리터당 이국적인 과일. 태국의 모든 과일 - 이름, 설명, 사진, 가격 및 먹는 계절

태국과 이국주의는 상호보완적인 개념이다. 이 나라 동포들의 이국적인 발견 중 하나는 태국의 과일이었습니다. 열대 기후 덕분에 자연은 모양, 색상, 맛, 향의 독특한 조합을 만들어냈습니다. 태국의 수확은 1년에 최대 3회 수확됩니다. 태국의 과일은 질산염이나 기타 화학비료를 첨가하지 않고 최고조에 달하기 때문에 환경적인 관점에서 안전하여 전 세계 관광객들에게 사랑받고 높이 평가됩니다.

그러나이 사실은 태국 자체의 과일 가격에 어떤 식 으로든 영향을 미치지 않습니다. 파타야의 과일은 가격이 저렴하며 시장, 노점상, 이동식 오토바이 매점 등에서 구입할 수 있습니다. 태국인이 구매한 과일에 소금, 후추 또는 현지 향신료가 담긴 봉지를 제공하더라도 놀라지 마십시오. 아시아인들은 신맛, 쓴맛, 매운맛을 단맛과 결합하는 것이 순서대로라고 믿습니다.

태국 과일이 유용한 비타민과 미량 원소의 보고라는 사실을 의심하는 사람은 아무도 없습니다. 과일 펄프는 전통적으로 태국 국가 요리에 사용되었습니다. 갓 짜낸 주스, 아이스크림, 얇게 썬 과일, 샐러드, 과일 기반 수프 등이 어디에서나 판매됩니다.

태국 과일은 다양성으로 상상력을 놀라게합니다. 그러나 태국에는 왕실 지위를 부여받은 과일이 하나 있습니다. 놀라운 맛을 지닌 과일이지만 완전히 역겨운 냄새가 납니다. 걸림돌이 된 것은 두리안 냄새로 인해 과일을 운송 중에 운송하거나 태국의 호텔 및 기타 공공 장소에서 섭취하는 것이 금지되어 있습니다.

열매는 높이가 50m에 달하는 거대한 열대 나무에서 자랍니다. 이 식물은 약 30종이 알려져 있으며, 그 중 사람이 섭취하기에 적합한 종은 9종에 불과합니다. 태국인들은 유명한 판타지 서사시의 오크 무기를 연상시키는 최대 4kg, 장엄하고 강력한 외모로 인해 태국 과일의 왕 두리안이라는 별명을 붙였습니다. 본질적으로 직경이 최대 15cm이고 가시가 많은 가시로 덮여 있으며 최대 30cm 길이의 막대에 부착된 공 또는 타원형이며 가시가 있는 강한 껍질 아래에는 섬세하고 크림 같은 농도의 사프란색 펄프가 있습니다.

역겨운 냄새에도 불구하고 두리안에는 팬이 있으며 태국 거주자들 사이에서 과일을 행복하게 먹으며 비교할 수 없을 정도로 맛있는 맛이 있다고 주장하는 팬이 있습니다. 나머지 사람들은 역겨운 냄새 때문에 두리안을 먹어보지도 않고 자신의 말을 그대로 받아들입니다.

태국 왕실 과일을 맛보고 싶다면 "황금 베개" 품종(태국어 직역)을 맛보는 것이 좋습니다. 냄새는 덜 강하고 맛은 다른 두리안 품종만큼 "마법적"입니다.

수확 시기: 5~6월.

가격 : 1kg 당 약 250 바트 (1kg 당 500 루블)

용과

사과와 오렌지에 익숙한 관광객들은 망고스틴, 두리안, 청어 조각을 억지로 먹어치울 수가 없습니다. 해외여행은 아름다운 풍경과 문화 그 이상을 알아가는 것을 의미합니다. 이국적인 해외 과일과 특이한 베리는 귀하가 있는 지역의 완전한 맛을 파악하는 데 도움이 될 것입니다. 우리 기사에서 세계의 이국적인 과일에 대해 알아볼 수 있습니다.

두리안 - 태국의 이국적인 과일

두리안 과일 - "천국의 맛과 지옥의 냄새가 나는 과일"은 모양이 불규칙한 타원형이며 매우 날카로운 가시가 있습니다. 피부 아래에는 독특한 맛을 지닌 점성 펄프가 있습니다. "과일의 왕"은 톡 쏘는 암모늄 냄새를 가지고 있어 두리안은 입구에 있는 해당 포스터와 표지판에서 알 수 있듯이 비행기로 운송하거나 호텔 객실로 반입하는 것이 금지되어 있습니다. 태국에서 가장 향기롭고 이국적인 과일은 비타민과 영양소가 매우 풍부합니다.

맛보고 싶은 사람들을 위한 몇 가지 규칙(전혀 시도하지 마세요!):

• 특히 비수기에는 과일을 직접 선택하지 마십시오. 판매자에게 물어보고 잘라서 투명필름에 포장해달라고 하세요. 아니면 슈퍼마켓에서 이미 포장된 과일을 찾아보세요.
• 펄프를 가볍게 누르십시오. 탄력이 없어야하지만 버터처럼 손가락 아래에서 쉽게 반죽됩니다. 탄력있는 펄프에서는 이미 불쾌한 냄새가 납니다.
• 두리안 펄프가 신체에 거대한 자극제로 작용하기 때문에 알코올과 함께 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 태국인들은 두리안이 몸을 따뜻하게 한다고 믿으며, 태국 속담에서는 두리안의 “더위”가 망고스틴의 시원함으로 누그러질 수 있다고 말합니다.

시도해 볼 수 있는 곳:태국, 필리핀, 베트남, 말레이시아, 캄보디아.

계절:지역에 따라 4월부터 9월까지.

망고 스틴

다른 이름: 망고스틴, 망고스틴. 두꺼운 보라색 껍질과 줄기에 둥근 잎이 있는 섬세한 과일입니다. 하얀 과육은 껍질을 벗긴 오렌지와 비슷하며 새콤달콤한 맛을 표현하기 어렵습니다. 망고스틴 안에는 6개 이상의 부드러운 흰색 조각이 있습니다. 숫자가 많을수록 씨앗은 적습니다. 올바른 망고스틴을 선택하려면 가장 보라색 과일을 손에 쥐고 가볍게 짜야합니다. 껍질이 단단해서는 안되지만 매우 부드러워서는 안됩니다. 피부의 여러 부분이 고르지 않게 움푹 패인 경우 과일은 이미 부패한 것입니다. 칼과 손가락을 사용하여 껍질에 구멍을 뚫으면 과일을 열 수 있습니다. 손으로 조각을 잡으려고 하지 마십시오. 펄프가 너무 부드러워서 그냥 으깨버릴 것입니다. 운송에 잘 견딥니다.

시도해 볼 수 있는 곳:미얀마, 태국, 베트남, 캄보디아, 말레이시아, 인도, 필리핀, 스리랑카, 콜롬비아, 파나마, 코스타리카.

계절:

Jackfruit - 노란색 이국적인 과일

다른 이름: 인디언 빵나무, 이브. 두껍고 뾰족한 황록색 껍질을 가진 큰 과일입니다. 펄프는 노랗고 달콤하며 공작 부인 배의 특이한 냄새와 맛이 있습니다. 세그먼트는 서로 분리되어 가방에 판매됩니다. 익은 과육은 생으로 먹고, 덜 익은 과육은 삶아서 먹습니다. Jackfruit는 다른 과일과 혼합되어 아이스크림과 코코넛 밀크에 첨가됩니다. 씨앗은 삶으면 먹을 수 있다.

시도해 볼 수 있는 곳:필리핀, 태국, 베트남, 말레이시아, 캄보디아, 싱가포르.

계절:지역에 따라 1월부터 8월까지.

다른 이름은 리치, 중국 매실입니다. 열매는 하트 모양 또는 둥근 모양으로 무리 지어 자랍니다. 밝은 붉은 피부 아래에는 흰색의 투명한 과육이 있으며 육즙이 많고 달콤한 맛이 있습니다. 아시아 국가의 비수기에는 이러한 열대 과일통조림이나 비닐봉지로 판매됩니다.

시도해 볼 수 있는 곳:태국, 캄보디아, 인도네시아, 호주, 중국.

계절: 5월부터 7월까지.

망고

모든 열대 국가에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 열매는 크고 난형이며 길거나 구형이다. 펄프는 노란색과 주황색이며 육즙이 많고 달콤합니다. 망고의 향은 살구, 장미, 멜론, 레몬을 연상시킵니다. 설익은 녹색 과일도 먹습니다. 소금과 후추로 먹습니다. 날카로운 칼로 과일 껍질을 벗기는 것이 편리합니다.

시도해 볼 수 있는 곳:필리핀, 인도, 태국, 인도네시아, 미얀마, 베트남, 중국, 파키스탄, 멕시코, 브라질, 쿠바.

계절:일년 내내; 태국은 3월부터 5월까지, 베트남은 겨울과 봄, 인도네시아는 9월부터 12월까지 성수기입니다.

이국적인 과일 파파야(파파야)

황록색 껍질을 가진 큰 과일. 이국적인 과일의 원통형 과일은 길이가 20cm에 이릅니다. 맛은 멜론과 호박 사이의 맛입니다. 잘 익은 파파야는 밝은 오렌지색을 띠고 과육이 매우 부드러워 먹기 좋고 소화를 돕습니다. 매콤한 태국식 샐러드(솜땀)에 설익은 파파야를 넣고 튀겨서 고기를 끓입니다.

시도해 볼 수 있는 곳:인도, 태국, 스리랑카, 발리, 인도네시아, 필리핀, 멕시코, 브라질, 콜롬비아.

계절:일년 내내.

용안

다른 이름은 람야이, 즉 “용의 눈”입니다. 작은 감자처럼 보이는 둥글고 갈색의 과일입니다. 매우 달콤하고 육즙이 풍부하며 칼로리가 높습니다. 쉽게 벗겨지는 껍질은 젤리와 비슷한 농도의 반투명한 흰색 또는 분홍색 과육을 덮고 있습니다. 과일의 핵심에는 커다란 검은 씨앗이 있습니다. 우리는 이전 기사에서 이에 대해 더 많이 썼습니다. 그건 그렇고, 용안은 건강에 좋지만 한 번에 많이 먹어서는 안됩니다. 이렇게하면 체온이 상승합니다.

시도해 볼 수 있는 곳:태국, 베트남, 캄보디아, 중국.

계절: 6월 중순부터 9월 중순까지.

람부탄

람부탄은 가장 유명한 것 중 하나입니다. 열대 과일, 이는 "털의 증가"를 특징으로 합니다. 붉고 보송보송한 피부 아래에는 달콤한 맛이 나는 흰색 반투명 ​​살이 숨겨져 있습니다. 그것을 얻으려면 중간에 과일을 "비틀어야"합니다. 과일은 신선하게 먹거나 설탕과 함께 통조림으로 먹습니다. 생씨앗은 독성이 있지만 구운 씨앗은 해롭지 않습니다. 선택할 때 색상별로 안내해야 합니다. 핑크색일수록 좋습니다.

시도해 볼 수 있는 곳:말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 인도, 부분적으로 콜롬비아, 에콰도르, 쿠바.

계절: 4월 중순부터 10월 중순까지.

피타야

다른 이름은 피타하야, 롱양, “용과”, “용과”입니다. 이것은 Hylocereus(달콤한 피타야) 속의 선인장 열매입니다. 외관이 매우 아름답습니다. 밝은 분홍색, 큰 사과 크기, 약간 길쭉한 모양. 껍질은 큰 비늘로 덮여 있고 가장자리는 녹색입니다. 껍질을 제거하면(오렌지의 경우처럼) 안에 많은 작은 씨앗이 들어 있는 촘촘한 흰색, 빨간색 또는 보라색 과육이 보입니다. 라임과 결합된 과일 칵테일에 좋습니다.

시도해 볼 수 있는 곳:베트남, 태국, 필리핀, 인도네시아, 스리랑카, 말레이시아, 중국, 대만, 부분적으로 일본, 미국, 호주, 이스라엘.

계절:일년 내내.

카람볼라

다른 이름으로는 “열대 별”, 스타프루트, 캄락 등이 있습니다. 노란색 또는 녹색 과일은 크기와 모양이 피망과 비슷합니다. 자르면 별 모양이 됩니다. 따라서 이름이 붙었습니다. 잘 익은 과일은 수분이 많고 약간의 꽃 맛이 나며 그다지 달지 않습니다. 덜 익은 과일에는 비타민C가 많이 함유되어 있어 샐러드나 스무디에 사용하기 좋으며 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

시도해 볼 수 있는 곳:보르네오 섬, 태국, 인도네시아.

계절:일년 내내.

포멜로

이 과일에는 포멜라, 파멜라, 폼펠무스, 중국 자몽, 셰독 등 많은 이름이 있습니다. 감귤류는 흰색, 분홍색 또는 노란색 과육이 있는 거대한 자몽처럼 보이지만 훨씬 더 달콤합니다. 요리와 미용에 널리 사용됩니다. 냄새는 구매할 때 가장 좋은 기준입니다. 냄새가 강할수록 포멜로의 맛이 더 농축되고 풍부하며 신선해집니다.

시도해 볼 수 있는 곳:말레이시아, 중국, 일본, 베트남, 인도, 인도네시아, 타히티, 이스라엘, 미국.

계절:일년 내내.

구아바

다른 이름은 구아바, 구아바입니다. 흰색 과육과 노란색의 단단한 씨앗이 있는 원형, 직사각형 또는 배 모양의 과일(4~15cm)입니다. 피부에서 구덩이까지 먹을 수 있습니다. 익으면 열매가 노랗게 변하는데, 껍질과 함께 먹으면 소화가 잘되고 심장을 자극한다. 덜 익으면 향신료와 소금을 뿌려 녹색 망고처럼 먹습니다.

시도해 볼 수 있는 곳:인도네시아, 태국, 베트남, 말레이시아, 이집트, 튀니지.

계절:일년 내내.

사포딜라

다른 이름으로는 사포틸라(sapotilla), 나무 감자, 아라(ahra), 치쿠(chiku)가 있습니다. 키위나 자두와 비슷하게 생긴 과일. 잘 익은 과일은 우유빛 카라멜 맛이 납니다. Sapodilla는 감처럼 약간 "단단"할 수 있습니다. 대부분 디저트와 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 설 익은 과일은 미용 및 민간 요법에 사용됩니다.

시도해 볼 수 있는 곳:베트남, 태국, 필리핀, 캄보디아, 말레이시아, 인도네시아, 스리랑카, 인도, 미국(하와이).

계절: 9월부터 12월까지.

아노나 - 슈가애플

매우 건강한 연녹색 과일입니다. 뚜렷하게 울퉁불퉁한 늪빛 녹색 껍질 아래에는 달콤하고 향기로운 과육과 콩 크기의 씨앗이 있습니다. 은은한 소나무 향이 나는 아로마. 잘 익은 과일은 촉감이 적당히 부드러우며, 덜 익은 과일은 딱딱하고, 너무 익은 과일은 손에 닿으면 부서집니다. 태국 아이스크림의 기초로 사용됩니다.

시도해 볼 수 있는 곳:태국, 필리핀, 베트남, 인도네시아, 호주, 중국.

계절: 6월부터 9월까지.

촘푸

다른 이름: 장미 사과, Malabar 자두. 모양은 달콤한 고추와 비슷합니다. 핑크색과 연한 녹색으로 나옵니다. 펄프는 흰색이고 밀도가 높습니다. 껍질을 벗길 필요도 없고 씨앗도 없습니다. 맛은 전혀 튀지 않고 약간 달달한 물을 더 연상시킵니다. 하지만 차가워지면 이 열대 과일이 갈증을 잘 풀어줍니다.

시도해 볼 수 있는 곳:인도, 말레이시아, 태국, 스리랑카, 콜롬비아.

계절:일년 내내.

아키

Ackee 또는 bligia savory는 배 모양이며 껍질은 적황색 또는 주황색입니다. 완전히 익으면 열매가 터지고 크고 윤기나는 씨앗이 들어 있는 크림 같은 과육이 나옵니다. 이것은 세계에서 가장 위험한 이국적인 과일입니다. 설익은(개봉하지 않은) 과일은 독소 함량이 높기 때문에 독성이 매우 높습니다. 장기간 끓이는 등의 특수 가공 후에만 먹을 수 있습니다. Ackee는 호두 맛이 나요. 서아프리카에서는 설익은 과일 껍질로 비누를 만들고 그 과육은 낚시에 사용합니다.

시도해 볼 수 있는 곳:미국(하와이), 자메이카, 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아, 에콰도르, 호주.

계절: 1월부터 3월까지, 그리고 6월부터 8월까지.

암바렐라

다른 이름: 시테라 사과, 노란 자두, 폴리네시아 자두, 달콤한 몸빈. 얇고 단단한 껍질을 가진 타원형 황금색 과일이 클러스터에 수집됩니다. 안에는 바삭하고 육즙이 풍부한 노란색 과육과 가시가 있는 단단한 뼈가 들어있습니다. 파인애플과 망고를 섞은 듯한 맛이에요. 익은 과일은 생으로 먹고, 주스, 잼, 마멀레이드를 준비하고, 설익은 과일은 반찬으로 사용하여 수프에 첨가합니다.

시도해 볼 수 있는 곳:인도네시아, 인도, 말레이시아, 필리핀, 피지, 호주, 자메이카, 베네수엘라, 브라질, 수리남.

계절: 7월부터 8월까지.

밤발란(Bambangan)

"가장 원주민의 맛" 부문에서 우승했습니다. Bam-balan은 사워 크림이나 마요네즈를 곁들인 보르시와 비슷합니다. 열매는 타원형이고 색이 어두우며 냄새는 약간 톡 쏘는 맛이 난다. 펄프를 얻으려면 피부를 벗겨 내면됩니다. 과일도 반찬에 추가됩니다.

시도해 볼 수 있는 곳:보르네오 섬(말레이시아 부분).

살락

다른 이름으로는 살라(sala), 청어(herring), 라쿰(rakum), “뱀 열매” 등이 있습니다. 둥글거나 직사각형의 작은 열매가 송이 모양으로 자랍니다. 색상 - 빨간색 또는 갈색. 껍질은 작은 가시로 덮여 있으며 칼로 쉽게 제거됩니다. 내부에는 세 개의 달콤한 세그먼트가 있습니다. 맛은 진하고 달콤하며 신맛이 나며 감이나 배를 연상시킵니다.

시도해 볼 수 있는 곳:태국, 인도네시아, 말레이시아.

계절:일년 내내.

바엘

다른 이름으로는 나무사과, 돌사과, 벵갈모과 등이 있습니다. 익으면 회색-녹색 과일이 노란색 또는 갈색으로 변합니다. 껍질은 견과류처럼 촘촘하고 망치 없이는 접근이 불가능하므로 펄프 자체가 시장에서 가장 많이 판매됩니다. 노란색이고 퍼지 씨앗이 있으며 여러 조각으로 나누어져 있습니다. 보석금은 신선하거나 건조하여 먹습니다. 차와 샤바트 음료를 만드는 데에도 사용됩니다. 과일은 목에 자극을 주어 목의 통증을 유발하므로 보석금에 대한 첫 경험이 실패할 수도 있습니다.

시도해 볼 수 있는 곳:인도, 스리랑카, 방글라데시, 파키스탄, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 태국.

계절: 11월부터 12월까지.

또한 - 뿔이 있는 멜론, 아프리카 오이, 뿔이 있는 오이. 익으면 껍질은 노란색 가시로 덮이고 살은 풍부한 녹색을 얻습니다. 장방형의 열매는 껍질을 벗기지 않고 멜론이나 수박처럼 자른다. 맛은 바나나, 멜론, 오이, 키위, 아보카도가 섞인 맛입니다. 즉, 절임뿐만 아니라 달콤하고 짭짤한 요리에도 첨가할 수 있습니다. 설익은 과일도 먹을 수 있습니다.

시도해 볼 수 있는 곳:아프리카, 호주, 뉴질랜드, 칠레, 과테말라, 코스타리카, 이스라엘, 미국(캘리포니아).

계절:일년 내내.

기적의 열매

다른 이름은 멋진 열매, 달콤한 푸테리아입니다. 이국적인 과일의 이름은 완전히 가치가 있습니다. 과일 자체의 맛은 어떤 식 으로든 눈에 띄지 않지만 한 시간 동안 그가 먹는 모든 것이 달콤해 보일 것입니다. 미뢰는 마법의 과일에 포함된 특수 단백질인 미라쿨린에 속습니다. 달콤한 음식은 맛이 없는 것 같아요.

시도해 볼 수 있는 곳:서아프리카, 푸에르토리코, 대만, 일본, 호주, 호주, 미국(플로리다 남부).

계절:일년 내내.

타마린드

타마린드 또는 인도 대추는 콩과 식물에 속하지만 과일로도 섭취됩니다. 갈색 껍질과 새콤달콤한 과육을 지닌 최대 15cm 길이의 곡선 과일입니다. 향신료로 사용되며 유명한 우스터 소스의 일부이며 스낵, 디저트 및 다양한 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 잘 익은 말린 타마린드로 과자를 만듭니다. 관광객들은 기념품으로 인도 대추야자를 기반으로 한 칵테일용 미트 소스와 시럽을 집으로 가져옵니다.

시도해 볼 수 있는 곳:태국, 호주, 수단, 카메룬, 오만, 콜롬비아, 베네수엘라, 파나마.

계절: 10월부터 2월까지.

마룰라

신선한 마룰라는 아프리카 대륙에서만 발견되는데, 이는 과일이 익은 후 며칠 만에 발효되기 시작하기 때문입니다. 결과는 저알코올 음료입니다(마룰라에 "취한" 코끼리를 발견할 수 있습니다). 잘 익은 과일은 노란색을 띠고 겉모습은 자두와 비슷합니다. 살은 흰색이고 단단한 돌이 있습니다. 발효 과정이 시작될 때까지 기분 좋은 향과 달지 않은 맛이 납니다.

시도해 볼 수 있는 곳:남아프리카공화국(모리셔스, 마다가스카르, 짐바브웨, 보츠와나 등)

계절: 3월부터.

금귤

다른 이름으로는 일본 오렌지, Fortunella, Kinkan, Golden Apple이 있습니다. 과일은 작고 정말 미니 오렌지처럼 보이며 껍질은 매우 얇습니다. 씨앗을 제외한 전체를 식용할 수 있습니다. 오렌지보다 약간 신맛이 나고 라임 향이 난다.

시도해 볼 수 있는 곳:중국, 일본, 동남아시아, 중동, 그리스(코르푸), 미국(플로리다).

계절: 5월부터 6월까지, 연중 내내 판매됩니다.

유용한 팁, 교육 기사 여름 거주자 및 정원사. 심기, 관리, 수확. 물론 꽃, 열매, 버섯에 관한 정보도 많습니다. 사이트 페이지에서

알파벳의 첫 글자가 있는 과일뿐만 아니라 일반적으로 이 페이지를 만드는 원동력이 된 과일입니다(나중에 야채라는 것이 밝혀졌습니다). 일반 노점에서는 발견되지 않고 슈퍼마켓에서만 발견되고 (맛 측면에서) 많은 사람들에게 알려져 있다는 소식을 들어 본 적이 없기 때문에 완전히 이국적인 것으로 분류 될 수 있습니다. 블라디미르에서는 kg당 약 140루블 이상입니다(2006년 5월 초 기준 데이터에 따르면). 특히 왼쪽에 표시된 표본의 가격은 32루블입니다. 보시다시피 이 표본은 일반 국내 배와 비슷해 보이며 짙은 녹색이고 여드름이 있습니다. 사실 이것과 관련하여 배와 같은 방식으로 먹는다는 생각이 들었습니다. 이 충동에 지식이 있는 사람이 때마침 나를 말리더니 껍질은 음식으로 먹지 않는다고 알리고 먼저 자르라고 권했다. 제가 한 일이 바로 연한 녹색의 겉보기에 익지 않은 과육과 거대한 뼈(또는 오히려 뼈)를 발견한 것입니다. 이 뼈는 즉시 빠져나갔습니다(젖어 있었습니다). 자, 그러면 과육을 잘라서 흡수하는 과정이 시작되는데... 솔직히 제 입맛엔 부족했어요... 맛이 별로였어요. 신맛도 없고 단맛도 없고 아무것도 없습니다. 마치 중성적이고 식물성인 음식을 먹는 것과 같습니다. 뭔가 생각나긴 했지만 정확히 무엇인지는 기억나지 않았습니다. 전반적으로 엄청나게 맛있는 것을 기대했기 때문에 매우 실망했습니다. 여러분, 아보카도를 사지 마세요! (아니면 왜 필요한지 모르겠습니다.) 그리고 돈을 낭비하지 않기 위해 가끔 이 페이지를 읽으십시오.

전체 평점: 2/5.

모과 (quince)

어렸을 때 중앙아시아 키르기스스탄에 살 때 이 과일을 처음 먹었던 기억이 나지만 그 이후로는 그 맛을 잊어버렸습니다. 이제 저는 맛에 대한 기억을 방금 업데이트한 후 "신선한 트레일"을 출판하고 있습니다.

이 특별한 과일(사진에 나와 있음)은 몰도바의 한 정원에서 친척들이 직접 따온 것이기 때문에 일반적으로 시장에서 모과의 가격이 얼마인지는 알 수 없습니다.

모과의 모양은 사과와 가장 유사하며, 단지 껍질 부분에 약간 털이 있습니다(그리고 잎은 일반적으로 한쪽이 벨벳처럼 부드럽습니다). 씻은 후에는 태아의 "털"이 씻겨 나가거나 눈에 띄지 않게 됩니다.

모과의 맛은 거의 같은 사과를 생각나게 했습니다. 단지 매우 건조하고 탈수되었으며 약간의 떫은 맛이 났습니다. 여기에는 한 가지 맛의 역설이 있지만 씹는 동안 초기에 떫은 맛이 나는 건조함이 눈에 띄는 육즙으로 대체됩니다. 그리고 이 과즙은 기분 좋은 신맛과 함께 상쾌함을 선사합니다.

전체 평점: 4/5.

파인애플

석류

석류는 매우 조건부로 이국적인 과일이라고 할 수 있습니다. 우리나라 남부에서도 자랍니다. 그들은 주로 아제르바이잔 제품을 판매하며 겨울에만 판매합니다 (분명히 겨울에만 석류가 익습니다). 석류나무를 관리하는 것은 쉬운 일이 아닌 것으로 알려져 있으며, 특히 익을 때 어떤 종류의 해충이 침투하는 것을 방지하기 위해 각 (!) 과일의 끝 부분을 점토로 덮어야합니다. 이를 위해 특별히 고용된 일꾼들이 하는 일이 바로 이것이다. 그건 그렇고, 남쪽에서는 필라프, 소스 등에 추가되는 요리 조미료로 더 자주 사용됩니다. 많은 사람들이 "소련"어린 시절부터 석류 맛에 익숙합니다. 둘 다 구입할 수 있습니다. 천연 형태와 주스 형태로, 소련 식당에서 항상 구할 수 있었습니다. 오늘날(2007년 1월) 이 다소 크고 육즙이 많은 진한 빨간색 과일의 가격은 블라디미르에서 약 90루블/kg입니다. 얇은 껍질을 벗긴 후(가장 쉬운 방법은 여러 곳에서 자르고 과일을 부수는 것입니다) 씨앗이 있는 작은 열매를 먹습니다. 석류의 맛은 매우 신맛이 나는 것(설익은 과일은 잘 익은 과일과 모양이 거의 다르지 않음)부터 매우 달콤한 것까지 다양합니다. 석류에는 특별한 향이 없지만 특별한 맛이 있습니다. 아마도 비교할 수 없을 것입니다. 한 알씩 골라서 꽤 오랫동안 먹을 수 있다는 점도 흥미롭고 독특하다. 일반적으로 겨울에는 감귤류의 좋은 대안입니다. 또한 석류는 그 구성으로 인해 빈혈(혈액 내 헤모글로빈 함량을 증가시키는 것으로 보임)과 감기에 대한 일반 강장제(비타민 C 덕분에)에 매우 유용한 것으로 간주됩니다.

전체 평점: 4/5.

그레이프 프루트

주로 이상한 이름으로 눈에 띄는 또 다른 "감귤류 친구": 영어로 "포도"는 "포도"를 의미하고 "과일"은 "과일"을 의미하지만 자몽이 포도와 어떻게 닮았는지는 완전히 불분명합니다. 한 가지 분명한 점은 다양한 외부 색상(녹색, 노란색, 주황색, 빨간색일 수 있음)과 내부 색상(흰색, 노란색, 빨간색)이 있는 다소 큰 감귤류(직경 약 10-15cm)가 일반적이지 않다는 것입니다. 우리 테이블) , 예를 들어 , 또는 , 와 같지만 그 바로 뒤에 보급률이 따르며 맛에 "쓴맛"이 있다는 점에서 일반 시리즈와 분명히 구별됩니다. 사실, 이 쓴맛이 있지만 적당히 기분 좋은 맛 덕분에 토닉이라는 음료의 기초가 형성되었습니다. 레모네이드처럼). “과일 전체” 형태에서는 한 사람이 과일 한 개라도 흡수하는 것이 어려울 수 있습니다. 첫째, 과일 자체가 크며(지난번에 2인 1개씩 먹었습니다), 둘째, 섭취하기가 쉽지 않습니다. 껍질 - 껍질이 두껍고 먹을 수 없는 소엽간 칸막이가 이전에 나열된 감귤류 과일과 명확하게 구별되며, 셋째, 대량의 "쓴맛"이 일부에게는 쓴 것처럼 보일 수 있습니다. 2007년 겨울 동안 블라디미르의 대략적인 가격은 약 60루블/kg이었습니다(과일 한 개의 무게는 쉽게 1kg에 도달할 수 있습니다).

전체 평점: 5/5.

구아바

과일의 출현으로 인해 처음에 아내는 그것이 감귤류의 대표자라고 가정했습니다. 여드름이 나는 녹색 껍질이 가장 비슷했습니다. 하지만 왠지 감귤류가 아니라 다른 과일이어야 할 것 같았습니다. 나는 옳았지만 내가 틀렸다면 더 좋았을 것입니다. 그러면이 과일의 전반적인 평가는 다음과 같을 수 있습니다. 더 높아졌습니다. 그 안에는 녹색 껍질이 얇고 그 다음에는 다육질의 흰색 과육이 뒤따랐으며, 중심부에는 작은 씨앗이 잔뜩 들어 있는 젤리 같은 덩어리가 있었습니다. 처음에 사진에 있는 티스푼으로 이 특정 속을 먹으려고 했으나 첫째는 거의 맛이 없었고, 둘째는 분리하기 어렵고 매우 단단한 씨앗이 많아 먹는 과정이 불편했습니다. 별로 즐겁지 않습니다. 핵심을 반심으로 처리한 후 나머지 부분을 진행했습니다. 우리는 소심하게, 조금씩 과육을 껍질과 함께 먹을 수 있다는 결론에 도달했으며, 이 모든 것이 합쳐져 일반 국내산 배(녹색이고 딱딱함)와 맛이 거의 똑같습니다. 700루블/kg의 가치가 있습니까(2007년 12월 블라디미르 슈퍼마켓 중 한 곳에서)?..

전체 평점: 3/5.

두리안

내가 직접 시도한 것이 아니라 간접적으로 시도한 유일한 과일, 즉 처음 두 사진에 표시된 과일 자체는 친척이 태국에서 캡처하고 구입하고 맛 보았고 블라디미르로 가져 왔습니다. 그것(세 번째 사진 상단에 2개)과 그의 퓨레(세 번째 사진 하단에 있는 큰 "사탕")입니다. 특유의 불쾌한 냄새로 인해 과일 자체를 운반하는 것이 불가능했고, 게다가 태국에서도 구매 후 호텔에 반입하는 것이 금지되어 있습니다(그러나 제 친척들은 어쨌든 그렇게 했습니다). :-) 이제 우리는 두리안이 "과일의 왕"이라는 신화, 즉 현지인들이 말하는 것처럼 "두리안 냄새는 지옥의 환상을 불러일으키고 맛은 천국의 즐거움을 불러일으킨다"는 신화를 폭로할 것입니다...

먼저, 과일이 자라는 곳에서 구입한 신선한 과일에 대한 친척들의 인상(내가 맛본 과일의 품질이 표준 이하라고 나를 비난한 해설자들을 위해 이를 명확히 하겠습니다)을 문자 그대로 인용합니다.

두리안 사진찍고 껍질 벗긴거 사서 가져왔는데... 냄새나요!!! 썩은 양파, 썩은 쓰레기, 광범위한 냄새, 즉 방 전체가 즉시 악취를 풍겼습니다. 맛도 냄새와 마찬가지로 [부드럽게 말하면] 안좋다. 중앙에 있는 알갱이처럼 부드럽고 거의 크림 같은 살입니다. 달콤하고 신맛이 거의 없습니다. 한마디로 입에 넣고 삼킬 수 없었습니다. 3봉지에 싸서 쓰레기통에 버렸어요. "과일의 왕"은 나에게 먹을 수 없는 것으로 판명되었습니다. 약 30분이 지났고 모든 것이 "왕" 냄새가 났습니다... 두리안 사탕을 먹어보았는데 결과는 같았습니다.

글쎄, 이제 같은 사탕과 두리안 펄프 퓨레에 대한 내 자신의 인상이 가져 왔습니다. 드물게 역겨워요! :-O 냄새에 대한 경고를 받고 밖으로 나가서 맛을 보았지만 신선한 바람에도 불쾌한 냄새를 없앨 수 없었습니다... 썩은 양파나 쓰레기장 냄새가 아니라 오히려 일종의 냄새였습니다. 기술적인 냄새가 나지만 매우 불쾌합니다. 왠지 코를 막고 냄새 없는 맛을 시험해 볼 수가 없어서 뭔가 기름진 걸레를 먹어야 할 것 같은 느낌이 들었습니다... brrrrr!.. :-O 첫 번째 사탕은 그래도 괜찮았습니다. (아마도 "우유 사탕"이라는 비문으로 판단하기 때문에) 그는 그것을 끝낼 수 없었지만; 두 번째는 퓌레에 가깝습니다. 역겨워서 즉시 뱉어 냈습니다. 세 번째인 퓨레는 최악이었습니다. 심지어 적은 양이라도 거의 구역질이 날 뻔했습니다. :-영형

요컨대, 우리는 그러한 "과일의 왕"을 보았습니다... :-O 현지인들이 "천국을 즐기도록" 했고, 나의 이국적인 과일 컬렉션에서 그는 가능한 5점 중 1점을 받은 첫 번째 사람이 되었고 칭호를 얻었습니다. 맛본 이국적인 과일과 채소 중에서 가장 역겨운 과일 중 하나입니다(현재 46개 중)! 내가 욕한 놈도 이것에 비하면 사랑스럽구나... 덕한!.. :-O

전체 평점: 1/5.

대추 (ziziphus)

이것은 내 컬렉션에 새로운 과일(오랫동안 추가되지 않음)이 친척이 인도에서 가져온 것입니다. 따라서 세계에서는 "대추", "(중국어)", ""및 ""로도 알려져 있지만 ""라고 더 많이 불립니다. 이 목록에 있는 이해할 수 없는 단어(“jujube”, “jujube” 및 “unabi”) 중에서 저는 재미있는 “jujube”를 가장 좋아합니다. 내부에 유일한 큰 뼈가 있기 때문입니다.

사실 대추는 외부적으로작은 사과와 가장 비슷합니다. 사과와 마찬가지로 대추는 녹색, 노란색, 빨간색 등 다양한 색상으로 나타나며 반드시 성숙도를 나타내지는 않습니다. 우리는 녹색을 가져 왔습니다. 내부에 큰 씨앗이 있다는 경고를 미리 받았으므로 (이 컬렉션의 규칙을 완전히 따르지는 않지만) "사과 중간에있는이 "예기치 않은 놀라움"으로 인해 치아가 부러지지 않도록 ” 나는 즉시 과일을 반으로 자르고(더 정확하게는 원으로 자르고 손으로 찢어 뼈 전체가 반으로 남도록) 돌을 제거하고(먹을 수 없다고 가정) 반쪽을 먹었습니다. 순수한 펄프에서. 맛은 사과와 그다지 비슷하지 않지만 (아삭아삭한 신선함과 신맛을 제외하고) 자두와 대추와는 훨씬 덜 비슷합니다. 무엇보다 대추의 맛은 (실제로는 사과도 아님), (“ ”라고도 함 - 우연의 일치? :-) 그리고 – 즉, 그런 것이 아니고 상큼한 맛이 나에게 비슷해 보였습니다. 특별한 기쁨과 먹고 싶은 욕구가 아직 느껴지지 않습니다 . 어떤 이유에서인지 막내 아들은 그것을 좋아했지만 그는 음식에 대해 매우 보수적이지만 이국적인 과일과 야채를 적대적으로 대하지만 여러 과일을 먹었습니다. :-)

전체 평점: 4/5.

무화과 (무화과)

무화과(무화과)라고도 함 - 무화과나무(무화과 아님 :-) 나무의 열매 - 아담과 이브의 은밀한 부분을 잎사귀로 덮은 것과 같은 나무, 그들은 선과 지식의 나무의 열매를 먹은 후 부끄러움을 알았습니다. 악... 그 이후로 무화과는 특별한 것이 아니며 유명해지지 않았습니다. 단, 러시아어의 동음이의어를 제외하고는 "둘라"의 동의어인 또 다른 의미가 있습니다. :-) 과일로는 왠지 말린 형태가 더 흔하지만 이 신선한 형태는 2007년 7월 아들러-소치에서 휴가 중에 처음 먹어보았습니다(그래서 관례와는 달리 티스푼 없이 촬영했습니다) ). 거기에서는 자연적으로 익는 것처럼 보이며 비용은 10루블/개입니다. 길이 5~6cm 정도의 배 모양의 열매에 광택이 나는 라일락 껍질, 그리고 안에는 작은 씨앗(캐러웨이 씨앗)이 잔뜩 들어 있는 과육이 과육이 많아서 맛이 별로 인상적이지 않았어요.. . 달콤하고 그게 다이고 특별한 것은 없습니다. 어떤 이유에서인지 이것이 생각나지만 여기서 펄프는 수렴성이 없습니다.

전체 평점: 3/5.

멜론

이 특이한 멜론은 나의 "이국적인 과일" 취미를 알고 있는 아내가 사준 것입니다. 하지만 언뜻 보면 이례적인 일입니다. 이 "줄무늬"가 실제로 멜론인지 즉시 추측하지 못하는 경우입니다(가격표에는 "멜론, 칸텔루프"라고 솔직하게 적혀 있지만). 따라서 가장 가까운 "친척"은 우리 사이에서 매우 흔한 "집단 농부"품종의 작고 둥근 노란색 멜론입니다. 이것만 안이 밝은 오렌지색이고 조금 더 달콤하지만 모든 것이 동일합니다. 글쎄, 2007 년 7 월 Vladimir에서 훨씬 더 비싼 가격 인 135 루블 / kg을 잊어 버린 것을 제외하면.

전체 평점: 4/5.

카람볼라

시음 1위

시간: 2007년 3월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르의 도시.

왠지 ""(스타 프루트)라고도 알려진 밤색과의 열매 (사실 나중에 배웠습니다)를 구입할 때 전혀 과일이 아니라 일종의 야채 ( 내가 한때 착각했던 것처럼) – 그는 고통스러울 정도로 이상해 보였습니다. 그리고 마찬가지로 어떻게 먹는지도 전혀 불분명했다(특히 껍질까지 먹을 수 있는지 여부). 결국 조각의 경계를 따라 조심스럽게 자르고 펄프부터 시식을 시작했습니다 (나중에 사과처럼 껍질도 먹을 수 있다는 것이 밝혀졌지만). 펄프는 매우 강하고 바삭한 것으로 밝혀졌지만 동시에 매우육즙이 많습니다. 어떤 이유에서인지 나는 키르기스스탄에 살 때 모아서 먹었던 밤색 잎을 즉시 기억했습니다. 맛은 또한 밤색과 매우 유사합니다. 신맛과 단맛이 섞인 일종의 상쾌한 혼합물이며 매우 즐겁습니다. 그러나 49 루블 / 개로 저렴하지 않기 때문에 갈증 해소제로 적합하지 않을 것입니다. (2007년 3월 블라디미르에서). 그렇더라도 나는 그것을 가장 맛있는 정말 이국적인 (나에게 새로운) 과일 중 하나로 안전하게 부를 수 있습니다.

전체 평가: 4 / 5.

2번 시식

시간: 2015년 9월.

과일 구입처: 태국, 푸켓섬.

지금까지 "올바른" 과일, 즉 그것이 자라는 곳(이 경우 태국)에서 곧바로 가져온 "올바른" 과일을 반복적으로 맛보는 유일한 경우는 어떤 식으로든 전반적인 인식을 개선하지 못했습니다. 같은 평가. 맛 감각도 동일합니다. 매우 육즙이 많고 신선하지만 거의 맛이 없습니다 (아내가 언급했듯이 "풀"). 동시에 나는 당신이 그것을 계속 먹으면 없이껍질이 촘촘할수록 맛이 좀 더 풍부하고 기분 좋아집니다. 그러나 반복된 시식을 통해 확실히 개선된 것은 과일 사진이었습니다. 저는 과일 사진을 새 사진으로 교체했는데, 과일이 더 "보기에 좋고" 신선해 보입니다.

전체 평가: 변함 없음, 4/5.

밤나무

최근 집 근처 Magnit에서 킬로그램 당 160 루블의 밤이 갑자기 발견되었습니다. 나는 이전에 모스크바에서만 튀긴 것을 보았고 (무엇 때문에 구입하지 못할 때마다) 아쉽게도 여기에서 자라는 것은 먹을 수 없습니다.

프라이팬에 넣고 양쪽 면이 어두워질 때까지 볶았는데(약 15분) 그 과정에서 밤이 좀 터졌습니다. 열 때 맨 위의 얇은 단단한 껍질이 먼저 제거된 다음 커널 자체에 또 다른 층이 눌려졌습니다(여기에서 자라는 단단한 껍질과 달리 손으로 부수는 것이 매우 쉬웠습니다). 결과적으로 작은 주름진 코어가 매우 부드러운 상태로 남아 있고, 균열 내부에 작은 공극이 발견되며, 분명히 코어는 두 개의 절반으로 구성되어 있습니다(그러나 쉽게 분리되지는 않음).

고구마 맛이 나네요! 그러나 냉동과는 달리 더 기분 좋고 전체적인 맛이 좋습니다. 그런 건 아니지만, 이 밤이 창문 바로 아래에서 자라고 나가서 따서 튀겨야 하는 경우에만 의미가 있습니다.

전체 평점: 3/5.

키와노

이 기적은 과일이 아닌 야채이며, 제가 오랫동안 이 컬렉션에 추가하지 않았다는 것을 알고 있던 제 아내가 저에게 준 것입니다. :-) 블라디미르 대형 슈퍼마켓 중 한 곳에서 "kivano"라는 이름으로 판매되었으며 이제 Wikipedia에서 "뿔 멜론"이라고도 불린다고 말했습니다. (동의합니다. 타원형 모양이 "어뢰"처럼 보입니다. 멜론은 작지만 맛은 멜론(아래에 자세히 설명) 또는 "아프리카 오이"(그러나 모양, 크기, 심지어 맛이 더 가깝습니다)와 공통점이 없으며 여전히 야채입니다.

껍질은 단단하고 먹을 수 없는 것 같습니다. (제 아내는 솔직히 그것을 물려고 노력했습니다. 쓴 맛이 났습니다). 안에는 삼키거나 젤리를 빨아서 뱉어낼 수 있는 큰 씨앗이 들어 있는 달콤한 젤리가 들어 있습니다. 전반적으로 맛은 일반 국내산 오이와 가장 비슷하지만 크기가 크고, 과숙하고, 수분이 많으며, 씨앗이 큽니다. 글쎄, 그것은 또한 다른 방식으로 나에게 터키어를 생각나게 했습니다.

전체 평점: 2/5.

키위

이것은 같은 이름의 호주산 새가 낳은 털이 많은 알이 아니며, 여러분이 생각하는 것처럼 털이 많은 방사성 구스베리도 아닙니다. :-D 이 과일은 맛이 구스베리와 다소 비슷하지만 내부 구조와 과육의 모양이 더 유사합니다. 어떤 이유로 키위는 국내 휴일 테이블에서 덜 자주 발견되지만 무료로 판매 할 수 있지만 (블라디미르에서는 약 70 루블 / kg 또는 개별적으로 7 루블 / 조각의 가격으로) 개인적으로 꽤 맛있다고 생각합니다 (때때로 너무 시큼할 수도 있지만 비타민 C가 많이 포함되어 있는 것 같습니다.) 아마도 그다지 인기가 없는 이유는 칼 없이는 껍질을 벗기기가 쉽지 않고(아무도 털이 많은 피부를 먹지 않는 것 같습니다) 껍질을 벗긴 후 미끄러운 펄프를 손으로 집는 것이 항상 쉽지는 않기 때문일 것입니다. 키위는 이미 껍질을 벗기고 조각으로 자르고(키위에는 "천연" 조각이 없기 때문에 인공적인 것임) 포크를 사용하여 테이블에 제공하는 것이 가장 좋습니다. :-) 예, 그리고 최근에는 케이크를 발견하기 시작했습니다. 그 구성 요소 (주로 상단 장식용)에는 키위가 포함되어 있으며 녹색 조각은 녹색을 사랑하는 사람의 눈을 즐겁게합니다. :-)

추신 훨씬 후인 2017년에 제 여동생이 가장 편리한 방법으로 키위를 먹는 방법을 가르쳐 주었습니다. 과일을 반으로 자르고, 반을 한 손에 들고, 녹색 부분을 자른 부분이 위로 향하게 하고, 다른 손에는 티스푼을 잡는 것입니다. 삶은 달걀을 먹는 것과 같은 방법으로 껍질에서 과육을 퍼내야합니다. :-) 사실, 이것은 잘 익은 과일에 매우 편리합니다. 부드러운펄프.

전체 평점: 5/5.

코코넛

나는 처음으로 "바운티" 초콜릿 바 광고를 본 이후로 코코넛을 먹어보고 싶다는 꿈을 꾸어왔습니다. (그것이 바로 TV 좀비의 힘입니다!) 나는 언급 된 이름의 동일한 초콜릿 바, 일부 패스트리, 파이 및 기타 제과 제품에서 건조 코코넛 플레이크를 빠르게 시험해 볼 수 있었으며 더 이상 드물지 않았고 일반적으로 마음에 들었습니다. 하지만 저는 항상 "살아있는" 코코넛을 먹어보고 싶었습니다. 그 무렵 나는 코코넛이 야자수에서 자라지 않는다는 것을 이미 알고 있었지만 광고와 실제 생활 모두에서 코코넛은 실제로 야자수에서 자랍니다. 단 하나의 광고 고정관념만이 저를 속였습니다 :-) - 코코넛이 땅에 떨어졌을 때 코코넛은 정확히 반으로 나뉘지 않으며 손으로 조심스럽게 "구르며" 두 개로 만드는 "실"도 없습니다. 같은 방법으로 반. :-) 일반적으로 우리는 주방용 "일반적인" 금속 쇠톱을 다루어야 했습니다. :-O 그리고 그 과정은 극도로 "낮은 기술"이었습니다. 세 명의 성인이 코코넛을 들고 깊은 그릇 바닥을 따라 안절부절 못하고 있었습니다. (우리는 귀중한 코코넛이 우유를 흘릴 까봐 두려웠습니다 :-) 그 중 한 명은 열정적으로 마셨습니다. 동시에, 이 거대한 너트의 털이 많은 껍질(직경 약 10cm)이 결과 틈으로 올라와 우유와 섞였습니다. 그런 다음 그릇의 가장자리가 우리가 더 이상 톱질하는 것을 방해하기 시작했습니다... 글쎄요, 등등. 일반적으로 그것은 끔찍했습니다. 우리의 경험 부족이 분명하게 나타났습니다 (분명히 누군가는 "마음 속에"코코넛을 여는 방법을 알고 있습니다). 그러나 결과적으로 우리는 두 개의 반쪽과 여러 개의 귀중한 수분 웅덩이를 얻었습니다... 갈색(톱질 과정에서 먼지와 껍질이 섞여 있기 때문에)이며 맛도 별로 좋지 않습니다. 왠지 5mm 너트 껍질 아래에 숨어있는 흰색 펄프도 광고와 그다지 유사하지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 단순히 숟가락으로 긁어내는 것이 너무 어려웠습니다. 그러나 포크 및/또는 나이프를 사용하면 껍질을 벗겨서 먹을 수 있습니다. 맛은 일반 헤이즐넛과 거의 같았고 뒷맛은 코코넛 플레이크의 희미한 맛이었습니다! :-) 가격은 약 25루블/개입니다. (2006년 겨울 블라디미르에서) 헤이즐넛을 씹고 싶은 사람들에게는 좋은 절약인 것 같습니다. :-)

전체 평점: 3/5.

쿠드레트 나리

과일인줄 알았는데 알고보니 야채였어요(그래서 페이지 제목을 좀 더 확대했어요). 그럴 수도 있겠지만, 한때 그들은 그것을 멍청한 관광객들에게 매우 이상해 보이는 과일로 터키에서(2004년 8월) 우리에게 팔았습니다. 그것은 너무 이례적이어서 (주황색 여드름 오이) 그런 기적을 다시는 볼 수 없을 것이라고 결정하고 그것에 대해 2 달러를 지불하기로 결정했습니다 (당시 약 54 루블이었습니다). 터키어로는 "kudret nari"라고 불리며 러시아어로 "석류 사과"로 번역하려고 시도했습니다 (어떤 이유로 든 여전히 이것이 다른 이름 인 것 같습니다). 다행히 먹는 방법도 바로 알려주셨고, 겉껍질은 다 안먹는다고 알려주셨어요.(두번째 사진 가장자리를 자세히 보면 살짝 물어뜯긴 부분이 있지만, 먹어보니 씁쓸하고 씁쓸한 맛이 나더군요.) 맛없는). 열린 과일은 더욱 밝고 특이해 보입니다. 내부에는 씨앗이 있는 작은 빨간 열매가 있습니다(석류 씨앗과 비슷합니다). 이 열매는 달콤하고 맛이 약간 시큼하며, 무엇보다도 일반 국내산 완두콩과 비슷합니다. 그래서 내 미각은이 기적의 야채의 출현으로 인한 기대와 일치하지 않았고 다음에는 절대 사지 않을 것입니다.

전체 평점: 2/5.

금귤

"생리"와 맛 모두에서 가장 가까운 "친척"(심지어 "남동생"이라고 말하고 싶습니다) 인 감귤류의 과일입니다. 직사각형 과일은 크기가 매우 작습니다 (2 ~ 4cm). 분명히 일본 오렌지라고 불리며 일본에서는 모든 것이 소형이기 때문입니다. 그러나이 작은 것의 가격은 전혀 작지 않습니다-300 루블 / kg (2006 년 여름 초 데이터에 따르면), 일반 오렌지의 가격이 약 30-40 루블 / kg이라는 사실에도 불구하고 (즉, 금귤은 거의 10(!)배 더 비쌉니다). 아, 이국적인 크기가 훨씬 더 비싸야하는지 잘 모르겠지만 금귤의 맛은 오렌지와 같고 약간 시큼합니다. 작은 특징이 하나 더 있지만 얇은 껍질은 먹을 수 있고 맛이 매우 좋으며 펄프의 산도를 어느 정도 보상합니다. 껍질과 함께 먹기 전에 과일을 씻는 것을 잊지 마세요! ;-) 글쎄요, 그렇게 작은 것에서도 때로는 완전히 평범한 오렌지 씨앗을 찾을 수 있다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 일반적으로 이것은 이국적인 크기를 좋아하는 사람들을 위한 과일이며, 심지어 한 번 시도해 볼 수도 있습니다.

전체 평점: 5/5.

라임

스타니슬라프: 제 동료 Sergei가 태국에서 과일을 가져왔기 때문에 우리도 직장에서 전체 마이크로팀과 함께 과일을 맛보았습니다. Sergei가 껍질을 먹지 말라고 제안했기 때문에 그들은 껍질을 먹지 않았지만 손톱이나 칼로 간단히 들어 올린 다음 쉽게 제거합니다 (매우 얇고 비교적 부드럽습니다). 안에는 포도 같은 것이 있고 약간의 발효 맛이 나는 표본도 있습니다. 더 깊은 곳에서는 “포도” 자체 안에 단단하고 먹을 수 없는 씨앗이 들어 있습니다. 일반적으로 열매는 구조와 맛으로 판단할 때 실제로 가장 가까운 "친척"입니다.

동료 세르게이나는 이 과일의 이름을 바로 기억하지 못했지만 인터넷과 사진의 도움으로 마침내 알아냈습니다. 그것은 람야이 또는 "용의 눈"으로도 알려진 용안입니다. 글쎄, 조금 후에 나는 이 과일이 리치 외에 나에게 무엇을 생각나게 했는지 기억해냈습니다. 이 과일은 SPQR이 8개월 전에 시도했던 이상한 과일이었습니다.

스타니슬라프: 이미 인도에서 온 친척이 2016년 4월에 가져온 표본(세 번째 과일, 거기에서 컬렉션 보충 시작), 더 정확하게는 가지에 여러 열매가 있는데 큰 아들이 정말 좋아했고 이 과일에 대한 인상이 1만큼 향상되었습니다. 가리키다.

전체 평점: 4/5.

롱콩

이 글을 쓰기 전에 나는 lonkon(일명 longkong)이 이전에 설명한 태국 과일의 동의어인 또 다른 이름일 뿐이라고 잘못 믿었습니다. 그러나 내 친척들이 그것을 태국에서 나에게 가져왔고(외관적인 유사성 때문에 "감자"라는 별명을 붙임) 우리는 그것이 관련이 있지만 여전히 다른 과일이라는 것을 확인할 수 있었습니다. 예, 겉으로는 용안과 똑같아 보입니다. 예, 청소하기가 쉽지만 (얇고 부드러운 피부) 내부에는 큰 "포도"-갈색 씨앗이있는 "눈"-내부에 "동공"이 하나도 없지만 투명해질 때까지 삶은 마늘 정향처럼 4개의 조각을 썰고, 그 중 하나에 연한 씨가 있을 수 있습니다. 맛도 용안에 가깝지만 불편하고 먹을 수 없는 씨앗이 없거나 "올바른" 과일, 즉 자라는 곳에서 바로 가져온 과일이라는 점 때문에 용안을 좋아했습니다. (g)con(g) 더. 마치 과자의 "곡물"이 마늘 정향 크기로 확대된 것처럼 과자와의 맛 연관성도 있었습니다. (마늘과 관련된 모든 연관성은 맛이 아니라 형태일 뿐입니다!)

전체 평점: 5/5.

만다린 오렌지

이것이 이국적인 과일이 아니라고 말하지 마십시오! 러시아에 있는 우리는 그것을 자주 보고 먹지만, 그럼에도 불구하고 우리의 기후 조건으로 인해 여전히 이국적인 과일입니다. 우리 나라가 여전히 소련이라고 불리고 친절하고 따뜻한 조지아가 포함되었을 때 우리는 그들의 (또는 압하지야) 감귤을 행복하게 먹었습니다. 이제 우리 남부 형제들이 다른 "가장 민주적인" 권력과 소통하기로 결정했을 때 감귤에 문제가 생겼습니다. 이는 안타까운 일입니다... 예를 들어, 선반에는 모로코와 터키 감귤만 남아 있고 첫 번째 감귤은 제 생각에는 껍질이 쉽게 벗겨지고(덜 단단함) 훨씬 맛있고(달콤함) 거의 씨가 없습니다. 오른쪽에 묘사된 표본은 전형적인 모로코 만다린으로 가격은 52 루블/kg입니다(2006년 5월 초 기준). 그리고 어렸을 때 극동 지역에서 처음으로 감귤을 "만났"는데, 그 다음에는 중국 과일이거나 베트남 과일이었고 어쨌든 맛있었습니다. 일반적으로 모든 귤은 "동생"으로, 일반적으로 크기가 더 작고 맛이 더 달콤합니다. 다른 감귤류와 마찬가지로 비타민C 함량이 높아 아침에 먹으면 하루종일 톤이 유지된다. 내 개인적인 경험에 따르면 껍질을 벗긴 감귤을 꿀과 함께 반 정도 으깬 후 즉시 먹으면 몸에서 감기를 제거하는 데 큰 도움이 됩니다. 그리고 물론 귤은 생일부터 새해까지 명절에 전통적인 디저트라는 점을 언급하지 않을 수 없습니다.

전체 평점: 5/5.

망고

배 모양의 또 다른 과일이지만 "풍부해지기 쉽습니다"(구형 방향). 러시아 슈퍼마켓에서 구입한(아마도 덜 익은 것으로 추정되는) 샘플은 매우 단단했고 녹색-빨간색 피부가 매끄럽고 이상하게도 솔잎 냄새가 났습니다. 이집트에서 구입하여 가져온 샘플은 훨씬 부드럽고 녹색이며 솔잎 냄새가 거의 없었습니다. 망고를 반으로 자르려는 시도는 실패했습니다. 중앙에 복숭아 구덩이와 다소 유사한 크고 단단한 구덩이를 발견했지만 과육을 분리할 수 없어서 층으로 잘라야 했습니다. 일반적으로 칼 없이 망고를 먹는 것은 문제가 됩니다.) 내부는 진한 노란색이고 "현지"샘플은 단단하고 이집트 샘플은 부드럽고 육즙이 많았으며 둘 다 섬유질이지만 (이집트 샘플은 거의 눈에 띄지 않음) 동시에 육즙이 많습니다. 내부의 솔잎 냄새가 덜하고 일반적으로 냄새나 맛 또는 단순히 물 때의 촉각 면에서 당근과 유사한 것과 유사하기 시작합니다(특히 노란색 우즈벡 당근. 육즙이 많고 부드러운 이집트 망고는 당근과 거의 유사하지 않음). 나는 직접적인 맛 유사점을 찾지 못했지만 내가 시도한 마지막 세 가지 과일과 야채 (망고) 중에서 동일한 파인애플만큼은 아니지만 이것이 가장 맛있다는 분명한 결론에 도달했습니다. 망고는 또한 아보카도와 파파야보다 약 100루블/kg(2006년 5월 중앙 러시아 기준)으로 저렴하지만 여전히 가격 대비 맛 비율로 인해 우리나라에서 그다지 인기를 얻지는 못합니다.

전체 평점: 5/5.

망고 스틴

시음 1위

시간: 2007년 12월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르의 도시.

이번에 우리는이 이국적인 과일을 맛보기 위해 너무 서두르서 사진을 찍을 때 (크기를 추정할 수 있도록) 옆에 티스푼을 놓는 것을 잊어 버렸기 때문에 모양과 크기를 설명해야합니다. 구두로 : 이것은 직경 약 4cm의 "석화 사과"(견과처럼 단단한 껍질)입니다. 우리가 즉시 짐작했듯이 잎이나 껍질을 먹을 필요가 없습니다 :-) 그래서 우리는 단지 반으로 잘라서 보니.. 구더기!:-O 예, 예, 보기만 해도 역겨워지는 불쾌한 흰 벌레, 민달팽이... 우리는 그들이 살아 있는지 여부조차 즉시 이해하지 못했습니다. "사과"를 먹어보세요... :-O 그리고 시도해 보세요 이것우리는 당장 감히 시도하지 않았습니다... 그러나 우리는 마침내 "악마는 그려진 것만큼 무섭지 않습니다"라고 결정하고 발견했습니다. 이 흰색 흐린 펄프는 "일반" 펄프와 맛이 거의 똑같다는 것이 밝혀졌습니다. 섬유질 구조로 인해 완전히 먹기가 어렵다는 유일한 언급과 함께 "포도와 같다"는 것입니다. 가격 – 400 루블/kg(2007년 12월 초 블라디미르 슈퍼마켓 중 한 곳).

전체 평가: 3 / 5.

2번 시식

시간: 2015년 9월.

과일 구입처: 태국, 푸켓섬.

"올바른" 과일, 즉 자라는 곳(이 경우 태국)에서 직접 신속하게 가져온 과일은 사진, 시각적 및 맛의 인상을 향상시킵니다(이 경우 최대 1점만큼 "좋은" 과일) 평가). :-) 그리고 거기에는 "구더기"가 없지만 삶은 마늘 정향과 비슷하지만 달콤하고 신맛이 나는 포도 맛이 나는 흰 정향이 쉽게 제거됩니다. :-)

전체 평가: 4/5로 증가되었습니다.

패션프루트

시음 1위

시간: 2008년 5월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르의 도시.

나는 이 이국적인 과일("패시플로라" 또는 "패션프루트"라고도 함)을 찾고 있었는데, 이 과일은 (이름이 잘 알려진 과일 중) "꼭 먹어봐야 할" 목록의 마지막에 있었습니다. 그리고 오랫동안 우리 도시 블라디미르에서는 그것을 찾을 수 없었습니다. 아마도 그것이 어떻게 생겼는지 거의 몰랐기 때문일 것입니다. 그리고 마지막으로 내 친구 Nikolai (그는 현재 공동 저자이자 자연 과학자입니다)가 우연히 나를 방문하여 선물로 가져 왔고 하나가 아닌 세 개의 전체 과일 (높은 비용에도 불구하고-400 루블/ 2008년 5월 kg)! :-) 덕분에 겉으로는 패션프루트가 가장 비슷하고(그래서 이미 먹어봤다고 착각해서 눈치채지 못했을지도 모르지만) 속으로는 가장 가깝다는 걸 알게 됐어요. ... 이번에는 내부 펄프가 "유치한 놀라움"의 색상이지만 "씨앗은 신맛을 제외하고는 붉은 건포도와 닮지 않았습니다. 일반적으로 우리는 맛 기억에서 비슷한 맛을 찾을 수 없었지만 (패션 프루트 주스의 ​​맛은 포함되지 않음) 그 자체로는 그다지 기억에 남지 않는 것으로 판명되었습니다. Nikolai가 올바르게 요약했듯이 "제품의 가치가 낮습니다." :-)

전체 평가: 3 / 5.

2번 시식

시간: 2016년 4월.

과일 구입처: 인도, 고아.

인도에서 직접 컬렉션을 오픈하는 두 번째 과일입니다. 그리고 다시, 성장 장소에서 즉시 가져온 표본이 품질을 알 수없는 "러시아"표본보다 맛이 더 나은 것으로 판명되었을 때 내 비평가의 정확성에 대한 예입니다. 달콤하고 신맛이 나는 펄프의 쾌적하고 상쾌한 맛 - "점액"은 씨앗을 감싸고 있으며 분리하고 뱉을 필요가 없습니다. 맛을 망치지 않고 쉽게 먹을 수 있지만 특이한 크런치로 먹을 수 있습니다.

전체 평가: 4/5로 증가되었습니다.

메들라(비파)

로마에 있는 동안 니콜라이와 그의 아내는 식료품점에 갔는데, 그곳에서 일반적인 (놀랍도록 저렴한) 과일 외에도 니콜라이는 처음에는 살구라고 생각했던 것이 담긴 상자를 발견했지만 나중에는 전혀 살구가 아니라는 것을 알게 되었습니다. . 바로 신원을 확인할 수 없어서 테스트를 위해 발 뒤꿈치를 가져갔습니다. 라벨에는 '네스폴'이라고 적혀 있었습니다(가격은 기억나지 않지만 저렴했습니다).

먹기 전에 먼저 잘라놨어요. 내부에는 두 개의 미끄러운 뼈가 서로 단단히 밀착되어 나머지 덩어리와 쉽게 분리되었습니다. 겉껍질도 3~4번의 동작으로 쉽게 떼어낼 수 있고, 바로 먹을 수도 있지만 같은 살구껍질보다 별로 질기지 않습니다. 맛은 오히려 복숭아에 비유될 수 있습니다. 기분 좋게 달콤하고 신맛이 납니다. 우리는 그것을 즐겁게 먹었지 만 우리와 함께 사지 않았습니다. 바로 다음날 아침 왼쪽 과일 쌍에 타박상으로 인한 갈색 반점이 나타 났고 빨리 끝냈습니다.

전체 평점: 5/5.

파파야

겉으로는 일반 국내 배와 비슷합니다. 그러나 내부에서는 모든 것이 완전히 예상치 못한 일입니다. 붉은 과육은 수박을 더 연상시키고 기름진 씨앗의 검은 구슬과 결합하여 일반적으로 붉은 물고기의 검은 캐비어처럼 보입니다. 이 모든 것이 나에게 식욕을 주지는 않았지만 위험을 감수하기로 결정했습니다. 피부도 뼈도 흡수가 안 된다고 직감하고 곧바로 치수작업을 시작했습니다. 미각은 이상하고 어떤 것과도 비교하기 어렵습니다. 비슷한 것(어떤 사람들은 호박, 모과, 심지어 복숭아와 비유하기도 하지만), 짜지 않습니다. 어쨌든 아보카도보다 좀 더 맛있기는 하지만 특별히 기분이 좋아지는 것은 아니다. 더욱이, 누가 그것을 필요로 하는지, 왜 그러한 가격이 필요한지는 불분명합니다(2006년 5월 200+ 루블). 다시 한번 저는 '이국적'이라는 말은 '놀랍도록 맛있는'이라는 말과 동의어가 아니라는 결론에 도달했습니다.

전체 평점: 2/5.

페피노

내 아내 줄리아(Julia)가 예상치 못하게 나에게 이 이국적인 과일을 사주었어요. 1개당 114루블에 달하는 "미친" 비용이 들었습니다. (사진의 사본) 2007년 6월 초 블라디미르에서 (비록 가격이 일년 내내 많이 변하지는 않을 것 같지만) 킬로그램의 가격이 얼마인지 아는 사람... 외관상으로는 피부가 매끄러운 노란 배, 그래서 우리는 내부가 비슷한 것이라고 가정했습니다... 그리고 갑자기... 내부에 멜론이 있었습니다! 씨앗의 가장자리), 피부는 다소 유사합니다(얇고 분리하기 쉽습니다). 그들은 명백한 노력으로 그것을 완성했습니다. 과일은 역겨운 것은 아니지만 맛에 기쁨을주지 않았습니다. 그러나 우리는 아마도 과일이 아니라 야채이기 때문에 그것을 과소 평가했을 것이라고 생각했지만이 질문은 구체적으로 명확해졌습니다. 아니요, 그것은 과일이며 남아메리카 주민들에게 매우 인기가 있습니다. 그리고 그들은 그에게서 무엇을 발견했는가?..

전체 평점: 3/5.

추신 2013년에 키프로스에서 친척들이 익지 않은 상태로 같은 것의 사본 두 장을 영어로 어느 정도 익혀야 하는지(노란색과 눈에 띄는 냄새까지) 지침과 함께 가져왔습니다. 익었을 때 다시 먹어봤는데 5년 반 전과 똑같은 느낌이었습니다. 제가 "페핀의 멜론"이라는 별명을 붙인 거의 달지 않은 멜론이었습니다. :-) 왠지 가족 중에서 장남만이 그녀를 특히 좋아했습니다.

피타야

시음 1위

시간: 2007년 12월.

과일 구입처: 러시아, 블라디미르의 도시.

슈퍼마켓에서는 이 과일을 러시아어로 "피타하야"라고 표시했습니다. 그런 다음 우리는 그것을 시도하기 위해 너무 서두르서 사진을 찍을 때 옆에 티스푼을 놓는 것을 잊어 버렸고 모양과 크기를 구두로 설명해야했습니다. 길이가 약 10-12cm이고 모두 가죽 같으며 돌기가 있는 직사각형의 붉은 과일입니다. "비늘"의 형태로, 이는 이름 중 하나(영어로 "dragon Fruit")의 "용과 같은" 모양을 실제로 설명합니다. 약간 흐릿한 투명한 젤리 같은 과육은 작은 검은 씨앗이 많이 들어있어 비슷하며 전혀 달지 않고 신맛이 거의 없어 거의 맛이 없지만 맛이 다소 연상됩니다. 우리는 조밀하고 먹을 수없는 (더 정확하게는 맛도없는) 껍질에서 티스푼으로 펄프를 먹었습니다. 먹는 과정 자체가 편리했고 무엇을 부인할 수 있습니까? 전혀 기뻐요 ... 600 루블 / kg의 가격에 대해 무엇을 말할 수 있습니까 (2007 년 12 월 초 블라디미르 슈퍼마켓 중 한 곳에서) ...

전체 평가: 2 / 5.

2번 시식

시간: 2015년 9월.

과일 구입처: 태국, 푸켓섬.

많은 사람들의 비판에 대응하기

동남아시아 국가는 단순히 열대 ​​과일을 좋아하는 사람들에게는 천국입니다. 용과일, 망고스틴, 토마릴로, 두리안, 뱀과일 및 기타 많은 이국적인 이름이 이곳에서 더 이상 놀라지 않고 표준이 되었습니다. 확실히 러시아의 대형 슈퍼마켓에는 이러한 과일이 많이 있습니다. 첫째, 가격이 어느 정도 다를 수 있으며, 둘째, 매력적인 형태로 선반에 나타나기 위해서는 다음과 같습니다. 화학 물질로 채워져 있거나 설 익은 상태로 배송되어 맛과 유익한 품질에 영향을 줄 수밖에 없습니다. 그러나 동남아시아의 고국에서는 이러한 과일 중 상당수가 1페니에 불과합니다. 예를 들어 제철에 익고 육즙이 많은 망고는 5루블에, 크고(3kg) 달콤한 파파야는 30루블에 구입할 수 있습니다. 일반적인 사과와 배는 반대로 여기에서는 가장 비싼 과일 중 하나입니다. 또한 여기에는 딸기를 제외하고는 열매가 거의 없어 때로는 우리를 행복하게 만듭니다. 우리는 발리에서 6개월째 살고 있으며 매일 다양한 과일 맛을 즐깁니다. 여기에는 수십 가지 열대 과일이 있으며, 각각에는 일반적으로 여러 종류가 있고 각 품종의 맛은 독특하고 흉내낼 수 없다는 점을 고려하면 여기 과일 애호가의 삶이 얼마나 좋은지 분명해집니다. 우리가 멕시코, 인도, 스리랑카, 말레이시아, 인도네시아에서 맛본 동일한 과일은 맛뿐만 아니라 이름과 모양도 다른 경우가 많습니다. 시장에서나 상점에서나 항상 눈을 크게 뜨고 특정한 과일을 고르기가 어렵기 때문에 자전거에 거의 들어갈 수 없을 만큼 큰 상자를 구입합니다. 국가, 계절성, 다양성 및 흥정 능력에 따라 가격이 모든 곳에서 다르기 때문에 우리는 의도적으로 가격에 대해 글을 쓰지 않습니다. 이제 열대 외래종에 대해 알아보겠습니다.

뱀과일, 발리 사람들은 그것을 살락(salak)이라고 부릅니다.

타마릴로

망고

잭푸르트

피타야(pitaya) 또는 피타하야(pitahaya)라고도 알려진 용과일 또는 용과일

람부탄

망고스틴, 망고스틴, 가르시니아, 망쿳으로도 알려진 망고스틴

페피노, 멜론 배 또는 달콤한 오이라고도 알려진 멜로디(멜로디)

Longan 또는 용의 눈

Kepundung 또는 아시아 구스베리

타마린드(타마린드) 또는 인도 대추야자(아삼, 아셈, 삼팔록이라고도 함)

파파야

코코넛 (코코넛, 코코넛)

파인애플(아나나스, 파인애플)

패션프루트(마라쿠자)는 식용 패션플라워, 식용 패션플라워, 보라색 그라나딜라로도 알려져 있습니다.

구아바 (구아바) 또는 구아바

노란 수박

Sapodilla (sapodilla) 일명 savo, 일명 chiku, 일명 ahra

두리안

카람볼라 또는 스타 과일

아시아 레몬

촘푸(Chompu), 잠볼란(jambolan), iambozaili 또는 말레이 사과(말레이 사과)(왁스 사과, 장미 사과, 산 사과 또는 물 사과라고도 함)

Sirsak, guanabana, Annona 가시가 많은 또는 가시여지

바나나

코코아

결론

동남아시아 국가는 단순히 열대 ​​과일을 좋아하는 사람들에게는 천국입니다. 용과일, 망고스틴, 토마릴로, 두리안, 뱀과일 및 기타 많은 이국적인 이름이 이곳에서 더 이상 놀라지 않고 표준이 되었습니다.

확실히 러시아의 대형 슈퍼마켓에는 이러한 과일이 많이 있습니다. 첫째, 가격이 어느 정도 다를 수 있으며, 둘째, 매력적인 형태로 선반에 나타나기 위해서는 다음과 같습니다. 화학 물질로 채워져 있거나 설 익은 상태로 배송되어 맛과 유익한 품질에 영향을 줄 수밖에 없습니다.

그러나 동남아시아의 고국에서는 이러한 과일 중 상당수가 1페니에 불과합니다. 예를 들어 제철에 익고 육즙이 많은 망고는 5루블에, 크고(3kg) 달콤한 파파야는 30루블에 구입할 수 있습니다. 일반적인 사과와 배는 반대로 여기에서는 가장 비싼 과일 중 하나입니다. 또한 여기에는 딸기를 제외하고는 열매가 거의 없어 때로는 우리를 행복하게 만듭니다.

우리는 발리에서 6개월째 살고 있으며 매일 다양한 과일 맛을 즐깁니다. 여기에는 수십 가지 열대 과일이 있으며, 각각에는 일반적으로 여러 종류가 있고 각 품종의 맛은 독특하고 흉내낼 수 없다는 점을 고려하면 여기 과일 애호가의 삶이 얼마나 좋은지 분명해집니다.

우리가 멕시코, 인도, 스리랑카, 말레이시아, 인도네시아에서 맛본 동일한 과일은 맛뿐만 아니라 이름과 모양도 다른 경우가 많습니다. 시장에서나 상점에서나 항상 눈을 크게 뜨고 특정한 과일을 고르기가 어렵기 때문에 자전거에 거의 들어갈 수 없을 만큼 큰 상자를 구입합니다.

국가, 계절성, 다양성 및 흥정 능력에 따라 가격이 모든 곳에서 다르기 때문에 우리는 의도적으로 가격에 대해 글을 쓰지 않습니다. 이제 열대 외래종에 대해 알아보겠습니다.
뱀과일, 발리 사람들은 그것을 살락(salak)이라고 부릅니다.

열매는 둥글거나 배 모양이며, 꼭대기가 쐐기 모양으로 가늘어지고, 뱀 피부를 연상시키는 비늘 모양의 갈색 껍질로 덮여 있는데, 이것이 열매의 이름이 유래된 것입니다.

껍질이 얇아 쉽게 떼어낼 수 있으며, 그냥 자르거나 가장자리를 찢어서 계란껍질처럼 떼어내시면 됩니다. 과육은 흰색 또는 베이지색이며 주로 3개의 마디로 이루어져 있다. 과일이 익지 않으면 탄닌 함량이 높기 때문에 입에 달라붙을 것입니다. 이것이 우리가 봄에 말레이시아에서 처음 시도한 방법입니다. 마음에 들지 않았고 행복하게 잊어버렸습니다.

이곳 발리에서는 가장 흔한 과일 중 하나인 청어가 금방 익숙해졌고, 우리는 그것을 다시 시도했고, 누군가는 사랑에 빠졌다고 말할 수도 있습니다.

발리에는 2가지 종류가 흔히 있습니다. 더 길쭉한 하나는 3개의 동일한 세그먼트로 구성되어 있으며 약간의 견과류 맛이 나는 파인애플과 바나나를 연상시키는 기분 좋고 상쾌한 달콤한 맛이 있습니다. 두 번째는 좀 더 둥글고 두 개의 큰 부분과 세 번째 작은 부분은 씨가 없으며 구스베리와 파인애플 맛이 비슷합니다. 두 품종 모두 매우 흥미롭기 때문에 우리는 동일한 성공을 거두면서 다른 품종을 구입합니다.

Salak에는 신체에서 유해한 물질을 제거하고 수렴성, 지혈 및 설사 방지 특성을 갖는 탄닌이 포함되어 있습니다.

발리 북쪽 숲속에서 우리는 어쩌다 야생 청어를 발견했습니다. 정원 과일과 달리 껍질은 길이가 1mm 이하인 작은 바늘로 가시가 있고 과일 자체의 크기는 더 작습니다. 맛은 달콤하지만 가시 때문에 껍질을 벗기는 것이별로 즐겁지 않아서 가시가 방해가되지 않는 원숭이에게 먹였고 원숭이는 바나나처럼 빨리 껍질을 벗길 수있었습니다.
타마릴로

타마릴로 열매는 달걀 모양이고 길이가 약 5cm이며 반짝이는 껍질은 단단하고 씁쓸하며 먹을 수 없으며 과육은 달콤하고 신맛이 나는 토마토 건포도 맛이 나며 거의 향이 없습니다. 껍질의 색은 주황색-빨간색, 노란색 또는 자주색-빨간색일 수 있습니다.

펄프의 색은 일반적으로 황금빛 분홍색이며 씨앗은 얇고 둥글며 검은 색이며 먹을 수 있습니다. 열매가 긴 토마토와 비슷해서 토마토 나무라고 불렀습니다. 토마릴로를 반으로 자르고 과육을 입에 짜 넣거나 칼로 껍질을 벗기고 꼬리를 잡고 껍질을 벗기면 이와 같은 꽃을 얻을 수 있습니다.

타마릴로는 다량의 비타민 A, B6, C 및 E뿐만 아니라 철, 칼륨, 마그네슘, 인 및 칼슘과 같은 미량 원소를 함유하고 있습니다. 이 과일은 편두통으로 고통받는 사람들에게 유용할 것입니다.

우리는 베리 건포도 맛 때문에 이 과일과 사랑에 빠졌습니다. 발리에는 베리가 거의 없으며 대부분 모두 수입됩니다(딸기 제외).

타마릴로는 레몬즙, 생강, 꿀을 첨가하면 훌륭한 소스가 됩니다. 소스는 매운 요리와 디저트 모두에 적합합니다.
망고

많은 열대 과일 중에서 망고는 여전히 우리가 가장 좋아하는 과일 중 하나입니다. 원하는 만큼 많이 먹을 수 있고 질리지 않는 것 같습니다. 러시아에서는 때때로 상점에서 구입했는데 다양한 품종에 대한 개념이 존재하지 않았습니다. 망고 만 있고 그게 전부입니다. 수십 가지 유형이 있다는 사실에 놀랐습니다.

인도는 연간 약 1,350만 톤의 망고를 수확하므로(그 숫자를 생각해 보십시오!) 주요 생산국입니다(가장 유명한 품종은 mangifera indica 'Alphonso'입니다). 생산성 측면에서 중국이 2위(약 1위)입니다. 400만톤), 3위는 태국(250만톤), 인도네시아 210만톤이다.

다양한 품종의 잘 익은 과일은 맛이 매우 다르며 대부분 달콤하고 꿀에서 생강까지 다양한 색조의 기분 좋은 향이 있습니다.

11월 초에 인도에 도착했을 때 망고가 판매되지 않는다는 사실에 우리는 매우 놀랐습니다. 알고 보니 시즌은 4월에 시작되는 것으로 나타났습니다. 우리는 3 월 말에 비행기를 탔고 말 그대로 지난 주에 첫 번째 수확물이 판매되었습니다. 작은 빨간 망고였으며 매우 향긋하고 달콤하여 며칠 동안 떼어 낼 수 없었습니다.

우리는 말레이시아의 다양한 망고 품종을 정말 좋아했습니다. 내부에 베이지 색 과육이있는 태국 연한 노란색 망고부터 녹색 두꺼운 껍질, 겉으로는 익지 않았지만 밝은 주황색, 달콤한 과육이 있습니다.

하지만 실제로 우리는 발리에서 망고를 마음껏 먹습니다. 5월과 6월에는 선택의 폭이 그리 넓지 않았지만 8월, 9월, 특히 10월에는 다양한 품종과 가격이 우리를 즐겁게 해 줍니다. 우리가 가장 좋아하는 품종은 하루마니스(Harumanis)입니다. 녹색 망고에는 오렌지색, 달콤함, 꿀 같은 과육이 들어 있습니다.

망고는 비타민과 과당이 풍부하고 산이 적습니다. 비타민 A는 시력 기관에 유익한 효과가 있으며 야맹증 및 기타 안구 질환을 돕습니다. 망고를 규칙적으로 섭취하면 면역력이 향상되고 감기 예방에도 도움이 됩니다. 그린망고에는 비타민C도 풍부하다.

망고 열매는 가정요법으로 자주 사용되는데, 예를 들어 인도에서는 망고를 출혈을 멈추고 심장 근육을 강화하며 뇌 기능을 향상시키는 데 사용합니다.
잭푸르트

잭프루트를 처음 보는 사람은 모두 매우 놀라며, 이에 대해 할 말이 있습니다. 잭프루트는 나무에서 자라는 세계에서 가장 큰 과일입니다. 열매의 길이는 20-90cm, 지름은 최대 20cm, 열매의 무게는 최대 35kg입니다 (사진에는 비교를 위해 옆에 원앙이 있습니다). 두꺼운 껍질은 수많은 원뿔 모양의 가시로 덮여 있습니다. 어린 열매는 녹색이고, 익으면 녹색-노란색 또는 갈색-노란색으로 변합니다.

열매가 익기 전에 떨어지면 야채로 먹는데, 인도에서는 잭프루트 카레를 여러 번 먹어본 적이 있습니다. 하지만 우리는 스리랑카에서 시즌이 막 시작된 ​​4월 말에 처음으로 프레시를 시도했습니다.

5~9월에 익는 열매를 볼 수 있는데, 두드리면 공허한 소리가 난다(익은 열매는 귀가 들리지 않는다). 내부에서 과일은 육즙이 많고 미끄러운 섬유질로 구성된 달콤한 노란색 과육을 포함하는 큰 돌출부로 나뉩니다. 각 엽에는 2~4cm 길이의 직사각형 씨앗이 들어 있으며, 한 과일에는 최대 500개의 씨앗이 들어 있습니다.

잘 익은 과일의 껍질과 씨앗은 불쾌한 부패한 냄새가 나고 과육은 기분 좋은 냄새가 나고 바나나와 파인애플과 공통점이 있지만 맛은 여전히 ​​​​특정하고 모든 사람에게 해당되는 것은 아니므로 매우 좋아했습니다.

껍질을 포함한 식물의 모든 부분에는 끈적끈적한 라텍스가 포함되어 있으므로 손에 해바라기유를 바르거나 고무장갑을 끼고 과일을 자르는 것이 좋습니다. 과일은 냉장고에 1~2개월 동안 보관할 수 있습니다. 슈퍼마켓과 시장에서 jackfruit는 대부분 이미 잘라서 판매됩니다. 왜냐하면 전체 과일은 첫째로 가시로 무섭고 둘째로 모든 사람이 그런 거인을 극복할 준비가 되어 있지 않기 때문입니다.

무거움 때문에 잭프루트는 나무에서 떨어져 부서지는 경우가 많습니다. 강한 냄새 덕분에 동물들이 쉽게 발견할 수 있고 숲 전체에 씨앗을 퍼뜨려 활발한 확산에 기여합니다.

Jackfruit는 영양가가 매우 높으며 약 40%의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 특히 이러한 이유와 더불어 저렴한 가격과 보편적인 가용성으로 인해 인도의 잭프루트는 "가난한 사람들을 위한 빵" 또는 빵나무라고 불립니다. 씨앗은 또한 영양가가 높습니다. 38%의 탄수화물을 함유하고 있으며 구워서 밤처럼 먹습니다. 약간 드라이한 맛이 나지만 샐러드와 잘 어울립니다.
피타야(pitaya) 또는 피타하야(pitahaya)라고도 알려진 용과일 또는 용과일

선인장 가족에 속합니다. 흥미롭고 특이한 모양과 밝은 핑크색 덕분에 과일은 눈에 띄지 않습니다. 과일은 흰색 또는 빨간색(품종에 따라 다름)을 띠고 크림 같은 과육이 있으며 섬세하고 약간 인지할 수 있는 향이 있습니다. 펄프는 생으로 먹으며 맛은 달콤합니다. 2등분하여 숟가락으로 과육을 퍼내면 먹기 편리합니다. 어떤 사람들은 용과가 부드럽고 맛이 좋지 않다고 생각할 수도 있지만, 제대로 맛보면 분명히 그 과일을 좋아할 것입니다(예를 들어, 맛이 강하지 않은 모짜렐라 치즈와 같은 것).

열매는 선인장에서 자라며 밤에만 꽃이 핀다. 꽃은 식용 가능하며 차로 끓여서 드셔도 좋습니다. 과일은 칼로리가 낮고 복통을 돕고 시력의 질에 유익한 영향을 미칩니다.
람부탄

열매는 둥글거나 타원형이고 크기가 3-6cm이며 최대 30개까지 무리 지어 자라며 때로는 가지에서 직접 판매되기도 합니다. 익으면서 과일의 색은 녹색에서 노란색-주황색, 그리고 빨간색으로 변합니다. 가장 큰 즐거움을 얻고 싶다면 밝은 빨간색의 과일을 선택하세요. 육즙이 많은 흰색 과일은 촘촘한 껍질로 덮여 있으며 길이 1-2cm의 구부러지고 뻣뻣한 황갈색 털로 흩어져 있으며 과육은 젤라틴 같고 흰색이며 매우 향기롭고 달콤하고 신맛이 좋습니다. 안에는 길이 1.5cm 정도의 먹을 수 없는 타원형 씨앗이 들어 있는데, 씨앗은 생으로 먹으면 독성이 있지만 튀기면 먹을 수 있다.

씨앗에서 나온 기름은 비누와 양초를 만드는 데 사용됩니다. 람부탄에는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 철, 니아신 및 비타민 C가 포함되어 있습니다.

과일은 주로 신선하게 먹으며 때로는 설탕과 함께 보존하기도 합니다. 게다가 말레이시아에서는 이러한 통조림 과일을 간식으로 곳곳에서 판매하고 있으며, 청량음료로도 제조하고 있습니다.

우리는 람부탄의 고향인 말레이시아에서 처음 만났습니다. Rambutan은 말레이어에서 "털이 많은"으로 번역됩니다.

과일은 무게가 매우 가볍기 때문에 1kg에 수십 개를 담을 수 있습니다. 그런데 인도에서 (맛뿐만 아니라 위생상의 이유로) 우리가 푹 빠져 있는 바나나 다음으로 여행할 때 쉽고 안전하게 먹을 수 있는 과일 2위입니다. 시장이나 길가에서 람부탄 한 묶음을 사서 바로 먹을 수 있는데, 껍질과 함께 먹는 과일은 물론이고 파파야나 망고로는 먹을 수 없습니다.

가운데 껍질을 찢고 위쪽 절반을 제거한 다음(털이 전혀 가시가 없음), 펄프를 입에 넣고 껍질의 나머지 절반을 손에 쥐고 있어야 합니다. 손을 씻어야합니다.

말레이시아에서는 람부탄 시즌(5월)에 딱 맞춰 도착했는데 1kg 가격은 망고 1kg 가격(약 $1)과 같았지만 발리에서는 10월이었는데도 3배나 더 비쌌습니다. 가격은 이미 1.5달러까지 떨어졌습니다.
망고스틴, 망고스틴, 가르시니아, 망쿳으로도 알려진 망고스틴

열매는 둥글고 직경 4-8cm이며 두꺼운(1cm) 부르고뉴-보라색의 먹을 수 없는 껍질로 덮여 있으며 그 아래에는 흰색의 매우 육즙이 많은 과육이 5-8개 있고 각 부분 안에 큰 씨앗이 있습니다. 우리는 스리랑카에서 망고스틴에 대해 알게 되었습니다. 처음 봤을 때 여기에 이상한 감이 있다고 생각했습니다.

우리는 그것을 사지 않을 예정이었지만 판매자는 마지막 순간에 우리를 멈추고 교묘한 속임수를 보여주며 이 과일을 1초 만에 열었습니다. 육즙이 많은 과육을보고 우리는 욕구를 참지 못하고 먹어보고 당연히 구입했습니다. 과일의 맛은 매우 즐겁고 크림처럼 달콤하며 약간 시큼합니다.

더운 날씨에 갈증을 해소하는데 탁월한 과일입니다.
페피노, 멜론 배 또는 달콤한 오이라고도 알려진 멜로디(멜로디)

과일은 크기, 모양, 색상 및 맛이 다양합니다. 일부는 이국적인 색을 띠고 있습니다. 밝은 노란색, 다른 일부는 보라색으로 가지를 연상시킵니다. 잘 익은 과일의 과육은 연한 노란색이거나 완전히 무색입니다. 멜로디는 배와 오이를 섞은 듯한 맛과 멜론 향이 납니다. 달콤한 디저트와 샐러드에 첨가할 수 있습니다(다양성에 따라 다름). 여기 발리에서는 샐러드에 과일을 추가하는 것을 좋아합니다. 과일 가격은 오이와 거의 같고 맛은 더 섬세하고 흥미로울 것입니다.

그건 그렇고, 맛의 색조는 달콤하고 신맛에서 달콤한 것까지 다릅니다. 멜로디 자체는 과즙이 풍부하고 92%가 물로 이루어져 있어 갈증 해소에 좋습니다. 비타민 C는 과일에 신맛을 더해주며 철분, 케라틴, 다량의 비타민 A, B1, B2 및 PP가 풍부합니다.
Longan 또는 용의 눈

이름은 베트남 롱안성(Long An)의 이름에서 따왔습니다. 그리고 두 번째는 과일의 구조입니다. "베리"를 반으로 쪼개면 투명한 베이지 과육을 배경으로 눈과 비슷한 검은 씨앗이 나타납니다. Longan은 상록수에 클러스터로 자랍니다. 20미터에 도달할 수 있습니다. 여름 동안 각 나무에서 200kg 이상의 과일이 수확됩니다.

겉보기에는 열매가 견과류처럼 보이고 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 먹을 수 없는 과일의 겉껍질은 얼룩덜룩한 노란색을 띤다. Lognan은 나무에서 제거된 후 익는 경향이 있습니다. 피부 아래에는 투명하고 육즙이 많은 펄프가 숨겨져 있습니다. 사향 뒷맛이 나는 달콤하고 매우 향긋합니다. 펄프 아래에는 하나의 큰 뼈가 있습니다.

Longan은 비타민이 매우 풍부하며 비타민 C, B1, B2 및 B3뿐만 아니라 인, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 구리, 철, 아연, 망간과 같은 미량 및 거대 원소를 포함하고 있습니다. 피부에 유익한 많은 생물산. 이러한 풍부함으로 인해 과일은 칼로리가 낮습니다. 롱간은 신선하게 먹거나 뜨겁고 매운 요리와 함께 간식으로 먹을 수 있으며, 한 잔 마시면 갈증을 완벽하게 해소하고 식욕을 향상시킵니다.

우리는 발리에서 처음으로 그 과일을 맛보았습니다. 어느 날 발리 친구 Budi와 함께 시장을 걷다가 그가 가장 좋아하는 과일이 무엇인지 물었고 그는 주저 없이 눈에 띄지 않는 이 과일을 가리켰습니다. 자바 출신이고 용안은 그곳에서 매우 인기가 있습니다.

처음에는 별로 마음에 들지 않았는데, 향이 우리가 기대했던 것만큼 뚜렷하지 않았습니다. 우리는 그것을 시도하지 않았다고 결정하고 며칠 후 다시 구입했습니다. 이번에는 용안이 매우 맛있고 육즙이 많은 것으로 나타났습니다.

다른 이국적이고 더 맛있어 보이는 과일에 비해 겉으로는 확실히 떨어지지만, 그 안에 포함된 유용한 구성 요소의 팔레트와 상쾌한 맛으로 인해 우리는 계속해서 구매하게 됩니다.

Longan은 중국 전통 의학에서 허약, 피로, 빈맥, 현기증 및 시력 장애를 위한 강장제로 사용됩니다. 과일의 과육은 위장 장애 치료, 발열 시 체온 감소, 원인 없는 불안 진정, 수면 정상화, 기억력 및 집중력 향상에도 사용됩니다.
Kepundung 또는 아시아 구스베리

겉보기에는 용안과 매우 유사하지만 맛은 완전히 다릅니다. 껍질은 촘촘하지만 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 안의 과일은 흰색과 분홍색이고 점성이 있는 젤리 구조를 가지고 있으며 과육과 분리하기 어려운 씨앗이 있습니다. 이것이 바로 케푼둥이 생으로 먹기보다는 시럽이나 소스를 만드는데 사용하기 쉬운 이유 중 하나입니다. 과일의 맛은 매우 기분 좋고 달콤하고 신맛이 나며 가볍고 섬세한 향기로 상쾌합니다. Kepundung은 아시아에서 잘 알려진 비타민 C 공급원으로 목과 호흡기 문제를 치료하는 데 유용합니다.

이 과일은 소화불량, 발열, 간 문제 및 빈혈과 같은 광범위한 문제를 치료하기 위해 말린 과일을 사용하는 인도 및 티베트 치료사 사이에서 신성한 것으로 간주됩니다. 케푼둥은 스트레스, 발열, 관절염의 예방과 치료에 좋습니다.
타마린드(타마린드) 또는 인도 대추야자(아삼, 아셈, 삼팔록이라고도 함)

일반적으로 콩과에 속하는 식물이지만, 과일 코너에서 판매되고 있으며, 달콤한 맛 때문에 실제로 과일로 간주하는 사람들이 많습니다. 껍질 아래에는 부드러운 과육과 많은 빽빽한 씨앗으로 구성된 "똥"과 유사한 갈색 꼬투리 모양의 콩인 과일이 있습니다.

펄프는 신선하게 먹을 수 있고, 과일이나 차를 위한 과자로 먹을 수도 있습니다. 또한 아시아 및 라틴 아메리카 요리의 향신료로 널리 사용됩니다.

녹색 과일의 과육은 신맛이 있어 맛있는 요리를 준비하는 데 사용되지만, 잘 익은 과일은 더 달콤하고 과일 맛이 나서 디저트, 음료, 스낵을 만드는 데 사용됩니다.

라틴 아메리카, 특히 멕시코에서는 이 과일이 매우 유명하며 다양한 방법으로 사용됩니다. 우리가 처음으로 그 맛을 알게 된 것은 멕시코에서였습니다. 우리는 독특한 향과 맛을 지닌 씨가 들어 있는 딱딱한 사탕인 타마린도 사탕을 시험해 보았습니다.

우리는 과자를 좋아하지 않았지만 여기 발리에서 신선한 타마린드를 샀습니다. 이전에 이미 먹어본 적이 있다는 생각조차 하지 않았습니다. 이번에는 마음에 들었습니다.

치유력으로 인해 펄프, 잎 및 나무 껍질은 의학에 사용됩니다. 필리핀에서는 전통적으로 말라리아로 인한 열을 완화하기 위해 허브차를 만드는 데 잎을 사용했습니다. 그리고 인도의 Ayurveda에서는 소화관 질환 치료를 위해 사용됩니다. 타마린드는 다량의 비타민 C와 비타민 A, E를 함유하고 있습니다. 감기와 심장병을 예방합니다.

타마린드는 쿠바 산타클라라의 공식 나무이며 시의 문장에도 등장합니다.
파파야

달콤하고 육즙이 풍부한 파파야 조각이 입에서 녹습니다. 과일은 영양가가 매우 높으며 가장 흥미로운 점은 파파야가 전혀 지루하지 않다는 것입니다. 인도와 스리랑카에서는 행복하게 자주 먹었고 발리에서는 6개월째 전통 아침 식사로 사용되었습니다. 인도와 발리에서는 파파야가 매우 달콤하고 특히 캘리포니아 품종을 좋아하지만 태국에서는 친구들이 말했듯이 더 묽습니다. 멕시코에서는 요거트나 꿀과 조합해서만 좋아했습니다. 약간 덜 익은 상태로 소금과 칠리 페퍼와 함께 먹는 것이 더 일반적입니다.

파파야는 베타카로틴의 귀중한 공급원으로 중간 크기 과일의 1/3이 성인의 일일 비타민 C 요구량을 충족하고 필요한 양의 칼슘과 철분도 제공합니다.

파파야 열매는 외관뿐만 아니라 화학적 조성도 멜론에 가깝고, 포도당과 과당, 유기산, 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있어 파파야를 '멜론나무'라고도 부른다.

그들은 불에 구우면 파파야 과일이 신선한 빵 냄새가 나기 때문에이 식물에 "빵나무"라는 또 다른 흥미로운 이름이 붙었다고 말합니다.

그린 파파야에는 피임 및 낙태 효과가 있습니다. 임신 중절을 원하는 아시아 여성들은 설익은 과일을 대량으로 섭취했습니다.

열대 국가에서는 파파야 주스에 추간판의 결합 조직을 재생하는 효소가 포함되어 있어 척추 질환에 사용됩니다. 아마도 아시아인들이 머리에 무거운 짐을 짊어지는 전통에도 불구하고 근골격계 질환에 덜 취약한 것은 바로 파파야를 자주 섭취하기 때문일 것입니다.
코코넛 (코코넛, 코코넛)

종종 "코코넛"이라고 불리지만 실제로는 견과류가 아니라 핵과(복숭아와 같은)입니다. 코코넛의 무게는 1.5-2.5kg이고, 외부 껍질은 종류에 따라 녹색, 갈색 또는 노란색이며 섬유질로 가득 차 있으며 내부의 단단한 껍질은 많은 사람들이 매장에서 흔히 볼 수 있는 것과 동일한 "껍질"입니다. 선반. 어린 코코넛(코코넛워터)에 들어있는 액체는 맑고 맛이 좋아 음료로 판매되는 코코넛 종류입니다. 점차적으로 껍질 내부에서 분비되는 기름 방울이 나타나면서 액체는 유백색 유제로 변한 다음 두꺼워지고 굳어 껍질 벽에 응고됩니다.

멕시코에서는 이미 단단하고 얇게 썬 코코넛을 주로 구입했습니다. 초콜릿과 함께 먹으면 바운티 바(Bounty bar)가 연상됩니다.

그러나 코코넛 워터는 인도에서 처음 시도되었습니다. 그곳에서는 어린 코코넛이 구석구석에서 판매되고 있으며 매우 저렴합니다(발리의 경우 $0.3 대 $1-1.5). 과일 쟁반에 담아 판매하지 않고 종종 카트에서 판매합니다. 때로는 땅 위의 나무 바로 아래에 신선한 코코넛과 갈라진 관절이 산더미처럼 쌓여 있습니다. 판매자는 2-3 단계로 능숙하게 상단을 자르고 빨대를 삽입합니다. 음료가 준비되었습니다.

어린 코코넛에는 약 2컵의 "코코넛 밀크"가 들어 있습니다. 천연 용기가 비워지면 두 부분으로 나누어달라고 요청할 수 있으며 판매자가 바깥층을 따라 한 컷에서 바로 만든 숟가락을 사용하여 반투명 젤리 액체인 펄프를 긁어낼 수 있습니다.

발리에는 어린 코코넛과 단단한 코코넛 모두 다양한 종류가 있으며 후자는 이미 껍질이 벗겨져 판매되므로 매우 편리합니다.

필리핀은 연간 코코넛 생산량이 약 20,000,000톤으로 세계 1위입니다. 인도네시아와 인도가 각각 2위와 3위를 차지하고 있습니다.

코코넛은 강력한 최음제이며 생식 기관의 기능을 정상화합니다. 우유와 코코넛 펄프는 힘을 잘 회복하고 시력을 향상시킵니다.

코코넛 오일은 일반적으로 보편적인 제품으로 요리, 의료 및 미용 목적으로 사용됩니다.

모발을 강화하고 영양을 공급하며 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 하여 주름을 완화합니다. 소화 시스템과 간 기능을 향상시킵니다. 갑상선 기능을 정상화하십시오. 근육을 이완시키고 관절 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 다양한 감염에 대한 면역력과 저항력을 높이고 항생제에 대한 박테리아의 적응성을 감소시킵니다.

펄프는 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상화합니다. 감기, 설사, 담낭 질환에 도움이 됩니다. 항균, 항바이러스 상처 치유 효과가 있습니다. 죽상 동맥 경화증 및 기타 심혈 관계 질환, 암 및 퇴행성 과정의 위험을 줄입니다. 단단한 코코넛에는 비타민 B, 비타민 C, E뿐만 아니라 다양한 미네랄 소금이 포함되어 있습니다.

일반적으로 과일이 아니라 전체 천연 약국입니다.
파인애플(아나나스, 파인애플)

가장 큰 파인애플 농장은 하와이 제도에 집중되어 있으며 세계 생산량의 약 30%를 차지합니다. 파인애플이 나무가 아닌 덤불에서 자란다는 사실을 알고 계셨나요? 스리랑카에서 처음으로 파인애플이 자라는 모습을 보고 매우 놀랐습니다. 파인애플은 바나나와 함께 아시아에서 가장 인기 있는 과일 중 하나이며, 모든 나라에서 다양한 품종과 크기를 발견할 수 있습니다. 우리는 스리랑카에서 가장 맛있는 파인애플을 먹었습니다. 밝고 달콤하며 육즙이 풍부하고 향기가 풍부하며 천국의 즐거움이었습니다. 우리 친구들은 이 파인애플을 스리랑카에서 러시아로 기념품으로 가져오기도 했습니다.

그리고 인도에서는 해변에서 파인애플을 청소하는 방식을 좋아했습니다. 케랄라 주와 고아 주에서는 판매원들이 파인애플을 포함한 큰 대야에 과일을 머리에 이고 다니며 판매합니다. 그들은 거꾸로 뒤집혀 있고 칼로 피부를 솜씨 좋게 껍질을 벗긴 다음 문자 그대로 1분 후에 아이스크림 콘처럼 건네줍니다.

파인애플은 칼로리가 낮고 칼륨 염 함량이 높기 때문에 과도한 체액과 심지어 몇 킬로그램의 체중을 제거하는 데 도움이 됩니다. 파인애플 디저트는 지방이 많은 음식의 소화를 개선하고 신진대사를 향상시킵니다. 생물학적 활성 물질의 복합체 덕분에 파인애플은 소화를 촉진하고 혈액 점도를 감소시킵니다.

파인애플에는 비타민 A, B, C뿐만 아니라 단백질 물질의 신체 흡수를 향상시키는 브로멜라인을 포함한 수많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.
패션프루트(마라쿠자)는 식용 패션플라워, 식용 패션플라워, 보라색 그라나딜라로도 알려져 있습니다.

우리는 발리에서 처음으로 이 패션프루트를 맛보았는데, 처음에는 우리에게 큰 인상을 주지 못했지만, 두 번째로 먹었을 때는 정말 맛있고 특이했습니다. 과일의 색깔은 품종에 따라 연한 노란색에서 어두운 부르고뉴까지 다양하며, 젤리 같은 과육은 투명하거나 베이지색 또는 녹색을 띨 수 있습니다. 맛도 매우 다양합니다. 달콤하고 신맛이 나는 것부터 아주 달콤한 것까지요. 우리는 아직 특정 품종에 중독되지 않았으며 다양한 품종을 시도하고 있습니다. 과일을 반으로 자르면 향기롭고 달콤한 과육을 숟가락으로 먹을 수 있습니다. 패션프루트 씨앗도 먹을 수 있으며 케이크와 기타 제과 제품을 장식하는 데 사용됩니다.

새콤달콤한 패션프루트 주스는 요리에 활용되며, 강장 효과도 좋기 때문에 의약품 및 미용 분야에 사용됩니다.

과일은 두통, 근육 긴장 및 불면증 완화에 매우 효과적입니다.
구아바 (구아바) 또는 구아바

과일은 일반적으로 둥글거나 타원형 또는 배 모양이며 기분 좋은 사향 냄새가 납니다. 과일의 색은 매우 다릅니다. 황백색, 밝은 노란색, 붉은 색, 녹색 흰색 또는 완전히 녹색이며 피부는 항상 매우 얇습니다. 과일의 크기는 종류에 따라 아주 작은 것부터 큰 것까지 다양합니다. 과육은 흰색, 노란색, 분홍색 또는 밝은 빨간색이며 단단한 씨앗으로 채워져 있습니다. 씨앗의 수는 112~535개입니다(일부 과일에는 씨앗이 전혀 포함되어 있지 않습니다). 구아바는 나무 당 최대 100kg의 주요 수확량을 생산하고 훨씬 작은 수확량은 2-4개 더 생산합니다. 가장 잘 자란 나무는 200-250kg을 생산합니다. 1년 안에.

우리가 처음으로 구아바를 맛본 것은 인도에서였는데, 그곳 사람들은 덜 익은 녹색 구아바를 더 좋아했는데, 반으로 자르고 후추를 뿌렸습니다(우리는 이 첨가를 자제했습니다). 맛이 특이해서 마음에 들었지만 우리 위는 설 익은 과일을 별로 좋아하지 않았습니다. 발리에서는 다양한 종류의 구아바를 맛보았는데, 이번에는 잘 익은 과일을 먹었습니다. 이 과일은 크기와 색상이 아시아 레몬과 비슷하며 옅은 분홍색의 부드러운 과육은 딸기 맛이 납니다.

구아바는 건강의 보고로 16가지 비타민, 미네랄, 염분, 미량원소를 함유한 유일한 과일입니다. 흥미로운 사실: 구아바에는 오렌지보다 비타민C가 5~10배 더 많이 함유되어 있습니다.

구아바 과일은 식품(젤리, 잼, 소스, 마멀레이드, 주스)뿐만 아니라 알코올 음료 생산에도 널리 사용됩니다.

구아바 주스는 정신 자극 효과가 있습니다. 고대에는 전사와 사냥꾼의 음료에 첨가되어 활력과 힘을 주었고 쿠바 여성들은 연인에게 이 과일을 먹였습니다. 이 과일에는 최음제(“남성의 힘”을 강화하고 증가시키는 물질)가 포함되어 있습니다. 성욕.

구아바는 방향제로도 사용됩니다. 잘린 과일을 연기가 자욱한 방에 넣으면 10분 후에 담배 냄새가 사라집니다.
노란 수박

외관상 이것은 평범한 줄무늬 수박이며 내부에만 특이하고 밝은 노란색이 있습니다. 이 수박은 야생 수박(노란색)과 일반 수박을 교배하여 탄생한 것입니다. 특이한 색깔 외에도 이 수박에는 빨간색 수박에 비해 씨앗이 거의 포함되어 있지 않습니다. 때로는 씨앗이 전혀 없는 경우도 있습니다.

노란수박을 처음 먹어본 것은 말레이시아에서였는데 별로 달지 않았는데, 발리에서는 자주 사서 항상 달달한 수박을 접하게 되었어요. 한번은 맛을 비교하려고 빨간색과 노란색을 모두 샀는데 빨간색이 덜 달고 묽은 것 같기도 했지만, 노란색과 따로 먹으면 꽤 향긋하고 달달한 편이에요

잡종이라는 사실에도 불구하고 일반 수박과 마찬가지로 노란 수박에는 많은 비타민이 포함되어 있으며 배설 시스템을 조절하는 데 완벽하게 도움이 됩니다.
Sapodilla (sapodilla) 일명 savo, 일명 chiku, 일명 ahra

달걀 모양의 갈색 녹색 과일로 크기는 최대 5cm이며 작은 과일은 작은 감자처럼 보이고 큰 과일은 키위처럼 보입니다. 껍질이 부드러워 칼로도 쉽게 벗겨진다. 과육은 황갈색이고 과즙이 풍부하며 캐러멜 대추야자 맛이 나며 매우 달콤하며, 과일이 익으면 때로는 아슬아슬할 정도로 달콤하기도 합니다.

부드러운 과일을 선택하는 것이 더 낫습니다. 비록 약간 "줄어들었다"고 해도 확실히 더 달콤할 것입니다. 우리는 인도에서 처음으로 이 과일을 맛보았는데, 즉시 (바나나 다음으로) 두 번째로 좋아하는 과일이 되었습니다. 인도에서는 "chiku"라고 불리기 때문에 이 이름이 더 익숙합니다. 발리에서는 "사보" 또는 "발리식 키위"로 알려져 있습니다. 과일은 생으로 먹거나 요리하여 먹습니다. 잼과 샐러드 형태로 라임 주스와 생강을 넣고 끓여서 파이에 넣고 심지어 그것을 기반으로 와인으로 만듭니다.

치쿠는 식물성 단백질, 탄수화물, 철, 칼륨, 칼슘, 비타민 A 및 C가 풍부합니다. 치쿠의 유익한 특성은 화장품 제조업체에서 사용합니다. 과일에는 방부제 및 재생 특성이 있습니다.
두리안

동남아시아 국가에서는 두리안을 과일의 왕으로 여긴다. 모양은 난형 또는 원형이며 직경은 약 15~30cm, 무게는 1~8kg입니다. 두리안은 피라미드 모양의 단단한 가시로 완전히 덮여 있으며 잭 과일과 다소 비슷하며 경험이 부족하여 많은 관광객이 혼동하기도 합니다.

열매는 5개의 잎으로 된 캡슐이며, 5개의 각 방에는 과육이 있는 연한 노란색 씨앗이 하나씩 들어 있으며 푸딩의 농도와 비교할 수 없을 정도로 "맛있는" 향이 있습니다. 잘 익은 과일의 냄새는 정말 독특하고 부식성이 강하며 달콤하고 부패한 냄새입니다. 잘 익은 두리안 과일의 생 펄프는 진미로 간주되며, 과일을 손으로 먹고 솔기 부분을 부수고 챔버에서 씨앗과 함께 펄프를 제거합니다.

크림치즈, 양파 그레이비, 체리 시럽 등 조합하기 어려운 재료를 더해 달콤한 아몬드 크림을 연상시키는 맛이다.

두리안은 너무 익지 않으면 자를 때만 냄새가 나고, 과일을 자른 후 30분 후에야 냄새가 난다. 두리안의 냄새는 때때로 썩은 양파, 치즈, 테레빈유의 혼합물로 묘사됩니다.

이로 인해 동남아시아의 많은 국가에서는 두리안을 공공 장소 및 교통 수단으로 반입하는 것이 금지되어 있으며, 두리안이 자라는 국가의 많은 호텔에는 과일이 매달려 있는 이미지에 줄을 그은 포스터도 붙어 있는데, 특히 우리는 많은 것을 보았습니다. 싱가포르에서는 그런 포스터를 붙이면 벌금도 내야 한다고 합니다.

두리안에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연과 같은 풍부한 미네랄이 함유되어 있으며 이는 심혈관, 신경계, 면역 및 기타 신체 시스템의 기능에 필수적인 요소입니다. 두리안 잎과 뿌리를 달여서 해열제로 사용하고 펄프는 구충제로 사용합니다.

신선하게 먹거나, 과자에 첨가하거나, 초콜릿, 아이스크림, 음료를 채우거나, 반찬으로 튀기거나, 밥과 섞어 먹습니다.

우리는 처음에 이 맛이 나는 아이스크림을 먹어 보면서 말레이시아의 두리안 맛을 알아가기로 했습니다. 실제 과일의 맛과 공통점이 거의 없었지만 전혀 마음에 들지 않았습니다. 두유와 12 가지 향료, 안정제 등이 포함되어 있습니다.

우리는 이 과일에 무관심한 사람을 만난 적이 없습니다. 우리는 그것을 매우 좋아하거나 혐오감을 느낍니다. 이전에는 두리안을 먹어보자는 말조차 피했지만, 최근에는 마침내 이 일을 하기로 결정했습니다. 우리의 평결-두리안은 다양한 색조로 매우 풍부한 맛을 가지고 있으며 정말 마음에 들었으므로 앞으로도 확실히 구입할 것입니다.
카람볼라 또는 스타 과일

주로 신맛, 보통 녹색, 단맛, 노란색의 2가지 유형이 있습니다. 두 품종의 과일은 매우 육즙이 많고 약간의 풀잎이 있습니다. 신 품종은 강장 효과가 뚜렷하며 발리에서 처음으로 시도했는데 이 품종은 샐러드 준비에 이상적입니다.

우리는 오래전 유럽을 여행하면서 달콤한 품종을 알게 되었고, 특히 카나리아 제도에서는 그 품종에 반했습니다. 육즙이 많은 펄프는 구스베리, 사과, 오이의 조화로운 조합과 가장 유사합니다. 달콤한 품종은 생으로 먹으면 매우 맛있습니다. 과일 스무디에 추가하거나 아이스크림과 케이크의 식용 장식으로 사용할 수도 있습니다. 과일을 자르면 귀여운 별이 나옵니다.

육즙이 풍부하기 때문에 카람볼라는 갈증을 해소하는 데 이상적입니다. 과일의 미네랄 및 비타민 복합체는 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 베타카로틴 및 비타민 B1, B2, B5 및 C로 구성됩니다. 카람볼라를 시럽에 넣고 끓일 때까지 살짝 끓이면 향이 크게 향상됩니다. 부드러운.
아시아 레몬

물론 레몬은 어디에나 있고 열대 과일로 분류하는 것은 무리이지만 외관상 일반적인 과일과 매우 다르기 때문에 어쨌든 레몬에 대해 쓰기로 결정했습니다. 아시아 레몬은 작고 둥글며 황록색 또는 녹색이어서 관광객들이 흔히 혼동하는 라임과 비슷합니다.

그건 그렇고, 레몬은 친숙한 과일의 맛을 아주 잘 바꾸거나 변형시킵니다. 예를 들어 파파야에 레몬즙을 뿌리면 특이한 맛이 나고 파파야는 더욱 달콤해 보일 것입니다.

우리는 또한 레몬-생강-꿀차를 만들 때 레몬을 자주 사용합니다. 레몬에는 비타민C가 너무 많아서 레몬즙을 100°C로 잠깐 가열해도 비타민C 함량이 거의 감소하지 않아 차에 첨가해도 효능을 잃지 않습니다. (가장 중요한 것은 끓이지 않는 것입니다.) ).

레몬 주스는 심장 마비, 뇌졸중을 예방하고 수십 가지 바이러스를 죽일 수도 있습니다.
촘푸(Chompu), 잠볼란(jambolan), iambozaili 또는 말레이 사과(말레이 사과)(왁스 사과, 장미 사과, 산 사과 또는 물 사과라고도 함)

열매는 장방형이고 종 모양이다. 과일은 사과라고 부르지만 외관상 길이 4-8cm의 작은 배와 더 비슷하며 과일은 분홍색-빨간색 또는 진한 빨간색, 때로는 적록색 밀랍 껍질을 가지고 있으며 내부에는 흰색 육즙이 많은 바삭한 과육이 있고 1 또는 먹을 수 없는 갈색 씨앗 2개(열매는 있고 씨앗은 없음). 잘 익은 과일은 기분 좋고 달콤한 향기가 나며, 과일 자체는 갈증을 해소하는 데 좋습니다. 우리는 발리에서 처음 시도했습니다. 여러 번 구입했는데 매우 달콤한 것부터 맛없는 물 같은 것까지 맛이 다를 때마다 아직 과일의 성숙도를 결정하는 방법을 배우지 못한 것 같습니다.

잘 익은 왁스 사과 열매는 신선할 뿐만 아니라 정향 및 기타 향신료와 함께 크림으로 끓여서 먹을 수도 있습니다. 설익은 과일은 보존 식품, 잼, 매리네이드를 만드는데 적합합니다. 화이트 와인과 레드 와인도 이 과일로 만들어집니다.

말레이 사과에는 혈당 수치를 낮추는 생리 활성 물질이 포함되어 있어 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다. 또한 많은 열대 국가의 민간 요법에도 적극적으로 사용됩니다. 예를 들면 나무껍질 달임은 장질환에 쓰고, 뿌리 달임은 이뇨제로 쓰고, 잎즙은 화장수로 사용하거나 목욕할 때 쓴다. 과일은 항균 효과가 있어 혈압을 조절하고 감기를 치료하는 데 사용됩니다.
Sirsak, guanabana, Annona 가시가 많은 또는 가시여지

열매는 심장 모양 또는 타원형이고 모양이 불규칙하며 길이 15~20cm, 무게 3kg에 이릅니다. 껍질은 얇고 단단하며 작은 다육질의 가시가 그물망 모양으로 배열되어 있고 색깔은 짙은 녹색이며 때로는 검은 반점이 있고 잘 익은 열매는 약간 노란색으로 변합니다. 펄프는 육즙이 많고 섬유질이 많으며 가벼운 크림이며 커스터드와 유사하며 세그먼트로 나누어져 있으며 파인애플을 연상시키는 향기로운 독특한 냄새가 있으며 맛은 약간 신맛이 나는 육두구로 달콤합니다.

과일은 신선하게 섭취되며 음료, 디저트, 과일 샐러드 및 아이스크림을 만드는 데 사용됩니다. 과일은 덜 익고 단단하게 수집됩니다. 왜냐하면 과일이 나무에 익으면 떨어져서 손상되기 때문입니다. 실온에서는 숙성되어 부드러워집니다. 인도네시아에서는 설익은 과일을 야채로 사용합니다.

생으로 먹는데, 카나리아 제도에서 처음 먹어봤는데 그 당시에는 그 맛이 마음에 들지 않아서 오랫동안 사지 않았어요. 그리고 최근에 우리가 이국적인 것을 원해서 시르삭을 샀을 때 그 맛이 마음에 들었습니다. 우리는 단순히 피타야와 비슷하게 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 먹습니다. 하지만 큐브로 자르고 포크로 먹을 수도 있습니다.

시르삭에는 칼슘, 마그네슘, 인, 철분, 비타민 C, 비타민 B 등 중요한 미네랄이 함유되어 있으며 장내 미생물에 좋고 간 기능을 개선하며 위산도를 정상화하고 체내 요산을 제거하므로 다음과 같은 분들에게 권장됩니다. 류머티즘, 관절염, 통풍 등의 질병을 앓고 있는 사람. 민간에서는 나무껍질과 잎을 진경제, 진정제로 사용하며 불면증, 기침, 독감, 무력증, 천식, 고혈압 등에 쓴다.
바나나

이것은 확실히 지구상에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. Lenta나 Auchan에 똑같은 바나나 더미를 보면 믿기 힘들지만 전 세계적으로 40가지가 넘는 종류가 있습니다. 우리는 인도에서 동시에 가장 많은 품종(약 12개)이 판매되는 것을 보았습니다. 아주 작은 것, 새끼 손가락 크기의 것부터 최대 30cm의 거대한 것까지 다양한 색상, 모양 및 크기의 바나나를 판매하며 물론 각각 고유 한 맛이 있습니다.

인도에서는 바나나가 최고의 과일이었습니다. 첫째, 엄청나게 맛있습니다. 우리는 노란색, 손가락, 빨간색을 가장 좋아했고 매우 달콤했습니다. 둘째, 비위생적인 환경에서 청소가 용이하고 안전하기 때문입니다. 셋째, 매우 저렴합니다. 무게가 1.5kg인 큰 묶음의 경우 $0.3-0.5입니다.

그런데 빨간 바나나는 매우 부드럽고 섬세하며 운송 중에 쉽게 손상될 수 있기 때문에 실제로 수출되지 않습니다.

러시아에서 모두가 익숙한 에콰도르 바나나는 단맛과 향 측면에서 아시아 품종과 비교할 수 없습니다.

바나나는 일반적으로 생으로 또는 건조하여 섭취하는 디저트 바나나와 열처리가 필요한 플라타노라는 두 가지 주요 그룹으로 나뉩니다.

디저트 품종의 펄프는 맛이 매우 달콤하고 다량의 설탕, 탄수화물 및 소량의 단백질과 지방을 함유하고 있으므로 스포츠 영양에 자주 사용됩니다.

플라타노(Platano)는 껍질이 녹색 또는 붉은색이고 녹말이 많고 단단하며 종종 단맛이 없는 과육을 갖고 있는 과일로, 튀기거나 삶거나 쪄서 섭취합니다. 대부분 시장과 카페에서는 바나나 칩이나 디저트 "반죽에 바나나"와 같은 간식으로 판매됩니다.

바나나에는 비타민B6가 다른 과일보다 많이 함유되어 있는데, 이 비타민이 기분을 좋게 하고, 인 함량이 높아 지능이 뛰어난 과일이라고 불립니다.

무게 기준으로 바나나 수확량은 포도(3위)에 앞서고 오렌지(1위)에 이어 세계 2위를 차지합니다. 인도는 세계에서 가장 많은 수의 바나나를 재배합니다.

말린 바나나("바나나 무화과")는 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 과일 외에도 식물의 어린 새싹을 먹을 수 있는데, 예를 들어 인도에서는 카레를 만드는 데 사용됩니다. 발리에서 우리는 어린 새싹으로 직접 카레를 만들려고 노력했지만 뭔가 고려하지 않은 것 같습니다. 맛이 매우 쓴 것으로 나타났습니다.

그건 그렇고, 덜 익은 바나나를 사서 집에서 익을 수 있지만 빨리 검게 변하는 냉장고에 보관해서는 안됩니다.

바나나 잎은 불교와 힌두교 문화의 의식에서 장식 요소로 사용됩니다. 인도와 스리랑카에서는 남아시아 전통 음식의 접시로도 사용됩니다.

케랄라에서 우리는 그러한 잎을 여러 번 먹었는데, 인도인들은 저녁 식사에 사용되는 잎이 음식에 독특한 맛을 준다고 믿습니다.

재미있는 사실: 바나나를 먹는 세계 기록은 시간당 81개의 바나나입니다!

470종 이상, 약 100종을 포함하는 세계 최대 규모의 바나나 컬렉션이 온두라스에 있습니다.
코코아

이제 우리는 말린 코코아 콩에 대해 이야기하는 것이 아니라 식물 자체와 그 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 우리는 발리에서 처음 만났고 과일 가판대나 커피 농장에서도 가끔 발견할 수 있습니다.

잘 익은 열매는 밝은 노란색이고 크기가 15-20cm이며 레몬 모양이며 세로 홈이 있고 내부에는 큰 씨앗이 많이 있으며 여러 줄로 배열되어 있고 흰색 육즙이 많은 과육으로 둘러싸여 있어 즐길 수 있습니다. 우리는 "초콜릿 나무 또는 발리에서 코코아가 재배되는 방법"이라는 기사에서 초콜릿을 만드는 데 사용되는 코코아 버터와 코코아 가루의 재배, 건조 및 생산에 대해 더 자세히 썼습니다.
결론

이 기사에서 우리는 우리 자신이 아주 익숙해지고 철저히 맛볼 수 있었던 과일에 대해서만 이야기했습니다. 아시아에는 아직도 흥미로운 과일이 너무 많아서 우리가 보고 있거나 한 번 먹어봤지만 아직 그 맛을 이해하지 못하고 과일 주제가 아직 끝나지 않은 것 같습니다.

어떤 과일을 좋아해요? 아니면 우리가 아직 다루지 않은 흥미로운 이국적인 과일을 맛보셨나요? 댓글로 이 내용을 공유해 주시면 기꺼이 읽어드리겠습니다!
: vespig.wordpress.com