि भाज्या घालणे बाकी आहे...

हे स्वादिष्ट क्रॉउटन्स बनवा. ते बिअरबरोबर छान जातात, ते ताज्या सॅलडमध्ये जोडले जातात आणि ते सूपसह देखील दिले जातात. मसालेदार क्रॉउटन्ससह वाटाणा सूप वापरून पहा, ते फक्त स्वादिष्ट आहे...

लहान बुफे किंवा सणाच्या मेजवानीसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय. हे कॅनॅप्स केवळ त्यांच्या उत्कृष्ट चवनेच नव्हे तर त्यांच्या तयारीच्या सुलभतेने देखील तुम्हाला आश्चर्यचकित करतील. तर, आम्हाला स्मोक्ड सॅल्मन, मऊ चीज आवश्यक आहे ...

ताज्या काकड्या, मऊ क्रीम चीज आणि औषधी वनस्पतींसह हा सुंदर आणि निरोगी नाश्ता बनवा. सर्व उत्पादने उपलब्ध आहेत, तयारी अत्यंत सोपी आहे, जास्त वेळ किंवा विशेष कौशल्ये आवश्यक नाहीत...

क्लासिक व्हिनिग्रेट पाच मुख्य घटकांपासून बनवले जाते: बीट्स, बटाटे, गाजर, कांदे आणि कॅन केलेला काकडी. भाज्यांना त्यांचे सर्व जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवण्यासाठी, त्यांना योग्यरित्या शिजवणे महत्वाचे आहे ...

हे व्हिटॅमिन कोशिंबीर फक्त एक वास्तविक चमत्कार आहे, आणि केवळ देखावा नाही. चार प्रकारचे हिरवे कोशिंबीर, संत्रा आणि डाळिंब तुमच्या शरीरात आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी भरतील...

beets, prunes आणि सफरचंद एक कोशिंबीर तयार खात्री करा. हे चवदार, निरोगी, हलके आणि त्याच वेळी पौष्टिक आहे. बीट्स शरीराला बळकट करतात, पचन आणि चयापचय सुधारतात हे विसरू नका...

एक मूळ आणि अतिशय चवदार नाश्ता. बिअर आणि स्पिरिट्ससह चांगले जाते. पिठात कोळंबी मासा शिजवणे कठीण नाही, परंतु परिणाम सुंदर आहे. तसे, कोळंबी झटपट खाल्ली जाते...

हे सॅलड सुंदर आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार आहे. पिकलेले कांदे सॅलडमध्ये विशेष परिष्कार जोडतात. वैकल्पिक स्तर कसे करावे याबद्दल कोणतेही कठोर नियम नसले तरीही, आपण अद्याप एका नियमाचे पालन केले पाहिजे...

खूप नाजूक कोशिंबीर. त्याच्या मूळ आकाराबद्दल धन्यवाद, मुले निःसंशयपणे त्याचा आनंद घेतील, आणि फक्त ते खाणार नाहीत. तुमच्या छोट्या मदतनीसांना ही डिश तयार करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेण्यास आनंद होईल...

हे सर्वात लोकप्रिय सॅलड्सपैकी एक असायचे. त्याची शुद्ध चव आणि घटकांची उपलब्धता यामुळे याने लोकांचे प्रेम मिळवले आहे. तुम्हाला फक्त तीन उत्पादने आणि पंधरा मिनिटांचा वेळ हवा आहे...

आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि निविदा कोशिंबीर. आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते उपलब्ध उत्पादनांमधून तयार केले जाते. हे वापरून पहा आणि तयारीची सुलभता आणि उत्कृष्ट चव पाहून तुम्ही थक्क व्हाल...

नवीन वर्षाचे टेबल सेट करण्यासाठी, आपल्याला विदेशी पदार्थांवर नशीब खर्च करण्याची गरज नाही. तुलनेने स्वस्त आणि परवडणाऱ्या उत्पादनांमधून तुम्ही तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, हे अप्रतिम सॅलड...

हे साधे आणि स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त तीन घटकांची आवश्यकता आहे: अननस, चिकन आणि मशरूम. तयारी स्वतःच जलद, आनंददायक आहे आणि कोणत्याही विशेष कौशल्याची आवश्यकता नाही...

जवळजवळ प्रत्येकजण या साध्या आणि आश्चर्यकारकपणे व्यावहारिक स्नॅकला सुट्टीशी जोडतो. तसे, या डिशसाठी तुम्हाला नवीन वर्षाची प्रतीक्षा करावी लागणार नाही...

या रेसिपीमधील एग्प्लान्ट्स खरोखर मशरूमसारखे दिसतात. ते खूप सोप्या आणि त्वरीत तयार करतात, म्हणूनच लोक त्यांना आवडतात. आणि काय महत्वाचे आहे - ते नायलॉनच्या झाकणाखाली रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्तम प्रकारे साठवले जातात ...

अलीकडे, किंवा त्याऐवजी 1980 पासून, जपानी स्नॅक सुशी विशेषत: जगभरात लोकप्रिय झाली आहे, ज्यात येथे देखील आहे. तुम्ही रेस्टॉरंटमध्ये सुशी वापरून पाहू शकता किंवा तुम्ही घरी शिजवू शकता...

बर्याच गृहिणी आहेत, या सॅलडसाठी बऱ्याच पाककृती आहेत, परंतु अशा स्वातंत्र्यासह ग्रीक सॅलडची मूलभूत वैशिष्ट्ये पाळणे महत्वाचे आहे: ते ताज्या भाज्यांपासून बनविलेले आहे आणि त्यात फेटा चीज असणे आवश्यक आहे आणि अर्थातच, ऑलिव्ह...

महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, या सॅलडमध्ये दोन प्रकारचे फायटोनसाइड असतात: लसूण आणि गाजर. याव्यतिरिक्त, सॅलडमध्ये चरबीच्या उपस्थितीमुळे कॅरोटीन तीव्रतेने शोषले जाते ...

लोणच्याच्या मशरूमसह हे आश्चर्यकारक, आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि सुंदर सॅलड तयार करा, जे सर्व्ह करण्यापूर्वी अक्षरशः तयार केले जाते आणि अर्थातच, उबदार खाल्ले जाते ...

प्रत्येक गृहिणीला माहित आहे: जर तुम्ही कोबी खाल्ले तर तुमचे कुटुंब उपाशी राहणार नाही. कोबी fermented जाऊ शकते, आपण ते स्टू शकता, किंवा आपण उत्कृष्ट pies करू शकता. ही रेसिपी कोबी कशी आंबवायची याबद्दल सांगते...

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, आपण स्वस्त आणि परवडणाऱ्या उत्पादनांमधून एक वास्तविक उत्कृष्ट नमुना तयार करू शकता. या प्रकरणात, कोणत्याही विशेष अनुभवाची आवश्यकता नाही: आम्ही रोल बनवतो, 5 दिवस मॅरीनेट करतो आणि स्वादिष्ट तयार आहे ...

जर सामान्य सॉकरक्रॉट थोडा कंटाळवाणा असेल तर मी तुम्हाला "फेस्टिव्ह" नावाची अतिशय चवदार आणि सुंदर कोबी तयार करण्याचा सल्ला देतो. 5 दिवसात तयार! तुम्हाला कोबी, बीट्स, लसूण, मीठ, साखर लागेल...

झुचीनी रोल तयार करणे अगदी सोपे आहे, ते चवदार, सुंदर आणि स्वस्त होते, ते थंड भूक वाढवणारे किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून दिले जाऊ शकते ...

आपण कल्पना करू शकता हे सर्वात उत्सव सलाद आहे. अलीकडे सर्व प्रकारचे कॅनपे विशेषतः लोकप्रिय झाले आहेत हे असूनही, ते फर कोट अंतर्गत हेरिंगशी तुलना करू शकत नाहीत ...

Mullet एक आश्चर्यकारक थंड भूक वाढवते. एस्पिक आश्चर्यकारकपणे पटकन शिजवते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, माशाचा रस्सा जिलेटिनशिवाय देखील चांगला कडक होतो ...

आणि कोल्ड एपेटाइजरची आणखी एक कृती येथे आहे - प्रसिद्ध फिश एस्पिक. चवदार आणि सुंदर, ते अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते, परंतु ताकदीसाठी जिलेटिन जोडले जाते. एक चांगली पाककृती, सुट्टीच्या टेबलसाठी योग्य...

पालक टॉर्टिला मुख्य घटक म्हणून वापरून, तुम्ही मूळ आणि स्वादिष्ट कॅनपे तयार करू शकता. हे वापरून पहा आणि तुम्हाला ही साधी डिश कायमची आवडेल...

खेकडा स्टिक सॅलड खरोखर चवदार बनविण्यासाठी, घटकांच्या गुणवत्तेची काळजी घ्या. येथे तुम्हाला फक्त सॅलडची रेसिपीच नाही तर कशी निवडायची यावरील उपयुक्त टिप्स देखील मिळतील...

कांदे आणि गाजरांनी भरलेले आश्चर्यकारकपणे चवदार लोणचेयुक्त एग्प्लान्ट वापरून पहा. ते अगदी सहज आणि त्वरीत तयार केले जातात, परंतु क्षुधावर्धक उत्कृष्ट होते ...

वांगी ही एक खास भाजी आहे. एकदा ते उकडलेले, भाजलेले किंवा तळलेले झाल्यावर ते आश्चर्यकारकपणे चवदार डिश बनते. एग्प्लान्ट कॅविअरसाठी, हा फक्त एक नेता आहे. सुंदर, निरोगी आणि चवदार, आणि ते तयार आहे ...

हे सॅलड तयार करण्यासाठी फक्त दोन मिनिटे लागतात. हे चवदार, सुंदर आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे निरोगी बनते. धारदार चाकू किंवा स्लायसर वापरून, प्रथम कट करा...

मुळा आणि हिरव्या कोशिंबीर एक स्वादिष्ट आणि निरोगी कोशिंबीर तयार. या भाज्या वसंत ऋतूमध्ये प्रथम दिसतात आणि त्यांची उपलब्धता आणि परवडणारी किंमत यामुळे नेहमीच आनंदित होतात. कोशिंबीर स्वतःच काही मिनिटांत तयार होते...

एक उत्कृष्ट डिश, निविदा, चवदार आणि निरोगी. असामान्य रंग, असामान्य चव आणि मूळ सादरीकरण. मुख्य साहित्य: एवोकॅडो आणि कोळंबी...

कोरियन गाजर जितके जास्त काळ ओतले जातात तितके ते अधिक चवदार होते. तसे, हे सॅलड, फक्त जीवनसत्त्वे भरलेले, रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक आठवडे साठवले जाऊ शकते ...

या सॅलडला "जर्मन" का म्हणतात हे विज्ञानाला माहीत नाही. वरवर पाहता, सॅलडमध्ये सॉसेजच्या उपस्थितीमुळे. किंवा कदाचित सॅलडच्या निर्मात्याला पुन्हा एकदा जोर द्यायचा होता ...

कोणत्याही गृहिणीला ऑलिव्हियर सॅलड कसे तयार करावे हे माहित असते, परंतु तिला हे निश्चितपणे माहित नाही की फ्रेंच लोकांच्या नावावर असलेल्या जगप्रसिद्ध सॅलडला स्पॅनिश लोक रशियन का म्हणतात ...

हे सॅलड विशेषतः त्यांच्यासाठी उपयुक्त ठरेल जे त्यांचे आकृती पाहतात. उकडलेले चिकन, संत्री, ताजी सफरचंद आणि हिरवी कोशिंबीर केवळ तुमची भूकच भागवत नाही तर शरीराला जीवनसत्त्वे देखील भरून काढते...

आपण कदाचित आधीच अंदाज लावला असेल की हे सॅलड आपल्या रोजच्या पदार्थांपैकी एक नाही. आणि इथे तुम्ही अगदी बरोबर आहात. ही एक असामान्य डिश आहे आणि त्यासाठी योग्य सेटिंग आवश्यक आहे: मऊ प्रकाश, सुंदर कटलरी...

हे मूळ सॅलड मोठ्या गोरमेट्ससाठी डिझाइन केले आहे: द्राक्षे आणि स्मोक्ड मांस, पाइन आणि अक्रोड एकाच डिशमध्ये दिले जातात. आणि हे सर्व एका खास फिलिंगने पाणी घातले आहे ...

इटली आणि स्पेनमध्ये सर्व प्रकारचे पास्ता सॅलड खूप लोकप्रिय आहेत. आणि हे आश्चर्यकारक नाही. उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये, हे चवदार आणि समाधानकारक सॅलड बहुतेकदा पहिल्या कोर्सची जागा घेतात...

तुमच्याकडे अनपेक्षित अतिथी आहेत का? मग ही डिश तुमच्यासाठी आहे. फक्त दहा ते पंधरा मिनिटांत तुम्ही एक स्वादिष्ट आणि मूळ थंड भूक तयार कराल. तर, यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे ...

भातासोबत आणखी एक स्वादिष्ट आणि निरोगी सॅलड. त्याचा मुख्य फायदा असा आहे की ते हलके आणि पौष्टिक आहे आणि त्यात अंडयातील बलक नाही. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सोपे आणि पटकन तयार आहे. तर, भरपूर खारट पाण्यात भात शिजवा...

या मूळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्वत: ला उपचार. नट, मनुका, सफरचंद, अननस आणि केळी तुमच्या शरीरात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरतील आणि भात तुमची आकृती उत्तम ठेवतील...

निसर्गाकडे जात आहात? कोळंबी, मासे, एवोकॅडो आणि लहान चेरी टोमॅटोसह उत्कृष्ट भूक वाढवा. हे कबाब गरम आणि थंड दोन्ही चांगले आहेत आणि स्वयंपाक करणे आनंददायक आहे...

नवीन वर्षाचे सॅलड चवदार, निविदा, सुंदर, तयार करण्यास सोपे आणि घटकांच्या दृष्टीने परवडणारे असावे. ही सॅलड अगदी तशीच आहे. हे करून पहा, या नवीन वर्षासाठी सर्वोत्तम सॅलड...

• सॅलड तयार करण्यासाठी, सामी विविध उत्पादने वापरतात - ताजे आणि उकडलेले भाज्या, मांस, मासे आणि काही फळे. नियमानुसार, जवळजवळ कोणत्याही सॅलडमध्ये हिरव्या भाज्या समाविष्ट असतात - हिरव्या कांदे, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), सेलेरी.
• सॅलड्सची चव आणि देखावा त्यांच्या सर्वोत्तम स्थितीत आहे याची खात्री करण्यासाठी, घटक कापून मिक्स करणे तसेच सर्व्ह करण्यापूर्वी सॅलड ड्रेस करणे चांगले आहे. एक दुर्मिळ अपवाद म्हणजे अंडयातील बलक किंवा आंबट मलईने कपडे घातलेले सॅलड, उदाहरणार्थ, सुप्रसिद्ध आणि प्रिय ऑलिव्हियर सलाद. हे सॅलड अगोदरच तयार करण्याचा सल्ला दिला जातो आणि त्यांना थोडावेळ तयार करू द्या जेणेकरून घटकांचे स्वाद मिसळतील.
• ज्या कच्च्या भाज्यांपासून तुम्ही सॅलड बनवण्याचा विचार करत आहात ते ऑक्सिजनच्या संपर्कात आल्यावर व्हिटॅमिन सी गमावणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी, भाज्या कापल्यानंतर, त्यावर लिंबाचा रस किंवा 5% व्हिनेगर शिंपडा.
• मुळ्याच्या सॅलडमध्ये थोडेसे अक्रोड घातल्यास त्याला चवदार चव येते.
• सॅलडमधील अंडयातील बलक खालील ड्रेसिंगसह बदलले जाऊ शकते: एक उकडलेले अंड्यातील पिवळ बलक आणि आंबट मलईमध्ये चवीनुसार एक चमचे सौम्य मोहरी, मीठ आणि मसाले घाला.
• सॅलडसाठी तयार केलेले गोठलेले टोमॅटो आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड प्लॅस्टिकच्या पॅकेजिंगमध्ये वितळले जाऊ नयेत; सोडलेला रस टिकवून ठेवण्यासाठी ते मुलामा चढवणे किंवा मातीच्या भांड्यात स्थानांतरित केले जावे.
• जर तुम्हाला सॅलडसाठी भाज्या उकळण्याची गरज असेल तर त्या खारट पाण्यात उकळा. अपवाद beets आणि carrots आहेत. सॅलडसाठी भाज्या जास्त शिजवण्यापेक्षा थोड्या कमी शिजवणे चांगले.
• उकडलेल्या भाज्या चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करण्यासाठी, शिजवल्यानंतर त्या थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.
• लहान रूट भाज्या (कॅरोटेल विविधता) सह सॅलडसाठी गाजर खरेदी करणे चांगले आहे. ते अधिक रसाळ आणि सुगंधी आहे. या गाजरांपासूनच मधुर गाजराचा रस मिळतो, तसेच स्वादिष्ट सॅलड्स आणि साइड डिश देखील मिळतात.
• टोमॅटो कापताना रस कमी पडतो याची खात्री करण्यासाठी, टोमॅटो धारदार चाकूने कापून घ्या. ब्रेड चाकू किंवा तीक्ष्ण सिरेमिक चाकू या उद्देशासाठी आदर्श आहेत.
• कांदे कडू होऊ नयेत म्हणून ते प्रथम नूडल्समध्ये कापले जातात आणि नंतर 10-15 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवले जातात.
• कडूपणापासून पूर्णपणे मुक्त होण्यासाठी, चिरलेल्या कांद्यावर 10 मिनिटे उकळते पाणी घाला.
• आम्ही कोणत्याही हिरव्या भाज्या (पालक, सर्व प्रकारचे सॅलड, अजमोदा (ओवा), सॉरेल, बडीशेप आणि अजमोदा...) भरपूर पाण्यात धुतो जेणेकरून हिरव्या भाज्या तरंगतील. सर्व पाणी काढून टाकण्यासाठी धुतलेल्या हिरव्या भाज्या एका चाळणीत ठेवा.
• ओले हिरवे कांदे लवकर खराब होत असल्याने ते न धुता साठवले पाहिजेत.
• जर तुम्ही त्यात मुठभर अक्रोडाचे तुकडे टाकले तर एक सामान्य मुळा कोशिंबीर एक सूक्ष्म चवीसह एक विशेष डिशमध्ये बदलते.

जेली केलेले मांस हे त्या पदार्थांपैकी एक आहे ज्याचा इतिहास मोठा आहे. हे आजही सर्वांना आवडते आणि विविध प्रकारचे मांस तयार केले जाऊ शकते. आज, त्यात बऱ्याचदा चमकदार भाज्या जोडल्या जातात - गाजर, कॉर्न, ऑलिव्ह, तसेच विविध औषधी वनस्पती आणि मसाले.

क्रॅब स्टिक टार्टलेट्स मुख्य कोर्सच्या आधी एक स्वादिष्ट ऍपेरिटिफ आहेत. हा नाश्ता कोणाचेही लक्ष वेधून घेऊ शकतो. डिशचे वैशिष्ठ्य केवळ मूळ सादरीकरणातच नाही तर गॅस्ट्रोनॉमिक विविधतेमध्ये देखील आहे.

जेव्हा हलके बुफे आदरातिथ्य मेजवानीची जागा घेतात, तेव्हा भरपूर प्रमाणात उच्च-कॅलरी पदार्थ टार्टलेट्सने बदलले जातात! हे डिश अनेक पर्याय प्रदान करते जे कोणत्याही मेनू आयटमवर घेऊ शकतात.

चीज बॉल्स ही आपल्या लोकांसाठी तुलनेने नवीन डिश आहे. ते सशर्तपणे दोन श्रेणींमध्ये विभागले जाऊ शकतात: ज्यांना स्वयंपाक करणे किंवा तळणे आवश्यक आहे आणि ज्यांना उष्णता उपचारांची आवश्यकता नाही. त्यांच्यात काय साम्य आहे ते म्हणजे प्रथम आणि द्वितीय दोन्ही तयार करणे विशेषतः कठीण नाही.

पोर्क रोल एक सुंदर प्रेझेंटेशन आणि लज्जतदार फिलिंगसह एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक आहे. डिश जलद आणि सुलभ तयारी, उत्कृष्ट चव आणि सुगंधांच्या अष्टपैलुत्वासाठी प्रसिद्ध आहे. ओव्हनमध्ये पोर्क रोल बनवण्याचा प्रयत्न करा.

लिव्हर पॅट कोणत्याही मेनूसाठी एक सार्वत्रिक भूक आहे. हे हार्दिक डिश सणाच्या मेजवानीसाठी आणि दररोजचे जेवण दोन्ही आदर्शपणे पूरक असेल. तयारीला जास्त वेळ लागणार नाही, आणि परिणाम नक्कीच तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल!

चिकन लिव्हर पॅट हा उत्कृष्ट चव आणि जादुई सुगंधासह एक हृदयस्पर्शी झटपट नाश्ता आहे. डिश त्याच्या नाजूक पोत आणि नैसर्गिकतेने तुम्हाला आनंदित करेल, कारण ही एक वास्तविक घरगुती पॅट आहे!

मॅरीनेट केलेले शॅम्पिगन हे एक उत्कृष्ट भूक आहे ज्याशिवाय प्रत्येक मेजवानी करू शकत नाही. डिश त्याच्या मसालेदार सुगंध आणि स्वादिष्ट चव साठी प्रसिद्ध आहे. स्नॅक तयार करण्यास जास्त वेळ लागणार नाही आणि परिणाम नक्कीच निराश होणार नाही!

जर तुम्ही कल्पनेने डिशेस बनवण्याकडे गेलात आणि त्यांना प्रेमाने शिजवले तर एक सामान्य नाश्ता पाककृतीच्या कामात बदलेल. तुमच्या कुटुंबाला परिचित असलेले एक सामान्य सॅलड देखील नवीन रंगांनी चमकू शकते आणि ओळखण्यापलीकडे बदलू शकते. आम्ही सुट्टीच्या टेबलसाठी मूळ आणि स्वादिष्ट सॅलड ऑफर करतो जे सर्वात विवेकी गोरमेट्सच्या अभिरुचीनुसार पूर्ण करेल.

स्क्विड आणि काकडी सह उत्सव सलाद

स्टोअरमध्ये भरपूर उत्पादने असूनही, सीफूड डिश अजूनही विदेशी आणि आनंदी अतिथी मानले जातात. चीजचा एक सामान्य तुकडा देखील स्क्विडची कल्पना बदलतो आणि डिशला स्वादिष्ट आणि लक्ष देण्यास पात्र बनवतो.

साहित्य:

• स्क्विड - 450 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक;
• हिरव्या कोशिंबीर;
• काकडी - 3 पीसी.;
• लोणी;
• चीज - 350 ग्रॅम;
• मीठ;
• ऑलिव्ह;
• बडीशेप;
• अंडी - 2 पीसी. उकडलेले

तयारी:

1. तयार करण्यासाठी, आपल्याला बटरने लेपित सपाट प्लेटची आवश्यकता असेल. पुढे, आपल्याला चीजची तयारी तयार करणे आवश्यक आहे - 11 सेंटीमीटर व्यासासह चीजचे वर्तुळ. प्लेटवर ठेवा. 17 सेकंद मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ठेवा. वितळलेल्या बिलेटमधून टोपली तयार करा. अशा प्रकारे अनेक कोरे बनवा.
2. स्क्विड जनावराचे मृत शरीरावर उकळते पाणी घाला. पाच मिनिटे बाजूला ठेवा. द्रव काढून टाकावे. मस्त. स्लाइस. ते जास्त चिरण्याची गरज नाही, फक्त अर्ध्या रिंग तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे.
3. काकडीचे तुकडे करा. तुम्हाला एक पेंढा मिळेल. अंडी चिरून घ्या. उत्पादने एकत्र करा. थोडे मीठ घाला. अंडयातील बलक मध्ये घाला. मिसळा.
4. टोपल्यांमध्ये लेट्युसची पाने ठेवा. सॅलड बाहेर घालणे. ऑलिव्ह आणि बडीशेपच्या कोंबांनी सजवा.

उकडलेले गोमांस सह

नवीन सॅलड नेहमी पाहुण्यांचे लक्ष वेधून घेतात. आम्ही गोमांस मांसासह क्षुधावर्धक तयार करण्याचा सल्ला देतो, जे योग्य तयारीच्या परिणामी, रसदार आणि मऊ बनते.

साहित्य:

• गोमांस - 320 ग्रॅम;
• मीठ;
• लोणचे काकडी - 320 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
• कॅन केलेला लाल सोयाबीनचे - करू शकता.

तयारी:

1. गोमांस वर पाणी घाला. पाणी खारट करणे आवश्यक आहे. दीड तास उकळवा. थंड करून बारीक करा. आकारासाठी चौकोनी तुकडे आवश्यक असतील.
2. काकडीचे तुकडे करा. गोमांस चौकोनी तुकडे जोडा. बीन्स पासून marinade काढून टाकावे. काकडीत बीन्स घाला. थोडे मीठ घाला. मेयो जोडा. मिसळा.
3. स्नॅकची चव वाढू देण्यासाठी, ते 17 मिनिटे शिजवू द्या.

सुट्टीच्या टेबलसाठी स्मोक्ड हॅमसह क्षुधावर्धक

हॅमपासून साधे आणि चवदार सॅलड बनवले जातात. स्नॅक ताबडतोब खाण्याची शिफारस केली जाते, कारण काकडी त्वरीत रस सोडतात, ज्याचा चव वर फारसा चांगला परिणाम होत नाही.

साहित्य:

• चीज - 160 ग्रॅम;
• स्मोक्ड हॅम - 220 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक;
• मीठ;
• काकडी - 2 मध्यम;
• भोपळी मिरची - 1 पीसी.;
• अंडी - 2 पीसी. उकडलेले

तयारी:

1. थोडे चीज किसून घ्या. अंडी बारीक करा. मिरपूड चिरून घ्या. काकडी आणि हॅम पट्ट्यामध्ये कापून घ्यावे लागतील.
2. उत्पादने एकत्र करा. अंडयातील बलक मध्ये घाला. थोडे मीठ घाला. मिसळा.
3. उरलेल्या चीजचा तुकडा किसून घ्या. तयार डिश वर शिंपडा.

स्तरित क्रॅब सॅलड

चिप्सने सजवलेला मूळ स्नॅक कोणत्याही टेबलला सजवेल.

साहित्य:

• क्रॅब स्टिक्स - 50 ग्रॅम;
• अंडी - 4 पीसी. उकडलेले;
• मीठ;
• चिप्स;
• अंडयातील बलक - 220 मिली;
• कॅन केलेला कॉर्न - कॅन;
• तांदूळ - 110 ग्रॅम उकडलेले.

सर्वांना नमस्कार! यावेळी, वचन दिल्याप्रमाणे, मी तुमच्याबरोबर पाककृती सामायिक करेन एकाच वेळी अनेक सॅलड्स, जे वैयक्तिकरित्या आणि संयोजनात दोन्ही स्वादिष्ट आहेत.

आणि आमच्या कुटुंबात त्यांच्या दिसण्याची कथा खालीलप्रमाणे आहे. मला वाटते की पूर्वीच्या सोव्हिएत युनियनच्या संपूर्ण प्रदेशात सुट्टीतील पदार्थांची अंदाजे एक यादी आहे, ज्यामध्ये ऑलिव्हियर किंवा स्टोलिचनी सॅलड्स आणि फर कोटच्या खाली हेरिंगचा समावेश आहे. आपले शहरही याला अपवाद नाही. अनेकदा टेबलवर लसूण असलेले व्हिनिग्रेट किंवा बीट सॅलड देखील असते.

आमच्याकडे हाऊसवॉर्मिंग पार्टी होती आणि अनेक आठवडे पाहुणे वेगवेगळ्या गटात जमले होते. अर्थात, मला सर्वांना खायला घालायचे होते आणि सर्वांना आश्चर्यचकित करायचे होते. म्हणून, अतिथींच्या प्रत्येक कंपनीचे स्वतःचे, प्रत्येक वेळी नवीन, उत्सव मेनू होता. आणि मी त्यात कंटाळवाणे, आवडते, सॅलड समाविष्ट केले नाही, विशेषत: वसंत ऋतूमध्ये मला काहीतरी असामान्य हवे होते. तेव्हाच आमच्या घरात या असामान्य, परंतु त्याच वेळी उत्सवाच्या टेबलसाठी हलके सलाद तयार करण्याची एक न बदलणारी परंपरा निर्माण झाली.

या रेसिपीमध्ये भरणे पूर्णपणे काहीही असू शकते, मला हे मूळ सादरीकरण आवडते. यावेळी मी पिटा ब्रेडमध्ये काही प्रकारचे ऑलिव्हियर गुंडाळले. तसे, आमचे अलीकडील देखील परिपूर्ण आहे.

यावेळी माझ्या "ऑलिव्हियर" मध्ये समाविष्ट आहे:

• बटाटे, मध्यम आकार - 2 पीसी.
• गाजर, मध्यम आकार - 2 पीसी.
• अंडी - 2 पीसी.
• लोणचे काकडी, लहान - 3 पीसी.
• बडीशेप आणि हिरव्या कांदे - अनेक sprigs
• मीठ मिरपूड
• ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

आणि सुट्टीच्या टेबलसाठी शोधलेला आणखी एक हलका सलाद.

2. मनुका आणि काजू सह ताज्या carrots माझे कोशिंबीर

खरे सांगायचे तर, मला आठवत नाही की मी ते कुठेतरी खाल्ले आहे किंवा ते स्वतःच घेऊन आलो आहे, किंवा कदाचित मी ते सुधारित केले आहे, परंतु त्यातील घटक हे आहेत:

साहित्य:

• गाजर, मध्यम आकार - 3 पीसी.
• अक्रोड - 50 ग्रॅम.
• हलके मनुका - 50 ग्रॅम.
• मीठ मिरपूड
• ड्रेसिंगसाठी आंबट मलई

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
2. काजू मनुका आकाराचे तुकडे करा.
3. सर्वकाही, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड आणि आंबट मलईसह हंगाम मिसळा.

कमी चरबीयुक्त आंबट मलई वापरणे चांगले.

मी कधी कधी चवीसाठी चमचाभर अंडयातील बलक घालतो आणि गाजर गोड न केल्यास कधी कधी दाणेदार साखर घालतो.

या सॅलडसोबत जाण्यासाठी मी चीज सॅलडही बनवते. मी त्याची रेसिपी कीवमध्ये, नातेवाईकांसोबतच्या मेजवानीत शिकलो. मला वाटते की बाकूमध्ये मी एकटाच असे करत आहे असे म्हटल्यास माझी चूक होणार नाही.

3. लसूण सह चीज कोशिंबीर

त्यासाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

• प्रक्रिया केलेले चीज (कठीण) - 2 पीसी.
• लसूण - 2 लवंगा
• ड्रेसिंगसाठी अंडयातील बलक

मी ड्रुझबा सारखे रशियन चीजकेक्स घेतो. कदाचित ही कोशिंबीर गौडाबरोबर चविष्ट असेल, उदाहरणार्थ, पण त्या वेळी मला सांगितल्याप्रमाणे मी रेसिपीला चिकटून राहिलो.

चरण-दर-चरण कृती (1 चरणापासून):

मीठ सावधगिरी बाळगा, कारण लसूण चव वाढवते, आणि अंडयातील बलक आणि चीज आधीच खारट आहेत!

ते आणखी प्रभावी बनवण्यासाठी, तुम्ही चीज सॅलडमध्ये भोपळी मिरची भरून आणि 4 तुकडे करून भूक वाढवण्यासाठी सर्व्ह करू शकता. हे खूप ताजे आणि सुंदर बाहेर वळते.

4. कॅन केलेला कॉर्नसह ताज्या भाज्या आणि चीजचे सॅलड

हवेचा वास वसंत ऋतूसारखा आहे आणि आपल्याला काहीतरी हलके आणि असामान्य हवे आहे. मग मला खास सॅलडच्या शोधाचा इतिहास आठवतो. हे सॅलड योगायोगाने दिसले, जेव्हा माझे नुकतेच लग्न झाले, आम्ही एका लहान भाड्याने घेतलेल्या अपार्टमेंटमध्ये गेलो, माझ्याकडे खूप मोकळा वेळ होता आणि मी ते स्वयंपाकासंबंधी प्रयोगांवर घालवले.

त्या दिवशी नाश्त्यासाठी पॅनकेक्स होते, आणि माझ्या सासूने रात्रीच्या जेवणासाठी भेट देणे अपेक्षित होते. मला तातडीने काहीतरी हलके आणि चवदार आणण्याची गरज आहे. मी मांस आणि काही हलके सॅलडसह पॅनकेक्स बनवण्याचा निर्णय घेतला. मी काकडी, टोमॅटो, पांढरे चीज विकत घेतले आणि एक सामान्य सॅलड मूळ कसा बनवायचा याचा विचार करू लागलो. मी अधिक कॅन केलेला कॉर्न खरेदी करण्याचा आणि सॉसवर लक्ष केंद्रित करण्याचा निर्णय घेतला.

पुढे पाहताना, मी म्हणेन की रात्रीचे जेवण यशस्वी झाले, प्रामुख्याने असामान्य सॅलडबद्दल धन्यवाद. आणि आता, खरं तर, कृती.

साहित्य:

सॅलडसाठी:

• ताज्या हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक घड
• 3-4 मध्यम टोमॅटो
• 3 लहान काकडी
• 100-150 ग्रॅम पांढरे चीज (आपण कोणतेही चीज वापरू शकता, माझ्याकडे खूप खारट, लवचिक विविधता नव्हती)
• 100 ग्रॅम कॅन केलेला कॉर्न
• हिरव्या कांद्याचे काही कोंब

सॉससाठी:

• 3 टेस्पून. l वनस्पती तेल (मला ऑलिव्ह तेल आवडते, परंतु तुम्ही या सॅलडमध्ये काहीही वापरू शकता)
• 2-3 चमचे. l बाल्सामिक व्हिनेगर
• 1 टेस्पून. l मध
• लसूण 1 लवंग

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

हे पूर्णपणे वसंत ऋतु प्रकाश आणि तेजस्वी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) असल्याचे बाहेर वळते.

बॉन एपेटिट!

P.S. अर्थात, सर्व्ह करताना, हे हलके सॅलड्स अतिशय तेजस्वीपणे आणि मूळतः सजवले जाऊ शकतात, परंतु मला वाटते की दोन लहान मुलांच्या आईसाठी, ज्याने स्वतः अनेक पाहुण्यांसाठी टेबल सेट केले आहे, यावेळी एक साधी सर्व्हिंग क्षम्य आहे)

सर्वांना गुडबाय आणि पुन्हा ऑनलाइन भेटू.

फिदान अमीरबेकोवा.

जेव्हा घरात बरेच पाहुणे असतात आणि तुम्हाला तुमच्या पाककौशल्याने त्यांना आश्चर्यचकित करावे लागते, तेव्हा केवळ स्वादिष्ट पदार्थ तयार करणेच नव्हे तर त्यांना सुंदरपणे सजवणे देखील महत्त्वाचे असते. मेजवानीच्या वेळी, हे महत्वाचे आहे की पाककृती उत्कृष्ट कृतीची चव आणि एक सादर करण्यायोग्य देखावा आहे. म्हणून, टेबलवर चांगले दिसण्यासाठी हॉलिडे सॅलड्स सुंदरपणे सजवणे आवश्यक आहे.

तथापि, जेव्हा आपण मोठ्या संख्येने लोकांची अपेक्षा करता आणि एकाच वेळी अनेक पदार्थ तयार करण्यास भाग पाडले जाते, तेव्हा सजावटीसाठी वेळच उरलेला नाही, म्हणून प्रत्येक गृहिणीने पटकन आणि आकर्षकपणे सॅलड सजवण्यास सक्षम असावे.

सजावट रहस्ये सुट्टी कोशिंबीर

हिरवीगार पालवी वापरणे हा सर्वात सोपा सजावट पर्याय आहे. डिशच्या मध्यभागी घातली अजमोदा (ओवा) एक लहान कोंब किंवा इतर हिरव्या भाज्यांचा एक किनारा आकर्षक दिसेल.

साधे आणि चविष्ट हॉलिडे सॅलड्स विशेषतः मूळ दिसतील जर, डिशेसऐवजी, तुम्ही ते नैसर्गिक फळांच्या तथाकथित वाडग्यात ठेवले, आतड्यांशिवाय. डिश सर्व्ह करण्याची ही पद्धत कोणत्याही अतिथीला उदासीन ठेवणार नाही. उदाहरणार्थ, आपण या उद्देशासाठी भोपळा किंवा झुचीनी, तसेच सफरचंद किंवा अननस वापरू शकता.

जर अशा प्रकारे सॅलड सर्व्ह करणे शक्य नसेल तर फक्त सुंदर पदार्थ वापरा. अतिरिक्त सजावटीशिवाय, आकर्षक प्लेट्समधील डिश सादर करण्यायोग्य दिसेल.

तयार ब्लूबेरी सजवण्यासाठी तुम्ही अंडयातील बलक देखील वापरू शकता. विशिष्ट उत्सवाच्या सन्मानार्थ ते एक प्रकारचे कोबवेब्स किंवा थीमॅटिक शिलालेख बनवा. आपण रेखाचित्र देखील बनवू शकता. येथे मुख्य गोष्ट म्हणजे अतिथींना असामान्य प्रकारचे पारंपारिक डिश आणि कल्पनाशक्तीच्या फ्लाइटसह संतुष्ट करण्याची इच्छा.

आपण ऑलिव्हसह सॅलड देखील सजवू शकता. यासाठी तुम्ही संपूर्ण ऑलिव्ह किंवा त्यांचा अर्धा भाग किंवा चतुर्थांश वापरू शकता. त्यापैकी एक प्रकारचा नमुना बनवा आणि एक सामान्य सॅलड त्वरित अधिक आकर्षक दिसेल.

याव्यतिरिक्त, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किसलेले चीज किंवा अंडी तसेच पातळ कापलेल्या सॉसेजने सुशोभित केले जाऊ शकते.

फोटोंसह घरी सोप्या आणि चवदार हॉलिडे सॅलड्ससाठी वेगवेगळ्या चरण-दर-चरण पाककृती आहेत, त्यापैकी तुम्हाला आणि तुमच्या अतिथींना सर्वात जास्त आवडेल असा पर्याय तुम्हाला नक्कीच सापडेल. वाढदिवस किंवा लग्नासाठी हॉलिडे सॅलड्स तयार करताना मुख्य गोष्ट म्हणजे घटक आणि सर्व्हिंग पद्धतीसह प्रयोग करण्यास घाबरू नका आणि आपण निश्चितपणे स्वयंपाकासंबंधी उत्कृष्ट नमुना तयार करण्यास सक्षम असाल. आपण डिश आहारातील बनवू इच्छित असल्यास, अंडयातील बलक शिवाय मधुर सुट्टीच्या सॅलड्ससाठी पाककृती पहा.