Najbolji način za snižavanje kolesterola. Kolesterol: trebamo li se boriti protiv njega? Popis namirnica sa zasićenim mastima

Uvriježeno je mišljenje da samo lijekovi mogu smanjiti visoku razinu kolesterola, no životni stil, prehrana i navike osobe su od velike važnosti. Kako smanjiti kolesterol, vratiti ravnotežu lipoproteina i održati njegovu normalnu razinu dugo vremena?

Načela prehrane

Pravilnom prehranom možete smanjiti kolesterol kod kuće. Ako slijedite jednostavne preporuke, dijeta će osigurati optimalnu ravnotežu između količine energije, hranjivih tvari i ulaznih kalorija.

Osnovna načela uravnotežene prehrane:

• Djelomični obroci: doručak, drugi doručak, ručak, popodnevni snack, večera. Porcije su male, 100-200 g. Ovaj princip poboljšava probavu, ublažava glad i prejedanje i održava tijelo u dobroj formi.
• Tijekom međuobroka bolje je dati prednost voću, salatama od svježeg povrća, orašastim plodovima i bobicama. Preporučljivo je izbjegavati sendviče s maslacem, senfom i majonezom.
• Jela se kuhaju na pari, kuhaju ili peku. Isključena je pržena, ukiseljena, dimljena, pretjerano slana hrana.
• U salate i priloge preporuča se dodati nerafinirana biljna ulja: suncokretovo, maslinovo, laneno, sezamovo.

Za smanjenje razine kolesterola, jelovnik se temelji na proizvodima koji čiste krvne žile od aterosklerotskih plakova. Najpristupačniji i najkorisniji:

1. Morska riba masnih sorti korisna je za visoki kolesterol. Sadrži Omega 3 kiseline.Održavaju ravnotežu lipida i normalnu viskoznost krvi. Aktivne tvari u ribi potrebne su za brz rast i formiranje koštanog sustava, što je posebno važno za adolescente.
2. Bademi štite krvne žile od oštećenja i usporavaju aterosklerozu. Sadrži vitamin E, antioksidanse. Ove tvari uklanjaju toksine i višak lipoproteina niske gustoće iz tijela.
3. Agrumi: naranče, grejp, mandarine, limun. Bogat vitaminom C, pektinom, antioksidansima. Brzo smanjuju kolesterol i povećavaju imunitet.
4. Avokado sadrži mononezasićene masne kiseline. Brzo snižava loš kolesterol, štiti krvne žile od oštećenja, poboljšava rad srca.
5. Zobene mekinje su izvor biljnih vlakana. Čiste tijelo od toksina, uklanjaju višak štetnih tvari, a korisne su i za prevenciju ateroskleroze. Preporuča se pojesti 30 g mekinja dnevno. Veća količina će dovesti do gubitka hranjivih tvari.
6. Bobičasto voće: borovnice, crni ribiz, brusnice. Usporavaju aterosklerozu, obnavljaju krvne žile, vežu i uklanjaju lipoproteine ​​niske gustoće iz tijela.
7. Mrkva sadrži mnogo beta-karotena. Ova tvar poboljšava metabolizam masti, ubrzava odljev žuči i uklanjanje kolesterola.
8. Ječam sadrži propionsku kiselinu, beta-glukan. Njegova uporaba 3-4 puta tjedno usporava tijek ateroskleroze, smanjuje rizik od koronarne arterijske bolesti i zatajenja srca.
9. Mahunarke: grah, leća, grah, slanutak. Sadrži biljne proteine, organske kiseline, topiva i netopiva dijetalna vlakna. Preporučljivo je pojesti 100 g mahunarki dnevno. Mogu se kombinirati sa začinskim biljem, žitaricama i povrćem. Nakon 3-4 tjedna razina kolesterola će se smanjiti za 5-10%.
10. Patlidžan sadrži klorogensku i fenolnu kiselinu. Tvari poboljšavaju rad crijeva i normaliziraju vaskularni tonus. Sok od patlidžana ubrzava uklanjanje štetnih lipida i regulira sadržaj željeza u krvi.

Za brzo smanjenje kolesterola svaki dan dovoljno je pojesti 400 g povrća ili voća.

U slučaju poremećaja metabolizma lipida, iz jelovnika se isključuju proizvodi koji sadrže puno životinjskih masti i konzervansa:

• masno meso: svinjetina, govedina, patka, guska;
• poluproizvodi od mesa: kobasice, kobasice, kobasice, paštete;
• konzervirano voće, povrće;
• iznutrice;
• plodovi mora;
• pekarski proizvodi, slatkiši.

Unatoč ograničenjima, ne biste trebali uskratiti jelovnik proizvoda koji sadrže životinjske bjelančevine. Ograničeno, 2-3 puta tjedno, treba ih uključiti u prehranu:

• nemasni ili nemasni mliječni i fermentirani mliječni proizvodi: tvrdi sir, kiselo vrhnje, mlijeko, bio-jogurt, kefir;
• pileći žumanjak (bijelo se može konzumirati bez ograničenja);
• tjestenina;
• dijetalno meso: piletina, puretina, teletina.

Ako je moguće, trebali biste ograničiti unos soli i šećera. Uz čaj, kompote, voćne napitke, sokove, preporučljivo je piti 1-1,5 litara vode svaki dan. S visokim kolesterolom, dnevni sadržaj kalorija u hrani je 1800 kcal, za pretile osobe - 1500 kcal, za one koji se aktivno bave sportom - 2100 kcal.

Terapija sokovima za snižavanje kolesterola

Kako i kako brzo smanjiti kolesterol kod kuće? Dijeta sokovima pomaže u smanjenju koncentracije LDL-a za 5-10% u tjednu. Sokovi se pripremaju neposredno prije konzumiranja:

• Ponedjeljak – čaša soka od mrkve i celera;
• Utorak – čaša soka od mrkve i repe;
• Srijeda – čaša mrkve, jabuka, 10 ml soka od limuna;
• Četvrtak – čaša grejpa, 50 ml soka od rotkvice;
• Petak – čaša soka od naranče tijekom doručka i večere;
• Subota – čaša jabuke, rajčice, 10 ml soka od limuna;
• Nedjelja – čaša soka od kruške ili grejpa tijekom doručka ili popodnevnog snacka.

Piće se konzumira 20-30 minuta prije jela. Ne dodaje se šećer ni sol. Ako vam se sok čini presladak ili kiseo, možete ga razrijediti vodom i zasladiti medom.

Biljni lijekovi, narodni recepti

Trajanje liječenja narodnim lijekovima je 1-1,5 mjeseci. Zatim uzimaju istu pauzu. Ako je potrebno, tečaj se ponavlja. Ljekovite biljke koriste se kao profilaksa ili kao dodatak liječenju lijekovima.

Sljedeći recepti pomoći će očistiti stijenke arterija i smanjiti razinu kolesterola u krvi:

• Pomiješajte po 1 šalicu sjemenki lana i sjemenki kopra. Dodajte 1 žličicu. zdrobljeni korijen valerijane. Prelijte 1 litrom vruće vode i ostavite 24 sata. Uzmite 1 žlicu pola sata prije jela. l. tri puta dnevno, možete dodati med u ohlađenu juhu.
• Glavicu češnjaka ogulite, procijedite i pomiješajte s 500 ml maslinovog ulja. Inzistirati na 7 dana. Uljem češnjaka začinjavaju se salate i prilozi.
• 100 g nasjeckanog češnjaka prelije se sa 100 ml alkohola. Inzistirati na 7 dana. 2 kapi tinkture se razrijede s 50 ml mlijeka. Uzimati tri puta dnevno. Sa svakom dozom, broj kapi se povećava za 1, postupno dovodeći do 20. Zatim se broj kapi smanjuje, dovodeći do 2. U ovom trenutku tečaj se zaustavlja. Ponovljeni tretman se provodi ne prije 2-3 godine.
• 1 žlica. l. plodovi gloga, periwinkle, preslica, imela se miješaju s 2 žlice. l. stolisnik. Ulijte 200 ml kipuće vode. Popijte u jednom danu.
• 20 g stolisnika, gospine trave, 4 g arnike prelije se s 250 ml kipuće vode. Ohladite na sobnu temperaturu i popijte unutar jednog dana.
• U blenderu sameljite jednu glavicu češnjaka zajedno s limunom. Dodajte 500 ml tople vode i ostavite 3 dana. Uzmite 50 ml tri puta dnevno.
• Osušeni cvjetovi lipe melju se mlincem za kavu. Prašak se uzima 1 žličica. isprati vodom.
• 7 kapi alkoholne tinkture propolisa razrijeđene s 2 žlice. l. vode, uzeti ujutro pola sata prije jela. Tijek liječenja je 3 mjeseca. Nemojte razrijediti vodu tinkturu propolisa, piti 2 žlice. l. također ujutro prije jela. Slično, uzmite tinkturu nevena i zlatnih brkova.
• Klice lucerne samelju se u blenderu. Dobivena masa se uzima tri puta dnevno, 2 žlice. l. zajedno sa sokom. Suhe sjemenke možete sami proklijati. Izliju se u tanjur, napune toplom vodom i drže 6-10 sati. Zatim se voda isuši, ploča se prekrije filmom i stavi na prozorsku dasku jedan dan. Operite svaki dan. Sjeme klija 3-5 dana. Od 20 g suhe lucerne dobije se 120 g izdanaka. U hladnjaku se mogu čuvati do 10 dana.

Uvarak od korijena maslačka, svježih bobica crvenog rowan i zobi također pomaže u smanjenju kolesterola kod kuće.

Odbacivanje loših navika

Pušenje je štetna navika koja remeti omjer lošeg i dobrog kolesterola. Sa svakom popušenom cigaretom povećava se koncentracija lipoproteina niske gustoće.

Nikotin i slobodni radikali sadržani u duhanskom dimu oštećuju zidove krvnih žila. S vremenom se sve teže obnavljaju. Lipoproteini niske gustoće nakupljaju se na oštećenim stijenkama, uzrokujući njihovo sužavanje.

Alkohol nije ništa manje štetan. Njegova nekontrolirana, česta konzumacija pogoršava krvne žile i uzrokuje povećanu proizvodnju kolesterola u jetri. Etilni alkohol povisuje krvni tlak, razara stanice jetre i mozga te otežava rad srca.

Ako zlorabite alkohol ili pušite, ni terapija lijekovima ni tradicionalni recepti neće dati željene rezultate.

Vježbanje je obavezno za brzo smanjenje kolesterola i prevenciju ateroskleroze. Umjerena tjelovježba poboljšava cirkulaciju krvi i održava vaskularni i mišićni tonus. Tijekom tjelesne aktivnosti krv se zasićuje kisikom koji je neophodan tkivima i organima, a posebno srcu.

Naravno, profesionalni sport nije za svakoga. Ali možete normalizirati metabolizam umjerenom tjelovježbom: jutarnje vježbe, vožnja bicikla, hodanje, plivanje.

Poboljšanje funkcioniranja živčanog sustava

Normalno funkcioniranje živčanog sustava igra važnu ulogu u regulaciji procesa koji se odvijaju u tijelu. Stalni stres, mentalno prenaprezanje, nesanica mogu uzrokovati poremećaj metabolizma lipida, kao posljedicu ateroskleroze.

Ako je vaše psihoemocionalno stanje poremećeno, možete uzeti sedative s biljnim sastojcima. Provodite više vremena na otvorenom.

Jednostavna vježba disanja pomoći će vam da se opustite: udišite zrak 4 sekunde; zadržite dah 2 sekunde; Izdahnite 4 sekunde; zatim ponovno zadržite dah 2 sekunde. Vježba se izvodi 3 minute. Pomaže vam da se opustite i smirite.

Ako povišeni kolesterol prati bol u prsima, povišen krvni tlak ili jak umor, to bi trebao biti razlog za konzultaciju s liječnikom.

Terapija kroničnih bolesti

Razmišljajući o tome kako smanjiti kolesterol kod kuće, morate uzeti u obzir da to može biti posljedica kroničnih bolesti:

• hipertenzija;
• dijabetes;
• autoimune bolesti;
• disfunkcija bubrega, jetre, gušterače;
• hormonske neravnoteže.

Sve te bolesti remete metabolizam, propadaju krvne žile, povećavaju njihovu propusnost i smanjuju elastičnost. To dovodi do nakupljanja lipoproteina male gustoće na stijenkama krvnih žila i javlja se ateroskleroza.

Liječenje osnovne patologije primarni je cilj terapije za snižavanje kolesterola. Nakon stabilizacije stanja dolazi do normalizacije metabolizma lipida.

Kad sve drugo zakaže: lijekovi

Kod kuće je moguće uzimati lijekove za snižavanje lipida koji smanjuju koncentraciju opasnih čestica.

Ovi lijekovi uključuju:

• Statini: Rosuvastatin, Simvastatin, Lovastatin. Glavni lijekovi koji smanjuju loš kolesterol. Najčešće se propisuju za tešku hiperkolesterolemiju. Razina opasne tvari smanjuje se inhibicijom proizvodnje kolesterola u jetri.
• Fibrati su derivati ​​fibrinske kiseline. Brzo vratiti metabolizam masti, smanjujući razinu lošeg kolesterola. Djeluju blaže od statina.
• Sekvestranti žučne kiseline: Kolestiramin, Kolestipol. Ubrzati uklanjanje lipoproteina niske gustoće iz tijela.
• Nikotinska kiselina: Niacin. Koristi se u velikim količinama za snižavanje kolesterola. Neučinkovito pri abnormalno visokim razinama ove tvari.
• Biljni pripravci, dodaci prehrani: Polysponin, Litenol, Biafišenol. Sadrži ekstrakte ljekovitog bilja, vitamine ili riblje ulje. Brzo povećajte količinu zdravog kolesterola i smanjite koncentraciju čestica niske gustoće.

Svi lijekovi, uključujući i one s biljnim sastojcima, smiju se uzimati samo prema preporuci liječnika.

Književnost

1. Rachael Link, MS, RD. Kako prirodno sniziti kolesterol… u 28 jednostavnih (!) koraka, 2017
2. Cathy Wong, ND. Lijekovi za visoki kolesterol, 2018
3. Laurie Neverman. 15 kućnih lijekova za prirodno smanjenje kolesterola, 2017

Zadnje ažuriranje: 13. siječnja 2019

Nažalost, mnogi ljudi iz prve ruke poznaju bolest aterosklerozu.

Ateroskleroza je kronična bolest koju karakterizira nakupljanje viška lipida u stijenkama krvnih žila, posebice arterija, što dovodi do stvaranja kolesterolskih plakova u lumenu krvnih žila, što za posljedicu ima nepovratno pogoršanje protoka krvi. zbog smanjenja vaskularnog lumena

Opasne su i naslage kolesterola jer na njihovoj osnovi mogu nastati krvni ugrušci. Trombotski slojevi mogu biti komplicirani takvim fenomenima kao što su infarkt miokarda, moždani udar i sindrom intermitentne klaudikacije.

Razlozi za razvoj ateroskleroze

U ovom trenutku ne postoje apsolutno precizno utvrđeni uzroci ateroskleroze.

Postoje čimbenici rizika koji dovode do gore navedene bolesti u više od 80% slučajeva.

Postoje tri skupine čimbenika rizika: ireverzibilni, koji su uvijek komplicirani aterosklerozom, potencijalno ili djelomično reverzibilni i drugi.

Nepovratni čimbenici rizika uključuju sljedeće:

1. zrela i stara dob, odnosno preko četrdeset godina;
2. nasljedna predispozicija - ako bliski rođaci imaju problema s naslagama kolesterola, tada, najvjerojatnije, bolest neće proći;
3. Muškarci su podložniji aterosklerozi od žena, u prosjeku obolijevaju oko 10 godina ranije;
4. stalno i dugotrajno pušenje, koje tijekom vremena na ovaj ili onaj način postupno uništava sluznicu arterija, povećavajući njegovu propusnost za lipidne tvari, osobito kolesterol;
5. hipertenzija - stalno povišen krvni tlak;
6. Prekomjerna tjelesna težina je u svakom slučaju velika količina masti u tijelu.

Reverzibilni čimbenici rizika su:

• Visoke razine kolesterola, lipida i triglicerida u krvi.
• Šećerna bolest prvog, a posebno drugog tipa, koju karakterizira prekomjerna tjelesna težina, uslijed čega se razvija rezistencija, odnosno neosjetljivost tkiva na inzulin, kao i povišena razina šećera u krvi (hiperglikemija).
• Niske razine lipoproteina visoke gustoće, koji su povezani s "dobrim", neaterogenim kolesterolom.
• Metabolički sindrom koji karakterizira abdominalni tip pretilosti, odnosno nakupljanje masnoće uglavnom u području trbuha, poremećena tolerancija glukoze, odnosno njena nestabilna razina, povećana količina triglicerida u krvi i hipertenzija, tj. , stalno povišen krvni tlak.

Postoji i treća skupina čimbenika rizika – oni se nazivaju ostali. To uključuje sjedilački način života, drugo ime za koje je tjelesna neaktivnost i stalni emocionalni stres;

Treća skupina također uključuje zlouporabu alkohola.

Mehanizam nastanka ateroskleroze

Razina šećera

Glavni uzrok bolesti je povišena razina kolesterola u krvi.

Kolesterol je organska tvar koju nužno sintetiziraju stanice našeg tijela, a također često dolazi izvana s hranom.

Njegovo drugo ime, točnije, ispravnije, je kolesterol. Završetak –ol u kemijskom jeziku znači da je kolesterol po prirodi alkohol i, što je još važnije, topiv u mastima ili lipofilan.

Praktički se ne nalazi u slobodnom obliku u tijelu. Gotovo stalno je u vezanom stanju s apoproteinima, odnosno proteinima nositeljima.

Bjelančevine se također nazivaju bjelančevine.

Prema tome, spoj kolesterola s proteinima naziva se lipoproteinima.

Istakni:

1. Lipoproteini visoke gustoće – skraćeno HDL. Njihovo drugo ime su alfa lipoproteini. Kolesterol koji sadrže naziva se "dobrim". Ne pridonosi taloženju plakova u stijenkama krvnih žila, već obavlja samo korisne funkcije.
2. Lipoproteini niske gustoće se skraćeno nazivaju LDL ili beta-lipoproteini. Kolesterol povezan s njima naziva se "lošim". Ovo je posebno važno, budući da je ova vrsta kolesterola izravno uključena u stvaranje aterosklerotskih plakova i prisiljava pacijente na pitanje: što je loš kolesterol i kako se s njim nositi?
3. Lipoproteini vrlo niske gustoće - LDL ili pre-beta lipoproteini. Njihove su funkcije slične lipoproteinima niske gustoće.
4. Hilomikroni - oni su odgovorni za transport slobodnih masnih kiselina, osiguravajući potpunu probavu u tankom crijevu.

Zbog visoke razine kolesterola, a posebno lipoproteina niske gustoće u krvi, on se postupno počinje nakupljati u tijelu. Najčešće mjesto njegovog taloženja su stijenke arterija.U početku dolazi do manjih oštećenja stijenke krvnih žila, što povećava propusnost žilne stijenke. To je povoljan faktor za ulazak kolesterola u ovaj zid. Nakon što uđe u vaskularni zid, stanice koje se nazivaju monociti odmah se privlače na mjesto budućeg upalnog procesa. U leziji se pretvaraju u veće stanice koje se nazivaju makrofagi. U tim se makrofagima nastavljaju taložiti kolesteril esteri i stvara se takozvana pjenasta stanica. Makrofagi također luče tvari koje stimuliraju sintezu vezivnog tkiva, zbog čega aterosklerotični plakovi kasnije postaju gusti.

Prvo se formiraju rani ili žuti plakovi. Nalaze se na periferiji krvnih žila i ne otkrivaju se u nikakvim studijama.

Nadalje, uz cjelovito pričvršćivanje vezivnog tkiva, nastaju kasni fibrozni plakovi koji se nalaze duž cijelog opsega lumena krvnih žila i ometaju normalan protok krvi, smanjujući ga za 75 posto ili više.

Klinički simptomi ateroskleroze

Manifestacije ateroskleroze gotovo su uvijek identične u svih bolesnika. Ali oni, prije svega, ovise o lokalizaciji patološkog procesa. Poznato je da ateroskleroza najčešće zahvaća srčane ili koronarne arterije, koje nose krv bogatu kisikom do srčanog mišića. Kada su oštećeni, razvija se koronarna bolest srca (CHD). Zbog toga miokard ne dobiva dovoljnu količinu arterijske krvi, što se očituje karakterističnim napadima boli u prsima - anginom.

Uz bol, čovjek često osjeća jak strah, panični strah od smrti i nedostatak zraka. Zbog toga se angina naziva i angina pektoris. Progresivno sužavanje lumena koronarnih arterija, u nedostatku odgovarajućeg liječenja, može dovesti do nekroze, odnosno smrti srčanog mišića - do infarkta miokarda.

Arterije donjih ekstremiteta druge su najčešće od ateroskleroze. To se očituje karakterističnim sindromom "intermitentne klaudikacije". Kod ovog sindroma pacijent je često prisiljen stati u hodu, čak i pri malim brzinama i na kratkim udaljenostima, jer osjeća jaku bol u nogama i stopalima, osjećaj trnjenja i obamrlosti. Koža nogu postaje blijeda, hladna na dodir, a dodiri se ne osjećaju uvijek.

Tijekom vremena tijek bolesti u donjim dijelovima nogu ometa rast dlaka, mogu se pojaviti dugotrajni trofični ulkusi zbog poremećenog protoka krvi, koža postaje suha, ljušti se, mijenja se oblik noktiju. Ne može se otkriti pulsiranje krvnih žila u nogama.

Oštećenje moždanih žila, odnosno cerebralnih žila, također je vrlo česta pojava. Kod cerebralne ateroskleroze javlja se dobro definiran Ribotov znak: pacijent nikada neće moći odgovoriti na pitanje što se dogodilo prije pola sata ili jučer, već će rado ispričati sve događaje od prije deset godina. Moguće su i glavobolje, smetnje u intelektualnom funkcioniranju mozga, česte promjene raspoloženja, neuroze i psihički poremećaji.

Manje uobičajena, ali se ipak javlja, je ateroskleroza trbušnih žila. U tom slučaju uočavaju se probavne smetnje u vidu zatvora ili proljeva, čestih žarećih bolova u trbuhu, poremećenog lučenja probavnih sokova i enzima.

Kod ateroskleroze bubrežnih arterija, prva stvar koja muči bolesnika je uporni visoki krvni tlak, koji se ne može liječiti lijekovima.

Mogu se javiti i manji bolovi u donjem dijelu leđa.

Liječenje ateroskleroze

Borba protiv ateroskleroze je vrlo dug, složen i naporan proces.

Liječenje zahtijeva izuzetno strpljenje bolesnika i pridržavanje svih uputa liječnika.

Možete ga se riješiti ako se pridržavate osnovnih aspekata liječenja.

Ovi zahtjevi su:

• dijeta;
• uzimanje lijekova;
• redovita tjelovježba;
• ako želite, koristite tradicionalnu medicinu, koju možete lako pripremiti sami kod kuće;
• Ako se jave komplikacije ili je proces uznapredovao, preporučuje se kirurško liječenje.

Dijetalna prehrana sastoji se od ograničavanja konzumacije masne, pržene, dimljene hrane, hrane s visokim udjelom životinjskih masti, jela od mesa, cvjetače, čaja i kave, čokoladnih proizvoda. Umjesto toga trebate jesti više ribe, plodova mora, nemasnog mesa peradi, biljnog ulja, kruha s mekinjama, začinskog bilja, svježeg voća i povrća, mahunarki, bobičastog voća, morskih algi, orašastih plodova i agruma.

Uzimanje lijekova je obavezno. Antiaterosklerotici uključuju skupine lijekova kao što su:

1. Statini su najčešći. To su lijekovi kao što su Atorvastatin, Lovastatin, Rosuvastatin. Pomažu u snižavanju razine kolesterola, posebice lipoproteina niske i vrlo niske gustoće, smanjuju aktivnost upalnog procesa na mjestu taloženja plaka i pomažu u stabilizaciji kapsule plaka.
2. Fibrati su lijekovi koji se nazivaju Bezafibrat. Pomažu u kontroli visokih razina triglicerida.
3. Sekvestranti anionske izmjene – lijek Kolestiramin.
4. Pripravci nikotinske kiseline – nikotinamid.

Svi antiaterosklerotici moraju se uzimati po jedna tableta navečer, jer se noću proizvodi najveći dio kolesterola u našem tijelu.

Narodni lijekovi također su vrlo učinkoviti u borbi protiv ateroskleroze. Mogu se koristiti razne biljke. Na primjer, dobro pomaže izvarak rizoma kavkaske diskoreje, infuzija zlatnog ushera, izvarak korijena sladića i infuzija cvjetova gloga. Postoji mnogo pozitivnih recenzija o lanenim sjemenkama. Možete pokušati uzeti propolis, korijen valerijane, čičak.

Kirurško liječenje primjenjuje se kada je lumen krvnih žila sužen za više od 60 posto. Ova operacija se naziva stentiranje, a uključuje umetanje posebnog balona (stenta) u krvnu žilu, koja se napuhuje, čime se proširuje lumen arterije i pritiska na aterosklerotski plak, smanjujući vjerojatnost njegovog pucanja. U slučaju višestrukih vaskularnih lezija preporučuje se operacija premosnice koronarne arterije - to je stvaranje premosnog puta za protok krvi. Stvara se "dodatna posuda" koja se formira iz dijela uzetog iz femoralne arterije ili vene.

Vrlo je važno redovito kontrolirati razinu kolesterola u krvi. Njegove normalne vrijednosti su od 2,8 do 5,2 mmol/l.

Metode snižavanja razine LDL-a raspravljaju se u videu u ovom članku.

Razina šećera

Najnovije rasprave.

Proizvodi koji brzo i učinkovito snižavaju kolesterol u krvi su poznati povrće i voće koje pomaže u liječenju ateroskleroze i njenih komplikacija te se koristi kao pomoćna terapija. Zajedno s lijekovima i narodnim lijekovima, prehrana pomaže u postizanju dobrih rezultata i normalizaciji razine LDL u krvi.

Popis korisnih komponenti u proizvodima

Proizvodi za snižavanje kolesterola trebali bi sadržavati korisne tvari koje pomažu smanjiti količinu lipida u tijelu, očistiti plak iz krvnih žila i smanjiti njihovu veličinu.

Ove korisne tvari uključuju:

1. Resveratrol.
2. Fitosterol.
3. Polifenol.
4. Biljna vlakna.
5. Nezasićene masne kiseline.

Resveratrol je tvar biljnog podrijetla, nalazi se u povrću i voću koje je crvene ili ljubičaste boje.

Ova tvar se nalazi u grožđu i crnom vinu. Prisutan u zelenom čaju, rajčicama, šljivama i orasima. Resveratrol ima različite učinke na ljudski organizam, ne samo da snižava kolesterol, već dovodi i do normalizacije krvnog tlaka. Klasificira se kao antioksidans i ima antitumorski učinak.

Fitosterol se nalazi u mnogim namirnicama: kukuruznom ulju, narančama, limunu, grahu, raznim orašastim plodovima pa čak i smokvama.

Fitosterol je u biti identičan kolesterolu, samo što je biljnog podrijetla, a ne životinjskog. Membrane biljnih stanica nastaju od fitosterola. Pomaže smanjiti koncentraciju LDL-a u krvi za 15%.

Polifenol se nalazi u šećernoj trsci. Ova tvar je korisna za sve koji pate od ateroskleroze. Polifenol se ne nalazi u drugim proizvodima, zbog čega je toliko vrijedan. Tvar se može kupiti u ljekarni, prodaje se u kapsulama i propisuje se ne samo za snižavanje razine LDL-a, već i kao sredstvo za mršavljenje.

Biljna vlakna su grube mekinje, zobene pahuljice, žitarice i žitarice. Vlakna čiste stijenke želuca od toksina i štetnih tvari. Poput spužve upija toksine i masnoće te normalizira rad probavnog sustava. Osim toga, vlakna pozitivno utječu na rad kardiovaskularnog sustava. Pomaže u uklanjanju lipida iz tijela i potiče mršavljenje.

Nezasićene masne kiseline nalaze se u morskoj ribi. Sljedeće pasmine riba najbolje su za ljude s visokim razinama LDL-a:

• sockeye losos ili divlji losos;
• pollock i oslić;
• sardine.

Prehrana s visokim kolesterolom u krvi mora sadržavati zdrave omega-3 kiseline. Pomažu u snižavanju razine LDL-a i povećanju HDL-a. Ali ribu ne samo da treba pravilno odabrati, već i kuhati. Prženje ili pečenje u mikrovalnoj pećnici "ubit će" sve korisne tvari, a takvo jelo neće donijeti dobrobit osobi. Ali ako ribu pirjate, kuhate ili ispečete u pećnici, onda će nesumnjivo koristiti tijelu.

U namirnice bogate zasićenim masnim kiselinama mogu se svrstati i ulja koja uklanjaju kolesterol iz organizma.

Najčešće se preporuča koristiti: maslinovo ulje, laneno ulje, sezamovo ulje. Možete popiti samo 1 žlicu ulja. žlica svako jutro.

Puretina i riba zamjenjuju meso s visokim kolesterolom, sadrže malu količinu masti i smatraju se dijetalnim proizvodima. Također možete jesti teletinu i pileća prsa.

Čičak i čičak smanjuju kolesterol, blagotvorno djeluju na jetru, čiste je i normaliziraju njezin rad. Čičak možete kupiti u apoteci.

Namirnice koje snižavaju kolesterol i čiste krvne žile: popis i tablica

Popis proizvoda koji učinkovito i brzo smanjuju kolesterol u krvi:

1. Borovnice i crveno bobičasto voće (maline, jagode, pa čak i brusnice pomažu u snižavanju razine lipoproteina niske gustoće u krvi).
2. Zeleni čaj (ne govorimo o vrećicama čaja).
3. Nar i crvene jabuke (sadrže ne samo vlakna, već i korisne tvari biljnog podrijetla).
4. Peršin, celer, zeleni i češnjak (bogati flavonoidima).
5. Smeđa riža (široko rasprostranjena u Kini, ovdje je rjeđa i prilično je skupa).
6. Avokado (ovo voće je bogato biljnim sterolima koji kontroliraju proces snižavanja razine kolesterola u krvi).
7. Protiv povišenog kolesterola koriste se sjemenke lana koje se pomiješaju s medom i jedu po 1 žličicu dnevno. Ovaj narodni recept nevjerojatno je popularan jer je jednostavan za napraviti i dostupan.
8. Pšenične klice – sadrže estrogene biljnog porijekla. Pomažu tijelu da samostalno regulira razinu kolesterola i prirodno se riješi lipida.
9. Ako je sadržaj LDL u tijelu povećan, onda je vrijedno diverzificirati prehranu sjemenkama sezama i suncokreta, koje sadrže 400 mg fitosterola.
10. Korijen đumbira i sjemenke kopra nadopunit će popis proizvoda, mogu se konzumirati zajedno ili zasebno, začiniti medom ili jednostavno skuhati kipućom vodom.

Tablica proizvoda koji čiste krvne žile

Hrana koja snižava kolesterol

Ako se osoba pravilno hrani, tada sadržaj kolesterola u njegovom tijelu neće prijeći dopuštenu granicu. Ali ako je količina lipidne masti već povećana, trebate obratiti posebnu pozornost na prehranu.

Koja hrana uklanja kolesterol iz tijela i smanjuje količinu lipoproteina niske gustoće, tablica:

Dijeta kod povišenog kolesterola kod muškaraca i žena od velike je važnosti - osnova je terapije. Odricanje od određenih ovisnosti i pridržavanje jednostavnih pravila pomoći će smanjiti razinu ukupnog kolesterola u krvi i izbjeći razvoj ateroskleroze, tromboze, srčanog ili moždanog udara.

Ogledni jelovnik

Približan jelovnik ili plan prehrane za visoki kolesterol može razviti liječnik na individualnoj osnovi. Ali da biste ga dobili, morat ćete kontaktirati nutricionista.

Izbornik za tjedan možete napraviti sami, bez pomoći liječnika. Trebate se pridržavati pravila i ne bojati se eksperimentirati.

Što jesti preostale dane u tjednu ako imate visok kolesterol, možete sami sastaviti jelovnik na temelju osobnih preferencija.

Mnogi tvrde da se ne smiju jesti gljive s visokim kolesterolom. Loše se probavljaju i opterećuju tijelo štetnim tvarima i toksinima. Ali ako pravilno kuhate gljive, one će donijeti samo koristi.

Dijeta za visoki kolesterol je dobar dodatak ili alternativa liječenju lijekovima. No pravila prehrane morat će se redovito pridržavati, bez kršenja preporuka. U ovom slučaju, proizvodi će vam pomoći normalizirati pokazatelje i izbjeći komplikacije.

Organski spoj bez kojeg je nemoguće zamisliti proces proizvodnje hormona i metabolizam je kolesterol. Neophodan je ljudskom organizmu u umjerenim dozama, ali s povišenim razinama može dovesti do katastrofalnih posljedica. Ako ste suočeni sa sličnim problemom, predlažemo da saznate kako brzo smanjiti kolesterol različitim metodama, uključujući tradicionalnu medicinu.

Malo o kolesterolu

Kolesterol uzrokuje stvaranje plaka. Nastaju na mjestu gdje se ovaj organski spoj taloži i, kada se napuknu, mogu dovesti do stvaranja krvnog ugruška. Posljedice potonjeg procesa poznate su svima: moždani udar, srčani udar, koronarna smrt.

Suprotno stanje, naime niska razina, također može dovesti do loših posljedica - srčanog udara, hemoragičnog moždanog udara. To je zbog činjenice da je kolesterol neizostavan element u formiranju stijenki krvnih žila i staničnih membrana, a također pomaže u otklanjanju nedostataka stijenki krvnih žila krpanjem.

Vrijedno je razumjeti što su "loš" i "dobar" kolesterol. “Dobrim” lipoproteinom smatra se onaj koji može ukloniti kolesterol sa stijenki arterija. “Loše” ima drugačiju ulogu - prenosi ovaj organski spoj iz jetre u arterije, gdje se taloži u obliku plakova.

Nemojte pretpostavljati da "loš" kolesterol nije potreban tijelu. Neophodan je za rast i održavanje mišićne mase, inače dolazi do slabosti i bolova u mišićima. Niske razine mogu uzrokovati bolesti živčanog sustava i povećati rizik od samoubojstva. Istraživanje njemačkih i danskih znanstvenika pokazalo je da je “loš” kolesterol važan sastojak krvne plazme. Dakle, pomaže u neutralizaciji štetnih bakterijskih toksina, što znači jedno - važan je za podršku imunološkom sustavu. Stoga je potrebno održavati razinu kolesterola u granicama normale i ne zanositi se načinima kako ga smanjiti.

Proizvodnja kolesterola u tijelu javlja se dnevno u količinama od 1 do 5 g. 80% ovog pokazatelja proizvodi jetra, drugi mali dio proizvode stanice, a ostatak završava u tijelu zajedno s hranom.

Ako uzmemo u obzir potrošnju dnevne norme organske tvari, dobivamo:

• od 60 do 80% troši se na jetrenu sintezu žučnih kiselina, koje su potrebne za apsorpciju masti u tankom crijevu;
• 20% - potrebno za mozak i leđnu moždinu, gdje služi kao strukturni element za ovojnicu živaca;
• 2-4% - koristi se za stvaranje steroidnih hormona.

Da bi se utvrdilo je li razina kolesterola toliko povišena, razvijene su prihvatljive i prekoračene norme za njegov sadržaj u krvi:

• optimalna opcija je 3,6-5,2 mmol / l;
• umjereno povišen - 5,2-6,19 mmol/l;
• visoka - 6,2 mmol / l.

Uzimajući u obzir ove pokazatelje, možete razumjeti vrijedi li poduzeti mjere za smanjenje razine ili je u ovoj fazi sve unutar normalnih granica.

Načini da se riješite kolesterola

Za borbu protiv kolesterola razvijene su mnoge metode koje se razlikuju po metodologiji i konačnom rezultatu. Ali mogu se podijeliti u dvije široke kategorije:

• smanjenje bez lijekova;
• smanjenje uz pomoć lijekova.

U prvom slučaju, to su različite vrste, od dijeta do redovite tjelesne aktivnosti. Njihova je osobitost prilika da ih sami isprobate bez prethodnog savjetovanja s liječnikom. Budući da ne bi trebalo biti negativnih posljedica za tijelo, uz odgovoran stav prema stvari. Uklanjanje kolesterola uz pomoć lijekova je metoda koja zahtijeva prethodni pregled liječnika i testiranje. Ako to ne učinite, možete oštetiti i pojedine organe i tijelo u cjelini.

Sport i tjelesna aktivnost

Tjelesna aktivnost pomaže u uklanjanju lošeg kolesterola i značajno smanjuje njegov unos.

Vjeruje se da su za postizanje pozitivnog rezultata dovoljni ples, gimnastika, redovite šetnje ili fizički rad u vrtu ili u blizini kuće. Takve aktivnosti podižu raspoloženje, povećavaju emocionalni i mišićni tonus, a time i pozitivno utječu na rad krvnih žila.

Kako uzimati laneno ulje za snižavanje kolesterola

Ako je tjelesna aktivnost kontraindicirana, dovoljna je jutarnja šetnja od 40 minuta, osobito za starije osobe i osobe s problemima kardiovaskularnog sustava. U tom slučaju rizik od smrti od srčanog i moždanog udara smanjuje se za 50%. Imajte na umu da se puls tijekom tog razdoblja ne smije povećati za više od 15 otkucaja od standardnog pokazatelja.

Trčanje se smatra najučinkovitijom opcijom jer pomaže smanjiti razinu masti u arterijama. Prema stručnjacima, ljudi koji trče mogu se riješiti masnoća u krvnim žilama 70% brže od ljudi koji biraju druge vrste tjelesne aktivnosti. Što se tiče profesionalnih sportaša, njihovo trenirano tijelo može se bolje očistiti od štetnih tvari. Pritom se ne treba previše baviti sportom, pogotovo ako imate zdravstvenih problema. Teška opterećenja mogu dovesti do suprotnog rezultata - smanjenja proizvodnje zdravog kolesterola.

Piti ili ne piti alkohol?

Svi znaju da alkohol negativno utječe na ljudsko tijelo, ali postoji zanimljivo mišljenje o pitanju snižavanja kolesterola. Vjeruje se da će 50 g visokokvalitetnog alkohola ili 200 g niskoalkoholnog pića pomoći u snižavanju kolesterola. Ova metoda nije dobila podršku svih stručnjaka, pa je i dalje kontroverzna. Tako je stav Američke kardiološke udruge kategoričan – zabrana konzumacije alkohola u borbi protiv kolesterola. Ako želite isprobati alkoholnu metodu, morate imati na umu da se ne preporučuje osobama koje pate od hipertenzije ili dijabetesa.

Prestati pušiti

Pušenje je loša navika koja štetno djeluje na cijeli organizam, od mozga do spolnih žlijezda. Pospješuje razvoj ateroskleroze i stanica raka. Tome pridonosi i činjenica da moderne cigarete sadrže uglavnom štetne tvari i malu količinu duhana. Kako bi potvrdio štetnost pušenja, znanstvenik David S. Friedmon proveo je posebna istraživanja. Kao rezultat toga, dokazano je da pušenje kutije cigareta tjedno pomaže u smanjenju udjela dobrog i lošeg kolesterola.

Smanjenje kolesterola terapijom sokovima

Ovu metodu otkrili smo sasvim slučajno tijekom rada na tečaju borbe protiv celulita. Nutricionisti su otkrili da terapija sokovima u kratkom vremenu smanjuje kolesterol. Samo 5 dana, dovoljno je dobrih sokova i rezultat je postignut. Ako želite sami isprobati ovu metodu, nudimo detaljan jelovnik za 5 dana.

Imajte na umu da svi sokovi moraju biti svježe cijeđeni:

• 1. dan: sok od mrkve 130 g i sok od celera 70 g.
• 2. dan: 70 g soka od cikle i krastavca, kao i 100 g soka od mrkve.Ne zaboravite da sok od cikle ima jednu posebnost - ne preporučuje se piti nakon cijeđenja. Potrebno je da odstoji u hladnjaku 2-3 sata, jer u tom razdoblju iz njega ispare štetne tvari.
• 3. dan: po 70 g soka od jabuke i celera; mrkva - 130 g.
• Četvrti dan: ista doza soka od mrkve kao i trećeg dana, plus 50 g soka od kupusa.
• 5. dan: 130 g aa.

Tradicionalna medicina u borbi protiv kolesterola

Pristaše tradicionalne medicine nisu ostale po strani od ovog problema, pa stoga sada možete koristiti i drevne i modernije recepte.

Prilikom odabira ove metode, morate zapamtiti da prije početka bilo kojeg postupka trebate saznati o individualnoj netoleranciji ili osjetljivosti na sastojke.

Nudimo vam nekoliko jednostavnih, ali vrlo učinkovitih recepata koji su testirani vremenom.

• Recept 1 – tinktura. Da biste ga dobili, pomiješajte 1 žlicu. žlicu smrvljenog korijena valerijane, pola čaše kopra i čašu meda. Sve se to prelije kipućom vodom (oko 1 litre) i infuzira 24 sata. Trebate uzeti ovu infuziju 3 puta dnevno pola sata prije jela. Jedna doza - 1 žlica. žlica. Tinkturu čuvati u hladnjaku.
• Recept 2 – maslac od češnjaka. Potrebno je zgnječiti 10 oguljenih režnjeva češnjaka i preliti ih s 2 šalice maslinovog ulja. Ostavite dobivenu infuziju 7 dana. Nakon toga ulje se može koristiti kao začin svakom jelu.
• Recept 3 – tinktura češnjaka. Usitnite 350 g češnjaka i dodajte alkohol (200 g). Dobivenu infuziju treba infundirati na tamnom mjestu najmanje 10 dana. Uzimati 3 puta dnevno prije jela. Bolje je razrijediti u mlijeku. Doza - 2 kapi dnevno s postupnim povećanjem do 20 kapi. Učestalost ponavljanja: jednom svake 3 godine.
• Recept 4 – lipovo brašno. Osušene cvjetove sameljite u mlincu za kavu do gustoće slične brašnu. Uzimati 3 puta po 1 žličicu u hladu mjesec dana. Zatim napravite pauzu i ponovite postupak. Upamtite - prah možete piti, a u ovom slučaju čista voda je najbolja opcija.
• Recept 5 – smjesa graha. Trebat će vam voda i grah (može se zamijeniti graškom). Uzmite pola čaše graha i dodajte vodu. Učinite to navečer kako biste mu dali priliku da se skuha. Ujutro promijenite vodu i dodajte sodu bikarbonu (na vrh žlice) – to će spriječiti stvaranje plinova u crijevima. Kuhajte dobivenu smjesu dok se potpuno ne skuha - trebate je pojesti u dva obroka. Tečaj traje 3 tjedna. Tijekom tog vremena razina kolesterola može se smanjiti za 10%, pod uvjetom da se dnevno konzumira najmanje 100 g graha.
• Recept 6 – ljekoviti koktel. U 200 g protisnutog češnjaka (mora biti svježe iscijeđen) dodajte sok od 1 kg limuna. Smjesa se mora infuzirati 3 dana na tamnom mjestu. Uzmite 1 žlicu dnevno, a smjesu je potrebno razrijediti - voda je savršena za to. Kura traje dok se smjesa ne potroši.

Koju hranu trebate jesti?

Vjeruje se da možete brzo smanjiti kolesterol u krvi uz pomoć posebnih dijeta. Oni se temelje na upotrebi hrane koja pomaže brzo smanjiti ovu organsku tvar u tijelu. Stoga, pogledajmo najsjajnije predstavnike i naučimo o njihovim pozitivnim svojstvima u ovom području:

• Maline, šipak, borovnice, jagode, crveno grožđe, brusnice. Sve su to predstavnici s visokim sadržajem polifenola. Posebnost ovih organskih spojeva je da potiču proizvodnju zdravog kolesterola u krvi. Ako ih konzumirate 2 mjeseca, 150 grama dnevno (bez obzira na vrstu - sok, pire), tada se razina dobrog kolesterola povećava za 5%.
• Avokado. Ovo voće je poznato po prisutnosti velike količine fitosterola - 76 mg beta-sitosterola na 100 g. Dakle, ako jedete pola avokada svaki dan tijekom 21 dana, razina ukupnog kolesterola će se smanjiti za 8%, a količina zdravog kolesterola povećat će se za 15%.
• Grah. Smanjujući učinak postiže se zbog prisutnosti vlakana i proteina.
• Češnjak. Prirodni statin koji pomaže u usporavanju proizvodnje lipoproteina niske gustoće. Da bi se postigao dobar rezultat, mora se koristiti 1 do 3 mjeseca.
• Citrusi. Sadrže pektin, pa se u želucu stvara viskozna masa koja uklanja kolesterol prije nego što uđe u krvotok.
• Crvena fermentirana riža. Ranije se ekstrakt ovog proizvoda koristio isključivo kao sredstvo za bojenje ili okus. No s vremenom je postalo poznato da se fermentacijom oslobađa monocoli K, koji pomaže u smanjenju triglicerida.
• Mrkva. Ako se konzumiraju 2 komada dnevno tijekom nekoliko tjedana, možete smanjiti kolesterol za 5-10%.
• Bijeli kupus. Među povrćem je vodeći u ovoj kategoriji. Dovoljno ga je konzumirati 100 g svaki dan (bez obzira na vrstu pripravka) i brzi pad kolesterola je zajamčen.
• Bilo koje zelje. Bogate su karotenoidima i lutenom koji pomažu u snižavanju kolesterola i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Zeleni čaj. Sadrži flavonoide koji jačaju kapilare. Redovita konzumacija povećava razinu dobrog kolesterola. Preporuča se piti zeleni čaj koji nije jak i nije u vrećicama i time možete smanjiti kolesterol za 15%.
• Badem. Tvari sadržane u kori oraha posebno su korisne za smanjenje. Obilje vitamina E, vlakana i antioksidansa pomaže u zaštiti od vaskularne ateroskleroze.

Smanjenje lijekovima

Jedan od načina za smanjenje razine kolesterola u krvi je korištenje lijekova. U isto vrijeme, ako se prethodne opcije mogu testirati na sebi bez prethodne konzultacije s liječnikom, onda u ovom slučaju neće raditi. Samo iskusni stručnjak može propisati tijek liječenja, uzimajući u obzir individualnu netoleranciju na određene lijekove.

Predlažemo da razmotrimo najpopularnije lijekove koji se koriste u ovom slučaju:

• Nikotinska kiselina. Pruža brz učinak smanjenja kada se konzumira u velikim dozama - 3-4 g/dan. Ova brojka značajno premašuje utvrđene terapijske doze. Stoga je obavezna liječnička preporuka, jer su moguće nuspojave: smetnje u radu crijeva i jetre, crvenilo kože.
• Supstance koje su derivati ​​fibrične kiseline. To uključuje klofibat, gemfibrozil i druge. Njihov učinak je znatno slabiji od prethodnog lijeka, a za osobe sa žučnim kamencima potrebno je dobiti dopuštenje za takav tretman od liječnika. Njihova je osobitost da su usmjereni na lipoproteine ​​određene gustoće.
• Sekvestranti žučne kiseline. Ovi lijekovi ubrzavaju metabolizam masti, što dovodi do snižavanja kolesterola. To se postiže blokiranjem apsorpcije žučnih kiselina u crijevima i pospješujućim uklanjanjem masti iz tijela. Istodobno, njihova uporaba može spriječiti tijelo u prihvaćanju drugih lijekova. Ne preporuča se koristiti sekvestrante žučne kiseline ako imate vrlo visoke razine kolesterola.
• Statini. To su predstavnici lijekova za snižavanje lipida koji mogu inhibirati funkciju jetre za proizvodnju kolesterola. Smatraju se lijekovima s najbržim djelovanjem bez ozbiljnih nuspojava. Treba ih konzumirati prije spavanja, jer jetra noću proizvodi kolesterol.

Izbjegavanje grickanja sendviča

Za one koji su se odlučili pobrinuti za svoje zdravlje i krenuli na težak put borbe s kolesterolom, stručnjaci savjetuju da slijede nekoliko jednostavnih pravila:

• Izbjegavajte grickanje sendviča i umjesto toga prijeđite na biljno ulje - to će pomoći u normalizaciji razine kolesterola u kratkom vremenu.
• Prijeđite na proizvode od soje ili slijedite dijetu od soje koja je bogata proteinima. Osim što pomaže u smanjenju kolesterola, možete izgubiti i višak kilograma.
• Smanjite konzumaciju svinjske masti koja je bogata kolesterolom. Ako se ipak želite počastiti ovom delicijom, jedite je zajedno s češnjakom koji pomaže u iskorištavanju masnoća.
• Kontrolirajte prisutnost zasićenih masti u svojoj prehrani. Bolje ih je zamijeniti kukuruznim ili maslinovim uljem.

Još jedno pravilo kojeg se morate stalno pridržavati je praćenje vlastite težine. Prema liječnicima, ljudi s visokim kolesterolom imaju prekomjernu tjelesnu težinu. To mogu potvrditi istraživanja provedena u Nizozemskoj. Tamo su 20 godina znanstvenici pratili grupu ljudi, odnosno njihovu težinu i razinu kolesterola. Rezultati su bili iznenađujući, jer prema dobivenim podacima svaki kilogram težine izvan norme povećava razinu ovog organskog spoja za 2 mg/dl.

Hoće li dodaci prehrani pomoći?

Dodaci prehrani ili kako ih se uobičajeno naziva dodacima prehrani smatraju se skupom biološki aktivnih tvari koje se uzimaju s hranom ili ulaze u sastav proizvoda.

Postoje dvije vrste dodataka prehrani:

• pripravci koji sadrže korisne tvari (vitamine, minerale, aminokiseline) i dostupni su u obliku doza.
• prehrambeni proizvodi obogaćeni korisnim komponentama koje prethodno nisu bile prisutne u njima.

Sada se dodaci prehrani tretiraju s oprezom, jer nema dovoljno informacija o njihovim svojstvima. Međutim, oni se aktivno koriste za obogaćivanje ljudske prehrane. Što se tiče kolesterola, oni mogu smanjiti njegovu razinu. Dodaci će pomoći u čišćenju arterija, ali ne treba se nadati 100% rezultatu. Radije ih treba koristiti u kombinaciji s drugim metodama i sredstvima.

Ako ih odlučite koristiti, zapamtite da trebate odabrati samo provjerene opcije. Provjerite jesu li potkrijepljeni posebnim studijama. Sada ćete naučiti kako brzo smanjiti razinu kolesterola koristeći različite metode utjecaja na tijelo. Stoga odaberite bilo koji koji vam se sviđa ili još bolje kombinirajte ih i sigurno ćete postići pozitivan rezultat.

Jednom, dok sam studirao na institutu, jedan od mojih kolega iznenada je glasno rekao: "Na dijeti sam, imam kolesterol!" Bila je, blago rečeno, djevojka s oblinama, pa se nitko u blizini nije iznenadio što je osoba počela uživati ​​u svim najukusnijim stvarima - mesu, slatkišima, masnoj hrani. Dugo smo se prema takvom podvigu odnosili s velikim poštovanjem - sve dok nismo otkrili što je točno "dijeta". Ispostavilo se da se sastoji od... bijelog kruha sa kondenziranim mlijekom. Djevojčina logika bila je jednostavna: kondenzirano mlijeko nije kobasica!

Od tada sam skeptičan, ne, čak ni prema dijetama kao takvima, nego prema njihovim entuzijastičnim sljedbenicima. I također nekim od "bauka" moderne medicine, kao što je kolesterol. Uostalom, s televizijskih ekrana i sa stranica tiskanih publikacija neumorno nam se govori: kolesterol je štetan, s njim se moramo boriti. A zašto, zapravo, nitko zapravo ne zna.

Zvijer nepoznata znanosti

Dakle, kolesterol. Točnije, kolesterol, jer ovaj spoj spada u klasu masnih alkohola. Prisutan je u gotovo svim živim organizmima, uključujući i bakterije, te je zapravo jedan od najvažnijih sudionika u našem metabolizmu. Do 80% kolesterola se sintetizira u tijelu, a samo 20-30% dolazi iz hrane.

Zašto tijelo treba kolesterol? Prije svega, on je građevni materijal za naše stanice, au isto vrijeme štiti staničnu stijenku od oštećenja. Ovo je posebno važno za crvena krvna zrnca. Druga bitna funkcija kolesterola je stvaranje žučnih kiselina iz njega u jetri, koje su neophodne za proizvodnju žuči. Kolesterol je prekursor vitamina D3; također je potreban za sintezu mnogih važnih hormona. Osim toga, kolesterol ima značajnu ulogu u funkcioniranju živčanog sustava – bez njega je nemoguć normalan razvoj mozga.

loše ili dobro?

“Ali postoji dobar i loš kolesterol?”, pitate se. Zapravo, ne postoji nešto poput dobrog ili lošeg kolesterola u hrani, on postaje takav u našem tijelu. A razlozi za to nisu u potpunosti poznati.

Činjenica je da je kolesterol masna tvar koja je netopljiva u vodi. Kako bi se transportirao kroz krvotok, kolesterol se spaja s posebnim proteinima prijenosnicima. Tako se u krvnoj plazmi stvaraju osebujne mikroskopske proteinsko-masne kuglice, slične masnim kuglicama mlijeka. Te kuglice su različitih veličina: velike se stvaraju u jetri i prenose "loš" kolesterol u organe i tkiva. Smatraju se krivcima ateroskleroze. Možemo reći da su zbog svoje veće veličine ljepljiviji i čvršće prianjaju uz stijenke krvnih žila. Vrlo male kuglice koje nose “dobar”, siguran kolesterol transportiraju se iz tkiva natrag u jetru.

Onaj koji je za sve kriv

Ako se u krvi otkrije visoka razina "lošeg" kolesterola, liječnici obično propisuju lijekove koji ga snižavaju - statine. Ateroskleroza, koronarna bolest srca, hipertenzija, srčani udar, moždani udar - ovo nije potpuni popis ozbiljnih bolesti za koje se krivi kolesterol.

Međutim, danas sve više znanstvenika ne dijeli mišljenje o kolesterolskoj prirodi ateroskleroze. Studije su pokazale da se ateroskleroza može razviti kod osoba s niskom razinom kolesterola, a obrnuto, osoba s visokom razinom kolesterola može biti potpuno zdrava.

Činjenica je da je ateroskleroza kompleksna bolest koja ima mnogo oblika, a taloženje kolesterolnih plakova na stijenkama krvnih žila sekundarni je proces. Ispravno bi bilo kolesterol smatrati samo jednim od čimbenika rizika za razvoj ove bolesti, uz sjedilački način života, pretilost, pušenje, zlouporabu alkohola, bolesti jetre i bubrega, šećernu bolest te nasljedne čimbenike.

Štoviše, kao rezultat istraživanja utjecaja statina na kvalitetu života starijih osoba, otkriveno je da im takva terapija samo šteti. Nakon 70-80 godina visok kolesterol ne dovodi do značajnog povećanja rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali smanjuje vjerojatnost razvoja živčanih bolesti - Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti i senilne demencije.

Kolesterol - borba

Unatoč rezultatima najnovijih istraživanja, liječnici i dalje objavljuju “smrtnu bitku” kolesterolu i namirnicama s visokim udjelom kolesterola: jajima, mesu, maslacu, mliječnim proizvodima... No, u svakom konkretnom slučaju ipak treba utvrditi što je točno štetno, za koga, kada i u kojoj količini?

Poznat je primjer 88-godišnjeg Amerikanca koji je jeo 25 jaja dnevno i imao normalnu razinu kolesterola. Stvar je u tome što naše tijelo inače ima nekoliko načina za regulaciju metabolizma kolesterola. “Višak” kolesterola iz hrane djelomično se ne apsorbira u crijevima i uklanja se nepromijenjen, a također se prerađuje u jetri u žučne kiseline i otpušta sa žučom. Osim toga, prekomjerni unos kolesterola iz hrane smanjuje proizvodnju vlastitog kolesterola u jetri.

Druga stvar je da prehrambene navike većine Rusa doista ostavljaju mnogo toga za poželjeti. Bez problema pojedemo pola kilograma knedli s majonezom, kečapom i kruhom, sve to zalijemo pivom i pojedemo kobasicu. Ili jednogodišnjem djetetu ponudite kobasicu (opcija: čokolada). Ovakvu prehranu nazivam “suze gastroenterologa”. U kombinaciji s lošim navikama i pogrešnim načinom života moderne osobe, prehrana postaje uzrok mnogih bolesti. Ali u ovoj situaciji, "loš" kolesterol je kap koja je prelila čašu. Umjesto toga, trebamo nastojati ispraviti svoje ponašanje, uključujući ponašanje u hrani, a ne juriti za pomodnim dijetama.

Dijeta je sve

Antikolesterolska dijeta općenito je mač s dvije oštrice. Prvo, nizak kolesterol nije manje štetan od visokog kolesterola. Osobe s niskim kolesterolom pate od metaboličkih bolesti, seksualne disfunkcije, depresije, lošeg pamćenja i slabog imunološkog sustava.

Drugo, promatrajmo osobu “na” takvoj dijeti. Teško mu je - mora si uskratiti sve ukusno. Prženo meso i krumpir, maslac, jaja, kobasice, dimljena riba, sir, salate s majonezom, kolači - sve je zabranjeno. A onda osoba počinje "pojesti" loše raspoloženje kolačićima, slatkišima i isprati ga sokom ili sokom. I nađe se u zamci. Crijeva ne dobivaju pravu hranu: "dugotrajne" ugljikohidrate, vlakna, proteine, vitamine.

Također treba reći da gotovo svi slatki proizvodi iz trgovine sadrže takozvane transmasti, odnosno margarine i namaze. Oni su izravan izvor “lošeg” kolesterola i pametnije ih je izbjegavati.

Kolesterol pod kontrolom

Kolesterol možete držati pod kontrolom, ako je baš potrebno, lijekovima i pravilnom prehranom. Vrijedno je odreći se pušenja i alkohola. Uvedite redovitu tjelesnu aktivnost u svoj raspored. Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, borite se za njezino smanjenje, pravovremeno liječite dijabetes, bolesti jetre, bubrega i štitnjače te ispravite hormonsku neravnotežu.

Koji je krajnji rezultat?

Kao biolog, ne mogu se složiti da je kolesterol tako opasna tvar za ljude. Unatoč tome što je ovo najvažnija komponenta fiziologije svih životinja, i općenito je vitalna komponenta svake životinjske stanice. Mnoštvo novih studija opovrgava zastarjela gledišta o štetnosti kolesterola u prehrani, koja su nastala na početku 20. stoljeća.

Postavlja se pitanje: tko ima koristi od sve te "kolesterolske panike"? Možda divovske farmaceutske tvrtke koje su potrošile godine i milijune dolara na razvoj i masovnu proizvodnju statina?

Stoga je pitanje "je li kolesterol čovjekov prijatelj ili neprijatelj?" Za mene to i dalje ostaje... kako da se izrazim... pogrešno postavljeno pitanje. I možda zato neće biti zatvorena u skorije vrijeme.

Ekaterina Kotova, biologinja

Fotografija thinkstockphotos.com