음식 치킨 하트. 치킨 하트로 간단한 요리 만들기

저녁이나 점심으로 무엇을 빨리 준비할 수 있나요? 치킨 하트는 많은 사람들이 좋아하기 때문입니다. 그들과 함께 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 또한 치킨 하트에는 비타민을 포함한 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 다이어트 중에도 섭취할 수 있는 저칼로리 제품입니다. 오늘날 치킨 하트를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일부 주부들은 단순히 양파로 너무 익히고 다른 주부들은 사워 크림 소스로 끓이는 것을 선호합니다. 사진이 포함된 단계별 요리법은 치킨 하트를 맛있고 간단하게 준비하는 데 도움이 됩니다.

사워 크림으로 끓인 치킨 하트 요리법

제공량 – 4.
조리 시간 – 55분.

닭고기는 현대 주부들 사이에서 인기있는 제품입니다. 그러나 치킨 하트는 다양한 요리를 준비하는 데 자주 사용됩니다. 결국 찌꺼기도 맛있고 건강합니다. 치킨 하트를 부드럽게 요리하는 방법은 무엇입니까? 예를 들어 사워 크림 소스로 끓입니다.

재료

사워 크림으로 맛있는 치킨 하트를 준비하려면 다음 재료를 사용하십시오.

치킨 하트 – 300g;
양파 – 3 개;
당근 – 2 개;
토마토 페이스트 – 100g;
사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 – 3 큰술. 엘.;
소금, 후추, 베이 리프.

조리방법

다음은 사진과 함께 치킨 하트 요리법입니다.

접시에 치킨 하트를 놓고 허브로 장식합니다.

느린 밥솥에 치킨 하트

제공량 – 6.
조리 시간 – 1시간.

멀티 쿠커를 사용하면 요리를 빠르게 준비할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에 담긴 치킨 하트는 섬세한 맛으로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 몇 가지 재료만 사용하면 놀라운 요리를 만들 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 조리한 치킨 하트는 감자, 신선한 야채 또는 죽과 함께 저녁 식사로 제공될 수 있습니다.

재료

슬로우 쿠커에서 치킨 하트를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

치킨 하트 – 500g;
사워 크림 - 100g;
양파 – 1 개;
식물성 기름 – 20ml;
소금, 향료.

조리방법

감자 또는 메밀 죽, 야채 및 허브와 함께 치킨 하트를 제공할 수 있습니다.

양파와 함께 튀긴 치킨 하트 레시피

제공량 – 8.
조리 시간 – 1시간.

양파로 튀긴 식욕을 돋우는 치킨 하트는 내장으로 만든 요리를 준비하는 가장 일반적인 조리법입니다. 준비가 매우 간단하지만 맛에는 전혀 영향을 미치지 않습니다.

재료

다음 재료로 양파와 함께 튀긴 치킨 하트를 준비할 수 있습니다.

치킨 하트 – 800g;
양파 – 3 개;
올리브 오일 – 1 큰술. 엘.;
소금, 향료.

조리방법

다음과 같이 튀긴 양파로 치킨 하트를 준비할 수 있습니다.

양파와 함께 튀긴 치킨 하트를 별도의 요리 또는 반찬과 함께 제공할 수 있습니다.

크림으로 치킨 하트를 요리하는 방법?

제공량 – 6.
조리 시간 – 50분.

크림으로 치킨 하트를 요리하는 것은 아주 간단합니다. 이 레시피에서는 주요 재료 외에도 버섯을 사용합니다. 샴 피뇽을 사용하는 것이 좋지만 다른 사람들도 그렇게 할 것입니다. 크림 소스에 버섯을 곁들인 하트는 특이한 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 접시가 테이블에서 가장 먼저 사라지는 것이 너무 즐겁습니다.

재료

크림에 담긴 치킨 하트 레시피에는 다음 재료 목록이 포함됩니다.

치킨 하트 – 500g;
크림 – 100g;
버섯 – 150g;
겨자 – 0.5 큰술. 엘.;
파마산 치즈 – 50g;
튀김용 식물성 기름;
소금, 갈은 후추를 맛보십시오.
장식용 채소.

참고로! 이 요리를 준비하려면 지방 함량이 20%인 크림을 사용하는 것이 좋습니다.

조리방법

크림으로 치킨 하트를 준비하려면 단계별 사진과 함께 다음 레시피를 사용할 수 있습니다.

크리미한 소스를 곁들인 부드럽고 맛있는 치킨 하트가 완성되었습니다. 안전하게 샘플을 채취하실 수 있습니다.

오븐에 치킨 하트

제공량 – 5.
조리시간 - 1시간 30분.

튀김 과정을 우회하는 능력으로 인해 오븐의 치킨 하트는 더 건강하고 칼로리가 낮은 요리입니다. 천연성분이 함유되어 있습니다. 오븐에 넣은 치킨 하트는 고기 요리에 대한 훌륭한 대안입니다. 게다가 가격도 더 저렴해요.

재료

다음 재료를 사용하여 오븐에서 치킨 하트를 요리할 수 있습니다.

치킨 하트 – 600g;
생강 소스 – 50g;
올리브 오일 – 50g;
간장 – 1 큰술. 엘.;
소금, 향신료 맛.

조리방법

오븐에서 치킨 하트를 만드는 방법은 간단하고 간단합니다.

요리는 따뜻하게 제공됩니다. 신선한 야채와 잘 어울립니다.

비디오 레시피: 맛있는 치킨 하트 요리하는 법

치킨 하트는 요리에 항상 수요가 있습니다. 저렴하고 칼로리가 낮으며 맛있는 제품이기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 것입니다. 치킨 하트에는 많은 요리법이 있습니다. 각 주부는 가족의 취향에 가장 적합한 것을 선택할 수 있습니다.
비디오 레시피는 맛있는 치킨 하트를 준비하는 데 도움이 됩니다.

현대 주부들에게 멀티 쿠커는 오랫동안 부엌에서 일하는 훌륭한 보조자가되었습니다. 치킨 하트를 포함해 맛있고 건강한 다양한 요리를 제공합니다. 준비가 간단함에도 불구하고 이 제품은 엄청난 양의 미량원소를 함유하고 있어 매우 건강합니다.

치킨 하트를 찬물에 넣고 끓이면 요리 시간이 크게 단축됩니다.

그러나 실행하기 어렵지 않은 이 요리조차도 때때로 주부들에게 특정 어려움을 초래합니다. 예를 들어, 마음이 굳어지거나 불쾌한 쓰라림이 생길 수 있습니다. 그러나 사랑을 가지고 요리하고 몇 가지 팁을 사용하는 것을 기억한다면 요리는 놀랍도록 맛있고 준비하기 쉬워질 것입니다.

참고로!

냄비에 치킨 하트를 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 준비까지 30~40분. 향후 추가 열처리가 있을 경우 고기가 회색으로 변할 때까지 7~10분이면 충분합니다.

느린 밥솥에서 치킨 하트를 요리하는 방법

맛있고 건강하며 저칼로리 요리로 모든 사람이 이용할 수 있는 최소한의 노력과 제품이 필요합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

1kg. 마음;
양파 2개;
당근 1개;
1 큰술. 토마토 페이스트;
500gr. 물;
신선하거나 말린 딜;
소금과 조미료 맛.

준비 절차:

마음을 씻고 초과분을 제거하십시오.
껍질을 벗긴 당근을 굵게 갈아서 양파를 작은 조각으로 자르고 딜을 자릅니다.
다용도 그릇에 모든 것을 넣고 토마토 페이스트, 향신료, 소금을 넣고 물을 추가합니다. 오일을 추가하는 것은 권장되지 않습니다.
45분 동안 소화 모드를 켜십시오.

사워 크림으로 치킨 하트를 요리하는 법

사워 크림은 내장 요리법에 자주 사용됩니다. 이 소스는 요리에 육즙, 부드러움 및 특별한 맛을 제공하기 때문입니다.

* 800gr. 마음;

* 양파 2개;

* 당근 2개;

* 1 큰술. 밀가루;

* 0.2kg. 사워 크림 20%;

* 4 큰술. 토마토 소스 또는 순한 케첩;

*소금과 향신료는 취향에 따라 조절하세요.

준비 절차:

1 부산물을 준비하고 냅킨으로 물기를 닦아냅니다.

양파와 당근을 무작위로 자르고 다용도 그릇에 부산물과 함께 담습니다.
케첩 소스, 사워 크림, 향신료, 소금을 모든 위에 붓습니다. 혼합.
약 50분 동안 끓이기 모드를 켠 다음 그릇에 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다(소스를 걸쭉하게 만들기 위해).
그레이비에 밀가루를 고르게 녹이려면 가열 모드를 3분간 활성화하세요.

완성된 요리를 20분 동안 그대로 놓아두세요.

치킨 하트로 또 무엇을 만들 수 있나요? 물론 느린 밥솥에 불가리아 치킨 하트가 들어 있습니다.

익숙한 요리에 색다른 재료를 곁들여 맛을 더할 수 있을 뿐만 아니라, 다양한 홈 메뉴로 사랑하는 사람을 즐겁게 해줄 수 있습니다. 이 레시피에서는 닭고기 부산물에 피망을 첨가합니다.

치킨 하트 요리법에 사워 크림 소스가 필요한 경우 요리가 끝날 때 잘게 썬 절인 오이, 튀긴 버섯 또는 가지를 추가하면 요리에 특별한 독창성이 추가됩니다.

야채와 함께 마음

준비하려면 다음이 필요합니다.

* 800gr. 마음;

* 달콤한 고추 2개;

* 토마토 3개;

* 양파 2개;

* 당근 2개;

* 마늘 4쪽;

* 7 큰술. 간장;

* 후추와 소금으로 맛을 낸다.

준비 절차:

당근을 굵게 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
깨끗히 씻은 토마토를 잘게 썰어주세요
껍질을 벗긴 고추를 조각으로 자릅니다.
하트를 준비하고 다용도 그릇에 넣으세요.
뚜껑을 닫지 않고 2분 이상 저어주지 않은 채 베이킹 모드에서 제품을 건조시킵니다.
야채, 소금, 향신료를 그릇에 붓고 간장을 부어 저어줍니다. 물을 추가할 필요가 없기 때문에.. 야채는 충분한 주스를 방출합니다.
소화 기능을 60분으로 설정합니다.

기성품 하트를 양조하십시오. 이렇게하면 향기로운 주스에 담가서 더 맛있고 맛있어 질 것입니다.

이제 프라이팬에 맛있는 치킨 하트를 요리하는 방법에 대해 조금.

미래의 "먹는 사람"이 완성 된 접시에 양파와 같은 조림 야채를 받아들이지 않으면 잘게 썰어 소스와 섞을 수 있습니다. 아무도 아무것도 눈치 채지 못할 것입니다.

간장을 곁들인 프라이팬에 치킨 하트

레시피:

치킨 하트 - 500g;
간장 - 90g;
식물성 기름 - 65 ml;
파 - 55g;
크멜리수넬리;
후추;
소금.

기술:

파를 깨끗이 씻어서 가공하고 말립니다. 작은 고리로 자릅니다.
냄비에 소량의 물을 끓입니다.
가공된 하트를 끓는 물에 넣습니다. 1/4시간 동안 끓입니다.
소쿠리에 마음을 배수하십시오. 모든 액체를 배출시키십시오.
프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 가열하세요. 하트를 추가하세요. 가볍게 볶습니다.
간장을 부어주세요. 후추, 소금, 수넬리 홉을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요. 마음은 주기적으로 움직여야 한다.
열에서 팬을 제거하십시오. 하트를 서빙 접시에 옮기고 파 링을 뿌립니다.

소유자 참고 사항:

심장은 조심스럽게 가공하여 지방과 정맥을 제거하고 여러 물로 씻어서 이물질의 냄새와 맛을 제거해야합니다.
기름이 뜨거울 때만 팬에 제품을 놓아 하트가 즉시 빵 껍질에 들어가도록하십시오.
완성된 요리에는 사워 크림을 함께 제공하는 것이 좋습니다.

하트를 야채와 함께 굽거나 끓이면 물을 추가해서는 안됩니다. 야채는 충분한 액체를 방출합니다.

프라이팬에 사워 크림을 넣은 치킨 하트

레시피:

치킨 하트 - 1kg;
소금;
후추;
양파 - 150g;
당근 - 75g;
사워 크림 - 200g;
딜;
식물성 기름 - 50 ml;
물 - 125ml.

기술:

심장 처리: 정맥과 과도한 지방을 제거합니다.
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다.
준비된 마음을 부어주세요. 튀김.
물을 붓고 저어주고 뚜껑을 덮습니다. 약한 불로 요리하세요.
양파를 가공하고 껍질을 벗기십시오. 도끼나 칼로 잘게 썰어주세요.
당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 미세한 강판으로 갈아주세요.
딜을 철저히 씻고 버릇없는 가지를 제거하고 줄기를 다듬습니다. 마른. 잘게 썬다.
별도의 프라이팬에 야채를 볶습니다.
마음에 소테를 추가하십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 5분 동안 끓입니다.
그런 다음 사워 크림을 넣고 끓입니다. 열에서 제거하십시오.
서빙 접시로 나눕니다. 다진 딜을 뿌린다.

소유자 참고 사항:

이 요리를 크림 같은 으깬 감자와 치즈와 함께 반찬으로 제공하는 것이 좋습니다.
고지방 사워 크림을 선택하려고하지 마십시오. 더 비싸지 만 어떤 식 으로든이 특정 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다.
이 조리법의 딜은 맛을 잃지 않고 타라곤 그린으로 대체할 수 있습니다. 반대로 맛은 새로운 향을 얻게 됩니다.

내장을 식초나 간장(1:1 비율)에 30분 동안 담그면 속살이 훨씬 부드러워지고 눈에 거슬리지 않는 신맛이 납니다.

버섯을 곁들인 치킨 하트

레시피:

치킨 하트 - 625g;
샴 피뇽 (굴 버섯) - 310 g;
양파 - 순무 - 110g;
천연 요구르트 - 155 ml;
식물성 기름 - 50ml
카레;
소금;
갈은 고추.

기술:

양파를 가공하고 껍질을 벗기십시오. 얇은 반 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
샴 피뇽을 철저히 씻으십시오. 얇은 조각으로 자릅니다. 양파와 함께 냄비에 붓습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 불을 약하게 줄이세요. 액체가 완전히 증발할 때까지 요리합니다. 이 작업은 약 10분 정도 소요됩니다.
심장 처리: 과도한 지방을 제거하고 정맥을 제거합니다. 여러 번 헹굽니다.
버섯과 양파를 곁들인 냄비에 내장을 넣습니다. 향신료와 소금을 추가하십시오. 뚜껑으로 덮으십시오. 약한 불로 22분간 끓입니다.
요구르트를 추가합니다. 혼합. 소스가 끓을 때까지 5분간 끓입니다.

소유자 참고 사항:

이 요리에는 삶은 감자 전체를 장식하는 것이 좋습니다.
요구르트는 크림이나 사워 크림으로 대체할 수 있습니다.

많은 사람들이 "과소 제품"으로 간주하는 부산물을 무시하지 마십시오. 적절하고 맛있게 준비된 내장은 좋은 고기 조각을 시작하는 데 도움이 될 것입니다.

맛있는 치킨 하트 요리 방법을 영상으로 확인해보세요.

모든 찌꺼기 제품 중 가장 작은 치킨 하트를 요리하는 방법은 무엇입니까? 신선한 마음을 선택하는 방법? 이 독특한 제품이 유용할까요? 이 모든 질문에 대한 답은 치킨 하트를 진정한 별미로 바꿔줄 최고의 요리법에 대한 자세한 가이드와 선택에 나와 있습니다.

치킨 하트로 가장 맛있는 요리법

선택한 조리법에 관계없이 요리하기 전에 치킨 하트를 흐르는 물에 소쿠리를 사용하여 철저히 헹구고 기존 지방을 다듬고 혈전을 제거해야 합니다. 다음으로 종이 타월로 하트를 닦아주세요. 얇은 필름이 남아 있으면 제거하십시오.

슬로우 쿠커에서 치킨 하트를 요리하는 방법 : 사진이 포함 된 단계별 레시피

요리 정보:

요리는 4인분 기준으로 만들어졌습니다.
준비: 30분
조리시간 : 한시간 반

재료:

사워 크림 250g
양파 2개
신선한 내장 1kg
1 큰술. 엘. 고통
식물성 기름 2테이블스푼
물 소금 250ml, 월계수 잎, 후추 - 취향에 맞게

준비:

다용도 그릇에 버터를 넣고 "베이킹" 모드를 설정하세요.
양파를 잘게 자르고 볶습니다.
접시에 하트, 사워 크림, 소금, 후추를 추가합니다.
두꺼운 소스를 준비하려면 물을 밀가루로 희석하고 결과물을 다용도 그릇에 붓습니다.
모든 것을 철저히 섞은 다음 멀티 쿠커를 "스튜"모드로 전환하고 뚜껑을 닫고 한 시간 동안 요리하십시오.
감자, 메밀 죽, 밥은 마음의 반찬으로 딱 맞습니다.

크림과 함께 구운 하트

요리 정보:

요리는 4인분 기준으로 만들어졌습니다.
준비하는데 1시간 10분 정도 소요됩니다
준비하는 데 약 30분 정도 소요됩니다.

재료:

신선한 하트 1kg
양파 2개
헤비 크림 200ml
당근 1개
신선한 샴 피뇽 300g
2 큰술. 엘. 식물성 기름
소금, 후추 및 원하는 허브

준비:

식물성 기름을 두른 프라이팬에 하트를 10~15분 정도 볶은 다음 내장을 깊은 팬에 넣습니다.
마음에 소금과 후추를 뿌리십시오.
다진 양파, 강판 당근, 버섯을 식물성 기름에 볶습니다.
맛을 내기 위해 로스트에 소금과 후추를 뿌립니다.
야채를 내장과 함께 팬에 옮기되 재료를 섞지 마십시오.
크림을 추가하고 접시를 약한 불에 올려 약 40분 동안 끓입니다.

감자, 파스타, 메밀 죽 또는 쌀과 같은 반찬과 함께 제공하십시오.

감자와 치킨 하트

요리 정보:

요리는 4인분 기준으로 만들어졌습니다.
준비하는 데 1.5시간이 소요됩니다.
준비 시간은 30분 정도 소요됩니다
칼로리 함량 : 100g당 117Kcal

재료:

감자 1kg
신선한 치킨 하트 500g
양파 200g
사워 크림 2테이블스푼
마늘 1쪽
물 250ml
소금, 허브, 후추 맛
2 큰술. 엘. 식물성 기름

준비:

먼저 심장을 식물성 기름에 10 분 정도 볶은 다음 바닥이 두꺼운 냄비에 내장을 넣습니다.
식물성 기름을 넣은 프라이팬에 잘게 썬 양파도 볶습니다.
양파가 멋진 황금색을 띠면 치킨 하트와 함께 팬에 추가합니다.
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 나머지 재료에 추가하고 팬에 물을 부으십시오.
접시를 약한 불로 30분 동안 끓인 다음 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 다진 마늘을 팬에 넣습니다. 10분 더 끓인 후 사워 크림을 첨가합니다.
팬에 뚜껑을 덮고 불을 끄고 10분 동안 접시를 놓아두세요.

치킨 하트와 함께 감자를 제공할 때 허브로 요리를 장식하는 것을 잊지 마십시오.

반죽에 하트

요리 정보:

제공량: 2
조리시간 : 50분
준비: 20분
칼로리 함량 : 1인분당 171Kcal

재료:

신선한 치킨 하트 300g
식물성 기름 2테이블스푼
닭고기 달걀 2개
밀가루 1테이블스푼
소금, 허브, 후추 맛

요리 방법:

요리를 시작하기 전에 치킨 하트를 끝이 닿지 않도록 세로로 자른 다음 조금 치십시오.
반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 깊은 그릇에 계란과 밀가루를 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
프라이팬에 기름을 두릅니다.
반죽에 하트를 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이러한 목적으로 그릴을 사용할 수 있습니다.

이 요리는 맥주 안주로 딱 맞습니다. 예를 들어, 각 손님에게는 치킨 하트가 담긴 종이컵과 꼬치 같은 장치가 제공되어야 합니다.

양배추 조림을 곁들인 하트

이 저칼로리 요리는 건강한 식단을 고수하면서도 맛있는 음식을 먹고 싶어하는 사람들에게 어필할 것입니다.

요리 정보:

제공량: 2
조리시간 : 1시간
준비: 20분

재료:

신선한 치킨 하트 400g
물 200ml
양배추 반 머리, 가급적 어린 양배추
식물성 기름 2테이블스푼
후추와 소금 맛

요리 방법:

프라이팬에 식물성 기름을 데운 다음 하트를 10-15 분 동안 볶습니다.
내장에 소금과 후추를 뿌립니다.
마음이 튀기는 동안 양배추를 잘게 자릅니다.
프라이팬에 곱창과 함께 양배추를 넣고 물을 부어주세요.
뚜껑을 꼭 닫고 양배추가 익을 때까지 끓입니다(약 20분). 필요한 경우 약간의 후추와 소금을 추가하십시오.

오븐에서 이 레시피를 준비할 수도 있습니다.

찌꺼기를 선택하는 방법

매장에서 내장을 구매하여 위생 및 위생 관리를 통과하지 못한 품질이 낮은 제품을 구매하지 않도록 보호하세요.
제품을 선택할 때 차가운 마음을 선호하십시오.
곱창은 구조가 촘촘하고 버건디 색상이 풍부해야 합니다.

치킨 하트의 장점은 무엇입니까?

치킨 하트는 모든 주부에게 제공되는 다이어트 제품입니다. 합리적인 가격뿐만 아니라 유용한 특성도 많이 가지고 있습니다. 예를 들어, 하트에는 A, B, PP 그룹의 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 이 내장에는 마그네슘, 철, 아연 및 칼륨 함량이 높기 때문에 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다.

영양사는 닭고기 곱창을 적당한 칼로리 함량의 제품으로 분류하므로 닭고기 곱창으로 만든 요리는 맛있을뿐만 아니라 몸매에도 건강합니다.

조리 시간을 최대한 단축하고 싶다면 먼저 찬물이 담긴 냄비에 내장을 넣고 끓여주세요. 물을 빼고 레시피에 따라 요리를 계속 준비하세요.
치킨 하트는 사워 크림이나 크림뿐만 아니라 끓입니다. 상상력을 발휘하고 냉장고를 살펴보면 토마토 소스나 케첩을 레시피에 추가하는 것은 언제나 쉽습니다.
소금, 후추, 마늘, 허브 외에도 생강 가루, 아보카도, 오레가노가 치킨 하트와 잘 어울립니다. 모든 미식가는 이 맛의 조합을 높이 평가할 것입니다!
요리에 더 풍부한 맛을 더하려면 내장을 식초나 간장에 담가야 합니다. 매리 네이드에서 하트를 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 식초 또는 간장을 물에 1 : 1로 희석하고 매리 네이드에 하트를 30 분 동안 넣으십시오. 매운 간장을 선호하는 경우 추가 준비 과정에서 제품에 소금을 첨가하지 마십시오.

자신의 손으로 치킨 하트를 요리하는 방법과 사용할 조리법-선택은 귀하의 것입니다. 이 훌륭하고 저렴한 내장은 온 가족이 쉽게 먹을 수 있습니다. 요리의 재료를 안전하게 실험하여 실제 요리의 걸작을 만들 수 있습니다.

치킨 하트 준비에 대한 자세한 내용을 보려면 다음 비디오를 시청하십시오.

치킨 하트는 찌꺼기로 무게가 약 30g인 작은 근육 고기 조각입니다. 다양한 음식과 잘 어울리고, 사워크림 소스를 곁들인 치킨 하트는 야채와 잘 어울리고, 치킨 하트 수프는 맛이 뛰어납니다. 많은 주부들이 삶고 굽고 삶고 튀깁니다. 모든 종류의 소스와 잘 어울립니다. 그리고 치킨 하트 샐러드는 항상 휴일 테이블에서 가장 먼저 사라집니다. 치킨 하트를 준비하는 가장 일반적인 조리법은 끓이거나 튀기는 것이지만 그릴이나 오븐을 사용하거나 슬로우 쿠커에서 향기롭고 부드러운 치킨 하트를 구울 수도 있습니다. 치킨 하트를 맛있게 요리하는 방법과 그것이 건강한 이유를 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

심장은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 근육 육류 제품입니다.

비타민 A, 니코틴산, 비타민 B 이러한 물질은 조혈 과정, 효소 및 호르몬 생성, 면역 체계 강화에 영향을 미칩니다.
라이신, 메티오닌, 류신 등과 같은 아미노산. 아미노산은 신경 과정의 조절과 호르몬 수치의 안정화에 관여합니다.
철, 마그네슘, 칼슘 및 기타 미네랄.
단백질은 신체의 주요 건축 자재입니다.

칼로리 함량은 100g당 160kcal로 상대적으로 낮습니다. 나아지고 싶지 않아? 양파와 당근으로 치킨 하트를 준비하세요. 고기는 야채와 잘 어울립니다. 영양사는 치킨 하트로 만든 요리를 먹을 것을 강력히 권장하며 신체에 대한 이점은 부인할 수 없습니다. 특정 제품에 대해 개인적으로 편협한 알레르기 환자는 예외입니다.

차가운 전채요리

일부 주부들은 치킨 하트를 맛있게 요리하는 방법을 모르기 때문에 메뉴에 거의 포함하지 않습니다. 그것으로 멋진 명절 요리를 만들 수 있습니다. 맛있는 치킨 하트를 끓여서 고기 샐러드에 소시지나 햄으로 바꿔보세요. 소시지에는 수많은 비천연 성분, 방부제 및 화학 첨가물이 포함되어 있습니다. 소시지를 천연 제품으로 대체하면 전통적인 명절 간식의 맛과 건강이 향상됩니다.

샐러드

맛이 일품인 푸짐한 요리, 치킨 하트 샐러드를 준비해보자.

재료

모든 제품을 이용할 수 있으며 저렴합니다.

육류 제품 – 500g;
신선한 버섯(샴피뇽 또는 굴 버섯) – 400g;
건조하고 잘게 썬 호두 – 3/4 컵;
삶은 계란 – 4개;
갓 갈은 후추-꼬집음;
튀김용 해바라기유;
마요네즈 – 250g.

조리방법

냉동된 내장보다는 차갑게 구입하는 것이 좋습니다.

국물에 월계수 잎과 딸기 완두콩 몇 개를 추가하여 마음을 끓입니다. 식히고 과도한 지방과 혈관을 잘라내고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
버섯을 씻어서 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.
모든 재료를 섞고 마요네즈로 맛을 낸 다음 필요한 경우 소금을 첨가하십시오.

접시를 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두면 더욱 고소한 맛을 얻을 수 있습니다.

실험하고 자신만의 맛과 기타 구성 요소를 가져올 수 있습니다. 치킨 하트 샐러드는 신선한 오이, 단단한 치즈, 한국산 당근을 추가하면 맛이 달라집니다.

첫 번째 식사

러시아 전통 요리에는 수많은 첫 번째 코스가 포함되어 있으며 그 중 가장 중요한 것은 치킨 하트 수프입니다. 수프는 향긋하고 만족스러우며 동시에 칼로리가 그리 높지 않은 것으로 나타났습니다.

재료

제품 수량은 2리터 팬에 대해 계산됩니다.

차가운 심장 - 500-600g;
감자 – 300g;
양파와 당근 - 각각 한 조각;
튀김용 식물성 기름 – 50밀리리터;
채소, 고추 혼합물, 소금-맛보기.

조리방법

육류 제품이 냉동된 경우 정상적인 조건에서 해동하십시오.

마음을 헹구고 초과분을 제거하십시오. 고리 모양으로 자르거나 4등분으로자를 수 있습니다. 끓는 물이 담긴 냄비에 넣고 끓입니다. 물을 빼고 고기를 헹구고 깨끗한 물을 넣으십시오. 첫 번째 국물은 탁하고 불쾌한 색조를 띠고 있습니다. 그것으로 조리한 치킨 하트 수프는 투명하지 않습니다. 소금을 넣고 약한 불로 1시간 동안 끓입니다.
야채를 껍질을 벗기고 양파를 작은 입방체로 자르고 감자를 큰 입방체로 자릅니다. 당근을 갈아주세요.
양파를 해바라기 기름에 볶습니다. 갈색이 되면 당근을 넣어주세요.
냄비에 감자를 넣고 10분간 끓인 후 튀김, 소금, 후추를 넣고 감자가 익을 때까지 요리합니다.

서빙할 때 각 접시에 신선한 허브를 추가하세요. 이 가볍고 맛있는 치킨 하트 수프는 점심뿐만 아니라 저녁에도 제공됩니다.

사워 크림에 담긴 치킨 하트가 우리 테이블에 자주 나타납니다. 요리하기 전에 씻어야하며 튜브와 과도한 지방을 잘라야합니다. 고기를 세로로 자르고 남은 핏물을 제거해주세요. 대부분의 경우 조림 치킨 하트는 야채와 함께 조리됩니다. 양념은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 프라이팬에 사워 크림을 넣은 치킨 하트는 특히 부드럽습니다.

재료

지방 사워 크림이 바람직하며 최소 20%:

치킨 하트 – 700g;
식물성 기름 – 100밀리리터;
사워 크림 – 200밀리리터;
양파 – 2개;
밀가루 - 1 큰 스푼;
소금, 향신료-맛보기.

조리방법

육류 제품을 헹구고 튜브와 지방을 제거하십시오.

각 조각을 세로로 4등분하고 밀가루를 채워 섞는다.
프라이팬을 가열하고 기름을 붓고 하트를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
접시가 갈색이 되면 양파를 뿌리고 반 고리로 자르고 잘 볶습니다.
소스는 사워 크림과 소금, 후추, 향신료를 섞으세요. 다진 마늘 한 쪽을 추가할 수 있습니다. 소스를 프라이팬에 붓습니다.
프라이팬에 사워 크림을 넣은 치킨 하트는 약한 불, 가급적이면 화염 분산기에서 완전히 끓여야합니다.

필요한 경우 약간의 국물이나 물을 추가할 수 있습니다. 요리는 매우 향기로운 것으로 밝혀졌으며 반찬과 함께 소스에 담긴 치킨 하트는 훌륭한 점심 옵션입니다. 치킨 하트를 크림으로 요리하려는 경우에도 동일한 조리법을 사용할 수 있습니다.

버섯을 곁들인 치킨 하트

버섯을 곁들인 튀긴 하트는 매일 점심과 휴일 테이블 모두에 좋습니다. 야생 버섯은 특별한 맛을 더해 주지만 더 저렴한 샴 피뇽이나 굴 버섯을 사용할 수 있습니다.

재료

귀하의 재량에 따라 향을 첨가하거나 정제한 오일을 사용하십시오.

찌꺼기 - 반 킬로그램;
버섯 – 300g;
양파 - 1-2개;
기름;
밀가루 - 반 스푼;
버섯 국물 - 200 밀리리터;
사워 크림 – 120 밀리리터;
소금, 조미료.

조리방법

그럼 시작해 보겠습니다.

심장에서 혈관과 지방을 제거하고 세로로 여러 조각으로 자르고 혈액 흔적이 남지 않도록 헹구십시오.
버섯을 얇게 썰어 소금을 넣고 10분간 끓입니다. 국물을 배수하지 마십시오.
양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 버섯을 넣고 볶습니다. 뜨거운 프라이팬에 10~15분 동안 보관하세요.
하트를 추가하고 프라이팬을 약한 불로 덮어두세요. 부드러워 질 때까지 접시를 끓여야하며 필요한 경우 버섯 국물을 추가 할 수 있습니다.
그동안 소스를 만들어 봅시다. 마른 냄비에 밀가루를 말리면서 베이지 색과 기분 좋은 견과류 향이 날 때까지 저어줍니다. 버섯육수 한 컵을 붓고 덩어리가 남지 않도록 갈아서 잠시 끓인다.
사워 크림을 넣고 끓여서 냄비의 내용물을 프라이드 치킨 하트에 붓고 잘 섞은 다음 몇 분간 끓입니다. 샘플을 채취하고 필요한 경우 소금을 첨가하십시오.

사워 크림 소스를 곁들인 치킨 하트가 준비되어 있으며 야채 나 죽과 같은 반찬과 잘 어울립니다.

특이한 케밥

전통적으로 시시 케밥은 양고기나 돼지고기로 만들어지며 내장은 거의 사용되지 않습니다. 그릴에서 치킨 하트를 제대로 익히면 섬세하고 섬세한 맛이 나는 육즙이 가득한 간식을 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품을 올바르게 담그는 것입니다. 먼저 내장을 철저히 헹구고 모든 필름, 과도한 지방 및 혈전을 제거해야합니다. 많은 사람들이 프라이팬에 치킨 하트를 요리하는 것을 선호하지만 이 경우 완성된 요리에는 지방이 많이 포함되어 있습니다. 그릴의 치킨 하트는 칼로리와식이 요법이 적습니다.

레몬즙이나 석류즙, 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 양념을 섞어 매리네이드를 준비할 수 있습니다. 고기를 이러한 재료와 섞고 맥주 또는 생수를 첨가해야합니다. 절임 시간은 최소 2시간입니다. 준비된 고기를 꼬치에 꽂고 먼저 물에 담가야합니다. 꼬치를 사용하는 것은 하트가 너무 작기 때문에 실용적이지 않습니다. 시시 케밥은 석탄 위에서 약 20분 동안 구워집니다. 식초, 토마토 케첩, 꿀, 양파, 조미료를 섞어 매리 네이드로 사용하면 그릴에 매콤한 치킨 하트를 준비 할 수 있습니다. 잘게 썬 생강을 추가하면 요리에 독특한 풍미가 더해집니다.

오븐에서 시시 케밥 요리하기

치킨 하트를 만드는 완전히 전통적인 요리법이 아닌 오븐에서 요리 한 케밥을 살펴 보겠습니다. 냉장 또는 냉동 식품으로 준비할 수 있습니다.

재료

취향에 맞게 향신료를 선택할 수 있습니다.

닭고기 부산물 – 600-700g;
간장 – 100밀리리터;
발사믹 식초 - 60 밀리리터;
꿀 - 3 티스푼;
후추, 소금 양념.

맛있는 케밥을 얻으려면 고기를 적절하게 양념하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 액상 꿀, 진간장, 발사믹 식초를 섞어 고기 위에 부어야합니다. 용기를 서늘한 곳에 3시간 동안 놓아두십시오. 오븐을 섭씨 180도로 예열하고 바닥에 물이 담긴 용기를 놓습니다. 이제 나무 꼬치에 하트를 묶고 20-30분 동안 중간 선반에 놓아야 합니다. 오븐에서 치킨 하트가 멋진 황금색으로 변할 때까지 기다리세요. 건조를 방지하려면 오븐에서 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 완성된 요리에는 소금과 후추를 뿌려야 합니다.

느린 밥솥에 끓인 마음

맛있고 건강하며 저렴한 방법으로 치킨 하트를 요리하는 방법이 궁금하다면 다음 레시피를 사용하세요. 누가 뭐라고 말하든, 우리에게 감자는 두 번째 빵이므로 저녁 식탁에 감자 없이는 살 수 없습니다. 그러므로 우리 가족을 위해 감자로 치킨 하트를 준비합시다. 우리의 필수 어시스턴트인 멀티쿠커를 사용해 봅시다. 감자, 양파, 당근 껍질을 벗기십시오. 필름을 제거하고 치킨 하트를 씻어주세요. 귀하의 취향에 맞게 제품의 비율을 선택하십시오.

다진 양파와 강판 당근을 멀티 쿠커에 넣고 해바라기 기름을 넣고 튀겨서 "튀김"모드를 설정합니다. 야채가 갈색으로 변하면 내장을 추가합니다. "스튜" 모드에서 접시를 30분 동안 그대로 두세요. 조각이나 큐브로 자른 감자를 추가하고 약간의 소금을 추가하고 향신료로 맛을 냅니다. 감자 높이보다 몇 센티미터 높도록 그릇에 물을 붓습니다. "베이킹" 모드를 켜면 처리 시간은 50-60분입니다. 느린 밥솥에 구운 감자를 곁들인 치킨 하트는 부드럽고 부드러워집니다. 완성된 요리는 허브로 장식할 수 있습니다.

찹스

치킨 하트를 맛있게 요리하는 방법에 대한 질문에 직면 하셨나요? 갈비를 튀기세요. 이 흥미로운 요리는 오랫동안 여러분의 가족 메뉴에 포함될 것입니다.

재료

향신료 목록을 검토하고 마음에 드는 것을 선택하십시오.

치킨 하트 - 1kg;
계란 – 3-4개;
마늘 – 3-4쪽;
소금, 후추 혼합물 - 맛보기;
빵 부스러기 또는 밀가루 - 200g;
식물성 기름 – 200밀리리터.

조리방법

치킨 하트를 맛있고 간단하게 준비합시다.

육류 제품을 씻고 필름과 튜브를 제거합니다. 지방은 해를 끼치 지 않으며 고기를 더 맛있고 부드럽게 만듭니다.
고기를 한조각씩 잘라서 책처럼 펼칩니다. 우리는 테이블을 플라스틱 필름으로 덮고 공백을 배치합니다. 우리는 또한 필름을 위에 놓습니다. 우리는 고기 조각을 이겼습니다. 이 두들겨 패는 방법을 사용하면 요리 후 청소 시간이 단축됩니다.
접시에 마늘과 향신료를 넣고 소금을 넣고 섞습니다.
포크로 계란 하나를 치고 고기에 부어 저어주세요.
남은 달걀 2개에 물과 소금을 넣어 레이손을 준비합니다.
각 조각을 레존에 담근 다음 빵가루나 밀가루에 굴립니다.
식물성 기름에 고기를 양쪽에서 볶습니다.

원한다면 프라이팬에 치킨 하트를 끓일 수 있습니다. 차갑거나 뜨겁거나 모두 맛있습니다.

자유롭게 상상력을 발휘하고 주방에서 실험해 보세요. 치킨 하트를 요리하기 전에 간장에 담그고 빵가루 대신 반죽을 사용할 수 있습니다. 매콤한 킥으로 프라이드 치킨 하트를 맛보실 수 있습니다. 귀하의 가족은 향기롭고 바삭한 요리가 무엇인지 즉시 추측하지 못할 것입니다. 많이 드세요!

안녕하세요 여러분!

어떻게 지내세요? 최근에는 야채 요리에 관해 많은 글을 썼습니다. 그리고 그것은 사실입니다. 지금은 여름입니다. 무거운 음식을 먹고 싶은 욕구가 없습니다. 예를 들어, 나는 가볍고 차가운 수프를 원합니다. 아니면 저녁식사로 딱 좋을 것 같아요.

그러나 풍부한 야채와 과일 중에서 고기를 잊지 마십시오. 그것은 우리 몸의 구성 요소인 단백질의 공급원입니다. 따라서 여름에는 일주일에 한두 번 고기 요리를 먹을 수 있습니다. 그리고 오늘 저는 프라이드 치킨 하트의 건강한 요리법을 고려할 것을 제안합니다.

왜 마음이냐고요? 예, 가격이 상당히 저렴하고 내장은 정육점에서 구입할 수 있기 때문입니다. 게다가, 너무 기름지지도 않고 여전히 포만감을 줍니다. 그리고 이러한 내장은 반찬으로 야채, 시리얼, 파스타와 잘 어울립니다. 필라프, 수프 및 패트가 준비됩니다. 그리고 아직 모든 요리를 나열하지 않았습니다.

다른 종류의 고기와 달리 치킨 하트는 매우 빨리 익는다는 점을 덧붙일 것입니다. 따라서 요리에는 15~40분 정도의 약간의 시간이 소요됩니다. 그리고 이것은 여름에 뜨거운 난로 위에서 찌고 싶지 않을 때 또 다른 장점입니다.

프라이팬에 양파와 함께 튀긴 하트를 요리하는 단계별 조리법

첫 번째 조리법이 준비하기 가장 쉽습니다. 그리고 여기에서는 필름과 여분의 용기에서 닭고기 찌꺼기를 올바르게 청소하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 과정은 더 이상 설명하지 않겠습니다. 따라서 후속 버전에서는 여기로 돌아와서 작업 방법을 기억할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

냉장 치킨 하트 - 800-900 g;
양파 - 2개의 큰 조각;
식물성 기름 - 4-5 큰 스푼;
소금과 후추 - 맛보기.

준비:

1. 항상 그런 것은 아니지만 일부 찌꺼기에 영화가 있습니다. 날카로운 칼로 쉽게 제거할 수 있습니다. 그리고 심장의 두꺼운 부분에서 과도한 지방과 정맥을 잘라냅니다.

2. 각 하트의 상단을 세로 방향으로 2번 자릅니다. 거기에는 혈관이 있습니다. 손가락으로 고인 피를 닦아내고 나머지는 물로 헹궈줍시다.

3. 다음 단계는 곱창을 수돗물에 씻어주는 것입니다. 이렇게하려면 소쿠리를 가져다가 거기에 모든 고기를 넣으십시오.

4. 과도한 혈액은 모두 배출됩니다. 물을 빼기 위해 몇 분 동안 소쿠리에 하트를 두십시오. 싱크대에 그대로 두거나 그 아래에 물그릇을 놓을 수도 있습니다.

5. 양파와 순무의 껍질을 벗겨주세요. 주방 보드에서 쿼터 링으로 자릅니다.

6. 바닥이 두꺼운 넓은 프라이팬을 불 위에 올려주세요. 바닥에 기름을 붓고 가열하세요. 다진 양파를 놓습니다.

7. 우리는 시간을 낭비하지 않고 마음을 담아 두지 않습니다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다. 이 향신료는 간단한 조리법에 충분합니다.

때때로 주걱으로 방향족 덩어리를 저어주는 것을 잊지 마십시오.

8. 뚜껑을 덮고 중불에서 25분간 끓인다.

9. 25~30분 후, 뚜껑을 연 채로 센 불로 5~7분간 볶습니다. 이 시간 동안 과도한 수분이 증발합니다.

완성된 요리를 테이블에 뜨겁게 담아보세요. 반찬으로 감자를 딜로 끓이거나 삶은 메밀 죽을 버터로 끓일 수 있습니다.

향긋하고 부드러운 치킨 하트가 먹고 싶어집니다. 많이 드세요!

양파와 당근으로 조리한 치킨 하트

우리는 요리를 복잡하게 만들고 더 많은 재료를 추가합니다. 그들은 요리를 더 밝고 더욱 맛있게 만들 것입니다. 여기서 당근 요리법을 위해서는 프라이팬 2개가 필요합니다. 물론 가마솥과 프라이팬이 있으면 더 좋겠죠.

우리는 다음이 필요합니다:

치킨 하트 - 500 gr;
당근 - 큰 조각 1개;
양파 - 1개의 큰 머리;
식물성 기름;
사워 크림 15% - 150g;
소금과 후추 - 맛보기.

준비:

냉동 곱창과 냉장 곱창 모두 적합합니다. 단, 냉동된 것은 먼저 냉장고에서 부드럽게 해동해야 합니다.

1. 마음을 깨끗이하고 피와 막에서 씻어냅니다. 과도한 지방을 제거하십시오.

2. 각각을 십자형으로 2~3개로 자릅니다.

3. 프라이팬에 올려 센 불에 올려주세요. 소금을 넣고 기름 없이 몇 분 동안 건조시킵니다. 동시에, 조각이 바닥에 달라붙지 않도록 자주 저어주세요. 이 시간 동안 과도한 주스가 증발합니다.

요리에는 웍형 프라이팬을 사용하는 것이 편리합니다. 그것은 꽤 깊고 동시에 바닥이 두꺼워서 잘 가열됩니다.

4. 내장이 마르면 식용유를 넣고 15~20분간 볶는다. 저어주는 것도 잊지 마세요.

5. 이때 다른 프라이팬에 양파와 당근을 넣고 끓인다.

6. 양파의 껍질을 벗겨냅니다. 보드 위에서 야채를 4등분으로 자릅니다. 하프 링을 사용하거나 반대로 더 작은 링을 사용할 수도 있습니다. 좋아하는 사람입니다.

7. 기름에 보내 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨줍니다.

8. 별도의 그릇에 당근을 갈아줍니다.

9. 양파에 당근 과육을 넣고 주걱으로 섞는다. 뚜껑을 덮고 중불에서 10분간 끓입니다.

10. 완성된 로스트를 하트와 섞어주세요. 사워 크림을 추가하고 이 단계에서 접시에 약간의 매운맛을 원한다면 후추를 추가할 수 있습니다.

11. 다시 한 번 모든 것을 주걱으로 섞어 균일한 덩어리로 만듭니다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

점심 준비. 요리는 매우 맛있고 육즙이 많았습니다. 이 치킨 하트는 으깬 감자나 밥과 잘 어울립니다. 신선한 오이와 토마토 샐러드를 허브와 함께 따로 제공할 수도 있습니다.

사워 크림에 튀긴 곱창의 식욕을 돋우는 요리법

사워 크림으로 맛있는 하트를 만드는 또 다른 요리법. 그건 그렇고, 닭고기 곱창이 가장 자주 준비되는 것입니다. 재료가 너무 많으면 요리의 섬세한 맛을 압도할 수 있기 때문이다. 그리고 사워 크림은 항상 크림 같은 향과 절묘한 맛을 선사합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

치킨 하트 - 800 gr;
양파 - 3-4 머리;
마늘 - 3-4 정향;
실란트로 - 1 묶음;
사워 크림 15% - 200 gr;
단단한 치즈 - 100g;
식물성 기름;
소금과 후추 - 맛보기.

준비:

1. 모든 음식을 즉시 테이블 위에 올려 놓는 것이 항상 편리합니다. 야채는 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 그리고 우리는 심장에서 필름을 제거하고 혈관에서 혈액을 청소합니다.

2. 프라이팬을 중불로 가열하고 식물성 기름을 조금 부어주세요.

3. 하트를 기름에 30분 정도 볶습니다. 때때로 주걱으로 저어줍니다.

4. 곱창이 안정된 황금색을 띠면 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

음식물의 과도한 수분이 증발하도록 뚜껑을 열어 조리하세요.

5. 전체 덩어리를 주걱으로 섞는다. 20분 더 튀겨주세요.

6. 그런 다음 사워 크림을 붓고 잘게 다진 마늘을 추가합니다. 그건 그렇고, 후자는 마늘 프레스를 통과 할 수 있습니다.

7. 위에 치즈를 문지른 후 주걱으로 부드러워질 때까지 섞어주세요. 이 시간 동안 치즈가 녹을 것입니다.

8. 2~3분 정도 지나면 불을 꺼주세요. 그 위에 잘게 썬 고수를 뿌린다. 팬을 뚜껑으로 덮고 접시를 3분 동안 담그고 신선한 허브의 향과 마음의 크림 맛으로 가득 차게 합니다.

9. 고수를 고기와 함께 나눠주세요. 테이블에 뜨거운 파이핑을 제공하십시오. 그리고 반찬의 경우 파스타를 빨리 끓일 수 있습니다.

많이 드세요!

토마토 소스로 하트를 요리하는 방법?

토마토를 싫어하는 분들도 계실지 궁금해요. 예를 들어, 나는 어떤 형태로든 그것들을 좋아합니다. 이러한 맛있는 베리는 항상 저녁 식사에 잘 어울리고 약간 신맛이납니다. 그리고 토마토 소스의 하트는 매우 향긋하고 맛있습니다. 여기 레시피에도 토마토 페이스트가 필요하지만 강판에 간 신 토마토 3-4개로 쉽게 대체할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

치킨 하트 - 600 gr;
양파 - 1 머리;
물 - 200ml;
마늘 - 2 정향;
건조 허브의 혼합물;
올리브유;
바다 소금과 후추 - 맛보기.

준비:

1. 깨끗이 씻어 깨끗이 씻은 닭곱창을 약간의 소금물에 30~40분간 삶아줍니다. 첫 번째 레시피에서 올바르게 청소하는 방법을 설명했습니다.

2. 불 위에 깊은 냄비를 올리고 올리브 오일을 조금 넣어주세요.

3. 잘게 다진 양파를 냄비에 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 바다 소금을 조금 첨가하십시오.

4. 주걱으로 저어가며 살짝 볶아주세요. 맛을 내기 위해 마른 허브와 갓 갈은 후추를 첨가하세요. 로스트에 물 한 컵을 채우세요.

5. 하트, 다진마늘을 넣고 볶아주세요. 뚜껑을 덮고 3분간 끓입니다.

6. 완성된 향긋한 하트를 접시에 나누어 담아 테이블에 뜨겁게 담아냅니다.

우리는 즐겁게 즐기고 슬로우 쿠커에서 다음 요리 방법으로 넘어갑니다.

느린 밥솥에서 저녁 식사를 위해 하트를 만드는 방법에 대한 비디오

거의 모든 주방에는 멀티 쿠커라는 훌륭한 조수가 있습니다. 그녀는 항상 맛있는 요리를 만듭니다. 모든 재료를 잘라서 넣기만 하면 됩니다. 물론 치킨 하트도 빠지지 않았습니다. 야채 세트를 사용하면 점심이나 저녁에 놀라운 요리를 준비할 수 있습니다. 그리고 저는 여러분이 이 매우 훌륭하고 빠른 레시피를 살펴보시길 권합니다.

간장에 곱창을 만드는 아주 맛있는 요리법

간장은 치킨 하트에 매콤하고 미묘한 맛을 선사합니다. 글쎄, 그것은 또한 소금 자체가 짜기 때문에 소금을 대체합니다. 이 동양 요리는 중국에서와 마찬가지로 누룩을 넣지 않은 밥과 함께 제공되어야 합니다.

우리는 다음이 필요합니다:

치킨 하트 - 500 gr;
양파 - 1 머리;
간장 - 2 큰술;
토마토 페이스트 - 1.5 큰술;
수넬리 홉 혼합물;
식물성 기름.

준비:

1. 깨끗이 씻은 하트를 끓는 물에 4~5분간 삶아줍니다. 소쿠리에 물기를 빼고 약간 식혀주세요.

2. 곱창을 2등분으로 잘라주세요.

3. 냄비에 기름을 조금 두르고 불을 올려주세요. 그 안에 하트를 넣고 5-7분 동안 저어주며 볶습니다. 기분 좋은 황금색이 될 것입니다.

4. 양파를 입방체로 자르고 냄비에 추가합니다. 역시 5분간 볶습니다.

5. 간장 2큰술을 넣어주세요. 수넬리 홉과 후추를 조금 추가합니다. 토마토 페이스트를 추가합니다.

수넬리 홉 대신 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 약간의 상상력을 발휘하면 자신만의 새로운 맛을 얻을 수 있습니다.

6. 그런데 마지막 성분은 사워 크림으로 대체 될 수 있습니다. 그것은 음식을 덜 맛있게 만들지 않고 더 맛있게 만들 것입니다.

7. 음식을 5분간 더 조리하세요. 그런 다음 전원을 끄면 반찬과 신선한 허브를 곁들여 드실 수 있습니다.

요리하는데 20분도 채 걸리지 않았습니다. 많이 드세요!

양파와 마늘로 치킨 하트 요리하기

우리 선택은 양파 마늘 소스에 치킨 하트로 완성됩니다. 요리는 문자 그대로 15분 만에 매우 빠르게 준비됩니다. 그러므로 퇴근 후 피곤할 때 저녁 식사로 요리하는 것이 좋습니다. 그리고 가족에게 먹이를 주어야합니다). 따라서 이 방법이 속도면에서는 1위(넘버원)입니다!